472 20 16285 https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13310/Ciencia_UANL._2020._Ano_23._No_99._Enero-Febrero.OCR.pdf 466a1e453338ebc3cbdf407fe1ff490f PDF Text Text 1 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �UANL UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN ® Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez 2 Coeditora: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis E. Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 23, Nº 99, enerofebrero de 2020. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 8 de enero de 2020, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2020 revista.ciencia@uanl.mx CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �CiENCiAUANL COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Índice 6 8 16 25 Editorial Ciencia y sociedad Producción de tomate con bajo volumen de agua para riego Luis Eduardo Tamayo-Ruiz, Patricio Rivera-Ortiz, Efraín Neri-Ramírez Opinión Hongos parásitos de insectos ¿héroes o villanos? Juan Carlos Pérez-Villamares, Cristina Burrola-Aguilar, Carmen Zepeda-Gómez Ejes Sábila (Aloe vera): propiedades, usos y problemas Sarahí Rubio Tinajero, Criseida Alhelí Sáenz Pérez, Eduardo Osorio Hernández 31 Sección académica 32 Patrones de supervivencia de Pinus cembroides Zucc. en una comunidad montañosa del NE de México Jaime F. García CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Índice 42 49 58 Curiosidad El almacén de carbono en los desiertos de México Óscar Luis Briones Villarreal Sustentabilidad ecológica Los campus universitarios sustentables Pedro César Cantú-Martínez Ciencia de frontera ¿Qué papel debería tener la vinculación en la evaluación científica? Entrevista al doctor Martin Ricker María Josefa Santos Corral 63 Ciencia en breve 69 Colaboradores 70 Lineamientos de colaboración CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Editorial 99 6 México es uno de los países más biodiversos del mundo, y para proteger nuestros preciados recursos naturales es de suma importancia conocerlos mejor, de ahí que en este número 99, correspondiente a los meses de enero-febrero, les invitamos a profundizar sobre diferentes plantas y su cultivo. En nuestra sección Ciencia y sociedad tenemos el artículo “Producción de tomate con bajo volumen de agua para riego”, de Luis Eduardo Tamayo-Ruiz, Patricio Rivera-Ortiz y Efraín Neri-Ramírez, quienes nos enseñan tres formas de riego para eficientizar el uso de agua en el cultivo de tomate. Juan Carlos Pérez-Villamares, Cristina Burrola-Aguilar y Carmen Zepeda-Gómez nos muestran, en “Hongos parásitos de insectos ¿héroes o villanos?”, en la sección Opinión, la importancia de los hongos entomopatógenos en el control de plagas, así como sus ventajas y desventajas. En Ejes, Sarahí Rubio Tinajero, Criseida Alhelí Sáenz Pérez y Eduardo Osorio Hernández, autores de “Sábila (Aloe vera): propiedades, usos y problemas”, nos enseñan cosas importantísimas acerca de esta interesante planta, de la cual México es el exportador número uno. Melissa del Carme Martínez Torres Grupo editorial Ciencia UANL. Por su parte, en Curiosidad, Óscar Luis Briones Villarreal, con su artículo “El carbono en los desiertos de México”, analiza el ciclo del carbono en los desiertos en México y compara la biomasa de carbono en los diferentes ecosistemas. Asimismo, como en todos nuestros números, contamos con nuestros colaboradores fijos: en la sección Sustentabilidad ecológica, “Los campus universitarios sustentables”, de Pedro César Cantú Martínez, aborda los cambios que han tenido los campus universitarios para aproximarse a instalaciones sustentables que vayan acorde con las nuevas necesidades; María Josefa Santos Corral, en Ciencia de frontera, entrevista al doctor Martin Ricker, quien investiga el manejo de recursos forestales y la evaluación de la ciencia, además de establecer un vínculo entre la academia y distintos organismos públicos; por su parte, Luis E. Gómez Vanegas nos actualiza de las últimas novedades en el mundo de la ciencia en el noticiero Ciencia en breve. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �CREALTII Diplomado de Emprendimiento Científico enla UANL Las universidades, a nivel global, están trascendiendo sus funciones tradicionales de investigación, enseñanza y difusión del conocimiento a un rol más activo de creación de empresas universitarias (spin-offs) y promoción del emprendimiento académico. Durante la etapa de formación, los investigadores desarrollan habilidades de emprendimiento a través de cinco módulos con experiencias significativas de aprendizaje que incluyen temas que van desde el entendimiento del cliente, hasta la validación de su propuesta de valor y la creación de empresas. Además, cabe señalar que la investigación científica, a menudo, conforma la base de productos innovadores y es el cimiento para la creación de nuevas industrias. Incluso se considera que empresas universitarias derivadas de la investigación podrían contribuir de manera activa y directa al desarrollo tecnológico y al crecimiento económico global. Durante la etapa de acompañamiento, los investigadores llevan sesiones de mentoría durante su proceso de validación y creación de la empresa, acompañados de mentores académicos y empresanos. Sin embargo, de acuerdo, a una encuesta realizada por la revista Nature (Brody, 2017), la carencia de habilidades de negocio es una de las principales barreras para que los investigadores decidan emprender con sus proyectos de investigación. La UANL, por su parte, promueve CREALTII (Creación de empresas de alto impacto por investigadores), un mecanismo de impulso para el desarrollo de spin-offs universitarias que tiene como propósito brindar a los investigadores herramientas que les permitan desplegar el conocimiento desarrollado en un modelo comercial rentable y escalable. CREALTII cuenta con dos etapas: una de formación y otra de acompañamiento. Los mentores académicos son profesores de la misma UANL que se desempeñan de manera exitosa en diversas áreas del conocimiento relativas al desarrollo de los proyectos de emprendimiento que se estarán trabajando durante el programa. Los mentores empresarios son personalidades importantes en el ecosistema empresarial que, sin duda alguna, conocen ampliamente los temas de negocios y que pueden compartir sugerencias y opiniones trascendentales. CREALTII es un proyecto que, aunque en primera instancia es localizado y enfocado al contexto de la UANL, tiene el potencial para colocarse como referente en todo el país y se espera que pueda escalar para lograr llevar el conocimiento a más investigadores que tengan la inquietud de emprender con sus investigaciones, para de esta manera llevar a México del laboratorio a la economía del conocimiento. Dr. Francisco Jesús Barrera Cortinas Director de Innovación y Emprendimiento Coordinador del Programa v,s,ON UANL UANL CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 20 ----~Q SECRETARÍA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y DESARROLLO TECNOLÓGICO innovacion.uanl.mx UANL 7 �CIENCIA Y SOCIEDAD Ciencia y sociedad Producción de tomate con bajo volumen de agua para riego Luis Eduardo Tamayo-Ruiz*, Patricio Rivera-Ortiz*, Efraín Neri-Ramírez* (cy 8 El de tomate (Solanum lycopersicum L.) es un cultivo de importancia mundial. El consumo de este fruto proporciona muchos beneficios en la salud humana, de modo que se le considera como un alimento con múltiples propiedades (Luna-Guevara y Delgado-Alvarado, 2014; SIAP, 2017). La crisis del agua aumenta año tras año, por lo que se requiere mejorar la eficiencia del uso de este vital líquido (EUA) en la agricultura. El agua es y seguirá siendo una gran limitante para la producción de alimentos (Rijsberman, 2006). Las estimaciones de agua de riego para el cultivo de tomate varían en función de las regiones ecogeográficas, la variedad del cultivo, la estructura del suelo y su capacidad de retención de humedad (Flores et al., 2007; Adu et al., 2018). La ingesta del fruto de tomate o productos derivados del mismo, que en conjunto con otros vegetales se les atribuyen beneficios a la salud humana, es de mucha importancia ya que contiene antioxidantes como el licopeno (Waliszewski y Blasco, 2010), los flavonoides, fenoles y las vitaminas C y E (tabla I) (Luna-Guevara y Delgado-Alvarado, 2014). Universidad Autónoma de Tamaulipas. Contacto: tamayo.eduardo@outlook.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Tabla I. Contenido de compuestos antioxidantes en fruto fresco y productos de tomate. Antioxidante Fruto fresco Producto Salsa Pasta Licopeno 1.5-5.6 6.5-19 51-59 Vitamina C 19-25 13 42 Vitamina E 0.4 1.4 4.2 Folatos 15 9 2.2 Contenidos reportados de licopeno, vitamina C y E en mg/100 g y folatos en μg/100 g. Fuente: Luna-Guevara y Delgado-Alvarado, 2014. De acuerdo con Meléndez-Martínez et al. (2004), el consumo de carotenoides presentes en el tomate y en otros alimentos está relacionado con un menor riesgo de padecer enfermedades crónicas como el cáncer o la diabetes. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD 10 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �CANTIDAD DE AGUA DE RIEGO NECESARIA PARA EL CULTIVO DE TOMATE El agua es un recurso fundamental, tanto para la estabilidad del ecosistema como para la productividad económica (Gleick y Palaniappan, 2010). La eficiencia en el uso del agua para el riego y promover la sustentabilidad es parte medular para la agricultura, la cual se ve afectada con la escasez de este recurso natural (Salazar-Moreno et al., 2014). Conocer el suministro necesario para el cultivo de tomate ha dado lugar a diferentes investigaciones y resultados durante varios años. El cultivo de tomate puede desarrollarse con volúmenes diarios de agua de 1,800 a 2,700 ml/planta/día en la etapa de fructificación (Snyder, 1992). Los requerimientos para las zonas tropicales húmedas y en variedades de tomate tipo cherry oscilan entre los 300 y los 400 ml por planta, con una productividad de agua de 0.92 kg de fruto/m3 de agua (Harmanto et al., 2005); CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 por lo anterior, los requerimientos de agua de riego deben estimarse de manera específica para las condiciones locales en cada periodo de cultivo (Flores et al., 2007). Las estimaciones de riego pueden realizarse por diversos métodos, dentro de los cuales se pueden citar los que se basan en la evapotranspiración del cultivo, los cuales requieren datos agrometeorológicos. La metodología de Penman-Monteith es muy recomendada por la FAO (Allen, 2006), sin embargo, aunque es muy precisa, requiere datos que muchas veces no son recolectados por las estaciones meteorológicas. Por ello se toman en cuenta otras alternativas como la ecuación de Ivanov, Hargraves, Turc, Jensen-Haise, Penman, Priestley-Taylor, las cuales requieren mínimos datos climáticos, además de su fácil comprensión (Sánchez y Carvacho, 2011). 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD 12 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �~ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 El tratamiento de riego deficitario consiste en aplicar riegos menores al ideal, es decir, se prescindirá un porcentaje del agua total de riego ne- La transpiración de las plantas es un proceso natural que consiste en la pérdida de agua de las hojas hacia la atmósfera. Los estomas (poros de las hojas) se abren y cierran, lo que provoca la liberación de vapor, así como la preservación de agua, respectivamente (figura 1). Se ha recurrido a diversas maneras de mejorar la eficiencia del riego, como el riego deficitario, el parcial de raíz y la aplicación de antitranspirantes sobre las hojas de los cultivos con el fin de modificar la respuesta y actividad estomática en plantas para aumentar la eficiencia en el uso del agua y ello ha otorgado opciones factibles que ayudan a afrontar la escasez. cesario, lo que provoca en el cultivo un estrés hídrico con el objetivo de fomentar comportamientos positivos en la actividad estomática del cultivo. Esto estimula la apertura y cierre de los estomas para evitar que se pierda agua (González-Altosano y Castel, 2003; Agbna et al., 2017). El riego deficitario utilizado en el cultivo de tomate reduce el rendimiento, pero aumenta significativamente, entre otras características, los sólidos solubles totales, la vitamina C y ácidos orgánicos del fruto (Agbna et al., 2017). Además, este método es de fácil aplicación a otras técnicas como la hidroponía o el cultivo sin suelo, y en este caso la productividad de agua aumenta, es decir, mayor rendimiento por menor cantidad de agua, por lo que se reportan resultados prometedores para ponerlo en práctica (Hooshmand et al., 2019). MÉTODOS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA DEL AGUA DE RIEGO IF 13 �A) CIENCIA Y SOCIEDAD riego parcial de raíz pueda, de manera simultánea, reducir el consumo e incrementar la eficiencia en el uso del agua (Liu et al., 2017). El riego deficitario y riego parcial de raíz son métodos potencialmente viables para establecer estrategias y lograr eficiencia en el uso del agua en el cultivo de tomate (Adu et al., 2018). Bolsa de ahnacenaje B) 14 A) B) C) Estoma abierto Figura 1. A) Estructura del estoma cerrado, fotografiado mediante un microscopio electrónico y B) vista del estoma abierto y cerrado de la hoja de una planta de tomate (CNX.org, 2016). Otro método de suministro hídrico, denominado riego parcial de raíz, ha logrado explicar que la eficiencia en el uso del agua en los cultivos es posible, además de que se ha demostrado que conserva la humedad del suelo en comparación con el riego deficitario, y por tanto se han obtenido mayores índices de productividad de agua (Hashem et al., 2019). La metodología del riego parcial de raíz (figura 2) está basada en regar de manera parcial la raíz lateral, limitando el riego a la parte adyacente restante, de modo que el Figura 2. Representación gráfica de la técnica de riego parcial de raíz comparando A) riego convencional, B) riego parcial de raíz alternado y C) riego parcial de raíz fijo (Liu et al., 2017). La aplicación de antitranspirantes o emulsiones sobre las hojas para frenar la transpiración de las plantas es una técnica en la que se han encontrado resultados favorables para el suministro de agua, sin embargo, el rendimiento que se obtiene podría no ser el esperado, no así la eficiencia en el uso del agua que aumenta a índices que van de 21 a 28% con distintos tipos y dosis de antitranspirantes (AbdAllah et al., 2018). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �CONCLUSIÓN El riego deficitario y riego parcial de raíz son métodos potencialmente viables para establecer estrategias y lograr eficiencia en el uso del agua de riego en el cultivo de tomate. Sin embargo, se deben realizar las evaluaciones correspondientes para los cultivos y zonas geográficas específicas. La aplicación de sustancias antitranspirantes sobre las hojas de las plantas de tomate es una técnica en la que se han encontrado resultados favorables para mejorar la eficiencia en el uso del agua de riego. REFERENCIAS Abdallah, A.M., Burkey, K.O., y Mashaheet, A.M. (2018). Reduction of plant water consumption through anti-transpirants foliar application in tomato plants (Solanum lycopersicum L). Scientia Horticulturae. 235: 373-381. Adu, M.O., Yawson, D.O., Armah, F.A., et al. (2018). Meta-analysis of crop yields of full, deficit, and partial root-zone drying irrigation. Agricultural Water Management. 197: 79-90. Agbna, G.H.D., She, D.L., Liu, Z.P., et al. (2017). Effects of deficit irrigation and biochar addition on the growth, yield, and quality of tomato. Scientia Horticulturae. 222: 90-101. Allen, R.G. (2006). Evapotranspiración del cultivo: guía para la determinación de los requerimientos de agua de los cultivos, FAO. 298 p. CNX.ORG. (2016). Biology. Disponible en: http://cnx.org/ contents/GFy_h8cu@10.53:rZudN6XP@2/Introduction Flores, J., Ojeda-Bustamante, W., López, I., et al. (2007). Requerimientos de riego para tomate de invernadero. Terra Latinoamericana. 25: 127-134. Gleick, P.H., y Palaniappan, M. (2010). Peak water limits to freshwater withdrawal and use. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 107: 11155-11162. González-Altosano, P., y Castel, J.R. (2003). Riego deficitario controlado en ‘Clementina de Nules’. I. Efectos sobre la producción y calidad de la fruta. Spanish Journal of Agricultural Research. 1: 11. Harmanto, V.M. Salokhe, Babel, M.S., y Tantau, H.J. (2005). Water requirement of drip irrigated tomatoes grown in greenhouse in tropical environment. Agricultural Water Management. 71: 225-242. Hashem, M.S., El-Abedin, T.Z., y Al-Ghobari, H.M. (2019). Rational water use by applying regulated deficit and partial root-zone drying irrigation techniques in tomato under arid conditions. Chilean Journal of Agricultural Research. 79: 75-88. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 Hooshmand, M., Albaji, M., Nasab, S.B., et al. (2019). The effect of deficit irrigation on yield and yield components of greenhouse tomato (Solanum lycopersicum) in hydroponic culture in Ahvaz region, Iran. Scientia Horticulturae. 254: 84-90. Liu, X.G., Li, F. ., Zhang, F.C., et al. (2017). Influences of alternate partial root-zone irrigation and urea rate on waterand nitrogen-use efficiencies in tomato. International Journal of Agricultural and Biological Engineering. 10: 94-102. Luna-Guevara, M.L., y Delgado-Alvarado, A. (2014). Importancia, contribución y estabilidad de antioxidantes en frutos y productos de tomate (Solanum lycopersicum L.). Avances en Investigación Agropecuaria. 18: 51-56. Meléndez-Martínez, A.J., Vicario, I.M., y Heredia, F.J. (2004). Importancia nutricional de los pigmentos carotenoides. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 54: 103-109. Rijsberman, F.R. (2006). Water scarcity: Fact or fiction? Agricultural Water Management. 80: 5-22. Salazar-Moreno, R., Rojano-Aguilar, A., y López-Cruz, I.L. (2014). La eficiencia en el uso del agua en la agricultura controlada. Tecnología y Ciencias del Agua. 5: 177-183. SIAP. (2017). Atlas agroalimentario. México: Sagarpa. Snyder, R.G. (1992). The tomato handbook. Mississippi State. Sánchez, M.M., y Carvacho. B.L. (2011). Comparación de ecuaciones empíricas para el cálculo de la evapotranspiración de referencia en la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins, Chile. Revista de Geografía Norte Grande. 50: 171-186. Waliszewski, K.N., y Blasco, G. (2010). Propiedades nutraceúticas del licopeno. Salud Pública de México. 52: 254-265. 15 �OPINIÓN Opinión Hongos parásitos de insectos ¿héroes o villanos? JUAN CARLOS PÉREZ-VILLAMARES*, CRISTINA BURROLA-AGUILAR*, CARMEN ZEPEDA-GÓMEZ* 16 Los hongos son organismos de vital importancia en todos los ecosistemas terrestres debido a que cumplen diversas e importantes funciones ecológicas como el reciclaje de nutrientes al degradar la materia orgánica de los restos vegetales y animales. Algunos hongos establecen relaciones mutualistas con las raíces de las plantas, a dicha asociación se le conoce como micorrizas, en ésta, ambos organismos se benefician intercambiando nutrientes. Por otro lado, se encuentran los hongos parásitos, éstos causan diversas enfermedades en plantas y animales (Kendrick, 2011). Dentro de los hongos parásitos se encuentran los entomopatógenos, que son aquéllos capaces de infectar insectos que utilizan como sus hospederos, es decir, organismos que el hongo utiliza como alimento y refugio, de esta forma cumplen un rol ecológico al reducir el crecimiento de las poblaciones de algunos insectos que podrían convertirse en plaga y dañar los sistemas forestales y agrícolas (García-García et al., 2008). * Universidad Autónoma del Estado de México. Contacto: carlos_5man@hotmail.com Esta peculiaridad de controlar las poblaciones de insectos ha permitido que algunas especies de hongos entomopatógenos se utilicen en la agricultura como insecticidas naturales, evitando el uso de químicos, los cuales tienen efectos negativos en el ambiente y la salud humana. CIENCIA CIENCIAUANL UANL//AÑO AÑO23, 23,No.99 No.99enero-febrero enero-febrero2020 2020 �¿QUÉ SON LOS HONGOS ENTOMOPATÓGENOS? Los hongos entomopatógenos son aquéllos que parasitan diversas especies de insectos como escarabajos, mariposas, hormigas, etc., y causan su muerte. La infección inicia cuando las esporas o conidios de los hongos se adhieren a la superficie externa del insecto (cutícula), gracias a que poseen una capa mucosa con proteínas y glucanos. Posteriormente, dichas esporas o conidios germinan y desarrollan estructuras especiales llamadas apresorios, éstos producen enzimas como lipasas, proteasas y quitinasas que ayudan a destruir la cutícula del insecto y dan al hongo la posibilidad de llegar hasta la cavidad corporal (hemocele) del animal. En el hemocele se forma una serie de células alargadas denominadas hifas que invaden el cuerpo del insecto, absorben los nutrientes y liberan toxinas que conducen a su muerte. Posteriormente, las hifas emergen del cuerpo del insecto y forman células reproductivas asexuales llamadas conidios o sexuales denominadas esporas, con la finalidad de dispersarse e infectar a otros insectos (figura 1). Cabe mencionar que si las condiciones de temperatura (25°C) y humedad (70%) no son las adecuadas, las esporas no germinarán, evitando que el hongo termine su ciclo de vida (Fuxa y Tanada, 1987; Zimmermann, 2007; Augustyniuk-Kram y Kram, 2012). 17 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �TUbo 1erfnlnal ¡. OPINIÓN Esporas B Figura 1. Ciclo de vida de una especie de Cordyceps sp. A) esporas, B) espora produciendo tubo germinal, C) hifas con fiálides y conidios, D) hongo emergiendo de un escarabajo adulto (Pérez-Villamares, 2019). DIVERSIDAD DE HONGOS ENTOMOPATÓGENOS 18 A nivel mundial se han descrito entre 750 y 1000 especies de hongos entomopatógenos, las cuales se incluyen en cinco de los ocho grupos de hongos: Microsporidia, Chytridiomycota, Zygomycota, Basidiomycota y Ascomycota (Araújo y Hughes, 2016). Los dos grupos más diversos de hongos entomopatógenos son los Ascomycota, representados por el orden Hypocreales, el cual incluye especies de los géneros Cordyceps s.s. (C. militaris), Beauveria (B. bassian), Metarhizium (M. anisopliae), entre otros (Shrestha et al., 2017); y los Entomophthorales, que incluye especies de los géneros Entomophthora y Entomophaga (Augustyniuk-Kram y Kram, 2012) (figura 2). Los hongos entomopatógenos tienen como hospederos a 20 de los 31 grupos de insectos que existen, por ejemplo, saltamontes, hormigas, escarabajos, mariposas, cucarachas, cigarras, entre otros. Los insectos pueden ser parasitados en cualquier etapa de desarrollo (huevos, larvas, pupas, ninfas y adultos) (Araújo y Hughes, 2016). Estos hongos se pueden encontrar en casi todos los ecosistemas terrestres del mundo, incluyendo el Círculo Ártico y la Antártica. Los Entomophthorales tienen menor diversidad de hospederos y son más comunes en bosques templados, mientras que las especies de Hypocreales tienen mayor número de hospederos y se encuentran principalmente en bosques tropicales (Augustyniuk-Kram y Kram, 2012). Figura 2. Hongos entomopatógenos parasitando diferentes especies de insectos: A) Isaria sp parasitando un saltamontes, B) Cordyceps sp emergiendo de la parte trasera de un escarabajo, C) Metarhizium sp sobre larva de mariposa y D) Ophiocordyceps sp en un saltamontes (Pérez-Villamares, 2014). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �¿TIENEN LOS INSECTOS ALGÚN MECANISMO DE DEFENSA? Aunque el sistema de defensa de los insectos es muy sencillo, cuenta con el armamento suficiente para evitar la invasión de patógenos como hongos y bacterias. La primera herramienta de defensa del insecto, y quizá la barrera más importante, es la cutícula, ya que en ella se encuentran algunas sustancias como los ácidos grasos fungistáticos, fenoloxidasas y melanina, las cuales ayudan a detener el crecimiento y desarrollo de hongos. Si el hongo logra penetrar la cutícula del insecto, éste tendrá que combatir contra las defensas celulares y humorales del insecto. Las células de defensa de los insectos son de dos tipos: las primeras son los fagocitos, células que se encargan de devorar a las células del hongo; las segundas son los hemocitos, los cuales encapsulan (atrapan) estructuras muy grandes que no pudieron consumir los fagocitos. Entre las defensas humorales del insecto se incluye la producción de fenoloxidasa, enzima que produce melanina, la cual se encarga de detener el desarrollo del hongo encapsulándolo en una vaina de melanina (Dubovskiy et al., 2013). Por otro lado, no todos los insectos de la misma población son vulnerables a ser infectados por la misma especie de hongo debido a que la mayoría de los hongos entomopatógenos se especializan en atacar un solo tipo de insecto y sólo algunas especies son capaces de parasitar a diferentes especies de insectos. Además, las diferentes especies de hongos entomopatógenos, e inclusive las variedades de la misma especie, presentan diferentes niveles de virulencia (Augustyniuk-Kram y Kram, 2012). La vulnerabilidad de los insectos a ser parasitados depende de su etapa de desarrollo, siendo las etapas juveniles o inmaduras las más vulnerables (Augustyniuk-Kram y Kram, 2012), esto en parte podría deberse a que el cuerpo de los insectos juveniles es más blando que el de los adultos y a que los juveniles consumen más alimento que los adultos, lo cual aportaría más nutrientes para el hongo (Araújo y Hughes, 2016). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 19 �OPINIÓN ¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA ECOLÓGICA DE LOS HONGOS ENTOMOPATÓGENOS? 20 Los insectos son el grupo de seres vivos más numeroso y diverso del planeta, y aunque estos organismos son muy importantes, también son el grupo que causa más daños en ecosistemas naturales y cultivos agrícolas debido a que en ocasiones algunos aumentan drásticamente el número de sus poblaciones provocando serios daños a la vegetación, o incluso pueden acabar con grandes áreas de bosque (Augustyniuk-Kram y Kram, 2012). Afortunadamente, en la naturaleza existen enemigos naturales de los insectos, como los hongos entomopatógenos y los depredadores, sin embargo, las infecciones causadas por hongos entomopatógenos son la primera causa de la disminución de las poblaciones de insectos (figura 3) (Fuxa y Tanada, 1987). Las infecciones dependen de la transmisión efectiva del hongo sobre la población del insecto y de la susceptibilidad de éste a la infección, además de la temperatura (25°C), humedad (70%) y la competencia con otros patógenos y depredadores. Estos factores modifican el desarrollo tanto de la población del parásito como del insecto. La transmisión puede ocurrir de tres maneras: horizontalmente (de individuos infectados a individuos sanos de una misma generación), verticalmente (de una generación a otra de insectos) y por vectores. Esta última, junto con la lluvia y el viento, ayuda a los hongos entomopatógenos a distribuirse en el ambiente y colonizar otros hábitats (Meyling y Eilenberg, 2007; Augustyniuk-Kram y Kram, 2012). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Figura 3. A) Larva de mariposa alimentándose del follaje de encinos y B) larva de mariposa muerta por una especie de Cordyceps (Pérez-Villamares, 2013). USO DE HONGOS ENTOMOPATÓGENOS EN EL CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS AGRÍCOLAS: VENTAJAS Y DESVENTAJAS Aunque los insectos son el grupo de seres vivos con mayor número de especies, sólo un pequeño porcentaje de éstas son consideradas plagas, las cuales son responsables de la destrucción de 18% de la producción agrícola a nivel mundial, causando daños económicos por alrededor de 100 billones de dólares cada año (Saranraj y Jayaprakash, 2017). Por otro lado, el uso indiscriminado de insecticidas químicos para el control de plagas ha tenido graves consecuencias, por ejemplo, ha provocado que los insectos se vuelvan resistentes a los componentes químicos, efectos tóxicos contra otros enemigos naturales de las plagas, contaminación ambiental y enfermedades al hombre (Saranraj y Jayaprakash, 2017). El control biológico se refiere al empleo de enemigos naturales como agentes para el control de insectos pla- ga (Barrera, 2007). Entre los enemigos se encuentran los hongos entomopatógenos, los cuales son una alternativa ambientalmente amigable para el control biológico de insectos plaga agrícolas y forestales. Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae son las dos especies más frecuentes en el control biológico de algunos insectos plaga en cultivos agrícolas y forestales (Meyling y Eilenberg, 2007). Además, estas especies pueden emplearse para el control de insectos causantes de enfermedades o que sirven de vectores de otros microorganismos que causan daños a plantas, animales e inclusive al humano, como la malaria o el dengue (Scholte et al., 2004). Entre las ventajas de emplear hongos entomopatógenos en el control biológico de insectos se encuentran: no afectan a otros insectos benéficos, presentan alto grado de especificidad, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 la cual puede variar de una especie a otra, ya que algunas especies de hongos infectan a diversas especies de insectos y otras infectan a un reducido número o a una sola especie; no contaminan el ambiente, no dejan residuos tóxicos en los alimentos y no son peligrosos para los humanos; no desarrollan resistencia en los insectos y su empleo es relativamente barato. En cuanto a las desventajas, se puede mencionar que, por su especificidad, sólo atacan a un número restringido de insectos, su efectividad se ve afectada por condiciones ambientales como la radiación ultravioleta, la desecación por las altas temperaturas, su efecto depende del contacto directo con el insecto y su empleo debe realizarse en conjunto con otras acciones, además de realizar programas de manejo integrado de plagas por personal capacitado (García et al., 2008). 21 �OPINIÓN CORDYCEPS, UN HONGO PARTICULAR 22 Cordyceps es un amplio grupo de hongos que parasitan insectos, arañas e inclusive a otros hongos y semillas de plantas (Sung et al., 2007). Se estima que existen más de 400 especies, las más comunes son las de los géneros Cordyceps, dicho propiamente, Beauveria, Metarhizium, Ophiocordyceps y Tolypocladium (Shrestha et al., 2017). A diferencia de otros hongos que parasitan insectos, las especies de Cordyceps desarrollan cuerpos fructíferos llamados estromas con gran variedad de formas y colores, los cuales emergen del cuerpo del insecto (figura 4) (Shrestha et al., 2016). Un caso muy singular y aterrador, por la forma en que infectan a sus víctimas, son algunas especies del género Ophiocordyceps, que atacan hormigas, una vez que el hongo logra infectarlas, éste modifica su comportamiento, haciendo que las víctimas dejen la colonia y trepen a lo alto de ramas en donde mueren aferradas con su mandíbula, esto para que el hongo pueda dispersarse y así poder infectar a más hormigas. Por esta peculiaridad, a estas especies se les conoce como los hongos de las hormigas zombis (Araújo y Hughes, 2015). Además de parasitar insectos, algunas especies tienen muchas propiedades medicinales anticancerígenas, antitumorales, mejoran el sistema inmunológico, entre otros, debido a la presencia de compuestos bioactivos como la cordicepina. Las especies más empleadas por sus propiedades medicinales son Cordyceps militaris y Ophiocordyceps sinensis, especies muy valoradas especialmente en Asia (Corea, China, Japón) (Shrestha et al., 2012). CIENCIA CIENCIAUANL UANL//AÑO AÑO23, 23,No.99 No.99enero-febrero enero-febrero2020 2020 �Figura 4. Especies de Cordyceps: A) Cordyceps sp sobre pupa de mariposa, B) Ophiocordyceps sp sobre larva de mariposa, especie de Cordyceps sp en estado inmaduro (asexual) sobre pupa de mariposa (Pérez-Villamares, 2014). CONCLUSIÓN Como nos pudimos dar cuenta, los hongos entomopatógenos son más héroes que villanos, ya que, al cumplir su función ecológica, evitan que los insectos dañen la estructura y el equilibrio de los ecosistemas naturales. Gracias a esto, pueden emplearse como agentes de control biológico de plagas que dañan cultivos agrícolas y ocasionan grandes pérdidas económicas. Estos hongos también se pueden utilizar en el control de poblaciones de insectos que sirven como vectores de microorganismos que dañan la salud de los humanos. Por otro lado, al funcionar como insecticidas naturales que no dañan al CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 ambiente, no afectan a otros insectos y tampoco ponen en riesgo la salud humana, son una gran alternativa ante el empleo desmedido de pesticidas químicos que contaminan el ambiente y afectan la salud humana. Por si fuera poco, algunas especies de hongos entomopatógenos como Cordyceps militaris y Ophiocordyceps sinensis tienen grandes e importantes propiedades medicinales, ya que producen compuestos que benefician la salud humana. Como villanos, los únicos que deben temer a su presencia son los insectos… o ¿tú que piensas?, ¿los hongos entomopatógenos son héroes o villanos? 23 �OPINIÓN REFERENCIAS 24 Araújo J.P.M., y Hughes, D.P. (2015). Multiple new species of Ophiocordyceps fungus on ants. bioRxiv. Doi: http:// dx.doi.org/10.1101/017723 Araújo J.P.M., y Hughes D.P. (2016). Diversity of entomopathogenic fungi: which groups conquered the insect body? Advances in Genetics. 94: 1-39. Augustyniuk-Kram, A., y Kram, K.J. (2012). Entomopathogenic Fungi as an Important Natural Regulatos of Insect Outbreaks in Forests (Review) [pp. 265-295]. En: Blanco, J.A. (Ed.) Forest Ecosystems-More Than Just Trees. Croacia: In Tech. Dubovskiy, I.M., Whitten, M.M.A., Yaroslavtseva, O.N., et al. (2013). Can Insects Develop Resistance to Insect Pathogenic Fungi? PLoS ONE. 8(4): e60248. Barrera, J.F. (2007). Introducción, filosofía y alcance del control biológico. En: L.A. Arredondo-Bernal, y H.C. Rodríguez-del-Bosque (Eds). Teoría y aplicación del control biológico. México: Sociedad Mexicana de Control Biológico (pp. 2-13). Fuxa, J.R., y Tanada Y. (1987). Epizootiology of insect diseases. New York: Wiley-Interscience. García-García, M.A., Cappello-García, S., Lesher-Gordillo, J.M., et al. (2008). Hongos entomopatógenos como una alternativa en el control biológico. Kuxulkab. 25-28. Kendrick, B. (2011). Fungi: Ecological Importance and Impact on Humans. In eLS, (Ed.). Doi:10.1002/9780470015902.a0000369.pub2 Meyling, N.V., y Eilenberg, J. (2007). Ecology of the entomopathogenic fungi Beauveria bassiana and Metarhizium anisopliae in temperate agroecosystems: Potential . . for conservation biological control. Biological Control. 43: 145-155. Saranraj, P., y Jayaprakash, A. (2017). Agrobeneficial entomopathogenic fungi-Beauveria bassiana: a review. Indo-Asian Journal of Multidisciplinary Research. 3(2): 1051-1087. Scholte, E.J., Knols, B.G.J., Samson, R.A., et al. (2004). Entomopathogenic fungi from mosquito control: A review. Journal on insect Science. 4: 19-24. Shrestha, B., Zhang, W., Zhang, Y., et al. (2012). The medicinal fungus Cordyceps militaris: research and development. Mycological Progress. 11: 599-614. Shrestha, B., Tanaka, E., Hyun, M., et al. (2016). Coleopteran and Lepidopteran Hosts of the Entomopathogenic Genus Cordyceps sensu lato. Journal of Micology. 2016: 1-14. Shrestha, B., Sung, G.H., y Sung, J.M. (2017). Current nomenclatural changes in Cordyceps sensu lato and its multidisciplinary impacts. Micology. 8: 293-302. Sung, G.H., Hywel-Jones, N.L., Sung, J.M., et al. (2007). Phylogenetic classification of Cordyceps and the clavicipitaceous fungi. Studies in Mycology. 57: 5-59. Zimmermanm G. (2007). Review on safety of the entomopathogenic fungus Beauveria bassiana and Beauveria brongniartii. Biocontrol Science and Technology. Tylor and Francis Group. Pp. 553-596. . CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Sábila (Aloe vera): propiedades, usos y problemas 25 La Aloe vera (Tourn. ex Linn; sin: Aloe barbadensis Miller) tiene su origen en el continente africano, en la península de Arabia, Asia y del Mediterráneo (Calderón-Oliver et al., 2011). América se considera el mayor productor de Aloe vera a nivel mundial, aportando alrededor de 81% en la producción total, destacando México como principal país productor con 10,700 ha cultivadas al año. Cabe mencionar que otros productores importantes son República Dominicana, Estados Unidos y Costa Rica (IASC 2004). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 México sobresale como principal país exportador a nivel mundial de materia prima de este cultivo (SIAP, 2015). En el ámbito nacional, el cultivo de Aloe vera se concentra principalmente en los estados de Veracruz, Yucatán y Tamaulipas (Álvarez et al., 2012). El estado de Tamaulipas ocupa el primer lugar en producción en el país (figura 1) con 158,000 ton por año, se distribuye entre los municipios de Llera, Padilla, Tula y principalmente en González y Jaumave (Milenio, 2018). Sin embargo, a pesar de la gran importancia que tiene el cultivo, existe poca información en México (SIAP, 2015). *Universidad Autónoma de Tamaulipas. Contacto: eosorio@docentes.uat.edu.mx Sarahí Rubio Tinajero, Criseida Alhelí Sáenz Pérez, Eduardo Osorio Hernández* Ejes �EJES • • 26 • • Existe una amplia diversidad de especies de Aloe vera, como Aloe perryi Baker, Aloe ferox Mill. y Aloe barbadensis Mill., esta última especie es la que se cultiva en el estado de Tamaulipas (Calderón-Oliver et al., 2011). Es importante mencionar que dicho cultivo se emplea para elaborar productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos (Patishtán et al., 2010). Lo anterior le confiere una importancia económica a nivel mundial, tanto en la industria como en la agricultura (Álvarez et al., 2012). Sin embargo, es en este último aspecto que se presenta una limitante fundamental para la producción del cultivo de Aloe vera, el ataque de diversos fitopatógenos como Fusarium spp., Penicillium spp. y Pectobacterium spp. (Jiménez, 2015). Además, presenta el ataque de Erwinia chrysanthemi, causante de la pudrición blanda (Pedroza et al., 2011). Por lo anterior, el objetivo de esta revisión fue examinar la información de procedencia científica del Aloe vera sobre su caracterización, composición química, usos y problemas fitopatológicos que limitan su producción en el estado de Tamaulipas. • CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �• • • • TAXONOMÍA Y CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS COMPOSICIÓN QUÍMICA La Aloe vera pertenece a la división: Magnoliophyta, clase: Liliopsida, órden: Asparagales, familia: Xanthorrhoeaceae, subfamilia: Asphodeloideae, género: Aloe, especie: Aloe vera y su nombre común es sábila. Esta planta se considera dentro de las suculentas, perteneciente a las crasuláceas (CAM), dado que está compuesta en su mayoría por agua (95%), por lo tanto, sus hojas son carnosas y elongadas (Hamman, 2008). Estos órganos vegetales alcanzan una altura de hasta 70 cm y se componen de un exocarpio que es la corteza de la hoja, el parénquima, conocida como gel; asimismo, entre la corteza y el gel se encuentran los conductos de aloína, esta planta también cuenta con un escapo floral de 30 a 40 cm de longitud, y la inflorescencia es racimosa con flores tubulares, colgantes y de color amarillo (Jiménez, 2015). La composición química del Aloe vera se conforma por ácidos galacturónicos, glucorónicos y unidos a azúcares como glucosa, galactosa y arabinosa (Domínguez-Fernández et al., 2012). De igual manera, están presentes otros polisacáridos con alto contenido de ácidos urónicos, fructosa, azúcares hidrolizables y compuestos fenólicos que se clasifican en dos grandes grupos: cromonas y antroquinonas (Rana et al., 2018). • • CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 27 �~ .l 1 • - . EJES /lII!!IlrII?I:::::::::l!IIlI!!I!l\ • • 28 • USOS Y PROPIEDADES GENERALES Aloe vera es una de las 11 plantas más utilizadas en la industria naturista para elaborar fármacos (Pedroza et al., 2011), fortalece el sistema inmunológico (Ni et al., 2004). Además, ayuda a las afecciones en los ojos y desórdenes intestinales como el control del estreñimiento y actúa como antidisentérica, antihemorroidal, cicatrizante, laxante y coletérica. Los desórdenes intestinales son curados gracias a los metabolitos secundarios que contiene, ya que se encuentran las antraquinonas, incluyendo emodina de Aloe y crisofanol, que ayudan en el sistema gastrointestinal (Serrano, 2005). Aloe vera ha sido utilizada para las heridas, quemaduras y problemas de la piel, debido a su actividad contra enfermedades como dermatitis y psoriasis (Esmaeili y Ebrahim- zadeh, 2015). Asimismo, la Aloe vera posee una amplia gama de propiedades que se aprovechan para la preparación de bebidas, yogures y suplementos (Ahlawat y Khatkar, 2011). FACTORES LIMITANTES PARA LA PRODUCCIÓN Para abastecer la demanda de Aloe vera, es necesario considerar distintos factores que restringen su producción, como plagas, deficiencia o exceso de agua, radiación solar, falta de nutrientes, salinidad (Pedroza y Gómez, 2014). Sin embargo, una de las principales limitantes para la producción es el ataque de diversos fitopatógenos, el principal en Aloe vera es el hongo F. oxysporum (figuras 1A y 1C), dicho patógeno origina la podredumbre de la base del tallo y se extiende a las hojas, donde se muestra el amarillamiento y marchitamiento de las hojas, y por consiguiente la muerte de la planta (Kawuri et al., 2012). De igual manera, las bacterias del género Erwinia se reportan en diferentes partes del mundo como el principal agente causal de la pudrición bacteriana suave en raíz, tallo y hojas del Aloe spp. (figuras 1B y 1D) (Jiménez, 2015). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 . -:. �• • • 29 Figura 1. (A) Fusarium: necrosis en la raíz, amarillamiento y marchitez de las hojas y (B) Dickeya chrysanthemi, pudrición blanda en tallo que se extiende a través de las hojas. (C) Crecimiento micelial de Fusarium y (D) aislado de Dickeya chrysanthemi (elaboración propia con base en fotografías de campo y laboratorio). • • CONCLUSIONES El cultivo de Aloe vera es de gran importancia en el estado de Tamaulipas, ya que es considerado el principal estado productor del país y México destaca como principal país productor a nivel mundial, y dicho cultivo se aprovecha en la industria cosmética, farmacéutica y alimenticia. Por lo anterior, la superficie de siembra va en aumento y con ello la aparición de microorganismos fitopatógenos, como Fusarium oxysporum, Erwi- • CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 nia, Pectobacterium y Dickeya. Hasta el momento se conoce que productos a base de Trichoderma spp. han funcionado en la recuperación de plantaciones afectadas con Fusarium oxysporum, sin embargo, a pesar de la importancia del cultivo de Aloe vera, existen pocos trabajos de investigación en el estado, por lo tanto, es necesario realizar más y mejor investigación. �EJES • • 30 • • REFERENCIAS Ahlawat, K.S., y Khatkar, B.S. (2011). Processing, food applications and safety of Aloe vera products: a review. Journal of Food Science and Technology. 48(5): 525-33. Álvarez, M.G., Rodríguez, G.R., y Flores, M.A. (2012). Efectos de la certificación sobre la competitividad de la industria de la sábila en México. Revista Mexicana de Agronegocios. 30: 921-929. International Aloe Science Council. (2004). Aloe Vera Scientific Primer. Disponible en http://portals7.gomembers.com/iasc/ Calderón-Oliver, M., Quiñones, P.M.A., y Pedraza-Chaverri, J. (2011). Efectos benéficos del Aloe en la salud. Revista especializada en Ciencias de la Salud. 14: 53-73. Cedeño, L., Briceño, R.A., y Fermín, G. (2010). Antracnosis en sábila causada por Colletotrichum gloeosporioides en la zona árida del estado Mérida, Venezuela. Fitopatología Venezolana. 23: 30-34. CISION. Esmaeili, A., y Ebrahimzadeh, M. (2015). Preparation of Polyamide Nanocapsules of Aloe vera L. Delivery with In Vivo Studies. AAPS PharmSciTech. Hamman, J.H. (2008). Composition and Applications of Aloe vera Leaf Gel. Molecules. 13: 1599-1616. Jiménez, C.H.E. (2015). Identificación de fitopatógenos asociados a las principales enfermedades del cultivo de sábila en los municipios de Agua de Dios y Ricaurte (Cundinamarca). Revista Tecnología y Productividad Girardot Regional Cundinamarca. 1:35-50. Lugo, Z., Tua, D., y Medina, R. (2004). Pudrición del tallo y raíz en sábila (Aloe vera) causada por Rhizoctonia en el estado Falcón, Venezuela. Fitopatología Venezolana. 17: 49-51. MILENIO. (2018). Tamaulipas, líder en producción de sábila. Disponible en: http://www.milenio.com/negocios/tamaulipas-lider-en-produccion-de-sabila. Ni, Y., Turner, D., Yates, K.M., et al. (2004). Isolation and characterization of structural components of Aloe vera L. leaf pulp. International Immunopharmacology. 14: 1745-55. Osorio-Hernández, E., Hernández-Morales, J., Conde-Martínez, V., et al. (2014). Biocontrol of Phytophthora parasitica and Fusarium spp., by Trichoderma spp., in Hibiscus sabdariffa plants under field and greenhouse conditions. African Journal of Agricultural Research. 9: 1398-1345. Patishtán, P.J., Rodríguez, G.R., Zavala, G.F., et al. (2010). Conductancia estomática y asimilación neta de CO2 en sábila (Aloe vera Tourn) bajo sequía. Revista Fitotecnia México. 33: 305-314. Pedroza, S.A., Fucikovsky, Z.L. y Samaniego, G.J.A. (2011). Etiología y patogenicidad de la bacteriosis de la sábila (Aloe barbadensis). Revista Mexicana de Fitopatología. 29: 76-77. Pedroza, S.A., y Gómez, L.L. (2014). La sábila (Aloe spp.). Universidad Autónoma Chapingo. México. 209 p. Rana, S., Sharma, D., y Bakshi, N. (2018). A mini review on morphological, biochemical and molecular characterization of Aloe vera L. International Journal of Chemical Studies. 6: 3109-3115. Schmelzer, G.H., y Gurib-Fakim, A. (2008). Plant resources of Tropical Africa. Medicinal plants 1. PROTA Foundation, Wageningen, Netherlands/Backhuys Publishers, Leiden, Netherlands/CTA, Wageningen, Netherlands 1: 791 pp. Serrano R.A. (2005). Aloe vera: ¿respalda la evidencia científica las cualidades que le atribuye la medicina natural? Metas de Enfermería. 8: 21-22. SIAP. (2015). Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Cierre de la producción agrícola por cultivo. México. Disponible en: http://infosiap.siap.gob.mx/ aagricola_siap_gb/ientidad/index.jsp Vásquez-Ramírez, L.M., y Castaño-Zapata, J. (2017). Manejo integrado de la marchitez vascular del tomate [Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (SACC.) W.C. SNYDER & H.N. Hansen]: Una revisión. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. 20: 363-374. Vega, G.A., Ampuero, C.N., Díaz, N.L., et al. (2005). El Aloe vera (Aloe barbadensis miller) como componente de alimentos funcionales. Revista chilena de nutrición. 32: 208-214. • CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 l/ • �SECCIÓN ACADÉMICA - 1 31 Patrones de supervivencia de Pinus cembroides Zucc. en una comunidad montañosa del NE de México 1, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 1 �SECCIÓN ACADÉMICA 32 Patrones de supervivencia de Pinus cembroides Zucc. en una comunidad montañosa del NE de México Jaime F. García* DOI: 10.29105/cienciauanl23.99-1 RESUMEN ABSTRACT Se espera que los efectos del calentamiento global incrementen fenómenos meteorológicos extremos como sequías y lluvias torrenciales, estableciendo la necesidad de integrar sus consecuencias al manejo de ecosistemas. La supervivencia de plántulas de Pinus cembroides en una comunidad montañosa del noreste de México, debido a: (1) la pendiente del suelo, (2) las plantas nodrizas, (3) el hábitat y (4) la variación interanual en lluvias, fue examinada y se probaron hipótesis para identificar patrones de supervivencia de plántulas. Los resultados indican: (i) mayor supervivencia de plántulas en sitios con pendientes >30°, (ii) la asociación nodriza-protegida incrementó la supervivencia de plantas, (iii) entre hábitats la supervivencia fue mayor en vegetación densa y (iv) mayor supervivencia de plántula en vegetación densa en el año húmedo. Los manejadores deberán considerar acciones que promuevan el reclutamiento de plantas a través de la conservación de sitios ideales para el establecimiento de plantas. The effects of global warming are expected to increase extreme weather events such as droughts and torrential rains, establishing the need to integrate its consequences to the ecosystem management. Survival of Pinus cembroides seedlings in a mountainous community of Northeast Mexico, due to: (1) slope of the soil, (2) nurse plants, (3) habitats and (4) annual variation in rainfall, was examined and hypotheses were tested to identify seedling survival patterns. The results indicate: (i) there is greater seedling survival at sites with slopes> 30 °, (ii) the nurse-protected association increased plant survival, (iii) between habitats, survival was higher in dense vegetation and (iv) there is greater seedling survival in dense vegetation in the wet year. Managers should consider actions that promote the plants recruitment, through the conservation of sites ideal to plants establishment. Keywords: survival, management, mountain, dense vegetation. Palabras clave: supervivencia, manejo, montaña, vegetación densa. Evidencias del cambio climático han sido documentadas por investigadores en términos de cambios en temperaturas (Hughes, 2000). Lo que está alterando la distribución de plantas (McLachlan et al., 2005) y animales (Peterson et al., 2002). El impacto del cambio climático sobre las plantas, en sus ecosistemas naturales, ha sido documentado en la investigación ecológica actual (Müller, 2017). Las proyecciones climáticas predicen alteraciones en la frecuencia e intensidad de fenómenos meteorológicos extremos, como sequías y lluvias torrenciales (Gobiet et al., 2014; IPCC, 2013). Las sequías extremas han sido asociadas a la reducción en la absorción de CO2 y a menor crecimiento de plantas, reduciendo el potencial de sumidero de carbono del ecosistema (Frank et al., 2015). México es un país altamente vulnerable a las sequías, 52% de su territorio está clasificado como árido o semiárido (Espar- za, 2014), con escasas lluvias a lo largo del año, las sequías se presentan de manera frecuente. En la zona montañosa del sur de Nuevo León, Pinus cembroides (piñón piñonero) es la especie de plantas arbóreas más ampliamente distribuida en el ecosistema y sus semillas son colectadas para consumo humano (García y Jurado, 2015). En esta región, históricamente se presentan índices pluviales bajos que oscilan entre 279.4 y 517.1 mm (Conagua, 2009), por lo que las sequías son recurrentes. No obstante, en ecosistemas semiáridos como el de la región montañosa del sur de Nuevo León, la variación interanual en precipitaciones puede jugar un papel crucial en la dinámica de las poblaciones vegetales. En esta región montañosa los efectos de la sequía pueden no estar generalizados en el ecosistema, debido * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: jaimefgarcia@hotmail.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �a la variación en la topografía local y a las múltiples interacciones entre plantas que pueden reducir o incrementar la supervivencia de plantas. Un aumento en la humedad aprovechable del suelo causada por lluvias torrenciales puede incrementar el establecimiento de plantas (García, 2011), y limitarlo en años secos. El presente estudio examina factores asociados a la supervivencia de plántulas en el estadio temprano de establecimiento, lo que permitirá identificar patrones de supervivencia y contribuirá a predecir futuras distribuciones de la especie a escala regional. Se examina el efecto de la pendiente del suelo y de las plantas nodrizas en plántulas ≤ 20 cm, las cuales representan a los individuos de la regeneración, se estudia la biología de establecimiento de plántulas sembradas y plantadas, lo que permitirá: i ) cuantificar el efecto de la pendiente del suelo en la supervivencia de plántulas ≤ 20cm, ii) determinar si la supervivencia de plántulas ≤ 20 cm es mayor bajo el dosel de la vegetación, iii) cuantificar el efecto del hábitat en la supervivencia de plántulas y iv) establecer el efecto de la variación interanual en precipitaciones en la supervivencia de plántulas. Se probaron cuatro principales hipótesis: (1) la supervivencia de plántulas en suelos con diferentes grados de pendiente varía a lo largo del ecosistema debido a hábitats más o menos estresantes, (2) plantas nodrizas del sotobosque son mecanismos de facilitación planta-planta y promueven mayor supervivencia de plantas, (3) la supervivencia de plántulas es más alta en hábitats con mayor cubierta vegetal y (4) la variación interanual en precipitaciones incrementa la supervivencia de plántulas en el hábitat ideal en año húmedo. MÉTODOS Sitio de estudio El estudio se realizó desde el otoño de 2007 al de 2014, en cinco comunidades montañosas ubicadas en La Ascensión, Aramberri, Nuevo León, cuyas coordenadas geográficas son: I) 24º 30’ 43 N, 99º 36’ 34 W; II) 24º 31’ 23.3’’ N, 99º 59’ 28.9’’ W; III) 24º 28’ 39.6’’ N, 99º 59’ 34.2’’ W; IV) 24º 33’ 52.8’’ N, 99º 37’ 50.3’’W, y (V) 24º 30’ 55.2’’ N, 99º 53’ 59.3’’W. El clima es fresco, medio seco con una precipitación anual que en el periodo de estudio osciló entre 374.1 a 1007.4 mm (figura 1a-b). Se presentan escasas lluvias en primavera y ligeramente intensas en verano y principios del otoño. Las temperaturas promedio fueron: media anual 16.8°C, máxima 24.5°C y mínima de 8.7°C. En invierno frecuentemente se presentan temperaturas que oscilan entre -1 y -6°C (Comisión Nacional del Agua, estación La Ascensión). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 EFECTO DE LA PENDIENTE DEL SUELO Para establecer el efecto de la pendiente en la supervivencia de plántulas de P. cembroides ≤ 20 cm, en diciembre de 2012 se seleccionaron cuatro áreas con dos tipos de pendiente, en cada área se establecieron cuatro sitios y en cada sitio se contaron los individuos en dos parcelas de 10x25 m y todos los individuos fueron registrados en un mapa. Las pendientes se clasificaron en: a) baja a moderada 0-30° y b) pronunciada >30°. En diciembre de 2014 las plántulas registradas dentro de cada parcela se contaron e identificaron como vivas o muertas, y se compararon los niveles de supervivencia entre pendientes con una prueba t de Student para muestras independientes. 30 1-a u25 01 Vl ....ro 2Q .;! 15 ....ro ~ 10 ~ 5 f- 11 1 o º<$¡, 'i) ■ ~'vC/;;> "\'.: 33 ~r:§'J '\)"\'.:"O'"\)"\'.: 0,$> ~❖ ~"'"' .:::,◊ ~,!/- 'r máxima ■ media ■ mínima 1-b _600 E 500 E -;-400 a., :§; 300 ~ :!::: 200 .e-100 u ~ o.. o ~,$;, 'fr::_,r:J> "lif::)~ 'l, ■ E,F,M ■ ~",,'v 'l, A,M) r::.i"'"' "lif::)",,'"\, 'l,~◊ 'Vr::.,~ '\; ■ J,A,S ■ O,N,D Figura 1. Registro de temperaturas (1-a) y precipitaciones (1b) en la zona de estudio (datos proporcionados por la CNA). �SECCIÓN ACADÉMICA Efecto de las plantas nodrizas Para probar la hipótesis de que las plántulas de P. cembroides ≤ 20 cm creciendo con plantas del sotobosque presentan mayor tasa de supervivencia, en el invierno de 2012 (un año con abundantes lluvias de primavera, figura 1-b), en las cinco áreas de muestreo, se establecieron cuatro sitios por área y en cada sitio se muestrearon los individuos en tres parcelas de 10x25 m, se ubicaron las plántulas de P. cembroides ≤ 20cm y se clasificaron creciendo en asociación con: (i) vegetación del sotobosque (hierbas, pastos, arbustos y cactus, tabla I), (ii) bajo el dosel de P. cembroides y (iii) sobre suelo despejado con baja cobertura de vegetación. En el invierno de 2014 las plántulas fueron contadas y clasificadas como vivas o muertas y los niveles de supervivencia entre los tres hábitats: (i) vegetación del sotobosque, (ii) bajo el dosel de P. cembroides y (iii) suelo con escasa cobertura de vegetación, fueron comparados utilizando la prueba de Kruskal-Wallis para K muestras independientes. Efecto del hábitat en la supervivencia de plántulas 34 Para probar el efecto del hábitat en la supervivencia de P. cembroides se colectaron semillas del piñonero durante el otoño de 2007. La colecta fue realizada de poblaciones naturales de P. cembroides distribuidas en los sitios de muestreo. En cada sitio se seleccionaron 50 árboles con el fin de abarcar la variación genética natural de las poblaciones, la distancia entre árboles fue de 50 m. Se seleccionaron árboles fenotípicamente superiores y se colectaron semillas sin evidencias de parasitismo o daños por insectos (García-Pérez et al., 2007). Las semillas fueron mezcladas y puestas a secar en papel estraza con bolsas de gel de sílice para controlar la humedad y permitir su maduración; antes de cada ensayo las semillas fueron escarificadas con papel lija #40, tratamiento reportado como eficaz para causar la germinación de semillas con integumentos duros en el noreste de México (Jurado et al., 2006). En septiembre de 2008 y agosto de 2009, época del año que coincide con la germinación y el establecimiento de especies nativas en la región (García y Jurado, 2015), fueron elegidos tres sitios con hábitats contrastantes: i) suelo abierto (SA) con escasa vegetación preexistente, ii) bajo dosel de pino (BP) a un radio de 2 m de la base del pino y iii) vegetación densa (VD) o de sotobosque (tabla I). En cada hábitat se escogieron treinta parcelas de 2x2 m (15/año). El número de parcelas utilizado fue definido de acuerdo a la fórmula desarrollada por Lozano-Rivas (2011). Se sembraron 40 semillas por parcela a una distancia entre semillas de 40 cm. Las semillas para su emergencia y crecimiento dependieron de las condiciones ambientales. El ensayo fue replicado en agosto de 2009 y la supervivencia de plantas fue reportada cada semana por 18 meses. La supervivencia acumulada de plantas fue calculada como porcentaje de supervivencia de plántulas = (número de plántulas vivas/número de plántulas emergidas)*100. La supervivencia de plantas de semillas sembradas entre hábitats (SA, BP y VD) fue evaluado mediante el uso de ANOVA (α = 0.05) de un factor, se utilizaron pruebas múltiples de comparación de promedios de Tukey cuando los ANOVA indicaron diferencias estadísticas significativas. E intervalos de confianza (α =0.05) en la gráfica para resaltar las diferencias de supervivencia entre hábitats. Previo a los análisis, los datos fueron transformados mediante la función arcoseno para ajustarse a la distribución normal (Sokal y Rohlf, 1995). Efecto de la variación interanual en precipitaciones en la supervivencia de plántulas Para contrastar el efecto interanual debido a las precipitaciones de verano-otoño de 2010 y 2011, en plántulas plantadas en tres hábitats (SA, BP y VD), se preparó sustrato a base de tierra y hojarasca proveniente de los tres hábitats y se depositó en bolsas de plástico de 6128.5 cm3. En septiembre de 2009 y 2010 se sembraron semillas de P. cembroides previamente escarificadas en los contenedores (una semilla por contenedor). Las semillas fueron regadas cada tercer día, para su germinación y crecimiento. Posteriormente, las plántulas fueron plantadas en cada hábitat en septiembre de 2010 y agosto de 2011, cada planta tenía aproximadamente 15 meses de edad. Para la plantación fueron seleccionados individuos de altura uniforme para eliminar sesgo en los resultados. La altura de plantas (cm) y el diámetro del tallo (mm) en 2010 y 2011 fueron: i) en SA 22.5 ± 1.8, 13.3 ± 4.5; 26.9 ± 2.9, 15.1 ± 6.7; ii) BP 24.1 ± 2.3, 16.9 ± 6.8; 20.3 ± 1.7, 16.5 ± 9.9, y iii) en VD 23.2 ± 3.4, 15.6 ± 11.3; 26.0 ± 2.6, 16.3 ± 8.1 (�̅ ± DE.). Se registraron un total de 600 plántulas: (10 plántulas x 3 hábitats x 2 años x 10 sitios replicados). Para el trasplante, el cepellón fue cuidadosamente retirado de la bolsa y depositado en hoyos de 20 cm de diámetro por 30 cm de profundidad. Para evitar el estrés postransplante, las plántulas fueron regadas con aproximadamente 5 l de agua in situ cada tercer día por dos semanas. Las plántulas fueron rociadas con una dilución de insecticida (piretrina sintética) una vez por semana, para controlar el daño por insectos defoliadores de la orden lepidóptera e himenóptera, los cuales, en su fase larval CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �o adulta, se alimentan del follaje de la planta, ocasionando una reducción del área foliar, lo que trae como consecuencia el debilitamiento de la planta. Las plantas fueron ubicadas en un área heterogénea boscosa de 10 ha, que en los tres hábitats albergó diferentes especies de plantas (tabla I). Se tomaron datos cada semana por un total de 18 meses, y el porcentaje de supervivencia de plántulas fue calculado como (número de plántulas vivas/ total de plantas)*100. El efecto interanual debido a las lluvias, en plántulas trasplantadas entre los tres hábitats (tabla I) se evaluó con ANOVA de dos factores, éstos fueron: 1. la exposición a la lluvia de verano-otoño: de (i) 2010 y (ii) 2011 y 2. hábitats: (iii) suelo abierto SA, (iv) bajo dosel de pino BP y vegetación densa VD. Se generaron seis tratamientos (2 años x 3 hábitats): 1) SA2010, 2) BP-2010, 3) VD-2010, 4) SA-2011, 5) BP-2011 y 6) VD2011. Se utilizaron pruebas de Tukey e intervalos de confianza (α =0.05) en las gráficas para resaltar las diferencias de supervivencia entre hábitats y años. Los datos fueron transformados mediante la función arcoseno para ajustarse a la distribución normal. RESULTADOS La pendiente del suelo Se registró un total de 1208 plántulas, 609 en la pendiente baja 0-30° y 599 en la pendiente pronunciada >30°. Sobrevivieron 542 plántulas, 192 en la pendiente baja y 350 en la pendiente pronunciada, % de supervivencia = 44.9%. Los resultados (t = 10.3, g. l. = 15, p < 0.05; figura 2-a) indican diferencias en la supervivencia de plantas entre las laderas 0-30° (35.4%) y >30° (64.6%). La mayor supervivencia de plántulas se presentó en la pendiente >30°. En plantaciones forestales en suelos severamente erosionados, Gómez-Romero et al. (2012) mencionan similar tendencia en P. cembroides > a 50cm. Plantas nodrizas Hubo un total de 1625 plántulas, 601 en suelo abierto, 499 bajo el dosel del pino y 525 en la vegetación del sotobosque, sobrevivieron 870 individuos, % de supervivencia = 53.5%. Se registraron 173 plántulas en suelo abierto (% de supervivencia = 19.9%), 214 bajo el dosel del pino (% de supervivencia 24.6%), mientras que en el sotobosque se registraron 483 individuos (% de supervivencia = 55.5%). Los hábitats con alta cobertura de plantas se asociaron significativamente con la supervivencia (χ2 = 14.08, g. l. = 2, p < 0.02; figura 2-b). La alta supervivencia de P. cembroides bajo plantas nodrizas indica una interacción positiva con la vegetación del sotobosque (tabla I), lo que incrementa el gradiente de supervivencia. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 100 2-a t = 10.3; p < o.os É 75 u e: ~ ·5 50 '- aJ §- 25 Vl o >30º 100 e 15 .!!! u e: -~ 50 0-30º 2-b (x 2 =14 .08; p<o.02) 11 i:: Q) §- 25 Vl o- 1 plantas del bajo dose l sotobosque de pin o r--°,ft. 2-c 50 40 -~ u ~ 30 ::, ·2: 20 l p <0.001 . . ... aJ c. :::¡ Vl 10 o ■ SA sue lo ab ierto ■ BP 35 __,J ■ VD hábitats 50 2-d ~ 40 -~ u 30 e: p< 0.01 aJ ::, ·5 20 '- aJ lil §- 10 Vl o L hábitats y años ■ SA- 2011 ■ BP-2011 ■ VD-2011 ■ SA- 2010 ■ BP-2010 ■ VD-2010 Figura 2. Supervivencia de plántulas de P. cembroides: (a) pendiente del suelo, (b) plantas nodrizas, (c) plantas sembradas y (d) plantación. Hábitats: (SA) suelo abierto, (BP) bajo dosel de pino y (VD) vegetación densa o del sotobosque. �SECCIÓN ACADÉMICA Hábitat De las 3600 semillas de pino, emergieron un total de 1254 plántulas, % de emergencia de plántulas =34.8%. Emergieron 464 plántulas a suelo abierto, 390 bajo el dosel de pino y 400 en vegetación densa. Sobrevivieron 14, 19 y 60 plántulas, a suelo abierto, bajo cobertura de pino y en vegetación densa, respectivamente, un total de 93 plántulas, % de supervivencia =7.2%. El análisis de varianza mostró diferencias significativas de supervivencia entre hábitats (F = 49.9; g. l. = 44, p < 0.01, figura 2-c). Las pruebas de comparación de promedio de Tukey y los intervalos de confianza muestran que las plántulas en vegetación densa presentaron el promedio más alto de supervivencia de plántulas (15.0a); a suelo abierto y bajo el dosel del pino se presentaron los promedios más bajos de supervivencia de plántulas: 3.0b y 4.8b, respectivamente. Los resultados indican que en la vegetación densa fue mayor la supervivencia de plantas, debido probablemente al efecto amortiguador del estrés ambiental de las plantas del sotobosque (tabla I). Variación interanual en precipitaciones 36 Del total de 600 plántulas, sobrevivieron 85, % de supervivencia =14.2%. Mientras en 2010 las altas precipitaciones incrementaron la supervivencia de plantas (F= 179.1, g. l. = 1, p<0.01; figuras 1-b y 2-d), durante 2011 la tasa de supervivencia fue menor debido a la escasez de precipitaciones. En este ecosistema la humedad aprovechable del suelo puede cambiar entre años debido a la variación interanual en precipitaciones. Existieron diferencias estadísticas significativas en la supervivencia de plántulas (F= 67.4, g. l. =2; p<0.001). Las pruebas de comparación de promedios de Tukey y los IC gráficamente (figura 2-d) muestran mayores promedios de supervivencia de plantas en la vegetación densa VD-2010 (36.0a), seguido de BP-2010 (18.0b), SA-2010 (12.0b) y VD-2011 (11.0b). Los más bajos promedios de supervivencia de plantas se presentaron en los tratamientos BP-2011 (5.0c) y SA (3.0c). La interacción exposición a la lluvia x hábitats fue significativa (g.l = 2; p<0.001). Lo cual indica que las lluvias de 2010 (figura 1-b) y las plantas nodrizas del sotobosque (tabla I) incrementaron la supervivencia de plantas. DISCUSIÓN La mayor supervivencia de plántulas se registró en sitios con pendiente >30° (figura 2-a), debido probablemente a mayor conservación de humedad, menor exposición al sol y a temperaturas extremas. En suelos severamente degradados, el patrón reportado en plantaciones forestales de pino indica que a mayor pendiente mayor supervivencia, pero menor crecimiento (Gómez-Romero et al., 2012; Tejera y Davel, 2004). Las plantas nodrizas del sotobosque (tabla I) parecen incrementar la supervivencia del piñonero (figura 2-b) al amortiguar el estrés ambiental. La facilitación planta-planta se presenta desde la tundra a desiertos, en entornos alpinos hasta los bosques de lluvia (Soliveres et al., 2015; McIntire y Fajardo, 2014), y es común en ecosistemas áridos y semiáridos (Flores y Jurado, 2003) presentes en el noreste de México. La supervivencia de plantas sembradas fue mayor en vegetación densa (figura 2-c) lo cual coincide con los hallazgos de García y Jurado (2003; 2015) y García (2011). El efecto de la lluvia sobre la supervivencia de plántulas plantadas dependió del año, las lluvias torrenciales de 2010 (figura 1-b) en vegetación densa incrementaron la supervivencia de plántulas (figura 2-d). Un patrón de emergencia y supervivencia de plantas de matorral ha sido reportado en respuesta a las lluvias estacionales de verano-otoño en el noreste de México (García, 2011; García y Jurado, 2015). En áreas semiáridas con escasas lluvias, propensas a la sequía, como las del presente estudio, la supervivencia y establecimiento de plantas puede depender de eventos raros y extremos, como las intensas lluvias del verano-otoño de 2010. CONCLUSIONES (1) La pendiente > 30° incrementó la supervivencia de P. cembroides. (2) Las plantas nodrizas son un mecanismo de facilitación planta-planta debido a que reducen el estrés ambiental e incrementan la supervivencia de plántulas. (3) La supervivencia de plántulas emergidas en hábitats contrastantes fue mayor en vegetación densa y (4) las lluvias de 2010 incrementaron la supervivencia de plántulas en vegetación densa. Se sugieren programas de reforestación con plantas en sitios idóneos, aplicando hidrogel para la retención de humedad. AGRADECIMIENTOS A los estudiantes de la FA-La Chona, generaciones 2005-2014, por su ayuda en la colecta de datos, y a los directivos MC. Jesús Pedroza e Ing. Efrén Montaño, por las facilidades otorgadas. Promep/103.5/09/3905; y 103.5/10/6646. REFERENCIAS Conagua. (2009). Estadísticas. México: Comisión Nacional del Agua. p. 28. Esparza, M. (2014). La sequía y la escasez de agua en México. Situación actual y perspectivas futuras. Secuencia. 195-219. Flores, J., y Jurado, E. (2003). Are nurse-protégé interactions more common among plants from arid environments? Journal of Vegetation Science. 14: 911-916. Frank, D., Reichstein, M., Bahn, M., et al. (2015). Effects of climate extremes on the terrestrial carbon cycle: concepts, processes CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �and potential future impacts. Global Change Biology. 21(8): 2861-2880. García, J.F., y Jurado, E. (2003). Influence of plant cover on germination in matorral in northeastern Mexico. Forest Ecology and Management. 177:11-16. García-Pérez, J.F., Aguirre-Calderón, O., Estrada-Castillón, E., et al. (2007). Germinación y establecimiento de plantas nativas del matorral tamaulipeco y una especie introducida en un gradiente de elevación. Madera y Bosques. 13(1): 99-117. García, J.F. (2011). Can environmental variation affect seedling survival of plants in northeastern Mexico? Archives of Biological Science Belgrade. 63: 731-737. García, J.F., y Jurado, E. (2015). Is drought altering plant populations in the mountainous region of Northeastern Mexico? Acta Botanica Croatica. 74(1): 95-108. Gobiet, A., Kotlarski, S., Beniston, M., et al. (2014). 21st century climate change in the European Alps-a review. Science of the Total Environment. 493: 1138-1151. Gómez-Romero, M., Soto-Correa, J.C., Blanco-García, J.A., et al. (2012). Estudio de especies de pino para restauración de sitios degradados. Agrociencia. 46(8). 795-807. Hughes, L. (2000). Biological consequences of global warming: Is the signal already apparent? Trends Ecol. Evol. 15(2): 56-61. IPCC. (2013). Working Group I Contribution to the IPCC Fifth Assessment Report, Climate Change 2013: The Physical Science Basis. Cambridge University Press, New York, NY, USA. Jurado, E., García, J.F., Flores, J., et al. (2006). Leguminous seedling establishment in Tamaulipan thorn scrub of Northeastern Mexico. Forest Ecol. Manage. 221: 133-139. Lozano-Rivas, W.A. (2011). Determinación del número mínimo de observaciones en investigación, obviando las estimaciones de la varianza de datos. Revista de Didáctica Ambiental. 10: 54-61. McIntire, E.J.B., y Fajardo, A. (2014). Facilitation as a ubiquitous driver of biodiversity. New Phytologist. 201: 403-416. McLachlan, J.S., Clark, J.S., y Manos, P.S. (2005): Molecular Indicators of tree migración capacity under rapid climate change. Ecology. 86: 2088-2098. Müller, L.L.B., Albach, D.C., y Zotz, G., (2017). “Are 3°C too much?”: thermal niche breadth in Bromeliaceae and global warming. Journal of Ecology. 105: 507-516. Peterson, A.T., Egbert, S.L., Sánchez-Cordero, V., et al. (2002). Future projections for Mexican faunas under global climate change scenarios. Nature. 416: 626-629. Soliveres, S., Maestre, F.T., Berdugo, M., et al. (2015). Missing link between facilitation and plant species coexistence: nurses benefit generally rare species more than common ones. J. Ecol. 103: 1183-1189. Sokal, R.R., y Rohlf, F.J. (1995). Biometry: The Principles and Practice of Statistics in Biological Research. 3rd Edition, W.H. Freeman and Co., New York. Tejera, L., y M. Davel. (2004). Establecimiento en pino Oregón en la Patagonia. Ficha técnica. Patagonia Forestal. 9(2): 9-12. TABLA Tabla I. Lista taxonómica y número de plántulas de vegetación del sotobosque encontradas en los veranos de 2009, 2011 y 2014. Las plántulas habitaban en un radio de 20 cm de P. cembroides a suelo abierto (SA) y bajo dosel del piñonero (BP) en vegetación densa (VD). Familia Semillas Sembradas Especies SA BP Justicia runyonii Small Ruellia rudiflora (Gray) Urban Stenandrium dulce (Cav.) Nees 1 4 3 5 0 3 5 9 1 2 1 Agave lechuguilla Torr. Agave striata Zucc. Agave victoriae-reginae T.Moore Yucca carnerosana (Trel.) McKelvey CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 2009 Plántulas Plantadas 2011 Nodrizas 2014 BP VD SA VD 3 6 15 22 3 5 9 13 2 3 19 3 12 10 1 2 Agavaceae 12 1 7 6 1 1 8 2 2 12 4 2 8 3 6 22 10 28 1 2 1 1 1 5 9 VD SA Acanthaceae 13 1 15 4 37 �SECCIÓN ACADÉMICA 38 Yucca filifera Chabaud 1 1 3 1 Amaranthaceae 9 8 1 1 6 17 Alternanthera caracasana Kunth Amaranthus hybridus L. Iresine calea (Ibáñez) Standl. Iresine cassiniiformis S. Schauer 5 4 6 23 27 35 2 9 10 12 11 23 19 7 21 9 38 44 31 38 49 87 4 7 20 8 8 29 22 61 6 8 9 13 22 Ageratina espinosarum (A. Gray) R.M. King & H. Rob. Ageratina espinosarum var.espinosarum (A. Gray) Ageratina havanensis (Kunth) R.M. King & H. Rob. Ageratina petiolaris (Moc. ex DC.) R.M. King & H. Rob. Helianthus annus L Sanvitalia ocymoides DC. Verbesina encelioides (cav.) Gray. Viguiera stenoloba Blake. 10 8 Asteraceae 12 12 33 21 4 7 9 21 34 8 9 33 3 12 35 19 44 4 7 19 0 0 9 0 6 4 6 7 9 12 17 22 19 41 18 8 11 11 9 12 4 19 33 29 36 50 18 57 29 11 8 14 0 35 62 Antiphytum heliotropioides DC Heliotropium angiospermum Murray Heliotropium currassavicum L. 7 9 15 21 Boraginaceae 16 6 8 11 12 36 6 18 22 8 12 19 14 29 11 14 29 5 7 38 18 43 1 1 Cactaceae 1 1 2 2 2 2 1 2 6 1 2 2 3 5 2 2 2 3 3 6 2 1 3 2 4 2 2 2 9 5 11 14 29 3 7 39 14 31 Chenopodium album L. 8 9 Chenopodiaceae 7 5 11 28 12 23 Suaeda torreyana S. Watson 12 15 22 41 14 35 Echinocactus platyacanthus, Link & Otto Opuntia engelmannii Salm-Dyck ex Engelm. Opuntia leptocaulis DC Opuntia tunicata Lehmann Thelocactus santaclarensis Halda, Kupcak & Sladk 22 8 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Convolvulus arvensis L. 9 8 Evolvulus alsinoides L. 12 27 Acacia farnesiana (L.) Willd Acacia greggii wrightii (Benth.) Isely Acaciella angustissima Mimosa texana (A. Gray) Mimosa zygophylla Benth 1 Glandularia bipinnatifida (Nutt.)Nutt Hedeoma drummondii Benth. Hedeoma palmeri Hemsl. Hedeoma plicata Torr Hedeoma sp. Leonotis nepetifolia (L.) R. Br. Marrubium vulgare L Salvia ballotiflora Benth. Salvia coccinea Buc’hoz ex Etl. Abutilon americanum Panz Abutilon hypoleucum A. Gray Abutilon malacum S. Watson Cyphomeris gypsophiloides (M. Martens & Galeotti) Standl Argemone mexicana L. Argemone sanguinea Argemone sp. Corydalis aurea Willd. Hunnemania fumariifolia Sweet Poaceae Agrostis verticillata Vill. Aristida roemeriana Scheele Convulvulaceae 9 7 13 19 18 77 9 24 43 25 91 1 16 Fabaceae 1 1 2 2 1 2 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 2 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 5 Lamiaceae 4 8 8 11 13 32 3 4 5 9 11 33 24 38 5 2 14 5 2 0 21 9 7 19 58 19 6 4 17 10 21 8 33 17 35 29 67 38 12 21 18 19 41 57 45 47 8 9 11 12 11 18 23 25 31 14 12 18 19 21 22 33 33 45 17 17 44 58 51 38 3 7 Malvaceae 8 2 3 22 9 82 4 9 11 7 16 66 11 55 5 17 44 8 19 45 18 30 14 20 25 19 22 33 41 68 6 6 13 4 5 6 9 29 16 7 Papaveraceae 12 15 55 24 44 6 7 19 42 50 5 9 21 41 12 12 34 87 85 47 7 45 19 41 53 11 88 33 98 75 8 99 147 17 123 129 55 145 333 6 114 100 19 157 155 68 198 298 12 259 201 29 450 399 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 39 �SECCIÓN ACADÉMICA 40 Aristida purpurea Nutt Arundo donax L. Bothriochloa barvinodis (Lag.) Herter var. Bothriochloa saccharoides (Sw.) Rydb Bouteloua repens (Kunth) Scribn. Bromus sp. Cenchrus incertus M.A. Cutis Panicum sp 167 174 98 214 120 120 358 221 190 338 190 88 312 206 100 207 341 209 450 322 222 501 499 431 160 274 417 188 228 371 201 432 123 188 201 300 210 280 309 425 279 129 209 321 141 495 189 106 149 242 412 555 199 170 291 568 129 224 156 249 475 161 450 Bouchetia erecta DC. ex Dual Physalis viscosa L. Solanum americanum Mill. Solanum eleagnifolium Cav Urticaceae 9 13 421 Solanaceae 12 6 9 17 19 27 9 5 14 11 18 10 22 33 33 29 66 77 17 60 41 84 10 21 28 21 33 70 52 79 8 11 15 34 49 65 33 81 15 19 48 41 66 79 88 104 10 15 41 19 33 66 18 59 Aloysia gratissima (Gilles et Hook) Aloysia macrostachya (Torr.) Lantana cámara L. Lantana horrida Kunth Lantana macropoda Torr. Verbena canescens Kunth Verbena elegans Kunth Zygophyllaceae 10 14 13 8 9 15 15 41 15 19 21 9 8 17 24 49 19 21 25 12 20 15 18 28 32 18 25 8 33 55 33 12 45 9 11 41 16 33 41 16 55 33 49 33 33 77 44 55 54 49 88 68 94 59 79 107 Larrea tridentata (Moc. & Sesee ex DC.) Coville Kallstroemia hirsutissima Vail. 1 1 2 3 2 1 0 435 2 1 2 5 2 5 12 22 Boehmeria cylindrica (L.) Sw. Parietaria pensylvanica Muhl Boehmeria cylindrica (L.) Sw. Verbenaceae CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �CiENCiA UANL VISIÓN UANL 20 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN 30 EOUCACIONDECAUOADPARATRANSFORMARY TRASCENOERENBENEFICIODELAHUMANIOAO ,Quieres anunciarte con nosotros?, tenemos un espacio para ti Si deseas promover tu nego · o tus servicios, y hacer que investigaclores, profesores y alumnos universitarios te tengan presente, te invitamos a formar parte de CiEN CiA U ANL, una publicación de circulación nacional con más de 20 años de historia. Para mayores informes comunícate con nosotros al tel. (81) 8329•4236, o bien al correo revista.ciencia@uanl.mx CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 41 �CURIOSIDAD Curiosidad EL ALMACÉN DE CARBONO EN LOS DESIERTOS DE MÉXICO 42 *Instituto de Ecología, A.C. Contacto: oscar.briones@inecol.mx Óscar Luis Briones Villarreal* Por las perturbaciones humanas, la concentración global del bióxido de carbono (CO2) se incrementó de alrededor de 227 partes por millón (ppm) en 1759, a 405 ppm en 2017; es decir, se elevó 46%. El año 2016 fue el primero en el cual la concentración de CO2 fue superior a 400 ppm. De manera notable, México ocupó el lugar número 11 entre los países emisores de CO2 a la atmósfera, con 490 megatoneladas (Mt; 1 Mt = 1 millón de toneladas) en 2017. En los últimos 60 años el incremento global en la temperatura del aire ha coincidido estrechamente con el incremento en la concentración de CO2. El CO2 es el gas atmosférico con mayor efecto invernadero por retener parte de la energía que la superficie terrestre emite por haber sido calentada por la radiación solar. La concentración de CO2 atmosférico depende del movimiento del carbono entre los almacenes del ciclo del carbono en la biosfera, la litosfera, la hidrosfera y la atmósfera. El conocimiento de la dinámica del carbono en México es muy importante por su relación con el cambio climático. La captura de carbono ocurre cuando la vegetación absorbe CO2 durante la fotosíntesis, almacenando el carbono en la biomasa aérea o subterránea. A través de la fotosíntesis las plantas capturan CO2 y luz para producir energía, glucosa y otros azúcares y a través de la respiración metabolizan y rompen los azúcares para construir sus tejidos y crecer y regresan el CO2 a la atmósfera. Tanto la fotosíntesis como la respiración de las plantas están fuertemente determinados por la cantidad y estacionalidad de la lluvia y en consecuencia los ecosistemas desérticos pueden funcionar como sumideros de carbono en años lluviosos, pero como vertederos en años secos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �43 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �CURIOSIDAD 44 El potencial de almacenamiento de carbono en la vegetación y los suelos en la mayoría de las zonas áridas y semiáridas es bajo (<225 gigatoneladas de carbono por hectárea –GtC ha-1; 1 Gt = 1000 millones de toneladas–) en comparación con los bosques tropicales y boreales (300 a 400 GtC ha-1) (Schlesinger y Bernhardt, 2013; tabla I). Sin embargo, los ecosistemas desérticos son muy importantes para secuestrar el CO2 atmosférico y contrarrestar el cambio climático por su gran extensión en el planeta (White y Nackoney, 2003). Los ecosistemas desérticos ocupan más de un tercio de la superficie terrestre mundial y más de la mitad del territorio de México, convirtiéndose en grandes reguladores del ciclo del carbono y del clima. A pesar de lo anterior, la evaluación del carbono se ha centrado principalmente en los ecosistemas tropicales y forestales, mientras que los desérticos han sido descuidados. Los procesos del ciclo de carbono operan a distinta velocidad, pero en general se reconocen dos escalas de tiempo: geológica y biológica (Schlesinger y Bernhardt, 2013). En la escala biológica el carbono se mueve a una velocidad rápida a través de los organismos en flujos diurnos y anuales. El ciclo biológico se manifiesta claramente en el hemisferio norte, en donde la alta actividad fotosintética de las plantas y del fitoplancton causan la disminución del CO2 atmosférico en la primavera y verano, mientras que la disminución de la fotosíntesis, el incremento en la respiración de raíces y microbios y la descomposición de la materia orgánica del suelo ocasionan el incremento del CO2 en el otoño e invierno. En el hemisferio sur las oscilaciones atmosféricas de CO2 están invertidas y son menos marcadas, ya que la vegetación está concentrada hacia los trópicos en donde la variación climática es menor. En la escala geológica el carbono se mueve lentamente entre el suelo, las rocas y el océano y regresa a la atmósfera a través de la actividad tectónica o la disolución de las rocas calizas en un lapso entre 100 y 200 millones de años. Las actividades humanas han incorporado nuevos flujos de carbono, con una influencia significativa en la cantidad de carbono almacenado en los compartimientos del ciclo global del carbono (IPCC, 2019). La extracción de petróleo y consumo de combustibles fósiles, la producción de electricidad, cemento y alimentos y el cambio en el uso del suelo al eliminar la vegetación generan gran cantidad de CO2 y otros gases de efecto invernadero como metano, bióxido de nitrógeno y ozono, que se almacenan en la atmósfera. En décadas recientes se han realizado esfuerzos por la comunidad científica y organismos de gobierno para inventariar y sintetizar el conocimiento sobre los almacenes y las transferencias de carbono de los ecosistemas terrestres en México, que permiten entender con mayor detalle las magnitudes de los procesos ecológicos que afectan el ciclo del carbono en los ecosistemas desérticos. El objetivo de este trabajo es resaltar el papel de los ecosistemas desérticos en el contenido del carbono y su importancia en el ciclo del carbono en México. Tabla I. Contenido de biomasa y carbono en la biomasa y suelo (0-300 cm) en los ecosistemas terrestres (Schlesinger y Bernhardt, 2013). Ecosistema Área Biomasa Carbono en biomasa Área Bosque tropical Bosque templado Bosque boreal Matorral mediterráneo Sabana/Pastizales Pastizal templado Desierto Tundra ártica Cultivos (10 km ) 17.5 10.4 13.7 2.8 27.6 15.0 27.7 5.6 13.5 (g C m ) 19400 13350 4150 6000 2850 375 350 325 305 (10 g C) 320 130 54 16 74 6 9 2 4 (10 km ) 24.5 12.0 12.0 8.5 15.0 9.0 18.0 8.0 14.0 (1015g C) 692 262 150 124 345 172 208 144 248 Otros Total 15.5 149.3 47105 615 15.5 136.5 2345 6 2 -2 15 6 Carbono en suelo 2 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �ln!llce de arldex·según Penman - H1perándo Árido Semiarido 1111 Seco subhúmedo 1111 Subhúmedo IIII HUmedo - Muy Húmedo 1111 Hiper húmedo Figura 1. Índice de aridez en México (mapa proporcionado por Arturo Flores Martínez). CARACTERIZACIÓN DE LOS DESIERTOS DE MÉXICO En los desiertos o zonas áridas y semiáridas de México la pérdida de agua por evaporación es mucho mayor que la entrada por la precipitación, la temperatura es extrema y es baja la disponibilidad de agua y nutrientes en el suelo. De acuerdo con el índice de aridez (IA) = P/T, en donde P es la precipitación anual y ET es la evapotranspiración anual, las zonas áridas son regiones con IA menor a 0.65. Las zonas hiperáridas con IA menor 0.05 cubren 0.67%, las áridas con IA entre 0.05 y 0.20 cubren 18.91% y las semiáridas con IA entre 0.20 y 0.50 ocupan 34.77% de los 1,960,189 km2 del territorio mexicano. Así definidas, las regiones desérticas de México se localizan principalmente en las porciones norte y centro del país (figura 1). Los desiertos mexicanos albergan una gran diversidad biológica y cultural, siendo los de mayor extensión el Chihuahuense, Sonorense y Tamaulipeco, mientras los de la Barranca de Metztitlán en Hidalgo, del valle de Tehuacán-Cuicatlán en Puebla y Oaxaca y del valle de Perote en Veracruz son más pequeños y se localizan bajo la sombra orográfica de las montañas (figura 2). La vegetación de los desiertos mexicanos consiste principalmente de matorrales y pastizales xerófilos, compuestos por plantas leñosas de porte bajo, plantas suculentas y gramíneas (Rzedowski, 1978). Los matorrales xerófilos se desarrollan desde el nivel del mar hasta los 2,300 msnm y se caracterizan por una amplia variedad fisonómica, determinada por arbustos y árboles bajos siempreverdes o caducifolios, con tallos leñosos provistos de espinas o sin ellas, por plantas con troncos semisuculentos con hojas delgadas o carnosas arregladas en rosetas y por plantas con troncos suculentos con espinas y sin hojas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 El clima en donde crecen los matorrales xerófilos es cálido, con temperaturas de 16 a 24°C en promedio anual y precipitación total anual entre 100 y 400 mm, aunque pueden presentarse valores hasta de 900 mm. La cobertura vegetal puede oscilar desde 5% en sitios muy secos, hasta 100% en sitios húmedos, pero generalmente la vegetación cubre la mitad de la superficie del terreno. Los pastizales xerófilos se desarrollan en elevaciones entre 1,100 y 2,500 msnm y en regiones con suelos casi siempre ígneos, donde la precipitación total anual oscila entre 300 y 600 mm. Los pastizales xerófilos son más abundantes en las zonas semiáridas que en las áridas y se distribuyen en la mitad norte y occidente de México. Los pastizales xerófilos están dominados por varias especies de gramíneas, además de hierbas y arbustos de diferentes familias, como las compuestas y leguminosas y la cobertura de la vegetación puede ser de 100%. En comparación con las temperaturas del matorral xerófilo, las de los pastizales son más frescas, con medias anuales de 12 a 20°C. Los ecosistemas desérticos proveen de forraje para la producción de ganado y han sido usados para la extracción de plantas para alimentos, combustible, industria farmacéutica y de cosméticos, material para construcción, fibras, bebidas alcohólicas y medicamentos. Sin embargo, el uso excesivo ha producido el sobrepastoreo, reduciéndose la biomasa y la cobertura vegetal, compactándose el suelo, decreciendo la infiltración e incrementando la escorrentía y la erosión edáfica, que conllevan a la pérdida de carbono. 45 �A CURIOSIDAD atmósfera en los ecosistemas de matorrales y pastizales son sumamente escasos (Briones et al., 2018). De acuerdo con los trabajos realizados en parcelas experimentales, el carbono total promedio almacenado en la biomasa de los matorrales desérticos es 16.3 megagramos por hectárea (Mg ha-1; 1 Mg = 1,000,000 gramos) en 34 sitios estudiados, con valores mínimos de 2.5 Mg ha-1 en un matorral desértico rosetófilo en Chihuahua y máximos de 56.0 Mg ha-1 en un matorral espinoso tamaulipeco en el noreste de México. En los matorrales, aproximadamente 66% del carbono está almacenado en la parte aérea, en comparación con la biomasa subterránea. B 46 Figura 2. a) Desierto Chihuahuense y b) desierto del valle de Tehuacán-Cuicatlán. CONTENIDO DE CARBONO EN LOS DESIERTOS DE MÉXICO La determinación de la biomasa de un ecosistema permite estimar los almacenes de carbono en la vegetación y el flujo potencial de éste hacia la atmósfera y suelo. En los ecosistemas terrestres la biomasa viva en tallos, hojas y raíces, y la materia orgánica del suelo son los principales almacenes de carbono. La producción de hojarasca y raíces muertas, la descomposición de la materia orgánica y la respiración de las raíces y microbios son los flujos principales en la transferencia del carbono entre los almacenes. Todos los procesos biológicos del ecosiste- ma están soportados por la entrada de energía a través de la fotosíntesis de los organismos autótrofos, por lo que es fundamental entender los factores abióticos y biológicos que la regulan. La escasez de agua es la restricción más fuerte para la producción de biomasa y carbono en los ecosistemas desérticos, pero la deficiencia en nitrógeno y el bajo contenido de carbono orgánico son, también, factores importantes. La mayoría de las investigaciones y registros de datos sobre el ciclo del carbono en los ecosistemas desérticos de México ha sido realizada por investigadores y estudiantes de licenciatura y posgrado de universidades y centros públicos de investigación. A pesar de la importancia del ciclo del carbono, los trabajos a escala local y nacional sobre los almacenes de carbono en la biomasa y en el suelo y sobre el flujo de carbono entre esos almacenes y la Aunque solamente se han realizado cuatro estudios experimentales y por ello es difícil describir el patrón, el carbono total promedio almacenado en la biomasa de los pastizales desérticos es 5.7 Mg ha-1, con valores mínimos y máximos de 7.95 Mg ha-1 en un pastizal halófilo en el Estado de México y 4.72 Mg ha-1 en un pastizal natural en el estado de Coahuila, respectivamente. A diferencia de los matorrales, los pastizales distribuyen proporcionalmente la misma cantidad de carbono entre la biomasa aérea y subterránea. Con la información del Inventario Nacional Forestal y de Suelos (INFyS) 2004-2007 y la aplicación de ecuaciones matemáticas que relacionan la morfología de las plantas con la biomasa y contenido de carbono, se estimó que el carbono total almacenado en los matorrales es 1.28 Mg ha-1, con valores mínimos y máximos de 0.39 Mg ha-1 en la vegetación de dunas costeras y 2.64 Mg ha-1 en el mezquital, considerando 9648 registros. El carbono total almacenado en los pastizales es 1.71 Mg CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �ha-1, con valores mínimos y máximos de 0.25 Mg ha-1 en el pastizal gipsófilo y 4.08 Mg ha-1 en el pastizal natural, considerando 127 registros. La diferencia en las estimaciones del carbono almacenado en los matorrales y pastizales con base en la información del INFyS y los datos de las parcelas experimentales probablemente se debió a la posible inclusión de matorrales altos y densos como componentes del bosque tropical seco y por lo tanto no fueron contabilizados como vegetación desértica, así como por las diferencias en las aproximaciones metodológicas para la estimación de la biomasa aérea y subterránea (Briones et al., 2019). Sea por las estimaciones de las parcelas experimentales o de los datos del INFyS, los valores de carbono almacenado en la biomasa sitúan a los ecosistemas de los desiertos de México en un lugar intermedio entre el promedio mundial de los desiertos (2 a 5 Mg ha-1) y el bosque tropical seco (37 a 117 Mg ha-1). La producción de hojarasca compuesta principalmente por hojas y tallos muertos que caen al suelo ha sido utilizada como estimador de la productividad primaria neta (PPN) de un ecosistema. La PPN es la energía capturada por la fotosíntesis en la biomasa vegetal y disponible para el ecosistema. Como los patrones globales de producción de hojarasca son similares a los patrones globales de la PPN, es posible considerar la producción de hoja- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 rasca como un estimador de la PPN de los ecosistemas. Debido a que la PPN mundial estimada para los desiertos a nivel global es 2.5 Mg ha-1año-1 y a que la transferencia de carbono de la biomasa vegetal hacia el suelo a través de la producción de hojarasca de los matorrales es de 3.38 Mg ha-1, los desiertos mexicanos tienen una productividad mayor a la reportada para los desiertos del mundo (Briones et al., 2018). En los desiertos de México el carbono edáfico es 45 a 90% de la biomasa (Montaño et al., 2016). En los matorrales, el carbono orgánico del suelo fluctúa de 2.1 Mg ha-1 en Sonora a 72 Mg ha-1 en Tamaulipas, mientras que en los pastizales el carbono edáfico varía entre 2.8 Mg ha-1 en Coahuila a 80 Mg ha-1 en Jalisco. El cambio en el uso de suelo ha ocasionado la pérdida del carbono almacenado en la biomasa de los matorrales, pero se ha observado que esos ecosistemas tienen alto potencial de regeneración natural. Aunque los estudios son escasos, se ha podido mostrar que los matorrales sólo recuperaron entre 26 y 40% del carbono aéreo después de 25 años de regeneración natural. En contraste, también se ha mostrado que la vegetación secundaria tiene alto potencial para secuestrar carbono. Un matorral regenerado pudo capturar casi 1.3 veces más carbono aéreo, en comparación con la vegetación original después de 30 años (Briones et al., 2019). 47 �CURIOSIDAD 48 CONCLUSIONES Aunque la información es relativamente escasa, los valores de carbono sitúan a los ecosistemas desérticos mexicanos en un lugar intermedio entre los desiertos del mundo y el bosque tropical seco. Debido a que los ecosistemas desérticos ocupan más de 60% del territorio mexicano, el estudio del ciclo del carbono en los desiertos de México es necesario para entender el papel que tienen actualmente en contribuir o disminuir el acelerado incremento de concentración de CO2 y los otros gases de invernadero en la atmósfera. A pesar de su gran importancia, existen grandes vacíos de información sobre el ciclo del carbono en los desiertos de México. Para acrecentar el conocimiento científico sobre el ciclo del carbono y transitar hacia un modelo de desarrollo sustentable con una economía baja en carbono en las regiones desérticas de México y en el resto del país, es necesario incrementar sustancialmente la inversión en ciencia y la formación de recursos humanos. REFERENCIAS Briones, O., Perroni, Y., Bullock, S., et al. (2019). Matorrales y pastizales. En: Paz-Pellat, F., J.M. Hernández-Ayón, R. Sosa-Ávalos, et al. (Editores). Estado del ciclo del carbono: agenda azul y verde. Programa Mexicano del Carbono. Texcoco, Estado de México, México. 303-385 pp. Disponible en: http://pmcarbono.org/pmc/publicaciones/eccm.php Briones, O., Búrquez, A., Martínez-Yrízar, A., et al. (2018). Biomasa y productividad en las zonas áridas mexicanas. Madera y Bosques. 24: 1-19. Disponible en: http://myb.ojs.inecol.mx/index. php/myb/article/view/e2401898 Intergovernmental Panel on Climate Change. (2019). Special Report on Climate Change, Desertification, Land Degradation, Sustainable Land Management, Food Security, and Greenhouse gas fluxes in Terrestrial Ecosystems. Draft: 07-08-2019. 41 pp. Disponible en: https://www.ipcc.ch/ site/assets/uploads/2018/07/sr2_background_report_final.pdf Montaño, N.M., Ayala F., Bullock, S.H., et al. (2016). Almacenes y flujos de carbono en ecosistemas áridos y semiáridos de México: síntesis y perspectivas. Terra Latinoamericana 34:39-59. Disponible en: https://www.terralatinoamericana.org.mx/index.php/terra/ issue/view/12 Rzedowski, J. (1978). Vegetación de México. Limusa. 432 pp. Disponible en: https://www.biodiversidad.gob. mx/publicaciones/librosDig/pdf/ VegetacionMx_Cont.pdf Schlesinger, W.H., y Bernhardt, E.S. (2013). Biogeochemistry: An analysis of global change. 3rd edition. Elsevier. 503 pp. White, R.P., y Nackoney, J. (2003). Drylands, people, and ecosystem goods and services. A Web-based geospatial analysis. World Resources Institute. 58 pp. Disponible en: http:// pdf.wri.org/drylands.pdf CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Sustentabilidad ecológica Los campus universitarios sustentables Pedro César Cantú-Martínez* Los campus universitarios hoy en día pueden ser reconocidos, por el tamaño de la población que albergan, como complejas ciudades. Sabemos que las instituciones de educación superior (IES) se constituyen como un componente orgánico sumamente relevante para nuestra sociedad, sin embargo, desde una perspectiva ambiental, sus funciones también conllevan impactos ambientales de manera considerable (Abas et al., 2018). Por lo tanto, de acuerdo con Qiang y Yang (2018), las IES deben constituirse en modelos de responsabilidad hacia el ambiente y dar una muestra del papel educativo y eficiente que desarrollan en materia de sustentabilidad y no sólo que este discurso quede en el marco de las políticas institucionales de manera documentada. Por ello, los campus universitarios de orden sustentable se han vuelto un gran desafío, particularmente porque demandan una participación activa y una coordinación de los propios interesados, es decir, de la comunidad universitaria (Faizatul et al., 2016). No obstante, también se han convertido en una de las mayores prioridades de las autoridades universitarias, como ya lo mencionamos, por el impacto que ejercen sus actividades y operaciones diarias. Es así que las IES en el mundo han llevado a cabo numerosos esfuerzos con la finalidad de resolver sus problemáticas ambientales y de insostenibilidad, y así adherirse a las iniciativas que las Naciones Unidas encabezan en la Agenda 2030. Las IES se identifican como actores clave en el marco de los propios suburbios citadinos, ya que en ellas se llevan a cabo esencialmente las innovaciones tecnológicas y se ejercita la educación especializada a través de distintas disciplinas que, sin lugar a dudas, intervienen en la percepción de todo cambio generacional y al mismo tiempo conlleva la adopción de actitudes más sustentables en la vida cotidiana por sus estudiantes en formación profesional (Sonetti, Laombardi y Chelleri, 2016). * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 49 �~ ~ SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ♦ 50 De esta manera, los campus de las IES pueden ser consideradas como pequeñas sociedades donde subsisten, conforme a Alam (2018), sitios que albergan dependencias con oficinas y aulas, servicios de alimentación, áreas recreativas y de descanso, servicios primarios como agua potable, electricidad y drenaje, así como establecimientos comerciales, amenidades y servicios de transporte. Todo esto crea un ecosistema urbano que hace posible una convivencia en un lugar, en el marco de un capital social y natural que se entreteje conjuntamente. En el presente manuscrito pretendemos ahondar en el concepto, requerimientos y retos que se afrontan para lograr un campus universitario sustentable, para finalmente llevar a cabo algunas consideraciones finales. ¿QUÉ ES UNA IES Y CAMPUS UNIVERSITARIO SUSTENTABLE? Conde, González y Mendieta (2006: 16) comentan que una IES sustentable es aquella institución que desde el marco de la Declaración de Talloires en 1990 hace patente su compromiso con: 1. La educación, investigación, formación de políticas e intercambio de información sobre población, ambiente y desarrollo para moverse hacia un futuro sustentable. 2. [Los] programas para producir capacidades profesionales en el manejo ambiental, el desarrollo económico sustentable, los estudios poblacionales y campos relacionados, para asegurar que los egresados sean ciudadanos letrados y responsables en materia ambiental. 3. [La] responsabilidad ambiental por medio del establecimiento de programas de conservación de recursos, reciclamiento y reducción de basura en los campus universitarios, lo que comprometió a las instituciones a ser no sólo participantes sino agentes y gestores del cambio. Asimismo, estos autores (Conde, González y Mendieta, 2006: 17) agregan que bajo el marco de la Carta Co- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �♦ pérnico, elaborada por la Conferencia Bianual de la Asociación Europea de Universidades en 1993, se detallaron tres rubros que las IES europeas consideraron para ser contempladas como sustentables y que están particularmente vinculados a su ejercicio laboral: 1) Ética ambiental: se debe promover entre los profesores, estudiantes y público en general, patrones sustentables de consumo y un estilo de vida ecológico; también la creación de programas que desarrollen las capacidades del personal académico para crear la cultura ambiental. 2) Educación de los trabajadores universitarios: se debe proporcionar educación, entrenamiento y motivación para que los empleados universitarios puedan realizar su trabajo de una manera ambientalmente responsable. 3) Programas en educación ambiental: se debe incorporar la perspectiva ambiental en todo trabajo universitario y crear programas de educación ambiental que involucren tanto a profesores como a investigadores y estudiantes para analizar los cambios globales del medio ambiente y el desarrollo, independientemente de sus áreas de estudio. Esto se convierte en un gran desafío si se sabe que el desarrollo sustentable “es la apuesta de la civilización humana para mantener los niveles de producción y consumo, sin menoscabar los equilibrios de los ecosistemas que mantienen la biósfera” (Parrado y Trujillo, 2015: 150). Por lo cual el concepto de universidad sustentable o campus universitario sustentable ha tomado relevancia en los últimos años y se ha acogido como una estrategia de orden am- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 biental en el marco de las funciones inherentes a las IES (Velázquez et al., 2006). Es así que actualmente han surgido distintas iniciativas en el contexto de la sustentabilidad que están siendo impulsadas en distintos escenarios internacionales y las cuales emanan ahora de los Objetivos de Desarrollo Sustentable instituidos en 2015 (Cantú-Martínez, 2016). En este sentido, se han establecido redes de IES con la finalidad de poner en marcha el desarrollo sustentable dentro del marco de las propias instituciones, tal es el caso de lo que sucede con la International Sustainable Campus Network (Red Internacional de Campus Sustentables), que se fundó en 2007 y que alberga a más de 80 IES de 30 países que se distribuyen en seis continentes en el mundo. Su cometido es proporcionar un espacio para el intercambio de ideas y practicas exitosas en el ámbito de la sustentabilidad, además de integrar 51 �~ ~ SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ♦--- 52 estos preceptos en las actividades de enseñanza e investigación (ISCN, 2019). En esta red se encuentran adheridas instituciones educativas tan prestigiadas como la Universidad de Harvard y el Instituto Tecnológico de Massachusetts; entre sus miembros, además, se encuentran dos instituciones mexicanas como son el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey y la Universidad Nacional Autónoma de México. Adicionalmente es plausible indicar que han existido otras iniciativas que han establecido compromisos similares en los contextos nacionales en Latinoamérica, como sucede en Chile, Cuba y México (Barrientos, Johnson y Moreno, 2009). REQUERIMIENTOS Y BARRERAS PARA UN CAMPUS UNIVERSITARIO SUSTENTABLE Como ya mencionamos, el éxito de un campus universitario sustentable inicia con asumir su responsabilidad y liderazgo en materia de sustentabilidad frente a la sociedad, en el que sus miembros desarrollen esfuerzos y además cuenten con un respaldo institucional. Sin embargo, Amaral, Martins y Gouveia (2015) comentan que las IES tienen, además, el compromiso de proteger la salud y bienestar de los seres humanos y los ecosistemas, así como emplear los conocimientos producidos en la universidad para abordar los desafíos ecológicos y sociales que en- frentamos hoy en día, así como en el futuro. Para ello, las IES requieren hacer proyectos para la conservación de los recursos, bosquejar planes de ahorro de energía y reducción de residuos, promover la justicia y equidad social y, además, trasladar todo esto al marco de la sociedad. Para ello Carvajal (citado por Barrientos, Johnson y Moreno, 2009: 112) determina que para un adecuado cambio en la conducta [tanto institucional como personal], se debe socializar (dar a conocer el problema) el proceso y las personas se deben sensibilizar (ser parte de la solución), capacitar (adquirir los conocimientos para ponerlos en práctica) y formar (reproducir los conocimientos de forma participativa y activa). Por lo cual, a las IES se les debe configurar y parcelar en cinco dimensiones: la educación, la investigación, las operaciones del campus, el servicio comunitario y la evaluación del desempeño institucional (Cortese, 2003; Lozano-Ros, 2003). Este último aspecto, la evaluación, es de suma importancia ya que permite constatar que las experiencias adquiridas por los estudiantes, trabajadores, académicos e investigadores hallan permeado en ellos para recrear una nueva actitud de sustentabilidad y que, además, ésta perdure no obstante el tiempo transcurrido. A lo anterior agregan Conde, González y Mendieta (2006: 21), sin duda es mucho más valiosa la demostración en la práctica del papel que la universidad juega en cambiar valores, conductas y actitudes de los integrantes de la comunidad universitaria y las comunidades en su área de influencia, promoviendo la cultura de la prevención y precaución en la planeación de su desarrollo, impulsando así conductas, actitudes y propuestas operativas encaminadas a buscar un consumo sustentable. Evidentemente, para lograr esto se requiere de un cambio total en la estructura de carácter organizacional, así como del involucramiento de todos los protagonistas que hacen posible la vida universitaria, ya que las IES son instancias por lo general muy complejas en su estructura administrativa, en las que existen distintos marcos de control mediante distintas dependencias tanto centrales como no centralizadas, en las que, además, no existe, en muchas ocasiones, una integración para la mejora institucional. En consecuencia, Velázquez, Munguía y Sánchez (2005) aseveran que las primeras barreras a las que se enfrentan las IES para solventar un programa de esta envergadura son la falta de interés, estrechez en la estructura organizacional, resistencia al cambio, carencia de insumos y de recursos humanos suficientemente capacitados, carencia de un sistema de información efectivo, falta de aplicación del marco regulatorio de desempeño, incipiente colaboración interdisciplinaria, ausencia de indicadores de evaluación del desempeño, carencia o falta de apego a las políticas institucionales, ausencia de consensos entre la comunidad uni- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �53 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ♦ 54 versitaria, ausencia de una claridad en la aplicación de conceptos, problemas de orden técnico, problemas o discrecionalidad en la aplicación de los recursos económicos, falta de apoyo por las autoridades universitarias y dependencias centrales. Aunado a lo anterior, también se deben considerar los aspectos conductuales, tanto institucionales como particulares, y que se vinculan con la experiencia, la reflexión y el aprendizaje, pero particularmente con la honestidad, ya que recordemos que este precepto de sustentabilidad conlleva una fuerte carga ética tanto sincrónica como diacrónica. RETOS DE LOS CAMPUS UNIVERSITARIOS SUSTENTABLES El primer reto que enfrentan las IES es que deben convertirse en agentes que reproduzcan este nuevo marco ideológico de desarrollo sustentable, ya que de no lograrlo, no pasarán de ser un elemento que motive únicamente el mantenimiento de las condiciones actuales de crisis socioambiental, al reproducir las situaciones de inestabilidad existentes en el mundo, mediante su actuación institucional, proceder de sus miembros y se manifestará adicionalmente en las aulas al preparar académicamente a sus estudiantes para que en el futuro contribuyan a esta crisis actual (Mignaqui y Lacabana, 2017a). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �55 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �~ ~ SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ♦--- 56 Recordemos que esta crisis promovida por los factores motrices de la insustentabilidad, como el crecimiento económico y poblacional, están causando una serie de presiones sobre el entorno natural donde varios umbrales críticos, más allá de los cuales pueden presentarse cambios abruptos y no lineales en las funciones que soportan la vida en el planeta, se están acercando o [ya] se han rebasado. Lo anterior reviste implicaciones significativas para el bienestar humano en el presente y en el futuro (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, 2012: 194). Por otra parte, el segundo reto que enfrentan las IES es que la línea de corriente teórica acerca del desarrollo sustentable fortalecerá, y en sus campus sustentables se establecerá, ya que se reconocen las visiones cornucopiana, adaptativa, comunalista y la ecopreservacionsita de acuerdo con Cantú-Martínez (2015: 17-18), que a continuación detallamos: a) Visión cornucopiana: en este enfoque se incluyen aquellos ambientalistas que delinean que es razonable sobrepasar las dificultades ambientales con respuestas de carácter técnico. Atiende un punto de vista antropocentrista. b) Visión adaptativa: esta posición cita la necesidad de conservar los recursos naturales a través de una adecuada administración. Contempla que la sustitución perenne de los recursos naturales es inexistente, pero el crecimiento sostenible es posible siempre que se cuente con pautas de manejo y explotación de los recursos. c) Visión comunalista: esta perspectiva contempla como de suma importancia la preservación de los recursos naturales, debido a límites físicos y sociales existentes; además de requerir el establecimiento de restricciones de orden global. d) Visión ecopreservacionsita: postura considerada por algunos como de carácter radical, ya que disciernen que se opone al crecimiento económico. Establece como premisa la preservación de los recursos y el valor especifico de la naturaleza. Tan sólo estos dos desafíos plantean claramente el papel central que las IES tienen en el marco del fortalecimiento del desarrollo sustentable, tanto en sus funciones internas como hacia el exterior para influir en la sociedad y constituirse verdaderamente en agentes de cambio mediante las dimensiones que las componen, como la educación, la investigación, las operaciones del campus, el servicio comunitario y la evaluación de sus actuaciones, como ya lo habíamos mencionado. De modo similar opinan Mignaqui y Lacabana (2017b:68), al comentar que las IES son relevantes socialmente porque 1. Preparan profesionales mediante sus cursos de formación y docencia. 2. Generan contenido científico y aplicado en sus distintas líneas de investigación. 3. Desarrollan lazos de trabajo con las comunidades donde está inmersa. 4. Gestionan su propia institución como ejemplo para la sociedad de los conceptos y valores que predican. CONSIDERACIONES FINALES Los campus universitarios sustentables, como se ha advertido, tienen un cometido sumamente notable en la sociedad, por lo tanto deben transitar lo más pronto posible del discurso a la praxis. Alrededor del mundo muchas IES han enriquecido sus discursos y sus misiones para incorporar la sustentabilidad, sin embargo, sólo se han quedado en esta etapa. Mientras otras instituciones han promovido únicamente políticas para impulsar la educación universitaria, haciéndola proclive al rubro de la sustentabilidad, pero sin mediar ninguna acción complementaria que brinde una experiencia. Adicionalmente, otras se han dedicado sólo a las operaciones del campus y divulgación de la sustentabilidad, sin intervenir en sus planes académicos y curriculares, y otras más hacen un uso de rankings donde apelan a un marco de indicadores que no son garantía de tutelar la sustentabilidad en los campus universitarios. Entre estos indicadores tenemos, por ejemplo, el número CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �♦ de eventos académicos relativos a la sustentabilidad, la existencia de un sitio web donde se divulguen aspectos de sustentabilidad, así como el número de publicaciones relativas al medio ambiente. Asimismo, encontramos otro como la superficie forestal, cuyo indicador puede ser manipulado al promediar o sumar la superficie de distintas áreas universitarias dispersas en una circunscripción geográfica y considerarlas como un solo campus universitario, cuando en la realidad pueden subsistir algunas áreas totalmente desprovistas de masas boscosas y no ser sustentables. Cierto es que la implementación de un modelo sustentable de carácter universitario presenta muchos contratiempos y demanda grandes esfuerzos por parte de su comunidad. Sin embargo, esta tarea recae particularmente en las instancias administrativas, donde se pondrá a prueba el compromiso de las autoridades rectoras de las IES, también de su capacidad de gestión y distribución adecuada de los fondos económicos para impulsar las incitativas de sustentabilidad y contar así con un modelo sustentable que permee realmente en la conciencia social universitaria. REFERENCIAS Abas, M.A., Nor, A.N., Malek, N.H., et al. (2018). A Review of Sustainable Campus Concept in the Context of Solid Waste Management. Journal of Education & Social Policy. 5(4): 71-76. Alam, M.I. (2018). A sustainable campus for the higher education insti- tutions in the U.S. (Graduate Theses and Dissertations). Iowa State University. Ames, Iowa, U.S. Amaral, L.P., Martins, N., y Gouveia, J.B. (2015). Quest for a sustainable university: a review. International Journal of Sustainability in Higher Education. 16(2): 155-172. Barrientos, Z., Johnson, H., y Moreno, M.L. (2009). Gestión ambiental en universidades públicas costarricenses: el ejemplo de UNA-Campus sostenible. Revista Posgrado y Sociedad. 9(2): 81-124. Cantú-Martínez, P.C. (2015). Desarrollo sustentable. Antes y después de Río +20. México. Universidad Autónoma de Nuevo León y Organización Panamericana de la Salud. Cantú-Martínez, P.C. (2016). Los nuevos desafíos del desarrollo sustentable hacia 2030. Ciencia UANL. 19(78): 27-32. Conde, R., González, O., y Mendieta, E. (2006). Hacia una gestión sustentable del campus universitario. Casa del Tiempo. 8(93-94): 15-25. Cortese, A.D. (2003). The critical role of higher education in creating a sustainable future. Planning for Higher Education. 31(3): 15-22. Faizatul, A.N., Wan Nurul Mardiah, W.M.R., Mohd Noorizhar, I., et al. (2016). Towards Developing a Sustainable Campus: Best Practice Approach. Int. J. Sup. Chain. Mgt. 5(4): 131-138. ISCN (8 de octubre 2019). Purpose and The ISCN Mission and Approach. Disponible en: https://www.international-sustainable-campus-network. org/about/purpose Lozano-Ros, R. (2003). Sustainable development in higher education, Incorporation, assessment and reporting of sustainable development CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 in higher education institutions. Lund. University, Lund. Mignaqui, V., y Lacabana, M. (2017a). Los retos del desarrollo sostenible para las universidades. Integración y Conocmiento. 2(7): 256-271. Mignaqui, V., y Lacabana, M. (2017b). Universidad y desarrollo sustentable. En: F. Moreno (Comp.) Ambiente y desarrollo sustentable: miradas diversas. (pp. 62-73). Argentina. Universidad Nacional de Quilmes. Parrado, A.M., y Trujillo, H.F. (2015). Universidad y sostenibilidad: una aproximación teórica para su implementación. AD minister. 26: 149-163. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. (2012). Geo5 perspectivas del medio ambiente mundial. Medio ambiente para el futuro que queremos. Nueva York. Naciones Unidas-PNUMA. Qiang, F., y Yang, L. (2018). Green Campus Environmental Design Based on Sustainable Theory. Journal of Clean Energy Technologies. 6(2): 159-164. Sonetti, G., Laombardi, P., y Chelleri, L. (2016). True Green and Sustainable University Campuses? Toward a Clusters Approach. Sustainability. 8(83): 1-23. Velázquez, L., Munguía, N., Platt, A., et al. (2006). Sustainable university: what can be the matter? Journal of Cleaner Production. 14: 810-819. Velázquez, L., Munguía, N., y Sánchez, M. (2005). Deterring sustainability in higher education institutions An appraisal of the factors which influence sustainability in higher education institutions. International Journal of Sustainability in Higher Education. 6(4): 383-391. 57 �• • Ciencia de frontera CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué papel debería tener la vinculación en la evaluación científica? ENTREVISTA AL DOCTOR MARTIN RICKER M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* 58 DR. MARTIN RICKER M artin Ricker es doctor por la School of Forestry and Environmental Studies de la Universidad de Yale (Connecticut, EUA). Ha trabajado en el Instituto de Biología de la UNAM desde 1996, donde fue jefe de la Estación de Biología Tropical “Los Tuxtlas”. Sus líneas de investigación son análisis de diversidad y estrategias de conservación de las especies arbóreas de México, modelaje estadístico del crecimiento arbóreo, análisis económico del manejo forestal en el trópico y evaluación de la ciencia. Sobre estos temas ha publicado más de 30 artículos en revistas especializadas, capítulos en libros y es coautor de dos libros. Además, ha coordinado proyectos de vinculación con Pemex, la Auditoría Superior de la Federación y la Conafor, en temas de desarrollo y operaciones de parques ecológicos, reforestación y conservación, así como análisis de muestras botánicas. Actualmente es jefe del Departamento de Botánica del Instituto de Biología. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �❖1 ¿Qué lo llevó a iniciar una carrera en investigación? ·=·I Para comenzar tuve la influencia de mi papá, quien ya era investigador en ciencias médicas, por lo que tuve el contacto con el pensamiento científico y la investigación desde pequeño. En segundo lugar, me gustaba mucho la Biología como naturalista: los animales y los paisajes, especialmente los paisajes forestales; así fue como llegué a ser investigador sobre especies arbóreas y ciencias forestales. ¿Cómo incidió su trabajo en la estación de campo “Los Tuxtlas” en su labor de investigación? Fue al revés: mi interés en la investigación sobre selvas me llevó a la Estación de Biología Tropical “Los Tuxtlas”, la cual se encuentra ubicada en la selva alta perennifolia, a 30 km de Catemaco, en Veracruz. Yo estudié Biología en Alemania, de donde soy, y allí llegó un profesor que impartió una conferencia sobre una visita que él había hecho a la estación de Los Tuxtlas. Como a mí me interesaban mucho los paisajes forestales, especialmente las selvas en estado primario ubicadas en el trópico, me llamó mucho la atención lo que había en Los Tuxtlas. La Estación se sitúa al lado del Golfo, y el lugar es montañoso, lo que le da un ambiente paisajista atractivo. Derivado de esa plática, en mi trabajo de licenciatura fui a colectar plantas en la selva de la estación. También para el doctorado en Estados Unidos hice mi trabajo de campo en Los Tuxtlas. Como la estación pertenece al Instituto de Biología, después me preguntaron si tenía interés en seguir trabajando ahí. De 2001 a 2006 trabajé en la estación, dos años como su jefe. Luego me fui un año sabático al New York Botanical Garden, y al regresar me cambié al Departamento de Botánica del Instituto de Biología en la Ciudad de México, donde hay más investigadores residentes. ❖1 Hacer investigación implica la construcción de una red: ¿qué ventajas tiene contar con saberes y contactos de otros países? Hay investigación en redes y hay investigación individual. Hoy en día hay una tendencia de pensar que las redes siempre son mejores, pero esto depende mucho del tipo de investigación. Un taxónomo o un matemático frecuentemente trabaja en forma individual. En contraste, los estudios que dependen de equipo caro y bases de datos grandes con frecuencia se llevan a cabo en redes. Sea como sea, saberes y contactos de otros países siempre te abren la mente y facilitan ver un problema desde diferentes ángulos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 59 �CIENCIA DE FRONTERA 60 ¿Cómo logró compaginar su trabajo académico con algunos proyectos grandes de vinculación para la sociedad? Originalmente estudié Biología, pero después hice un doctorado en Ciencias Forestales y Ambientales. Las ciencias forestales son más de aplicación que la Biología, la cual, en su origen, es una ciencia básica. Desde mi incorporación al Instituto de Biología he recibido solicitudes para atender asuntos que van más allá de lo académico, por mi formación y porque me ha interesado la vinculación. Mi primer proyecto fue con Pemex, posteriormente con la Auditoria Superior de la Federación y en la última década con la Conafor. Con Pemex trabajé en el diseño de dos parques ecológicos cerca de Coatzacoalcos. Para el Parque Ecológico “Jaguaroundi” nos encargamos incluso su operación en los primeros tres años. Para la Auditoria Superior de la Federación hicimos una revisión del Programa Pro-Árbol. En la época del presidente Felipe Calderón se canalizaron recursos a comunidades con altos índices de marginación para reforestar, mejorar los suelos y cuidar el ambiente. Lo que nosotros evaluamos fue el funcionamiento de los programas en el campo, para lo cual visitamos los municipios más pobres de México. A partir de ello encontramos que el programa tenía tres problemas: el primero, no hubo mucha investigación para la selección de las especies y tampoco en la selección de las semillas para producir los árboles. El segundo problema se relaciona con el ciclo de la naturaleza: se requiere reforestar en la época de lluvias y no de sequía, pero la entrega de los recursos y la burocracia no se adaptan a eso. Tercero, no es recomendable restringir la duración de un proyecto de reforestación a unos meses o quizá un año; más bien, su duración debe ser de al menos tres años para incluir el manejo forestal de las plántulas sembradas. A pesar de lo anterior, encontramos algunos casos en los cuales los resultados fueron buenos. El problema es que muchos de estos proyectos son de iniciativas políticas a corto plazo, más enfocados a entregar dinero que en lograr resultados a largo plazo. El gobierno actual inició el programa Sembrando Vida, muy similar al que nosotros evaluamos, que ni siquiera lo coordina la Conafor, sino una secretaría que no tiene antecedentes en reforestar. Otro reto de la reforestación en México es que existen aproximadamente 3 mil especies nativas de árboles o plantas arborescentes. Hay una gran diversidad de situaciones ambientales, con variación de suelo y clima. Entonces es recomendable probar primero una mezcla de especies por uno o dos años, para ver cuáles prosperan en un sitio particular. En una segunda fase se pueden seleccionar las especies que hayan funcionado mejor. Desafortunadamente, esta práctica se sigue muy poco. ❖1 ¿Cuál sería, a su juicio, el reto más importante para hacer vinculación? ¿Qué problemas supone? Hay una fuerte demanda de la sociedad, ejercida por los políticos, para que los académicos participen en la solución de los problemas de la sociedad. En COMISIÓN NACIONAL FORESTAL CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �contraste, en la academia hay una tendencia a evaluar el desempeño casi exclusivamente por el número de artículos y de citas, lo que no es compatible con la vinculación. En mi caso, el proyecto con Pemex fue contraproducente para mi trayectoria, porque en lugar de producir artículos había desarrollado y operado un parque ecológico para la educación ambiental con hasta 20 mil visitantes en un año. Las comisiones evaluadoras no consideraban que un investigador debería dedicarse a eso. El nuevo esquema del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) dice ahora, muy claro, que para el área de Biología lo que sirve son los artículos en revistas indexadas y en su caso las patentes. Sin embargo, los proyectos de vinculación de una universidad pública tienen como resultado la redacción de informes técnicos. Así que como los informes técnicos no son reconocidos en las evaluaciones académicas, no se elaboran con cuidado, lo que resulta en una mala imagen para la institución que los hace y en que los datos de los informes son de poca relevancia. En resumen, la forma de evaluación académica actual frena y hasta impide la vinculación. Por ejemplo, estamos haciendo un atlas de leguminosas arbóreas de México, que vamos a publicar electrónicamente en el Instituto de Biología. Sin embargo, el SNI ya no toma en cuenta libros para el área de Biología y Química. El gran problema del SNI es que está pensado para todas las instituciones de México, una situación que no sucede en otros países, donde normalmente se incentiva una diversidad de perfiles institucionales. Algunas instituciones están especializadas en aplicaciones y vinculación, mientras otras en investigación básica. En México, bajo el esquema del SNI, todas las instituciones se miden bajo estándares muy similares, y el SNI no es cualquier premio: ser miembro del SNI generalmente se maneja como un requisito para ser promovido y recibir dinero para proyectos científicos. Una cosa que me sorprende es que este esquema restringido se fortaleció todavía más en el actual gobierno, el cual, al menos en el discurso, dice promover la solución de problemas sociales. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 ❖1 ¿Cómo impactan los sistemas de evaluación en el tipo de conocimiento que se produce? Un investigador trabaja en sus líneas de investigación. Como universidad deberíamos abarcar todos los campos, no sólo lo que es popular. Las líneas de investigación deben plantearse más allá de coyunturas específicas y ser de largo aliento. Sin embargo, el sistema de evaluación actual te recompensa por trabajar en líneas populares, en las que el número de científicos es más alto: los factores de impacto de las revistas son más altos, las citas son más frecuentes y es más fácil formar un grupo, en el cual los miembros se incluyen mutuamente como coautores, resultando así en más artículos por autor, en revistas con mayor factor de impacto y con mayor probabilidad de ser citados. Como ejemplo, compare un ecólogo trabajando sobre cambio climático con un taxónomo trabajando sobre un raro grupo de insectos. A ello se suma que según las nuevas reglas del SNI, un biólogo o químico ahora está obligado publicar en revistas con un factor de impacto de por lo menos 0.5. Sin embargo, una revista con un factor de impacto menor no necesariamente es una mala revista. Además, la presión de publicar pronto y de manera numerosa es contraria a la idea de hacer investigación a largo plazo con resultados maduros que están siendo probados. Hay que recordar que una publicación es en el fondo un medio de comunicación y no un tipo de moneda. ❖1 ¿Cómo aporta su trabajo en el Inventario Nacional Forestal y de Suelos de México a la conservación de las especies? Por ley se tiene que hacer un inventario nacional que se realiza en fases de cinco años, en más de 26 mil sitios de 1600 m2 cada uno en todo México. Cada año se visita una quinta parte de los sitios, de tal suerte que a los cinco años queden todos los sitios visitados. Quienes los visitan, brigadas de campo de las empresas que ganan la licitación hecha por Conafor, tienen como misión tomar una serie de mediciones y colectar muestras botánicas. Hace una década insistí mucho en la Conafor que, habiendo 3 mil especies de árboles, estos brigadis- 61 �CIENCIA DE FRONTERA o tas no pueden conocer e identificar cada especie correctamente. Entonces empezaron a mandarnos al Herbario Nacional de México en el Instituto de Biología ejemplares de plantas, para que aquí los especialistas los identifiquen y alrededor de 15% también se preparen para la colección permanente. Hasta este año nos han enviado más de 45 mil ejemplares. Este proyecto es una buena combinación entre investigación y vinculación, porque resultan datos relevantes para su análisis, se enriquecen las colecciones y la Conafor reporta bien las especies arbóreas existentes. ❖1 62 ¿Qué le ha dado la UNAM al doctor Ricker, y usted qué piensa que le ha dado a la UNAM? La UNAM me ha dado mucha flexibilidad de trabajar en los temas de mi interés y con un horario flexible, aunque siempre luchando con el esquema de evaluación. Me ha dado dos años sabáticos, uno en EUA y otro en Suecia, una infraestructura estupenda, y hasta mi esposa que conocí en la UNAM. Lo que yo le he dado a la UNAM es una forma de pensar científica en muchas discusiones con alumnos y colegas, proyectos de vinculación visibles e incluso con recursos para el mismo Instituto y la UNAM, así como algunos artículos que yo considero que son buenas contribuciones para atender problemas reales. Mi frustración ahí es que hoy en día cualquier aportación se hunde un poco en un mar de artículos. La idea que hubo cuando yo era estudiante, de que los artículos deberían discutirse para buscar retroalimentación, se ha perdido en gran parte. A veces me parece que la academia se centra mucho en la producción de artículos y no en los aportes de la investigación, en los hallazgos. Estamos trabajando en el Instituto de Biología en un ajuste de los criterios de evaluación. Contribuir con nuevos criterios de evaluación podría ser una aportación importante mía para la UNAM en el futuro. i,;•~--------------~ í'l .. \'s l'S OF \ll·:'.\ICO 1 1 OR \ OF SIi'\,\ .OA t ut.U t;110 11 htJ \\ U b DTl ~,."f'TaY o.......,., - --•---==--P1-1==;....;;.;;0W=·------"" GeN __ L«.,hJ' w._-io. - 14. JNO . CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Ciencia en breve Vayamos a Marte por nuestra salamandra interior Alguna vez vimos, en clase de Biología, que algunos animales, como las lagartijas, tienen la capacidad de generar una nueva cola cuando dejan la suya para poder huir de los depredadores (algo que se conoce como autotomía caudal), y muchos pensamos, ¡wow!, eso sería genial si nosotros los humanos lo pudiéramos hacer, seríamos candidatos a ingresar a los X-Men; aunque eso no está tan lejos de ser posible, no hablo de pertenecer al grupo del profesor Charles Xavier, sino de generar nuevos miembros, como sugiere un intrigante estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Duke, en Carolina del Norte, el cual apunta que nuestra especie guarda una capacidad oculta para regenerar los cartílagos de nuestro cuerpo, un hallazgo que podría cambiar para siempre el tratamiento de lesiones en las articulaciones o, incluso, acabar con la artritis. El cartílago es un tejido conjuntivo blanquecino, sólido, resistente y elástico que reviste las articulaciones y se añade a ciertos huesos para alargarlos, o bien forma parte de ciertos órganos como las orejas y la nariz. Pues bien, los especialistas del estudio publicado en Science Advances, mencionan que “el cartílago de las articulaciones humanas puede repararse a sí mismo mediante un proceso similar al utilizado por criaturas como las salamandras y los peces cebra para regenerar sus extremidades”. Te imaginas que esto se pudiera comprender a profundidad, ¡traería avances como poder regenerar tejidos articulares y posiblemente extremidades humanas completas! Hasta ahora se pensaba que los cartílagos podían repararse solos, pero en un rango muy pequeño, la nueva investigación ha demostrado que, en realidad, los humanos disponemos de un “interruptor oculto” que es capaz de activar el crecimiento de los cartílagos, tal como sucede en esos animalitos que a veces nos causan mucho miedo. Finalmente, los autores mencionan que los cartílagos en los tobillos son más rápidos para regenerarse que, por ejemplo, los de las rodillas o los de la cadera. Pero más allá de eso, esto es una buena noticia para todos nosotros, imagínate, sería como liberar nuestra salamandra interior. Y ya que andamos con animalitos, déjame platicarte de uno que no trepa ni repta, pero vive en una piña en el fondo del mar, su cuerpo absorbe y sin estallar, bueno, no es precisamente Bob Esponja, pero sí es como él: una esponja que vive en el fondo del mar. Se trata de la esponja marina, esponja de mar o porífero, algunos piensan que es una planta, pero no, es un animalito que sólo vive en medios acuáticos, no posee movimiento y son uno de los grupos más sencillos que existen, ya que carecen de verdaderos tejidos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 Pues bien, investigadores del Centro de Estudios Avanzados de Blanes (CEAB-CSIC) han descubierto que las esponjas marinas retiran cerca de 48 millones de toneladas de silicio al año del mar, contribuyendo así de manera importante a uno de los ciclos biogeoquímicos fundamentales del océano: el de este elemento químico. Hasta ahora se pensaba que eran las diatomeas –una microalga– las principales encargadas de modular los niveles de silicio en el océano y de mantener el ciclo en equilibrio, es decir, conseguir que la cantidad de silicio disuelto que entra cada año en el océano sea equivalente a la que sale. Se ha calculado que las esponjas, el grupo de animales más antiguo del planeta, sacan del océano unos 48 millones de toneladas de silicio cada año, un proceso que sucede cuando, tras la muerte de las esponjas, sus piezas esqueléticas, que son microscópicas, comienzan a ser enterradas en los sedimentos. El silicio es arrastrado al mar por los ríos, donde es absorbido por las diatomeas y las esponjas, que al morir se sedimentan, quedando menos silicio biodisponible para otros organismos. El silicio sedimentado retorna a la biósfera con la subducción y formación de montañas, de ahí se puede obtener para la fabricación del vidrio o utilizarlo en la industria electrónica y computacional, también hay celdas solares y es sabido que los microchips tienen como base el silicio. De ahí la importancia de este animalito y su lugar en el ciclo del silicio. 63 �CIENCIA EN BREVE 64 Siguiendo con los animalitos, quiero preguntarte ¿cómo te gustan los huevos?, ¿estrellados, cocidos, batidos, con papas, con chorizo, con jamón?, la verdad es que son deliciosos en todas sus variedades. Sabías que a muchas personas les preocupa de dónde vienen, si son de granja o de campo, si son de gallinas criadas en suelo o en jaula, y que en Europa se obliga a distinguir la procedencia de los huevos comercializados a través de los números 0, 1, 2 o 3, en una escala que va desde los obtenidos a partir de gallinas con alimentación ecológica y criadas al aire libre hasta los procedentes de aves enjauladas. Pero sí, es difícil determinar si los huevos realmente son lo que dice en la etiqueta. Hasta la fecha, ningún método permitía saber en un único análisis a cuál de las cuatro tipologías pertenecían. Sin embargo, una investigación desarrollada en la Universidad de Santiago de Compostela (USC), ha permitido obtener un test que, con una fiabilidad de 100%, hace posible distinguir entre los cuatro tipos de huevo en un único procedimiento. La clave ha sido concentrar el análisis en la composición de la yema, partiendo de la hipótesis de que la alimentación de la gallina y su grado de movilidad y actividad física iban a tener una traducción directa en esta variable. Así, con el uso de un espectofotómetro se obtiene el espectro ultravio- leta visible NIR (infrarrojo cercano) asociado a cada composición. Esta tecnología representa una inversión en equipo y un gasto pequeño en reactivos consumibles, pero podría resultar de interés tanto para la inspección alimentaria como para la industria, en la vigilancia de su competencia. Los cuatro tipos de huevos según el método de cría son: 3. gallinas criadas en jaula, 2. gallinas criadas en suelo (no están encerradas en jaulas, pero tampoco tienen acceso al aire libre, deambulan en los graneros), 1. gallinas camperas (sí tienen acceso al aire libre) y 0. gallinas de producción ecológica. De esta manera podremos estar seguros de que lo que consumimos es lo que queremos, porque a final de cuentas, como decía mi abuelita, el huevo de rancho es mejor y más grande, aunque algunos siempre dirán que sabe mejor el huevo de una gallina feliz. Y es que los huevos y la gallina siempre han sido tema de debate, o tú no te has preguntado qué fue primero ¿el huevo o la gallina?, ah verdad. Otra cosa que ha ocupado al ser humano desde hace mucho tiempo es la necesidad de buscar vida en otros planetas, y ninguno se nos ha hecho tan interesante como el denominado planeta rojo: Marte. La búsqueda de cualquier tipo de vida en ese planeta ha sido una prioridad para las principales agencias espaciales desde hace varios años. Aunque no se han en- contrado las bellas ciudades abandonadas y en silencio sepulcral como las que relata Bradbury en sus Crónicas, por lo que queda descartada la posibilidad de que civilizaciones inteligentes vivan allí. Ahora los científicos debaten acerca de si en aquel mundo donde las temperaturas oscilan entre 20 grados en el ecuador en el verano marciano y los -140 grados en las noches de invierno en los polos –donde se ha comprobado que hay agua– algún tipo de ser puede llegar a subsistir. Lo más interesante es que la pista que más les acerca a ese soñado “sí” es la existencia de metano en el aire. Y es que, en el Tierra, ese gas lo generan los seres vivos, normalmente por la descomposición de la materia orgánica, aunque también existen microorganismos, llamados metanógenos, que prosperan en lugares en los que el oxígeno escasea y producen este gas. Si bien se han encontrado trazas de este gas en el aire marciano, no se trata de cantidades suficientes como para que puedan significar una prueba irrefutable de la existencia de vida. Sin embargo, hace unas semanas The New York Times publicó que el rover Curiosity habría descubierto 21 partes por billón de metano, lo que significa unas tres veces más que la vez en la que más se detectó este gas en la atmósfera marciana. La NASA no lo ha confirmado y los científicos aún debaten acerca de las mediciones, que se estarían repitiendo con más exhaustividad durante estos días. Pero espérense, no suelten los cohetes todavía, aquí viene el quitarrisa: que haya metano no es señal inequívoca de vida, los expertos han demostrado que existen reaccio- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �nes geotérmicas que pueden generar metano sin que organismos vivos participen en el proceso. En este caso, el proceso es mucho más lento, por lo que se trataría de depósitos muy antiguos que se están liberando a través de las grietas del suelo marciano. Como sea, se cree que puede haber microorganismos vivos en Marte, y los científicos especulan con que éstos podrían haberse trasladado bajo tierra para mantener su ecosistema. De ser ciertas estas informaciones, parece que el debate sobre la posible existencia de vida en Marte aún tendrá muchos nuevos capítulos por delante, y como dicen por ahí, esto se va a poner bueno. Como buena es la idea de inventar una máquina que lea el pensamiento, no te rías, no es la máquina que el Doc trataba de probar con Marty McFly en la saga de Volver al futuro cuando éste llegó a su casa del pasado luego de que el Doc fuera atacado por los terroristas libios en el presente. No, este invento busca devolver la voz a tantas personas que han sufrido devastadores accidentes cerebrovasculares, trastornos neurológicos e incluso cáncer que ahora dependen de dispositivos semejantes al que usaba Stephen Hawking para contactar con el mundo que los rodea. Estas tecnologías pueden resultar de gran ayuda, pero son mucho más lentas que la velocidad normal del habla humana, generalmente permiten emitir ocho palabras por minuto, lo que está muy lejos de la comunicación fluida natural, con unas 150 palabras por minuto como promedio, o más si eres de esos alumnos para los cuales los maestros usaban un sellito con la figura de un periquito y una nota que decía: “habla mucho en clase”. Al respecto, científicos de la Universidad de California, en San Francisco, y la de Emory, en Atlanta, han desarrollado una nueva interfaz cerebro-ordenador capaz de reproducir frases enteras directamente del pensamiento. Y todo gracias a algo que han denominado “deep learning” (aprendizaje profundo), el sofisticado campo de inteligencia artificial que imita la manera en que aprende el cerebro humano. De hecho, no es la primera vez que se da a conocer una máquina para “leer la mente” con una tecnología similar, pero las anteriores sólo han logrado captar palabras monosilábicas sueltas. Este nuevo invento posee un decodificador que puede transformar la actividad cerebral en lenguaje utilizando las señales neuronales que controlan los labios, la lengua, la laringe y la mandíbula. Claro, aún no es perfecto ni funciona al 100 (como dicen en mi barrio), pero es un gran avance para que todos aquéllos que ahora no pueden, en un futuro no muy lejano puedan decir lo que están pensando. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 Y ya que hablamos del cerebro, quiero preguntarte, ¿qué tan bueno eres para hacer amigos? Porque hay gente que apenas llega a un lugar y ya tiene como 20 amigos, todos acabados de conocer, por el contrario, hay quien pasa 30 años en un lugar, y no es amigo de nadie. Y es que ciertamente puede ser fácil hacer amigos con personas que presentan rasgos similares a los nuestros, como la edad, el género o la etnia, entre otros factores. Pero eso no es lo único que comparten los amigos (el lonche, la ropa y otras cosas también, bueno eso es broma). Cuando tenemos un amigo, nuestro cerebro también parece responder de forma parecida a la hora de percibir e interpretar el mundo, esto según un estudio de la Universidad de Darmouth (EE. UU.) que aparece en la revista Nature Communications. El enfoque es precisamente ése: ver cómo los cerebros de amigos reaccionan de forma similar. Y es interesante porque los resultados revelan que, dentro de un grupo de personas del mismo entorno, se puede predecir quiénes son amigos y, además, qué tan amigos son, simplemente observando su respuesta neuronal frente a una serie de videos (órale, y nosotros pensando en que eso se sabía si aparecían en todas las selfies juntos). 65 �CIENCIA EN BREVE 66 En realidad, se trata de un ejercicio en el que las personas ven los videos, y es común que reaccionen de manera similar a aquéllos que son sus amigos (se ríen de lo mismo, lloran con la misma escena, o les trae un recuerdo que vivieron juntos), de hecho, siempre nos pasa que, con los más cercanos, sin decirnos una palabra, sabemos qué es lo que quieren o cómo van a responder ante una situación, lo que no nos pasa con gente que no es cercana a nosotros. Es decir, es lo que entre nuestro grupo de cuates conocemos como estar en el mismo canal. La investigación no termina ahí, pues ahora los científicos se preguntan si ¿tendemos a ser amigos de las personas que ven el mundo como nosotros, o bien nos volvemos más similares después de hacernos sus amigos, o tal vez ocurran las dos cosas al mismo tiempo? Eso lo sabremos más adelante. Lo que sí sabemos es que andando con los amigos no falta que nos sucedan cosas como cortes, rasguños, ampollas, quemaduras… bueno, siendo sinceros, a muchos nos ocurren hasta cuando estamos sentados sin hacer absolutamente nada, porque muchos presentamos lo que la Doctora Juguetes diagnosticaría como un severo caso de accidentitis. Y es que hay muchas formas en las que nuestra piel puede resultar dañada, pero para todas ellas siempre habrá una bandita que lo único que hace es remojarnos la herida y prolongar el tiempo para que ésta sane, porque ni quita el dolor, ni evita la humedad, es más, ni siquiera se mantiene por mucho tiempo en su lugar. Pero eso se acabó (espero se escuchen muchos aplausos), porque un equipo de investigadores de distintas universidades estadounidenses ha desarrollado un nuevo sistema de super banditas para acelerar la cicatrización de heridas basado en hidrogeles sensibles al calor que son mecánicamente activos, elásticos, resistentes y antimicrobianos (más aplausos). Y los han denominado adhesivos activos (AAD), bueno, ya pensaremos en un mejor nombre. Lo que sí es interesante es que esta tecnología tiene el potencial de ser utilizada no sólo para lesiones superficiales, sino también para heridas crónicas como úlceras diabéticas. Estas nuevas banditas pueden cerrar heridas (excepto las que te provocó tu ex) significativamente más rápido que otros métodos (bueno, está por verse si son más eficaces que los besos y la salivita de mamá) y prevenir el crecimiento bacteriano sin necesidad de ningún dispositivo o estímulo adicional. Estas banditas ya han probado su eficiencia en el laboratorio con muy buenos resultados, esperamos pronto poder tenerlas en el mercado, claro, como siempre, las preferimos con diseños de nuestros personajes o de nuestro equipo favorito, ¿o me equivoco? Y ya que mencioné equipo favorito, en mi ciudad el futbol soccer es un estilo de vida, la gente se apasiona, comenta, debate, se pelea, vive, sueña, come y canta futbol. Y uno pensaría que esos temas son para gente sin estudio, o que la ciencia no se ocupa de ellos, pero nada más alejado de la realidad. Porque déjame decirte que un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada (UGR) (España) ha revelado que cuando un equipo va ganando por al menos dos goles durante un partido de futbol (aclaramos esto porque también hay marcadores globales en las denominadas series de visita recíproca), suele aumentar la efectividad de sus estilos directo, contraataque, mantenimiento y centros (y no, los especialistas no estaban liderados por el joven Sheldon Cooper). El objetivo del estudio, que publica la revista International Journal of Sports Science& Coaching, fue evaluar la efectividad de los estilos de juego en futbol, teniendo también en cuenta variables de contexto en un partido como el marcador (ir ganando, perdiendo o empatando), jugar de local o visitante, y el nivel del equipo rival. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Para ello, los investigadores de la UGR observaron miles de jugadas y se familiarizaron con los diferentes estilos de juego (directo, contraataque, mantenimiento, construcción, amenaza continua, ritmo rápido, centros y presión alta), y llegaron a la conclusión general, aunque con un efecto pequeño, de que la efectividad de los estilos directo, contraataque, mantenimiento y centros, incrementaba cuando los equipos ganaban por dos goles o más. celulares no dejan nada bueno, es más, dicen que aíslan a las personas, pero no todos son malos. Está bien, y eso qué tiene que ver con deportes si la mayoría de las veces nos la pasamos en el sillón o en la cama con el riesgo inminente de que el equipo se nos caiga en la cara. Pues, la verdad, tiene mucha relación, porque hay un juego en especial que tiene que ver con salir a la calle y relacionarse con otros jugadores: Pokémon Go. ¿Y para qué sirve eso?, me dirás, puede ser una fuente de información adicional en los cuerpos técnicos de los equipos para tomar decisiones en los partidos y entrenamientos. Además, el análisis de los estilos de juego y su efectividad puede realizarse para un equipo en concreto y comprobar cómo se comporta ante determinadas circunstancias de juego. También se puede comparar el rendimiento de diferentes equipos y ver si unos equipos son más efectivos que otros utilizando determinados estilos de juego. De esta forma se podría ver si un equipo, utilizando un estilo de juego concreto, es más efectivo utilizándolo que sus rivales. O en última instancia, si conviene apostar o no nuestra cabellera contra el acérrimo rival de la ciudad, después de saber esto, tal vez lo pensemos dos veces. Mientras lo ves en tu equipo, aparecen calles y plazas y en ellas monstruos virtuales que este juego de realidad aumentada te invita a cazar. Lo puedes hacer solo, pero hay monstruos tan fuertes que sólo puedes atraparlos si a tu lado hay una veintena de jugadores. El juego es muy popular y en casi todo el mundo se han dado encuentros fugaces entre desconocidos que llegan, luego de haber caminado una hora, a un lugar para capturar juntos un monstruo virtual. Hablando de deportes, muchas personas creen que los juegos en los Todo esto empezó con la experiencia de un profesor de los Estudios de Y tú pensarás: “están chavos, se les hace fácil”, pues no, en Badalona (una ciudad de Barcelona, España), el juego mueve cerca de un millar de personas, y aquí viene lo bueno, entre ellos hay jubilados y jubiladas a quienes algunos trabajadores sociales sanitarios de esta zona les han llegado a recomendar que prueben esta actividad. El objetivo es que salgan más de casa, caminen un buen rato y se relacionen más y mejor con sus nietos o con otros aficionados a cazar pokemones, una nueva receta del siglo XXI para combatir la soledad y el sedentarismo entre los abuelos y abuelas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 Informática, Multimedia y Telecomunicación de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y director de Innovación, Investigación y Tecnologías de la Información de Badalona Servicios Asistenciales (BSA), que ofrece atención sociosanitaria, especializada y de salud mental. Él y un grupo de investigadores de Open Evidence de la UOC, llevan a cabo un estudio a partir de los datos anónimos de un chat que crearon para organizar los encuentros en Badalona, en el que hay personas de todas las edades. Además de ver quién atrapa más y a los mejores pokemones, los especialistas esperan saber cuánto caminan cada día las personas con motivo del juego, el número de veces que se encuentran con alguien o cómo son las redes de relaciones que se establecen. De hecho, este juego ya había sido motivo de estudio, como el que llevó a cabo la Universidad Duke de Estados Unidos, el cual demostró que este videojuego fomenta el ejercicio físico, pues los participantes de ese estudio aumentaron en promedio casi 2,000 pasos diarios las distancias que recorrían desde que comenzaron. Así que la próxima vez que tu mamá te regañe por jugar Pokémon, invítala, atraparlos es la prueba, entrenarlos el ideal, tal vez ella también entienda “su poder interior”. 67 �CIENCIA EN BREVE 68 Aunque para lo que verdaderamente se necesita poder y valor es para soportar las inyecciones, quizá la mayor prueba de valentía a la que muchos se han visto sometidos. Y es que la verdad, muchas enfermeras y doctores hacen que el piquete te duela por meses, aun después de que ya sanaste de la enfermedad por la cual te inyectaron. De hecho, el mayor miedo de los niños cuando les dicen “vamos al doctor”, es que llegando el galeno los reciba con una jeringa en la mano, lista para ser descargada en las pobres posaderitas del pequeño. Está bien, lo acepto, ese también es el mayor miedo de muchos adultos que prefieren traer los mocos, la fiebre y el dolor por varias semanas, a enfrentarse a la aguja hipodérmica. Pero ese sufrimiento está cerca de llegar a su fin, porque unos investigadores han hallado una molécula que, al disolverse en agua, produce unas vesículas que sirven para transportar cualquier tipo de medicamentos por vía oral o a través de la piel mediante parches. Conservan inalterables los fármacos que llevan, los protegen de los jugos gástricos y los depositan en las células del organismo. Las pruebas realizadas hasta ahora, con insulina y un antitumoral, en ratones, han tenido resultados exitosos. Las vesículas son microscópicas y constituyen un tipo de sistemas que se asemejan a “vehículos” de transporte capaces de llevar en su interior las moléculas de insulina u otro fármaco. Los resultados preliminares sorprendieron gratamente a los investigadores universitarios (y a nosotros mucho más), pues estaban a las puertas de un hallazgo trascendente: lograr que una vesícula, que puede transportar una sustancia terapéutica como la insulina, resistiera el entorno agresivo del estómago. Esto es algo que hasta ahora nadie había podido conseguir, por eso, muchos de los medicamentos que hoy se encuentran en el mercado no tienen otra vía de aplicación más que por inyección. Ya se habían encontrado sistemas parecidos, capaces de resistir el paso por el estómago, pero esa resistencia generaba una rigidez que impedía liberar el medicamento, por eso no eran alternativas terapéuticas. El descubrimiento realizado en la Universidad Nacional de Río Cuarto superó esas barreras. ¿Qué quiere decir esto? Que la vesícula, como repartidor de pizzería, cargada con insulina, puede superar todas las barreras del tracto gastrointestinal, es absorbida a través del intestino, llega hasta la célula y es capaz de entregar el medicamento. Ni más ni menos: cumple exitosamente las funciones que tiene que cumplir. Claro, a esto todavía le falta mucho, pero es un gran avance, y si para nosotros genera felicidad y algarabía, imagínate para las personas que tienen que inyectarse insulina varias veces al día. Las temidas inyecciones que tanto rechazo generan entre niños y adultos podrían convertirse en un efímero recuerdo (ovaciones y cánticos aquí). El hallazgo inédito de científicos de la Universidad Nacional de Río Cuarto promete un cambio sin precedentes en el tratamiento de enfermedades crónicas, como la diabetes o el cáncer. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Colaboradores COLABORADORES Carmen Zepeda Gómez Bióloga, maestra en Ciencias y doctora en Ciencias Ambientales. Coordinadora de la Licenciatura en Biología en la UAEMéx. Sus líneas de investigación son la Biología y la Biotecnología de recursos naturales. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del Cuerpo Académico de Biología y Biotecnología de Recursos Naturales y del SNI, nivel I. Criseida Alhelí Sáenz Pérez Ingeniera agrónoma especialista en Fitotecnia por la UACh. Maestra en Ciencias de la Productividad Frutícola por la UACH. Estudiante del Doctorado en Ciencias, con especialidad en Sistemas Agropecuarios y Medio Ambiente, de la UAT. Cristina Burrola Aguilar Bióloga, maestra en Ciencias del Agua y doctora en Ciencias Ambientales. Coordinadora del Centro de Investigación en Recursos Bióticos-UAEMéx. Sus líneas de investigación son la Biología y la Biotecnología de recursos naturales. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del Cuerpo Académico de Biología y Biotecnología de Recursos Naturales y del SNI, nivel I. Eduardo Osorio-Hernández Doctor en Ciencias, con especialidad en Fitosanidad y Fitopatología, por el Colegio de Posgraduados. Profesor-investigador de la UAT. Especialista en fitopatología y microbiología de suelos. Candidato al SNI. Efraín Neri Ramírez Licenciado en Ingeniería Ambiental por la BUAP. Maestro en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional y doctor en Hidrociencias por el Colegio de Postgraduados. Profesor de tiempo completo en la FIyC-UAT. Jaime F. García Ingeniero agrónomo por el Instituto Tecnológico Agropecuario. Maestro en Ciencias por la UAT. Doctor en Ciencias por la UANL. Su línea de investigación es el efecto de la sequía sobre los ecosistemas del noreste de México. Juan Carlos Pérez Villamares Biólogo, maestro en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Alumno del Doctorado en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales de la UAEMéx. Luis Eduardo Tamayo Ruiz Licenciado en Ingeniería en Desarrollo Sustentable por la UniCACh. Estudiante de la Maestría en Ciencias, con especialidad en Sistemas Agropecuarios y Medio Ambiente, en la UAT. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. María Josefa Santos Corral Doctora en antropología social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Melissa del Carmen Martínez Torres Licenciada en Letras Hispánicas por la UANL. Consejera distrital en el INE. Coeditora de la revista Ciencia UANL. Óscar Luis Briones Villarreal Licenciado en Biología por la UANL. Doctor en Ecología por la UNAM. Investigador titular en el Instituto de Ecología, A.C. (sede Xalapa). Sus líneas de investigación son la fisiología ecológica de plantas vasculares y los procesos ecosistémicos. Coordinador del Comité Científico Ecosistemas Terrestres del Programa Mexicano del Carbono, A.C. Delegado regional de la Sociedad Botánica de México, A.C. Miembro del SNI, nivel I. Patricio Rivera Ortiz Doctor en Ciencias por el Colegio de Posgraduados y la UAT. Diplomado en Química analítica ambiental por la UNAM. Profesor-investigador y coordinador de la Central de Laboratorios en la FIyC-UAT. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en Ciencias Biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Sarahí Rubio Tinajero Maestra en Ciencias, con especialidad en Sistemas Agropecuarios y Medio Ambiente, por la UAT. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 69 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. 70 Criterios editoriales (difusión) • • • • • • • • • • • • Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 �Criterios editoriales (divulgación) • • • • • • • • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 71 �72 (1) UANL U)o!IVEJI.SIDADAlJIÓ)o!OMAD!lNUEVOLEÓN JlllllllllJllll!l]IJllll!lll 111i1i1 ' J. Indexada en: PERJ.éf>ICA -• -- ··~ ~i~ -.:,::,• lltb·blaL !lll 1 ~ ~ rale"- ii□ I - Actualidad Iberoamericana I ndi ce I nter nacional de Revistas ·.11!'":: , UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 INDICE DE REVISTASCIENCIA MEXICANAS - •,. ~ , - , , ~ - • T CONACYT DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICAy TECNOLÓG ICA CUIDEN CATALOGO ; HEMEROTECA LATINOAMERICA' � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2020 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 23 Número Número de la revista 99 Mes de publicación Mes cuando se publicó Enero-Febrero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2020, Año 23, No 99, Enero-Febrero 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/01/2020 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2019999 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Aloe vera Carbono y desiertos Hongos parásitos Tomate https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13311/Ciencia_UANL._2020._Ano_23._No_100._Marzo-Abril.OCR.pdf 00e492a856f82cd3317ec0708fe42bd6 PDF Text Text �UANL UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN ® Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Coordinadora editorial: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 23, Nº 100, marzo-abril de 2020. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 2 de marzo de 2020, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2020 revista.ciencia@uanl.mx CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �CiENCiAUANL COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �[7 ··• •·· 6 EDITORIAL 8 17 CIENCIA Y SOCIEDAD El tema agroalimentario en la 4 T: aproximación inicial a las convergencias Beatriz de la Tejera H., Ángel Santos O 32 OPINIÓN Los siete magníficos… ¡emprendimientos BIO! Hugo A. Barrera Saldaña EJES Una breve reflexión de la Física del estado sólido Cecilia Noguez �38 50 SECCIÓN ACADÉMICA 39 55 CURIOSIDAD Análisis integral del desempeño de fotocatalizadores en la producción de hidrógeno CONCIENCIA Las ondas gravitacionales Cuatro Ciénegas, Coahuila: el misterio del lugar más diverso del planeta Julieta Fierro Valeria Souza Saldívar, Susana de la Torre-Zavala, Nahui Olin Medina-Chávez Leticia M. Torres-Martínez 60 68 SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA El papel de las revistas en la sustentabilidad científica Pedro César Cantú-Martínez 78 CIENCIA DE FRONTERA La suerte de poder colaborar para hacer Física teórica y aplicada. Entrevista con el doctor Rubén Gerardo Barrera y Pérez María Josefa Santos Corral CIENCIA EN BREVE 84 COLABORADORES �Editorial 100 C omo respuesta a la necesidad de contar con un medio adecuado para divulgar el quehacer científico realizado en la Universidad Autónoma de Nuevo León, en 1998, en la Biblioteca Universitaria “Raúl Rangel Frías”, vio la luz el primer número de la revista CienciaUANL, fundada por el Dr. Mario César Salinas Carmona. Hoy, veintitrés años después de aquel primer número –que en su portada presentó un microscopio electrónico de transmisión relacionado con un artículo del Dr. Hugo Barrera Saldaña–, orgullosamente presentamos hoy nuestro número 100. Sin duda ésta es una oportunidad inmejorable para hacer un ejercicio de retrospectiva, volver la vista atrás y observar cómo y cuánto hemos evolucionado. CienciaUANL se ha editado ininterrumpidamente por más de dos décadas, siempre con entusiasmo, responsabilidad profesional y compromiso social. Poco a poco pasamos de un pequeño equipo de cinco personas, a un amplio grupo multidisciplinario, preparado y comprometido, con el cual nos hemos constituido como una publicación de relevancia institucional y editorial, no sólo como un órgano de divulgación científica y tecnológica, sino también como un faro de cultura y acervo histórico. 6 Nuestra filosofía ha sido la de trabajar, transformar y trascender, por ello somos una reconocida publicación científica, que además es semillero de talentos pues por nuestra revista han desfilado estudiantes, investigadores y profesionales que han adoptado la divulgación científica como parte fundamental de su quehacer diario. La calidad siempre ha sido uno de nuestros pilares, y en nuestras páginas han escrito grandes personalidades que le han dado a nuestra revista el impulso necesario para mantenerse y crecer número a número. Hemos pasado de aparecer cada tres meses durante los primeros 15 años, a una frecuencia bimestral; de ser un órgano de difusión, a ser una publicación de divulgación que acerca cada vez más a la juventud a un mundo lleno de emoción y conocimiento. No todo ha sido fácil, no siempre hubo bonanza, sin embargo, en nuestra redacción siempre ha permeado un espíritu de unidad, trabajo y mejoCIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �ra continua. Esto se refleja en los más de 1,000 artículos que se han publicado a lo largo de 99 números y en cada uno de los índices nacionales e internacionales en los que hemos logrado indexarnos: Periódica, Biblat, Actualidad Iberoamericana, Cuiden, Latindex, Hemeroteca Latinoamericana y, desde 2013, el Índice de Revistas Mexicanas de Divulgación Científica y Tecnológica del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). En estos 23 años hemos cambiado mucho; desde mudar nuestras instalaciones de la Biblioteca Universitaria al Edificio del Centro de Internacionalización, hasta modernizarnos para darle la bienvenida al mundo digital y tener presencia en las redes sociales. Actualmente, no sólo aparecemos de manera física, contamos con una versión on line donde se pueden consultar los artículos publicados a texto completo. Nos hemos salido de la rigidez que podría suponer un asunto como la ciencia y la tecnología, y hemos apostado por el cambio, por la frescura en los diseños para generar una publicación más amigable, visual e interesante, sin comprometer la calidad de nuestros contenidos. Digital Object Identifier (DOI) a todos nuestros artículos académicos y los hicimos extensivos a las publicaciones de las diferentes áreas de la Universidad, esto ha permitido incrementar la visibilidad de nuestras publicaciones, así como darles una identificación única a nivel mundial que nos permite ser citados de manera consistente. Ciencia UANL llega a su número 100, y con él llegan nuevos retos, como crecer aún más en la distribución y traspasar las fronteras nacionales, integrando más a todos los protagonistas del conocimiento: estudiantes, profesores, investigadores y organismos públicos y privados. En nuestros planes sigue estando aumentar nuestro tiraje, generar intercambios, atraer investigadores de otras universidades y latitudes, con el fin de darle un equilibrio a la revista, pero, sobre todo, el mayor reto: mantener la constancia y la calidad. Sean bienvenidos a nuestro número 100, con el deseo de que estos primeros veintitrés años sean sólo el inicio de una larga vida de trabajo, transformación y trascendencia. Hace dos años incorporamos el MTRO. ROGELIO G. GARZA RIVERA RECTOR UANL CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 7 �Ciencia y sociedad 4T: aproximación inicial a las convergencias CIENCIA Y SOCIEDAD EL TEMA AGROALIMENTARIO EN LA B E AT R I Z D E L A T E J E R A H . * , Á N G E L S A N T O S O. * Es muy temprano para realizar una evaluación sobre las propuestas de la llamada 4T (cuarta transformación) en relación al tema agroalimentario, dado que recién se han formulado varias iniciativas de política pública en la administración federal actual, y otros pocos programas apenas se han iniciado y puesto en marcha. En ese sentido, lo que presentamos es sólo un primer intento por identificar coincidencias entre las propuestas de la 4T y un conjunto de propuestas que hemos planteado desde hace tiempo, en diferentes textos académicos, respecto a lo que hemos considerado deberían ser componentes importantes de una política pública dirigida a mejorar las condiciones del sector agroalimentario, y en particular de la población, principalmente rural y rururbana, vinculada directa y estratégicamente con este tema. * Universidad Autónoma de Chapingo. Contacto: bdelatejera@gmail.com 8 Para ello, recuperamos contenidos publicados con anterioridad en los que hemos expresado claramente nuestras ideas básicas sobre estos temas. Hemos considerado importante hacer esta reflexión inicial porque la comunidad académica juega un papel muy importante como voz crítica, eco y orientador de la sociedad, y eso implica ir haciendo los altos necesarios en el camino para CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �reflexionar sobre la relación de la academia con el Estado, para identificar tanto problemas como aciertos. Por otra parte, opinamos que nos encontramos ante una coyuntura muy importante en la vida de nuestro país, en la que los académicos requerimos mostrar abiertamente diferencias y convergencias, tanto con el Estado como al interior de nuestras comunidades, para impulsar y acompañar procesos participativos amplios de análisis sobre temas trascendentes, en este caso, los procesos agroalimentarios. Este documento es, entonces, un muy breve recuento inicial, tanto por el carácter divulgativo como por su inmediatez, que pretendemos continuar en siguientes publicaciones. Hemos definido cuatro apartados: en el primero resumimos algunas ideas centrales en torno a lo que podríamos llamar un diagnóstico mínimo del tema, tanto desde nuestro punto de vista como del gobierno federal, para ubicar cuáles son los temas y preocupaciones compartidas. Como segundo apartado, recuperamos propuestas básicas que hemos formulado, en torno a temas agroalimentarios. A continuación, en un tercer apartado, enumeramos programas enunciados hasta ahora como parte del plan de la 4T vinculados a temas agroalimentarios, que recuperamos del último libro de López Obrador (2019), el cual resume la visión de la administración actual. Finalmente, cerramos este breve texto haciendo una reflexión general sobre algunas de las propuestas gubernamentales básicas del tema agroalimentario, dadas las convergencias identificadas y nuestra visión como universitarios y parte constituyente de la comunidad académica de nuestro país. ¿DIAGNÓSTICO COMPARTIDO? Como señalábamos hace unos años (De la Tejera et al., 2017), la inseguridad alimentaria en el mundo y en México es alarmante. En 2018 se estimaban, en promedio, 704 millones de personas que padecían esta situación en un nivel grave en el globo, y en México se calculaban, en sus niveles de inseguridad alimentaria moderada o grave, 36.2 millones, según la misma fuente (Faostat, 2020). Para enfrentar el problema, algunos países diseñaron programas específicos contra el hambre, lo mismo sucedió en México. Sin embargo, en la realidad, al momento de operar muchos de estos programas, las políticas agroalimentarias se han CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 sumergido en un régimen agroalimentario corporativo internacional (McMichael, 2015), donde ha dominado la hegemonía del mercado controlado por las grandes corporaciones trasnacionales y con un papel importante de los estados, que han cumplido el papel de asegurar los circuitos trasnacionales de los alimentos. En el caso mexicano, las políticas agroalimentarias de las últimas décadas (hasta noviembre de 2018) se habían orientado a garantizar a la población el acceso, la disponibilidad y el abasto de alimentos, en concordancia con un concepto de seguridad ali- 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD mentaria en el que había jugado un papel muy importante la producción industrial en manos de grandes corporaciones, y se había marginado el autoabasto y la producción campesina (Acuña, 2015). El resultado de esta orientación en la política pública agroalimentaria fue un proceso de cada vez mayor dependencia alimentaria en el que el abasto de una proporción creciente de los productos alimentarios estratégicos en México ha dependido del exterior (De la Tejera et al., 2017). Como señalábamos desde hace casi dos décadas (Appendini, García y De la Tejera, 2003), la fuerza homogeneizadora, en la que las ventajas comparativas se realizan a través del comercio internacional liberalizado y se impone una división internacional del trabajo, fue capaz de subordinar lo nacional a lo global y favoreció la profundización de las desigualdades de todo tipo. Entre ellas, desigualdades entre el mundo rural y urbano, entre territorios, entre productores de diferentes cultivos y entre productores y comercializadores, todos estos procesos con múltiples contradicciones. 2016 Por el lado de la producción, los niveles de dependencia agroalimentaria alcanzados después de tres décadas de caminar sobre la ruta de este régimen agroalimentario corporativo fueron impresionantes. De acuerdo a datos oficiales (Banxico, 2016), la balanza agropecuaria de México ha sido deficitaria durante casi todo este periodo (1988-2018), ya que sólo durante algunos años este déficit fue temporalmente resuelto por la exportación de algunas frutas, hortalizas, producción pecuaria y agroindustrial específicos (principalmente aguacate, berries, cerveza y tequila). Aun así, los niveles de dependencia alimentaria han sido muy altos, ya que, a lo largo de casi todo este periodo, hemos importado grandes cantidades de alimentos básicos, hasta alcanzar en 2016, por ejemplo, en promedio, aproximadamente la tercera parte del maíz del que disponíamos, 10% del fríjol y, en arroz, las importaciones casi cuadriplicaron lo producido nacionalmente (375%). En trigo la importación en ese año fue 124% de lo producido (SIAP, 2016, en De la Tejera, Santos y Ayala, 2017). Para el último año, apenas empiezan a revertirse algunas de estas tendencias. Se reporta para el periodo octubre 2018-septiembre 2019, por ejemplo, que en arroz la relación entre lo importado y lo producido en el país se redujo de 4.23 a 4.08% y en frijol de 15 a 10% (SIAP, 2019). 2017 lamente dos procesos en México: por una parte, una “deslocalización” de los sistemas alimentarios, lo que a su vez produjo un debilitamiento de los vínculos entre alimentos y territorio, desde la producción hasta el consumo; por otra, un severo cambio alimentario. En este proceso, una proporción creciente de alimentos se tiene que adquirir en el mercado, situación reforzada por el veloz crecimiento de una población urbana en su mayoría desvinculada de la producción de alimentos. 2018 La política pública alimentaria reforzó también este proceso. Por ejemplo, durante 2015-2016 participamos en un proyecto de investigación colaborativa realizado a lo largo de todo México (Ayala et al., 2016). En el proyecto se aplicaron poco más de tres mil encuestas (n=3199) a destinatarios del Programa de Apoyo Alimentario denominado Pal-SH (Programa Alimentario-Sin Hambre). El Programa proveía 18 productos alimenticios básicos a más de medio millón de familias y era operado por Diconsa, en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Social. La muestra cubrió localidades dispersas en todo el territorio nacional. Pudimos constatar que la mitad de estos productos, como café soluble, chocolate en polvo, cereales de avena, chiles enlatados y leche en polvo, entre otros, eran producidos por transnacionales de alimentos y comprados y distribuidos por Diconsa con fondos públicos. 2019 En el rubro de la alimentación pasó lo mismo: se impusieron patrones de consumo homogeneizados de ciertos estilos y marcas, influidos por las empresas agroindustriales y comercializadoras, mayoritariamente corporaciones transnacionales. De esta forma, se han producido parale- 10 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Se estimó entonces (Arana y Cabada, 2015) que estas compras representaban una proporción importante de las transferencias de 322 millones de dólares anuales mediante 717 mil tarjetas denominadas “sin hambre”. Adicionalmente, la incorporación de estos productos en el programa contribuía a sustituir los alimentos locales por procesados, generando enormes ganancias a las compañías. Esta modificación de hábitos alimentarios se vio también favorecida por la firma de convenios, por parte de estas dependencias con transnacionales como la empresa Nestlé, para realizar proyectos como el llamado “mi dulce negocio”. En este proyecto se “capacitaba” a 15 mil mujeres para elaborar y vender postres casa por casa (con productos Nestlé) para “autoemplearse y adquirir mayor educación nutricional”. Además de crear nuevas necesidades de consumo, se agudizaba el problema ya muy severo de obesidad y sobrepeso. El diagnóstico de la actual administración federal respecto al sector es muy claro, cuando indica López Obrador (2019), en su publicación más reciente, estar en desacuerdo con: … la concepción neoliberal, según la cual, el campo no tiene viabilidad económica y sus pobladores deben aceptar con resignación las condiciones impuestas por el mercado… la agricultura de exportación ha crecido, pero también se ha descuidado la producción para el mercado interno… el déficit en la balanza comercial alcanzó 4,365.2 millones de dólares en el trienio 2011-2013 y en el periodo TLCAN (1994-2015) se han importado alimentos por un total de 3,57,570.7 millones de dólares… cada año hemos tenido que destinar 16,253.2 millones de dólares para comprar alimentos… Tan sólo en el último sexenio se importaron 120 millones de toneladas de granos (maíz, frijol, trigo, arroz, sorgo y soya)… a causa del deterioro agropecuario, hemos perdido empleos rurales… En 1993, la población ocupada en el sector agropecuario era de 8,842,774 personas y para 2016 fueron 6,537,180 personas… no obstante, la importancia del Programa de Abasto Rural… en algunos sitios se vio afectado por desviaciones… en algunas tiendas diversos productos se vendían a un precio más alto que en el comercio privado… con un subsidio de por medio, es inaceptable… (López Obrador, 2019: 104-110). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD Como puede observarse, están muy presentes, en esta visión diagnóstica del gobierno federal actual hacia el sector agroalimentario, tres elementos: la necesidad de cambiar las políticas erróneas hacia el campo por parte del sector público, en particular respecto a las condiciones impuestas por el mercado, la dependencia alimentaria y el abasto. Estos tres elementos son totalmente coincidentes con la visión que hemos planteado en los textos citados: la vigencia de un régimen agroalimentario corporativo que impone ciertas condiciones del mercado para la producción y oferta agropecuaria y la alimentación y demanda alimentaria, una fuerte dependencia alimentaria como su derivado lógico y el papel estatal jugado hasta ahora en el fortalecimiento de estos procesos. Considerando estos puntos convergentes en el diagnóstico, a continuación, revisaremos rápidamente, sólo a manera de ilustración, algunas propuestas centrales que hemos formulado, recuperando también propuestas estratégicas planteadas por la administración actual, para identificar, de igual manera, algunas convergencias iniciales, como sugerimos en el título de este trabajo. PROPUESTAS CENTRALES EN TORNO A TEMAS AGROALIMENTARIOS Reflexionábamos en un texto reciente (De la Tejera et al., 2018) que, frente a estos serios problemas de vulnerabilidad ante el mercado internacional, dependencia económica y alimentaria del exterior, inseguridad y malos hábitos alimentarios, entre otros problemas centrales, ha prevalecido inequívocamente, de manera fundamental, la desigualdad económica. Enfrentar estos problemas requiere entender el problema agroalimentario en sus múltiples dimensiones y escalas, considerando desde la producción agropecuaria hasta el consumo e incluyendo actores rurales, periurbanos y urbanos. También implica analizar los procesos en sus distintas dimensiones: histórica, económica, política, cultural, tecnológica, productiva y social, al menos. También es urgente iniciar búsquedas para encontrar salidas que permitan ir construyendo las difíciles resistencias a las tendencias dominantes de homogeneización y deslocalización alimentaria, y al mismo tiempo ubicar y acompañar las iniciativas múltiples de diversos actores que van emergiendo en nuestro país. Enfatizábamos que se requieren procesos de reconversión, desde el abasto de insumos en la producción agrícola hasta el acercamiento entre productores y consumidores, modificación de hábitos alimentarios, relocaliza- 12 ción de productos componentes de la dieta y una visión politizada de nuevas formas de reconstruir los procesos agroalimentarios al margen de los regímenes corporativos dominados por empresas trasnacionales que sólo han profundizado las desigualdades sociales y económicas (De la Tejera et al., 2018). En otro artículo señalábamos que …es estratégico buscar salidas para la recuperación de la seguridad y soberanía alimentarias, al menos en los productos estratégicos alimentarios que consume la mayoría de la población… el diseño de una política pública que pueda enfrentar adecuadamente estos retos… (la) coordinación (de los) programas públicos (e) instancias gubernamentales y no gubernamentales, instancias académicas y sectores sociales... una política orientada a satisfacer en mayor medida los requerimientos alimentarios de las familias pobres del país, rurales, urbanas y periurbanas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �PROGRAMAS 4T VINCULADOS A TEMAS AGROALIMENTARIOS Se consideraba urgente articular el abasto de los programas alimentarios con las ofertas regionales de productos y con los hábitos alimentarios regionales, además, para disminuir costos de operación y de transacción, mejorar la oportunidad del abasto, la calidad de los productos y fomentar, de manera significativa, la producción regional. Además, acortar canales de comercialización y relocalización alimentaria (De la Tejera, Santos y Ayala, 2017). De lo anterior, podemos desprender un conjunto de planteamientos propositivos que responden al diagnóstico enumerado previamente, que quedaron plasmados en estos textos recientes y que podemos resumir en lo siguiente: a) La necesidad de entender el problema agroalimentario en sus múltiples escalas, considerando desde la producción agropecuaria hasta el consumo, lo que implica que se requieren procesos de reconversión desde el abasto de insumos hasta la producción y transformación agrícola. b) Analizarlo en sus distintas dimensiones: histórica, económica, política, cultural, tecnológica, productiva y social. c) Incluir en las propuestas de solución a los diferentes actores rurales, periurbanos y urbanos, así como el acercamiento entre productores y consumidores. d) Ir construyendo las difíciles resistencias a las tendencias dominantes de homogeneización y deslocalización alimentaria, que implica modificación de hábitos alimentarios y relocalización de productos componentes de la dieta. e) Avanzar en construir puentes, alianzas y articulaciones entre actores, regiones, productos, al margen de los regímenes corporativos dominados por empresas trasnacionales. f) Iniciar la recuperación de la seguridad y soberanía alimentarias, en los productos estratégicos alimentarios que consume la mayoría de la población. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 Para responder a retos y problemas centrales que se enunciaron en el apartado previo, el gobierno federal ha propuesto lo siguiente (López Obrador, 2019): …ha sido prioritaria la recuperación del campo. Promover el desarrollo rural implica mejorar las condiciones de vida de los campesinos y fortalecer las actividades campesinas… no es fácil revertir el profundo deterioro del campo… pero también creemos que con una acción gubernamental decidida y eficaz a favor del medio rural y sus pobladores, será posible revertir la devastación y dar paso al progreso, al fortalecimiento cultural y al bienestar social. • • • • • • • Se entrega, en forma directa, un apoyo económico para la siembra a 1,800,000 ejidatarios, comuneros y pequeños propietarios. Se corrigió el vicio del acaparamiento de los subsidios por unas cuantas empresas agropecuarias. Se mantiene un eficaz programa fitosanitario en productos orientados al mercado mundial. Estamos procurando aumentar el crédito al sector agropecuario por medio de la banca nacional de desarrollo, y a través de la banca comercial en garantía de la hacienda pública, y se está fortaleciendo y limpiando el seguro agropecuario. Se está invirtiendo en la construcción y terminación de obras de infraestructura agrícola. Se inició el programa crédito ganadero a la palabra. Sembrando Vida es un programa que incentiva el establecimiento de sistemas productivos agroforestales, combinando la producción de cultivos tradicionales con árboles frutales y maderables, mediante el sistema de milpa intercalada con árboles frutales (MIAF)… orientado a poseedores de 2.5 hectáreas disponibles para proyectos agroforestales… Reciben un ingreso mensual de 5 mil pesos y apoyos en especie con acompañamiento técni- 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD • • • • • 14 co… el plan es sembrar un millón de hectáreas y dar trabajo a 400,000 sembradores… se avanzó en 575,000 hectáreas y se crearon 230,000 empleos permanentes… se atempera el fenómeno migratorio y se produce madera, frutas y alimentos… rehabilitación de selva y bosque y rescate y protección de flora y fauna nativa. Prohibido el uso de semillas de maíz transgénico. Se creó el organismo público descentralizado denominado Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) encargado de administrar precios de garantía y abasto popular. Se establecieron los siguientes precios de garantía: maíz ($5,610 pesos/tonelada) más $150 para flete por tonelada, para productores de hasta cinco hectáreas y hasta 20 toneladas. Frijol ($14,500/ tonelada) para productores de 20-30 hectáreas de temporal o cinco de riego y hasta 15 toneladas. Trigo ($5,790 por tonelada, hasta 100 toneladas); arroz ($6,120 por tonelada, hasta 120 toneladas). Leche $8.20 por litro, con un promedio de 15 l por vaca… la presencia de Liconsa ha pasado de 11 estados a 26, de 5,100 lecheros a 20,000 y se abrieron 35 nuevos centros de acopio. La canasta básica se integrará sólo por aquellos productos altamente prioritarios o básicos… Diconsa hará las compras directamente a los productores… al mayoreo... se dará preferencia a productos regionales… Se establecerán precios máximos para los productos de la canasta básica... se asegurará el abasto de maíz, al precio más bajo… sólo se venderá leche Liconsa... (López Obrador, 2019: 111-120). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �A MANERA DE REFLEXIÓN... Si partimos de los puntos destacados del diagnóstico y las propuestas derivadas, tanto por los autores como por el gobierno federal, en relación al tema agroalimentario, encontramos, a manera de resumen, lo siguiente: Para afrontar las condiciones que ha impuesto el mercado y corporaciones para la producción agropecuaria, al menos en los productos más estratégicos de la dieta nacional, se establecieron precios de garantía en maíz, frijol, trigo, arroz y leche, y se han planteado medidas para reorientar el acaparamiento de los subsidios por grandes empresas agropecuarias. Se está proponiendo fortalecer el papel del Estado a través de la creación de un organismo público descentralizado denominado Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), encargado de administrar precios de garantía y abasto popular. Para revertir la fuerte dependencia alimentaria, resultado de más de tres décadas, se propone entregar, en forma directa, subsidios para la siembra a ejidatarios, comuneros y pequeños propietarios, prohibir el uso de semillas de maíz transgénico, y de manera fundamental incentivar el establecimiento de sistemas productivos agroforestales. También se plantea aumentar el crédito al sector agropecuario y la construcción y terminación de obras de infraestructura agrícola. Destaca que los apoyos antes prioritarios orientados a la agroexportación de productos seleccionados, ahora se menciona sólo en términos de un programa fitosanitario en productos orientados al mercado mundial. En relación al tema alimentario y de abasto, se apunta claramente al problema de definición de “la canasta básica”, atacando las distorsiones encontradas en la investigación realizada, cuando se señala que se integrará sólo por aquellos productos altamente prioritarios o básicos y sólo se venderá leche Liconsa, que Diconsa hará las compras directamente a los productores, al mayoreo, y que se dará preferencia a productos regionales. El problema de precios mencionado se enfrenta con la medida de establecer precios máximos y asegurar el abasto de maíz, al precio más bajo… CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 De esta manera, consideramos que se dan pasos importantes en la solución de algunos de los problemas estratégicos en los que coincidimos con la administración actual, si bien, habrá que “dar tiempo al tiempo…” y dar seguimiento a la ejecución y diseño específico de cada uno de los programas y propuestas. Falta aún, desde nuestro punto de vista, una perspectiva más integral e interescalar del tema agroalimentario, incluir en las propuestas de solución a los diferentes actores. Es estratégico, como mencionábamos, ir construyendo verdaderos procesos de participación local-regional-nacional que puedan oponerse eficientemente a las tendencias dominantes, tanto de homogeneización productiva como alimentaria, y brindar alternativas amplias a los controlados circuitos de comercialización corporativa y trasnacional, pero pensamos que se inician caminos por la recuperación de la seguridad y soberanía alimentarias. La modificación de hábitos alimentarios y relocalización de productos componentes de la dieta es una tarea de mediano y largo plazo, pero parece que hay voluntad en los centros neurálgicos de la política nacional para dirigir los recursos y esfuerzos en ese sentido. Nos queda avanzar en construir puentes, alianzas y articulaciones necesarias encaminados al bienestar de la mayoría de la población. 15 �CIENCIA Y SOCIEDAD 16 REFERENCIAS Acuña, R.O. (2015). Aproximaciones al vínculo entre la política social y el problema alimentario en el México rural. Ponencia Congreso ALAS 2015. Appendini, K., García, R., y De la Tejera, B. (2003). Seguridad alimentaria y calidad de los alimentos: ¿una estrategia campesina? European Review of Latin American and Caribbean Studies. 75: 65-83. Arana, M., y Cabada, X. (2015). Las políticas de nutrición como rehén de las transnacionales y los conflictos de interés: la epidemia de obesidad y diabetes en México. Observatorio del derecho a la alimentación y a la nutrición. Pp. 77-79. Ayala, A., De la Tejera, B., López, R., et al. (2016). Informe final: estudio de seguimiento 2015 de la satisfacción de los beneficiarios del Esquema-PAL-SINHAMBRE. México: UMSNH. Banxico. (2016). Sistema de información económica. Disponible en: http://www.banxico.org.mx/SieInternet/consultarDirectorioInternetAction.do?accion=consultarDirectorioCuadros&sector=1&sectorDescripcion=Balanza De la Tejera, B., Santos, O., Méndez, L., et al. (2018). Procesos agroalimentarios en las relaciones rururbanas: un caso en el municipio de Morelia. En Guillermo Valdiviezo Ocampo y Guadalupe Ocampo (coord.). Cambio socioterritorial y desarrollo local. Edit. UNACh-Colofón. Pp. 53-75. De la Tejera B., Santos, A. (2017). Hacia el fortalecimiento de la capacidad de producción alimentaria en el campo y la ciudad mexicanos: una mirada desde los hogares marginados. En Dante Ariel Ayala Ortiz (coord.), Universidad y programas sociales. Colección Centenario-UMSNH-Porrúa-UMSNH. Pp. 147-164. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAOSTAT). (2020). Datos de seguridad alimentaria. Disponible en: fao.org/faostat/es/#data/FS López-Obrador, A.M. (2019). Hacia una economía moral. México: Edit. Planeta. McMichael, P. (2015). Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias. México: Porrúa. Servicio de Información Agroalimentaria (SIAP). (2019). Boletín mensual/Balanza disponibilidad-consumo. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Noviembre. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Opinión Los siete magníficos… ¡emprendimientos BIO! Hugo A. Barrera Saldaña* En las instituciones hay felices e infelices. Sólo los primeros tenemos el privilegio de contribuir a su grandeza. El autor ADVERTENCIA: LA ACADEMIA, PRACTICADA CON FELICIDAD, ES AQUÍ RECONTADA CON PASIÓN Y ORGULLO El título evoca a la película de 1954 del afamado director japonés Akira Kurosawa, titulada Los Siete samuráis, relanzada por Hollywood como Los Siete magníficos y que narra cómo una profesión llevada al nivel de arte, en este caso la del combate, ayuda a siete samuráis mal pagados, pero con un gran sentido del honor, a entrenar a campesinos en una aldea del Japón del siglo XVI para que se defendiera del intento de una banda de forajidos de arrebatarles su preciada cosecha. * Vitagénesis, S.A. Contacto: habarrera@gmail.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 17 �OPINIÓN Nuestras universidades y tecnológicos preparan valiosos cultivos en la forma de jóvenes deseosos de emprender una carrera de científico o de tecnólogo. El transformarles en magníficas cosechas depende de que nosotros, los “samuráis” de la academia, les instruyamos en nuestras artes. A continuación, y con el muy honroso acompañamiento de siete equipos de samuráis, van sendos relatos de aventuras forjando en México, y desde el noreste de éste, instituciones sin parangón en las artes de la investigación científica, la educación superior, el desarrollo tecnológico y el emprendimiento. PRÓLOGO: SUEÑOS Y PASIÓN POR DEVENIR UN PROFESOR EN MÉXICO Pasar del entrenamiento doctoral en las mejores instituciones de investigación del mundo (Universidades de Texas en Houston y Louis Pasteur de Estrasburgo) a ser un investigador independiente en las nuestras, es sin duda uno de las travesías más difíciles que enfrentan los académicos que nos dedicamos en cuerpo y alma a la ciencia. La ruta rumbo a la cumbre es siempre cuesta arriba, llena de obstáculos y de puestos de control con interminables revisiones por pares muy exigentes para permitir en cada tramo el paso al siguiente. tomar las mejores decisiones. Después de habernos preparado sobradamente en los entrenamientos en el extranjero, la suerte desvió nuestra intención de regresar a la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL y nos llevó hacia la de Medicina, pues la primera experimentaba, a inicios de la década de 1980, una crisis política y, nuestro amigo, el director en turno, a quien el rector ni siquiera reconocía, se disculpó con nosotros por no poder ofrecernos una plaza. Fue así que, a mediados de 1984, iniciamos una travesía en pos de nuestro sueño de adolescentes: arrancarle los secretos a la vida. En esa travesía, fuimos gestando y forjando emprendimientos cívicos y empresariales in crescendo, empezando en un rincón abandonado en nuestra alma mater y llegando a abarcar tareas continentales. Sin embargo, al ser universitarios felices, pronto razonamos: ¿de qué sirve desarrollar habilidades para sobrevivir y triunfar haciendo ciencia de clase mundial frente a tanta adversidad, si no se ponen al servicio de los demás? A continuación, va el recuento de la quijotesca travesía de un joven universitario que soñó con convertirse en un profesor digno y útil para su pueblo, y que acabó liderando a otros como él para escalar juntos siete cumbres del mundo académico y empresarial: ¡Los siete magníficos emprendimientos BIO! Dicen unos que para alcanzar la cumbre del éxito se requiere de suerte; otros, del estar preparados para 18 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �• • • • • • • • • • • ••• • • • ••• ••• ••• ••• ••• ••• ••• ••• ••• • • • • • • • • • • • ••• • • • ••• ••• ••• ••• ••• ••• ••• ••• ••• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • PRIMER EMPRENDIMIENTO: LA ULIEG DE LA FM-UANL (1984-2003) A nuestra llegada, tuvimos la suerte de encontrarnos con personajes felices en los puestos de liderazgo (Jefatura Departamental, Subdirección de Pregrado y Dirección de la Facultad de Medicina), quienes nos asignaron un generoso espacio para reorientar sus programas de investigación y posgrado en Bioquímica, hacia la entonces nueva disciplina de la Biología Molecular, en la que precisamente nos habíamos entrenado. Llegaron los primeros ayudantes, el apoyo de las autoridades de la dependencia para remodelar y equipar, la confianza de los de la institución (Dirección General de Posgrado) para aprobarnos un posgrado de prácticamente un solo profesor y sumamos habilidades que fueron clave para el éxito y que habían sido estampadas por el entorno en el que crecimos. Las nobles: gran dedicación y responsabilidad, a la vez que la disciplina en el trabajo que nos inculcaron nuestros padres, así como la excelente prepaCIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 ración en el idioma español que nos confirieron nuestros maestros de primaria y secundaria en nuestro natal Ciudad Miguel Alemán, Tamaulipas. Las no tan nobles: la habilidad para contrabandear insumos urgentes y la determinación de enfrentar cualquier obstáculo y regla que se atravesara en nuestro camino. Con las primeras desarrollamos una cultura de devoción a la investigación e incontables propuestas en busca de financiamiento externo, lo que garantizó disponer de recursos para edificar laboratorios como en los que nos habíamos entrenado en el extranjero; con las segundas, mantuvimos un ritmo tan ajetreado (por la actividad incesante de estudiantes de todo el país y hasta del extranjero), que sorprendió a propios y extraños. Fue así que logramos edificar la ahora legendaria Unidad de Laboratorios de Ingeniería y Expresión Genéticas (ULIEG) y liderar al propio Departamento, convirtiéndolo en el mejor de la Universidad. Legendaria sí, pues uno de los primeros actos de la autoridad departamental sucesoria, impuesta mediante un proceso amañado, fue decretar su desaparición, sin prever que el tiempo convertiría a la ULIEG en una leyenda por sus épicos logros nunca más repetidos, añorados hoy todavía y resonando aún a lo ancho y largo del país, gracias a las generaciones de jóvenes brillantes allí entrenados entonces. Atestiguan esa gloriosa época contribuciones pioneras a nivel mundial en diversos campos de la biomedicina (tabla I) reconocidas por el mayor número de premios de investigación de la UANL (incluyendo dos dobles y el único triple a la fecha) y muchos más de diversos orígenes, así como reportajes en periódicos locales, nacionales, semanarios latinoamericanos y hasta en prestigiadas revistas científicas internacionales, entre otros. 19 •• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • �Tabla I. Principales descubrimientos realizados en la ULIEG en Biología, Medicina y Biotecnología. Biotecnología OPINIÓN Biología 1. Ausencia de la enzima uricasa en células humanas. 1. Clonación del cDNA del RNAm de la GH del perro. 2. Bases de la condición de pseudogen al gen hPL-1. 2. Clonación del cDNA del RNAm de la GH del gato. 3. Proteínas producidas por los genes hGH/hCSH. 3. Clonación del cDNA del RNAm de la GH del caballo. 4. Potencia de los promotores de los genes hGH/hCSH. 4. Clonación del cDNA del RNAm de otras GHs de animales. 5. Secuencia idéntica de las GHs canina y porcina. 5. Expresión en la levadura P. pastoris la HGH hipofisaria. 6. Secuencia completa de la GH del caballo. 6. Expresión en la levadura P. pastoris la HGH placentaria. 7. Secuencia del DNAc de la GH del gato. 8. Secuencia de decenas de genes GH de primates (de prosimios a grandes monos). 9. Genómica comparativa de los loci GH en primates. 7. Expresión en la levadura P. pastoris la HGH de 20 KDa. 8. Expresión en la levadura P. pastoris la GH bovina. 9. Expresión en la levadura P. pastoris la GH caprina. 10. Expresión en la levadura P. pastoris la GH canina. 11. Expresión en la levadura P. pastoris la GH equina. 12. Expresión en la levadura P. pastoris la CSH humana. Medicina 1. Diagnóstico y epidemiología moleculares de: • Cáncer cérvicouterino (CaCU) • Fibrosis quística • Hemofilia A • Distrofia muscular Duchenne/Becker • Brucelosis • Deficiencias de HGH y HCSH • Leucemia mieloide crónica • Osteoporosis 2. Paisaje genómico de mutaciones en cáncer cérvicouterino (CU). 3. Primera prueba de acompañamiento (para Tx con HGH biosintética) del mundo. 4. Primeros ensayos clínicos de terapia génica en LATAM (cánceres de próstata y CU). 5. Introducción a México de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). 6. Introducción a LATAM del diagnóstico prenatal por PCR. • Disgénesis gonadal mixta 7. Invención del diagnóstico molecular de enfermedad de Lyme. • Cáncer de colorrectal 8. Invención del diagnóstico molecular de brucelosis. • Defectos del cierre del tubo neural 9. Introducción de micro-arreglos de ADN para farmacogenética. • Hepatitis B y C • Cáncer de mama • Infertilidad masculina • Asma 10. Genotipado de biomarcadores para medicina de precisión oncológica. 11. Desarrollo de vectores adenovirales de replicación selectiva para cáncer. • Diabetes mellitus • y otras enfermedades más. 20 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �SEGUNDO EMPRENDIMIENTO: EL CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA GENÓMICA DEL IPN (1998-2003) Aunque la vocación inicial de la ULIEG había sido la medicina humana, su fama atrajo colaboraciones en otras áreas, como la agricultura y la veterinaria. Entre tanto, seguíamos visitando a nuestras familias en la frontera tamaulipeca y constatando sus esfuerzos en ranchos y parcelas. Fue así que nos surgió otro sueño: replicar el éxito de la ULIEG en el campo agropecuario. sorpresa fue mayúscula: encontramos un edificio de dos mil metros cuadrados en dos plantas, pisos de mármol, detalles de madera, fachada de cristal, aire acondicionado central: ¡una chulada!, como se dice aquí en el norte; aunque en abandono y con señas de saqueo, el terreno lleno de maleza, sin barda perimetral, con montículos de escombro por doquier y ventanales rotos. El director general del Instituto Politécnico Nacional (IPN) en esa época era paisano. En la Semana Santa, cuando él acostumbraba vacacionar en su rancho a las afueras de Miguel Alemán, le pedimos una cita y el domingo de pascua nos encontramos en el club de la presa del Azúcar. Le compartimos el sueño de edificar un centro de investigación dedicado a lo que bautizamos como la Biotecnología Genómica. Aquél replicó proponiéndonos visitar un edificio que el IPN había construido un par de años atrás en Reynosa, Tamaulipas. Viajamos al siguiente día a esa ciudad y la Así inició el proyecto del Centro de Biotecnología Genómica (CBG) del IPN y, sin saberlo, al arrancar su implementación, junto con nuestros magníficos colaboradores iniciales (Dra. Diana Reséndez, Lic. Wenceslao Sáenz, Ing. Herbey Barrera†, Ing. Francisco Barrera, CP María del Carmen Quiroz y Dr. Alberto Mendoza), se estaba gestando una nueva disciplina en el mundo e inaugurando la era genómica en Latinoamérica. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 Los frutos no tardaron en aparecer, a saber: los primeros cuatro laboratorios (agrícola, pecuario, acuícola y ambiental) magníficamente equipados con tecnología de punta y liderados por excelentes investigadores, sendos programas de investigación aplicada publicando en revistas de prestigio y vinculados con sus correspondientes “clientes” (productores agrícolas, ganaderos, piscicultores e instancias del estado preocupadas por la contaminación química y biológica de cuerpos de agua, respectivamente); un programa de maestría que atrajo a jóvenes de diversas zonas del país y hasta del extranjero; convenios con universidades de la región y hasta del vecino estado de Texas; primeras solicitudes de patentes; un laboratorio de servicios analíticos; tecnología de cultivo en hidroponía de hortalizas y, por supuesto, un proyecto genómico exitoso: el de la bacteria Azospirillum brasilense. Por sus logros, al CBG se le reconoce hoy como el mejor Centro de Investigación de la red de centros foráneos del IPN. 21 �• • • • • • • • • • • OPINIÓN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • TERCER EMPRENDIMIENTO: GESTIÓN DE UN CENTRO DE EMPRENDIMIENTOS BIO (2003-2010) El Laboratorio de Genética Molecular, además de desarrollar múltiples pruebas diagnósticas e inventar entre otras la de Lyme y brucelosis (así como la primera prueba de medicina personalizada del mundo, para predecir respuesta a la hormona del crecimiento biosintética), había dado paso a una Unidad de Diagnóstico Molecular (UDM) que apoyaba a los servicios del Hospital y hasta a uno que otro laboratorio clínico de la ciudad. Un día, allá por 2002, el secretario general de la Universidad nos llamó para ofrecernos una beca para la especialidad de Conversión de Tecnología en Capital del Instituto de Capital y Creatividad (IC2) de la Universidad de Texas en Austin. Por alrededor de un año la cursamos en línea desde aulas del Tecnológico de Monterrey. Esta experiencia incitó un nuevo sueño: emprender una empresa de base tecnológica para lanzar al mercado nacional las pruebas que veníamos ofreciendo en la UDM. 22 La suerte y la oportunidad vinieron casi de inmediato, pues aquel secretario general devino rector y nos honró invitándonos a su grupo de asesores para poner en marcha el Centro de Transferencia de Tecnología (CTT), en tanto que su sucesor nos retó a incubar en el propio CTT una empresa, a lo que respondimos gestando la firma de consultoría Innovaciones Biotecnológicas y Genómicas de México o Innbiogem, S.C. Entre otros, Innbiogem organizó la exitosa edición 2006 de BioMonterrey 2006, la Semana de Salud y Calidad de Vida del Foro Universal de la Culturas 2007 y un taller de la UNESCO sobre experiencias internacionales en transferencia de tecnología. Además, organizó la Red Temática de Nuevas Tendencias en Medicina del Conacyt, que luego devendría la Red Farmed y de la cual luego surgiera un Laboratorio Nacional (el Lanseidi, ver más adelante). Ha tenido alcances nacionales, pues, por ejemplo, hace unos años le ayudó al Instituto de Bio- tecnología de la UNAM a licenciar una tecnología a los Laboratorios Columbia. Para realizar los planes que desarrolló Innbiogem para proponer a las biociencias (intersección entre Biología, Química, Medicina, Física e Ingeniería) como catapulta del desarrollo regional, faltaban empresas biotecnológicas. Fue por ello que incubamos, también en el CTT, el Laboratorio Vitagénesis, S.A. Juntas, Innbiogem y Vitagénesis, constituyen el llamado Vitaxentrum, que actúa como un “nido” de emprendimientos BIO. Las principales actividades de Innbiogem son conocer las necesidades del sector productivo, prospectar capacidades y tendencias tecnológicas del sector académico, identificar oportunidades para empatar ambas, diseñar proyectos, forjar consorcios de I+D, administrar éstos, gestionar propiedad intelectual y pactar transferencias tecnológicas, principalmente. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Las del Laboratorio Vitagénesis son, precisamente, atender esas necesidades mapeadas por Innbiogem, para lo que combina su visión experta, infraestructura vanguardista, capital humano excepcional, buenas prácticas y valiosas alianzas estratégicas, con el dominio de dos clases principales de tecnologías genéticas: las de análisis y las de manipulación de genomas de especies de interés comercial. Para ilustrar el ejemplo del trabajo sinérgico entre Innbiogem y Vitagénesis, mientras que aquélla planeó, coordinó y administró el proyecto Foncicyt del Farmachip y el Fordecyt de la Bioincubadora del Parque de Investigación e Innovación Tecnológica del estado de Nuevo León (PIIT-NL), la segunda se ocupó de la I+D que los hicieron posibles. Los logros de este núcleo de bioemprendimientos han sido reconocidos con el Premio Tecnos 2010 a la innovación del estado de Nuevo León, una miríada de apoyos de la Secretaría de Economía, el Conacyt y el Fondo Nuevo León a la Innovación (Fonlin), entre otros. También con invitaciones a formar parte del BioCluster NL y de los laboratorios Nacionales Lanbioban (ver más adelante) y Lanseidi. Igualmente, por solicitudes de estancias de practicantes, tesistas y visitantes, anhelando acudir a una empresa de biotecnología y genómica. CUARTO EMPRENDIMIENTO: LA BIOINCUBADORA DEL PIIT DE NUEVO LEÓN (2009-17) A los esfuerzos pioneros en el sector biotecnológico iniciados en la región hace ya casi cuatro décadas por la ULIEG en la UANL, le siguieron los del Instituto de Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biológicas de esa misma institución, los del Centro de Biotecnología-Femsa del Tecnológico de Monterrey y varios esfuerzos similares de centros de I+D de Coahuila y Tamaulipas, como los de sus centros Conacyt, unidades del Cinvestav, el ya descrito CBG del IPN y de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), entre otros. Sin embargo, dado que, en el sector académico, salvo por muy contadas excepciones, los descubrimientos e inventos no sólo, pero, sobre todo, en áreas de las biociencias, se quedan en etapas de laboratorio, resultan poco atractivos para las empresas que demandan biotecnologías maduradas hasta etapas de planta piloto para poder invertir en su escalamiento y preparación para su comercialización. Por otro lado, para apuntalar el creci- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 23 �OPINIÓN miento económico en nuestra región, el gobierno estatal había erigido el PIIT, buscando atraer centros de tecnología de empresas líderes y concentrar allí los esfuerzos y deseos de las universidades locales de contribuir a la innovación, así como sinergias entre ambas clases de actores. Aunque en los años recientes han surgido excelentes incubadoras de negocios en la región, la realidad es que una incubadora capaz de promover empresas de las biociencias no sólo necesita de asesorías en materia de negocios y de una oficina con su escritorio, sillas, teléfono y computadora (como fue dotada Vitagénesis durante su incubación), sino que es especialmente crítico contar con un mínimo de infraestructura experimental, dado que el probar los conceptos de las futuras biotecnologías requiere de elaborar y probar los prototipos; es decir, se requiere más bien de una incubadora BIO. Innbiogem fue invitada por las autoridades a cargo del PIIT a plantear precisamente una solución a esa necesidad y su propuesta fue edificar infraestructura para ofrecer servicios e incubar y nutrir las primeras etapas de empresas para el sector BIO: la Bioincubadora, pero complementada por instalaciones para desarrollar bioprocesos a nivel de planta piloto: la Bioplanta. 24 Buena parte del financiamiento para el diseño, ingeniería, construcción, equipamiento, elaboración de reglas de operación, promoción y supervisión del aprovechamiento inicial, del edificio para el binomio Bioincubadora-Bioplanta, de aproximadamente 2,000 m2 (erigido en un terreno de aproximadamente 5,000 m2 aportado por el fideicomiso del PIIT), lo gestionó Innbiogem ante el Fordecyt-Conacyt (40 millones de pesos); mientras que las aportaciones del terreno y salarios cubiertos por el fideicomiso fueron contribuidos como fondos concurrentes en especie, estimados en más de 10 millones de pesos (cifras correspondientes a 2009). Los primeros proyectos incubados y nutridos fueron tecnologías como la de un biofertilizante del CBG-IPN, la de un nuevo proceso para producir HGHr de la ULIEG-UANL y la de un biofungicida del Laboratorio de Biotecnología de la UAAAN, contando para todas y cada una de ellas, y una vez escaladas con éxito, ya con un cliente interesado en sus eventuales licenciamientos. A la conclusión del apoyo del Fordecyt, los proyectos habían recibido evaluaciones positivas por parte de los expertos enviados por el Conacyt. De entonces a la fecha, la Bioincubadora del PIIT sigue apoyando a nuevos bioemprendedores y a cada vez más empresas BIO. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �QUINTO EMPRENDIMIENTO: EL LABORATORIO NACIONAL LANSEIDI DEL CONACYT (2010-19) Como resultado de la investigación del estado del arte en farmoquímicos y biológicos realizada por la Red Farmed, se concluyó que aun cuando los apoyos otorgados por el Conacyt favorecían la investigación en fármacos en México, las moléculas estudiadas no recorrían todo el camino desde lo preclínico hasta lo clínico, para convertirse en nuevos medicamentos. También, que una de las causas era la carencia de plataformas tecnológicas integradas para el acompañamiento de estas moléculas candidatas en su validación y posterior análisis preclínico y clínico. Con el objetivo de establecer un consorcio interinstitucional de laboratorios públicos y privados, integrador de plataformas tecnológicas de vanguardia al servicio de la investigación, desarrollo e innovación de farmoquímicos y biotecnológicos y contribuir con el desarrollo y la formación de recursos humanos para una vinculación academia-industria efectiva, investigadores líderes de tres de las instituciones de mayor aportación a la investigación en salud en México: el IPN, la UNAM y la UANL, sometieron y consiguieron que se les aprobara, en la convocatoria 2009 de Laboratorios Nacionales del Conacyt, el Laboratorio Nacional de Servicios Especializados de Investigación, Desarrollo e Innovación en Farmoquímicos y Biotecnológicos (Lanseidi). Dicho laboratorio fue integrado por la Unidad de Ensayos Preclínicos (Uniprec) contribuida por las Facultades de Química y Veterinaria de la UNAM, la Unidad de Desarrollo e Investigación en Bioprocesos (Udibi) CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-IPN y los Laboratorio de Vitagénesis, S.A. Los tres integrantes de Lanseidi son laboratorios habilitados como terceros autorizados ante la Cofepris (Uniprec y Udibi) o cuentan con acreditaciones internacionales para el ofrecimiento de pruebas de medicina de precisión (Vitagénesis) y han participado activamente en la evaluación de productos farmacéuticos (dispositivos médicos y medicamentos) y en innovaciones diagnósticas que se encuentran hoy en el sector salud, tanto público como privado. Sus compromisos ante el proyecto fueron de profesionalización, certificación y acreditación para la mejor prestación de sus servicios a sus clientes, de tal manera que se han establecido, documentado y mantenido sistemas de gestión de la calidad y mejora continua de acuerdo con los requisitos de la norma NMX-CC-9001-IMNC-2015, con diferente grado de consolidación en cada participante del consorcio. La vinculación con la industria ha sido una de las áreas con mayores resultados de los integrantes del consorcio, generando convenios de servicios con compañías farmacéuticas y biotecnológicas nacionales y transnacionales, entre ellas Merck, Amgen, Pisa, Landstainer, Bioclon, Silanes, Alvartis, Abbie, Pfizer, Columbia y Genbio, sólo por mencionar algunas. Con ello, Lanseidi demuestra que se puede tener éxito impulsando la vinculación academia-industria en México. 25 �OPINIÓN SEXTO EMPRENDIMIENTO: EL LABORATORIO NACIONAL BIOBANCO DEL CONACYT (2015-17) Un Biobanco es la infraestructura de laboratorio y sus procesos para la obtención, control de calidad preanalítica, transformación eventual en fuentes de biomoléculas para el descubrimiento de biomarcadores (opcional), partición en presentaciones que faciliten su aprovechamiento, conservación a largo plazo y capacidad de rastreabilidad y distribución, con fines de investigación, de bioespecímenes y sus datos clínicos. En salud, los principales bioespecímenes procurados por los biobancos son biopsias quirúrgicas (tejido procesado y resguardado en servicios de anatomía patológica tras su fijación e inclusión en parafina, comúnmente referidos como FFPET, por las siglas en inglés de Formalin-fixed, Paraffin-Embebed tissues) y líquidas (sangre, orina y otros fluidos biológicos tomados en el laboratorio clínico). Y uno de sus principales usos son análisis de alta definición, que incluyen los “omicos”, ahora referidos como de patología de precisión y que aportan un valor estratégico en la nueva era de la medicina personalizada. La historia del primer biobanco en la UANL, y de hecho en el país, se remonta a 2002, cuando iniciamos un piloto de biobanco en el laboratorio de la UANL, el cual, en 2010, adquirió estatus 26 institucional y en 2015 nacional. Este último, teniendo como institución asociada al Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSCZ) y habiendo conseguido los fondos concurrentes, fue reconocido como Laboratorio Nacional por el Conacyt, designándole con el acrónimo “Lanbioban”. A este binomio se le sumaron en 2016 las Universidades Autónomas de Guerrero y de San Luis Potosí, así como los Institutos Nacionales de Salud Pública y de Medicina Genómica. Y en 2017, más universidades e institutos solicitaron incorporarse, por lo que, en la reunión anual de todos sus integrantes, celebrada en diciembre de 2017 en la Sala de Seminarios de la Fundación Mexicana para la Salud en la Ciudad de México, por acuerdo unánime se decidió migrar al modelo de operación de consorcio, por lo que Lanbioban dio paso a Rembioban (Red Mexicana de Biobancos). Para su operación, el proyecto se ha nutrido de la experiencia de la Red Valenciana de Biobancos en España, mientras que de la Internacional Society of Biological and Environmental Repositories (ISBER) se están adoptando las mejores prácticas en la materia, mismas que incluso fueron traducidas recientemente al castellano con ayuda del personal de Innbiogem. Para profesionalizar su operación, promover su expansión y alcanzar su sostenibilidad, se le encargó a Innbiogem impulsar la adopción de buenas prácticas de biobanco y promover colaboraciones con otros biobancos y empresas dedicadas del ramo, como Innovita, S.A., firma mexicana que aporta su capacidad de gestión, administración y de apoyos logístico, así como la organización canadiense de investigación por contrato (Contract Research Organization, CRO por sus siglas en inglés) Trans-Hit Biomarkers (THB), con sede en Montreal, que promueve la inserción de los biobancos mexicanos en proyectos de investigación de industrias líderes de la innovación en salud a nivel mundial. Así pues, Rembioban se aboca a potencializar los esfuerzos casi heroicos que investigadores biomédicos y clínicos, tesistas y residentes de posgrados básicos y clínicos, jóvenes emprendedores y empresas farmacéuticas comprometidas con la innovación, apoyándoles con la creación y gestión de colecciones de bioespecímenes de alta calidad. Esto como requisito para multiplicar los descubrimientos e inventos que harán posibles las innovaciones que permitan brindarles más y mejor salud a los mexicanos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �SÉPTIMO EMPRENDIMIENTO: SERVACARE, UN LABORATORIO CONTRA EL CÁNCER (2019-PRESENTE) Cinco años atrás, fuimos visitados, desde Estados Unidos de América, por un científico devenido empresario quien se había aliado a un empresario mexicano amigo nuestro, para fundar la empresa de diagnóstico ServaCare, S.A. de C.V., instalada a muy corta distancia del Instituto Nacional de Cancerología, en el sur de la Ciudad de México. En dicha visita, prevenimos al visitante que, en nuestro país, a diferencia del suyo, los negocios basados en biociencias enfrentan muchos más retos. Como parte del plan de negocios de la nueva compañía, se emprendieron campañas para invitar a médicos y sus pacientes a solicitar la prueba para la prevención del cáncer cérvicouterino, consistente del Papanicolaou con base en citología líquida, la detección del genoma del virus del papiloma humano (causante de dicho tumor) y una prueba adicional para aquellas pacientes positivas para tipos de alto riesgo del virus y con indicios de lesiones celulares; que, mediante inmunohistoquímica y anticuerpos para ciertas proteínas celulares, revelaría el posible inicio del cáncer. A la par, se hicieron incontables esfuerzos por lograr contratos de pruebas masivas con diversas dependencias del sector salud que, a pesar de las promesas, no se concretaron. Tras cinco años de intentos, su fundador abandonó el proyecto y retornó a EUA; fue entonces que el amigo empresario mexicano socio de aquél, nos solicitó retomar el laboratorio. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 En el proceso de mejorar el laboratorio, identificamos que Roche poseía no sólo una tecnología diagnóstica altamente integrada y automatizada para la detección y genotipado de tipos de alto riesgo del VPH, sino que incluso la hacía acompañar de otra por inmunohistoquímica también basada en anticuerpos para confirmar o descartar si, en las citologías líquidas de muestras que resultaran positivas para tales tipos virales, ya había surgido el cáncer. Y para rematar, ambas aprobadas por la Food and Drug Administration (FDA) de los EUA, y por supuesto con los debidos permisos de la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios o Cofepris. De inmediato encabezamos una negociación con Roche México, que resultó felizmente exitosa, pues en lugar de únicamente proveerle al laboratorio sus equipos y reactivos, se extendió a una alianza mutuamente benéfica en la que Roche, que tenía el objetivo de colocar su tecnología en el mercado, pero no era su función ofrecer el servicio con ella, encontró al socio comercial perfecto en ServaCare, la que aspiraba a poseer la mejor tecnología posible en el mundo contra el cáncer cérvicouterino, para comercializarla. Las bases de esta sólida alianza auguran éxito a esta nueva etapa de este laboratorio dedicado a la prevención de este temido tumor que, siendo prevenible con la detección oportuna del VPH, es una vergüenza para el sistema de salud nacional el que aún trunque la vida de tantas de nuestras mujeres. 27 �OPINIÓN ¿SALPICANDO A OTROS? ¡SÍ! PERO CON UN INTERÉS SUPERIOR: HONRAR LA PROFESIÓN DE PROFESOR La tecnología desarrollada en la ULIEG pronto fue adoptada por la mayoría del resto de los Departamentos de la Facultad de Medicina y de los Servicios de su Hospital Universitario, algunos de la Facultad de Ciencias Biológicas de la propia Universidad, de donde acudieron infinidad de estudiantes a realizar sus tesis de grado. Aunque en menor medida, lo mismo ocurrió para las facultades de Veterinaria, Agronomía, Química y otras más del área de la salud. Más allá de la UANL, está también el caso del Tecnológico de Monterrey, cuyos dos primeros investigadores (doctores Jacobo Molina y Manuel 28 Villa) contratados por esta institución para iniciar su Centro de Biotecnología, acudieron a la ULIEG para servirse de sus equipos; más recientemente también se le apoyó recomendándole mejoras a las capacidades de innovación de su sistema de salud (TecSalud), con la fortuna de que en su declaración de metas para 2030, el rector de TecSalud incluyó nuestras sugerencias de edificar un centro de producción de células madre bajo buenas prácticas de manufactura y la de secuenciar el genoma a sus pacientes. También la UDEM se ha nutrido de exalumnos de la ULIEG que impulsan en ésta proyectos biomédicos. Todo este derrame del “tesoro” acumulado en la ULIEG de conocimientos y herramientas de Biología Molecular, acabó dando origen incluso a una industria de suministros de laboratorios de esta disciplina y contribuyó a modernizar varios centros de genética humana del país y de Latinoamérica (tabla II). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Tabla II. Aportaciones al desarrollo de capacidades científicas, tecnológicas y educativas. Emprendimientos cívicos y empresariales 1. Tres unidades de Investigación, Posgrado y Servicio en FM-UANL (ULIEG, UDM y UBM). Algunas instituciones apoyadas con herramientas de Biología Molecular y de biobanco 1. Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Coahuila. 2. Centro Latinoamericano de Entrenamiento del Proyecto del Genoma Humano de la UNESCO. 2. Centro de Investigaciones Biomédicas de Occidente-IMSS. 3. Biobanco Institucional de la FM-UANL. 3. Carrera de Biología del Instituto Tecnológico de Cd. Victoria. 4. Nueva área de investigación y posgrado del Departamento de Bioquímica, FM-UANL. 5. Incubadora Invest (conceptualización) de la FMUANL. 6. Bioincubadora (conceptualización, procuración de fondos y primeros proyectos) del PIIT-NL. 7. Centro de Transferencia de Tecnología de la UANL. 4. Servicio de Genética del Hospital Infantil de México “Federico Gómez”. 5. Unidad de Genética de la Universidad Venezolana del Zulia. 6. Centro de Biología Molecular “Severo Ochoa” de la Universidad Autónoma de Madrid. 8. Centro de Biotecnología Genómica del IPN. 7. Hospital Nacional Peruano “Guillermo Almenara Irigoyen”. 9. Red Temática de Nuevas Tendencias en Medicina del Conacyt. 8. Laboratorio de Genética del Colegio Colombiano Mayor de Nuestra Señora del Rosario. 10. Asociación de Centros Foráneos de Investigación del IPN. 9. Biobanco de la Escuela de Medicina de la UASLP. 11. Laboratorio Nacional Biobanco (Lanbioban). 12. Laboratorio Nacional de Servicios I+D+i en Farmoquímicos y Biotecnológicos (Lanseidi). 13. El Vitaxentrum [Sede de Innbiogem S.C. (Reniecyt: 1802252) y Vitagénesis, S.A. (Reniecyt: 1800704)]. 10. Biobanco de la Facultad de Química de la UAGro. 11. Biobanco del INCMN “Salvador Zubirán”. 12. Biobanco del Instituto Nacional de Medicina Genómica. 13. Biobanco del Instituto Nacional de Salud Pública 14. Sede del Capítulo Nuevo León de la Academia Nacional de Medicina de México. 15. Próximo Centro de Buenas Prácticas de Manufactura para células madres del TecSalud-ITESM. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 29 �OPINIÓN EPÍLOGO: CIENCIA SIEMPRE UNA, LA DE EXCELENCIA Y PARA ENGRANDECER A LAS INSTITUCIONES El modelo de desarrollo de la ULIEG fue iniciar haciendo ciencia, continuar creando el posgrado y luego aplicar los logros para atender las necesidades no satisfechas del sector salud. Se podría decir que este primer modelo fue el “empuje de la ciencia”. El del CBG fue precisamente al revés: se inició ubicando las necesidades del campo mexicano, se continuó con identificación de las tecnologías que pudieran impactar éstas y se completó contratando a los científicos para desarrollar los laboratorios capaces de contribuirlas. Se puede decir que en este otro caso se aplicó el modelo de “la ciencia en reversa”. Un modelo un tanto híbrido se aplicó en el resto de los emprendimientos. El resultado está a la vista: cientos de excelentes investigadores formados, una decena de instituciones y programas prestigiados forjados, una docena de descubrimientos e inventos que fueron convertidos en nuevos servicios tecnológicos, licenciamientos, transferencias tecnológicas y hasta en empresas, cuantiosos premios y reconocimientos, incluidos los de mayor prestigio del país y su capital: el Nacional de Ciencias 2019 y el “Heberto Castillo” 2019, respectivamente, y hasta el de la Universidad de Texas: Exalumno Distinguido 1998. Mas consideramos que el mayor premio recibido ha sido la oportunidad de engrandecer a las instituciones que nos arroparon, ayudándoles a construir un mejor futuro para los jóvenes de México. AGRADECIMIENTOS A nuestros samuráis de la ciencia y señores a los que servimos con honor. Nunca acabaremos de agradecer a las autoridades que nos brindaron su confianza y apoyo, a los numerosos jóvenes y colaboradores que se unieron a nuestra quijotesca tarea, a las instancias que nos aportaron recursos y, sobre todo, a las nobles instituciones, empezando con la propia UANL (en particular a sus Facultades de Ciencias 30 Biológicas y de Medicina, donde nos formaron y facilitaron crecer, respectivamente), que nos arropó y a la que siempre le dedicamos, y continuaremos dedicando hasta nuestro último aliento, lo mejor de nosotros y nada menos, lo que mucho contribuye a nuestra felicidad y a hacer felices a nuestros seguidores. En cuanto a los infelices que sufrimos, nuestra compasión y perdón. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �LECTURAS RECOMENDADAS Ciencia, academia y liderazgo académico Barrera-Saldaña, H.A. (1992). Información Genética: estructura, función y manipulación. Conacyt, Colección Ciencia Básica. México. Barrera-Saldaña, H.A. (2000). To be or not to be en el SNI. La importancia del Sistema Nacional de Investigadores. Medicina Universitaria. 2: V-VII. Garza-Rodríguez, M.L., Ascacio-Martìnez, J.A.I., Pérez-Maya A.A., et al. (2014). Biobanks: Experience of the School of Medicine and the “Dr. José Eleuterio González” University Hospital of the Universidad Autónoma de Nuevo León”. Medicina Universitaria. 16(63): 99-101. Disponible en: https://www.elsevier.es/es-revista-medicina-universitaria-304-articulo-biobanks-experience-school-medicine-dr--X1665579614366100 Barrera-Saldaña, H.A. (2016). It´s de academia, dummy! or when quantity supersedes quality. Medicina Universitaria. 18(70): 58-59. Disponible en: https://www.sciencedirect. com/science/article/pii/S1665579616300230?via%3Dihub Barrera-Saldaña. H.A. (2018). Academic Leadership: A Tale of a Personal Experiment and Lessons Learned. Medicina Universitaria. 20(2) 103-106. Disponible en: http://pdfs. semanticsholar.org/5d0b/52f1a7d4b5f1a7d4b5b75779d73b2fb877407158dc75.pdf Medicina traslacional e innovación en salud Barrera-Saldaña, H.A. (2017). Translational research in medicine: Reverse the process and support it for success. Int J Cell Sci & Mol Biol. DOI: 10.19080/IJCSMB.2017.2.555580. Disponible en: https://juniperpublishers.com/ijcsmb/pdf/ IJCSMB.MS.ID.555580.pdf Barrera-Saldaña, H.A. (2019). ¿Cómo potencializar la innovación en los centros médicos académicos? Transferencia Tec. Disponible en: https://transferencia.tec.mx/2019/07/04/como-potencializar-la-innovacion-en-los-centros-medicos-academicos/ Vence E. (2013) Why can´t Mexico make science pay off? Scientific American. 67-71. http://em.fis.unam.mx/~mochan/blog/20130924innovation.pdf CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 Recuentos de algunas contribuciones biomédicas de clase mundial Barrera-Saldaña, H.A. (2016). Contribuciones pioneras a la Genómica y la Medicina personalizada. Ciencia y Desarrollo. 6-11. Disponible en: http://www.cyd.conacyt.gob. mx/?p=articulo&id=121 Barrera-Saldaña, H.A. (2018). A Journey from Gene to Genes Families and onto the Whole Genome. J Hum Genet Genomic Med. 1:103. Disponible en: http://article.scholarena.co/A-Journey-from-Genes-to-Gene-Families-and-on-tothe-Whole-Genome.pdf Barrera-Saldaña, H.A. (2019). Origin of personalized medicine in pioneering, passionate, genomic research. Genomics. https://doi.org/10.1016/j.ygeno.2019.05.006. Disponible en: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/ S0888754319300692 Algunos reconocimientos nacionales recientes Premio Luis Elizondo 2016 del Tecnológico de Monterrey (https://egresados.itesm.mx/egresados/plsql/NoticiasPortalNuevo.NPO_Inicio?l_noticia=5201). Premio “Heberto Castillo” 2019 de la Ciudad de México (https://www.sectei.cdmx.gob.mx/comunicacion/nota/el-gobierno-de-la-ciudad-entrego-los-premios-heberto-castillo). Premio Nacional de Ciencias 2019 del Gobierno de la república (https://www.gob.mx/presidencia/galerias/ ceremonia-de-entrega-de-los-premios-de-artes-ciencia-y-cultura-desde-palacio-nacional y https://www. gob.mx/presidencia/articulos/version-estenografica-entrega-de-los-premios-en-arte-ciencia-y-cultura?idiom=es). Algunos reconocimientos internacionales Distinción de Exalumno Distinguido 1998. Escuela de Graduados, Universidad de Texas en Houston (https://gsbs.uth. edu/alumni/distinguished-alumni/previous-winners.htm). Pearson, H. (2003). Profile: Hugo Barrera-Saldaña. Nat. Med. 9(7): 810. Disponible en: https://www.nature.com/articles/ nm0703-810 31 �EJES Ejes Una breve reflexión de la Física del estado sólido CECILIA NOGUEZ* En toda la historia de la humanidad, el ser humano ha modificado la materia desarrollando herramientas diversas; pasando por la Edad de Piedra hasta llegar a lo que llamamos la Era de la Informática. Sin embargo, lo que conocemos formalmente como la Física del Estado Sólido comienza muy poco tiempo después de que se exponen las primeras bases de la mecánica cuántica, las cuales proporcionaron herramientas poderosas para describir los sólidos desde el punto de vista atómico. Pero la Física del estado sólido no se limita al uso de la mecánica cuántica, también integra en la descripción y solución de sus problemas al electromagnetismo, la mecánica clásica, la Física estadística y sus diferentes subáreas. Desde un punto de vista muy personal, considero que los problemas que representan entender la materia desde la Física del estado sólido son los más ricos y retadores. Además, es una de las áreas que ha cristalizado más rápidamente su aportación a la tecnológica y por supuesto a la Era de la Informática. Basta recordar el progreso de los transistores y la microelectrónica, así como la gestación de nuevas disciplinas como la ciencia e ingeniería de materiales, la nanociencia y la nanotecnología, la ingeniería electrónica, entre otras. En estas nuevas disciplinas no sólo integran las leyes físicas, sino también principios biológicos y propiedades químicas de la materia con aplicaciones en salud, medio ambiente, energía, seguridad, comunicaciones, entre otras áreas de interés universal. Un punto de partida importante de la Física del estado sólido es el llamado Teorema de Bloch, que permite describir arreglos periódicos de átomos, los llamados cristales, resolviendo la ecuación de Schrödinger de los electrones que componen al sistema y desarrollando la llamada teoría de bandas. Recordemos que en un sólido cristalino en tan sólo un centímetro cúbico se tienen 1023 átomos más sus respectivos electrones. Por lo que, sin el Teorema de Bloch, sería imposible entender los sólidos y mucho menos sus interacciones y respuestas a estímulos externos como la luz, los campos magnéticos, cambios de temperatura, presión, fuerzas mecánicas, etcétera. Tampoco se hubieran inventado otros sistemas a partir de estos conceptos como los cristales líquidos, los cristales fotónicos o los metamateriales, entre otros. Y mucho menos se hubiera llegado a la sofisticación tecnológica de crear materiales tan delgados como el espesor de un átomo, ni a la creación de las herramientas necesarias para observarlos e interactuar con ellos. Sin lugar a dudas, la Física del estado sólido, con la ayuda del Teorema de Bloch y su consecuente teoría de bandas, ha sido indispensable para el desarrollo tecnológico actual y me atrevo a decir que seguirá siendo la base de lo mucho que veremos tanto en ciencia básica como en tecnología. En términos conceptuales, se ha visto que el estudio de la Física del estado sólido sigue un camino que lleva gradualmente * Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: cecilia@fisica.unam.mx 32 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �a sistemas de creciente complejidad. En una primera etapa se estudiaron las estructuras atómicas de los cristales, sus simetrías dada su periodicidad, la interacción atómica que da lugar a dichos cristales y la explicación a sus propiedades fundamentales como dureza, respuesta térmica, transporte electrónico y respuesta a diferentes campos electromagnéticos, como los rayos X, la luz, entre otros. Con estos conocimientos fundamentales, en una segunda etapa se les añadió cierta complejidad cambiando sistemáticamente su composición atómica para variar gradualmente sus propiedades fundamentales entre, por ejemplo, aislantes y conductores, creando así una serie de semiconductores de muy alta calidad con propiedades emergentes dependiendo de su composición. El estudio de estos semiconductores permitió el descubrimiento del primer transistor de contacto, pero la posterior necesidad de miniaturizarlo abrió una nueva etapa de complejidad. Los sistemas se volvieron de tamaño micrométrico y submicrométrico, dando lugar a nuevos fenómenos, como el confinamiento cuántico de partículas y cuasipartículas. Estos sistemas no se podían explicar con lo que se había creado a partir del Teorema de Bloch y la descripción “simplista” de los electrones del cristal. El Teorema de Bloch se adaptó a sistemas en los que se rompe la periodicidad del cristal ya fuera en una (1D), en dos (2D) o en sus tres (3D) dimensiones. Con la reducción de tamaño, los efectos debidos a la superficie e interfaces de los cristales se volvieron relevantes, así como las interacciones electrónicas, incluyendo los efectos de correlación e intercambio. Esto desató una nueva ola de desarrollos teóricos y experimentales con los que se hizo necesario entender la interacción de muchos átomos, electrones y de sus excitaciones, cómo se arreglaban los átomos en las superficies e interfaces, así como las consecuencias del rompimiento de simetrías. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 33 �EJES En esta nueva etapa la Física computacional se posicionó como una herramienta indispensable, gracias a la cual se pueden realizar “experimentos controlados” con varios átomos, y se pueden probar las diferentes teorías mediante la comparación con los experimentos. Se comprendió que la estructura atómica del sistema determinaba sus propiedades fundamentales y se crearon microscopios electrónicos para visualizarlos. Con las computadoras y las nuevas herramientas experimentales, como microscopios de fuerza atómica, métodos ópticos, magnéticos, entre otros, se pudo avanzar de manera simultánea en el entendimiento de las propiedades de estos sistemas y en el progreso de teorías y nueva instrumentación tanto experimental como computacional. Al fabricar los objetos submicrométricos y entenderlos como entidades autónomas, se puede pensar en, por ejemplo, los puntos cuánticos como los nuevos átomos del sistema. Así se comenzó una nueva etapa de complejidad: la creación de arquitecturas jerárquicas a partir de entidades complejas más allá de los átomos para crear nuevos cristales. De aquí surgen las llamadas superredes, los cristales fotónicos y fonónicos, entre otros. La idea es simple: si conocemos las propiedades de la entidad o entidades, así como su arreglo periódico, podemos crear supercristales con las propiedades que deseemos. Éstos son los antecedentes de los ahora llamados metamateriales. Nuevamente, esto conduce a la producción de nuevas herramientas tanto para fabricar los metamateriales en donde la nanofabricación se vuelve indispensable, 34 “Un chico y su átomo”, la película más pequeña del mundo creada con átomos. así como el desarrollo de teorías que permitan estudiar de manera integral fenómenos concurrentes a la nanoescala, tomando en cuenta la complejidad del sistema y el descubrimiento de nuevos fenómenos. Y no se diga de las técnicas experimentales que permitan distinguir entre ellos. En la actualidad, hemos llegado al extremo de aislar sistemas crista- linos tan delgados del espesor de un solo átomo, como el grafeno, lo que llamamos un cristal bidimensional o 2D. Este cristal 2D tiene bandas electrónicas cercanas al nivel de Fermi tales que sus electrones se comportan como una cuasipartícula sin masa, por lo que su velocidad no depende de su energía y tienen gran movilidad. Estas cuasipartículas se conocen como Fermiones de Dirac. Cuando se estiran o Cristales CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �apilan dos capas de grafeno surgen fenómenos interesantes en los que podemos modificar la población de electrones cercanos al nivel de Fermi y manipular sus propiedades electrónicas, los estados de espín de los electrones, así como sus propiedades magnéticas. Pero también hay otros materiales, los cuales podemos llamar cristales 2D, que también se consiguen aislar y manipular. De éstos, se han fabricado muy pocos, pero algunos de ellos tienen propiedades muy diferentes a las del grafeno. Se cree que se pueden obtener más de 1800 compuestos con posibilidades de ser aislados como cristales 2D. La interacción entre las capas de estos materiales es a través de interacciones débiles de van der Waals, lo que permite manipular “fácilmente” su apilamiento. Siguiendo los mismos conceptos, se ha comenzado a investigar cómo es posible crear nuevos sistemas con propiedades híbridas y emergentes. Además, se pueden crear cristales 2D con nuevas simetrías a partir de uno, dos o más componentes apiladas, Grafeno fotónicos CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 agregando nuevos grados de libertad al sistema, con fuerte confinamiento cuántico entre capas y por lo tanto propiedades físicas diferentes. Pero aquí una vez más se crean nuevas interrogantes y retos, siendo la principal, desde mi punto de vista: ¿cómo vamos a escalar estas propiedades sin modificarlas y hacerlas útiles en nuestro entorno a escala de metros? Otros sistemas interesantes son aquéllos que son aislantes en su interior, pero conducen electrones en sus orillas. Es decir, el transporte electrónico tiene una dirección preferencial. Esto se logra cuando el sistema conserva la simetría de inversión en el tiempo, es decir, da lo mismo ir en el futuro que en el pasado, pero con un orden topológico determinado. A estos sistemas se les llama aislantes 35 �EJES topológicos, en ellos los estados electrónicos de superficie se conservan al igual que su simetría temporal, con consecuencias importantes en la dirección del espín de los electrones, el cual siempre es perpendicular a su momento lineal. Así que, un aislante topológico 3D crea un gas electrónico en 2D. Para cambiar estos estados de superficie es necesario cambiar la simetría temporal, no importando si los átomos en las orillas se saturan o no, ya que la topología del sistema protege su simetría temporal. Sin embargo, todavía hay muchas interrogantes sobre estos sistemas, en cómo acoplarlos con otros y hacer nuevas estructuras híbridas y complejas. Finalmente, con todos estos sistemas en los que podemos tener un alto control de sus propiedades se encuentra un nuevo grado de complejidad, su acoplamiento a las excitaciones de átomos y moléculas individuales o en su conjunto. También el reconocimiento molecular puede generar nuevos sistemas autoensamblados, creando nuevas arquitecturas jerárquicas complejas, como si arrojásemos bloques de lego y ellos se unieran por sí solos. Por ejemplo, la luz puede ser confinada en espacios muy pequeños debido a la excitación de campos eléctricos evanescentes en nanopartículas pequeñas. La manipulación de dichos campos permite concentrar y transportar energía en “cristales plasmónicos”. Estos campos eléctricos confinados se acoplan con ciertas excitaciones fundamentales de la materia, modificando drásticamente la tasa de eficiencia de emisores y absorbedores de luz, como pueden ser moléculas o átomos. También estos campos evanescen- 36 tes confinados pueden aumentar o disminuir la transferencia de calor entre partículas que se encuentran a distancias de separación nanométricas. Estos sistemas se pueden aplicar en una gran cantidad de dispositivos como celdas fotovoltaicas, en nuevos sistemas LED, en enfriamiento y control de calor, en transistores térmicos, en grabación magnética asistida por calor, en fotosíntesis artificial y, por supuesto, en computación cuántica. Todos estos nuevos sistemas nos imponen nuevos retos. Será necesario desarrollar nuevas metodologías teóricas, experimentales y computacionales que permitan estudiar de manera integral fenómenos concurrentes debido a la complejidad del sistema. Es indispensable entender las bases de la transición entre comportamientos cuánticos y clásicos en dispositivos y sistemas, así como el uso y control de los efectos cuánticos. Se deben encontrar modelos teóricos realistas en los que se puedan describir estados electrónicos excitados, así como la correlación electrónica, para sistemas con miles de átomos. Aunque se ha avanzado en esta dirección, la mayoría de las teorías se encuentran muy limitadas en su descripción fenomenológica o en el número de átomos que pueden estudiar. Al mismo tiempo, es indispensable incrementar la capacidad de cómputo en al menos 10,000 veces para realizar, por ejemplo, simulaciones ab initio de puntos cuánticos, simulación de autoensamblado de materiales programados, entre otros. Además, es necesario desarrollar la modelación multiescala para, por ejemplo, la generación de campos CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �de fuerza en dinámica molecular de dispositivos específicos como celdas solares que nos permitan determinar su eficiencia con mayor precisión. También se deben inventar metodologías basadas en nuevas tecnologías, como la inteligencia artificial, la cual se proyecta puede ayudar a identificar patrones, tendencias y no tener que explorar uno por uno los más de 1800 compuestos 2D y sus posibles combinaciones para determinar las estructuras idóneas y sus propiedades físicas predeterminadas. Es importante innovar nuevas herramientas para detectar y escalar a sistemas más grandes el transporte cuántico y el flujo de corriente a escala molecular en nanodispositivos. Dentro de los procesos multiescala es necesario hacer aproximaciones más generales, pero concretas, para entender mejor la catálisis, proceso en el que concurren muchos fenómenos a la vez. También se deben realizar aproximaciones predictivas para la compatibilidad y ensamblaje de materiales bióticos y abióticos. Para crear imágenes en 3D con especificidad química, resolución temporal y resolución atómica de estructuras complejas, como pueden ser las proteínas individuales, herramientas con precisión atómica para medir y reestructurar, resolución temporal en reacciones químicas y desarrollo de instrumentación in situ para procesos controlados de manufactura. sistores más rápidos y con menos disipación, transparencia mayor a 98%, materiales y dispositivos para conectar lo nano con el macro. Es preciso establecer las condiciones para la manufactura a gran escala de nanoestructuras puras y combinadas, simples y complejas, pero con propiedades uniformes. Descubrir nuevos materiales multiférrico/magnéticos. Entender el comportamiento colectivo de portadores de carga a temperatura ambiente en grafeno y aislantes topológicos. Almacenamiento de luz en milisegundos o mucho menos. Encontrar estructuras con bajas pérdidas de resonancia, láseres con gran eficiencia en transmisión de ener- gía, funcionando con muy baja potencia de entrada y salidas con altas ganancias. Implementar fábricas e “impresoras de escritorio 3D” para el desarrollo de nuevos prototipos, sin la necesidad de cuartos limpios. Técnicas de impresión molecular que permitan el posicionamiento en superficies, diferenciar y seleccionar moléculas, proteínas y hasta células a gran escala. En fin, hay un mundo nuevo, excitante, pero, sobre todo, complejo y retador en la Física del estado sólido en los años por venir, como posiblemente nunca nos lo habíamos imaginado. Para crear rutas de autoensamblaje controlado de átomos y moléculas en estructuras jerárquicas es indispensable encontrar nuevas rutas. Explorar nuevos fenómenos físicos con fotones, electrones, magnones, para nuevas aplicaciones como tran- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 37 �SECCIÓN ACADÉMICA Análisis integral del desempeño de fotocatalizadores en la producción de hidrógeno 38 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Análisis integral del desempeño de fotocatalizadores en la producción de hidrógeno Leticia M. Torres-Martínez* DOI: /https://doi.org/10.29105/cienciauanl23.100-1 RESUMEN ABSTRACT Se presenta una revisión y análisis integral de resultados de NaTaO3 (perovskita) y la solución sólida Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1) de túneles rectangulares, en forma de polvos y películas, con alto desempeño en la producción foto y electrocatalítica de H2. La eficiencia de estos procesos fue mejorada mediante: a) el estudio del efecto del método de síntesis en las propiedades y su desempeño en estos procesos, b) la construcción de microestructuras facetadas en películas delgadas, y c) la formación de heteroestructuras mediante el depósito de cocatalizadores metálicos. Se obtuvieron películas delgadas del NaTaO3 con estructura tipo perovskita, altamente cristalinas por LCVD sobre sustratos de acero inoxidable para su aplicación en la reacción fotocatalítica de conversión de agua. Se logró el depósito de películas delgadas de la fase ortorrómbica NaTaO3, mediante la técnica de LCVD, con microestructura altamente facetada tipo piramidal; se observó, además, la presencia de nanoescalones. La eficiencia de las películas de LCVD-NaTaO3 fue 13 veces superior a la de los polvos. Se prepararon exitosamente nanobastones 1D, de las fases Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1) con estructura de túneles rectangulares, mediante el método de solvocombustión. This article presents a revision and integral analysis of the results obtained from NaTaO3 (perovskite) and solid solution of Na2ZrxTi6-xO13 (x =0,1) of rectangular tunnels, in powder and film form, with high performance in the production of photo(and electro)catalysis of H2. The efficiency of these processes was enhanced through: a) the study of the effect of the synthesis methods in the performance and properties of these processes, b) the construction of faceted microstructures in thin films, and c) the formation of heterostructures through the deposition of metallic cocatalysts. Thin films of NaTaO3 with perovskite structures were obtained highly crystalline by LCVD over stainless steel substrates, for its application in the photocatalytic reaction of water conversion. Orthorhombic phase thin films of NaTaO3 was obtained by LCVD, with highly piramidal faceted microstructure; it was also observed the presence of nanosteps. The efficiency of the LCVD films of NaTaO3 was 13 times higher than other powders. 1D Nanotubes were successfully prepared, from the phases Na2ZrxTi6-xO13 (x=0,1) with rectangular tunnels structures, through the method of solvocombustion. Palabras clave: NaTaO3, Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1), foto(y electro)catálisis, hidró- Keywords: NaTaO3 ; Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1), Photo(and electro)catalysis, Hy- geno, heteroestructuras. droge, Heterostructures. El incremento en la demanda de energía, aunado al excesivo uso de los combustibles fósiles y las respectivas consecuencias ambientales, ha motivado la utilización de nuevas fuentes de energía. Los desarrollos tecnológicos de estas fuentes requieren ser sustentables y accesibles en costo, pues comúnmente la generación de energía produce gases de invernadero y otros contaminantes. Entre las diversas fuentes de energía renovable destaca la energía solar. En una hora llega a la Tierra más energía del Sol que toda la energía consumida por la sociedad en un año. En este sentido, el desarro- llo de fuentes renovables de energía que sean amigables con el medio ambiente se ha convertido en un tema de atención prioritaria en los últimos cuarenta años (Bartels, Pate y Olson, 2010). Entre las alternativas desarrolladas para el aprovechamiento de la energía solar se encuentran las basadas en procesos fotovoltaicos y fotocatalíticos. En particular, la fotocatálisis se ha consolidado como uno de los procesos más prometedores, con mayor impacto científico, tecnológico y económico para la sociedad debido a las ventajas que involucra, como operación a temperatura y presión ambiental, * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: leticia.torresgr@uanl.edu.mx; lettorresg@yahoo.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 39 �SECCIÓN ACADÉMICA alta selectividad y reproducibilidad, además de la factibilidad de su escalamiento a nivel industrial (Wan et al., 2018). El alcance de sus aplicaciones comprende desde los ya conocidos procesos de remediación ambiental, hasta la novedosa generación de combustibles limpios a partir de fuentes abundantes, como agua, dióxido de carbono y energía solar (Zeng et al., 2018). De esta manera, la investigación en el área de la fotocatálisis emerge como una de las herramientas más fuertes para hacer frente a los retos ambientales y energéticos del siglo XXI. En particular, los sistemas energéticos basados en la utilización del hidrógeno representan una de las mejores alternativas debido a su alta eficiencia, compatibilidad ambiental y versatilidad. Además de ser renovables, el principio básico de generar energía a partir del hidrógeno es combinarlo con el oxígeno utilizando celdas de combustible, para generar electricidad y atender todo tipo de demandas (Winter, 2009). El proceso de conversión fotoinducida del agua en H2 y O2 mediante el uso de materiales fotocatalizadores y radiación solar se ha empleado eficientemente en sistemas fotocatalíticos o de celdas fotoelectroquímicas (HPC y PEC) (Krol y Parkinson, 2017). El desarrollo de estas tecnologías para su uso en gran escala posee un gran atractivo debido a que el hidrógeno constituye un vector energético que no genera contaminantes tras su uso, además de poseer alta densidad energética. Esta reacción ha recibido mucha atención debido a su factibilidad para el abastecimiento de la demanda futura de combustibles alternos y limpios, para la industria química y las aplicaciones relacionadas con la energía. Sin embargo, su aplicación a mayor escala sigue estando limitada por las bajas eficiencias alcanzadas. En este sentido, uno de los mayores retos en este campo de investigación es el diseño y preparación de materiales fotocatalizadores sustentables, eficientes y abundantes que sean capaces de llevar a cabo la generación de hidrógeno a partir de la luz solar. Para lograr una economía basada en el hidrógeno, es necesario tener fotocatalizadores eficientes, estables y baratos con la capacidad de producir hidrógeno cuando son iluminados por la luz solar. Los requerimientos básicos de los catalizadores no son simples, entre éstos se incluyen: absorción de la luz en la región del visible, estabilidad en solución acuosa, y un potencial adecuado de sus bandas de valencia y conducción en comparación con los potenciales redox del agua (Li et al., 2018). Entre las familias de materiales que presentan estas propiedades para su uso en procesos fotoinducidos y otras diversas aplicaciones, se encuentran los titanatos, tantalatos, vanadatos, niobatos, molibdatos, etcétera (Kudo, 2003; Jitputti et al., 2006). De los óxidos metálicos que han sido más investiga- 40 dos para la reacción de conversión del agua en H2 y O2 se destacan los formados por cationes con configuración electrónica d0 a d10 (Takata, Pan y Domen, 2015). Estos materiales pueden ser preparados mediante una gran diversidad de métodos, con estructuras cristalinas estables del tipo perovskitas, túneles rectangulares (1D) y esquelitas, entre otras (Zhu et al., 2014). Los tantalatos y titanatos han sido el tema central de múltiples investigaciones, dirigidas al estudio del efecto de la estructura cristalina, morfología, microestructura y tamaño de partícula sobre la eficiencia fotocatalítica (Lv et al., 2017). Sin embargo, son pocos los estudios que se enfocan en un análisis integral de los diversos factores más relevantes en el desempeño de los diferentes procesos fotoinducidos, en donde se incluyan, además, la influencia significativa que tienen las pequeñísimas variaciones tanto morfológicas como las cristaloquímicas de la microestructura cristalina. En este trabajo se presenta un resumen del análisis integral de las propiedades estructurales, morfológicas, ópticas, texturales y de desempeño en la producción foto y electrocatalítica de hidrógeno de dos tipos de fotocatalizadores: con estructura tipo perovskita (ABO3: tantalato) y de túneles rectangulares, unidimensionales (1D: titanatos), preparados en forma de polvos y película delgada. El análisis de la evaluación se basó en la influencia de varios factores: a) el efecto del método de síntesis (LCVD: depósito químico en fase vapor asistido por láser, estado sólido, sol-gel, solvocombustión), b) la construcción de microestructuras altamente facetadas en películas delgadas preparadas por la técnica de LCVD, y c) la formación de heteroestructuras mediante el depósito de los cocatalizadores MO (M = Cu, Ni). METODOLOGÍA EXPERIMENTAL Depósito de películas nanoestructuradas por LCVD Se prepararon películas de NaTaO3 con microestructuras altamente facetadas mediante la técnica de LCVD. Los precursores fueron calentados a su temperatura de volatilización. A través de un gas de arrastre, los precursores son transportados hasta la cámara en donde se llevó a cabo la reacción de formación de los productos, la cual es asistida por un láser. La temperatura de depósito se controla a través de la potencia del láser empleada. Como precursor de Na se empleó dipivaloilmetanato de Na, y como precursor de Ta se empleó isopropóxido de Ta. Los flujos de gas empleados de Ar y O2 gases fueron de 1.7×10-6 y 2.5×10-6 m3 s-1, respectivamente. La presión total en la cámara de depósito se mantuvo a 0.4 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �kPa. Se emplearon sustratos de acero inoxidable y se calculó la tasa de depósito a partir del espesor de las películas y el tiempo de depósito (10 min). la temperatura se elevó a 80°C para lograr la completa evaporación del solvente y finalmente fueron tratados a 400°C durante dos horas para la formación del óxido. Síntesis de Na 2Ti 6O 13 por estado sólido y sol-gel Caracterización de los materiales El compuesto Na2Ti6O13 fue preparado por reacción del estado sólido y sol-gel. Por estado sólido se mezclaron estequiométricamente los precursores puros y secos: Na2CO3 (99.9% DEQ) y TiO2 (Degussa P25), BaCO3 (> 99% Sigma Aldrich), y Li2CO3 (99% Fermont). Los materiales fueron tratados térmicamente en crisoles de platino hasta 800°C en atmósfera de aire. Para la síntesis por sol-gel del Na2Ti6O13 se disolvió butóxido de titanio (97% Sigma Aldrich) en etanol anhidro. En otro recipiente se disolvió acetato de sodio (99.9% Fermont) en agua y se agregó gota a gota a la primera solución. Los geles obtenidos se trataron térmicamente a 900°C para completar la formación de las fases. Síntesis de Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0, 1) por solvocombustión Se usaron como precursores butóxido de titanio (97% Aldrich), acetato de sodio anhidro, (99% Aldrich) y butóxido de zirconio (80% Aldrich) para preparar las fases Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1). Se mezclaron cantidades estequiométricas de los reactivos en un matraz con 30 ml de acetilacetona-etanol (1:1). La mezcla se mantuvo bajo agitación y reflujo a 70°C hasta la evaporación completa de la solución. Después se transfirió el matraz a una parrilla precalentada a 180°C, donde se llevó a cabo la reacción de combustión. Depósito de MO (M = Cu, Ni) como cocatalizadores por el método de impregnación por vía húmeda Las partículas de óxidos metálicos fueron depositadas sobre los titanatos por el método de impregnación húmeda. Para esto, acetatos metálicos (acetato de cobre y de níquel) en diferentes proporciones (0.5-5% en peso) fueron disueltos en etanol. La fracción en masa correspondiente del fotocatalizador sintetizado se agregó, y la suspensión se mantuvo bajo agitación vigorosa durante una hora. Después de este tiempo, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 El análisis estructural de las muestras se llevó a cabo empleando un difractómetro de rayos X (DRX) modelo D8 Advance de la marca Bruker, el cual opera a 40 kV y 40 mA con radiación, CuKα (λ = 1.5406 Å) en un intervalo de 2θ de 10 a 70º y con un tamaño y tiempo de paso de 0.05° y 0.5 s, respectivamente. La morfología de los materiales se analizó con un microscopio electrónico de barrido (MEB-JEOL 6490LV) en el modo de electrones secundarios y alto vacío a 20 kV de voltaje. La cuantificación elemental de las muestras se realizó por espectroscopia de energía dispersiva de rayos X (EDX), analizando tres zonas al azar. También se llevaron a cabo análisis por microscopia electrónica de transmisión (MET) en un microscopio FEI-Titán con resolución de 0.7 Å. Las propiedades ópticas de las muestras se analizaron en un rango de 200-800 nm usando un espectrofotómetro UVvis NIR Cary 5000, acoplado con una esfera de integración para mediciones de reflectancia difusa a través de las cuales se calculó la energía de banda prohibida de los materiales (Eg), usando la función Kubelka Munk. La caracterización fotoelectroquímica se llevó a cabo en un potenciostato-galvanostato (Metrohm Autolab), usando una celda de cuarzo convencional de tres electrodos (Ag/AgCl como electrodo de referencia, Pt como contraelectrodo y como electrodo de trabajo una película del material a analizar) y empleando una solución acuosa de Na2SO4 0.5 M como electrolito soporte. El área activa de los electrodos fue de 1 cm2 y la celda se iluminó con una lámpara de luz UV tipo pluma (UVP, 254 nm and 4,400 mW/cm2). Se realizaron análisis de fotocorriente (PC), voltamperometría lineal (VL) e impedancia electroquímica (EIS). Evaluación de la actividad fotocatalítica de los materiales para la producción de hidrógeno La actividad de los materiales se evaluó a temperatura ambiente en un reactor Pyrex de 250 mL. El fotocatalizador en 41 �SECCIÓN ACADÉMICA polvo (0.2 g) o en película (5 mg) se colocó en un reactor con 200 ml de agua desionizada bajo agitación vigorosa. La solución se burbujeó con nitrógeno durante 30 min previo a la reacción. Entonces, la solución fue irradiada con una lámpara tipo pluma (UVP, 254 nm y 4,400 µW/cm2), y el hidrógeno producido se analizó en un cromatógrafo de gases Thermo Scientific conectado en línea y equipado con un detector de conductividad térmica (TCD) y una columna capilar de sílica fundida (30 m x 0.53 mm). Se empleó N2 como gas acarreador y se siguió la reacción durante 3 horas. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Síntesis y caracterización estructural por DRX del NaTaO 3 El NaTaO3 fue preparado en forma de película delgada mediante el depósito químico en fase vapor asistido por láser (LCVD). La figura 1 muestra el patrón de difracción de rayos X de las películas de (a) NaTaO3 ortorrómbico y (b) NaTaO3 monoclínico depositadas por LCVD. Estos patrones de DRX se indexaron con la fase ortorrómbica (Pcmn 62, a = 5.5213 Å, b = 7.7952 Å, y c = 5.4842 Å; JCPDS: 01-0730878) y monoclínica (P2/m 10, a = 3.8995 Å, b = 3.8965 Å, y c = 3.8995 Å; JCPDS: 01-074-2479). Ambas películas exhibieron picos similares con diferente orientación preferencial. El NaTaO3 ortorrómbico exhibió una orientación preferencial en los planos (121) (002), mientras que el NaTaO3 monoclínico en los planos (100) (001). Otras diferencias se aprecian en el acercamiento en 2θ, ∼ en 68°, de tres a dos picos en las fases ortorrómbica y monoclínica del NaTaO3. Las diferencias en la orientación preferencial y estructura cristalina de las muestras fueron atribuidas a la variación de la temperatura de depósito del NaTaO3. Microscopia electrónica de barrido La figura 2 muestra la microestructura superficial de las películas de (a) NaTaO3 ortorrómbico y (b) NaTaO3 monoclínico depositado sobre acero inoxidable por la técnica de LCVD. El NaTaO3 ortorrómbico exhibió una microestructura altamente facetada, en forma piramidal. La morfología observada en la película con NaTaO3 monoclínico presentó estructuras similares, pero de menor tamaño y no tan bien definidas como las primeras. La microestructura de un semiconductor juega un papel primordial en el desempeño fotocatalítico del material, ya que afecta directamente el proceso de separación de las cargas fotogeneradas (Van Winsen, 2013). La presencia de nanosteps (o nanoescalones) en la superficie de los materiales puede promover una separación efectiva de los pares electrón-hueco, debido a la presencia de caras cristalinas opuestas. Las caras cristalinas presentan diferente valor de carga superficial, por lo cual, el proceso de separación de cargas es optimizado en este tipo de estructura (Voorzanger, 2012). La absorción de la luz en el material también es influenciada por su microestructura (Osterloh, 2013), de este modo, la estructura piramidal obtenida en las películas de NaTaO3, así como la presencia de nanoescalones, promueve una mejor absorción de la luz y separación de cargas (figura 3c). e) (001 ) (b) NaTaOi monoclinico e-=- :,~ JCPDS 01-074.247'9 (1 00} ~! o~ ~§. ?"E' :::,.:. E~ l s::- ii!! ~! (010) ~ ~ff (al NaTaO, ortorromblco JCPOS o,-01l-Olra f( ti' @: [[ 20 ff 3-0 'º 1 ff [~ ~ 50 ~ n 11 00 ►\ 'íi e, \ e· i,~ •• h •• 2 lheia (grados) Figura 1. Patrones de difracción de rayos X de las películas de: (a) NaTaO3 ortorrómbico y (b) NaTaO3 monoclínico depositadas por LCVD. 42 Figura 2. Microestructura superficial y vista transversal de las películas de (a) NaTaO3 ortorrómbico, (b) NaTaO3 monoclínico depositado por LCVD, y (c) mecanismo de separación de cargas en NaTaO3 ortorrómbico. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Propiedades ópticas de las películas determinadas por espectroscopia de reflectancia difusa l•l (b) MT.0, ~ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 TIWIIICIOft~ ( E1 •3921V JI Las películas de NaTaO3 exhibieron absorción en la región UV, por debajo de los 320 nm. En el NaTaO3, la banda de conducción está compuesta principalmente por orbitales Ta5d; la banda de valencia, por orbitales O2p. En el espectro de absorción se pudo apreciar la transición banda a banda de los electrones desde los orbitales O2p a los orbitales Ta5d. Se construyeron las curvas Tauc para las películas de NaTaO3 (figura 3 a-b), considerando transiciones directas e indirectas para las fases ortorrómbica y monoclínica, respectivamente. NaTaO3 monoclínico exhibió la menor energía de banda prohibida (3.92 eV), comparado con NaTaO3 ortorrómbico (4.01 eV). Esto indica que los electrones fotogenerados en NaTaO3 ortorrómbico poseen mayor energía para llevar a cabo la reacción de reducción del agua. La estructura cristalina afecta directamente a la de bandas de los materiales y, por lo tanto, sus propiedades ópticas. En los tantalatos alcalinos con estructura tipo perovskita, se reporta la influencia del ángulo de enlace Ta-O-Ta en los octaedros sobre la deslocalización de energía, prediciendo una mejor deslocalización cuando el ángulo Ta-O-Ta es cercano a 180° (Eng et al., 2003). Este efecto se asocia con las diferencias en los valores del band gap de las fases ortorrómbica y monoclínica. A partir de este principio, se espera que la deslocalización de energía sea mayor en el NaTaO3 con estructura monoclínica. Sin embargo, también es bien sabido que el proceso de absorción de luz en un semiconductor con transición indirecta es menos eficiente que en un semiconductor con transición directa, debido a la implicación de una tercera partícula (fonón), lo cual reduce la eficiencia de absorción de la luz. Esto también afecta el espectro de absorción del semiconductor, promoviendo un salto más definido en el caso de un semiconductor con transición directa, comparado a aquéllos con transición indirecta (Kisch, 2015). Debido a que el NaTaO3 ortorrómbico presenta una transición directa, el proceso de absorción de la luz es más eficiente en este material, comparado con el NaTaO3 monoclínico, que exhibe una transición indirecta. NaT.O, ~ Tt#'tclOftdNda ,o , 1 <12 <IJ ,, JI 'I )1 J• JI "-O ,1 ,2 •J ,U <IS ftv(eV) h'l(I\I) Figura 3. Curvas Tauc de las películas depositadas por LCVD de NaTaO3 ortorrómbico y monoclínico (a-b). Caracterización fotoelectroquímica La figura 4(a) presenta las curvas características de corriente-potencial de las películas de NaTaO3 depositadas por LCVD. La densidad de fotocorriente de las muestras a -0.8 V, así como los potenciales de circuito abierto y se resumen en la tabla I. A partir de las curvas presentadas en la figura 4(a), se determinó que los electrodos basados en las películas de NaTaO3 exhiben una mayor fotocorriente, en el rango de 4.3 (NaTaO3 ortorrómbico) a 4.1 (NaTaO3 monoclínico) mA/cm2. Los electrodos mostraron respuestas estables después de varios ciclos sin variación significativa en sus propiedades, confirmando la estabilidad para su uso en la reacción de descomposición del agua. b) "r------ - - -----, • Mil.O, Cll'l0n'éffltli NeT.O, monodinic:o ·10 ~aplicado(VwAglA,gCI) .(11 -0, -0 , -02 00 Pccencael lplilcado (V YS Ag/AgQ) Figura 4. (a) Densidad de fotocorriente y (b) Mott Schottky de las películas de NaTaO3 depositadas por LCVD. 43 �SECCIÓN ACADÉMICA Tabla I. Propiedades ópticas y fotoelectroquímicas de las películas de NaTaO3 depositadas por LCVD. Muestra Band gap (eV) Jp a -0.8 V vs Ag/ AgCl (mA/cm2) VOC (V vs Ag/ AgCl) Vfb (V vs Ag/AgCl) Nd (cm-3) Eficiencia de conversión η (%) NaTaO3 ortorrómbico 4.01 4.30 0.019 -0.60 2.88 x 1012 1.93 NaTaO3 monoclínico 3.92 4.10 0.030 -0.52 1.90 x 1012 1.88 Las mediciones de espectroscopia de impedancia electroquímica permitieron investigar la transferencia de carga en los electrodos de NaTaO3. La figura 4(b) muestra las gráficas de Mott-Schottky de las películas de NaTaO3 preparadas por LCVD. El potencial de banda plana (flat band potential, EFB) y la densidad de donadores (Nd) se estimó a partir de estas curvas. Estos parámetros se resumen también en la tabla I. Las gráficas de Mott-Schottky de todas las muestras exhiben pendientes positivas, lo cual indica que los semiconductores son del tipo n. El potencial de banda plana de las muestras varía en el rango de -0.60 a -0.50 V. Este parámetro afecta directamente la fotorrespuesta del material, y un valor más negativo involucra una mejor habilidad para promover la separación de cargas en el semiconductor (Kumar et al., 2011). La densidad de donadores en los electrodos de NaTaO3 varió de 2.88x1012 a 1.10x1012 cm-3. Una densidad de donadores mayor implica una mayor concentración de portadores de carga, y está relacionada con una mayor conductividad en la muestra, y a un campo eléctrico más intenso en la interfaz semiconductor-electrolito, lo cual mejora la eficiencia del transporte de electrones y huecos en las regiones externas del electrodo, siendo esto favorable para su desempeño fotocatalítico (Cesar et al., 2009). La eficiencia de conversión se puede calcular en términos de la energía solar aprovechada en la producción de hidrógeno, a través de la siguiente ecuación: η(%) = Jp [(1.23 – Vapp)/I0] x 100 donde Jp es la densidad de fotocorriente en mA/cm2, I0 es la intensidad de la luz incidente, 44 ción de water splitting, lo cual incluye una densidad de fotocorriente mayor, alta concentración de portadores de carga y una microestructura que promueve la separación y transferencia de las cargas fotogeneradas. Producción fotocatalítica de hidrógeno del NaTaO3 La actividad fotocatalítica para la producción de H2 sobre las películas de NaTaO3 preparadas por LCVD se evaluó bajo luz UV y se presenta en la figura 5(a). Se observa que los fotocatalizadores exhibieron una actividad estable para la evolución de hidrógeno durante tres horas. No se observó disminución en la actividad, debido a la alta estabilidad de los materiales. La tasa promedio de producción de H2 se calculó a partir de estas curvas y los valores se presentan en la figura 5(b). Se calculó la actividad de los materiales en µmol.g-1h-1 para hacer una comparación con la actividad de los mismos materiales en polvo, y debido a que éstas son las unidades más comúnmente utilizadas para reportar la tasa de producción de H2. En el caso de películas, es importante comentar que la actividad de los fotocatalizadores se determinó por unidad de área superficial. El área superficial activa de los electrodos preparados en este trabajo es de 1 cm2 (Huerta-Flores et al., 2016; 2017). 19G (a) NaTa(¾ ortorrómbico NaTao, monodlnioo 18G ~ g 141) Vapp = Vmea - Voc ,..=:1zr> donde Vmea es el potencial del electrodo de trabajo al cual se midió la fotocorriente bajo iluminación y Voc es el potencial a circuito abierto bajo las mismas condiciones de trabajo (Kumar et al., 2011). La eficiencia de conversión más alta (%STH) se obtuvo en la película de NaTaO3 ortorrómbico (1.93 %), y corresponde con las propiedades más favorables para la reac- ·;::; Ih 'I> "O o 100 ::, u w aG g 4G 2G G 20 4G 80 10 100 120 '"º 100 110 T iempo (min) CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �6000 . ,,_ sooo l •ooo g f ~ ..... 5672 (b) t~j ,'J. )000 ~ 2000 ! 1000 ~ o - 888 4 30 NaTa<>, ollofTóml)ico (polllO) NaTaO, Of10ffómblco (LCVO) NaTaO, monodlnlco (LCVO) Figura 5. (a) Producción de H2 en las películas de NaTaO3 preparadas por LCVD y (b) resumen de la actividad. La tendencia presentada por los materiales en la tasa promedio de producción de hidrógeno fue: NaTaO3 ortorrómbico (74 µmol.cm-2) > NaTaO3 monoclínico (11 µmol.cm-2). En unidades de µmol.g-1h-1, la actividad de las muestras fue de 5672 y 888, respectivamente. La tasa de producción más alta se obtuvo por la película de NaTaO3 ortorrómbico, y corresponde al fotocatalizador que exhibió la eficiencia de conversión más alta calculada en la sección anterior (1.93% STH). Esta actividad se relaciona con las propiedades estructurales, ópticas, morfológicas y eléctricas de las películas. La mayor actividad obtenida por el NaTaO3 ortorrómbico se adjudicó a la morfología tipo piramidal y la presencia de nanoescalones por el uso de la técnica de depósito de LCVD. Este tipo de microestructura, en la cual caras cristalinas con diferente carga superficial crecen en sentido opuesto, promueve una separación eficiente de las cargas fotogeneradas y reduce la recombinación. Esta microestructura ofrece una CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 mayor área superficial expuesta, y la presencia de escalones proporciona un mayor número de sitios activos para la reacción de evolución de hidrógeno. La absorción de luz en este fotocatalizador se favoreció por la naturaleza de su transición electrónica directa, en comparación a la transición indirecta en NaTaO3 monoclínico. Las mediciones fotoelectroquímicas presentadas corroboraron las propiedades superiores de la película de NaTaO3 ortorrómbico, lo cual se confirmó por la mayor densidad de fotocorriente observada, la mayor concentración de portadores de carga y la eficiencia de conversión más alta obtenida en esta muestra. La película de NaTaO3 ortorrómbico exhibió una actividad seis veces superior a la de la película de NaTaO3 monoclínico, y 13 veces mayor a la de NaTaO3 ortorrómbico obtenido en polvo por el método de solvocombustión (Gómez-Solís et al., 2014; Torres-Martínez et al., 2010). Por otro lado, debido a que las fuentes de irradiación empleadas en los trabajos son diferentes, es difícil establecer una comparación directa de las actividades. Sin embargo, a través de la eficiencia de conversión calculada en las muestras desarrolladas en este trabajo, y la estimada en los trabajos previos, se estableció una comparación en términos del porcentaje de conversión de la energía solar usada en la producción de hidrógeno. Este parámetro es utilizado para describir la verdadera eficiencia de producción de hidrógeno en la reacción de descomposición del agua. Los valores de la eficiencia de conversión de las muestras preparadas por LCVD en este trabajo de revisión son significativamente mayores a las exhibidas por materiales similares preparados en polvo, y corresponden a eficiencias atractivas para el uso de estos materiales en reactores de mayor escala. 45 �Tabla II. Resumen de las actividades en evolución de hidrógeno reportadas para NaTaO3 en sistemas fotocatalíticos. SECCIÓN ACADÉMICA Fotocatalizador NaTaO ortorróm3 bico NaTaO monoclíni3 co Método de preparación Estado sólido Sol-gel NaTaO ortorróm3 bico Solvocombustión NaTaO monoclí3 nico LCVD NaTaO ortorróm3 bico NaTaO ortorróm3 bico Au-Pd/NaTaO 3 ortorrómbico H 2 -1 -1 (mmol g h ) 1940 430 5672 Solvocombustión/ 571 Solvocombustión/ screen printing 0.004 0.58 UV Hg 400 W 0.04 1.93 888 3305 Titanatos con estructura de túneles rectangulares: MO (M = Cu, Ni)/Na2ZrTi5O13 (x = 0.1) Se presenta el análisis integral de los resultados de síntesis, caracterización y evaluación fotocatalítica para la producción de hidrógeno de los compuestos estudiados con estructura de túneles rectangulares y morfología unidimensional (1D) (Huerta-Flores, Torres-Martínez y Moctezuma, 2017). Caracterización estructural y morfológica de la solución sólida Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1) La incorporación de un átomo de Zr en la estructura del NaTi O fue evidenciada por DRX en polvos y refinando su 2 6 13 patrón por el método Rietveld. En la tabla III se puede observar el desplazamiento de los parámetros de celda debido a la distorsión en los sitios octaédricos por la presencia del 46 Eficiencia de conversión η (%) 13 LCVD screen printing Fuente de irradiación 1.88 UVP, 254 nm 4,400 µW/cm 0.16 2 0.64 Referencia (Gómez-Solís et al., 2014; Torres-Martínez et al., 2010) (Gómez-Solís et al., 2014) (Huerta-Flores et al., 2016; 2017) (Gómez-Solís et al., 2014; Rodríguez-Torres et al., 2017) radio superior del Zr4+ (0.86 Å) comparado con el del Ti4+ (ri = 0.74 Å). Tabla III. Parámetros cristalográficos obtenidos del refinamiento Rietveld de las muestras Na2Ti6O13 y Na2ZrTi5O13. Material a (Å) Constantes de red b (Å) c (Å) β (°) Na2Ti6O13 15.1310 3.7450 9.1590 99.3000 Na2ZrTi5O13 15.1961 3.7514 9.1654 99.1860 La morfología de las fases se estudió a través de microscopia electrónica de transmisión (figura 6). En estas imágenes se pueden observar las fases altamente cristalinas de Na2Ti6O13 y Na2ZrTi5O13, así como la dispersión homogénea de las nanopartículas de óxidos metálicos en la superficie de los materiales. A través de las imágenes MET de alta resolución de las muestras se calcularon las distancias interplanares, correspondiendo a 2.57 Å y 2.78 Å para el Na2Ti6O13 y el Na2ZrTi5O13, respectivamente, en el plano (402). Esto confirma la inserción del Zr4+ dentro de la estructura cristalina del Na2Ti6O13. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Figura 6. Imágenes de MET de las muestras de Na2Ti6O13 y Na2Ti5ZrO13 modificadas con CuO y NiO. pante Zr, lo cual genera un campo eléctrico interno en la estructura, promoviendo una mejor separación de los electrones y huecos y mejorando la transferencia de carga en la fase Na2ZrTi5O13. Adicionalmente, (ii) los iones dopantes de Zr4+ pueden actuar como trampas de electrones. Estos electrones pueden ser transferidos a las moléculas de agua adsorbidas en la superficie del fotocatalizador. Este proceso disminuye la recombinación del par hueco-electrón, e incrementa la actividad fotocatalítica del material. La adición de nanopartículas de NiO y CuO como cocatalizadores también incrementó la actividad fotocatalítica, siendo la fase Na2ZrTi5O13-CuO el material que exhibió la mayor actividad, la cual corresponde a 13.6 veces la actividad del Na2Ti6O13 puro. De acuerdo a los resultados, se propone que los procesos de transferencia de carga optimizados en este material son consecuencia de la adecuada interdispersión del Na2ZrTi5O13 tipo n y el CuO tipo p, lo cual promueve un uso más eficiente de las cargas fotogeneradas, resultando en una mayor actividad fotocatalítica. 2909 3000 2482 ~ ...QO 2500 o -ª, ~ ¡ 1000 g 500 E ,,: La actividad de las fases MO/Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1) se resume en la figura 7. Como se observa en esta figura, la actividad del Na2Ti6O13 se incrementó 8.9 veces con la incorporación de Zr4+ en Na2ZrTi5O13. Esto se adjudicó a los siguientes factores: (i) debido a la diferencia en las longitudes de enlace Ti-O y Zr-O, y a la distribución de carga alrededor del do- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 1455 1241 1500 ~ o Producción fotocatalítica de las fases Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1) 2000 213 ~ Na 2Ti6 Ou Na 2Ti6Ou · NiO Na2Ti, Ou · CuO NalZrTi 5Ou Na 2ZrTi5O0 NiO - Na2ZrTi~O11CuO Figura 7. Resumen de la producción focatalítica de hidrógeno y oxígeno sobre las fases Na2ZrxTi6-xO13. Es posible observar que la producción estequiométrica de hidrógeno y oxígeno sobre las fases MO-Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1). Y también se puede inferir que es claro que las actividades obtenidas utilizando estos fotocatalizadores son superiores a la mostrada por fotocatalizadores similares, con la misma estructura unidimensional (1D) reportados en otros trabajos en la bibliografía, tal como se resume en la tabla IV 47 �SECCIÓN ACADÉMICA Tabla IV. Resumen de las actividades reportadas para la producción de hidrógeno en sistemas fotocatalíticos sobre las fases Na2Ti6O13 y Na2Ti5ZrO16. Fotocatalizador Método de síntesis H2(mmol g-1h-1) Fuente de irradiación Referencia Na2Ti6O13 0.23% RuOx-Na2Ti6O13 Estado sólido 0.4 29.2 Xe (Inoue, Kubokawa y Sato, 1991) Na2Ti6O13 Zr/Na2Ti6O13 2% RuO2-Zr/Na2Ti6O13 Na2(Ti0.85Zr0.15)4O9 Sol-gel 5 15 265 80 1% RuO2-Na2Ti6O13 Na2Ti6O13 Na2Ti6O13-NiO Na2Ti6O13-CuO Na2ZrTi5O13 Na2ZrTi5O13-NiO Na2ZrTi5O13-CuO Estado sólido Lixiviación Solvocombustión 70 (10% metanol) 213 389 919 1896 CONCLUSIONES De la revisión de los artículos más recientes de investigaciones sobre la producción fotocatalítica de hidrógeno utilizando el NaTaO3 con estructura tipo perovskita y la solución sólida MO/Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0,1), se puede concluir lo siguiente: • • • • • • 48 Fue posible obtener películas delgadas altamente cristalinas de las fases NaTaO3 por la técnica de LCVD para su aplicación en la producción fotocatalítica de hidrógeno. Se demostró que la composición y microestructura de las películas se puede controlar a través de las condiciones de depósito. La técnica de LCVD permite la obtención de películas de diferente composición, estructura cristalina y microestructura. La actividad fotocatalítica para la producción de hidrógeno de la película de NaTaO3 ortorrómbico fue seis veces mayor a la de la película de NaTaO3 monoclínico. La actividad obtenida en la película de NaTaO3 ortorrómbico es 13 veces mayor a la mostrada por el mismo material en polvo obtenido por el método de solvocombustión. Esta actividad se relacionó directamente con la microestructura de tipo piramidal con la presencia de nanoescalones observada en el NaTaO3 ortorrómbico. Se demostró que la actividad fotocatalítica de los materiales preparados en este trabajo por LCVD en película delgada es 2482 2909 • • • • • 400 W Xe 400 W UV Hg 400 W UV Hg 350 W UVP, 254 nm 4,400 µW/cm2 (Ogura et al., 1999) (Vázquez-Cuchillo et al., 2013) (Wang et al., 2012) (Huerta-Flores, Torres-Martínez y Moctezuma, 2017) altamente competitiva comparada con la de fotocatalizadores similares preparados por otros métodos, por lo que se recomienda el uso de estas técnicas para la fabricación de fotocatalizadores nanoestructurados para su uso en reactores a mayor escala. Se prepararon exitosamente las fases isoestructurales Na2ZrxTi6-xO13 (x = 0, 1) por los métodos de estado sólido, sol-gel y solvocombustión, obteniendo estructuras unidimensionales (1D). Los materiales exhibieron alta estabilidad para la producción de hidrógeno y oxígeno (en el material dopado con Zr) durante tres horas. El Na2ZrTi5O13 mostró la actividad más alta de producción de H2 (1896 μmol�g-1h-1) comparando los demás titanatos. La incorporación de Zr4+ generó una distorsión en la estructura, lo cual mejoró el proceso de transporte y separación de cargas, redujo la recombinación e incrementó la actividad fotocatalítica. La morfología característica 1D del hexatitanato de sodio jugó un rol muy importante en la actividad fotocatalítica, incrementando la separación de las cargas a través de la estructura 1D. Los titanatos se modificaron con nanopartículas de óxidos metálicos, MO (M = Ni, Cu), por el método de impregnación. Esto promovió un mejor transporte de cargas y una mayor actividad fotocatalítica. La actividad más alta se obtuvo en la fase Na2ZrTi5O13 modificada con CuO (2909 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �• μmol�g-1h-1), y corresponde a un incremento de 13.6 veces la actividad del semiconductor puro. Este incremento en la actividad fotocatalítica se atribuyó a la formación de una heteroestructura n-p entre el titanato (semiconductor tipo n) y el CuO (semiconductor tipo p) promoviendo la separación, transferencia y utilización de las cargas fotogeneradas en la reacción fotocatalítica. En resumen, los fotocatalizadores desarrollados en este trabajo presentaron actividades competitivas para la producción de hidrógeno comparados con materiales similares reportados en la literatura. REFERENCIAS Bartels, J.R., Pate, M.B., y Olson, N.K. (2010). An economic survey of hydrogen production from conventional and alternative energy sources. International Journal of Hydrogen Energy. 35:83718384. Cesar, I., Sivula, K., Kay, A., et al. (2009). Influence of Feature Size, Film Thickness, and Silicon Doping on the Performance of Nanostructured Hematite Photoanodes for Solar Water Splitting. J. Phys. Chem. C. 113:772-782. Eng, H.W., Barnes, P.W., Auer, B.M., et al. (2003). Investigations of the electronic structure of d0 transition metal oxides belonging to the perovskite family. J. Solid State Chem. 175(1):94-109. Gómez-Solís, C., Ruiz Gómez, M.A., Torres-Martínez, L.M., et al. (2014). Facile solvocombustion synthesis of crystalline NaTaO3 and its photocatalytic performance for hydrogen production. Fuel. 130-221-227. Huerta-Flores, A.M., Chen, J., Ito, A., et al. (2016). High-speed deposition of oriented orthorhombic NaTaO3 films using laser chemical vapor deposition. Materials Letters. 184:257-260. Huerta-Flores, A.M., Chen, J., Torres-Martínez, L.M., et al. (2017). Laser assisted chemical vapor deposition of nanostructured NaTaO3and SrTiO3 thinfilms for efficient photocatalytic hydrogen evolution. Fuel. 197: 174-185. Huerta-Flores, A.M., Torres-Martínez, L.M., y Moctezuma, E. (2017). Overall photocatalytic water splitting on Na2ZrxTi6-xO13(x=0,1) nanobelts modified with metal oxide nanoparticles as cocatalysts. International Journal of Hydrogen Energy 42 ,14547-14559. ISSN: 0360-3199. Inoue, Y., Kubokawa, T., y Sato, K.J. (1991). Photocatalytic activity of alkali-metal titanates combined with ruthenium in the decomposition of water. Phys. Chem. 95:4059-4063. Jitputti, J., Pavasupree, S., Suzuki, Y., et al. (2006). Photocatalytic Hydrogen Evolution over Tantalate Photocatalysts. Solar Ener. Conver. 0974:CC09. Kisch, H. (2015). Photocatalysis: Principles and Applications. Wiley-VCH. Krol, R., y Parkinson, B.A. (2017). Perspectives on the photoelectrochemical storage of solar energy. MRS Ener. & Sust. 4:1-11. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 Kudo, A. (2003). Photocatalyst Materials for Water Splitting. Catalysis Surv. 7(1):31-38. Kumar, P., Sharma, P., Shrivastav, R., et al. (2011). Electrodeposited zirconium-doped α-Fe2O3 thin film for photoelectrochemical water splitting. Int. J. Hydrogen Energy. 36:2777-2784. Li, F., Yang, H., Li, W., et al. (2018). Device Fabrication for Water Oxidation, Hydrogen Generation, and CO2 Reduction via Molecular Engineering. Joule. 2(1):36-60. Lv, M., Sun, X., Wei, S., et al. (2017). Ultrathin Lanthanum Tantalate Perovskite Nanosheets Modified by Nitrogen Doping for Efficient Photocatalytic Water Splitting. ACS Nano. 11(11):1144111448. Ogura, S., Kohno, M., Sato, K., et al. (1999). Photocatalytic properties of M2Ti6O13 (M=Na, K, Rb, Cs) with rectangular tunnel and layer structures: Behavior of a surface radical produced by UV irradiation and photocatalytic activity for water decomposition. Phys. Chem. Chem. Phys. 1:179-183. Osterloh, F.E. (2013). Inorganic nanostructures for photoelectrochemical and photocatalytic water splitting. Chem. Soc. Rev. 42:2294-2320. Rodríguez-Torres, J., Gómez-Solís, C., Torres-Martínez, L.M., et al. (2017). Synthesis and characterization of Au-Pd/NaTaO3 multilayer films for photocatalytic hydrogen production. Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry. 332:208-214. Takata, T., Pan, C., y Domen, K. (2015). Recent progress in oxynitride photocatalysts for visible-light-driven water splitting. Sci. Technol. Adv. Mater. 16:033506. Torres-Martínez, L.M., R. Gómez, O. Vázquez-Cuchillo, et al. (2010). Enhanced photocatalytic water splitting hydrogen production on RuO2/La: NaTaO3 prepared by sol-gel method. Catalysis Communications. 12:268-272. Van Winsen, J.E. (2013). Phys. Research Project University Amsterdam. Vázquez-Cuchillo, O., Gómez, R., Cruz-López, A., et al. (2013). Improving Water Splitting Using RuO2-Zr/Na2Ti6O13 as a Photocatalyst. Photochem. And Photobiol. A: Chemistry. 266:6-11. Voorzanger, J. (2012). VU University Amsertdam. Wan, W., Zhang, R., Ma, M., et al. (2018). Monolithic aerogel photocatalysts: a review. J. Mater. Chem. A. 6:754-775. Wang, D.J., Li, Z.H., An, Y.L., et al. (2012). Photocatalytic H2 evolution property of Zr-doped sodium titanate nanobelts prepared by dealloying of Ti-based metallic glassy powders. Shen J. Int. Conf. Photosynthesis Research for Sustanability. 37:8240-8248. Winter, C.J. (2009). Hydrogen energydAbundant, efficient, clean: A debate overthe energy-system-of-change. Int J. Hydrogen Energy. 34:S1-S52. Zeng, S., Kar, P., Thakur, U.K., et al. (2018). A review on photocatalytic CO2 reduction using perovskite oxide nanomaterials. Nanotechnol. 29:5-15. Zhu, X., Zhang. F., Wang, M. et al. (2014). Facile synthesis, structure and visible light photocatalytic activity of recyclable ZnFe2O4/ TiO2. Appl. Surf. Sci. 319:83-89. 49 �CURIOSIDAD Curiosidad LAS ONDAS GRAVITACIONALES Julieta Fierro* Los astrónomos cuentan con una nueva herramienta para explorar el universo: las ondas gravitacionales. Hasta hace poco, casi toda la información se obtenía a partir del análisis de la luz y del resto de la radiación electromagnética. Albert Einstein predijo que el espacio se curva en presencia de cuerpos con gran cantidad de materia. Así como cuando aventamos una pelota cae hacia la Tierra, siguiendo una parábola, la luz cae hacia los cuerpos muy masivos formando una trayectoria curva. Podemos imaginar que el universo está lleno de líneas plegadas invisibles, por donde se desplazan los astros y los rayos de luz: como si el universo fuera una inmensa cuadrícula de cuatro dimensiones, tres espaciales y una temporal. *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: julieta@astro.unam.mx 50 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Si se deja caer una piedra sobre un charco, avanzan ondas en el charco. Si por algún motivo aumenta la gravedad en algún sitio, por ejemplo, si chocan dos estrellas de neutrones, las líneas de la cuadrícula cósmica se agitan y la perturbación avanza, de manera similar a como avanzan las ondas en el charco de agua; la velocidad de propagación de las ondas gravitacionales es igual a la velocidad de la luz. Figura 1. Albert Einstein predijo la curvatura del espacio (ESA). Aunque Einstein predijo la existencia de ondas gravitacionales, hasta ahora no había sido posible medirlas. Para conmemorar los 100 años de los cinco primeros artículos de Einstein, en 2005 se colocaron tres satélites en órbita a la misma distancia de la Luna con la esperanza de que, al pasar una onda gravitacional, dos de ellos se alejaran y acercaran al mismo tiempo que el tercero y la Luna se acercaran y alejaran a la misma frecuencia. El experimento no tuvo éxito porque los posicionadores globales de la época no eran lo suficientemente sensibles como para detectar movimientos tan pequeños de manera precisa. Sin embargo, gracias a este intento, los posicionadores se han perfeccionado y ahora nos beneficiamos todos los días con ellos, ubicando nuestra posición con toda facilidad. Ahora se están construyendo nuevos satélites con mejores instrumentos para tratar de detectar el paso de ondas gravitacionales. Figura 2. Los fenómenos gravitacionales producen perturbaciones en la estructura del espacio-tiempo (Physics World). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 51 �CURIOSIDAD Figura 3. Pronto existirán laboratorios en órbita para medir el paso de ondas gravitacionales. Por ejemplo, LISA, que las detectará midiendo cómo varían las distancias de objetos en caída libre que lleva a bordo (ESA-C. Carreau). Por fin, el instrumento Ligo detectó el paso de ondas gravitacionales cuando dos hoyos negros de unos 100 km de diámetro se fusionaron en uno solo. Cuando los objetos se unificaron, parte de su masa se transformó en ondas gravitacionales, lo que produjo una señal muy intensa en Ligo. Las masas iniciales de los hoyos negros fueron de 36 y 29 masas solares, respectivamente. De éstas, tres masas solares se transformaron en energía gravitacional en 0.2 segundos. 52 El detector de ondas gravitacionales utiliza una propiedad de la luz conocida como interferometría. Estos patrones se producen cuando las ondas luminosos se suman o restan. El lector ha observado patrones de interferencia al mirar la luz de un foco a través de una cortina de gasa. Esta propiedad se puede utilizar para medir desplazamientos con enorme precisión. Si dos espejos están a la misma distancia de un detector o a una distancia distinta, el patrón de interferencia variará, porque el paso de las ondas gravitacionales deforma la Tierra. Es complejo medir las ondas gravitacionales, ya que producen oscilaciones del tamaño de un átomo para detectores separados varios kilómetros. ¡Es la distancia menor medida en la historia de la humanidad! CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Figura 4. Patrón de interferencia (Sybille Yates). El experimento Ligo hace lo siguiente: se colocan dos espejos a la misma distancia de un detector. Si reflejan un haz de luz de un rayo láser, éste produce un patrón de interferencia predeterminado. Si la distancia entre el detector y los espejos varía, cambiará el patrón de interferencia y se podrá conocer con gran precisión cuál fue el desplazamiento de los espejos. Para lograr esta hazaña se utiliza un rayo láser que incide sobre un espejo que lo divide en dos haces sobre dos espejos equidistantes. Los espejos reflejan el haz que regresa al espejo divisor, éste los redirecciona a un detector que genera el patrón de interferencia. El patrón de interferencia permanece inalterado mientras los espejos permanezcan a la misma distancia. Si los espejos cambian ligeramente de posición, el patrón se modificará. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 53 �CURIOSIDAD Espejo Trayectoria de la luz Divisor de luz Espejo Trayectoria de la luz Detector del patrón de interferencia Figura 5. Interferómetro que empleó Ligo para medir el paso de las ondas gravitacionales. Para tener la seguridad de que la señal que pudiera llegar a Ligo y mover los espejos fuera en realidad una onda gravitacional se construyeron dos equipos iguales, colocados a 3000 km de distancia. Las únicas señales válidas serían las idénticas que llegarán de manera cuasi simultánea a los dos detectores. Gracias a las ondas gravitacionales podremos estudiar los objetos cuya gravedad es inmensa, como los hoyos negros de millones de masas solares que están en los centros de las galaxias. Figura 5. Ilustración de dos hoyos negros y la señal detectada por los dos laboratorios Ligo, conforme se fueron acercando (1, 2), y al colisionar (3) (Ligo). 54 Las ondas gravitacionales no sólo son una gran herramienta para detectar eventos muy energéticos en el cosmos, también nos aportan conocimiento básico en Física, además la tecnología desarrollada para estos descubrimientos se traduce en productos de innovación que a la larga benefician a millones de seres humanos. Aunque el objetivo de la ciencia es sólo avanzar el conocimiento, es innegable la enorme cantidad de productos que ha generado y que empleamos todos los días para hacernos más grata la existencia. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �• • Conciencia Cuatro Ciénegas, Coahuila: el misterio del lugar más diverso del planeta VA L E R I A S O U Z A S A L D Í VA R * , S U S A N A D E L A T O R R E - Z AVA L A* * , N A H U I O L I N M E D I N A C H ÁV E Z * * El valle de Cuatro Ciénegas (CC), en Coahuila, es un oasis biológicamente extraordinario que en la actualidad se encuentra en peligro de desaparecer. En este momento sabemos que CC representa una “máquina del tiempo” hiperdiversa en la que sus comunidades microbianas forman tapetes microbianos, estromatolitos ricos en linajes endémicos que se separaron de sus parientes marinos hace mucho tiempo, pero que siguen siendo funcionalmente similares a las comunidades que habitaron los mares del pasado remoto (Moreno-Letelier et al., 2012; Souza et al., 2006; 2018; 2012). También sabemos, por estudios de reloj molecular, que muchos de estos linajes se han diversificado sólo en Cuatro Ciénegas desde hace cientos de millones de años (Souza et al., 2018). Es fascinante que esta afiliación marina y enorme diversidad se detecte también en las comunidades de virus (Desnues et al., 2008; Taboada et al., 2018), las cuales son una imagen en espejo de la muy amplia diversidad y heterogeneidad entre sitios de presas potenciales. *Universidad Nacional Autónoma de México. ** Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: souza@unam.mx CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 55 �CONCIENCIA En parte, para entender al mundo perdido tenemos que entender el origen del agua en este oasis. El agua en CC no solamente viene de la recarga por lluvias en las sierras que rodean al valle, una parte importante viene de un manto freático profundo, donde una bolsa magmática ocasiona que el agua de sus manantiales sea rica en azufre y pobre en oxígeno (Wolaver et al., 2012). Figura 1. Vista aérea de las Pozas de Cuatro Ciénegas (imagen: Miguel Ángel de la Cueva). Por otra parte, creemos que este manto freático profundo, además de formar el humedal, lo enriquece biológicamente, ya que contiene la microbiota profunda, misma que funciona no sólo como comunidad fundadora al abrirse una poza, también como seed bank, un banco de especies y funciones que hacen de éste un sistema resiliente y dinámico. La mayor parte de esta microbiota de las profundidades estáconformada por lo que se conoce como “biósfera rara” (microorganismos poco abundantes). En el caso de CC la biósfera rara es muy diversa y forma la mayor parte de todos los metagenomas de CC que hemos analizado (Peimbert et al., 2012; Bonilla-Rosso et al., 2012; Lee et al., 2017; De Anda et al., 2017; 2018), no sólo haciendo a cada sitio único, sino que es parte central de las interacciones poblacionales y de los ciclos biogeoquímicos de CC. Es muy posible que la enorme biodiversidad del oasis de CC se deba, de manera aparentemente paradójica, a la falta de nutrientes, ya que el sistema ultraoligotrófico que caracteriza a este oasis, lo aísla efectivamente de los organismos adaptados a ambientes ricos en fósforo (P), como la mayoría de los organismos actuales (Elser et al., 2005; Tapia-Torres et al., 2016; Souza et al., 2018). Al mismo tiempo que la oligotrofía aísla a CC de organismos migrantes potenciales de otras comunidades fuera del valle, también la aíslan de las comunidades vecinas, existiendo un fuerte antagonismo, mediado por antibióticos, contra todos los organismos que no son locales (Pérez-Gutiérrez et al., 2012; Aguirre-Von Wobeser, 2013; 2015; Ponce-Soto et al., 2015, Arocha et al., 2017). Así, las comunidades locales de CC parecen haber coevolucionado identificando a los que cooperan y evitando “a los tramposos”, que pudieran usar los bienes comunes sin aportar su parte. 56 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Apoyando esta idea de comunidad cohesiva, hemos encontrado que las comunidades bacterianas locales de CC tienen fuertes codependencias nutricionales, por lo que no pueden crecer solas (Alcaraz et al., 2008; Rodríguez-Torrez et al., 2017), sugiriendo un proceso coevolutivo recientemente bautizado como “Reina Negra” (Morris et al., 2012), donde en condiciones limitantes, cada especie se especializan en hacer algo, reducen su genoma y funciones potenciales, lo que les permite crecer mejor dentro de la comunidad, pero a costa de no poder invadir otros ambientes. Esta adaptación local extrema se traduce en una fuerte diferenciación geográfica, e incrementa la llamada diversidad beta (Bonilla-Rosso et al., 2012; Espinosa-Asuar et al., 2015). Sin embargo, al irse reduciendo los niveles de agua en el humedal de CC, en particular en el sistema del Churince, donde el agua superficial ya se perdió (Souza et al., 2018), no sólo encontramos que el ciclo del azufre se perturba al bajar el nivel del agua (De Anda et al., 2018) también cambian las relaciones entre los miembros microbianos de las comunidades. Así, existen más antagonismos en las comunidades con menos humedad que en las más húmedas (De Anda et al., 2018). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 Figura 2. Pozas Azules con estromatolitos vivos en el Rancho de Pronatura, en Cuatro Ciénegas, Coahuila (imagen: Miguel Ángel de la Cueva). En marzo de 2016 descubrimos en CC, en el rancho de Pronatura Pozas Azules, unos tapetes microbianos que forman estructuras que recuerdan domos y que son elásticas, claramente visibles sólo cuando llueve y hay agua superficial en la muy somera poza donde se encuentran. Estos “domos” son una especie de burbuja formada por un complejo tapete microbiano, donde en su capa más externa se encuentran arqueas halófilas y bacterias fotosintéticas, tanto oxigénicas como dependientes del azufre, y en su interior dominan arqueas metanógenas y bacterias del azufre, aparentemente recreando las condiciones anóxicas dominadas por metano y volátiles del azufre de la atmósfera en la Era del Arqueano, hace más de 2500 millones de años. 57 �CONCIENCIA Figura 3. Dra. Valeria Souza en el sitio de estudio “Domos del Arqueano”, situado en el Rancho de Pronatura, en Cuatro Ciénegas, Coahuila (imagen: David Jaramillo). Si en el Churince, cuando no hay agua parecen dominar las relaciones antagónicas, ¿qué ocurre en un sitio donde las perturbaciones son “normales” y sus tapetes microbianos parecen tener cualidades muy particulares?, ¿por qué en CC sobrevivieron estos linajes tan antiguos?, ¿es realmente CC una singularidad com- parado con otras comunidades microbianas de nuestro planeta?, ¿cómo funcionan estos tapetes microbianos en los domos de Pozas Azules, su estructura y función responden a la presencia de agua?, ¿qué interacciones poblacionales y procesos químicos dominan en estos domos y como cambian en el tiempo? Figura 4. El “Churince”, en Cuatro Ciénegas, Coahuila (imagen: Miguel Ángel de la Cueva). 58 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Datos nuevos aún no publicados (Medina-Chávez et al., sometido; Espinosa-Asuar, sometido) de una poza particular que denominamos “Domos del Arqueano” nos indican que esta biósfera rara en época de lluvias, cuando la poza está húmeda, hace de este sitio el más diverso del mundo tanto para Arqueas (datos metagenómicos) como para Bacteria. Utilizando NExtGen con tags de 16S a muy alta cobertura, encontramos que diez muestras de tapete microbiano (una cada 10 cm) en un transecto de 1.5 m, hay más de 700,000 diferentes OTU (Unidad Operativa Taxonómica al 97% de identidad), siendo que cada sitio es único, aún a una escala de cm; por otra parte, cuando la poza está húmeda por medio de metagenómica, se detectó que los virus aumentan de manera notable llegando a confor- mar 28% de los reads (Medina-Chávez et al., sometido). Sin lugar a dudas esto es extraordinario y totalmente inesperado, y estamos tratando de entender el porqué y el cómo pueden coexistir tantas especies, sobre todo poco abundantes, en un sitio fluctuante y poliextremófilo (hipersalino, alcalino y oligotrófico). Nuestra hipótesis es que existe una retroalimentación ecoevolutiva, donde las interacciones determinan al ambiente y éste, como resultado, cambia constantemente forzando a la comunidad a adaptarse a las nuevas interacciones fomentadas por la dinámica de los virus y de la biosfera rara, misma que produce una gran cantidad de metabolitos y cuya firma química también es única en cada sitio (Buenrostro, 2020). REFERENCIAS Desnues, C., Rodríguez-Brito, B., Rayhawk, S., et al. (2008). Biodiversity and biogeography of phages in modern stromatolites and thrombolites. Nature. 452:340-343. 10.1038/nature06735 Moreno-Letelier, A., Olmedo-Álvarez, G., Eguiarte, L.E., et al. (2012). Divergence and phylogeny of Firmicutes from the Cuatro Cienegas Basin, México: a window to an ancient ocean. Astrobiology. 12:674-684. 10.1089/ast.2011.0685 Souza, V., Espinosa-Asuarm, L., Escalante, A.E., et al. (2006). An endangered oasis of aquatic microbial biodiversity in the Chihuahuan desert. Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 103:6565-6570. 10.1073/ pnas.0601434103 Souza, V., Moreno-Letelier, A., Travisano, M., et al. (2018). The lost world of Cuatro Cienegas Basin, a relictual CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 bacterial niche in a desert oasis. Elife. 7. 10.7554/eLife.38278 Souza, V., Siefert, J.L., Escalante, A.E. et al. (2012). The Cuatro Cienegas Basin in Coahuila, México: an astrobiological Precambrian Park. Astrobiology. 12:641-647. 10.1089/ast.2011.0675 Taboada, B., Isa, P., Gutiérrez-Escolano, A.L., et al. (2018). The Geographic Structure of Viruses in the Cuatro Cienegas Basin, a Unique Oasis in Northern México, Reveals a Highly Diverse Population on a Small Geographic Scale. Appl Environ Microbiol. 84. 10.1128/AEM.00465-18 Wolaver, B.D., Crossey, L.J., Karlstrom, K.E., et al. (2012). Identifying origins of and pathways for spring waters in a semiarid basin using He, Sr, and C isotopes: Cuatrocienegas Basin, México. Geosphere. 9:113-125. 59 �Sustentabilidad ecológica SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA EL PAPEL DE LAS REVISTAS EN LA SUSTENTABILIDAD CIENTÍFICA ♦ ♦ t..,, t., t., t., t., ♦ .., .., .., .., .., PEDRO CÉSAR CANTÚ-MARTÍNEZ* ♦ ♦ ♦ E n el ámbito de lo académico y científico el dar a conocer los resultados de las investigaciones se torna sumamente importante. Por esta razón, la actuación que ejercen las revistas científicas como instrumentos para la comunicación del conocimiento es sumamente relevante, deduciendo que, las labores de investigación, como indagación, que se realizan en las instituciones, sobrellevan un persistente avance y retroalimentación a la sociedad para edificar el camino y lograr un desarrollo sustentable (Cantú-Martínez, 2012). En este sentido, Patalano (2005: 217-218) asevera que “la primera revista científica fue el Journal des Savants, que se publicó por primera vez en enero de 1665 en París. [Y en] el mes de marzo del mismo año, aparece la segunda revista científica, Philosophical Transactions, publicada en Londres”. Estableciendo con esto un diálogo entre el numeroso grupo de científicos de esa época, donde principalmente los resultados emanaban de los trabajos llevados a cabo tanto en los laboratorios como en el campo, pero además de las vastas reflexiones a partir de la profusa lectura que los académicos llevaban a cabo en las bibliotecas. 60 Es así que el principal resultado de las revistas científicas fue el hecho de convertirse en medios que tuvieran como principal objetivo informar de manera más expedita el conocimiento entre los investigadores y académicos, con el propósito de contribuir a la estructuración de sus opiniones, así como el empleo de criterios, juicios y argumentos discursivos. Lo anterior permitió una mayor circulación y disposición al conocimiento, ya no sólo para los grupos de científicos y académicos, sino también para la sociedad en general, trazando así un puente de cultura científica entre aquéllos que la generan y las personas inexpertas en estos ambientes. En el presente manuscrito se abordará el papel de las revistas científicas en la difusión y divulgación del conocimiento, así como la actuación social que las revistas afrontan en el rubro de la sustentabilidad científica. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �L E IOV RN AL DES SC AV AN S ~ ;)i, L11,ndJ V. Janriier M. D C. L X V. P.u le Sieur DE HEDOVVILLE. A PAR IS, Chez I E A N C v s so N J rue s. Iacqucs, ge de S. lean Bapti!le. M. AVEC D C. al'lma. LX V. l'RIVJLEG E DV ROY. El Journal des Savants, primera revista científica. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 61 �CIENCIA DE FRONTERA DIFUSIÓN SUSTENTABILIDAD DE LA DIFUSIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA En la actualidad, nadie pone en tela de juicio que tanto el conocimiento científico como el de índole tecnológica inciden extraordinariamente en el progreso de toda sociedad en el mundo. Ya que este conocimiento está cada vez más adyacente a las labores cotidianas que afrontamos en la vida diaria, por este motivo, el conocimiento científico es catalogado como un bien social que las revistas científicas albergan (Cantú-Martínez, 2012). Puede agregarse que una revista científica, de acuerdo con Jiménez y Castañeda (2003: 1) es .... , • 62 G Y una publicación periódica que presenta especialmente artículos científicos, escritos por autores diferentes e información de actualidad sobre investigación y desarrollo de cualquier área de la ciencia. Tiene un nombre distintivo, se publica a intervalos regulares, por lo general varias veces al año, y cada entrega está numerada o fechada consecutivamente. Su componente básico, el artículo científico, es un escrito en prosa, de regular extensión, publicado como una contribución al progreso de una ciencia o arte. DIVUL CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �En particular, Cantú-Martínez (2015: 7) alude la importancia que conllevan las revistas científicas en la difusión y en la divulgación de la ciencia y la tecnología. En este contexto, comenta que El vocablo difusión refiere que se establece una comunicación de manera particular con grupos focales o sectores sociales de interés que aprovecharán el conocimiento; mientras que la expresión divulgación tiene como objetivo el hacer accesible el conocimiento a un grupo más extenso de público, además de los conjuntos sociales de interés. Por consiguiente, las revistas científicas actúan como un elemento “clave en la organización, vertebración e institucionalización social de una disciplina o área de conocimiento” (Delgado, Ruiz-Pérez y Jiménez-Contreras, 2006: 10). \ En este sentido, en México, mediante el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), se ha instituido el Índice de Revistas Mexicanas de Investigación Científica y Tecnológica y el Índice de Revistas Mexicanas de Divulgación Científica y Tecnológica, que se constituyen en medios para la sustentabilidad del conocimiento científico. Con lo cual, se da cumplimiento a lo estipulado por la Ley de Ciencia y Tecnología, que refiere de manera importante al hecho de transferir y aplicar el conocimiento tecnocientífico para el desarrollo y sustentabilidad de nuestra sociedad. GACIÓN CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 63 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA El cometido que cumplen las revistas científicas en México, pero de manera general en todo el orbe, es consumar su principal tarea: hacer públicos los resultados de toda investigación, al comunicarlos, registrarlos y albergarlos de forma perdurable. Además, se yerguen como espacios donde se puede recobrar información para llevar a cabo nuevas investigaciones e instaurarse como los dispositivos que median entre los autores y los lectores, haciendo de la comunicación científica un baluarte para hacer accesible el conocimiento y la comprensión de éste a toda persona que así lo requiera. Ya que “la ciencia que no llega a un público amplio de manera comprensible no existe, porque finalmente, no es conocida” (Rodríguez-Espinoza, 2016: 80). Al mismo tiempo, las revistas científicas contribuyen a la iniciativa que impulsa la UNESCO de Memoria del Mundo (Swan, 2013: 9) un programa que tiene como intención la salvaguarda del patrimonio documental mundial. Este programa involucra tres propósitos fundamentales: 1. Facilitar la preservación del patrimonio documental mundial mediante las técnicas más adecuadas. 2. Facilitar el acceso universal al patrimonio documental. 3. Crear una mayor conciencia en todo el mundo de la existencia y la importancia del patrimonio documental. En este marco, las revistas científicas contribuyen a la sustentabilidad científica propuesta por la UNESCO, haciendo del almacenamiento, visibilidad, accesibilidad y usabilidad de la información científica el principal bastión que las caracteriza (Cantú-Martínez, 2013). 64 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �• • a • LAS REVISTAS CIENTÍFICAS Y SU COMPROMISO SOCIAL Las revistas científicas, en el marco de su compromiso social, hoy en día adquieren una sustancial importancia, esencialmente por el cúmulo de información que subsiste en los medios de comunicación masivos como la prensa, la radio, la televisión y ahora el Internet, que informan en muchas ocasiones de un conocimiento pseudocientífico cuya cualidad es la de no seguir normas científicas, reglas ni experimentaciones con esta catalogación, creando en las personas imaginarios científicos muy apartados de la realidad científica. De esta manera, se admite que las revistas científicas llenan un espacio social al relatar y detallar a la sociedad de los descubrimientos y adelantos tecnocientíficos, con lo cual se promueve una alfabetización científica cívica. Esta alfabetización científica cívica, refiere al empoderamiento de los resultados de una investigación por parte de la sociedad. Recordemos que en la vida diaria de toda persona permean los progresos tecnocientíficos y la comprensión de estos avances se torna relevante particularmente, como indican Nieto y Aceituno (2019: 5), para la satisfacción personal y bienestar de los individuos, para la participación de los ciudadanos en una sociedad democrática, para los trabajadores cuyas habilidades y ocupaciones tienen algún involucramiento científico o técnico, para las personas empleadas cuyas decisiones tienen efecto en el medio ambiente. A lo anterior, habría que agregar lo que Montañés (2011: 101) indica como alfabetización científica cívica, la cual proporciona un nivel de conocimiento de principios básicos de la ciencia y tecnología suficiente como para leer información sobre el tema […] y para entender los argumentos que intervienen […] [y permitir] a un individuo desenvolverse como ciudadano en una sociedad moderna. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 65 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Por ejemplo, en este contexto de alfabetización científica cívica, en México se destaca el trabajo de la revista Ciencia, editada por la Academia Mexicana de Ciencias, que inició sus labores de difusión y divulgación en 1940 (AMC, 2019). Aunado a este esfuerzo también es encomiable la labor de la Revista Ciencia y Desarrollo, que es editada por el Conacyt, a través de la Dirección de Divulgación y Difusión de Ciencia y Tecnología que emprende sus labores editoriales en 1971 (Sánchez, 2015). En el caso de la Universidad Autónoma de Nuevo León, esta responsabilidad institucional con la sociedad –de alfabetización científica cívica– se ha estado llevando a cabo desde enero de 1998, con la constitución del órgano oficial de difusión y divulgación del conocimiento científico denominado Ciencia UANL. Que entre sus propósitos principales se encuentra 66 el empoderar a la sociedad y popularizar el conocimiento científico entre sus miembros. Ciencia UANL, a través de sus contenidos –impresos y electrónicos– ha logrado allegar el conocimiento tecnocientífico, humanista, en ciencias naturales, exactas y sociales a sus lectores –especializados o no– tanto en el ámbito nacional como internacional, y al mismo tiempo ha documentado y mostrado la senda de desarrollo que de forma progresiva se ha dado en los últimos 22 años en el mundo. Definitivamente, con las alusiones antes comentadas, se puede aseverar que las revistas científicas se instituyen en portales para facilitar la asimilación del quehacer científico y de la concretización social de un mundo que está constantemente cambiando conforme avanzan los progresos científicos y tecnológicos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �• • . . ·1 ~ • CONSIDERACIONES FINALES Como se ha observado a lo largo del discurso expresado, el escenario de la difusión y divulgación científica en el mundo es cada vez más importante, en particular por los múltiples destinatarios que hacen uso de los resultados concretos del trabajo llevado a cabo por la comunidad científica. Por consiguiente, las revistas científicas contribuyen a la sustentabilidad científica del conocimiento, pero además se erigen en una función sumamente relevante como la integración social, fundamentalmente para que subsista un mayor entendimiento y vinculación entre los científicos y el público en general. Esta comprensión ha de venir del discernimiento y familiarización de los miembros de una sociedad con el quehacer científico y de cómo funciona éste, donde las revistas científicas permiten a los colectivos sociales la actualización de su conocimiento, así como la obtención de nuevos y la evaluación permanente del ya existente. En otras palabras, hablamos de un conocimiento científico dispuesto en las revistas para el servicio de la sociedad y cuidado del entorno. De suceder esto, como exterioriza Cantú-Martínez (2012: 31), se puede aspirar a un apropiamiento de una cultura científica ciudadana, donde los destinatarios últimos, las personas, no sólo obtendrían información, sino además una preparación para obtener habilidades y aptitudes que les permitirían situar y reconocer el conocimiento científico en sus vidas. Por lo tanto, podemos concluir que la difusión y divulgación de la ciencia y la tecnología mediante las revistas se erige como una actividad educativa sumamente relevante, porque mediante estos medios –impresos y electrónicos– se informa y participa a la sociedad del conocimiento científico, con lo cual se contribuye a una educación no formal e informal, con el fin de favorecer al desarrollo de las capacidades intelectuales de todos los miembros de un colectivo social. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 ••••• • REFERENCIAS AMC. (2019). Celebra Academia Mexicana de Ciencias 75 años de la Revista Ciencia. Disponible en: https://amc. edu.mx/amc/index.php?option=com_content&view=article&id=485&Itemid=80 Cantú-Martínez, P.C. (2012). Discurrir y apropiamiento de la ciencia por la sociedad. En P.C. Cantú-Martínez (ed). Sustentabilidad científica. Introversión sobre la ciencia, conciencia y racionalidad social. México (pp. 25-32). Clave Editorial-Universidad Autónoma de Nuevo León. Cantú-Martínez, P.C. (2013). La preeminencia social del acceso abierto en la comunicación en salud. Revista CONAMED. 18(2): 82-87. Cantú-Martínez, P.C. (2015). La pertinencia de la difusión y divulgación tecnocientífica en México. Ciencia UANL. 18(75): 7. Delgado, E., Ruiz-Pérez, R., y Jiménez-Contreras, E. (2016). La edición de revistas científicas. Directrices, criterios y modelos de evaluación. Granada. Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología. Jiménez, J., y Castañeda, M.A. (2003). Algunas consideraciones sobre a evaluación de la calidad de las revistas. Revista de Enfermería del IMSS. 11(1): 1-3. Montañés, O. (2011). Percepción social de la ciencia y tecnología. En: C. Moreno (Ed.) Periodismo y divulgación científica. Tendencias en el ámbito iberoamericano (pp. 98-129). Madrid. Siglo Veintiuno. Nieto, C., y Aceituno, L.A. (2019). Cómo comunicar la investigación desde la academia. Revista Ciencia y Tecnología. 24 (junio): 3-9. Patalano, M. (2005). Las publicaciones del campo científico: las revistas académicas de América Latina. Anales de Documentación. 8: 217-235. Rodríguez-Espinoza, A. (2016). La comunicación científica: el papel de las revistas académicas más allá de la difusión. En UNED (Ed.) Simposio de Comunicación Científica como Profesión, Formación, Responsabilidades y Roles (pp. 78-83). San José. Universidad Estatal a Distancia. Sánchez, V. (2015). Ciencia y desarrollo: 40 años de divulgación científica. CienciaMx-Noticias/Agencia Informativa Conacyt. Disponible en: http://www.cienciamx.com/ index.php/ciencia/humanidades/1120-ciencia-y-desarrollo-40-anos-de-divulgacion-cientifica Swan, A. (2013). Directrices para políticas de desarrollo y promoción del acceso abierto. París. UNESCO. 67 �• • Ciencia de frontera CIENCIA DE FRONTERA La suerte de poder colaborar para hacer Física teórica y aplicada E ENTREVISTA CON EL DOCTOR RUBÉN GERARDO BARRERA Y PÉREZ M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* l doctor Barrera nació en la Ciudad de México, tiene un doctorado en Física por la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, Estados Unidos, y un posdoctorado en las Universidades de Frankfurt y RWTH Aachen en Alemania. Desde 1973 es investigador del Instituto de Física (IF) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), donde trabaja en el área de teoría de la materia condensada, específicamente en el campo de propiedades ópticas de materiales complejos. Si bien su formación es de físico teórico, siempre ha trabajado muy de cerca con grupos experimentales dentro y fuera del país, mostrando un gran interés en la física aplicada, así como en la enseñanza e historia de la electrodinámica. Lo anterior lo ha llevado a colaborar, por largos periodos, con grupos experimentales en el Laboratorio de Propiedades Ópticas de Sólidos de la Universidad de París VI y en el Laboratorio de Propiedades Ópticas del Instituto de Ciencias Aplicadas y Tecnología (ICAT) de la UNAM; ha brindado también, asesoría científica a empresas como Condumex, Resistol y Comex. Es, además, un apasionado docente que imparte cursos de electrodinámica a todos los niveles. El doctor Barrera ha recibido numerosas distinciones entre las que destacan: el Premio Universidad Nacional en 2003, el nombramiento de Investigador Emérito de la Universidad Nacional Autónoma de México, en 2008, y del Sistema Nacional de Investigadores, en 2010, y el Premio Nacional de Ciencias y Artes en 2012. Fue nombrado también Fellow de la Sociedad Americana de Física de los Estados Unidos y del Institute of Physics del Reino Unido; asimismo, es miembro del Consejo Consultivo de Ciencias de la Presidencia de la república. * Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 68 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �lo más importante fue que se me abrieron las puertas y la pasión por la investigación. ¿Cuándo descubre que quiere ser investigador y cómo inicia su carrera en esta área? Todo se inició en la Facultad de Ciencias cuando me decidí a estudiar Física. Mi primera opción, impulsado por un buen maestro de cálculo en la preparatoria, era la ingeniería, pero, estando en la fila para inscribirme, me llegó un cuadernillo sobre las 53 carreras con las que contaba la UNAM y entre ellas se encontraba Física. Las materias que se ofrecían en esa carrera eran Física nuclear y Mecánica cuántica, entre otras, y me parecieron muy interesantes, tanto que decidí ingresar a Física; porque esas materias me parecían mucho más atractivas que las de ingeniería. Después del primer año ya estaba convencido de que eso había sido lo mejor. Uno de los profesores que más recuerdo, el maestro Alberto Barajas, con quien cursé Geometría moderna, nos decía que estudiar Geometría era como jugar al golf, una actividad destinada a muy poca gente, lo que nos hacía sentir muy especiales. Una vez que terminé la licenciatura, lo que seguía era hacer un doctorado. Yo quería ir a los Estados Unidos, porque mi tesis de licenciatura estuvo basada en un libro del profesor David Pines, de la Universidad de Illinois, y quería trabajar con él, para lo cual pude conseguir una beca de la embajada americana y una carta de recomendación del maestro Marcos Moshinsky. Llegando a la Universidad de Illinois le presenté esa carta al profesor Pines, quien me dijo que antes de poder trabajar con él, tenía que tomar una serie de materias y presentar varios exámenes, lo cual me tomó un par de años; pero lo más importante fue que se me abrieron las puertas y la pasión por la investigación. ¿Cómo llega al área de propiedades ópticas de materiales complejos? Realicé mi doctorado con el profesor Gordon Baym, proponiendo una teoría sobre la movilidad en iones en helio súperfluido; en Illinois eran expertos en esta área, yo fui uno de los últimos alumnos del grupo en ese tema; después, los profesores del grupo teórico cambiaron su tema de investigación a problemas de astrofísica. En aquel entonces, una de las áreas emergentes era la Física de superficies; aquí tuve la suerte de tomar un curso con el profeCIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 69 �CIENCIA DE FRONTERA sor Charlie Duke, quien me animó a realizar una estancia posdoctoral en ese tema en Alemania. siempre me gustó estar en contacto cercano con los experimentos. Posteriormente, junto con uno de mis compañeros, de origen hindú, a quien conocí en Illinois, llamado Amit Bagchi, empezamos a trabajar en el tema de propiedades ópticas, estuvimos colaborando por varios años y me gustó mucho el área del electromagnetismo, y sobre todo la interacción luz-materia. Así, poco a poco me fui adentrando en el tema de propiedades ópticas, pero mi amigo se fue a trabajar en la industria y comencé entonces a formar en el IF un grupo en el tema. Ahí tuve la suerte –como en toda mi vida, la suerte me ha acompañado–de contar con un alumno muy brillante, el ahora doctor Luis Mochán, quien llegó a ser director del Instituto de Ciencias Físicas de la UNAM, ubicado en Cuernavaca, y con él comencé a trabajar en el área de propiedades ópticas; ambos teníamos habilidades que se complementaban, así que cuando él se cambió a Cuernavaca, fue un poco complicado para mí, porque carecía de la habilidad de programar; sin embargo, me dí a la tarea de aprender a utilizar novedosos paquetes de programación muy flexibles, y me dí cuenta que eso también me gustaba. A lo largo de mi vida he tenido otros alumnos también muy brillantes, entre ellos Carlos Mendoza, ahora investigador en el Instituto de Materiales; Cecilia Noguez, actualmente directora del Instituto de Física, y Alejandro Reyes, profesor en la Facultad de Ciencias. Cabe añadir que, aunque me he dedicado a la teoría, siempre me gustó estar en contacto cercano con los experimentos. Otro acercamiento al área experimental fue mi colaboración, durante aproximadamente diez años, con un grupo de investigadores de la Universidad de París VI, encabezado por el doctor Yves Borensztein. Allí trabajé haciendo teoría e interpretando los resultados de los experimentos, y siempre tuve la ilusión de poder hacer lo mismo en México, para ello comencé a trabajar con el joven investigador Augusto García, en el Instituto de Ciencias Aplicadas y Tecnología (ICAT), a quien por coincidencia conocí desde pequeño, ya que su padre y yo fuimos compañeros de estudio en la Facultad de Ciencias; lo contacté y llevamos más o menos diez años colaborando, haciendo teoría y experimentando. De igual manera, y como ya lo mencioné, he colaborado con Alejandro Reyes, actual profesor en la Facultad de Ciencias, quien está armando un grupo teórico-experimental en esa facultad. 70 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Siempre he pensado que la colaboración científica no es fácil, creo que es una relación aún más compleja que el matrimonio mismo, con celos, enojos, reconciliaciones, cortejos y separaciones, toda una cuestión. Así que es una suerte encontrar buenos colaboradores. ¿Cómo se vinculan la Física teórica y la experimental, y cuáles son sus posibles aplicaciones? Siempre me gustó la Física experimental, pero no fui muy bueno en el laboratorio, a pesar de que entendía todo, lo que me facilitó el poder involucrarme en trabajos de Física aplicada. Mis experiencias en el campo de la aplicación comenzaron con mi incursión en el Instituto Mexicano del Petróleo (IMP), cuando regresé del doctorado. Ahí trabajé con el maestro Leopoldo García Colin, quien fungía como jefe del área de investigación básica de procesos; realicé algunos proyectos, aunque entonces no tenía una idea clara de lo que era la Física aplicada. Después tuve otra experiencia en Condumex, donde me recomendó el doctor Guillermo Aguilar, quien fue director del Instituto de Materiales, muy amigo mío y excompañero de la carrera. En esta empresa estuve medio sabático en la planta de Alta Potencia de Vallejo, que se dedica a la producción de cables. Ahí me pidieron estudiar los problemas de arborescencia en los cables, esto es, antes de que el aislante se fracture por lo alto de la diferencia de potencial, empiezan a generarse pequeñas descargas dentro del aislante del cable, las cuales se asemejan a pequeños arbolitos. Ese trabajo serviría para diseñar mejores aislantes; pero mientras comenzaba a enterarme de las dificultades del problema, me contactaron dos jóvenes que trabajaban en la empresa y que habían estudiado ingeniería física, uno en la UAM-Azcapotzalco y el otro en la Iberoamericana, con los que aún mantengo una buena relación. Para tener una idea en qué podría yo contribuir a solucionar algunos de los problemas de la empresa, los jóvenes ingenieros me preguntaron qué materia impartía en la universidad, y a partir de mi respuesta, pensaron que podría ayudarles a resolver el problema que tenían con un cable submarino, colocado cerca de Cancún, y que CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 71 �CIENCIA DE FRONTERA En ese tiempo yo sabía poco de las propiedades ópticas de sistemas complejos, pero ahí comenzó1. a interesarme el tema. alimentaba a la zona hotelera atravesando la laguna de Nichupté. Todos los cables de alta potencia tienen un aislante y una cobertura de metal que los cubre, para protegerlos de golpes y daños del ambiente. Con el paso de los años esta cobertura se estaba corroyendo, así que había que tomar una decisión sobre quitarla o no, era un problema muy concreto. Para resolverlo tuve que investigar sobre circuitos de corriente trifásica inmersos en un medio conductor –el mar–, y empecé a meterme en los viejos artículos del Instituto Franklin para lograr entenderlo; lo que me llevó un poco de tiempo, hice varias presentaciones a los gerentes sobre mis avances. Lo paradójico fue que, cuando concluí que sí se podía quitar la cobertura de metal… ya lo habían hecho, seguramente, quiero pensar, se sintieron aliviados con mi respuesta. Otra de mis experiencias de vinculación fue con un compañero de generación, el doctor Roberto Alexander Katz, profesor en la UAM-Iztapalapa, quien trabajaba en Óptica y Física de polímeros. Me pidió apoyo en un proyecto para la empresa Resistol, sobre propiedades ópticas de plásticos, en el que había que estudiar la relación entre el proceso de producción del plástico y el brillo, el cual depende fuertemente de lo liso de su superficie. Así que realizamos un estudio sobre la dependencia del brillo con la rugosidad: un problema de dispersión de luz. Sacamos un par de artículos y un reporte técnico, en los que concluimos que la dependencia del brillo con la rugosidad no era tanto la altura media de la rugosidad, sino más bien sus correlaciones espaciales; fue una colaboración muy interesante. • • 72 ¿Cuál es su experiencia en trabajos de Física aplicada y qué aportan a sus investigaciones? Después del estudio de los plásticos comencé a trabajar como asesor en Comex, donde me recomendó un chico que había tomado un curso conmigo. Resultó que el director del Centro de Investigación en Polímeros (CIP) de Comex era Eduardo Nahmad (sobrino del dueño de Comex), quien actualmente es investigador del Instituto de Ciencias Nucleares de la UNAM. En Comex trabajé como asesor más o menos diez años. Ahí hubo oportunidad de CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �formar un laboratorio. En ese tiempo yo sabía poco de las propiedades ópticas de sistemas complejos, pero ahí comenzó a interesarme el tema. Cuando acepté ser asesor pedí que se contratará a alguien de tiempo completo, que estuviera al pendiente del trabajo cotidiano, con el que después yo podría discutir. Así llevé a un estudiante de doctorado muy brillante, Fernando Curiel, y le dije, además, que podría hacer su tesis conmigo, en esta área; actualmente, Curiel es jefe de un gran taller de aviones en Querétaro. Trabajé muy bien en el CIP, aunque creo que pudimos haber hecho mucho más. Me imagino –de esto no estoy seguro, y nunca lo estaré– que algo que lo impidió fueron problemas de conducción entre las distintas áreas de la empresa, específicamente entre el centro de investigación y la sección de servicios técnicos; eso hizo que estuviéramos, en cierto sentido, desvinculados de los temas y problemas que realmente le interesaban a Comex. Lo que hicimos fueron proyectos muy bien estructurados, pero que yo sentía, no tenían un traslape o un interés fuerte para la compañía. Algo que aprendí fue la manera en que se trabaja en esta empresa en particular, y en el sector privado en general, donde la jerarquía es absoluta, con las ventajas y desventajas que esto conlleva. Aunque dejamos la empresa (Nahmad, Curiel y yo), el laboratorio sigue trabajando todavía, a pesar de que vendieron Comex. Otra de mis experiencias fue con Monsanto, empresa que le vendía el dióxido de titanio a CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 73 �CIENCIA DE FRONTERA Comex. Éste es un material transparente que refracta la luz, no la absorbe; es, además, el componente más caro de la pintura blanca y de cualquier otro color. Fuimos al Centro de Investigación de Monsanto, a dar una plática, ellos eran químicos y nosotros físicos, y como tales manejábamos mejor que ellos los temas relacionados con las propiedades ópticas de las pinturas. Queríamos tener una mayor relación de colaboración, pues podríamos haber hecho cosas interesantes, pero quizá por políticas propias de la empresa la relación no prosperó. En cuanto a las contribuciones de estos trabajos a mi investigación, puedo decir que estudiar las propiedades ópticas de las pinturas fue un gran aporte a mis temas de investigación. Con Augusto García sigo trabajando en ese tema, y he dirigido tres tesis, dos de doctorado y una de maestría. Como creo que la misión de la universidad es formar estudiantes, y que el propósito de hacer investigación es para formarlos mejor, el dirigir esas tesis fue parte esencial de mi trabajo. Así, la temática de las pinturas nos ayudó a formular nuevos problemas de investigación, que a su vez ayudaron a formar estudiantes en el área de propiedades ópticas de sistemas coloidales y materiales complejos. 1.• • A partir de lo anterior, ¿cuál piensa que es el reto más grande de la vinculación? El reto más grande de la vinculación es superar la falta de información que tiene el sector privado del sector académico y viceversa. Esto se ha tratado de resolver contratando personas que funcionen como puentes entre un sector y otro. Sin embargo, si uno le pide a un industrial que contraté a un doctor en Física, no lo considera necesario porque muchas veces no tiene un laboratorio o un centro de investigación, sin pensar en que alguien que conozca muy a fondo la física o la química de sus procesos, le puede ayudar a ahorrar dinero. Ello sucede porque, aunque las empresas contratan ingenieros que suelen tener mucha experiencia en procesos, en ocasiones éstos no tienen un conocimiento profundo de lo que está detrás. Recuerdo que en Condumex, cuando un cable se reventaba, lo único que hacían era correrlo otra vez con 74 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �más cuidado, sin analizar por qué se había reventado. Si tuvieran personal formado en el tema, podría ayudarles a resolver el problema. En este sentido, personal con un grado académico, aunque no estuviera contratado de tiempo completo, podría ayudar a ahorrar dinero. Ha habido intentos de impulsar este tipo de vinculaciones. Yo impulsé mucho la idea de apoyar estancias en la industria de estudiantes de doctorando o recién doctorados a través de Conacyt. La idea consistía en que el Consejo pagara la mitad de un salario bastante atractivo del estudiante contratado, mientras que la empresa pondría la otra mitad, para probar así la funcionalidad de este esquema y que no le saliera tan caro a la empresa. Al parecer Conacyt tuvo un programa con un esquema parecido; sin embargo, cuando pregunté qué había pasado con el programa, me comentaron que no había habido muchas solicitudes y por lo tanto no avanzó. Sigo pensando que ese tipo de programas puede ser una gran oportunidad para demostrar a los empresarios y a los académicos que gente con conocimientos profundos de la ciencia que está detrás de los procesos industriales, sí puede ahorrarles dinero. Lograr esto es un gran reto. 1.• • ¿Cómo hacer para tejer una red de vinculación? La red que yo tuve fue realmente por recomendaciones. Por ejemplo, llegué a Comex por un alumno que tomó un curso que yo impartí. Llegue a Condumex porque un compañero de la facultad, que era director del Instituto de Materiales, me recomendó. Cuando estuve en Resistol, fue por recomendación de otro compañero de la facultad que era asesor. No estoy muy seguro, pero lo que he creído todo este tiempo, es que sería conveniente que los investigadores jóvenes trabajaran en las empresas como asesores o de tiempo completo y, si son buenos y útiles, podrán hacer carrera en la empresa, pero conociendo también lo que se puede hacer en la academia, con ello la liga empresa-academia se va a fortalecer mucho. Ése puede ser un camino en la red para que la comunicación de los dos sectores sea mucho más clara y más definida, para que cuando se presenten problemas en la empresa, sepan a quién acudir. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 75 �CIENCIA DE FRONTERA 4'. • • ¿Cómo se nutre la investigación de la docencia y ésta de aquélla? ¿Cuál es el reto más grande que enfrenta un buen docente? considero que cuando se quiere aprender algo, una buena forma es dar un curso. Para hacer investigación es muy conveniente impartir cursos, y esto lo podemos ver a distintos niveles. Por ejemplo, los grandes físicos, cuando han querido ingresar a un tema nuevo, preparan un curso, dicen: yo de esto no sabía; entonces, para aprender, preparé un curso, después publiqué unas notas y, por último, un libro. Por lo tanto, considero que cuando se quiere aprender algo, una buena forma es dar un curso. Otra cosa que siempre les comento a mis alumnos cada semestre, es que el que más aprendió durante el curso fui yo, en el sentido de que el proceso de preparación hace que uno estudie y dedique tiempo a algún tema que, sin la oportunidad de impartir el curso, jamás se estudiaría; primero tenemos nosotros que entenderlo, para después poder explicarlo a nuestros alumnos. Así, si pensamos que parte de nuestra formación como investigadores es que entiendas bien el área en la que trabajas, una forma obligada o forzada es impartir un curso, y no siempre igual, sino buscar nuevas formas de abordar la materia y, de ser posible, hasta escribir un artículo sobre una nueva forma de presentar el material. El asunto que dejé pendiente en este tema y que ahora puedo ver después de toda mi experiencia como profesor, es que no dediqué mucho esfuerzo a los estudiantes que no eran muy buenos. Otra cuestión que me ayudó en mi actividad docente fue que tenía mucha interacción con los alumnos. Cuando yo era más joven, hacía fiestas con los alumnos, ahora que han pasado los años, nada más organizamos comidas, pero siempre traté de tener una relación fuera del salón de clases, considero que eso sirvió mucho. Varios de mis alumnos que actualmente están dando clases están tratando de seguir esa práctica. Otra cosa que siempre me ha interesado es la Historia de la ciencia, actualmente estoy escribiendo un libro, para el Fondo de Cultura Económica, sobre el tema de la luz y la materia, algo que me gusta mucho. A veces estoy hasta las dos de la mañana en ese trabajo tratando de llenar los agujeros que encuentro en la información. 76 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Lp. • • Lp. • • Aún con los premios que he ganado, sigo pensando que no siempre se los dan a los que más los merecen. ¿Qué significan los premios para la carrera de un investigador? Yo escribí un artículo, hace muchos años, en una de las primeras revistas de divulgación en Física sobre el significado de los premios, cuando todavía no me había ganado ninguno, pero sigo pensando más o menos lo mismo. Los premios son un instrumento de los grupos académicos en el poder para reforzar su predominio y que, como puse en aquel artículo, están pensados para decir que no sólo son los más fuertes, sino también… los mejores. Cuando me he ganado un premio he pensado: “me les colé”. Aún con los premios que he ganado, sigo pensando que no siempre se los dan a los que más los merecen, sino a aquéllos que están mejor colocados. Los premios son un instrumento que, si uno se lo gana, sirve. En todas las comunidades hay grupos que dictan el camino y los premios refuerzan esa cuestión. ¿Qué le ha dado la UNAM y qué le ha dado usted a la UNAM? Toda mi vida he estado aquí, en la UNAM, desde 1960, cuando ingresé a la Facultad de Ciencias, sólo me fui para el doctorado y el posdoctorado. He vivido aquí y ésta es mi casa. La UNAM me ha dado la oportunidad de ir a congresos, de hacer las investigaciones que yo he querido y de trabajar en un ambiente sumamente agradable. En pago a la UNAM, podría decir que he formado estudiantes, pues es muy distinto ser investigador en una universidad que en una empresa. Aquí nuestra obligación principal es formar a los estudiantes, lo mejor posible. Cuando yo escucho de investigadores que no dan clases, y no tienen estudiantes debido a su personalidad, siempre opino que deberían irse a otro lugar, porque no cumplen con la misión primordial que aquí tenemos. Considero que he sido maestro y he formado a muchos estudiantes, he participado en la vida institucional. La UNAM me ha dado todo y le he regresado todo lo que he podido. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 77 �CIENCIA EN BREVE Ciencia en breve De aplicaciones y cardiopatías Es bien sabido que uno de los propósitos en año nuevo de mucha gente es bajar de peso, y para eso se inscriben en los gimnasios o bien se trazan la meta de salir a correr por lo menos una hora en la placita más cercana. Pero seamos realistas, después del dolor intenso del primer entreno no nos quedan ganas de volverlo a hacer. Y es que cualquier ejercicio conlleva un gran esfuerzo, como levantarte por la mañana y calzarte tus tenis para salir a correr a toda velocidad durante… ¿diez metros?, antes de sentir que los pulmones se nos salen por la boca. Pues bien, déjame decirte que un equipo de investigadores de EE. UU. y Corea del Sur han desarrollado un ligero exotraje que permite a su portador reducir el costo metabólico que implica caminar y correr. El exotraje, hecho de componentes textiles que se usan en la cintura y los muslos, y un sistema de accionamiento móvil conectado a la parte inferior de la espalda, pesa unos 5 kg y es capaz de adaptarse a la marcha del usuario para proporcionar la asistencia adecuada, tanto al caminar como al correr. Esto permite reducir el costo 78 metabólico en un 9.3 y un 4%, respectivamente. Dicho de otra forma, esto equivaldría a que su portador se moviera con 7.4 y 5.7 kilogramos menos (como cuando Gokú se quita su camisa y sus botas de entrenamiento), respectivamente; exacto, nuestras rodillas nos lo agradecerán toda la vida y así será más fácil presumir que hemos recorrido siete kilómetros cada mañana. Aunque en principio, este traje no ha sido diseñado para quien sólo quiera postear su foto fitness del día, sino más bien “podría ser útil en profesiones que requieran caminar rápido o durante mucho tiempo”, así lo aseguran sus creadores. La tecnología que permite anclar el exotraje al cuerpo y le indica cómo actuar y adaptarse al paso del usuario también podría utilizarse con fines clínicos en pacientes que llevan rehabilitación física. Además, la ventaja de cargar hasta con 7 kg menos de peso podría ser de gran ayuda para profesiones que implican una gran actividad física como trabajadores de equipos de rescate y militares. Y es que admitámoslo, cuando empezamos a correr, sea por hobbie, por salud o por seguridad, no pasa mucho tiempo cuando sentimos que el corazón nos late a mil por hora, y es que el cardio, además de ayudarnos a perder peso y acelerar el metabolismo, es una excelente opción para fortalecer nuestros pulmones y corazón. Pero otra opción para cuidar nuestra salud cardiovascular son los frutos secos. ¿Neta?, ¿me lo juras?, como dice un niño protagonista de muchos memes, pues sí, la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV (Catalunya, España) realizó una revisión sistemática y un metaanálisis –un análisis estadístico complejo que intenta resumir los resultados de diferentes estudios y que aporta el mayor grado de evidencia científica– con el fin de actualizar y resumir la evidencia científica disponible sobre la relación entre el consumo de frutos secos y la incidencia o mortalidad por enfermedad cardiovascular y sus diferentes causas. ¿Y qué crees que encontró? Pues que, con respecto a los tipos específicos de frutos secos, el consumo combinado de frutos secos de cáscara (nueces, almendras, avellanas, pistachos) se asoció con un menor riesgo de incidencia y mortalidad por enfermedad cardiovascular y coronaria, y el consumo de cacahuetes se asoció con una menor incidencia y mortaliCIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �dad en estas dos enfermedades, además de accidentes cerebrovasculares. Por su parte, el consumo de nueces se asoció con menor incidencia de las enfermedades cardiovascular y coronaria e ictus. También, se encontró una relación entre la frecuencia de consumo de cacahuetes y una menor incidencia y mortalidad por accidente cerebrovascular. Cómo es que estos frutos reducen el riesgo de padecer algún tipo de enfermedad cardiovascular no se conoce exactamente, lo que sí es seguro, es que existe una alta evidencia científica para recomendar a la población general la inclusión de frutos secos en la dieta para favorecer la salud cardiovascular. medad inflamatoria, multifactorial y progresiva producida por el depósito de moléculas lipídicas en las paredes de las arterias), que debemos bajar la ingesta de grasas para que así los triglicéridos nos hagan los mandados, y muchas cosas más. Sin embargo, no habíamos sabido nada de la fruta que te voy a platicar. Sin duda alguna ésta es una gran noticia, imagínate, es una forma de ponerle freno a una de las principales causas de muerte en todo el mundo: las enfermedades cardiovasculares. 'vi Se trata de la mandarina, y no, no hablamos de partirla en gajos, sino de la cáscara y un aceite que se extrae de ella. Desde el Laboratorio de Productos Naturales y Metabolismo Lipídico del Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata (INIBIOLP-UNLP-CONICET), en Argentina, han evaluado los efectos del aceite de la cáscara de este cítrico, así como el de su componente mayoritario, el limoneno, para mejorar la salud de las personas propensas a padecer este tipo de enfermedades. ; Según María Agustina Castro, una de las investigadoras que conforma el equipo del INIBIOLP, “se ha demostrado el gran potencial que posee el aceite de cáscara de mandarina como hipocolesterolemiante y antioxidante. Por lo tanto, la ingesta de estos compuestos naturales lograría un descenso de los niveles de colesterol y de especies reactivas de oxígeno (estrés oxidativo) disminuyendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares”. \~~~ .'L.//1, ( Y ya que andamos con eso de los alimentos que nos ayudan a reducir las enfermedades cardiovasculares y las dietas, en éstas siempre se nos pide que incluyamos frutas y verduras, ya que hay frutas que también nos ayudan a proteger nuestro pobre, pobre corazoncito. Y es que siempre hemos oído hablar de que el colesterol es malo para el corazón y para las arterias (sobre todo por el riesgo de padecer aterosclerosis, una enfer- . ~ ~ t Claro, las dietas por eso son buenas, porque se trata de alimentarnos correctamente, con comida que nos ayude a conservar la salud. Pero si de alimentarse y aportar hablamos, nadie como el loro. Sí, ese animalito que “habla”; pero si los loros son distraídos y desperdician parte de su sustento, dirás, o bueno, eso es lo que piensa mucha gente. Pues nada más alejado de la realidad, ya que un estudio llevado a cabo en el Departamento de Biología Aplicada de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche (España), ha demostrado que este acto aparentemente sin sentido, en realidad es intencionado y busca posiblemente mejorar la calidad y cantidad de los frutos y semillas de los árboles. A ver, a ver, barájamela más despacio. Pues sí, este estudio, en el que han participado biólogos de España, Bolivia y Brasil, echa por tierra la etiqueta generalizada de que los 79 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �CIENCIA EN BREVE loros son poco hábiles en el manejo de la comida y, además, revela el valioso papel que desempeñan en la biodiversidad. Como lo lees, los loros se merecen un aplauso de pie y sin sombrero, pues se ha comprobado que los frutos que arrojan con aparente descuido al suelo, ya sea intactos o a medio abrir, sirven de alimento a otras especies incapaces de subir a las ramas y que, de otro modo, no tendrían acceso a esos nutrientes, por si fuera poco, las semillas lanzadas al suelo acaban dispersándose, lo que ayuda a aumentar la posibilidad de que germinen. Pero eso no es todo, los investigadores han llegado a la conclusión de que “los loros pueden manejar el concepto de futuro” y llegan a “planear” una mejor alimentación mediante una actividad que los expertos denominan jardineo, que consiste en una especie de poda por la que cortan los frutos todavía verdes de los árboles para mejorar la calidad de los que quedan y, al mismo tiempo, propiciar que se alargue el periodo de producción de la planta, a la vez que alimentan a otras especies y diseminan las semillas. Y yo que pensaba que “Cecilia”, una lorita que mi papá tenía, tiraba la comida porque era medio torpe. Un buuu para mí y una ovación para los loros. 80 cambio climático. Da la impresión, señala uno de los autores, de que Nemo no va a poder salvarse a sí mismo (suspiro triste). El que sí no tiene muy claro su futuro es ni más ni menos que Nemo, y no es porque se haya ido detrás de aquella lancha que se lo llevó a Sídney, o porque se haya perdido por buscar a Dory. Se debe más bien a que el querido pez de las anémonas popularizado por las películas Buscando a Nemo y Buscando a Dory no posee la capacidad genética para adaptarse a los rápidos cambios en su entorno, según un estudio realizado por los centros CNRS (National Centre for Scientific Research), en Francia, y WHOI (Woods Hole Oceanographic Institution), en EE. UU. Los investigadores observaron al pez payaso a lo largo de una década y lo que encontraron no es para nada motivo de alegría. Hallaron que las grandes familias de peces payaso que se extendían a lo largo de muchas generaciones estaban vinculadas a hábitats de alta calidad, en vez de a genes compartidos. La mayor sorpresa para los científicos fue también la más preocupante: los esfuerzos de conservación no pueden depender de la adaptación genética para proteger a los peces payaso de los efectos del La calidad de la anémona que constituye el hogar de los peces payaso contribuye notablemente (en promedio 50% a su capacidad de sobrevivir y renovar su población). Si las anémonas de alta calidad permanecen sanas, la población de peces payaso resistirá. Sin embargo, si las anémonas y los arrecifes de coral que son su hogar se ven impactados por el calentamiento climático, los citados peces deberán afrontar grandes problemas. Nemo está por tanto a merced de un hábitat que se está degradando más y más cada año que pasa, por lo que la capacidad de estos peces de permanecer en el mapa y no irse por el “tobogán de porcelana” dependerá de nuestra habilidad de mantener la calidad de su hábitat. ¿Tú qué dices, los ayudamos? CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Y mientras pensamos y nos ocupamos en ayudar a Nemo, es necesario acudir a la escuela, aunque, dicho sea de paso, esto se complique debido a ese mal que se ha multiplicado por todos lados, lastimando a los más vulnerables al grado de producirles un gran daño psicológico (en muchas ocasiones también físico), nos referimos al bullying. Pero ¿cómo combatir este mal? La respuesta parece estar en una esperanzadora aplicación para el teléfono móvil. Seis colegios españoles de Madrid, Asturias y País Vasco están utilizando WatsomApp, una innovadora aplicación construida con la inteligencia artificial IBM Watson para ayudar a los profesores a mejorar la convivencia en las aulas. Un equipo de psicólogos, pedagogos e informáticos de la empresa española KIOAI, de IBM, ha desarrollado esta pionera aplicación “antiacoso” escolar que ya se está empleando con alumnos de entre 6 y 16 años. “WatsomApp ha sido un aliado para mantener buenas dinámicas de grupo dentro de la clase. Nuestro objetivo siempre es educar trabajando valores como el respeto o la amistad, y esta herramienta es un gran apoyo para seguir potenciando esta convivencia positiva entre los alumnos”, ha comentado Ruth Sánchez, profesora del colegio Nova Hispalis. La aplicación se compone de varios elementos: por un lado, un juego CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 online que mezcla pruebas de habilidad con preguntas que ayudan a los niños a interiorizar valores como la tolerancia y la amistad. Cuenta también con un chatbot que conversa con los niños y que se ha creado con la tecnología Watson Assistant. Además, utilizando la Inteligencia Artificial de IBM, WatsomApp tiene en cuenta tanto el lenguaje como el tono con que hablan los alumnos para identificar sus emociones. Posteriormente, genera un informe confidencial en el que se identifican potenciales problemas. No recoge información confidencial y todos los datos se almacenan en un sistema protegido con encriptación de principio a fin. Los profesores analizan el informe con el resto de especialistas de los colegios y ponen en marcha un plan específico si es necesario. Wow, esperemos que esta aplicación pronto llegue a todas las escuelas y sea un medio por el cual podamos erradicar ese tipo de abusos, por lo pronto ya la podemos encontrar en Latinoamérica, y Perú es la punta de lanza. Vamos, sin duda será una de las cosas por las que nuestro celular valdrá la pena. Y hablando de celulares y aplicaciones, hace mucho batallábamos para descargar música y poder escucharla en el equipo, pero los móviles más modernos ya no necesitan que saturemos las memorias con nuestras canciones favoritas, basta con descargar una aplicación y listo, tenemos nuestra playlist que incluye no sólo música de nuestro país y en nuestro idioma, sino una lista innumerable de artistas y estilos que, la verdad, la verdad, nunca habíamos escuchado, pero que muchas veces nos parece que sí, es decir, de repente escuchamos a un artista de un país que ni siquiera ubicamos en el mapa, y se nos hace que su música es muy conocida, o que ya la habíamos escuchado, ¿o a poco no te ha pasado? Según un nuevo estudio, esto sucede porque desde las de amor hasta las de cuna, las canciones de culturas que abarcan todo el mundo exhiben patrones universales, a pesar de su diversidad. Basado en un análisis intercultural de más de un siglo de investigación en antropología y etnomusicología sobre más de 300 sociedades, el estudio aporta el primer análisis científico exhaustivo de las similitudes y diferencias de la música en las sociedades de todo el mundo. Los investigadores analizaron música antigua y moderna de ¡315 culturas diferentes! (esas son muchas horas de música). Compararon cada grabación según la formalidad, el ni- 81 �CIENCIA EN BREVE vel de agitación y la religiosidad. Los resultados subrayan la universalidad de la música. Muestran que ésta se encuentra presente en todas las sociedades medidas, y que está asociada con tipos predecibles de funciones y contextos sociales, como la danza y el amor. Otro dato importante, es que la música tiende a ser más variada en el contexto musical del propio seno de las culturas que entre culturas diferentes. Ahora ya sabemos por qué en ocasiones nos gustan dos artistas de diferentes países, pero no dos de nuestra misma cultura. Como dicen por ahí, en gustos se rompen géneros. Y si de música hablamos, para nadie es extraño que cuando escuchamos una melodía muy movida, nuestros pies se comiencen a mover al ritmo de la música, o nuestros hombros, o nuestra cabeza, o ya en situaciones extremas, todo nuestro cuerpo (de hecho, a mucha gente le encanta bailar, pero esto para nada quiere decir que sepa hacerlo); no te hagas, seguramente tú lo has hecho alguna vez. Aun cuando tengamos dos pies izquierdos, como se dice coloquialmente, somos capaces de seguir el ritmo. 82 Al respecto, un estudio reciente publicado en la revista Brain and Cognition ha explorado cómo nuestro cerebro se acopla al ritmo musical y hasta qué punto los humanos compartimos esta habilidad con otros animales. Para ello, compararon las respuestas neuronales de músicos profesionales con las de oyentes no entrenados mientras ambos grupos oían un ritmo de vals, pero no sólo escucharon, también observaron gente bailando. ¿Y sabes qué descubrieron? Pues que, independientemente del entrenamiento musical de los participantes, el cerebro de todos los oyentes se sincronizó al ritmo. Claro, para los músicos fue más fácil que para los demás, y se distrajeron menos. Esta investigación demostró que nuestro cerebro está preparado para seguir el ritmo, independientemente de si lo escuchamos en una canción o lo vemos en una danza, y de si sabemos o no de música; además refuerza la idea de que el procesamiento neuronal del ritmo y el compás es más fácil si estamos en contacto con la música durante largos periodos, pero no como oyente, sino como ejecutantes de las melodías; eso me dice que los largos ensayos de los músicos no son en vano. Y si hablamos de mover la cabeza, otra cosa que también nos ha pasado a todos, y no una, sino muchas veces, es que se nos haya metido agua en los oídos; en la ducha o en la alberca, no importa dónde, se nos ha metido agua en los oídos. La pregunta aquí es, ¿cómo haces tú para que se salga?, ah verdad, ni siquiera lo habías pensado. Se sabe que el agua que queda atrapada en los conductos de los oídos es molesta, muy molesta, pero no sólo eso, si se queda ahí puede ocasionar infecciones o daños permanentes en nuestra audición. Sin embargo, eso no puede ser lo peor, resulta que uno de los métodos más utilizados por las personas para librarse del agua en los oídos puede también ocasionar complicaciones. Investigadores de la universidad de Cornell y de la Virginia Tech han mostrado que sacudir la cabeza para liberar el agua atrapada puede ocasionar daños cerebrales en niños pequeños. La investigación se centró en la aceleración que se necesita para que el agua salga del canal auditivo, y la aceleración crítica que se obtuvo experimentalmente en tubos de cristal CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �y en canales auditivos impresos en 3D resultó estar en el ámbito de ¡diez veces la fuerza de la gravedad!, para el caso de tamaños de oído infantiles, lo cual es suficientemente alto como para causar daños en el cerebro. Para los adultos, la aceleración fue menor debido al mayor diámetro de sus canales auditivos. Los científicos señalan que el volumen total y la posición del agua en el canal cambian la aceleración necesaria para eliminarla. Pero alégrate, el agua no se quedará ahí; afortunadamente, los investigadores señalaron que existe una solución que no implica sacudir la cabeza, ésta es colocar unas pocas gotas de un líquido con una tensión superficial inferior a la del agua, como alcohol o vinagre, en cuyo caso, se reducirá en el oído la fuerza de tensión superficial que permite que el agua fluya hacia afuera. Y si de fluidos hablamos, el que sigue ya no es considerado como tal. Es decir, antes, la electricidad era considerada como un fluido, pero la teoría del fluido eléctrico, debida a CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 Franklin, está abandonada. Hoy se considera que la electricidad es una propiedad de los protones y electrones, no un fluido que puede pasar de unos a otros. Pero por qué te hablo de electricidad, bueno, porque investigadores de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Málaga (España) han diseñado una camiseta low cost capaz de producir electricidad por la diferencia de temperatura del cuerpo y del entorno. Es el prototipo e-textile, desarrollado junto con el Instituto Italiano de Tecnología de Génova (IIT), a partir de métodos sostenibles y materiales de bajo coste como la piel de tomate; así como lo lees, un dispositivo electrónico a partir de la cáscara de tomate y no de algún metal como sucede comúnmente. genera toques y chispas cuando saludas a alguien o tocas un metal). Los usos de esta tecnología son enormes, en la biomedicina se podrán monitorear las señales de cada usuario-paciente, o en la robótica, puesto que con el uso de estos materiales menos pesados y más flexibles se pueden mejorar las características de los robots. Pero, sobre todo, anhelamos el día en que, gracias a esta camiseta (aunque no tenga la foto de nuestro artista favorito), podamos generar luz para que nuestros diseños se vean espectaculares y luminosos, o por qué no, cargar el móvil sin necesidad de usar el cargador, eso sería genial ¿no te parece? La fórmula es muy sencilla: agua y etanol –un tipo de alcohol ecológico–, derivados de la piel de tomate y nanopartículas de carbono. Una disolución que, según los expertos, al calentarse, penetra y se adhiere al algodón, consiguiendo con ello propiedades eléctricas como las que genera el telurio, el germanio o el plomo, pero a partir de materiales biodegradables. Ahora imagínate que sales a correr con el dispositivo que te comenté al principio, después de un rato entras en calor, si llevaras puesta la camiseta que te comento ahora, al haber diferencia con la temperatura más fría del ambiente, podrías producir electricidad (y no de esa que 83 �COLABORADORES Ángel Santos O. Ingeniero agrónomo especialista en suelos por la UACh. Maestro en Edafología por el Colegio de Posgraduados. Doctor en Agroecología y Estudios Campesinos por la Universidad de Córdoba, España. Profesor investigador titular tiempo completo C-1 jubilado por la UACh. Sus líneas de investigación son el manejo de recursos naturales, estudios fisiográficos, agroecología urbana y soberanía alimentaria. Beatriz de la Tejera Hernández Ingeniera agrónoma desarrollo rural por la UAAAN. Maestra en Ciencias, con especialidad en Sociología Rural, por la UACh. Doctora en Economía por el Colegio de Posgraduados. Posdoctorada en Economía Institucional y Ecológica por la CRIM/UNAM-Universidad Córdova, España. Profesora investigadora titular TC C-2 jubilada por la UACh. Sus líneas investigación son los procesos de transformación rururbanos y estrategias contra-hegemónicas de grupos sociales y manejo de recursos naturales, soberanía alimentaria, estrategias de vida y campesinas, instituciones comunitarias, mercados y crisis agrícolas. Miembro del SNI, nivel II. Cecilia Noguez Garrido Física, maestra y doctora por la UNAM. Directora e investigadora del Instituto de Física de la UNAM. Líder mundial en su área según el Council of Canadian Academies y la Stanford University. Árbitro de revistas internacionales y editora asociada del Journal of Nanoparticle Research, Optical Materials y de la revista Ciencia de la AMC. Premio Nacional de Ciencias y Doctorada Honoris Causa por la UAEM. 84 Hugo A. Barrera Saldaña Biólogo por la UNAL. Doctor por la de Universidad de Texas en Houston. Posdoctorado en la Universidad Louis Pasteur, Francia. Tiene especialidades en Validación Clínica e Innovación y Comercialización de Biotecnologías. Miembro distinguido del SNI y de las academias nacionales de Ciencias y de Medicina. Fundador de Innbiogem, S.C., y Vitagénesis, S.A. Julieta Fierro Gossman Investigadora titular del Instituto de Astronomía y profesora de la Facultad de Ciencias-UNAM. Ocupa la Silla XXV de la Academia Mexicana de la Lengua; miembro del SNI, nivel II. Premio Kalinga a la divulgación de la ciencia. Leticia Miriam Torres Guerra Licenciada en Química Industrial por la UANL. Doctora en Materiales Cerámicos Avanzados por la Universidad de Aberdeen, Escocia. Jefa del Departamento de Ecomateriales y Energía de la FIC-UANL y líder del Cuerpo Académico Consolidado “Desarrollo de materiales ambientales”. Directora general del Centro de Investigación en Materiales Avanzados (Cimav). Sus líneas de investigación son la síntesis, caracterización y evaluación foto(electro)catalítica de una gran variedad de materialessemiconductores. Miembro del SNI, nivel III. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �María Josefa Santos Corral Doctora en antropología social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Nahui Olin Medina Chávez Licenciada en Biotecnología Genómica y doctora en Ciencias, con especialidad en Biotecnología, por la UANL. Realiza estancia postdoctoral en la Universidad de Minnesota Twin Cities. Su línea de investigación se enfoca en los microorganismos extremófilos, en particular miembros del dominio Archaea. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Susana de la Torre Zavala Química bacterióloga parasitóloga por la UANL. Doctora en Ciencias, con especialidad en Biotecnología de Plantas, por el Cinvestav-IPN Unidad Irapuato. Profesora-investigadora en el Instituto de Biotecnología de la FCB-UANL. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel I. Valeria Souza Saldívar Licenciada en Biología, maestra y doctora en Ciencias por la UNAM. Posdoctorada bajo la tutela del Dr. Richard Lenski, en la Universidad de California en Irvine y en la Michigan State University. Investigadora titular C en el Instituto de Ecología-UNAM. Sus líneas de investigación son la ecología evolutiva y la evolución molecular de los microorganismos. Su sitio principal de estudio es el oasis de Cuatro Ciénegas, Coahuila. Miembro del SNI, nivel III, “board of advisors” de Earth Leadership Governance y del Consejo de Pronatura noreste; miembro internacional de la American Academy of Arts and Sciences, Environmental Stewardship Award por la Society of Freshwater Science. Rogelio G. Garza Rivera Ingeniero mecánico electricista y posgrado en enseñanza de las ciencias, con especialidad en Física, por la UANL. Profesor de tiempo completo adscrito a la FIME-UANL. Doctor Honoris Causa por el Consejo Iberoamericano en honor a la Calidad Educativa, en Lima, Perú. Actualmente es rector de la UANL. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 85 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. Criterios editoriales (difusión) • • • • • • • • • • • • 86 Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 �Criterios editoriales (divulgación) • • • • • • • • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 87 �CiENCiA UANL VISIÓN UANL UANL UN I VERS IDA D AUTÓNOMA DE NUEVO L EÓN 20 30 Eou::w:::ióNDECAl.l:IADPMATRANSFCIRMARY TRJl$ClamJEREJIIBl'"1EFICl;JIJEU>tUMAllll!l4D ,Quieres anunciarte con nosotros?, tenemos un espacio para ti Si deseas promover tu negocio, tu marca o tus servicios, y hacer que investigadores, profesores y alumnos universitarios te tengan presente, te invitamos a formar parte de CiENCiA UANL, una publicación de circulación nacional con más de 20 años de historia. Para mayores informes comunícate con nosotros al tel. (81) 8329•4236, o bien al correo revista.ciencia@uanl.mx �CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 89 �Indexada en: 90 (l)UANL 111111111111111111111111111111111]111 9 772007 11 7 173 ••§! (~fl. , 1. PERJ.él:IICA lltb•bl L 1 1 a~ ••••º□ - Actualidad Iberoamericana I ndi ce I nter naci ona l de Revistas ~~__.Lata-.oamtne• ÍNDICE DE REVISTAS MEXICANAS CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100_marzo-abril . , , , - . , ~2020 " 1 CONACYr DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA y TECNOLÓG ICA CUIDEN CATÁLOGO ; HEMEROTECA LATINOAMERICA' � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2020 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 23 Número Número de la revista 100 Mes de publicación Mes cuando se publicó Marzo-Abril Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2020, Año 23, No 100, Marzo-Abril 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/2020 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020000 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cuatro Ciénegas Estado sólido Hidrógeno Ondas gravitacionales https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13312/Ciencia_UANL._2020._Ano_23._No_101._Mayo-Junio.ocr.pdf e59e49f29e44e0fb74ff8ebdd6e2ea23 PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 1 �CiENCiAUANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general COMITÉ ACADÉMICO Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Coordinadora editorial: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 23, Nº 101, mayo-junio de 2020. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 4 de mayo de 2020, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2020 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 3 �29 36 CURIOSIDAD SECCIÓN ACADÉMICA 30 6 8 14 CIENCIA Y SOCIEDAD 4 54 23 OPINIÓN Problemas y posibilidades de la democracia: hacia una demodiversidad de alta intensidad Las Soft Competencies vs Soft Skills y la construcción de una Smart Organization Miguel Ángel Ramírez Zaragoza Eduardo Hernández de la Rosa La violencia en adolescentes escolarizados en el estado de Nuevo León EJES La participación activa de la ciudadanía como elemento clave para la reducción de la violencia en México La confrontación de dos visiones sobre la selva amazónica Pedro César Cantú-Martínez Wael Sarwat Hikal Carreón, Rogelio Cantú Mendoza CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 La donación de sangre: un acto de altruismo Juan Daniel Hernández Altamirano, Jorge Gerardo Rodela Diaz, Adriana Karely Ortega Martínez Adán Acosta-Banda, Sergio Tobón, Verónica Aguilar-Esteva 62 SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA CONCIENCIA Recursos eólico y solar para la sustentabilidad energética desde el enfoque socioformativo María Elena Villarreal González, Juan Carlos Sánchez Sosa, Gonzalo Musitu Ochoa EDITORIAL 46 67 CIENCIA DE FRONTERA La vida científica más allá de la academia. Entrevista con Jesús Mario Siqueiros María Josefa Santos Corral CIENCIA EN BREVE 77 COLABORADORES 5 �Editorial 101 MELISSA E DEL CARMEN MARTÍNEZ TORRES* ste número, el 101, correspondiente a los meses de mayo-junio 2020, dedicaremos la revista a las ciencias sociales en un intento de coadyuvar a explicar la compleja realidad que vivimos. Así, en la sección Ciencia y sociedad, Miguel Ángel Ramírez Zaragoza escribe el artículo “Problemas y posibilidades de la democracia: hacia una demodiversidad de alta intensidad”. Para la sección de Opinión, Eduardo Hernández de la Rosa nos comparte “Las Soft Competencies vs Soft Skills y la construcción de una Smart Organization”. Wael Sarwat Hikal Carreón y Rogelio Cantú Mendoza, por su parte, reflexionan, en Ejes, sobre “La participación activa de la ciudadanía como elemento clave para la reducción de la violencia en México”. En Curiosidad, Adán Acosta-Banda, Sergio Tobón y Verónica Aguilar-Esteva nos presentan “Recursos eólico y solar para la sustentabilidad energética desde el enfoque socioformativo”. Pedro César Cantú-Martínez, en la sección Sustentabilidad ecológica, escribe acerca de “La confrontación de dos visiones sobre la selva amazónica”. Mientras que en Ciencia de frontera conoceremos al Dr. Jesús Mario Siqueiros, en la entrevista “La vida científica más allá de la academia”, realizada por María Josefa Santos. Por el lado académico, María Elena Villarreal González, Juan Carlos Sánchez Sosa y Gonzalo Musitu Ochoa analizan “La violencia en adolescentes escolarizados en el estado de Nuevo León”. En este número damos la bienvenida al grupo interdisciplinario de estudiantes de la UANL, ConCiencia, quienes desde ahora estarán a cargo de la sección del mismo nombre. La Universidad Autónoma de Nuevo León y nosotros, como grupo editorial, estamos sumamente orgullosos de los esfuerzos altruistas que hacen los alumnos de nuestra máxima casa de estudios; ConCiencia es un grupo de jóvenes comprometidos con el quehacer y la divulgación científica, además de esta sección, realizan promotoría científica en escuelas de nivel básico, con la finalidad de animar a los estudiantes a continuar con sus estudios y mostrarles de forma didáctica la importancia de las ciencias y el pensamiento racional y crítico. Reconociéndonos con las mismas inquietudes, abrimos el espacio a este nuevo proyecto y les invitamos a que formemos en conjunto a los investigadores del mañana, sean todos ustedes bienvenidos a un número más de Ciencia UANL. *Grupo editorial Ciencia UANL. 6 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 7 �Ciencia y sociedad La democracia sustantiva se basa en la premisa de considerar que la satisfacción de derechos sociales es fundamental para generar un bienestar en la sociedad. La Constitución mexicana recoge este ideal derivado de su concepción social que le dio en parte ser fruto de la revolución misma (véase CPEUM, art., 3). CIENCIA Y SOCIEDAD 1 Problemas y posibilidades de la democracia: hacia una demodiversidad de alta intensidad M I G U E L Á N G E L R A M Í R E Z Z A R A G O Z A* La democracia es una forma de gobierno (estructura jurídica y régimen político) y un sistema o forma de vida fundada en el constante mejoramiento (económico, social y cultural) de la población para acceder a una mejor calidad de vida. Así la define, en términos generales, el artículo tercero de nuestra Constitución,1 para hacer énfasis en que más allá de un procedimiento para tomar decisiones y elegir a nuestros representantes, cuestión por demás importante para la organización política de una sociedad, la democracia tiene un fin y un sentido social. Esto nos pone en la vieja discusión de adjetivarla como procedimental o como sustantiva, sin que pareciera existir la posibilidad de una visión conjunta. Otra forma tradicional de dividirla es anteponer a la democracia representativa la democracia directa. Ambas distinciones o contraposiciones se basan en una visión liberal que ha sido hegemónica, sin embargo, es no sólo posible, sino incluso necesario, considerar a la democracia de una forma más plural e incluyente en donde, por ejemplo, pueda considerarse que tanto su dimensión procedimental como sustantiva son importantes y se complementan; de la misma manera, una posición más abierta nos podría llevar a plantear la posibilidad de establecer una democracia participativa que incluya la representación política y la participación directa de los ciudadanos. Esta visión forma parte de un planteamiento novedoso que se denomina demodiversidad2 y que puede ser entendida en primera instancia como la necesidad de reconocer y respetar a la diversidad en todas sus manifestaciones dentro de 8 El concepto demodiversidad fue introducido al análisis de la democracia por Boaventura de Sousa Santos (2012; 2014; 2017). 2 una sociedad (lo que se considera una especie de condición mínima para la existencia de la democracia); mientras que, en un segundo momento, la idea de demodiversidad apunta a reconocer que existen diversas formas de entender y practicar la democracia (Cfr. Santos, 2014; Santos y Mendes, 2017; Ramírez, 2013). * Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: marz@politicas.unam.mx CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Uno de los campos sociales que Boaventura de Sousa Santos (2012) propone en su sociología de las ausencias y las emergencias es el de las experiencias de democracia donde se expresan los diálogos permanentes y los conflictos posibles entre dos modelos antagónicos de democracia, el modelo hegemónico (protagonizado por la democracia representativa liberal) y la democracia participativa (ejemplificada por el caso de los presupuestos participativos o las formas de deliberación comunitaria) (Cfr., p. 134). El antagonismo entre ambos tipos de democracia no implica que sean irreconciliables, al contrario, entre más diálogos y acercamientos existan entre ellos se puede ir constru- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 yendo una democracia más efectiva, de mayor calidad e intensidad. Se necesita un ejercicio de traducción entre los dos modelos en sus dimensiones “disponibles” o reales y las posibles o inexistentes, pero que tienen un horizonte de posibilidad. Ese ejercicio de traducción implica un conocimiento y un acercamiento entre los saberes y las prácticas de ambas experiencias democráticas. El caso de las comunidades autónomas zapatistas con la creación de sus Juntas de Buen Gobierno y sus Municipios Autónomos Rebeldes es un claro ejemplo que nos permite ver la manera en cómo en un mismo espacio social se combinan formas democráticas de representación y democracia directa. Para el mismo Santos (2014), en los últimos treinta años hemos asistido a una pérdida de la demodiversidad (o diversidad de la democracia), en muchas partes del mundo, debido al predominio de la “monocultura del neoliberalismo” y de la “democracia electoral”. La “multiplicidad” de formas de democracia han sido suplantadas (por) o limitadas a la “democracia representativa” (p. 126). Si bien la democracia representativa ha sido importante para los procesos de democratización, no ha sido suficiente, sobre todo en la medida en que se ha visto sometida a los intereses de los “grupos sociales dominantes” y ha dejado de ser un instrumento para el empoderamiento de las “clases populares” (Santos, 2014: 126). No obstante, a la par que los grupos sociales dominantes han intentado apropiarse de la democracia representativa, las clases populares han intentado hacerla suya para usarla a favor de los intereses de la mayoría, generando en el proceso “innovaciones democráticas”, ya sea por la propia “vía institucional” o por la vía “extrainstitucional”, confiriéndole una importancia decisiva a la “participación de los ciudadanos” (Santos 2014:126). De esta manera, “[…] democratizar el mundo significa complementar la democracia representativa con la democracia participativa. Una relación tensa, pero virtuosa, entre las 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD 10 dos formas de democracia aumenta la posibilidad de defender la democracia representativa del secuestro por parte de intereses poderosos, al mismo tiempo que se le confiere una mayor eficacia a la democracia participativa” (Santos, 2014: 126). Ello implica el necesario establecimiento de un diálogo intercultural (Santos, 2012) entre ambos tipos de democracia, así como entre sus principales actores protagonistas. Para Santos (2014): “Sin la participación más densa y comprometida de los ciudadanos y de las comunidades en la dirección de la vida política, la democracia continuará siendo rehén de la antidemocracia, esto es, de intereses que generan mayorías parlamentarias a su favor en contra de la mayoría de los ciudadanos” (p. 127). De ahí la importancia de combinar la vida democrática en las instituciones, como las elecciones o los partidos políticos, con acciones fuera de las instituciones, como las protestas y los movimientos sociales. En ambos casos hay prácticas democráticas que se complementan dentro de la esfera de la demodiversidad. Una visión crítica y plural de la democracia implica la necesidad de superar la visión liberal dominante de la política y de la democracia que nos ha llevado a una “democracia de baja intensidad”, con una “ciudadanía restringida”, donde se ha arraigado la idea de que “[…] las instituciones democráticas deberían protegerse de la rebelión de las masas, de la movilización extrainstitucional de las clases populares” (Santos, 2014: 127). Esto es, la democracia liberal representativa debe dejar de tenerle miedo a los ciudadanos, a los demócratas, léase a la democracia participativa, al tiempo que los ciudadanos que participan más desde los movimientos sociales, por ejemplo, deben recuperar la importancia de las elecciones y otros mecanismos de la democracia representativa para utilizarlos en favor de sus intereses. de carácter vinculante para la satisfacción de necesidades y la solución de los conflictos dentro de una sociedad (Vàlles, 2007), de ahí que se tienen que superar ideas como la de que la política es asunto de unos cuantos, de una élite, ideas como las de que a los ciudadanos no les interesa la vida política o que sólo deben participar en las coyunturas electorales. Esto contribuye a pasar a una idea de política democrática donde entre más participación e involucramiento de los ciudadanos en los asuntos públicos exista, utilizando mecanismos de democracia representativa y democracia directa, más posibilidades hay de tener una “democracia de alta intensidad”, en la que también se supere la idea (o mito) de que los asuntos políticos se han vuelto demasiado complejos “como para poder estar al alcance de los ciudadanos comunes” (Santos, 2014: 127). La política es asunto de todos, es una actividad pública que nos involucra en la medida en que tiene que ver con la toma de decisiones colectivas Partimos, entonces, de la idea de que la demodiversidad implica considerar que existen formas distintas de concebir y practicar la propia políti- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 ca, y por ende la democracia misma, y de que los medios, los lugares y los instrumentos de la democracia son plurales y diversos, a veces contradictorios, pero necesariamente complementarios. Es el caso concreto de la coexistencia de actores como los movimientos sociales y los partidos políticos que han sido actores centrales en el proceso de cambio político en México. En una visión de la demodiversidad ambos actores son complementarios antes que excluyentes. Ante el fracaso de la democracia representativa y la crisis a la que se enfrenta en varias partes del mundo (incluido México), se han levantado voces acerca de que además de la posibilidad de refundar esa democracia representativa sobre otras bases –fortaleciéndola con mecanismos de democracia directa que la hagan más efectiva–, se tiene que tomar en cuenta la acción de otros actores colectivos como los movimientos sociales para construir una democracia radicalmente distinta. En nuestro país ha sido evidente la acción a favor de la demodiversidad que han hecho movimientos como el de los estudiantes en 1968 y el zapatismo a partir de 1994 (Cfr. Ramírez Zaragoza, 2016; 2018). Santos (2014) afirma que en cierta medida “[…] el futuro de la democracia […] está en manos de los movimientos sociales que han venido indignándose contra ese estado de cosas, ocupando las calles y las plazas, ante la constatación de que la democracia institucional está ocupada por intereses minoritarios y antidemocráticos, y exigiendo una democracia real y verdadera” (p. 20). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Esa democracia “real y verdadera” debe ser radical en el sentido de contribuir a una transformación social y cultural que contribuya a modificar las relaciones de género, a romper con las relaciones clientelares y corporativas, a construir una ciudadanía activa y consiente, a generar mecanismos de redistribución de la riqueza y de los recursos (una igualdad económica y social que vaya más allá de la igualdad política y jurídica que otorga el estatus de ciudadanía formal), a dar validez y reconocimiento a las distintas formas de pensar y entender la democracia misma y a debilitar lo más que se pueda el poder del capitalismo (Santos, 2014: 261-262). Entonces la democracia tiene que ver tanto con la forma en que se toman las decisiones colectivas, cuáles son sus procedimientos y quiénes tienen derecho a participar (democracia formal), así como con una serie de principios y valores dentro de los cuales destaca la igualdad (democracia sustancial o sustantiva), pues se espera que esas decisiones se traduzcan en mejores condiciones de vida de la colectividad que contribuyan a la reducción de las desigualdades sociales y económicas (Cfr. Bobbio, 2006: 221-222). Esto tiene que ser complementado con el reconocimiento de nuestra nación como una nación multicultural, así como de la diversidad existente en la sociedad en todos los ámbitos posibles (sexual, ideológica, religiosa, étnica, etc.); asimismo, necesitamos una visión que vaya más allá del individualismo liberal y que considere la colectividad como elemento central de la convivencia humana, como en el caso de los derechos colectivos que sean sustento de una nueva democra- 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD • 12 cia y complemento de los derechos humanos de carácter individual. Esto fortalece la democracia e incrementa la demodiversidad misma (Cfr. Ramírez, 2017). El contexto político y la coyuntura nacional abren una oportunidad para construir una nueva relación Estado-sociedad que permita generar una sinergia en la solución de problemas mediante la participación de la ciudadanía organizada. En este sentido, se necesita construir una especie de democracia colaborativa, es decir, una democracia que implique la toma de decisiones colectivas para mejorar las condiciones de vida de la población, que se base en la colaboración y el apoyo mutuo entre los ciudadanos –y otros actores sociales– y el Estado –y otros actores político-institucionales–. La democracia es asunto de todos, y como tal no es un hecho dado o estático, sino un fenómeno sociopolítico en constante construcción y en permanente movimiento. Asimismo, se debe tomar en cuenta que históricamente han existido diversos modelos de democracia que nos permiten entender el proceso de transformación de esta forma de gobierno y de gestión de los problemas públicos y políticos de una sociedad, así como para la solución de la conflictividad propia de la vida social. A este respecto, cabe citar a Josep Vàlles (2007), para quien un tipo ideal de democracia “se traduce en una forma de gestión de los conflictos que observa tres condiciones fundamentales”: • • la atribución de la capacidad de hacer política a todos los miembros de la comunidad, sin reservarla a categorías de ciudadanos seleccionados por su nacimiento, su clase o su profesión, su competencia técnica, su tendencia ideológica, su etnia, su religión, su lengua, etc.; el acceso libre e igual a los medios de intervención política por parte de todos los medios interesados de la comunidad, sin obstáculos ni privilegio para ninguno de ellos; la toma de decisiones que respondan a las preferencias de la mayoría de los ciudadanos […] (p. 103). REFERENCIAS y siempre a favor de los ciudadanos, con la erradicación de prácticas fraudulentas y el uso faccioso de las instancias electorales, con garantizar el respeto a la mayoría, pero también a las minorías políticas, así como con la existencia de partidos en los que el poder sea un medio de transformación y no un fin en sí mismo. Bajo este esquema, lo que necesitamos construir es una política democrática basada en nuevos principios y valores, una democracia con demócratas que también necesitará un Estado de y para la democracia, un Estado que sea agente del bien público y que contribuya a la reducción de las grandes desigualdades, así como al ejercicio de los derechos de ciudadanía (O’Donnell, 2007). La consolidación de la democracia representativa va más allá de instituciones fuertes, de elecciones limpias y confiables, de la alternancia partidista en el poder o de la existencia y transformación de los partidos políticos como actores centrales, por mencionar algunos temas fundamentales; por el contrario, tiene que ver también con el hecho de que esas instituciones funcionen con transparencia CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Es necesario abrir una discusión entre las formas institucionalizadas de participación política y las formas no institucionalizadas, necesitamos verlas también como necesarias y complementarias antes que como antagónicas o irreconciliables. De esta manera se puede ir construyendo una demodiversidad de alta intensidad que permita edificar una sociedad más justa e igualitaria. Bobblio, N. (2006). Estado, gobierno y sociedad. Por una teoría general de la política. México: FCE. O´Donnell, G. (2007). Hacia un Estado de y para la Democracia. En Democracia, Estado y ciudadanía. Hacia un Estado de y para la democracia en América Latina. Lima, Perú: PNUD. Ramírez, M.A. (2013). Democracia, interculturalidad y vida cotidiana. Aproximaciones desde el pensamiento de Boaventura de Sousa Santos. HistoriAgenda Revista del Colegio de Ciencias y Humanidades-UNAM. 27(22): 33-40. Ramírez, M.A. (coord.) (2016). Movimientos sociales en México. Apuntes teóricos y estudios de caso. México: UAM-A/RMEMS/Conacyt/Colofón. Ramírez, M.A. (2017). Democracia y liberalismo: un debate sobre la igualdad, la diversidad y la participación. Élites y Democracia. Revista de Ciencia Política y Comunicación. 6(13): 89-98. Ramírez, M.A. (coord.) (2018). Movimientos estudiantiles y juveniles en México: del M68 a Ayotzinapa. México: RMEMS/Conacyt. Santos, B. de S., y Mendes, J.M. (eds.) (2017). Demodiversidad. Imaginar nuevas posibilidades democráticas. México: Akal. Santos, B. de S. (2014). Democracia al borde del caos. Ensayo contra la autoflagelación. México: Siglo XXI. Santos, B. de S. (2012). Una epistemología del sur. México: Siglo XXI. Vallès, J. (2007). Ciencia política. Una introducción. Barcelona: Ariel. 13 �OPINIÓN Opinión LAS SOFT COMPETENCIES VS SOFT SKILLS Y LA CONSTRUCCIÓN DE UNA SMART ORGANIZATION DESARROLLO En la cotidianidad del escenario laboral, el papel del “agente de cambio” es fundamental para encontrar resultados óptimos y sobresalientes que garanticen el crecimiento y continuidad de la empresa, no puede dejarse de lado que la más minúscula de las acciones es la causa de los más grandes cambios, así lo cita el famoso poema inglés: E D U A R D O H E R N Á N D E Z D E L A R O S A* E l presente texto tiene por objetivo develar sobre la mesa de discusión el papel preponderante de las competencias que deben desarrollarse dentro de una organización inteligente. Ello se piensa en el marco de un mundo en incesante cambio. Entendiendo que el cambio es una nueva constante dentro del pensamiento actual, de la mano de éste aparece la incertidumbre. En este escenario, el papel de los líderes en las organizaciones se vuelve trascendental, puesto que su visión deberá estar siempre un paso adelante en la incertidumbre, generando lecturas que le permitan responder y resolver, en tanto sus decisiones se convierten en el timón y con ello en el horizonte del futuro. De esta forma, los CEO no sólo deben estar atentos a estas lecturas del provisorio futuro, sino que además deberán estar constantemente actualizados y, en caso 14 de ser necesario, establecer procesos de sucesión que les permitan transitar hacia los escenarios que, por ahora, la misma Biología exige. Nuevas necesidades traen nuevos desafíos, por lo que la tendencia se centra en estrategias que ayuden a los CEO a construir aprendizajes sólidos y herramientas que propicien un pensamiento innovador y disruptivo dentro de sus mercados, así las instituciones que deseen ser parte de los procesos de formación de los CEO deberán tomar en cuenta metodologías igualmente innovadoras y disruptivas. En este documento se plasma una diferencia entre las Soft Competencies vs Soft Skills y su relación en la construcción de una Smart Organization, teniendo como clave el trabajo necesario para poder aplicarlas dentro de cualquier organización que busque el dinamismo y crecimiento en un contexto vertiginoso y caótico. Por la falta de un clavo fue que la herradura se perdió. Por la falta de una herradura fue que el caballo se perdió. Por la falta de un caballo fue que el caballero se perdió. Por la falta de un caballero fue que la batalla se perdió. Y así como la batalla, fue que un reino se perdió. Y todo porque fue un clavo el que faltó. Canción inglesa * Consorcio Educativo de Oriente, México. Contacto: eduardo.hernandez@soyuo.mx Así, la globalización económica ha encontrado diferentes espasmos (como las políticas de desintegración regional, el Brexit y confrontaciones por las primacías dentro del mercado), que han hecho que aparezcan acciones proteccionistas, dejando de manifiesto que el contexto presente y futuro tendrá, como consecuencia del cambio, constante la incertidumbre. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 15 �OPINIÓN ción de un pensamiento divergente, disruptivo y, por tanto, innovador. ¡Por supuesto, no es tarea fácil!, la organización requiere de una claridad completa y profunda, en términos de su historia, su crecimiento financiero, su proyección, la percepción real de sus usuarios, y todavía más difícil, de la percepción real y honesta de sus colaboradores. Hasta ahora en las distintas organizaciones en las que he participado no he en- Este fragmento de melodía ilustra lo que aborda como punto focal este artículo, al referirme a un “agente de cambio” todos pudimos pensar en la mística idea de un “líder”, aquél que con su accionar orienta y conduce para bien al gremio de la organización, sin embargo, como veremos, esta idea puede servir para empresas anquilosadas por los enfoques tradicionales de trabajo, algo que sin duda puede ser un referente en otras temporalidades de la historia de la humanidad, en tanto el proceso de cambio no se da en esta lógica. El agente de cambio no es sólo un “sujeto” que se distingue como individuo dentro de un contexto de diálogo, tampoco es un “actor” aquél que puesto en escena desarrolla sus mejores participaciones frente a un público frenético, de igual manera, es un error pensar en un “individuo” como aquél que participa de una democracia organizacional. Desde nuestra perspectiva, el “agente de cambio” es precisamente un “agente” en tanto su agenciamiento se detona en lograr el empoderamiento de lo que nosotros planteamos como las Soft Competencies. 16 contrado alguna en la que su alta gerencia conozca con claridad y profundidad el verdadero sentir de sus colaboradores, esto se debe a que el colaborador, consciente de sus limitaciones, cree, dentro de su conciencia operativa, que equivocarse es igual a fallar, fallar es igual a no servir, no servir es igual a ser despedido de la organización. Pero, ¡por supuesto!, ¡¿quién puede querer a un operador no efectivo?! La pregunta salta a la vista como realidad Aludir a las Soft Competencies es pensar en el papel decisivo de una organización que busca recrearse una y otra vez, no porque sea un proceso burocrático, sino porque es una necesidad perenne, en un contexto cambiante como el nuestro, recrearse se convierte en una cualidad de las organizaciones inteligentes. Es verdad, cada vez que encontramos un “Smart” podemos pensar que se refiere a todo aquello que es consumible, sin embargo, la realidad dista de ello, las organizaciones son consumidas no sólo por los usuarios, también por los colaboradores. El anquilosamiento se da cuando la alta gerencia determina la necesidad de un líder, y no de un agente de cambio. Regresando al poema, el fracaso de las organizaciones se da cuando se busca a un comandante de ejércitos y se descuidan los clavos de las herraduras de los caballos. Esto se convierte, entonces, en la maldición de la excelencia gerencial. Una Smart Organization es aquélla que, consciente de las limitantes de sus colaboradores, se encarga de la forma- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 contundente, no obstante, es menester preguntarse, ¿eres tan bueno como jamás haberse equivocado? Quizá encontremos que en nuestra vida los errores han hecho el crecimiento que hoy tenemos. eso, sin embargo, la respuesta que viene quizá sea la que realmente tienes cada día cuando llegas a tu empleo, en cualquiera de los niveles y en cualquier organización formal e informal. Es precisamente bajo este argumento que el agente de cambio no es sólo un agente experto, sino alguien que tiene dentro de sí lo que denominamos como Soft Competencies. Hasta este punto es muy probable que desees saber qué es Hasta aquí es importante diferenciarlas de las Soft Skills, las cuales han sido difundidas como una nueva panacea de las organizaciones, no obstante sus características son limitativas, si bien una Soft Skill y una Soft Competence pueden CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 17 �OPINIÓN tener una base común, esto es una cualidad de un individuo adquirida por su experiencia, instrucción, capacitación o formación, realmente las funciones de ambas promueven ser “el clavo para ganar la batalla, salvar el reino y obtener nuevos”, o el simplemente “saber que se necesita un clavo para salvar el reino”; como vemos, la diferencia realmente es significativa. Esta distinción obedece a que una privilegia el conocimiento de la aptitud y otra el desarrollo consciente de la aptitud con actitud. Es así que las Soft Skills son aquéllas que describen actividades específicas aprendidas en diferentes contextos, y que son variantes, sin embargo, éstas aluden a un proceso mecánico regularmente motriz y que tendrá variaciones en su complejidad, las Soft Skills aparecen a continuación: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Saber relacionarse Saber comunicarse Saber resolver problemas Saber liderar Saber negociar Saber tomar decisiones Saber planificar Saber dirigirse 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Saber implementar acciones Saber evaluar Saber trabar bajo presión Saber crear Saber proponer Saber trabajar en equipo Saber gestionar el tiempo Podríamos enunciar más Soft Skills, sin embargo, como se darán cuenta, el saber no implica el hacer, algunos autores a favor de las habilidades blandas podrán argumentar que éstas contribuyen a lograr acciones contundentes como tener empleos y el logro de proyectos, no obstante, un instante no es lo único que se necesita para hacer crecer una organización inteligente. Algunos especialistas agregarán también las Hard Skills, que se refieren a habilidades duras o técnicas, las cuales se ejecutan mediante un proceso de especialización, obtenido a través de la instrucción, capacitación o formación según corresponda el nivel. Y otros más construyeron las Power Skills, aludiendo a las habilidades transversales, no obstante, lo cierto es que todas éstas nos dicen únicamente lo que debe hacerse, sin embargo, sus limitantes se construyen en el hacer constante, permanente y creciente. En una Smart Organization es necesaria la movilización constante centrada en aspectos emocionales, volitivos, cognitivos y sociales para la resolución de lo que acontece en la cotidianidad del escenario laboral en una organización tensionada por la incertidumbre cuando el acoso de las 18 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 finanzas, la mercadotecnia, la competencia, la demanda y los errores diversos de lo humano la afectan. Si hubiera que distinguir a las Soft Skills de manera operativa, éstas se pueden agrupar en definir el tipo de habilidades necesarias para el desarrollo de una actividad concreta, es decir, nos dan el “qué”, el problema radica en que en las Smart Organizations no sólo necesitan el “qué”, sino el “cómo” y de qué “manera”, éstas son las Soft Competencies. En este momento, varias preguntas deben ser expuestas, ¿cómo se lleva a cabo una actividad efectiva por un “agente de cambio” en una Smart Organization? ¿Cuál debe ser el performance de un “agente de cambio” para la obtención de logros? La respuesta alude a las Soft Competencies, en términos estrictos aquéllas en las que se reúnen los conocimientos, Soft, Hard y Power skills, actitudes, valores, emociones, inteligencias y aptitudes para la resolución de una situación problemática o no, en pro de la organización; el “uno para todos y todos para uno” es una sentencia que cobra más sentido cuando esta delimitación aparece. 19 �OPINIÓN Las competencias blandas son aquéllas que, a diferencia de la competencia, buscan establecer, además de los nutrientes descritos, cinco grandes cualidades: 1. 2. 3. 4. 5. Know how Sentido de identidad Integración de las finalidades a la praxis Pensamiento y accionar divergente, disruptivo, innovador Praxis creativa Estas grandes cualidades aparecen como claves en la praxis del agente de cambio, no pueden dejarse de lado los procesos para la construcción de una Smart Organization. El talento humano y su gestión deben aparecer siempre un paso adelante en la comprensión de los colaboradores, lo que ayuda a acercarse a la construcción del “agente de cambio”; ésta no sólo debe concentrarse en la tarea de los reclutadores, sino de todos los agentes que participan en la organización, el fin común; el telos es aquél que aparece como bien común, como bienestar para los colaborares, en la analogía del barco, toda la tripulación entiende y concentra en el barco sus aspiraciones circunspectas, retrospectivas, introspectivas y prospectivas. Las herramientas que se pueden utilizar por parte de los reclutadores del talento humano para lograr identificar las Soft Competencies son los siguientes: 1. 2. 3. 4. 5. 20 Historias de vida Pruebas de competencia Entrevistas Simulaciones Desempeño en el área de trabajo con los colaboradores CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Las Soft Competencies son, de acuerdo a su traducción, “competencias blandas”, aquéllas que nos garantizan realmente un cambio constante y perenne en la organización. Sin embargo, es evidente que el performance no puede ser constante, ya que tiene un ciclo de vida, denominado el ciclo de vida de talento, por lo cual debe existir un programa de acompañamiento que mantenga una estructura integral, en tanto conserve una visión general de la organización; integrada, en tanto aglutine a los procesos que participan en la organización y encuentren puntos de convergencia; integradora porque los niveles participan de manera incluyente y equitativa en todos los procesos, responsabilizándose realmente de sus desempeños. Un agente de cambio mantiene tres políticas clave en su performance: 1. 2. 3. 4. 5. Realiza la tarea que le corresponde, comprendiendo, solucionando y respetando su tramo de control. Participa de forma colaborativa en pleno ejercicio de participación, siempre y cuando esto sea motivado dentro del entramado de relaciones y con la finalidad de enseñar, mejorar y trascender en la organización. Ejecutar los procesos y tareas que le corresponden será clave, mientras que aquéllas que sean extras, deberán ser consensadas de acuerdo a su praxis, pues un exceso de trabajo no es garantía de soluciones, como tampoco lo es la saturación de su psique. Toda actividad multifuncional tiene límites, pues en una organización madura, es decir, en una Smart Organization los procesos deben ser medidos con mesura, las finanzas no pueden ser ejecutadas por creativos mercadólogos, tampoco la mercadotecnia estará a cargo del técnico de producción, todos contribuyen, al qué, pero el cómo debe ser ejecutado por los agentes de cambio especializados. Siempre debe haber un estímulo, el cual necesariamente dé equilibrio entre lo cualitativo y lo cuantitativo. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 21 �El futuro no sólo está en manos de los CEO más activos, sino en las de aquéllos que, conscientes de sus necesidades organizacionales, innoven caminos disruptivos, creativos y por tanto no confusos, sino claros a través de las competencias blandas, pues esto les garantizará lograr objetivos dentro del marco de un mercado caótico, volátil y por tanto lleno de incertidumbre. Las Soft Competencies se presentan aquí como una opción en el quehacer diario, no así una panacea, más bien son pautas para la construcción de nuevas formas de comprender y agenciar una organización, lo cual mantiene abierto el debate. CONCLUSIONES El papel de una organización no sólo es el de generar acciones para ingresar dentro de un campo de competencia económica, además de ello, implica que ésta logre, en un proceso constante, mantenerse para conseguir los objetivos que se le planteen. Las Soft Competencies son, en este sentido, permiten desplegar en el agente de cambio las cualidades necesarias para hacer, dentro de las organizaciones, una recreación del dinamismo; en tanto, se buscará trabajar de forma intensiva y metódica con la percepción real y honesta de sus colaboradores, por lo que el desarrollo consciente de la aptitud con actitud se coloca en el centro, trabajando puntualmente no 22 sólo el “qué”, sino el “cómo” y de qué “manera”. Las cualidades know how, sentido de identidad, integración de las finalidades a la praxis, pensamiento y accionar divergente, disruptivo, innovador y praxis creativa deben buscar crear las claves en la praxis del agente de cambio de una Smart Organization; el talento humano y su gestión deben aparecer siempre un paso adelante en la comprensión de los colaboradores, no sólo para otorgar un rumbo concreto y “navegar” dentro del proceso complejo de las economías y la globalización, sino para apoyar y contribuir en la solución de las microcrisis que puedan desarrollarse en el transcurso. La innovación se debe dar en función de dos tipos de necesidades: las externas y las internas, siempre en la mediación de lo cualitativo con lo cuantitativo. Las competencias blandas serán entonces clave para la incertidumbre y por tanto formación más experiencial, y por ende significativa, dando las pautas para la construcción de nuevas formas de comprender y agenciar una organización, de esta manera el debate sigue abierto. REFERENCIAS Beane, M. (2019). Learning to Work with Intelligent Machines. Harvard Busines Review. Disponible en: https:// hbr.org/2019/09/learning-to-work-with-intelligent-machines CNN. (2019). Estos son los efectos de lo disruptivo y la necedad en las mega empresas. CNNEXPANSIÓN-EMPRESAS. Disponible en: https://expansion. mx/empresas/2018/10/09/estos-sonlos-efectos-de-lo-disruptivo-y-la-necedad-en-las-mega-empresas Cortés-Vásquez, J. (2018). ¿Cuáles son las competencias más demandadas por los empleadores alrededor del mundo? Observatorio de Innovación Educativa. Disponible en: https://observatorio.tec.mx/edu- bits-blog/competencias-mas-demandadas?fbclid=IwAR1eAT--aG35Eqf8CxQWK9RMRUSIUTP0kh9pj48iZxLRy7iTBl1Q95jp0NU Díaz-García, A.F., y Alarcón-Ortiz, D. (2015). Prospectiva del pensamiento directivo en las organizaciones del año 2040. Orbis. Revista Científica Ciencias Humanas. 10(30). Disponible en: https://www.redalyc.org/ pdf/709/70932870006.pdf García-Bullé, S. (2019). Habilidades transversales: el nuevo capital humano. Observatorio de Innovación Educativa. Disponible en: https://observatorio.tec.mx/edu-news/empleabilidad-powerskills Mariscal-Orozco, J.L., y Lay-Arellano, I. T. (2016) Apropiación tecnológica, redes culturales y construcción de comunidad. México: UDGVirtual. Disponible en: http://biblioteca.udgvirtual.udg. mx/jspui/bitstream/123456789/1831/1/ Apropiaci%C3%B3n%20tecnol%C3%B3gica%2C%20redes%20culturales%20y%20construcci%C3%B3n%20 de%20comunidad.pdf Mendoza-Maldonado, Y., y Barría-Pailaquilén, R.M. (2018). Simulated learning environment experience in nursing students for paediatric practice. Enfermería Clínica. 28(3): 205-209. Disponible en: https://www. sciencedirect.com/science/article/pii/ S1130862118300196 Moccia, S. (2016). Felicidad en el trabajo. Papeles del Psicólogo. 37(2): 143-151. Disponible en: https://www.redalyc. org/pdf/778/77846055007.pdf Retos Directivos. (2017). Ventajas y usos de la técnica del Role Playing. Harvard Busines Review. Disponible en: https:// retos-directivos.eae.es/ventajas-yusos-de-la-tecnica-del-role-playing/ Salazar-Murillo, D. (2016). ¿Cómo educar a la fuerza laboral del futuro? El Financiero. Economía y Política. Disponible en: https://www.elfinancierocr. com/economia-y-politica/como-educar-a-la-fuerza-laboral-del-futuro/ KB5ENUQDZZFWZOMMCN6CM5K5SU/story/ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Ejes La participación activa de la ciudadanía como elemento clave para la reducción de la VIOLENCIA en México WA E L S A R WAT H I K A L C A R R E Ó N * , R O G E L I O C A N T Ú M E N D O Z A* M éxico vive un momento de grave riesgo social derivado de la inseguridad que se padece, el cual viene colapsando la estabilidad del país, sus instituciones y servidores públicos, empresas privadas y, lo principal, a los ciudadanos; se trata de un problema que se ha vuelto cada vez más grande, haciendo parecer imposible su atención de modo significativo, con resultados que mejoren la percepción ciudadana de manera positiva. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: wael.hikalcrr@uanl.edu.mx OPINIÓN Las competencias blandas serán entonces clave para la incertidumbre, su desarrollo potenciará aún más las competencias genéricas y específicas, pues las Soft Competencies son progresivas y escalables; el mentoring, el coaching y el tutelaje no son métodos característicos de este proceso orientativo, sino que se centra en el learning shadow, el cual muestra un aprendizaje y por tanto formación más experiencial y por ende significativa. 23 �EJES La solución a muchos de los conflictos y dificultades por los que atraviesa el país no tiene por que ser vertical paternalista y venir desde arriba, ésta se puede lograr con el actuar y con el compromiso de todos los ciudadanos, es decir, desde lo individual ser actores de cambio social o agentes culturales. En la medida del involucramiento colectivo, podremos generar mayores puentes con las autoridades y, de manera conjunta, mejorar las condiciones sociales. LA SEGURIDAD COMO ASPECTO INTEGRAL La seguridad integral va más allá de las acciones policiales, pero es en las instituciones de seguridad y procuración de justicia en las que se percibe la labor del actuar para lograr tal objetivo. Una seguridad completa implica aspectos de integración familiar, deporte, salud, educación, buena alimentación, convivencia social, involucramiento en temas colectivos, respeto a otros ciudadanos y formas de vida. Según Bagatella (2013: 204), “la seguridad implica un conjunto amplio de asuntos que trascienden a la seguridad pública, y que deben atenderse a través de políticas públicas, que integren al gobierno y a sus diferentes órdenes de forma coordinada”. Si observamos las instituciones en las que ramifican sus funciones los gobiernos, se podrá notar que en más de una convergen acciones que se vinculan con la seguridad, prevención de la violencia y justicia; es decir, en las instituciones que cuidan la salud, infancia, mujeres, deporte, ado- 24 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 lescencia, vivienda, etcétera, se aborda algún tópico de seguridad con programas abiertos a la ciudadanía para su acceso. Al respecto, la Ley General del Sistema Nacional de Seguridad Pública establece que “el Estado desarrollará políticas en materia de prevención social del delito con carácter integral, sobre las causas que generan la comisión de delitos y conductas antisociales, así como programas y acciones para fomentar en la sociedad valores culturales y cívicos, que induzcan el respeto a la legalidad y a la protección de las víctimas” (Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión, 2019: 1). Antes de dar paso a aquellas acciones mediante las cuales los ciudadanos podríamos involúcranos, se estima pertinente mostrar no sólo estudios sobre la percepción de paz y seguridad en México, en comparación con otros países, sino también la perspectiva al interior del país, revisando los estados considerados más violentos, los que están en riesgo y los que se colocan en mejores condiciones; asimismo, la cantidad de reportes realizados a las autoridades locales y federales sobre presuntos delitos. DATOS SOBRE INSEGURIDAD Y VIOLENCIA EN MÉXICO El Índice de Paz Mundial 2019 ubica a México en el lugar número 140 de 163 países evaluados, hacía arriba están Irán, Camerún, Egipto, Arabia Saudita, Estados Unidos de AmériCIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 25 �EJES ca, Kenia, entre otros, es decir, estos últimos tienen mejor posición que México respecto la percepción de la paz; abajo de nuestro país están la India, Palestina, Colombia, Venezuela, Israel, Sudán y, en último lugar, el 163, Afganistán. Por otro lado, el Instituto para la Economía y la Paz (2019a: 7), en su Índice de Paz México 2019, realiza estudios sobre la percepción de la seguridad y violencia mediante un estilo semáforo de tres colores, en el que los verdes son los más pacíficos, atenuando su color cuando éste va descendiendo; amarillo para los intermedios, naranja para los que se tornan violentos y rojo para los más violentos. Este semáforo señala a Baja California como el estado más violento, hay otros en color rojo: Guerrero, Colima, Quintana Roo, Chihuahua; en naranja: Guanajuato, Zacatecas, Baja California Sur, Morelos, Tamaulipas, Sinaloa, Tabasco y la Ciudad de México; en amarillo: Jalisco, Michoacán, Nuevo León, Estado de México, Nayarit, Oaxaca y San Luis Potosí; en verde claro: Sonora, Aguascalientes, Durango, Puebla, Veracruz, Querétaro y Coahuila; en verde fuerte: Hidalgo, Chiapas, Tlaxcala, Campeche y Yucatán, el cual ha ocupado dicha posición durante varios años. Por su parte, el secretariado ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (2020), de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, publicó, el 20 de enero de 2020, la incidencia delictiva nacional, en la que en el acumulado del periodo de enero a diciembre de 2019, se regis- 26 tran 2,015,641 presuntos delitos. Esto daña lastimosamente la seguridad al interior y exterior del país; es decir, se pierde confiabilidad en las condiciones que albergan al país. CIUDADANÍA COMPROMETIDA: INVOLUCRAMIENTO CÍVICO PARA REDUCIR EL IMPACTO DE LA VIOLENCIA A pesar de los datos expuestos, aún es posible un involucramiento y un compromiso ciudadanos más responsables para revertir esa tendencia. Retomando la Ley General del Sistema Nacional de Seguridad Pública, puntualizamos en: 1) las causas de las conductas antisociales, y en 2) acciones para fomentar los valores, compromiso con la sociedad, disposición a ayudar y al altruismo, es decir, aquellos valores positivos para el desarrollo de las sociedades, por ejemplo, el compromiso social, el respeto al entorno y ciudadanos activos, cuyo objetivo sea erradicar la indiferencia, la falta de empatía y la desigualdad. Esto sin duda es un aspecto esencial y tal vez el más fuerte en la solución al problema de la violencia en México: ciudadanos activos e involucrados en el mejoramiento de las condiciones sociales, no desde un modo vertical de arriba hacia abajo, sino al revés; es pues en la ciudadanía donde reside la fuerza que puede actuar para beneficio de todos. Entonces, ¿qué se podría hacer en el contexto actual ante la dificultad institucional para sumar en las labores preventivas?, es cierto que no se puede esperar que los gobiernos resuelvan todos los problemas, debemos hacer conciencia de que una parte importante de las mejoras es la “participación ciudadana”, cuyo discurso (Pansters y Castillo, 2007) viene estableciéndose en las políticas públicas, programas y acciones que buscan el involucramiento de actores sociales para deliberar qué se requiere hacer, a dónde canalizar la atención y tener una estrategia que contemple diversos sectores de la población, es decir, el trabajo es de todos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 De igual manera, es importante identificar empresas, representantes de colonias, vecinos y escuelas, de todos los niveles, cuya responsabilidad social se corresponda con las necesidades locales y globales; así como agencias internacionales e instituciones locales, y la colaboración entre éstas, para que, en conjunto, se les haga participes de lo que ocurre en la localidad, y de modo integral cubrir un mayor espacio de atención. En otras palabras, apelemos a que cada grupo que integra la sociedad sea consciente de su responsabilidad social (Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito, 2007: 292 y 293). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Antes de continuar, definiremos las acciones cívicas como “aquéllas cuyo objeto sea promover la participación ciudadana en asuntos de interés público, en tanto coadyuvan en las obras y servicios públicos” (Diario Oficial de la Federación, 2012). De este corto concepto se desprende que todos debemos ser partícipes de la mejora continua en nuestra cultura como país. Podemos quejarnos de los servidores públicos, calles sucias, paredes rayadas, basura en vía pública, transporte público sucio o con mal servicio, partidos políticos con los que no estamos de acuerdo, decisiones que no consideramos buenas, pero éstos son 27 �EJES sectores en los que todos debemos intervenir para mejorar, ¿cómo?, involucrándonos en mejorar las condiciones, tendiendo amabilidad, respeto, tolerancia, limpieza, puntualidad, participación, prudencia, entre otros muchos actos que desde el nivel más fuerte y grueso de la población, es decir, el de la sociedad en general, podemos generar cambios. De igual forma participando activamente con las autoridades de gobierno, acudiendo a éstas para saber sobre sus programas de atención ciudadana, instancias locales para diferentes rubros de atención en campañas de salud, vacunación, becas de estudios, centros deportivos, parques, servicios de limpieza, vigilancia, bolsas de empleo, convivencia comunitaria, recreación, entre tantas otras. CONCLUSIONES La incidencia delictiva en México ha manifestado niveles muy altos: los delitos proliferan, con repercusiones locales e internacionales, sin embargo, una parte esencial para el cambio reside en la ciudadanía, el involucramiento o no de ésta en actividades cívicas es fundamental para la disminución de las condiciones que apartan al ciudadano de la empatía y participación social. La ciudadanía juega un papel fundamental para 28 la reducción de los problemas. Una sociedad más organizada, empática y consciente de que ella es parte del cambio, podrá conducir a un nuevo entramado del colectivo, con acciones que incluyan la colaboración de todos para el mejoramiento de la sociedad, pueden ser acciones sencillas en principio, pero éstas irán creciendo al ser replicadas. Asimismo, es necesaria la colaboración social con los diversos sectores gubernamentales y empresariales, en actividades, proyectos participativos, entre otros, que se generan desde la base de éstos para atender las necesidades sociales. REFERENCIAS Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión. (2019). Ley General del Sistema Nacional de Seguridad Pública. Ciudad de México. Disponible en: http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LGSNSP_270519.pdf Diario Oficial de la Federación. (2012). Acuerdo por el que se establecen las reglas generales para expedir las constancias que acrediten la realización de actividades a organizaciones de la sociedad civil, en materia cívica o de derechos humanos. Ciudad de México. Disponible en: http://dof.gob.mx/ nota_detalle.php?codigo=5280963&fecha=30/11/2012 Instituto para la Economía y la Paz. (2019a). Índice de paz México: iden- tificar y medir los factores que impulsan la paz. Sídney. Disponible en: http://visionofhumanity.org/app/ uploads/2019/06/Mexico-Peace-Index-2019-Spanish.pdf Institute for Economics & Peace. (2019b). Global Peace Index 2019: Measuring Peace in a Complex World. Sídney. Disponible en: http://visionofhumanity.org/app/uploads/2019/07/ GPI-2019web.pdf Montero B., J.C. (2013). El concepto de seguridad en el nuevo paradigma de la normatividad mexicana. Región y Sociedad. 25(58): 203-238. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/pdf/ regsoc/v25n58/v25n58a7.pdf Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito. (2007). Recopilación de reglas y normas de las Naciones Unidas en la esfera de la prevención del delito y la justicia penal. Nueva York. Disponible en: https://www.unodc.org/pdf/criminal_justice/Compendium_UN_Standards_and_Norms_CP_and_CJ_Spanish.pdf Pansters, W., y Castillo B., H. (2007). Violencia e inseguridad en la Ciudad de México: entre la fragmentación y la politización. Foro Internacional. 47(3): 577-615. Disponible en: https://www. redalyc.org/pdf/599/59911150005.pdf Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública. (2019). Incidencia delictiva. Ciudad de México. Disponible en: https://drive.google.com/file/d/1oSzaW0LckbHIvsFZt1ikGntYQDDQmRPw/view CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 SECCIÓN ACADÉMICA La violencia en adolescentes escolarizados en el estado de Nuevo León CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 29 �SECCIÓN ACADÉMICA La violencia en adolescentes escolarizados en el estado de Nuevo León María Elena Villarreal González*, Juan Carlos Sánchez Sosa*, Gonzalo Musitu Ochoa** DOI: /https://doi.org/ RESUMEN ABSTRACT El objetivo es analizar la prevalencia de la violencia escolar (manifiesta y relacional) en los planteles educativos urbanos y suburbanos del estado de Nuevo León. La muestra estuvo constituida por 8,115 adolescentes de ambos sexos y de edades comprendidas entre los 11 y 16 años, en 118 escuelas secundarias. Los resultados nos indican que la mayor parte de los adolescentes (88.6%) nunca han utilizado la violencia, o lo han hecho de manera ocasional, y 9.4% la utiliza de forma continuada o muy continuada. Y también, que las mujeres utilizan más la violencia de tipo relacional que los hombres, y éstos utilizan más la violencia manifiesta. Se discuten los resultados obtenidos. The objective of this research is to analyze the prevalence of school violence (manifest and relational) in urban and suburban schools in the state of Nuevo León. The sample consisted of 8,115 adolescents of both sexes and ages between 11 and 16, in 118 secondary schools. The results indicate that most of the adolescents (88.6%) have never used violence or have done occasionally, and 9.4% use it continuously. Additionally, that women use more relational violence than men who use more manifest violence. The obtained results are thorougly discussed. La violencia escolar es un problema socioeducativo que perjudica gravemente el proceso de enseñanzaaprendizaje y las relaciones sociales en el aula entre compañeros, alumnos y profesores (Steffgen, Recchia y Viechtbauer, 2013). De hecho, tiene un triple impacto en el funcionamiento de la escuela: desmotiva laboralmente a los profesores, genera en la institución escolar un abandono de sus objetivos prioritarios de enseñanza de conocimientos, puesto que la atención recae en las medidas disciplinarias, para poner atención en aquellos estudiantes que muestran más problemas de disciplina (Buelga, Martínez y Musitu, 2015; Debarbieux, 2006; Fernández et al., 2011; Moreno et al., 2009; Musitu, 2013; Trianes, Sánchez y Muñoz, 2001). La violencia escolar se define como el uso intencional y persistente de la fuerza o el poder físico, de hecho, o como amenaza, contra uno mismo, otra persona, un grupo o comunidad, que cause o tenga muchas probabilidades de originar lesiones, daños en su integración física o psicológica e inclusive llegar a la muerte (Trianes, 2000). En México, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Gutiérrez et al., 2012), la violencia en adolescentes de edades comprendidas entre los 10 y los 19 años se incrementó significativamente de 2006 (3.3% en alumnos y 1.3% en alumnas) a 2012 (4.4% en alumnos y 3.4% en alumnas), lo cual representa un incremento de más de 1.1 y 2.1%, respectivamente (Gutiérrez et al., 2013). Respecto del lugar donde ocurrió la agresión, se observó en este estudio que 46.0% de las agresiones sucedieron en la vía pública, 29.8% en la escuela y 11.2% en el hogar. El resto de los porcentajes corresponde a establecimientos comerciales, campos de futbol, transporte público y otros. Cabe destacar que 53.6% sufrió agresión física, 34.6%, agresiones verbales Palabras clave: violencia escolar, adolescentes, Nuevo León. Keywords: School Violence, Adolescents and Nuevo León. * Universidad Autónoma de Nuevo León. ** Universidad Pablo de Olavide, Sevilla, España. Contacto: maria.villarrealgl@uanl.edu.mx 30 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 y 11.8% corresponde a agresiones sexuales, sofocación, ahogamiento, estrangulación y otros tipos de agresión. En otra encuesta (SEP, 2008) sobre exclusión, intolerancia y violencia en estudiantes de 15 a 19 años, se constató que 16% de los jóvenes encuestados estaba de acuerdo en que la violencia es parte de la naturaleza humana, y 9% que era normal golpear a alguien. También se observó que 46.6% de los varones y 39.3% de las mujeres han insultado a sus compañeros de clase; y 39.3% de los varones y 18.5% de mujeres han utilizado los apodos. Respecto al rechazo a sus compañeros, 36.5% de varones y 35.3% de mujeres habían llevado a cabo esta conducta. Un dato interesante de este estudio es el relacionado con la victimización, al constatar que 19% de varones y 30.5% de mujeres ha pensado que es mejor morir que ser víctima. La violencia escolar parece responder, en cierto grado, a la necesidad que sienten algunos jóvenes de lograr un determinado reconocimiento social en el grupo de iguales (Barry, 2006; Emler y Reicher, 1995), y está asociada con una actitud de rechazo hacia las normas socialmente establecidas, con el deseo de lograr una identidad social construida desde el rechazo de las normas de convivencia socialmente acordadas y con la consecuente implicación en actos violentos, vandálicos y antisociales (Brown, Birch y Kancherla, 2005). Con el fin de analizar de mejor manera el comportamiento violento, en el presente trabajo se utilizó la clasificación de violencia escolar en la que se hace una distinción de acuerdo a su forma (manifiesta vs. relacional). La violencia manifiesta se refiere a los comportamientos que implican una confrontación directa con otros con la intención de causarles un daño (por ejemplo, golpear, pegar, amenazar, etc.), en tanto que la violencia relacional es una conducta más sutil y menos perceptible, alude a conductas que tienden a provocar un daño en el círculo de amistades de las personas, o bien a su percepción de pertenecer a un grupo (por ejemplo, transmitir chismes, rumores, ignorar a alguien con el fin de excluirlo del grupo) (Little et al., 2003). Aunado a lo antes mencionado, en paralelo se evaluó la intensidad y duración de la violencia escolar y se categorizó de la siguiente manera: no violencia/violencia ocasional se refiere aquellos alumnos que nunca o casi nunca han usado la violencia; violencia de riesgo se refiere a los estudiantes que sí la han utilizado algunas veces, pero de manera discontinua y, por último, la violencia grave y muy grave se usa para referirse a aquellos adolescentes que muchas veces la han utilizado y de manera continuada en el tiempo. Teniendo en cuenta lo anterior, nos propusimos los siguientes objetivos: 1) prevalencia de la violencia escolar (manifiesta y relacional) en escuelas urbanas y suburbanas; 2) prevalencia de la violencia manifiesta en escuelas urbanas y suburbanas; 3) prevalencia de la violencia relacional en escuelas urbanas y suburbanas; 4) prevalencia de la violencia manifiesta y relacional en CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 escuelas urbanas y suburbanas en hombres y mujeres, todos en función de la intensidad de la violencia. MÉTODO Para la selección de la muestra de este estudio ex postfacto descriptivo y transversal, se utilizó el programa nQuery Advisor 6.0. El nivel de confianza fue de 90% y el coeficiente alfa de .05 (Elashoff, 2005). Se utilizó un muestreo estratificado proporcional en función de los 984 planteles educativos de secundaria existentes en Nuevo León: urbanos (Monterrey y su área metropolitana) y suburbanos (regiones norte, sur, citrícola y periférica de este estado). Participantes La muestra que se seleccionó fue de 118 escuelas (62 urbanos y 56 suburbanos) con un total de 8,115 alumnos, de los cuales 5,059 pertenecían a escuelas urbanas (62.3%) y 3,056 a escuelas suburbanas (37.7%); en cuanto al sexo, la muestra fue de 4,177 (51.5%) hombres y 3,938 (48.5%) mujeres. Las edades comprendidas oscilaban entre los 11-13 años ─4,384 (54.0%)─, y entre los 14-16 años ─3,731 (46.0%)─. Finalmente, en relación con el grado escolar, 2,882 (35.5%) cursaban primer grado; 2,743 (33.8%), el segundo grado, y 2,490 (30.7%) en tercer grado. Los valores perdidos por escalas o subescalas se trataron mediante el método de imputación por regresión. La detección de valores atípicos univariantes se llevó a cabo mediante la exploración de puntuaciones estandarizadas (Hair et al., 1999). Instrumentos Escala de Conducta Violenta en la Escuela (Little et al., 2003) Adaptación: equipo LISIS. Escala de 25 ítems que evalúa dos tipos de conducta violenta en el contexto escolar: por un lado, la violencia manifiesta: “Soy capaz de llegar a los golpes para conseguir lo que quiero”, y relacional: “Soy una persona que cuenta chismes y rumores de los demás”, con un rango de respuesta de 1 a 4 (nunca, pocas veces, muchas veces y siempre). El coeficiente de fiabilidad alfa de Cronbach fue de .88 y .81 para las subescalas manifiesta y relacional y de .90 para la escala total. Respecto de la validez, las dimensiones de violencia manifiesta y relacional mostraron relaciones positivas con medidas de actitud negativa hacia la autoridad institucional, transgresión hacia las normas 31 �SECCIÓN ACADÉMICA sociales, deseo de una reputación antisocial, conflicto familiar, estrés percibido e insatisfacción con la vida (Buelga, Musitu y Murgui, 2009; Buelga et al., 2008). Intensidad de la violencia escolar Se evaluó con dos preguntas con seis opciones de respuesta cada una, las cuales oscilaban entre: nunca, una sola vez, dos o tres veces, una o dos veces al mes, una o dos veces a la semana y todos o casi todos los días. Las cuatro últimas modalidades de respuesta permiten evaluar la violencia moderada (menos de una agresión por semana) y el acoso severo (más de una agresión por semana). Duración de la violencia escolar Se evaluó con dos preguntas con cuatro opciones de respuesta cada una de ellas: nunca, un mes (o menos), entre tres y seis meses y un año (o más). Procedimiento La planificación y desarrollo de la presente investigación fueron realizados entre la Universidad Autónoma de Nuevo León y la Secretaría de Educación del Estado de Nuevo León. Una vez informados y concedidos los permisos, se administraron a los alumnos seleccionados los instrumentos en los planteles educativos. En caso de alumnos con problemas de lectura y comprensión se les administró el instrumento de forma individualizada y se les ofreció el apoyo necesario. La participación fue voluntaria y anónima, y un total de 19 estudiantes (.21%) rehusaron ser incluidos. El estudio cumplió con los principios fundamentales de la Declaración de Helsinki en lo referente a la ética en la investigación con seres humanos. RESULTADOS En la figura 1 se muestran los porcentajes de la violencia escolar en la muestra total. Se observa que 88.6% (7,765 adolescentes) nunca ha utilizado la violencia, o lo ha hecho de manera ocasional. Un 7.4% (646 adolescentes) se sitúan en la violencia de riesgo, es decir, se comportan de forma violenta algunas veces y, finalmente, 4.1% (352 adolescentes) utiliza la violencia bastantes veces y muchas veces de forma continuada en el tiempo, a la cual denominamos grave (2.6%) y muy grave (1.5%). 32 grave y muy grave. Se constata que el comportamiento violento en las escuelas suburbanas es similar y ligeramente inferior al observado en las escuelas urbanas y en la muestra general. Figura 1. Violencia escolar en la muestra total. Violencia escolar en escuelas urbanas En la figura 2 se muestran los porcentajes de la violencia escolar en las escuelas urbanas. Se observa que 88.2% (4,894 adolescentes) nunca ha utilizado la violencia, o lo ha hecho de manera ocasional. Un 7.4% (412 adolescentes) se sitúa en la violencia de riesgo, es decir, se comporta de forma violenta algunas veces y de manera discontinua y, finalmente, 4.4% (243 adolescentes) utiliza la violencia bastantes veces y muchas veces de forma continuada, a la que denominamos grave y muy grave. Se observa que el comportamiento de esta muestra sigue un patrón similar al de la muestra total. Figura 5. Violencia manifiesta en la muestra total . Figura 3. Violencia escolar en escuelas suburbanas. En la figura 4 se observa que los hombres superan a las mujeres en la violencia de riesgo, N=381 (60.2%) y N= 252 (39.8%), respectivamente. También se observa, en esta misma figura, que en el ámbito de la violencia grave y muy grave los porcentajes guardan proporciones similares, aunque ligeramente mayor en los hombres N=189 (55.0%) y N=154 (45%), respectivamente. En la figura 6 se observan los porcentajes de violencia manifiesta de riesgo, grave y muy grave por sexo. Los hombres superan a las mujeres en la violencia manifiesta de riesgo, N= 374 (66.5%) y N=188 (33.5%), respectivamente. Y, en el ámbito de la violencia grave y muy grave, se observa la misma tendencia en el sentido de que los hombres N=188 (66%) superan a las mujeres N=125 (34%). Figura 6. Violencia manifiesta de riesgo, grave y muy grave por sexo. Figura 4. Prevalencia de violencia escolar de riesgo, grave y muy grave. Figura 2. Violencia escolar en escuelas urbanas. Violencia escolar en escuelas suburbanas En la figura 5 se muestran los porcentajes de la violencia manifiesta en la muestra total. Se observa que 89.2% (7,820 adolescentes) nunca ha utilizado la violencia, o lo ha hecho de manera ocasional. Un 6.5% (574 adolescentes) se sitúa en la violencia manifiesta de riesgo, es decir, se comporta de forma violenta algunas veces y no de manera continuada y, finalmente, 4.3% (377 adolescentes) utiliza la violencia manifiesta bastantes veces y muchas veces y de forma continuada, a la que denominamos grave y muy grave. En la figura 3 se muestran los porcentajes de la violencia escolar en las escuelas suburbanas. Se observa que 89.3% (2,871 adolescentes) nunca ha utilizado la violencia, o lo ha hecho de manera ocasional. Un 7.3% (234 adolescentes) se sitúa en la violencia de riesgo, es decir, se comporta de forma violenta algunas veces y de forma discontinua y, finalmente, 3.3% (109 adolescentes) utiliza la violencia bastantes veces y muchas veces de forma continuada, a la que denominamos CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 En la figura 7 se presentan los datos de la violencia relacional de la muestra total. Se observa que 88.8% (7,791) se ubica en las categorías de no violencia relacional y violencia relacional ocasional. En la violencia relacional de riesgo el porcentaje es de 7.7% (680) y de forma discontinua. Y en la violencia relacional grave y muy grave y continuada los porcentajes son de 2.2 (191) y 1.2% (108). Estos porcentajes son similares, aunque algo inferiores a los obtenidos en la violencia manifiesta. Figura 7. Violencia relacional en la muestra total. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 33 �SECCIÓN ACADÉMICA En la figura 8 se presenta la violencia relacional de riesgo, grave y muy grave por sexo. Se constata que en la categoría de violencia relacional de riesgo, hombres y mujeres guardan una tendencia muy similar ligeramente mayor en los hombres (51.6%-N=348 y 48.4%-N=326). Un aspecto interesante es el hecho de que en las categorías de violencia relacional grave y muy grave las mujeres tienen un porcentaje superior a los hombres, lo cual coincide con resultados obtenidos en trabajos realizados en otros países. Se observa que en estas categorías las mujeres muestran porcentajes mayores que los hombres (58.0%-N=168) y (42.0%-N=123), respectivamente. Figura 8. Violencia relacional de riesgo, grave y muy grave por sexo. CONCLUSIONES Los resultados de este estudio son muy similares a los obtenidos en la mayor parte de los países occidentales (Akiba, 2004; Cava, Musitu y Murgui, 2007; Gofin, Palti y Gordon, 2002; Liang, Flisher y Lombard, 2007; Smith, 2003; VillarrealGonzález et al., 2011). La mayor parte de los adolescentes nunca han utilizado la violencia o lo han hecho de manera ocasional, lo cual se integra muy bien dentro de lo que caracteriza este espacio cronológico de los 12 a los 20 años y que denominamos adolescencia. Para entender mejor este dato, aparentemente contradictorio, y que en absoluto creemos que lo sea, se podría acudir a las dos rutas en el tránsito de la adolescencia: la transitoria y la persistente (Moffitt, 1993). Estas dos trayectorias se consideran importantes marcos interpretativos de las conductas no deseables en la adolescencia (violencia, delincuencia, consumo de alcohol y drogas). En el marco de la trayectoria transitoria, se describe la adolescencia como un periodo de experimentación y, como tal, es un momento en el que los adolescentes exploran distintas alternativas en sus relaciones sociales, familia, amigos, profesorado, etc. Gran parte de estas conductas no se perciben como violentas entre los adolescentes, aunque sí entre gran parte de los adultos, y en realidad no lo son si tomamos en cuenta las características psicológicas y sociales de este periodo, es decir, estas conductas esporádicas son parte de este tránsito de la adolescencia. 34 Sin embargo, no estaría dentro de este apartado 10% de los adolescentes, tanto hombres como mujeres, en los que la violencia de riesgo está presente de forma continuada en sus relaciones con los iguales en un 6% aproximadamente; un 4% la utiliza muchas veces y de forma continuada, lo cual está dentro de las categorías grave y muy grave. Esta forma de conducta ya no es parte del tránsito de la adolescencia, sino que corresponde a un déficit del sujeto generado por socialización inadecuada, violencia familiar, familias desestructuradas, etc., que corresponde a la segunda trayectoria denominaba trayectoria persistente. Es en este sector de la adolescencia donde se requiere de una verdadera intervención socioeducativa, y en donde los profesionales deben incidir porque, ya está comprobado, este grupo de adolescentes tiene una alta probabilidad de integrarse en los grupos delictivos. También se ha constatado que los hombres utilizan más la violencia física que las mujeres de manera significativa, pero son las mujeres las que más utilizan la violencia relacional, que hace referencia a las conductas encaminadas a provocar un daño en el círculo de amistades de otra persona o bien en su percepción de pertenencia a un grupo (chismes, falsos testimonios, desprecios, rechazos, etc.). La mayor parte de los trabajos se han centrado en examinar el perfil de aquellos alumnos que presentan problemas de agresión manifiesta, mientras que se deja un poco de lado el estudio de la violencia relacional, que es una conducta agresiva más sutil y menos visible, pero que puede tener consecuencias tan negativas para el ajuste psicosocial adolescente como las derivadas de la violencia manifiesta (Crick y Nelson, 2002). A esto se añade otra preocupación relativa a la percepción de las distintas formas de violencia por los adultos, quienes tienden a considerar la violencia relacional como más aceptable, particularmente durante el periodo de la adolescencia temprana (Del Moral-Arroyo et al., 2014; Estévez y Jiménez, 2015; Inglés et al., 2015; Villarreal-González, Sánchez-Sosa y Musitu-Ochoa, 2010; Villarreal-González et al., 2011; Underwood, Galen y Paquette, 2001). Finalmente, también se destaca que las expresiones de violencia difieren poco en los contextos urbanos y suburbanos, algo inferior en los suburbanos, y expresa una tendencia en hombres y mujeres similar a la que se ha observado en la muestra general. Sería muy importante continuar este trabajo elaborando los perfiles psicosociales ─personalidad, familia, escuela y comunidad─. Y elaborar programas acordes con estos perfiles, de tal manera que la labor de los profesionales sea mucho más efectiva. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 AGRADECIMIENTOS Este trabajo se ha llevado a cabo con financiamiento de la Secretaría de Educación del Estado de Nuevo León y de la Universidad Autónoma de Nuevo León, y en el marco del Convenio de la Red Iberoamericana para el estudio de la Violencia en la Adolescencia (RIEVA). REFERENCIAS Akiba, M. (2004). Nature and correlates of Ijime-bullying in Japanese middle school. International Journal of Educational Research. 41: 216-236. Barry, F. (2006). SOS Bullying: Prevenir el acoso escolar y mejorar la convivencia. Madrid: Praxis. Brown, S., Birch, D., y Kancherla, V. (2005). Bullying perspectives: experiences, attitudes, and recommendations of 9 to 13 year-olds attending health education centers in the United States. Journal of School Health. 75(10): 384-392. Buelga, S., Musitu, G., Murgui, S., et al. (2008). Reputation and aggressive behavior in adolescence. The Spanish Journal of Psychology. 11(1): 192-200. Buelga, S., Musitu, G., y Murgui, S. (2009). Relaciones entre la reputación social y la agresión relacional en la adolescencia. International Journal of Clinical and Health Psychology. 9(1): 127-141. Buelga, S., Martínez F., B., y Musitu, G. (2015). Family relationships and cyberbullying. En R. Navarro, S. Yubero y E. Larra­ñaga (Eds.): Cyberbullying across the globe: Gender, family, and mental health (pp. 99-114). Springer Eds. Disponible en https://doi. org/10.1007/978-3-319-25552-1_5 Cava, M., Musitu, G., y Murgui, S. (2007). Individual and social risk factors related to overt victimization in a sample of Spanish adolescents. Psychological Reports. 101: 275-290. Crick, N.R., y Nelson, D.A. (2002). Relational and physical victimization within friendships: Nobody told me there’d be friends Debarbieux, E. (2006). Violence à l'école: un défi mondial? Paris: A. Colin. Del Moral-Arroyo, G., Suárez, C., Villarreal, M.E., et al. (2014). Types of aggressivevictims in bullying situations at secondaryschool/ Tipos de víctimas agresivas en situaciones de bullying en educación secundaria. Infancia y aprendizaje. Journal for the Study of Education and Development. DOI:10.1080/02103702.2014.918816 Elashoff, J. (2005). nQuery Advisor Version 6.0. User’s guide. Los Angeles: Statistical Solutions Ltd. Emler, N., y Reicher, S. (1995). Adolescence and delinquency. Oxford: Blackwell. Estévez, E., y Jiménez, T.I. (2015). Conducta agresiva y ajuste personal y escolar en una muestra de estudiantes adolescentes españoles. UniversitasPsychologica. 14 (1): 111-124. Fernández B., F.J., Trianes T., M.V., Morena F. de la M.L., et al. (2011). Propiedades psicométricas de un cuestionario para la evaluación de la violencia cotidiana entre iguales en el contexto escolar. Anales de Psicología. 27(1): 102-108. Disponible en http://revistas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 um.es/analesps/article/view/113521/107511 Gofin, R., Palti, H., y Gordon, L. (2002). Bullying in Jerusalem schools: Victims and perpetrators. Public Health. 116: 173-178. Gutiérrez, J.P, Rivera-Dommarco, J., Shamah-Levy, T., et al. (2012). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012. Resultados Nacionales. Cuernavaca, México: Instituto Nacional de Salud Pública (MX). Hair, J., Anderson, R., Tatham, R., et al. (1999). Análisis multivariante. Madrid: Prentice-Hall. Inglés, C.I., García-Fernández, J.M., Marzo, J.C., et al. (2015). School Anxiety Inventory-Short Version: Factorial invariance and latent mean differences across gender and age in Spanish adolescents. Measurement and Evaluation in Counseling and Development. 48: 247-265. Liang, H., Flisher, A., y Lombard, C. (2007). Bullying, violence, and risk behavior in southafrican school students. Journal of Child Abuse and Neglect. 31: 161-171. Little, T., Henrich, C., Jones, S., et al. (2003). Disentangling the “whys” from the “whats” of aggressive behavior. International Journal of Behavioral Development. 27: 122-133. Moreno, D., Estévez, E., Murgui, S. et al. (2009). Reputación social y violencia relacional en adolescentes: el rol de la soledad, la autoestima y la satisfacción vital. Psicothema. 21(4): 537-542. Disponible en https://doi.org/A Web of science Moffitt, T.E. (1993). Adolescence-limited and life-course-persistent antisocial behavior: a developmental taxonomy. Psychological Review. 100: 674-701. Musitu, G. (Coord.) (2013). Adolescencia y familia: nuevos retos en el siglo XXI. México: Trillas. Secretaria de Educación Pública. (2008). 1ª Encuesta nacional exclusión, intolerancia y violencia en escuelas públicas de educación media superior. Disponible en http://archivo.estepais.com/ inicio/historicos/217/4_propuesta_encuesta_nacional.pdf Smith, P.K. (2003). Violence in schools, the response in Europe. Londres: Routledge. Steffgen, G., Recchia, S., y Viechtbauer, W. (2013). The link between school climate and violence in school: A meta-analytic re­view. Aggression and Violent Behavior. 18(2), 300-309. Disponible en https://doi.org/10.1016/j.avb.2012.12.001 Trianes, M.V. (2000). La violencia en contextos escolares. Málaga: Aljibe. Trianes M., V., Sánchez S., A., y Muñoz S., Á. (2001). Educar la convivencia como prevención de violencia interpersonal: pers­pectivas de los profesores. Revista Interuniversitaria de Formación del Profesorado. 41: 73-93. Villarreal-González, M., Sánchez-Sosa, J., y Musitu-Ochoa, G. (2010). Un modelo predictivo de la violencia escolar en adolescentes. Revista Ciencia UANL. 13(4): 413-420 Villarreal-González, M.E., Sánchez-Sosa, J.C., Veiga, F., et al. (2011). Contextos de desarrollo, malestar psicológico, autoestima social y violencia escolar desde una perspectiva de género en adolescentes mexicanos. Psychosocial Intervention. 20(2): 171-181 Underwood, M.K., Galen, B.R., y Paquette, J.A. (2001). Top ten challenges for understanding gender and aggression in children: Why can’t we all just get along? Social Development. 10: 248-266. 35 �CURIOSIDAD Curiosidad Recursos eólico y solar para la sustentabilidad energética desde el enfoque socioformativo A D Á N A C O S TA - B A N D A* , S E R G I O T O B Ó N * , V E R Ó N I C A A G U I L A R - E S T E VA* * L as fuentes renovables de energía representan una respuesta importante a la demanda de la sociedad, tanto en abastecimiento energético como en la mitigación del cambio climático (Estenssoro, 2010; Pauw et al., 2017; Schoijet, 2008; Vörösmarty et al., 2000); en México existen regiones que cuentan con recursos renovables importantes que pueden ser aprovechados por diferentes tecnologías, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida en la población. La generación de energía a partir de recursos como el eólico y el solar ha emergido en las últimas décadas y ha sido abordada por diversos autores desde una perspectiva compuesta por indicadores de rentabilidad financiera y socioeconómica, realizando estudios por un lado teórico-conceptuales y por otro de factibilidad. El enfoque del desarrollo sustentable lo han integrado las dimensiones económica, social y ambiental, por lo que se considera pertinente realizar estudios que tengan un marco documental fundamental en los que se integren los temas de energías renovables y desarrollo sustentable con una mirada socioformativa. La presente es un referente para futuras investigaciones en el área, generando una postura en la comunidad científica sobre la relevancia del aporte de energías renovables y desarrollo sustentable con visión socioformativa, impulsando los procesos de formación profesional en torno al tema y orientado a los diferentes profesionistas e integrantes de la sociedad para la concientización en el aprovechamiento responsable de los recursos naturales con responsabilidad social. El aprovechamiento de los recursos renovables es abordado desde la perspectiva del desarrollo sustentable, protegiendo la naturaleza, equilibrando el bienestar social y económico presente y futuro y atendiendo las demandas energéticas que la sociedad solicita (Rivera, 2014). Es importante destacar que los recursos eólico y solar son aprovechados principalmente por aerogeneradores, los cuales, de manera general, convierten la energía cinética del viento en eléctrica, y por otro lado los paneles solares, cuya función es convertir la energía radiante del sol en eléctrica. * Centro Universitario CIFE, Cuernavaca, Morelos, México. ** Universidad del Istmo, Tehuantepec, Oaxaca, México. Contacto: adan.acosta.b@gmail.com 36 CIENCIA UANL UANL // AÑO AÑO 23, 23, No.101 No.101 mayo-junio mayo-junio 2020 2020 CIENCIA CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 37 �CURIOSIDAD MATERIALES Y MÉTODOS Tipo de estudio En la presente investigación se ha realizado un análisis documental donde se organizó y revisó la bibliografía relevante respecto al tema objeto de estudio. El análisis documental es considerado como una estrategia para la generación y reproducción de conocimientos en el que textos publicados en diferentes formas y medios son sistematizados y analizados para construir nuevas interpretaciones en un área de estudio (Mesa, Carrillo y Moreno, 2013). Con base en las necesidades detectadas se plantean tres metas: 1) definir el concepto de desarrollo sustentable desde un enfoque socioformativo; 2) determinar la situación actual respecto a la generación energética en el mundo e 3) identificar los principales conflictos sociales que han obstaculizado la implementación de parques eólicos y solares en el Istmo de Tehuantepec, principalmente. 38 Documentos analizados o m t Is de En la tabla I se muestra el resumen general de 78 documentos analizados; se registraron por tipo, relación directa con el tema y de contextualización o complementarios. c pe e nt a hu Te Tabla I. Resumen de documentos analizados. Tipo Criterios de selección de los documentos 1) Se utilizaron bases de datos como: Google Académico, WoS, Science Direct, Scielo, Redalyc y Latindex, además de reportes de instituciones oficiales especializadas en materia energética; 2) las palabras esenciales utilizadas fueron: “energía solar”, “energía eólica”, “sustentabilidad”, “socioformación”, “fuentes de energía”, además de palabras complementarias como: “México”, “Istmo de Tehuantepec”, “conflicto social”, “consumo energético” y “generación energética”; 3) los documentos seleccionados comprenden principalmente del periodo 2014-2019, sin embargo, se incluyeron algunas investigaciones de años anteriores por su relevancia y especialidad. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Artículos teóricos Libros Reportes institucionales especializados Relacionados directamente con el tema De contextualización o complemento 48 21 1 - 8 - DESARROLLO de desarrollo armonizado con el cuidado del medio ambiente para vivir con proyectos éticos de vida. Situación actual respecto a la generación energética en el mundo La transición energética en el mundo y México van por buen camino (REN21, 2018; 2019; SENER, 2018), los indicadores de energía renovable de 2017 muestran una capacidad global de casi 9%, en comparación con 2016, lo que representa un total de 2,195 GW al final de ese año (REN21, 2018). Los datos que se destacan de los nuevos tipos de dispositivos renovables instalados: en primer lugar está la solar fotovoltaica con 67% (se incrementó a finales de 2018), seguida de la eólica con 21%, respecto a 2016. En la tabla II se detallan las fuentes de energía renovable en el mundo en cuanto a la capacidad instalada de 2016 hasta finales de 2018. A partir de la interpretación de la información obtenida en el proceso del análisis documental se obtuvieron los siguientes resultados en cada categoría: Definición de desarrollo sustentable y su relación con la socioformación El desarrollo sustentable es planteado desde la década de los noventa (Brundtland, 1987) como la opción para abordar los desafíos de la pobreza, la destrucción del medio ambiente y crecimiento económico, así como las implicaciones de la contaminación del aire y los alcances que tiene en la salud (Cantú-Martínez, 2019). La socioformación precisamente es un enfoque orientado a mejorar las condiciones de vida a través de proyectos transversales, que articula a las personas, las comunidades y el desarrollo social sostenible (Tobón, 2017). El ser humano requiere de procesos de concientización y de transformación con la finalidad de adoptar actitudes CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 39 �CURIOSIDAD Tabla II. Fuentes de generación energética renovables y sus indicadores (2016-2018). 2016 Hidráulica 1095 58% Eólica 487 26% Solar foto303 16% voltaica Geotérmica 12.1 1% Solar térmica con concentra4.8 0% dores (electricidad) Oceánica 0.5 0% TOTAL 1902.4 100% 1114 539 54% 26% 1132 591 50% 26% ∆ 20162018 GW 37 104 402 19% 505 22% 202 67% 12.8 1% 13.3 1% 1.2 10% 4.9 0% 5.5 0% 0.7 15% 0 344.9 0% 18% 2017 0.5 2073.2 2018 0% 0.5 0% 100% 2247.3 100% ∆% 20162018 3% 21% Fuente: Acosta y Aguilar (REN21, 2018; 2019). Conflictos sociales que se han suscitado y que han impedido el avance para el aprovechamiento del recurso eólico Una serie de trabajos (Avila-Calero, 2017; Huesca-Pérez, Sheinbaum-Pardo y Köppel, 2016; Juárez-Hernández y León, 2014; Pasqualetti, 2011) demuestra cómo las posiciones de los agentes sociales hacia el apoyo o rechazo de los proyectos de energía renovables no dependen solamente de la sensibilidad hacia los aspectos técnico-ambientales, sino que son aspectos profundos que tienen que ver con contextos culturales e institucionales más amplios que deben reivindicar objetividad y verdad. En la tabla III se muestran los principales hallazgos encontrados en la bibliografía sobre los impactos sociales y ambientales que se han suscitado a causa de proyectos eólicos en su mayoría, sin descartar los solares y de desarrollos tecnológicos para la generación a partir de recursos renovables. 40 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 41 �CURIOSIDAD Tabla III. Principales conflictos en la implementación de tecnologías para la generación eléctrica a partir de recursos renovables. Autor (Año) Temper et al., 2018 Huesca-Pérez, Sheinbaum-Pardo y Köppel, 2018 Dunlap, 2017 Huesca-Pérez, Sheinbaum-Pardo y Köppel, 2016 Juárez-Hernández y León, 2014 Copena y Simón, 2018 Avila-Calero, 2017 Altamirano-Jiménez, 2017 Calzadilla y Mauger, 2017 42 Contribución Atlas que documenta 2,400 casos (hasta marzo 2018) en el mundo, principalmente por defensa territorial, conservación coercitiva y la deforestación, protestas por megaproyectos en zonas rurales, movimientos de justicia climática, etc. Principales hallazgos relacionados con problemas y valoración ambiental en el Istmo de Tehuantepec. Participación limitada (aún más con indígenas), oportunidad en el potencial eólico comunitario. La creación del parque eólico Bíi Hioxo generó divisiones sociales y conflictos violentos. Se presenta el análisis de constelaciones como enfoque novedoso para expresar inquietudes y conceptualizar información de forma sencilla y clara. El Istmo de Tehuantepec ha sido caracterizado, entre otras cosas, por los conflictos sociales causados por las instalaciones de parques eólicos por la carencia de regulaciones, instrumentos insuficientes de indicadores y la injusta distribución de los beneficios. La consulta es la clave para atacar a las comunidades indígenas con información clara y adecuada. Los autores resumen cuatro causas principales de la oposición social a los proyectos eólicos en el Istmo de Tehuantepec: 1) arrendamiento de tierras; 2) no hay una consulta previa, libre e informada hacia las comunidades; 3) escaso efecto en el desarrollo local y 4) afectaciones ambientales. Resalta la importancia de los pagos a los terratenientes como elemento importante para la aceptación social de los proyectos. El principal conflicto en el Istmo de Tehuantepec radica en las privatizaciones parciales en sectores económicos estratégicos y con una dependencia creciente de las fuerzas del mercado eólico y de recursos a la propiedad privada. También expresa que los sectores social, político y cultural son centrales para resolver los problemas. Resistencia indígena a los proyectos eólicos, la política neoliberal implementada en la región no proporciona alternativas y elimina los derechos reconocidos para los pueblos indígenas. Muestra importantes injusticias relacionados con la energía eólica, mala distribución de los beneficios, tarifas bajas a los propietarios de las tierras, perjudica localmente a la agricultura. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Huber et al., 2017 Bosch, Ratthmann y Schwarz, 2019 Evalúa el potencial eléctrico y la distribución geográfica de turbinas eólicas y paneles solares en tres escenarios suizos. El potencial de electricidad para los paneles solares no se ve afectado en gran medida por los conflictos con los servicios del ecosistema, pero la producción de electricidad a partir del viento podría reducirse hasta 98% debido a conflictos con los servicios del ecosistema. Dependiendo del escenario utilizado, los sitios de bajo conflicto para paneles solares y turbinas eólicas podrían contribuir entre 85 y 100% al objetivo energético suizo de generar 25 TWh a partir de nuevas fuentes de energía renovable para 2050. Este estudio se realizó en Alemania y trata los procesos de planificación de las tecnologías de energía renovable desde enfoques económicos, pero indica que el número de conflictos sociales relacionados con las plantas eólicas o solares está en su punto más alto. Concluye que las energías renovables se encuentran en una intensa competencia económica y social por el espacio territorial, aunque las soluciones espaciales más compatibles no siempre han podido prevalecer hasta ahora. CONCLUSIONES Se observa un crecimiento de 67% para el aprovechamiento del recurso solar y 21% del recurso eólico en 2018 respecto a 2016 a nivel mundial para la generación de energía eléctrica en GW (tabla II), esto representa un crecimiento significativo, lo que indica que la tendencia de aprovechamiento va por buen camino. Dadas las experiencias diversas en los países que son punteros en el desarrollo e implementación de tecnologías innovadoras, como la solar y la eólica, es necesario mejorar las regulaciones existentes respecto al uso de la tierra y la propiedad, factores básicos para la instalación tanto de paneles solares como de aerogeneradores. Cada una de estas tecnologías enfrenta situaciones distintas ya que los paneles solares pueden ser instalados en azoteas de edificios y viviendas de sectores públicos y privados; a diferencia de éstos, los aerogeneradores de alta potencia requieren de espacios territoriales de gran tamaño. En este sentido: la información a la población, el respeto a la propiedad de la tierra y la compensación económica que se deriva de la utilización de la tierra son factores que deben incluirse en las agendas de los empresarios, políticos y sociedad para evitar o minimizar los conflictos que se han observado a lo largo de esta transición de cambio en el modo de generar energía eléctrica. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 En un futuro cercano, las matrices energéticas estarán constituidas por el aprovechamiento de las energías renovables con énfasis en la sustentabilidad, por lo que se debe estar preparado para ello. El potencial de las energías renovables resulta sin duda clave para la economía, el mejoramiento en la calidad de vida en un entorno sustentable, entre otros beneficios. Los avances en el aprovechamiento es un indicio de que se está trabajando en pro de la sustentabilidad, sin embargo, es necesario continuar con el avance científico y tecnológico en beneficio de la sociedad. Las energías eólica y solar representan una excelente oportunidad para la generación sustentable en México. Para el aprovechamiento del recurso eólico, el Istmo de Tehuantepec es una región muy favorecida por el viento, sin embargo, los conflictos sociales suscitados y los impactos económicos y sociales no han sido evitados en su totalidad. Es muy importante y necesario continuar trabajando en el tema con la finalidad de concientizar a los actores involucrados en el proceso de generación, con el propósito de beneficiar a toda la sociedad. 43 �CURIOSIDAD REFERENCIAS 44 Altamirano-Jiménez, I. (2017). The sea is our bread: Interrupting green neoliberalism in México. Marine Policy. 80: 28-34. Doi:10.1016/j. marpol.2017.01.015 Avila-Calero, S (2017) Contesting energy transitions: wind power and conflicts in the Isthmus of Tehuantepec. J Polit Ecol. 24: 993-1012. Doi: 10.2458/v24i1.20979 Bosch, S., Rathmann, J., y Schwarz, L. (2019). The Energy Transition between profitability, participation and acceptance-considering the interests of project developers, residents, and environmentalists. Adv. Geosci. (49): 19-29. Doi. org/10.5194/adgeo-49-19-2019 Brundtland, G.H. (1987). Informe de la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo: nuestro futuro común. Documentos de las Naciones, Recolección de un Consejo de Administración de Acuerdos Globales. Disponible en: https://bit.ly/381No2k Calzadilla, P., y Mauger, R. (2017). The UN’s new sustainable development agenda and renewable energy: the challenge to reach SDG7 while achieving energy justice. Journal of Energy & Natural Resources Law. 36(2): 233-254. Doi: 10.1080/02646811.2017.1377951 Cantú-Martínez, P.C. (2019). Hacer frente a la contaminación del aire. Ciencia UANL. 22(95): 46-53. Copena, D., y Simón, X. (2018). Wind farms and payments to landowners: Opportunities for rural development for the case of Galicia. Renewable and Sustainable Energy Reviews. 95: 38-47. Doi:10.1016/j.rser.2018.06.043 Dunlap, A. (2017). Counterinsurgency for wind energy: the Bíi Hioxo wind park in Juchitán, México. The Journal of Peasant Studies. 45(3): 630-652. Doi:10.1 080/03066150.2016.1259221 Estenssoro, F. (2010). Crisis ambiental y cambio climático en la política global: un tema crecientemente complejo para américa latina. Universum. Revista de Humanidades y Ciencias Sociales. 2(25): 57-77. Disponible en: https://goo.gl/WTDLPj Huber, N., Hegert, R., Price, B., et al. (2017). Renewable energy sources: conflicto and opportunities in changing landscape. Reg Environ change. (17): 1241-1255. Doi.org/10.1007/s10113-0161098-9 Huesca-Pérez, M.E., Sheinbaum-Pardo, C., y Köppel, J. (2016). Social implications of siting wind energy in a disadvantaged region. The case of the Isthmus of Tehuantepec, México. Renewable and Sustainable Energy Reviews. 58: 952-965. Doi: 10.1016/j.rser.2015.12.310 Huesca-Pérez, M.E., Sheinbaum-Pardo, C., y Köppel, J. (2018). From global to local: impact assessment and social implications related to wind energy projects in Oaxaca, México. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Impact Assessment and Project Appraisal. 36: 1-15. Doi:10.1080 /14615517.2018.1506856 Juárez-Hernández, S., y León, G. (2014). Energía eólica en el Istmo de Tehuantepec: desarrollo, actores y oposición social. Problemas del Desarrollo. 45(178): 139-162. Doi:10.1016/s03017036(14)70879-x Mesa, L., Carrillo, A.J., y Moreno, F. (2013). La cronicidad y sus matices: estudio documental. Investigación en Enfermería: Imagen y Desarrollo. 15(2): 95-114. Disponible en: https://goo.gl/zZJ3zr Pasqualetti, M.J. (2011). Social barriers to renewable energy landscapes. Geographical Review. 101(2): 201-223. Doi:10.1111/ j.1931-0846.2011.00087.x Pauw, W.P., Klein, R.J.T., Mbeva, K., et al. (2017). Beyond headline mitigation numbers: we need more transparent and comparable NDCs to achieve the Paris Agreement on climate change. Climatic Change. 147(1-2): 23-29. Doi: 10.1007/s10584-017-2122-x REN21. (2018). Renewables 2018 Global Status Report. París. Disponible en: https://bit.ly/ 3ch71af REN21. (2019). Renewables 2019 Global Status Report. Paris. Disponible en: https://bit.ly/396Tgso Rivera, L. (2014). Fuentes de energía, renovables y no renovables. Aplicaciones. Revista Escuela de Administración de Negocios. 77: 216-218. Disponible en: https:// goo.gl/C94imS Schoijet, M. (2008). Límites del crecimiento y cambio climático. Innovación Educativa. 8(43): 9496. Disponible en: https://goo.gl/ qgFSXj SENER. (2018). Reporte de avance de energías limpias primer semestre en México. Secretaría de energía. Disponible en: https:// goo.gl/ox4pkp Temper, L., Demaria, F., Scheidel, A., et al. (2018). The Global Environmental Justice Atlas (EJAtlas): ecological distribution conflicts as forces for sustainability. Sustainability Science. 13(3): 573-584. Doi:10.1007/s11625-018-0563-4 Vörösmarty, C.J., Green, P., Salisbury, J., et al. (2000). Global water resources: vulnerability from climate change and population growth. Science. 289: 284-288. Doi: 10.1126/science.289.5477.284 45 �CONCIENCIA Conciencia La donación de sangre: un acto de altruismo J UA N DA N I E L H E R N Á N D E Z A LTA M I R A N O * , JORGE GERARDO RODELA DIAZ*, ADRIANA K A R E LY O R T E G A M A R T Í N E Z * H ablar de sangre es hablar de un recurso vital para la preservación de la vida. Cuando hablamos de donación de sangre y la forma de recolectarla en los centros hospitalarios, para que esté disponible en el momento adecuado, hablamos de un acto de desprendimiento y humanidad, pero también de amor porque de alguna manera estamos dando un poquito de nuestra vida. En principio, se define la sangre como un tejido conjuntivo de composición heterogénea, constituida por dos fases: una corpuscular, en la que se encuentran las diferentes células y fragmentos celulares, y el plasma, formado por una matriz acuosa que posee sustancias disueltas. La fase corpuscular divide la sangre en células y fragmentos de células, las cuales son: • En general, cuando se menciona donación de sangre, encontramos dos formas de hacerlo: de origen dirigido o altruista. La primera se basa en la recolección de sangre total a partir de personas particulares que guardan cierta relación con el paciente que necesita el recurso, ya sea familiar o de amistad; la segunda forma, la altruista, está influenciada por el sentimiento humanitario de ayuda y solidaridad, sin esperar contribución alguna y sin ser dirigida a una persona específica, ésta es considerada la más valiosa debido a que el donante tiene una mayor probabilidad de repetir el acto en beneficio de aquellas personas que atraviesan una situación delicada de salud y que en su momento les es difícil conseguir donadores. • • • Pero de qué se trata la donación de sangre y para qué sirve. Pues bien, cuando nosotros acudimos a donar sangre, donamos o sangre total o fracciones derivadas, también llamadas hemocomponentes. Lo donado es utilizado como recurso que sustituye aquella sangre que se perdió o se pudiera perder en pacientes durante cirugías y tratamiento de enfermedades como anemia, hemofilia, talasemia, drepanocitosis, entre otras (CNTS, 2015). • Eritrocitos o glóbulos rojos: encargadas del transporte de oxígeno y dióxido de carbono a través de la proteína hemoglobina. Trabajan desde las células del cuerpo hacia los pulmones donde ocurre el intercambio gaseoso. Leucocitos o glóbulos blancos: pertenecen al sistema inmunológico encargado de la protección del organismo frente a agentes infecciosos. Estas células se subdividen en: Agranulocitos: dentro de este grupo se encuentran los linfocitos y los monocitos. Granulocitos: las células encontradas aquí son los neutrófilos, eosinófilos y los basófilos. Estos últimos son denominados polimorfonucleares debido a que su nombre deriva de su aspecto: poseen, como característica principal, un núcleo dividido, además de contener en su citoplasma gránulos con sustancias que participan en la respuesta inmune. Plaquetas: éstas no se consideran células, sino fragmentos celulares derivados del megacariocito. Su principal función es la producción de coágulos para evitar hemorragias y mantener la integridad de vasos sanguíneos. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: juan.hernandezarn@uanl.edu.mx 46 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Por otra parte, el plasma se encuentra constituido por agua y sustancias disueltas como proteínas (albumina, inmunoglobulinas, hemoglobina, entre otras), enzimas, nutrientes, electrolitos y sustancias de desecho como el ácido úrico, creatinina, amoniaco, entre otras (Tortora y Derrickson, 2013). DONACIONES EN MÉXICO Y EL MUNDO A nivel mundial la donación sanguínea se realiza por diferentes razones, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, se estima que la tasa de donaciones por cada 1,000 habitantes es mayor en los países desarrollados (32.1), en comparación a los países en vías de desarrollo que presentan los valores menores (4.6). De los países con menor desarrollo, más de la mitad de las transfusiones (65%) son destinadas para menores de edad. Mientras que, en países más desarrollados, la mayoría de las transfusiones (75%) son destinadas para personas mayores de 65 años (CNTS, 2015). En cuanto a Europa, se estima que en conjunto posee una cantidad aproximada de 22 donantes por cada 1,000 habitantes. De los países europeos sobresale España, cuya media supera ligeramente la de todo el continente, acercándose a 25.41 donantes por cada 1,000 habitantes. 47 �CONCIENCIA Figura 1. Posición de México en cuanto a donaciones voluntarias respecto a otros países de América Latina (Cedillo, 2019). Se estima que la tasa de donadores en México oscila entre 124 y 135 donaciones por cada diez mil habitantes, de las cuales sólo 2.9% se realizó de forma voluntaria hasta 2015 (CNTS, 2015), y alcanzó 5.19% para 2017. Por otro lado, el resto de las donaciones fueron de tipo “remplazo o reposición” (Cedillo-Castelán, 2019). Por lo tanto, las estadísticas colocan a México en la posición más baja respecto a donadores voluntarios de América Latina y, junto a Guatemala y Perú, se encuentran por debajo de 10% de las donaciones totales. Así se observa en la figura 1, donde Nicaragua y Cuba se sitúan entre los países con los índices más altos de donación voluntaria. Las estadísticas sugieren que no es exclusivo de los países desarrollados poseer una buena cultura de donación altruista, visto que en países latinoamericanos como Nicaragua o Cuba cuentan con un alto porcentaje de este tipo, lo que podría indicar que haciendo una buena concientización sobre la importancia de este acto se lograría aumentar las donaciones altruistas en nuestro país. 48 PROCESO DE OBTENCIÓN DE LA SANGRE Debido a que la donación de sangre es un proceso fundamental dada su importancia en el momento crítico en un quirófano, por ejemplo, resulta imprescindible conocer sus pasos. La Asociación Americana de Bancos de Sangre señala que el donador deberá primero ser informado acerca de todo el procedimiento a realizar. Una vez que le indica al personal del banco de sangre que ha comprendido en la totalidad lo que se le realizará, llenará un formulario de entrevista médica y será registrado como “precandidato”. En seguida será llamado por el médico examinador, el cual le hará un breve cuestionario sobre su estado de salud, prácticas de riesgo y una sencilla evaluación física en la que se incluye la toma de presión arterial, temperatura corporal y una prueba de hemoglobina para evitar donaciones riesgosas. Una vez que el donador se considera apto para la donación, se le solicitará que firme un consentimiento donde acepta voluntariamente que se le realice el procedimiento. Después, el personal técnico identificará al donante. Además de verificar qué componentes donará (sangre completa o hemocomponente), el disponente pasará al área de toma, donde se le pedirá que se recueste en una camilla y se preparará la zona a puncionar. Finalmente, se aplicará a ésta una solución antiséptica, para asegurar que el producto obtenido no sea contaminado. DONACIÓN DE SANGRE TOTAL El procedimiento para este tipo de donación se realiza de manera muy sencilla, mediante una bolsa para la extracción de sangre, la cual debe ser nueva, estéril, desechable y única para cada donante. Además, el tiempo de la donación dura de cinco a doce minutos y el volumen de sangre obtenido es de aproximadamente 450 ml, que representa menos de 13% del volumen total en un adulto. El tiempo para volver a donar deberá ser de al menos ocho semanas; las mujeres no podrán donar más de tres veces al año y los hombres no más de cuatro (NOM, 2012). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 DONACIÓN POR AFÉRESIS El término aféresis deriva del griego Aphaíresis, que significa separar. Por lo que, al hablar de donar por aféresis, se refiere a la extracción de un solo componente de la sangre, obtenido por centrifugación mediante aparatos especializados. Estos equipos son conectados al donante mediante un kit especial, únicos para cada donador, desechables, estériles y en circuitos cerrados que no permiten el contacto de la sangre con el equipo, garantizando de este modo la seguridad del donante y del receptor. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Una vez que inicia la extracción, la sangre entra a la centrífuga donde el componente deseado se selecciona por su densidad y se almacena en una bolsa. El resto de los componentes son devueltos al donante, por lo que este proceso es más largo que en la donación de sangre total. Entre las ventajas de este procedimiento se espera que al donador sólo se le extraiga el componente de interés, permitiéndole donar con mayor frecuencia. En la tabla II se pueden observar los diferentes componentes obtenidos por aféresis y sus intervalos de tiempo entre cada donación. 49 �Tabla II. Comparativa de componentes obtenidos por aféresis (NOM-253-SSA1-2012), para la disposición de sangre humana y sus componentes con fines terapéuticos. CONCIENCIA Tipo de separación Componente sanguíneo separado Generalmente se utiliza para la obtención de Al menos dos semainmunoglobulinas o proteínas de defensa y Plasma nas después del últiotros productos derivados del plasma para tramo procedimiento. tamientos médicos. Mediante este procedimiento se puede obtener Dos semanas y no un mayor número de plaquetas por donador, podrá donar más de Plaquetas lo que representa aproximadamente seis veces veinticuatro veces al más que las obtenidas por sangre total. año. Permite la obtención de hasta dos paquetes De cuatro a seis meglobulares de un solo donante y, al igual que ses dependiente del Glóbulos rojos la plaquetoaféresis, disminuye riesgos para el número de unidades paciente asociados a la adquisición de producextraídas. tos de diferentes personas. Es un procedimiento menos rutinario que necesita asegurar previamente la compatibilidad de Al menos dos semalas células del donante con el paciente. Se reanas entre cada proceGlóbulos blan- liza con previa autorización de un comité evadimiento y no deberá cos luador y la duración del procedimiento. De este exceder doce procedimodo, la preparación del donante dependerá de mientos en un año. las características del paciente que recibirá las células. Plasmaféresis Plaquetoaféresis Eritroaféresis Leucoaféresis POSTERIOR A LA DONACIÓN Al finalizar la donación de sangre total o por aféresis, el flebotomista o personal sanitario encargado del procedimiento retira la aguja, coloca una gasa y solicita al donante que permanezca recostado unos minutos. Posteriormente, verifica que el estado de salud esté en buenas condiciones y lo pasa a tomar un refrigerio (NOM, 2012). El personal sanitario proporcionará al donador por escrito y verbalmente ciertas recomendaciones sencillas para que pueda retomar sus actividades normales después de la donación: • 50 Intervalo de donación Descripción Durante veinticuatro horas posteriores, aumentar el • • consumo de líquidos y evitar las bebidas alcohólicas. No hacer esfuerzo con el brazo donde se realizó la extracción de sangre. Evitar hacer ejercicio vigoroso ese día. Por lo que respecta a la sangre donada, el volumen se recuperará con una buena alimentación en un lapso de cinco a ocho semanas (Estévez, 2009). Es importante mencionar que la donación de sangre por cualquiera de los métodos mencionados es un acto que se realiza bajo la vigilancia de personal médico calificado. Por lo tanto, cualquier persona que posea buen estado de salud, independientemente de su grupo sanguíneo, podrá ser donante. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 PRUEBAS DE SEGURIDAD SANITARIA Antes de realizar una transfusión, la sangre pasa por diversas pruebas de laboratorio, ya sea para verificar que no transmita algún microrganismo infeccioso o evitar una incompatibilidad entre el donador y el receptor. De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana 253 de la Secretaria de Salud (NOM, 2012), para las determinaciones analíticas en la sangre se exige la especificación del grupo sanguíneo para verificar la compatibilidad de la sangre entre el donador y el receptor. Durante este proceso se colocan los glóbulos rojos del donador y del receptor frente a antisueros específicos para los antígenos de la superficie de los eritrocitos a analizar. De esta prueba se clasifican las muestras de acuerdo con el tipo sanguíneo ABO y Rh (positivo o negativo). Si se llegara a sospechar de un anticuerpo irregular o de poca aparición en el suero del receptor, se harían pruebas complementarias para clasificar dentro de otros grupos como MNS, Kell, Duffy, entre otros (NOM, 2012). Además de las pruebas de compatibilidad, se exige que la sangre del donante sea libre de agentes infecciosos que pudieran desencadenar en el receptor una enfermedad como sífilis (Treponema pallidum), hepatitis virales (VHB y VHC), inmunodeficiencia humana –Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (VIH tipo 1 y 2)–, la fiebre Malta o brucelosis (Brucellas sp.) y enfermedad de Chagas (Trypa- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 51 �CONCIENCIA nosoma cruzi). Dependiendo de si existe riesgo por antecedentes epidemiológicos, se evalúa también para malaria (Plasmodium sp.), infección por citomegalovirus, toxoplasmosis (Toxoplasma gondii) e infección por virus linfotrópico de células T humanas (HTLV-I y HTLV-II) (Sánchez-Frenes et al., 2012). PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE LA SANGRE Una vez obtenida la sangre, es llevada al área de fraccionamiento (cuando es total) y, mediante el uso de centrífugas refrigeradas se separan los componentes por su densidad. Después, con la ayuda de fraccionadores, cada hemoderivado es separado en diferentes contenedores y almacenado a diferentes temperaturas, según las características celulares que posean: • • • 52 Concentrado eritrocitario: se almacena en refrigeradores a una temperatura de 2 a 6°C y durante un periodo máximo de veintiún hasta cuarenta y dos días, dependiendo de sus conservadores. Plasma: congelado a temperaturas menores de -25°C, puede almacenarse por un periodo de hasta 36 meses. Plaquetas: se podrán utilizar hasta un máximo de cinco días después de la extracción, con la ayuda de sistemas de agitación continua que permitan el movimiento leve oscilatorio de las células a una temperatura de 20 a 24°C (NOM, 2012). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CONSIDERACIONES FINALES Actualmente, existen proyectos cuyo objetivo es promover, difundir y hacer conciencia para que cada vez sean más las personas con intención de ayudar en esta actividad. Se tiene la creencia de que únicamente el receptor es beneficiado, sin embargo, el donante se favorece de varias maneras a través de la regulación del hierro, la mejora del flujo sanguíneo y la estimulación de la medula ósea por la producción de nuevas células sanguíneas. La donación de sangre debe ser realizada desde una perspectiva altruista, considerando que este acto les provee una esperanza a personas que atraviesan por alguna enfermedad o situación complicada de salud. Por esta razón, y para reconocer este acto de solidaridad, la Organización Mundial de la Salud declaró el 14 de junio como el Día Mundial del Donante de Sangre, el cual nos da una pauta para la reflexión acerca de aquéllos que entregan una parte de sí mismos en la ayuda a la recuperación de sus semejantes. AGRADECIMIENTOS Por la revisión de la redacción a la M.C Alejandra Elizabeth Arreola Triana, de la Facultad de Ciencias Biológicas, y al Estd. LLH. Ángel Gamaliel Figón Minor, de la Facultad de Filosofía y Letras, así como por la revisión técni- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 ca a la Dra. Pilar del Carmen Morales San Claudio, de la Facultad de Ciencias Químicas, todos pertenecientes a la Universidad Autónoma de Nuevo León. REFERENCIAS Cedillo-Castelán, V. (2019) Donación de sangre en México. Información Científica y Tecnológica para el Congreso de la Unión (INCyTU). 30: 2-6. CNTS. (2015). Programa de acción específico: seguridad de la sangre y de las células troncales. Programa Sectorial de Salud 2013-2018. Comisión Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad. Secretaría de Salud. México. Pp. 32-36. Flórez-Duque, J., Gómez-Álvarez, A., Patiño-Carreño, J., et al. (2019). Prevalencia de anticuerpos irregulares en donantes en un banco de sangre de Antioquia, 2016-2018. CES Medicina. Pp. 3-12. Fung, M.K., Eder, A., Spitalnik, S.L., et al. (eds.). (2017). Technical manual. Bethesda (MD): AABB. NOM. (2012). NOM-253-SSA1-2012. Para la disposición de sangre humana y sus componentes con fines terapéuticos. México, D.F: Diario Oficial de la Federación. Sánchez-Frenes, P., Sánchez-Bouza, M.D., y Hernández-Malpica, S. (2012). Las enfermedades infecciosas y la transfusión de sangre. Revista Latinoamericana de Patología Clínica y Medicina de Laboratorio. Pp. 86-193. Tortora, G., y Derrickson, B. (2013). Principios de anatomía y fisiología. México: Editorial Médica Panamericana, S.A. de C.V. 53 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica Esto que acontece es de honda preocupación, no únicamente para Brasil, ahora también atañe al contexto internacional compartir esta intranquilidad. Por lo cual, se destaca el comentario realizado por Aizen (2019: 1), al aseverar: La confrontación de dos visiones sobre la selva amazónica Puede molestarnos que el Norte global, […] venga a decirle al Sur lo que tiene que hacer. Pero lo que más debería molestarnos es que no sean los propios políticos del Sur los que entiendan que la destrucción no es sinónimo de producción, sino todo lo contrario. PEDRO CÉSAR CANTÚ-MARTÍNEZ* Por esta razón se alza como un clamor general, tanto por políticos, académicos, investigadores, organizaciones no gubernamentales y sociedad en general, el conocer las causas que han promovido tan lamentable pérdida, la cual está constituyéndose en un ecocidio, que muestra la fuerte destrucción ambiental y el daño masivo que esto conlleva en la región del Amazonas, y que compromete excepcionalmente la capacidad regeneradora de la propia naturaleza. En este manuscrito queremos mostrar y recapitular lo relacionado con este suceso. Para ello, abordaremos, en primera instancia, lo que simboliza la región del Amazonas desde un contexto ecosistémico, posteriormente expondremos lo que representa esta región en el ámbito económico, también presentaremos las principales causas que han originado este evento y concluiremos con unas consideraciones finales. ¿QUÉ REPRESENTA EL AMAZONAS? La alarma que han generado los incendios forestales en la selva amazónica, particularmente mostrados a través de los medios de comunicación y las redes sociales, ha promovido una indignación internacional. Debemos recordar, como señala Ceballos (citado por Olvera, 2019: 4), quien advierte que la Amazonía comprende una de las últimas grandes selvas tropicales que viven en el planeta, probablemente la más extensa, junto con el Congo. Por lo tanto, es la zona de mayor diversidad biológica, con una amplia cobertura forestal y donde hay una enorme cantidad de especies de plantas y animales. Sin embargo, en la actualidad, está siendo consumida por el fuego, estropeando la dinámica natural que en esta región subsiste y que sin duda ocasionará estragos en el 54 orden mundial por el impacto negativo que esto representará y cuyas consecuencias seguramente pronto se verán. Tan sólo meditemos en lo siguiente: esta zona en particular, como otras más en el mundo que han claudicado por las actividades productivas del ser humano, representa una maquinaria natural extraordinaria de orden planetario para generar formidables volúmenes de agua, también interviene mundialmente en el almacenamiento de bióxido de carbono y producción de sorprendentes cantidades de oxígeno. El sistema natural denominado Amazonas constituye 5% de la superficie de nuestro planeta, alberga alrededor de 6.7 millones de kilómetros cuadrados que involucran territorialmente a nueve países de Sudamérica: “Brasil (59.17% del bioma), Perú (11.27%), Colombia (7.94%), Venezuela (6.69%), Bolivia (5.99%), Guyana (3.51%), Surinam (2.35%), Ecuador (1.75%) y Guayana Francesa (1.33 %)” (Charity et al., 2016: 14). En este sentido, Yolanda Kakabadse (en Charity et al., 2016: 9), como presidenta internacional del Fondo Mundial para la Naturaleza, indicó: * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Durante los últimos años hemos aprendido cuán importante es la Amazonía para el bienestar de la humanidad, al ayudar a estabilizar el clima mundial y el ciclo hidrológico, y al proporcionar los servicios ambientales que sustentan la seguridad de alimentos, agua y energía. Aunado a lo anterior podemos agregar que la Amazonía cumple un rol muy trascendente en el control de los volúmenes existentes de bióxido de carbono alrededor del mundo, ya que ésta es “un inmenso almacén de carbono, que contiene aproximada- mente 100,000 millones de toneladas de carbono, más de diez veces las emisiones anuales mundiales de los combustibles fósiles” (Greenpeace, 2014: 5). De manera adicional, adquiere relevancia porque también aloja “aproximadamente 40,000 especies de plantas, 427 de mamíferos, 1,294 de aves, 378 de reptiles, 426 de anfibios y unas 3,000 especies de peces” (Greenpeace, 2014: 5) y una gran cantidad de endemismos, por lo cual es considerada por la comunidad científica y académica como una reserva de material genético de suma importancia mundial. 55 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Pero además, tan sólo en Brasil, el territorio amazónico alberga poco más de 24 millones de personas, y la población alojada en toda la región asciende a más de 38 millones, que sustancialmente está representada por una riqueza cultural e historia sin igual como lo comentan el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Organización del Tratado de Cooperación Amazónica (OTCA 2009: 19) al exteriorizar al mismo tiempo que la “riqueza de la Amazonía no sólo se basa en la oferta de bienes tangibles, sino que también está sustentada en el funcionamiento de sus variados ecosistemas naturales y sistemas socioculturales, los cuales brindan un conjunto de servicios ecosistémicos”. Por consiguiente, Lobón-Cerviá y Peña (2013: 23) comentan que en el marco de las cosmovisiones de los indígenas del Amazonas, las relaciones hombre-naturaleza difieren sustancialmente de las nuestras. Tanto los humanos como las plantas y los animales tienen atributos similares, y sus relaciones humanas sociales son una prolongación de la vida que proviene de la naturaleza. En la práctica, se trata de una relación muy próxima, de tú a tú, de persona a persona. Los animales y plantas son compañeros de vida, amigos, parientes o familiares muy cercanos. En este sentido, el Ministerio de Cultura de Colombia (2015: 11) ha pronunciado que las poblaciones indígenas oriundas del Amazonas en su país 56 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 se han preocupado a lo largo del tiempo por mantener y preservar sus saberes relacionados con la comprensión de la naturaleza material e inmaterial que les rodea, esta última compuesta por el mundo de los espíritus y las relaciones entre los diferentes organismos que habitan las selvas, los bosques y los ríos. Los territorios en que habita cada pueblo son más que espacios físicos, pues son el escenario donde la complejidad de las manifestaciones culturales se entrelaza alrededor de un único significado: la vida. Como se aprecia, los pueblos originarios de esta región amazónica viven íntimamente en asociación con su entorno natural y son íntegramente dependientes de la vida silvestre que en ella subsiste. VALOR SOCIOECONÓMICO DE LA SELVA AMAZÓNICA Desde siempre, el Amazonas ha representado para los académicos e investigadores un total enigma, especialmente por las características fisiográficas que la constituyen y que se particulariza por la “densidad de la selva y su relieve cubierto de ríos, que dificultan el acceso a la región, aunado a la existencia de numerosos pueblos indígenas cuyas formas de vida, manifestaciones y expresiones apenas se reconocen” (Ministerio de Cultura de Colombia, 2015:13). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 57 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Por lo tanto, la región del Amazonas, de acuerdo con Charity et al. (2016: 22), es un sistema extremadamente complejo e interdependiente de bosques lluviosos tropicales y ríos que interactúan con la atmósfera. Aunque contiene muchos ecosistemas diferentes, la Amazonía forma una sola entidad ecológica funcional, en la cual sus múltiples componentes dependen de la integridad del conjunto. Al respecto, puede agregarse que, desde la perspectiva química y farmacológica, Evans y Raffauf (2009) comentan que en ella subsisten por lo menos 1,516 especies cuyos componentes fisiológicamente activos 58 representan un alto valor para la industria farmacoquímica y medicina moderna; sin embargo, advierten que el potencial existente en sus entrañas puede ser aún descomunal. Por otra parte, desde el contexto sociocultural, en ella subsisten 420 pueblos originarios que cuentan con 86 lenguas y donde adicionalmente se reconocen al menos 650 dialectos (PNUMA y OTCA, 2009). Por si fuera poco, la Amazonía también proporciona un gran volumen de madera tropical, que representó para Brasil, en 2013, exclusivamente de la venta al mercado español, la descomunal cantidad de 12 millones de dólares de un solo tipo de madera, la cual es extraída del árbol conocido como nuez de Brasil o ipé (Greenpeace, 2014). En relación a la extracción de minerales, como la bauxita, el caolín, cobre, hierro, manganeso y níquel, la selva amazónica ha representado para las posturas desarrollistas, tanto conservadoras como progresistas, de los gobiernos de los países donde se acoge esta vasta región, nuevas oportunidades de explotación, así como de incrementar el mercado, lo que ya está sucediendo en Brasil, Perú, Colombia, Venezuela, Bolivia y Guyana Francesa. Donde es posible observar cómo Brasil vende principalmente los grandes volúmenes de hierro que extrae a naciones europeas y de ahí son trasladadas a países asiáticos y a Estados Unidos, en una clara actividad neoextractivista (Ramos, 2018). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Definitivamente, existe una expansión, cada vez mayor, sobre el territorio amazónico, de actividades económicas relacionadas con la energía, la minería, la forestal y la concerniente a los negocios de carácter agropecuario, lo que se ha traducido en la concreción de proyectos hidroeléctricos, de creación de vías de comunicación, así como de aquellas otras de orden portuario, las cuales han transformado las dinámicas territoriales y naturales. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CAUSAS Y EFECTOS DE LOS INCENDIOS En agosto de 2019 fuimos sorprendidos por una noticia que circuló internacionalmente e indicaba que el territorio amazónico estaba siendo devastado por múltiples incendios, los cuales tenían como punto coincidente que habían sido provocados intencionalmente, con el objetivo de expandir la frontera de actividades agropecuarias (Dichdji y Muzlera, 2019). Lo anterior desencadenará afectaciones en la vida silvestre y, sin lugar a dudas, son impensables las consecuencias del impacto global que se avecinará. En este sentido, Ceballos (citado por Olvera, 2019: 5) comenta que “para darnos una idea, hay espacios en la selva donde una hectárea tiene casi tres mil árboles y en este caso hablamos de miles de hectáreas [exterminadas por el fuego]”. Conforme a información divulgada por la organización no gubernamental Greenpeace México (2019), el daño provocado por estos incendios alcanzó una cifra estimada de un millón de hectáreas consumidas bajo las llamas, por lo cual los daños a la cubierta vegetal han sido descomunales, así como a la vida animal que tristemente sucumbió ante el avance 59 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA de las llamaradas. Estos atentados contra la Amazonía se han realizado ante el beneplácito de las autoridades gubernamentales, ya que han sido altamente recurrentes, tan sólo en 2019, según el Instituto Nacional de Investigación Espacial de Brasil, en la región del Amazonas se registraron 72,843 incendios. De acuerdo con Zarrili (20,19:2), experto en historia ambiental y director del Centro de Estudios de la Argentina Rural, los incendios acontecidos en la selva amazónica, en una aproximación inicial, conllevarán alteraciones de las condiciones de humedad y por lo tanto del régimen de lluvias, lo que desestabilizará el clima global y afectará la biodiversidad y la capacidad de almacenamiento de bióxido de carbono. Pero, además, este autor, en otra parte de su discurso, asevera categóricamente: “Los enemigos del bosque son evidentes: petroleras, madereras, agronegocios, hidroeléctricas y mineras. ¿Pueden sorprendernos, entonces, los incendios intencionales y la destrucción progresiva de los bosques, comenzando por el más rico y extenso: el Amazonas?”. Desde esta postura se denota, tras este suceso en el Amazonas, en primera instancia, una política desarrollista y extractivista, promovida desde las instancias gubernamentales por la colusión y coerción política del sector privado para aumentar las actividades agroindustriales y mineras, además de una fuerte incentivación desde las propias estructuras administrativas del gobierno a la ocupación de tierras de manera ilícita en la Amazonía. 60 Por consiguiente, se puede entrever también cómo se ha debilitado la participación de las mismas instancias oficiales del gobierno relacionadas con la conservación de la selva amazónica, al reducir la operatividad y los recursos financieros de las agencias y corporaciones encargadas de aplicar estas políticas públicas de protección y vigilancia ambiental (Pereira, 2019). CONSIDERACIONES FINALES Reflexionando sobre las características del sistema natural amazónico, cuyas cualidades ecosistémicas trascienden más allá de las fronteras políticas de los propios países donde éste se encuentra, se yergue como una necesidad la armonización de las políticas económicas y ambientales con la finalidad de trazar una agenda regional de gestión y conservación de los recursos naturales que la Amazonía ofrece. Esto será de suma relevancia en los próximos años, particularmente si se espera para 2030 realizar un balance sobre los objetivos de desarrollo sustentable, donde el objetivo 15 que hace alusión a la vida de ecosistemas terrestres tiene como propósito contener las acciones que conllevan la desaparición y el menoscabo de las masas boscosas y selváticas. Sin embargo, esta situación parece desvanecerse tras los siniestros en el Amazonas, ya que la meta 15.1 textualmente cita: Para 2020, velar por la conservación, el restablecimiento y el uso sostenible de los ecosistemas terrestres y los ecosistemas interiores de agua dulce y los servicios que proporcionan, en particular los bosques, los humedales, las montañas y las zonas áridas, en consonancia con las obligaciones contraídas en virtud de acuerdos internacionales Es así que la región amazónica se constituye en un verdadero laboratorio para poner a prueba el precepto de sustentabilidad, ya que confluyen intereses dispares y la confrontación de distintas visiones; por una parte, la extractivista, con un carácter cortoplacista, y por otra la de preservación, con una posición holística para el sostenimiento de la dinámica que de manera natural custodia el sistema planetario en que subsistimos. ¿Se cierne acaso el fracaso del precepto de la sustentabilidad? O bien, estamos siendo testigos del mayor evento masivo de extinción promovido por los intereses particulares de un corpúsculo de personas desarrollistas, especialmente después de admitir, desde 1972 en Estocolmo, que son nuestras propias actividades productivas las que desencadenan estos eventos catastróficos, donde el entorno natural se constituye en un receptáculo, que en muchas ocasiones es dócil y vulnerable a nuestras actuaciones indolentes, egoístas y cortoplacistas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Referencias Aizen, M. (2019). Otra mirada sobre el mundo vivo. Estudios Rurales. 9(18): 1-2. Charity, S., Dudley, N., Oliveira, D., et al. (eds.). (2016). Amazonía viva. Informe 2016: un enfoque regional para la conservación en la Amazonía. Suiza: Iniciativa Amazonía Viva de WWF, Brasilia y Quito. Dichdji, A., y Muzlera, J. (2019). El Amazonas en llamas. El pulmón del mundo en peligro. Estudios Rurales. 9(18): 1. Greenpeace. (2014). Amazonía, una crisis silenciosa. España: Organización de Greenpeace. Greenpeace México. (2019). Las 3 causas de los incendios en el Amazonas. Disponible en: https://www. greenpeace.org/mexico/blog/3186/ las-3-causas-de-los-incendios-en-elamazonas-imagenes/ Lobón-Cerviá, J., y Peña, S. (2013). Tesoros del Amazonas. España: Sociedad de Amigos del Museo Nacional de Ciencias Naturales. Ministerio de Cultura de Colombia. (2015). La tierra de la abundancia. Las cocinas tradicionales indígenas del CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 sur del Departamento del Amazonas. Bogotá: Ministerio de Cultura-República de Colombia. Olvera, L. (2019). Política, entre las causas de los incendios en la Amazonia. Gaceta UNAM. 5075: 4-5. Pereira, E.M. (2019). A Amazônia em chamas e a queima do futuro. Estudios Rurales. 9(18): 1-10. PNUMA y OTCA. (2009). Perspectivas del medio ambiente en la Amazonía-Geo Amazonía. Panamá: Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y la Organización del Tratado de Cooperación Amazónica. Ramos, E. (2018). Neoextractivismo en la minería, prácticas coloniales y lugares de resistencia en Amazonia, Brasil. Perfiles Económicos. 5: 35-76. Shultes, R.E., y Raffauf, R.F. (2009). La selva sanadora: plantas medicinales y tóxicas del noroeste del Amazonas. Revista de Estudios Sociales. 32: 126142. Zarrili, A.G. (2019). Incendio en el Amazonas, ¿dónde está la sorpresa? El costo de ponerle precio a la naturaleza. Estudios Rurales. 9(18): 1-4. 61 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera La vida científica más allá de la academia. Entrevista con JESÚS MARIO SIQUEIROS M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* Universidad Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 62 Jesús M. Siqueiros nació en Tijuana, Baja California. Es licenciado en Etnología por la Escuela Nacional de Antropología e Historia, maestro en Antropología por la UNAM y doctor en Filosofía e Historia de la Ciencia y la Tecnología por la Universidad del País Vasco, España. Fue investigador en el Instituto Nacional de Medicina Genómica (Inmegen); en 2014 ingresó al Instituto de Investigación en Matemáticas Aplicadas y Sistemas IIMAS-UNAM, y desde 2018 trabaja en su sede de Mérida. Sus áreas de interés están en las implicaciones sociales y éticas de la vida artificial y la vinculación del contexto sociocultural con las ciencias cognitivas, temáticas sobre las que ha participado y coordinado proyectos de investigación, publicado artículos y capítulos de libros. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores. El doctor Siqueiros es, además, un buen traductor tecnosocial que construye puentes entre matemáticos, físicos, neurólogos, biotecnólogos, antropólogos y filósofos, prueba de ello son sus proyectos de vinculación en los que participan investigadores de distintas disciplinas. CIENCIA UANL UANL // AÑO AÑO 23, 23, No.101 No.101 mayo-junio mayo-junio 2020 2020 CIENCIA ¿Cuándo descubre su vocación como investigador?, y ¿qué aspectos influyeron para que se desarrollara como investigador en un área que está entre las ciencias exactas, las sociales y las humanidades? Siempre pensé que estudiaría algo relacionado con la ciencia. Mi padre es investigador. Desde niño, en Ensenada, Baja California, llegábamos a visitar su espacio de trabajo, y el entrar a los laboratorios era algo muy interesante. Uno de los olores que tengo muy presentes es el de la mezcla de café y gis, algo bastante particular. Al visitar el laboratorio de mi papá nos daban nuestro vasito con hidrógeno líquido, con el que congelábamos distintas cosas en el jardín. También influyó en mi vocación el programa de Carl Sagan, Cosmos, me encantaba la visualización del universo, de los planetas, de las estrellas. Recuerdo, por ejemplo, un episodio en el que Sagan mezclaba todos los componentes de la vida y ésta no ocurría. Me pregunté con Sagan, ¿dónde está la vida?, ¿cuál es su chispa? Ahí comprendí que hay algo que trasciende el conocimiento, una epifanía, un eureka que no es trivial, ¿en dónde encuentras el orden del universo y las cosas?, buscar esto es lo que alentó mi vocación científica. Hay dos cosas que quiero puntualizar: la primera es que estudié Antropología, pero me hubiera gustado estudiar Física, algo un poco como el niño que terminó siendo futbolista, pero quería ser árbitro y por eso siempre he vuelto a las ciencias exactas y continuamente busco la oportunidad de articular distintos conocimientos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 63 �CIENCIA DE FRONTERA La segunda, el enfoque transdisciplinario extendido que contribuye a superar los cajones en los que nos mete la academia. A veces ésta nos limita mucho, desde las preguntas que se pueden hacer o no, tenemos que estar vigilando que la gente no se salga del redil, definitivamente es algo que no me gusta. Nos miden todo el tiempo si estamos haciendo bien o no nuestro trabajo. ¿Qué factores influyen en la selección de sus temas de investigación? Cuando trabajé en la Comisión Nacional de Bioética y luego en el Inmegen observé que el mundo en el que estamos es relevante para las acciones humanas y los seres humanos. En este sentido pienso que, para hacer ciencia, no sólo cuenta lo que podemos medir, sino también los afectos, valores de quién hace ciencia y la sociedad en la que vive el investigador. Lo anterior se convierte en una brújula para el quehacer científico, especialmente la ética y la moral. Esta última es importante y relevante para las personas con las que trabajo, ya que abre posibilidades rompiendo y superando los esquemas tan estrictos de la academia. ¿Qué hace un antropólogo en un instituto de matemáticas? El IIMAS, para lo que yo hago y para desarrollar mi trayectoria, es un lugar natural para trabajar. Es un sitio donde se aceptan y respetan distintas propuestas. Yo estudié un doctorado en Filosofía de la Biología, muy influenciado por el tema de sistemas complejos, y el área donde terminé fue la de estudios de ciencia y tecnología. Fue un amigo físico, del País Vasco, quien me dijo que en el IIMAS habría un espacio para mí. Este amigo me puso en contacto con Carlos Gershenson (del IIMAS), quien a su vez me dijo de la oportunidad de concursar por una plaza. Por otro lado, mientras trabajaba en el Inmegen, comencé a estudiar redes complejas con otro amigo que hace redes de transcripción 64 genómica. Con él comenzamos a hacer análisis de redes sociales aplicado a temas de ciencia, tecnología y sociedad. Este trabajo fue el que me abrió las puertas para ingresar al Departamento de Modelación Matemática de Sistemas Sociales del IIMAS. Ya en el IIMAS tuve la suerte de encontrarme con mi colega Tom Froese, con quien pude volver a mis temas del doctorado, y especialmente al área de ciencias cognitivas. Esto es una breve historia de cómo llegué al Instituto, aunque fue inicialmente por el tema de análisis de redes sociales para ciencia, tecnología y sociedad, ahora mis enfoques son distintos y el IIMAS me da la apertura y apoyo. En su desarrollo como investigador, ¿qué valor han tenido las redes de colaboración? Las redes de colaboración son fundamentales para el trabajo con problemas interdisciplinarios. Por ejemplo, en el Inmegen trabajaba con investigadores en Biología de sistemas y con abogados para entender los aspectos legales y éticos de la genómica. Toda mi carrera he estado metido en diversas redes de diversos temas disciplinarios. Ahora, con la gente del IIMAS trabajo en temas de ciencias cognitivas con investigadores involucrados en ciencia de la computación, y en ingeniería para el desarrollo de sensores. Por otro lado, disfruto trabajar con investigadores en el área de vida artificial, porque admiro su capacidad para transitar de problemas muy abstractos a lo concreto y empírico. Una de mis aportaciones como investigador es que he construido puentes entre las ciencias sociales y las exactas. Puedo traducir las cosas. Además, mi formación como antropólogo y, concretamente, mi experiencia trabajando en áreas más cercanas a las ciencias naturales y de la computación, me permiten comunicar y establecer vínculos entre científicos sociales con enfoques cualitativos y científicos cuyo trabajo es de naturaleza más cuantitativa. Lo que es CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 seguro es que en este camino lo que me hace falta es saber más matemáticas. ¿Ha participado en algún proyecto en el que los conocimientos generados se transfieran a sectores sociales o productivos? Sí, en el área de ciencias de sostenibilidad. El proyecto en el que participé tiene como punto de partida el que la adaptación a los problemas ambientales no es suficiente, se requiere de una transformación estructural. El proyecto fue financiado por el entonces Consorcio Internacional de Ciencias Sociales, ahora Consorcio de Ciencias, y permitió formar una red entre seis países. La pregunta era cómo se puede promover la transformación hacia la sostenibilidad. En nuestro caso concreto se planteó crear organizaciones sociales “resilientes” a los cambios de gobierno y los vaivenes políticos. Como IIMAS trabajé con investigadores de Lancis, del Instituto de Ecología de la UNAM, y con investigadores de la Escuela de Sostenibilidad de la Universidad del Estado de Arizona. El trabajo consistió en emplear una combinación de metodologías: análisis de redes egocéntricas, redes de acción y mapas cognitivos difusos. Esta metodología se usó en Xochimilco, CDMX, bajo un esquema de investigación participativa que duró tres años. El propósito era saber si las organizaciones sociales locales podrían volverse resilientes a embates políticos. La metodología recibió el nombre de Análisis de Redes de Agencia (ANA por sus siglas en inglés) y fue transferida, avalada y usada por el Centro STEPS de la Universidad de Sussex. ¿Cuál es, a su juicio, el reto más grande para poder transferir conocimientos? Encontrar los espacios para que la sociedad se involucre en la producción y gestión del conocimiento. Un ejemplo de ello sería la sociedad de enfermos que intervienen de manera muy informada para plantear el tipo de investigación que consideran relevante en medicina. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 La sociedad se apropia de los conocimientos que le son significativos y esto se debe tener presente. La apropiación supera las expectativas de los diseñadores. Pensemos, por ejemplo, en el Internet y la Web, que fueron pensadas como formas de comunicación. Estas tecnologías se presentaron como un medio de democratización de la información y del conocimiento, pero pocas veces se pensó en la manera en la que la sociedad se ha apropiado de ellas, dando origen a tantos fenómenos sociales, políticos y económicos que en su momento no fueron previstos. Algunos ejemplos son el uso de Twitter en la organización de movimientos sociales, hasta el uso de Facebook para el reclutamiento de personas por parte de grupos terroristas, la emergencia y uso del bitcoin y un largo etcétera. El problema que veo es que el proceso de transferencia tecnológica se piensa de manera unidireccional y por eso cuando la sociedad encuentra usos novedosos de la tecnología, hay una gran sorpresa de quienes promovieron dicha transferencia. Las tecnologías, en la medida de lo posible, deberían ser desarrolladas de manera participativa con la sociedad. Esto no sólo significa que la tecnología tenga más sentido social desde su inicio, sino que se podría reducir la brecha entre los productores y generadores de conocimiento y tecnología y la sociedad. De igual manera he trabajado en otro proyecto de ciencia, tecnología y sociedad: danza y cognición. Se trata de un proyecto en el que hemos hecho presentaciones de divulgación de la ciencia en el que articulamos la danza y las ciencias cognitivas detrás de esta forma de expresión artística performática. Esta presentación la hicimos el año pasado en el ALEPH (el Festival de Arte y Ciencia de la UNAM), así como en otros lugares y eventos. Como parte de este proyecto, en el IIMAS-Mérida estamos trabajando en el desarrollo de dispositivos para medir los movimientos y sensaciones de la danza. Pensamos que estas tecnologías y el conocimiento que se genere de este proyecto podría tener apli- 65 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia en breve caciones en el campo de la medicina, tal vez desde temas de prótesis hasta terapias basadas en movimiento. Estos dispositivos podrán servir después para que la gente que usa prótesis desarrolle mayor sensibilidad. También para hacer la vida más amigable a quien padece Alzheimer, pues les ofreceríamos una mejor manera de vivir el mundo. De alimentos, vejez y wereables ¿Para usted qué sería buena ciencia? Es aquélla que permite profundizar en entender al mundo/universo y nosotros como parte de él. Esta forma de pensar la ciencia es diferente a la ciencia de Newton donde Dios era el creador de todo y los científicos eran unos simples espectadores, a mí me gusta más la idea de pensar ese universo; aunque no seamos ni de cerca el centro, sí somos parte de él. Somos espectadores y actores haciendo la película. ¿Qué le ha dado la UNAM y qué le ha dado usted a la UNAM? En principio, la UNAM me ha dado de comer desde que nací, me ha dado la oportunidad de dedicarme a lo que hago. Lo que yo le doy, a partir de mi participación en cuerpos académicos, es que tenga una mejor forma de gobernanza para que sea una mejor institución. Quiero añadir que la vida académica suele encasillar la manera de hacer ciencia, por asuntos que a veces ni siquiera son creados por los científicos, como los índices de impacto de las revistas. Lo interesante de una persona dedicada a la ciencia es la curiosidad que puede desarrollar en distintos ámbitos, puede ser en un laboratorio o en una granja. Por otro lado, el científico tiene una vida mucho más rica que su trabajo en la academia, tiene distintos roles que van más allá de la producción de artículos o la formación de estudiantes, incorporarlos enriquece también la generación del conocimiento. 66 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 “¿Qué hay de nuevo, viejo?”, eran las palabras con que Bugs Bunny, el conejo de la suerte, se presentaba ante Sam Bigotes o Elmer Gruñón, siempre con una zanahoria en la mano. Eso de alguna manera apoyó el mito de que eran buenas para la vista, pero lo más importante es que muchos de nosotros intentamos comer más de esa verdura naranja. Y a qué viene eso, dirás, pues a que investigadores de la Universidad Loyola (España) han realizado un análisis de los alimentos sin marca que aparecen en dibujos animados. Victoria Villegas, Rafael Araque y María José Montero han sido los responsables de este trabajo que ha llegado a la conclusión de que los más peques son más influenciables por los productos que ven en medios audiovisuales. El trabajo ha docuCIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 mentado las apariciones de comida de forma visual, verbal o audiovisual en dibujos animados. Los investigadores han puesto a un grupo de niños de entre 7 y 11 años a ver caricaturas, bueno, escenas escogidas de sus series preferidas, en las cuales había comida (tanto de bajo como de alto valor nutricional), y a otro grupo escenas que no contenían estos elementos. ¿Qué encontraron?, pues que sí hay influencia en los chavitos, sobre todo de alimentos de bajo valor nutricional en menores de 9 años. Según los autores, estos resultados podrían ser debidos a que los alimentos de bajo valor nutricional son representados con un mayor grado de persuasión que los de alto valor nutricional y a que son más atractivos para los niños. También mencionan que la edad moderó estos efectos, ya que a partir de cierta edad, los niños empiezan a ver los dibujos animados como algo infantil y los personajes ya no les influyen igual, y bueno, porque los más pequeños tienen las preferencias de comida menos establecidas y son más permeables a la influencia de los emplazamientos. Lo importante aquí es que, según la OMS, la obesidad infantil se está convirtiendo en una pandemia global, y esto tiene muchas consecuencias como trastornos cardiovasculares (hipertensión), metabólicos (diabetes tipo II), pulmonares (asma), entre otros. Por eso debemos poner atención a lo que ven los más chiquitos, y también a lo que comen, porque es desde esa edad que se formarán los buenos hábitos. 67 �CIENCIA EN BREVE Y uno de esos hábitos sin duda es dejar la harina, algo que para muchos de nosotros parece imposible, pues apenas se nubla un poco y nos dan ganas de un café con pan; bueno, en realidad no es necesario que se nuble o baje la temperatura para ir a la panadería más cercana por una concha o una dona, pero ¿qué pensarías si te dijera que puede haber una solución muy saludable para eso? Suena bastante interesante. Pues sí, se trata de las algas. Por qué haces esa cara, te imaginaste algo verde ¿no es así? Pues no, las algas han pasado del fondo del mar a la mesa porque investigadores de las universidades de Almería y de Lleida, así como del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) han añadido por primera vez dos nuevos tipos de microalgas marinas (Tetraselmis y Nannochloropsis) y han evaluado su potencial como ingredientes innovadores en panes y galletas saladas. La idea es sustituir un porcentaje de harina por estos nutritivos ingre- 68 dientes marinos, que además pueden ofrecer beneficios como reducir el colesterol. Los resultados de este estudio demostraron que la biomasa de estas dos algas es compatible con el resto de ingredientes utilizados en la elaboración de sus productos. Asimismo, la textura y el sabor fueron altamente valorados por consumidores potenciales. Los expertos buscaban desarrollar comida funcional que aporte un valor añadido incluyendo esta materia prima. Una vez determinada la concentración óptima de cada microalga, analizaron diversas características de los productos: color, volumen, textura, dureza, firmeza, actividad del agua (parámetro que mide la cantidad de agua libre para el crecimiento de microorganismos y el riesgo de aparición de bacterias), medición de contenidos fenólicos y capacidad antioxidante. Tampoco te creas que están totalmente hechos de algas, no, en realidad fueron bajando las dosis de 10 gramos a sólo un gramo de mi- croalga en lugar de harina, para que la aceptación fuera buena. Así, en el pan sustituyeron la harina por un 1% en el caso de Nannochloropsis y un 2% para Tetraselmis. En las galletas saladas el porcentaje alcanzó 2.5%. En ambos casos, los expertos observaron que el contenido fenólico (sustancias que influyen en la calidad, aceptabilidad y estabilidad, y que actúan como colorantes, antioxidantes y proporcionan sabor) total de las galletas aumentó en los productos que contienen microalgas frente a los del grupo control y lo mismo sucedió con la cantidad de polifenoles bioaccesibles (sustancias que se encuentran en las plantas y determinados alimentos como las uvas para dar olor y sabor). Aunque apenas hay diferencia contra el pan y las galletas normales, exceptuando un color ligeramente más oscuro y más verde del tradicional, la incorporación de las algas proporciona una mayor capacidad antioxidante, más fibra, más protección al organismo, es decir, los convierte en un alimento más completo. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Y ya que hablamos de pan, café y antioxidantes, permíteme ahora contarte de un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba, en Argentina, ha conseguido sustancias que potencian los beneficios antioxidantes de alimentos y productos farmacéuticos a partir de restos de la industria cafetera. En un proceso donde aplican los llamados disolventes ‘verdes’, los expertos desarrollan un método más rápido y eficiente para la extracción de estos componentes. Básicamente se trata de rescatar lo que para muchos sería basura, como los residuos del café, extraer sustancias saludables y minimizar la generación de desechos. Los investigadores demuestran que los disol- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 ventes llamados supramoleculares (los llamados SUPRAS son líquidos constituidos por agregados de moléculas compatibles con el medio ambiente) permiten obtener extractos ricos en compuestos de valor añadido para otras industrias a partir de residuos a un bajo costo y de manera rápida. Los extractos obtenidos mostraron una alta capacidad antioxidante y efectos antimicrobianos idóneos como suplementos en alimentación y cosmética. Según la propuesta de este estudio, a través de la extracción con estos disolventes se logra un método económico y simple con el que los compuestos bioactivos, aquéllos que benefician al organismo, quedan separados y dispuestos para su uso. Al mismo tiempo, se da valor al no requerir una gran inversión para la obtención de las sustancias beneficiosas que producen, lo que potenciaría la actividad de áreas productoras de café en países en desarrollo como Colombia. Después de la identificación y caracterización de los extractos obtenidos, los expertos concluyen que la cafeína y los ácidos clorogénicos son los dos representantes principales de alcaloides y polifenoles, respectivamente, entre otra gran variedad de bioactivos con una alta capacidad antioxidante y que están presentes en estos residuos. Si lo vemos de esta manera, pues ya no es tan malo salir por nuestro pan de algas y nuestro cafecito, ¿no crees? 69 �CIENCIA EN BREVE Lo que sí es muy malo, y hay muchos estudios que lo confirman, y muchas las campañas publicitarias que lo denuncian, es la falta de ejercicio, el tirarnos en el sofá toda la tarde y sólo levantarnos para echar un vistazo al refri o dirigirnos a la cama. Esto en sí no es malo, si lo hacemos una o dos veces a la semana, pero ¿todos los días? De hecho, la Comisión Europea estima que en 2060 el gasto público asociado al envejecimiento en España tendrá un crecimiento de 1.5 puntos del PIB en gasto sanitario y 0.9 puntos en cuidados de larga duración. Por ello, el reto es mantener la autonomía e independencia a medida que se envejece, evitando el progreso hacia la fragilidad y la discapacidad, reduciendo así los costes sanitarios y sociales directos e indirectos derivados de la pérdida de capacidad funcional. 70 Y eso qué tiene que ver conmigo dirás, pues no mucho, sólo que aumentar la actividad física y reducir el sedentarismo es clave para atenuar la disminución en la masa muscular y la función física asociadas al envejecimiento (que dicho sea de paso no es poca cosa). En este sentido, investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha y del Hospital Virgen del Valle de Toledo han demostrado que los niveles más bajos de actividad física moderada-vigorosa predicen el desarrollo de niveles más altos de fragilidad en las personas mayores. Sin embargo, los investigadores no hallaron relación entre mayor sedentarismo con la evolución hacia una mayor fragilidad. Ahora te das cuenta que esa cancioncita de “chécate, mídete, muévete” tiene mucho de verdad, ¿o no? Pues estos resulta- dos avalan la importancia de implementar intervenciones dirigidas a promover los niveles de actividad física de intensidad moderada-vigorosa desde etapas más tempranas para promover el envejecimiento exitoso. Los datos obtenidos del seguimiento de estos pacientes permitieron concluir que aquellas personas que llevaban a cabo un nivel más bajo de actividad física moderada-vigorosa desarrollaron una mayor fragilidad posterior. Así que ya lo sabes, no es tarde para empezar ese propósito de año nuevo que cargamos desde hace como cinco años, y empecemos a activarnos, nuestro yo viejito nos lo va a agradecer mucho. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Pero tampoco creas que todo es ejercicio, algo fundamental para una vida fitness es sin duda el descanso, pero no sólo para los músculos, sino también para la mente. O acaso creías que no dormir bien sólo te provocaba unas ojeras de mapache. Pues no, trae consecuencias más graves. Al respecto, un estudio de la Universidad Pablo de Olavide ha evaluado la contribución del sueño a la adquisición y consolidación de la memoria en estudiantes universitarios. Este trabajo ha arrojado dos hallazgos importantes. En primer lugar, se muestra que restringir el descanso a cuatro horas en una sola noche dificulta la adquisición de nuevas memorias al día siguiente (¿ahora entiendes por qué no se te quedó la explicación de tu profesor después de una desvelada, y por qué mamá siempre nos mandaba a dormir temprano entre semana?). En segundo lugar, la investigación también revela cómo una duración ‘normal’, que para la mayoría de las personas jóvenes oscilaría entre 7 y 8 horas, podría revertir estos efectos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Por otra parte, la investigación subraya que dormir por la noche posterior a la adquisición de las nuevas memorias contribuye sobre todo a fortalecer aquéllas que son poco estables. Esto demuestra por primera vez que el reposo mejora el recuerdo de las memorias más débiles, contribuyendo a prolongar este proceso de reactivación. Pero esto no sólo podría facilitarse a través del sueño nocturno, sino también a través de una siesta (una razón más para pedir hamacas en las escuelas y los trabajos). La investigación se realizó en personas jóvenes, todas ellas universitarias. A la mitad de ellas se les permitió dormir ocho horas y a la otra mitad sólo las últimas cuatro horas de la noche. Al día siguiente, ambos grupos tuvieron que memorizar pares de caras de personajes famosos. Cada par de caras se presentó cuatro veces a lo largo de la prueba, de manera que se pudo evaluar cuán consistente era el patrón de actividad eléctrica cerebral asociado a cada una de las repeticiones. La fuerza de la memoria se vio claramente comprometida en el gru- po que fue sometido a la restricción de sueño. Sin embargo, tras permitirles dormir un periodo de ocho horas en la noche siguiente al experimento, los dos grupos de participantes mostraron una ejecución muy similar en la prueba de memoria. Aunque la reactivación cerebral asociada al proceso de recuperación también fue comparable en ambos grupos, el grupo que había sufrido restricción mostró una reactivación más prolongada en el tiempo. Así que tampoco te asustes tanto, pues la investigación muestra que incluso cuando dormir poco pueda afectar negativamente al proceso de formación de la memoria, dichos efectos podrían revertirse si la duración del siguiente periodo de sueño es ‘normal’. Pero sin en lugar de eso se produce una restricción crónica, algo bastante frecuente en nuestra sociedad actual, la memoria podría volverse vulnerable. Así que no te olvides de dormir bien todas las noches. 71 �CIENCIA EN BREVE Y ya que hablamos de descansos, ejercicios, alimentos y envejecimiento, pues no podríamos dejar de hablar de esa cosa temeraria que llamamos dieta. La cual, dicho sea de paso, también nos ayuda a envejecer de mejor manera. Achis, achis, como dicen en mi tierra, ¿a poco sí? Pues sí. Un nuevo estudio publicado en la revista Gut revela cómo adherirse al régimen mediterráneo durante 12 meses se asocia con cambios beneficiosos en el microbioma intestinal. El trabajo muestra que este patrón dietético impulsa las bacterias intestinales relacionadas con el envejecimiento saludable en las personas mayores, al tiempo que reduce las asociadas a la inflamación. ¿Y qué es el envejecimiento saludable? Según la OMS, es el proceso de desarrollo y mantenimiento de la capacidad funcional que permite el bienestar en la vejez. En otras pala- 72 bras, que podamos valernos por nosotros mismos de viejitos. Dado que el envejecimiento está asociado con el deterioro de las funciones corporales y el aumento de la inflamación –ambos factores relacionados con la aparición de la fragilidad–, esta dieta podría actuar sobre las bacterias intestinales para frenar el avance del declive cognitivo y la debilidad física en la edad de la juventud acumulada. Los científicos analizaron el microbioma intestinal de 612 personas de 65 a 79 años, antes y después de 12 meses de comer su dieta habitual o una mediterránea rica en frutas, verduras, frutos secos, legumbres, aceite de oliva y pescado, y baja en carnes rojas y grasas saturadas, y especialmente adaptada a las personas mayores. ¿Y qué encontraron? Lo primero fue que ya no hubo pérdida de diversidad bacteriana, pero no sólo eso, aumentaron las bacterias que se relacionan con indicadores de reducción de fragilidad, como la velocidad al caminar y la fuerza de agarre de la mano. Pero no sólo eso, también se relacionó con la mejora de la función cerebral, como la memoria, y con la reducción de la producción de sustancias químicas inflamatorias potencialmente nocivas. Pero no sólo eso, bueno, bueno, sí, en resumen, de lo que se trató fue de que con esta alimentación se creó una guerra, así como lo lees, en la que las bacterias buenas se multiplicaron y así pudieron expulsar a los microbios asociados con indicadores de fragilidad. Por lo que se concluye que hay que educar a la población que envejece en el consumo de comida nutritiva con un alto contenido de alimentos y fibras de origen vegetal. Pero no sólo la población que envejece, todos deberíamos aprender a comer bien y saludable (me sonó a programa de radio) desde pequeños. Porque siendo sinceros, hoy en día hay muchos productos milagro, muchos regímenes de moda que prometen y prometen hacernos bajar de peso, vernos como modelos de pasarela, y todo sin hacer el menor esfuerzo. Mentira vil, diría Trespatines, aquel personaje de la comedia radial “La tremenda corte”. Una de esas dietas es la denominada détox. rosa o azul tan de moda entre los youtubers). No sé si tú hayas escuchado algo al respecto, pero cada vez son más populares los métodos “desintoxicantes”. Al respecto, Heliodoro Alemán Mateo, del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) (México), analizó algunos mitos y verdades de esta dieta. Lo que en realidad hacen es ayudar a eliminar o disminuir la producción de desechos metabólicos. Pero, uno, nuestro cuerpo tiene canales naturales por medio de los cuales lo hace (y si no, es que estamos enfermos y hay que ir al doctor), y dos, dichos desechos son muy necesarios para conservar el buen funcionamiento del organismo. Y no sé a ti, pero a muchos nos ha pasado que cuando vamos a surtir la despensa, en el área de congelados o bebidas vemos botellas de jugos, infusiones herbales, así como bolsas de mezcla de frutas y verduras congeladas para la preparación de jugos y licuados desintoxicantes, cuyo fin es servir como únicos alimentos durante determinado número de días para llevar a cabo la dieta détox (y no, no son los retos de 24 horas comiendo rojo, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Para que sepamos, según el investigador, la palabra toxina, o la eliminación de toxinas o productos tóxicos no es apropiada y no se puede generalizar. En el campo de la microbiología, las toxinas pueden ser pequeñas moléculas, péptidos o proteínas capaces de causar enfermedades, sobre todo por bacterias. Por otra parte, la palabra “tóxico” en medicina y nutrición se refiere a los productos derivados del metabolismo. Si bien es cierto que estas dietas tienen beneficios en el corto plazo, no se trata de ningún método mágico-cómico-musical, y mucho menos (mucho ojo eh) es un plan nutricional que se aconseje mantener durante un tiempo prolongado. Alemán Mateo explica que durante los días en los que se consume únicamente agua, frutas, verduras, in- fusiones o agua con limón, es natural que se baje de peso, porque se reduce la ingesta calórica a menos de la mitad del consumo promedio regular. Por eso se reducen también el azúcar, el colesterol, los triglicéridos e incluso se ha documentado que bajan algunos marcadores de inflamación. No obstante, aquí viene el siempre temido pero, el nutriólogo del CIAD señala que el ser humano necesita de otros nutrientes como proteínas, lípidos o grasas y carbohidratos, que no se obtienen en el plan de la dieta détox. Esto puede llevar a una persona a caer en un estado de malnutrición si se hace sin supervisión de un profesional de la salud y por un largo periodo de tiempo. Además, aceptémoslo, siempre que terminamos un régimen volvemos a los malos hábitos y viene el siempre odiado rebote, perdiendo todo beneficio que obtuvimos con nuestro gran esfuerzo. Por eso la mejor recomendación siempre será esforzarse en llevar o adoptar un estilo de vida saludable mediante el consumo balanceado y variado de los diversos grupos de alimentos. No se trata de dejar de comer, sino moderar el consumo y poner mucha atención en las porciones, y otra vez, sí, otra vez, incluir la actividad física. 73 �CIENCIA EN BREVE 74 Y ya que hablamos de reducir el consumo de ciertos alimentos, uno que no puede faltar, o bueno que se debe reducir, es el azúcar, quizá uno de los más peligrosos enemigos de nuestra salud. Pero también un ingrediente indispensable en muchos platillos, y al cual somos casi adictos. Pues bien, como ya dijimos, no hablamos de eliminar, sino de reducir, o bien cambiar por algo similar, pero más saludable. En el caso del azúcar se trata de los edulcorantes bajos en calorías o sin calorías. sangre en personas con y sin diabetes e inducen un menor aumento de la glucosa en sangre en comparación con el azúcar normal, por lo tanto pueden desempeñar un papel en el control dietético de la diabetes si se utilizan como sustitutos; pueden ayudar a reducir la ingesta calórica total y aportar, a la vez, el deseado sabor dulce, si se utilizan para reducir la densidad energética de alimentos y bebidas, y pueden formar parte de las estrategias a tener en cuenta para reducir la ingesta. De hecho, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) dio la bienvenida a un nuevo informe científico, el cual señala el amplio conjunto de sólidas pruebas científicas que demuestran que éstos son seguros, carecen de efecto adverso sobre la regulación de la glucosa en Los investigadores realizaron un taller cuyo objetivo fue estimular el pensamiento a futuro, así como reafirmar principios. El consenso del panel fue que el considerable conjunto de pruebas en torno a la seguridad y el papel de los edulcorantes bajos en calorías para ayudar a las personas a reducir su ingesta de endulzantes y calorías, una importante prioridad de salud pública, debería comunicarse de forma consistente. El resultado fue que estos productos son benéficos siempre que se utilicen en lugar de azúcar, y en el contexto de una alimentación y un estilo de vida saludables. Los expertos están de acuerdo en que los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías pueden desempeñar un papel útil y valioso para conseguir la reducción de endulzantes y calorías, con beneficios asociados para la salud que no pueden ignorarse. Pero aclararon que el beneficio de usarlos dependerá de la cantidad sustituida en la dieta, así como de la calidad general de la alimentación, es decir, son una buena opción, pero no son la respuesta total. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Y es que con la salud, tanto la de ahora como la futura, no se juega. Por eso es importante cuidarla con una buena alimentación y con buenos hábitos como el ejercicio. Pero qué pensarías si te dijera que también hay algunos gadgets que nos facilitan la tarea. Ah, pues mucho mejor, ¿no te parece? Si es así, entonces déjame contarte de un nuevo dispositivo, del tamaño de un reloj de pulsera, capaz de vigilar la química del cuerpo de un individuo para ayudar a identificar posibles problemas e incluso contribuir a mejorar el rendimiento deportivo. La tecnología, ensayada por investigadores de la Estatal de Carolina del Norte (Estados Unidos), permite detectar una amplia gama de metabolitos (cualquier molécula utilizada o producida durante el metabolismo) casi en tiempo real. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 Los metabolitos son marcadores que pueden monitorizarse para evaluar el metabolismo (conjunto de los cambios químicos y biológicos que se producen continuamente en las células vivas de un organismo de un individuo). Por lo tanto, si los niveles de metabolitos de alguien están fuera de los parámetros normales, podría indicar a los profesionales que algo va mal. En los atletas, también podría usarse para ayudar a ajustar el entrenamiento de modo que se consiga una mejora del rendimiento físico. En este estudio, sólo para poner a prueba los elementos básicos del diseño, los expertos analizaron el sudor de personas voluntarias y monitorearon la glucosa, el lactato, el pH y la temperatura. El dispositivo se compone de una tira reemplazable en la parte posterior, donde se encuentran unos sensores químicos. Esa tira descansa sobre la piel del usuario, entra en contacto con el sudor de éste y los datos obtenidos por los sensores de la tira son recibidos y procesados por el hardware dentro del dispositivo, que luego transmite los resultados al smartphone o al smartwatch del usuario. Aunque las primeras pruebas se han concentrado en medir glucosa y lactato, además del pH y la temperatura, las tiras de sensores se pueden personalizar para medir otras sustancias que pueden ser marcadores para la salud y el rendimiento deportivo, como los electrolitos. Esto suena bastante interesante, sin embargo, aún no se sabe cuánto pueda costar ese juguetito; lo que sí sabemos, es que representará un gran avance para estar al tanto de nuestro cuerpo casi minuto a minuto. 75 �CIENCIA EN BREVE Y ya para finalizar con esto de los aparatos que nos ayudan a cuidarnos, y a la vez nos hacen sentir más chic, déjame contarte sobre los dispositivos que se llevan “puestos” con el objetivo de monitorizar determinados parámetros relacionados precisamente con la salud: los wereables, los cuales se han convertido en un gran aliado para la prevención y el control de diversos padecimientos. De hecho, según un informe del Global Web Index sobre las tendencias de uso de estos gadgets en Estados Unidos y Gran Bretaña, los wearables o ponibles más utilizados son los relojes inteligentes o smartwatches como el que hablábamos en la nota anterior (66% de los dueños de un wearable tiene un reloj), seguidos de las pulseras que monitorizan la actividad física, sí, esas que cuentan 76 cuántas calorías quemas o cuántos pasos das al día, además del ritmo de tu corazoncito cuando vez a la idónea o el idóneo (41%). El informe indica que 8% de los que utilizan esta tecnología la asocian a una mejora en su estado de salud y en su estilo de vida. Y es que estos aparatitos van a dejar de ser un lujo para convertirse en una necesidad, pues cada vez más crece su potencial, por ejemplo, un cardiólogo del Hospital Clínico San Carlos, de Madrid, está viendo la posibilidad de realizar un electrocardiograma completo con un reloj inteligente de última generación y con un índice de fiabilidad similar al del realizado en un centro sanitario, wow, eso sí es increíble, sobre todo si fuera en nuestro país donde para un estudio de esos te dan cita hasta dentro de seis meses si bien te va. Lo mejor es que no obstante los avances que se han tenido, aún queda mucho por recorrer, ver y lograr, sobre todo en el uso que de ellos puedan hacer las personas que padecen una patología concreta, sería genial, por ejemplo, que se pudiera tratar con ellos el cáncer o la diabetes. Imagínate la posibilidad de que con ellos pudiéramos manejar los niveles de estrés, o que tuvieran la capacidad de controlar la presión sanguínea y los niveles de azúcar en la sangre. No sé tú, pero yo espero que no esté lejano el día en que en nuestras recetas médicas no sólo venga indicado el medicamento, sino también el uso de un dispositivo de estos con la respectiva app, ese día sí estaremos en el futuro. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 �COLABORADORES Adán Acosta Banda Ingeniero en Gestión Empresarial por el Instituto Tecnológico de Parral, Chihuahua. Maestro en Ciencias, con especialidad en Energía Solar, por la Universidad del Istmo, campus Tehuantepec, Oaxaca. Doctorando en Socioformación y Sociedad del Conocimiento en el Centro Universitario CIFE en la línea de Desarrollo Sustentable y Socioformación. Adriana Karely Ortega Martínez Química bacterióloga parasitóloga y estudiante de la Maestría en Entomología Medica y Veterinaria de la UANL. Sus líneas de investigación son hematología, inmunología, microbiología molecular y estudio de vectores biológicos y mecánicos. Colaboradora del grupo de divulgación estudiantil ConCiencia UANL. Carla Monroy Ojeda Licenciada en Criminología, con acentuación en Prevención del Delito e Investigación Criminológica por la Facultad de Derecho y Criminología. Maestra y doctora en Criminología. Coordinadora administrativa en la Universidad en Ciencias de la Seguridad. Miembro del SNI. Eduardo Hernández de la Rosa Licenciado en Ciencias de la Educación por la Universidad Autónoma de Tlaxcala. Maestro en Análisis Regional por el Ciisder, y en Políticas Públicas para el Desarrollo Social y la Gestión Educativa por el CREFAL. Doctor en Sociología y Administración. Profesor-investigador y vicerrector académico del Consorcio Educativo de Oriente, México. Secretario técnico del Consejo Consultivo de Investigación Científica y Posgrado de la Universidad de Oriente. Miembro activo de la Red Durango de Investigadores Educativos (ReDIE), del Comité Colegiado de la Revista Electrónica Científica Sinergias Educativas y de la Red Iberoamericana de Docentes. 78 Gonzalo Musitu Ochoa Catedrático de Psicología Social de la Familia en la Universidad Pablo de Olavide y anteriormente en la Universitat de Valencia. Miembro de número de la Academia de Psicología. Jorge Gerardo Rodela Díaz Estudiante de octavo semestre de la licenciatura en Biología de la UANL. Integrante del Laboratorio de Anatomía Vegetal, Departamento de Botánica, y colaborador en el Laboratorio de Ecología Molecular, Departamento de Ecología. Colaborador del grupo de divulgación estudiantil ConCiencia UANL. Juan Carlos Sánchez Sosa Doctor en Filosofía, con especialidad en Psicología. Subdirector de investigaciones de la FaPsi-UANL. Profesor-investigador de tiempo completo de la UANL. Miembro del Cuerpo Académico consolidado de Adolescencia y Calidad de Vida (Prodep). Sus líneas de investigación se relacionan con violencia autoinflingida, violencia filioparental, violencia de pareja, adicciones, violencia y victimización escolar en la adolescencia. Miembro de la Red Iberoamericana para el Estudio de la Violencia en la Adolescencia (RIEVA). Miembro del SNI, nivel I. Juan Daniel Hernández Altamirano Estudiante de octavo semestre de la Licenciatura de Químico Farmacéutico Biólogo en la UANL. Asistente de investigador en la Unidad de Terapias Experimentales del CIDICS-UANL. Instructor de talleres para el capítulo universitario AICHE-ITESM. Colaborador del grupo de divulgación estudiantil ConCiencia UANL. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 María Elena Villarreal González Doctora en Filosofía, con especialidad en Psicología. Profesora-investigadora de tiempo completo de la UANL. Jefa del Departamento de Investigación y Desarrollo en Psicología. Líder del Cuerpo Académico Consolidado (Prodep). Miembro de la Red Iberoamericana para el Estudio de la Violencia en la Adolescencia (RIEVA). Miembro del SNI, nivel I. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Melissa del Carmen Martínez Torres Licenciada en Letras Hispánicas por la UANL. Consejera distrital en el INE. Coeditora de la revista Ciencia UANL. Miguel Ángel Ramírez Zaragoza Licenciado en Ciencias Políticas y Administración Pública por la UNAM. Maestro en Estudios Sociales, con especialidad en Procesos Políticos, por la UAM-I. Doctor en Sociología por la UAM-A. Estudios posdoctorales en el Instituto de Investigaciones Sociales-UNAM. Coordinador de Investigación y Publicaciones del Programa Universitario de Estudios sobre Democracia, Justicia y Sociedad de la Coordinación de Humanidades de la UNAM. Miembro del SNI, nivel I. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Rogelio Cantú Mendoza Licenciado en Pedagogía y en Derecho y Ciencias Jurídicas. Maestro en Ciencias (Enseñanza Superior). Doctor en Ciencias de la Educación. Subdirector académico en la Facultad de Filosofía y Letras. Líder del cuerpo académico Cambio educativo: discursos, actores y prácticas. Miembro del SNI. Sergio Tobón Tobón Doctor en Modelos Educativos y Políticas Culturales. Posdoctorado en Globalización e Identidad en la Sociedad del Conocimiento por la Universidad Complutense de Madrid. Profesor-investigador y director del Centro Universitario CIFE. Verónica Aguilar Esteva Licenciada en Administración Industrial y maestra en Ciencias en Administración por el IPN, en la Unidad Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas. Profesora-investigadora de tiempo completo en la Universidad del Istmo, Campus Tehuantepec. Doctoranda en Socioformación y Sociedad del Conocimiento por el Centro Universitario CIFE. Wael Sarwat Hikal Carreón Licenciado en Criminología, con acentuación en Prevención del Delito e Investigación Criminológica. Maestro en Trabajo Social, con orientación en Proyectos Sociales. Doctorando en Filosofía, con acentuación en Estudios de la Educación por la Facultad de Filosofía y Letras. 79 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • • • • • 80 • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • Criterios editoriales (divulgación) Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 81 �82 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2020 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 23 Número Número de la revista 101 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo-Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2020, Año 23, No 101, Mayo-Junio 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/2020 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017252 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Adolescentes Democracia Ecología Sustentabilidad Violencia https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13313/Ciencia_UANL._2020._Ano_23._No_102._Julio-Agosto.ocr.pdf d93dc481e1f0db9cac8a53a5790ff62e PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 1 �CiENCiAUANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general COMITÉ ACADÉMICO Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Coordinadora editorial: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 23, Nº 102, julio-agosto de 2020. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de julio de 2020, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2020 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 3 �30 37 CURIOSIDAD SECCIÓN ACADÉMICA 31 6 18 CIENCIA Y SOCIEDAD Desaparecer las violencias en tiempos de COVID: el caso de la violencia sexual y los embarazos forzados en México Velvet Romero García 4 OPINIÓN Impacto epidemiológico y clínico del COVID-19 Javier Ramos Jiménez, Ana María Rivas Estilla 62 53 EJES Estrategias de análisis de información ante la pandemia de 2020 Héctor Benítez Pérez, Fabián García-Nocetti, Elena Larraga, William Lee, Manuel Suárez-Lastra, Jorge Velasco, Jesús M. Siqueiros-García CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué porvenir nos depara tras el COVID-19 en el marco de la sustentabilidad? Hugo Leonid Gallardo Blanco, Mayra Alejandra Castañeda Cataña, Celia Nohemí Sánchez Domínguez Joana Chapa 24 SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Estrategias para el diagnóstico de SARS-COV-2 Impacto económico del COVID-19 en las regiones de México EDITORIAL 8 46 Pedro César Cantú-Martínez 77 CIENCIA EN BREVE COLABORADORES Conocimiento y tecnología en una emergencia sanitaria. Entrevista con el doctor Boris Escalante Ramírez María Josefa Santos Corral CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 5 �v 19 co id-19 d- EDITORIAL 102 v 19 co id-19 d- vid-19 covi co Un nuevo virus nos da la oportunidad de cambiar vid-19 covi co J UA N M A N U E L A L C O C E R G O N Z Á L E Z * E n el instante en que se escriben estas líneas, el mundo pasa por un momento en el que se replantean las prioridades en la vida de las personas, las sociedades y los países; el responsable de esta situación atípica para reconstruir una nueva realidad es el virus SARS-CoV-2, responsable del COVID-19. Es una oportunidad única que sucede en el mismo punto para todos, situación que nunca había pasado o coincidido, para cambiar el mundo que hemos construido y que nos tiene hoy con condiciones de pobreza extrema en gran parte de la población, gran desigualdad, falta de equidad, inclusión, valores fundamentales, un mundo digital, conectado, multilingüe, multiétnico, con fronteras cada vez más cerradas no sólo al comercio, sino también a la migración de las personas, un mundo en el que el consumo ya ha alcanzado niveles críticos por el grado de contaminación del agua, el aire y la tierra, así como por el grado de alteración de los ecosistemas y la pérdida o destrucción de sus especies. Llegar a este punto es una gran oportunidad de cambio colectivo y de reflexión de que es posible cambiar, si no tomamos esta oportunidad, todo lo que se ha perdido en vidas humanas y el sufrimiento producido, significa que no somos capaces de aprender; la lección ha sido la más terrible que hemos tenido y que esta generación tenga en su recuerdo. Si no lo hacemos ahora, ¿cuándo podrá suceder?, ¿habrá otra oportunidad?, ¿qué costos habremos de pagar? La oportunidad es construir una sociedad basada en conceptos centrados en la vida y el bienestar, no es crear nuevas ideologías ni corrientes del pensamiento, ni adoctri- namientos o corrientes filosóficas, se trata de reconocer el fin superior de nuestra existencia, de la razón del porqué y para qué vivimos. Se trata de poner a la vida y nuestra vida en el centro de todo, de vivir en armonía y respeto con toda forma de vida, de crear bienestar sin consumir o destruir nuestro entorno y lo que lo ocupa. Esto significa que de forma individual requiere un profundo convencimiento de que la vida es lo más importante que existe, aunque todos lo reconocemos no somos capaces de construir un estilo de vida con base en este convencimiento y ésta es la paradoja más grande. Este concepto de vida y bienestar puede permear a todo, al trabajo, la familia, la recreación, incluyendo la conducta y la actitud; a cualquier forma de organización en la sociedad, de convivencia, ya sea presencial o a distancia. No es apocalíptico, no hay necesidad de derribar y seguir destruyendo, los grandes logros y pasos gigantes que hemos dado como humanidad para cuidar la vida y crear bienestar no tienen que desaparecer, al contrario, son el gran cimiento sobre el cual se podrán producir cambios con mayor certeza y seguridad. Esto significa, que este cambio de vida y bienestar no está alejado del avance tecnológico de seguir impulsando la ciencia, por el contrario, ahora más que nunca necesitamos avances tecnológicos y avances científicos, así como la aportación de todas las ciencias del hombre y la sociedad para construir este nuevo rumbo de la vida del hombre. Los tiempos próximos están siendo denominados como vida en una nueva normalidad, el retorno a una nueva normalidad, proponiendo que las cosas ya no serán como antes eran, cuando se analizan los modelos o protocolos de esta vida en la nueva normalidad se identifica rápidamente que es seguir haciendo lo mismo y la única diferencia es que ahora ponemos distancia física entre las personas, pero nada ha cambiado, entonces la forma en la que el hombre ha conceptualizado la nueva normalidad es alejarse de las personas, construir ba- rreras físicas, separar a las personas en grupos de riesgo, con el fin de cuidar de ellas, sólo espero que esto no acentúe los grandes problemas de desigualdad, de equidad y de inclusión que ya traemos como sociedad; los problemas de falta de comunicación afectiva por el avance de la tecnología, que acerca a los lejanos y aleja a los cercanos. Sería inadmisible que la nueva normalidad llegara a construir un distanciamiento físico y barreras físicas entre las personas que afecten la vida y el bienestar de las mismas. Es por eso que el llamado del tiempo y del momento es si ahora nos hemos convencido de que es necesario poner en el centro de todo a la vida y el bienestar como un estilo de vida que inicie en un cambio individual y que trascienda a un cambio colectivo; que derribe costumbres, normas y todo tipo de barreras que hayamos construido en el pasado y que ya no son necesarias para la actual etapa a la que estamos llamados como una coyuntura excepcional de cambiar. Este nuevo virus, SARS-CoV-2, le ha traído al hombre una nueva oportunidad de cambiar porque en muy poco tiempo ha sensibilizado y sintonizado a las personas del mundo en identificar la necesidad de modificar en los estilos de vida y las formas en las que hemos construido nuestro desarrollo, ahora se requiere de una clase de líderes que dirijan e impulsen estas causas y detecten la oportunidad única de estos tiempos. *Universidad Autónoma de Nuevo León. 6 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD Desaparecer las violencias en tiempos de COVID: el caso de la VIOLENCIA SEXUAL y los embarazos forzados en México V E LV E T R O M E R O G A R C Í A* “Todos mis hijos fueron producto de una violación” 8 Emma llegó acompañada de su mamá a la Asociación donde yo trabajaba, la maestra de la escuela la había canalizado porque sospechaba de abuso sexual. Nos sentamos en el suelo y saqué unos muñecos de peluche para jugar, a los pocos minutos, Emma encimó un tigre sobre una ratoncita y comenzó a hacer ruidos. Cuando le pregunté a qué estaba jugando, me dijo que a lo que jugaba algunas noches con su abuelo: “a los cariños”. Ella y su mamá vivían desde hacía más de un año en casa de su abuelo materno después de haber atravesado un difícil divorcio, él se había ofrecido “amablemente” a cuidar a su nieta cuando ella tenía que trabajar hasta tarde. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 * Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Contacto: velvet.romero@unicach.mx N o tengo una única historia para narrar, más bien vienen a mi cabeza diversos relatos de mujeres que en algún momento de sus vidas me compartieron sus historias y que, mediante un ejercicio de imaginación, puedo pensarlas “cautivas” en sus propios hogares debido a la contingencia sanitaria. A Mercedes, su esposo no la dejaba salir sin supervisión porque decía que “andaba de loca” con el primero que se le atravesaba; le había quitado el teléfono y la ropa bonita para que no se le “insinuara” a nadie. Él, Andrés, era un empleado de una constructora que de vez en cuando tenía trabajo y que en sus ratos de ocio se entretenía obligando a Mercedes a tomar alcohol y otras pastillas para que no pusiera resistencia y “aflojara” pronto. “Todos mis hijos fueron producto de una violación”, me dijo Mercedes cuando la entrevisté. 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD Andrea tenía una hija de tres años y vivía con Juan, su esposo, en la casa que compartía con sus padres y su hermana menor. Juan era policía federal y, además de vigilar las carreteras, tenía tratos clandestinos con el cártel de la Familia Michoacana. Durante un tiempo Andrea no comprendía cómo era que Juan, a pesar de no estar en casa, sabía cuándo, a qué salía y cuánto tiempo se tardaba, hasta que se dio cuenta de la presencia cotidiana de un auto afuera de la casa familiar. Cuando Andrea pidió explicaciones, además de ser forzada a tener relaciones, recibió la noticia de que era vigilada por miembros del cártel, como parte del pago que Juan recibía por los servicios prestados a esta organización. Este pequeño escrito tiene dos objetivos primordiales. El primero es reflexionar la violencia hacia las mujeres como un continuum que se mantiene y se entrelaza con otras violencias y que, en tiempos de encierro como el que ahora estamos viviendo, no sólo no se detiene o disminuye, sino que se exacerba y se agudiza por la presencia constante de los agresores en casa. Esto no sólo trae consecuencias letales para las mujeres, como el feminicidio, también una gran proporción de violencia sexual que puede terminar en embarazos forzados. El segundo propósito es reflexionar sobre cómo, desde diversos órganos de gobierno, se ha tendido a menospreciar la violencia, sustituyendo –con un discurso de “amor” y “fraternidad” familiar–, la realidad de miles de mujeres. Lo que ha llevado a prácticas como la disminución de los recursos para su atención, la ausencia de medidas extraordinarias de prevención y atención de la violencia debido a la pandemia, o bien a la realización de campañas que más que colaborar en la erradicación de la violencia, llevan a la ridiculización de la misma. LA INVISIBILIZACIÓN DE LA VIOLENCIA HACIA LAS MUJERES: UNA BREVE INTRODUCCIÓN A LA TEORÍA DE LA VIOLENCIA La invisibilidad no se refiere a un “estado del ser” en el que los sujetos, las comunidades o los grupos nacieron de esa manera. La invisibilidad es el proceso mediante el cual se convierte a las personas –con sus necesidades y problemáticas–, en seres transparentes, etéreos, casi inexistentes. Borrar a las personas es parte de un proceso violento que, en este escrito, se analizará a partir de la propuesta del sociólogo noruego Johan Galtung (2003). Galtung (2003) considera que la violencia puede apreciarse en tres dimensiones: la estructural, la cultural y la directa, se trata de un proceso que tiene forma triangular cuya cúspide (la violencia directa) es la única que puede ser apreciada más o menos con claridad (figura 1). La violencia cultural es aquélla que proviene de los sistemas de creencias sociales y culturales y es transmitida, a través del proceso de socialización, por la familia, las diferentes corrientes religiosas, las amistades, la escuela, el trabajo, etc. (Galtung, 2003). Considerar que las mujeres “provocan” a los hombres a través de la ropa, el maquillaje, la sonrisa o el perfume es un ejemplo de este tipo de violencias. De la misma manera, pensar que los hombres sólo “responden” a las “insinuaciones” de las mujeres, que ellos tienen derecho de tocarlas, mirarlas y “poseerlas”, porque son “sus” esposas, “sus” novias, “sus” hijas o “sus” mujeres, son expresiones de este mismo tipo de violencia. Violencia directa La violencia estructural se encuentra presente en la injusticia social, en todas aquellas desigualdades sociales que dificultan o impiden que las personas tengan acceso a la vivienda, la salud, al empleo, a la seguridad o a la educación (Galtung, 2003). Se da a través de mediaciones institucionales que determinan normas, leyes, códigos y políticas públicas bajo las cuales se decide qué atender, cómo hacerlo y bajo qué condiciones. Es violencia estructural cuando, desde las instituciones del Estado o desde la presidencia misma, se cancelan los recursos para las Casas de las Mujeres Indígenas y se destinan a otros rubros que se consideran prioritarios (Gerth, 2020, en prensa),1 o bien, cuando se banaliza las llamadas de emergencia que las mujeres realizan, se ocultan o maquillan las cifras de violencia y se revictimiza cuando van a denunciar a sus agresores a las instancias de procuración de justicia. Gerth menciona que las Casas de las Mujeres Indígenas (Cami), “tienen una función importante en la prevención y atención a la violencia de género en comunidades indígenas. Las colaboradoras se comunican con las mujeres en su idioma, prestan espacios de contención psicosocial, y las acompañan a los Centros de Justicia para Mujeres a la hora que se deciden denunciar a sus agresores”, entre otras muchas actividades. 1 Visible Invisible Violencia cultural Violencia estructural Figura 1. El triángulo de la violencia de Johan Galtung (2003). 10 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD Ambas, la violencia cultural y la violencia estructural, son la base de la violencia directa que suele ser, aunque no siempre, más perceptible (Galtung, 2003). La violencia directa se aprecia en golpes, lesiones, quemaduras (física); control del dinero, robos, no dar pensión alimenticia (económica); vender o apropiarse de bienes (patrimonial); humillar, insultar, amenazar (psicológica) y, finalmente, acosar, hostigar o violar (sexual) (Torres, 2002). Para el caso que aquí nos convoca, la violencia directa no sólo es el acto de forzar a una mujer a tener relaciones sexuales, también lo es impedirle el acceso a métodos anticonceptivos, embarazarla sin su consentimiento y, por supuesto, obligarla a continuar con el embarazo cuando ella no lo desea. Como parte de su teoría triádica de la violencia, Galtung (2003) consideró que la violencia cultural conlleva a una legitimación social de ésta, lo que, en palabras de Bourdieu (2000), se conoce como violencia “simbólica”, la cual, en términos muy sucintos, es la que otorga “unicidad” a todo el sistema violento, es decir, permite que la lógica de la violencia se imponga por todo el cuerpo social, legitimando las prácticas de violencia y deslegitimando aquellas expresiones que la muestran y la hacen evidente. Como un ejemplo de ello, se puede apreciar en las redes sociales que hay una gran gama de comentarios que consideran que las mujeres, para evitar que las violen, no deben de “provocar” y “salir a deshoras”. Como se puede apreciar, todo acto de violencia directa es producto de un sistema de ideas (violencia cultural) y de una serie de condiciones estructurales (violencia estructural) que, mediadas institucionalmente y legitimadas socialmente (violencia simbólica), provocan que dicha violencia se siga manifestando. Finalmente, hay que considerar también que las violencias se producen en contextos sociales específicos, esto implica que, aunque se lleve a cabo una misma práctica violenta, ésta no va a tener los mismos efectos. De esta manera, aunque las manifestaciones de violencia sexual sean parecidas, no van a representar lo mismo ni van a tener los mismos efectos si hay presencia del crimen organizado, si se dan en contextos rurales, sobre corporeidades femeninas racializadas, en mujeres menores de edad o, como en este caso, en tiempos de COVID. 12 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD MINIMIZAR LAS VIOLENCIAS POR “DECRETO” El 15 de mayo, en la tradicional “mañanera”, el presidente Andrés Manuel López Obrador, respondiendo a una pregunta que le hicieron sobre la violencia declaró: no quiere decir que no exista la violencia contra las mujeres, porque no quiero que me lo vayan a malinterpretar (…). El 90% de esas llamadas (…) son falsas, está demostrado y esto no es sólo por tratarse de llamadas que tengan que ver con el maltrato a las mujeres, sucede lo mismo en las llamadas que recibe el metro sobre sabotajes, sobre bombas. La mayor parte son falsas, pero esto dicho, informado por las mujeres del Gobierno Federal, la Secretaria de Gobernación, la encargada del Instituto de Atención a las Mujeres, Nadine, que están preocupadas constantemente por este tema y atendiendo este tema, entonces vamos nosotros a continuar defendiendo, protegiendo a las mujeres. La respuesta causó revuelo no sólo por la falta de sensibilidad al tema, también por la afirmación categórica de que las denuncias eran falsas, lo que implicaba, por supuesto, que las mujeres estuvieran mintiendo sobre la violencia de la que eran objeto. Esta declaración se sumó a otras que ya había realizado sobre la “fraternidad familiar” y “la reserva de valores” que han impedido que las denuncias sobre violencia familiar hubiesen aumentado (Aristegui noticias, 6 de mayo de 2020). Lo que se evidencia aquí, además de la poca importancia que se le da al tema de la violencia, son básicamente dos cosas: el desconocimiento de cómo 14 Figura 2. Incidencia delictiva para los delitos de violación simple y violación equiparada (fuente: elaboración propia a partir de datos de Incidencia Delictiva para los delitos de violación simple y violación equiparada. Secretariado del Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública). opera la violencia y la intención de minimizarla debido a que las mujeres “no dicen la verdad”. La violencia no es un episodio sino un proceso, esto significa que diferentes formas de violencia se van encadenando unas con otras a lo largo de la vida de las personas, “la violencia estructural, es decir, la violencia de la pobreza, el hambre, la exclusión social y la humillación, inevitablemente se traduce en violencia doméstica e íntima” (Scheper-Hughes y Bourgois, 2004:1). La violencia sexual es producto de la articulación de otras formas de violencia que tienen lugar sobre los cuerpos de inteligibilidad social e institucional que la legitima y la hace posible. La figura 2 permite ver de manera somera un “episodio” violento que se denuncia: la violación (simple o equiparada) que, si bien es una muestra de cómo este tipo de violencia ha mantenido su tendencia ascendente, no permite apreciar las violencias que se encadenan unas a otras,2 ni tampoco posibilita comprender la magnitud real de la problemática, considerando que la cifra negra para este tipo de delitos es de alrededor de 99% (México Evalúa, 2020). de las mujeres. De esta manera, la violencia sexual no evidencia un momento único de trasgresión y apropiación del cuerpo-territorio, sino que es el evento que cristaliza violencias previas por parte de múltiples actores. Quien viola, previamente –quizá por años–, ha mirado, tocado, acechado, humillado, aislado, amarrado, amenazado; quien debe proteger a las mujeres (el Estado) ha omitido, ignorado, revictimizado e invisibilizado; quien conoce de estos casos (el resto de la sociedad) ha desacreditado a la víctima y justificado la violencia. En suma, la violencia sexual es posible porque, como señala Vigarello (1999), existe todo un marco CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 La contingencia sanitaria ha obligado a miles de mujeres de todas las edades a mantenerse confinadas junto con sus agresores y, aunque parezca paradójico, ha disminuido el número de llamadas de emergencia para reportar incidentes de violación (figura 3). Sin embargo, esta ligera tendencia a la baja tiene una explicación y no es la que ofrece el presidente sobre la supuesta armonía familiar. Para que la violencia funcione, la persona agresora debe construir un espacio de vulnerabilidad, esto implica –entre otras cosas– aislar a la víctima. La contingencia sanitaria le facilitó este proceso a los agresores, quienes no tuvieron que hacer mucho para prohibir a las mujeres salir de sus hogares so pretexto de “evitar” el contagio. Este aislamiento incluye también la privación de medios que faciliten la comunicación, es decir, la prohibición o vigilancia del teléfono, la computadora, las cartas o cualquier otra forma que permita el contacto con alguna otra persona externa a la casa. De lo anterior es fácil deducir las razones de la “disminución” de llamadas de emergencia, suponiendo también que las mujeres tienen acceso a estos recursos, pero en un país tan desigual como el nuestro, el acceso al teléfono o la computadora son simples ilusiones. Por cuestiones de espacio, se decidió elaborar sólo un gráfico que mostrara la incidencia delictiva de los delitos de violación simple y violación equiparada que se relacionan más directamente con el tema de los embarazos forzados, sin embargo, es importante mencionar que debido a que la violencia sexual es un proceso, lo que ahora se presenta como denuncia de abuso sexual pueden ser en realidad un paso previo a la violación sexual. La violación equiparada se distingue de la simple porque la realización de la cópula se da “con persona que no tenga la capacidad de comprender el significado del hecho o que por cualquier causa no puede resistirlo” (Instrumento para el registro, clasificación y reporte de los delitos y las víctimas, Secretariado del Ejecutivo, versión 2.4, enero 2018); en ambos delitos hay una introducción de alguna parte del cuerpo o algún objeto y se puede emplear fuerza física o “moral”. Cabe destacar que esta información no viene desagregada por sexo. 2 Figura 3. Llamadas de emergencia al 9-1-1 relacionadas con incidentes de violación (fuente: elaboración propia a partir de datos del Centro Nacional de Información para el caso de llamadas de emergencia 9-1-1, Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, fecha de corte: 30 de abril de 2020). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 15 �CIENCIA Y SOCIEDAD 16 Contrario a lo que el presidente afirma, la contingencia sanitaria permite ver con nitidez la articulación de violencias múltiples. Las violaciones sexuales (violencia directa) son posibles porque hay todo un sistema de creencias (violencia cultural) que permite legitimar socialmente este hecho (violencia simbólica). Al considerar que las mujeres mentimos sobre las violencias que nos aquejan, que la familia es un espacio de armonía o que la violencia es producto de un debilitamiento de los valores morales, lo que está haciendo es simplificar, individualizar y legitimar la violencia, al mismo tiempo que desprotege a miles de mujeres de todas las edades. Bajo esta lógica, no resulta para nada extraño el lanzamiento de campañas como “cuenta hasta 10”, con la que se espera que bajo una suerte de “autocontrol” por medio de la respiración, la violencia desaparezca. Lo que al parecer no ha quedado claro es que justamente por la serie de omisiones de éste y los gobiernos que le antecedieron (violencia estructural), las mujeres seguirán siendo violentadas de múltiples maneras. Como la violencia es un proceso y no un episodio, esperemos ver qué dice la presidencia y sus colaboradores sobre los embarazos forzados que, a fines de este año y en el transcurso del siguiente, llegarán a término: “¿amor en tiempos de COVID?”. REFERENCIAS Aristegui noticias. (06-mayo-2020). No aumentaron las denuncias de violencia familiar gracias a la fraternidad de la familia mexicana: AMLO. Disponible en: https://aristeguinoticias. com/0605/mexico/no-aumentaron-las-denuncias-de-violencia-familiar-gracias-a-fraternidad-de-la-familia-mexicana-amlo-enterate/ Bourdieu, P. (2000). La dominación masculina. Barcelona: Anagrama. Galtung, J. (2003). Violencia cultural. Documentos de trabajo no. 14. Gernika Gogoratua. Biskaia: Gernika Gogoratua. Centro de Investigaciones por la Paz, pp. 1-29. Gerth, S. (25-mayo-2020). Cancelados, recursos para Casas de las Mujeres Indígnas. CIMAC noticias, periodismo con perspectiva de género. Disponible en: cimacnoticias.com.mx Incidencia Delictiva del Fuero Común, años: 2015-2020. Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana. Disponible en: https://www.gob.mx/sesnsp/acciones-y-programas/incidencia-delictiva-del-fuero-comun-nueva-metodologia?state=published Información sobre violencia contra las mujeres. Incidencia delictiva y llamadas de emergencia 9-1-1. Centro Nacional de Información, corte 30 de abril de 2020. Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana. Disponible en: https:// www.gob.mx/sesnsp/acciones-y-programas/incidencia-delictiva-87005?idiom=es Instrumento para el registro, clasificación y reporte de los delitos y las víctimas. Versión 2.4, enero 2018. Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana. Disponible en: https://www.gob.mx/ sesnsp/acciones-y-programas/incidencia-delictiva-87005?idiom=es México Evalúa. (21-enero-2020). Impunidad rampante: 99% de las violaciones no se atienden. Disponible en: https://www.mexicoevalua.org/violencia-contra-la-mujer-los-datos-gritan-denuncia/ Schepper-Hughes, N., y Bourgois, P. (2004). Introduction: Making sense of violence. En Nancy Schepper-Hughes y Philippe Bourgois (eds.). Violence in war and peace. Chicago: Blackwell, pp. 1-3. Torres, M. (2002). La violencia en casa. México: Paidós. Vigarello, G. (1999). Historia de la violación desde el siglo XVI hasta nuestros días. Montevideo: ediciones Trilce. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 17 �Opinión OPINIÓN EL VIRUS Los coronavirus son virus envueltos con un genoma de ARN de polaridad positiva pertenecientes a la familia coronaviridae y el orden Nidovirales. Estos virus están ampliamente distribuidos en humanos y otros mamíferos. El SARS-CoV-2 tiene un genoma de alrededor de 30 mil nucleótidos y consta de cuatro genes para las proteínas estructurales características de los coronavirus que se designan con las letras S (homotrímero de glicoproteína cuyo ensanchamiento distal de sus pliegues forma las puntas de la superficie), E (pequeña proteína de la envoltura), M (proteína de la matriz que une la envoltura con el núcleo vírico) y N (fosfoproteína de la nucleocápside), además de los ORF (open reading frames), que codifican proteínas no estructurales, incluyendo las enzimas que aparecen durante su ciclo reproductivo intrahospedero. El tamaño de los viriones de SARS-CoV-2 es de aproximadamente 50-200 nm de diámetro. La secuencia genómica completa de este nuevo agente está disponible y se han desarrollado diferentes protocolos de detección cualitativa y cuantitativa para entender la fisiopatología de la enfermedad. Impacto epidemiológico y clínico del COVID-19 J AV I E R R A M O S J I M É N E Z * , A N A M A R Í A R I VA S E S T I L L A* WUHAN, CHINA La enfermedad se extendió a los países de la región: Tailandia, Hong Kong, Corea del Sur, Japón y posteriormente a Irán, Italia, España y el resto de Europa; en América apareció inicialmente en el estado de Washington y con mayor intensidad en Nueva York, y en el resto de la Unión Americana, siendo EE.UU. actualmente el país con más contagiados, 1,637,456, y muertes, 97,6609, en el mundo, y en segundo lugar Brasil, con 374,898 casos y 23,473 defunciones. 18 * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: javramos31@hotmail.com E n diciembre de 2019, una serie de casos de neumonía de causa desconocida surgió en Wuhan, Hubei, China, con presentaciones clínicas muy parecidas a las neumonías virales. En enero 7 de 2020, el agente etiológico responsable de este cuadro fue identificado como un nuevo betacoronavirus (SARS-CoV-2), distinto del SARS-CoV (2003) y del MERS-CoV (2012), a la enfermedad se le denomina COVID-19; indudablemente este virus nuevo es la primera pandemia del siglo XXI que ha venido a alterar y transformar de manera permanente la vida diaria, económica, política y social del mundo, al día de hoy (25 de mayo) a nivel mundial se reportan 5,494,954 casos y 345,962 muertes; a nivel nacional, 71,105 casos (con la reserva de que el número real es bastante mayor) y 7,633 muertes; en Nuevo León se reportan 1168 casos y 67 muertes. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Aunque la mayoría de las infecciones en humanos son leves, las epidemias de los dos betacoronavirus, el del síndrome respiratorio agudo severo (SARS-CoV) y el del síndrome respiratorio de Medio Oriente (MERS-CoV), causaron más de 10,000 casos acumulativos en las últimas dos décadas, con una letalidad de 10% para el SARSCoV y 37% para MERS-CoV. Los coronavirus que han sido identificados a la fecha podrían representar sólo la punta del iceberg, con potenciales eventos zoonóticos nuevos y severos por suceder. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Figura 1. SARS-CoV-2 (fuente: cortesía del Centers for Disease Control and Prevention CDC, Public Health Image Library). FISIOPATOLOGÍA La respuesta inmune con la que el ser humano se defiende es tanto humoral, formando anticuerpos, como celular, mediada por linfocitos. En los pacientes con enfermedad avanzada con insuficiencia respiratoria y falla de múltiples órganos se ha encontrado que están sufriendo de una tormenta de citosinas, y de hecho algunos tratamientos en estos casos avanzados se basan en usar anticuerpos monoclonales contra citosinas. DIAGNÓSTICO Los métodos de diagnóstico son principalmente moleculares: PCR (polymerase Chain Reaction), que detecta los genes del virus gen E para tamizaje y gen RdRp para confirmación, el cual no sólo es específico, también es muy sensible si se toma la muestra en forma adecuada, y los métodos basados en la detección de anticuerpos de tipo IgG (infección pasada) e IgM (infección activa), éstos se comercializan como pruebas rápidas, por lo que dura el procedimiento, pero no significa un diagnóstico inmediato, ya que serán positivas hasta después de la semana del inicio de los síntomas, lo cual las convierte en insensibles, dando falsos negativos si se toman en los primeros días de los síntomas. 19 �OPINIÓN V PRESENTACIÓN CLÍNICA Desde el punto de vista clínico, en un inicio se hacía mención únicamente a los síntomas respiratorios, fiebre y malestar general, y se pensaba erróneamente que 1% era asintomático, cuando en realidad de 35 a 40% de las personas no presenta síntomas y éstos ayudan a la propagación del virus al no ser detectados si no se hacen los estudios correspondientes. Por fortuna, en 80% de los que presentan síntomas, la enfermedad se autodelimita, pero 15% requiere hospitalización y 5 a 6% requiere unidades de cuidados intensivos para recibir ventilación mecánica y manejo integral de pacientes graves. El espectro clínico incluye, además, alteraciones en el sistema nervioso, como infartos cerebrales y en corazón, produciendo carditis y arritmias; en la piel, lesiones vesiculares en extremidades; en riñón, 15% de los pacientes hospitalizados produce insuficiencia y en una fracción de éstos el daño es permanente, con necesidad de hemodiálisis; también se presenta pérdida de olfato, coagulación intravascular diseminada y todo un espectro clínico aún por definir. En la población pediátrica, que hasta hace poco se consideraba inmune o con poco impacto, ahora se reconoce un síndrome parecido a la enfermedad de Kawasaki, el cual es severo y requiere hospitalización, incluso ya ha ocasionados algunas muertes. 20 TRATAMIENTO El tratamiento consiste no sólo en un medicamento antiviral, si no en un manejo integral de cada caso, ya que se debe hidratar con suero y electrolitos, medicamento con vasopresores para los que tienen la presión arterial baja, anticoagulantes y asistencia ventilatoria mecánica para el subgrupo que ya no puede respirar por sí mismo, por eso es que aunque no se tenga un antiviral efectivo, los pacientes pueden sobrevivir si reciben atención adecuada, y entre más temprano acuda el paciente a los hospitales, mejor es su pronóstico. Hasta el momento no hay un tratamiento antiviral efectivo y seguro, los medicamentos que se muestran en la tabla están siendo probados en estudios clínicos controlados, pero ninguno de ellos es aceptado como tratamiento estándar. Uno de los más prometedores, por los estudios publicados recientemente, es el remdesivir, y uno de los más usados inicialmente, y que los estudios han demostrado que no sólo es inefectivo si no peligroso, por los efectos colaterales, es la hidroxicloroquina, con o sin azitromicina, por lo tanto no se recomiendan. También se ha intentado el uso de plasma de personas que han superado la enfermedad; los primeros estudios no mostraron disminuir la mortalidad, al parecer por haberse administrado en etapas muy avanzadas, pero ahora se está intentando administrarlo en etapas más tempranas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Hay múltiples protocolos de investigación en todo el mundo, incluso en Monterrey hay reclutamiento de pacientes en tres instituciones de salud locales: Hospital Universitario (UANL), Hospital Metropolitano (Secretaría de Salud) y Hospital San José (Tec Salud), estos estudios nos permitirán saber si la medida es efectiva y segura. Para que el médico utilice estas intervenciones de una manera segura y eficiente hay guías internacionales publicadas recientemente por la IDSA (Infectious Disease Society of América; ww.idsociety.org/COVID19guidelines), y por los Institutos Nacionales de Salud (NIH: National Institutes of Health; https://www.covid19treatmentguidelines.nih.gov/), las cuales están basadas en la mejor evidencia científica disponible. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 21 �OPINIÓN PREVENCIÓN Desafortunadamente, en este momento no contamos con una vacuna, pero hay más de 100 abordajes para lograrla a nivel mundial, y por lo menos diez de éstas ya se encuentran en estudios fase 1 en humanos, pero tendremos que esperar por lo menos ocho a 12 meses para que los prospectos de vacuna demuestren su efectividad y seguridad, así como el tiempo para la producción masiva. Dentro de las medidas que han demostrado ser efectivas para controlar la propagación del virus se encuentran el distanciamiento social, en el que se pide a la gente que permanezca en su casa para que el virus no encuentre personas susceptibles y no saturen masivamente los hospitales, como ya ha ocurrido en Italia, España y Nueva York; también son efectivas el uso de mascarillas protectoras, el lavado de manos frecuente y evitar estornudar o toser frente a otras personas. Sin embargo, para que el distanciamiento social sea efectivo, debe ser implementado tempranamente, ya que al diferirse una o dos semanas disminuye notablemente su efectividad, como se demuestra en la figura 2. Desafortunadamente, lo logrado se encuentra amenazado por una apertura temprana del aislamiento por presiones económicas y políticas, sin tomar las precauciones adecuadas como el contar con pruebas y personal suficiente para un trazado de contactos con la posibilidad de tener rebrotes que obliguen a un nuevo aislamiento más estricto, lo que redundaría en un mayor daño económico y social. VACUNAS CONTRA EL SARS-CoV-2 El objetivo de una vacuna es “entrenar” al sistema inmune de una persona para generar una respuesta y así combatir al virus y evitar la enfermedad. Todas las vacunas tienen como objetivo exponer al cuerpo a un antígeno que no causará enfermedad, pero provocará una respuesta inmune que puede bloquear o matar el virus si una persona se infecta. Los enfoques convencionales que se utilizan para ello por lo general se centran en el uso de virus vivos atenuados o virus inactivados o fragmentados. Se están probando al menos ocho tipos contra el coronavirus, los cuales se basan en diferentes virus o partes virales. Aunque las vacunas candidatas múltiples se encuentran todavía en diferentes etapas de desarrollo. Después de sólo tres meses, entre los más de 90 equipos científicos que están trabajando para desarrollar una vacuna contra el SARS-CoV-2, ya hay seis candidatos en desarrollo avanzado que están realizando ensayos en humanos. 1. 2. 3. Figura 2. En Monterrey, las medidas de distanciamiento social se tomaron tempranamente, por esa razón los hospitales no están saturados. 22 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Vacuna mRNA-1273-Moderna Therapeutics (Estados Unidos): esta vacuna involucra estrategias de biología molecular. Está basada en un ARN mensajero que producirá respuesta de anticuerpos contra la proteína de superficie (S). Vacuna INO-4800-Inovio Pharmaceuticals (Estados Unidos): involucra un diseño de inyección directa de ADN a través de un plásmido (una pequeña estructura genética) para que las células del paciente produzcan los anticuerpos y así combatir la infección. Vacuna AD5-nCoV-CanSino Biologics (China): esta vacuna utiliza como vector una versión no replicante de un adenovirus. Éste transporta el gen de la CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 proteína S (spike) de la superficie del coronavirus, con la cual se intenta provocar la respuesta inmune para combatir la infección. 4. Vacuna LV-SMENP-DC del Instituto Médico Geno-Inmune de Shenzhen (China): es un abordaje centrado en el uso de células dendríticas modificadas con vectores lentivirales. 5. Vacuna de virus inactivado (China): este tipo de vacuna requiere producir partículas de virus en reactores y después purificarlos para que pierdan su capacidad de enfermar. Utiliza tecnología clásica común y la plataforma de producción más experimentada en producción de vacunas. 6. Vacuna ChAdOx1 (Reino Unido): vacuna recombinante que utiliza como vector una versión atenuada de un adenovirus del chimpancé que ha sido modificado para que no se reproduzca en humanos. Conclusión Estamos ante un nuevo virus de alta transmisibilidad, con un impacto negativo en lo social, lo económico y lo educativo, así como en la vida diaria de las personas en mayor o menor medida en diferentes países. Se han perdido miles de vidas de incalculable valor, y aunque aún no se controla, hay miles de trabajadores de la salud atendiendo a la población con gran intensidad en esta crisis. La comunidad científica está aportando opciones terapéuticas, a la vez que busca una vacuna efectiva; sin embargo, para su control se requiere la colaboración de la sociedad en el mantenimiento de la distancia social; pues sin esta participación, perderemos lo ganado con el esfuerzo de miles de personas. 23 �EJES Ejes Estrategias de análisis de información ante la pandemia de 2020 Como bien es sabido, a partir de la detección del primer caso de COVID-19 se han generado datos tanto de los infectados, de los susceptibles, de los internados, de los recuperados y de los fallecidos. Con dicha información diversos sectores de la sociedad han construido representaciones que les permiten, como organizaciones o individuos, dar un sentido de certeza a la situación que se está viviendo desde varios niveles: desde el nacional hasta el nivel local. El objetivo ha sido buscar respuestas acerca del impacto de la pandemia derivada de la enfermedad por coronavirus iniciada en 2019 (COVID-19) en distintos ámbitos: personal, familiar, de recreación, escolar, laboral, comunitario, municipal, estatal y por supuesto entender el efecto que tendrá en el orden mundial. HÉCTOR BENÍTEZ-PÉREZ*, FA B I Á N G A R C Í A- N O C E T T I * , E L E NA L A R R AG A* , WILLIAM LEE*, M A N U E L S UÁ R E Z - L A S T R A* , JORGE VELASC O* , J E S Ú S M . S I Q U E I RO S - G A RC Í A* Diversos grupos académicos, con un profundo sentido civil, y con distintas formaciones académicas, han construido pequeñas redes, en las que se han articulado para generar diversas formas de representación que permitan entender de manera inicial esta realidad tan compleja que nos ha tocado vivir. Hemos decidido dividir el presente trabajo en cuatro grandes partes: Acopio de datos, Generación de modelos, Integración de la información, Perspectiva a largo plazo y algunas Conclusiones generales. EL CONTEXTO Queremos empezar este texto agradeciendo a la revista Ciencia UANL el espacio y la invitación para presentar esta reseña de varias acciones en torno a la pandemia, bajo la perspectiva de la información sobre COVID-19 en un amplio espectro. En abril del presente año, al interior del Subsistema de la Investigación Científica de la UNAM, en la Coordinación de la Investigación Científica, se definieron diversas acciones en apoyo a la sociedad en el contexto de la contingencia sanitaria por la que estamos pasando; particularmente en lo relativo a estrategias de insumos, equipamientos o suministros, en el sector biológico y de la salud, en el terreno del estudio ambiental y por supuesto en lo referente al análisis de la información sobre el comportamiento del virus, contagios y enfermedad. Es en este último donde se concentrará este documento. ACOPIO DE DATOS El primer punto fundamental es encontrar y acceder a la información. Existen diversas fuentes de datos públicas proporcionadas por el Gobierno de la Ciudad de México, algu- * Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: hector.benitez@iimas.unam.mx 24 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 nos gobiernos locales y la Secretaría de Salud Federal. Dicha información nos permite ubicar a pacientes desde el punto nominal, su estado, su evolución, y en ciertos casos sus probables diagnósticos y tratamientos en el mismo sentido. En dichas fuentes de datos, siempre existe un aspecto de incertidumbre debido a errores locales en la captura de la información, propia de la dinámica de cómo fluye la información en distintos puntos, como el Triage, Urgencias, Hospitalización, UCI, entre tantos otros. Los datos obtenidos son multifactoriales, lo que nos arroja una alta dimensionalidad que va desde el tipo de paciente, su ubicación en el hospital, hasta la disponibilidad de servicios en diversas regiones en el país. El interés se centra en entender la realidad de los datos a los que se tiene acceso, con la finalidad de contar con información limpia y completa que permita un mejor uso de la misma. Para este propósito se requiere comprender las diversas fuentes de información y la realidad de los datos, sus incertidumbres y las posibles carencias que existen en las distintas regiones del país para la toma de información. A partir de este contexto, es posible entonces iniciar un preprocesamiento de la información, que implica en primer lugar entender en qué áreas puede ser de interés o utilidad y cómo los diversos grupos de trabajo pueden acceder a la misma. En esta dirección, lo importante es establecer grupos de trabajo transdisciplinarios, cuyos integrantes sean expertos en las áreas de estudio para entender los datos desde diversas perspectivas: la epidemiológica, la 25 �EJES geográfica, la matemática, la social, la analítica, hasta la limpieza de los propios datos. De esa manera se pueden tomar en cuenta diferentes formas de visualización, de representación, de pronósticos y de ponderación, e incluso hasta de movilidad, lo que resulta fundamental para la toma de decisiones y el entorno donde se vive esta pandemia. Cabe señalar que en esta búsqueda de datos, no sólo es de interés el dato generado por la fuente de salud, también es de vital importancia conocer el contexto socioeconómico, el demográfico y el contexto del sistema de salud como infraestructura asequible. Otra fuente de información tan o más valiosa en este propósito es la generación de encuestas a nivel nacional, con el objeto de poder medir diversas variables, que en un principio no se pueden contemplar, como las percepciones ante una situación nunca antes experimentada; las sensaciones de cercanía emocional, la construcción de una realidad distinta, tanto individual como colectiva, y el hecho de las comorbilidades, desde el punto de vista del propio individuo que se declara con alguna condición crónico-degenerativa. En este contexto tan complejo e interrelacionado, se constituyen grupos de académicos bajo la perspectiva ambiental, sociodemográfica, biológica, biomatemática, de movilidad, de manejo de riesgos, entre algunas otras. El resultado es un principio de representatividad y construcción de modelos fundamentales. 26 GENERACIÓN DE MODELOS Entendiendo los primeros análisis de datos como preprocesamiento de la información, es importante entender las diversas dimensiones y escalas de la pandemia, la representación geográfica, la generación de indicadores con diversas fuentes de información de forma georreferenciada, la generación de encuestas, la obtención de datos clínicos, estructurales, sobre movilidad, sobre condiciones de comorbilidad, sobre vulnerabilidad, sobre condiciones de vida local, regional y nacional. Bajo estas diversas fuentes de información, distintos modelos se pueden generar en la inter- pretación, caracterización o pronóstico de nuestra realidad. Así, el gran reto de la multidisciplina en diversos frentes está en el desarrollo de modelos que ayuden a interpretar, referenciar, escalar y pronosticar las conductas de diversos grupos humanos, ambientales, entre otros. La diversidad de modelos es necesaria para entender la pandemia, evaluar las estrategias que se establezcan, los efectos socioeconómicos, ambientales, emocionales y poblacionales: modelos matemáticos epidemiológicos, de movilidad, de representación a través de patrones de riesgo, de indexación, de generación de métricas, entre tantos otros. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Particularmente, los modelos matemáticos son un medio para analizar, evaluar y predecir la evolución de la epidemia y el impacto de las medidas para su control. Los modelos clásicos para el análisis epidemiológico de la dinámica de una enfermedad son los llamados compartamentales. En éstos, la población en riesgo se subdivide o compartamentaliza en grupos, dependiendo de su estatus respecto de la enfermedad: susceptibles, expuestos, infecciosos, recuperados. A estos compartimientos básicos se les pueden añadir aquéllos que sean necesarios para enfocar aspectos específicos de la enfermedad. En general, dados los casos confirmados o estimaciones de los casos probables, las tasas de intercambio entre los compartimientos son estimadas (Angulo et al., 2020; Acuña-Zegarra, Santana-Cibrian y Velasco-Hernández, 2020; Mena et al., 2020). Dichas tasas juegan un papel fundamental para el entendimiento de cambio en el número de infectados, suscepti- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 bles, confinados y recuperados. De hecho, un factor muy importante es el número reproductivo básico que se define como el número de infecciones secundarias que un individuo infeccioso típico generará en una población completamente susceptible. Después, conforme la epidemia se desarrolla, se pude calcular el R, número reproductivo instantáneo que identifica sobre la población diaria internada, así como la infectada, el grado de contagio que se tiene en la epidemia; si este valor es mayor a uno, la población volverá a estar en potencial riesgo, por esto es importante tener dicho valor menor a uno puesto que la población infectada tendrá un potencial hacia el decrecimiento, de otra forma tenderá a mantener un porcentaje activo de infectados. Una vez hecho esto, y después de que cada factor ha sido ponderado y analizado desde la perspectiva epidemiológica (no estadística) se pueden hacer proyecciones de escenarios. Por otro lado, se determinaron los índices de vulnerabilidad para los diferentes municipios del país, donde se puede observar el efecto de datos socioeconómicos y demográficos en la infraestructura de salud (Mena et al., 2020). De hecho, con base en este índice de vulnerabilidad, se ha podido analizar el impacto combinado entre cada una de las figuras de mérito antes señaladas a distintas escalas. Actualmente se trabaja en verles como series de tiempo con base en la incertidumbre generada por los diversos estadios que estamos enfrentando durante esta pandemia. Con base en dicha información, se han señalado varias formas de visualización que van desde la construcción de mapas interactivos, diversas formas de datos, hasta la de la interacción de variables en principio no interconectadas como las ambientales, a través de mecanismos de predicción muy potente como EPI-SPECIES (UNAM, 2020). La siguiente figura muestra un extracto del manejo gráfico sobre el índice de vulnerabilidad. 27 �EJES Por otro lado, la aglomeración de las personas en el transporte público fomenta la transmisión de la enfermedad y a medida que viajan más personas y los viajes son más largos, esta probabilidad de transmisión se incrementa. En esta dirección, se ha desarrollado un modelo en el ámbito de los sistemas dinámicos discretos metapoblacionales, que toma en cuenta patrones de movilidad a través del transporte público para entender el papel de estos patrones en la propagación de esta enfermedad. Así, el modelo permite evaluar la efectividad de diferentes estrategias para alentar la dispersión de COVID-19 y las estrategias de retorno a las actividades normales considerando los efectos del uso masivo del transporte público. Dicho modelo permite construir patrones de movilidad, de riesgo por contacto y de movilidad con la búsqueda en la disminución de dichos riesgos. La siguiente figura muestra un extracto del índice de movilidad (actualmente en construcción). Ahora bien, como se ha visto en varias fuentes de análisis, el COVID-19 deriva en una situación sistémica donde varios órganos se ven afectados en distinta escala, lo cual hace muy complicado poder tratar en ciertos estadios del desarrollo de la misma. Entonces, para entender el riesgo que conllevan diversas variables clínicas, tanto sistémicas como de análisis bioquímico, se está construyendo un sistema de análisis mediante un generador de patrones de riesgo, que permite determinar cuáles son los factores más importantes para que una persona en particular, según su condición y estado de salud, cuando se le toma una muestra de información relevante. Dicho análisis multivaria- 28 INTEGRACIÓN DE LA INFORMACIÓN Conexiones entre las diferentes delegaciones de la Ciudad de México, los colores de las líneas indican el riesgo de contagio y los círculos la incidencia al interior de una delegación. En principio, se han diseñado varias estrategias con base en el modelo SEIR; de éstas, diversos resultados son de interés, por ejemplo, establecer todos los posibles escenarios para que a partir de datos reales se puedan ir discriminando posibles tendencias o modelos que permitan establecer estrategias de movilidad a partir de análisis previos por zonas metropolitanas, con el fin de entender el transcurso de la propia infección. En este aspecto, es importante definir estrategias de visualización para entender las diversas dimensiones de los datos, asimismo, entender el impacto entre la observación y la relación que pueden guardar a diversas escalas. PERSPECTIVA DE LARGO PLAZO do requiere de una constante supervisión en la lectura de la información generada, puesto que pueden llegar a malinterpretarse dichos patrones de riesgo. No menos importante es el análisis de la expansión de la información y por lo tanto de su limpieza, de su estructura, de su integración, de la generación de un directorio de datos; en síntesis, de la generación de una base de datos consistente. Dicho esfuerzo, aunque pareciera una tarea poco atractiva, implica un proceso de desarrollo de modelos de suma importancia y diametral interés, puesto que la sola visualización de la información, la compartición simple de la misma y el contraste a partir de diversos accesos, presenta una contribución para el entendimiento de las diversas variables que entran en juego en cualquiera de los modelos antes mencionados. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 El trabajo realizado hasta ahora y el aprendizaje que ello conlleva constituyen la base y el fundamento para consolidar una forma nueva de investigación que atienda de manera permanente los riesgos y retos que presenta el COVID-19, así como nuevas posibles situaciones similares en el futuro. Si algo ha puesto de manifiesto esta situación es la importancia del análisis de datos y de contar con los mecanismos actualizados para su recolección de la manera más eficiente y limpia posible. Asimismo, la CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 emergencia de grupos transdisciplinares de investigación que buscan entender la complejidad de la crisis de salud en la que nos encontramos, experimentan un reto no trivial que se manifiesta en la interacción entre distintas tradiciones de trabajo y de investigación. Estas experiencias de colaboración son un conocimiento muy valioso para la conformación de nuevos grupos de investigación que puedan enfrentar problemas de complejidad similar a los actuales relativos al COVID-19, como, en general, los problemas que típicamente incluyen la interacción intensa entre distintas dimensiones, entre ellas la epidemiológica, la ambiental y la social. Estos esfuerzos deben dar fruto a un proyecto permanente que trascienda las coyunturas del momento. La pandemia representa el gran reto, nos ha abierto la posibilidad de interactuar entre áreas que de manera natural sólo observamos, ya sea como un caso de estudio o como un área muy abstracta. En este momento es posible establecer estrategias de trabajo en la medida que los objetivos sean concretos, aunque retadores, para los diversos colegas que trabajan en alguna iniciativa. CONCLUSIONES Es de fundamental interés el poder mostrar la convergencia de diversos grupos de trabajo que dan como resultado distintos puntos de vista de un fenómeno complejo. Aun dicho experimento social no está exento de grandes retos que van desde la comunicación y la transferencia de conocimientos, hasta la probable interpre- tación de resultados tan importantes para la sociedad en su conjunto. La actual pandemia será estudiada durante muchos años desde diversas perspectivas que, interactuando en ámbitos interdisciplinarios, seguramente nos proveerán de un conocimiento más profundo que nos permita aminorar los efectos de futuros fenómenos similares. REFERENCIAS Acuña-Zegarra, M.A., Santana-Cibrian, M., y Velasco-Hernández, J.X. (2020). Modeling behavioral change and COVID-19 containment in México: A trade-off between lockdown and compliance. Mathematical Biosciences.325. Angulo, M.T., Castaños, F., Velasco, J.X., et al. (2020). A simple criterion to design optimal nonpharmaceutical interventions for epidemic outbreaks. medRxiv preprint. Doi: https://doi. org/10.1101/2020.05.19.20107268 Mena, R.H., Velasco-Hernández, J.X., Mantilla-Beniers, N.B., et al. (2020). Using posterior predictive distributions to analyse epidemic models: COVID-19 in México City. Research Gate. Disponible en: https:// www.researchgate.net/publication/341162160 Suárez, M., Valdez, C., Galindo, C., et al. (2020). Índice de vulnerabilidad ante el COVID-19 en México. Investigaciones Geográficas. [S.I.] Disponible en: http://www.investigacionesgeograficas.unam.mx/index.php/rig/ article/view/60140 UNAM. (2020). Nicho epidemiológico. Plataforma de exploración de datos epidemiológicos. Disponible en: http://species.c3.unam.mx/covid19/ geoportal_v0.1.html 29 �SECCIÓN ACADÉMICA Impacto económico del COVID-19 en las regiones de México SECCIÓN ACADÉMICA Impacto económico del COVID-19 en las regiones de México Joana Chapa* DOI: 10.29105/cienciauanl23.102-1 RESUMEN ABSTRACT Este documento tiene como propósito dar a conocer las estimaciones del impacto inmediato del paro de actividades no esenciales, en las cuatro regiones del país, según la división realizada por el Banco de México: norte, centro, centro norte y sur. Para ello, se utiliza el modelo insumo-producto que permite cuantificar los efectos por región y sector económico, tomando en cuenta las relaciones de compra-venta intersectoriales. Los principales resultados indican que la región norte sería la más afectada, por la importancia que en su economía tiene el sector de Fabricación de maquinaria y equipo, que incluye a la industria automotriz que entró en paro 100%. This article aims to estimate the immediate impact of closing non-mandatory business within the four regions of Mexico, according to the division stablished by the Bank of Mexico: north, center, north center and south. To accomplish this, the input-output model is used to quantify the effects by region and economic sector, taking into account the intersectoral relationships. The main results indicate that the northern region would be the most affected, because of the reliance of this region on the Machinery and Equipment Manufacturing sector, including the automotive industry which was locked down during the last several weeks. Palabras claves: COVID-19, modelo insumo-producto, análisis regional, análi- Keywords: COVID-19, input-output model, regional analysis, sectoral sis sectorial. analysis. El 31 de diciembre de 2019 se detecta el brote de coronavirus (COVID-19 o SARS-CoV-2) en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, China. Esta ciudad es la más importante de China Central, con una población de diez millones de habitantes, y es el centro de transporte más relevante de China dado que conecta el norte y el sur, así como el este y el oeste de este país. Las industrias con mayor presencia en la ciudad son: automotriz, metálica básica (hierro y acero), petroquímica, alimentos procesados, información electrónica, textiles y agua (Van de Bovenkamp y Fei, 2016). Además, cuenta con una gran cantidad de centros de investigación y universidades. convierte en pandemia el 11 de marzo de 2020. En nuestro país, el primer caso de COVID-19 se reporta el 28 de febrero, y aproximadamente un mes después, el 30 de marzo, el gobierno mexicano decreta emergencia sanitaria, aplicando como política de contención del contagio un mes de paro de actividades no esenciales, para después declarar que el paro se extendía a dos meses. Primeras estimaciones del impacto del súbito freno en actividades no esenciales apuntan a que el valor agregado bruto (VAB) de México podría contraerse 23.0% en el mes de abril y que 28.2% del personal ocupado estaba en condición vulnerable (Ayala y Chapa, 2020). El virus se fue propagando a través del mundo, y la Organización Mundial de la Salud declara que el brote se Una amplia bibliografía documenta que México presenta una gran diversidad en estructura productiva a través de sus regiones (Dávila, 2019; Chapa y Ayala, 2018; Ayala * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: joana_chapa@yahoo.com.mx 30 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 31 �SECCIÓN ACADÉMICA et al., 2015; Dávila, 2015; entre otros). La diferente vocación productiva de las regiones del país está vinculada, entre otros factores, con la abundancia relativa de capital humano, infraestructura pública, recursos naturales, y a la cercanía geográfica con Estados Unidos de América, el mercado más grande del mundo. Por esto, resulta oportuno analizar y cuantificar los efectos del paro de actividades no esenciales en México, a nivel regional, lo cual es el objetivo de este estudio. Los modelos para cada una de las regiones se especifican con base en las matrices de contabilidad social regionales 2013 construidas por Chapa, Mosqueda y Rangel (2019), que están desagregadas en 31 sectores económicos. En el equilibrio inicial, los modelos replican los valores iniciales de las matrices regionales: MÉXICO Y SUS REGIONES Donde es un vector columna de orden (31x1) que incluye la producción bruta de cada sector económico j de la región r. La matriz , de orden (31x31), contiene los requerimientos de insumos intermedios del sector i (proveedor) por unidad de producción del sector j (comprador) en la región r. La matriz es la matriz inversa de Leontief, de orden (31 x 31), que contiene los efectos multiplicadores de cambios en la demanda final del sector j sobre la producción bruta del sector i en la región r. El vector , de orden (31x1), incluye la demanda final de cada sector j de la región r. El Banco de México (Banxico) divide al país en cuatro regiones: norte, centro, centro norte y sur1 (figura 1). En un estudio reciente, Chapa, González y Torre (2020) calculan coeficientes de localización simples (SLQ), los cuales dan una idea de la vocación productiva de las regiones de México. Esto lo realizan con base en el VAB de 2013, publicado de manera oficial por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), desglosado a 28 sectores económicos. Concluyen que el norte del país se distingue por tener una mayor presencia relativa de la industria manufacturera, destacan que la industria automotriz y de autopartes presenta un SLQ igual a 2.07, lo cual indica que la participación de esta industria en la región norte es dos veces la contribución de dicha industria en México. El sector Servicios tiene mayor presencia en la región centro, lo cual es de esperarse porque esta región incluye a la Ciudad de México, el centro financiero, de negocios y actividades gubernamentales del país, en especial el sector de Información en medios masivos aporta al VAB de la región aproximadamente el doble de lo que contribuye al VAB nacional. Por su parte, encuentran que la región centro norte se distingue por la alta participación del sector agropecuario, el SLQ es 2.15, lo que implica que la contribución de este sector en la generación del VAB regional es 2.15 veces su aportación nacional. Finalmente, el sur del país se caracteriza por concentrar la actividad minera (Extracción de petróleo y gas natural), la aportación del VAB de este sector en la región sur es cuatro veces la observada en nivel nacional. Figura 1. División de México por regiones bajo el criterio de Banxico (fuente: elaboración propia). METODOLOGÍA Para cuantificar el impacto del paro de actividades no esenciales se utiliza el Modelo de Demanda de Leontief, el cual relaciona un cambio en la demanda final (consumo privado, gasto de gobierno, inversión y exportaciones) con la generación de producción bruta de una región, considerando las relaciones de compra-venta entre los sectores económicos. Este modelo es idóneo para el análisis de impacto en el corto plazo, dado que asume que se tiene capacidad ociosa, por lo que, ante choques exógenos, los precios se mantienen fijos y el ajuste se da vía cantidades (ver Miller y Blair, 2009). El modelo permite retratar el siguiente mecanismo, el cual se ejemplifica con el sector alimentario. Para abastecer un aumento en el consumo de alimentos (aumento en demanda final), la industria alimentaria requiere comprar insumos ofertados por otros sectores, como el sector ganadero, el cual, a su vez, necesitará comprar insumos para abastecer a la industria alimentaria, por ejemplo, de la agricultura (granos); a su vez, el sector agricultura demandará insumos de la industria química (fertilizantes), y así sucesivamente.2 Cada interacción de compra-venta representa un efecto adicional sobre la producción bruta de la región bajo estudio, y el efecto se va haciendo cada vez menor, hasta ser igual a cero. De esta forma, un incremento de un millón de pesos en la demanda final de la industria alimentaria, termina generando un aumento de más de un millón de pesos en la producción bruta de la región geográfica en estudio, debido a que se consideran las relaciones de compra-venta intersectoriales. Norte: Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Sonora, Tamaulipas. Centro-norte: Aguascalientes, Baja California Sur, Colima, Durango, Jalisco, Michoacán, Nayarit, San Luis Potosí, Sinaloa, Zacatecas. Centro: Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro, Tlaxcala. Sur: Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán. 2 Este modelo asume que la producción es del tipo Leontief, con rendimientos constantes a escala, esto es, para producir cada sector necesita proporciones fijas tanto de productos intermedios suministrados por otros sectores económicos. Supone precios fijos o que la economía tiene capacidad ociosa. Es válido en el corto plazo y es de carácter estático. 1 32 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 El modelo descrito en la ecuación (1) puede ser transformado de manera que relacione la demanda final con la generación de VAB y empleo, lo cual se realiza como sigue: Donde la matriz es una matriz diagonalizada, en su diagonal principal incluye la generación de VAB por unidad de producción bruta del sector económico j en la región r, los elementos fuera de la diagonal principal son cero. La matriz es una matriz diagonalizada, en su diagonal principal incluye los requerimientos de trabajo por unidad de producción bruta del sector económico j en la región r, los elementos fuera de la diagonal principal son cero. El vector es de orden (31x1), contiene el VAB por sector económico j en la región r y el vector , de orden (31x1), contiene el empleo de cada sector económico j en la región r. tores no esenciales. Para ello, se sigue el trabajo de Ayala y Chapa (2020), que establece lo siguiente:3 • Se asume que los sectores que proveen bienes o servicios esenciales no presentan reducción alguna en su demanda. A este grupo se agregaron los servicios educativos, los cuales suelen contratarse por adelantado. • En los casos del subsector Fabricación de maquinaria y equipo (incluye automotriz y autopartes), Alojamiento temporal y preparación de alimentos, Transporte aéreo y turístico, Elaboración de cerveza, Fabricación de cemento y Hogares con empleo doméstico, se asumió una reducción de 100%. En el caso de los restaurantes de comida para llevar, se asume una reducción de 50%. • Al resto de los sectores que proveen bienes o servicios no esenciales se les puso una reducción de 50%. En este grupo se incluyó el Transporte público y los Refinados de petróleo, porque, aunque sean esenciales, seguramente con la cuarentena, debe haber caído la demanda. De esta forma, la matriz del impacto inmediato (en el primer mes) en el VAB del sector i por el paro de actividades no esenciales del sector j en la región r ( ), se obtiene de la siguiente manera: Donde es una matriz de orden (31x31), que incluye en la diagonal principal el cambio en la demanda final de cada sector j en la región r como consecuencia del paro de actividades no esenciales, y el resto de los elementos son cero. De manera similar, se obtiene la matriz de impacto inmediato en el empleo del sector i por el paro de actividades no esenciales del sector j en la región r ( ): Para medir el impacto inmediato del paro de actividades, se debe plantear un escenario plausible que involucre en qué porcentaje se reduce la demanda final de los sec3 Los autores analizan las 822 clases de actividad económica que conforman la Matriz insumo producto (MIP) nacional doméstica 2013 del Inegi, de manera en que separan las actividades esenciales y no esenciales, de acuerdo con los lineamientos que estipuló el Gobierno Federal el pasado 30 de marzo. También utilizan información oportuna de diferentes sectores como el automotriz, líneas áreas, ventas de restaurantes, ventas de gasolinas, gas LP y otros para diferenciar los grados de supresión de la actividad en cada sector. Debido a que las matrices de contabilidad social regionales tienen un desglose de 31 sectores productivos, calculan el choque inicial en la demanda final promedio ponderado a ese nivel de desagregación sectorial por región, donde la ponderación viene dictada por la participación de la demanda final de las clases de actividad que se clasifican en cada uno de los 31 sectores productivos de la MIP nacional. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 33 �SECCIÓN ACADÉMICA Si se suman los elementos de la fila correspondiente al sector i de las matrices y se cuantifica el impacto en el VAB y en el empleo de dicho sector i de la región r porque se reduce la venta de insumos intermedios (de manera directa e indirecta) a los sectores económicos que se encuentran en paro. Aquí es importante hacer una precisión sobre la interpretación de los efectos en el VAB y en el empleo que el modelo insumo-producto permite obtener. En el caso del VAB, el resultado que arroje el modelo es el efecto inmediato que el choque exógeno provoca, por lo que, en el contexto del presente ejercicio se interpreta como el impacto del paro de actividades en el VAB regional del mes de abril. Con respecto al empleo, es costoso para las empresas despedir trabajadores cuando se enfrentan a caídas de ventas de manera temporal,4 por lo que, el efecto en el empleo regional que el modelo pronostique se puede concebir como empleo en condiciones vulnerables, porque está de manera directa o indirecta relacionado con la cadena de suministro de las actividades en paro. Estos trabajadores no necesariamente serán despedidos, podrían experimentar recortes de jornadas laborales o ajustes salariales. Los datos de VAB y de empleo que se utilizan, para especificar los modelos, se obtienen del Inegi. El VAB es el producto interno bruto por entidad federativa correspondiente a 2013, desagregado en 31 sectores económicos5 y el empleo es el personal ocupado proveniente de la Encuesta nacional de ocupación y empleo del segundo trimestre de 2013. Cabe comentar que se utiliza este año para realizar los ejercicios, debido a que las matrices de contabilidad social regionales hacen referencia a este año. RESULTADOS Impacto en valor agregado bruto Con este ejercicio se estima que la región norte es la más afectada por el paro de actividades no esenciales, muestra una reducción de 28.1% en el VAB de abril, le sigue la región centro-norte con 21.0%, la región centro con 20.2% y la región sur con 14.7%. En la tabla I se presentan los cinco sectores que concentran los impactos en VAB en cada una de las regiones del país. Note que, Construcción y Transporte y servicios postales se encuentran entre los cinco sectores que concentran las mayores pérdidas en VAB en todas las regiones; la Construcción muestra caídas en VAB que van desde 13.8% en la región centro hasta 30.1% en la región sur, y Transporte y servicios postales presenta pérdidas que se ubican entre 7.0% en el norte y 10.4% en el centro. Fabricación de maquinaria y equipo6 y Comercio reciben impactos fuertes en tres de las cuatro regiones: norte, centro y centro norte. La Fabricación de maquinaria y equipo concentra 31.9% de la caída en VAB de la región norte y entre 15 y 17% en las regiones centro y centro norte. Se observa qué actividades específicas se ven afectadas porque son características de cada región: Industrias metálicas básicas y Productos metálicos en el norte (7.5% del VAB); Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediación para el centro (10.2%); Servicios de alojamiento temporal y preparación de alimentos para el centro norte (11.7%) y el sur del país (19.4%); y las actividades vinculadas a la Extracción de petróleo y sus derivados para la región sur (5.9% en cada sector). Centro Centro norte 31.9 Fabricación de maquinaria y equipo 14.5 Construcción 21.3 Construcción Construcción 16.0 Construcción 13.8 Fabricación de maquinaria y equipo 15.7 Servicios de alojamiento temporal y prepa- 19.4 ración de alimentos Industrias metálicas básicas y Fabricación de productos metálicos 7.5 Transporte y servicios postales 10.4 Servicios de alojamiento temporal y preparación de 11.7 alimentos 8.7 Comercio Comercio Transporte y servicios postales 7.8 Extracción petróleo y gas 6.4 31.2 Resto 41.8 Resto 34.8 Resto 29.6 100.0 Total 100.0 Total 100.0 Total 100.0 En todas las regiones, cuatro sectores económicos concentran una parte importante del personal ocupado que se encuentra en condición vulnerable: Servicios de alojamiento temporal y preparación de alimentos (Hoteles y restaurantes); Servicios de mantenimiento, reparación, instalación, incluyendo empleados domésticos, que es un sector altamente intensivo en mano de obra; Construcción y Comercio. Es importante comentar que estos sectores económicos tienen un alto grado de informalidad, mayor al promedio de la economía mexicana que en 2019 se ubica en 56.4%.7 Cabe destacar que, en la región norte, el sector de Fabricación de maquinaria y equipo es el que concentra el mayor impacto en el empleo (21.6%), debido a que esta región se caracteriza porque en ella se localizan empresas ensambladoras de autos, electrodomésticos y de equipo de cómputo, como resultado de su cercanía con Estados Unidos de América. Este sector se distingue por tener un alto grado de formalidad, 99% del personal ocupado en este sector cuenta con acceso a seguridad social en 2019.8 Mientras que en las regiones centro norte y sur, el empleo vulnerable se concentra en el sector de Servicios de alojamiento temporal y preparación de alimentos (26.0 y 31.6%, respectivamente), posiblemente por la relevancia que tiene en estas regiones el sector turismo. Tabla II. Concentración del impacto del paro de actividades no esenciales en el VAB según región y sector económico (% personal ocupado de cada región). Norte Transporte y servi9.1 cios postales CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 5.9 Resto Centro Centro norte Sur Fabricación de maquinaria y equipo 21.6 Servicios de mantenimiento, reparación, instalación, incluyendo empleados domésticos Servicios de mantenimiento, reparación, instalación, incluyendo empleados domésticos 17.2 Servicios de alojamiento temporal y preparación de alimentos 20.0 Servicios de mantenimiento, reparación, instalación, incluyendo empleados domésticos 19.6 Servicios de mantenimiento, reparación, instalación, incluyendo empleados domésticos 22.0 Servicios de alojamiento temporal y preparación de alimentos 16.7 Construcción 12.7 Construcción 13.3 Construcción 16.3 Construcción 11.3 Comercio 7.5 Comercio 6.9 Transporte y servicios postales 4.9 Fabricación de prendas de vestir; Curtido y acabado de cuero y piel, y fabricación de productos de cuero, piel y materiales sucedáneos 5.5 Fabricación de maquinaria y equipo 5.5 Comercio 3.3 Comercio 34 de Total El 32.5% de la población ocupada de la región norte se encuentra en condición vulnerable, porque de manera directa o indirecta está vinculada con las actividades no esenciales en paro. Le sigue la región centro, con 27.6% de sus ocupados en esta condición; en la región centro norte 26.8% está vulnerable y en la región sur 22.5%. 30.1 4 En México, la Ley Federal del Trabajo establece que el patrón deberá entregar al trabajador una liquidación en el momento en que se dé por terminada la relación laboral. La liquidación está compuesta por diversos conceptos, a los cuales tienen derecho el trabajador, éstos son: prima vacacional, aguinaldo, vacaciones, prima de antigüedad, indemnización y los 20 días por año laborado. 5 La serie del producto interno bruto por entidad federativa presenta un desglose de 32 sectores económicos. No obstante, en este ejercicio, el sector comercio se analiza de manera agregada, sumando el comercio al por mayor y el comercio al por menor. 6 Este sector incluye a los subsectores 333-336, que contiene a las siguientes actividades: Fabricación de maquinaria y equipo, Fabricación de equipo de computación, comunicación, medición y de otros equipos, componentes y accesorios electrónicos; Fabricación de accesorios, aparatos eléctricos y equipo de generación de energía eléctrica; Fabricación de equipo de transporte. 9.3 Personal ocupado vulnerable Sur Fabricación de maquinaria y equipo Comercio Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón; 5.9 Industria química; Industria del plástico y del hule Fuente: elaboración propia. Tabla I. Concentración del impacto del paro de actividades no esenciales en VAB según región y sector económico (% VAB de cada región). Norte Transporte y servicios 7.0 postales Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos 10.2 y servicios de remediación 6.4 20.3 Servicios de alojamiento temporal y preparación de alimentos 26.0 Servicios de alojamiento temporal y preparación de alimentos 31.6 Resto 26.8 Resto 34.0 Resto 28.7 Resto 21.9 Total 100.0 Total 100.0 Total 100.0 Total 100.0 Fuente: elaboración propia. 7 8 Dato calculado con base en la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo, 4to Trimestre de 2019. Ídem. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 35 �SECCIÓN ACADÉMICA CONCLUSIONES AGRADECIMIENTOS El paro de actividades no esenciales tendrá repercusiones de magnitud considerable en el ingreso de México, impacto que se ubica en 23.0% del VAB de abril. En términos anuales, por cada mes de paro, el VAB nacional de 2020 se reduciría 1.9% (Ayala y Chapa, 2020). Estimaciones realizadas para Estados Unidos de América arrojan un impacto similar, 21.6% del PIB de dicho país (Walmsley et al., 2020). A la Mtra. Bricelda Bedoy Varela, coordinadora de investigación en el Centro de Investigaciones Económicas de la Facultad de Economía, y al Dr. Edgardo Ayala Gaytán, profesor del Tecnológico de Monterrey. A nivel regional, el norte del país es el que muestra el efecto más fuerte en términos de valor agregado (28.1%) y en el porcentaje de empleo que se encuentra en condición vulnerable (32.5%). Esta región se caracteriza por su vocación industrial y sus vínculos productivos sólidos con la economía de Estados Unidos de América, por ejemplo, en Barajas et al. (2014) se encuentra que entre 26 y 28% de la producción bruta de los sectores maquiladores de la región noreste de México depende del comercio con Texas. De hecho, el sector de Fabricación de maquinaria y equipo es el que concentra el impacto en VAB y personal ocupado (31.9 y 21.6%, respectivamente), que además se distingue por su alto nivel de formalidad (99%). En este sector se clasifican las plantas ensambladoras de automóviles, que son de las actividades que entraron en paro 100%, tanto en nuestro país como en el resto del mundo. Los resultados del presente ejercicio son una primera aproximación a los efectos reales que el paro de actividades no esenciales tendrá. Estudios futuros apuntan a cuantificar, con técnicas econométricas, el choque inicial del paro; analizar a profundidad los efectos en el empleo formal e informal; estudiar el impacto utilizando modelos de equilibrio general que permiten cuantificar los efectos en niveles de actividad, redistribución de recursos y bienestar de los hogares y cuantificar el impacto en la pobreza por regiones, dado que, si bien, el presente ejercicio sugiere que el norte de México se ve más afectado, podría ser que el grado de resiliencia al paro de actividades no esenciales sea mayor en el norte que en el resto de México, debido, entre otros factores, a su mayor nivel de ingreso promedio. 36 REFERENCIAS Aguilar, I., Sisto, N., Ayala, E., et al. (2014). Trade Flows Between the United States and Mexico: NAFTA and the Border Region. Journal of Urban Research. 10. Ayala, E., y Chapa, J. (2020). El súbito freno de la economía a causa del COVID-19: un ejercicio sobre su posible impacto inmediato. Boletín de Indicadores del Entorno Económico, Centro de Investigaciones Económicas. Ayala, E., Chapa, J., Genna, G., et al. (2015). Efectos regionales del libre comercio. El caso del noreste de México. México: Editorial Pearson. Chapa, J., González, E., y Torre, L. (2020). La integración económica México-Estados Unidos y su aprovechamiento regional en México: un análisis de extracción hipotética y matrices regionales. Mimeo, Banxico. Chapa, J., Mosqueda, M., y Rangel, E. (2019). Matrices de contabilidad social para las regiones de México. Documento de Investigación 2019-20, Banxico. Chapa, J., y Ayala, E. (2018). Valoración del trabajo y equidad de género en México. México: Editorial Pearson. Dávila, A. (2019). Modelos económicos de las regiones de México. México: Porrúa. Dávila, A. (2015). Modelos interregionales de insumo producto de la economía mexicana. México: Porrúa. Inegi. (2018). Matriz insumo producto nacional doméstica, producto por producto, 2013. Miller, R., y Blair, P. (2009). Input-Output Analysis 2nd Edition Hardback: Foundations and Extensions. Cambridge University Press. Van de Bovenkamp, J., y Fei, Y. (2016). Economic Overview of Hubei Province. Netherlands Business Support Office Wuhan. August 2016. Walmsley, T., Rose, A., y Wie, D. (2020). Impacts on the U.S. Macroeconomy of Mandatory Business Closures in Response to the COVID-19 Pandemic. Center for Risk and Economic Analysys of Terrorism Events (CREATE) and Sol Price School of Public Policy, University of Southern California. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Curiosidad Estrategias para el diagnóstico de SARS-COV-2 HUGO LEONID GALLARDO BLANCO*, M AY R A A L E J A N D R A C A S TA Ñ E D A C ATA Ñ A* * , CELIA NOHEMÍ SÁNCHEZ DOMÍNGUEZ* Las pandemias han formado parte de la historia de la humanidad, la peste de Justiniano, la peste negra, la varicela-zóster (Herpesviridae), el sarampión (Paramyxoviridae), la gripe asiática y la gripe de Hong Kong (Orthomyxoviridae) y la pandemia de la inmunodeficiencia humana HIV (Retroviridae) son sólo algunos ejemplos. La actual pandemia COVID-19 ha unido al ámbito científico para lograr mejorar las estrategias de detección temprana y tratamiento de la infección ocasionada por el virus SARSCoV-2, ya que el diagnóstico y manejo temprano son prioritarios y cruciales para contener el brote. Cuando los signos y síntomas de un paciente hacen sospechar de COVID-19, el diagnóstico se basa en pruebas de detección de anticuerpos mediante pruebas serológicas (ELISA) y la confirmación de la presencia del virus. Sin embargo, el proceso comprendido desde la toma de la muestra hasta la entrega del resultado puede demorarse de uno hasta más de cuatro días. Además de que es vital la confirmación para el correcto tratamiento del paciente, la demora en éste puede afectar la respuesta y la posibilidad de recuperación, incrementando el riesgo de complicaciones hospitalarias. Por otra parte, una persona asintomática o presintomática tiene el riesgo de diseminar el virus y contagiar a otras personas, por lo que un diagnóstico temprano de la infección por SARS-CoV-2 es de vital importancia para el control de la enfermedad, identificar focos de infección y controlar su propagación. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 La identificación de SARS-CoV-2 se basa en los siguientes principios: 1) detección del virus a través de la identificación de material genético, ARN o de antígenos virales, y 2) detección de los anticuerpos IgM e IgG generados en el organismo huésped infectado (test serológico). Las muestras pueden ser de varios orígenes como hisopos nasales, extractos de nasofaringe o tráquea, esputo o tejido pulmonar, sangre y heces, éstas se deben colectar para la prueba de manera oportuna (Wu et al., 2020). * Universidad Autónoma de Nuevo León. ** Universidad de Buenos Aires. Contacto: hugo.gallardobl@uanl.edu.mx 37 �CURIOSIDAD DETECCIÓN DEL MATERIAL GENÉTICO DEL VIRUS ARN Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) La Organización Mundial de la Salud estableció el uso de las técnicas moleculares como la reacción en cadena de la polimerasa con transcriptasa inversa (PCR-RT) cuantitativa y, en caso necesario, confirmando mediante secuenciación de ácidos nucleicos. Es una técnica establecida, empleada de manera rutinaria en la mayoría de los laboratorios clínicos (OMS, 2020). La PCR en tiempo real se considera el Gold Standard del diagnóstico, por ser la prueba más confiable y sensible, con al menos 20 kits desarrollados, implementados y validados a la fecha (Carter et al., 2020), con la que es posible detectar portadores asintomáticos y personas infectadas cuando aún no han montado una respuesta inmune. La PCR se basa en la amplificación exponencial de fragmentos de ADN utilizando una ADN polimerasa termoestable y cebadores específicos para la secuencia blanco, empleando un programa de ciclos de temperaturas. Esto permite detectar la secuencia a partir de un número limitado de copias de ADN diana, lo cual puede observarse cualitativamente utilizando sondas fluorescentes (PCR cuantitativa). Debido a que el SARS-CoV-2 tiene ARN como material genético, éste debe ser convertido a su ADN complementario mediante transcripción reversa. 38 Amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) Es una técnica molecular que se ha desarrollado desde los años noventa. Funciona bajo el principio de multiplicar el número de copias de un determinado fragmento de ADN o ARN (que en este caso se aísla de la muestra respiratoria extraída al paciente). La gran diferencia es que toda la reacción tiene lugar bajo una misma temperatura, por lo que no se requiere un termociclador. Es una técnica de alta especificidad y eficiencia, que utiliza una DNA polimerasa termofílica con actividad de helicasa, y un grupo de primers novedosamente diseñados para amplificar la secuencia blanco (Yan et al., 2020). DETECCIÓN DE LOS ANTICUERPOS IgM E IgG EN PACIENTES Las pruebas inmunológicas, por otro lado, son de utilidad para detectar anticuerpos, IgM e IgG; hay al menos unos 20 kits desarrollados, implementados y validados hasta la fecha (Carter et al., 2020). No obstante, no son de utilidad para identificar individuos infectados, asintomáticos o presintomáticos (en los primeros días de la infección). Existe también variabilidad en la sensibilidad de los mismos, que va de 50, 80 y algunas cercanas a 98% (CDC, 2020). La ventaja que presenta esta técnica es una elevada especificidad, debido a la elección precisa de zonas del genoma exclusivas de la diana a detectar. Además de una elevada sensibilidad debido al proceso inherente de amplificación exponencial. Las limitaciones para el desarrollo, validación y uso de anticuerpos son: costo, sensibilidad, especificidad, estabilidad térmica, tiempos y costos de producción. Las limitaciones del PCR tiempo real son tiempo, costos, requieren de equipo de laboratorio especializado, instalaciones con equipamiento de biología molecular, medidas de bioseguridad altas debido a que requiere transporte y manejo de muestras, procesamiento, cuantificación y análisis. Es necesario recalcar que no todos los que se han infectado montan una respuesta inmune detectable por los inmunoensayos. Es posible, además, que los componentes específicos del SARSCoV-2019 empleados para dichos estuches influyan en lo anterior, por lo que es un área de oportunidad para explorar con más detalle. CIENCIA UANL UANL // AÑO AÑO 23, 23, No.102 No.102 julio-agosto julio-agosto 2020 2020 CIENCIA CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 39 �CURIOSIDAD DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS DE DIAGNÓSTICO Las pruebas ya mencionadas plantean grandes problemas técnicos para ser realizadas en trabajo de campo, con equipos portátiles, para realizarse en áreas de difícil acceso, con infraestructura poco desarrollada, además de exponer al personal de salud de múltiples formas, por exposición a fluidos corporales potencialmente biológico-infecciosos, riesgos de salud por ataque de gente molesta y con miedo, etc. Debido a esto, es necesario desarrollar pruebas diagnósticas que sean altamente sensibles, específicas, exactas, de bajo costo, que no requieran equipo costoso y sofisticado, portables y rápidas (de preferencia tiempos menores a dos horas desde la toma de muestra hasta su análisis e interpretación). También, que requieran un manejo y manipulación mínima. La tabla I muestra una comparación de los métodos actualmente descritos para el diagnóstico de SARS-CoV-2 (Carter et al., 2020; CDC, 2020; Yan et al., 2020; Li et al., 2020; Chen et al., 2020; Qiu et al., 2020; Seo et al., 2020; Sportelli et al., 2020; Arons et al., 2020; Gandhi, Yokoe y Havlir, 2020). Tabla I. Resumen de los métodos empleados para la detección de SARS-CoV-2. Técnica de análisis Inmunológica PCR en tiempo real Biosensores a) Biosensores con anticuerpos b) Biosensores de ADN o ARN 40 Ventajas Rapidez, menos de una hora. Puede ser portátil, ej., dispositivo de flujo lateral. Bajo costo de dispositivo. Sensibilidad. Bajo porcentaje de falsos negativos. Robusto. Alta reproducibilidad, exactitud y precisión. Sensibilidad. Estabilidad térmica Bajo porcentaje de falsos negativos. Alta reproducibilidad, exactitud y precisión. Rapidez, menos de una hora. Puede ser portátil, ej., dispositivo de flujo lateral. Bajo costo de dispositivo. Rapidez. Puede ser portátil, ej. dispositivo de flujo lateral. Bajo costo de dispositivo. Sensibilidad. Estabilidad térmica. Bajo porcentaje de falsos negativos. Alta reproducibilidad, exactitud y precisión. Rapidez. Puede ser portátil, ej. dispositivo de flujo lateral. Bajo costo de dispositivo. En general, los métodos de diagnóstico basados en la proteína spike son los más utilizados. Esta glicoproteína suele ser un objetivo terapéutico y diagnóstico debido a que permite la unión y fusión del virus en la membrana del huésped para guiar la entrada del coronavirus. Spike se compone de dos subunidades: la subunidad S1 reconoce y se une a los receptores del huésped, y la subunidad S2 facilita la fusión entre la envoltura viral y la membrana de la célula del huésped. En cuanto a los métodos de diagnóstico, una ventaja para la detección específica de SARSCoV-2 utilizando spike es la diversidad en la secuencia de aminoácidos entre los distintos tipos de coronavirus (Sportelli et al., 2020). EJEMPLOS DE DISPOSITIVOS NO CONVENCIONALES Desventajas Termosensible. Variabilidad de anticuerpos. Variabilidad de sensibilidad. Falsos negativos 5-50%. Requiere mucho proceso. Equipo costoso. Personal altamente calificado para su operación. Tiempo de proceso, un día de trabajo mínimo. Requiere laboratorio equipado para biología molecular y bioseguridad nivel II o superior. Validación y aceptación para su uso en el diagnóstico clínico. Termosensible. Variabilidad de anticuerpos. Variabilidad de sensibilidad. Falsos negativos 5-50%. Validación y aceptación para su uso en el diagnóstico clínico. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Biosensores Dispositivo biosensor FET de grafeno Los dispositivos biosensores basados en transistores de efecto de campo (FET, por sus siglas en inglés) tienen varias ventajas: sus mediciones son altamente sensibles, instantáneas y requieren pequeñas cantidades de analitos, por lo que se consideran potencialmente útiles en el diagnóstico clínico como pruebas in situ. El grafeno es una lámina bidimensional de átomos de carbono dispuestos hexagonalmente, los cuales están expuestos en su superficie. Los biosensores FET basados en grafeno pueden detectar cambios circundantes en su superficie y proporcionar un entorno de detección óptimo para la detección ultrasensible y de bajo ruido. Con la finalidad de detectar SARS-CoV-2 en muestras de pacientes, un grupo de trabajo creó un dispositivo biosensor que se basa en FET; éste se construyó utilizando láminas de grafeno recubiertas con un anticuerpo específico contra la proteína spike. Para comprobar el funcionamiento del sensor se utilizaron proteínas antigénicas, virus cultivados y muestras nasofaríngeas de pacientes con COVID-19. El dispositivo diseñado pudo detectar la proteína spike de SARS-CoV-2 en concentraciones tan bajas como 1 fg/ml en solución salina tamponada con fosfato, mientras que en medio de transporte clínico se logró la detección de hasta 100 fg/ml. Adicionalmente, el sensor FET detectó el SARS-CoV-2 en medio de cultivo con un límite de detección (LOD) de 1.6×101 pfu/ml), así cómo en muestras clínicas, con un LOD de 2.42×102 copias/ml (Seo et al., 2020). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 41 �CURIOSIDAD DISPOSITIVOS DE FLUJO LATERAL PARA DETECTAR ANTICUERPOS IgG E IgM ANTISARS-COV-2 Biosensor plasmónico dual PPT-LSPR El diagnóstico de COVID-19 utilizando dispositivos de flujo lateral son una opción rápida y simple, con la ventaja adicional de que no se requiere equipo ni entrenamiento especializado, y puede utilizarse en el sitio de atención. Los dispositivos generalmente se diseñan para detectar anticuerpos IgM e IgG antiSARS-CoV-2 en suero de pacientes. En el caso de dispositivos que detectan ambos anticuerpos, dan información adicional sobre el estado de la infección. El principio general de los dispositivos es el reconocimiento de los anticuerpos del paciente hacia un antígeno particular del SARSCoV-2 que se fija en el dispositivo. Para la detección se utiliza un anticuerpo secundario que detecta los anticuerpos humanos, que previamente se conjugó con una nanopartícula que funciona como el principio de detección. En los dispositivos se incluye también un control, el cual suele ser otro anticuerpo no relacionado, pero marcado con el mismo principio de detección que sirve como control de que la técnica ha sido realizada correctamente. En cuanto a los nanomateriales, las nanopartículas de oro son muy utilizadas en estos dispositivos, sin embargo se han reportado otros materiales, como describimos a continuación. El efecto fototérmico plasmónico (PPT) y la detección de resonancia de superficie de plasmón localizada (LSPR) se combinaron en un biosensor de doble función. LSPR representa una fuerte oscilación coherente de los electrones de conducción en la superficie, la cual es impulsada por fotones. Se puede modular cuando el acoplamiento se produce en la superficie de materiales plasmónicos. Debido al mejoramiento del campo plasmónico en la vecindad de las nanoestructuras, los sistemas LSPR son altamente sensibles a las variaciones locales, incluyendo el cambio de índice de refracción y la unión molecular. Debido a ello, LSPR es un candidato ideal para la detección de analitos a micro y nanoescala. El biosensor propuesto por un grupo de trabajo consistió en nanoislas de oro bidimensionales (AuNI) funcionalizadas con receptores de ADN complementarios para realizar la detección de SARS-CoV-2, bajo el principio de hibridación de ácidos nucleicos. Ya que dos cadenas de ácidos nucléicos complementarias pueden hibridarse específicamente entre sí a una temperatura ligeramente menor que su temperatura de fusión, los desapareamientos influyen de manera dramática haciendo que la temperatura de fusión se altere significativamente. Las nanopartículas plasmónicas normalmente exhiben grandes secciones transversales ópticas y la luz absorbida se puede relajar generando una energía de calentamiento significativa. El calor termoplasmónico generado en el mismo chip AuNIs cuando se ilumina a su frecuencia de resonancia plasmónica contribuye a mejorar el rendimiento de detección. El calor PPT localizado es capaz de elevar la temperatura de hibridación in situ para facilitar la discriminación entre dos secuencias de genes similares, siendo altamente sensible para las secuencias de SARSCoV-2. En este trabajo el dispositivo presentó un límite de detección de 0.22 pM (Qiu et al., 2020). 42 Dispositivo de flujo lateral con nanopartículas de poliestireno Un grupo de investigación desarrolló un material alternativo compuesto por nanopartículas de poliestereno dopadas con lantánidos (LNP). Una vez que la muestra de suero del paciente se coloca en la almohadilla y después de diez minutos de corrimiento, si existen anticuerpos IgG-SARV-CoV-2, éstos reconocerán la fosfoproteína nucleocápside recombinante de SARS-CoV-2 que se encuentra depositada sobre una membrana de nitrocelulosa. Posteriormente se lee la fluorescencia emitida por las líneas prueba y control con un fluorómetro portátil. El grupo de investigación validó el dispositivo utilizando 51 muestras de personas sanas para determinar un valor de corte. Se probaron siete muestras previamente positivas por RT-PCR y 12 negativas, pero clínicamente sospechosas de la presencia de IgG antiSARS-CoV-2. Además de la detección con este dispositivo de las siete previamene positivas, resultó positiva una de las 12 muestras sospechosas previamente negativas por RTPCR, sugiriendo una potencial aplicación del innovador dispositivo para diagnóstico y seguimiento de pacientes (Chen et al., 2020). CIENCIA UANL UANL // AÑO AÑO 23, 23, No.102 No.102 julio-agosto julio-agosto 2020 2020 CIENCIA CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 43 �CURIOSIDAD Dispositivo de flujo lateral con nanopartículas de oro. Bajo un principio similar, se propuso un diseño que emplea nanopartículas de oro, empleando como molécula de reconocimiento una proteína que corresponde al dominio de unión al receptor de la proteína spike de SARS-CoV-2. La ventaja de este dispositivo frente al anterior, es que detecta tanto anticuerpos IgM como IgG. Este dispositivo se empleó en un número mayor de pacientes y controles (397 pacientes confirmados por PCR y 128 negativos), y reportó una sensibilidad de 88.66% y una especificidad de 90.63% (Li et al., 2020). CONCLUSIONES En la actualidad, la necesidad de enfrentar la nueva epidemia de COVID-19 ha disparado la investigación en las áreas de diagnóstico, con la finalidad de lograr una detección temprana y reducir los falsos negativos, tanto en pacientes portadores del virus sintomáticos como asintomáticos. La combinación de conocimientos en las áreas de la Inmunología, Biología molecular y Nanotecnología ha permitido el desarrollo de novedosos dispositivos que potencialmente pueden ser de utilidad, una vez validados, para hacerle frente a la pandemia COVID-19. REFERENCIAS Arons, M.M., Hatfield, K.M., Reddy, S.C., et al. (2020). Presymptomatic SARS-CoV-2 Infections and Transmission in a Skilled Nursing Facility. New Engl J Medicine. 382-2081-2090. https://doi. org/10.1056/nejmoa2008457 Carter, L.J., Garner, L.V., Smoot, J.W., et al. (2020). Assay Techniques and Test Development for COVID-19 Diagnosis. Acs Central Si. 6:591-605. https://doi.org/10.1021/acscentsci.0c00501 CDC. (2020). COVID-19 Pandemic Planning Scenarios. Disponible en: https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/hcp/planning-scenarios.html Chen, Z., Zhang, Z., Zhai, X., et al. (2020). Rapid and Sensitive Detection of anti-SARS-CoV-2 IgG, Using Lanthanide-Doped Nanoparticles-Based Lateral Flow Immunoassay. Anal Chem. 92:7226- 44 7231. https://doi.org/10.1021/acs.analchem.0c00784 Gandhi, M., Yokoe, D.S., y Havlir, D.V. (2020). Asymptomatic Transmission, the Achilles’ Heel of Current Strategies to Control Covid-19. New Engl J Medicine. 382:2158-2160. https://doi. org/10.1056/nejme2009758 Li, Z., Yi, Y., Luo, X., et al. (2020). Development and Clinical Application of A Rapid IgM-IgG Combined Antibody Test for SARSCoV-2 Infection Diagnosis. J Med Virol. https://doi.org/10.1002/ jmv.25727 OMS. (2020). Pruebas de laboratorio para el coronavirus causante del síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS-CoV). Disponible en: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/188247/ WHO_MERS_LAB_15.1_spa.pdf?sequence=1 Qiu, G., Gai, Z., Tao, Y., et al. (2020). Dual-Functional Plasmonic Photothermal Biosensors for Highly Accurate Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 Detection. Acs Nano. 14:5268– 5277. https://doi.org/10.1021/acsnano.0c02439 Seo, G., Lee, G., Kim, M.J., et al. (2020). Rapid Detection of COVID-19 Causative Virus (SARS-CoV-2) in Human Nasopharyngeal Swab Specimens Using Field-Effect Transistor-Based Biosensor. Acs Nano. 14:5135-5142. https://doi.org/10.1021/acsnano.0c02823 Sportelli, M.C., Izzi, M., Kukushkina, E.A., et al. (2020). Can Nanotechnology and Materials Science Help the Fight against SARSCoV-2? Nanomater Basel Switz. 10:802. https://doi.org/10.3390/ nano10040802 Yan, C., Cui, J., Huang, L., et al. (2020). Rapid and visual detection of 2019 novel coronavirus (SARS-CoV-2) by a reverse transcription loop-mediated isothermal amplification assay. Clin Microbiol Infect Official Publ European Soc Clin Microbiol Infect Dis. 26:773-779. https://doi.org/10.1016/j.cmi.2020.04.001 Wu, D., Wu, T., Liu, Q., et al. (2020). The SARS-CoV-2 outbreak: what we know. Int J Infect Dis Ijid Official Publ Int Soc Infect Dis. 9:44–48. https://doi.org/10.1016/j.ijid.2020.03.004 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 45 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica ¿Qué porvenir nos depara tras el COVID-19 Este antecedente tiene su sustento desde la década de los setenta, cuando se develó que la humanidad anualmente demandaba insumos a la naturaleza en tales cantidades que se encontraba superando la tasa de renovación que el mismo planeta puede otorgarnos. De esta manera se genera un fenómeno denominado translimitación ecológica [que] ha seguido creciendo con los años, alcanzando un déficit de 50 por ciento en 2008. Esto significa que la Tierra tarda 1.5 años en regenerar los recursos renovables que utiliza la gente y en absorber el CO2 que producen ese mismo año (WWF, 2012: 40). en el marco de la sustentabilidad? PEDRO CÉSAR CANTÚ-MARTÍNEZ* N o hace muchos años, para ser más explícitos en septiembre de 2015, se tuvo la determinación, por parte de todas las naciones, de lograr procesos y acciones que coadyuvaran a mejorar las realidades de existencia de todo ser humano. Es así que surgieron, en el concierto internacional, los Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS), con la finalidad de afrontar los desafíos sociales, económicos y ecológicos que se erigieron por la crisis social en que aún subsistimos, y que desencadenó un impacto negativo e irreversible en nuestro entorno cuya génesis se encuentra en una sociedad humana cada vez más numerosa (Cantú-Martínez, 2016). * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com surgimiento del COVID-19, esencialmente por la incapacidad de orden tecnocientífica de encontrar una solución. Ante esto, la problemática actual en salud no es más que una dificultad en el marco de la crisis global en que subsistimos como sociedad y que pone de nueva cuenta en cuestionamiento las políticas que se han instaurado por los gobiernos en el mundo. En el presente manuscrito pretendemos abordar el escenario que se nos plantea durante y tras la experiencia que estamos teniendo como colectivo social frente al COVID-19, así como la manera en que deberemos construir nuestra realidad y el replanteamiento quizá de una nueva sustentabilidad. El anterior déficit de biocapacidad se ha acrecentado con el transcurrir del tiempo y queda evidenciado por las prácticas de consumo de las personas; mediante la huella ecológica podemos medir el impacto que posee la población humana que alcanza cifras hoy en día de hasta 7700 millones de personas, según el último informe demográfico de las Naciones Unidas (United Nations, 2019). Sin lugar a dudas, los ODS se tornan sumamente relevantes ya que tienen como fin guiar la Agenda 2030, la cual cuenta entre sus propósitos con erradicar la pobreza, poner solución al hambre, responder a una gestión sostenible del agua, de los ecosistemas, de las actividades productivas para mejorar la calidad del aire y garantizar una vida saludable a todas las personas. Este último aspecto, que atañe a la salud, se ha puesto a prueba con el 46 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 47 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA LA EXPERIENCIA HASTA AHORA CON EL COVID-19 Un rasgo de esta experiencia y aprendizaje en medio de la pandemia es que ha mostrado que los propósitos de los ODS sólo han sido buenas determinaciones por desarrollar hasta este momento. Y tras el informe de marzo 2020 por la Naciones Unidas en su documento titulado “Responsabilidad compartida, solidaridad global”, en relación con el COVID-19 (United Nations, 2020), podemos encontrar que las brechas sociales y económicas aún subsisten. De acuerdo con información oficial emitida por la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2020), es una enfermedad de carácter infeccioso causada por el coronavirus, que forma parte de una amplia gama de virus que pueden originar en las personas desde un simple resfriado hasta complicaciones que involucran la aparición del síndrome respiratorio agudo severo. La problemática en el mundo surge debido a que tanto el padecimiento como el virus que la promueve eran ignorados en el concierto académico y científico hasta antes que surgiera el brote en Wuhan (China) y se convirtiera en una epidemia primeramente, para luego constituirse en una pandemia que afecta al mundo en general. 48 LOS ODS A LA LUZ DEL COVID-19 Esto es preocupante por algunos motivos, el primero de ellos concierne, de acuerdo a la OMS (2020), a que el contagio de este padecimiento puede propagarse por personas asintomáticas que intervienen en la trasmisión de la enfermedad, lo cual se torna sumamente relevante cuando se carece de información que documente la tasa de frecuencia con lo cual ocurre esto. En segundo término, porque este mismo organismo internacional advierte que aún se siguen documentando las distintas formas de propagación. Lo que ha permitido determinar por el momento que el agente trasmisor del COVID-19 puede Por ejemplo, inicialmente la enfermedad del COVID-19 ha revelado que acomete sobre el objetivo 3 que se encamina a mejorar la salud y el bienestar de las personas, y como hemos observado, el efecto adverso en la salud mundial todavía continua, lo que ha puesto en evidencia la falta de alianzas para dar una respuesta adecuada en materia de sanidad internacional, como lo propone el objetivo 17. perdurar hasta tres días en objetos cuyos materiales sean confeccionados con acero inoxidable o plástico. Por otra parte, esta pandemia ha incidido en los objetivos 1 y 2, que se Finalmente, como tercer aspecto encontramos el hecho de no contar aún con un tratamiento terapéutico que garantice la salud de las personas en el mundo, ya que los antibióticos sólo son idóneos para enfermedades de tipo bacteriano. Hasta aquí nuestra experiencia como sociedad frente a este padecimiento. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 refieren a poner fin a la pobreza y al hambre en el mundo; sin embargo, ha probado con esto los pocos avances en esta materia al generar que segmentos sociales en miseria y con insuficiencia alimentaria, respectivamente, se encuentren en este momento en condiciones paupérrimas, esencialmente por la reducción y cierre de las actividades económicas, lo que pone también expresamente en cuestionamiento los avances en el crecimiento económico, como señala el objetivo 8. que quebranta el supuesto avance en los objetivos 4-7, 10, 11 y 16. Por el contrario, empeoran las condiciones de grupos vulnerables como las mujeres y las niñas, exhibe la carencia de agua en muchos sitios en el mundo, así como de suministro de energía, que impacta directamente e incrementa las desigualdades sociales, esto adicionalmente exterioriza la falta de accesibilidad por estos núcleos de población a una educación a distancia, con lo que se violenta además la paz social. Lo anterior es una situación altamente significativa en las ciudades al observar los cinturones de pobreza donde se expone a las personas a un mayor riesgo de enfermar, particularmente por el hacinamiento y las malas condiciones sanitarias, lo Sin embargo, en el objetivo 13 se ha podido evidenciar una disminución del impacto sobre el clima y los sistemas naturales al disminuir o bien cancelar las actividades productivas. Y esto ha sido en contra de nuestra propia voluntad. 49 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA 50 natural proseguirá y no le es necesaria nuestra presencia. Ante esto será importante prestar atención antes de que nos reclame –si no es que ya está sucediendo– el espacio que le hemos quitado y el lugar que también le hemos usurpado. No hay mejor experiencia aleccionadora que aquélla que nos permite ubicarnos justamente en el papel que OTRO MODO DE VER LA REALIDAD Y LA SUSTENTABILIDAD El surgimiento del COVID-19, sin lugar a dudas, nos ha enfrentado a un evento que seguramente debe estar cambiando nuestra construcción de la realidad; adicionalmente, esto también debe promover un cambio en nuestra forma de pensar y comportarnos. Más que nunca porque las enfermedades pandémicas son reales, y como ya lo estamos constatando, pueden afectar hondamente el curso de nuestras vidas, al punto de paralizar toda actividad humana. Por otra parte, en el concierto internacional, producto de la cuarentena obligatoria a la que estamos sujetos, se ha permitido que la vida silvestre retome los espacios de los cuales les hemos despojado, ya que este aislamiento ha permitido confinar a millones de seres humanos, que con su transitar producían grandes niveles de ruido y en constante circulación alejaban a la fauna. En este última circunstancia, se advierten hechos sin precedentes, ya que se ha constatado que los índices de calidad de aire en China han mejorado por el cierre o reducción en las operaciones industriales, como lo constata la cadena noticiosa BBC News Mundo (2020: párrafo 7), al señalar que la “NASA y la Agencia Espacial Europea publicaron imágenes satelitales que muestran una caída dramática entre enero y febrero [del 2020] de los niveles de dióxido de nitrógeno (NO2) en el aire del gigante asiático, uno de los países más contaminantes”. Es así que la cadena UNIVISION-Noticias (2020) detalla que en Santiago (Chile) se han visto pumas deambulando por las calles, mientras en Nara (Japón), conjuntos de venados se han encontrado transitando por las avenidas, en tanto en Llandudno (Gales) se han avistado cabras por las arterias de la ciudad. Al mismo tiempo, Mónica Artigas (2020), corresponsal de National Geographic en España, indica que han advertido en distintas ciudades de España, como Barcelona, Vigo y algunos pueblos asturianos como Cangas de Narcea, la presencia de jabalíes, zorros y osos. Basten estos ejemplos para señalar que el desvanecimiento de la disonancia del ser humano ha resultado en favor para la fauna silvestre. Además, estos eventos nos dejan entrever que sin nuestra influencia o presencia, la naturaleza sabrá encontrar cómo recuperar lo perdido y establecer un nuevo equilibrio para así hacer justicia a la trama de la vida de la cual nos hemos alejado de manera exorbitante. Esto debe hacernos cambiar la forma de verla y la forma en cómo nos relacionamos de ahora en adelante, ya que estos acontecimientos son un avistamiento de que la vida CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 nos toca fungir y nos conmina a la creación de una nueva relación –que aún es posible lograr– frente a ella, ya que la sociedad humana está en crisis, y la sustentabilidad puede ser sólo un proyecto –ya no de desarrollo– que ha demostrado limitados e insuficientes resultados, y ahora habrá que transformarlo en un proyecto de vida, que propicie un cambio radical y sustantivo en la humanidad. rebro– como el elemento central para ubicarnos en la cima de la evolución, aún por encima de la sabia naturaleza que nos creó y albergó hasta que nos apreciamos autosuficientes. De tal manera que en esta modernidad y posmodernidad en que subsistimos creíamos estar ajenos a ella, y ésta misma con una minúscula parte de ella –virus– nos ha mostrado lo endebles que somos. Esto es el surgimiento de una nueva sustentabilidad no centrada en el ser humano, sino teniendo como referencia lo holístico y lo sinérgico con el entorno natural. Ya que es sumamente insólito que el ser humano, que ostenta un cerebro extraordinario, haya sido incapaz de aprender cuál es su papel en el entorno. No obstante que algunos miembros de la sociedad humana lo consideran –al ce- Frente a esta nueva visión de sustentabilidad que se erige, se debe superar una fuerte oposición, que si reflexionamos en el marco de la bioética global, esta resistencia proviene en gran medida por el enfoque antropocéntrico y cartesiano que ostentamos, y a la supuesta relación existente con un ser supremo de carácter teocéntrico, el cual creemos nos acoge por encima de toda culpa y mal que concibamos, con lo cual nos hemos envanecido como sociedad, dando suma importancia a la razón instrumental para someterla. Pues como comenta Zaffaroni (2011: 3), el ser “humano siempre tuvo una actitud ambivalente frente al animal, dado que en buena medida se quiso conocer diferenciándose de éste e identificándose con [un] Dios ”. el ser “humano siempre tuvo una actitud ambivalente frente al animal, dado que en buena medida se quiso conocer diferenciándose de éste e identificándose con [un] Dios”. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 En tal caso, el ser humano no debía preocuparse por la congoja que padecía la vida silvestre y el entorno natural, así como tampoco debía manifestarse inquieto por el deterioro de la tierra, el aire y el agua, porque se aduce que su destino está en que partirá a un mejor lugar al que actualmente ha vilipendiado y estropeado. Sin embargo, cuán alejados estamos de la realidad y de su valor, donde los procesos de autoorganización natural nos superan en complejidad y de la cual el ser humano es una pequeña parte, y no aquella postura teocrática que indica la creación de un ente superior –ser humano– para enseñorearse sobre la naturaleza. 51 �Ciencia de frontera Tomar decisiones y medidas congruentes que permitan cuidar la base ambiental en nuestro planeta se ha tornado, en este tiempo, en una situación urgente y de vital importancia para la continuidad del ser humano, ya que como hemos advertido, el colapso que denominamos sanitario y ambiental con enormes consecuencias sólo nos afectará a nosotros. Y por increíble que nos parezca, la actual problemática ambiental que subsiste es consecuencia de nuestras actividades, por lo cual resulta absurdo que tengamos que combatir entre nosotros mismos para salvaguardarla. Recordemos que ella no requiere de nuestro apoyo y conocimiento para construirse, deconstruirse y reconstruirse. De hecho, debemos considerar seriamente que nunca hace algo en vano y en este momento nos está sugiriendo escuchar y percibir que el entorno natural no es nuestro, sino que es la morada de todos los seres vivos, donde también subsiste y pertenece el ser humano. REFERENCIAS Artigas, M. (01 de abril de 2020) La naturaleza salvaje reconquista la ciudad por el coronavirus. Disponible en: https://www.nationalgeographic.com. es/ciencia/naturaleza-salvaje-reconquista-ciudad-por-coronavirus_15346 BBC News Mundo. (2 marzo de 2020). Coronavirus: las imágenes que muestran la sorprendente caída de la contaminación del aire en China desde el inicio de la crisis Disponible en: https://www.bbc.com/mundo/noticias-51713162 Cantú-Martínez, P.C. (2016). Los nuevos desafíos del desarrollo sustentable hacia 2030. Ciencia UANL. 19(78):27-32. 52 OMS. (2020). Preguntas y respuestas sobre la enfermedad por coronavirus (COVID-19). Disponible en: https:// www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public/q-a-coronaviruses United Nations. (2019). World Prospects 2019: Highlights (ST/ESA/ SER.A/423). New York. UN-Department of Economic and Social Affairs, Population Division. United Nations. (2020). Shared responsibility, global solidarity: Responding to the socio-economic impacts of COVID-19. New York. U.N. UNIVISION-Noticias. (3 abril de 2020). La naturaleza avanza en las ciudades: los animales a sus anchas en las calles vacías por el coronavirus. Disponible en: https://www.univision.com/ noticias/salud/la-naturaleza-avanzaen-las-ciudades-los-animales-a-susanchas-en-las-calles-vacias-por-el-coronavirus-fotos-fotos WWF. (2012). Informe Planeta Vivo 2012. Suiza. WWF Internacional. Zaffaroni, E.R. (2011). La naturaleza como persona: de la Pachamama a la Gaia. En C. Espinosa & C. Pérez (Eds.). Los derechos e la naturaleza y la naturaleza de sus derechos. (pp. 3-34). Quito. Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 B CONOCIMIENTO Y TECNOLOGÍA EN UNA EMERGENCIA SANITARIA. ENTREVISTA CON EL DOCTOR BORIS ESCALANTE RAMÍREZ oris Escalante Ramírez estudió Ingeniería Mecánica-Eléctrica en la UNAM y tiene un doctorado en el Instituto de Investigaciones en Percepción, de la Universidad Tecnológica de Eindhoven, en los Países Bajos. Actualmente es profesor titular “C” de la Facultad de Ingeniería y desde hace dos años coordinador general del Centro Virtual de Computación de la UNAM. En su carrera como investigador ha combinado el desarrollo tecnológico y la generación de conocimientos científicos con la gestión universitaria. Su área de especialidad es el procesamiento digital de imágenes, tema sobre el que ha editado libros y escrito capítulos de libros y artículos en revistas especializadas. También ha obtenido varias patentes y desarrollos tecnológicos. El doctor Escalante es también un destacado docente en la Facultad de Ingeniería y ha sido jefe de la División de Ingeniería Eléctrica de esa facultad. En la coyuntura de la emergencia sanitaria coordinó un equipo que desarrolló un sistema de auxilio al diagnóstico del COVI-19, que se vale de herramientas de visión computacional e inteligencia artificial para el análisis de imágenes de tomografía computarizada. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA CONSIDERACIONES FINALES *Universidad Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 53 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo encuentra su vocación primero por la ingeniería y a partir de qué decide derivarla al procesamiento y mejoramiento de señales digitales? Desde la adolescencia recuerdo que me gustaba descubrir cómo funcionaban las cosas, repararlas. Tenía ese perfil del ingeniero para resolver problemas prácticos. Fue relativamente fácil encontrar la carrera que seguiría, que no era tanto científica, sino ligada a la ingeniería. Para dedicarte a cualquier ingeniería te tienen que gustar las matemáticas, a mí se me facilitan, pero no tengo el espíritu de descubrir conocimiento por el solo gusto de hacerlo, sino que me gusta aplicarlo en algo útil. Primero quise estudiar Química, pero un mal maestro en el bachillerato me hizo abandonar esta opción. Lo que sí sabía es que a mí me gustaban mucho las matemáticas. La electrónica era nueva para mí y atractiva, y nunca la había estudiado, así que me aventuré en el campo, pero para hacer esto en aquel entonces se tenía que estudiar la carrera de Ingeniería Mecánica-Eléctrica. Ahora, explicar el porqué del procesamiento de imágenes es un poco más largo. Hice una maestría en Ingeniería Electrónica en Holanda, ligada a la empresa Philips, y al elegir el tema de tesis me gustó el área de procesamiento digital de señales de voz. Cuando acabé la maestría seguí trabajando en Philips, en Holanda, en proyectos de voz hasta que decidí que quería hacer un doctorado. Entonces en la Universidad Tecnológica de Eindhoven me ofrecieron un proyecto en procesamiento digital, pero ahora de imágenes. Matemáticamente era similar al procesamiento de voz y decidí aceptarlo. La electrónica era nueva para mí y atractiva... ¿Qué aspectos influyeron para que decidiera combinar una carrera de investigación con el desarrollo de proyectos tecnológicos? En la licenciatura me decidí por la electrónica por pura casualidad, no tuve a alguien o algo cercano que me orientara en la electrónica. En mi época para ser electrónico en la Facultad de Ingeniería tenías que estudiar Ingeniería Mecánica-Eléctrica, que te ofrecía un abanico de posibilidades. Pero en la carrera me di cuenta de que la electrónica me gustaba. En cuanto a la investigación es otra historia. Cuando terminé la carrera de ingeniería empecé a buscar trabajo y encontré medio aburridos los que ofrecían. Yo tenía ganas de aprender más electrónica. Sin embargo, hacer un posgrado era una idea que no me atraía tanto, a pesar de tener un hermano haciendo un doctorado, hasta que descubrí un programa de maestría, no en una universidad sino en una empresa, en Philips, que tenía un instituto de formación educativa, el Philips International Institute of Technological Studies. Yo tenía ganas de aprender más electrónica. 54 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 El programa era sobre electrónica, con una estancia práctica a la mitad de la maestría en la propia empresa y luego hacías la tesis ahí mismo. Eso me atrajo muchísimo, solicité ingreso y fui uno de los dos mexicanos que eligieron. Cuando terminé la maestría estuve trabajando un año en un laboratorio de Philips, donde hice proyectos aplicados al procesamiento de voz, una continuación del trabajo de maestría. Después de un rato me aburrí, a pesar de hacer trabajo de diseño, y me convencí de que me gustaba la investigación y necesitaba saber más. Así que busque ahí mismo hacer el doctorado. Fui aceptado en el Instituto en Investigaciones en Percepción, que era una cooperación entre los laboratorios de investigación de Philips y la Universidad Tecnológica de Eindhoven. Esto tenía las ventajas de los dos mundos: la libertad de una universidad en investigación y el dinero de la empresa. Había académicos de la empresa y de la universidad, como mi caso. Era un ambiente bonito y con mucha vinculación con Phillips. Mi tesis de doctorado la hice sobre imágenes médicas porque a Philips Medical Systems le interesaba el tema de mejoramiento de la calidad perceptiva de las imágenes. 55 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo genera nuevos conocimientos, nuevas ideas? Como investigador tienes tus propios retos, tu línea de investigación implica generar nuevo conocimiento o nuevos métodos para resolver problemas. Tienes que estar pendiente de cómo avanza el estado del arte. También consultas las revistas, asistes a los congresos. Mucha información también está en Internet. Con todo lo anterior vas formando ideas para generar conocimiento nuevo. ¿Cómo articula sus redes para la transferencia de tecnología al volver a México? En México es muy difícil hacer investigación aplicada, pues una solución no tiene sentido si no va a tener un usuario. En un principio seguí trabajando con imágenes médicas, aunque no tenía a quien transferir la tecnología, pero luego comencé a trabajar con imágenes astronómicas, porque en el Instituto de Astronomía había astrónomos a los que les interesaba lo que yo hacía, después pasé a procesar imágenes de percepción remota porque también existían algunos interesados en resolver problemas de esa área. Es muy difícil hacer investigación en tecnología si no tienes a quien transferir. hecha que en México es muy incipiente, pues todos estos esfuerzos dependen del propio investigador. A diferencia de lo que ocurría en Holanda, donde nosotros teníamos un convenio en el que si lo que desarrollábamos era de interés para Philips, la empresa tenía el derecho de explotación, pero tú eras el autor. Si Philips no tenía ese interés entonces el derecho lo tenía la Universidad. Pero en cualquiera de los dos casos ellos hacían todo. Las patentes que tengo son de Philips, y yo aparezco como autor. El proceso de patentamiento y de transferencia de tecnología está ya muy bien armado, yo no tuve que hacer nada más que un reporte técnico y nunca me enteré del asunto hasta que ya estaba la patente. Eso es un montón de tramitología que en México tienes que hacer tú. A pesar de la Coordinación de Innovación y Desarrollo que tenemos en la UNAM, y que hace un gran trabajo, el trámite depende en una gran parte de ti. El otro problema cuando trabajas con la industria es que frecuentemente ellos no sólo quieren que les desarrolles la solución, sino también el prototipo, el producto final, les des asesoría, les montes todo y hasta les des garantía. Siempre he sostenido que la universidad no está hecha para eso. Nuevamente, lo que se hace en países desarrollados es que la empresa siempre tiene algo que en España se llama I+D, un grupo que absorbe y transfiere el desarrollo hecho en una universidad para que la empresa lo adopte. La universidad debe desarrollar cuando mucho el prototipo y lo que sigue le corresponde a la empresa. Al final he encontrado que, si no hay un usuario a quien le puede servir potencialmente lo que estás desarrollando, es muy difícil hacer contribuciones relevantes. Es muy difícil hacer investigación en tecnología si no tienes a quien transferir. Lo que hacemos actualmente, y nos ha costado mucho trabajo, es encontrar médicos a los que les interese hacer investigación y que estén interesados en encontrar nuevas soluciones o nuevas herramientas para ayudar al diagnóstico médico. Ha sido una labor demandante, pero finalmente contamos con un grupo de médicos con este perfil en varios hospitales públicos y privados. ¿Cómo le ha hecho para crear equipos de trabajo y cómo se dividen el trabajo en los grupos? El grupo que tenemos nos ha costado sangre. Lo formamos a partir de intereses comunes en procesamiento de imágenes, lo que nos ha permitido asociarnos para hacer proyectos con más alcance y tener presencia con el usuario final en grupo. El más exitoso es el grupo con médicos, hemos detectado algunos que además de la práctica les interesa también la investigación. Lo que hemos logrado con más éxito es el desarrollo de métodos nuevos que se han publicado, pero hemos hecho pocos sistemas que realmente use el médico. Lo ideal sería que los sistemas computacionales sirvan de auxilio al diagnóstico médico. Nuestros sistemas analizan imágenes de forma automática, extraen patrones y características y proveen al médico de información adicional para hacer un mejor diagnóstico. Cuando trabajamos con imágenes médicas, desarrollamos soluciones, y si los médicos la usan estamos contentos, pero también pensamos en otro tipo de aplicaciones, por ejemplo, para la industria, donde hay muchísima necesidad de resolver problemas de visión computacional. Cuando nos involucramos en los proyectos y en las necesidades de la industria nos damos cuenta de que esta área tiene un potencial de patentamiento y de explotación muy grande. Ahí viene la parte de hacer la transferencia bien 56 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 57 �En el caso concreto de esta emergencia sanitaria, la construcción del grupo integrado por investigadores, profesores, estudiantes de la UNAM y los médicos del Centro Médico Nacional “La Raza” del IMSS nos permitió tener un laboratorio y a la vez usuarios inmediatos para poder avanzar en un sistema de visión computacional e inteligencia artificial, para analizar imágenes de tomografía computarizada correspondientes a cortes axiales del tórax. Los resultados se obtienen de forma inmediata y ayudan al médico a detectar la presencia de COVID-19, tomando en cuenta los datos clínicos del paciente. lógicas. Eso es lo que falta, que la empresa invierta en capacidades de absorción de tecnología. El de la transferencia de tecnología es un problema conjunto de la universidad, la empresa y algún patrocinador que aliente esta relación, que los ayude a comunicarse. Sé que recientemente coordina un grupo para diagnóstico del COVID-19, ¿me podría contar un poco sobre ello? El grupo que coordino tiene como propósito desarrollar una herramienta de auxilio al diagnóstico médico del COVID-19. Ante la escasez de las pruebas moleculares de esta enfermedad, los médicos han estado apoyándose en otros elementos que indiquen la presencia de ésta, como las imágenes de tomografía computarizada de los pulmones. Nuestro equipo, integrado por académicos y alumnos de la Facultad de Ingeniería y de posgrados en Computación, en Ingeniería y del Instituto de Investigación y Matemáticas y Sistemas de la UNAM y médicos del Centro Médico Nacional La Raza, del IMSS, ha desarrollado un sistema que a partir de una imagen de tomografía computarizada detecta y localiza automáticamente las lesiones causadas por el virus. Con la industria hemos tenido algunas muy buenas experiencias en las que la empresa sí ha contado con el personal y la capacidad para absorber nuestros prototipos y convertirlos en un producto. En otras ocasiones hemos trabajado con empresas que quieren el producto final terminado e instalado. Cuando uno es joven se entusiasma y lo hace, pero nuestra experiencia nos ha mostrado que para lograr una buena transferencia tecnológica se necesita que ellos se hagan cargo de desarrollar el producto final a partir de nuestra solución tecnológica. ¿Cuál es el reto más grande de los investigadores que quieren participar en la transferencia de conocimiento? Que no existen los mecanismos de transferencia tecnológica. Deberían existir organismos que fomenten el desarrollo tecnológico, como era Conacyt antes. El otro problema es que las mismas empresas deberían desarrollar capacidades que les permitan absorber soluciones tecno- El potencial de esta herramienta es muy grande... 58 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 El sistema también arroja una probabilidad de la existencia de la enfermedad. Cabe recalcar que sólo un médico puede emitir un diagnóstico. Este sistema computacional es una prueba que junto con los datos clínicos del paciente ayudarán al médico a emitir un diagnóstico. El potencial de esta herramienta es muy grande si se considera que hay muchos hospitales en el país en los que no hay radiólogos con experiencia suficiente en COVID-19, por lo que los hallazgos que encuentra el sistema pueden ser de gran ayuda para confirmar sospechas de este padecimiento. El sistema está en fase de pruebas y se planea distribuir a todo el sistema de salud del país. ¿Cómo se nutre la investigación científica de la transferencia de tecnología y conocimientos? Eso es quizá lo que más nos gusta a los ingenieros que hacemos investigación. Encontrar las necesidades no cubiertas del posible usuario de la tecnología es un reto para nosotros. Del lado de la investigación eso nos motiva a buscar nuevas formas de resolver el problema. Lo que hacemos es una investigación nutrida por una necesidad. 59 �CIENCIA DE FRONTERA A diferencia de un investigador puramente científico que justifica su quehacer por el simple hecho de generar conocimiento, a nosotros nos mueve que haya una necesidad de resolver un problema para el cual no existe (todavía) la solución tecnológica. práctico. Esa es la diferencia con un artículo de revista. La perspectiva es muy buena también porque puede ser usada y todavía mejor cuando es explotada. Hay otras formas de protección que se aplican cuando no se puede patentar, como los derechos de autor, que es lo que se suele hacer para el software. Lo que yo hago, a pesar de ser software, sí se puede patentar si lo presentas como un sistema. El reto que tenemos los ingenieros que trabajamos en la universidad, es que esta motivación no es suficiente porque también necesitamos seguir las reglas de los investigadores que implica publicar en revistas de alto impacto. Si quieres tener éxito tanto en la transferencia tecnológica como en el mundo científico tienes que hacer de las dos: resolver un problema y cuidar que la forma de resolverlo sea tan novedosa que puedas producir un artículo que te permita estar en el SNI. Eso a veces es una limitación porque resulta que lo que la industria necesita no siempre es publicable y ahí vienen los problemas cuando tienes que decidir de qué lado juegas: del lado de los papers, del lado de las soluciones o de ambos, que es lo que yo he tratado de hacer. ¿Para usted que sería buena ciencia? En general, la que sirve para incrementar el conocimiento. Generar nuevo conocimiento es siempre válido. Para mí, como ingeniero, la buena ciencia es la que sirve, la que eventualmente aportará un beneficio, la que pueda presentar una solución a un problema relevante de la sociedad si no en el corto, en el mediano o largo plazo. Para mí, la buena ciencia es la que sirve, la que eventualmente aportará un beneficio, la que pueda presentar una solución a un problema relevante de la sociedad, si no en el corto, en el mediano o largo plazo. ¿Qué le ha dado la UNAM y qué le ha dado usted a la UNAM? En realidad la UNAM me ha dado todo. Obviamente me dio la educación de ingeniero, gratuita y de calidad, y después de eso me permitió formarme en el extranjero. En mi época, sin tener una relación laboral con la UNAM, simplemente por ser egresado, la UNAM te ofrecía becas para el extranjero. Por eso la UNAM me pagó una maestría y una beca doctoral, eso me permitió ser lo que soy. Yo tenía el compromiso de regresar a la UNAM, y a ello se sumaba el convenio con la embajada de Holanda que establecía que los estudiantes deberían regresar eventualmente a su país de origen, para lo cual Conacyt me ayudó al repatriarme. ¿Qué significan las patentes?, ¿para qué han servido aquéllas en las que participa?, ¿recomienda patentar o existen otras formas de protección del conocimiento? Yo creo que si las patentes han tenido tanto éxito a lo largo de la historia es porque se necesitan. Es una forma de proteger tu trabajo y una forma de que si desarrollas algo nuevo, tienes el derecho de ser autor y disfrutar de los beneficios. Protege a todos: al autor, a la universidad y a la empresa que invirtió haciéndola o comprándola. Yo creo que son muy buenas, de hecho, uno de los indicios para valorar la productividad tecnológica son las patentes, porque implican originalidad como un artículo, pero implican también que lo que estás haciendo sirva para resolver un problema 60 Lo mejor es que la propia UNAM me ha dado la oportunidad de retribuirle mediante la formación de alumnos de licenciatura, maestría y doctorado, que es a lo que me dedico. A mí me costaría mucho trabajo dar clase en una universidad extranjera, me siento muy bien cuando preparo alumnos de la UNAM pues siento que retribuyo. Además de la formación de recursos humanos, participo en tareas de gestión académica-administrativa, así como en órganos colegiados. Todo lo que hago por la UNAM lo hago con mucho gusto. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 61 �CIENCIA EN BREVE Ciencia en breve Del COVID-19 y sus efectos Hace algunos meses, una noticia comenzó a tomar fuerza, aunque al principio no le tomamos importancia, poco a poco empezamos a escuchar comentarios aquí y allá de que había una nueva enfermedad, y que había muchos enfermos y vaya, se venía acercando. Bueno, todo comenzó el 31 de diciembre de 2019, cuando las autoridades sanitarias chinas informaron a la Organización Mundial de la Salud (OMS) la identificación de un nuevo tipo de coronavirus (2019-nCoV) que, hasta hoy, ha infectado millones y provocado un sinnúmero de muertos. Desde el principio se supo que el origen del brote se situó en un mercado de carne y pescado de la ciudad de Wuhan, en China, pero aún se desconoce la causa inicial del brote y la capacidad de transmisión del virus. Al respecto, científicos del programa de Sanidad Animal del Instituto 62 de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) trabajan desde hace años en el ámbito de los coronavirus, en concreto con el tipo de coronavirus MERS-CoV, y en 2016 probaron por primera vez un prototipo de vacuna para dromedarios –que son el reservorio de MERS-CoV–, para prevenir su transmisión. Según los especialistas del IRTA, este “2019-nCoV” es un virus de la misma familia que el SARS (Síndrome Respiratorio Agudo Grave), y que el MERS (Síndrome Respiratorio del Oriente Medio). Son enfermedades zoonóticas, es decir, enfermedades que se transmiten de animales a humanos, pero también tienen capacidad de transmitirse entre humanos. Se les llama coronavirus por la forma del patógeno y principalmente afectan al tracto respiratorio, en especial a los pulmones, causando enfermedad grave y en ocasiones la muerte. Los principales síntomas de estas enfermedades son más intensos que una gripe, con fiebre, dolor y malestar general y problemas respiratorios de moderados a graves. Después de que el gobierno chino informara del brote a la OMS, el 1 de enero de 2020 se clausuró el mercado donde se originaron los primeros pacientes y se comenzó el proceso de desinfección. El mismo día 1 murió el primer paciente y el día 17, el segundo. Ambos decesos eran personas de edad avanzada con problemas de salud previos. El 7 de enero se describió el primer caso de persona infectada a Tailandia y otro en Japón. Según la OMS, los dos eran personas que habían visitado Wuhan (la ciudad donde estaban las personas ingresadas). El 9 de enero se relacionó la neumonía con el nuevo coronavirus. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Al principio nos parecía taaaaan lejano, era allá en China, al otro lado del mundo. Pero entonces comenzaron a surgir noticias de infectados en otros países, hasta que llegó a nuestro continente. Así, la Organización Panamericana de la Salud, sucursal en las Américas de la Organización Mundial de la Salud, emitió recomendaciones a los gobiernos de la región. Según la Organización, en ese momento había incertidumbre sobre el nuevo patógeno y el espectro de manifestaciones que podía causar, así como la fuente de infección, el modo de transmisión, el periodo de incubación, la gravedad de la enfermedad y las medidas específicas de control. La evidencia sugería que la transmisión de persona a persona CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 era limitada, lo cual sería consistente con lo que se conoce sobre otros patógenos similares. En particular, la transmisión de persona a persona, incluido en el entorno nosocomial (intrahospitalaria), ha sido documentada para otros coronavirus emergentes, como el SARS y el MERS-CoV. “Por ende, las medidas de control tomadas para éstos pueden guiar interinamente a la repuesta contra este nuevo patógeno”, aseguró la Organización en un comunicado. La OPS alentó a los países a fortalecer las actividades de vigilancia para detectar pacientes con enfermedad respiratoria aguda: “Los profesionales de la salud deben estar informados acerca de la posibilidad de la aparición de una infección causada por este virus y las acciones a implementar con un caso sospechoso”. Debido a la importación de infectados, la Organización recomendó a los Estados verificar las prácticas de prevención y control de infecciones en los establecimientos de salud, que estén familiarizados con los principios y procedimientos para manejar las infecciones por el nuevo coronavirus y estén capacitados para consultar sobre el historial de viajes de un paciente para vincular esta información con datos clínicos. Además, un equipo de la OMS viajó a Wuhan en China para llevar a cabo una investigación sobre el brote de coronavirus y la agencia de la ONU encargada de velar por nuestra salud convocó a su comité de emergencias para decidir si declara una alerta sanitaria internacional. 63 �CIENCIA EN BREVE Todo parecía tan tranquilo, muchos hacíamos nuestra vida “normal”, saludábamos de beso, de mano, un abrazo, jugábamos, íbamos al parque, pero las noticias aumentaban. Uno aquí, otro allá, aumentó la cifra de muertos, más países reportan infectados. Hasta que el número de pacientes y muertes se disparó en todos los países del globo. Entonces el director de la Organización Mundial de la Salud declaró oficialmente al coronavirus COVID-19 como una pandemia y con ella los focos rojos se encendieron. Tedros Adhanom Gebreyesus aseguró que miles de personas están luchando por sus vidas en los hospitales, y que se espera que el número de muertes y enfermos aumente aún más en los próximos días, y así ha sido desde entonces, los reportes no hacen más que aumentar y aumentar. “Hemos estado siguiendo la epidemia y estamos profundamente 64 preocupados por los niveles alarmantes de contagio y de su severidad, pero también de los alarmantes niveles de inacción. Es por ello que hemos evaluado que el COVID-19 puede caracterizarse como una pandemia”, dijo. Pero según Tedros, “Pandemia no es una palabra para usar a la ligera o descuidadamente. Es una palabra que, si se usa incorrectamente, puede causar un miedo irrazonable o una aceptación injustificada de que la lucha ha terminado, lo que lleva a sufrimiento y muerte innecesarios. Describir la situación como una pandemia no cambia la evaluación de la OMS sobre la amenaza que representa este coronavirus. No cambia lo que está haciendo la Organización Mundial de la Salud, y no cambia lo que los países deberían hacer", agregó. El líder de la Organización Mundial de la Salud aseguró que nunca antes se había visto una pandemia provocada por un coronavirus. “Y nunca habíamos visto una pandemia que todavía pueda contenerse”. “Si los países detectan, prueban, tratan, aíslan, rastrean y movilizan a su gente en la respuesta, aquéllos con un puñado de casos pueden evitar que éstos se conviertan en grupos, y esos grupos se conviertan en transmisión comunitaria. Incluso aquellos países con transmisión comunitaria o grandes grupos aún pueden cambiar el rumbo de este coronavirus”, dijo. “Nadie debe equivocarse y creer que una declaración de pandemia implica restar atención a la contención de virus y pasar a una fase de ‘mitigación’, que consiste en preparar a los sistemas de salud para afrontar una avalancha de contagios”, dijo Tedros. El desafío para muchos países que ahora se enfrentan a grandes grupos de transmisión comunitaria no es si pueden hacerlo, sino si lo harán, agregó. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Una pandemia. Estamos en medio de una pandemia y los gobiernos deben tomar cartas en el asunto. En muchos países, el nuestro incluido, los secretarios de Salud emitieron una serie de recomendaciones ante el importante incremento de casos. El llamado fue a extremar las medidas de higiene, evitar los viajes innecesarios y la suspensión de las clases en todos los niveles, además se invitó a las empresas para que los trabajadores pudieran iniciar sus labores a distancia siempre que fuera posible. vista, es razonable considerar siempre que el negocio y los requerimientos del puesto de trabajo lo permitan”. Ahora son muchas las empresas e instituciones que incorporan el trabajo remoto en algunos de sus puestos. Sin embargo, en otras, este escenario era impensable hasta hace unos meses. ¿Y ahora qué?, se preguntan. La adopción de prácticas de teletrabajo llega a menos de 4.5% en España (con una pequeña ventaja de las mujeres sobre los hombres). Estos niveles son cercanos a la media de la OCDE (que se mantenían en 5% en 2018), donde Holanda se sitúa a la cabeza con tasas de adopción del 13.7% (muy ligado a la temprana incursión en metodologías ágiles en la organización) y con países como Bulgaria, Chipre o Rumanía a la cola con menos del 0.5% de trabajadores en remoto. María Isabel Labrado Antolín, investigadora del Departamento de Organización de Empresas y Marketing de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y Directora de Personas y Gestión del Cambio en Fujitsu, señala que “la opción de teletrabajo es una vía de compensación del sobresfuerzo de los trabajadores que, bajo mi punto de CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Sin embargo, “la brusquedad e intensidad que puede requerir adoptar una medida masiva de teletrabajo en la situación actual está lejos de ser la óptima para obtener los beneficios que brinda el teletrabajo, que son muchos. No es una cuestión de país, sino de sectores de actividad, de perfiles de puesto de trabajo y de grado de implantación”. “El COVID-19 está ocasionando que las empresas más avanzadas en medidas de flexibilidad de sectores de consultoría, tecnología y algunos grandes bancos hayan podido tomar medidas de contingencia controladas en las últimas dos semanas y extrapolar las medidas para llegar a 80-90% de sus empleados. Pero esto es lo que, en jerga de gestión, denominaríamos la best practice”. Ante un escenario basado en la incertidumbre y en la toma de decisiones sobre la marcha, nos planteamos qué consecuencias tendrá un periodo de trabajo a distancia que sabemos cuándo empieza, pero no cuándo acabará. El teletrabajo reporta a los empleados beneficios como la autonomía, ahorro de tiempo, mayor concentración, productividad y equilibrio entre su vida personal y laboral. A la otra parte, al empleador, la adopción de modelos de trabajo en remoto supone ahorros en el coste de los edificios e instalaciones productivas a la vez que es una llamada de atracción de nuevos perfiles de talento humano que demandan estos estilos de trabajo. 65 �CIENCIA EN BREVE Pero no todos estamos trabajando desde casa, hay quienes siguen acudiendo a su lugar de trabajo con todos los riesgos que esto conlleva; la buena noticia es que uno de estos grupos son investigadores de la Universidad de Texas, en Austin, y de los Institutos Nacionales estadounidenses de Salud (NIH), quienes han logrado un avance crítico hacia el desarrollo de una vacuna para el COVID-19 al crear el primer mapa 3D a escala atómica de la parte del virus que se enlaza a las células humanas y las infecta. El mapeo de esta parte, llamada proteína spike, es un paso esencial 66 para que investigadores de todo el mundo puedan desarrollar vacunas y medicamentos antivirales para combatir el virus. Los autores del estudio también están trabajando en un candidato a vacuna viable derivado de los resultados obtenidos en esta investigación. El equipo de Jason McLellan ha pasado muchos años estudiando otros coronavirus, incluidos el SARSCoV y el MERS-CoV. Ya habían desarrollado métodos para bloquear las proteínas spike de coronavirus en una forma que las hiciera más fáciles de analizar y permitiera preparar posibles vacunas. Esta experiencia les dio una ventaja sobre otros equipos de investigación que estudian el nuevo virus. Sólo dos semanas después de recibir de investigadores de China la secuencia genómica del virus, el equipo ya había diseñado y producido muestras de su proteína spike estabilizada. Se necesitaron unos 12 días más para reconstruir el mapa 3D de la proteína a escala atómica, mostrando detalladamente la estructura molecular, y redactar un informe técnico sobre ello. Los pasos involucrados en este proceso generalmente tomarían meses en realizarse. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Wow, eso es muy interesante e importante en el avance hacia la victoria. ¿Te imaginas una vacuna con la cual podamos estar más tranquilos? Genial, ¿no crees? Pero es no es todo lo que se ha descubierto mientras estamos en cuarentena. La Organización Mundial de la Salud informó que nuevos datos compartidos por China les han permitido comprender mejor el rango de edad de las personas afectadas, la gravedad de la enfermedad y la tasa de mortalidad. Según Tedros Adhanom Gebreyesus, la información parece mostrar una disminución de los casos nuevos. “Esta tendencia debe interpretarse con mucha cautela ya que puede cambiar a medida que nuevas poblaciones se ven afectadas. Es demasiado pronto para saber si esta disminución informada continuará. Cada escenario todavía está sobre la mesa”, aclaró. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Tedros añadió que, hasta ahora, el COVID-19 no es tan mortal como otros coronavirus antes registrados, entre ellos el SARS y el MERS, ya que más de 80% de los afectados presentan síntomas leves y se recuperan. Estos nuevos datos abordan algunos de los vacíos en nuestro entendimiento, pero otros permanecen”, agregó, alentando a otros países a que compartan sus datos de contagio públicamente. “En aproximadamente 14% de los pacientes, el virus causa una enfermedad grave, que incluye neumonía y dificultad para respirar. Y alrededor de 5% tiene una enfermedad crítica que incluye insuficiencia respiratoria, shock séptico e insuficiencia multiorgánica”, dijo. “El equipo internacional de expertos ahora en el terreno en China está trabajando con sus contrapartes chinas para comprender mejor esas brechas y mejorar nuestra comprensión del brote”, dijo Tedros. Además, sólo en 2% de los reportes, el virus es fatal, y el riesgo de muerte aumenta a medida que se envejece. “Vemos relativamente pocos casos entre los niños. Se necesita más investigación para entender por qué. La OMS continúa trabajando día y noche en varios frentes para preparar a los países enviando kits de prueba a laboratorios de todo el mundo, así como protegiendo a los trabajadores de la salud con equipos de protección personal y trabajando con los fabricantes para garantizar el suministro. 67 �CIENCIA EN BREVE Y ya que hablamos de trabajar y estudiar desde casa. Quiero preguntarte ¿cómo recordarás estos días de confinamiento por la crisis del coronavirus dentro de unos años? Ahh, verdad, tal vez no lo habías pensado. Científicas de la Universidad de Granada (España) señalan que en estos momentos estamos construyendo las denominadas “memorias de destello”, un tipo especial de recuerdos que suelen tener un carácter afectivo intenso y que se recuerdan con una gran nitidez. Alejandra Marful, Daniela Paolieri y Teresa Bajo, investigadoras del Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento de la UGR y expertas en aprendizaje y memoria, recuerdan que las memorias de destello se construyen alrededor de acontecimientos únicos, sorprendentes y personalmente relevantes, como los que ahora vivimos, “de forma que en el futuro tendremos memorias muy vívidas de ellos y podremos dar muchos detalles que en principio podrían parecer irrelevantes”. 68 ¿Dónde estábamos cuando nos enteramos del estado de alarma? ¿Con quién estábamos? ¿Qué ropa llevábamos puesta? “Aunque no son los únicos recuerdos que perdurarán en nuestra memoria, lo que ahora vivimos lo recordaremos de forma persistente durante mucho tiempo”. Pero, ¿cómo registra nuestro cerebro estos acontecimientos? La evidencia científica muestra que las situaciones nuevas producen un aumento de la dopamina (un neurotransmisor) en el hipocampo del cerebro, y si estas situaciones además están asociadas a estrés social también hay un cambio en las conexiones entre el hipocampo y otras zonas del cerebro como la amígdala, el tálamo o la ínsula. “El hipocampo es la zona del cerebro que interviene en fijar nuestros recuerdos, y este aumento en dopamina o en la fuerza de las conexiones con otras áreas, hace nuestros recuerdos más persistentes y emocionales”, explican las investigadoras de la UGR. Por esta razón, estas me- morias de eventos únicos asociadas a estrés suelen tener alto contenido emocional, especialmente cuando los acontecimientos afectan nuestra vida personal y la de las personas que nos rodean. Afortunadamente, nuestro cerebro es adaptativo y con el tiempo nuestro recuerdo se volverá más positivo. La investigación muestra que las personas mayores tienden a recordar eventos pasados de forma más positiva e incluir más detalles positivos que negativos. “De esta manera, a medida que pase el tiempo, el recuerdo de este periodo dará más importancia a momentos positivos: risas, mensajes, anécdotas en los balcones de nuestra casa, etc. Aunque no conocemos exactamente el mecanismo por el que esto sucede, hay evidencia que muestra que, al menos en parte, se produce porque los recuerdos positivos contribuyen a nuestro bienestar; de manera que los compartimos con más frecuencia con otras personas y esto tiene consecuencias a nivel cerebral”, indican las investigadoras. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Y si estando en casa, tal vez un poco aburrido y tenso, llegas a pensar que no podremos salir adelante, pueeees no lo hagas más, porque la ayuda está viniendo de donde menos lo imaginas. ¡No lo puedo creer!, exclamé cuando lo supe. ¿De qué se trata? Pues de que estamos recibiendo socorro del fondo del mar. ¿Bob Esponja, eres tú? Pues nooo, se trata de un test que se está utilizando para diagnosticar la infección por el nuevo coronavirus, el cual se desarrolló a partir de una enzima aislada de un microbio que se encuentra en fuentes termales de agua dulce, así como en fumarolas hidrotermales. Las fumarolas hidrotermales son como fuentes termales submarinas que expulsan al mar chorros de agua caliente desde el subsuelo marino. Esta agua suele ser rica en metales disueltos y otras sustancias químicas capaces de sustentar formas de vida un tanto exóticas, gracias al aprovechamiento que éstas hacen de un tipo de proceso llamado quimiosíntesis. Esta agua caliente, al ser más ligera que el agua de mar circundante, se eleva como un géiser, diseminando las sustancias químicas en su entorno. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Los avances biomédicos a veces tienen su origen en los lugares más improbables. Un ejemplo es el de las fumarolas hidrotermales. Bajo una presión y acidez extremas, en un ambiente a veces desprovisto de oxígeno, los microbios no sólo sobreviven allí, sino que prosperan. Esta increíble adaptación al entorno ofrece pistas de cómo evolucionó la vida hace algunos miles de millones de años y de cómo los humanos modernos podemos luchar contra las enfermedades infecciosas. El camino para desarrollar ese test comenzó en 1969 cuando unos científicos descubrieron una bacteria (Thermus aquaticus) que vive a temperaturas muy altas en una fuente termal en el Parque Nacional de Yellowstone. Dos décadas más tarde, el biólogo Carl Wirsen del WHOI y sus colegas descubrieron nuevas cepas bacterianas en una fumarola hidrotermal frente a la costa de Italia que pueden resistir condiciones más extremas todavía (incluyendo mucho calor, presión muy alta y falta de oxígeno). A mediados de la década de 1980, estos microbios hicieron posible un gran avance en el campo de la genética. Unos científicos descubrieron que sus enzimas permanecían estables, incluso a las temperaturas necesarias para realizar un procedimiento entonces revolucionario, el conocido como reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Con las enzimas obtenidas de los microbios, fue posible hacer millones de copias de una sola secuencia de ADN en sólo unas pocas horas, mejorando las herramientas de los genetistas. Una técnica que utiliza estas enzimas, denominadas polimerasas de ADN, así como enzimas aisladas de virus, permite ahora realizar rápidamente análisis para detectar diversos virus, incluyendo el coronavirus culpable de la enfermedad conocida como SARS y ahora también el coronavirus SARS-CoV-2, culpable de la enfermedad pandémica COVID-19. La pandemia del coronavirus SARS-CoV-2 pone de relieve la importancia de financiar la exploración submarina, una actividad que puede otorgarnos conocimientos decisivos con los cuales desarrollar nuevas terapias o técnicas de diagnosis. 69 �CIENCIA EN BREVE Si bien es muy necesario inyectar recursos en ese tipo de investigaciones, también lo es hacerlo en el impulso de nuevas tecnologías, sobre todo si éstas son útiles para salir pronto del momento que estamos pasando, como lo ha hecho el Instituto de Salud Carlos III (España), dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación, que ha acordado financiar, con cargo a la Convocatoria Extraordinaria de Proyectos de Investigación sobre el SARS-CoV-2 y la enfermedad COVID-19, la propuesta presentada por un grupo de investigadores pertenecientes a diferentes instituciones radicadas en Andalucía para el diseño de un prototipo capaz de detectar el virus SARS-CoV-2 depositado sobre superficies de distintos materiales mediante el uso de tecnologías ópticas ya existentes combinadas con inteligencia artificial (IA). Este avance supondría una gran contribución a los esfuerzos por contener la pandemia y evitar nuevos contagios, ya que permitiría detectar con precisión las superficies contaminadas por el coronavirus. El objetivo del nuevo proyecto, dado que en la actualidad no existen métodos de detección y visualización de la presencia del virus en superficies, es desarrollar un prototipo portátil que combinaría sistemas de lectura de imágenes multiespectrales, tanto en el rango óptico (de ultravioleta a infrarrojo térmico) como en el rango de tera- 70 hercios, métodos de análisis mediante óptica computacional e inteligencia artificial. apenas 120 nanómetros (un nanómetro es la millonésima parte de un milímetro). Esto permitiría el análisis rápido y sin contacto de las zonas contaminadas por medio de la generación de mapas de distribución espacial de estas imágenes en el campo de visión captado por el dispositivo. Ello supondría un gran avance en cuanto a disponer de métodos que ayuden a la limpieza y descontaminación de dispositivos médicos e instalaciones y a la reducción del contagio por contacto. Para ello, se plantean explorar la totalidad del rango óptico, incluyendo las bandas ultravioleta, el espectro visible, el infrarrojo y hasta la banda de terahercios, algunas de las cuales ya se están utilizando con éxito para determinar propiedades ópticas y electromagnéticas de otros tipos de virus, incluso más pequeños que este SARSCoV-2. Esta investigación no contempla pruebas en pacientes ni interferirá en los procedimientos clínicos, de diagnóstico o tratamiento del COVID-19. La misma se centrará en la toma de imágenes de muestra tanto en zonas contaminadas por el virus como en zonas limpias, para que mediante el uso de algoritmos de inteligencia artificial se puedan extraer conclusiones que permitan avanzar en el desarrollo del prototipo. Las mayores dificultades del proyecto, que entraña un gran desafío científico y tecnológico, radican tanto en la escasa información de que se dispone acerca del virus –en cuanto a sus características físicas, mecanismos de interacción con la luz y de depósito sobre superficies– como en su tamaño, Aunque los investigadores parten de tecnología ya disponible, el problema al que se enfrentan, la visualización de zonas contaminadas no visibles para el ojo humano, es muy complejo y la combinación de técnicas ópticas y de procesado propuestas resulta muy innovadora. Según los científicos embarcados en este proyecto, en sólo tres meses podrían empezar a obtenerse los primeros resultados, si bien la investigación se plantea un horizonte de unos ocho meses. El grupo de investigadores publicará en abierto los resultados científicos que vaya obteniendo en el transcurso de la investigación, y también los diseños y dispositivos que se desarrollen para posibilitar su utilización y mejora por la comunidad internacional. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Esperamos muy pronto noticias del avance de este dispositivo que sin duda nos pondrá un paso adelante en la lucha contra este virus que mantiene en casa a un gran número de la población mundial. Sin embargo, a pesar de que son muchos los países que están sufriendo este mal, a la hora de pelear contra la expansión de la enfermedad no existe una estrategia común, sino que cada país ha optado por iniciativas diferentes. “No tenemos un criterio único para definir las medidas de protección y cuándo deben aplicarse”, explica Salvador Macip, profesor de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC (Catalunya, España). Según el profesor Macip, “la OMS podría ser el organismo que dictará los protocolos relacionados con las estrategias de salud que es necesario seguir a escala planetaria, pero de momento estas decisiones se dejan a los Estados, que no actúan de forma coordinada”. Así, hay países que han optado por un confinamiento riguroso CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 de la población, como China, que prohibió los desplazamientos en la ciudad de Wuhan, foco del contagio, y en toda la región de Hubei, habitada por cincuenta millones de personas. Otros países, como Italia y España, han adoptado medidas más progresivas de confinamiento de la población, y hay Estados como el Reino Unido, donde el gobierno inicialmente rehusó confinar a la población, pero recientemente ya han adoptado medidas como el cierre de escuelas. Esta diferencia de criterios dificulta mucho la contención del virus, ya que tenemos un sistema económico y social muy globalizado y la movilidad de personas entre países es altísima. En la situación actual, mientras se trabaja en la obtención de una vacuna y de antivirales que puedan ser efectivos, la única vía de protección posible es la concientización de la población para limitar las vías de contagio, según afirma el artículo en el blog de los Estudios de Ciencias de la Salud de Salvador Macip y la epidemióloga Cristina O'Callaghan-Gordo, también profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC. Pero hay dos aspectos más que son también cruciales: analizar las causas de esta crisis y tomar medidas para que no vuelva a producirse. El análisis del genoma de este coronavirus hace pensar a la comunidad científica que el virus procede de los murciélagos y que se ha transmitido a los humanos en un mercado de animales de la ciudad de Wuhan, según un artículo publicado en The Lancet, el cual explica que virus de procedencia animal han sido responsables de otras epidemias recientes, como la del SARS, el MERS o el ébola. En este sentido, la profesora O'Callaghan-Gordo cree que “la disrupción de los ecosistemas y los cambios de producción de alimentos 71 �CIENCIA EN BREVE que facilitan el contacto entre fauna salvaje y humanos en zonas altamente pobladas favorecen la aparición de nuevas enfermedades infecciosas que se propagan con rapidez en un mundo globalizado”. De este modo, la crisis sanitaria actual “pone de manifiesto la urgencia de impulsar el estudio de la salud planetaria, que analiza cómo la disrupción y la sobreexplotación de los ecosistemas pueden conllevar problemas para nuestra salud, y busca soluciones basadas en la interacción de los sistemas naturales, sociales y económicos”, explica Ramon Gomis, director de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC. Gomis considera que necesitamos tomar conciencia de “que nuestras conductas tienen un impacto que puede afectar a la salud de personas que viven en zonas muy alejadas del planeta”. 72 Cristina O'Callaghan-Gordo indica que es necesario “impulsar la investigación y que se formen en salud planetaria no sólo los médicos, sino también los profesionales de otros ámbitos como las ciencias naturales, la política, la economía o la tecnología, ya que los retos actuales requieren soluciones interdisciplinarias y urgentes”. El artículo publicado en The Lancet y el profesor Macip coinciden en que no se ha aprendido lo suficiente de las epidemias anteriores. “Hemos desaprovechado la oportunidad de prepararnos para la próxima pandemia, que, tal y como temíamos, ha tenido un mayor impacto que las anteriores”, afirma Macip. “Es importante que esta vez no caigamos en el mismo error. Debemos formar a profesionales capaces de analizar los factores que favorecen el origen de nuevos virus y que sean capaces de diseñar planes de contin- gencia contra estas epidemias”, explica Macip. A pesar de la gravedad de esta crisis, “no es la peor pandemia que podemos imaginar, no es impensable que aparezcan virus más agresivos o infecciosos que el SARS-CoV-2, así que quizá la próxima vez tengamos que actuar más rápidamente para evitar tener muchas víctimas”, explica Macip. La receta para evitarlo, según el experto, es “aprovechar para preparar a un conjunto de profesionales de diversos ámbitos que tengan claro cómo actuar durante la próxima epidemia, y que estudien lo que se ha hecho bien y mal en las pandemias víricas anteriores”. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 �UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN Secretaría de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico Dirección de Investigación Se consolida cada vez más el Sistema de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico de la UANL La participación de los investigadores de la UANL en convocatorias del Conacyt para atender la pandemia derivada del COVID-19 ha tenido un gran impacto, pues ha contado con un importante número de propuestas de investigación apoyadas a nivel nacional. Institución Centros Públicos de Investigación CONACYT Institutos Nacionales de Salud UANL CINVESTAV IPN UNAM UAM No. de Proyectos 18 Convocatoria 2020-1 Apoyo para proyectos de investigación científica, desarrollo tecnológico e innovación en salud ante la contingencia por COVID-19 Investigador Proyecto Dependencia Dr. Carlos Muñiz Muriel Análisis de la cobertura mediática de la pandemia de COVID-19 en México y de su impacto en el desarrollo de actitudes y comportamientos entre la ciudadanía. Facultad de Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales Melissa Marlene Rodríguez Delgado Diseño de un sistema automatizado e integral para la detección, trazabilidad y rápida notificación de potenciales pacientes infectados por COVID-19 con alcance a comunidades vulnerables. Facultad de Ciencias Químicas Dra. Natalia Martínez Acuña Estimación de la seroprevalencia de anticuerpos IgM/IgG contra SARS-CoV-2 en sujetos asintomáticos de Nuevo León y su impacto en la dinámica de la transmisión Facultad de Medicina Dr. Kame A. Galán Huerta Epidemiología genómica del SARS-CoV-2 en México: identificación de linajes virales circulantes, asociación con presentación clínica, patrones filogenéticos y trazabilidad de las vías de introducción. Facultad de Medicina Dra. Sonia A. Lozano Sepúlveda Utilidad de la evaluación de la respuesta génica antiviral y los perfiles de replicación viral (dinámica viral) como factores pronósticos de severidad en pacientes con COVID-19 Facultad de Medicina Dr. Roberto Montes de Oca Luna Generación de un Sistema de Transcomplementación del SARS-CoV-2 para estudios farmacológicos antivirales Facultad de Medicina Dra. María Elena Ramos Tovar Factores de riesgo asociados a los niveles de depresión y ansiedad en estudiantes universitarios debido al confinamiento por COVID19 Facultad de Trabajo Social y Desarrollo Humano 9 7 6 5 4 4 UA N L 7 proyectos aceptado (6.9% de los proyectos del país) Institución No. de Proyectos UNAM UAZ UADY UANL UAM 2 2 2 1 1 Convocatoria 2020-2 Programa de apoyos para el fortalecimiento de capacidades para el diagnóstico de COVID-19 314286 74 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Dra. Elvira Garza González Fortalecimiento de la capacidad institucional para el diagnóstico estandarizado y de calidad de COVID-19 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Facultad de Medicina Único Corte 1 de 20 a nivel nacional La UANL obtuvo el 5% de todo el país 75 �COLABORADORES Ana María Rivas Jefa del Departamento de Bioquímica de la FM-UANL. Profesora en la Licenciatura de Medicina y QCB, en la Maestría en Ciencias y el Doctorado en Ciencias, con orientación terminal en Biología Molecular, e Ingeniería Genética. Héctor Benítez Pérez Egresado de Ingeniería Mecánica Eléctrica de la FI-UNAM. Doctor por la Universidad de Sheffield. Investigador Titular B de tiempo completo en el IIMAS-UNAM. Miembro del SNI, nivel II, PRIDE D, de la AMC y de la Academia de Ingeniería. Celia Nohemí Sánchez Domínguez Química clínica bióloga y maestra en Ciencias, con especialidad en Biología Molecular e Ingeniería Genética, por la UANL. Doctora en Ciencias, con especialidad en Biomedicina y Biotecnología Molecular, por el IPN. Profesora titular B, Departamento de Bioquímica y Medicina Molecular, FM-UANL. Cuenta con perfil Prodep. Sus líneas de investigación son los estudios moleculares en vitíligo, fibrosis quística, cáncer de mama y próstata, y nanosistemas biomédicos. Miembro del SNI, nivel I. Hugo Leonid Gallardo Blanco Biólogo, maestro en Ciencias, con especialidad en Biología Molecular e Ingeniería Genética, y doctor en Ciencias, con especialidad en Biotecnología Molecular, por la UANL. Profesor asociado A en el Departamento de Genética, FM-UANL. Cuenta con perfil Prodep. Sus líneas de investigación son los estudios de asociación en diabetes, cáncer de mama y próstata, estudios genómicos y desarrollo de nanosistemas aplicados a la biomedicina y biología molecular. Miembro del SNI, nivel I. Demetrio Fabián García Nocetti Licenciado en Ingeniería por la UNAM. Maestro y doctor por la Universidad de Wales, U.K. Es investigador titular del IIMAS-UNAM. Coordinador del Consejo Académico del Área de las Ciencias Físico Matemáticas y de las Ingenierías de la UNAM. Sus líneas de investigación incluyen cómputo de alto rendimiento, procesamiento de señales, imágenes y control. Miembro del SNI. Javier Ramos Jiménez Egresado de la FM-UANL. Especialidad en Medicina Interna en el Hospital Universitario y en Enfermedades Infecciosas. Posdoctorado en Microbiología por el Baylor College of Medicine, Houston, Texas, USA. Maestro en Ciencias, con especialidad en Microbiología Médica, y doctor en Medicina. Profesor de Infectología en la FM y HU-UANL. Jefe del Servicio de Infectología-HU-UANL. Categoría de Fellow en la Infectious Disease Society of America. Miembro del SNI. Elena Larraga Maestra en Ciencias de la Computación y doctora en Ingeniería (sistemas, transporte) por la UNAM. Investigadora titular A del II-UNAM. Sus líneas de investigación refieren a la modelación matemática y computacional de sistemas complejos dinámicos discretos, como la modelación microscópica de tráfico vehicular, propagación espacio-temporal de enfermedades infecciosas y de sistemas relacionados (propagación malware a través de Bluetooth y SMS). Miembro del SNI, nivel I. 76 Jesús M. Siqueiros García Doctor en Filosofía de la Biología. Investigador de la Unidad Mérida y del Departamento de Modelación Matemática de Sistemas Sociales del IIMAS-UNAM. Sus líneas de investigación se centran en sistemas complejos aplicados a redes sociales, sistemas socioecológicos y cognición social. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 Joana Cecilia Chapa Cantú Licenciada en Economía por la UANL. Doctora en Economía, con especialidad en Teoría Económica y Aplicaciones, por la Universitat de Barcelona. Sus principales áreas de interés son modelos multisectoriales, crecimiento económico y finanzas públicas. Profesora de tiempo completo de la FaEco-UANL. Directora del Centro de Investigaciones Económicas. Miembro del SNI, nivel II. Jorge X. Velasco Hernández Investigador titular C del Instituto de Matemáticas Unidad Juriquilla-UNAM. Fellow Society for Industrial and Applied Mathematics. International Fellow Santa Fe Institute. Miembro del SNI, nivel III, y de la AMC. Juan Manuel Alcocer González Químico bacteriólogo parasitólogo, maestro en Inmunología y doctor en Ciencias, con especialidad en Microbiología, por la UANL. Realizó estancias de investigación en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN y en el Instituto Nacional de Salud Pública. Actaulmente es secretario de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico de la UANL. Sus áreas de interés son la genómica funcional de las bacterias lácticas, modificación genética de las bacterias prebióticas para la producción de vacunas y otras proteínas de interés terapéutico en las mucosas del sistema gastrointestinal, así como el análisis de los mecanismos de alteración celular y molecular en cáncer de mama y cervicouterino. Pertenece a dos sociedades científicas. Miembro fundador de la Asociación Mexicana de Biología Molecular en Medicina. Miembro del SNI, nivel I. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector y gestor editorial de la revista Ciencia UANL y corrector de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. Manuel Suárez Lastra Licenciado en Ciencias Políticas y Administración Pública por la UNAM. Maestro en Planeación Urbana por la Universidad de California-Berkeley. Doctor en Geografía por la UNAM. Director e investigador titular en el IGUNAM. Docente en el Posgrado de Geografía de la UNAM. Sus líneas de investigación son la estructura urbana y el transporte. Miembro del SNI, nivel II, y PRIDE D. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Mayra Alejandra Castañeda Cataña Ingeniera en Biotecnología por la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE, Sangolquí-Ecuador. Master en Biotecnología, mención Biología Molecular por la Universidad de Granada, España. Ph.D (C) Química Biológica por la UBA, Argentina. Sus líneas de investigación son las estrategias antivirales y nanoherramientas. Trabaja en el Laboratorio de Estrategias Antivirales, Departamento de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales-UBA. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en Ciencias Biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Velvet Romero Doctora en Ciencia Social, con especialidad en Sociología, por El Colegio de México. Maestra en Estudios de Género y Cultura, mención Ciencias Sociales, por la Universidad de Chile. Es profesora-investigadora del CESMECA-UNICACH. Sus líneas de investigación son género, violencia de género, sexualidad, cuerpo, emociones, masculinidades, prisión, castigo y procesos de criminalización. William Lee Alardín Físico por la FC-UNAM. Maestro y doctor en Física por la Universidad de Wisconsin-Madison. Investigador en el IA-UNAM. Su investigación se centra en el estudio de fenómenos de altas energías, objetos compactos y el desarrollo de infraestructura astronómica. Profesor regular en el Posgrado en Astrofísica y coordinador de la Investigación Científica, ambos de la UNAM. 77 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • • • • • 78 • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • Criterios editoriales (divulgación) Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 79 �80 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2020 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 23 Número Número de la revista 102 Mes de publicación Mes cuando se publicó Julio-Agosto Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2020, Año 23, No 102, Julio-Agosto 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/07/2020 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017253 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Covid-19 Pandemia SARS-COV 2 Virus https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13314/Ciencia_UANL._2020._Ano_23._No_103._Septiembre-Octubre.pdf c2335bc2bbc0cdeea9027566e65666ba PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 1 �CiENCiAUANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Coordinadora editorial: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 23, Nº 103, septiembre-octubre de 2020. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de septiembre de 2020, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2020 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �34 6 8 CIENCIA Y SOCIEDAD EDITORIAL OPINIÓN NANO: el futuro entre átomos Eréndira Santana Suárez, Bryan Daniel Herrera Lozada, Enrique Cuauhtémoc Samano Tirado Jheison Contreras Salinas, Fernando López Irarragorri EJES 35 28 TENDENCIAS EDUCATIVAS Control basado en pasividad de sistemas modelados en gráficas de ligadura Prospectiva de la educación superior ante la pandemia de COVID-19 René Galindo Orozco Rogelio G. Garza Rivera 43 Desgaste por abrasión del concreto con agregado calizo de alta absorción 48 Análisis electromagnético mediante FDTD de un sustrato para etiquetas RFID pasivas Mario Ángel Rico Méndez, Norma Patricia Puente Ramírez, Noemí Lizárraga Osuna De cómo cumplir un sueño en investigación de frontera. Entrevista al doctor Fabián Fernández-Luqueño Quimiofobia cosmética: los parabenos Juan Daniel Hernández Altamirano María Josefa Santos Análisis y simulación de transferencia de calor en órbita de un CubeSat usando iOS Roberto C. Cabriales Gómez, Luis A. Reyes Osorio, Carlos E. Chávez Felix, Diana Cobos Zaleta, Patricia C. Zambrano Robledo CIENCIA DE FRONTERA CONCIENCIA Rómel G. Solís-Carcaño, Gerardo E. Chan-Magaña Aceleradoras de negocio para startups en Barranquilla 20 SECCIÓN ACADÉMICA 14 61 54 80 70 CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Ambiente urbano: ¿sustentable? Pedro César Cantú-Martínez 90 COLABORADORES �EDITORIAL 103 será requerida mayor autonomía y alcance. Por lo tanto, será necesario desarrollar conocimiento científico, así como capacidades tecnológicas que permitan abordar los desafíos de este sector. UN CAMBIO TRANSFORMADOR: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA LUIS ARTURO REYES OSORIO* El Centro de Investigación e Innovación en Ingeniería Aeronáutica de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la Universidad Autónoma de Nuevo León (CIIIA-FIME-UANL), cuenta con líneas de aplicación y generación de conocimiento enfocadas a estudiar estructuras aeroespaciales, desarrollando prototipos y su validación física en laboratorios dedicados al estudio de la dinámica de vuelo, aerodinámica experimental, aviónica y dinámica de fluidos computacional. L a ingeniería es un área interesante y fascinante, en ella se puede descubrir lo extraordinario y aplicarlo en la búsqueda de nuevas tecnologías, este número 103 de Ciencia UANL, correspondiente a los meses septiembre-octubre está dedicado precisamente a la ingeniería y la tecnología. Los ingenieros tienen una característica distintiva: gran pasión y deseo por encontrar soluciones novedosas y eficientes para las diversas problemáticas que surgen día a día, mejorando los procesos y tecnologías que el ser humano utiliza en su vida cotidiana. Las problemáticas en la ingeniería y tecnología comienzan como problemas de caja cerrada, es decir, sólo unas cuantas variables del sistema son reconocidas. El progreso consiste entonces en la apertura progresiva de cajas subsecuentes para conseguir un mejor entendimiento de la evolución de los procesos y los sistemas tecnológicos. México cuenta con científicos y tecnólogos sobresalientes, así como con instituciones educativas y centros de investigación que destacan a nivel internacional. El apoyo de las instituciones ha permitido impulsar el interés por las STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas, por sus siglas en inglés). Por ejemplo, nuestro país cuenta con instituciones educativas dedicadas al desarrollo de vehículos aéreos no tripulados, así como empresas e instituciones de gobierno que trabajan con esta tecnología. En un futuro los vehículos aéreos no tripulados o drones necesitarán cambios en su configuración para realizar misiones más complejas en las que Actualmente nos encontramos inmersos en la cuarta revolución industrial, caracterizada por una mayor velocidad, alcance e impacto de los sistemas. El desarrollo de las tecnologías en los próximos años tendrá un profundo impacto transformador en la sociedad, en este sentido, la divulgación de la ciencia y la tecnología tienen una gran importancia en la vida moderna, ya que permiten acercar a estudiantes, investigadores y profesionales a este fascinante universo del conocimiento. Sin más, les damos la bienvenida a nuestro número 103, esperamos que sea de su agrado, ¡que lo disfruten! *Universidad Autónoma de Nuevo León. 6 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD Aceleradoras de negocio para startups en Barranquilla JHEISON CONTRERAS SALINAS*, FERNANDO LÓPEZ IRARRAGORRI** L a industria 4.0 ha generado una revolución que está permeando todos los escenarios del quehacer humano, incluidos el social, económico y productivo, siendo este último uno de los más impactados debido a que las empresas, para ser competitivas, se ven obligadas a vincularse a escenarios que implican mayores presiones en términos de gestión, producción, calidad y ambiente, entre otros (Geinbot, 2018). Este nuevo panorama para las organizaciones debe generalizarse en los próximos años, dado que a las empresas que no incorporen la tecnología como factor fundamental de desarrollo, les será difícil competir en un mercado cada vez más globalizado y dinámico. En este sentido, las empresas demandan cada vez más soluciones efectivas para los procesos productivos, empleando herramientas que proporciona la industria 4.0, mientras el mercado, desde la oferta, responde por medio de la creación de startups. Estas últimas se definen como empresas emergentes que se caracterizan por desarrollar ideas innovadoras en el marco del entorno digital y tecnológico (Frederiksen y Brem, 2017). Por otra parte, suelen ser pequeñas y medianas (pymes) y están constituidas generalmente por tres o más socios, quienes desarrollan la idea de negocio e invierten una mínima cantidad de capital (Kühnel, 2017). Sin embargo, los emprendedores carecen, en su mayoría, de habilidades para el desarrollo de la nueva empresa, requiriendo apoyo profesional que les ayude a diseñar un modelo de negocio viable y sostenible en el tiempo, lo cual sólo es posible a través de la participación en procesos de aceleración empresarial, de lo contrario, están propensos a que pongan en marcha la idea y fracasen en el intento (Cantamessa, et al., 2018). 8 * Universidad Simón Bolívar, Barranquilla, Colombia. ** Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: jcontreras@unisimonbolivar.edu.co CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 MATERIALES Y MÉTODOS El presente artículo se desarrolla bajo un enfoque cualitativo fundamentado en la revisión documental de artículos y publicaciones científicas que permitieran mostrar la estructura de las aceleradoras de negocio para startups, indagando, además, en la problemática actual que enfrentan este tipo de organizaciones y el impacto que tiene en el fomento del emprendimiento en la actualidad. Con base en lo anterior, los resultados expuestos son de carácter descriptivo, pues se orientan a mostrar la composición, fases y demás elementos clave de estas entidades sin realizar inferencias o caracterizaciones estadísticas (Willis et al., 2016). Por otra parte, se siguen los procedimientos analíticos sugeridos por autores como Hart (2018) con referencia a diseños documentales, los cuales se componen de las siguientes etapas: a) definición de criterios de selección (publicaciones de los útlimos cinco años, idiomas inglés y español); b) búsqueda de palabras clave en bases de datos científicas (Scielo, Redalyc, Scopus y Dialnet, entre otras) asociadas con el estudio, utilizando operadores boleanos Y/O; c) análisis de resúmenes; d) selección según criterios establecidos y e) reflexiones según los hallazgos evidenciados. DESARROLLO Actualmente, las startups generan innovación y dinamismo en la economía de la mayoría de los países (OCDE, 2016), tanto así que, para 2018, esta clase de iniciativas en América Latina recaudó cerca de 2000 millones de dólares para inversión, cuatro veces más que el monto registrado en 2015, abriendo 25,000 empleos de tiempo completo (Expansión, 2019). Sin embargo, la mayoría de las nuevas empresas fracasan en sus etapas iniciales, siendo éstas las principales causas: falta de un modelo de negocio, insuficientes fondos monetarios y falta de un equipo de trabajo adecuado (Calderón, García y Betancourt, 2018). De igual forma, organizaciones como la Sociedad de la Innovación (2017), afirman que las startups fracasan porque: a) no dan respuesta a una necesidad del mercado, b) se quedan sin dinero, c) no se enfocan en ser competitivas, d) tienen mala relación precio-costes, e) ofrecen un producto pobre, f) tienen mala comunicación y marketing, g) ignoran al cliente, h) lanzan prematuramente el producto, y, finalmente, i) no se logran acuerdos entre inversores y emprendedores. La problemática anterior se refleja en las estadísticas de fracaso de startups en América Latina, las cuales son preocupantes dado el alto porcentaje de estas empresas que no sobreviven en sus primeros años (OCDE, 2016). Por ejemplo, se evidencia que México, Argentina, Brasil, Colombia, Chile y Perú, son países que tienen ecosistemas de startups más dinámicos y sólidos, dentro de los cuales se observa que 75% de estas iniciativas fracasan a los dos años de actividad, es decir, sólo CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 25% de las startups que se crean sobreviven (Panamericanworld, 2019). En respuesta a esta situación, en 2005 surgieron las aceleradoras (Cohen y Hochberg, 2014), las cuales se definen como organizaciones que apoyan startups para lograr su escalamiento a través de mentoring, proporcionando relaciones comerciales, recursos financieros y formación adecuada (Cohen, 2013). Estas entidades tienen como objetivo asesorar a nuevas empresas, con el propósito de ayudarles a tener éxito en su ampliación y supervivencia (Hausberg y Korreck, 2018), es decir, buscan que estos proyectos productivos superen las fases más críticas del ciclo de vida de la empresa, contribuyendo a disminuir la probabilidad de fracaso. Por tal motivo, es importante preguntarse qué significa la aceleración empresarial. Ante este cuestionamiento, Cohen y Hochberg (2014) argumentan que éste se constituye como un proceso de duración predeterminada con base en grupos definidos y que cuenta con el apoyo de expertos, así como diversos componentes educativos, de manera que contribuya a potencializar la organización mediante la intervención de sus fortalezas y minimizar sus debilidades. Las principales características del proceso de aceleración empresarial se definen en cinco criterios, según se exponen en la figura 1. 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD Figura 2. Etapas de un programa de aceleración empresarial (Yanaculis y Segui, 2015). Figura 1. Factores del proceso de aceleración empresarial (fuente: elaboración propia, 2019). En concordancia con lo anterior, los programas de aceleración empresarial se conforman por una serie de fases que, finalmente, pretenden ayudar a la organización intervenida a desarrollar habilidades para detectar sus oportunidades de crecimiento y desarrollarlas exitosamente. En la figura 2 se muestran las etapas y actividades que las componen. 10 Los procesos de aceleración, especialmente para la industria 4.0, se deben centrar en la solución para el cliente más que en el uso específico de una tecnología, es decir, el usuario pasa a ser el factor central hacia el cual debe enfocarse el producto propuesto de la startup (Basco et al., 2018). También, en estos procesos se debe lograr como mínimo: a) diseño de un producto basado en los requisitos del cliente, b) diseño de un producto mínimo viable y fortalecimiento de las competencias empresariales en los integrantes, c) estructuración del modelo de negocio, y d) inversión de capital, estructura y fortalecimiento de los procesos de la organización a nivel productivo, financiero, propiedad intelectual y legal, entre otros (Frederiksen y Brem, 2017). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Las aceleradoras tienen presente el perfil de los integrantes de la startup antes de seleccionarla, dado que en la medida en que estos no tengan las competencias requeridas para poner en marcha el negocio y que no estén prestos al cambio, es decir, no sean flexibles, las metas no se podrán alcanzar en el tiempo requerido (Kim y Hong, 2017). De hecho, la preparación del equipo emprendedor es considerado por la mayoría de las aceleradoras como el factor principal y primordial para seleccionar una startup (Brattström, 2019). Por su parte, los procesos de aceleración para las startups son particulares para cada una, dado que tienen necesidades y productos diferentes, por ello es im- portante para las iniciativas seleccionar bien la aceleradora a la cual aplican, puesto que éstas se especializan en diversos sectores para atender de manera específica cada uno de éstos (Sarmento, 2016). En este mismo orden de ideas, dentro de los procedimientos de aceleración para las startups se identifican algunos aspectos relevantes e implícitos que deben considerar, tanto las aceleradoras como los emprendedores, y que, incluso, se reflejan en aquellas iniciativas que hoy en día triunfan en el mercado. Dentro de estas características se encuentran: a) enfocarse en atender problemas globales, b) debe ser escalable e involu- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 crar tecnología para resolver un problema, c) enfocarse en el mercado de servicios y d) gratuidad en el servicio (Expansión, 2018). La atención de startups en América Latina ha cobrado una fuerte relevancia, a tal punto que las empresas de capital de riesgo comienzan a invertir más en esta clase de organizaciones en la región; de igual forma, los programas internacionales también están tomando más interés en el territorio, logrando atraer aceleradoras importantes, como MassChallenge, Techstars y Startupbootcamp, las cuales expandieron sus inversiones en nuevas empresas latinoamericanas (Crunchbase News, 2018). 11 �CONCLUSIONES CIENCIA Y SOCIEDAD Considerando la dinámica que se espera que sigan teniendo las startups en los próximos años, es importante que se consideren algunos aspectos en sus procesos de aceleración, dentro de los cuales se recomiendan: Aspectos clave Se deben crear nuevas aceleradoras o las que están deben ampliar la cobertura, dado que las existentes sólo abarcan 3% de las propuestas presentadas (Luo y Yin, 2018), excluyendo en cada convocatoria a 97% que seguramente también presenta iniciativas viables. En América Latina, los gobiernos nacionales deben fortalecer o crear incentivos para la inversión en startups, dado que para el primer trimestre de 2018 la mayor parte de éstas se concentró sólo en tres países latinoamericanos: Brasil, Colombia y México (BBC, 2019). El número de aceleradoras en América Latina debe considerarse escaso, puesto que para 2016 se identificaron un total de ochenta y uno, entre Brasil, Chile, México, Argentina, Colombia, Perú, Uruguay, Venezuela, Paraguay y Costa Rica, siendo que 66% de éstas se encontraban en los tres primeros países mencionados. Por lo anterior, se deben crear estrategias públicas para dinamizar la creación de estas organizaciones. Sillicon Valley en EE.UU. es conocido como el gran hub tecnológico, sin embargo, en los países emergentes se carece de modelos de aceleración empresarial estructurados (Ntshadi et al., 2017). Por lo anterior, se debe fortalecer el desarrollo de modelos de aceleración para startup en países de América Latina. Es necesario crear procesos de educación formal para fortalecer las competencias de los profesionales, en lo que concierne a desarrollo de procesos de aceleración en startups, específicamente para el desarrollo de acciones mentoring y asesoría, ya que en la actualidad esta clase de conocimientos es escaso. Los gobiernos nacionales o locales deben crear políticas públicas que promuevan la puesta en marcha de las nuevas startups, ya que al ser éste un escenario empresarial nuevo, pueden darse limitantes que ponen en riesgo la supervivencia de estas iniciativas. Incluir en los programas de pregrado, que se relacionen con la industria 4.0, el componente de formación en desarrollo de nuevos negocios. Por otro lado, se identificaron ciertas falencias en las aceleradoras empresariales dedicadas al impulso de startups, éstas se originan a partir del escaso apoyo evidenciado por parte de las entidades gubernamentales en todo el territorio nacional, que limita la expansión y crecimiento de estas iniciativas. Casos como éstos se presentan en la actualidad con startups como Uber y Rappi (El 12 Espectador, 2019) que, por la poca regulación de sus servicios por parte del gobierno, empiezan a presentar desafíos para su operación, afectando ampliamente su desarrollo empresarial. con base tecnológica; en función de ello, el emprendimiento en sectores productivos tradicionales aún está arraigado, en gran parte, en los proyectos presentados ante las aceleradoras. Por su parte, el conocimiento de las tendencias del mercado desempeña un factor decisivo al momento de desarrollar una idea de negocio Asimismo, resulta importante resaltar que la orientación, capacitación y asesoría especializada para que estas empresas nacientes logren CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 una rápida adaptación y posicionamiento en el mercado, constituye uno de los factores clave para la expansión de esta tendencia. En este sentido, se espera que los procesos de aceleración empresarial para las startups se fortalezcan; sin embargo, se requiere que esta serie de aspectos mencionados anteriormente sean considerados por los emprendedores, así como por los organismos públicos y privados que abordan los temas de emprendimiento en la industria 4.0, desarrollo económico y aceleración empresarial. REFERENCIAS Basco, A.I., Beliz, G., Coatz, D., y Garnero, P. (2018). Industria 4.0: fabricando el futuro (Vol. 647). Inter-American Development Bank. BBC. (2019). Qué son las aceleradoras de empresas y en qué países de América Latina invierten más. Disponible en: BBC News Mundo: https://www. bbc.com/mundo/noticias-46802528 Brattström, A. (2019). Working with Startups? These are the Three Things You Ought to Know about Startup Teams. Technology Innovation Management Review. 9(11). Calderón, G.G.A., García, V.G.A., y Betancourt, H.A.R. (2017). Hierarchization of Factors Involved in the Failure of Startups. In Annual Meeting of the European Academy of Management and Business Economics (pp. 200213). Springer, Cham. Cantamessa, M., Gatteschi, V., Perboli, G., et al. (2018). Startups’ Roads to Failure. Sustainability. 10(7):2346. DOI: 10.3390/su10072346 Cohen, S. (2013). What Do Accelerators Do? Insights from Incubators and Angels. Innovations: Technology, Governance, Globalization. 8(3):19-2. DOI: 10.1162/INOV_a_00184 Cohen, S., y Hochberg, Y. (2014). Accelerating Startups: The Seed Accelerator Phenomenon. SSRN Electronic Journal. DOI: 10.2139/ssrn.2418000 Crunchbase News. (2018). El año en que América Latina comenzó a cerrar la brecha. Crunchbase News. Disponible en: https://news.crunchbase.com/news/2018-the-year-vcin-latin-america-began-to-close-thegap/ El Espectador. (2019). El Ministerio de Trabajo buscar plataformas tipo Rappi y uber. El Espectador. Disponible en: https://www.elespectador. com/economia/el-ministerio-de-trabajo-buscara-regular-plataformas-del-tipo-rappi-y-uber-articulo-869882 Expansión. (2018). Cuáles son las claves para tener una empresa unicornio. Expansión. Disponible en: https://expansion.mx/emprendedores/2018/09/28/cuales-son-las-claves-para-tener-una-empresa-unicornio Expansión. (2019). En 10 años las startups han creado 25,000 empleos en América Latina. Expansión. Disponible en: https://expansion.mx/ emprendedores/2019/04/26/en-10anos-las-start-ups-han-creado-25000-empleos-en-america-latina Frederiksen, D.L., y Brem, A. (2017). How do entrepreneurs think they create value? A scientific reflection of Eric Ries’ Lean Startup approach. International Entrepreneurship and Management Journal. 13(1):169-189. Ganamotse, N.G., Samuelsson, M., Abankwah, M., et al. (2017). The Emerging Properties of Business Accelerators: The Case of Botswana, Namibia and Uganda Global Business Labs. Journal of Entrepreneurship and Innovation in Emerging Economies. 3(1):16-40. Geinbot. (2018). Geinbot. Disponible en: https://geinfor.com/blog/industria-40/ Hart, C. (2018). Doing a literature review: Releasing the research imagination. Sage. Hausberg, J., y Korreck, S. (2018). Business incubators and accelerators: a co-citation analysis-based, systema- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 tic literature review. The Journal of Technology Transfer. 45:151-176. Kim, N.R., y Hong, S.G. (2017). A Study on the Moderating Effects of Startup Platforms in the Relationship Between Entrepreneurship and Entrepreneurial Competencies. Advanced Science Letters. 23(10): 0159-10162. Kühnel. (2017). ¿Qué es una startup? Definición, ejemplos y ventajas competitivas. Disponible en: https://www. kuhnel.es/blog/que-es-una-startup-definicion-ejemplos-y-ventajas-competitivas Luo, J., y Yin, B. (11 de 2018). How Do Accelerators Select Startups? Shifting Decision Criteria Across Stages. IEEE Transactions on Engineering Management. 65(4):574-589. Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos [OCDE]. (2016). Startup América Latina 2016: Construyendo un futuro innovador. Panamericanworld. (2019). Por qué fallanm las startups. Panamericanworld. Disponible en: https:// panamericanworld.com/revista/startups/porque-fallan-las-startup/ Sarmento, M.R.C. (2016). O papel das aceleradoras na consolidação de novas empresas de cultura empreendedora a luz da metodologia lean startup. EmpíricaBR-Revista Brasileira de Gestão, Negócio e Tecnologia da Informação. 1(1):65-86. Sociedad de la Innovación. (2017). 10 razones del fracaso de una startup. Sociedad de la Innovación. Disponible en: https://www.sociedaddelainnovacion.es/10-razones-fracaso-una-startup/ Willis, D.G., Sullivan-Bolyai, S., Knafl, K., et al. (2016). Distinguishing features and similarities between descriptive phenomenological and qualitative description research. Western journal of nursing research. 38(9):1185-1204. 13 �OPINIÓN Opinión N A N O : el futuro entre átomos Eréndira Santana Suárez*, Bryan Daniel Herrera Lozada*, Enrique Cuauhtémoc Samano Tirado* ¿Alguna vez has pensado cómo será la tecnología en el futuro? Seguramente estarás recordando muchas de las escenas de películas de ciencia ficción que nos invitan a reflexionar un poco sobre el porvenir de la humanidad. No es difícil imaginar que dentro de algunas décadas nuestros medios de transporte serán vehículos que empleen energías limpias, que podremos comunicarnos en cualquier parte del mundo con dispositivos móviles flexibles y resistentes, o que existan robots que nos ayuden en nuestras tareas cotidianas. Sería fantástico que la tecnología llegara al punto que pudiéramos, por ejemplo, conocer nuestra condición médica mediante un simple escaneo corporal y poder corregir así cualquier tipo de anomalía. Pero, ¿cuánto tiempo estimas que tendremos que esperar para poder disfrutar de este tipo de tecnologías? Aunque no lo creas, es menor del que imaginas (figura 1). Hasta hace algunos años, la ciencia y la tecnología se limitaban a lo que la humanidad captaba y conocía a través de sus sentidos, o con la ayuda de herramientas como el microscopio óptico. El conocimiento acerca de la naturaleza estaba limitado esencialmente a la escala macroscópica. En la década de los ochenta, con la invención de microscopios más sofisticados, como el microscopio de efecto túnel (1981) (Binnig y Rohrer, 1983), el ser humano pudo adentrarse a una escala desconocida: la nanométrica. Gerd Binnig y Heinrich Rohrer recibieron el Premio Nobel en Física en 1986 por “el diseño del microscopio de efecto túnel” (The Nobel Prize, 2020). Para tener una idea de la escala nanométrica, puedes suponer que cortas longitudinalmente 100 mil veces el grosor de tu cabello, aunque probablemente sea algo difícil de imaginar, esta fracción corresponde aproximadamente a un nanómetro. Un nanómetro es la milmillonésima parte de un metro, o 1×10-9 metros, pero ¿qué tipo de objetos podemos encontrar con este tamaño? Ésta es la escala de objetos como la anchura de fibrillas de celulosa (20-100 nm), el diámetro de la doble hélice del ADN (2 nm), e inclusive la distancia entre átomos de un cristal de silicio (0.1 nm). La nanociencia es el estudio e investigación de nuevas propiedades y comportamiento de la materia que ocurren a escala nanométrica. En 1998, Neal Lane, asesor en ciencia y tecnología de los Estados Unidos, expresó: “Si me preguntaran qué área de la ciencia e ingeniería es la que probablemente generará grandes avances del mañana, yo apuntaría hacia la ciencia e ingeniería a escala nanométrica” (National Science Foundation, 2000). La nanotecnología es el uso de las propiedades de la materia en la nanoescala para el desarrollo de dispositivos tecnológicos con nuevas aplicaciones, entre otros. Hoy, esta área es considerada como una de las más prometedoras para el desarrollo de tecnología de punta. Pero, ¿qué tiene de especial la materia a escala nanométrica? Figura 1. Tecnologías del futuro (Science Focus, 2016). 14 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 El microscopio de efecto túnel o STM (Scanning Tunneling Microscope, por sus siglas en inglés) es un microscopio que basa su funcionamiento en el fenómeno cuántico denominado “efecto túnel”. Este efecto consiste en el paso de partículas a través de una barrera de potencial. Una forma sencilla de visualizar el efecto túnel es imaginar que estás jugando fútbol en la playa tratando que una pelota sobrepase un montículo de arena. En el mundo macroscópico, el balón pasará al otro lado del montículo si su energía cinética (KE) es suficiente para vencer la barrera o energía potencial (U), es decir, la necesaria para subir y pasar el montículo (figura 2a). Si la energía cinética no es al menos ligeramente mayor a la energía potencial, la pelota no pasará al otro lado y probablemente regrese (figura 2b). Esto se debe a que tanto la energía cinética como potencial pueden ser intercambiables de acuerdo a la ley de la conservación de la energía, aunque la primera sea debida al movimiento y la segunda a la posición del objeto en el espacio. Si redujéramos nuestras dimensiones y la pelota fuera del tamaño de una partícula atómica, ésta tendría la posibilidad de atravesar una barrera de energía potencial aun cuando su energía cinética no sea suficiente –pareciendo que es capaz de atravesar la barrera mediante un túnel, por increíble que parezca– (figura 2c). Esto se debe a que a esta escala la pelota adquiere características cuánticas de onda-partícula que no se pueden explicar adecuadamente por medio de la mecánica clásica. El primer gran cambio es que 15 �OPINIÓN LA MATERIA A ESCALA NANOMÉTRICA A dimensiones muy pequeñas, la materia se comporta de una forma distinta debido a dos razones principales: el incremento de su área superficial y la aparición de nuevos fenómenos (IPN, 2019). Para comprender el efecto del área superficial es necesario imaginar que tienes un material en bulto. Al dividir el material en pedazos, el área superficial total del material será mayor, e irá incrementando si el material se divide en pedazos aún más pequeños (figura 3). En otras palabras, al disminuir el volumen de los elementos que conforman un material, su área superficial total aumenta. Dicha propiedad es conocida como relación área superficial-volumen. ¿Qué implica la disminución del tamaño? Cualquier material sólido que esté en bulto, está conformado por una gran cantidad de átomos que se encuentran interactuando, en una mayor proporción, con los átomos del mismo material que con átomos de la superficie. Lo anterior da al material estabilidad química y estructural, es decir, cuenta con mayor cohesión. Cuando el material se divide en pedazos pequeños, el área expuesta al entorno aumenta (figura 3) y, como consecuencia de esto, el material se vuelve mucho más reactivo debido a que su cohesión disminuye. Como ya se mencionó, en la escala nanométrica se pueden presenciar efectos que en la macroescala son imperceptibles. Algunos de éstos son 16 mientras la mecánica clásica “predice” matemáticamente la posición y el momento lineal (ímpetu que tiene un cuerpo para realizar un trabajo) precisos de una partícula, la mecánica cuántica le asigna una “función de onda” a estos parámetros con una probabilidad entre cero y uno. Es decir, la posición y el momento de una partícula regida por la mecánica cuántica no se pueden conocer simultáneamente, hay una incertidumbre en su medición. Esto implica que si se le asigna una “función de onda” a la partícula dirigiéndose hacia una barrera (onda incidente) habrá una pequeña probabilidad de que “tunelee” (onda transmitida) al otro lado, aun cuando la KE sea menor que la U (figura 2d). En el mundo macroscópico, es imposible que la pelota cruce esta barrera si su energía cinética no es mayor que su energía potencial. Sin embargo, en el mundo nano, la partícula tiene una probabilidad finita de “existir” en el lado opuesto al que incide debido a la dualidad onda-partícula y tal partícula “aparecerá” del otro lado de la barrera a pesar de no tener la energía necesaria para cruzarla. Como te habrás dado cuenta, el comportamiento de la materia en la escala nanométrica es diferente al que estamos acostumbrados en la macroescala (Max Planck Society, 2007). efectos cuánticos que se explican por la mecánica cuántica, la cual establece reglas de comportamiento para sistemas de dimensiones pequeñas. Aquí la materia se comporta bajo la dualidad onda-partícula y es regida por el principio de incertidumbre. Los efectos cuánticos pueden modificar las propiedades ópticas, eléctricas y magnéticas de un material (IPN, 2019). Además de la aparición de nuevos efectos, en la nanoescala se hace presente el confinamiento del movimiento de los electrones al reducir el tamaño de los materiales a la escala nanométrica. Una forma sencilla de imaginar el confinamiento cuántico de electrones es pensar que estas partículas subatómicas son automóviles. Un automóvil no puede moverse en ninguna dirección cuando está dentro de una cochera, por lo que está confinado. Si el automóvil estuviera en una carretera de un solo carril, éste podría moverse a lo largo de la carretera, pero no podría moverse Figura 3. Incremento del área superficial como consecuencia de la disminución del tamaño (Peta International Science Consortium LTD, 2018). Figura 4. Estados de energía para nanoestructuras a) 0D, b) 1D, c) 2D y d) 3D (Rabouw y De Mello, 2016). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 ni a la derecha ni a la izquierda. Si el automóvil estuviese en un estacionamiento de un nivel, podría moverse en dos dimensiones: lateral y frontal-reversa. Finalmente, si el automóvil estuviera en un estacionamiento de varios pisos podría moverse en tres direcciones independientes. El confinamiento de los electrones tiene como consecuencia que la energía se comporta de formas distintas a las que lo haría en la macroescala. En aquellos casos en que el movimiento de los electrones es cero dimensional, la longitud de onda asociada al electrón es similar al tamaño del sistema en el cual está confinado. Debido a lo anterior, el número de estados existentes para cada nivel de energía del electrón toma valores discretos (figura 4a). En el caso de sistemas en los que el movimiento de los electrones es en una dirección, el número de estados dentro del intervalo de energía límite está restringido, por lo que no todos los valores son posibles (figura 4b). Por otra parte, en el caso en el que los electrones pueden moverse en dos dimensiones, la energía es continua, pero el número de estados posibles es discreto, debido a la cuantización (figura 4c). Finalmente, tanto la energía como el número de estados en materiales en bulto son continuos (figura 4d) (Mitin, Semestov y Vagidov, 2010). Figura 2. Analogía del efecto túnel. En el mundo macroscópico (a) una pelota con energía suficiente sobrepasa un montículo de arena y si (b) la pelota no tiene la energía suficiente, no sobrepasa el montículo de arena. En el mundo nanométrico, (c) el efecto túnel visto como analogía y (d) explicación del efecto túnel (modificado de Beiser, 2003). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 17 �OPINIÓN tubos de carbono (figura 5f). Entre las nanoestructuras bidimensionales (figura 5c) se hallan las películas delgadas (figura 5g) con grosores en el orden de unos cuantos nanómetros, las cuales por lo regular son depositados en materiales en bulto. Las propiedades de estas estructuras se encuentran dominadas por sus características de superficie y efectos de interfaz (Tantra, 2016). NANOESTRUCTURAS Y NANOMATERIALES Una de las principales características de la materia en la nanoescala es que se encuentra conformada por estructuras que tienen al menos una dimensión en la escala nanométrica (generalmente menos de 100 nm), a éstas se les denomina nanoestructuras. Las nanoestructuras pueden clasificarse de acuerdo al número de dimensiones que no están confinadas a la nanoescala. Entre las nanoestructuras cero dimensionales (figura 5a) se pueden encontrar las nanopartículas y los puntos cuánticos (figura 5e). También se pueden encontrar nanoestructuras unidimensionales (figura 5b) como las nanovarillas, los nanohilos y los nano- Figura 5. Nanoestructuras a) cero, b) uno, c) bi y d) tri dimensionales; e) nanopartículas, f) nanohilos, g) películas delgadas y h) material en bulto (Rabouw y De Mello, 2016; Sajanlal et al., 2011). Figura 6. Nanomateriales (Bitesize, 2020; Atwater, 2007; Inagaki, 2018; Ling et al., 2014; Empa, 2019; Tantra, 2016; Cao, 2004). 18 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Por último, pueden hallarse nanoestructuras tridimensionales, las cuales se caracterizan porque los átomos se encuentran en tres dimensiones del material (figura 5d) teniendo ciertas propiedades físicas semejantes a las del bulto, como las nanoestructuras porosas. Cada tipo de nanoestructura se comporta de manera distinta pues, además del tipo de material y el método de síntesis, el tamaño y la morfología determinan una gran variedad de propiedades físicas y químicas del material. Al conjunto de nanoestructuras en un material, o a los materiales que poseen una estructura interna o de superficie con características nanométricas se les conoce como materiales nanoestructurados o nanomateriales (figura 5h). Entre los nanomateriales más populares se encuentran los fullerenos, los nanotubos de carbono, los materiales mesoporosos, las estructuras tipo “core-shell” y los materiales híbridos (figura 6) (Tantra, 2016). La nanotecnología es un campo multidisciplinario, es decir, es un área de investigación en la que se involucran diferentes campos de la ciencia. Requiere del trabajo conjunto de químicos, biólogos, físicos e ingenieros para poder llevar a cabo el desarrollo de nuevas tecnologías y búsqueda de aplicaciones. REFERENCIAS Atwater, H.A. (2007). The Promise of Plasmonics. Scientific American Reports. 17:56-63. DOI: 10.1038/scientificamerican0907-56sp Beiser, A.. (2003). Concepts of Modern Physics. Estados Unidos de América: McGraw-Hill. Binnig, G., y Rohrer, H. (1983). Scanning Tunneling Microscopy. Surface Science. 126:236-244. Bitesize. (2020). Why are nanoparticles so useful? BBC. Disponible en: https://www.bbc.co.uk/bitesize/guides/ zpvfk2p/revision/3 Cao, G. (2004). Nanostructures and Nanomaterials: Synthesis, properties and Applications. Inglaterra: Imperial College Press. Empa: Material Science and Technology. (2019). Particles-Biology interactions Lab. Dis-ponible en: https:// www.empa.ch/web/s403 Inagaki, S. (2018). Synthesis and Optical Applications of Periodic Mesoporous Organosili-cas. The Enzymes. 44:11-34. DOI: 10.1016/ bs.enz.2018.09.004 Instituto Politécnico Nacional. (2019). Fenómenos y procesos fundamentales en nanociencia. Red de Nanociencia y Micronanotecnología. Disponible en: https://www.ipn.mx/coriyp/ redes/red-de-nanociencia-y-micronanotecnologia/lineas-de-investigacion-de-nano.html Ling, S., Li, C., Adamcik, J., et al. (2014). Directed Growth of Silk Nanofibrils on Graphene and Their Hybrid Nanocomposites. ACS Macro Letters. 3:146-152. DOI: 10.1021/mz400639y Max Planck Society. (2007). Electrons Caught In The Act Of Tunnelling. ScienceDaily. Disponi- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 ble en: www.sciencedaily.com/ releases/2007/04/070412131304.htm Mitin, V., Semestov, D., y Vagidov, N. (2010). Quantum Mechanics for Nanostructures. Nueva York: Cambridge University Press. National Science Foundation. (2000). Testimony Dr. Neal Lane. Disponible en: https://www.nsf.gov/about/congress/105/nlane498.jsp Peta International Science Consortium LTD. (2018). Nanotechnology and Nonanimal Testing Methods. Disponible en: https://www.piscltd. org.uk/nano/ Rabouw, F.T., y De Mello, D.C. (2016). Excited-State Dynamics in Colloidal Semiconductor Nanocrystals. Topics in Current Chemistry. 374:58. DOI 10.1007/s41061-016-0060-0 Sajanlal, P., Sreeprasad, T., Samal, A., et al. (2011). Anisotropic nanomaterials: structure, growth, assembly, and functions. Nano Reviews. 2:5883. DOI: 10.3402/nano.v2i0.5883 Science Focus. (2016). Future technology: 22 ideas about to change our world. BBC Science Focus Magazine. Disponible en: https://www.sciencefocus.com/future-technology/futuretechnology-22-ideas-about-to-change-our-world/ Tantra, R. (editor). (2016). Nanomaterial Characterization: An Introduction. Nueva Jersey: John Wiley & Sons. The Nobel Prize. (2020). All Nobel Prizes in Physics. NobelPrize.org. Disponible en: https://www.nobelprize. org/prizes/lists/all-nobel-prizes-inphysics/ 19 �EJES Ejes Control basado en pasividad de sistemas modelados en gráficas de ligadura Re né G a l i nd o O ro z c o* El control automático ha sido ampliamente utilizado para mejorar el desempeño de sistemas en lazo cerrado o reducir el efecto de perturbaciones o de dinámicas no modeladas sobre salidas de interés, y el incremento en la complejidad de los sistemas requiere de modelos matemáticos para control automático. Se presentan herramientas o técnicas útiles para modelado y para configuraciones presentes en control y mecatrónica. Los modelos matemáticos de la planta y del controlador son desarrollados y sintetizados en el dominio físico, utilizando la técnica de gráficas de ligadura (Bond Graph, BG) (Karnopp y Rosenberg, 1975). Así, el controlador es físicamente realizable y sus parámetros de control son sintonizados preservando algunas propiedades físicas. En particular, se garantiza que el sistema en lazo cerrado sea pasivo. Pasividad implica que cierta función de transferencia es de grado relativo cero o uno y es positiva real, estas propiedades logran estabilidad robusta (Brogliato et al., 2007), esto es, se garantiza estabilidad del sistema retroalimentado ante la presencia de perturbaciones externas o incertidumbres. Además, pasividad asegura cierto nivel de seguridad para el usuario del sistema, debido a que en ausencia de fuentes externas la energía total que puede extraerse del sistema en cada instante de tiempo es siempre menor que la energía inicial almacenada. El control basado en modelos en BG ha utilizado ligaduras que permiten el in- 20 tercambio de energía y ligaduras activas que solamente permiten el intercambio de información. En el primer enfoque, cada controlador es diseñado específicamente para una planta, incorporando información de ésta, de su ambiente y argumentos físicos, tal como en el control de un sistema multipéndulo (Gawthrop, 1995). Además, un observador no lineal en BG (Roberts, Balance y Gawthrop, 1995) ha sido propuesto para estimar las velocidades angulares de un doble péndulo. En estos trabajos no se garantiza la estabilidad del sistema en lazo cerrado, en cambio, la estabilización de un equilibrio deseado (Donaire y Junco, 2009) se logra resolviendo el conjunto de ecuaciones diferenciales parciales que minimizan la función de energía de lazo cerrado. Esta función se expresa junto con la interconexión y amortiguamiento en un BG objetivo, que se construye a partir del BG de la planta. Además, la Estructura de Unión (EU) (Donaire y Junco, 2009) ha sido utilizada para determinar equivalencias y propiedades entre el BG de la planta y su representación Hamiltoniana, y mejoran la robustez de los métodos basados en pasividad, agregando al BG objetivo elementos virtuales que representan la acción integral. En el segundo enfoque, el controlador es diseñado utilizando las técnicas de control convencionales, como en el control de una celda de combustible (Vijay, Samantaray y Mukherjee, 2009). * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: rgalindoro@gmail.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Por otro lado, propiedades del sistema, como controlabilidad y observabilidad estructurales, han sido analizadas utilizando la EU del BG de la planta y manipulaciones causales (Dauphin-Tanguy, Rahmani y Sueur, 1999). Las propiedades estructurales de los sistemas dinámicos (Lin, 1974) son propiedades válidas para casi todos los valores numéricos de sus parámetros. Además, la estabilidad estructural y el desacoplamiento entrada/salida (Dauphin-Tanguy, Rahmani y Sueur, 1999) han sido analizados, aplicándolo a un modelo de suspensión de medio carro. Propiedades de BG singulares han sido analizadas (Lamb, Woodall y Asher, 1997) mostrando su relación con la causalidad. Lazos algebraicos se eliminan (González y Galindo, 2009a; 2009b), basándose en una Estructura de Pseudounión (EPU) (González y Galindo, 2009a) que se construye para una descripción en espacio estados de un sistema lineal invariante en el tiempo dado. Muchos trabajos sobre Control Basado en Pasividad (CBP) han sido desarrollados (Ortega y García, 2004), pero pocos sobre CBP basado en modelos en BG, en uno de ellos (Brogliato et al., 2007) se agrega amortiguamiento a un convertidor de potencia de CD/CD tal que el sistema en lazo cerrado sea pasivo. Notación: Ip es la matriz identidad de dimensión p×p; diag{a1,...,an} es una matriz diagonal de dimensión n×n cuyos elementos son a1,...,an; una matriz real M es semidefinida positiva si y sólo si la parte simétrica 0.5(M+MT) es positiva semidefinida, donde MT es la transpuesta de M; eM y fM son el esfuerzo y flujo del elemento M, respectivamente, y 0 y 1 son conexiones en paralelo y en serie, respectivamente. EPU PROPUESTAS Uno de los objetivos principales es utilizar las propiedades de la EU de BG para diseñar controladores robustos. Las uniones están clasificadas como uniones externas, conectando los elementos almacenadores de energía I y C, los disipativos R y las fuentes moduladas de e y f, MSe y MSf, respectivamente, y en uniones internas conectando las uniones 0 y 1, y los elementos transformadores TF y giradores GY. La EU, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 S(0, 1, TF, GY) habilita o deshabilita los intercambios de energía que hacen cumplir las restricciones de balance de energía y algebraicas de los sistemas dinámicos. Las relaciones de la EU están dadas por, (1) donde x(t)∈ℜn×1 es el estado asociado con los elementos I y C en causalidad integral, z(t)∈ℜn×1 es la coenergía compuesta de variables de e y f, Do(t)∈ℜq×1 y Di(t)∈ℜq×1 asocian esfuerzos y flujos entre el campo disipativo R y la EU, u(t)∈ℜm×1 y y(t)∈ℜp×1 son la entrada y salida del sistema, respectivamente, y S(0, 1, TF , GY) tiene una partición a bloques acorde con las dimensiones de ẋ(t), Di(t), y(t), z(t), Do(t) y u(t), y se asume que todos los estados tienen una asignación de causalidad integral. Relaciones lineales de los campos disipativos y de almacenamiento son z(t)=Fx(t) y Do(t)=LDi(t) donde F y L son matrices diagonales compuestas de elementos 1/I y 1/C, y de elementos R y 1/R, respectivamente. Las EU son tipos especiales de campos-R que nunca disipan potencia, sus propiedades 21 �EJES (Lin, 1974; Sueur y Dauphin-Tanguy, 1989) de continuidad de potencia son, P1. P2. S11 y S22 son antisimétricas, S12= Sin embargo, modelos en BG que usan ligaduras activas no satisfacen P1 y P2. Estos sistemas no conservativos surgen en la interconexión de subsistemas sin efecto de carga o en modelos en BG que incluyen escalamientos de potencia (Li y Ngwompo, 2005) o en sistemas que incluyen fuentes internas MSe o MSf, como los actuadores en sistemas de control. En este caso la EU es función de estas fuentes, esto es, S(0, 1, TF, GY, MSe, MSf). Se proponen nuevas EPU para el sistema en lazo cerrado, que permiten enfocarse en las propiedades de energía de su multipuerto disipativo, en particular pasividad. CBP es investigado basado en las EPU propuestas. Uno de los objetivos es diseñar un control tal que el sistema en lazo cerrado sea pasivo, esto es, el control debe ser tal que el multipuerto disipativo sea pasivo en las EPU propuestas, entonces si el resto de los elementos es pasivo y solamente se tienen entradas y salidas cuyo producto es potencia, el sistema retroalimentado es pasivo (Beaman y Rosenberg, 1988). Se dan aplicaciones de este resultado cuando la planta y el controlador están descritos por EU propuestas. Estas EPU requieren que el número de Is y Cs sea igual al de Rs (Ortega y García, 2004). Esta condición se puede lograr mediante, Proposición 1 (Ngwompo y Galindo, 2017). Si se requiere aumentar el modelo en BG, 1. Conectando Rs relativamente grandes en paralelo con cada C o conectando Cs relativamente pequeñas en paralelo con cada R, y 2. conectando Rs relativamente pequeñas en serie con cada I o conectando Is relativamente pequeñas en serie con cada R. Figura 1. Aumentando el modelo en BG utilizando elementos parásitos. Esta proposición constructiva se muestra en la figura 1, donde se realiza una asignación de causalidad integral predefinida. Así, las ligaduras fuertes imponen la causalidad a todos los elementos conectados a estas uniones y aseguran que eR=eC y fR=fI. Por lo que, dado que esto se realiza por cada par R − C y R − I, entonces, se asume que, Suposición 1. Cada subsistema a ser interconectado sin efecto de carga satisface q=n, S21=In, S22=0 y S23=0. Además, la figura 1 implica que S12=−In para un sistema conservativo. Sin embargo, esto no es cierto para sistemas no conservativos, para los cuales, en el siguiente lema se propone una representación alternativa y su construcción, es decir, se establece la EPU para un BG aumentado. Lema 1 (Ngwompo y Galindo, 2017). Dada una EU, S(0, 1, TF, GY , MSe, MSf), de un BG modelando a un sistema lineal invariante en el tiempo, (2) que satisface la suposición 1, donde x(t)∈ℜn×1, z(t)∈ℜn×1, Di(t)∈ℜn×1, Do(t)∈ℜn×1, z(t)=Fx(t) y Do(t)=LDi(t). Entonces, una EPU interna equivalente S i satisfaciendo P1 y P2 es, (3) 22 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 donde el nuevo multipuerto disipativo está definido por la ecuación constitutiva, D̂ o(t):=−(S11 + S12L)Di(t)∈ℜn×1 . Más aún, el sistema es pasivo si: L̂ =−(S11 + S12L) ≥ 0. CBP PROPUESTO Se propone (Galindo y Ngwompo, 2017) una EU, Sa(0, 1, TF, GY), asociada a un modelo en BG para el controlador y se asume que la EU, Sb(0, 1, TF, GY), asociada a un modelo en BG de la planta controlable y observable satisface, Suposición 2. Con j = a para el controlador y j = b para la planta, j 1. son sistemas conservativos, esto es, S 32 = −In y es antisimétrica, y 2. las salidas yj(t) no están relacionadas con los campos disipatij vos (t), esto es, S 32 = 0. Figura 2. EPU detallada para modelos en BG. La ecuación (3) y la definición del multipuerto disipativo sugieren que la EPU tiene la representación detallada dada en la figura 2, donde SKD:=−(S11L−1 + S12). Esta representación claramente muestra que la EPU consiste de una estructura interna S i y una estructura externa S. S i es conservativa, dado que contiene únicamente elementos 0, 1, TF y GY, satisfaciendo P1 y P2, esto es, xT(t)z(t) + D Ti (t)D̂o(t) =0 cuando u(t)=0, que en general no se cumple para S. La unión entre S i y R, mostrada en la figura 2, tiene la particularidad de que mientras Di(t) es transferida sin ningún cambio, su variable conjugada Do(t) es escalada por el factor matricial SKD en D̂ o(t). Esto ocurre en los elementos con escalamiento de potencia (Li y Ngwompo, 2005) que ahora son multipuertos PTF y PGY teniendo un factor de escala matricial SKD, involucrando un acoplamiento entre las ganancias de las fuentes moduladas en las submatrices S11 y S12 y los parámetros de R en L. Bajo esta suposición, (4) donde ∈ℜnj×1, es una matriz antisimétrica, Xj(t)∈ℜnj×1, Zj(t)=Fjxj(t) (t)∈ℜnj×1, (t)=Lj (t)∈ℜnj×1, yj(t)∈ℜpj×1 y uj(t)∈ℜmj×1. Figura 3: Configuración retroalimentada de modelos en BG. Se ha desarrollado una aplicación simple del Lema 1 a un circuito RC en lazo cerrado (Ngwompo y Galindo, 2017), donde se da el BG con PTF y se analizan las propiedades de pasividad. Además, se ha desarrollado (Ngwompo y Galindo, 2017) el análisis de pasividad para una configuración con retroalimentación estática de salida y su aplicación a un sistema de dos puertos. El Lema 1 provee una representación donde todos los elementos disipativos y la generación interna de potencia están incluidos en el nuevo campo-R. El balance de la disipación y la generación interna está entonces expresado en la ecuación constitutiva de este elemento y por lo tanto determina la propiedad de pasividad del sistema completo. Intuitivamente, si el sistema retroalimentado es pasivo, la potencia total disipada deberá ser mayor que la potencia generada por las fuentes internas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 23 �EJES Se propone una EPU para la configuración retroalimentada mostrada en la figura 3, donde Sa y Sb son las EU asociadas a los BG del controlador y de la planta, respectivamente. Se asume que los subsistemas están interconectados por ligaduras activas que modulan las fuentes de esfuerzo y flujo, esto es, (5) siendo Ka∈ℜma×pb y Kb∈ℜmb×pa matrices no singulares compuestas por las ganancias de MSea, MSfa, MSeb y MSfb. Debido a esta conexión, el sistema completo puede no ser conservativo. El siguiente Teorema presenta condiciones de pasividad (que implican estabilidad) basadas en las propiedades del multipuerto disipativo del sistema en lazo cerrado. El objetivo es seleccionar las ganancias Ka, Kb, los elementos de la EU propuesta y el multipuerto disipativo del controlador dado por (4). Teorema 1 (Galindo y Ngwompo, 2017). Suponga que dos modelos en BG están conectados en lazo cerrado como se muestra en la figura 3, satisfaciendo las suposiciones 1 y 2. Considere dos EU asociadas a estos modelos en BG, Sa(0, 1, TF, GY) y Sb(0, 1, TF, GY) dadas por (4). Entonces, una EPU equivalente interna (0, 1, TF, GY, MSe, MSf) para el sistema en lazo cerrado, satisfaciendo P1 y P2 es, (6) con el multipuerto disipativo, Di(t), donde Di(t):=[]T, x(t):=[]T, n=na + nb, z(t):=[]T, Lab:=, , , . El sistema retroalimentado es pasivo si, polinomio característico deseado a la función de transferencia de lazo cerrado. Se asume que las entradas y las salidas de la planta son linealmente independientes. Corolario 1 (Galindo y Ngwompo, 2017). Bajo las suposiciones del Teorema 1, además asuma que la planta es estrictamente propia, esto es, S b33=0, rank(S b13)=m y rank(S b31)=p. Sean S a11 =0, S a = S b13, S a31 = S b31, y det(s2Im +Λ1s+Λ2) el polinomio característico 13 de lazo cerrado deseado de la función de transferencia de yd(t) a yb(t), donde Λ1∈ℜm×m y Λ2∈ℜm×m. Entonces, la función de transferencia de yd(t) a yb(t) es, (9) donde y , con, U∈ℜnb×nb y V∈ℜnb×nb siendo matrices no singulares tales que, , [Ip 0] (10) Más aún, sean za(t):=diag{, }xa(t), zb(t):={, }xb(t), :=diag{, } y :=diag{, }, con ∈ℜm×m, ∈ℜm×m, ∈ℜm×m, ∈ℜ(n−m)×(n−m), ∈ℜ(n−m)×(n−m) y ∈ℜ(n−m)×(n−m). Además, sean , , [Ip 0], =0, Ka=Im y =0 entonces cuando es una matriz no-singular, (18) Figura 4. Configuración retroalimentada de un grado de libertad para seguimiento de la referencia. A continuación se da un ejemplo de CBP de un sistema de dos masas (Galindo y Ngwompo, 2017) aplicando el Teorema 1 y el Corolario 1. APLICACIÓN A UN SISTEMA DE DOS MASAS De acuerdo a la suposición 1, se seleccionan salidas y referencias de velocidades, cuyo producto es potencia, para que el sistema retroalimentado sea pasivo (Beaman y Rosenberg, 1988), cuando todos los elementos son pasivos. Este control es aplicado para salidas de posición utilizando una aproximación de una derivada, como se muestra en la figura 4, donde 0 < ε ∈ℜ es un parámetro real relativamente pequeño. donde con , [I2 02], (t):=[e3 e8 f4 f6]T, (t)=[f2 f9 e11 e12]T, yb(t)=[f3 f8]T, z(t)=(t) (t)=[e2 e9 f11 f12]T, y ub(t)=[e1 e10]T. Esta EU es estrictamente propia y tiene la estructura de (7). Así, el controlador con la EU propuesta por (6) se aplica a la planta nominal con la EU dada por (18) en la interconexión retroalimentada de la figura 3. Del teorema 1, una EPU para el sistema en lazo cerrado está dada por (6) con el multipuerto disipativo asociado. R3 y R4 introducen algunos términos cero en el campo -R, y dado que no se agregan elementos almacenadores, entonces el sistema no es singularmente perturbado. Además, sean =0, = y = en la EU asociada al modelo en BG del controlador, así, la condición de pasividad dada por (8) se satisface si Ka=. Más aún, del corolario 1, U=I, V=I y conforme R3 y R4 tienden a infinito entonces →0, en relación a obtener la función de transferencia de lazo cerrado dada por (9), sean Ka=I2, =0, =I2, =, Λ1=2I2 y Λ2=I2, así, si =I2 de (11), (19) (11) y cuando =0, Figura 5: Sistema de dos masas. Im (12) Figura 6. Modelo en BG aumentado de un sistema de dos masas, resortes y amortiguadores. (7) La ganancia de la referencia, (13) Más aún, para sistemas estrictamente propios, esto es, para la desigualdad (7) se reduce a, = 0, así asigna la siguiente función de transferencia de lazo cerrado deseada de (t) a yb(t), cuando es una matriz no-singular, (14) (8) En el siguiente Corolario se resuelve el problema de colocación de polos para una clase particular de sistemas, asignando un 24 y cuando =0, Considere el sistema de dos masas mostrado en la figura 5, donde mi, ki y bi, i=1, 2, son las masas, los coeficientes de rigidez y fricción, respectivamente, e1(t) y e10(t) son fuerzas aplicadas a m1 y m2, respectivamente, y f3(t) y f8(t) son las velocidades de m1 y m2, respectivamente. Sin las resistencias R3 y R4 y sin los bonds en líneas discontinuas que las conectan, la figura 6 muestra un modelo en BG de este sistema. En relación a aplicar el Teorema 1 y el Corolario 1, asegurando que S b21 sea una matriz no-singular, se agregan resistencias R3 y R4 relativamente grandes como se muestra en la figura 6. La EU de este modelo en BG aumentado es, (21) Figura 7. Lado izquierdo, fuerzas aplicadas; lado derecho, posiciones de las masas cuando CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 = 0. 25 �EJES en BG singularmente perturbado (González, 2016) satisfaciendo las condiciones para determinar el modelo quasiestacionario. Figura 8. Lado izquierdo, fuerzas aplicadas; lado derecho, posiciones de las masas cuando = I2. En relación a controlar posiciones utilizando el control anterior diseñado para velocidades, el controlador es implementado en MATLAB/Simulink en la configuración retroalimentada de la figura 4, donde los parámetros de la planta son m1=m2=1 Kg, b1=b2=1 Ns/m y k1=k2=100 N/m. Las posiciones de m1 y m2 y las fuerzas aplicadas se muestran en la figura 7 cuando =0, y en la figura 8 cuando =I2, al aplicar la referencia escalón ȳd =[1 0.5] T. Esto se logra con una respuesta estable teniendo error en estado estacionario cero como se muestra en las figuras 7 y 8, y debido a las propiedades de pasividad las fuerzas requeridas son suaves y dentro de un rango admisible. Las oscilaciones iniciales de las posiciones de m1 y m2 de la figura 7 se deben al polinomio característico asignado det((s2+s+1)I2), y pueden eliminarse seleccionando en su lugar Λ2 = 0.25I2 con un tiempo de respuesta mayor. Por otro lado, una respuesta suave se muestra en la figura 8, donde el polinomio característico deseado de la función de transferencia de yd(t) a yb(t) es det((s + 1)2I2) y en este caso es asignado libremente. DISCUSIÓN La proposición constructiva mostrada en la figura 1 asegura que todos los elementos del sistema acepten causalidad integral predefinida, y además simplifica la EU debido a que se satisface la suposición 2. Sin esta proposición, las EPU de lazo cerrado no serían manejables, dificultando la obtención de las condiciones de pasividad. Cuando se agregan Rs parásitas, se agregan elementos casi cero en el multipuerto disipativo, que pueden eliminarse después de obtener las condiciones de pasividad. Además, cuando se agregan Cs o Is, el sistema aumentado es singularmente perturbado y las dinámicas rápidas agregadas deberán ser estables de acuerdo al Teorema de Tikhonov (Kokotovik, Khalil y O’Reilly, 1999). Estos elementos parásitos agregan elementos 1/ε en F, donde ε ∈ℜ es un parámetro de perturbación relativamente pequeño que remplaza los Cs e Is agregados. Se ha desarrollado la ecuación de estado del sistema y el estado quasiestacionario (Galindo y Ngwompo, 2017), o alternativamente en el enfoque de BG (González, 2016). Más aún, todos los elementos aceptan causalidad derivativa predefinida en el modelo 26 Las EU propuestas asociadas a modelos en BG presentadas en la proposición 2 tienen significado físico. La estructura del controlador dada por (4) tiene la estructura de la planta, simplificando su implementación. Este controlador dinámico utilizado en una configuración retroalimentada de salida es más sencillo de implementar que el controlador (Gawthrop, 1995) que utiliza BG en un marco genérico basado en observador para el diseño de controladores en el dominio físico. Sea H una función Hamiltoniana de la energía total, entonces z(t)=∂H / ∂x(t) y del Lema 1 se deduce que S32=0, S33=0 y S31= S T13 para obtener un sistema de puerto Hamiltoniano disipativo (Van der Schaft y Jeltsema, 2014), asegurando pasividad, por lo que el Teorema 1 da una solución más general permitiendo que S33≠0 y S31≠ S T13 en el sistema en lazo cerrado, mientras que en el Corolario 1, S33=0 y S31= S T13. El Teorema 1 y el Corolario 1 son un enfoque alternativo al de puerto Hamiltoniano disipativo. Por otro lado, el Corolario 1 muestra que el polinomio característico de la función de transferencia de yd(t) a yb(t) puede ser asignado libremente cuando S a33 = y logra una colocación restringida de los polos cuando S a33 = 0. En este último caso la implementación de este controlador estrictamente propio es más sencilla dado que F1a = Im. Cuando S a33 =0, el coeficiente fijo del polinomio característico satisface L1b − Θ11 ≥ 0, debido a que L1bes una matriz simétrica y Θ11 es una matriz antisimétrica. Esto es consistente con la condición de (10), y en este caso conduce a una condición más sencilla comparada con la que requiere que L1b − Θ11 ≥ 0 y una condición de conmutabilidad adicional (Galindo, 2015). Las EPU propuestas permiten obtener las condiciones de pasividad, que implican la estabilidad del sistema. Sin embargo, puede haber sistemas estables que no sean pasivos, por lo que resta por investigar cuáles de las condiciones obtenidas están directamente relacionadas con la estabilidad del sistema. CONCLUSIONES Se presenta un enfoque general para el análisis de pasividad y el diseño de CBP de sistemas lineales con fuentes internas moduladas, modelados por BG. El enfoque está basado en EPU propuestas, que son una representación alternativa para EU no conservativas asociadas a modelos en BG, en las cuales todos los elementos disipativos y fuentes internas moduladas son incluidos en un CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 multipuerto disipativo. La propiedad de pasividad de su matriz constitutiva de este multipuerto resultante determina la propiedad de pasividad del sistema completo. Se investiga la configuración en lazo cerrado, que puede ser utilizada recursivamente en el diseño de sistemas mecatrónicos o de control complejos. Se muestra que el método provee una guía para la selección de la estructura del controlador y la asignación de parámetros relevantes. El resultado muestra que las EPU propuestas logran estabilidad robusta. Se dan aplicaciones de este resultado cuando la planta y el controlador están descritos por EU propuestas. Los resultados muestran que la condición de pasividad del sistema en lazo cerrado permite sintonizar los parámetros de control cuando se consideran únicamente fuentes externas de potencia después de la interconexión. Se propone una aproximación de la derivada para controlar salidas de posición cuando el controlador es diseñado para el control de velocidades. Los resultados muestran que se resuelve el problema de control de seguimiento cuando el controlador es diseñado en el dominio físico. Más aún, se considera el problema de asignación de polos para una clase particular de sistemas utilizando la representación propuesta. Las EPU en la representación de sistemas de lazo cerrado proveen un marco de referencia para el diseño de controladores avanzados en el dominio físico. Control óptimo, control basado en energía o control de sistemas híbridos basados en modelos de promedios pueden ser abordados utilizando este enfoque. Investigaciones posteriores pueden realizarse para desempeño robusto y para extensiones a sistemas no-lineales. REFERENCIAS Beaman, J.J., y Rosenberg, R.C. (1988). Constitutive and modulation structure in bond graph modeling. J. of Dynamic Systems, Measurement and Control. 110:395-402. Brogliato, B., Lozano, R., Maschke, B., et al. (2007). Dissipative Systems Analysis and Control, Theory and Applications. SpringerVerlag. Dauphin-Tanguy, G., Rahmani, A., y Sueur, C. (1999). Bond graph aided design of controlled systems. Simulation Practice and Theory. 7:493-513. Donaire, A., y Junco, S. (2009). Energy shaping, interconnection and damping assigment, and integral control in the bond graph domain. Simulation Modeling Practice and Theory. 17:152-174. Galindo, R. (2015). Stabilization of matrix polynomials. Int. J. of Control. 88(10):1925-1932. Galindo, R., y Ngwompo, R.F. (2017). Passivity based control of linear time-invariant systems modelled by bond graph. Int. J. of Control. 91(2):420-436. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 García, J., Rimaux, S., y Delgado, M. (2006). Bond graphs in the design of adaptive passivity-based controllers for dc/dc power converters. IEEE Int. Conf. on Industrial Technology. 132-137. Gawthrop, P.J. (1995). Bond graph based control. In Proc. of IEEE Conf. on Systems Man and Cybernetics. Pp. 3011-3016. González, G.A. (2016).Abond graph model of a singularly perturbed LTI MIMO system with a slow state estimated feedback. Proc. of the IMechE Part I: J. of Systems and Control Eng. 230(8):799-819. González, G.A., y Galindo, R. (2009a). A bond graph model from a state space description of a LTI MIMO system. Methods and Models in Automation and Robotics. 19-21. González, G., y Galindo, R. (2009b). Removing the algebraic loops of a bond graph model. Proc. of the Inst. of Mechanical Eng. (IMechE) Part I: J. of Systems and Control Eng. 222(6):543-556. Karnopp, D., y Rosenberg, R. (1975). System Dynamics: A Unified Approach. John Wiley and Sons. Kokotovik, P., Khalil, H.K., y O’Reilly, J. (1999). Singular Perturbations Methods in Control: Analysis and Design. Society for Industrial and Applied Mathematics. Lamb, J.D., Woodall, D.R., y Asher, G.M. (1997). Bond graphs ii: Causality and singularity. Discrete Applied Mathematics. 73:143173. Li, P.Y., y Ngwompo, R.F. (2005). Power scaling bond graph approach to the passification of mechatronic systems-with application to electrohydraulic valves. ASME J. of Dynamic Systems, Measurement and Control. 127(4):633-641. Lin, C.T. (1974). Structural controllability. IEEE Trans. Autom. Control. 19:201-208. Ngwompo, R.F., y Galindo, R. (2017). Passivity analysis of linear physical systems with internal energy sources modelled by bond graphs. Proc. of the IMechE Part I: J. of Systems and Control Eng. 23(I):14-28. Ortega, R., y García, E. (2004). Interconnection and damping assignment passivity-based control: A survey. European J. of Control. 10:432-450. Roberts, D.W., Balance, D.J., y Gawthrop, P.J. (1995). Design and implementation of a bond-graph observer for robot control. Control Eng. Practice. 3(10):1447-1457. Sueur, C., y Dauphin-Tanguy, G. (1989). Structural controllability/ observability of linear systems represented by bond graphs. J. of Franklin Inst. 326:869-883. Van der Schaft, A., y Jeltsema, D. 2014. Port-Hamiltonian Systems Theory: An Introductory Overview. Foundations and Trends R in Systems and Control. 1(2-3):173-378. Vijay, P., Samantaray, A.K., y Mukherjee, A. (2009). A bond graph model-based evaluation of a control scheme to improve the dynamic performance of a solid oxide fuel cell. Mechatronics. 19:489-502. 27 �TENDENCIAS EDUCATIVAS Tendencias educativas Prospectiva de la educación superior ante la pandemia de COVID-19 R O G E L I O G . G A R Z A R I V E R A* La crisis es necesaria para que la humanidad avance. Albert Einstein L a educación superior en México enfrenta grandes desafíos como resultado de la pandemia de COVID-19. Además del impacto directo en la salud, las medidas sanitarias, como el confinamiento y la sana distancia, entre otras, se ha alterado radicalmente el proceso de enseñanza-aprendizaje. Por ello, las instituciones de educación superior (IES) debemos seguir actuando con visión, determinación y compromiso social para cumplir nuestra misión educativa, científica y cultural, garantizar la continuidad del proceso educativo y preservar la salud física y emocional de estudiantes y profesores. En especial, es importante destacar la responsabilidad y obligación que tenemos de ofrecer una educación integral de calidad, incluyente, plural y equitativa que reduzca la brecha educativa y propicie el desarrollo potencial de los jóvenes estudiantes. el segundo trimestre del año, provocando una variación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permitió que las y los estudiantes pudieran concluir satisfactoriamente el semestre académico y continuar con su proyecto educativo o de vida. En este contexto, un efecto positivo de la pandemia es haber impulsado la transformación digital, que ya venía desarrollándose en el mundo a raíz de la cuarta revolución industrial con cambios disruptivos en todas las áreas del conocimiento, acelerando el uso de recursos y herramientas digitales en la educación y la investigación, entre muchas áreas más. La transición de la educación presencial a la educación en línea implicó un esfuerzo extraordinario para la capacitación, equipamiento y conectividad de estudiantes y profesores, la implementación de aulas virtuales y la adecuación de los programas educativos, lo que permitió el uso intensivo de las tecnologías de la información, comunicación, conocimiento y aprendizaje digitales (TICCAD), apoyados en diversas plataformas tecnológicas educativas y otros recursos didácticos como Microsoft Teams, Nexus, Territorium, Zoom y Moodle. De esta manera, ante el surgimiento de la pandemia, el primer desafío que las IES enfrentamos fue el de cambiar rápida y efectivamente a la modalidad en línea durante Muchos de estos cambios llegaron para quedarse, y debemos perfeccionarlos para adaptarnos a la nueva normalidad, toda vez que, aún en los escenarios más optimistas, será necesario continuar con las restricciones sanitarias lo que resta de este año 2020 y principios del 2021. * Universidad Autónoma de Nuevo León 28 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 29 �TENDENCIAS EDUCATIVAS En términos generales, este cambio ha sido eficaz y oportuno en la mayoría de las universidades públicas y privadas. Sin embargo, no todas cuentan con la experiencia y los medios para migrar a la educación digital. Además, aún en los casos más exitosos, no toda la población estudiantil se ha integrado a esta modalidad, por lo que es prioritario garantizar la educación superior a quienes no cuentan con los recur- sos digitales necesarios para que sea incluyente y equitativa. el equipo necesario o no tienen acceso a Internet. Por consiguiente, el segundo desafío se relaciona con las acciones que deben realizarse en los próximos meses para que, ante las medidas sanitarias derivadas de la pandemia y la ampliación de la oferta educativa digital, estemos en posibilidades de ofrecer opciones a los estudiantes que no cuentan con Una opción es la modalidad mixta, presencial y a distancia, que puede impartirse a través de una plataforma tecnológica educativa, medios electrónicos u otros recursos didácticos. Lo anterior conlleva la necesidad de realizar las adecuaciones nece- sarias en infraestructura educativa y en logística para cumplir con los protocolos de salud y medidas sanitarias, como uso de cubrebocas, aulas y laboratorios sanitizados, en las que se respete la sana distancia; instalaciones en buen estado, con ventilación y servicio de agua, así como el uso obligatorio de limpiadores y jabón para manos, entre otros. Por supuesto que el reinicio de las actividades presenciales en cualquier modalidad está sujeto a la autorización de las autoridades de salud y educación federales y estatales a efecto de garantizar la integridad física de la comunidad universitaria. En este contexto, el tercer desafío se relaciona con fortalecer la cultura y cerrar la brecha digital, que se manifiesta entre los estudiantes, entre las instituciones educativas y entre las entidades federativas. Lo anterior tendrá como resultado amplíar la cobertura y avanzar así en el cumplimiento de la responsabilidad social de hacer realidad el derecho de todas y todos los jóvenes a una educación superior de calidad, incluyente y equitativa. La interacción de los alumnos en las clases virtuales es de vital importancia. 30 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 31 �TENDENCIAS EDUCATIVAS Mtro. Evaristo Cedilla Garza, decano de la FIME. Para lograrlo, y consolidar la política de inclusión digital universal, se requiere trabajar coordinadamente con el Gobierno Federal para el cumplimiento del Artículo Sexto Constitucional que establece: “el Estado garantizará el derecho de acceso a las tecnologías de la información y comunicación, así como a los servicios de radiodifusión y telecomunicaciones, incluido el de banda ancha e Internet”. Un avance normativo importante lo encontramos en la Ley General de Educación, que hace referencia, en su Artículo 85, a la Agenda Digital Educativa, establecida por la Secretaría de Educación. 32 En este sentido, la Agenda define las estrategias y directrices a implementar de acuerdo a sus ejes rectores, en los que las IES tenemos la oportunidad de colaborar, que se relacionan con formación docente, construcción de una cultura digital, producción, difusión y acceso de recursos educativos digitales; conectividad e infraestructura de las TICCAD, e investigación, desarrollo, innovación y creatividad digital educativa. Por otra parte, ante las limitaciones financieras, las Universidades, principalmente las públicas, en el marco de nuestra autonomía universitaria, debemos fortalecer la rendición de cuentas y la transparencia en el uso responsable de los recursos humanos y financieros. Asimismo, comprometernos, de acuerdo a nuestra responsabilidad social, a ampliar la cobertura, mantener la calidad, innovar la oferta educativa, impulsar la investigación de alto impacto e implementar una estrategia digital incluyente y equitativa. El tema de la educación merece tratarse con la misma determinación que los relacionados con la salud y la economía, porque la educación superior es la columna sobre la que se construye la verdadera transformación de una nación y es el mecanismo de excelencia para lograr la inclusión, la movilidad social y el desarrollo sostenible. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Sin duda, el cambio disruptivo hacia la educación digital apunta hacia un nuevo paradigma en la educación superior en el que habremos de reimaginar, repensar y replantear qué y cómo debemos enseñar a los futuros profesionistas de México. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Este cambio es irreversible y a medida que avancemos en su consolidación, como una modalidad del proceso enseñanza-aprendizaje y una opción educativa, iremos consolidando también la equidad, la inclusión y la pluralidad de una educación superior innovadora que eduque para transformar y transforme para mejorar. 33 �SECCIÓN ACADÉMICA Desgaste por abrasión del concreto con agregado calizo de alta absorción SECCIÓN ACADÉMICA Desgaste por abrasión del concreto con agregado calizo de alta absorción Análisis y simulación de transferencia de calor en órbita de un CubeSat usando iOS Análisis electromagnético mediante FDTD de un sustrato para etiquetas RFID pasivas 34 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Rómel G. Solís-Carcaño*, Gerardo E. Chan-Magaña* DOI: /https://doi.org/ 10.29105/cienciauanl23.103-1 RESUMEN ABSTRACT La abrasión es una importante acción mecánica que afecta a los elementos de concreto que soportan tránsito intenso o conducen líquidos. Los factores que más influyen en la resistencia a la abrasión de este material son la dosificación de la mezcla, la resistencia de los agregados, el acabado y el curado. En muchas partes del mundo se utilizan agregados de roca caliza, los cuales son, por lo general, más porosos que los provenientes de las rocas ígneas. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto en el desgaste por abrasión de la relación A/C, el curado y la sustitución parcial de agregado fino calizo. Se concluyó que el concreto con relación A/C de 0.40 es adecuado para obtener concretos de alta exigencia a la abrasión, y se probó estadísticamente la influencia del curado y de la sustitución parcial de agregado fino con otro de menor absorción. Abrasion is a mechanical action that affects concrete elements that withstand heavy traffic or conduct liquids. The principal factors that influence the abrasion resistance of this material are the mixture proportions, the resistance of the aggregates, finishing and curing. Triturated limestone aggregates are generally used, which are more porous than those from igneous rocks. The aim of this research was to determine the effect on wear by abrasion of the W/C ratio, curing and partial replacement of the fine limestone aggregate. It was concluded that the concrete with W/C ratio of 0,40 resists high abrasion; and the influence of curing and partial substitution of fine aggregate by another of lower absorption was statistically tested. Uno de los principales problemas que afectan al concreto es el daño por abrasión, especialmente en superficies de tránsito y elementos de almacenamiento y conducción de líquidos. El comité del ACI 116 R (2000) define la resistencia a la abrasión como la capacidad de una superficie de resistir el desgaste por frotación o fricción. único criterio de aceptación. Las pruebas más utilizadas para medir el desgaste se basan en el frotamiento de esferas, la aplicación de cepillos o chorro de arena y el contacto con discos giratorios (Neville, 2010). Palabras clave: concreto, durabilidad, abrasión, curado, agregados. Las principales acciones mecánicas que provocan el desgaste en la superficie del concreto son rozamiento, deslizamiento, raspadura, percusión, arrastre de materiales abrasivos y cavitación (Budinski, 2007). La resistencia a la abrasión del concreto, por lo general, se ha evaluado dependiendo de la acción específica que se espera que cause el daño en la superficie del material, por lo que no hay un único método para determinarla, ni un CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Keywords: concrete, durability, abrasion, curing, aggregates. Las losas de concreto son los elementos constructivos que con mayor frecuencia son afectados por el desgaste por abrasión, especialmente aquéllas que tienen alta exigencia en su desempeño, como los pisos industriales, las carreteras y las pistas de aterrizaje. En estos elementos la resistencia mecánica no suele ser el indicador que determina su durabilidad, sino el desgaste de su superficie que provoca que disminuya su capacidad de servicio (Vassou et al., 2008). * Universidad Autónoma de Yucatán. Contacto: tulich@correo.uady.mx 35 �SECCIÓN ACADÉMICA Los principales factores que influyen en la resistencia a la abrasión del concreto son la relación entre el agua y el cemento (A/C) y las propiedades de los agregados pétreos (Horszczaruk, 2005). Estos mismos factores influyen en su resistencia a la compresión �principal propiedad del material�, ya que determinan en su estructura porosa. El proceso para dar acabado superficial al concreto es también un factor que incide en su resistencia superficial (Grdic, 2012). En condiciones de fraguado normal, el acabado se debe empezar lo más tarde posible, para permitir el sangrado del concreto y la evaporación del agua exudada; cuando se inicia antes de que se elimine el agua emergida, ésta se mezclará con la pasta de cemento y producirá una delgada capa débil y porosa (ACI-302, 2015). Se ha demostrado que el curado es un factor que afecta más las propiedades de la capa externa del concreto que su resistencia mecánica (Neville, 2010). Trabajos experimentales han mostrado que el movimiento de humedad en el concreto afecta únicamente una profundidad aproximada de 35 mm, por lo que si se deja secar su superficie en forma prematura, las reacciones de hidratación del cemento cesarán y la resistencia de la capa expuesta al desgaste será menor a la del resto del elemento (Parrot, 1988). Consistente con lo anterior, Solís et al. (2013) reportaron que el efecto positivo del curado húmedo es más notorio en las propiedades físicas de la capa superficial del concreto que en la resistencia mecánica; en ese estudio se concluyó que en condiciones agresivas de exposición, el material debe ser curado el mayor tiempo posible para mantenerlo durable, además de resistente. El uso generalizado del concreto en el mundo se basa en la utilización de las fuentes de agregados pétreos con las que se cuenta en cada región. En muchas regiones se utilizan agregados producto de la trituración de las rocas sedimentarias de carbonato de calcio, denominadas calizas (Pacheco y Alonso, 2003). Las calizas suelen tener gran variabilidad en sus propiedades, dependiendo de las condiciones geológicas en las que se formaron, pero por lo general son más porosas que las ígneas (Cardell et al., 2003). 36 En esta investigación se estudiaron las características del concreto que se fabrica con agregados calizos de la Península de Yucatán, los cuales se caracterizan por tener alta absorción. Estudios previos en la región han reportado porcentajes de absorción en estos agregados entre 4 y 11% (Solís y Moreno 2011; Cerón et al., 1996), siendo los valores típicos para agregados de peso normal de 2 a 4% (Zulkarnain y Ramli, 2008; Neville, 2010). El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto en el desgaste por abrasión en el concreto de los factores: relación A/C, curado húmedo y sustitución parcial de agregado fino calizo por arena de sílica. METODOLOGÍA La unidad de estudio fue el concreto fabricado con agregados calizos triturados de alta absorción. Las variables de interés que se midieron en el concreto fueron el desgaste a la abrasión, la resistencia a la compresión axial y la resistencia a la tensión por compresión diametral. Las variables que se manipularon experimentalmente fueron la relación en masa entre el agua y el cemento (A/C), la cual tuvo cuatro valores: 0.40, 0.50, 0.60 y 0.70; la muestra de agregado fino, la cual tuvo dos variaciones: 100% de agregado triturado de roca caliza de alta absorción (Ca100) y combinación de 80% de este mismo agregado con 20% de arena de sílica (Ca80+Si20); y el tratamiento de curado, el cual tuvo dos variaciones: curado por inmersión durante 14 días (húmedo) y curado al medio ambiente en laboratorio sin control de temperatura y humedad (natural). El estudio se desarrolló en un contexto de clima cálido subhúmedo. Los factores que se mantuvieron constantes fueron el tipo de cemento, CPC 30R de fabricación mexicana, equivalente a Portland tipo I de uso general (NMX-C-414, 2017); el agregado grueso, que fue triturado de roca caliza de alta absorción; el tipo de acabado de las probetas en la que se midió el desgaste, que fue con llana metálica de acuerdo con la recomendación para tráfico vehicular industrial (ACI-302, 2015), y la edad en la que se hicieron las pruebas de abrasión, compresión y tensión, que fue de 28 días. En la tabla I se presentan las propiedades índice de los agregados utilizados, obtenidas de acuerdo con las normas ASTM (2017). En ella se puede apreciar que el agregado grueso presenta alta absorción y que el agregado fino de sílica es notoriamente menos absorbente que el de caliza. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Tabla I. Propiedades de los agregados utilizados. Caliza Propiedad Peso volumétrico seco suelto (kg/m3) Peso volumétrico seco compacto (kg/m ) Absorción (%) Arena 2.40 2.65 - 4.28 - Tabla II. Dosificación de las mezclas ensayadas. Grava 2.28 1 190.7 25.99 Módulo de finura Cemento Agregado Fino 7.76 Desgaste de Los Ángeles (%) Agua Agregado Fino 1 201.85 Densidad relativa (gravedad específica) Componente (kg) Agregado Grueso 1 059.84 3 0.40 240.00 600.00 733.13 547.14 Las mezclas de concreto fueron dosificadas siguiendo el método de volúmenes absolutos (ACI 211.1-91, 2009). En la tabla II se presentan las dosificaciones utilizadas. El experimento tuvo dos réplicas (procesos de fabricación de los concretos) y por cada una se hicieron tres repeticiones (probetas ensayadas). Para las pruebas de abrasión se utilizaron probetas prismáticas de 20.0 por 20.0 por 7.5 cm, y para las de resistencia a compresión y tensión, probetas cilíndricas de 30.0 cm de alto por 15.0 cm de diámetro (ASTM C 192, 2018). La prueba de desgaste realizada fue de abrasión por fricción y se basó en la norma europea UNE-EN-1339 Baldosas de hormigón: especificaciones y métodos de ensayo (2004). Se realizó utilizando una máquina de prueba desarrollada para determinar la resistencia a la abrasión de piedras naturales y productos de concreto. La prueba consiste en provocar el desgaste de la probeta mediante un disco metálico que gira a 75 revoluciones por minuto con un flujo continuo de arena abrasiva de corindón blanco de grado 80. Una vez concluida la aplicación del número estandarizado de revoluciones, se midió el ancho del área desgastada en la probeta. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Sílica 2.89 Relación A/C 0.50 220.00 440.00 733.13 717.05 0.60 220.00 366.67 733.13 772.92 1 638.48 - 0.60 3.22 0.70 220.00 314.29 733.13 812.83 El ancho desgastado se ajustó de acuerdo con la calibración de la máquina. La calibración se realizó obteniendo el desgaste en una piedra patrón de mármol Boulonnaise, el cual se comparó con el valor de desgaste de control de 20 mm. La diferencia del desgaste medido en la piedra patrón y el desgaste de control se debe restar o sumar a la medida obtenida en la probeta de concreto, según que la diferencia sea positiva o negativa, respectivamente. Para las pruebas de resistencia a la compresión axial y tensión por compresión diametral se siguieron las normas ASTM C39/C39M-18 y ASTM C496/C496M-17, respectivamente. El análisis de los datos consistió en estadística descriptiva (media y desviación estándar), para las variables desgaste a la abrasión y resistencia a la compresión y tensión; prueba de diferencia de medias (ANOVA), para la variable desgaste a la abrasión, utilizando los siguientes criterios de agrupación: la relación A/C, la muestra de agregado fino y el tratamiento de curado y prueba post hoc de Sheffé para probar la diferencia significativa entre las medias de las parejas según su relación A/C. En las pruebas de diferencia de medias se consideró un nivel mínimo de significancia de 0.05. 37 �SECCIÓN ACADÉMICA Tabla IV. Estadística descriptiva del desgaste (mm) para concretos con agregado fino calizo y curado húmedo. En la tabla III se presentan los resultados de la prueba de desgaste por abrasión; cada valor de desgaste representa la media de los resultados de dos repeticiones al experimento; en cada repetición se probaron tres probetas y en cada una de ellas se hicieron tres medidas del desgaste, es decir, cada valor del desgaste de esta tabla representa la media de 18 mediciones. Se realizó el análisis estadístico de las diferencias de las medias presentadas en la tabla IV. El resultado del ANOVA arrojó diferencias significativas entre las medias del desgaste al hacer variar la relación A/C del concreto, con un estadístico F igual a 15.38 y una significancia menor a 0.01. Por medio de la prueba post-hoc se determinó que la diferencia entre la media del desgaste del concreto con relación A/C de 0.70 (31.20 mm) fue estadísticamente diferente de las medias de los concretos con las otras tres A/C (19.42, 23.63 y 24.54 mm correspondientes a las A/C de 0.40, 0.50 y 0.60, respectivamente); las significancias de estas tres comparaciones fueron ≤ 0.01. RESULTADOS Tabla III. Resultados de la prueba de desgaste por abrasión. Agregado fino Ca100 Ca80+Si20 38 (Ca100) y se sometieron a un tratamiento de curado húmedo por 14 días; es decir, representan el caso típico que pudiera darse en las losas de concreto fabricadas con agregados calizos de alta absorción, adecuadamente curadas. Las tres variables de interés y la relación A/C fueron relacionadas por medio de la correlación bivariada de Pearson. Se calcularon, por el método de mínimos cuadrados, las ecuaciones de correlación entre la resistencia a la compresión y a la tensión, y la relación A/C (variables independientes), y la resistencia a la abrasión (variable dependiente). A cada modelo se le calculó su medida de relación por medio del coeficiente de correlación y su bondad de ajuste por medio de su significancia. En las correlaciones calculadas se consideró un nivel mínimo de significancia de 0.05. Curado Natural Húmedo Natural Húmedo A/C Desgaste (mm) 0.60 29.37 0.40 0.50 0.70 0.40 0.50 0.60 0.70 0.40 0.50 0.60 0.70 0.40 0.50 0.60 0.70 25.83 28.86 33.22 19.42 23.63 24.54 31.20 22.50 23.45 26.28 26.11 17.03 17.32 19.28 21.93 El efecto de la A/C en el desgaste se puede observar en la tabla IV, en la cual se presentan las medias y desviaciones estándar calculadas para cada relación A/C. La muestra de concretos cuyos estadísticos descriptivos se presentan en esta tabla fueron fabricados con el agregado fino calizo Estadístico Media Desviación estándar A/C 0.40 19.42 0.50 0.60 0.70 4.15 2.06 2.37 23.63 24.54 31.20 3.16 General 24.70 5.16 Los efectos combinados del tipo de agregado fino y del tratamiento de curado en el desgaste se pueden apreciar en la tabla V. Los concretos cuya estadística descriptiva se presenta en esta tabla fueron agrupados en cuatro muestras que corresponden a sendas combinaciones de agregado fino y tratamiento de curado; cada una de estas muestras incluyó los valores del desgaste medidos en los concretos fabricados con las cuatro relaciones A/C. Tabla V. Estadística descriptiva del desgaste (mm) de las muestras que combinan los agregados finos y tratamientos de curado estudiados. Estadístico Media Desviación estándar Ca100 Curado Agregado fino Ca80+Si20 Curado Natural Húmedo Natural 29.32 3.78 24.70 5.16 24.29 3.01 Húmedo 18,89 3.81 Para estudiar por separado el efecto en el desgaste de la sustitución de una parte del agregado fino calizo (20%) por agregado de sílica, se dividieron los concretos que tuvieron curado húmedo en dos muestras, según su tipo de agregado fino. El resultado del ANOVA arrojó diferencias CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 significativas entre la media del desgaste de los concretos fabricados con agregado fino calizo (24.70 mm) y la media de los fabricados con la combinación de agregados calizos y de sílica (18.89 mm), con una F de 18.32 y una significancia menor a 0.01. Repitiendo el análisis para los concretos que tuvieron curado natural, se obtuvo también diferencia significativa, con un valor de F de 34.57 y una probabilidad menor de 0.01. Para estudiar por separado el efecto del tratamiento de curado en el desgaste, se dividieron los concretos fabricados con agregado fino calizo en dos muestras según el tratamiento de curado aplicado. El resultado del ANOVA arrojó diferencias significativas entre la media del des- gaste de los concretos con curado natural (29.32 mm) y la media de los que tuvieron curado húmedo (24.70 mm) con una F de 15.52 y una significancia menor a 0.01. Para los concretos con agregado fino combinado (Ca80+Si20), el ANOVA arrojó también diferencia significativa, con un valor de F de 15.39 y una probabilidad menor de 0.01. Para determinar la relación que guarda el desgaste del concreto con la resistencia a la compresión y tensión se midieron estas dos variables en los ocho lotes de concreto fabricados con agregado fino calizo y curado húmedo. En la tabla VI se presentan los valores obtenidos a partir de las pruebas correspondientes. Tabla VI. Resistencia a la compresión, tensión y desgaste de los concretos con agregado fino calizo y con curado húmedo. A/C 0.40 0.40 0.50 0.50 0.60 0.60 0.70 0.70 Media 345 (33.8) 328 (32.2) 294 (28.8) 315 (30.9) Compresión kg/cm (MPa) 2 Desviación estándar Media 3.2 (0.3) 33 (3.2) 10.2 (1.0) 33 (3.2) 2.6 (0.2) 33 (3.2) 1.5 (0.1) 32 (3.1) 275 (27.0) 8.1 (0.8) 32 (3.1) 184 (18.1) 1.8 (0.1) 22 (2.1) 266 (26.1) 174 (17.1) 7.8 (0.7) 28 (2.7) 3.9 (0.3) 23 (2.2) Tensión kg/cm2 (MPa) Desviación estándar Desgaste (mm) 1.1 (0.1) 26.42 0.5 (0.05) 1.9 (0.1) 2.1 (0.2) 1.4 (0.1) 0.5 (0.04) 1.1 (0.1) 1.4 (0.1) 19.37 19.46 20.84 26.12 22.97 29.64 32.75 En las ecuaciones 1, 2 y 3 se presentan los modelos lineales de correlación que resultaron de considerar el desgas- te (en mm) como variable dependiente, y la resistencia a compresión y tensión (en kg/cm2), y la relación A/C como variables dependientes; se tuvieron coeficientes de Pearson de -0.91, -0.80 y 0.88, respectivamente, con significancias menores a 0.01. Se hace la observación de que, en ningún caso, la combinación de más de una variable independiente arrojó un mayor coeficiente de correlación que el obtenido utilizando únicamente la resistencia a la compresión como variable pronosticadora del desgaste. Desgaste=43.686-0.070*Compresión (1) Desgaste=4.756+36.255*A/C (3) Desgaste=49.666-0.846*Tensión CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 (2) Sustituyendo los valores de la tabla VI en las ecuaciones anteriores, se obtuvieron las siguientes diferencias entre el desgaste medido y el valor calculado: (1) utilizando la resistencia a la compresión como variable independiente se obtuvo una diferencia promedio de -0.01 mm (con rango de -2.94 a 3.31 mm); (2) utilizando la resistencia a la tensión como variable independiente se obtuvo una diferencia promedio de 0.99 mm (con rango de 0.89 a 1.21 mm), y (3) utilizando la relación A/C como variable independiente se obtuvo una diferencia promedio de -0.10 mm (con rango de -4.38 a 3.53 mm). DISCUSIÓN Se estudiaron concretos que combinaron diferentes relaciones A/C, tratamientos de curado y muestras de agregado fino. Para todas las combinaciones se observó que al disminuir la relación A/C el ancho del desgaste por abrasión en el concreto fue menor. Laplante et al. (1991) pro- 39 �SECCIÓN ACADÉMICA baron el importante efecto de la relación A/C en la resistencia a la abrasión y concluyeron que es el segundo factor en importancia, después de la calidad de los agregados. De acuerdo con la norma UNE-EN 1339 (2004), el concreto estudiado en la presente investigación con relación A/C de 0.40 se puede clasificar como de muy alta exigencia a la abrasión para uso industrial (denominado clase 4, marcado I), que se caracteriza por tener un ancho de desgaste ≤ 20 mm; los concretos con relaciones A/C de 0.50 y 0.60 se pueden clasificar como de exigencia baja para uso normal (clase 12, marcado G), que se caracterizan por tener un ancho de desgaste ≤ 26 mm y ˃ 20 mm; mientras que el concreto con relación A/C de 0.70, con ancho de desgaste ˃ 26 mm está fuera de la clasificación. Desde el punto de vista de la resistencia a la compresión, el ACI-302 Construcción de losas y pisos de concreto (2015), especifica una resistencia a la compresión de 315 kg/cm2 (30.9 MPa) a 28 días para pisos sujetos a tráfico pesado y cargas de impacto (denominados clase 6). Esta resistencia corresponde a la obtenida en este estudio para el concreto con relación A/C de 0.40, que fue en promedio de 337 kg/cm2 (33.0 MPa). Estadísticamente se obtuvo que las medias del desgaste de los concretos con relación A/C de 0.40, 0.50 y 0.60 no fueron significativamente diferentes (desgastes de 19.42, 23.63 y 24.54 mm, respectivamente), mientras que la media del desgaste de los concretos con relación A/C de 0.70 (31.20) sí fue significativamente diferente a las medias de las otras tres relaciones A/C. Respecto al efecto de la relación A/C en la durabilidad del concreto, en un estudio realizado con concretos fabricados con los mismos agregados calizos de alta absorción se reportó que no se encontraron diferencias significativas para las relaciones A/C de 0.40 y 0.50 en las medias de diversas variables medidas en el concreto, como la permeabilidad al aire, la porosidad total, la sortividad y la resistividad (Alcocer, 2014), lo cual llevó a concluir que ambas relaciones A/C producen concretos igualmente durables. 40 Estadísticamente se obtuvo que la media del desgaste de los concretos con curado húmedo fue significativamente diferente a la media de los concretos expuestos al medio ambiente, teniendo mejor desempeño los primeros. Estos resultados se pueden comparar con los reportados por Solís et al. (2013) para concretos fabricados con agregados similares, con relación A/C de 0.50 y diferentes tratamientos de curado; en ese estudio se utilizó la misma prueba de abrasión que en la presente investigación y se reportaron los siguientes desgastes: 26.9 mm, para concreto expuesto al medio ambiente (clima cálido subhúmedo); 24.0 mm, para curado húmedo por siete días, y 23.4 mm, para curado húmedo por 28 días. Por su parte, en la presente investigación, para la relación A/C de 0.50, se midieron desgastes de 28.86 y 23.63 mm para concretos expuestos al medio ambiente y con curado húmedo por 14 días, respectivamente; se puede apreciar que los valores medidos en los dos estudios, realizados en condiciones similares, son consistentes. Dhir et al. (1991) también comprobaron el efecto del curado en el desgaste por abrasión en el concreto, para esto fabricaron concretos con relación A/C de 0.55 y los sometieron a diversos tratamientos de curado, como exposición al medio ambiente, curado húmedo por cuatro días y uso de diversas membranas de curado. De acuerdo con sus resultados, el concreto con curado húmedo por cuatro días tuvo 52% de disminución en la profundidad del desgaste, respecto al concreto expuesto al medio ambiente, en un contexto de clima frío (con temperatura media anual de 8°C). En el presente estudio para el concreto de características similares se tuvo una disminución del ancho el desgaste de alrededor de 17%, en un contexto de clima cálido subhúmedo (con temperatura media anual de 25°C). Los agregados calizos utilizados en la presente investigación se caracterizan por tener alta absorción. Por tal motivo, para mejorar el desempeño del concreto se hizo una sustitución parcial de agregado fino por arena de sílica, en la cual se midió un porcentaje de absorción siete veces menor que el del agregado fino calizo. Estadísticamente se obtuvo que la media del desgaste de los concretos fabricados con una sustitución de 20% del agregado fino calizo por arena de sílica fue significativamente diferente respecto a la media de los concretos fabricados con 100% agregado fino calizo de alta absorción; teniendo mejor desempeño los primeros. La mejoría en la resistencia a la abrasión por esta sustitución concuerda con los estudios de Ghafoori y Diawara (2007) y de Li et al. (2011), en los cuales se sustituyeron variados porcentajes de los agregados finos por materiales con mejores propiedades, obteniendo como resultado una mayor resistencia a la abrasión en el concreto en forma consistente. Laplante et al. (1991) demostraron la influencia de las propiedades de los agregados en el desgaste por abrasión; fabricaron concretos con A/C de 0.32 y agreCIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 gados provenientes de rocas de caliza, dolomita, granito y basalto. De acuerdo con sus resultados, los concretos fabricados con agregados no calizos obtuvieron los siguientes porcentajes de disminución en la profundidad del desgaste, respecto al que midió en el concreto con agregados calizos: 73% para la dolomita, 82% para el granito y 86% para el basalto. En ese informe se reportan, también, los porcentajes de desgaste por abrasión e impacto de los diferentes agregados utilizados �obtenidos con la máquina de Los Ángeles� los cuales fueron 28.7% para la caliza, 18.9% para la dolomita, 21.9% para el granito y 14.6% para el basalto. Como se puede notar, el agregado calizo utilizado en el estudio de Laplante et al. (1991) tuvo un desgaste por abrasión parecido al que se tuvo en el agregado calizo utilizado en la presente investigación (25.99%, de acuerdo con la tabla I); lo anterior podría permitir comparar, de manera indirecta, la resistencia a la abrasión de los concretos fabricados en la presente investigación, con la resistencia de concretos fabricados con agregados provenientes de rocas con mejores propiedades. Por otro lado, se obtuvo una muy alta correlación entre el desgaste y la resistencia a la compresión (coeficiente de Pearson > 0.90); una alta correlación entre el desgaste y la resistencia a la tensión y la relación A/C (coeficientes de Pearson entre 0.80 y 0.90). Sin embargo, la fuerza de la correlación no aumentó cuando se incluyeron en un mismo modelo la resistencia a compresión y tensión como variables independientes para pronosticar el desgaste, como se ha reportado en la bibliografía (Yazici y Inan, 2005). CONCLUSIONES Para los agregados calizos triturados de alta absorción utilizados en el presente estudio se comprobó que la resistencia al desgaste por abrasión aumenta consistentemente mientras más rica en cemento sea la mezcla. El concreto con relación A/C de 0.40 mostró ser adecuado para obtener concretos con buen desempeño ante acciones abrasivas. En concretos sin curado húmedo se obtuvo una disminución del desgaste de 17% al sustituir 20% del agregado calizo fino por arena de sílica, con lo cual mejoró el desempeño del concreto. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 En concretos con agregado fino combinado (caliza-sílica) se obtuvo una disminución adicional del desgaste de 22% al aplicarle un curarlo húmedo por 14 días; con lo que se produjo una disminución del ancho del desgaste total de 36%, bajo el efecto combinado de mejorar el agregado fino y de curar el concreto adecuadamente. Con base en el análisis estadístico realizado se obtuvo: • • • • Diferencia significativa de la media del desgaste de los concretos con relaciones A/C de 0.40, 0.50 y 0.60, respecto a la media del concreto con A/C de 0.70. Diferencia significativa de la media del desgaste del concreto fabricado con agregados finos combinados (caliza-sílica), respecto a la media del concreto con agregado fino calizo. Diferencia significativa de la media del desgaste del concreto con curado húmedo, respecto a la media del concreto curado al medio ambiente. Un modelo con muy alta correlación entre el desgaste y la resistencia a la compresión. REFERENCIAS Alcocer, M. (2014). Estudio de la permeabilidad en el concreto con agregados calizos triturados. (tesis de maestría), Mérida, México: Universidad Autónoma de Yucatán. ASTM C496/C496M-17. (2017). Standard Test Method for Splitting Tensile Strength of Cylindrical Concrete Specimens. West Conshohocken, USA: American Society for Testing and Materials. ASTM. (2017). Annual book of ASTM standards, Volume 04.02: Concrete and aggregates. West Conshohocken, USA: American Society for Testing and Materials. ASTM C3192/C39M-18. (2018). Standard Practice for Making and Curing Concrete Test Specimens in the Laboratory. West Conshohocken, USA: American Society for Testing and Materials. ASTM C39/C39M-18. (2018). Standard Test Method for Compressive Strength of Cylindrical Concrete Specimens. West Conshohocken, USA: American Society for Testing and Materials. Budinski, K. (2007). Guide to friction, wear and erosion testing. West Conshohocken, USA: ASTM international. Cardell, C., Rivas, T., Birgine, J., et al. (2003). Patterns of damage in igneous and sedimentary rocks under condi- 41 �SECCIÓN ACADÉMICA tions simulating sea-salt weathering. Earth Surface Processes and Landforms: The Journal of the British Geomorphological Research Group. 28(1):1-14. https://doi. org/10.1002/esp.408 Cerón M., Duarte F., y Castillo W. (1996). Propiedades físicas de los agregados pétreos de la ciudad de Mérida. Ingeniería Revista Académica. 31: 27-40. Committee 116. (2000). ACI-116R-00 Cement and concrete terminology. Farmington Hills, USA: American Concrete Institute. Committee 211. (2009). ACI-211.1-91 Standard Practice for Selecting Proportions for Normal, Heavyweight, and Mass Concrete. Farmington Hills, USA: American Concrete Institute. Committee 302. (2015). ACI-302.1R-15 Guide to concrete floor and slab construction. Farmington Hills, USA: American Concrete Institute. Dhir, R., Hewlett, P., y Chan, Y. (1991). Near-surface characteristics of concrete: abrasion resistance. Materials and Structures. 24(2): 122-128. Doi.org/10.1007/ BF02472473 Ghafoori, N., y Hamidou, D. (2007). Strength and wear resistance of sand-replaced silica fume concrete. ACI Materials Journal. 104(2):206-14. DOI: 10.14359/18584 Grdic, Z., Curcic, G., Ristic, N., et al. (2012). Abrasion resistance of concrete micro-reinforced with polypropylene fibers. Construction and Building Materials. 27(1):305312. DOI: doi:10.1016/j.conbuildmat.2011.07.044 Horszczaruk, E. (2005). Abrasion resistance of high-strength concrete in hydraulic structures. Wear, 259(1):62-69. DOI: 10.1016/j.wear.2005.02.079 Laplante, P., Aïtcin, P., y Vézina, D. (1991). Abrasion resistance of concrete. Journal of Materials in Civil Engineering. 3(1): 19-28. DOI: 10.1061/(ASCE)08991561(1991)3:1(19) Li, B., Ke, G., y Zhou, M. (2011). Influence of manufactured sand’s characteristics on strength and abrasion resistance of pavement cement concrete. Construction and Building Materials. 25(10):3849-3853. DOI:10.1016/j. conbuildmat.2011.04.004 Neville, A. (2010). Concrete technology. Second Edition, London, England: Prentice-Hall. ONNCCE. (2017). NMX-C-414 Industria de la construcción-cementos hidráulicos: especificaciones y métodos. Ciudad de México, México: Organismo Nacional de Normalización y Certificación de la Construcción y Edificación, S.C. Pacheco, J., y Alonzo, L. (2003). Caracterización del material calizo de la Formación Carrillo Puerto en Yucatán. Ingeniería Revista Académica. 7(1):7-19. Parrot, L. (1988). Moisture profile in drying concrete. Advances in Cement Research. 1(3):164-170. Solís, R., y Moreno, E. (2011). Concreto con agregados calizos en clima cálido. Saarbrücken, Alemania: Editorial Académica Española. Solís, R., Moreno, E., y Serrano, C. (2013). Influencia del tiempo de curado húmedo en la resistencia y durabilidad del concreto en clima tropical. Concreto y Cemento, Investigación y Desarrollo. 4(2):15-25. UNE. (2004). EN 1339 baldosas de hormigón: especificaciones y métodos de ensayo. Madrid, España: Normalización Española. Vassou, V., Short, N., y Kettle, R. (2008). Microstructural investigations into the abrasion resistance of fiber-reinforced concrete floors. Journal of Materials in Civil Engineering. 20(2):157-168. https://doi.org/10.1061/ (ASCE)0899-1561(2008)20:2(157). Yazıcı, S., y Inan, G. (2005). An investigation on the wear resistance of high strength concretes. Wear. 260(6):615618. DOI.org/10.1016/j.wear.2005.03.028 Zulkarnain, F., y Ramli, M. (2008). Durability performance of lightweight aggregate concrete for housing construction. Proceedings from ICBEDC. 8: 541-551. Análisis y simulación de transferencia de calor en órbita de un CubeSat usando iOS Roberto C. Cabriales Gómez*, Luis A. Reyes Osorio*, Carlos E. Chávez Felix*, Diana Cobos Zaleta*, Patricia C. Zambrano Robledo* DOI: /https://doi.org/ 10.29105/cienciauanl23.103-2 RESUMEN ABSTRACT La estructura de un CubeSat permite realizar distintas misiones en órbita terrestre baja, siendo de relevancia sus condiciones de operación en la prevención y control de fenómenos térmicos. Dependiendo de su órbita e inclinación, el satélite estará sujeto a diferentes efectos de transferencia de calor. En este trabajo se presenta el desarrollo de un modelo matemático en la evaluación de las condiciones críticas de transferencia de calor en los estados estable y transitorio de un CubeSat. Asimismo, se desarrolló una aplicación en iOS que simula los resultados obtenidos mediante la herramienta SceneKit para producir gráficos 3D. CubeSat´s structure allows to perform space missions in low Earth orbit. Therefore, it is necessary to consider at which conditions it will be exposed, focusing on the prevention and control of thermal phenomena. Depending on its orbit and inclination, the satellite will be exposed to different heat transfer effects. In this research, temperature gradient simulations were performed using a mathematical model in order to obtain the heat transfer critical conditions steady and transient states. An iOS application was then created to simulate the results using the tool SceneKit to produce 3D graphics. En las últimas décadas, la industria aeroespacial ha tenido un significativo interés en el desarrollo e investigación de satélites cada vez más pequeños para reducir su peso y costo. El estándar CubeSat fue creado por la Stanford University y por la California Polytechnic State University en 1999, éste especifica que una unidad de 1U estándar es un cubo de 10 cm (10x10x10 cm3) con una masa de hasta 1.33 kg (Poghosyan y Golkar, 2017). Un 1U CubeSat podría servir como un satélite independiente o podría combinarse para construir una nave espacial más grande. Por ejemplo, un 3U CubeSat tendrá un factor de forma similar a tres 1U CubeSats combinados. Una de las principales ventajas de esta estandarización es permitir a los fabricantes de vehículos de lanzamiento adoptar un sistema de despliegue común independiente del fabricante CubeSat. Dada la naturaleza exitosa del CubeSat, como las unidades 1U y 3U, se ha creado un estándar para mayores CubeSat (6U, 12U y 27U). Por lo general, los satélites pequeños se clasifican basándose sólo en su masa, sin embargo, en el caso del estándar CubeSat también se considera el volumen. La figura 1 proporciona una clasificación generalmente aceptada para satélites pequeños junto con una comparación con el estándar CubeSat. Palabras clave: CubeSat, radiación, transferencia de calor, iOS, SceneKit. Keywords: CubeSat, radiation, heat transfer, iOS, SceneKit. Figura 1. Especificaciones CubeSat. El volumen de 1U equivale a 10×10×10 cm3 (Poghosyan y Golkar, 2017). *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: roberto.cabrialesgm@uanl.edu.mx 42 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 43 �SECCIÓN ACADÉMICA La composición relativamente simple de un CubeSat permite realizar cualquier misión asignada en órbita terrestre baja, por esta razón, es necesario considerar las diferentes condiciones a las que estará expuesto, prestando atención a la prevención y control de los fenómenos térmicos. En los CubeSat el riesgo radica principalmente en la operación de los componentes electrónicos, así como en las baterías si son expuestas a temperaturas extremas, sobre todo por radiación solar, por la radiación reflejada de la superficie de la Tierra (conocida como albedo), así como la radiación infrarroja emitida por la Tierra. El albedo es la fracción de la luz solar reflejada desde cualquier planeta al espacio, aumenta con la latitud, varía con la inclinación de la órbita y depende tanto de la superficie local como de las propiedades atmosféricas (Wen y Mudawar, 2004). El factor de albedo promedio y la intensidad de la radiación solar por planeta se muestran en la tabla I. Tabla I. Factor de albedo promedio e intensidad de radiación solar de tres planetas (Wertz y Larson, 2010). Planeta Intensidad de radiación solar (% de 1 UA) Factor de albedo promedio Venus 191 0.8 Tierra 100 0.31-0.39 Marte 43.1 0.29 La actividad solar varía diariamente, y es la variación entre máximos y mínimos solares la que a menudo dicta el diseño del satélite. Los CubeSats están diseñados para permanecer en órbita por un corto periodo de tiempo y por lo tanto el promedio de flujo solar durante un lapso prolongado es suficiente para el análisis de radiación. La transferencia de calor por radiación ocurre en forma de ondas electromagnéticas que pueden viajar por el vacío, la ley de Stefan-Boltzmann se utiliza para obtener la razón máxima de la radiación de un cuerpo negro que se puede emitir desde una superficie a una temperatura. (1) donde la constante de Stefan-Boltzmann es σ = 5.67x10-8 W/(m2 K4), A es el superficie de emisión y T la temperatura absoluta. Existen dos propiedades importantes relativas a la radiación sobre una superficie. La primera es la emisividad ε que es la relación entre la radiación emitida por la superficie real y la emitida por un cuerpo negro. La segunda es la absortividad α, que es la fracción de la energía de radiación incidente absorbida por la superficie. Así, la radiación térmica emitida por una superficie real puede ser obtenida cómo: (2) 44 La radiación térmica absorbida por una superficie real se obtiene: (3) Donde a G se le conoce como irradiación; otro parámetro usado es el factor de forma F que representa la razón del flujo neto entre sus superficies debido a su inclinación, en el caso de un CubeSat alrededor de la Tierra, debido a sus diferencias de tamaño, el factor de forma se aproxima a 1. De igual manera, entre el Sol y el satélite, debido a su distancia, también se aproxima a 1 por lo que no será necesario considerarlo en el modelo 1 (Incropera et al., 2007; Duffie y Beckman, 2006). En el caso de la irradiancia solar, ésta se ha obtenido experimentalmente a partir de satélites patrocinados por agencias espaciales, principalmente la NASA. Siendo uno de los más conocidos el Experimento Solar de Radiación y Clima (SORCE), que se lanzó el 25 de enero de 2003 y ha recibido mediciones precisas de radiación solar; para este trabajo se usaron los datos del instrumento abordo llamado TIM (Total Irradiance Monitor). La nave espacial SORCE fue lanzada en una órbita de 645 km y 40 grados y es operada por el Laboratorio de Física Atmosférica y Espacial en Colorado, EE. UU. La absorción del Sol al satélite puede ser calculada como el producto de la absortividad solar αS, el área expuesta del satélite e irradiación solar GS. La absorción del CubeSat por el albedo puede ser calculada con la irradiación solar GS multiplicada por el factor del albedo fA. La irradiación infrarroja emitida por la superficie de la Tierra puede ser calculada con base en la energía solar incidente IT sobre el área transversal de la Tierra considerando un radio R: (4) Esta radiación se extiende sobre la superficie esférica de la Tierra, por lo que la energía emitida por unidad de superficie puede ser calculada (Cisneros, et al., 2017) como: (5) Los parámetros previamente mencionados se deberán considerar en el desarrollo del modelo térmico. La simulación se realizó a través de Swift, un lenguaje de programación multiparadigma creado por Apple para el desarrollo de aplicaciones para iOS y macOS. Swift es un lenguaje de desarrollo rápido de propósito general, usa el compilador LLVM incluido en Xcode que es el entorno de desarrollo para macOS. En 2015 este lenguaje pasó a código abierto (Apple Inc., 2018). Este lenguaje es derivado de C con conceptos de programación similares a lenguajes de scripting como Ruby o Phyton (Swift, 2016). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 La visualización gráfica se elaboró usando SceneKit, un conjunto de librerías y códigos que permite trabajar de acuerdo con una metodología que proporciona los recursos requeridos en una escena 3D, este conjunto maneja automáticamente el código necesario para un renderizado de OpenGL (Open Graphics Library) (Apple Inc., 2018), es decir, la especificación multilenguaje y multiplataforma para escribir aplicaciones que generan gráficos 2D y 3D. CONTRIBUCIÓN En este trabajo se utilizaron modelos de transferencia de calor por radiación en estado estable y transitorio para elaborar una aplicación móvil en iOS que simule las condiciones térmicas críticas de la órbita de un CubeSat utilizando herramientas tecnológicas que sean accesibles y fáciles de entender para todo público. Los resultados obtenidos fueron comparados con datos experimentales presentados en la bibliografía y la aplicación ha sido publicada en la appstore como aplicación gratuita con el nombre de CubeSat en la liga: https://itunes.apple.com/us/app/cubesat/id1358767556?l=es&ls=1 &mt=8 La emisión del satélite al espacio: (12) Donde αs es la absortividad solar (adimensional), αir la absortividad por radiación ir de la Tierra (adimensional), ɛir la emisividad por radiación ir de la Tierra (adimensional), GS la irradiancia solar (W/m2), ƒA el factor de albedo (adimensional), ET la energía ir emitida por la Tierra (W/m2), Tesp la temperatura del espacio (K), As_sat el área expuesta del satélite hacia el Sol (m2), Aalb_sat el área expuesta del satélite por el albedo (m2), At_sat = Asat _t el área expuesta del satélite hacia la Tierra (m2) yAesp_sat =Aesp_sat el área expuesta del satélite hacia el espacio (m2). De la ley de Kirchhoff de la radiación térmica se tiene la siguiente igualdad: (13) Considerando condiciones extremas donde una cara A del CubeSat se encuentra de forma perpendicular al Sol, otra cara se encuentra enfocada hacia la Tierra y las demás se encuentran dirigidas al espacio, podemos escribir: (14) MODELO MATEMÁTICO En condiciones estacionarias sobre el CubeSat se tiene la siguiente relación: Dividiendo los dos lados de la igualdad entre A: (6) Donde las energías de radiación involucradas son: Las condiciones en el estado transitorio en el CubeSat pueden ser representadas por: La absorción de sol a satélite: (7) (16) La absorción de albedo a satélite: (8) La absorción de infrarrojo emitido por la Tierra al satélite: (9) La absorción del espacio al satélite: (10) Donde TsatTrans es la temperatura del satélite en el tiempo, Tsa= Tsat la temperatura del satélite en estado estable, siendo el límite tEst para el estado transitorio; Cp es el calor especifico del satélite (J/(kg K) y m la masa del satélite (kg). Además de las ecuaciones de estado estable se conoce que: La emisión del satélite a la Tierra: (11) CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 45 �SECCIÓN ACADÉMICA (17) (18) (19) La ecuación (19) en notación simple puede ser extendida a los diferentes materiales que presenta el satélite en la superficie, siendo CT el calor específico total considerando distintos materiales, en este trabajo i tiene el valor de dos componentes: aluminio y la celda solar. Además, descomponiendo en fracciones parciales e integrando: CubeSat recomienda que la estructura de aluminio no debe pesar más de 30% de la masa total, 0.3 kg de aluminio, 0.03 kg de celda solar y una temperatura del espacio de 2.7 K (Poghosyan y Golkar, 2017; Wertz y Larson, 2005). La energía emitida por la Tierra también debe corregirse debido al albedo de (5). Para un fA=35%, que puede variar con el ángulo beta, y con base en el modelo matemático, se obtuvieron dos temperaturas del estado estable según la irradiancia solar, una para el lado iluminado (Gs=1355.827 W/m2) y otra para el lado oscuro (Gs=0 W/m2), con estas temperaturas se realizaron los cálculos del estado transitorio con condiciones iniciales de 245 K (Friedel y McKibbon, 2011), obteniendo la variación de temperatura sobre su órbita. Los resultados del algoritmo para la órbita se muestran en la figura 2, la línea negra representa los valores del modelo y la línea azul los valores experimentales del CP3, es importante observar que el traslape presente en los valores mínimos es de esperarse debido a que como temperatura inicial del modelo se está utilizando la misma temperatura inicial del satelite CP3. Se puede resaltar que ésta se ajusta correctamente al comportamiento observado. (21) En esta expresión T no se puede evaluar directamente; siendo T el cambio de temperatura con respecto al tiempo t, su valor puede ser encontrado iterativamente debido a que la expresión del lado izquierdo de la igualdad está compuesta por cuatro constantes y el tiempo como única variable, mientras la expresión del lado derecho presenta dos constantes T0 y TsatEst, donde T0 es la temperatura inicial obtenida de los datos experimentales del CubeSat CP3 (Friedel y McKibbon, 2011) y TsatEst se obtiene de (15). La variable T de la expresión del lado derecho se puede calcular para un determinado valor de t desarrollando iteraciones en el valor de T hasta encontrar el valor que satisfaga la igualdad. Mediante el desarrollo de un algoritmo se puede variar el valor de t desde un tiempo cero hasta un tiempo definido, dependiendo del tiempo que completa media órbita para el lado iluminado o lado oscuro según sea el caso. En esta ecuación, TsatEst representa el valor límite que podría alcanzar T, presentando un valor diferente para el lado iluminado en comparación al lado oscuro debido a la ausencia del término Gs en este último caso. CONCLUSIONES Se desarrolló una aplicación que proporciona un marco para comprender los efectos térmicos en un CubeSat accesible tanto para investigadores como para estudiantes, la aplicación que se desarrolló proporciona distribuciones de temperatura y capacidades de modelado. Esta herramienta muestra la evolución temporal del perfil de temperatura del CubeSat. La aplicación está diseñada como una herramienta eficiente para el análisis térmico de nanosatélites, la cual complementará a las ya existentes herramientas de investigación. REFERENCIAS Apple Inc. (2018). https://swift.org Apple Inc. (2018). https://developer.apple.com/documentation/ scenekit Chang-Da, W., y Mudawar, I. (2004). Emissivity characteristics of roughened aluminum alloy surfaces and assessment of multispectral radiation thermometry (MRT) emissivity models. International Journal of Heat and Mass Transfer. 47:3591-3605. Cisneros, J.C., Martínez, N.S., Mendoza, U.A., et al. (2017). Analysis of the temperature of a 1U CubeSat due to radiation in space, Advances in Structural Engineering and Mechanics, Seoul, Korea. Duffie, J.A., y Beckman, W.A. (2006). Solar Engineering of Thermal Processes. Wiley and Sons, Hoboken, New Jersey, third edition. Friedel, J., y McKibbon, S. (2011). Thermal Analysis of the CubeSat CP3 Satellite, Senior Project, California Polytechnic State University, Aerospace Engineering Department. Incropera, F., DeWitt, D., Bergman, T., et al. (2007). Fundamentals of Heat and Mass Transfer. 6th Edition. John Wiley & Sons Inc. USA Lattner, C. (2016). Swift: Opportunities for Language and Compiler Research IBM PL Day 2016, Yorktown Heights, NY. Poghosyan, A., y Golkar, A. (2017). CubeSat evolution: Analyzing CubeSat capabilities for conducting science missions, Progress in Aerospace Sciences. Skolkovo Institute of Science and Technology. 88:59-83. Wertz, J., y Larson J., W. (2010). Space Mission Analysis and Design. Space Technology Library. California, USA. Figura 2. Ciclo de temperatura para una órbita utilizando la aplicación desarrollada y comparativa con temperaturas experimentales (Friedel y McKibbon, 2011). La simulación y la visualización que se realizó mediante SceneKit se muestra en la figura 3. RESULTADOS Para la validación del modelo se utilizaron datos experimentales recopilados del CubeSat CP3 (1U) lanzado en 2007 con una órbita de inclinación de 97.3 grados y un periodo de 99.14 minutos (Friedel y McKibbon, 2011). En el CubeSat CP3, 42% del área está cubierta con paneles solares con una emisividad ε = 0.825, absortividad α = 0.805 y cpcelda= 1600 J/(kg K), el resto de la superficie puede considerarse 58% de aluminio 7075 con ε=0.045, α=0.25, cp7075=960 J/(kg K), además, considerando que el estándar 46 Figura 3. Temperatura para un punto orbital específico obtenida con la aplicación CubeSat. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 47 �SECCIÓN ACADÉMICA Análisis electromagnético mediante FDTD de un sustrato para etiquetas RFID pasivas Mario Ángel Rico Méndez*, Norma Patricia Puente Ramírez*, Noemí Lizárraga Osuna** DOI: /https://doi.org/ 10.29105/cienciauanl23.103-3 RESUMEN ABSTRACT La tecnología RFID, la cual permite el reconocimiento de objetos y transmisión de datos mediante señales de radiofrecuencia, presenta un desempeño que depende del material del producto al que son adheridas, por ello para su funcionamiento óptimo en cualquier producto es necesario diseñar un sustrato para la etiqueta RFID que evite la IEM. Se presenta un análisis en un sustrato para etiquetas RFID mediante el método FDTD, el cual demuestra que con el uso del sustrato se reflejan las OEM hacia la etiqueta RFID, aislando la etiqueta del producto al cual se adhiere y con esto evitar la IEM. RFID technology, allows object recognition and data transmission using radio signals. However, RFID´s performance depends on the product´s material into which the RFID tag is adhered. Because of the latter, to enhance the RFID´s performance, the substrate of the RFID tag needs to be design in order to avoid EMI. The present research, presents an analysis on an RFID tag enhanced substrate, produced by means of the FDTD technique. Which demonstrates that with the use of the substrate electromagnetic waves are reflected towards the tag, isolating the effects of the product´s material, avoiding EMI. La tecnología de identificación por radiofrecuencia (RFID) automatiza de forma remota la identificación, la cual permite el reconocimiento de objetos y transmisión de datos mediante señales de radiofrecuencia. El sistema RFID está formado por un lector, una antena transmisora y una etiqueta también conocida como tag. La etiqueta es una de las partes más importantes del sistema y su rendimiento afecta en gran medida el rango de lectura y la precisión de este sistema (Liu, Yu y He, 2013; Tsai et al., 2013). La comunicación entre el lector y la etiqueta es establecida por retrodispersión de ondas electromagnéticas en el campo lejano (Soyata, Copeland y Heinzelman, 2016; Bibi et al., 2017). La parte de la energía recolectada es usada para extraer los datos almacenados en el circuito integrado (CI) de la etiqueta y enviados a la lectora, donde se almacenan para su procesamiento. Debido a su bajo costo y pequeñas dimensiones, este sistema es encontrado en diferentes aplicaciones en varias áreas como casetas de peaje, identificación, gestión de control vehicular, monitoreo de ganado, además de una variedad de aplicaciones médicas (Magill, Conway y Scanlon, 2017). La frecuencia de operación del sistema RFID es diferente según el país donde es utilizada. Como ejemplo, las bandas en América del Norte y Sudamérica operan en un rango de 902-956 MHz, en Europa la banda utilizada es de 866-869 MHz. La etiqueta está formada por una estructura conductora, un circuito integrado de aplicación específica (ASIC, por sus siglas en inglés) y un sustrato, el cual sirve para mantener tanto el ASIC y la estructura conductora en su sitio (Tsai et al., 2013). Las etiquetas pueden ser activas, pasivas o semipasivas. Palabras clave: etiqueta RFID, interferencia electromagnética, ley de Snell, FDTD. En este trabajo se realiza un análisis electromagnético de un sustrato con una geometría intrínseca formada por diferentes índices de refracción en su interior, el cual pretende evitar la IEM que se genera en las etiquetas RFID pasivas. Las etiquetas pasivas usualmente se adhieren al objeto que se desea identificar; sin embargo, este objeto puede ser de diferentes materiales, como metal, polímeros, dieléctrico u otros; causando que las características de atenuación e impedancia de la etiqueta RFID se degraden, lo que afecta su rango de lectura (Zhang et al., 2017), interpretando estos cambios como interferencia electromagnética (IEM) entre la lectora y la etiqueta. Para evitar la IEM se han CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 ni sin θi = nt sin θt (1) donde ni , nt describen los índices de refracción del medio de propagación incidente y de transmisión, respectivamente. Además, el ángulo de incidencia de dicha onda electromagnética en el medio incidente y de transmisión se describe mediante los ángulos θi , θt . Es importante detallar que este modelo considera la fabricación con cualquier material que cumpla con el índice de refracción. Al aplicar la ley de Snell para obtener las trayectorias de los rayos, se propone la configuración del sustrato, donde las trayectorias serán reflejadas hacia la superficie del sustrato evitando la IEM generada. La reflexión total interna que se presenta cuando los rayos se propagan entre dos medios, si el primero de ellos es denso, es decir, con un índice de refracción mayor, comparado con el índice de refracción del segundo medio de propagación (Iizuka, 2002). Si existe esta condición, entonces se presenta un cambio en el ángulo de la onda transmitida, lo cual supera el ángulo de la superficie de contacto entre los dos medios de propagación, por lo tanto, sólo se tendrá un ángulo de incidencia y de reflexión. Al ángulo mínimo para el cual la reflexión total interna da lugar se le conoce como ángulo crítico y se obtiene con la siguiente ecuación: θ c = sin −1 nt . ni (2) La configuración del sustrato propuesto se realizó considerando las trayectorias de los rayos en cada una de las superficies de contacto utilizando las ecuaciones (1) y (2), de esta forma se obtiene cada una de las trayectorias resultantes en cada frontera. Keywords: RFID Tag, Electromagnetic Interference, Snell’s Law, FDTD. * Universidad Autónoma de Nuevo León. ** Universidad Autónoma de Baja California. Contacto: norma.puenterm@uanl.edu.mx 48 propuesto diferentes diseños de etiquetas RFID, principalmente para objetos metálicos (Björninen et al., 2014; Bong, Lim y Lo, 2017), además de algunos sustratos (Ukkonen, Sydanheimo y Kivikoski, 2004), formando un área de estudio para el diseño y comportamiento de las etiquetas para diferentes aplicaciones. Sin embargo, para evitar la interferencia electromagnética se ha atenuado la impedancia de la estructura de la antena y del ASCI de la etiqueta a diversos materiales, por ejemplo, metal, plástico, madera, y así conservar la cantidad de energía suficiente para que exista comunicación entre la etiqueta y el lector. Los trabajos citados se basan principalmente en la modificación y diseño de las características de la propia etiqueta RFID, sin considerar la aplicación de un sustrato que sea utilizado para disminuir la IEM en la etiqueta RFID. Figura 1. Etiqueta RFID adherida al sustrato propuesto y al objeto a identificar, el sustrato (rojo) se coloca entre estos dos. La figura 2 muestra las trayectorias de los rayos al interior del sustrato, obteniendo un ángulo de transmisión θt , N 0 − N 1 en la frontera entre los medios de propagación N0-N1. Se describe la configuración del sustrato, el cual es capaz de reflejar las ondas EM que inciden en su interior, además de las condiciones que se deben cumplir para la reflexión total interna. Además, una breve introducción al método FDTD y el análisis numérico del sustrato. Por último, se presentan los resultados obtenidos por la propagación de las ondas EM en el sustrato. En la figura 1 se presenta el esquema propuesto para evitar la IEM en la etiqueta RFID. CONFIGURACIÓN DEL SUSTRATO El sustrato se diseña mediante una configuración que se calcula con la teoría de rayos, asumiendo la longitud de onda es mucho menor comparado con las dimensiones del medio donde se propaga λ « d. Mediante la ecuación de la ley de Snell (Hecht, 2002) se describe el comportamiento de un rayo, en la frontera entre dos medios de propagación con diferentes índices de refracción, que se describe a continuación, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Figura 2 . Trayectorias de los rayos en el interior del sustrato. Además, se obtienen el ángulo crítico θ c , N 1− N 2 entre la frontera N1-N2, este ángulo es parte importante para la reflexión en el interior del sustrato, ya que los ángulos θi , N 1− N 2 y θi 2, N 1− N 2 de 49 �SECCIÓN ACADÉMICA las ondas que incidan en esta frontera entre los medios N1-N2 son mayores a θ c , N 1− N 2 debido los ángulos e índices de refracción que conforman la estructura propuesta. El diseño del sustrato resultante es una formación de “n” secciones iguales a la figura 2 en forma secuencial hasta cubrir la longitud total de la etiqueta. Las trayectorias de los rayos que se obtienen se corroboran en la siguiente sección donde los rayos serán tratados como ondas EM con sus componentes de campo eléctrico y magnético, asumiendo que la longitud de onda es igual al medio donde se propagan λ = d donde d es la longitud del medio de propagación. ANÁLISIS MEDIANTE EL MÉTODO DE DIFERENCIAS FINITAS EN EL DOMINIO DEL TIEMPO (FDTD) Ley de Faraday se basa en que un flujo magnético variante en el tiempo induce una fuerza electromotriz: Ley de Gauss es la expresión matemática que describe las cargas eléctricas que se atraen o repelen una a la otra con una fuerza inversamente proporcional a la distancia entre ellas: 4. La cuarta ecuación de Maxwell se basa en el hecho de que no existen cargas magnéticas y por lo tanto las líneas de campo siempre están encerradas por si mismas: Las ecuaciones (3-6) son de forma continua, para aplicar el método FDTD se trasladan a la forma discreta mediante el uso de la serie de Taylor (ecuación (7)) en cada ecuación parcial de la forma diferencial de las ecuaciones de Maxwell (Schneider, 2010). ∂f f ( x, t0 ) + (t − t0 ) ∂t ∂ f 1 (t − t0 ) n n n! ∂ t n t0 x t0 ∂2 f 1 + (t − t0 ) 2 2 2 ∂t n i , j +1/ 2 + x t0 (7) + ... x Para el análisis electromagnético del sustrato se utilizan las ecuaciones de Maxwell en dos dimensiones debido a que una de las componentes en su configuración intrínseca se mantiene constante. Al utilizar la celda de Yee para las ecuaciones en dos dimensiones (Ramo, Whinnery y Duzer, 2008), se obtienen las siguientes ecuaciones en diferencias finitas para el modo transversal magnético (TM), Hx n +1/ 2 i , j +1/ 2 Hy n −1/ 2 H x i , j +1/ 2 − = n +1/ 2 i , +1/ 2 j ∆t  Ez µi , j +1/ 2 ∆y  n −1/ 2 H x i , +1/ 2 j + = ∆t n i , j +1  Ez µi , +1/ 2 j ∆x  − Ez n i , +1 j n i, j − Ez ,  (8) n i, j Ley de Ampere representa la integral de línea de un campo n +1 magnético H sobre un perímetro encerrado que debe ser igual Ez i , j Ez = al total de la corriente encerrada en ese perímetro: n i, j  ∆t  H y ε i, j   n +1/ 2 i , j +1/ 2 − Hy ∆y n +1/ 2 − Hy i +1/ 2, j ,  (9) ∆x n +1/ 2 i , j −1/ 2  ,   n +1/ 2 i −1/ 2, j n +1 Ez i , j Ez = n i, j − ... (10) CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 ∆t ε i +1/ 2, j ∆y ... − H z i +1/ 2, j −1/ 2  , i +1, j +1/ 2  n +1 H z  + n +1/ 2 i , j +1/ 2 E= Ey y Hy Una vez que se discretizan las ecuaciones se obtiene su forma diferencial finita utilizando la estructura básica para este método, conocida como celda de Yee, también se le llama nodo escalonado debido a que cada una de las seis componentes de campo electromagnético se calcula en una posición diferente en el espacio (Yee, 1966). Hy 50 n i +1/ 2, j H z  (6) (4) 3. n +1 E= Ex x i +1/ 2, j ... + (3) 2. (5) f ( x= , y) El sustrato propuesto se somete a un análisis electromagnético más robusto por medio del método de análisis numérico conocido como FDTD (Finite Differences in Time Domain), este método reproduce el proceso natural de la propagación de una onda EM, utilizado principalmente para aplicaciones en problemas de energía en el rango de microondas, el método describe las ecuaciones de Maxwell en su forma diferencial parcial que hasta el día de hoy son afirmaciones matemáticas que rigen las leyes fundamentales de la electrodinámica clásica (Jackson, 1980). Las cuatro ecuaciones de Maxwell se describen a continuación en su forma integral como diferencial (Inan y Marshall, 2011). 1. para el modo trasversal eléctrico (TE) se obtiene la siguiente ecuación, n +1/ 2 − ∆t ε i , j +1/ 2 ∆y Figura 3. Onda EM reflejada por un sustrato con estructura triangular. ... − H z i −1/ 2, j +1/ 2  , i +1/ 2, j +1/ 2  n +1/ 2  ∆t  H y ε i, j   n +1/ 2 i , j +1/ 2 − Hy ∆y n +1/ 2 n +1/ 2 i +1/ 2, j − Hy (11) (12) En la figura 3 se observa que la mayor parte de la onda EM que incide en el sustrato propuesto es reflejada, el resto pasa a través de los vértices de la geometría intrínseca del sustrato propuesto. n +1/ 2 i −1/ 2, j ∆x − ...  i , j −1/ 2  .   n +1/ 2 (13) ANÁLISIS NUMÉRICO El sustrato propuesto se diseña numéricamente mediante el método FDTD, además de crear el algoritmo para representar las ecuaciones (8-13), también se trazan los diferentes índices de refracción del sustrato para modelar su geometría intrínseca presentada en la sección anterior. Se realizó una matriz con las siguientes longitudes 2m x 4m ∆ = x 1000, ∆ = y 500 , donde se seccionó el área total en incrementos de ∆x =∆y =0.004m . El sustrato diseñado se normalizó para una frecuencia de 918 MHz, se hizo para observar el comportamiento de las ondas EM en el interior del sustrato ya que, si no es normalizada, el comportamiento de la onda no se apreciaría. La onda EM se hizo incidir a 0.4 m de distancia del sustrato, ésta se propaga en todas direcciones al arribar a la frontera entre el aire (n = 1) y el sustrato, parte de la onda EM se refleja debido a que la geometría intrínseca marcada como N1 (figura 2) tiene un índice de refracción de n=2.56, por lo tanto una proporción de la onda es también transmitida al interior del sustrato propuesto. RESULTADOS La proporción de la onda transmitida al interior del sustrato es reflejada en su totalidad en la frontera correspondiente a N1N2 (figura 2), con excepción en los vértices de las geometrías intrínsecas al sustrato, consecuencia de que en los vértices no existe el mismo ángulo de incidencia dado por la frontera N1-N2. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 La energía reflejada se calculó en ∆= x 699, ∆= y 500 es un punto antes del sustrato. En la figura 4 se observa cómo el porcentaje de la onda EM al inicio de su propagación se mantiene a 100% antes de incidir en el sustrato desde t=0 hasta t=1.37ns. En un tiempo t=5.37ns es donde la onda EM comienza a salir del interior del sustrato, hasta un tiempo de t=6.7ns 93% de la onda es reflejada hacia la frontera de incidencia inicial. Tabla I. Porcentaje de la onda EM durante su tiempo de propagación dentro del sustrato 1.37ns - 6.67ns. Tiempo 1.37ns 2.03ns 2.70ns 3.36ns 4.70ns 5.37ns 6.67ns Porcentaje de la onda EM 99% 72.6% 44.6% 37.8% 36.83% 38.4% 93.4% La tabla I anuncia los tiempos en intervalos de 0.67ns a partir del tiempo t=1.37ns cuando la onda EM hace contacto con el sustrato propuesto, los cuatro primeros tiempos detallan cómo la onda EM disminuye al incidir en el sustrato. En el tiempo 3.36ns sólo 36% de la onda EM ha sido reflejada. Los dos últimos tiempos (5.37ns, 6.67ns) representan cómo la onda EM comienza a ser reflejada desde el interior del sustrato. Un tiempo 5.3ns después de hacer contacto con el sustrato 93% de la onda es reflejada. CONCLUSIONES El sustrato propuesto recupera hasta 93% de la onda EM que le incide. Por lo tanto, es viable que un sustrato con una geometría intrínseca formada por diferentes índices de refracción redirija las ondas EM en su interior. La proporción restante de la onda después de los 6.67ns permanece dentro del sustrato. Una pequeña proporción de onda EM se filtra a través de los vértices de la geometría del sustrato, pero no es suficiente para provocar una IEM en la etiqueta RFID. 51 �SECCIÓN ACADÉMICA Figura 4. Porcentaje de energía reflejada por el sustrato en un tiempo total de propagación igual a 6.7ns. APLICACIONES El sistema RFID tiene una gran variedad de aplicaciones en diferentes áreas de la industria, comercio, farmacéuticas, etc. Los resultados alcanzados tienen la finalidad de estandarizar la amplia gama de etiquetas RFID, disminuyendo sus limitaciones de uso en cada una de las áreas mencionadas. REFERENCIAS Bibi, F., Guillaume, C., Gontard, N., et al. (2017). A review: RFID technology having sensing aptitudes for food industry and their contribution to tracking and monitoring of food products. Trends in Food Science & Technology. 62:91-103. Björninen, T., Sydänheimo, L., Ukkonen, L., et al. (2014).Advances in antenna designs for UHF RFID tags mountable on conductive items. IEEE Antennas and Propagation Magazine. 56(1):79-103. Bong, F.L., Lim, E.H., y Lo, F.L. (2017). Flexible folded-patch antenna with serrated edges for metal-mountable UHF RFID tag. IEEE Transactions on Antennas and Propagation. 65(2):873877. 52 Hecht, E. (2002). Optic., San Francisco: Addison-Wesley. Iizuka, K. (2002). Elements of Photonics. Toronto, Canadá: John Wiley & Sons. Inan, U.S., y Marshall, R.A. (2011). Numerical electromagnetics: the FDTD method. Cambridge University Press. Jackson, J.D. (1980). Electrodinámica clásica. España:Alhambra. Liu, Q., Yu, Y., y He, S. (2013). Capacitively loaded, inductively coupled fed loop antenna with an omnidirectional radiation pattern for UHF RFID tags. IEEE Antennas and Wireless Propagation Letters. 12: 1161-1164,. Magill, M. K., Conway, G., y Scanlon, W. (2017). TissueIndependent Implantable Antenna for In-Body Communications. IEEE Transactions on Antennas and Propagation. 65: 4406-4417. Ramo S., Whinnery, J.R., y Duzer, T.V. (2008). Fields and waves in communication electronics. John Wiley & Sons. Schneider, J.B. (2010). Understanding the finite-difference timedomain method. School of electrical engineering and computer science Washington State University. Soyata, T., Copeland, L., y Heinzelman, W. (2016). RF energy harvesting for embedded systems: A survey of tradeoffs and methodology. IEEE Circuits and Systems Magazine. 16(1). 22-5. Tsai, M.C., Chiu, C.W., Wang, H.C., et al. (2013). Inductively coupled loop antenna design for UHF RFID on-body applications. Progress In Electromagnetics Research. 143:315-330. Ukkonen, L., Sydanheimo, L., y Kivikoski, M. (2004). Patch antenna with EBG ground plane and two-layer substrate for passive RFID of metallic objects. Antennas and Propagation Society International Symposium. Pp. 93-96. Yee, K. (1966). Numerical solution of initial boundary value problems involving Maxwell’s equations in isotropic media. IEEE Transactions on antennas and propagation. Pp. 302-307. Zhang, J., Tian, G., Marindra, A., et al. (2017). A review of passive RFID tag antenna-based sensors and systems for structural health monitoring applications. Sensors. 17: 265. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 53 �CONCIENCIA Conciencia Quimiofobia cosmética: los parabenos J UA N DA N I E L H E R N Á N D E Z A LTA M I R A N O * Normalmente, cuando acudimos a la farmacia o al supermercado a adquirir algún producto para el cuidado personal, como los cosméticos, nos encontramos con leyendas del tipo “sin aditivos químicos”, “100% natural”, “libre de químicos”, “sin sal” o “libre de parabenos”; aunque no siempre sabemos su significado, los tomamos como si las empresas productoras quisieran alertarnos de algo malo con estos componentes, además de sembrarnos la idea de que los productos que contienen estas sustancias son peores que aquéllos que no las contienen. Al ser consumidores de productos cosméticos, geles, cremas o cualquier otro producto para el cuidado de la piel o cabello, debemos tener una visión crítica sobre estas leyendas que generan una visión negativa de algunas sustancias. De no hacerlo, se podría caer en la llamada quimiofobia, un miedo irracional a los compuestos químicos que la mayoría de las veces no están basadas en un rigor científico. Además, al contagiarnos de este temor, contribuimos a infundir una idea sesgada sobre los compuestos obtenidos por reacciones químicas, en contraparte de los extraídos de la naturaleza, pensando que estos últimos son más “seguros” por encontrarse en plantas, organismos marinos o por fermentación de microorganismos. Por otro lado, el miedo infundido a los ingredientes obtenidos por síntesis química, muchas de las veces ha sido impulsado por la propia industria cosmética, como arma mercadológica de diferenciación y prestigio frente a las marcas de competencia (Robson, 2016). De igual manera, el uso de estos compuestos es necesario para poder ser vendidos y, por consecuencia, utilizados por los consumidores. * Facultad de Ciencias Químicas. Contacto: juan.hernandezarn@uanl.edu.mx 54 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103 septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103 septiembre-octubre 2020 55 �CONCIENCIA LOS COSMÉTICOS Y SUS CONSERVADORES De acuerdo con la Ley General de Salud Mexicana, se consideran cosméticas aquellas “sustancias o formulaciones destinadas a ser puestas en contacto con las partes superficiales del cuerpo humano con el fin de limpiarlos, perfumarlos, ayudar a modificar su aspecto, protegerlos, mantenerlos en buen estado o corregir los olores corporales o atenuar o prevenir deficiencias o alteraciones en el funcionamiento de la piel sana”. Es decir, un cosmético no debe actuar más allá de la superficie de la piel, por lo tanto, no pueden llegar a la circulación sanguínea y provocar un efecto biológico en el funcionamiento del organismo (SSA, 2011). Para poder obtener un producto cosmético es necesario realizar una exhaustiva selección de sus componentes, tomando en cuenta la finalidad de uso, así como los demás ingredientes contenidos en la composición cosmética, por ejemplo, sus conservantes. Por las propias características de composición, algunos cosméticos son propensos a la contaminación por microorganismos, mohos y bacterias, pues poseen un alto porcentaje de agua, y otros componentes se sirven como nutrientes para estos microbios; por ello, es necesario el uso de sustancias que prevengan la supervivencia de organismos que descompongan el cosmético, así como aquéllos que causen alguna enfermedad a la persona que los utiliza (Leranoz, 2002). Figura 1. Estructura química del ácido p-hidroxibenzoico, precursor de síntesis química de los parabenos (fuente: https://pubchem.ncbi.nlm.nih. gov/compound/135#section=Structures). 56 Entre los conservantes más usados en la industria cosmética se encuentran los parabenos de cadena corta, debido a que son relativamente económicos, no poseen olor ni color, además de que se consideran poco alergénicos y seguros para su uso bajo los límites permisibles por la autoridad sanitaria (Conde-Salazar y Mondaza-Heras, 2012). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 LOS PARABENOS DE USO COSMÉTICO Los parabenos son una familia de compuestos químicos derivados del ácido p-hidroxibenzoico. Asimismo, son conocidos por sus propiedades bactericidas y fungicidas, porque tienen el efecto de eliminar tanto hongos como bacterias. Su uso se ha extendido desde la industria alimentaria hasta la cosmética y farmacéutica. En las formulaciones cosméticas hacen la función de conservantes y son utilizados en forma individual o en mezcla con otros compuestos de la misma familia u otras familias, como los sorbatos o benzoatos, esto para lograr un efecto sinérgico de protección frente a la contaminación de microorganismos como mohos, levaduras y bacterias. De este modo se aseguran las características sensoriales, fisicoquímicas y funcionales de las formulaciones cosméticas, hasta la fecha de consumo preferente, ayudando a evitar efectos indeseables sobre la piel de los consumidores por contaminación microbiana (Leranoz, 2002). De la familia de esos compuestos, los más utilizados en cosmética son tres: el metilparabeno, etilparabeno y el propilparabeno, en una concentración menor a 1% en peso del cosmético, son empleados en formulaciones de cosméticos acuosos, como los shampoos, cremas hidratantes, geles de afeitado, bronceadores, protectores solares, pastas dentales, entre otros (Jacob et al., 2018). Contrario a lo que se difunde en la mercadotecnia de lo “sin parabenos”, las agencias reguladoras sanitarias como la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE UU) y la Cofepris (Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios), los han considerado, entre sus normas y leyes de sanidad, sustancias de baja toxicidad y seguras para el consumo humano, debido a que el organismo los metaboliza sin generar rastros tóxicos en órganos internos: hígado, riñones, cerebro, así como el tejido adiposo (Abbas et al., 2010). �CONCIENCIA LOS PARABENOS Y LA SALUD PÚBLICA ¿PARABENOS Y SU RELACIÓN CON EL CÁNCER? Figura 2. Estructuras químicas del metilparabeno, etilparabeno y propilparabeno (fuente-: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov). Los parabenos han sido empleados en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética desde 1984, ya que en las pruebas de seguridad y toxicidad antes de su comercialización demostraron ser seguros (Leranoz, 2002). Entre 2004 y 2017, la FDA (agencia federal de los Estados Unidos de Norteamérica responsable de regular medicamentos, alimentos y cosméticos) dio a conocer informes de eventos adversos a cosméticos que en su formulación contenían parabenos. Asociaban el uso de éstos con el desarrollo de cáncer de mama. Sin embargo, sus argumentos no han sido del todo concluyentes, debido a que los reportes fueron enviados por consumidores comunes, los cuales suelen tener opiniones diversas y sesgadas, la mayoría de las veces hechas con un bajo sustento científico (Jacob et al., 2018). Por otro lado, en 2004 se publicó en el Journal of Applied Toxicology un estudio sobre análisis de tejido de 58 cáncer mamario, en el que se encontraron ciertos compuestos residuales del metabolismo de los parabenos en muestras de células tumorales tratadas con metil-, etil- y propilparabeno, pero sus conclusiones no fueron concluyentes debido a que fue una población pequeña de muestras, además de que no puede ubicarse como fuente principal de estos compuestos a los cosméticos, en relación a su vía de entrada, dosis y mecanismos metabólicos (Darbre et al., 2004). De acuerdo con la International Journal of Toxicology (2008), los parabenos de cadena corta poseen una capacidad mínima de cruzar la última capa de la piel (estrato córneo), debido a que ahí se encuentran enzimas que los degradan. Además, señaló que los parabenos no se acumulan en el cuerpo aun y cuando se apliquen de manera tópica, oral o por inyección intradérmica (IJT, 2008). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 En 2011, el gobierno danés emitió una ley en la que se prohibió el uso tanto de propil-, isopropil-, butil- e isobutilparabeno en productos destinados a niños menores de 3 años, como una medida precautoria por el riesgo en la alteración endocrina. A raíz de la preocupación de los padres, y para evaluar la medida, se nombró un comité científico que declaró después que estos conservadores eran seguros para niños de cualquier edad. Con todo, se requería hacer una investigación más exhaustiva para descartar si los parabenos pudieran atravesar la piel de los infantes por lesiones en la zona del pañal (SCESC, 2011). En lo que se refiere a la regulación sanitaria en México, existe un acuerdo de sustancias prohibidas y restringidas, que designa los límites permisibles de los parabenos y otras sustancias usadas en la formulación cosmética, con la intención de disminuir los riesgos a la salud de los consumidores (SSA, 2010). Por otro lado, el Consejo para la Revisión de Ingredientes Cosméticos (CIR) de los Estados Unidos se ha encargado de hacer una revisión y evaluación de la seguridad de los parabenos usados en cosmética, llegando a la conclusión de que son seguros para su uso en humanos en concentraciones de hasta 25%, aunque generalmente los porcentajes en formulación cosmética no rebasan 1% (CDC, 2017). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103 septiembre-octubre 2020 CONCLUSIONES Los parabenos se utilizan en la industria cosmética como conservadores desde el siglo pasado. Son reconocidos por la FDA y la Cofepris como seguros, además de ser económicos, prolongar la vida de anaquel y mantener en buena calidad los productos cosméticos. No se ha comprobado científicamente que los parabenos de cadena corta usados en la industria cosmética (metil-, etil- y propilparabeno) produzcan alteraciones celulares o causen alguna mutación. Sin embargo, diversas investigaciones sugieren ahondar más en los posibles riesgos a la salud y ver la actividad de estos compuestos a largo plazo y en diferentes poblaciones. A pesar de las perspectivas negativas que nos han hecho creer los medios de comunicación, acerca de que las sustancias químicas son malas, tanto para nosotros como para el medio ambiente, esto quizá derivado de los fatales desenlaces de historias como la talidomida o el plomo, compuestos químicos que causaron daños a la salud humana, generalizando la idea de que todos los compuestos químicos deben ser evitados a toda costa, pero lejos de lo que las personas con estas ideas quimiofobicas piensen, la química es inevitable, no hay manera de asegurar productos o lugares libres de compuestos químicos, ya que todo el universo está conformado por átomos y moléculas, desde nuestro material genético, las plantas y los animales, hasta los planetas; todo es cuestión de química. 59 �CONCIENCIA Ciencia de frontera AGRADECIMIENTOS Por la revisión de la redacción al estudiante LLH. Ángel Gamaliel Figón Minor de la FFyL, así como por la revisión técnica a la Dra. Patricia Cristina Esquivel Ferriño de la FCQ, ambos pertenecientes a la UANL. REFERENCIAS Abbas, S., Greige-Gerges, H., Karam, N., et al. (2010). Metabolism of Parabens (4-Hydroxybenzoic Acid Esters) by Hepatic Esterases and UDP-Glucuronosyltransferases in Man. Drug Metabolism and Pharmacokinetics. 25(6):568-577. Ceters for Disease Control and Prevention. (2019). Fourth National Report on Human Exposure to Environmental Chemicals. U.S. Departamento of Health and Human Services. Volume One. pp.59-74. Consultado en: https:// www.cdc.gov/biomonitoring/Parabens_FactSheet.html Conde-Salazar Gómez, L., y Mendaza-Heras, F. (2012). ¿Se deberían prohibir los parabenos en los cosméticos? PIEL. 27(A 9):481. Darbre, P., Aljarrah, A., Miller, W., et al. (2004). Concentrations of parabens in human breast tumours. Journal of Applied Toxicology, 24(1), pp.5-13. [s. A]. (2008). Final Amended Report on the Safety Assessment of Methylparaben, Ethylparaben, Propylparaben, Isopropylparaben, Bu- tylparaben, Isobutylparaben, and Benzylparaben as used in Cosmetic Products. International Journal of Toxicology. 27: 1-82. Jacob, S.L., Cornell, E., Kwa, M., et al. (2018). Cosmetics and Cancer: Adverse Event Reports Submitted to the Food and Drug Administration. JNCI Cencer Spectrum. 2(2). Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ articles/PMC6649728/# Leranoz, S. (2002). Conservantes cosméticos. Offarm. 12(7):74-76. Disponible en: https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-pdf-13034831 Pérez-Caro, A., y Ros-Esparza, I. (2015). Parabenes ¿Alarma o realidad? Madrid, España: Facultad de Farmacia-Universidad Complutense. Safety, S. (2011). Clarification on Opinion SCCS/1348/10 in the light of the Danish clause of safeguard banning the use of parabens in cosmetic products intended for children under three years of age. Brussels: European Commission Health & Consumers. Comité Científico Europeo de Segu- ridad de los Consumidores. (2011). Parabenos en cosméticos. Comisión europea. Disponible en: https://ec.europa.eu/health/scientific_committees/docs/citizens_parabens_es.pdf Secretaria de Salud. (2011). Decreto por el que se reforman y adicionan diversos artículos de la Ley General de Salud, en materia de cosméticos. Artículos 269 y 270. Ciudad de México, México. Secretaria de Salud. (2010). Acuerdo por el que se determinan las sustancias prohibidas y restringidas en la elaboración de productos de perfumería y belleza. Disponible en: http:// dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5143790&fecha=21/05/2010 Robson, D. (2016). Quimiofobia: los riesgos de temer en exceso a los químicos artificiales. BBC Future. com. Disponible en: https://www. bbc.com/mundo/especial/vert_ fut/2016/03/160305_vert_que_es_la_quimiofobia_yv#orb-banner DE CÓMO CUMPLIR UN SUEÑO EN INVESTIGACIÓN DE FRONTERA. ENTREVISTA AL DOCTOR FABIÁN FERNÁNDEZLUQUEÑO M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* F abián Fernández-Luqueño es ingeniero agrónomo, especialista en suelos, por la Universidad Autónoma Chapingo, y doctor en Biotecnología por el Cinvestav Zacatenco. Desde 2010 es investigador del Cinvestav Unidad Saltillo, donde participa activamente en tres posgrados. Sus áreas de especialidad son degradación de hidrocarburos, emisión de gases efecto invernadero, simbiosis planta-microorganismo, uso de residuos urbanos y agroindustriales en la agricultura y efecto de nanopartículas sobre el medio ambiente. En éstas ha publicado 46 artículos, seis libros y 20 capítulos de libro y dirigido más de 20 estudiantes en ingeniería, maestría y doctorado. Es árbitro de 23 journals internacionales. Las investigaciones del Dr. Férnandez-Luqueño han impactado en el área de suelo, plantas, microorganismos, atmósfera y energías renovables. Actualmente es coordinador académico del Programa de Posgrado en Sustentabilidad de los Recursos Naturales y Energía. *Universidad Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 60 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 61 �CIENCIA DE FRONTERA La agricultura es la actividad humana que más contamina ... ¿Cómo decide iniciar una carrera de investigación? Para diseñar mi línea de investigación me propuse encontrar algo que no hicieran los otros investigadores, que fuera llamativo y de vanguardia y ahí me topé con lo de las nanopartículas de las que no sabía nada. De hecho, cuando sometí un proyecto a la convocatoria de Ciencia Básica de Conacyt, donde por fortuna lo aprobaron, lo armé sólo a partir de ideas, pues mucho del equipo que ahora utilizo, y que usan mis estudiantes, ni lo conocía porque no tengo formación en el área de materiales, pero leí mucho sobre el tema. Me aprobaron el primer proyecto y otros más, he tenido estudiantes y así fue como he ido aprendiendo de nanopartículas para la agricultura. Comencé con esa idea cuando ingresé a Chapingo en 1998. Soy agrónomo, especialista en suelos, por la Universidad Autónoma Chapingo, y realmente supe que había una carrera de investigación hasta que llegué a esta Universidad. Yo no sabía del grado de doctor porque venía de un CBTa rural, donde lo más que había era un profesor con grado de maestría. En Chapingo, desde el primer semestre, muchos de mis profesores eran doctores. Ellos hacían investigación y hablaban con pasión de su trabajo y con ellos comencé a agarrar el gusto por la actividad. Ese año también inició un programa piloto del Conacyt que se llamaba Jóvenes Investigadores. Se abrió una convocatoria y quienes pasamos los requisitos académicos colaboramos con investigadores integrantes del SNI, a los que ayudábamos en experimentos sencillos y nos invitaban a congresos. Trabajábamos con ideas de ellos, nosotros éramos los alumnos. Ahí tuve contacto con la vida de la comunidad científica y me encantó. Este tema inició hace diez años, es realmente muy reciente. Hace nueve buscaba artículos de nanotecnología y ambiente o nano y contaminación, y no había muchos, ahora salen varios reviews por año. Eso lo vi como una oportunidad, era un tema poco trabajado y me permitía aprovechar todo el conocimiento que tenía, soy agrónomo con una maestría en Edafología por el Colegio de Posgraduados, y la parte de Biología Molecular la aprendí en el doctorado. Esta formación me ha permitido contar con una visión más amplia, e incorporar a mis estudiantes en cosas que nadie ha hecho. Ahora tengo ideas que parten de lo que aprendí en la licenciatura, maestría y doctorado y de los experimentos que hemos montado en laboratorio, invernadero y campo. ¿Cómo salta de la agronomía a las nanopartículas?, ¿cómo configura su tema actual de investigación? La agricultura tiene un grave problema, es la actividad humana que más contamina y requiere más agua, muy por arriba de la industria y de las necesidades urbanas. Además, dependemos de ella, lo que nos lleva a que hay que hacerla más eficiente. En esta búsqueda hemos caído en varios errores como el DDT. Cuando me incorporé al Cinvestav, de donde soy egresado del Doctorado en Biotecnología, debía proponer una línea de investigación nueva y propia, no podía seguir haciendo lo mismo que en el doctorado, pues eso sería como seguir con la investigación de mi director de tesis. Siempre he estado muy al pendiente de las bases de datos científicas como el ISI Web of knowledge o Scopus y ahí busqué cuestiones ambientales y de contaminación, siguiendo el camino de mi tesis de licenciatura, que fue de biorremediación de suelos contaminados con gasolina, y en parte de mi tesis de doctorado en la que también retomé remediación de suelos contaminados con hidrocarburos. 62 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 ¿Cómo inciden las nanopartículas en la remediación del suelo? La nanotecnología, con todas sus aplicaciones, tiene ventajas muy importantes, pero también tiene desventajas. Si hablamos de remediación podemos encontrar decenas de artículos en los que, a partir del uso de nanomateriales, se pueden degradar contaminantes orgánicos y quelatan o atrapan metales pesados. Entonces, como tecnología para remediar sirve. El punto es que una vez que logras disminuir la concentración de contaminantes, ¿cómo recuperas o retiras del sustrato el material que empleaste para remediar?, porque estas partículas también tienen un efecto en los ecosistemas. Entonces vamos a suponer que tengo un contaminante de metales pesados y lo intento remediar con un nanomaterial, el que sea, entonces a esa suspensión que tiene materiales pesados le agrego el nanomaterial. Al CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 63 �CIENCIA DE FRONTERA Se está generando tecnología para que se pueda reusar el material que se queda con los contaminantes, pero eso es a través de varios procesos que requieren energía y agua y ese es el problema. hacer el experimento, incluso a simple vista, percibo que las nanopartículas atraen los metales; después, por decantación, separo el líquido que estaba contaminado y veo que la concentración de metales pesados es mucho menor, a partir de ello me quedo con la certeza de que la tecnología sirve, pero la siguiente pregunta es, ¿qué hago con el material que quedó como resultado del proceso de decantación, el que tiene el contaminante?, sobre todo cuando se trabaja ya no en el laboratorio, sino en condiciones reales, en suelo o cuerpos de agua. Hacer ciencia supone una red de personas, objetos y saberes, ¿cómo hizo para tejer la suya? En algunos casos ya se está generando tecnología para que se pueda reusar el material que se queda con los contaminantes, pero eso es a través de varios procesos que requieren energía y agua y ese es el problema. A ello se suma el costo de las nanopartículas que, contrario a lo que se piensa, no es menor. Sí hablamos de nanotecnología agrícola, a veces el costo de ésta supera el valor de las cosechas que obtendrán los productores agrícolas a los que se les transferiría la tecnología; por consiguiente, la nanotecnología agrícola aún no es económicamente viable. ¿Cuáles son sus fuentes de conocimiento? Las bases de datos, casi no utilizo libros. Los congresos son también una muy buena fuente de conocimiento si se escuchan las ponencias, en ellos encuentras colegas que opinan a favor de lo que uno hace y otros que tienen ideas diferentes. En ocasiones sus puntos de vista me permiten ver perspectivas distintas, que no había considerado. También aprendo de mis estudiantes. A veces llegan buenos, otras no tanto, pero todos tienen que trabajar mucho y a lo largo de su actividad te vas dando cuenta que tienen buenas ideas y hacen buenas recomendaciones. Me gusta escucharlos, por eso a veces me siguen. También les abro el panorama para que elijan sus propios temas de investigación, por supuesto dentro de lo que yo hago que es la nanotecnología agrícola y la nanotecnología ambiental. Yo ya tengo el trabajo de mis sueños, y por eso quiero formarlos en lo que les interesa a ellos, no en lo que me interesa a mí, esa es la orientación que les doy y creo que les motiva. A veces les digo éste es el equipo que tengo, éstos son mis contactos, etcétera, eso sí, nunca les prometo viajes, porque el alumno al que le interesan los viajes no me da buena espina. Pero sí les hablo de oportunidades y de 64 las particularidades de la nanotecnología, tenemos acceso a muy buenos equipos nuevos. Contrario a lo que muchos creen, en México sí hay equipos científicos de punta. Creo, contra lo que muchos piensan, que el sistema científico y la educación funcionan y por eso aquí estoy, gracias a la beca que pude conseguir para estudiar, no a que perteneciera a una familia con recursos. La educación en México sí funciona, quizá no para todos, pero sí para los que le echamos ganas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Aunque soy muy serio, me gusta colaborar con otros científicos, quizá porque me apasiona mi trabajo. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Lo que me ayuda en parte es mi personalidad, pues, aunque soy muy serio, me gusta colaborar con otros científicos, quizá porque me apasiona mi trabajo. Entonces aquellos colegas que tienen más y mejores equipos que los míos ven mi interés o mi pasión y me abren las puertas. También me llegan muchos estudiantes nuevos, que son amigos de mis estudiantes, quienes los recomiendan para trabajar conmigo. Una cosa que incide en esta recomendación es que a los estudiantes les gusta que les deje hacer lo que quieren, porque parto de que lo que quieren investigar es lo que les apasiona. Les ofrezco una variedad de temas para analizar, como análisis de microorganismos en plantas o en arcillas, análisis genético, análisis de metabolitos o procesamiento de muestras en microscopia electrónica. Con esta forma de hacer las cosas no he tenido dificultad para conseguir estudiantes. ¿Cuál considera que ha sido hasta ahora su mayor contribución para resolver el problema de la remediación del suelo? En principio puedo decir que para trabajar conjuntamente he identificado problemas en la socialización de la información y del conocimiento, incluso a nivel gubernamental. Un ejemplo de esto ocurrió al inicio de mi carrera, más o menos a los dos años de que me contrataron en el Cinvestav y me aprobaron un proyecto de fondos mixtos (Fomix) de Coahuila para analizar materiales pesados en pozos de tres municipios: Saltillo, Ramos Arizpe y Arteaga. Cuando me dieron el financiamiento me acerqué a las dependencias gubernamentales para hablarles sobre el proyecto, los análisis que haría y la forma en que podría- 65 �CIENCIA DE FRONTERA mos compartir los datos para hacer buen uso del dinero que me dieron. Les ofrecí compartir los datos sobre los pozos que tuvieran altas concentraciones de metales pesados. Ellos estuvieron de acuerdo y me dijeron que tenían datos de análisis realizados a lo largo de varios años, que hacen porque la ley los obliga. Casi dos años después, cuando terminó el proyecto y yo tenía muchos datos de metales pesados y otras variables como nitratos, nitritos, amonio, coniformes fecales. Es decir, se realizó una caracterización muy completa del agua. Total, cuando me acerqué a ellos con mis informes y algunas publicaciones, les expliqué mis hallazgos y les dije que algunos pozos tendrían que ser atendidos pues tenían altas concentraciones de coniformes fecales, metales, etcétera, y les pedí que me compartieran su información para hacer una propuesta, ellos a cambio me pidieron que les pasara mis datos y yo se los di. Luego les pedí su información para hacer una sola base de datos y fue entonces cuando me dijeron que no tenían nada. Eso me pesó porque a pesar de las buenas intenciones de contribuir, cuando esta contribución tiene un impacto político ya te dejan de atender, incluso cuando no se solicitan recursos como fue en mi caso, yo ya no les iba a pedir dinero, sólo quería compartir los resultados. Es complicado. Considerando lo anterior, pienso entonces que mi principal contribución es conversar con los jóvenes y publicar los hallazgos de mi grupo de investigación. Me gusta que me citen, pues más allá de ser un indicador de la calidad del trabajo, que puede ser cuestionable, lo más importante es que alguien está leyendo lo que haces y empleando el conocimiento que generas. Hablar con los jóvenes me permite comunicarles las oportunidades que tienen en cuanto acceso a equipo, acceso para crecer, para salir de situaciones difíciles como la que yo tuve en algún tiempo. Pienso que en términos económicos los investigadores estamos bien. Una contribución, que no se puede medir, es dialogar con los jóvenes, abrirles posibilidades, enfocarlos, dejarles ver otras problemáticas, en mi caso la de los ecosistemas. A mí me invitan de distintas partes a trabajar y a difundir lo que hago entre ellos, voy a donde me inviten, incluidos bachilleratos o universidades, y llevo lo que conozco, lo que sé y abro puertas. Sé que alguien pesimista se preguntaría hasta dónde un agrónomo puede trabajar con un físico o cómo trabajar con un grupo interdisciplinario tan distante y con el que a veces no se puede uno entender. ¿Qué retos tiene el formar un programa de maestría y doctorado? Es un gran reto, pero yo veo los retos de manera positiva. Llevo casi cinco años siendo coordinador académico del posgrado, de la maestría y del doctorado. El programa está integrado por 14 colegas con doctorado en distintas áreas y de diferentes instituciones, por ejemplo: físicos, químicos, especialistas en automatización, en materiales para reactores nucleares, etcétera. Los enfoques también son diversos, unos buscan darle un valor agregado a los residuos para producir biodiesel o biogás, otra colega trabaja en la ecología de los suelos y el efecto invernadero, etcétera. El reto es colaborar con todos ellos, estoy seguro que tener formaciones diferentes nos ha fortalecido mucho, y hasta me ha ayudado en el desarrollo de mi línea de investigación, pues al participar en codirecciones y comités de maestría y de doctorado con colegas de otra formación, aprendo lo que ellos están trabajando, en particular, lo relacionado con el uso e interpretación de datos obtenidos a partir equipos especializados que yo no conocía, por tener una formación académica totalmente diferente a la de ellos. Por ejemplo, en materiales, hay colegas que frecuentemente utilizan FTIR, difracción de rayos X, SEM, TEM, entre otros. Sé que alguien pesimista se preguntaría hasta dónde un agrónomo puede trabajar con un físico o cómo trabajar con un grupo interdisciplinario tan distante y con el que a veces no se puede uno entender. Yo diría que sí nos entendemos, aunque nos cuesta trabajo, pero, una vez que lo logramos, es algo muy positivo personal y profesionalmente. Los 14 investigadores del posgrado que, repito, tenemos distintas formaciones y venimos de instituciones diferentes, hemos tenido discusiones muy interesantes en términos académicos, desde que iniciamos con la formación del programa pues cada uno quería que nuestro posgrado fuera a imagen y semejanza de aquél donde estudiamos en Canadá, España o Inglaterra. A lo largo de estas discusiones nos dimos cuenta de que lo importante no era lo que hacían en otros lados, sino encontrar lo que más le convenía a nuestro programa y a la realidad en la que vivimos. Así lo fuimos acomodando, se luchó mucho porque en Cinvestav académicamente es muy estricto aun entre 66 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 67 �CIENCIA DE FRONTERA colegas. Una vez que pasamos los filtros académicos entre nosotros, sabíamos que lograríamos acreditar el nuestro en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) de Conacyt. Algo que sucede cuando abres un programa, al menos en Cinvestav, es que las recomendaciones que te hacen casi son instrucciones, porque esa recomendación te la da una comisión que crea el Consejo Académico Consultivo, como órgano asesor del Cinvestav. Si ellos nos dicen que quitemos alguna materia, cuestionan el porqué del nombre, o proponen que se cambie el objetivo, no es una recomendación, sino un mandato. Nos deshicieron nuestra propuesta, se hicieron correcciones y nos quedó un programa lo suficientemente sólido para pasar sin problema los filtros de Conacyt. Cinvestav es que no tenemos definitividad, aunque haya colegas que quieren que cambie, todos los investigadores estamos por contrato con base en la productividad, eso es muy estimulante porque nos enfocamos en productos terminados (artículos, patentes, alumnos graduados, libros de editoriales internacionales). Considero que la definitividad es un problema grave de varias instituciones porque sus profesores se estancan al tener una plaza. A los profesores con plaza definitiva empieza a hacérseles muy difícil el que les aprueben proyectos, publicar en revistas o conseguir estudiantes, y toman una actitud más pasiva; claro, hay excepciones. En nuestra institución es difícil encontrar un área de confort porque los contratos se renuevan con base en la productividad. Lo interesante para los estudiantes es que su tesis se plantea desde enfoques muy diferentes y tiene que consensar con los investigadores que lo están evaluando. En una evaluación de avances de tesis, quienes suelen hacer las observaciones más duras son los profesores que preguntan mucho para entender el tema y el problema propuesto, eso ha llevado a que los que sí entendemos o somos expertos en ciertos temas en particular, nos preguntemos cosas que no habíamos pensado antes y a analizarlas desde una perspectiva diferente y de paso fortalecer el trabajo del estudiante. Al Cinvestav le debo la oportunidad de ser investigador, de ser lo que veía en mis sueños, pues yo anhelaba ser investigador. Me habría gustado que desde que ingresé me hubieran dado laboratorio, porque pase casi siete años sin laboratorio, pero ahora ya lo tengo y acceso a muchos estudiantes, estoy adscrito a tres programas de doctorado y uno de maestría, en ellos imparto clase y tengo estudiantes haciendo tesis. Es muy difícil medir lo que yo le he dado al Cinvestav, pero podría decir que mi pasión, mi entrega, me siento muy comprometido con mi trabajo, con el Centro, a la vez agradecido, siempre me gusta decir que soy egresado de Cinvestav, y que ahora soy profesor de la institución; es un gran peso, pero también un gran compromiso. También le he dado investigaciones, he graduado doctores, maestros en Ciencia, le he dado dinero, porque el laboratorio que me dieron, después de siete años de trabajo estaba vacío y ahora tengo bastante equipo, de igual manera tengo una línea de investigación propia. ¿Qué le ha dado el Cinvestav Saltillo al Dr. Férnandez-Luqueño, y usted qué piensa que le ha dado al Cinvestav Saltillo? Yo estoy muy agradecido con Cinvestav, primero porque ahí realicé mi doctorado. Como estudiante, uno no alcanza a ver la dimensión de la institución, porque hay muchas cosas que están detrás de los profesores, de los órganos de gobierno o de los colegios de profesores. Quiero seguir ofreciendo mis sueños y mis logros a la institución que me formó y me brinda un espacio para crecer, donde puede tener éxito el que quiere. La ventaja en el Cinvestav es que un gran número de investigadores buscamos crecer, internalizamos, y bajo esa exigencia académica, conseguimos proyectos, equipo, colaboraciones con colegas y muchas cosas más. Una vez que tuve la fortuna de que me contrataran, a través del tiempo estoy muy satisfecho porque hay un rigor académico muy estricto, lo que es fundamental y es la razón de que Cinvestav cuente con liderazgo dentro de las instituciones de educación superior mexicanas, lo que hace que se tomen muy en serio las aportaciones y opiniones de los profesores y de los colegios de profesores, al igual que la parte administrativa. Otra cosa que le agradezco al 68 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 69 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica De esta manera, como apunta Maya y Velázquez (2008:8), privan dos posturas teóricas con respecto a los ambientes urbanos, representadas principalmente por las grandes metrópolis, en este sentido comenta: Ambiente urbano: ¿sustentable? Para un significativo número de autores, la ciudad es sólo un espacio consumidor de energía y productor de desechos. En este sentido, las referencias a lo urbano están signadas por los calificativos destructores y apocalípticos. Para otros, prima la ciudad, sin considerar las afectaciones que sobre la calidad de vida de los pobladores urbanos tienen los esquemas impuestos. PEDRO CÉSAR CANTÚ-MARTÍNEZ* No obstante, subsiste en ambas posiciones un ambiente urbano en el que es perceptible el evidente declive de la calidad ambiental, donde lamentablemente, aunque existen medidas para subsanar el deterioro ambiental del entorno sanitario, así como de los eventos de perjuicio, particularmente los ocasionados por la contaminación, no se han logrado revertir. Esencialmente por la dificultad “de acotar el ámbito de lo urbano, cada vez más difuso como consecuencia, precisamente, de los incrementos en la facilidad de desplazamiento de personas y mercancías”, como lo señala el Ministerio de Medio Ambiente de España (2007:61). E n la actualidad, los ambientes urbanos se han constituido en una extensión del pensamiento, así como del quehacer del ser humano. Al ser un constituyente de la cosmovisión de la colectividad humana, subsiste un imperativo inicial que se convierte en perene, por transformar el medio natural con el propósito de ajustarlo a los requerimientos de sus propias necesidades. De ahí que el medio urbano sea la consecuencia de la inconmensurable acción del ser humano sobre un espacio fisiográfico, generalmente reducido y localizado, donde es perceptible una descomunal e intensa interacción de los conglomerados humanos con las dimensiones tanto fisicoquímicas como biológicas del entorno natural, lo cual desencadena una relación caracterizada por las tensiones emanadas de los agentes socioeconómicos, políticos y jurídicos, que regulan el comportamiento de la sociedad humana. En este manuscrito pretendemos llevar a cabo una reflexión del entorno urbano desde una perspectiva holística, puntualmente con la finalidad de comprender esta dinámica tan particular que emerge por una afanosa interacción humana donde se consignan determinantes culturales, tecnológicos y de regulación que ostensiblemente generan conflictos ambientales y representan un reto para el logro de un ambiente urbano sustentable. * Universidad Autónoma de Nuevo León Contacto: cantup@hotmail.com 70 CIENCIA septiembre-octubre 2020 2020 CIENCIAUANL UANL//AÑO AÑO23, 23,No.103, No.103 septiembre-octubre CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103 septiembre-octubre 2020 71 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA LOS GRANDES CONFLICTOS URBANOS El ambiente urbano es representado por las enormes urbes que se erigen como núcleos de “servicios públicos, privados y de distribución, [que] al aumentar su velocidad de crecimiento van absorbiendo pequeñas ciudades adyacentes […], dando origen al desarrollo de las zonas metropolitanas” (Batres, 2012:62). En este sentido, Lahoz (2010:293) menciona, terminantemente, que una vez que “se urbaniza una determinada zona, ya sea agrícola o rural, el impacto persiste durante siglos o incluso nunca llega a desaparecer”. Bajo esta aseveración, se hace palpable que el ambiente urbano es totalmente antagónico en relación con el entorno natural, extremadamente patente cuando los centros urbanos conllevan un desarrollo altamente descontrolado. Este crecimiento desarticulado no sólo causa afectaciones en el ámbito de las ciudades, sino que se expande hacia el resto de los sistemas naturales y adicionalmente afecta universalmente, como el denominado cambio climático, que representa la suma de todo el efecto negativo del avance y progreso de la sociedad humana. y Domínguez (2006:154), representa “un exceso de la racionalidad y un exceso de la artificialidad que ella misma encarna. La ciudad es el mejor ejemplo de la subordinación y el sometimiento de la naturaleza que la modernidad representa”. Realmente, este ambiente urbano construido, donde de manera general podemos pasar 80% de nuestra existencia, es el causante de las problemáticas ambientales existentes. Por otra parte, el Observatorio de Salud y Medio Ambiente de Andalucía en España (s/f) –en su publicación Urbanismo, Medio Ambiente y Salud– pronuncia que la mayoría de los entornos urbanos comparten problemas medioambientales que son parecidos, que se aúnan a los antes mencionados y de los que son promotores: el menoscabo de la di- Por lo cual, se ha podido constatar que los centros urbanos han conllevado otros problemas que se traducen en eventualidades tanto para el entorno natural como para la salud de los propios habitantes, entre ellos encontramos la exposición constante al ruido, altos niveles de contaminación del aire, gran volumen de aguas residuales, una gran cantidad de residuos dispuestos inadecuadamente, la falta de espacios tanto verdes como abiertos, entre muchos otros. versidad biológica, la aparición de especies invasoras, la alta tasa de utilización de recursos no renovables, el alto consumo de agua, la aparición de las islas de calor, la fragmentación de los hábitats y la pérdida de masas boscosas, entre otras situaciones. Lo cual es palpable mediante la creación de un escenario complejo y muchas veces caótico, no sólo en las ciudades de los países desarrollados, sino también de aquellos centros urbanos que se encuentran en naciones en vías de desarrollo, donde hace tiempo subsiste un alto consumo de recursos por persona, que aunado a la sobreexplotación del propio entorno citadino, esta actividad de aprovechamiento se prolonga hasta los sistemas que subvencionan los insumos para su sostenimiento, extendiendo así sus impactos ambientales. Por lo anterior, se reconoce que subsisten diferentes impactos ambientales que sobrevienen del ambiente urbano, por ejemplo, aquéllos que emanan del crecimiento demográfico, de la creación de nuevos asentamientos urbanos, de las actividades manufactureras e industriales, A estos impactos ambientales habría que sumarles lo que se denomina como pobreza urbana. Sanghee (2017:29) indica al respecto: En cuanto a la ciudad, el mundo está experimentando mayor crecimiento urbano y las grandes ciudades tienden a concentrarse en países en desarrollo; es decir, 54% de la población mundial vive en ciudades […] y sobre todo en los países de América Latina su porcentaje registró 79.6% en 2014. Esta urbanización excesiva produce grandes aglomeraciones urbanas (megaciudades-megalópolis) […], y una enorme transformación social, económica y ambiental durante las etapas de industrialización y de globalización [creando al mismo tiempo pobreza humana]. Esta pobreza urbana, como lo mencionan López y Montaño (2016), puede ser valorada y observada de dos formas. La primera se exhibe cuando se incrementa el número de pobres, que puede manifestarse mediante la incorporación de nuevas personas en esta condición, y adicionalmente se puede evidenciar al contemplar a las personas pobres, De esta manera, el ámbito urbano no sólo da cuenta de los logros de la sociedad humana, sino que además exterioriza todos sus desajustes y complicaciones, de tal manera que, como menciona Lezama 72 de la movilidad y desplazamiento de la colectividad humana mediante el transporte, de la presión ejercida sobre el entorno rural, forestal y pesquero para proveer los alimentos y materiales para el sostenimiento de estas grandes urbes. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103 septiembre-octubre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 73 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA cómo lamentablemente empeoran en sus condiciones de vida. Mientras la segunda, indican los mismos autores, se documenta mediante la distribución territorial de este núcleo de personas, que particularmente se asientan en los bordes de las espacios urbanos, cuya cualidad distintiva es la alta concentración, y además se particulariza por irrumpir en espacios territoriales que no están preparados para estos asentamientos humanos. De tal manera que una zona suburbana, en palabras de Villalobos (2012:11), tiene características cada vez más difusas, tanto en las aproximaciones conceptuales como en su aplicación en el territorio. Además, teniendo en cuenta que no está caracterizado como suelo de expansión, ni rural, ni urbano, las dinámicas del territorio le confieren mayores presiones y tensiones dadas las necesidades e intereses [que se prodigan en estos sitios]. Esto plantea serias dificultades para el cumplimiento del Objetivo 11 de la 74 Agenda 2030, que establece las medidas para el logro de instaurar ciudades sustentables. Recordemos que estas zonas urbanas y suburbanas se caracterizan por revelar un aumento de la pobreza en el mundo; asimismo, subsiste en ellas la desigualdad social y, además, en muchas ocasiones la ingobernabilidad. Entre la numeralia documentada, la Organización de las Naciones Unidas –Hábitat (2006: párrafo 6)– indica: Los residentes de los cinturones de pobreza urbanos –que alcanzan los mil millones en el mundo– tienen mayores probabilidades de sufrir una muerte prematura y de padecer hambre y enfermedades, además de que tienen los menores niveles de educación y de oportunidades de empleo. Como se ha podido esbozar, los ambientes urbanos en su natural expansión se constituyen en espacios –donde la tendencia general– es la de un consumo mayor de recursos como insumos renovables y no que promueven una discapacidad ambiental y una exclusión de orden social. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 LAS DIFICULTADES PARA LA SUSTENTABILIDAD URBANA Los problemas socioambientales que proceden del ambiente urbano derivan fundamentalmente de la alta concentración demográfica en espacios sumamente reducidos. Es así que desde la Reunión de Río 92, en el discurso político de carácter gubernamental prevalece el concepto de desarrollo sustentable, lo que ha motivado un gran esfuerzo intelectual y gubernamental en la búsqueda de mecanismos, instrumentos y estrategias para conciliar el desarrollo económico tradicional con el medio ambiente. Es esto lo que […] han llamado la modernización ecológica, de la que el desarrollo sustentable es el ejemplo más acabado (Lezama y Domínguez, 2006:157). Esto toma suma importancia en el marco de los ambientes urbanos, ya que éstos, hasta hace poco tiempo, se contemCIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 plaban como sitios donde sus funciones, prácticas y automatismos se juzgaban como eficaces y que además promovían una buena cohesión social. Sin embargo, en el mundo se ha ido cambiando esta percepción debido a que el avance de la urbanización de manera global ha generado un exacerbado consumo de recursos naturales y un gran impacto de orden contaminante, que no garantiza nuestra seguridad y, adicionalmente, este proceso es ahora insostenible. En este sentido, Maya y Velásquez (2008:8) han comentado que el ambiente urbano se ha caracterizado por “reducir la calidad ambiental de las concentraciones urbanas, [y] no existe un mejoramiento sanitario ni se solucionan los problemas de contaminación”. Realmente, es en el ambiente urbano donde el ser humano ha dado génesis a sus propias pautas, normas y criterios–fabricados y artificiosos– para 75 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA establecer su funcionamiento como sociedad y además instituir las formas de vinculación con el entorno natural, mediante el establecimiento de límites máximos permisibles de contaminantes, con lo cual convierte en legal una emisión dañina, o bien, permite que una actividad productiva permanentemente contamine. De esta forma, se transita constantemente en una serie de legalidades e ilegalidades que ostenta la crisis de cohesión social y de acuerdos duraderos, como lo sugiere Romero (2006). Hasta ahora esta permisividad ha conllevado alteraciones en las leyes que regulan los mecanismos ecosistémicos, revelando sólo el deterioro y contaminación ambiental que promueven. Así, López (2004) comenta que las eventualidades producidas por el vertiginoso crecimiento urbano durante el siglo pasado no pudieron ser resueltas por el urbanismo en primera instancia, por lo cual se originó la planeación urbana, que en un inicio intentó reglamentar y ordenar el territorio en función de ciertas cualidades que debería poseer, y así surgió la zonificación. No obstante estos esfuerzos políticos y sociales, las problemáticas en el ámbito urbano continuaron acrecentándose, particularmente supeditadas a la presión ejercida por el rápido crecimiento demográfico y aunado a la alta concentración de actividades productivas, que progresivamente cambió la faz de los entornos urbanos, y que ahora avistamos. Por consiguiente, desde el enfoque del desarrollo sustentable, la 76 visión ecosistémica contempla al ambiente urbano como un complejo sistema donde bullen subsistemas que se vinculan entre sí y a su vez son dependientes unos de otros (Cantú-Martínez, 2015). Por esta razón, al tratar sobre el aspecto de un ambiente urbano sustentable, es pertinente emplear y referirse a las tres dimensiones que constituyen el principio de sustentabilidad: social, económica y ecológica. Aquí vale la pena comentar que bajo esta nueva visión de sustentabilidad el ambiente urbano debe contemplarse no únicamente como un espacio donde se libran deliberaciones de carácter tecnológico, sociales, políticas y urbanísticas, sino desde una perspectiva también ecológica. Por lo tanto, la sustentabilidad urbana debe contemplar la disminución y cesión de los costos ambientales a otras personas, ambientes, otras metrópolis o circunscripciones geográficas que amparan y favorecen el suministro de bienes naturales, renovables o no, como el agua, aprovisionamiento de alimentos y energéticos (Cantú-Martínez, 2015:31). Determinar cuáles son los alcances que debe poseer un ambiente urbano sustentable, dependerá de las cualidades y características socioambientales que posea, así como de las condiciones económicas con las que cuenta, ya que es prudente señalar que coexisten entornos urbanos con dificultades y contingencias muy heterogéneas. Sin embargo, la dimensión ecológica deberá tomar suma importancia ya que las otras dos dimensiones –so- cial y económica– dependen estrechamente de ésta. Asimismo, entre las dificultades que deberán sortearse, según Lezama y Domínguez (2006:164), se encuentra: La ausencia de planificación con visión de largo plazo y las soluciones fragmentadas, parciales y oportunistas, [que] han llevado a un tipo de ciudad [en la actualidad] en la que no sólo se es excluido por razones de pobreza, sino de muchos ámbitos: cultural, político, social, ambiental. Otra conflicto que es bastante relevante y que debemos superar es el relacionado con el pensamiento cartesiano, que ha hecho que nuestra sociedad humana asuma que las partes de un todo son distintas, opuestas, separadas y ajenas del orden absoluto. De tal manera que la relación del ámbito urbano no está alejada ni cercana a la naturaleza, sino inserta en esta misma. Por ejemplo, Milton Santos (1997) ya lo reconocía y lo dilucidaba al indicar que el escenario natural es el muestrario de variados espacios territoriales que se erigen en el soporte material del desempeño y quehacer del ser humano. En consecuencia, la noción de sustentabilidad en el ambiente urbano se manifiesta en una gestión pública eficaz y eficiente donde se promueve el desarrollo social, la mejora de la calidad de vida de las personas y procura reorientar su postura de convivencia y actividades productivas acorde a las condiciones que prevalecen en el entorno natural (Ameriso, 2018). Tales consideraciones –para un ambiente urbano sustentable– pue- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 den quedar explicitas en los juicios que Kibert (2007) comenta en su obra Construcción sustentable, donde demarca algunas pautas que deben atenderse para lograr esto: 1) la protección al medio ambiente, 2) la conservación de los recursos naturales, 3) el paisaje, 4) la reutilización de los recursos ya empleados, 5) la gestión adecuada del ciclo de vida de los materiales ocupados, para evitar la generación de residuos, 6) la reducción del uso de energía, 7) la multiplicación de ambientes sanitariamente saludables y no perjudiciales para la naturaleza, entre otros aspectos. EVALUACIÓN DE LA SUSTENTABILIDAD URBANA En búsqueda de encontrar una forma de valoración de la sustentabilidad urbana, la compañía ARCADIS –establecida en Holanda–, dedicada principalmente a la consultoría y diseño de proyectos mayormente sustentables, lanza al concierto internacional, en 2018, el Índice de Ciudades Sostenibles (ICS), que contempla como puntales a las personas, al planeta y la condición económica, aspectos que ellos mismos resaltan al señalar que estas esferas valorativas se encuentran alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sustentable de la Organización de las Naciones Unidas (ARCADIS, 2018). Según este ICS, clasifica entre las primeras diez ciudades a 1. Londres, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 77 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA REFERENCIAS 2. Estocolmo, 3. Edimburgo, 4. Singapur, 5. Viena, 6. Zúrich, 7. Múnich, 8. Oslo, 9. Hong Kong y 10. Frankfurt. De acuerdo con este índice, las características que distinguen a estas ciudades del resto valoradas, es el financiamiento económico con el que cuentan, además de la planeación y toma de decisiones que se han hecho considerando las eventualidades propias que estos centros urbanos generan –y producirán más adelante– por su desarrollo a largo plazo. Mientras que entre las primeras 50 metrópolis norteamericanas y canadienses mejor evaluadas hallamos a: 14. Nueva York, 16. San Francisco, 19. Seattle, 22. Boston, 25. Ottawa, 26. Vancouver, 30. Toronto, 31. Montreal, 37. Calgary, 39. Washington, 45. Los Ángeles y 48. Chicago. En tanto, entre las ciudades Iberoamericanas evaluadas por este ICS encontramos en el lugar: 21. Madrid, 28. Barcelona, 77. Santiago, 78. Sao Paulo, 79. Ciudad de México, 81. Buenos Aires, 84. Río de Janeiro, 85. Lima y 86. Salvador. Hay que hacer hincapié en que no obstante los artificios metodológicos para evaluar un ambiente urbano como sustentable, por el momento sigue resultando de manera arbitraria su evaluación, como los modelos y reglas en que gravitan. Especialmente porque no conocemos de manera certera cómo luce una ciudad sustentable urbanísticamente y, por otra parte, el hecho que las opiniones como los indicadores a considerar suelen ser distintos entre las naciones, los grupos sociales y las distintas culturas existentes. 78 CONSIDERACIONES FINALES Afrontar los retos que plantea la edificación de un ambiente urbano sustentable demanda fundamentalmente una transformación del pensamiento en materia de gestión urbana. Sobre todo partiendo de lo que conocemos como insustentable, para tratar de alcanzar la sustentabilidad urbana, la cual hasta ahora ignoramos. En consecuencia, sólo podemos aspirar a considerar que, de manera normal –como lo comentaban Haughton y Hunter (1994)–, cualquier conglomerado social desearía contar con una ambiente urbano sustentable caracterizado por un entorno saludable, en el que exista un sentido de pertenencia social, subsista una responsabilidad política donde de manera eficaz se apliquen los recursos financieros para saldar las necesidades manifiestas por sus miembros, con un nivel de calidad de vida digno y aceptable socialmente y, con carácter de no negociable, se tengan medidas de mejoramiento ambiental y de atención a las eventualidades generadas por la dinámica urbana, tanto en el ámbito local como regional, con la finalidad de que estas acciones contribuyan positivamente al entorno global. Finalmente, como lo comentó Coyula (1997:1) lacónicamente al referirse al ambiente urbano: La adversidad de la situación no parece dejar opciones y clarifica verdades antes no tan obvias. Se trata de alcanzar un equilibrio [ecológicamente racional] más estable entre el empleo de los recursos, la organización de la sociedad y la forma de vida de las personas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Ameriso, C.C. (2018). La sustentabilidad urbana: un compromiso social. InterNaciones. 5(13):159-192. ARCADIS (2018). Citizen centric cities. The sustainable cities index 2018. Amsterdam. ARCADIS. Batres, J.J. (2012). Crecimiento urbano e industrial, consecuencias ambientales en las lagunas urbanas y periurbanas en Tampico-Madero-Altamira del sur de Tamaulipas (México), análisis 1823-2010. (Tesis doctoral). Universitat de Barcelona. Barcelona, España. Cantú-Martínez, P.C. (2015). Sustentabilidad Urbana. Ciencia UANL. 18(74):28-32. Coyula, M. (1997). Ambiente urbano y participación en la búsqueda de un socialismo sustentable. Nueva Sociedad. 152(Nov-Dic):20-28. Haughton, G., y Hunter, C. (1994). Sustainable cities. London. JKP. Kibert, Ch.J. (2007). Sustainable Construction Green Building Design and Delivery. USA. John Wiley & Sons. Lahoz, E. (2010). Reflexiones medioambientales de la expansión urbana. Cuadernos Geográficos. 46(1):293-313. Lezama, J.L., y Domínguez, J. (2006). Medio ambiente y sustentabilidad urbana. Papeles de Población. 49:153-176. López, O. (2004). La sustentabilidad urbana. Bitácora Urbano y Territorial. 1(8):8-14. López, F.M., y Montaño, B.G. (2016). Pobreza urbana y los servicios de agua y salud en la periferia de la ciudad de México. El caso de la delegación Xochimilco. En: A. Vyeira, Y. Méndez-Lemus y J. Hernández-Guerrero CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 (Coords.). Procesos urbanos, pobreza y ambiente. Implicaciones en ciudades y megaciudades (pp. 143-156). Morelia. UNAM:CIGA. Maya, A.Á., y Velásquez, L.S. (2008). El medio ambiente urbano. Gestión y Ambiente. 11(1):7-19. Ministerio de Medio Ambiente de España. (2007). Libro verde de medio ambiente urbano. Tomo I. Madrid. Ministerio de Medio Ambiente de España-Dirección General de Calidad Ambiental. Observatorio de Salud y Medio Ambiente de Andalucía en España. (s/f). Urbanismo, medio ambiente y salud. España. OSMAN-Junta de Andalucía-Unión Europea. Organización de las Naciones Unidas-Hábitat. (2006). América Latina, entre las regiones con mayor pobreza urbana del mundo. Disponible en: https://news.un.org/ es/story/2006/06/1081351 Romero, Y. (2006). Tramas y urdimbres sociales en la ciudad. Universitas Humanística. 61(Ene-Jun):217-228. Sanghee, J. (2017). La pobreza urbana de América Latina y los desafíos en la era del desarrollo sustentable. Portes, Revista Mexicana de Estudios sobre la Cuenca del Pacífico. 11(21):27-48. Santos, M. (1997). Espaço e Método. São Paulo. Nobel Villalobos, C.F. (2012). Aporte al concepto teórico de suburbano según la dinámica de producción urbana en el proceso de crecimiento de Bogotá, hacia el primer anillo de periferia. (Tesis de maestría). Pontificia Universidad Javeriana. Bogotá, Colombia. 79 �CIENCIA EN BREVE Ciencia en breve De cometas, dinosaurios y ropa Alguna vez escuché a alguien decir que era más fácil ver al cometa Halley que a su mejor amigo. Al principio se me hizo raro, pero luego entendí la referencia, este cuerpo celeste, grande y brillante, orbita alrededor del Sol cada ¡75 años en promedio! Y hablando de cometas, déjame decirte que existen cientos, miles de ellos, pero no todos siguen órbitas como la del Halley. Algunos vuelan a través del sistema solar a alta velocidad antes de dirigirse hacia el infinito, para no regresar nunca más (ahhh). Aunque es bastante fácil calcular hacia dónde van, resulta mucho más difícil determinar de dónde provienen. Bueno, se supone que hay dos posibilidades, en la primera ese tipo de astros está inicialmente en una órbita estable alrededor del astro rey, aunque lejos de éste. Cuando otro objeto más grande pasa cerca de él, puede sacarlo 80 de su zona, haciendo que se adentre temporalmente en la del sistema más cercano (en la que se halla la Tierra). Al pasar por ahí, desde la Tierra se le puede observar antes de que su trayectoria lo lleve a alejarse de nuevo y a perderse para siempre en el espacio. En la segunda posibilidad, un cometa se forma en un lugar muy muy lejano, tal vez un sistema planetario diferente, y cuando vuela a través del firmamento, por casualidad atraviesa el nuestro antes de continuar su camino. Para saber más al respecto, Arika Higuchi y Eiichiro Kokubo, del Observatorio Astronómico Nacional de Japón (NAOJ), calcularon los tipos de trayectorias que normalmente se esperarían en cada posibilidad. Luego, compararon sus cálculos con las observaciones de dos objetos inusuales en trayectoria hacia fuera del sistema solar: Oumuamua, descubierto en 2017, y Borisov, en 2019. El análisis de Higuchi y Kokubo revela que el escenario de origen interestelar proporciona la mejor coincidencia para las rutas de ambos objetos. El equipo también ha demostrado que es factible que cuerpos con la masa de un gran planeta gaseoso que pasen cerca de nuestra galaxia desestabilicen a los cometas de órbita larga y los coloquen en rutas similares a las de Oumuamua y Borisov. Sin embargo, por ahora no se ha descubierto de manera inequívoca ningún cuerpo cuyo tamaño pueda estar relacionado con alguno de esos dos objetos. De todos modos, se necesita investigar más, tanto desde la vertiente teórica como mediante la observación, a los cuerpos celestes del tipo de Oumuamua y Borisov, para determinar mejor su origen. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Y aprovechando que andamos sobrevolando por el universo, déjame preguntarte ¿en qué se parecen Urano, el planeta, y un huevo podrido? Ah, verdad, ésa no te la esperabas. Pues no, no es en el cascarón ni en la forma. Se trata del sulfuro de hidrógeno, el gas que da a los huevos podridos su olor característico, que también impregna la atmósfera superior de la “gran bola azul”, como se ha debatido durante mucho tiempo, pero nunca se había demostrado definitivamente. Ahora, basándose en sensibles observaciones espectroscópicas realizadas con el telescopio Géminis Norte, los astrónomos descubrieron el nocivo gas que se arremolina en la parte superior de las nubes de este gigante de hielo. Dicho resultado resuelve un obstinado y antiguo misterio sobre nuestro apestoso vecino sideral. mayoría de la gente evita, en la parte superior de las nubes de Urano. Incluso después de décadas de observaciones, y una visita de la nave Voyager 2, Urano se aferró a un secreto esencial: la composición de sus nubes. Gracias al citado telescopio, uno de los componentes clave de su atmósfera fue finalmente verificado. Los datos de Géminis, obtenidos con el Espectrómetro de Campo Integral en el Infrarrojo Cercano (NIFS), muestrearon la luz solar reflejada de una región inmediatamente superior a la principal capa de nubes visible en la atmósfera de Urano. Los astrónomos han debatido durante mucho tiempo la composición de éstas y si el sulfuro de hidrógeno o el amoníaco dominan su cubierta, pero carecían de pruebas definitivas en cualquier caso. Ahora, gracias a la mejora de los datos de la línea de absorción del sulfuro de hidrógeno y al maravilloso espectro de Géminis, por fin tienen la huella que delata al culpable. Patrick Irwin, de la Universidad de Oxford, Reino Unido, y otros colaboradores del resto del mundo, diseccionaron espectroscópicamente la luz infrarroja de Urano capturada por el telescopio Géminis Norte, de 8 metros, instalado en el monte Mauna Kea de Hawái. Encontraron sulfuro de hidrógeno, el gas odorífero que la CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 81 �CIENCIA EN BREVE Y es que el avance de la ciencia y sus aparatos es vertiginosa, realmente da pasos agigantados. Tanto, que en ocasiones apenas nos enteramos de un progreso, cuando éste ya se quedó obsoleto. Uno de estos adelantos es una red social llamada PESEDIA, ándale, más o menos como el Face, pero ésta se basa en técnicas de inteligencia artificial e incluye diferentes juegos educativos. Esta red, desarrollada por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), es capaz de advertir de forma muy gráfica sobre el alcance y riesgos de la información que se publicará, para que no salgas luego con esa barra tan quemada: “es que me hackearon”. Incluye también un analizador de contenido que detecta información sensible del usuario y es capaz de dis- cernir sus sentimientos y nivel de estrés al escribir sus mensajes. Para el desarrollo de PESEDIA clasificaron la sensibilidad de diferente información del consumidor: edad, nombre, fecha de nacimiento, peso… y así hasta 74 variables distintas. Además, identificaron aquellos factores más relevantes que hacen que aceptemos determinadas sugerencias mientras navegamos por ella. También desarrollaron un módulo que permite analizar los datos de velocidad y forma de escritura de los internautas cuando escriben mensajes, información de la que se pueden inferir los sentimientos y niveles de estrés. Con todo ello, los investigadores propusieron dos mecanismos de ‘paternalismo blando’ que ofrecen información a quien utiliza la red sobre el riesgo para la privacidad de publicar un determinado contenido, para ello han trabajado con lo que se denomina ‘empuje mediante imágenes’, mostrando, por ejemplo, las imágenes de perfil de algunos de los usuarios a los que podría llegar su mensaje, y con ‘empuje mediante números’, para indicar cantidades de lectores a los que alcanzará la publicación. Porque cuidar la salud emocional es muy muy importante, pero también la física, por eso vamos al doctor cuando nos sentimos mal, bueno, algunos sólo van a la farmacia y se compran lo que creen necesario para sanar, a eso se le llama automedicarse, y no es bueno, como mucha gente cree. Los especialistas afirman que lo malo en esto es que metemos en nuestro cuerpo algo que no necesitamos, como los antibióticos, un tipo de fármacos que actúan frente a las bacterias que ocasionan una enfermedad. Claro, en muchas ocasiones su utilización es necesaria, siempre y cuando no se abuse de ellos. Cuando esto sucede, pueden aparecer efectos secundarios adversos como diarrea o candidiasis, dificultades respiratorias, trastornos en la piel o reacciones alérgicas. Bueno, y qué podemos hacer si hemos consumido demasiado de ese tipo de medicamento. Un estudio afirma que una buena manera de combatir las consecuencias adversas es tomando probióticos mientras se realiza una terapia con dichas sustancias. 82 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Cuando realizamos un tratamiento con remedios de este tipo no sólo destruimos las bacterias nocivas de nuestro organismo, también aniquilamos aquéllas que son beneficiosas. Por este motivo, muchas veces el consumo de estos fármacos genera la aparición de otros microorganismos patógenos más resistentes. Según esta investigación, los efectos negativos de los bactericidas varían en función del tipo y tiempo que se hayan utilizado. Normalmente, los efectos son reversibles, aunque pueden crear cambios permanentes en el organismo si se consumen con mucha frecuencia. Además, en el caso de los más pequeños, su empleo acarrea modificaciones en los mecanismos de respuesta del sistema inmune. Con el objetivo de revertir los daños ocasionados por utilizar antibióticos, los especialistas recomiendan consumir productos probióticos, cuya composición cuenta con organismos vivos que ayudan a restablecer el ecosistema intestinal afectado. Por esta razón, siempre que se tomen, es aconsejable acompañarlos con probióticos, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 tanto en el caso de adultos como de niños pequeños. Igualmente, también resulta muy beneficioso reforzar el ecosistema intestinal a través de una dieta sana y equilibrada. Los preparados prebióticos o alimentos fermentados, como el kéfir o el yogur, pueden auxiliar en este sentido. Todo ello ayudará a mantener nuestro organismo en perfectas condiciones y preparado para los daños que pueda generar el abuso de antibióticos. Pero, antes de consumir probióticos, debemos saber que no todos son iguales. Por ejemplo, hay cepas como lactobacillus o bifidobacterium útiles para reequilibrar la flora intestinal. Si además se busca prevenir o frenar los problemas de diarrea asociados a un tratamiento con antibióticos, las cepas de Saccharomyces boulardii son las más recomendables. Según los especialistas, es importante conocer los posibles beneficios de cada probiótico para que sean utilizados adecuadamente en cada situación. 83 �CIENCIA EN BREVE 84 Pero también es necesario no abusar de los prebióticos, porque todo en exceso hace daño. Hablando de daños a la salud, algo que provoca miles y miles de muertes al año en el mundo es el tabaquismo, un mal hábito que no afecta sólo a la salud, sino también al medio ambiente. Sí, como lo lees. O a poco nunca has visto sobrantes de cigarrillo tirados en calles, paradas de autobús, parques y hasta playas. Según algunas estimaciones, los fumadores generan más de ¡cinco billones (millones de millones) de colillas cada año en todo el mundo!, y la preocupación por su impacto ambiental ha llevado a realizar estudios sobre cómo afectan a los hábitats acuáticos y a la vida silvestre. Sin embargo, pese a su abundancia, casi nadie ha estudiado las emisiones al aire que provienen de ellas. se mostró escéptico. Como científico experto en mediciones, del Instituto Nacional estadounidense de Estándares y Tecnología (NIST), se dio cuenta de que no había una forma estándar de analizar las cantidades de productos químicos que flotan en el aire alrededor de los cigarrillos horas y días después de haber sido apagados. Además, pensó que podría no haber suficientes productos químicos presentes en ese aire para que las mediciones fueran significativas. Cuando se le pidió al investigador Dustin Poppendieck que los evaluara, La sorpresa para Poppendieck y sus colegas fue mayúscula. A la luz de Sin embargo, lo que él y sus colegas encontraron fue que el resto de un cigarrillo consumido y apagado, uno que ya está frío al tacto, puede emitir en un día el equivalente de hasta 14% de la nicotina que emite un cigarrillo encendido. los nuevos datos, la sola presencia de éstas en el cenicero de una sala o de un automóvil puede tener impactos importantes en la salud de las personas que pasen un tiempo suficiente ahí dentro. La mayoría de los productos químicos de las colillas apagadas se emiten al aire durante las primeras 24 horas tras el apagado. Sin embargo, las concentraciones de nicotina y triacetina todavía son de alrededor de 50% del nivel inicial cinco días después. El grupo también descubrió que emiten esas sustancias químicas a tasas más elevadas cuando la temperatura del aire es más alta. Imagínate, todos esos químicos que nos afectan simplemente porque a alguien se le ocurrió dejar la colilla al “ahí se va”. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Por eso, uno de los trabajos de los científicos es buscar más y más formas de mejorar nuestra salud, pero no sólo en la Tierra, también en las estrellas. Achis, cómo dijo. Sí, hay especialistas cuyo trabajo es dar con formas de mantener la salud en órbita, al principio de los astronautas, pero muchos de esos tratamientos pueden servir para nosotros aquí en la Tierra, por eso, cuantos más sujetos de estudio haya, mejor, pero enviar a gente al espacio es caro y complejo. Ah, pero lo que no sabías es que los estudios de reposo simulan aspectos de los vuelos espaciales. En ellos, quienes participan permanecen en cama durante largos periodos con la cabeza seis grados por debajo de la horizontal (hasta aquí no parece tan difícil). Además, han de tocar el camastro con un hombro en todo momento: comidas, duchas y visitas al baño incluidas (aquí está lo complicado, dirás). Así, la Agencia Espacial Europea (ESA, por sus siglas en inglés) ha llevado a cabo numerosos estudios de reposo en cama con Medes en Toulouse (Francia) y en la instalación ‘:envihab’ del Centro Aeroespacial Alemán (DLR) de Colonia (Alemania). A ellos se suma ahora el Instituto Jožef Stefan de Planica (Eslovenia), que participará en una nueva ronda de estudios de 60 días: uno tendrá lugar en Toulouse y otro allí, en Planica. Las instalaciones permiten a los científicos modificar las condiciones ambientales, como los niveles de oxígeno en las salas, y realizar en voluntarios ensayos de bajo nivel de oxígeno, o hipoxia, relevantes para futuras misiones espaciales, pues el entorno hermético de las astronaves y los hábitats espaciales podría contener poco oxígeno. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Cada uno de los centros de Francia, Alemania y Eslovenia cuenta con una centrifugadora que hace girar a los participantes para recrear la atracción gravitacional hacia sus pies mientras permanecen tumbados. Esta gravedad artificial puede contrarrestar algunos de los cambios que experimenta el cuerpo humano durante la exploración espacial. El objetivo es sobre todo probar las medidas que podrían reducir los efectos indeseables de vivir en gravedad cero. Los resultados de este tipo de investigaciones no sólo aportan beneficios a los astronautas, también tienen aplicación, por ejemplo, para aquellas personas que deben permanecer en reposo durante largos periodos de tiempo. 85 �CIENCIA EN BREVE Todo por la salud, ese bien tan preciado que se puede perder por cosas tan simples como un pañal mojado. ¿A poco? Sí, aunque no lo creas. Si bien para algunos bebés esto es causa de una demanda instantánea y lloriqueante de cambio, otros pueden no inmutarse y transportar la carga húmeda durante largos periodos sin quejarse. Pero si se usa demasiado tiempo, puede causar erupciones dolorosas. Por eso, la agrupación de Pankhuri Sen, del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), en Estados Unidos, ha desarrollado un dispositivo “inteligente” en el que han integrado un pequeño y barato sensor de humedad que puede alertar a un cuidador cuando el pañal está a su máxima capaci- 86 dad. Si el sensor detecta saturación, envía una señal a un receptor cercano, que a su vez puede enviar una notificación a un smartphone o a un ordenador (eso es en verdad asombroso). El sensor consta de una etiqueta de identificación por radiofrecuencia (RFID), que se coloca debajo de una capa de polímero muy absorbente, un tipo de hidrogel que por regla general se usa en productos de este tipo para absorber la humedad. Cuando el hidrogel está mojado, el material se expande y se vuelve ligeramente conductor, lo suficiente como para activar la etiqueta RFID, haciendo que ésta envíe una señal de radio a un lector situado a una distancia de hasta un metro. Hasta donde saben los inventores del mecanismo, este diseño es la primera demostración de hidrogel como elemento de antena funcional para la detección de humedad en pañales usando RFID. Calculan que el costo de fabricación del sensor será de menos de dos centavos de dólar, lo que lo convertirá en una alternativa más barata, y de usar y tirar, a otras tecnologías similares. Pero no sólo eso, el dispositivo también podría ayudar a registrar e identificar ciertos problemas de salud, como señales de estreñimiento o incontinencia. Así de avanzado puede ser el vestuario que usamos a diario, con todos esos nuevos mecanismos wearables, pero te has preguntado, cuándo comenzamos a usarlo. Pues un nuevo estudio en el que se ha rastreado la evolución de los piojos (así es, tal y como lo estás leyendo) demuestra que los humanos modernos comenzaron a usar vestiduras hace unos 170,000 años. Esta nueva tecnología les permitió, tiempo después, marcharse de África y emigrar con éxito a otras partes del mundo. El investigador principal, David Reed, del Museo de Historia Natural de Florida, en el campus de la Universidad de Florida, estudia los piojos de los humanos modernos para conocer mejor la evolución humana y los patrones de migración. En su último estudio, que ha durado cinco años, utilizó CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 la secuenciación de ADN para calcular cuándo los piojos de la ropa comenzaron a diferenciarse genéticamente de aquellos del cabello humano. Los datos con los que ha trabajado Reed muestran que los humanos modernos comenzaron a vestirse unos 70,000 años antes de emigrar hacia zonas de climas más fríos, en latitudes más altas, un proceso que se inició hace unos 100,000 años. Determinar con este grado de exactitud cuándo comenzó el ser humano a llevar indumentaria sería prácticamente imposible disponiendo sólo de datos arqueológicos, porque, resulta obvio que las prendas de tanto tiempo atrás difícilmente pueden conservarse hasta nuestros días en los yacimientos arqueológicos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 El estudio también muestra que comenzamos a usar vestimenta mucho después de perder el pelaje del cuerpo, lo cual, según investigaciones previas, sucedió hace alrededor de un millón de años. ¡Esto significa que pasamos una cantidad considerable de tiempo sin pelaje corporal ni ropa! El motivo de estudiar a los piojos en el marco de la arqueología y la paleontología es que, a diferencia de la mayoría de los otros parásitos, su notable especialización en las especies que parasitan los hace mantener una estrecha relación de coevolución con éstas, hasta el punto de que estudiarlos permite a los científicos obtener datos importantes sobre los cambios evolutivos en el animal parasitado basándose en los cambios detectados en él. 87 �CIENCIA EN BREVE Y ya que andamos en edades de piedra o anteriores, ¿recuerdas la escena de Jurassic Park cuando Alan Grant ve por primera vez un braquiosaurio vivo y se da cuenta que es de sangre caliente? Es genial y es verdad. Sabías que dichos animalitos se ubican en un punto evolutivo entre las aves, de sangre caliente, y los reptiles, de sangre fría. Esto ha motivado muchos debates sobre si esas carismáticas bestias eran de sangre fría o de sangre caliente. Al estar extintos, no hay ningún modo directo de averiguarlo. Una nueva investigación al respecto parece que ha resuelto definitivamente el enigma. El estudio lo ha llevado a cabo el equipo de Robin Dawson, de la Universidad Yale y ahora en la de Massachusetts-Amherst, ambas en Estados Unidos. También han colaborado Pincelli Hull, Daniel Field y Hagit Affek. 88 Los estudiosos analizaron fósiles de cáscara de huevo que representan tres grupos principales de dinosaurios, incluidos los que están más relacionados evolutivamente con las aves y los que están más alejados de ellas. En otras palabras, el análisis aplicado se basa en el hecho de que el orden de los átomos de oxígeno y carbono en una cáscara de huevo fosilizada está determinado por la temperatura. Una vez que se averigua el orden de esos átomos, se puede averiguar la temperatura interna del cuerpo de la madre. Por ejemplo, las cáscaras de huevo del gran pico de pato Maiasaura, en Alberta, Canadá, indicaron una temperatura de 44°C. Por su parte, huevos fosilizados de Megaloolithus, de Rumania, indicaron 36°C. Los investigadores realizaron el mismo análisis en cáscaras de invertebrados de sangre fría en los mismos lugares que las anteriores. Esto ayudó a determinar la temperatura del ambiente local, y si las temperaturas corporales de los saurios eran más altas o más bajas. Las muestras de Maiasaura fueron 15°C más cálidas que su entorno; las de Megaloolithus, de 3 a 6°C. Los resultados indican, por tanto, que todos los principales grupos de dinosaurios tenían temperaturas corporales más cálidas que su entorno. La capacidad de elevar metabólicamente sus temperaturas por encima de la del medio ambiente fue un rasgo temprano de la historia evolutiva de estas fantásticas creaturas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 Vaya, hablar de ese tema siempre me emociona, así como me emociona levantarme temprano y desayunar. Aunque hoy me acabo de enterar que tomar un desayuno copioso en lugar de una cena abundante puede prevenir la obesidad y el nivel alto de azúcar en la sangre, sí, así lo sugiere una nueva investigación realizada por el equipo de Juliane Richter, de la Universidad de Lubeca (Lübeck) en Alemania. Como ya sabemos, nuestro cuerpo gasta energía en la digestión para la absorción, transporte y almacenamiento de nutrientes. Este proceso, conocido como termogénesis inducida por la dieta, es una medida de lo bien que está funcionando nuestro metabolismo y puede diferir según la hora en que tomemos los alimentos. Los resultados obtenidos por el equipo de Richter indican que el alimento consumido al inicio del día, independientemente de la cantidad calórica que contenga, genera el doble de termogénesis inducida por la dieta que el mismo alimento, pero consumido en la noche. alimentos, de las concentraciones de insulina y azúcar en sangre, fue menor después del desayuno en comparación con después de la cena. Los resultados también muestran que tomar un desayuno bajo en calorías aumenta el apetito, específicamente para los alimentos dulces. En el estudio, realizado en un laboratorio, 16 hombres consumieron un desayuno bajo y una cena alta en calorías durante tres días, y viceversa en una segunda ronda. Richter y sus colegas encontraron que el consumo idéntico de calorías condujo a una termogénesis inducida por la dieta 2.5 veces mayor en la mañana que en la noche después de las comidas altas en calorías y también tras las que eran bajas. El aumento, inducido por los Así que ya lo sabes, debemos desayunar abundante en lugar de una cena cuantiosa para reducir el peso corporal y prevenir enfermedades metabólicas y la obesidad. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 89 �COLABORADORES Bryan Herrera Licenciado en Nanotecnología por el CNyN-UNAM. Carlos Eduardo Chávez Félix Ingeniero aeronáutico por la UANL. Sus líneas de investigación se enfocan en simulaciones CFD, simulaciones térmicas y diseño conceptual de aeronaves. Actualmente se desarrolla en el área aeroespacial enfocada en satélites pequeños del tipo CubeSat. Diana Cobos Zaleta Ingeniera mecánica electricista y maestra en Ingeniería de Sistemas por la UANL. Profesora del Departamento de Ingeniería Eléctrica de la FIME-UANL. Sus principales líneas de investigación son el análisis de sistemas, metodologías de diseño y técnicas para la simulación de sistemas y verificación. Enrique Sámano Licenciado en Física y Matemáticas por el IPN. Doctor, con especialidad en Física, por el Stevens Institute of Technology, donde realizó una estancia posdoctoral como Profesor Adjunto al Departamento de Física e Ingeniería Física. Participa en el CNyN-UNAM. Recientemente inició el área de investigación en Nanotecnología basada en ADN en el CNyN. Eréndira Santana Licenciada en Nanotecnología por el CNyN-UNAM. Fernando López Irarrogori Licenciado en Matemáticas y en Matemática Computacional por la Universidad Friedrich Schiller de Jena, Alemania. M.S.C. en Informática Aplicada y Ph.D. en Ciencias Técnicas (Matemática Aplicada) por la Universidad Politécnica José Antonio Echeverría, La Habana, Cuba. Profesor en la UANL. Su principal línea de investigación es sobre el desarrollo de metodologías para la ayuda a la decisión y los sistemas de apoyo a la decisión. 90 Gerardo Enrique Chan Magaña Ingeniero civil y maestro en Ingeniería por la UADY. Consultor independiente en el área de supervisión de vías terrestres. Su línea de investigación es la tecnología del concreto. Jheinson Alberto Contreras Salinas Ingeniero industrial y magister en Ingeniería Administrativa. Doctorando en la UANL. Profesor universitario a tiempo completo de la Universidad Simón Bolívar sede Barraquilla, Colombia. Sus líneas de investigación son la consolidación y aceleración empresarial, multiple-criteria decision-making (MCDM). Juan Daniel Hernández Altamirano Estudiante de octavo semestre de la Licenciatura de Químico Farmacéutico Biólogo en la FCQ-UANL. Asistente de investigador en la UTE-Cidics-UANL. Instructor de talleres para el capítulo universitario AICHE-ITESM. Colaborador del grupo estudiantil Con-ciencia UANL. Luis Arturo Reyes Osorio Ingeniero mecánico administrador, maestro en Ciencias de la Ingeniería Mecánica, con especialidad en Materiales, y doctor en Ingeniería de Materiales por la UANL. Profesor-investigador de la FIME-UANL. Cuenta con Perfil deseable Prodep. Participa en el posgrado en Ingeniería Aeronáutica, líder del cuerpo académico en Ciencias de la Ingeniería Avanzada. Sus líneas de investigación son los procesos de unión, desarrollo de recubrimientos, fundición de aleaciones no ferrosas y modelación de procesos mecánicos. Miembro del SNI, nivel I. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Mario Ángel Rico Méndez Ingeniero en Electrónica y Comunicaciones y maestro en Ciencias por la UANL. Profesor de la FIME-UANL. Noemí Lizárraga Osuna Ingeniera electrónica por el ITMAR, Mazatlán. Realizó estudios de posgrado, con especialidad en Optoelectrónica, en el CICESE. Profesora de la FIM-UABC. Norma Patricia Puente Ramírez Egresada de la UASLP. Maestra en Ciencias, con especialidad en Optoelectrónica, por el CICESE. Doctorada en Ciencias por la UABC. Sus líneas de investigación son la propagación de ondas electromagnéticas en medios no homogéneos y el biosensado óptico. Profesora-investigadora de la FIME-UANL. Patricia Zambrano Robledo Ingeniera mecánica, maestra en Ciencias de la Ingeniería Mecánica, con especialidad en Materiales, y doctora en Ingeniería de Materiales por la UANL. Miembro del SNI, nivel II, y de la AMC. Directora de Investigación de la UANL. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e in- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 dicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. René Galindo Orozco Licenciado en Ingeniería Eléctrica Industrial por el ITP. Maestro y doctor en Ciencias en Ingeniería Eléctrica (Control Automático) por el Centro de Investigación y Estudios Avanzados. Profesor titular en la FIME-UANL. Realizó estancias de investigación posdoctoral y sabática en el Institut de Recherche en Communications and Cybernetique de Nantes, Francia, y en la Universidad de Bath, Reino Unido. Sus intereses de investigación incluyen el análisis y control de sistemas lineales, de sistemas modelados por gráficas de ligadura, basados en pasividad y de sistemas LPV, entre otros. Miembro del SNI. Roberto Carlos Cabriales Gómez Ingeniero mecánico electricista, maestro en Ciencias de la Ingeniería Mecánica, con especialidad en Materiales, y doctor en Ingeniería de Materiales por UANL. Profesor de tiempo completo de la FIME-UANL. Cuenta con perfil deseable Prodep y con la certificación CSWA y CSWP de diseño mecánico. Es miembro de Apple Developer Program. Participa en el cuerpo académico en Ciencias de la Ingeniería Automotriz. Actualmente es jefe de la Academia de Conversión de Energía. Rómel Gilberto Solís Carcaño Ingeniero civil y maestro en Ingeniería por la UADY. Profesor titular y coordinador de Estudios de Posgrado en la Opción de Construcción en la FI-UADY. Coordinador del Cuerpo Académico consolidado de Ingeniería de la Construcción, y de la Red Internacional de Integración del Diseño y la Construcción. Sus líneas de investigación son la tecnología del concreto y administración de la construcción. Cuenta con perfil deseable Prodep. 91 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • • • • • 92 • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • Criterios editoriales (divulgación) Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 93 �94 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2020 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 23 Número Número de la revista 103 Mes de publicación Mes cuando se publicó Septiembre-Octubre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2020, Año 23, No 103, Septiembre-Octubre 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/09/2020 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017254 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Concreto Nano Quimiofobia https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13315/Ciencia_UANL._2020._Ano_23._No_104._Noviembre-Diciembre.OCR.pdf 8b7535d0104dd80e8dd91be0183de055 PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 1 �UANL CiENCiAUANL l':,,/1\'LRSIIJ.\D.\l' JÚ\0\1.\ IJL ~l-L\'O I.LÚ.-.;® Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Coordinadora editorial: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 23, Nº 104, noviembre-diciembre de 2020. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 2 de noviembre de 2020, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2020 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �[7 ··• 27 •·· SECCIÓN ACADÉMICA 6 28 EDITORIAL 8 14 CIENCIA Y SOCIEDAD OPINIÓN Consumir chile te hace más feliz y mejora tu salud Ictiozoonosis potenciales en Tamaulipas Andrés Adrián Urias Salazar, Rafael Delgado Martínez, Wilberth Alfredo Poot Poot Lorena Garrido Olvera, Luis García Prieto, David Osorio Sarabia 33 CURIOSIDAD Percepción del color azul en escolares mediante un software desarrollado ad hoc Myrna Miriam Valera Mota, Jorge Bernal Hernández, Mariana Guzmán Noriega, José Rufino Díaz Uribe 20 48 EJES Aplicaciones de las técnicas moleculares en inocuidad alimentaria Yessica Enciso Martínez, Albani Itzigueri Rivera Ortega CIENCIA DE FRONTERA Docencia e investigación en la construcción del servicio de calidad en Otorrinolaringología en el Hospital Manuel Gea González. Entrevista al doctor José Refugio Arrieta Gómez María Josefa Santos 40 CONCIENCIA Dengue, una enfermedad con vacunas en investigación Virus como arma contra las bacterias farmacorresistentes Nelly Daniela González Velázquez María Fernanda Velarde Padilla, Juan Daniel Hernández Altamirano 66 58 CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA El Día Mundial del Medio Ambiente: cuando la naturaleza se hizo escuchar Pedro César Cantú Martínez 76 COLABORADORES �En el presente número, el 104, correspondiente a los meses de noviembre-diciembre 2020, encontrarán artículos que –desde distintas disciplinas– están investigando cómo mejorar la salud humana. Los primeros tres trabajos se enfocan en la alimentación: qué comer, cómo debemos congelar y cocinar, asimismo, los cuidados necesarios de los alimentos; desde el cultivo hasta nuestra mesa. Como inicio, en Ciencia y sociedad, Andrés Adrián Urías Salazar, Rafael Delgado Martínez y Wilberth Alfredo Poot nos presentan los beneficios de la ingesta de chile con el manuscrito “Consumir chile te hace más feliz y mejora tu salud”. En Opinión, Lorena Garrido Olvera, Luis García Prieto y David Osorio Sarabia nos muestran los parásitos que se encuentran en la carne de pescado y cómo podemos evitar enfermarnos en “Ictiozoonosis potenciales en Tamaulipas”. En Ejes, Yessica Enciso Martínez y Albani Itzigueri Rivera Ortega nos explican las “Aplicaciones de las técnicas moleculares en inocuidad alimentaria”. EDITORIAL 104 Melissa del Carmen Martínez Torres* Un ser humano sabio debería darse cuenta de que la salud es su posesión más valiosa. Hipócrates Por su parte, en la sección Académica, Myrna Miriam Valera Mota, Jorge Bernal Hernández, Mariana Guzmán Noriega y José Rufino Díaz Uribe, hacen un experimento muy interesante y nos exponen los resultados en el artículo “Percepción del color azul en escolares mediante un software desarrollado ad hoc”. Nelly Daniela González Velázquez nos muestra las vacunas en desarrollo para contrarrestar los efectos del dengue, en la sección Curiosidad. María Fernanda Velarde Padilla y Juan Daniel Hernández Altamirano, en Conciencia, nos explican el innovador uso de virus para tratar problemas bacterianos. Para la sección Ciencia de frontera, María Josefa Santos nos presenta al doctor José Refugio Arrieta Gómez, quien nos platica de sus experiencias desde los distintos ámbitos de su carrera en “Docencia e investigación en la construcción del servicio de calidad en Otorrinolaringología en el Hospital Manuel Gea González”. Esperamos que este número colabore a la creación de herramientas y conocimientos para cuidarnos adecuadamente. Compartimos la preocupación creciente de preservar la salud, más en estos tiempos de incertidumbre, deseamos desde este espacio compartir información científica que contribuya a este propósito esencial. Les recordamos que, ante cualquier malestar físico o psicológico, debemos consultar a las y los profesionales de la salud. 6 * Grupo editorial Ciencia UANL. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD Consumir chile te hace más feliz y mejora tu salud A N D R É S A D R I Á N U R Í A S S A L A Z A R* , R A FA E L DELGADO MARTÍNEZ*, WILBERTH ALFREDO POOT POOT* En México, el consumo de chile (Capsicum spp.) se inició desde los tiempos prehispánicos y desde entonces forma parte de la dieta diaria de los mexicanos. Tan es así que se dice que el consumo por persona (per capita) varía entre ocho y nueve kilogramos, y en gran medida se hace en fresco (González, 2010). Además de formar parte de los platillos mexicanos, se menciona que aproximadamente 700 mil toneladas, de 1.9 millones de toneladas anuales, son destinadas al comercio exterior (SIAP, 2018). de origen y domesticación del género Capsicum, como lo demuestran los vestigios arqueológicos de semillas localizados en el valle de Tehuacán, con una antigüedad de 8,500 años (Pathirana, 2013). Entre las especies más cultivadas a nivel mundial se encuentran C. chinense Jacq., C. frutescens L., C. annuum L., C. pubescens Ruíz & Pav y C. baccatum L., de las cuales, las cuatro primeras están presentes en México, siendo C. annuum la especie más cultivada tanto a cielo abierto como en agricultura protegida (Alonso et al., 2008). El género Capsicum pertenece a la familia de las solanáceas, y es originario del continente americano, comprende alrededor de 33 especies y diez variedades (Pathirana, 2013). México es uno de los principales centros Además de formar parte de los platillos, el chile tiene muchas propiedades medicinales, como la estimulación de la digestión y como analgésico natural para aliviar el dolor (Baenas et al., 2019). * Universidad Autónoma de Tamaulipas. Contacto: wpoot@uat.edu.mx 8 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD VALOR NUTRICIONAL Y PICOR Carolina Reapers Hasta 2 Mil i. Unidades Scoville o ~ w a: ~ Chile Habanero w 200K - 350K Rocoto 100K - 350K w b:w ::> LL La composición química de los frutos de los chiles depende de la especie, de la variedad y de las condiciones ambientales en donde se cultiven. Entre los compuestos químicos detectados se incluyen aceites volátiles, aceites grasos, vitaminas, proteínas, fibras, minerales, carotenoides y capsaicinoides (Pathirana, 2013). Dentro de éstos, los de mayor importancia son los carotenoides y capsaicinoides. Los primeros están relacionados con el color y las propiedades antioxidantes, mientras que los capsaicinoides proporcionan la característica de pungencia (picor). El nivel de picor varía de una especie a otra (figura 1) y se reporta en escala Scoville, en honor al farmacéutico Wilbur Scoville, quien estableció el método en 1912. Sin embargo, ha sido reemplazada por métodos cromatográficos que se consideran más confiables y precisos. LA LENGUA Y LOS CAPSAICINOIDES ºow ~ Chile Poblano 1K-1.5K Figura 1. Escala Scoville de picor de diferentes chiles. 10 Alguna vez te preguntaste ¿por qué los chiles irritan tu lengua, boca y garganta? La capsaicina es una molécula irritante que desencadena una sensación de calor y obliga al cuerpo a tomar líquidos en un esfuerzo por eliminar el picor. Resulta que la lengua, la boca y la garganta poseen proteínas receptoras que interaccionan con la capsaicina. Y cuando esto ocurre, se acumulan iones de calcio en las neuronas sensoriales que a su vez provocan la liberación de neurotransmisores que envían un mensaje al cerebro, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 el cual interpreta como dolor, ardor o calor. Sin embargo, si el nivel de tolerancia al picor de los chiles es bajo, no solamente los receptores del dolor engañarán al cerebro para que piense que se está quemando, sino que el cuerpo puede presentar una respuesta inflamatoria (Rohrig, 2014). lQué sucede cuando comes chile? La capsaicina se enlaza con los receptores de color en la lengua El cerebro refresca el cuerpo mediante el sudor, la salivación y producción de mucosa El nervio frénico irritado puede afectar a los pulmones, causando hipo ~ La velocidad de la digestión aumenta, causando diarrea Los receptores de dolor en el esófago causan una sensación de ardor en el pecho Las cremas, parches e inyecciones son los productos disponibles en el mercado (Remadevi y Szallisi, 2008). Los efectos farmacológicos de los capsaicinoides dependen de la concentración, la vía de administración y del órgano diana (Wong y Gavva, 2009). Los avances sobre el uso de los capsaicinoides en la salud son insuficientes, por lo que es necesario continuar con estudios que permitan establecer con claridad los mecanismos de acción y el metabolismo inmediatamente después de introducirse en el cuerpo (administración oral, tópica o cutánea) (Luo y Peng, 2011). En este sentido, el metabolismo de la capsaicina en hígado es de 20 minutos y dio lugar a la formación de cinco metabolitos, siendo los más abundantes 16 hidroxicapsaicina, 17-hidroxicapsaicina y 16,17-dihidrocapsaicina. En pulmón se detectaron los mismos metabolitos que en el hígado, pero el metabolismo fue 20 a 40 veces más lento, posiblemente por la baja cantidad de enzimas en los tejidos respiratorios. La piel, a diferencia de los otros órganos, metaboliza la capsaicina mucho más lento (20 horas), dependiendo de la concentración; los metabolitos de mayor predominancia son la vanililamina y el ácido vanílico. Otros sitios de absorción y metabolismo de los capsaicinoides son el estómago y el intestino, en donde la mayor absorción ocurre en el yeyuno (80%), íleon (70%) y estómago (50%), para su posterior metabolismo (Chanda et al., 2008). CAPSAICINOIDES Y LA SENSACIÓN DE CALOR Puede ocurrir ardor perianal EL CHILE Y LOS BENEFICIOS A LA SALUD El uso del chile en la medicina tradicional inició desde las antiguas civilizaciones mayas y aztecas, quienes las utilizaban para tratar diversas afectaciones relacionadas con el asma, la tos, llagas y dolores de muelas. Actualmente, los avances sobre el potencial de los dos componentes principales, capsaicina y dihidrocapsaicina, que representan 80 y 90% en los frutos, respectivamente, han ido en aumento. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Los capsaicinoides (capsaicina, dihidrocapsaicina nordihidrocapsaicina, homodihidrocapsaicina, homocapsaicina) son un grupo de moléculas que le dan el sabor picante a los chiles y la sensación de calor al consumirlos (figura 3) (Reyes-Escogido, González-Mondragón y Vázquez-Tzompantzi, 2011). Sus propiedades benéficas se registraron por primera vez en el año 4000 A.C y su principal uso fue para el tratamiento del dolor. Hoy se sabe que los efectos benéficos de los capsaicinoides dependen de la dosis y del tiempo de exposición. A continuación se describen algunos de estos efectos: • La capsaicina como analgésico: la actividad analgésica se describió en documentos antiguos y en la actualidad hay un interés en el desarrollo de nuevos productos, además de los que se encuen- 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD tran disponibles en el mercado. La administración en dosis bajas de la capsaicina por vía oral o local reduce la inflamación y el dolor de la artritis reumatoide y la fibromialgia (figura 2) (Remadevi y Szallis, 2008). En dosis altas se usa como opción en el tratamiento del dolor neuropático, dolor postoperatorio y cefaleas. De manera general se puede decir que el mecanismo de acción para reducir el dolor se basa en la interacción química con los receptores de las neuronas sensoriales. En éstas ocurre una despolarización de la membrana debida al movimiento de iones a través de la membrana celular. De tal forma que la capsaicina ocasiona el calor excesivo (sensación abrasiva) y conduce a la reducción de la sensación de dolor y de la inflamación sin dañar las neuronas como se indican en los estudios (Remadevi y Szallis, 2008). • • Efectos anticancerígenos: los estudios indican que la capsaicina en dosis bajas impide el desarrollo, crecimiento o proliferación de las células tumorales y también funciona como agente quimiopreventivo en varios tipos de cáncer (de mama, próstata, colon y estómago) (Lau y Brown, 2012). Efecto cardioprotector: de acuerdo a las investigaciones, esta actividad protectora puede deberse al bloqueo de la agregación plaquetaria y a la actividad de los factores de coagulación VIII y IX. Y a la acción inhibitoria de la oxidación de las LDL (lipoproteínas de baja densidad) y a la reducción del colesterol sérico total (Geppetti y Trevisani, 2004). • La capsaicina activa mecanismos cerebrales: los estudios médicos sugieren que la capsaicina se conoce como un gusto, debido a que activa la parte ventral de la ínsula del cerebro, lo que es conocido como área gustativa. La sensación de ardor que provoca la capsaicina en la boca hace que el cuerpo produzca endorfinas como contramedida. Las endorfinas son moléculas biológicas que el cuerpo sintetiza de forma natural para aliviar el dolor al bloquear la capacidad del nervio para mandar señales de dolor. Además, también se libera otra molécula llamada dopamina (neurotransmisor), que es la responsable de la sensación de recompensa y placer. En esencia, el consumo de capsaicina (fruto fresco, salsas o concentrados), además de inducir respuestas fisiológicas, como la traspiración de la cara, la salivación y la reducción de problemas cardiovasculares, también puede mantener una sensación de felicidad que se cree que se produce a través de las endorfinas y la dopamina (Kawakami et al., 2016). o 0 0 CH CH ,O,:?'x : r ~ 11 1 ~ 1 HO ~ CH 3 3 o CH ,O Y r ~ ~ C H, HO/V CH, o CH,O Y r ~ ~ C H, HO)v CH, o CH,O,:?'x : rN 11 1 H HO ~ CD I ~ CH , CH, r• CH ,O,p' XY' ~ fl C H, HO ~ 1 ~ Figura 2. Estructura de los capsaicinoides: A) capsaicina, B) homocapsaicina, C) dihidrocapsaicina, D) homodihidrocapsaicina y E) nordihidrocapsaicina. A pesar de los beneficios de los capsaicinoides, existen estudios que indican efectos adversos. La exposición a altas dosis de capsaicina (por encima de 100 mg de capsaicina por kg de peso corporal) durante un tiempo prolongado, provoca úlceras pépticas, acelera el desarrollo de cáncer de próstata, estómago, duodeno e hígado y acelera la metástasis del cáncer de mama (Bley et al., 2012). CONCLUSIÓN El alcance de este trabajo de revisión es resaltar los beneficios y usos potenciales del chile o de los capsaicinoides, principalmente la capsaicina en la prevención de diversos padecimientos que afectan a la salud de las personas. Sin minimizar algunos riegos que se pueden presentar por el consumo en grandes cantidades. REFERENCIAS Alonso, R.A., Moya, C., Cabrera, A., et al. (2008). Evaluación in situ de la variabilidad genética de los chiles silvestres (Cap- 12 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 sicum spp.) en la región Frailesca del Estado de Chiapas México. Cultivos Tropicales. 29:49-55. Baenas, N., Belovic, M., Ilic, N., et al. (2019). Industrial use of pepper (Capsicum annum L.) derived products: Technological benefits and biological advantajes. Food Chemistry. 274:872-885. Bley, K., Boorman, G., Mohammad, B.D., et al. (2012). A comprehensive review of the carcinogenic and anticarcinogenic potential of Capsaicin, Toxicologic Pathology. 40:847-873. Chanda, S., Bashir, M., Babbar, S., et al. (2008). In vitro hepatic and skin metabolism of capsaicin. Drug Metabolism Disposition. 36(4):670-675. Geppetti, P., y Trevisani, M. (2004). Activation and sensitization of the vanilloid receptor: role in gastrointestinal inflammation and function. British Journal of Pharmacology. 141(8):1313-1320. González, J.A. (2010). El cultivo del chile Capsicum annuum L. Boletín 9 Ju¬nio 2010. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Guanajuato, México. Kawakami, S., Sato, H., Sasaki, A.T., et al. (2016). The brain mechanisms underlying the perception of pungent tase of capsaicin and the subsequent autonomic responses. Frontier in Human Neuroscience. 9:1-16. Lau, J.K., Brown, K.C., Dom, A.M., et al. (2012). Capsaicin: Potential applications in cancer therapy. Bentham Press Inc., London, United Kingdom. Luo, X.J., Peng, J., Li, Y.J. (2011). Recent advances in the study on capsaicinoids and capsinoids. Eurpean Journal of Pharmacology. 650:1-7. Pathirana, R. (2013). Peppers: Vegetable and spice Capsicums, 2nd edition, by Paul W. Bosland and Eric J. Votava. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science. 41 (2):102-103. Remadevi, R., y Szallisi, A. (2008). Adlea (ALGRX-4975), an injectable capsaicin (TRPV1 receptor agonist) formulation for longlasting pain relief. IDrugs. 11:120-132. Reyes-Escogido, M., González-Mondragón, E.G., y Vázquez-Tzompantzi, E. (2011). Chemical and pharmacological aspects of capsaicin. Molecules. 16(2):1253-1270. Rohrig, B. (2014). Chilli picante: Muy picante. ChemMatters. 1-4. SIAP. (2018). Servicio de Informacion Agroalimentaria y Peaquera. Boletin semanal del SIAP de la SAGARPA. 2 (Disponible en línea http://www.oeidrus-puebla .gob.mx/RID.pdf). Wong, G.Y., y Gavva, N.R. (2009). Therapeutic potential of vanilloid receptor TRPV1 agonists and antagonists as analgesics: recent advances and setbacks. Brain Reserch Reviews. 60(1):267-277. 13 �• • OPINIÓN Opinión Ictiozoonosis potenciales de Tamaulipas L O R E N A G A R R I D O O LV E R A* , L U I S G A R C Í A P R I E T O * * , D AV I D O S O R I O S A R A B I A* * ICTIOZOONOSIS Las enfermedades infecciosas transmitidas al ser humano por animales son conocidas como zoonosis. En particular, cuando es por consumo de carne de pescado cruda, son conocidas como ictiozoonosis (Beaver et al., 1984). Actualmente se conocen cerca de 100 parasitosis del hombre que son transmitidas por los peces, en su mayoría causadas por tremátodos, céstodos y nemátodos, lo que representa un problema de salud pública, sobre todo en países orientales (Coombs y Crompton, 1991; Ashford y Crewe, 2003). PARÁSITOS ICTIOZOONÓTICOS EN MÉXICO En la república mexicana se han registrado 13 taxones de parásitos (cuatro tremátodos, dos céstodos, un acantocéfalo, cinco nemátodos y un pentastómido), que potencialmente pueden ser transmitidos al hombre por el consumo de peces dulceacuícolas, salobres o marinos (Rojas-Sánchez et al., 2014; Hernández-Gómez et al., 2018). Las únicas ictiozoonosis con casos documentados en la población mexicana son causadas por larvas de los nemátodos Anisakis sp. y Gnathostoma binucleatum. La anisaquiasis sólo ha sido registrada una vez en Baja California (Carrada-Bravo, 1992), mientras que la gnatostomiasis ha sido detectada * Universidad Autónoma de Tamaulipas. ** Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: lolvera@docentes.uat.edu.mx 14 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 en estados de las vertientes del Pacífico (Baja California, Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Guerrero y Oaxaca) y del Golfo de México (Tamaulipas, Veracruz y Tabasco), así como de la región central (Aguascalientes), con los casos de los estados fronterizos sin corroborar (Lamothe-Argumedo, 2003). En México se conocen más de 9,000 casos de gnatostomiasis cutánea y 11 de gnatostomiasis ocular (Lamothe-Argumedo, 2003), con G. binucleatum como la única especie confirmada como agente etiológico de las infecciones humanas (León-Règagnon et al., 2002). Una de las principales causas que ha determinado el surgimiento de estas ictiozoonosis y que expone a la población humana a la aparición de otras, es el cambio en sus hábitos alimenticios, especialmente con la difusión y comercialización de alimentos que se preparan con pescado crudo como el ceviche y la comida japonesa. ¿QUÉ SE CONOCE PARA EL ESTADO? El estado de Tamaulipas destaca por su actividad pesquera y acuícola; ocupa un lugar importante en el ámbito nacional por el volumen y valor de la producción de lisa, carpa, mojarra, entre muchas otras especies, como las de mayor importancia por su contribución (Instituto Nacional de Pesca, 2013; 2017; Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, 2017). De estas especies, sólo unas cuantas han sido registradas como hospederos de parásitos con potencial zoonótico: metacercarias del tremátodo Centrocestus formosanus fueron encontraCIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 15 �OPINIÓN CONCLUSIONES La mayoría de los registros de parásitos de peces con potencial zoonótico en Tamaulipas se han realizado en hospederos que no contribuyen a la producción pesquera y acuícola. Sin embargo, se trata de especies consumidas por los habitantes locales, en muchas ocasiones en platillos preparados con pescado fresco y crudo, cuya ingesta podría exponer a la población a una ictiozoonosis. Figura 1. Ejemplares de algunas especies de peces registradas como hospederos de parásitos con potencial zoonótico en Tamaulipas: A) Trucha pinta, B) Lobina, C) Lisa, D) Guavina, E) Sargo, F) Pámpano amarillo, G) Robalo, H) Bagre azul (imágenes: Lorena Garrido-Olvera). das en bagres de canal en Abasolo y larvas de nemátodos del género Contracaecum sp. en varias especies de peces cultivadas y capturadas. Adicionalmente, existen otros registros en especies de peces que se capturan y comercializan entre los habitantes locales, pero que no contribuyen a la producción acuícola o pesquera de 16 Adicionalmente, su hallazgo en estas especies de peces es importante pues es un claro indicador de la presencia del parásito en un determinado sitio; aunado a esto, la baja especificidad hospedatoria exhibida por muchas de las larvas de estos grupos de parásitos determina que su transmisión a otros peces de consumo humano sea potencialmente factible. Por ejemplo, Rojas-Sánchez et al. (2014) establecieron en 27 el número de especies de peces infectadas por Gnathostoma binucletum a lo largo del territorio nacional, incluyendo especies con y sin importancia comercial pertenecientes a cuando menos tres familias. Finalmente, considerando los casos no corroborados de gnatostomiasis en la entidad (Lamothe-Argumedo, 2003) y los hábitos alimenticios que exponen a la población tamaulipeca a la aparición de ésta y otras ictiozoonosis, se recomienda cocinar adecuadamente la carne de pescado o bien congelarla por un tiempo mínimo de 24 horas a una temperatura menor a -10°C para matar cualquier parásito. la entidad, como las larvas de nemátodos de Gnathostoma binucleatum recolectados en guavinas de Tampico, así como metacercarias de Clinostomum sp. en lobinas de la Presa Vicente Guerrero y larvas de Contracaecum sp. en varias especies de ambientes dulceacuícolas y salobres (figura 1, tabla I). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 17 �Tabla I. Parásitos con potencial zoonótico registrados en especies de peces de Tamaulipas. OPINIÓN Parásito Contracaecum sp. Nombre del hospedero Localidad Común Científico Producción pesquera Archosargus probatoSargo cephalus Laguna Madre (Punta Jurel blanco Caranx latus Piedra) Trucha pinta Cynoscion nebulosus Trucha blanca Cynoscion arenarius Centropomus undeci- Tampico (Escolleras), Robalo blanco malis Río Soto La Marina Lisa Mugil cephalus Tampico Referencia REFERENCIAS Iruegas-Buentello, 1999. CNHE, Garrido-Olvera et al., 2006. Salgado-Maldonado y Barquín, 1978. Producción acuícola Centrocestus formosanus Contracaecum sp. Clinostomum sp. Abasolo Bagre de canal Lobina Besugo Bagre Guavina Sardina plateada Ictalurus punctatus Presa Falcón, Presa Oyul, Presa Vicente Guerrero Otras especies de consumo humano Micropterus salmoiPresa Vicente Guerrero des Aplodinotus grunSan Pedro niens Ameiurus sp. Presa Falcón Gobiomorus sp. Río Soto La Marina Astyanax sp. Micropterus salmoides Gurrubata, Micropogonias undutambor latus Contracaecum Pámpano Peprilus burti sp. Tambor negro Pogonias cromis Corvina ocelada Sciaenops ocellatus Pámpano Trachinotus carolinus amarillo Lobina Gnathostoma binucleatum 18 CNHE Pérez-Ponce de León y Choudhury, 2002; Rosas-Valdez y Pérez-Ponce de León, 2008. Pérez-Ponce de León et al., 1996. CNHE Garrido-Olvera et al., 2006. Presa Marte R. Gómez Laguna Madre (Punta Piedra) Iruegas-Buentello, 1999. Pérez-Ponce de León y Choudhury, 2002. Rosas-Valdez y Pérez-Ponce de León, 2008. Bagre azul Ictalurus furcatus Presa Falcón Bagre pintontle Pylodictis olivaris Presa Vicente Guerrero Lenguado Paralichthys lethostigma Laguna Madre (Punta Alambre) Zambrano-Coronado, 2001. Guavina Gobiomorus dormitor Tampico Almeyda-Artigas et al., 2000. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Almeyda-Artigas, R.J., Bargues, M.D., y Mas-Coma, S. (2000). ITS2 rDNA sequencing of Gnathostoma species (Nematoda) and elucidation of the species causing human Gnathostomiasis in the Americas. Journal of Parasitology. 83(3):537544. Ashford, R.W., y W. Crewe. (2003). The parasites of Homo sapiens. An annotated checklist of the protozoa, helminths and arthropods for which we are home. London: Taylor and Francis. Beaver, P.C., Jung, R.C., y Cupp, E.W. (1984). Clinical parasitology. Philadelphia: Lea y Febiger. Carrada-Bravo, T. (1992). Las parasitosis del hombre en la república mexicana: avances recientes y perspectivas. Infectología. 8:497-517. Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca. (2017). Anuario estadístico de acuacultura y pesca. Disponible en: https://www.gob.mx/conapesca/documentos/anuario-estadistico-de-acuacultura-y-pesca Coombs, I., y Crompton, D.W.T. (1991). A guide to human helminths. London: Taylor and Francis. Garrido-Olvera, L., García-Prieto, L., y G. Pérez-Ponce de León. (2006). Checklist of the adult nematode parasites of fishes in freshwater localities from México. Zootax. 1201:1-45. Hernández-Gómez, R.E., López-Jiménez, S., Perera-García, M.A., et al. (2018). Registro de larvas de Sebekia sp. (Pentastomida: Sebekidae) en peces de la cuenca media del río Usumacinta, Tabasco, México. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 26(75):5-12. Instituto Nacional de Pesca. (2013). Carta Nacional Acuícola. Disponible en: https://www.gob.mx/inapesca/documentos/carta-nacional-acuicola-2013 Instituto Nacional de Pesca. (2017). Carta Nacional Pesquera. Disponible en: https://www.gob.mx/inapesca/documentos/carta-nacional-pesquera-2017 Iruegas-Buentello, J.F. (1999). Helmintos parásitos de peces comerciales de la Laguna Madre, San Fernando, Tamaulipas, México. Tesis de doctorado. Monterrey, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León. Lamothe-Argumedo, R. (2003). La gnatostomiasis en México: un problema de salud pública. Anales del Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México, Serie Zoología. 74(1):99-103. León-Règagnon, V., Osorio-Sarabia, D., Garcıa-Prieto, L., et al. (2002). ́ Study of the ethiological agent of gnathostomosis in Nayarit, Mexico. Parasitology International. 51:201204. Pérez-Ponce de León, G., y Choudhury, A. (2002). Adult endohelminth parasites of ictalurid fishes (Osteichthyes: Ictaluridae) in México: Empirical evidence for Biogeographical CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 patterns. Comparative Parasitology. 69(1):10-19. Pérez-Ponce de León, G., García-Prieto, L., Osorio-Sarabia, D., et al. (1996). Listados Faunísticos de México VI. Helmintos parásitos de peces de aguas continentales de México. México: Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México. Rojas-Sánchez, A., Lamothe-Argumedo, M.R., y García-Prieto, L. (2014). Parasitosis transmitidas por el consumo de peces en México. Ciencia. 65:83-87. Rosas-Valdez, R., y Pérez-Ponce de León G. (2008). Composición taxonómica de los helmintos parásitos de ictalúridos y heptaptéridos (Osteichthyes: Siluriformes) de México, con una hipótesis de homología biogeográfica primaria. Revista Mexicana de Biodiversidad. 79(2):473-499. Salgado-Maldonado, G., y Barquín, N. (1978). Floridosentis elongatus Ward, 1953, y Contracaecum sp., parásitos de Mugil cephalus Linnaeus, 1758. Anales del Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México, Serie Zoología. 49(1):71-82. Zambrano-Coronado, A. (2001). Metazoarios parásitos del lenguado sureño Paralichthys lethostigma Jordan y Gilbert, 1884 (Pisces: Paralichthyidae) de la Laguna Madre, San Fernando, Tamaulipas, México. Tesis de maestría. Monterrey, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Nuevo León. 19 �• • EJES Ejes Aplicaciones de las técnicas moleculares en inocuidad alimentaria ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS: UN PROBLEMA A NIVEL MUNDIAL La inocuidad de los alimentos es la ausencia, o niveles seguros y aceptables, de peligro en los alimentos que pueden dañar la salud de los consumidores. Los peligros transmitidos por los alimentos pueden ser de naturaleza microbiológica, química o física. Y es fundamental mantener la inocuidad en cada etapa de la cadena alimentaria, desde la producción agrícola hasta el consumo (CDC, 2018). Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades transmitidas por los alimentos constituyen una importante causa de morbilidad, mortalidad y un significativo impedimento al desarrollo socioeconómico en todo el mundo (OMS, 2017). Los métodos microbiológicos utilizados comúnmente en la detección de estos patógenos tienen varias limitaciones, por ejemplo, requieren mucho tiempo, son laboriosos, carecen de especificidad y existe la falta de discriminación entre cepas patógenas y no patógenas (Gui y Patel, 2011). La detección y enumeración de microorganismos en los alimentos son una parte esencial de cualquier control de calidad o plan de seguridad alimentaria (López-Campos et al., 2012). Esta situación ha conducido al desarrollo de nuevas tecnologías para obtener resultados más precisos y rápidos, como el uso de métodos moleculares para caracterización microbiológica. * Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Contacto: yessica.enciso.mc18@ estudiantes.ciad.mx Y E S S I C A E N C I S O M A R T Í N E Z * , A L B A N I I T Z I G U E R I R I V E R A O R T E G A* Las enfermedades transmitidas por alimentos son un problema global, son la causa de enfermedades y morbilidad, lo cual genera perjuicios a los consumidores, un gasto económico para las familias y gobiernos y un impacto en la comercialización globalizada de productos. Esto ha generado un costo de 95,200 millones de dólares en pérdidas totales de productividad al año y 15,000 millones de dólares anuales en tratamiento de dichas enfermedades (Banco Mundial, 2018). En 2015, los alimentos contaminados ocasionaron 600 millones de casos a nivel mundial y 420,000 muertes (OMS, 2019). En México, en 2017, se presentaron 8,285 casos de intoxicación alimentaria bacteriana (Secretaría de Salud, 2017). Se han identificado más de 250 enfermedades transmitidas por alimentos, la mayoría de ellas son infecciones producidas por una variedad de bacterias, virus o parásitos que penetran en el organismo a través del agua o los alimentos y pueden ser de carácter infeccioso o tóxico. Entre los principales agentes causales de este tipo de enfermedades se encuentran Campylobacter spp., E. coli y Salmonella entérica no tifoidea (OMS, 2015). En México, las principales enfermedades transmitidas por alimentos son la salmonelosis, la fiebre tifoidea y las intoxicaciones alimentarias por bacterias (Secretaría de Salud, 2017). Las enfermedades transmitidas por alimentos son un problema de salud pública en todo el mundo. La incidencia ha ido en aumento debido a la globalización, los cambios de hábitos alimenticios, surgimiento de nuevas formas de transmisión, el aumento de la resistencia de los patógenos a los antimicrobianos y la heterogeneidad dentro de una misma especie (Sousa y Pereira, 2013). Las poblaciones más vulnerables son niños, mujeres embarazadas, ancianos y personas de escasos recursos, además se generan pérdidas económicas y grandes costos a los servicios de salud (Forero et al., 2017). Por esto es importante la identificación de cepas causantes de brotes infecciosos, detectar la transmisión cruzada de patógenos, determinar la fuente de infección y reconocer cepas particularmente virulentas de cada especie (Rodríguez et al., 2009). Las técnicas moleculares sirven para comparar el orden de los ácidos nucleicos de dos o más microorganismos, es decir, las características o polimorfismos genéticos. Esta composición permitirá reconocer las características específicas de cada microorganismo, cómo se relacionan y diferencian de otros. La hibridación de una sonda específica, el análisis de ADNr y la reacción de cadena de polimerasa fueron las primeras técnicas moleculares utilizadas, y a través del tiempo han sido perfeccionadas para ser más eficientes y accesibles (Angarita et al., 2017). Por lo cual, ha ido en aumento su uso para la caracterización de microorganismos patógenos que representan un problema a nivel mundial. 20 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 21 �EJES DESVENTAJAS DE LAS TÉCNICAS CONVENCIONALES PARA LA DETECCIÓN DE PATÓGENOS Los métodos de diagnóstico convencionales se basan en la capacidad de crecimiento de los microorganismos en condiciones artificiales. En general, las muestras implican el cultivo en medios de preenriquecimiento y enriquecimiento, o placas de agar selectivas, para detectar o aislar especies microbianas específicas, y se complementan con pruebas bioquímicas, morfológicas o serológicas para su confirmación (Dinesh y Ambarish, 2009; Mandal et al., 2011). Estos métodos son muy sensibles, fácilmente adaptables, económicos y se puede obtener información cualitativa y cuantitativa sobre las poblaciones microbianas presentes en la muestra (Sousa y Pereira, 2013). Sin embargo, las muestras provienen de cultivos mixtos de microorganismos que pueden incluir varias especies patógenas, pero también flora normal. En la mayoría de los casos se deben realizar procedimientos de aislamiento para obtener cultivos puros y los resultados se obtienen en 1-3 días y hasta 7-10 días para la confirmación (Dinesh y Ambarish, 2009; Mandal et al., 2011). Por lo tanto, se requiere mucha mano de obra y mucho tiempo para la identificación de microorganismos. 22 El análisis microbiológico de los alimentos sigue siendo una tarea difícil para prácticamente todos los ensayos y tecnologías, especialmente para las especies patógenas particulares. Los problemas pueden deberse a la complejidad de las matrices y composición de los alimentos, la distribución heterogénea de bajos niveles de patógenos, el estrés sufrido por los microorganismos durante el procesamiento de los alimentos, la presencia de bacterias de la microbiota normal, especialmente en alimentos crudos, y las poblaciones microbianas pueden abarcar células senescentes o latentes que son viables pero no cultivables, debido al procesamiento al que se sujeta el alimento, lo que imposibilita el uso de los métodos de cultivo como herramienta de diagnóstico (López et al., 2012; Palomino y González, 2014). Por lo que el uso de métodos moleculares puede ayudar a contrarrestar estos inconvenientes, esto representa alternativas rápidas y sensibles para la detección de microorganismos. MÉTODOS MOLECULARES UTILIZADOS EN LA IDENTIFICACIÓN DE PATÓGENOS TRANSMITIDOS POR ALIMENTOS En la actualidad, los métodos moleculares para la identificación de microorganismos patógenos en alimentos son muy importantes debido a que presentan gran especificidad, sensibilidad, rapidez y, además, pueden ser automatizadas. El uso de métodos moleculares ha permitido la identificación de nuevos microorganismos presentes en los alimentos, así como el estudio de poblaciones microbianas sin aislamiento previo y la detección de microorganismos altamente patógenos. Las técnicas moleculares son de gran utilidad para el reconocimiento de brotes originados por alimentos contaminados con patógenos, las cuales permiten la identificación de las probables fuentes de contaminación, hasta llegar a su reservorio y las vías de transmisión (Boric, 2008). Los primeros métodos de identificación molecular fueron la hibridación con una sonda específica, el análisis de secuencias del ADNr 16S, la hibridación ADN-ADN y el análisis del polimorfismo de longitud de fragmentos de restricción. La identificación por medio de técnicas moleculares se basa en la composición constitutiva de los ácidos nucleicos. Cabe mencionar que hay otras técnicas que han demostrado buenos resultados en la detección e identificación de microorganismos patógenos en los alimentos, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), biosensores, electroforesis en gel en campo pulsado (PFGE), microarreglos, la pirosecuenciación 454, entre otros (Palomino y González, 2014). Cada vez es más fácil la utilización de este tipo de técnicas, algunas además de ser utilizadas en el laboratorio también pueden usarse en sitios de observación, lo cual les da una gran ventaja frente a las técnicas convencionales para la identificación de los microorganismos patógenos en los alimentos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 23 �EJES APLICACIONES DE LAS TÉCNICAS MOLECULARES EN INOCUIDAD ALIMENTARIA Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) En el diagnóstico molecular microbiológico es utilizada para el recuento de patógenos transmitidos por alimentos. La reacción en cadena de la polimerasa es una técnica en la cual, a partir de una copia de ADN a amplificar, se obtienen millones de copias, lo cual permite su detección; actuando varias proteínas necesarias para la síntesis de nuevas hebras de ADN. Es una técnica fácil y rápida de utilizar, se requieren de 2 a 3 horas para llevarla a cabo. Existen varios tipos de PCR que son utilizados en la identificación de microorganismos patógenos en alimentos entre los que se encuentran PCR-estándar, PCR-anidada, PCR-in situ, PCR-ensayo de inmunoabsorción ligado a enzimas (PCR-ELISA), PCR-transcripción reversa (PCR-RT), entre otras (Mas, 2016). La PCR anidada comprende dos rondas de amplificación con diferentes pares de primers en cada una. Primero se realiza una reacción con los primers externos para amplificar una región de DNA más extenso, que contiene el segmento diana. Posteriormente, con este producto de amplificación, se ejecuta una segunda PCR con los internos para amplificar la región específica. La especificidad aumenta porque los primers sólo hibridarán en un sitio dentro de la molécula y el resultado será una única banda (Camacho, 2017). La PCR in situ consiste en una reacción de PCR en secciones de células, donde los productos pueden visualizarse en el sitio de amplificación y se realiza sobre preparaciones fijas en un portaobjetos. En la técnica se efectúa una primera amplificación de ADN blanco y una detección mediante hibridación in situ convencional con sondas de ADN/ARN (Martínez y Silva, 2004). La PCR-RT se utiliza para estudiar la expresión de ciertos genes de interés realizando la amplificación partiendo del ARN. PCR-ELISA implica la incorporación de nucleótidos marcados químicamente en el amplicón de PCR y posteriormente la detección del producto de PCR con el complejo de anticuerpo-enzima que reconoce el marcador químico presente en los nucleótidos incorporados (Hong et al., 2003). Existen pruebas comerciales de PCR para patógenos relacionados a alimentos (Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli O157:H7, Campylobacter, entre otros). Se han utilizado pruebas basadas en la PCR en tiempo real para la identificación de E. coli en alimentos como hamburgue- 24 sas y brochetas de carne, la técnica se llevó a cabo en un promedio de 24 horas. A su vez, también la PCR-RT se ha utilizado en carnes y productos cárnicos para la detección de Salmonella spp. Asimismo, se han utilizado pruebas de PCR para la identificación de Listeria monocytogenes en leche y productos lácteos (Gouws y Liedemann, 2005). Kasturi y Drgon (2017) analizaron 1741 muestras de diferentes empresas dedicadas al procesamiento de alimentos, en las cuales lograron detectar, con PCR-RT, 55% más positivos de Salmonella spp. que utilizando el ensayo de enzimoinmunoanálisis (VIDAS-Vitek®). También se ha utilizado PCR-RT en conjunto con un pretratamiento para la detección de células viables, pero no cultivables de E. coli O157:H7 en agua embotellada y lograron excluir el efecto de las células muertas (Cao et al., 2019). La técnica de PCR múltiple permite la detección simultánea de varios agentes patógenos en un alimento, por ejemplo, se utilizó este tipo de técnica en muestras de alimentos permitiendo la identificación de 11 especies bacterianas distintas y Helicobacter pylori (Kawasaki et al., 2005). Esta técnica permite una identificación más rápida y específica de los patógenos asociados a los alimentos. Biosensores Los biosensores están recubiertos con una capa de reconocimiento bacterial que puede ser un anticuerpo, ADN, enzima o combinaciones entre ellos. Los cuales se unen a los microorganismos de la muestra analizada, esto ocasiona modificaciones electroquímicas que pueden medirse como una señal. Su intensidad es directamente proporcional a los niveles de patógenos (Hakovirta et al., 2008). Los biosensores han sido aplicados en la detección de patógenos presentes en alimentos debido a que pueden detectar varios tipos de bacterias patógenas. Se ha desarrollado un biosensor para la detección de patógenos en carne (Campylobacter, E. coli y Salmonella), el cual permite realizar pruebas de control rápidas y sensibles en la planta de procesamiento de dichos productos (Kawasaki et al., 2005). Li et al. (2012) propusieron una estrategia rápida y sensible para la detección de Salmonella integrando la extracción simple de ADN y PCR con un sensor de ADN electroquímico basado en el gen invA, se logró detectar S. Typhimurium en un rango de 10 a 105 UFC/mL sin necesidad de preenriquecimiento. En 2018, Hashemi y Forouzandeh diseñaron un nuevo biosensor que puede detectar directamente el ADN de las bacterias, este método no requiere amplificación, tiene alta sensibilidad y es un sistema rápido en comparación con los métodos convencionales (4 h). Los biosensores pueden basarse en ADN, enzimas, anticuerpos y receptores, los cuales les permiten la detección de patógenos como Bacillus cereus, Campylobacter, E. coli, Salmonella Typhimurium, entre otros. Ha demostrado ser un método eficiente y rápido en la identificación de patógenos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Microarreglos Los microarreglos son un conjunto de sondas moleculares (oligonucleótidos sintéticos, clones de ADN o productos de PCR) fijadas sobre un soporte sólido (portaobjetos, Gene-chip o chips microelectrónicos). Se purifica el ácido nucleico, posteriormente se realiza su marcado (radioactivo o fluorescente), se procede a su hibridación y lavados, se realiza la medición de la señal utilizando un escáner (Doménech y Vila, 2014). Varios microarreglos se han desarrollado para los patógenos implicados en brotes transmitidos por alimentos. Se han utilizado microarreglos para la detección y caracterización de bacterias patógenas como Yersinia, Campylobacter y Salmonella en carne de cerdo (Palomino et al., 2014). En otras investigaciones se han utilizado para identificar 23 patógenos presentes en alimentos, siendo una gran ventaja de este método que permite amplificar el ADN de diferentes microorganismos en una sólo muestra (Wang et al., 2008). En un ensayo de microarreglos se distinguió a Yersinia pestis y Bacillus anthracis de otras especies bacterianas probadas experimentalmente y se identificaron correctamente las sondas de oligonucleótidos específicas de Y. pestis usando ADN extraído de muestras de leche inoculadas. Los resultados sugieren que puede ser una herramienta de diagnóstico potencialmente útil para detectar y confirmar la presencia de bacterias en los alimentos (Goji et al., 2012). Electroforesis en gel de campo pulsado La electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) se ha utilizado para la caracterización de Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Salmonella, Shigella, E. coli O157:H7, Vibrio cholerae, entre otros patógenos transmitidos por alimentos. En la actualidad, la PFGE es considerada como el estándar de oro para la producción de huellas dactilares de ADN para un aislado bacteriano. Este método consiste en la separación de moléculas grandes de ADN alternando la dirección de la corriente eléctrica de una manera pulsada. Se han desarrollado protocolos de PFGE específicos para cierto tipo de bacterias, por ejemplo, en el PulseNet se pueden encontrar protocolos de bacterias patógenas transmitidas por alimentos (Campylobacter jejuni, Vibrio cholerae, E. coli O157, Salmonella, entre otras). PulseNet es una red nacional de Estados Unidos que conecta los casos de enfermedades transmitidas por alimentos para detectar brotes, utilizando PFGE como una herramienta para la detección de las bacterias patógenas (CDC, 2019). Este método es útil en investigaciones de brotes trasmitidos por alimentos. Se ha realizado la tipificación por medio de PFGE de cepas de Campylobacter aisladas de alimentos de origen animal (cerdo, aves de corral, pavo, ovejas y corderos) relacionadas con brotes originados por el consumo de este tipo de alimentos (Silva et al., 2016; Lahti et al., 2017). CONCLUSIONES Las técnicas moleculares presentan mayor ventaja frente a las técnicas convencionales de cultivo para la detección e identificación de microorganismos patógenos presentes en alimentos, son más específicos, sensibles y se realizan en menor tiempo. Por lo cual han ido en aumento en los últimos años, permitiendo una mejor detección e identificación de los microorganismos patógenos en alimentos. Se ha incrementado el uso y diversificación de métodos moleculares en microbiología de los alimentos, permitiendo escoger cuál es el mejor en la identificación de un patógeno en particular. Por lo cual, se propone la estandarización y validación CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 25 �de los métodos moleculares utilizados para la identificación de microorganismos patógenos en alimentos debido a que existen pocas investigaciones respecto a ello. REFERENCIAS Angarita, M., Torres, M.I., y Díaz, A.K. (2017). Técnicas de Biología Molecular en el desarrollo de la investigación. Revisión de la literatura. Rev Haban Cienc Méd. 16(5):796-807. Banco Mundial. (2018). Comunicado de prensa No. 2019/072/ AGR. Washington, EU. Disponible en: https://www.bancomundial.org/es/news/press-release/2018/10/23/food-borneillnesses-cost-us-110-billion-per-year-in-low-and-middle-income-countries. Boric, V. (2008). Aplicaciones de la Epidemiología Molecular en la detección de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Avances en Latinoamérica. BIOFARDO. 16:92-97. Cao, Y., Zhou, D., Li, R., et al. (2019). Molecular monitoring of disinfection efficacy of E. coli O157:H7 in bottled purified drinking water by quantitative PCR with a novel dye. Journal of Food Processing and Preservation. 43(2):1-8. Camacho, S.F. (2017). Diagnóstico molecular en microbiología clínica. PEDIATRIKA. 7(1):1-8. CDC. (2019). Microbios y enfermedades transmitidos por los alimentos. Disponible en: https://www.cdc.gov/foodsafety/ es/foodborne-germs-es.html Dinesh, P., y Ambarish, S. (2009). DNA Based Methods Used for Characterization and Detection of Food Borne Bacterial Pathogens with Special Consideration to Recent Rapid Methods. African Journal of Biotechnology. 8(9):1768-1775. Doménech, A., y Vila, J. (2014). Fundamento, tipos y aplicaciones de los arrays de ADN en microbiología médica. Enferm Infecc Microbiol Clín. 22(1):46-54. Forero, Y., Galindo, M., y Ramírez, G. (2017). Patógenos asociados a enfermedades transmitidas por alimentos en restaurantes escolares de Colombia. Revista Chilena de Nutrición. 44:325-332. Goji, N., MacMillan, T., y Amoako, K.K. (2012). A New Generation Microarray for the Simultaneous Detection and Identification of Yersenia pestis and Bacillus anthracis in Food. Journal of Pathogens. (5):627036. Gouws, P., y Liedemann, L. (2005). Evaluation of diagnostic PCR for the detection of Listeria monocytogenes in food products. Food Technol Biotechmol. 43(2):201-5. Gui, J., y Patel, R. (2011). Recent advances in molecular technologies and their application in pathogen detection in foods with particular reference to Yersinia. Journal of pathogens. (2):310135. Hakovirta, J. (2008). Modern techniques in detection, identification and quantification of bacteria and peptides from foods. Helsinki: Yliopistopaino. Hong, Y., Berrang M.E., Liu T., et al. (2003). Rapid Detection of Campylobacter coli, C. jejuni and Salmonella enterica on Poultry Carcasses by Using PCR-Enzyme-Linked Immuno- 26 sorbent Assay. Applied and Environmental Microbiology. 69(6):3492-3499. Kasturi, K.N., y Drgon, T. (2017). Evaluation of a Real-time PCR Method for Detection of Salmonella spp in Environmental Samples. Applied and Environmental Microbiology. 83(14):1-33. Kawasaki, S., Horikoshi, N., Okada, Y., et al. (2005). Multiplex PCR for simultaneous detection of Salmonella spp., Listeria monocytogenes, and Escherichia coli O157:H7 in meat samples. J Food Prot. 68(3):551-6. Lahti, E., Lofdahl, M., Agren, J., et al. (2017). Confirmation of a campylobacteriosis outbreak associated with chicken liver pate using PFGE and WGS. Zoonoses Public Health. 64:14-20. Li, Q., Cheng, W., Zhang, D., et al. (2012). Rapid and Sensitive Strategy for Salmonella Detection Using an InvA Gene-Based Electrochemical DNA Sensor. International Journal of Electrochemical Science. 7:844-856. López, G., Martínez, J., Aguado, M., et al. (2012). Microarray Detection and Characterization of Bacterial Foodborne Pathogens. SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition. Mandal, P., Biswas, A., Choi, K., et al. (2011). Methods for Rapid Detection of Foodborne Pathogens: An Overview. American Journal of Food Technology. 6(2):87-102. Martínez, A., y Silva, E. (2004). Métodos físico-químicos en biotecnología. Analytical Chemistry. 62(13):1202-1214. OMS. (2015). WHO Estimates of the Global Burden of Foodborne diseases Foodborne Disease Burden Epidemiology Reference Group 2007-2015. Switzerland. OMS. (2017). Inocuidad de los alimentos. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/ food-safety Mas, E. (2016). Fundamento de la reacción en cadena de la polimerasa (RCP). Revista AquaTIC. 15. Palomino, C., y González, Y. (2014). Técnicas moleculares para la detección e identificación de patógenos en alimentos: ventajas y limitaciones. Rev Perú Med Exp Salud Publica. 31(3):535-46. Rodríguez, R., Aguilar, C., Ayala, L., et al. (2009). Detección de microorganismos mediante métodos moleculares. AQM, 1(1). Silva, D.T., Tejada, T.S., Blum, D., et al. (2016). Campylobacter species isolated from poultry and humans, and their analysis using PFGE in southern Brazil. Intl J Food Microbiol. 217:189-94. Sousa, A., y Pereira, M. (2013). A prospect of current microbial diagnosis method. En I. A. Méndez-Vilas (Ed.), Microbial Pathogens and Strategies for Combating Them. Science, Technology and Education. 3:1429-1438. Secretaría de Salud. (2017). Notificación semanal de casos nuevos de enfermedades 2017. Disponible en: https://www. gob.mx/cms/uploads/attachment/file/215342/3_Reporte_ de_marzo_de_2017.pdf Wang, L., Shi, L., Alam, M.J., et al. (2008). Specific and rapid detection of foodborne Salmonella by loop-mediated isothermal amplification method. Food Res Int. 41(1):69-74. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 SECCIÓN ACADÉMICA Percepción del color azul en escolares mediante un software desarrollado ad hoc CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 27 �SECCIÓN ACADÉMICA Percepción del color azul en escolares mediante un software desarrollado ad hoc Myrna Miriam Valera Mota*, Jorge Bernal Hernández*, Mariana Guzmán Noriega*, José Rufino Díaz Uribe* DOI: /https://doi.org/ 10.29105/cienciauanl23.104-1 RESUMEN ABSTRACT Objetivo. Determinar la percepción del color azul en niños. Métodos. Se creó un software que muestra tres estímulos azules: 430, 450 y 470 nm. Analizando mediante ANOVA: longitud/lateralidad ocular y edad/ sexo. Resultados. Mayores desviaciones en percepciones de 430 y 450 nm en edades de 6-8. En 450 nm las edades de 9-11 mostraron mayor desviación en ojo derecho, mientras que en los 470 nm se observaron mayores desviaciones en ojo izquierdo. Conclusiones. Las longitudes de onda que percibe el ojo humano entre 6 y 11 años de edad no difieren respecto al sexo, aunque imprecisa dependiendo de la LO percibida, la lateralidad y edad. A developed software was used to present three-color stimulus of the light blue spectrum from 430,450 and 470 nm. The analysis was performed by ANOVA: wavelength/ocular laterality and age/gender. Results. There were more deviations in the perception of the sample stimuli from 430nm to 450 nm, mainly on children with ages 6 - 8 years old. At the same time at 450nm children from 9 to 12 years old showed more deviation on the SS in the right eye, while at 470nm, there was more deviation on the left eye in all children. Conclusion. Human perception over the wavelength from 6 to 12 years old does not show difference between gender, however it is ambiguous depending on the wavelength, laterality and age. Palabras clave: percepción, percepción cromática, longitud de onda, niños, evaluación. El espectro visible para el ojo humano en condiciones de iluminación normales está entre 380 a 780 nanómetros (violeta a rojo), aunque otros autores han situado este espectro de 400-700 nm (Urtubia, 2004; 1999; Matlin y Foley, 1996). Los receptores están en los conos y los bastones, que son 70% de los receptores de todo el organismo humano (Urtubia, 2004; 1999). Para que exista la percepción al color se involucran dos clases de células ganglionares en la retina, M y P, las primeras se involucran en la percepción del movimiento y las segundas hacen posible la percepción del detalle de las variaciones espaciales (Kendel y Schwartz, 2012). No obstante, algunos factores pueden afectar la percepción al color, entre éstos se encuentran los físicos: la iluminación (Santosjuanes, 2010), toxicológicos, como el alcoholismo y biológicos, así como las alteraciones que ocurren en la vía visual (Blais, 2010). Key Words: Perception, Color Perception, Wavelength, Children, Evaluation. De esta manera, se ha observado que la opacidad de los distintos medios refringentes del ojo, o distintas patologías sistémicas u oculares, como la diabetes (Gella, 2015) y el glaucoma, suelen causar defectos en la percepción de los colores azules-amarillos, y se sabe de patologías del nervio óptico que se relacionan con alteraciones a la visión de los colores rojo-verdes (Niwa et al., 2014; Cabrera, et al. 2007). Algunas referencias aseguran que no solamente las rutas fisiológicas pueden modificar la intensidad de la percepción al color, también la edad, el sexo, la forma y la distancia a la cual se encuentran los objetos (Correa et al., 2007). Así, se ha mostrado que un niño recién nacido sólo percibe colores como el amarillo, el naranja, el rojo y el verde, a los dos meses ya capta el azul, el * Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: valeramota@gmail.com 28 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 púrpura y el gris; se estima que hasta alcanzar los seis meses percibe los colores igual que los adultos (Craig, 2004). Estas diferencias se deben a que, comparados con los adultos, los niños tienen una menor absorción en el cristalino y en el pigmento macular, debido a que las sensibilidades espectrales de los pigmentos que se encuentran en los fotorreceptores son menores para longitudes de onda de 540 nm (Werner, 1982); sin embargo, en longitudes mayores a esta cifra casi no hay diferencia entre estos grupos etarios. Aunado a lo anterior, los procesos de envejecimiento hacen que la córnea y el cristalino tomen un color amarillento a partir de los treinta años, oscureciendo dichas estructuras (Werner, 1988). En esta misma línea, Correa et al. (2007) mostraron que las personas jóvenes perciben tonalidades más claras en las gamas magenta que los individuos de mayor edad. Con relación al sexo, se ha descrito que este factor también puede influir en la percepción cromática, encontrando que las mujeres perciben tonalidades magenta más oscuras que los hombres, lo cual se asoció con cambios hormonales (Correa et al., 2007); la mejor sensibilidad al color de los hombres se encuentra en el rango azul-verde, mientras que el de las mujeres se encuentra en el rango amarillo-rojo (Ellis y Ficek, 2001). Los autores explicaron este fenómeno con base en diferencias en el procesamiento cerebral de la información de los colores y a factores neurohormonales y bioquímicos de la retina. Asimismo, se han descrito diferencias sexuales en la proporción de personas que resultan afectadas por patologías congénitas, ya que éstas afectan 8% de la población masculina y sólo 0.5% de la femenina, incluso considerando que existe variación entre las dos poblaciones (Matthew, 2016). Otros factores biológicos que influyen la percepción cromática son las distintas patologías que afectan la integridad de las estructuras sensoriales y nerviosas relacionadas con la visión o los humores del ojo, que afectan ese canal cromático y se asocian a las tonalidades azules y amarillas (Pardo, 2000). Para la detección de las alteraciones perceptuales cromáticas o discromatopsias (conocidas como daltonismo), se utilizan pruebas cualitativas orientadas a su diagnóstico (Valenzuela, 2008). Así, Castro, Romero y Domínguez (1992) evaluaron la prevalencia de discromatopsias en Albacete, España, encontrando en los varones 4.14% y 0.00% en las mujeres (Castro, Romero y Domínguez, 1992). Otra metodología que ha resultado muy precisa y de bajo costo para la evaluación de las discromatopsias son las pruebas computarizadas (Quispe, 2013; Muñoz, 2001; Camps, s.a.). Miyahara, Pokorny y Smith (1996) utilizaron estímulos computarizados (cuadro de colores) para detectar anomalías de visión al color de tipo congénitas, diagnosticadas antes por un anomaloscópio y tablas de Ishihara, encontrando que sus estímulos fueron probablemente más sensibles que la prueba D15, además de diferenciar completamente protan y deutan, aunque la muestra de discrómatas que utilizó fue muy pequeña. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Los autores concluyeron que las pruebas computarizadas permiten evaluar la visión del color fácil y rápidamente, invirtiendo un tiempo similar al de las pruebas tradicionales. Así, las investigaciones anteriores muestran que usando la tecnología digital se puede presentar una mayor variedad de colores, y es posible medir las anomalías a la percepción cromática de una manera precisa. Por otra parte, como se ha mostrado en algunos trabajos, en condiciones normales la percepción cromática depende de factores individuales como el sexo, la edad y la lateralidad (si es ojo derecho u ojo izquierdo); sin embargo, hasta donde tenemos conocimiento, no existen trabajos sistemáticos en el ser humano que estudien el desarrollo normal de la percepción cromática a diferentes tonalidades para poder distinguir las anomalías que se pudieran presentar en hombres y mujeres a distintas edades. Entonces, el valor social del presente trabajo es que si conocemos cómo perciben los niños el color azul en tres diferentes tonalidades, se podrá explicar a los padres que los niños de ciertas edades no perciben de igual manera los colores azules claros y oscuros que un adulto, se les podrá explicar con ejemplos, lo que permitirá apoyar a los niños en tareas que impliquen utilizar este color. Asimismo, se podrán detectar patologías oculares como catarata y glaucoma, a partir de la percepción cromática normal, ya que existen pruebas que muestran la reducción de la visión tritan (azul y amarillo) en pacientes diabéticos con edema macular (Rashid et al., 2013; Bresnick, 1986); mientras que en el glaucoma, existe un problema en la discriminación de los colores azul-amarillo como signo de daño precoz en las células ganglionares de la retina y en estado avanzado en el verde-rojo (Niwa et al., 2014; Cabrera et al., 2007). Además, se pretende saber si los niños perciben el color azul de tres intensidades diferentes, como realmente se debe observar, esto es, hay autores que indican que los niños perciben el color como lo percibe un adulto desde los 8 meses de edad; sin embargo, no se ha medido y aquí mostramos que el uso de software permite precisar si hay diferencia en la percepción al color azul. En este artículo se hace referencia sólo al azul porque es un color en el que hay problemas en casos adquiridos, no es un problema congénito. Probablemente también, con este tipo de estudios, se podrían detectar deficiencias incipientes, pues una anomalía en la percepción de un color determinado podría evolucionar a partir de deficiencias en la percepción de tonalidades más claras o más oscuras, hasta llegar a una deficiencia cromática específica. Es decir, con estos datos podremos decir si un niño tiene una catarata y su grado de avance si lo comparamos con lo que los niños de esa edad perciben siendo sanos. MATERIALES Y MÉTODOS Se examinó a los participantes con un software elaborado en lenguaje de programación Java para evaluar la percepción cromática, mediante la observación de cuadrados de agudeza visual cercana: 20/800 para el estímulo control y 20/400 en los cuadrados de 29 �SECCIÓN ACADÉMICA comparación (estímulos), de color azul de diferentes longitudes de onda, 430 nm (azul oscuro), 450nm (azul puro) y 470 nm (azul claro). El software se instaló en una laptop Toshiba®. Después se presentó a los participantes un estímulo muestra de 450 nm y por último un estímulo de 470 nm, ambos con la misma metodología que el primero. Para la conversión entre longitud de onda y color se utilizó un algoritmo desarrollado por Malley (2004), que mapea la longitud de onda en el espectro visible con sus componentes RGB. De esta forma, el software diseñado para conocer el barrido de longitud de onda que percibe cada ojo, en cada uno de estos intervalos, permitió la precisión en la medición de percepción cromática. El procedimiento duró siete minutos en cada ojo. Participaron 162 niñas y 146 niños sanos con su mejor Rx (uso de sus lentes en caso de necesitarlos) y agudeza visual (AV) mejor a 20/40, con edades entre 6 y 12 años. Todos los niños estaban estudiando la educación básica escolar en una escuela de la zona conurbada de la Ciudad de México. Los niños se agruparon de acuerdo a su grado escolar y sexo (ver tabla I). Se solicitó consentimiento informado a los padres y a los niños para participar en el estudio. Tabla I. Características de la muestra con relación a la edad, grado escolar, número de niños por sexo y total de niños por grado escolar y edad (años). Edad ¡Mujeres ¡rotal N N N 21 25 46 24 34 58 8 30 31 61 9 24 23 47 10 24 22 46 11 23 27 so 6 30 ¡Hombres Análisis Con los datos obtenidos se calcularon las diferencias entre la longitud de onda del estímulo seleccionado menos la longitud de onda del estímulo muestra, a este valor se le llamó desviación de la muestra (DM). Así, una diferencia positiva indica que existe una percepción de menor longitud de onda y en su caso, una diferencia negativa indicará que el ojo percibe una longitud de onda mayor y un valor de cero indica que la longitud de onda del estímulo seleccionado fue igual a la del estímulo muestra. Para el análisis estadístico se realizó un ANOVA multivariado con dos factores: intragrupo longitud de onda y lateralidad y dos factores entre grupos: edad y sexo. RESULTADOS No hubo diferencia significativa en la percepción cromática con relación al sexo; tanto niños como niñas distinguen el color azul de la misma forma. Método Longitud de onda La prueba se realizó de forma individual, en un aula de 3x3 m, iluminada con luz blanca. Se colocó a los participantes a la misma altura del monitor y a 50 cm de éste. La prueba se realizó de forma monocular, en caso de que el niño(a) utilizara lentes, con ellos puestos, y que éste tuviera AV mejores a 20/40 y miopías o hipermetropías menores a 3.00 D. El efecto principal LO fue significativo [p<0.000001]. Así, ante el estímulo muestra de 430 nm, los participantes seleccionaron estímulo control con mayor LO; cuando se mostró el estímulo muestra de 450 nm, seleccionaron estímulo control con menor LO y cuando se mostró el EM de 470, las respuestas fueron no significantes. Es decir, los niños perciben del mismo color el azul de 430 que el de 450 nm. Primero se colocó el estímulo muestra de 430 nm y en el lado derecho cinco estímulos de comparación de diferente longitud de onda (410, 420, 430, 440 y 450nm), es decir, un cuadrado con LO (color) igual al estímulo muestra y dos cuadrados con LO 10-20 nm mayor y dos cuadrados con LO 10-20 nm menor con respecto a la muestra. Se pidió a los participantes que observarán con cuidado el estímulo muestra y señalaran con el ‘ratón’ cuál de los cuadros de la derecha era del mismo color al del estímulo muestra. El software permitió registrar el valor en nanómetros del estímulo muestra y del estímulo de comparación seleccionado. No obstante, las desviaciones observadas dependieron de la edad de los niños, ya que la interacción LOxedad también fue significativa [p=0,0000001]. Las comparaciones entre las diferentes edades muestran que en la LO de 430 nm, los niños de 6 años tuvieron mayores DM positivas en comparación con los niños de 8 a 11 años; mientras que en la LO de 450 nm, los niños de 6 y 7 años mostraron mayores DM negativas que los niños de los demás grados escolares. No hubo diferencias significativas entre los niños de 8 a 11 años. Esto es, ante el EM de 430 nm (azul oscuro), los niños de 6 años seleccionaron estímulos de mayor LO (azules más claros) en comparación CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 con los niños de los demás grados escolares; mientras que ante el EM de 450 nm, los niños de 6 y 7 años seleccionaron estímulos de menor LO (azules más oscuros). Lo que indica que los niños de 6 y 7 años confunden el color azul de longitud de onda 430 con el 450 y viceversa. Siendo que los niños mayores a 8 años perciben los tres colores azules más parecidos a la realidad. Longitud de onda y lateralidad La interacción LO y LAT también fue significativa [p=0,000012], lo que indica que las DM fueron distintas dependiendo de la LO del EM y del ojo, derecho o izquierdo, con el que se observara el estímulo. El análisis mostró diferencias significativas ante los estímulos de 450 nm y 470 nm. Ante el EM de 450 nm, las DM fueron mayores con el ojo derecho comparadas a las del ojo izquierdo (ẋ =-8.8961nm vs. ẋ=-2.9545nm; p=0.000020), indicando que, en general, los niños seleccionaron estímulos de LO menores a la del EM cuando vieron los estímulos con el OD que cuando lo hicieron con el OI. Asimismo, ante el EM de 470 nm, los niños seleccionaron estímulos muy parecidos al estímulo muestra, cuando vieron con el OD que cuando vieron con el OI, ya que seleccionaron estímulos de mayor LO con el OI (ẋ =-0.9740nm vs. ẋ =3.344nm; p=0.000021). Lateralidad total por grado 20 0 11_n #f ~f J ~ ~~ -20 ILnH__n l~eíl l~ "n l( n 0-::S ½~ ~ ~ ~~ d> C5' ■ 00 So ■ 01 430 □ oo 450 C Ol450 ½~ □ 0D470 □ 0l470 Figura 1. Desviaciones de la muestra de los estímulos de 430, 450 y 470 nm obtenidas, con la visión de cada uno de los ojos, de los niños de 6 a 11 años. En la figura 1 se observa que la percepción del azul oscuro (430 nm) presenta mayores desviaciones hacia LO más grandes, en todos los grupos, en ambos ojos; sin embargo, las desviaciones son mayores en los dos primeros grados, es decir, que los niños de 6 y 7 años perciben los azules oscuros como un azul puro (más claro). También se puede observar que en la longitud de 450 nm (azul puro) la longitud de onda presenta desviaciones hacia LO menores, es decir, hacia los azules oscuros. Así que los niños de 6 y 7 años no perciben la deferencia entre el azul oscuro y el azul puro, lo ven igual. Los niños de 8 a 11 años tienen diferencias significativas en la lateralidad ocular con el ojo derecho, mostrando las mayores deviaciones. Por último, en el color azul claro (470 nm) no se observan diferencias en las desviaciones entre las distintas edades, sólo se observan diferencias en la CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 lateralidad ocular en los niños de 6 y 7 años, aunque sólo fue significativa en los niños de 6 años. DISCUSIÓN Las diferencias en la percepción fueron importantes sólo en los niños de 6 y 7 años, mientras que en los de mayor edad la percepción tendió a ajustarse a la LO del estímulo que se presentó. Estos datos pueden deberse a una falta de maduración del sistema visual de los niños de 6-8 años en comparación con los de mayor edad, para la percepción de colores con LO menores a 470nm. Correa et al. (2007) encontraron cambios en la percepción del color, dependiendo de la edad y sexo en grupos de niños de 9-13 años y adolescentes de 14-18 años, mostrando que las mujeres perciben las tonalidades magenta más oscuras que los hombres, asociándolo a factores hormonales. Aunque los datos del presente trabajo no son directamente comparables con ese estudio; dadas las diferencias de edad y los estímulos utilizados, no se observó ninguna diferencia dependiendo del sexo, al menos utilizando tonos azules. Por otra parte, Craig (2004) asegura que un bebé desde los 2 meses capta el azul y a los 6 meses percibe los colores como un adulto, implicando con ello que la maduración perceptual cromática se alcanza a partir de los 6 meses de edad. Estas afirmaciones contrastan con los datos del presente trabajo, ya que se encontró que en diferentes etapas de la niñez, en el rango de 6 a 11 años, existen diferencias en la percepción cromática, al menos con relación a la percepción de los tonos azules. Asimismo, Werner (1982) indica que existen grandes diferencias entre niños y adultos debido a los procesos de envejecimiento que sufre la córnea y el cristalino. No obstante, dados los resultados del presente documento, se puede decir que estos cambios podrían tener efecto durante las distintas etapas del desarrollo, ya que existen diferencias notorias entre las personas de un mismo grupo etario, como ha quedado manifiesto en el presente trabajo. Además de no encontrarse trabajos para conocer resultados con respecto a la diferencia en la percepción de un ojo y otro. Dada la escases de estudios sobre el desarrollo de la percepción cromática, no encontramos más trabajos para comparar los presentes resultados; sin embargo, fue claro que cada uno de los ojos presenta una sensibilidad distinta ante los diferentes tonos azules en el rango de 430-470nm. CONCLUSIÓN En resumen, el presente trabajo mostró que la percepción del color azul, durante la edad escolar, es independiente del sexo y que los niños de 6-8 años carecen de precisión en las longitudes de onda de 430 y 450 nm; es decir, no diferencian entre el azul oscuro y el azul puro. Por otra parte, si se considera la lateralidad como la diferencia en la precisión con la que se percibe con cada uno de los ojos, se pue- 31 �SECCIÓN ACADÉMICA de decir que ésta sólo se observó en la longitud de onda de 450 nm (azul puro) en los niños de 8 a 11 años, y que el OI es más dominante que el derecho, dominancia que se establece hacia los 8 años de edad. Este hallazgo es de importancia en la optometría debido a que existe dominancia ocular con respecto a la visión (siempre hay un ojo que percibe mejor, aunque los dos tengan la misma agudeza visual); entonces, es importante saber que también habrá un ojo que percibe mejor el color. Por último, se hace énfasis en que la adaptación del humano al medio ambiente en gran parte es por el color; entonces habrá que poner atención en los niños de 6 y 7 años debido a que el color azul lo percibirán en tonalidades diferentes que un niño de 8 años a más. Por lo tanto se deberá vigilar que en realidad suceda, y perciba estos colores porque si el humano percibe los colores de diferente longitud de onda, tendrá dificultades en su vida tanto profesional como social. AGRADECIMIENTOS A PAPIIT (Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica), por el apoyo financiero al proyecto RR200216. Al Ing. Xicotencatl Ortega, de la FES Iztacala, por la realización del software. Al Lic. Raymundo Bernardo Morales Medina, por el apoyo con la Escuela Primaria “Lic. Isidro Fabela”. REFERENCIAS Blais, B. (2010). Deficiencia de la visión en color. Una explicación concisa de la optometría y la oftalmología. Richmond Products. Disponible en https://docplayer.es/15320649-Richmond-products-deficiencia-de-la-vision-en-color-una-explicacion-concisa-de-la-optometria-y-la-oftalmologia.html Bresnick, G.H. (1986). Diabetic macular edema. A review. Ophthalmology. (93): 989-997. Cabrera, M., Martínez, R., et al. (2007). Comportamiento de la visión de color en pacientes sospechosos de glaucoma y glaucomatosos como daño precoz de las células ganglionares de la retina. Rev. Cubana Oftalmol. 20(1). Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo. php?script=sci_arttext&pid=S0864-21762007000100003&lng=es. Camps. (s.a.). Memoria de color en niños. Memoria en congreso Alicante, España. Castro, L., Romero, M., y Domínguez, M. (1992). Estudio epidemiológico de las discromatopsias congénitas en escolares. Rev. San. Hig. Pub. (66):273-279. Correa, V., Estupiñán, L., et al. (2007). Percepción visual del rango del color: diferencias entre género y edad. Revista Med. 15(1):7-14. Craig, G. (2004). Human Development. Oxford: Butterworth Heinemann. 32 Ellis, L., y Ficek, C. (2001). Color preferences according to gender and sexual orientation. Personality and individual differences. (31):1375-1379. Gella, L. (2015). Impairment of color vision in diabetes with no retinopathy: Sankara Nethralaya diabetic retinopathy epidemiology and molecular genetics study (SNDREAMS-II, report 3). Plos ONE. 10(6). Kendel, E., y Schwartz, J. (2012). Principles of neural science. New York: Mc. Graw Hill. Malley, Ch. (2004). Visible Color. University of Colorado. Disponible en: https://svn.concord.org/svn/projects/vendor/phet/current/ simulations-java/simulations/radio-waves/phetcommon/src/edu/colorado/phet/common_1200/view/util/VisibleColor.java Matlin, M., y Foley, H. (1996). Sensación y percepción. México: Prentice Hall Hispanoamericana S.A. Matthew, P.S. (2016). Acquired color vision deficiency. Survey of Ophthalmology. 61(2):132-155. Miyahara, E., Pokorny, J., y Smith, V.C. (1996). Increment thershold and purity discrimination spectral sensitivies of X-chromosome-linked color defective observers. Vision Research. (36):15971613. Muñoz, R. (2001). Caracterización física de la percepción de colores digitales. Órgano de divulgación científica y tecnológica de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Carabobo. Niwa, Y., Muraki, S., et al. (2014). Evaluation of acquired color vision deficiency in glaucoma using the rabin cone contrast test. Investophthalmol Vis Sci. (55):6686-6690. Pardo, F.P. (2000). Realización y validación de un programa informático para la detección de deficiencias en la visión de los colores. Tesis de licenciatura. Universidad de Extremadura. Badajóz, España. Quispe, A. (2013). Usabilidad Web para usuarios daltónicos. Memoria en congreso Iberoamericano SOCOTE, Universidad de San Martin de Porres. 15-16 oct. Santosjuanes, B. (2010). Estudio del anomaloscopio Heidelberg multicolor como test de detección de defectos cromáticos rojo-verde y azul-amarillo. Tesis de master en optometría avanzada y ciencias de la visión. Urtubia, C. (1999). Neurobiología de la visión. España: Universidad Politécnica de Cataluña. Urtubia, C. (2004). Fisiología de la retina: el mensaje de la primera sinapsis. Rev ver y oír. 288-295. Werner, J. (1982). Development of scotopic sensitivity and the absorption spectrum of the human ocular media. J. Opt. Soc. Am. (72):247-258. Werner, J. (1988). Sensitivity of human foveal color mechanisms throughout the life span. J. Opt. Soc. Am. (12):2122-2130. Valenzuela, G.M. (2008). Anomalías en la visión del color. España: Ittakus. Rashid, A., Kernt, M., et al. (2013). Quantitative computerized color vision testing in diabetic retinopathy: A posible screening tool? Oman. J. Ophthalmol. (6):36-39. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Curiosidad UNA ENFERMEDAD CON VACUNAS EN INVESTIGACIÓN N E L LY D A N I E L A G O N Z Á L E Z V E L Á Z Q U E Z * El dengue es una enfermedad viral transmitida mediante la picadura del mosquito Aedes aegypti, que habita principalmente en zonas tropicales y subtropicales, por tal motivo, México es considerado una zona endémica donde se encuentran aislados los serotipos (subespecies del virus con variación de antígenos en la superficie celular) inmunológicos del virus del dengue. A inicios de 2020, el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades Europeo (ECDC) reportó los países con más casos de infecciones, éstos se clasificaron por continentes: • En Latinoamérica destacan Brasil, Paraguay y Bolivia con 1,195,529; 219,913 y 82,793 casos, respectivamente. • En Asia destacan Indonesia, Malasia y Filipinas con 68,700; 59,378 y 50,169 casos, respectivamente. • En África destacan Réunion, Mayotted y Comorost con 36,962; 4,156 y 696 casos, respectivamente • En Australia y el Pacifico destacan la República de las Islas Marshall, Polinesia Francesa y Australia con 3,482; 2,940 y 191 casos, respectivamente. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: nelly.daniela.gzz1a@gmail.com CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 33 �CURIOSIDAD DESARROLLO DE VACUNAS EN INVESTIGACIÓN Los serotipos DENV-1, 2, 3 y 4 interactúan con los anticuerpos que se encuentran en el suero de la sangre (líquido sanguíneo que permanece después de eliminar las células y componentes de ésta) y desencadenan la respuesta inmunológica contra el virus, lo que genera una variedad de signos y síntomas que comprometen la calidad de vida al depender de la severidad. A manera de frenar la creciente cantidad de casos reportados en el mundo, se han desarrollado vacunas con el propósito de disminuir la tasa de contagios. Actualmente existen múltiples opciones, como la vacuna inactivada tetravalente TDENV-PIV, preferible al ser desarrollada a partir de una proteína o fragmentos de cada serotipo del virus, haciéndolos incapaces de revertirse a la forma infecciosa que provoca la enfermedad al no ser aptos para replicarse; y las vacunas atenuadas tetravalentes conocidas como TV003/TV005, DENVax y CYD-TDV, fundamentadas en la concentración del ADN de los cuatro serotipos del virus debilitado, que estimula el sistema inmunológico, lo que puede ser causante de la imitación de la infección natural (Hernández-Cortés et al., 2019). En 2015, Sanofi-Pasteur desarrolló la primera vacuna atenuada tetravalente, CYD-TDV (dengvaxia), la cual fue aprobada para su venta en el mercado por la Food and Drug Administration (FDA) en Estados Unidos y por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Virus del dengue MANIFESTACIONES CLÍNICAS EN EL ORGANISMO La importancia del desarrollo de vacunas como una medida de prevención primaria está justificada en el impacto que establece el virus del dengue en el organismo; el serotipo transmitido y el efecto que causa sobre el sistema inmunológico son los factores de mayor impacto. Las manifestaciones clínicas son descritas mediante definiciones de caso: • • • 34 Sanitarios en México. En sus fases de investigación los componentes del serotipo 1 al 4 fueron creados, éstos están fundamentados en la estructura y genética del virus de la fiebre amarilla, con la variante de incluir las proteínas prM y E correspondientes de cada serotipo del virus del La enfermedad febril aguda se caracteriza por la presentación clínica de una cefalea frontal, dolor retroauricular, dolores musculares, dolores articulares y un exantema representado por una erupción cutánea (Martínez, 1995). La fiebre hemorrágica del dengue (FHD) se caracteriza por episodios de fiebre, manifestaciones hemorrágicas como las petequias que se presentan como manchas pequeñas, planas y circulares de color púrpura en la piel, moretones, sangrado de las mucosas o en sitios de inyección. Éstas son confirmadas mediante una prueba positiva de torniquete, una cuenta de plaquetas (fragmentos de células sanguíneas que ayudan a frenar el sangrado y facilitar la cicatrización de las heridas) disminuida (Martínez, 1995) y un aumento en el intercambio selectivo de sustancias entre la sangre y los tejidos vecinos, que se representa mediante el escape del agua y proteínas fuera del vaso sanguíneo, lo que produce la concentración de la sangre y la alteración de la concentración de los glóbulos rojos. El síndrome de shock por dengue (SCHD) se manifiesta principalmente con una hipotensión arterial, extremidades frías al tacto y confusión mental (Martínez, 1995). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 ~ Vacunas desarrolladas Vacuna atenuada Vacuna inactivada tetravalente tetravalente ~----+-----~ CYD-TDV (dengvaxia) TAK 003 TDENV-PIV TV003/TV005 Fase de investigación: 1ra fase Fase de investigac ión: 3ra Fase de investigación: 3ra fase fase Compuesto por la inactivación de los serotipos 1, 2, 3 y 4 Compuesto por los serotipos 1, 3 y 4 del virus del dengue y la creación del componente 2 Mercado Compuesto por el serotipo 2 del virus del dengue y la creación de los componente 1, 3 y 4 Compuesto por la creación de los componentes 1, 2, 3 y 4 .,¡., Proteínas prM y E del serotipo 1 del virus del dengue + purificado e inactivado con formal in H Componente 1 1 Serotipo 1 del virus del dengue 1 H Componente 2 H 4 del virus del dengue H H H Componente 1 1 1 Proteínas prM y E del serotipo 2 del virus del dengue + virus de la fieb re amarilla 1 1 Componente 3 1 Componente 4 1 Serotipo 2 del virus del dengue Proteínas prM y E del serotipo 1 del virus del dengue + virus de la fiebre amarilla H Componente 2 1 1 Serotipo 3 del virus del dengue 1 1 1 Serotipo 4 del virus del dengue 1 1 Proteínas prM y E del serotipo 4 del virus del dengue + purificado e inactivado con formal in 1 1 Componente 2 del dengue + serotipo 1 Proteínas prM y E del serotipo 3 del virus del dengue + purificado e inactivado con formal in 1 Proteínas prM y E del serotipo 2 del virus 1 Proteínas prM y E del serotipo 2 del virus del dengue + purificado e inactivado con formal in 1 Proteínas prM y E del serotipo 1 del virus Componente del dengue + serotipo -1 1 2 del virus del dengue Proteínas prM y E del serotipo 3 del virus del dengue + serotipo 2 del virus del dengue 1 H Componente 3 1 1 1 Proteínas prM y E del serotipo 4 del virus del dengue + serotipo 2 del virus del dengue 1 Proteínas prM y E del serotipo 3 del virus del dengue + virus de la fiebre amarilla H Componente 3 1 1 H Componente 4 1 Proteínas prM y E del serotipo 4 del virus del dengue + virus de la fiebre amarilla H Componente 4 1 Figura 1. Desarrollo de vacunas en investigación: origen y composición estructural y genética. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 35 �CURIOSIDAD dengue, a fin de crear un componente nuevo (figura 1). Los serotipos 3 y 4 reportaron una alta infectividad (capacidad del agente para invadir un organismo y provocar una enfermedad) y eficacia de protección, mientras que los serotipos 1 y 2 no reportaron impacto significativo. La inestabilidad de los últimos dos serotipos llevó a la implementación de una secuencia para elevar la concentración de anticuerpos y células T CD8+ específicas contra estos serotipos del virus. Esto se realizó mediante la administración de tres inyecciones, con la administración de la segunda y tercera inyección a los seis y 12 meses posteriores a la primera inyección (Vannice, Durbin y Hombach, 2016). Se debe tener en consideración que la vacuna sólo se debe administrar en personas previamente infectadas con el virus del dengue, en un rango de edad entre los 9 y 45 años (figura 2), esto debido a que la vacuna puede actuar como el origen de la infección si la persona no ha sido infectados con anterioridad. La siguiente vacuna atenuada tetravalente es la TV003/TV005, la cual fue desarrollada por el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos y se encuentra actualmente en la fase 3 de investigación. Se realizaron pruebas monovalentes para cada serotipo del virus del dengue en la fase 1, los componentes de los serotipos 1, 3 y 4 están fundamentados en la forma estructural y genética original de los serotipos del virus del dengue, mientras que el componente del serotipo 2 está basado en el serotipo 4 del virus con la variante de incluir las proteínas prM y E del serotipo 2 (Vannice, Durbin y Hombach, 2016) (figura 1). La administración de la inyección reportó una eficacia de 90% para la TV005 y de 74% para la TV003 (figura 2), esto fue comprobado debido a la alta concentración de anticuerpos y células T CD8+ específicas contra los serotipos del antígeno. No se reportó la inducción de la enfermedad por parte de la vacuna y los efectos secundarios se establecieron con base en la presentación clínica de un enrojecimiento de la piel en el área de inyección y una cuenta de neutrófilos, células de la sangre, disminuida (Lim y Poh, 2018). Virus del dengue Vacunas desarrolladas Vacuna atenuada tetravalente Vacuna inactivada tetravalente TDEN V-PIV GlaxoSmithKline (GSK), Walter Reed Army lnstitute of Research (WRAIR) y la fundación Oswald o Cruz (F iocruz ) Eficacia: en espera de resultados Población de estudio: personas de todas las edades Población blanco: personas entre los 18 y 38 años infectados o no previamente con el virus del dengue TV003fTV005 TAK 003 Inst ituto Naciona l de Salu d de los Estados Unidos Ta keda Pharmaceutica l Company Eficacia: TV003: 74-92% TV005: 90% Eficacia: 80.9% Poblaci ón de estudio: personas de todas las edades Población blanco: personas adultas infectados o no previamente con el virus del dengue Poblaci ón de estudio: personas de todas las edades Poblaci ón blanco: personas entre los 4-16 años infectados o no previ amente con el virus del dengue CYD-TDV (dengvaxia) Sanofi-Pasteur Eficacia: Asia (CYD 14): 56.5% Latinoamerica (CYD15): 60.8% Tailandia (CYD23) 30.2% La última vacuna atenuada tetravalente que presenta reportes avanzados de eficacia es la TAK 003, la cual fue desarrollada por Takeda Pharmaceutical Company en Japón. Dicha vacuna se encuentra actualmente en la fase 3 de investigación. Se realizaron pruebas para cada componente de los serotipos en la fase 1, el componente del serotipo 2 está fundamentado en la forma estructural y genética original del serotipo 2 del virus del dengue, mientras que la creación de los componentes de los serotipos 1, 3 y 4 está Población de estudio: personas de todas las edades Población blanco: personas entre los 9-45 años infectados previ amente con el virus del dengue Países con su venta: México Filipinas Paraguay Perú El Salvador Brasil Guatemala Singapur Costa Rica Figura 2. Desarrollo de vacunas en investigación: eficacia y población blanco. 36 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 37 �CURIOSIDAD UN FUTURO PROMETEDOR fundamentado en el serotipo 2 con la variación de incluir las proteínas prM y E del serotipo correspondiente para formar los componentes nuevos (figura 1). Fue tolerado en niños y adultos entre los 4 y 16 años sin darle importancia a una infección previa por el virus del dengue (Lim y Poh, 2018) (figura 2). Se reportó la misma cantidad de elevación en la concentración de anticuerpos y células T CD8+ específicas contra los serotipos del antígeno, esto se realizó mediante la administración del virus atenuado tetravalente en una o dos inyecciones, donde la segunda inyección se aplicó entre el tercer y doceavo mes posterior a la primera inyección (Vannice, Durbin y Hombach, 2016). Por otro lado, existe una vacuna inactivada tetravalente denominada TDENV-PIV, la cual fue desarrollada por GlaxoSmithKline (GSK), Walter Reed Army Institute of Research 38 (WRAIR) y la Fundación Oswaldo Cruz (Fiocruz), se encuentra actualmente en la fase 1 de investigación. Se realizaron pruebas para la obtención de los componentes de cada serotipo, del 1 al 4, los cuales fueron purificados e inactivados con una sustancia química conocida como formalina (figura 1). Se utilizaron diferentes cantidades de dosis y se administró una inyección de refuerzo al año posterior a la primera inyección a las personas entre las edades de 18 a 38 años (figura 2). Se reportó una concentración moderada de anticuerpos y células T CD8+ específicas contra los serotipos del antígeno, además de comprobar que la actividad de las células B de memoria perduran por más de 12 meses desde la primera inyección contra el antígeno. Los efectos secundarios se establecieron en base a la presentación clínica de dolor en el sitio de inyección y fiebre de menos de un día de duración (Schmidt et al., 2017). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Las vacunas expuestas anteriormente son aquéllas en fases de estudio avanzadas, se les permitió continuar en estado de estudio debido a los resultados prometedores reportados, una vez que comprueben su seguridad y efectividad para la población tendrán altas probabilidades de aprobación para salir al mercado. Esto nos lleva a concluir que a futuro este recurso puede ser utilizado como medida de prevención primaria al ser integrado en la cartilla de vacunación para evitar la diseminación y transmisión de la enfermedad desde de edades tempranas. A pesar de haber mencionado una cantidad limitada de vacunas, se debe comentar que actualmente existen un total de 23 vacunas en estudio, ya sea en fase preclínica o en fase de investigación. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 REFERENCIAS Hernández-Cortés, C., Fernández-Argüelles, R.A., Aguiar-Fuentes, E.G., et al. (2019). Revisión Integrativa sobre la pertinencia de las vacunas VPH, influenza y dengue para la salud pública en México. Revista Waxapa. 10(18):7-14. Lim, C.S., y Poh, C.L. (2018). Development of dengue vaccines. Australasian Medical Journal. 11(6):370-380. Martínez, E. (1995). Dengue y dengue hemorrágico: aspectos clínicos. Salud Pública de México. 37(Su1):29-44. Schmidt, A.C., Lin, L., Martinez, L.J., et al. (2017). Phase 1 randomized study of a tetravalent dengue purified inactivated vaccine in healthy adults in the United States. The American Journal of Tropical Medicine and Hygiene. 96(6):1325-1337. Vannice, K.S., Durbin, A., y Hombach, J. (2016). Status of vaccine research and development of vaccines for dengue. Vaccine. 34(26):2934-2938. 39 �CONCIENCIA Conciencia Virus como arma contra las bacterias farmacorresistentes M A R Í A F E R N A N D A V E L A R D E PA D I L L A* , J UA N DA N I E L H E R N Á N D E Z A LTA M I R A N O * Reconocidos como uno de los descubrimientos más importantes de la humanidad, los antibióticos, también llamados antimicrobianos, son fármacos usados para prevenir y tratar enfermedades en humanos y animales causadas por bacterias patógenas. Desde su hallazgo a mediados del siglo XX se han podido salvar incontables vidas. Todos han escuchado hablar de los antibióticos. ¿Pero cómo funcionan en realidad? Estos agentes antimicrobianos se componen de moléculas que interrumpen procesos metabólicos vitales para la supervivencia de las bacterias, lo cual conlleva a su muerte y, por ende, a la finalización de la infección bacteriana en cuestión. El proceso se debe a que, de acuerdo con su clasificación, son capaces de inhibir la síntesis de proteínas, la formación de la pared bacteriana, e incluso impiden que el material genético de la bacteria se duplique, como si pusiéramos un tornillo para atascar el en- granaje de una máquina, logrando que ésta deje de funcionar (Calvo y Martínez, 2009). A pesar del éxito que representa el uso de antibióticos para combatir enfermedades, su uso indebido ha provocado el desarrollo de nuevas problemáticas, como la resistencia bacteriana. Según datos del Centro para la Prevención y Control de Enfermedades de EE UU, cerca de 23,000 personas mueren al año a causa de infecciones por bacterias resistentes a los antibióticos (CDC, 2014), y se prevé que para 2050 estos medicamentos serán ineficaces para hacerles frente (OMS, 2017). LA RESISTENCIA BACTERIANA Existen bacterias que, por sus propias características, no son afectadas por los antibióticos, gozan de un mecanismo denominado resistencia intrínseca o natural. Ya sea que no posean el sitio blanco (donde se une la molécula antimicrobiana) o bien que este punto se encuentre inaccesible para que la molécula antimicrobiana actúe contra ellas. De igual manera, existen otros tipos de resistencias conocidas como resistencia adquirida, que ocurren cuando la bacteria modifica el sitio de acción o crea mecanismos para evitar la penetración del fármaco a la membrana bacteriana, como: • • • • Un ejemplo de modificación del sitio blanco es el caso de la bacteria Streptococcus pneumoniae resistente a betalactámicos, dicha bacteria muta las moléculas de su membrana celular donde se unen estos medicamentos, para que sean inefectivos y no ocasionen alteraciones en los ciclos vitales (Chiou y Hseih, 2003). Los mecanismos se transmiten de una bacteria a otra por medio de fragmentos de material genético codificados para dichas modificaciones fisiológicas y las bacterias puedan sobrevivir al ataque de estos compuestos químicos (Serra, 2017). Bloqueo del transporte del antibiótico. Transformación enzimática del antibiótico. Producción de bombas que expulsan el antimicrobiano. Modificación del sitio blanco. En México, estos fármacos son los más vendidos y consumidos por la población. Se estima que se consumen más que en países desarrollados, aunque el uso justificado apenas se ubica entre 1015% de todas las prescripciones médicas (Dreser et al., 2008). * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: fernanda.velardepdll@uanl.edu.mx 40 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 41 �CONCIENCIA NUEVAS ESTRATEGIAS CONTRA LAS BACTERIAS PATÓGENAS A todas luces, este futuro escenario parece sombrío. Por eso, en la lucha para erradicar a las infecciones bacterianas, se han desarrollado nuevos fármacos para las bacterias que han adquirido resistencia a los medicamentos comúnmente usados. Un ejemplo de estas nuevas moléculas terapéuticas son los péptidos: cadenas pequeñas de aminoácidos que desestabilizan la membrana bacteriana, ocasionan su ruptura y con ello la muerte celular (Calvo y Martínez, 2009). De igual manera, se ha propuesto la reinvención y mejoramiento de fármacos a través de nuevas áreas como la nanotecnología. Como es el caso del uso de pequeñas partículas (nanopartículas) metálicas, poliméricas e incluso nanocristales, las cuales, debido a la escala nanométrica, provocarían un mejor contacto entre la bacteria y la nanopartícula, ya que, al ser muy pequeñas, éstas pueden escabullirse entre las estructuras bacterianas logrando que actúen de manera más eficaz en comparación con aquéllas de mayor tamaño (Lima, Sá de Fiol y Balcão, 2019). Dentro de las estrategias planteadas como alternativa contra las bacterias resistentes a múltiples fármacos se encuentra la fagoterapia, que involucra el uso terapéutico de virus poseedores de una afinidad específica por las bacterias, conocidos como bacteriófagos o fagos, dichas partículas virales al sólo infectar bacterias tienen varias ventajas en comparación a los fármacos antimicrobianos, ya que estos virus pueden diseñarse para atacar de manera exclusiva a ciertas bacterias que causan enfermedades graves, como si se diseñara una llave para una cerradura concreta. ¿ES LA FAGOTERAPIA UNA SOLUCIÓN? t Cabeza Cuello t Cola • o Fibras de la cola Placa basal Figura 1. Estructura general del fago T2 de enterobacteria, morfologia caracteristica de la mayoría de bacteriófagos. Los fagos, al ser virus que poseen la capacidad de infectar bacterias, se unen a determinados receptores de superficie e inyectan su material genético con el fin de que éste se replique empleando la maquinaria celular de sus hospederos bacterianos (Reina y Reina, 2018). Los fagos se caracterizan por tener dos ciclos de replicación denominados líticos y lisogénicos, el primero de mayor interés para el desarrollo de nuevas terapias contra bacterias, ya que destruyen las bacterias directamente, ocasionando que éstas estallen por el rompimiento de su membrana celular. o Ciclo lítico En el ciclo lisogénico, el material genético del bacteriófago se inserta en la bacteria y permanece latente. Es decir, se mantiene dentro de la célula y se acopla en el cromosoma bacteriano, además de poder ser transmitido en cada división celular. En contraparte, el ciclo lítico, llamado así porque cuando surge la progenie de nuevos bacteriófagos en la célula bacteriana, ésta muere por la lisis celular. En otras palabras, la bacteria muere por la ruptura de su membrana. ) o Ciclo lisogénico , ~-----... 00 J 00 Figura 2. Diagrama del ciclo lítico y lisogénico de los bacteriófagos en las células bacterianas. 42 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Sin duda alguna, la creciente problemática de resistencia a antibióticos ha posicionado a la fagoterapia como una alternativa prometedora, en especial contra aquellas bacterias que ya han adquirido una resistencia a múltiples antibióticos. Los fagos, al ser específicos para determinadas cepas bacterianas, tienen la capacidad de eliminarlas sin afectar la microbiota (bacterias benéficas) del huésped en comparación con los antibióticos. Al ser sumamente sencillos los genomas de los fagos, es posible realizar modificaciones mediante técnicas de ingeniería genética y biología sintética. Esto facilita que los 43 �CONCIENCIA LOS RETOS EN EL USO DE BACTERIÓFAGOS Debido a su naturaleza proteica, los bacteriófagos pueden ser reconocidos por el sistema inmune y así perder su eficacia terapéutica, debido a que están sujetos a la desnaturalización o cambios en sus estructuras, se prevé que una posible solución podría ser el uso de nanoacarreadores, moléculas que pueden servir como una cápsula transportadora que los haga invisibles para el sistema inmune, tal y como lo haría un submarino antirradar para evitar ser detectado, y así poder generar el efecto deseado contra las bacterias que causen alguna infección (Lima et al., 2019). En cuanto a la dosificación, podría representar todo un reto en materia de seguridad porque los fagos poseen la capacidad de transferir ADN de una bacteria a otra. Previo a su uso, habría que modificarlos genéticamente con el fin de que carezcan de dicha capacidad (Furfaro et al., 2018). fagos acarreen genes, proteínas y moléculas antimicrobianas que puedan atacar de forma más eficiente a las bacterias, en especial a aquéllas que producen biopelículas o biofilms. Es decir, bacterias que sintetizan estructuras poliméricas y que ayudan en la protección contra ambientes hostiles, al conferir una barrera física contra los ataques de los antibióticos convencionales. Este mecanismo favorece la patogenicidad de las bacterias para causar infecciones crónicas, sobre todo en los centros hospitalarios (Reina y Reina, 2018; Chen et al., 2019). Debido a la capacidad de las bacterias patógenas de formar estas biocapas, se les atribuye una mayor resistencia a los antibióticos; se ha comprobado que la mezcla de dife- 44 rentes fagos frente a las bacterias responsables de estas infecciones, en el uso en conjunto con un antibiótico, permite aumentar la actividad bactericida. El bacteriófago vuelve más accesibles las dianas farmacológicas a las que se dirige las moléculas antibióticas (Reina y Reina, 2017). Un ejemplo del uso de estas tecnologías contra biopelículas bacterianas fue el diseño de un fago T7 que acarreaba el gen DspB de Actinobacillus actinomycetemcomitans que codifica para la enzima degradadora de biofilm dispersina B (DspB) y reducía significativamente el recuento bacteriano en la biopelícula de una determinada cepa de Eschericia coli, de un 65.9 y 74.5% en un promedio de 4 y 8 horas, respectivamente. Por otro lado, los fagos no sólo han sido diseñados contra bacterias formadoras de biopelículas, también como métodos para escindir o romper genes de resistencia a antibióticos. Tal es el caso del uso del sistema CRISPR-Cas9, herramienta de edición del ADN capaz de introducir cambios en el genoma tras reconocer de forma específica la secuencia que se quiere modificar. Un ejemplo es el diseño de fagémidos, fragmentos de material genético circular que poseen genes de un fago que contenían al sistema CRISPR-Cas9 y cuyo blanco era el gen de resistencia a kanamicina aph-3. Este vector fue empacado en el fago ΦNM1 específico para Staphylococcus aureus, en donde al ser evaluado frente a la cepa resistente, se observó una fuerte inhibición del crecimiento bacteriano (Chen et al., 2019). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Al ser altamente específicos, ante una infección, la etiología bacteriana debería ser inmediatamente determinada, ya que su especificidad podría representar una limitación para aquellas enfermedades causadas por infecciones polimicrobiales. Es decir, aquellas bacterias que poseen inmunidad contra una gama diversa de antibióticos; sin embargo, se ha planteado que la terapia puede ser basada en un coctel de múltiples fagos específicos, con el fin de abarcar el mayor número de especies posibles causantes de infecciones clínicas (Reina y Reina, 2018). Por otro lado, la naturaleza autorreplicativa de los fagos y la disponibilidad de procesos de producción simples, rápidos y de bajo costo presentan ventajas adicionales para su uso como una terapia antimicrobiana asequible y eficaz (Pires et al., 2016). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e ,~, e 45 �CONCIENCIA DESAFÍOS LEGALES EN MEDICINA torno a este tipo de terapias. Con todo, uno de los motivos por los cuales aún no hay alguna fagoterapia para uso humano en el mercado es debido a que, en la Unión Europea y en los Estados Unidos, los bacteriófagos han sido clasificados como productos medicinales, por lo que se requieren estudios clínicos estrictos y procedimientos de aprobación complicados (Chen et al., 2019). Sin embargo, se prevé que en un futuro esto cambie. En materia de fagoterapia, en 2008 la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) aprobó el primer ensayo clínico (número de registro NCT00663091), donde se evalúo la eficacia y seguridad de la preparación de fagos WPP-201 para el tratamiento de úlceras venosas de la pierna. Esta preparación comprendía ocho bacteriófagos líticos para las bacterias Pseudomona aeruginosa, Staphylococcus aureus y Escherichia coli. A pesar de que no se observaron efectos adversos ante la administración de la terapia, el estudio no continuó a fases de investigación subsecuentes (Rhoads et al., 2009). Otro de los puntos que debe continuar analizándose desde el ámbito de seguridad es que existe la posibilidad de que algunas bacterias generen resistencia contra los fagos mediante la modificación de los sitios diana (receptores celulares de membrana) que permiten la unión del fago a la bacteria. Sin embargo, esta limitación puede ser superada por medio de la edición genética de los fagos (Reina y Reina, 2018). La fagoterapia continúa sin ser completamente regulada por las autoridades sanitarias, lo cual se puede observar en el poco número de ensayos clínicos registrados en el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH por sus siglas en inglés). Únicamente han sido registrados 15 ensayos clínicos. De éstos, sólo uno ha llegado hasta la fase III. Los restantes han sido retirados o llevados hasta la fase I/II de investigación, e incluso los resultados derivados de dichas investigaciones continúan sin ser publicados. Por lo tanto, continúa la expectativa de los efectos benéficos de esta terapia (Chen et al., 2019; Reina y Reina, 2018). CONCLUSIÓN A pesar de que esta estrategia pudiese resultar novedosa, su uso existe desde hace casi cien años, primordialmente en países de Europa Oriental. Sin embargo, a pesar de su enorme potencial como alternativa contra las bacterias multirresistentes, aún no es ampliamente aceptada en Occidente debido quizá al extenso uso y sobreuso de medicamentos por parte de la población. Como toda terapia, ésta también presenta una serie de retos que han causado que aún no sea comercializada o usada de manera cotidiana en pacientes, por lo que se han encaminado grupos de investigación Es notable el poco desarrollo en materia de investigación clínica en 46 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 para probar su eficacia y seguridad en las diferentes infecciones por bacterias patógenas. El aumento exponencial de resistencia a antibióticos continuará impulsando a la comunidad médica y científica a explorar ésta y otras alternativas para el tratamiento de enfermedades. Por esto es importante que seamos conscientes y evitemos el uso indebido de antibióticos con el fin de impedir que más bacterias adquieran estos mecanismos de supervivencia. De esta manera se logrará que la terapia farmacológica contra este tipo de infecciones sea eficaz por más tiempo. AGRADECIMIENTOS Por la revisión de la redacción al Est. LLH. Ángel Gamaliel Figón Minor de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Nuevo León. REFERENCIAS Calvo, J., y Martínez-Martínez, L. (2009). Mecanismos de acción de los antimicrobianos. Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica. 27(1):44-52. Centers for Disease Control and Prevention. (2014). Antibiotic Resistance Threats in the United States. Chicago. EE. UU. Chen, Y., Batra,H., Dong,J., et al. (2019). Genetic Engineering of Bacteriophages Against Infectious Diseases. Front. Microbiol. 10(954):1-9. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Chiou C.C., y Hseih K.S. (2003) Pneumococcal infection in children: rational antibiotic choice for drug-resistant Streptococcus pneumoniae. Acta Paediatr Taiwan. 44(2):67-74. Dreser, A., Wirtz, V., Corbett, K., et al. (2008) Uso de antibióticos en México: revisión de problemas y políticas. Salud Publica de México. 50(4):480-487. Furfaro, L., Payne, M., y Chang, B. (2018). Bacteriophage Therapy: Clinical Trials and Regulatory Hurdles. Front. Cell. Infect. Microbiol, 8(376), pp. 1-5. Leitner, L., Sybesma, W., Chanishvili, N., et al. (2017). Bacteriophages for treating urinary tract infections in patients undergoing transurethral resection of the prostate: a randomized, placebo-controlled, double-blind clinical trial. BMC urology. 17(1):90. Lima, R., Sá Del Fiol, F., y Balcão, V. (2019). Prospects for the Use of New Technologies to Combat Multidrug-Resistan Bacteria. Frontiers in Pharmacology. 692(10):3-10. Pires, D., Cleto, S., Sillankorva, S., et al. (2016) Genetically Engineered Phages: a Review of Advances over the Last Decade. Microbiol Mol Biol Rev. 80(3):523-543. Reina, J. y Reina, N. (2018). Fagoterapia ¿una alternativa a la antibioticoterapia? Rev Esp Quimioter. 31(2):101-104. Rhoads, D., Wolcott, D., Kuskowski, M., et al. (2009). Bacteriophage therapy of venous leg ulcers in humans: results of a phase I safety trial. Journal of wound care. 18(6):237-243. Serra, M.A.V. (2017). La resistencia microbiana en el contexto actual y la importancia del conocimiento y aplicación en la política antimicrobiana. Revista Habanera de Ciencias Médicas. 16(3):402-419. 47 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera Docencia e investigación en la construcción del servicio de calidad en Otorrinolaringología en el Hospital Manuel Gea González. Entrevista al doctor José Refugio Arrieta Gómez M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* José R. Arrieta Gómez estudió Medicina en la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo y en la Universidad Nacional Autónoma de México, tiene una especialidad en Otorrinolaringología en el Centro Médico Nacional del Instituto Mexicano del Seguro Social y una subespecialidad en Cirugía Cráneofacial bajo la tutela del Dr. Fernando Ortiz Monasterio. Es integrante del Consejo Mexicano de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello desde 1984, donde ha sido presidente en dos ocasiones; también fungió como presidente de la Sociedad Médico Quirúrgica del Hospital General Dr. Manuel Gea González, de la Sociedad Mexicana de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello, A.C., y de la Sociedad Mexicana de Rinología y Cirugía Estética Facial, A.C. *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 48 Ha sido jefe del Servicio de Otorrinolaringología del Hospital General Dr. Manuel Gea González en dos periodos (1981-1996 y 1999 a 2007), donde impulsó la cirugía nasal y endoscópica de los senos paranasales, siendo el primero en México en desarrollar la cirugía endoscópica de oído. Ha sido profesor titular en pregrado y posgrado en Otorrinolaringología de la UNAM. Tiene 65 artículos publicados en revistas nacionales e internacionales y ha impartido numerosas conferencias en México y en el extranjero. Es coautor del libro Práctica de la Otorrinolaringología y cirugía de cabeza y cuello (2012) y ha colaborado con capítulos en libros de su especialidad. Actualmente se desempeña como médico consultante e investigador en la División de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello del Hospital General Dr. Manuel Gea González, además de ser director de la Clínica Roma Cirugía de Corta Estancia, S.A de C.V., desde 2000. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 ¿Cómo descubre su vocación de médico? Descubrí mi vocación desde pequeño gracias a mi mamá, quien, aunque no tenía formación médica, era ama de casa y empresaria, siempre estaba ayudando a los demás. Era muy altruista. Atendía a la gente del pueblo, los curaba, los inyectaba. Por ejemplo, me acuerdo de alguien a quien mordió un perro, la herida se infectó y mamá lo curó con yodo diluido y agua oxigenada, que era lo que había entonces. Desde la secundaria ingresé a la Universidad de Hidalgo, concretamente al Instituto Científico Literario del Estado de Hidalgo. Al llegar a la preparatoria escogías en qué área querías seguir, como ya sabía de mi vocación, me decidí por Medicina. No tuve problema para ingresar a esa escuela porque tanto en la secundaria como en la preparatoria mantuve buen promedio, lo que te daba una suerte de pase automático. La Escuela de Medicina tenía un convenio de colaboración con otras instituciones de educación superior, los primeros tres años se estudiaban en Hidalgo y después, nuevamente dependiendo del promedio, te enviaban a terminar a otras universidades, arriba de 8.5 te enviaban a la UNAM, donde yo finalicé mis estudios. ¿Qué lo lleva a decidir por la Otorrinolaringología? Al cursar la carrera de Medicina roté en diferentes áreas, y lo que más me entusiasmó fue ginecoobstetricia. Incluso hacía guardias extras en el Seguro Social. Gracias a ese entusiasmo como estudiante me enseñaron a hacer episiotomías y poner fórceps (cosa que aprendían en el segundo o tercer año de especialidad), incluso los médicos de base creían que yo era residente. Me tocó hacer el servicio social en un hospital tipo B en Chapulhuacán, en la Sierra Alta de la Huasteca hidalguense, donde daba consulta y atendía partos, era el único médico para 20 mil personas. Ahí, entusiasmado como estaba en la ginecobstetricia, hice una campaña para atender partos dentro del hospital, cosa que los habitantes no acostumbraban, con ello llegaron muchísimas mujeres a tener a sus hijos, lo cual generó una gran carga de trabajo. En la labor me ayudaba mi esposa Mary, pues, aunque había enfermeras, ella recibía a los niños, los aspiraba, etcétera, hacía las veces de una neonatóloga. Fue tanta la carga que pensé, ni siquiera soy especialista y atiendo a mucha CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 49 �CIENCIA DE FRONTERA gente, ni imaginar lo que sucederá cuando sea yo “famoso”, no tendré tiempo de nada. Así, decidí buscar otra especialidad porque lo que en principio me había gustado era muy demandante. Siempre me atrajo la cirugía, así que con eso en mente repasé distintas especialidades hasta que llegué a Otorrinolaringología, aunque cuando me topé con los otorrinolaringólogos, su especialidad era todavía limitada. Sin embargo, me di cuenta de que la práctica podría ampliarse a cirugía de cabeza y cuello y eso me interesó. No me equivoqué en esta nueva selección, aquí estoy. Al llegar comparé con lo que tenía en el Centro Médico y dije híjole, esto es un reto, del otro lado ya estaba todo marchando. Después tuve varias ofertas del Seguro Social, donde me ofrecieron también quedarme en varios hospitales y en distintos turnos por mis altas calificaciones en la especialidad. Rechacé varias oportunidades, Piedras Negras, Coahuila, Naucalpan, Clínica 8 en la CDMX, hasta que me ofrecieron la plaza como la que quería en el sur de la ciudad y en horario vespertino. Así tenía dos plazas, la del Gea por la mañana y la del Seguro Social por la tarde, además de mi consultorio después de las nueve de la noche. Como empecé a tener muchos pacientes quise dejar mi trabajo del Seguro Social pues no significaba ningún reto profesional, pero el director de la clínica me pidió que no me fuera, y me dio horario nocturno para encargarme de Pediatría, de lo que también sabía pues había trabajado en ello varios meses (las minas de sal le decíamos a Pediatría y Obstetricia porque trabajabas horrores). Después el problema era dónde estudiar, la mejor sede era el Centro Médico Nacional y después el Hospital de la Raza. Me decidí por el primero, tuve que hacer un año de internado de posgrado y posteriormente un examen para entrar a la especialidad, pues había mucha demanda, pero lo logré. ¿Cómo iniciar un área de cirugía en un hospital público? Cuando llegué al Gea González no había prácticamente nada. Si queríamos operar no había recursos. Los fuimos adquiriendo con el apoyo de los distintos directores que veían que nuestra área iba floreciendo, le echábamos muchas ganas. A lo largo de varios años fuimos cambiando de espacios y nos fueron equipando hasta que tuvimos mejores equipos que el Centro Médico Nacional. Después proyectamos un servicio más grande, el cual se inauguró hasta 2014, aunque el proyecto lo hicimos nosotros (antes de 2007). En la nueva torre del Hospital Gea tenemos un muy buen espacio y bien equipado. El sueño se convirtió en realidad y la ventaja es que sigo participando en el servicio. ¿Cómo construye su red de trabajo en la nueva especialidad? Al salir de la especialidad tuve la opción de quedarme en el Centro Médico Nacional, pero éste era un hospital que ya estaba formado y yo quería desarrollar algo. Así que encontré la posibilidad de ir al Hospital Gea González por recomendación de una audióloga, la doctora Gabriela Torres, quien trabajaba en el Centro Médico Nacional y era muy amiga del doctor Prado (el primer jefe de servicio del área). La doctora me contactó con él y mi presencia le cayó de maravilla porque él estaba solo en el servicio de Otorrino. 50 Cuando llegué no había prácticamente nada. Si queríamos operar no había recursos. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Así me cambié a las noches y en esta condición trabajé durante varios años. Adicionalmente a mi turno de la noche, y como no tenían un área de Otorrinolaringología, me ofrecieron otro trabajo sólo por dos horas. Así tenía cuatro trabajos, el Gea en las mañanas, mi consulta en las tardes, Otorrino también en las tardes y urgencias en la noche. Después de trabajar 16 años en el Seguro renuncié, a pesar de las muchas facilidades que me dieron, como la de hacer una especialidad en cirugía craneofacial con el doctor Ortiz Monasterio, de quien estuve muy cerca y aprendí mucho. La idea era integrar el servicio de craneofacial en el Centro Médico Nacional. Fue una gran experiencia. Sin embargo, con el sismo del 1985 y la caída del Centro Médico Nacional ya no se pudo continuar con el proyecto. Fue entonces cuando me despedí y me dejaron ir y gracias a ello me concentré más en el desarrollo del Gea. Para lograr integrar el servicio de Otorrinolaringología que tenemos ahora en el hospital, primero que nada, fue muy importante la labor del doctor Prado (primer jefe del servicio) para conseguir recursos humanos, técnicos y espacios. Con la idea de hacer de nuestro servicio uno donde pudiera hacerse residencia buscamos un lugar más grande, el doctor tenía buena relación con el director del hospital y mucha participación en el sindicato. Gracias a ello CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 51 �CIENCIA DE FRONTERA consiguió un área más grande para el servicio con tres consultorios y una oficina. Luego comenzaron a contratar más médicos. El primero en llegar fue el doctor Miguel Ángel García, para hacerse cargo de cirugía de cuello, que fue una especialidad que el área de Otorrino ganó para sí, pues anteriormente ésta era practicada por los cirujanos generales. Para lograr atraer esta cirugía empecé por solicitar una participación en una operación especialmente complicada, y al tener éxito, comenzaron a confiar en nuestro servicio hasta que, al jubilarse el jefe de Cirugía, nos empezaron a remitir todas las cirugías de cuello y ahora son parte de Otorrino. Después llegó otra doctora del Centro Médico Nacional. Luego, al salir el doctor Corvera del Centro Médico Nacional, pensamos en traerlo al Gea, con todo y su cátedra de Otorrinolaringología en el posgrado de Medicina de la UNAM. Cuando llegó, el doctor Prado ya era subdirector y yo jefe del servicio de Otorrino y teníamos cuatro médicos. Con este equipo y la cátedra echamos a andar la especialidad. Hicimos un pacto en el que yo manejaba todo, aunque el doctor Corvera era el titular ante el posgrado. Él lo acepto porque le gustaba la neurootología y le compramos un aparato nuevo, con lo que estaba muy feliz. ¿Cómo se inicia la especialidad de Otorrinolaringología en el Hospital Gea González? Desde que inicié como adjunto de pregrado yo coordinaba todo. Mi idea era hacer el mejor servicio de otorrino. Para lo que además de tener buenos equipos, espacios y médicos, teníamos que atraer a buenos residentes. En un principio los residentes los pagó el Hospital Gea, que les daba una beca, hasta que la Secretaría de Salud nos aceptó como sede gracias a las relaciones de los doctores Prado y Corvera. Empezamos con tres residentes en el primer año. El reto era tener calidad en enseñanza. Por supuesto la UNAM tiene un plan de estudios, exige ciertas destrezas y tiene lineamientos, pero para darle la calidad (el sello) a nuestra especialidad, me sirvió haberme formado con el doctor Ortiz Monasterio, del que aprendí no sólo cómo hacer una cirugía, sino la lógica de integrar grupos. Al entrar a sus sesiones aprendí la manera de construir un buen servicio. Por otro lado, conocí el funcionamiento del Hospital Central Militar, donde era amigo del jefe del servicio de Otorrino que se encontraba muy bien organi- 52 zado y era el número uno, sus alumnos obtenían siempre los primeros lugares del Consejo. Aprendí los sistemas de ambos, los repliqué e hice una síntesis para nuestro servicio: sesiones clínicas, bibliográficas, presentación de casos clínicos, y fui integrando las clínicas de especialidades de las que se encargaban los médicos de base, cosa que no ocurría en la mayor parte de los hospitales de México. Con ello coroné un equipo e incorporé a los estudiantes. También logré superar los dos modelos agregándoles valor. Por ejemplo, había dos tratados en otorrino que eran la base para los exámenes del consejo, así, con el fin de que los estudiantes los conocieran bien, lo que hice fue que a cada adscrito le tocaba hacer un examen de 100 páginas de los libros, con lo que tenían la posibilidad de repasarlos dos veces. Gracias a ello, nuestros alumnos empezaron a sobresalir en los exámenes y comenzamos a competir con el Hospital Central Militar. A veces sus alumnos obtenían el primer lugar, en ocasiones los nuestros, pero siempre quedábamos en los primeros diez lugares y prácticamente nuestros alumnos no reprobaban. Obtuvimos fama de muy buena enseñanza a lo que se sumaba una buena práctica pues nos sobraban pacientes. Empezamos con tres residentes en el primer año. El reto era tener calidad en enseñanza CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 El tener tantos pacientes, si bien en principio supone una oportunidad, también es un problema, porque podemos saturarnos y con ello brindar un mal servicio pues, aunque limitamos la consulta, de ésta se derivan cirugías y para atender las de Otorrinolaringología sólo teníamos entre dos y cinco camas, lo que limitaba mucho el número de procedimientos. Contar con una enseñanza teórica y práctica muy buena hizo que adquiriéramos fama a nivel nacional e internacional, con lo que llegaron alumnos de Centro y Sudamérica. La sede del Gea fue muy solicitada, por lo que desde el principio escogimos a los mejores estudiantes. Ahora tenemos cuatro alumnos al año, lo que hace un total de 16 en los cuatro años de la especialidad, y siete médicos en distintas clínicas (nariz, senos paranasales, foniatría, audiología, dos de oídos y el jefe del servicio que es además quien coordina la clínica del sueño), con lo que estamos muy completos. De dos médicos que empezamos ahora hay 23. Otra cosa que quiero señalar es que, además de buena formación académica procuramos dar a los estudiantes una buena formación ética, para que traten a los pacien- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 53 �CIENCIA DE FRONTERA tes como personas, no como números, y sean respetuosos y agradecidos con ellos, sin olvidar que es gracias a los pacientes que los residentes pueden formarse. ¿Cómo combinar el servicio médico, la docencia y la investigación, qué retos supone? La investigación en México es muy difícil y más que los médicos publiquen. Esto se debe a dos cosas: la primera, al exceso de trabajo de asistencia en el servicio. En segundo lugar, en los hospitales de enseñanza tienes que dedicarle mucho tiempo a la docencia y queda poco para la investigación. En principio, en el Hospital Gea teníamos que cumplir con el trabajo de investigación que suponen las tesis de los residentes, pero con ello no necesariamente cubríamos la calidad de investigación a la que aspirábamos. En ocasiones, las tesis sólo eran trabajos de revisión que en este momento ya ni siquiera autorizamos. Por otro lado, el jefe de la división, que es quien suele estar a cargo de la supervisión de la investigación, hace muchas labores administrativas: coordina el posgrado, el servicio, hace papeleo, a veces atiende a pacientes, opera, por lo que no suele tener tiempo para la investigación. Sin embargo, a pesar de todo lo anterior se hacía investigación y casi siempre ganábamos premios en los congresos. Con el nombramiento del doctor Manuel Prado Calleros (hijo del doctor Prado) como director de Enseñanza e Investigación del Hospital Gea fui invitado, en 2014, a echarle la mano en el tema de la investigación porque estaba muy atrasado con las tesis y trabajos y quería que se hicieran mejores investigaciones. Acepté ir como voluntario sin pago ni horario pues, aunque es agradable volver al hospital, todo tiene su época. Después invitamos a una exalumna del Gea, la doctora Vázquez, quien hizo neurootología y tiene una maestría en Investigación. Aceptó también apoyarnos con las mismas condiciones (sin sueldo, ni horario). Así combinamos las dos experiencias, la mía en clínica y la de ella en investigación. El compromiso es que todo lo que hagamos es para publicarse y, dependiendo de la calidad de los trabajos, se envían a distintas revistas. Procuramos ir haciendo protocolos con más trascendencia. Eliminamos tesis de revisión y hacemos protocolos que sirvan de algo. Acompañamos 54 a médicos y residentes en todo el proceso, hasta revisar el artículo que se enviará a la revista que, con nosotros, pasa un primer filtro. Me gustó la investigación, sabía que si no le dedicábamos tiempo y recursos no podríamos estar en punta. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 La investigación para mí es la cereza del pastel, puedes ser muy bueno en la asistencia, pero sólo con eso no vas a trascender, lo mismo ocurre con la enseñanza, la única manera de trascender es publicar buenos trabajos de investigación, porque lo que se queda escrito, escrito está, y la calidad de la investigación, de los artículos que publicas, es lo que distingue a un hospital de otro. El propósito de que yo esté ahí es también poner el ejemplo a todas las áreas del hospital, que vean la diferencia en la calidad de las publicaciones cuando se cuenta con alguien que supervisa el proceso y en lo posible se contagien. Adicionalmente, siempre me gustó la investigación, sabía que si no le dedicábamos tiempo y recursos no podríamos estar en punta. Además, como me gustó mucho la enseñanza y la investigación, ahora en el Gea también estoy en las sesiones de los casos clínicos y de tratamientos problemáticos. Tengo un nombramiento en la UNAM como médico colaborador y un nombramiento en el hospital como médico consultante, que es el grado máximo que puedes tener en el Gea y para obtenerlo necesitas una buena trayectoria académica. A pesar de que siempre me ha gustado la investigación, hasta ahora me he podido dedicar a ella pues como jefe de Servicio tienes muchas responsabilidades y poco tiempo. Una prueba de lo que en el área de Otorrinolaringología estamos haciendo en materia de investigación es que en el hospital hay un premio llamado Gea Puis, el cual antes sólo ganaba cirugía plástica y dermatología, aunque compitieran todos los servicios, ahora nosotros estamos en la competencia. Tengo que aclarar que ni la doctora Vázquez ni yo firmamos los trabajos, los firman los residentes y los médicos, pues muchos de ellos están en el SNI y les sirve la producción de artículos. ¿Qué le ha dado el Hospital Gea González al doctor Arrieta y usted qué le ha dado al Hospital? El Gea me ha dado trabajo y mucho apoyo. Todos los directores nos apoyaron para construir y consolidar el servicio de Otorrinolaringología. Como demostrábamos que lo hacíamos bien, y tejí buenas relaciones con los directores, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 55 �CIENCIA DE FRONTERA conseguí el apoyo que necesitábamos para progresar. Trataba de ir más adelante que los demás servicios, trabajando mucho. Con ello logré cumplir mi sueño, que se materializó en 2014 con la inauguración de la nueva torre, que está equipada con tecnología de última generación y donde el servicio de Otorrinolaringología tiene un buen espacio. También me dio la oportunidad de estar cerca de grandes médicos como el doctor Ortiz Monasterio, de quien aprendí mucho, y del doctor Corvera, que estaba muy preparado y que nos dio la pauta para la residencia. El Gea me dio todo y, en correspondencia, yo le di todo al Gea. Toda mi dedicación, mi experiencia, mi voluntad y mi capacidad para formar especialistas de calidad ética y técnica. Un médico que sale de nuestro posgrado tiene las puertas abiertas en todos los hospitales. Siempre les decía a los residentes que me importaba más que fueran éticos que técnicos. Para ello les he dado un ejemplo de respeto y agradecimiento a los pacientes que son el objetivo de mi ser. Contribuí también con el lema del servicio de otorrino: “Superarse para servir”. 56 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 �• • EL DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE: CUANDO LA NATURALEZA SE HIZO ESCUCHAR Pedro César Cantú Martínez* * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica 58 Ante lo anterior, se torna prudente y razonable en el momento aspirar a estilos de desarrollo y vida menos devastadores, tanto en el plano global, nacional como local, ya que la inserción del ser humano en la naturaleza ha generado alteraciones en los procesos biológicos, químicos y físicos, que son los encargados de promover los mecanismos que transcriben los procesos fundamentales y naturales de la vida misma. Por lo tanto, tenemos que reconocer que la especie humana cuenta con una huella inusitada que está empujando un enrarecimiento de los sistemas naturales mediante la inserción de materiales, extraños o no, en éstos, que por sus cualidades o cantidades nos están cada vez más acercando a un colapso ambiental (Frandesen, 2013). El Día Mundial del Medio Ambiente fue erigido en 1974, y cada 5 de junio se incentiva la realización de actividades y, particularmente, se fomenta la importancia que el entorno natural tiene para la sociedad humana, y llevar así una reflexión multisectorial por parte de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Expresado en otras palabras, el propósito es llamar la atención hacia la implementación de políticas internacionales que conlleven acciones que propicien lograr un futuro más próspero para todos los pueblos de mundo. Sin embargo, también hace alusión a que identifiquemos el rostro humano con el que cuentan todas las problemáticas ambientales que se suscitan actualmente (Cantú-Martínez, 2018). Esta realidad es producto del utilitarismo que lleva a cabo el ser humano de su entorno natural, y hace repensar si el lugar que ocupa y su relación con la naturaleza debe ser ahora concebido como un pequeño espacio que es finito y que se ve comprometido por todas las actividades humanas. Esto cuestionaría si somos verdaderamente una especie pensante o bien, diferente a los demás organismos como para no depender de la naturaleza. En este manuscrito intentamos explorar distintos ángulos de esta relación ser humano-naturaleza, a raíz de la celebración del Día del Medio Ambiente en tiempos de la contingencia por COVID-19. Es así que hoy en día hemos notado cómo el entorno natural claudica frente al avance del crecimiento de la población en el mundo y del avance del desarrollo tecnológico al extraer de sus entrañas –de forma acelerada– todo tipo de recursos para satisfacer las demandas de una sociedad humana insaciable. Recordemos, actividades tan simples como las cotidianas están deteriorando paulatinamente los tres elementos – agua, aire y suelo– que, conjugados, originan el proceso de la génesis de la vida. Estas actuaciones están produciendo gradualmente un declive de las capacidades naturales para mantener la existencia de la vida. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 59 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ANTECEDENTES Y NUMERALIA Es en el marco de las estadísticas, en las que podemos dimensionar el impacto que sólo el ser humano tiene sobre el entorno natural, por lo cual avistemos que es el único ser viviente capaz de transformar y perturbar el ambiente de manera consciente, de tal manera que ha erigido un modo de constituirse como sociedad en el cual deconstruye la realidad natural y la reconstruye en otra con dimensiones económicas, políticas, culturales y sociales. Esta nueva concepción de ambiente es engañosa, ya que el supuesto que lo sostiene como constructo se soporta en hacer pensar que este otro ambiente construido está por encima de la virtuosa organización natural (Cantú-Martínez, 2020). Por ello se impone indicar cuál ha sido la brutalidad con la que se ha desenvuelto el ser humano frente a la naturaleza, así como en innumerables ocasiones contra los miembros de su propia especie. Esta brutalidad que el mismo Platón identificaba como una fuerza lóbrega que tiende a perturbar y convertir al ser humano en un ser perverso (Midgley, 1978). Por ejemplo, el Banco Mundial (2109, párr. 3) asevera que 70% de los sistemas naturales están disminuyendo por la incorrecta gestión realizada por el ser humano, señalando además que la “naturaleza está bajo amenaza y 1 millón de especies de animales y plantas, de un total estimado de 8 millones, están en riesgo de extinción”. 60 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 En este mismo rubro, el estudio Global Environment Outlook Geo-6 Healthy Planet, Healthy People, menciona que la biodiversidad está siendo abatida por el ser humano mediante la explotación directa que se hace de ella, así como por el uso de cambio de suelo que promueve la pérdida de los espacios naturales, además de la contaminación que hace en ellos (UN Environment, 2019). De esta misma manera, la Organización Meteorológica Mundial (2020:5) comenta que en 2018 “las fracciones molares atmosféricas a escala mundial de los gases de efecto invernadero alcanzaron niveles sin precedentes” por las actividades industriales que mantiene la humanidad, por lo tanto esto está cambiando la composición atmosférica de sus elementos, con consecuencias tanto para el ambiente como para el propio ser humano. Además, la Organización Mundial de la Salud (2017) indicó que 25% de las defunciones –que reside en 1.7 millones– en el mundo de niños menores de 5 años son producto de la contaminación ambiental, entre ella la del aire que compromete su sistema inmunitario. Mientras el Departamento de Salud Pública, Medio Ambiente y Determinantes Sociales de la Salud de la OMS (2018) advierte que 90% de las personas en el mundo inhalan altos niveles de contaminantes y que alrededor de 7 millones de individuos en el mundo fallecen anualmente por la contaminación del aire, lo que representaría 5.5% de la población mexicana y que de mantenerse en esas cifras anuales –sin aumento– equivaldría que en 18 años la totalidad de la población mexicana pereciera. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 61 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Por otra parte, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO (2016:13) documenta que la “agricultura comercial originó casi 70% de la deforestación en América Latina en el periodo 20002010”, donde se evidencia la práctica de cultivos extensivos de soja y plantaciones aceiteras como factores principales –entre otros– que motivan la deforestación. Asimismo, agrega que en Asia Sudoriental, las masas boscosas naturales están claudicando dramáticamente ante la incentivación de remplazarlas por la producción de biocombustibles. Indistintamente de las actividades antropogénicas, esto ha conllevado en el concierto mundial a una pérdida de bosques de 129 millones de hectáreas en el periodo de 1990 y 2015, lo cual es equivalente a 66% del territorio mexicano. De la misma forma, indica UN Environment (2019) que la producción de alimentos es el mayor uso antropogénico de la tierra, lo que representa 50% de la tierra habitable, y añade que aproximadamente un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial para el consumo humano se pierden o se desperdician. Al mismo tiempo, el extractivismo ha ido avanzando, como indica Gudynas (2014), esta actividad antropogénica consta de cuatro etapas. La primera que se dio en el colionalismo, la segunda, con el surgimiento de la Revolución Industrial en el siglo VIII, la tercera, que se ostenta en la minería, los monocultivos e industria petroquímica, la cual es sostenida por el progreso tecnológico y de la maquinaria empleada, la cuarta y última, que se encuentra en la actualidad arruinando de manera considerable los sistemas naturales para lograr 62 conseguir aquello –materias primas– que se han propuesto. Una muestra de ello es el uso del fracking, un método que consiste en realizar cientos de pozos e inyectar millones de litros de agua acompasado de sustancias químicas tóxicas para extraer el gas natural, no importando las consecuencias ambientales. Adicionalmente, esta actividad ha causado tensiones y disputas a gran escala entre los grandes corporativos y las minorías étnicas, donde lo que menos importa a los consorcios internacionales son los ecosistemas intervenidos, ya que sólo les interesa el recurso obtenido: petróleo, oro, plata, entre otros, así se suscita en la extracción minera, energética y agrícola con grandes extensiones de monocultivos, por ejemplo, la soja, como ya lo mencionamos. En tanto, las minorías étnicas apelan ante las instancias gubernamentales nacionales, así como a las entidades internacionales para hacer prevalecer la integridad de sus entornos naturales, como está sucediendo en México, Brasil, Bolivia, Paraguay, Colombia, Ecuador, Perú, Argentina, Venezuela, Chile y Uruguay de forma ostensible (Cantú-Martínez, 2019). En este sentido, la Fundación Heinrich-Böll-Stiftung (2014) indica que México exporta principalmente (77.6%) sus materias primas obtenidas de suelo mexicano a Estados Unidos, a la Unión Europea (6%) y a Canadá (2.9%), entre las que encontramos maíz, caña de azúcar, minerales, metales, carbón, petróleo y gas natural. En relación al uso desmedido del recurso hídrico, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Ciencia y la Cultura-UNESCO (2019:2) ha revelado que el “uso del agua ha venido aumentando 1% anual en todo el mundo desde los años ochenta del siglo pasado, impulsado por una combinación de aumento de la población, desarrollo socioeconómico y cambio en los modelos de consumo”. Y con ello se han intensificado los estragos en los sistemas naturales, no sólo por el consumo, además por cambiar los cursos de agua para represarla, alterando así la dinámica hidrológica natural, que posteriormente se manifiesta en eventos que incrementan los efectos del cambio climático. También debemos considerar la inserción de contaminantes que hacemos en el agua, la UN Environment (2019) advierte que actualmente subiste un grave problema motivado por nuevos contaminantes que emanan de los procesos productivos de nuestra sociedad, los cuales no se pueden eliminar mediante la tecnología actual de tratamiento de aguas, por lo cual se yergue una honda preocupación. Entre estos contaminantes tenemos residuos de productos farmacéuticos, pesticidas, desinfectantes, retardantes de fuego, algunos metabolitos de los detergentes y los microplásticos. Finalmente, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y de los Recursos Naturales-UICN (2020) señala que esta situación emerge durante el siglo XX, cuando las autoridades internacionales tomadoras de decisiones en el concierto político consideraron la conservación del entorno natural con desdén, desgano y no como un asunto central de las agendas, promovido esto por la insaciable sed de poder socioeconómico que lamentablemente aún prevalece. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 63 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA VISIÓN HOLÍSTICA DE LA RELACIÓN DEL SER HUMANO-NATURALEZA Haciendo una reflexión sobre lo antes expuesto, podemos indicar que el ser humano tiene una forma de valorar su relación con la naturaleza totalmente improcedente, la cual fundamentalmente se sostiene, como indica Frandsen (2013:75), en el evento de haber catalogado y establecido “como signos de inteligencia los que corresponden a su modalidad de inteligencia, confundiendo entonces la forma con la esencia: al no encontrar la misma modalidad de expresión en los animales, les niega la posesión de la cualidad”. El ser humano ha extendido esto a todo ser vivo y por lo tanto a la naturaleza misma, con lo cual se manifiesta no la presencia o inexistencia de inteligencia en el entorno natural y sus componentes, sino que deja entrever las dificultades, limitaciones, incapacidades e ignorancia del propio ser humano para comprender y razonar que pueden subsistir otros tipos de pensamiento racional y propósitos de vida en el medio natural distintos al nuestro. Esto se puede observar, como lo señalan Surasky y Morosi (2013:5), cuando hacen alusión a: Sir Francis Bacon (1561-1626), padre del empirismo y uno de los primeros impulsores del método de estudio científico, llamaba a que “la ciencia torture a la Naturaleza, como lo hacía el Santo Oficio de la Inquisición con sus reos, para conseguir develar el último de sus secretos” […] En las hogueras de esa misma Inquisición ardía en 1600 Giordano Bruno [filósofo y astrónomo italiano] por sostener su visión de que la tierra es vida y tiene alma; por lo que tuvo que enfrentar la acusación de “panteísmo”. Es pertinente aclarar que el panteísmo –de lo cual fue acusado Bruno– se erige como una corriente filosófica que concibe el mundo en el cual tanto el universo, la naturaleza y aquello que los monoteístas denominan como Dios, representan lo mismo. Esta irracionalidad, adicionalmente queda asentada en el hecho de soslayar la dependencia que el ser humano tiene del entorno natural para la adecuada consecución de su propia vida. Igualmente se muestra por los escenarios que nos asedian en la actualidad, como el cambio climático, la contaminación y el declive de la naturaleza, eventos –todos ellos– promovidos y sostenidos por el ser humano. Sin lugar a dudas, esto proviene del predominio antropocéntrico y teocentrismo enajenante, donde las más perversas aberraciones carentes de razonamiento han sobrevenido por autorizaciones legales y de constructos sociales errados, que nos sugieren que las condiciones actuales, y las relativas al cambio climático, proceden de marcos sociales equivocados, ya que hacen ver la contaminación como cumplimientos, cuando en realidad lo que se ha estado haciendo es otorgar licencias para deteriorar gradualmente y liquidar el entorno natural. Por lo tanto, no todo lo legal es ético, y no todo lo ético es legal, en otras palabras no todo lo legal es correcto y no todo lo correcto es legal (Cantú-Martínez, 2020:8-9). Es así que se torna pertinente señalar que se asoma, en estos tiempos de la pandemia de COVID-19, la imperiosa necesidad de reconceptualizar nuestra postura frente a la naturaleza y además se impone la exigencia de un cambio de mentalidad, ya que el predominio de la razón humana, hasta este momento sólo ha convertido a todo ser humano en un ente egocéntrico, que únicamente está promoviendo dificultades y conflictos en el entorno natural que le rodea. CONSIDERACIONES FINALES Como hemos observado, la naturaleza hasta hoy ha sido sujeta a una confiscación y aprovechamiento por el ser humano de carácter utilitarista, que se ha caracterizado por la constante transformación, en la que la conflictividad generada por el mismo 64 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 ha expuesto la forma irracional de su actuar, la cual ha dado pie a la crisis ambiental que en el presente ostentamos. Lacónicamente concluiremos con un pensamiento de Víctor Hugo (1802-1885), dramaturgo francés, que comentaba acongojadamente: “Produce una inmensa tristeza pensar que la naturaleza habla mientras el género humano no le escucha”. No obstante este lamento, en la actualidad se ha hecho escuchar intensamente mediante la presencia del COVID-19, para no ser ignorada por la soberbia intelectual y el comportamiento absurdo que acompaña al ser humano. Referencias Banco Mundial (2019). Medio ambiente: Panorama general. Disponible en: https://www.bancomundial.org/es/ topic/environment/overview Cantú-Martínez, P.C. (2018). El Día Mundial del Medio Ambiente: el divorcio del plástico. Ciencia UANL. 21(90):19-24. Cantú-Martínez, P.C. (2019). Extractivismo, una actividad que atenta contra la sustentabilidad. Ciencia UANL. 22(96):70-77. Cantú-Martínez, P.C. (2020). Deliberación del cambio climático desde la bioética global. Revista Iberoamericana de Bioética. 13, 1-11. Departamento de Salud Pública, Medio Ambiente y Determinantes Sociales de la Salud-OMS (2018). Nueve de cada diez personas de todo el mundo respiran aire contaminado. Disponible en: https://www.who.int/phe/es/ Frandsen, G. (2013). El hombre y el resto de los animales. TINKUY. 20:56-78. Fundación Heinrich-Böll-Stiftung (2014). Hechos y cifras. Extractivismo en América Latina. México. FHB. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Gudynas, E. (2014). Los extractivismos en sus contextos globales, regionales y locales. OLCA & OCMAL (Eds.) Memoria Seminario Internacional Extractivismo en América Latina: agua que no has de beber. (pp. 11-23). Santiago de Chile: OLCA & OCMAL. Midgley, M. (1978). Beast and Man. New York: Cornell University Press. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura-FAO (2016). El estado de los bosques en el mundo 2016. Resumen. Roma: FAO. Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura-UNESCO (2019). Informe Mundial de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos 2019: No dejar a nadie atrás. Resumen Ejecutivo. Italia: UNESCO. Organización Mundial de la Salud-OMS (2017). Las consecuencias de la contaminación ambiental: 1,7 millones de defunciones infantiles anuales. Disponible en: https://www.who.int/ es/news-room/detail/06-03-2017-thecost-of-a-polluted-environment-1-7million-child-deaths-a-year-says-who Surasky, J., y Morosi, G. (2013). La relación entre los seres humanos y la naturaleza: construcción, actualidad y proyecciones de un peligro ambiental. Documentos de Trabajo del Instituto de Relaciones Internacionales. 3:1-38. UN Environment (2019). Global Environment Outlook-GEO-6: Healthy Planet, Healthy People. Nairobi: UNEP. Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y de los Recursos Naturales-UICN (2020). Orientación para usar el Estándar Global de la UICN para soluciones basadas en la naturaleza. Un marco fácil de usar para la verificación, diseño y ampliación de las soluciones basadas en la naturaleza. Gland, Suiza: UICN. 65 �CIENCIA EN BREVE Ciencia en breve De sueño y dolores Con todo esto de mantenernos en casa, resguardados y seguros, a más de uno se nos ha alterado la rutina, pero no sólo eso, también los ritmos vitales. Y es que al no poder salir, nos exponemos menos a la luz solar, muchas personas incluso presentan trastornos de ansiedad y ha aumentado exponencialmente el uso del teléfono celular. Estos aspectos, entre otros, pueden afectar a la calidad del sueño o al número total de horas que se duerme, según explica un neurocientífico de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) (España). Como humanos, tenemos unos ritmos circadianos que resultan de la adaptación a un entorno rítmico de 24 horas, éstos se producen en el cuerpo, regulados por determinados genes. La mayor parte de variables fisiológicas y conductuales de las personas presentan estos ritmos, que responden a señales externas como la luz o la oscuridad. “Con el confinamiento de estos días, el cerebro carece de estas señales ya que, por ejem- 66 plo, no estamos siguiendo las rutinas habituales para ir a trabajar ni estamos tan expuestos a la luz solar. La estructura cerebral que establece el reloj biológico, el llamado núcleo supraquiasmático del hipotálamo, está recibiendo información contradictoria y esto puede provocar un impacto negativo en la higiene del sueño”, apunta el investigador. No poder salir de casa puede provocar en algunas personas ansiedad y estrés, sobre todo cuando se tiene una percepción de pérdida de control sobre la vida. “En estos casos, se activan regiones cerebrales, como una estructura con forma de almendra denominada amígdala, que durante la noche pueden interferir en la calidad de nuestro descanso. A estas personas les cuesta más dormir y se despiertan más”, señala el experto. Existe otra estructura, la glándula pineal, que también interviene en este tictac cerebral. Esta glándula segrega una hormona llamada me- latonina cuando está oscuro para informar a nuestro cuerpo de que es de noche y tenemos que dormir. Sin embargo, en estos días de confinamiento, el uso de smartphones y tabletas se ha disparado. “Para que se produzca esta liberación de melatonina es aconsejable evitar el uso de dispositivos móviles antes de ir a dormir, porque emiten una luz azul que envía un mensaje contradictorio al encéfalo”, aclara el investigador. Para fomentar el descanso, además de limitar el uso de dispositivos móviles antes de ir a dormir, este neurocientífico aconseja una dieta balanceada, leer o escuchar música y establecer rutinas diarias. Realizar ejercicio físico también es muy importante, porque ayuda al cerebro en todos los procesos de regulación de los ritmos de los ciclos de sueño y vigilia. Finalmente, darse una ducha o un baño de agua caliente aumenta la temperatura del cuerpo, como cuando se hace deporte. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Otra cosa que debemos hacer antes de acostarnos, y nuestra mamá siempre nos lo recuerda, es cepillarnos los dientes, seguramente a más de uno lo despertaron porque no lo había hecho. Esto es muy importante pues además de la enfermedad periodontal, la inflamación desempeña un papel importante en el desarrollo de la diabetes, un importante problema de salud mundial. Y qué tiene que ver una cosa con la otra. Ahhh, muy buena pregunta. Dado que este padecimiento y la mala higiene bucal pueden provocar una infección transitoria y una inflamación sistémica, unos científicos del Hospital de Seúl en Corea del Sur, formularon la hipótesis de que dicha afección y los indicadores de higiene bucal podrían estar asociados el aumento de los niveles de glucosa en la sangre. Los investigadores analizaron datos recopilados entre 2003 y 2006 sobre 188,013 sujetos en Corea del Sur. Las conductas de higiene oral que se tuvieron en cuenta incluyen cantidad de cepilladas, una visita al dentista por cualquier motivo y una limpieza profesional. La cantidad de piezas perdidas fue determinada por expertos durante el examen. El estudio reveló que 17.5% (alrededor de uno de cada seis) tenían enfermedad periodontal. Después de un seguimiento medio de diez años, la hiperglucemia se desarrolló en 31,545 personas (16%). Mediante la utilización de modelos informáticos, y después de hacer ajustes teniendo en cuenta la demografía de los pacientes (incluyendo la edad, el sexo, el peso, la estatura, la presión arterial y la situación socioeconómica), así como la actividad física, el consumo de alcohol, el hábito de fumar, los factores de riesgo vasculares y los antecedentes de cáncer, se detectó una tendencia llamativa: la presencia de la afección y la cantidad de piezas ausentes (15 o más) se relacionaron con un aumento del riesgo de desarrollar diabetes en 9 y 21%, respectivamente. El cepillado frecuente (tres veces al día o más) se asoció con una disminución de 8% del riesgo de desarrollarla. Un análisis más detallado reveló resultados diferentes para los sujetos de 51 años o menos en comparación CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 con los de 52 años o más. Para el grupo más joven, cepillarse dos veces al día se relacionó con una reducción del riesgo de desarrollar diabetes en 10%, y cepillárselos tres veces con una reducción de 14%, en comparación con quienes lo hacían una vez al día o ninguna vez. En el grupo de mayor edad no hubo diferencias en el riesgo de desarrollarla entre quienes se cepillaban dos veces al día y quienes sólo lo hacían una vez al día o ninguna. Sin embargo, el cepillado tres o más veces, en comparación con una vez o ninguna, se asoció con una reducción del riesgo de 7%. Los autores del estudio explican que, si bien éste no revela el mecanismo exacto que conecta la higiene bucal con el desarrollo de la diabetes, sí sugiere que la caries dental, especialmente a medida que empeora, puede contribuir a la inflamación crónica y sistémica, y aumentar la producción y la circulación de biomarcadores inflamatorios, que, como han demostrado estudios anteriores, están relacionados con la resistencia a la insulina y el desarrollo de la hiperglucemia. 67 �CIENCIA EN BREVE Así que debemos hacerle caso a mamá y al dentista cuando nos dicen que nos lavemos los dientes tres veces al día, porque si no, ni el ratón los querrá. Y ya que estamos con la boca y su limpieza, ya debes saber que los refrescos dulces y el azúcar en abundancia aumentan el riesgo de caries e inflamación de las encías, lo que se conoce como enfermedades periodontales, y si éste es nuestro caso, deberíamos dar prioridad a los hábitos alimenticios saludables. Al menos esa es la conclusión de una investigación de la Universidad de Aarhus. La mayoría de nosotros somos conscientes de que los dulces y otros alimentos y bebidas azucaradas aumentan el riesgo de caries dentales (recuerda aquel sabio y suave consejo: “No comas tantos dulces porque se te van a podrir los dientes” –léase con voz de mamá o papá al borde de la his- 68 teria–). La investigación sugiere que una dieta azucarada también puede promover malestares periodontales. Los resultados se han obtenido en relación con una revisión crítica de la bibliografía de los últimos cincuenta años, y se han publicado en la revista científica internacional Journal of Oral Microbiology. “El azúcar no ha sido tradicionalmente asociado con el desarrollo de padecimientos periodontales. Es cierto que en la década de 1970 dos investigadores estadounidenses sugirieron que una dieta rica en carbohidratos podría ser un factor de riesgo común tanto para estos malestares como para los inflamatorios como la diabetes, la obesidad y los cardíacos, pero este conocimiento se volvió a olvidar en gran medida”, dice el profesor Bente Nyvad de la Universidad de Aarhus. En el nuevo proyecto de investigación, los especialistas han llegado a una hipótesis común para el desarrollo de las dos principales afecciones dentales. La hipótesis se basa en los procesos bioquímicos que tienen lugar en los depósitos bacterianos de los dientes cuando se añaden cantidades copiosas de nutrientes a las bacterias, especialmente cuando se consume azúcar. En otras palabras, han revivido la hipótesis “olvidada” de que ésta puede promover tanto las caries dentales como las enfermedades periodontales, y hacen hincapié en la importancia de seguir cepillándose con pasta con flúor, incluso si se reduce el consumo de esta sustancia. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Todo apunta a evitarnos dolores en el futuro, porque nunca hacemos caso hasta que nos duele. Así nos ha pasado a muchos con cosas que parecen tan sencillas como levantar algún bulto o caja pesada, o sentarnos mal para luego andar con dolor de espalda. Esto pasa sobre todo a quienes tienen un trabajo sedentario donde pasan sentados mucho tiempo. Pues bien, unos científicos lituanos han ideado un programa de ejercicios de estabilización de la columna vertebral capaz de mitigar el dolor en la parte baja. Lo destacado de este programa de ejercicios físicos, basados en la técnica pilates, es que su efecto dura tres veces más que el de un programa habitual de ejercicios de fortalecimiento muscular. Con una parte significativa de la población mundial obligada a trabajar desde casa por culpa de la pandemia de COVID-19 provocada por el coronavirus SARS-CoV-2, la incidencia del dolor lumbar puede aumentar. Los buenos resultados de las primeras pruebas del nuevo programa de ejercicios físicos llegan en buen momento, ya que no sólo se podrán beneficiar de él las personas que realizan trabajos sedentarios habitualmente, también las que ahora se han visto forzadas a adoptar o prolongar esta forma de trabajar. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el dolor lumbar se encuentra entre los diez principales padecimientos y lesiones que están disminuyendo la calidad de vida de la población mundial. Se estima que la molestia inespecífica la experimenta entre 60 y 70% de las personas en las sociedades industrializadas. Además, es la principal causa de limitación de la actividad física y de ausencia del puesto de trabajo en gran parte del mundo. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 El dolor lumbar crónico, que se origina en una irritación o lesión nerviosa de larga duración, afecta a las emociones de los aquejados. La ansiedad, el mal humor e incluso la depresión, así como el mal funcionamiento de otros sistemas corporales (lo que se traduce en náuseas, taquicardia, presión arterial elevada y otros síntomas) son algunos de los problemas de salud que pueden ser causados por el dolor en esa zona del cuerpo. El programa diseñado consta de ejercicios estáticos y dinámicos, que promueven la fuerza y la resistencia musculares. Las posiciones estáticas se mantienen de 6 a 20 segundos; cada ejercicio se repite de 8 a 16 veces. Aquí te dejamos las imágenes por si te animas a realizarlos, total, de todas maneras está cerrado el gym para que te tomes fotos. 69 �CIENCIA EN BREVE Y ya que hablamos de lugares cerrados y mantenernos en casa. Déjenme preguntarles a quiénes les ha empezado a apretar la ropa, seguramente es porque la secadora las ha encogido, o será porque hemos embarnecido sin darnos cuenta. Bueno, no es algo desconocido que, en bastantes naciones, el porcentaje de la población con obesidad o sobrepeso ha ido aumentando en las últimas décadas, o en las últimas semanas. El problema afecta cada vez más a la población infantil, en parte por una alimentación con exceso de grasa y azúcar, pero también debido a un estilo de vida crecientemente sedentario, en el que sentarse a jugar con videojuegos, ver televisión, navegar por Internet y comunicarse 70 a través de redes sociales prevalece a menudo sobre otras actividades que exigen actividad física. Salir a jugar a un parque cercano, o a cualquier otra área donde sea posible correr y saltar, promueve que los niños realicen ejercicio físico. El confinamiento impuesto a raíz de la pandemia de COVID-19 impide ahora que muchos niños jueguen de ese modo. El cierre de escuelas imposibilita también que practiquen deporte en ellas, aunque sólo sea dentro de un gimnasio. Un equipo de la Universidad de Columbia, en Nueva York, ha analizado esta amenaza para la población infantil y pronostica que las consecuencias pueden ser muy negativas si no se actúa rápida y enérgicamente para impedirlo. La principal línea de actuación que estos expertos proponen es la potenciación de la asignatura de educación física desde las escuelas, aprovechando que la actividad docente se mantiene a través de Internet. La idea es poner en práctica programas de gimnasia que los alumnos puedan realizar en áreas interiores de sus hogares, aunque el espacio disponible para ello sea modesto. Y es que si no nos cuidamos vendrán las enfermedades y seremos presa fácil. Y con ellas siempre viene un gran enemigo de muchos: las inyecciones. Pero no se trata de asustarte, al contrario, de prevenir. Y para quitarte un poco el miedo, déjame decirte que es posible que en el futuro no se necesiten agujas hipodérmicas dolorosas para inyectar fármacos y obtener muestras de sangre (gritos y festejos aquí). Además de darle una gran prioridad a la educación física sobre otras asignaturas, también son importantes otras pautas, como seguir un horario fijo al irse a dormir y levantarse y también en las comidas del día. Pues sí, tal como lo leíste, con la impresión en 4D, unos ingenieros de Rutgers han creado diminutas agujas que imitan a los parásitos que se adhieren a la piel y que podrían sustituir a las agujas hipodérmicas. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 En la naturaleza, algunos insectos y otros organismos han desarrollado estructuras microscópicas que se adhieren a los tejidos, como los microganchos de los parásitos, los aguijones de las abejas y las púas escamosas de los puercoespines. Inspirándose en estos ejemplos, los ingenieros de Rutgers desarrollaron una microaguja que se entrelaza con el tejido cuando se inserta, mejorando la adhesión. Combinaron una técnica de microimpresión en 3D y un método de impresión en 4D para crear púas orientadas hacia atrás en una microaguja. Mientras que la impresión 3D construye objetos capa por capa, la 4D va más allá con materiales inteligentes CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 que están programados para cambiar de forma después de la impresión. El tiempo es la cuarta dimensión que permite a los materiales transformarse en nuevas formas. Las microagujas (agujas miniaturizadas) están llamando la atención porque son cortas, delgadas y mínimamente invasivas, reducen el dolor y el riesgo de infección y son fáciles de usar. Sin embargo, su débil adhesión a los tejidos es un gran desafío para la administración controlada de fármacos a largo plazo o para la biodetección, que implica el uso de un dispositivo para detectar el ADN, las enzimas, los anticuerpos y otros indicadores de salud. 71 �CIENCIA EN BREVE Vaya, sin duda esa es una buena noticia, esperemos que no tarde mucho en tenerla disponible en cualquier hospital o centro de salud. Y ya que hablamos de hospitales y achaques, es bien sabido que el corazón bombea la sangre que circula por todo el cuerpo y lo hace repitiendo continuamente la contracción y relajación de su musculatura. Cuando un vaso sanguíneo se obstruye o cuando se daña por completo o en parte la musculatura cardiaca, es posible emplear células madre humanas en terapias clínicas. El uso clínico de las células madre mesenquimales derivadas de médula ósea humana se ha ampliado en épocas recientes, pero el porcentaje de fracasos de las células madre trasplantadas en el corazón ha continuado siendo un problema. Al respecto, un equipo de especialistas de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Pohang (POSTECH), en Corea del Sur, ha desarrollado lo que se puede describir como “un 72 parche cardiaco con biotinta”. En los experimentos realizados, éste mejoró la funcionalidad de las células madre para regenerar los vasos sanguíneos, lo que a su vez mejoró la zona afectada por un infarto de miocardio. El equipo de investigación utilizó células madre mesenquimales con expresión de factor de crecimiento hepatocitario modificadas genéticamente (HGF-eMSC, por sus siglas en inglés) desarrolladas por SL Bigen. Co., Ltd., para elaborar biotinta dispuesta en un parche. Con el trasplante del parche a un corazón dañado, la nueva terapia fue puesta a prueba, y la llamaron “condicionamiento in vivo”. El equipo anticipa que este nuevo método podría ser un gran avance en el tratamiento del infarto de miocardio, ya que las células madre implantadas mediante células HGF-eMSC finalmente mejoraron la regeneración vascular en la zona afectada. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Pero otra forma de proteger nuestro corazón es realizar ejercicio cardiovascular. Eso ya nos lo han dicho, pero ¿será así para los niños que nacen con bajo peso? Por qué te pregunto eso, bueno, porque según un estudio publicado en el periódico Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, los niños que nacen en término (después de la 37ª semana de gestación) pesando menos de 2.5 kilogramos (kg), están sujetos a un riesgo aumentado de desarrollar enfermedades cardiovasculares durante su vida adulta. Peeeero, y aquí es donde viene lo bueno, la práctica regular de ejercicios físicos durante la infancia puede mejorar el funcionamiento de las células implicadas en la salud de los vasos sanguíneos y atenuar dicho riesgo. El estudio del que te hablo se llevó a cabo con 35 niños con edades entre 6 y 11 años, divididos en dos grupos: los nacidos con un peso inferior a 2.5 kg y los nacidos pesando 3 kg o más. Todos pasaron por un programa de entrenamiento durante diez semanas que incluía sesiones semanales de 45 minutos de actividades físicas lúdicas con intensidad entre moderada y vigorosa. Se midieron parámetros antropométricos (peso, estatura, porcentaje de grasa y circunferencias corporales) y se les extrajeron muestras de sangre a los participantes antes y después del periodo de ejercitación. Al final de la intervención, se notó una mejora significativa en la circunferencia de la cintura y en la aptitud cardiorrespiratoria de todos los niños. Entre los que nacieron con bajo peso, fue posible detectar también una mejora de la presión arterial, así como de los niveles circulantes y de la fun- CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 cionalidad de las células progenitoras endoteliales. Los resultados del estudio demostraron que el efecto positivo del entrenamiento físico fue más significativo en el grupo de niños con historial de bajo peso al nacer. Aparte de elevar los niveles de células progenitoras en la sangre, se registró un aumento de los niveles de óxido nítrico (NO) y del factor de crecimiento endotelial vascular (VEGF-A). Estas dos moléculas [NO y VEGF-A] participan en los procesos de movilización y reclutamiento de las células progenitoras endoteliales. Los resultados de este estudio indican que una intervención sencilla y de bajo costo puede tener un impacto decisivo en la vida adulta de los niños que nacen con bajo peso. 73 �CIENCIA EN BREVE Y es que hacer ejercicio puede ser sencillo si te aplicas en casa, de todas maneras, tal vez seas como muchas otras personas que, debido al COVID-19, ahora estás trabajando desde casa, por primera vez o simplemente más a menudo de lo habitual. Y ya que hablamos de eso, seguramente encontrarás ventajas en una oficina en casa, como no tener que viajar, pero también puede haber una desventaja significativa: el dolor físico. Noooo, cómo. Pues sí, los espacios de trabajo improvisados pueden, de hecho, no ser adecuados para el trabajo. Desde usar el comedor o la mesa de café como escritorio, a sentarse en sillas que carecen de soporte lumbar, pasando por trabajar mientras nos reclinamos en el sofá, podemos estar ejerciendo una tensión inadecuada en nuestros cuerpos. Según unos expertos, hoy más que nunca debemos concentrarnos en rutinas que eviten que nuestros 74 músculos se tensen y causen dolor. Esto es cada vez más importante ya que estamos tratando con el costo emocional y físico de la pandemia COVID-19. En una época en la que estamos fuera de nuestra rutina y nos sentimos más estresados de lo normal, es mejor encontrar maneras de aliviar ese estrés en nuestras mentes y cuerpos. Por eso, los especialistas lanzan ciertas recomendaciones, como adoptar una buena postura al sentarnos, tener buena iluminación, descansar, estirarnos, divertirnos, pero, sobre todo, revelan algo muy importante: no trabajar en exceso, una tendencia a la alta, pues nuestros jefes creen que debemos estar disponibles las 24 horas, esto no sólo no trae beneficios a la empresa, al contrario, puede generar pérdidas toda vez que en lugar de aumentar la productividad, acarrea mucha más tensión en nuestras mentes y cuerpos, lo que a mediano plazo significaría el colapso de los trabajadores. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Cuál es el objetivo de todo esto, pues algo muy simple: trabajar mejor, no más duro. Y como abrimos esta sección hablando de dormir, vamos a cerrarla con el mismo tema: la dormición. La investigación podría conducir en última instancia a nuevos enfoques para tratar estos problemas que afectan a 70 millones de estadounidenses y a muchos más en el resto del mundo. No sé si tú lo sepas, seguramente sí, pero el cerebro y el intestino están conectados, tal como lo lees, y una buena salud para este último influirá en muchos procesos del primero, incluido el sueño, naah, a poco sí. La mayor ventaja aquí es que este tipo de fibra no sólo está ahí para aumentar el volumen de las heces y limpiar el sistema digestivo, está alimentando a los microorganismos que viven en nuestro intestino y creando una relación simbiótica con nosotros que tiene efectos poderosos en nuestro cerebro y comportamiento. De hecho, ¿crees que la fibra dietética es sólo para la salud digestiva? Pues noooo. Fibras específicas conocidas como prebióticos pueden mejorar el descanso y aumentar la resistencia al estrés al influir en las bacterias intestinales y las potentes moléculas biológicamente activas, o metabolitos, que producen, según muestra una nueva investigación del CU Boulder. La mayoría de la gente está familiarizada con los probióticos, bacterias amigables presentes en alimentos fermentados como el yogur y el chucrut. Más recientemente, los científicos se han interesado en los prebióticos, CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 compuestos dietéticos que los humanos no pueden digerir, pero que sirven como alimento para nuestro microbioma, o los billones de bacterias que residen en nuestro interior. Aunque no todas las fibras son prebióticas, muchos alimentos fibrosos como puerros, alcachofas, cebollas y ciertos granos integrales son ricos en ellas. Pero, ojo, aunque la fibra dietética prebiótica es ciertamente saludable, no es seguro que el simple hecho de comer alimentos ricos en ella pueda promover el sueño, probablemente tendrías que comer un montón de lentejas y coles para ver algún efecto. El hecho es que comerlas es saludable, y cada día descubrimos más por qué los son. 75 �COLABORADORES Albani Itzigueri Rivera Ortega Ingeniera en Biotecnología por la Universidad Tecnológica de Morelia. Estudiante de la Maestría en Ciencias en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Hermosillo, Sonora. Lorena Garrido Olvera Doctora por la UNAM. Profesora de tiempo completo en la UAT. Imparte clases en la Licenciatura de Nutrición y el Posgrado en Ecología y Manejo de Recursos Naturales. Miembro del SIN, candidata. Andrés Adrián Urías Salazar Ingeniero agrónomo por la UAT. Estudiante de la Maestría en Ciencias, Sistemas Agropecuarios y Medio Ambiente, en la UAT. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector y gestor editorial de la revista Ciencia UANL y corrector de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. David Osorio Sarabia Licenciado con estudios de posgrado en la UNAM. Profesor de asignatura B de T. C. en la ENCCH-UNAM. Adscrito al Laboratorio de Helmintología del Instituto de Biología-UNAM. Miembro del SNI, nivel I. Jorge Bernal Hernández Licenciado en Psicología por la UNAM. Maestro en Neurociencias y doctor en Ciencias Fisiológicas por la UNAM. Profesor titular “C” tiempo completo. Sus líneas de investigación son la neuropsicología de los trastornos del desarrollo y la neuropsicología del envejecimiento. Miembro del SNI, nivel II. José Rufino Díaz Uribe Físico, maestro y doctor en Física por la UNAM. Investigador titular “C” tiempo completo del CCADET-UNAM. Sus líneas de investigación son metrología óptica, instrumentación óptica, óptica física y óptica visual. Miembro del SNI, nivel II. Juan Daniel Hernández Altamirano Estudiante de noveno semestre de la Licenciatura de Químico Farmacéutico Biólogo en la UANL. Técnico de laboratorio en el Hospital San José del Sistema de Salud del Tecnológico de Monterrey. Ha colaborado en el Laboratorio de la Unidad de Terapias Experimentales del CIDCS-UANL. Instructor para el capítulo estudiantil AICHE-Tecnológico de Monterrey. Colaborador del grupo estudiantil ConCiencia UANL. 76 Luis García Prieto Licenciado y maestro por la UNAM. Técnico académico titular de la Colección Nacional de Helmintos del Instituto de Biología-UNAM. Imparte clases en la FC-UNAM. Miembro del SNI, nivel II. María Fernanda Velarde Padilla Licenciada en Biotecnología Genómica por la UANL. Ha colaborado en el CIDCS-UANL, en la Unidad de Neurometabolismo y en líneas de investigación en inmunología y nanotecnología en la FCB-UANL. Realizó estancia académica y de investigación en la Universidad de Zaragoza en el área de farmacología. Participante del Concurso de Diseño Biomolecular BIOMOD. Colaboradora del grupo estudiantil ConCiencia UANL. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Mariana Guzmán Noriega Licenciada en Optometría por la UNAM. Fue pasante en la línea de investigación de percepción al color. Melissa del Carmen Martínez Torres Licenciada en Letras Hispánicas por la UANL. Estudiante de la Especialidad Género y Educación en la UPN. Integrante de la colectiva Juglaresas. Editora de la revista Ciencia UANL. Myrna Miriam Valera Mota Licenciada en Optometría por el IPN. Maestra en Docencia y doctora en Educación por el Centro de Estudios Superiores en Educación. Profesora asociada “C” tiempo completo en la FESI-UNAM. Sus líneas de investigación son la percepción al color y seguimiento de egresados. Miembro del SNI, “C”. Nelly Daniela González Velázquez Estudiante de pregrado en noveno semestre de la Carrera Médico Cirujano Partero en la FM- UANL. Becaria del Dr. Rene Rodríguez en el Servicio de Endocrinología del Departamento de Medicina Interna. Trabaja como voluntaria en el CIDICS-UANL en investigación de divulgación en la Unidad de Patógenos Emergentes, Reemergentes y Vectores, y en investigación enfocada a la reparación de tejidos óseos y cartilaginosos en la Unidad de Ingeniería de Tejidos. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en Ciencias Biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 Rafael Delgado Martínez Ingeniero agrónomo fitotecnista y maestro en Ciencias Agrícolas y Recursos Naturales, en el área de Mejoramiento Genético y Sanidad Vegetal, por la UAEMéx. Doctor en Ciencias, Programa de Botánica, por el Colegio de Posgraduados. Profesor-investigador de la UAT. Miembro del SNI, nivel I. Wilberth Alfredo Poot Poot Licenciado en Química Industrial por la UAY. Maestro en Ciencias, en Ingeniería Bioquímica, por el Instituto Tecnológico de Mérida, Yucatán. Doctor en Ciencias y Biotecnología de Plantas por el Centro de Investigación Científica de Yucatán. Posdoctorado en el Instituto de Biotecnología y Ecología Aplicada de la Universidad Veracruzana. Profesor de tiempo completo de la FIC-UAT. Integrante del Cuerpo Académico Sistemas de Producción de Frutales y Hortalizas evaluado como en consolidación por la Dirección de Superación Académica. Responsable del Laboratorio de Biotecnología de la FIC-UAT. Yessica Enciso Martínez Química bióloga clínica. Maestra en Educación. Doctora en Educación. Técnica académica general de la UNISon. Miembro del Colegio de Químicos de Caborca, A.C. Certificación en el Laboratorio Clínico. Coordinadora de los cursos propedéuticos para presentar el Examen General de la Licenciatura en Química Clínica (EGEL-QUICLIC). Miembro del Consejo Técnico de EGEL de la UNISon. Estudiante de la Maestría en Ciencias en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Hermosillo, Sonora. 77 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • • • • • 78 • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • Criterios editoriales (divulgación) Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 79 �RevistaCienciaUAN I.! Indexada en: UANL 80 1 1111111111~111111 ! 111 117173 8 TT2007 ii1 .':;;::=--..:.= _,] ,.,.__, __ - .· !AMU~ CATAI CCO 'Hl\lERCTECA l.Ar.NOAMERlC\' CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2020 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 23 Número Número de la revista 104 Mes de publicación Mes cuando se publicó Noviembre-Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2020, Año 23, No 104, Noviembre-Diciembre 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/11/2020 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020001 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Bacterias Chile Color azul Dengue Ictiozoonosis José Refugio Arrieta Gómez https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13316/Ciencia_UANL._2020._Ano_23._No_105._Mayo-Junio.ocr.pdf 8fc4463f5d8ca302f1541b8b75f57e38 PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 1 �CiENCiAUANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Coordinadora editorial: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 24, Nº 105, enero-febrero de 2021. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 4 de enero de 2021, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2021 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �32 SECCIÓN ACADÉMICA 6 33 EDITORIAL 8 Presa La Juventud: un sitio potencial para la observación de aves Marilyn Castillo-Muñoz, Jorge Leonardo Guzmán-Hernández, Lidia R. Salas-Cruz 48 IN MEMORIAM Fenología reproductiva de Mammillaria heyderi Muehlenpf. y Mammillaria sphaerica A. Dietr. en Montemorelos, Nuevo León, México. OPINIÓN El Jardín Botánico Efraím Hernández Xolocotzi en el contexto de la conservación de la biodiversidad César Cantú Ayala, Fernando González Saldívar, José Uvalle Sauceda, Carlos Ramírez Martínez, Humberto González Rodríguez 25 EJES Cambios de usos de suelo y vegetación en cuencas hidrográficas de Nuevo León, México Mario Alberto García Aranda, José Isidro Uvalle Sauceda, César Martín Cantú Ayala, Fernando Noel González Saldívar, José Guadalupe Marmolejo Monsiváis 38 Agave espadín (Agave striata Zucc.) un posible recurso para las comunidades ixtleras de Nuevo León Gretta Rebeca Núñez Guzmán, Jorge Luis Hernández Piñero, Alejandra Rocha Estrada, Rahim Foroughbakhch Pournavab, Sergio Moreno Limón CIENCIA DE FRONTERA Construyendo mentes críticas y disciplinadas. Entrevista a la doctora Alejandra Quintanar Isaías Ortega y Soberón. In memoriam a dos paladines de la ciencia mexicana Hugo Alberto Barrera Saldaña Gilberto Carlos García Leal, Fernando González Saldívar, César Cantú Ayala, José I. Uvalle Sauceda 16 CIENCIA Y SOCIEDAD 44 María Josefa Santos Corral 64 58 CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Las energías renovables en el marco de la sustentabilidad Pedro César Cantú-Martínez 70 COLABORADORES �EDITORIAL 105 difusión y el acceso universal a este conocimiento, y que se involucre a las comunidades locales. Marco Antonio Alvarado Vázquez* México, por su ubicación geográfica, su compleja topografía, su forma y tamaño, presenta una enorme diversidad de ecosistemas y nichos ecológicos que albergan 12% de la diversidad biológica mundial, por lo cual nuestro país es reconocido como país megadiverso. Por otra parte, su riqueza cultural no es menos impresionante y es reconocida a nivel mundial, en ella se mezclan los periodos prehispánico, colonial y moderno, manifestándose, entre otros aspectos, en la gastronomía, tradiciones, costumbres, lenguas vivas y expresiones artísticas. A nivel mundial, desde hace décadas hay un creciente interés para estudiar la forma en que los humanos nos relacionamos con la naturaleza, y desde 1977 se estableció la Sociedad Internacional de Etnobiología. En México, en 1993, se creó la Asociación Etnobiológica Mexicana, con el objetivo de promover, impulsar y fortalecer la investigación, docencia y divulgación del conocimiento etnobiológico. 6 Desafortunadamente, tanto la diversidad biológica del país, así como mucha de la riqueza cultural e histórica, se están perdiendo o degradando, por lo que urge tomar acciones que promuevan la conservación y la recuperación de ecosistemas, comunidades, especies y conocimientos de valor histórico y cultural relacionados con el uso, conservación y aprovechamiento de los recursos naturales. Además de esto, la actual degradación ambiental, debida principalmente a la explosión demográfica, contaminación ambiental y extracción excesiva de recursos naturales, exige la implementación inmediata de medidas para revertir sus efectos y propiciar la conservación de la biodiversidad y los servicios ambientales que brinda a la humanidad. Haciendo eco de esta necesidad de conservación de la riqueza biocultural, en 2019, el Conacyt presentó una convocatoria para impulsar el establecimiento de una Red Nacional de Jardines Etnobiológicos, en la que se busca que cada uno de los estados del país cuente con espacios donde se conserven especies de flora y fauna vivas locales y regionales, nativas y cultivadas o útiles; se resguarde el conocimiento relativo a ellas; se recuperen y se visibilicen los conocimientos etnobiológicos locales y regionales y aquellos relacionados con la riqueza biocultural de México; se promueva la * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: marco.alvaradovz@uanl.edu.mx La Etnobiología es una ciencia multidisciplinaria con profundas raíces en la Botánica, la Zoología, la Micología y la Antropología. Nos presenta y analiza con rigor científico la historia de los saberes ancestrales y contemporáneos acerca de la relación del ser humano con la naturaleza, particularmente las plantas, los animales y los hongos. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 La Universidad Autónoma de Nuevo León, comprometida con la conservación de la biodiversidad de nuestro país y de los saberes culturales ancestrales relacionados con el uso y aprovechamiento de los recursos naturales, respondió a esta convocatoria proponiendo la creación de un jardín etnobiológico regional con dos sedes, centro y sur del estado. En esta propuesta participa un equipo multidisciplinario de casi 20 investigadores de las facultades de Agronomía, Ciencias Biológicas y Ciencias Forestales. La visión de estos jardines es que sean espacios plurifuncionales, donde además de albergar diversidad biológica regional para el conocimiento de la población en general, sean también espacios que incluyan, entre otras cosas: a) bancos de germoplasma para conservación ex situ de especies vegetales, b) colecciones de plantas y animales adecuadamente preservados; c) biblioteca con información etnobiológica en diferentes medios y formatos (físicos y electrónicos); d) espacios donde se propaguen especies nativas que pueden utilizarse en planes de reforestación o restauración ecológica, y e) espacios para investigación, formación de recursos humanos y para la difusión y divulgación del conocimiento etnobiológico local, regional y del país. Confiamos en que en los próximos años estos espacios crezcan y se consoliden para garantizar la conservación de la riqueza biocultural de México, contribuyan al desarrollo sustentable y que estos conocimientos, saberes ancestrales y tradiciones, puedan transmitirse a la sociedad y las futuras generaciones. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD Presa La Juventud: de las aves y de los sitios que visitan. Además, este segmento de observadores “obsesionados” tiende a buscar especies raras y, por lo regular, mantienen listados de las aves que han visto durante toda su vida (McFarlane, 1994; Hvenegaard, 2002). un sitio potencial para la observación de aves La observación de aves o birdwatching es una actividad basada en la naturaleza que consiste en observar e identificar las aves silvestres dentro de sus hábitats naturales. Esta actividad ofrece múltiples beneficios ya que despierta la curiosidad entre los habitantes por el entorno natural, proporciona una herramienta para la educación ambiental, ayuda al bienestar físico y mental y promueve la conservación de la naturaleza. Además, la observación de aves es una actividad recreativa que se vuelve turística cuando el observador se traslada a los lugares idóneos para avistar y fotografiar las aves que más le interesan. Se ha clasificado a 8 los observadores de aves con base en cuántos viajes de observación de aves realizan al año, en sus habilidades de identificación o el interés en la actividad, incluyendo cuatro categorías: casuales, novatos, intermedios y avanzados (McFarlane, 1994; Hvenegaard, 2002; Scott et al., 2005). En general, los observadores casuales y novatos tienen un bajo nivel de habilidad y experiencia, motivados por el gusto por la naturaleza y su deseo de mejorar sus habilidades para observar aves. Por otra parte, los observadores intermedios y avanzados cuentan con un mayor nivel de habilidad y compromiso, motivados principalmente por la conservación Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: marilyn.castillom@gmail.com Marilyn Castillo-Muñoz*, Jorge Leonardo GuzmánHernández*, Lidia R. Salas-Cruz* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Diversos estudios han demostrado que la observación de aves y experiencias recreativas basadas en la vida silvestre representan un recurso importante para las conductas proambientales (por ejemplo, disminución en el consumo de recursos, la reutilización de productos, excursiones amigables con la naturaleza), debido a su aceptación entre el público y su facilidad de obtener experiencias directas con la naturaleza (Kaplan, 2000; Ehrlich y Kennedy, 2005; Nisbet et al., 2009; Cooper et al., 2015). Sin embargo, estas experiencias basadas en vida silvestre también pueden llevar a conductas inapropiadas y ocasionar un impacto negativo sobre los sitios en donde se realiza la actividad, incluyendo la perturbación a las aves silvestres por el uso de grabaciones o por acerca- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 miento inadecuado, el incremento de depredación de nidos, contaminación y destrucción del hábitat por parte del visitante o fugas económicas de las comunidades que se visitan (Sekercioglu, 2002; Gill, 2007; Karp y Root, 2009; Kronenberg, 2014; Huhta y Sulkava, 2014). Desde el observador novato hasta el más experimentado, tienen un impacto sobre las poblaciones de aves silvestres. Por estas razones, es necesario que se informe a los visitantes sobre los impactos que ocasionan a las aves durante su visita y contar con guías entrenados que realicen dicha actividad de una manera ética y responsable con el fin de reducir los impactos negativos sobre las aves (Corre et al., 2013). Adicionalmente, el potencial de la observación de aves para proveer recursos económicos merece ser reconocido e implementado como una estrategia de desarrollo económico que permita proteger los espacios naturales (Cagan y Sekercio, 2002). En 2016, alrededor de 4.1 millones de personas en los Estados Unidos realizaron observación de aves desde casa, 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD en reservas naturales o en viajes, y tan sólo en ese año se registró un ingreso de 75.9 mil millones de dólares debido a la observación de aves y fotografía de fauna silvestre, con gastos relacionados a la transportación, alimentación, equipo fotográfico y de observación (U.S. Fish and Wildlife Service, 2016). En México, el aviturismo no se ha logrado explotar de manera adecuada por falta de conocimientos, capacitación y apoyo. En 2006 se estimó que alrededor de 78,820 observadores de aves, principalmente extranjeros, dejaron una derrama económica al país de $23.9 millones de dólares (Cantú y Sánchez, 2011). En algunos estados del país se ha realizado la inversión que permite el desarrollo ecoturístico y se ha evaluado el impacto económico que tiene la observación de aves (García de la Puente y Cruz, 2014; Revollo-Fernández, 2015; Galicia et al., 2018). Por ejemplo, en el municipio Los Cabos, en Baja California Sur, se realizó un análisis sobre la inversión local comparada con la ganancia esperada, y se encontró que el gasto promedio diario de un aviturista oscila entre los 80 y 200 dólares y que, aunado a una captación adecuada, este ingreso representaría una derrama económica importante para las comunidades del municipio (García de la Puente y Cruz, 2014). Si bien el aviturismo ha traído consigo beneficios económicos para algunos estados de la república, en Nuevo León las actividades recreativas basadas en la observación de naturaleza aún se encuentran en desarrollo. Actualmente, en el estado se encuentran algunos guías privados, así como grupos independientes que ofrecen actividades basadas en la naturaleza, incluyendo a Kingfisher-Birdwatching Nuevo León, Cerro Grande Natura and City Tours y Abeja y Planta. A principios del siglo XX surgieron los primeros viajes para observar aves en México, los cuales fueron realizados por estadounidenses que financiaron sus expediciones por medio de colecta de especímenes para investigación científica. Más adelante surgieron los primeros observadores de aves mexicanos en diferentes estados de la república, y no fue hasta la segunda mitad del siglo XX que hubo un incremento exponencial en la observación de aves en México, debido en gran parte a la publicación de libros relacionados y las visitas guiadas (Gómez de Silva y Alvarado-Reyes, 2010). Además, desde hace más de tres décadas se han creado asociaciones locales de observadores de aves, como el Club de Observadores de Aves del Noreste, en Monterrey, Nuevo León. Otro avance importante en la historia de la observación de aves en México es el uso de plataformas de ciencia ciudadana, a través de las cuales el público puede involucrarse, colectar y aportar una cantidad importante de datos a través de numerosas localidades y por periodos prolongados de tiempo (Bonney et al., 2009). De esta manera, plataformas como eBird proporcionan un servicio a los observadores de aves y permite que sus registros formen parte de un conjunto de datos que pueden ser usados con fines científicos y de conservación. A la fecha, en la plataforma Naturalista se han reportado alrededor de 176,615 observaciones, con 7,760 especies de flora y fauna en el estado (Naturalista, 2020), mientras que la aportación de registros realizados por observadores de aves en eBird ha aumentado a 466 especies el listado avifaunístico para Nuevo León (eBird, 2020). La Presa La Juventud es un sitio donde se realizan actividades al aire libre como la pesca deportiva y convivencia familiar. Asimismo, este sitio ha atraído la atención de observadores de aves, fotógrafos y público en general que disfruta de la observación de la naturaleza. Debido al interés del público sobre la biodiversidad y su participación a través de plataformas de ciencia ciudadana, se han registrado más de 760 observaciones en Naturalista y 242 especies de aves en la plataforma eBird. Dichos registros han convertido a la Presa La Juventud en un gran sitio de interés para la observación de aves en Nuevo León, incrementando el potencial que tiene este sitio para realizar dichas actividades de educación y concientización ambiental. Desde 2001, actividades como la observación de aves y la fotografía de naturaleza se han realizado en el sitio a través de visitas regulares del Club de Observadores de Aves del Noreste (Coane), talleres y recorridos guiados por Kingfisher-Birdwatching Nuevo León, así como visitas ocasionales de observadores de aves independientes y naturalistas entusiastas. Además, en 2017 se realizó un recorrido guiado para observar aves en la Presa La Juventud organizado por Royal Flycatcher Birding Tours & Nature Photography con más de 20 asistentes extranjeros como parte del Rio Grande Valley Birding Festival de Texas. De acuerdo con la información disponible en eBird, hasta la fecha se han publicado 401 listas de aves en dicha plataforma y aproximadamente 60 usuarios han contribuido con sus observaciones al listado general de la avifauna del sitio. De esta manera, la Presa La Juventud se ha convertido en un “hotspot” para observadores de aves intermedios y avanzados que buscan aumentar sus listados de aves y especies raras, y en menor frecuencia es utilizado por observadores de aves novatos que disfrutan de la actividad y desean mejorar sus habilidades. Imagen: Marilyn Castillo. Imagen: Leonardo Guzmán. 10 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD En la Presa La Juventud se pueden observar especies de aves residentes como carpintero cheje (Melanperes aurifrons), carbonero cresta negra (Baeolophus atricristatis), garza blanca (Ardea alba), correcaminos norteño (Geococcyx californianus), cardenal rojo (Cardinalis cardinalis), rascador oliváceo la abundancia, durante los meses de septiembre y octubre se registraron más de 3,000 individuos, mientras que durante los meses de verano (junio, julio y agosto) se registraron menos de 1,000 individuos (figura 2b). Los órdenes más representativos de acuerdo con el número de especies son Passeriformes (aves de percha), Charadriiformes (aves playeras) y Anseriformes (patos y parientes) (figura 2c). Además, la Presa La Juventud ofrece a los distintos tipos de observadores de aves la oportunidad de observar una gran variedad de especies de interés, desde las más comunes y fáciles de identificar hasta las más raras y difíciles de encontrar en Nuevo León. (Arremonops rufivirgatus), o martín pescador de collar (Megaceryle torquata), aunque también es posible observar especies migratorias que utilizan este hábitat como sitio de anidación como el colorín siete colores (Passerina ciris) y el cuclillo pico amarillo (Coccyzus americanus) (figura 1). Por ejemplo, para un novato que comienza en esta actividad es posible que durante sus primeras salidas observe entre 20 y 60 aves que son fáciles de identificar y observar, ya que muchas de estas especies son llamativas por su color o su canto. Para un observador de nivel intermedio que ya tiene más experiencia realizando la actividad, es posible que observe entre 40 y 120 especies que sean de su interés durante sus visitas al sitio, ya sea para agregarlas a su listado personal o mejorar sus habilidades como observador y fotógrafo de aves. Finalmente, para los observadores más avanzados que buscan las “especialidades” del estado y que desean agregar especies raras a sus listados personales, pueden visitar la Presa La Juventud para observar entre 20 y 40 especies que son de potencial interés para ellos (figura 2d). Figura 1. Aves observadas en la Presa de la Juventud, Marín, Nuevo León. (A) correcaminos norteño (Geococcyx californianus); (B) colorín siete colores (Passerina ciris); (C) tecolote del Este (Megascops asio); (D) cuclillo pico amarillo (Coccyzus americanus); (E) monjita americana (Himantopus mexicanus); (F) martín pescador de collar (Megaceryle torquata) (imágenes: A y C, Marilyn Castillo-Muñoz; B, D, E y F, Jorge Leonardo Guzmán-Hernández). Además, la Presa La Juventud cuenta con registros de aves raras o poco comunes para Nuevo León que resultan muy interesantes para los observadores más experimentados, incluyendo muchas especies de aves acuáticas como el pato coacoxtle (Aythya valisineria), mergo cresta blanca (Lophodytes cucullatus), playero pectoral (Calidris melanotos), playero zancón (Calidris himanto- 12 pus), achichilique pico amarillo (Aechmophorus occidentalis), falaropo pico largo (Phalaropus tricolor), cigüeña americana (Mycteria americana) y espátula rosada (Platalea ajaja). De acuerdo con los datos disponibles en eBird, entre 2017 y 2019 se subieron a la plataforma 67 listados, registrando 21,876 individuos y 205 especies de aves, lo cual representa casi 85% del total de la avifauna registrada para la Presa La Juventud. En general, durante todo el año es posible observar al menos 70 especies o incluso más de 100 especies durante los picos migratorios, con excepción de junio y julio que muestran una disminución considerable en la riqueza de especies con respecto a los demás meses (figura 2a). En cuanto a CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Imagen: Leonardo Guzmán. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD REFERENCIAS Figura 2. Distribución de la abundancia y riqueza de especies de la Presa La Juventud en el periodo comprendido entre 2017 y 2019. (A) Riqueza de especies y (B) abundancia a lo largo del ciclo anual. (C) Órdenes de la clase Aves ordenados de mayor a menor número de especies. (D) Número de especies potencial de acuerdo al nivel de experiencia del observador de aves (novato, intermedio o avanzado). Cabe resaltar que la gran mayoría de los avistamientos de aves raras se han realizado durante eventos migratorios, siendo la migración de otoño/invierno la mejor época para visitar la Presa con el fin de registrar la mayor cantidad de especies de aves y encontrar aves raras que añadir al listado personal de los observadores de aves. Considerando lo anterior, una regulación adecuada en la Presa La Juventud y una constante 14 promoción de la observación de aves como actividad turística en Nuevo León puede permitir el desarrollo del aviturismo que aproveche los beneficios de este sitio de manera sustentable, estableciendo espacios para la educación ambiental, generando empleos a nivel local y que al mismo tiempo promueva la conservación de las aves y sus hábitats. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Bonney, R., Cooper, C.B., Dickinson, J., et al. (2009). Citizen Science: A developing tool for expanding science, knowledge and scientific literacy. BioScience. 59(11):977984. Cagan H., y Glu, S. (2002). Impacts of birdwatching on human and avian communities. Environmental Conservation. 29:282-289. Cantú, J.C., y Sánchez, M.E. (2011). Observación de aves: industria millonaria. CONABIO. Biodiversitas, 97:10-15. Cooper, C., Larson, L., Dayer, A., et al. (2015). Are wildlife recreationists conservationists? Linking hunting, birdwatching, and pro-environmental behavior. The Journal of Wildlife Management. 79(3):1-12. eBird (2020). An online database of bird distribution and abundance. eBird, Ithaca, New York. Disponible en: http://www.ebird.org Ehrlich, P.R., y Kennedy, D. (2005). Millenium assessment of human behavior. Science. 309:562-563. Galicia, E., Torres-Irinero, E., y Gasca-Leyva, E. (2018). Economic value of Caribbean Flamingo (Phoenicopterus ruber) at Celestun Biosphere Reserve, Yucatan, Mexico: A birdwatching tourism approach. Ornitología Neotropical. 29(1):135-141. García de la Puente-Orozco, J.E., y Cruz-Chávez, P.R. (2014). Economic potential of birding in Los Cabos. Global Conference on Business and Finance Proceedings. 9(2):717-723. Gill, J.A. (2007). Approaches to measuring the effects of human disturbance on birds. Ibis. 149:9-14. Gómez de Silva, H., y Alvarado-Reyes, E. (2010). Breve historia de la observación de aves en México en el siglo XX y principios del siglo XXI. Huitzil. 11(1):9-20. Huhta, E., y Sulkava, P. (2014). The impact of nature-based tourism on bird communities: A case study in Pallas-Yllastunturi National Park. Environmental Management. 53(5):1005-1014. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Hvenegaard, G.T. (2002). Birder specialization differences in conservation involvement, demographics, and motivations. Human Dimensions of Wildlife. 7(1):21-36. Kaplan, S. (2000). Human nature and environmentally responsible behavior. Journal of Social Issues. 56:491-508. Karp, D.S., y Root, T.L. (2009). Sound the stressor: how Hoatzins (Opisthocomus hoazin) react to ecotourist conversation. Biodiversity and Conservation. 18:3733-3742 Kronenberg, J. (2014). Environmental impacts of the use of ecosystem services: case study of birdwatching. Environmental Management. 54(3):617-630. McFarlane, B.L. (1994). Specialization and motivations of birders. Wildlife Society Bulletin. 22:361-370. Naturalista, Conabio (2020). Biodiversidad del estado de Nuevo León. Disponible en: https://www.naturalista.mx/ observations?place_id=11169 Nisbet, E.K., Zelenski, J.M., y Murphy, S.A. (2009). The nature relatedness scale: linking individuals’ connection with nature to Environmental concern and behavior. Environment and Behavior. 41:715-740. Revollo-Fernández, D.A. (2015) Does money fly? The economic value of migratory birdwatching in Xóchimilco, México. Modern Economy. 6:643-663. Scott, D., Ditton, R.B., Stoll, J.R., et al. (2005) Measuring specialization among birders: utility of a self-classification measure. Human Dimensions of Wildlife. 10:53-74. Sekercioglu, C.H. (2002). Impacts of birdwatching on human and avian communities. Environmental Conservation. 29(3):282-289. U.S. Fish and Wildlife Service, U.S. Department of the Interior, and U.S. Department of Commerce, U.S. Census Bureau. (2016). National Survey of Fishing, Hunting, and Wildlife-Associated Recreation. Disponible en: https:// www.fws.gov/wsfrprograms/subpages/nationalsurvey/ nat_survey2016.pdf 15 �OPINIÓN Opinión El Jardín Botánico Efraím Hernández Xolocotzi en el contexto de la conservación de la biodiversidad César Cantú Ayala*, Fernando González Saldívar*, José Uvalle Sauceda*, Carlos Ramírez Martínez**, Humberto González Rodríguez* mático (MEA, 2005). Esta situación dio origen a diversas iniciativas para proteger la biodiversidad. A nivel mundial, en 2002 se publicó la Estrategia Mundial para la Conservación de Especies Vegetales, la cual incluyó objetivos y metas encaminadas a su conservación, teniendo como horizonte temporal 2020. En esta estrategia se les consideró como las instituciones más importantes para llevar a cabo la conservación ex situ de la diversidad de especies vegetales, lo que permitió que su número a nivel global se duplicara en la primera década del presente siglo (Crane et al., 2009; Sharrock, 2012). Entre las metas propuestas en esta Estrategia, destaca la relacionada con éstos, ésta plantea que se debería conservar por lo menos 75% de las especies vegetales amenazadas en colecciones ex situ, preferentemente en el país de origen, por lo menos 20% de las especies está disponible para programas de recuperación y restauración (AICJB, 2001). En tanto que a nivel nacional, en 2012 se publicó la Estrategia Mexicana para la Conservación Vegetal, con el objetivo de incidir en las causas directas e indirectas del deterioro de la diversidad vegetal y detener su degradación y pérdida, así como favorecer las buenas prácticas El Jardín Botánico Efraím Hernández Xolocotzi (JB-EHX), de la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Autónoma de Nuevo León, fue fundado en 1986 por el Dr. Glafiro José Alanís Flores; lleva el nombre del ilustre botánico tlaxcalteca, considerado el padre de la Etnobotánica en México (figura 1). Las primeras acciones para establecerlo en el Campus Linares de la UANL, en el municipio de Linares, Nuevo León, empezaron a principios de la década de 1980, coincidiendo con el inicio de los trabajos para crear la Asociación Mexicana de Jardines Botánicos, A.C., establecida formalmente en 1985 (Rodríguez-Acosta, 2000; Caballero, 2012). Mientras que, en el plano internacional, en 1987 fue creada la organización Botanic Gardens Conservation International (BGCI, por sus siglas en inglés), para vincular los jardines botánicos del mundo en una red global para la conservación de las plantas, que actualmente reúne a más de 600 jardines de este tipo en más de 100 países. A dicha asociación está adscrito el JBEHX (Rodríguez-Acosta, 2000). respecto a la conservación y el uso sustentable. Entre sus metas para fortalecer las acciones de conservación y representación de especies vegetales en jardines botánicos, se planteó que para 2020, 80% de las especies vegetales bajo alguna categoría de riesgo de la NOM-059-SEMARNAT-2010 estuvieran representadas y conservadas (Conabio, 2012; Conabio-Conanp-Semarnat, 2008). Los jardines botánicos ganan cada día mayor importancia como instrumentos de conservación, ya que, actualmente, el número de especies vegetales extintas registradas es el doble que el de mamíferos, aves y anfibios juntos. Una evaluación realizada a nivel global a miles de especies muestra que una de cada cinco (22%) especies de plantas está amenazada de extinción, en su mayoría en zonas tropicales (WWF, 2020). El origen del JB-EHX se inscribe en la tendencia global que buscaba contrarrestar los efectos del deterioro ambiental ocasionado por las actividades humanas, precursoras de la deforestación, el aprovechamiento excesivo de recursos naturales, la introducción de especies exóticas invasoras, la contaminación ambiental y el cambio cli* Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantu.ayala.cesar@gmail.com 16 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 17 �OPINIÓN especies de plantas superiores, lo que representa el mayor reservorio de la diversidad vegetal fuera de sus hábitats naturales, y cuentan con los conocimientos técnicos necesarios para la conservación de esta importante fuente de germoplasma (Oldfield y McGough, 2007; Crane et al., 2009). A nivel global, juegan un importante papel para la conservación ex situ de especies (Wyse y Sutherland, 2000). Un análisis de 445 principales jardines botánicos del mundo mostró que se han cultivado 80,070 especies vegetales, de las cuales 8,823 eran especies en riesgo de extinción en la Lista Roja de la UICN (Crane et al., 2009). El primer jardín botánico del que se tiene conocimiento fue creado, en el año 320 a.n.e. por Teofrasto en Atenas, Grecia. Éste albergó principalmente plantas medicinales y comestibles de la zona del Mediterráneo (Gerald y Gerald, 2015). Para el siglo X se tiene registro que en China y Egipto existían para estudiar plantas medicinales. El más antiguo del mundo se encuentra en la Universidad de Padua en Italia, y se ha mantenido activo de manera ininterrumpida desde su creación en 1545 (Huang, 2011). En México, los precursores de los actuales jardines botánicos se encontraban en el imperio Azteca, como lo consignan los escritos de relación hechos por los conquistadores españoles. No fue sino hasta 1788 que se estableció el Real Jardín Botánico de México, así como la primera cátedra de botánica del país, impartida en la Real y Pontificia Universidad de México, heredera institucional de la UNAM (Vovides et al., 2010). En el país existen 51 jardines botánicos en 14 estados de la república mexicana, de los cuales, 40 se encuentran adscritos a la Asociación Mexicana de Jardines Botánicos (Vovides et al., 2013; AMJB, 2019). El JB-EHX cubre una superficie de 6.2 hectáreas y actualmente cuenta con una colección de más de 3 mil plantas de 75 especies de cactáceas y plantas suculentas, de las cuales, 20 se encuentran en riesgo de extinción (NOM-059-SEMARNAT-2010). Tiene registro como Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (PVSNL-UMA-IN-1270-NL), por lo que está oficialmente acreditado para favorecer la conservación de la biodiversidad. La misión del JB-EHX es contribuir a la conservación de la flora silvestre regional, a través de la investigación, docencia y extensión cultural para promover su aprovechamiento sostenible. Los objetivos que persigue son los siguientes: Originalmente, sirvieron para el estudio de plantas medicinales y comestibles. No fue sino hasta mediados del siglo XX que se consideró la conservación de las especies silvestres dentro de sus objetivos (Prance, 2010). Se estima que existen más de 3 mil jardines botánicos en 148 países, los cuales mantienen colecciones de, aproximadamente, 100 mil 18 a) Representar la diversidad de especies vegetales del noreste de México en colecciones de plantas vivas, principalmente de especies xerófilas. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 19 �OPINIÓN b) Propiciar la investigación de la flora regional para mejorar el conocimiento sobre su ecología y fomentar su aprovechamiento sostenible. c) Apoyar cursos universitarios de Botánica, Ecología y los relacionados con el manejo de los recursos naturales. d) Fungir como reservorio de germoplasma de especies vegetales, principalmente de las catalogadas en riesgo de extinción. e) Contribuir a la divulgación del conocimiento sobre la importancia de la flora regional, a través de programas de educación ambiental. En México, de acuerdo con la Norma Oficial Mexicana (NOM-059-SEMARNAT-2010), al menos 987 de las más de 22,000 especies de plantas mexicanas se encuentran en una de las cuatro categorías de riesgo de extinción, de las cuales, 287 se encuentran representadas en alguna ANP de México (Caballero, 2012; Martínez et al., 2012; Conabio-PNUD, 2019). En 20 de los 40 jardines botánicos adscritos a la Asociación Mexicana de Jardines Botánicos, entre los que se encuentra el JB-EHX, tienen entre sus colecciones 4,868 especies vegetales de México, de las cuales, 446 están en riesgo de extinción según la NOM-059-SEMARNAT-2010 (Conabio-PNUD, 2019) (figura 2). Los 2,500 principales jardines botánicos del mundo fueron establecidos después de 1950 (Crane et al., 2009). A nivel nacional, la Asociación Mexicana de Jardines Botánicos agrupa 51 jardines en 14 estados del ambiental y a la creación de consciencia sobre la protección y cuidado de la biodiversidad entre la población (Kevin et al., 2016; IABG, 2020). El JB-EHX ha sido un referente demostrativo para especialistas y público en general que desean conocer las especies vegetales de la región. Entre éstos, destacan los grupos de alumnos de todos los niveles escolares. En 2018 se inició un proyecto de educación ambiental para lo cual se estableció un programa de trabajo con la Unidad Regional No. 7 de la Secretaría de Educación de Nuevo León, que agrupa cuatro municipios, con un total de 1,798 profesores que atienden 28,720 alumnos en 571 planteles educativos, de preescolar, primaria, secundaria y educación especial. En este programa participan los estudiantes de semestres avanzados de la Facultad de Ciencias Forestales de las ingenierías Forestal y Manejo de Recursos Naturales, como instructores y guías de los recorridos en el jardín botánico. A la fecha se han recibido numerosos grupos de estudiantes a los que se han impartido conferencias sobre la importancia del cuidado del ambiente, abordando temas especiales sobre el manejo sustentable de los recursos naturales y el manejo de residuos sólidos urbanos, así como la visita guiada al JB-EHX. país (AMJB, 2020), lo que demuestra la importancia que han tenido estos instrumentos de conservación como elementos clave en los esfuerzos para conservar la biodiversidad, debido a que en ellos se registran las floras locales, regionales o nacionales; se evalúan las amenazas para las especies y sus poblaciones; se implementan programas educativos para profesionales y público en general, y se genera conciencia social sobre los impactos humanos en la diversidad de las plantas (Vovides et al., 2013). A nivel mundial, los jardines botánicos reciben alrededor de 250 millones de visitantes al año, 70 millones corresponden a los registrados en los Estados Unidos de América, Canadá y México, por lo que contribuyen de manera significativa a la educación En el JB-EHX se desarrollan diversos estudios sobre la Biología y Ecología de las especies vegetales de la región, abordando temas de fenología, polinizadores, depredadores y nodricismo. Estas investigaciones son realizadas principalmente por tesistas de nivel licenciatura y posgrado de la FCF y de otras instituciones de educación superior del país. En cuanto a la docencia, el JB-EHX es un espacio para el análisis de las implicaciones prácticas del establecimiento y manejo como UMA (Unidades de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre) de un jardín botánico. 20 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 21 �OPINIÓN El banco de germoplasma del JB-EHX cuenta actualmente con 1.4 millones de semillas de 34 especies xerófitas, sin embargo, las zonas áridas y semiáridas de México albergan alrededor de 7,000 especies vegetales, de las cuales 3,000 son endémicas, por lo que, en ese sentido, queda mucho trabajo por hacer (Conabio-PNUD, 2019). En México, a través del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), se está impulsando la creación de jardines etnobiológicos con el apoyo del gobierno federal, teniendo como meta establecer, al menos, un jardín etnobiológico en cada una de las entidades federativas. Esta iniciativa federal obedece a la tendencia mundial para promover el estudio interdisciplinario de las relaciones de plantas y animales con culturas humanas, incluidas las relaciones pasadas y presentes entre los pueblos y el medio ambiente. Las facultades de Ciencias Biológicas, Agronomía y Ciencias Forestales de la UANL realizan, de manera conjunta, el proyecto “Fortalecimiento de las capacidades de los jardines etnobiológicos de Nuevo León para promover la conservación, investigación, docencia y divulgación científica de la biodiversidad regional”, con fondos del Conacyt (Fordecyt/03SE/2020/02/14-04; clave: 304982), con el objetivo de ampliar las colecciones vivas a otros grupos de organismos en el JB-EHX para estudiar la manera en que los seres 22 humanos nos relacionamos con éstos, a fin de analizar alternativas de aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Para tal efecto, se implementarán sitios para la atracción y exhibición de las especies faunísticas de la región, a través del establecimiento de comederos y abrevaderos para registrar a las especies de vertebrados terrestres (principalmente reptiles, aves y mamíferos) e insectos polinizadores. Asimismo, se ampliará la colección de plantas vivas, incluyendo plantas medicinales, comestibles, especies de los géneros Agave y Yucca, y un arboretum de especies xerófilas, además de habilitar espacios con las comunidades vegetales representativas de la región: matorral espinoso tamaulipeco y matorral submontano para mostrar a los visitantes su composición florística, características estructurales y servicios ambientales que brindan a la sociedad, lo que fortalecerá el programa de educación ambiental que realiza la FCFUANL para promover el cuidado del ambiente. La pandemia de COVID-19 provocada por el virus SARS-COV-2, cuyo origen es zoonótico, está vinculada a acciones humanas que degradan el ambiente como la deforestación y el uso inadecuado de especies de fauna silvestre para fines alimentarios y medicinales. Esta enfermedad ha ocasionado una crisis económica global sin precedentes que exige a la sociedad y gobiernos mejorar la forma en que nos relacionamos con la naturaleza y CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Figura 1. Recorrido inaugural del Jardín Botánico Efraím Hernández Xolocotzi en septiembre de 1986 (en la imagen, el Dr. Hernández Xolocotzi acompañado por el Dr. Glafiro José Alanís Flores). Figura 2. Vista aérea del Jardín Botánico Efraím Hernández Xolocotzi de la Facultad de Ciencias Forestales de la UANL, localizado en el municipio de Linares, N.L. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 aprovechamos los recursos naturales. Es evidente la necesidad de revisar el actual paradigma de desarrollo y de valoración de la naturaleza. No obstante que 75% de la superficie terrestre ha sido alterada significativamente por acciones humanas, y 66% de la superficie oceánica está experimentando múltiples impactos debidos a la pesca, la contaminación y los cambios químicos por acidificación, los sistemas sustentadores de vida que conforman el sector primario de la economía que incluyen la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca, representen sólo 4.1% del PIB, mientras que el sector terciario de la economía, que incluye los servicios de telecomunicaciones y turismo, significan 61% del PIB mundial, lo que resulta totalmente ilógico, considerando la cada vez más escasa condición de esos recursos naturales y su importancia vital para la humanidad (World Bank, 2020; ONU, 2020). El 30 de septiembre de 2020, en Nueva York, la Organización de las Naciones Unidas realizó una reunión cumbre con los jefes de Estado y de Gobierno para tratar el tema “Acción urgente sobre la biodiversidad para el desarrollo sostenible”. En esta cumbre se destacó la crisis que enfrenta la humanidad por la degradación de la biodiversidad y la urgente necesidad de acelerar la acción sobre la biodiversidad para el desarrollo sostenible. También se analizó el marco de acuerdos para la conservación de la biodiversidad posterior a 2020 que se adoptará en la 15ª Conferencia de las Partes del Convenio sobre la Diversidad Biológica en 2021, ahora que el decenio de las Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica 2011-2020 llega a su fin. Este marco, y su implementación efectiva, buscará poner a la naturaleza en el camino de la recuperación para 2030, para cumplir con los objetivos del desarrollo sostenible y hacer realidad la visión de “Vivir en armonía con la naturaleza” (ONU, 2020). Para lograr 23 �OPINIÓN este fin, será necesario implementar diversas estrategias de educación ambiental dirigidas a todos los sectores de la sociedad para que los gobernantes, empresarios y sociedad en general incorporen la vasta información técnica disponible, desarrollada por expertos en el manejo de recursos naturales, en aras de alcanzar un modelo sostenible de desarrollo que armonice las actividades productivas con la conservación de la naturaleza. En esta coyuntura, REFERENCIAS Agenda Internacional para la Conservación en Jardines Botánicos (AICJB). (2001). Organización Internacional para la Conservación en Jardines Botánicos (BGCI). Pp. 90. Asociación Mexicana de Jardines Botánicos (AMJB). (2020). Nuestra historia. Disponible en: http://www.amjb.unam. mx/historia_b.html Caballero, N.J. (coord.). (2012). Jardines botánicos: contribución a la conservación vegetal de México. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad. México. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio). (2012). Estrategia Mexicana para la Conservación Vegetal, 2012-2030. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad. México. Pp. 94. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio) y Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). (2019). Sexto Informe Nacional de México ante el Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB). Conabio/PNUD. México. Pp. 911. Conabio-Conanp-Semarnat. (2008). Estrategia mexicana para la conservación vegetal: objetivos y metas. México. Pp. 36. Crane, P., S. Hopper, P. Raven, et al. (2009). Plant science research in botanic gardens. Trends in Plant Science. 14(11):575577. Gerald, M., y Gerald, G. (2015). El libro de la Biología, del origen de la vida a la epigenética. 250 hitos de la historia de la Biología. Ed. Librero. Kerkdriel. Países Bajos. Pp. 526. Huang, H. (2011). Plant diversity and conservation in China: planning a strategic bioresource for a sustainable future. Botanical Journal of the Linnean Society: 166. 282-300. Hultine, K., Majure, L., Nixon, V., et al. (2016). The Role of Botanical Gardens in the Conservation of Cactaceae. Bioscience. 66(12):1057-1065. International Association of Botanic Gardens (IABG). (2020). Welcome to the International Association of Botanic Gardens. Disponible en: http://iabg.iubs.net/ Martínez, L., Franco, V., y Balcázar, T. (2012). Plan de acción en educación ambiental para los jardines botánicos de México. Asociación Mexicana de Jardines Botánicos, A. C., México. Millennium Ecosystem Assessment (MEA). (2005). Ecosystems and Human Well-being: Biodiversity Synthesis. World Resources Institute, Washington, DC. 24 los jardines botánicos, junto con las áreas naturales protegidas, jugarán un importante papel para conectar a las personas con la naturaleza, a fin de que internalicen que el bienestar humano depende de los servicios ambientales que nos brinda la biodiversidad. Organización de Naciones Unidas (ONU). (2020). United Nations Summit on Biodiversity. Disponible en: https://www. un.org/pga/74/united-nations-summit-on-biodiversity/ Oldfield, S., y McGough, N. (Comp.) (2007). Manual CITES para jardines botánicos. Botanic Gardens Conservation International, Richmond, United Kingdom. Pp. 28. Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). (2012). Plan Estratégico para la Diversidad Biológica 2011-2020 y las Metas de Aichi “Viviendo en armonía con la naturaleza”. CDB, PNUMA. Pp. 2 Prance, G.T. (2010). A brief history of conservation at the Royal Botanic Gardens, Kew. Kew Bulletin. 65:501-508. Rodríguez-Acosta, M. (Ed). (2000). Estrategia de conservación para los jardines botánicos mexicanos, 2000. Asociación Mexicana de Jardines Botánicos. A.C. México Pp. 36. Rodríguez-Acosta, M. (1999). Los jardines botánicos de México: análisis y perspectivas. Conabio. Biodiversitas. 23:9-15. Sharrock, S. (2012). GSPC. Estrategia mundial para la conservación de la especies vegetales. Una guía para la GSPC metas, objetivos y datos. Botanic Gardens Conservation International. Pp. 36. Vovides, A., Linares, E. y Bay, R. (2010). Jardines botánicos de México: historia y perspectivas. Secretaría de Educación del Gobierno del Estado de Veracruz. México. Pp. 232. Vovides, A., Iglesias, C., Luna, V., et al. (2013). Los jardines botánicos y la crisis de la biodiversidad. Botanical Sciences. 91(3): 239-250. World Bank. (2020). World Bank national accounts data. Disponible en: https://data.worldbank.org/indicator/NV.SRV. TOTL.ZS?end=2019&name_desc=false&start=1960&view=chart Wyse, J., y Sutherland, L.. (2000). International Agenda for Botanic Gardens in Conservation. Botanic Gardens Conservation International, Richmond. WWF. (2020). Informe Planeta Vivo 2020: Revertir la curva de la pérdida de biodiversidad. Resumen. Almond, R.E.A., Grooten M. y Petersen, T. (Eds). WWF, Gland, Suiza. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Ejes Cambios de usos de suelo y vegetación en cuencas hidrográficas de Nuevo León, México M A R I O A L B E R T O G A R C Í A A R A N D A* , J O S É I S I D R O U VA L L E S A U C E D A* * , C É S A R M A R T Í N C A N T Ú AYA L A* * , F E R N A N D O N O E L G O N Z Á L E Z S A L D Í VA R * * , J O S É G U A D A L U P E M A R M O L E J O M O N C I VA I S * * Nuevo León es considerado uno de los estados más vanguardista de México por su desarrollo industrial, tecnológico e infraestructura, sin embargo, ha tenido un crecimiento desordenado, como lo indica el hecho de que en la mancha urbana del área metropolitana de Monterrey (AMM), cuya extensión representa 1.5% de la superficie del estado, alberga 88% del total de los habitantes (Cantú et al., 2013). Uno de los principales retos que afronta el AMM es el abastecimiento de agua para sus habitantes, por lo que resulta urgente analizar la condición de conservación que tienen sus cuencas hidrológicas a fin de proyectar las estrategias y acciones necesarias para asegurar la provisión de agua para su creciente población. Nuevo León cuenta con catorce cuencas hidrográficas, cinco al norte, pertenecientes a la región hidrográfica 24 del Bravo-Conchos (A, B, C, D y E); cinco al suroeste, en el altiplano, pertenecientes a la región hidrográfica número 37 del río El Salado (A, B, C, G y H); tres al este y sureste, correspondientes a la región hidrográfica 25 del río San Fernando, y una última al sureste del estado, correspondiente * Universidad Juárez del Estado de Durango. ** Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: jose.uvallesc@uanl.edu.mx CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 25 �EJES a la región hidrográfica 26 del río Pánuco. Dada su extensión, además de Nuevo León, algunas de estas cuencas se extienden a los estados de Coahuila, San Luis Potosí, Tamaulipas, Veracruz y Zacatecas (INEGI, 2010a-p). Los procesos para análisis de cambio de uso de suelo requieren de una serie de pasos preliminares, siendo necesario homogenizar las distintas cubiertas y fechas por analizar, buscando reducir posibles discrepancias entre las clases y usos considerados, además de igua- lar los límites geográficos para que las series de tiempo presenten una misma forma, extensión y códigos de clase. En el presente análisis de cambio se consideraron dos cubiertas de vegetación: la serie 1 (Inegi, 1997), creada para interpretar vegetación de la década de 1970, y la serie 5, correspondiente a vegetación de 2009 (Inegi, 2013), esto implica un análisis de cambios de vegetación y usos del suelo en las 14 cuencas hidrográficas de Nuevo León de un periodo cercano a 30 años. A nivel país, en los últimos 30 años la expansión de zonas urbanas ha afectado los ecosistemas naturales, siendo mayor, incluso, que la actividad agropecuaria, llegando a una tasa de 7.4% anual, mientras que la de expansión de uso agrícola es de 0.8% anual. Se estima además que el país conserva solamente 50% de la cobertura de sus comunidades naturales (Sarukán et al., 2009). USO DE SUELO Y VEGETACIÓN DE LAS SERIES 1 Y 5 Este análisis geográfico de escala regional incluye las catorce cuencas hidrográficas de Nuevo León hasta fuera de sus límites políticos. La serie I contabiliza hasta 72 distintas comunidades vegetales agrupadas en 28 tipos de vegetación, 36 de estas comunidades o 19 tipos de vegetación se encontraban ya en condición secundaria y se reconocen hasta 14 usos de suelo agrupados en siete usos generales. En la figura 1 se observa el mapa generalizado de vegetación y usos del suelo, en color verde intenso se identifica la vegetación natural primaria con 15’811,922 ha, en color verde claro se representa la condición secundaria de la vegetación con 3’070,918 ha, en azul los cuerpos de agua y en rojo se mues- ANÁLISIS DEL CAMBIO ENTRE LA SERIE 1 Y LA SERIE 5 El análisis de cambio de uso del suelo efectuado entre las series 1 y 5 de la región marca una reducción de 11% de la vegetación natural (2’594,817 ha) y un incremento de 11% de la superficie con usos antrópicos (2’507,024 ha) (Inegi, 1997, 2013). En este lapso 15.5% de la superficie en la región sufrió algún tipo de degradación, destacando 9.2% de cambio de vegetación primaria a los usos antrópicos (2’146,903 ha); por otro lado, 5.2% de la superficie registró algún cambio de recuperación, siendo éste de hídrico a vegetación secundaria (probablemente por la desecación o pérdida de presas) (figura 3). tran los usos antrópicos con 4’425,559 ha. En la serie 5 de vegetación se reconocen 35 distintas comunidades vegetales agrupadas en 27 tipos de vegetación, de éstas 21 presentan una condición secundaria y se llegan a reconocer hasta 21 usos de suelo agrupados en siete usos antrópicos. La figura 2 muestra el mapa de vegetación y usos de suelo de la serie 5, en éste se observa la vegetación primaria en color verde intenso con una cobertura de 13’866,710 ha, la vegetación secundaria en verde claro tiene 2’421,014 ha y los usos antrópicos en rojo tienen una superficie de 6’932,583 ha. Figura 3. Mapa de análisis de cambios en el uso del suelo y la vegetación entre las series 1 y 5 en la región que comprenden las 14 cuencas de Nuevo León (Inegi, 1997, 2013). El cambio ocurrido en el tiempo a lo largo de las cinco series de vegetación disponibles (Inegi, 1997, 2001, 2005, 2009, 2013), se muestra en la figura 4, donde las comunidades de vegetación natural en un principio (años setenta) cubrían cerca de 70% del territorio para reducirse 59% en la serie 5, caso contrario a los usos antrópicos, los cuales inicialmente cubrieron 19% para llegar a una superficie de 30% en la serie 5 en 2010. Figura 1. Mapa de uso del suelo y vegetación de la serie 1 de la región de cobertura de las 14 cuencas de Nuevo León (Inegi, 1993). 26 Figura 4. Representación del análisis de cambio de uso de suelo y vegetación de 14 cuencas de Nuevo León entre las series 1 y 5 de la vegetación primaria y los usos antrópicos (Inegi, 1997, 2001, 2005, 2009, 2013). Si se considera únicamente los limites geopolíticos de Nuevo León, la cubierta de vegetación de los años setenta (serie 1) contabilizaba 35 comunidades vegetales agrupadas en 17 tipos de vegetación natural, 14 en condición secundaria, además de registrar 14 usos de suelo distintos agrupados en seis usos antrópicos generalizados. Sólo en Nuevo León se conservaba una vegetación primaria de 4’484,910 ha, una vegetación secundaria de 699,549 ha y los usos antrópicos con una superficie de 1’170,557 ha (figura 1). Mientras que la cubierta de Nuevo León serie 5 (figura 2) para 2009 se reconocen sólo 21 distintas comunidades vegetales naturales agrupadas en 19 tipos de vegetación primaria, 16 de éstas en condición de vegetación secundaria (cambio registrado por el mayor detalle utilizado en la elaboración de la serie 5 que la serie 1) y 14 diferentes usos de suelo agrupados en seis usos antrópicos. El cambio a lo largo de las cinco series de vegetación en el estado de Nuevo León (figura 5), donde se observa que las comunidades de vegetación natural en un principio (años setenta) llegaron a cubrir 71% del estado para reducirse a 58% en la serie 5, el efecto inverso se ve en los usos antrópicos, los cuales inicialmente (años setenta) cubrieron 17% para llegar a una superficie de 33% en la serie 5 en 2015, observándose una tendencia similar a la del análisis regional. En la serie 5 de vegetación, únicamente para Nuevo León (2009) la vegetación primaria tiene una superficie de 3’698,808 ha, mientras que la vegetación secundaria alcanza una superficie de 515,824 ha y los terrenos dedicados a usos antrópicos llegan a 2’119,071 ha y los cuerpos de agua cubren una superficie de 22,180 ha (figura 2). Sólo en Nuevo León, en términos de tipo de cambios del suelo ocurridos entre las series 1 y 5, 19.5% de la superficie regional sufrió algún tipo de degradación, destacando 13.7% de cambio de vegetación primaria a los usos antró- Figura 2. Mapa de uso del suelo y vegetación de la serie 5 de la región de cobertura de las 14 cuencas de Nuevo León (Inegi, 2013). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 27 �EJES picos (870,407 ha) y 5.3% de la superficie registró un proceso de recuperación (339,613 ha), con 3.7% de cambio de vegetación secundaria a vegetación primaria (237,224 ha) (figura 3). según su clase; 26.42% de la superficie permaneció sin cambio, dentro de los cambios de pérdida o degradación el principal fue de vegetación primaria a usos antrópicos (40.21%), el cambio de vegetación primaria a vegetación secundaria (9.26%), de vegetación secundaria a usos antrópicos (7.79%) y de uso hidrológico a usos antrópicos (0.002%). El cambio de recuperación más importante fue de vegetación secundaria a primaria (10.98%), de usos antrópicos a vegetación primaria (3.35%), de uso antrópico a vegetación secundaria (1.06%) y de hidrológico a vegetación secundaria (0.00001%), finalmente los cambios hacia uso hidrológico con 0.94%. Figura 5. Representación para Nuevo León del análisis de cambio de uso de suelo y vegetación de las series 1 a 5 entre vegetación primaria y usos antrópicos (Inegi, 1997, 2001, 2005, 2009, 2013). Los resultados obtenidos en esta investigación exhiben impactos negativos potenciales con una predisposición hacia el deterioro. Al respecto, diferentes autores manifiestan que la eliminación de la cubierta vegetal trae consigo la pérdida o modificación de los bienes y servicios ambientales, alteración de los ciclos hidrológicos, el calentamiento global, la pérdida del suelo, la pérdida de hábitats para la fauna y flora (Moreno y García, 2015; Velázquez et al., 2002). Con la predicción del cambio de uso del suelo se puede planear, con mejor base de conocimiento, las acciones necesarias para evitar la pérdida de cobertura forestal, replantear y ordenar el uso y destino del territorio, e incluso planear las estrategias de restauración de las áreas degradadas, con el fin de incrementar áreas en programas de pagos por servicios ambientales y de mercados nacionales e internacionales de captura de carbono (Moreno y García, 2017). Rodríguez et al. (2017) aseguran que la dinámica de la co- ANÁLISIS DE TRANSFORMACIONES Y PERMANENCIAS El número total de diferentes cambios sucedidos entre las series 1 y la 5 (figura 3) fue de 223; estos cambios fueron agrupados de acuerdo a su clase; 31.85% de la superficie permaneció sin alteraciones, dentro de los cambios de pérdida o degradación el principal fue de vegetación primaria a usos antrópicos (29.58%), el cambio de vegetación primaria a vegetación secundaria (10.41%), de vegetación secundaria a usos antrópicos (9.97%) y de uso hidrológico a usos antrópicos (0.07%). El cambio de recuperación más importante fue de vegetación secundaria a primaria (11.43%), de usos antrópicos a vegetación primaria (3.71%), de uso antrópico a vegetación secundaria (1.52%), de uso hidrológico a vegetación primaria (0.093%) y de hidrológico a vegetación secundaria (0.0002%), finalmente los cambios hacia uso hidrológico con 1.52%. En cuanto al análisis de cambio sucedido únicamente en Nuevo León, el número total de diferentes cambios sucedidos entre las serie 1 y la 5 fue de 194, en la agrupación 28 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 bertura observada ayuda a diagnosticar que los cambios ocurridos en la cuenca representan indirectamente una modificación importante al ciclo hidrológico y, por consiguiente, incrementan la vulnerabilidad de los grupos sociales que habitan la cuenca a los efectos del cambio climático. Los cambios manifestados como pérdida de la cubierta vegetal cuantificada en este estudio, tanto a nivel regional como estatal, representan riesgo en la estabilidad de los procesos en los que interfiere, como el ciclaje de nutrientes y eventual enriquecimiento del suelo, en la redistribución de la precipitación, la cobertura vegetal sobre el suelo, entre otros, son evidentes indicadores de potenciales riesgos de la continuidad de los procesos inherentes proporcionados por el componente vegetal. Las intensidades de cambio, tanto de la presencia de vegetación asociada a las áreas urbanas como el de matorrales en estado de degradación constituyen un indicador importante para la prevención de disparadores de transformación, ya que es un fenómeno conocido que las “áreas degradadas” son potenciadoras de transformación, sobre todo en áreas muy cercanas a los centros urbanos o en áreas dedicadas a la agricultura o ganadería (Vela y Lozano, 2015). La cuenca del Río Bravo-San Juan ocupa el mayor territorio de Nuevo León, con 1,967,347 ha. La superficie total de cambio entre las series 1 y 5 fue de 1,000,255 ha (31%), donde 17.8% cambió hacia usos antrópicos y 7.8% a vegetación primaria. La degradación en la cuenca fue de 18.6% con una baja recuperación (4.6%). 29 �REFERENCIAS EJES CONCLUSIONES En la escala regional que circunscribe a las catorce cuencas hidrográficas de Nuevo León, el cambio de uso del suelo marcó una reducción de 11% de la superficie cubierta con vegetación natural, así como un incremento igual de la superficie con usos antrópicos, destacando el cambio de vegetación primaria a los usos antrópicos. Cabe destacar que un bajo porcentaje de la superficie registró algún cambio de recuperación, siendo éste de hídrico a vegetación secundaria (probablemente por la desecación o pérdida de presas). La superficie de Nuevo León sufrió algún tipo de degradación, destacando el de cambio de vegetación primaria a usos antrópicos. También, la superficie registró un proceso de recuperación, con 3.7% de cambio de vegetación secundaria a vegetación primaria. 30 En el caso del análisis de transformaciones y permanencias a nivel regional, aproximadamente una tercera parte de la superficie permaneció sin alteraciones. Los principales factores que determinan los cambios de pérdida o degradación son cambio de vegetación primaria a usos antrópicos, el cambio de vegetación primaria a vegetación secundaria, de vegetación secundaria a usos antrópicos y de uso hidrológico a usos antrópicos. El cambio de recuperación más importante fue de vegetación secundaria a primaria, de usos antrópicos a vegetación primaria, de uso antrópico a vegetación secundaria, de uso hidrológico a vegetación primaria y de hidrológico a vegetación secundaria, finalmente, los cambios hacia uso hidrológico con -2%. El análisis de cambio en Nuevo León arroja que 26.42% de la superficie permaneció sin cambio. El estudio de los cambios de pérdida o degradación indica que el principal factor fue el de vegetación primaria a usos antrópicos, el cambio de vegetación primaria a vegetación secundaria, el de vegetación secundaria a usos antrópicos y con un bajo porcentaje al uso hidrológico a usos antrópicos. El cambio de recuperación más importante fue de vegetación secundaria a primaria, seguido de usos antrópicos a vegetación primaria, de uso antrópico a vegetación secundaria y de hidrológico a vegetación secundaria; finalmente, los cambios hacia uso hidrológico. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Cantú-Ayala, C., Marmolejo-Moncivais, J., González-Saldívar, F., et al. (2013). El Parque Nacional Cumbres de Monterrey en el Contexto de la Conservación. En: Cantú-Ayala et al. (eds.), Historia Natural del Parque Nacional Cumbres de Monterrey. México. UANL-Conanp. México. Pp. 15-26. Inegi. (1997). Uso del suelo y vegetación, escala 1:250000. Serie I (continuo nacional). Digitalización de las cartas de uso del suelo y vegetación elaboradas por Inegi entre los años 1980-1991 con base en fotografías aéreas de 1968-1986. México, D. F. Inegi. (2001). Uso del suelo y vegetación, escala 1:250000, serie II (continuo nacional). Inegi. (2005). Uso del suelo y vegetación, escala 1:250000, serie III (continuo nacional). Inegi. (2009). Uso del suelo y vegetación, escala 1:250000, serie IV (continuo nacional). Inegi. (2010a). Red hidrográfica edición 2.0. Cuenca R. Bravo-Matamoros-Reynosa. Región H. Bravo Conchos. RH24A. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010b). Red hidrográfica edición 2.0. Cuenca R. Bravo-San Juan. Región H. Bravo Conchos. RH24B. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010c). Red hidrográfica edición 2.0. Cuenca R. Bravo - Sosa. Región H. Bravo Conchos. RH24C. Escala 1:50 000. Edición 2. México. Inegi. (2010d). Red hidrográfica edición 2.0. Cuenca P. Falcón- R. Salado. Región H. Bravo Conchos. RH24D. Escala 1:50 000. Edición 2. México. Inegi. (2010e). Red hidrográfica edición 2.0. Cuenca R. Bravo - Nuevo Laredo. Región H. Bravo Conchos. RH24E. Escala 1:50 000. Edición 2. México. Inegi. (2010f). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Cuenca hidrográfica R. Soto la Marina. RH25B. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010g). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Cuenca hidrográfica Laguna Madre. RH25C. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010h). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Cuenca hidrográfica R. San Fernando. RH25D. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010i). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Cuenca R. Tamesí. RH Pánuco. RH26B. Escala 1:50 000. Edición 2. México. Inegi. (2010j). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Cuenca Sierra Madre Oriental. RH37A. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010k). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Cuenca Sierra Madre Oriental. RH37A. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010l). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Cuenca Sierra Madre Oriental. RH37A. Escala 1:50 000. Edición 2. México. Inegi. (2010m). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Matehuala. RH37B. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010n). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Sierra de Rodríguez. RH37C. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010o). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. P. San José-Los Pilares. RH37G. Escala 1:50000. Edición 2. México. Inegi. (2010p). Red hidrográfica. Escala 1:50000. Edición 2.0. Sierra Madre. RH37H. Escala 1:50 000. Edición 2. México. Inegi. (2013). Conjunto de datos vectoriales de uso de suelo y vegetación CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 escala 1:250000, serie V (capa unión). Escala: 1:250000. Edición: 2a. Aguascalientes, Aguascalientes. Moreno, T.A., y García, A., M.A. (2017). Cambio de uso de suelo y captura de carbono en la Sierra Madre Oriental. En: Biodiversidad y desarrollo rural en la Sierra Madre Oriental de Nuevo León. Revista ResearchGate. Disponible en: https://www.researchgate.net/ publication/313386894 Rodríguez, P.J.A., Carreón, E., Lafón, A., et al. (2017). Cambio de uso de suelo en la cuenca del río Conchos, Chihuahua, México. En: Montero, M.M.J., O.F. Ibáñez H. La cuenca del Río Conchos: una mirada desde las ciencias ante el cambio climático. Revista ResearchGate. Disponible en: https:// www.researchgate.net/profile/Rebeca_Villela/publication/324780788_ LA_CUENCA_DEL_RIO_CONCHOS_ UNA_MIRADA_DESDE_LAS_CIENCIAS_ANTE_EL_CAMBIO_CLIMATICO/links/5ae1f239a6fdcc91399fc346/ LA-CUENCA-DEL-RIO-CONCHOSUNA-MIRADA-DESDE-LAS-CIENCIAS-ANTE-EL-CAMBIO-CLIMATICO.pdf#page=158. Sarukhán, J., Koleff, P., Carabias, J., et al. (2009). Capital natural de México. Síntesis: conocimiento actual y perspectivas de sustentabilidad. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad. México D.F. Disponible en: https://doi.org/10.1017/ CBO9781107415324.004 Vela, C.M.P., Lozano, G., D.F. (2015). Cambio en la cobertura y uso de suelo y evaluación del paisaje en el Monumento Natural Cerro de la Silla, Nuevo León, México. Revista ResearchGate. Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/268198519. 31 �SECCIÓN ACADÉMICA SECCIÓN ACADÉMICA Fenología reproductiva de Mammillaria heyderi Muehlenpf. y Mammillaria sphaerica A. Dietr. en Montemorelos, Nuevo León, México Agave espadín (Agave striata Zucc.) un posible recurso para las comunidades ixtleras de Nuevo León Fenología reproductiva de Mammillaria heyderi Muehlenpf. y Mammillaria sphaerica A. Dietr. en Montemorelos, Nuevo León, México Gilberto Carlos García Leal*, Fernando González Saldívar*, César Cantú Ayala*, José I. Uvalle Sauceda* DOI: /https://doi.org/ 10.29105/cienciauanl24.105-1 RESUMEN ABSTRACT Se registró la fenología reproductiva de Mammillaria heyderi Muehlenpf. y Mammillaria sphaerica A. Dietr., pertenecientes a un programa de rescate de flora en Montemorelos, Nuevo León. El estudio se realizó entre abril de 2017 y abril de 2018, seleccionando y marcando diez individuos maduros de las dos especies, para evaluar la presencia de sus estadios fenológicos mediante muestreos semanales, generando fenogramas. Las dos especies registraron un patrón de floración y fructificación unimodal. La floración entre Mammillaria heyderi y Mammillaria sphaerica es sucesiva con un mes de diferencia. Las dos especies estudiadas presentaron similitudes en crecimiento, y fructificación. Reproductive phenology of Mammillaria heyderi Muehlenpf and Mammillaria sphaerica A. Dietr., belonging to a flora rescue program, located in Montemorelos, Nuevo León. The study was conducted between April 2017 and April 2018, selecting and marking ten mature individuals of both cacti species, evaluating the presence of their phenological stages by means of weekly sampling, generating phenograms. Both cacti species showed a unimodal flowering and fructification pattern. The flowering phase between Mammillaria heyderi and Mammillaria sphaerica is successive with a month of difference. Both species had similarities in growth and fruiting. Palabras clave: cactácea, fenofases, fenología reproductiva, Mammillaria heyderi, Keywords: Cactaceae, Phenophases, Reproductive Phenology, Mammillaria hey- Mammillaria sphaerica, conservación, zonas áridas. deri, Mammillaria sphaerica, Conservation, Arid Zones. La familia de las cactáceas contribuye con cerca de 2,000 especies del número total, a nivel global, de las plantas vasculares (Bravo y Sánchez, 1991), es una familia que se distribuye mayormente en el norte y sur de América. En Norteamérica, México es uno de los centros con alta diversidad de especies, las cactáceas ocupan el quinto lugar en riqueza con 46 géneros y 660 especies de las cuales más de 70% son endémicas (Ortega-Baes y Godínez-Álvarez, 2010). La investigación fenológica tiene una contribución fundamental para el conocimiento de las distintas especies, dando pie a investigaciones diversas con aplicaciones distintas según sean los propósitos. La reproducción es uno de los procesos que influyen en el tamaño y la dinámica de población (Méndez et al., 2005). Las cactáceas se catalogan como miembros prominentes de listas de especies en riesgo de extinción tanto a nivel nacional como internacional. Esto incluso para aquellos que no se han estudiado a detalle, y dada la necesidad de evaluar estas especies, todavía hay un importante sesgo de información (Zepeda-Martínez et al., 2013). Examinando las relaciones entre la fenología de floración, la producción de frutos y los datos climatológicos se puede proveer información de las fuerzas selectivas que afectan el tiempo de floración (McIntosh, 2002). Conociendo esto se puede predecir la cantidad de frutos posibles y el tiempo adecuado de recolección para la obtención de semillas. *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: fer1960_08_10@hotmail.com 32 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 33 �El tipo de vegetación dominante en la región circundante al centro de acopio corresponde a matorral espinoso tamaulipeco (INEGI, 2013). Éste se conforma por especies como Havardia pallens, Acacia rigidula, Celtis pallida, Leucophyllum frutescens, Forestiera angustifolia y Acacia farnesiana; caracterizado por estratos arbustivos altos y medios, así como estratos arbóreo altos (García, 1999). 34 Mammillaria heyderi presentó crecimiento durante la mayor parte del año, fluctuando entre 100 y 0% de las plantas estudiadas (n=10; figura 1A). El descenso del porcentaje de crecimiento se debe, probablemente, a que la planta concentró su energía en la floración que se registró en el mismo lapso de enero y febrero (figura 1A y 1B). El estadio de flor inmadura mostró la mayor producción de flores (109) en febrero, mientras que para la flor intermedia el mayor número de flores (17) se registró en marzo. Por otra parte, en febrero fue registrado CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 80 80 60 60 40 40 20 0 110 20 Crecimiento vegetativo Crecimiento vegetativo F) B) Flor A inmadura Flor B intermedia Flor C madura Flor D muerta Flor A inmadura Flor B intermedia Flor C madura Flor D muerta 90 80 0 40 30 70 60 20 50 40 30 10 20 Porcentaje de plantas en crecimiento vegetativo (n=10) Porcentaje de plantas en crecimiento vegetativo (n=10) Mammillaria sphaerica 100 100 10 0 240 0 G) C) Fruto A inmaduro Fruto B intermedio Fruto C maduro Fruto D dispersion 220 200 RESULTADOS La temperatura media anual fue de 23°C; la máxima, de 44°C, fue registrada en junio, y la mínima, de 0°C, en los meses de diciembre y enero. La precipitación total anual fue de 857 mm, siendo octubre el mes con mayor precipitación de 298 mm (figura 1 D). E) Número de Flores (n=10) Análisis de datos Se generó una base datos colectados en campo que, a su vez, fueron ordenados en los paquetes informáticos Sigma Plot y Excel. Para el manejo de los datos fenológicos se realizaron gráficos de crecimiento vegetativo, así como gráficas de las cantidades registradas de estructuras reproductivas de flor y fruto según su estadio a lo largo del año, de igual forma se generaron climogramas de las variables de temperatura y precipitación. Mammillaria heyderi A) 100 180 Fruto A inmaduro Fruto B intermedio Fruto C maduro Fruto D dispersion 20 160 140 120 100 10 80 60 Número de Frutos (n=10) El estudio fue realizado en uno de los centros de acopio, provisto de 50% de malla sombra, de plantas pertenecientes a un programa de rescate de flora, a lo largo de la instalación de un gasoducto, desde el municipio de Los Ramones, cruzando todo N.L. del NE al SO del estado, hasta los límites entre San Luis Potosí y Querétaro, éstas sin tratamiento. Se encuentra ubicado en Montemorelos, Nuevo León, a 30 km de la ciudad; localizado en las coordenadas 25°04´39.09” LN y 99°31´04.59” LW, con una elevación máxima de 420 msnm. El clima presente en la región es del tipo (A) C (Wo), semicálido subhúmedo con lluvias en verano; clasificado por Köppen y después modificado por García (1981). La temperatura media anual es mayor a los 18°C, la precipitación anual alrededor es de 800 mm con una distribución bimodal (en los meses de abril a mayo y de septiembre a octubre). Se registraron los datos climáticos de precipitación usando un pluviómetro, y se registró la temperatura con la ayuda de un termómetro ambiental de máximas y mínimas en el sitio de estudio, a fin de relacionarlos con la respuesta del crecimiento vegetativo y producción de estructuras reproductivas de las dos especies estudiadas. porcentaje de crecimiento vegetativo fue, probablemente, debido a que concentró su energía en la floración y fructificación; por otra parte, coincidió con las bajas temperaturas registradas (figura 1E, F, G y D). El estadio de flor inmadura mostró la mayor producción de flores (35) en mayo, así como para la flor intermedia (3). Por otra parte, en junio fue registrado el mayor número (9) de flores maduras. A su vez, el mayor número de flores muertas (24) se mostró en julio (figura 1F). El estadio de fruto inmaduro mostró la mayor producción de frutos (24) en junio, mientras que para el fruto intermedio el mayor número de frutos (9) fue registrado en julio. 40 20 0 50 D) Tmedia anual = 23°C PPT anual = 857mm D) Tmedia anual = 23°C PPT anual = 857mm 300 40 250 30 200 PPT (mm) TMáx (°C) TMín (°C) PPT (mm) TMáx (°C) TMín (°C) 20 10 0 0 350 150 100 50 abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. 2017 / 2018 ene. feb. mar. abr. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. 2017 / 2018 ene. feb. mar. abr. Precipitación (mm) Área de estudio Datos climáticos Mammillaria sphaerica presentó crecimiento la mayor parte del año, fluctuando entre el 100 y 20% de las plantas estudiadas (n=10) en junio, octubre y febrero, el descenso del Número de Flores (n=10) MÉTODOS El estudio fue realizado entre abril de 2017 y abril de 2018, seleccionando y marcando diez individuos maduros y sanos de cada una de las especies a estudiar (Mammillaria heyderi, Mammillaria sphaerica), esto con el propósito de evaluar la presencia de sus estadios fenológicos (crecimiento vegetativo, flor inmadura, intermedia, madura, muerta; fruto inmaduro, intermedio, maduro y en dispersión) mediante muestreos semanales, el crecimiento vegetativo se estimó mediante la aparición de nuevas aréolas, de menor tamaño, de coloración más clara y blandas en comparación con las aréolas ya desarrolladas y la cantidad de las estructuras reproductivas por individuo y por cada estadio fenológico (Novoa et al. 2005). el mayor número (10) de flores maduras y flores muertas con 41 unidades en el mes de marzo (figura 1B). El estadio fruto inmaduro mostró la mayor producción de frutos (192) en mayo, mientras que para el fruto intermedio el mayor número de frutos (10) fue registrado en septiembre. Por otra parte, en junio fueron observados 24 frutos maduros, y diez frutos en dispersión en julio (figura 1C). Número de Frutos (n=10) El objetivo de este estudio fue determinar el ciclo de las fenofases, crecimiento vegetativo, floración y fructificación, que a su vez fueron relacionadas con los datos climáticos del área, de dos especies, Mammillaria heyderi Muehlenpf. y Mammillaria sphaerica A. Dietr., de abril de 2017 a abril de 2018, en un centro de acopio de plantas rescatadas de la construcción de un gasoducto, ubicado en Montemorelos, Nuevo León, México. Determinación del estado fenológico Temperatura (°C) SECCIÓN ACADÉMICA Petit (2001) describe la fenología reproductiva de tres especies columnares de cactáceas (Stenocereus griseus, Subpilocereus repandus y Pilosocereus lanuginosus) en Curazao, observó las respuestas de las especies estudiadas a los efectos climáticos (precipitación y temperatura), además notó que la precipitación puede afectar la formación de estructuras reproductivas, principalmente los botones florales. Asimismo, observa que el disturbio humano afecta la fenología de tales plantas. El comienzo y fin de fases y etapas sirven como medio para juzgar la rapidez del desarrollo de las plantas (Torres, 1995). 0 Figura 1. Fenogramas de A) crecimiento vegetativo, B) floración y C) fructificación de Mammillaria heyderi; D) climograma de temperatura máxima y mínima mensual, y precipitación mensual. Fenogramas de E) crecimiento vegetativo, F) floración y G) fructificación de Mammillaria sphaerica. Por otra parte, en agosto fueron observados dos frutos maduros, y un fruto en dispersión en julio (figura 1G). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 35 �SECCIÓN ACADÉMICA DISCUSIÓN El desarrollo de las etapas fenológicas entre las especies fue diferente durante el periodo de recolección de los datos. De cada una de las dos especies se observaron diversas relaciones entre las fenofases, las cuales son representativas para los estadios fenológicos. Precipitación y fenología El efecto de la variación en los periodos de lluvia y sequía en la producción de flores se ha probado en algunas plantas del matorral (Jentsch et al., 2009). Las especies Mammillaria heyderi y Mammillaria sphaerica presentaron su mayor producción de flores durante precipitaciones bajas. En contraste, la producción de flores en algunos ejemplares de cactáceas como Stenocereus griseus es afectada negativamente por la lluvia y pueden variar en abortos florales después de periodos de fuertes lluvias (Petit, 2001). Una mayor disponibilidad del agua en la etapa de reproducción aumenta la producción de frutos (De la Barrera y Nobel, 2004), esto dependerá de la intensidad y del momento de los eventos de lluvia (Sala y Lauenroth, 1982). Esto es notable en las especies estudiadas, ya que presentan una mayor producción y maduración de los frutos con precipitación intermedia. Temperatura y fenología El principal factor climático que afecta el desarrollo de las plantas es la temperatura (Menzel, 2000; citado por Alvarado et al., 2002). Por lo tanto, la precipitación no corresponde al único factor que desencadena la formación de flores en los trópicos (Petit, 2001), pequeñas diferencias en el fotoperiodo inducen la floración en ciertas especies de plantas en Nigeria (Njoku, 1958), siendo además la temperatura un factor desencadenante fenológico importante en plantas no tropicales (Ahlgren, 1957). Durante los periodos de altas temperaturas Mammillaria sphaerica generó una alta producción de flores y frutos, mientras que a bajas temperaturas su crecimiento se vio reducido. En contraste, Mammillaria heyderi no presentó producción de flores, frutos y crecimiento significativos en relación con la temperatura. 36 Otros factores que afectan la fenología de las especies Una posible causa de procesos de aborto floral y pérdida de frutos que no presentan una relación aparente con los factores de precipitación y temperatura pueden ser relacionados por factores bióticos como la presencia de depredadores herbívoros o frugívoros, la intervención de polinizadores, la competencia entre polinizadores por las flores, dispersores de semillas y el tamaño de la planta (Stiles, 1977; Stephenson, 1981; Wheelwright, 1985; Brody, 1997; Pilson, 2000; Ollerton y Lack, 1998). CONCLUSIONES Las dos especies sujetas a estudio registraron un patrón de floración y fructificación unimodal. Mammillaria heyderi en invierno y primavera, mientras que Mammillaria sphaerica presentó la etapa de floración predominante durante la primavera y el verano; en cuanto a la fructificación, Mammillaria sphaerica la registró de primavera a otoño; en contraste, Mammillaria heyderi presentó sus diferentes estadios de fructificación durante todo el año. INEGI. (2013). Carta de uso de suelo y vegetación. Escala 1:250000. Comisión de Estudios del Territorio Nacional. Jentsch, A., Kreyling, J., Boettcher-Treschkow, et al. (2009). Beyond gradual warming: extreme weather events alter flower phenology of European grassland and heath species. Global Change Biology. 15:837-849. McIntosh, M.E. (2002). Flowering phenology and reproductive output in two sister species of Ferocactus (Cactaceae). Plant Ecology. 159:1-13. Méndez, M., Durán, R., Dorantes, A., et al. (2005). Floral demography and reproductive system of Pterocereus gaumeri, a rare columnar cactus endemic to Mexico. Journal of Arid Environments. 62:363-376. Njoku, E. (1958). The photoperiodic response of some Nigerian plants. Journal of West African Science Association. 4:99-111. Novoa, S., Ceroni, A., Arellano, C. (2005). Contribución al conocimiento de la fenología del cactus Neoraimondia arequipensis subsp. roseiflora (Werdermann & Backeberg) Ostolaza (Cactaceae) en el valle del río Chillón, Lima-Perú. Ecología Aplicada. 4(1-2):35-40. Ollerton, J., y Lack, A. (1998). Relationships between flowering phenology, plant size and reproductive success in Lotus corniculatus (Fabaceae). Plant Ecology. 139:35-47. Ortega-Baes, P., y Godínez-Álvarez, H. (2010). Global diveresity and conservation priorities in the Cactaceae. Biodiversity and Conservation. 15:817-827. Petit, S. (2001). The reproductive phenology of three sympatric species of columnar cacti on Curacao. Journal of Arid Environments. 49:521-531. Pilson, D. (2000). Herbivory and natural selection on flowering phenology in wild sunflower, Helianthus annuus. Oecologia. 122:72-82. Sala, O., y Lauenroth, W. (1982). Small rainfall events: an ecological role in semiarid regions. Oecologia. 53:301-304. Stephenson, A.G. (1981). Flower and fruit abortion: proximate causes and ultimate functions. Annual Review of Ecology and Systematics. 12:253-279. Stiles, F.G. (1977). Coadapted competitors: the flowering seasons of hummingbird-pollinated plants in a tropical forest. Science. 198:1170-1178. Wheelwright, N.T. (1985). Competition for dispersers, and the timing of flowering and fruiting in a guild of tropical trees. Oikos. 44:465-477. Zepeda-Martínez, M.C., Mandujano, F.J. Mandujano, J.K. et al. (2013). What can the demography of Astrophytum ornatum tell us of its endangered status? Journal of Arid Environments. 88:244-249. REFERENCIAS Ahlgren, C.E. (1957). Phenological observations of nineteen native tree species in northeastern Minnesota. Ecology. 38:622-628. Alvarado, M., Foroughbackhch, R., Jurado, E., et al. (2002). El cambio climático y la fenología de las plantas. Ciencia UANL. 5(4):493-500. Bravo-Hollis, H., y Sánchez-Mejorada, H. (1991). Las cactáceas de México, vol. 2 y 3. Universidad Nacional Autónoma de México, DF, México. Brody, A.K. (1997). Effects of pollinators, and seed predators on flowering phenology. Ecology. 78:1624-1631. De la Barrera, E., y Nobel, P. (2004). Carbon and water relations for developing fruits of Opuntia ficus-indica (L.) Miller, including effects of drought and gibberellic acid. Journal of Experimental Botany. 55:719-729. García, E. (1981). Modificaciones al sistema de clasificación climática de Köppen para adaptarlo a las condiciones de la república mexicana. 3ra. edición UNAM, México D.F., 252 pp. García J. (1999). Caracterización del matorral con condiciones prístinas en el área de Linares, N.L., México. Tesis de maestría. Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Autónoma de Nuevo León, 1-68 pp. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 37 �SECCIÓN ACADÉMICA Agave espadín (Agave striata Zucc.), un posible recurso para las comunidades ixtleras de Nuevo León Gretta Rebeca Núñez Guzmán,* Jorge Luis Hernández Piñero,* Alejandra Rocha Estrada,* Rahim Foroughbakhch Pournavab,* Sergio Moreno Limón* DOI: /https://doi.org/ 10.29105/cienciauanl24.105-1 RESUMEN ABSTRACT Los agaves son componentes de los matorrales; el Agave lechuguilla representa significancia económica y cultural constituyendo sustento para las familias, pero ha sido sobreexplotado, lo que hace necesario evaluar especies alternas para el aprovechamiento. Agave striata podría ser ese recurso. Se realizaron muestreos dirigidos en cuatro localidades del estado. La mayor cantidad de plantas (351) se presentó en “La Popa”. Las plantas más altas (64.5 cm) en “La Bolsa”. El mayor número de hojas (848) en “La Presa”. La mayor longitud de las hojas en “La Bolsa”. Los ejemplares de Mina parecen más apropiados para realizar el aprovechamiento A. striata. Agave lechuguilla is an element of the bush scrub of economic and cultural significance to the inhabitants of the areas where this type of vegetation settles. The overexploitation of this resource makes it necessary to evaluate the use of alternative Agavaceae species for family sustenance in those regions. In this work we analyzed the use of Agave striata for this purpose. Sampling of individuals of this species was carried out in four localities of Nuevo Leon State in Mexico. The largest number of plants (351) was presented in “La Popa” location. The tallest plants (64.5 cm) were found in “La Bolsa”. The largest number of leaves (848) in “La Presa”. The longest length of the leaves in “La Bolsa”. It was found that specimens from “La Popa” seem more suitable for harvesting A. striata. Palabras clave: agave, lechuguilla, espadín, ixtle, forestal. Keywords: Agave, Lechuguilla, Espadín, Ixtle, Forestal. Más de 50% de los hábitats de México se clasifican como zonas áridas y semiáridas, en las que la vegetación son los matorrales que representan ecosistemas de vital importancia. Son altamente productivos y muchas de sus especies han sido aprovechadas. En ellos, el género Agave posee gran importancia económica y cultural; sus especies se han utilizado como fuente de alimento, bebida y fibras (Agared, 2017). El aprovechamiento fibrero es particularmente importante para la zona noreste del país conocida como “zona ixtlera” que comprende 135,000 km2 del semidesierto del norte de México, abarcando 36 municipios de Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Zacatecas y San Luis Potosí (Sema, 2017). dades rurales se dedican a la explotación ixtlera, distribuidas en Dr. Arroyo, Mier y Noriega, Galeana, General Zaragoza, Mina, Aramberri, Iturbide, Rayones, García, Santiago y Santa Catarina, en los que 105 ejidos cuentan con permiso para la explotación, pero se sabe que aproximadamente 307 son los que la realizan (Sagarpa/Promercado, 2009; Sema 2017). La disminución en las poblaciones de lechuguilla ha obligado a los talladores a recolectar en sitios cada vez más lejanos y ha propiciado el aprovechamiento de ejemplares jóvenes, menores a 40 cm, lo que dificulta la regeneración natural, acelera la degradación del hábitat y representa una gran pérdida económica para los recolectores (Reyes-Agüero et al., 2017). En Nuevo León, 80% del territorio pertenece a las comunidades de matorral y en ellas un gran número de comuni*Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: sergio.morenolm@uanl.edu.mx 38 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 El espadín (A. striata), una de las 19 especies de agaves reportadas para Nuevo León, forma una roseta globosa de hasta 1 m de altura, compuesta por cientos de hojas muy estrechas y rígidas; según las condiciones climáticas, las hojas pueden variar del verde grisáceo hasta tonos rojizos, pueden ser rectas o ligeramente curvadas hacia arriba y van desde los 35-40 hasta los 60-80 cm de longitud. Presenta una amplia distribución en el estado y se reporta el uso de sus fibras para la fabricación de cepillos de fibra dura (Bravo-Marentes, 1999, Torres García et al., 2019). Esta especie suele encontrarse en estrecha asociación con las comunidades de lechuguilla, por lo que su recolección no implicaría un desplazamiento excesivo de los talladores. Es también una de las pocas agaváceas no monocárpicas, lo que permite una reproducción más acelerada (Gentry, 1982). Ampliar el conocimiento de especies con fines de explotación textil y fibrera permitiría una rotación de recursos que liberen la presión de las poblaciones de especies sobreexplotadas, además de incrementar el número de recursos a los que se tenga acceso. Lo que promovería un aprovechamiento sustentable de los recursos y la conservación de la biodiversidad. Por lo anterior, se realizó una comparación morfoanatómica entre individuos de diferentes localidades (figura 1) dentro de la zona ixtlera de Nuevo León. MATERIALES Y MÉTODOS Área de estudio tivamente. Los sitios de “La Bolsa” (LB) y “La Presa” (LPr) se localizan en el municipio de Dr. Arroyo, en las coordenadas 23.71737 N, -100.00152 W y 23.58756 N, -99.9711 W, respectivamente. Los muestreos se realizaron en la primavera y verano de 2019, de manera dirigida, se seleccionaron sitios en los que se encontró A. striata y se establecieron parcelas circulares de 20 m de diámetro en cada una de las localidades. Los mencionados municipios fueron seleccionados debido a que éstos presentan condiciones climáticas distintas (tabla I), de igual forma, presentaban distintas altitudes (figura. 1). Tabla I. Condiciones climatológicas de los municipios (Inegi, 2017). Mina, N.L. Dr. Arroyo, N.L. Clima (Kö- BWh muy seco BSh semiseco ppen y Geiger) semicálido semicálido Temperatura 21.8° C 19° C media anual Temperatura 40°C 30°C máxima Temperatura -5°C -8°C mínima Precipitación 311 mm 476 mm Determinación del tipo vegetación y análisis de parámetros poblacionales Para cada sitio se estableció una parcela circular de 20 m de diámetro, sumando en total cuatro sitios (dos en Dr. Arroyo (LB y LPr) y dos en Mina (LC y LP)). En cada sitio se determinó el tipo de vegetación con base en lo mencionado por Rojas-Mendoza (1965). Se analizaron las especies y asociaciones encontradas en cada uno y se cuantificó el número total de ejemplares de A. striata. Se determinaron los parámetros dasométricos de altura (cm) y cobertura (cm) para cada individuo, se cuantificó la cobertura total de las colonias (m) y su número total de integrantes. Figura 1. Sitios de muestreo (fuente: elaboración propia). Se llevó a cabo en cuatro sitios pertenecientes a la región ixtlera del estado de Nuevo León. Los sitios denominados como “La Carroza” (LC) y “La Popa” (LP), en el municipio de Mina, entre las coordenadas 26.113379 N, -100.654498 W y 26.14958 N, -100.8154 W, respecCIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Análisis morfométrico En cada sitio se seleccionaron seis individuos para representar las variaciones morfológicas exhibidas por los ejemplares. En cada ejemplar se evaluó la altura, cobertura y número total de hojas, de cada uno se seleccionaron tres hojas de la 39 �SECCIÓN ACADÉMICA parte externa de la roseta, tres de la parte media y tres del cogollo. En cada una de las hojas se midió 1) longitud total de la hoja, 2) ancho de la base de la hoja, 3) ancho de la hoja en la porción central y 4) ancho de hoja en el ápice. Análisis de datos Para la evaluación de los parámetros morfométricos obtenidos de los seis individuos de cada sitio (24 ejemplares en total) se realizó un análisis estadístico de ANOVA y una comparación múltiple de medias por medio de la prueba de Tukey. Los análisis se llevaron a cabo en el programa SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) con un nivel de confianza de 0.05%. RESULTADOS stramineus, O. microdasys, Jatropha dioica, A. scabra, Echinocereus pectinatus, Grusonia bulbispina, Coryphantha echinus, Epithelanta micromeris, Ibervillea tenuisecta. Se contaron 136 individuos, distribuidos en diez colonias conformadas por 13.4 individuos en promedio. Por último, en “la Popa”, el tipo de vegetación se determinó como matorral rosetófilo, las especies dominantes fueron A. lechuguilla, A. striata y en menor medida H. texensis. Otras especies fueron Echinocactus horizonthalonius, O. microdasys, Prosopis glandulosa, Vachellia rigidula, Astrophytum capricorne, Guaiacum angustifolium, Castela erecta, Flourensia cernua. Se encontraron 351 individuos, el mayor número de ejemplares de todos los sitios y se contabilizó un total de 33 colonias con 10.6 individuos por colonia. Parámetros morfométricos Tipo de vegetación El sitio “La Presa” presentó un tipo de vegetación correspondiente al matorral rosetófilo, destacando la presencia de A. lechuguilla, A. striata y Hechtia glomerata. Otras especies fueron Ferrocactus pilosus, Dasylirion berlandieri, Larrea tridentata, Euphorbia antisyphilitica, Echinocactus platyacanthus, Mimosa zygophylla, Mammillaria formosa, Neolloydia conoidea y Astrophytum myriostigma, entre otras. Dentro de los límites establecidos para la unidad de muestreo se cuantificaron 98 ejemplares y se midieron 24 colonias, conformadas por un promedio de 3.6 individuos. En “La Bolsa”, el tipo de vegetación correspondió a matorral micrófilo y rosetófilo, las especies dominantes son L. tridentata, Prosopis glandulosa, A. lechuguilla, H. glomerata y Yucca filifera. Otras especies fueron Opuntia engelmannii, Cylindropuntia leptocaulis, C. imbricata y Tillandsia recurvata. Dentro de los límites establecidos se cuantificaron 56 individuos y se contaron ocho colonias conformadas por siete individuos. En “La Carroza” se encontró una vegetación de matorral micrófilo cuyas especies dominantes son L. tridentata y Fouquieria splendens. Otras especies son A. lechuguilla, H. texensis, Echinocactus horizonthalonius, Echinocereus Altura y número de hojas Los valores promedio para estas mediciones se presentan en la tabla II. De acuerdo a los resultados del ANOVA se observó que en la Altura existe diferencia altamente significativa (F:10.40, α<0.01) entre los individuos de las cuatro localidades; el análisis de Tukey agrupa a los ejemplares provenientes de LC y LPr y a los de las localidades de LP y LB en un grupo estadístico que muestra alturas medias muy similares a pesar de encontrarse en diferentes municipios. El Número de hojas por individuo mostró alta variabilidad, no sólo entre los individuos, sino también entre los sitios de ambos municipios. El análisis de ANOVA muestra que la media del número de hojas que presentan los individuos entre las localidades es significativamente diferente (F: 52.47, α < 0.01), sin embargo, destaca el caso de la localidad de LPr en la que los ejemplares presentaron un mayor número de hojas (848.67). Esto concuerda con el análisis de Tukey en el que se determinó que LB, LC y LP forman un grupo estadísitico homogéneo y LPr se ubica en su propio grupo estadístico. Medidas de las hojas externas Los valores promedio para estas mediciones se presentan en la tabla III. En la Longitud total, el ANOVA mostró diferencia significativa (F:33.85, α<0.01) entre los ejemplares de las localidades, el análisis de Tukey sólo agrupa a los de LP y LB Tabla II. Valores promedio para los parámetros morfométricos evaluados en cuatro sitios de muestreo. Municipio/sitio Parámetros Altura (cm) Número de hojas 40 Mina La Popa (LP) La Carroza (LC) 60.83b 46.50ª 108.17a 184.17a Dr. Arroyo La Bolsa (LB) La Presa (LPr) 64.50b 43a 848.67b 173.33ª CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 dentro de un grupo estadísitico homogéneo. Del mismo modo, el Ancho de la hoja en la base presentó diferencia significativa (F:38..89, α<0.01) entre las localidades, sin embargo, la prueba de Tukey muestra que sólo la localidad de LPr se agrupa en un conjunto estadístico, mientras que la localidad de LB se encuentra dentro de dos grupos estadísticos, junto con LP y LC. El Ancho de la hoja en la parte media también mostró diferencia significativa (F:50.02, α<0.01) entre las medidas de las localidades, y el análisis de Tukey mostró la formación de tres grupos estadísticos diferentes. Como era de esperarse, LP y Lpr se encuentran cada uno en su propio grupo estadístico, mientras que las medidas más uniformes de LB y LC se ubican dentro de un mismo grupo. Finalmente, el Ancho de la hoja en el ápice también mostró diferencia significativa (F:8.20, α<0.01) entre las media de las localidades según la prueba de ANOVA, en tanto que la prueba de Tukey señala que existen dos grupos estadísticos homogéneos, el primero formado por los ejemplares de LC y LP y el segundo por LPr y LB. Medidas de las hojas medias Los valores promedio para estas mediciones se presentan en la tabla III. Con base en los resultados del ANOVA para la Longitud total, se encontró que existe diferencia significativa (F:30.36, α<0.01) entre las medidas de las localidades, mientras que la prueba de Tukey señala la formación de tres grupos estadísticos, agrupando sólo a las localidades de LB y LP. Del mismo modo, se encontró que el Ancho de la base arroja diferencia significativa (F:28.95, α<0.01) entre las localidades, en tanto que la prueba de Tukey concentra en diferentes grupos estadísticos a las localidades de LC y LB y a las de LPr y LP. Para el Ancho de la hoja en su parte media el ANOVA mostró que existe diferencia significativa (F:55.12, α<0.01) entre las medidas de los sitios de colecta, sin embargo, la prueba de Tukey agrupa los sitios de LC y LB dentro de un grupo estadístico homogéneo. Del mismo modo, para el Ancho de la hoja en el ápice el ANOVA arrojó diferencia significativa (F: 14.62, α < 0.01) entre las medidas de las localidades, en tanto que la prueba de Tukey mostró que los datos pueden agruparse en tres grupos estadísticos diferentes: el primero formado por las comunidades de la LPr y LB, otro por la LB y LC y otro por LC y LP. Tabla III. Valores promedio para las medidas de las hojas a diferentes niveles, evaluados en cuatro sitios de muestreo. Parametros Longitud total (cm) Municipio/sitio Mina Dr. Arroyo La Popa La Carroza La Bolsa La Presa (LP) (LC) (LB) (LPr) Medidas de las hojas externas 58.92a 45.72b 62.24a 30.22c Ancho de la hoja en la base (cm) 4.66a 4.05b Ancho de la hoja en la parte media (cm) 1.27a 0.95b Ancho de la hoja en el ápice (cm) 0.50a 0.53ª Mediadas de las hojas medias Longitud total (cm) 58.70a 45.3b Ancho de la hoja en la base (cm) 4.53a 3.56b Ancho de la hoja en la parte media (cm) 1.2a 0.85b Ancho de la hoja en el ápice (cm) 0.49a 0.43ab Medidas de las hojas del cogollo Longitud total (cm) 54.52a 45.80b Ancho de la hoja en la base (cm) 3.85a 2.85b Ancho de la hoja en la parte media (cm) 1.16a 0.78b Ancho de la hoja en el ápice (cm) 0.47a 0.42ab CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 4.61ab 0.94b 0.45b 2.63c 0.63c 0.33b 60.97a 4.10b 0.84b 0.30bc 30.35c 2.56c 0.61c 0.37c 57.25a 2.05c 0.75c 0.38b 29.04c 2.28bc 0.60c 0.26c 41 �SECCIÓN ACADÉMICA Medidas de las hojas del cogollo Los valores promedio para estas mediciones se presentan en la tabla III. El ANOVA mostró diferencia significativa (F:31.08, α<0.01) para la Longitud total de las hojas en las localidades, en tanto que el análisis de Tukey señala que los datos pueden agruparse en tres conjuntos estadísticos, resaltando aquél en el que se concentran juntas a las localidades de LP y LB. El Ancho de la base presentó diferencia significativa (F:14.39, α<0.01) entre el ancho de las bases de las hojas entre las localidades, mientras que la prueba de Tukey señala que se agrupan en tres diferentes conjuntos estadísticos, uno compuesto por LPr y LB, otro por LPr y LC y otro más por LP únicamente. Para el Ancho de la hoja en su parte media los resultados del ANOVA mostraron diferencia significativa (F:43.91, α<0.01) entre las medidas de las localidades, en tanto que la prueba de Tukey mostró que los datos pueden agruparse en tres grupos estadísticos, uno formado por las localidades de LB y LC y los otros dos por las localidades restantes. Finalmente, para el Ancho de la hoja en el ápice, el ANOVA muestra diferencia significativa (F:43.03, α<0.01) entre las medidas de los ejemplares, mientras que la prueba de Tukey señala que se forman tres grupos estadísticos, uno conformado por LB y LC, otro por LP y LC y por último LPr. DISCUSIÓN En todos los casos, las pruebas estadísticas mostraron diferencia significativa en la morfometría de los individuos en los sitios de muestreo, los cuales difieren en condiciones climáticas y ambientales (tabla I). Se encontró diferencia significativa entre los individuos ubicados en el mismo municipio, es decir, entre LP y LC o entre LPr y LB. Al respecto, Abd El-Ghani et al. (2017) y Martínez-Burciaga et al., (2011) mencionan que los factores del medio físico tienen un efecto directo en las características morfológicas, por lo tanto, las condiciones ambientales pueden determinar el potencial productivo de la especie y repercutir en las características de sus fibras. En este sentido, Sánchez-González et al. (2019) señalaron que la altitud era un factor importante en la variación morfológica de las especies de agaves generalistas, encontraron que para A. lechuguilla, la mayor variabilidad se presenta en el tamaño (ancho y largo) exhibido por las hojas y el tamaño de las espinas terminales, a mayor altitud éstos eran menores. En este trabajo se observó que A. striata también se comporta como una especie generalista, que al igual que A. lechuguilla presenta una amplia distribución y una mayor plasticidad morfológica según las condiciones en donde se desarrolle. 42 Los ejemplares que alcanzaron la mayor talla fueron los del sitio LB, en Dr. Arroyo, sin embargo, dicha localidad fue la que presentó el menor número de individuos y la menor media de hojas por individuo. También en este municipio, pero en el sitio LPr, se colectaron los ejemplares que presentaron el mayor número de hojas, sin embargo, éstos presentaron la menor talla y las menores medidas de hojas de todos los sitios muestreados. Los ejemplares de los sitios en Mina presentaron menor altura que los que se localizaron en Dr. Arroyo, y estadísticamente los ejemplares encontrados en la localidad de LP en Mina, N.L., fueron los que mostraron la mayor longitud de hojas externas, medias y cogollo (características consideradas deseables para la explotación fibrera), además de ser la localidad en la que se encontró el mayor número de individuos por sitio y los que presentaron el mayor número de hojas, sin contar los individuos de LPr. La localidad LC, también encontrada en Mina, presentó el segundo mayor número de individuos, y casi siempre se encontró formando grupos estadísticos homogéneos en las pruebas de Tukey realizadas, lo que indica que presentan medidas similares a los de LP. Con base a lo anterior, los ejemplares encontrados en Mina parecen más apropiados para realizar el aprovechamiento fibrero de A. striata, en particular aquéllos encontrados en localidad de la Popa. Es importante mencionar que las personas que se dedican a la explotación de fibra de Agave son capaces de identificar individuos con características deseables para este aprovechamiento, pudiendo diferenciar en qué zonas y bajo qué condiciones pueden ser encontrados (Figueredo et al., 2014), por lo que no se descarta que en otras zonas de Dr. Arroyo sea posible localizar ejemplares que exhiban tallas mayores. Las hojas externas presentan los mayores valores y pueden ser extraídas fácilmente sin afectar el resto de la roseta, por lo que el aprovechamiento podría realizarse de manera sostenible, al no tener que hacer uso del cogollo de la planta, sin embargo, se requieren realizar estudios posteriores para la caracterización mecánica y anatómica de las fibras de las hojas de las diferentes posiciones de la roseta para determinar si la edad y lignificación determina la calidad final de las fibras. Msahli et al. (2005), al evaluar las fibras de Agave americana para la industria textil, señalaron que el diámetro de la fibra, su dirección y tamaño del haz se relacionan directamente con la edad de la hoja y la posición de las fibras en la misma (basal, media o apical). Asimismo, Munawar y et CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 al., (2007) encontraron que el número total y las características finales de fibras se relacionan con el tamaño de la planta, edad, medida de sus tallos y hojas (diámetro, largo, altura, peso), lignificación de sus tejidos, etc., dependiendo de la parte de la planta de donde se extraigan las fibras. CONCLUSIONES El número de hojas presentadas por individuo parece ser la característica más variable entre las localidades muestreadas. Los individuos que presentaron la mayor longitud y mayor cantidad de hojas, para realizar el aprovechamiento de sus fibras, se encontraron en las localidades del municipio de Mina, en especial los provenientes de La Popa. Los datos parecen indicar que los individuos con las características morfológicas deseables para el aprovechamiento fibrero se desarrollan en las zonas con altitudes menores. Factores como el tipo de vegetación, clima y altitud del sitio influyen directamente sobre parámetros como la talla, número y medida de las hojas y el número total de individuos encontrados en los sitios. Con base en la disponibilidad del recurso se considera una alternativa de aprovechamiento, sin embargo, se requieren más estudios para poder evaluar cuál es el factor que tiene la mayor influencia sobre las características morfológicas de los individuos de Agave striata, así como determinar la calidad de las fibras con base en estudios anatómicos y físicos de las fibras. REFERENCIAS Abd El-Ghani, M.M., Huerta-Martínez, F.M., Hongyan, L., et al. (Eds). Plant Responses to Hyper arid Desert Environments. Springer, Cham. Pp. 407-501. Agared. (2017). Panorama del aprovechamiento de los agaves en México. Disponible en: file:///C:/Users/Sergio/ Desktop/panorama_digital_220817.pdf Bravo-Marentes, C. (1999). Inventario nacional de especies vegetales y animales de uso artesanal. Asociación Mexicana de Arte y Cultura Popular A.C. Bases de datos Snibconabio proyecto No. J002. México, D.F. Figueredo, C., Casas, A., Colunga-GarcíaMarín, P., et al. (2014). Morphological variation, management and domestication of ‘maguey alto’ (Agave inaequidens) and ‘maguey manso’ (A. hookeri) in Michoacán, México. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 10: 66. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Gentry, H.S. (1982). Agaves of Continental North America. Tucson, AZ. University of Arizona Press. Pp. 680. Inegi. (2017). Anuario estadístico y geográfico de Nuevo León 2017. Instituto Nacional de Estadística y Geografía. México. pp. 614. Martínez-Burciaga, O, Castillo-Quiroz, D, Mares-Arreola, O. (2011). Caracterización y selección de sitios para plantaciones de lechuguilla (Agave lechuguilla Torr.) en el estado de Coahuila. Centro Regional Noreste/SAGARPA/ INIFAP. pp. 41. Msahli, S., Ydrean, J., Sakli, F. (2005). Evaluating the Fineness of Agave americana L. Fibers. Textile Research Journal. 75(7):540-543. Munawar, S., Umemura, K., Kawai, S. (2007). Characterization of the morphological, physical, and mechanical properties of seven nonwood plant fiber bundles. Journal of Wood Science. 53: 108. Reyes-Agüero, J.A., Aguirre-Rivera, J.R., Peña-Valdivia, C.B. (2017). Biología y aprovechamiento de Agave lechuguilla Torrey. Botanical Sciences. 88(67):75. Rojas,-Mendoza, P. (1965). Generalidades sobre la vegetación del estado de Nuevo León y datos acerca de su flora. Tesis Doctoral. Facultad de Ciencias, UNAM. México, D.F. Sagarpa. (2009). Estudio orientado a identificar los mercados y canales de comercialización internacionales para la oferta de productos de ixtle con valor agregado. Sagarpa. Programa Especial de Modernización de los Canales de Comercialización (PROMERCADO). 399 pp. Disponible en: http://187.191.71.192/expediente/13899/mir/33129/ anexo/913306 Sánchez-González, A., Octavio-Aguilar, P., Barrientos-Lozano, L., et al. (2019). Effect of elevation strata on morphological variation of two Agave species with different niche amplitude. International Journal of Plant Sciences. 180(8). https://doi.org/10.1086/703577 Sema. 2017. Sistema Integral de Información Ambiental del Estado de Coahuila: sectores primarios. Secretaría de Medio Ambiente del Estado de Coahuila (Sema). Torres-García, I., Rendón-Sandoval, F.J., Blancas, J., et al. (2019). El género Agave en los Sistemas Agroforestales de México. Botanical Sciences. 97(3):263-290. 43 �IN MEMORIAM In memoriam Ortega y Soberon ´ In memoriam a dos paladines de la ciencia mexicana HUGO ALBERTO BARRERA SALDAÑA * Dr. Manuel Valerio Ortega Ortega Hace poco más de dos años falleció el Dr. Manuel Valerio Ortega Ortega, y el temblor de entonces en la CDMX interfirió con el homenaje al que planeé asistir. Recientemente le siguió el Dr. Guillermo Soberón Acevedo, y la pandemia de la COVID-19 nos impidió despedirle de acuerdo a esas tradiciones. Cada uno representaba lo mejor de esos dos excelsos ambientes donde florece la investigación: el Cinvestav y la UNAM; como si se tratara de capitanes de equipos deportivos, competían para demostrar quién aportaba –por cada peso de financiamiento público– más valor a la ciencia en nuestro país. De ambas instituciones he sido profesor de cursos y colaborador de investigadores, y ha sido como entretener “a melón y a sandía”. para lo que su curso para estos últimos me vino como “anillo al dedo”. Conocí al Dr. Ortega como beneficio colateral de la amistad que inicié y aún atesoro con Mireya de la Garza, esposa y asociada en su laboratorio del Cinvestav; amistad que inició por allá a finales de la década de 1970, cuando tuve la gran suerte de colarme al inolvidable curso de verano sobre genética microbiana que ella impartió en la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL, mi alma mater, donde cursé la carrera de Biología y como la mitad de las asignaturas que llevan los químicos bacteriólogos parasitólogos, mejor conocidos como QBP, pues quería convertirme en bioquímico, Quizá porque Mireya siempre ha impulsado a los jóvenes, de la mal llamada provincia, en sus aspiraciones de emprender una carrera científica, ella me abrió las puertas a ese mundo maravilloso de la ciencia del más alto rigor en México, que es el Cinvestav, presentándome con sus consagrados profesores, entre los cuales el Dr. Ortega (QBP por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN y doctorado en el prestigiado Massachusetts Institute of Technology) sobresalía por sus famosas clases del metabolismo intermediario, dadas las cuantiosas rutas metabólicas que habría que Dr. Guillermo Soberón Acevedo Es parte de nuestra cultura que a las figuras públicas que parten de este mundo les hagamos guardia de honor junto a sus féretros y presentemos a sus familiares nuestras condolencias. Pero ¿qué hacer cuando fenómenos naturales nos arrebatan esa oportunidad? Como científicos que somos escribirles un ensayo, para confesar nuestra admiración y agradecimiento, a la vez que honramos su memoria. *Universidad Autónoma de Nuevo León y Vitagénesis, S.A. Contacto: habarrera@gmail.com 44 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 45 �IN MEMORIAM integrar y que él se sabía de memoria. También, por su habilidad sin igual como servidor público apoyando la ciencia y su descentralización. Conocí a Guillermo Soberón Acevedo (médico por la UNAM y doctor en Bioquímica por la de Wisconsin) a mediados de la década de 1980, cuando regresé a México tras mis estudios de posgrado en el extranjero y me instalé en la Facultad de Medicina de la UANL. Como llegué justo un par de años después de la devaluación de 1982, mi urgencia por encontrar recursos crecía, pues sin éstos hacer ciencia de frontera en aquel rincón de la patria se convertía en un reto verdaderamente quijotesco. Pero gracias a otra amiga, Lydia Aguilar (con quien coincidí en la Universidad de Texas, en Houston, y quien a su regreso a nuestro país se incorporó a la Fundación Mexicana para la Salud), me enteré de las convocatorias de apoyo a la ciencia de esta singular Fundación. Misma que el Dr. Soberón había fundado y presidía en esa época, sometiendo propuestas con pocos resultados, pues dichos programas cambiaban cada rato, llegando un servidor a rebautizar a esta institución como la Frustración Mexicana para la Salud. El Dr. Ortega me honró con su amistad. Promovió siempre mi carrera, me abrió innumerables puertas para ir tras los tan ansiados recursos para mis proyectos de investigación; tanto desde la Subsecretaría de Educación e Investigación Tecnológica de la SEP, como desde la Dirección del Conacyt, él me señalaba donde los hubiera; el pelear por ellos me tocaba a mí. Él y Mireya 46 me alojaban en su casa cada vez que viajaba a la CDMX en mi incansable cruzada en busca de fondos para investigar y requería de pernoctar. Tras una amena cena que departía con Mireya, seguía la sobremesa con él, compartiéndome sus vivencias en la política mexicana, como quien busca aconsejar a un hijo. Vino, música clásica y secretos incontables de hasta presidentes, desfilaban en esas inolvidables veladas. Llegar al Dr. Soberón fue más difícil, pues entre su ciencia y la mía se interponían largas filas de políticos y empresarios; se trataba de un hombre de ciencia, cuyas intenciones por servir a la patria eran sinceras, sin embargo, una vez lograda su empatía, por la franqueza y sinceridad de nuestras intenciones, te tendía su mano para siempre, tal como lo hizo conmigo. Tres sucesos contribuyeron a ello: primero, los empresarios de Nuevo León socios de Funsalud me invitaron a ser su coordinador técnico. Segundo, tras la suerte de arrancar mi laboratorio con éxito en la UANL, me ubicó y siempre me invitaba como experto en Biología Molecular en los comités que integraba cada vez que arrancaba un proyecto, como fue el caso del Consorcio Promotor del Instituto Nacional de Medicina Genómica. intercesión para entrevistarme con él, pero me aclaró que sería prácticamente imposible, debido a su apretada agenda. Acudí al evento y cuando noté que aquél se dirigía al baño, le seguí y en el mingitorio adjunto me presenté y le pedí que me recibiera en Funsalud en mi próximo viaje a la CDMX, a lo cual accedió. Este incidente pensé que le pasaría inadvertido, pero un par de años después, cuando Julio Frenk, en su calidad de secretario de Salud vino al Hospital, le puso como condición a mi director que no me dejaran seguirlo al baño. Tempranamente se me etiquetó como "necio" por mi empeño en desarrollar la investigación biomédica por mi cuenta y lejos de esos dos grandes templos de la biomedicina en México: el Departamento de Bioquímica del Cinvestav (del cual Ortega fue uno de sus fundadores), y el equivalente del ahora Instituto Nacional de Ciencias Médicas y de la Nutrición “Salvador Zubirán” (que el Dr. Soberón fundó). Y para acabarla de amolar, desarrollarla en donde aparte de que no había ni laboratorio, ni programa de posgrado, ni suficiente financiamiento, ni auxiliares entrenados, tampoco había figuras de la talla de estos paladines de la ciencia para auxiliarme. Pero honestamente, es mi sentir que el que estos dos titanes impulsores de la investigación biomédica y médica en nuestro país, respectivamente, me adoptaran como su protegido, aconsejándome y abriéndome puertas, mucho pesó en el éxito de mi osada hazaña. A Mireya y su hija Xóchitl ya les presenté mis condolencias; lo mismo hice con mi también amiga Gloria Soberón. Vaya este ensayo como tributo a esos dos paladines de la ciencia que partieron sin haber podido despedirles frente al vehículo a su última morada. Nunca les olvidaré. El tercer suceso, el cual creo fue el que acabó por convencerle para adoptarme como su protegido (a pesar de nunca haber tomado clases con él), se dio al enterarme, a través de mi amigo el Dr. Antonio Velázquez, que el Dr. Soberón vendría a una reunión en el Hospital Universitario de mi alma mater. Le pedí su CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 47 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera ¿Cómo y cuándo decide comenzar una carrera como investigadora en Biología? Mi carrera de investigación-docencia comienza desde muy joven. Crecí en una familia donde mi tío-padre era hematólogo inmunólogo y mi tía era química farmacobióloga. Ambos acababan de llegar de sus posgrados y tenían la tarea de desarrollar el Banco Central de Sangre del Centro Médico Nacional del IMSS. Mi casa tenía un gran jardín con patos, pollos, gansos, perros y plantas que mis hermanos y yo cuidábamos. Cuando estudiaba en la primaria Benito Juárez, en la Roma, mi tía pasaba por mis hermanos y por mí después de clase, porque mi mamá trabajaba en la tarde. El banco de sangre, donde nos llevaban después de la escuela, tenía microscopios y contadores de eritrocitos y leucocitos, entonces, para entretenernos, nos ponían a contar células de la sangre; desde los seis años. La vida en familia era escuchar sobre tecnología, ciencia y medicina. CONSTRUYENDO MENTES CRÍTICAS Y DISCIPLINADAS. Entrevista a la doctora Alejandra Quintanar Isaías Alejandra Quintanar Isaías es doctora en Ciencias Biológicas por la UAM, donde es profesora-investigadora titular del Departamento de Biología, en el área de Botánica Estructural y Sistemática Vegetal. En la UAM–Iztapalapa coordina el Laboratorio de Anatomía Funcional y Biomecánica de Plantas Vasculares. Sus investigaciones se centran en dos líneas: anatomía funcional del xilema y floema primarios y secundarios de órganos vegetales en el continuo suelo planta-atmósfera, e identificación de materiales orgánicos de origen vegetal, principalmente la madera, en contextos históricos y arqueológicos diversos. En estos temas la doctora ha publicado numerosos artículos científicos, de divulga- 48 ción, capítulos de libros y es coautora de dos obras. La doctora Quintanar tiene un extenso trabajo de vinculación y transferencia de conocimientos, que comienza con la asesoría a museos e instituciones de educación superior para la identificación de material orgánico, así como proyectos sobre el floema secundario de especies productoras de papel de corteza para instituciones gubernamentales. También ha colaborado con la Semarnat en la identificación de maderas ilegales. Por último, la doctora tiene una patente sobre un proceso limpio de ablandamiento de fibras de corteza para elaboración de papel amate. *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Cuando llegué a la secundaria quería ser música, arquitecta y dibujar, porque pensaba que la ciencia, a pesar de que la entendía, no era para mí, a diferencia de uno de mis hermanos que desde los 3 años quería ser físico. Cuando pasé a nivel medio superior, como el calendario de la UNAM no coincidía con el de la SEP, ingresé a la Vocacional 6 del Instituto Politécnico Nacional (IPN), escuela especializada en ciencias biológicas. A esas alturas ya pensaba en estudiar Química como mi tía. Ella me ponía a regularizar a los hijos de sus compañeras de trabajo. En el tercer año, cuando había que escoger una especialidad entre la Química o la Agrobiología, decidí escoger la segunda, quería conocer otras opciones, lo que me encantó, pues conocí las ciencias agronómicas. Al terminar la vocacional me quedé en la carrera de Biología en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN, donde pasé los cinco años obligatorios. Ahí tuvimos la materia de Histología, con la profesora Alicia Carvajal, en la que revisamos la estructura interna de las plantas. Mi experiencia resultó no sólo en ver las formas celulares y las funciones de diversos órganos vegetales, sino en encontrar el arte de las plantas. Estos patrones estructurales, una librería celular a la que te acercas en el microscopio, fueron fascinantes, de alguna forma me acercaron a la Arquitectura. Desde mis primeras clases de Histología decidí que podría tomar ese rumbo. Estando en el cuarto año entré a trabajar al Instituto Nacional de Investigacio- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 49 �CIENCIA DE FRONTERA nes Forestales (INIF) de la SARH, institución que fue muy importante pues atrajo cuadros de la Biología y la Botánica mexicana que trabajaron en el Inventario Nacional Forestal. En este proceso se concibió la colección de maderas más importante de México: la Xiloteca Nacional del INIF, cuya curadora fue la profesora Juana Huerta Crespo. Esta colección científica fue empleada para la docencia, investigación y asesoría a industriales, a instituciones públicas, museos, etcétera. Yo llegué en 1980 y desde el primer día mi trabajo consistió en identificar maderas, bajo la supervisión de mi maestro don Vicente González, técnico de ese laboratorio. Todos los días durante cuatro años me dio mi clase de una hora. A él le debo lo que soy, la práctica la hice en el INIF con don Vicentito. ¿Cómo construye el camino y la conservación a la caracterización de los aspectos microestructurales de maderas arqueológicas? Durante mi estancia en el INIF, cuando identificaba maderas llegaban madereros, lauderos, arqueólogos, gente del INAH. Los lauderos pedían asesoría para probar otras maderas para construir sus instrumentos, me decían “quiero que suene así”, llegaban con sus muestras y buscábamos maderas similares. Querían sustituir o probar maderas nuevas para las costillas de guitarras, brazos o para teclas de marimbas. Esas asesorías fueron el comienzo de un proceso de transferencia de conocimientos de ambos lados. Ahí, con mis grandes amigos lauderos, decidí estudiar la acústica de las maderas. En la UNAM hice mi maestría con el Dr. Miguel de Icaza Herrera, usando métodos de ultrasonido en las maderas, buscando caracterizar acústicamente varios taxones para fines de laudería. En el INIF también conocí a arqueólogos de la ahora Dirección de Salvamento Arqueológico (INAH), que llevaban objetos prehispánicos de excavaciones para su identificación. Ya estando en la UAM, con mis amigos lauderos, llegamos a la Escuela Nacional de Conservación y Restauración (ENCRyM-INAH) para impartir una clase de maderas, para la carrera de restauración de instrumentos musicales. En la ENCRyM había maderas de diversos objetos del patrimonio cultural: retablos, marcos antiguos, textiles, pinturas sobre tabla, esculturas, que requerían identificarse. Trabajar con sus necesidades me permitió entender el valor de los objetos patrimoniales. También contribuí a fundar el taller de laudería, que era optativo para quienes estudiaban música, en la ahora Facultad de Música de la UNAM. Con el tiempo dejé las clases de las dos escuelas, pero me seguían pidiendo identificaciones. En esa época comencé a participar dirigiendo tesis de licenciatura de restauración o de maestría con temas sobre identificación de material vegetal, o en proyectos de investigación asociados al patrimonio cultural que requerían de esta experiencia. Con un antecedente fuerte en los temas de la identificación como Botánica estructural, hemos participado en la solución e interpretación de la identidad de materiales en la Arqueología y en la Historia. Como ejemplo está la experiencia de la identificación de hojas de maíz encontradas en una ofrenda que pudo haber sido confundida con otro tipo de grupo botánico por haber estado asociada a una es- 50 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 51 �CIENCIA DE FRONTERA tructura vegetal ajena al maíz. En este caso fue fundamental encontrar, en este material, que estaba muy deteriorado, tipos celulares característicos de una gramínea. Conocer sobre anatomía microscópica de las maderas y otros tejidos vegetales ha sido una experiencia fundamental para acercarme a la colaboración e interpretación del uso biocultural de los recursos vegetales como fuente del conocimiento tecnológico de los antiguos mexicanos, e incluso participar en procesos de la Arqueología experimental. En la Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, con la Dra. Carmen de la Paz Pérez Olvera y la maestra Silvia Rebollar Domínguez, construimos la Xiloteca de la UAM-I, que actualmente está asociada al Herbario UAMIZ. ¿Qué retos supone construir una red interdisciplinaria de trabajo con especialistas que en principio parecen estar tan distantes y con usuarios del conocimiento? El reto es involucrar no sólo a las personas, también a la Universidad. Para hacer esto hemos pensado en consolidar ya sea un diplomado o una especialidad, para carpinteros, lauderos, restauradores y también biólogos que requieran estos conocimientos. En este sentido estoy convencida que la vinculación nos ha dado experiencia no sólo en la investigación, sino el trabajo cercano a diferentes sectores asociados con la madera, principalmente. A nosotros nos interesa que los usuarios de las maderas puedan contar con este entrenamiento. Ya hemos avanzado. Sabemos cómo empezar y queremos beneficiar a todo tipo de usuario, por ejemplo, becando a artesanos de comunidades indígenas para que tomen el diplomado. Esto sería una manera de sumar nuestros conocimientos a los que ellos ya tienen y nos comparten, por ejemplo, sus técnicas ancestrales. Esta formación llevaría a que los artesanos se apropiaran con mayor rapidez de conocimientos tecnológicos que, eventualmente, podrían ser muy útiles. Por ejemplo, los lauderos tienen saberes extraordinarios y aun así suelen consultarnos. En esas consultas tendríamos que extraer lo que les interesa de lo que sabemos. También estamos por diseñar una maestría en patrimonio cultural, bajo la premisa de que con la Botánica estructural se puede formar gente que se dedique al rescate del patrimonio cultural. Éste es el reto. 52 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 ¿Cuál ha sido el proceso que la llevó a transferir sus conocimientos y qué papel juega en esta transferencia en el quehacer de su laboratorio de Anatomía Funcional y Biomecánica de Plantas Vasculares? Para contestar esta pregunta voy a contarte dos historias de Arqueología experimental en las que hemos participado. La primera comienza cuando una restauradora me llamó para identificar el material de una canasta. Tomé una pequeña muestra y la llevé al laboratorio, donde hice los cortes y encontré que el cesto no estaba hecho ni con hojas ni con raíces, sino con un tipo de madera muy maleable. La cesta provenía de la cueva de la Candelaria en Cuatro Ciénegas, Coahuila. Estaba realizada con madera posiblemente de candelilla, pero al conseguir muestras y estudiarla la descarté. Con mi colega, la maestra Ana Teresa Jaramillo, decidimos ir al sitio de la cueva para buscar la planta. Encontramos la planta Sangre de Drago y la estudiamos, eran exactamente las estructuras de la madera de la canasta. Los tallos que trajimos sirvieron también a la restauradora, Dra. Gloria Martha Sánchez Valenzuela, experta en textiles arqueológicos, fue quien reprodujo la técnica textil de las cestas en una suerte de Arqueología experimental, una historia tecnológica notable. Los objetos originales tienen un recubrimiento impermeable que los habitantes nómadas de la zona usaban para habilitar estos utensilios en la cocina y como contenedores de semillas y líquidos. Los nómadas pasaban el invierno en las cuevas de esta zona y el verano en bosques posiblemente de Durango, lo que supuso viajes con cargamentos en cestas de diversos tamaños. Conociendo la estructura y la fisiología de las plantas podemos entender los procesos bioculturales desde una perspectiva de redes de ciencias interconectadas. La otra historia de arqueología experimental es la identificación del material soporte del Escudo Chimalli de Moctezuma, que se encuentra en el Museo Nacional de Historia. Fui invitada a tomar unas muestras del soporte y resultó que era otate (Otatea sp.). Esta identificación requirió comparar las muestras con tallos de bambús mexicanos conocidos, por lo que contacté a la Dra. Teresa Mejía Saulés, investigadora del Instituto de Ecología, A.C., en Xalapa, Veracruz. Con ella visitamos la finca de la CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 53 �CIENCIA DE FRONTERA hermosa familia Pale, quienes nos proporcionaron varias cañas, allí mismo las procesamos y extrajimos varillas similares a las del escudo. De regreso verificamos ambas estructuras, la de la planta conocida y la del escudo. Con la participación un grupo de estudiantes, realizamos una reproducción del soporte que fue expuesto en la Exposición Nacional “Chimalli, Tesoro de Moctezuma”. La manufactura se realizó con varillas (más de 350) de los tallos y tejiéndolas desde el centro. Para ello la mamá de una estudiante, artesana de Oaxaca, nos orientó sobre cómo debía realizarse el tejido. En todo el proceso participamos 12 personas, nueve estudiantes y tres profesores trabajando mes y medio. Durante este proceso construimos un tejido social donde el objeto se volvió un intermediario que fomentó la interacción entre los participantes. Lo anterior quedó evidenciado cuando las responsables de la exposición nos pidieron que no concluyésemos el escudo para que sirviera como un objeto didáctico para el público. El sentimiento que permeó entre nosotros fue de tristeza, pues el objeto se había convertido en una experiencia social muy profunda y lo que sentimos fue la ruptura inmediata del tejido social, es decir, el experimento no sólo reprodujo el objeto, sino la forma de organización, el tejido social y las necesidades que tenían quienes lo hacían y quienes lo usaban. Conocimos en carne propia el significado de la construcción biocultural, su continuidad y su destrucción en un tiempo muy breve. Nuestro colectivo se nombró Chimalli-UAM-I, lo que me parece importante porque el colectivo construyó armonías, felicidades y también propició situaciones desagradables que se tuvieron que dirimir. Una tercera experiencia de colaboración de otra índole, fue la de caracterización de las maderas de los muebles de taracea oaxaqueña para el Museo Franz Mayer, donde participamos con investigadores del Instituto de Investigaciones Estéticas de la UNAM. Con estas historias puedo decir que la Botánica estructural no sólo es una ciencia de la Biología, sino que trasciende fronteras, acercándonos a las ciencias sociales donde podemos participar en la reinterpretación de objetos del patrimonio cultural. 54 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 ¿Qué obstáculos ha encontrado en la transferencia de conocimientos? Esta pregunta la puedo contestar a partir de mi experiencia con el papel amate que comenzó con el análisis de unos códices de la bóveda del Museo de Antropología y culminó con un proyecto de Fonart en la comunidad de San Pablito, en la Sierra Norte de Puebla. Este pueblo es el único que manufactura el papel de corteza. La parte del proyecto que nos correspondió fue hacer el papel de corteza (amate) con métodos limpios, para intentar sustituir la sosa cáustica que se usa en el ablandamiento de las fibras. Diseñé un método que comenzaba con la fermentación de la corteza de jonote colorado (Trema micrantha), que es la que usan para hacer el papel, e inventé unas máquinas de piedra basáltica para machacar las fibras y ablandar. Usamos diversos fermentos de frutos para experimentar y algunas técnicas prehispánicas. El método funcionó y el papel que se obtenía olía a la fruta del fermento, ya sea cítricos o café. El problema fue lo que tardaba el proceso. Éste fue el primer reto de la transferencia pues, aunque pudimos hacer papel de corteza limpio, no teníamos tiempo ni dinero. Los artesanos viven al día y deben producir muchos pliegos para satisfacer la demanda, entonces, aunque se desarrollen procesos limpios siempre te enfrentas a las necesidades inmediatas de la gente. Puedes tener incluso la patente (que acabamos de obtener en el IMPI) y transferir el conocimiento, lo que hicimos a partir de cursos con todo y la máquina que llevamos para mostrarles el proceso, pero el problema es la escala. También el que fuéramos mujeres no ayudó, a pesar de que seguimos sus reglas, los hombres sólo se integraron hasta que vieron que sí salía el papel. Otro problema fue hacer las máquinas, con nuestros propios recursos económicos no podíamos hacer la inversión para todos. Un problema de la transferencia es identificar el conocimiento de valor, es decir, qué es significativo para la gente, qué quieren saber de los investigadores. Otro reto es hacer que los estudiantes se conviertan en intérpretes de los datos biológicos y puedan llegar a vincularse con otros grupos. Hacer diagnósticos y enseñarles a hacer diagnósticos. Ejemplo de lo anterior fue un trabajo que hice hace años para las aduanas, les dimos un curso a los inspectores para identificar las especies de maderas ilegales. La Semarnat, a través de la Conabio, logró, con el trabajo interdisciplinario CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 55 �CIENCIA DE FRONTERA en el que tuve la oportunidad de participar, proteger las especies maderables de Dalbergia vulnerables, en diferentes categorías de riesgo, en la NOM-059. Esa colaboración es transferencia. ¿Qué le ha dado la UAM a la doctora Quintanar y usted qué piensa que le ha dado a la UAM? La UAM me cambió la vida, me permitió crecer como docente que para mí significa vincular la investigación con los jóvenes. En mi asignatura tratamos de interpretar la forma y la función de los tejidos vegetales, y con ello transmitir a los estudiantes visiones integrales de los fenómenos biológicos, esto es difícil actualmente porque casi han eliminado de los planes de estudio de la Licenciatura de Biología, las asignaturas formales como la Física o las Matemáticas. La UAM somos todos, profesores, estudiantes, administrativos y todos participamos en la construcción de nuestra comunidad uamera. El laboratorio ha formado mucha gente. También me ha dado la oportunidad de colaborar y discutir con mis colegas. Yo creo que a la UAM le he dejado el esfuerzo de construir mentes críticas y disciplinadas. Como parte de esta idea de formar gente de campo, logré con mis propios recursos fundar una estación biológica que se encuentra en Valle de Vázquez, municipio de Tlaquiltenango, Morelos, para darles a los estudiantes la oportunidad de tener la experiencia del trabajo de campo. 56 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 57 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica L os eventos catastróficos promovidos por el cambio climático –producto de las actividades productivas y transformadoras del ser humano– han conllevado la pertinente necesidad –en el entorno internacional– de generar compromisos y acuerdos con la finalidad de restituir las condiciones climáticas idóneas en las que sea ostensible la disminución de los gases de efecto invernadero, y que promueva un desarrollo sustentable. En este marco, los expertos han señalado que la opción predominante es la utilización de energías renovables, y se aspira que para 2050 ésta sustituya más de 50% de la energía proveniente de las fuentes de carbono (Moreno, 2013). En este sentido, comenta la Secretaría de Energía de México (2012:19) que: En 2010, de acuerdo con la Agencia Internacional de Energía (IEA, por sus siglas en inglés), la oferta total de energía primaria en el mundo fue de 12,717 millones de toneladas equivalentes de petróleo, de las cuales se produjo 13.0% a partir de fuentes renovables de energía (incluyendo las grandes centrales hidroeléctricas). 58 LAS ENERGÍAS RENOVABLES EN EL MARCO DE LA SUSTENTABILIDAD ANTECEDENTES DE LA PROBLEMÁTICA ENERGÉTICA PEDRO CÉSAR CANTÚ-MARTÍNEZ* De acuerdo con Estrada (2013), uno de los factores que ha promovido que se exacerben las problemáticas ambientales generadas por la producción de energía es el crecimiento poblacional, cuya vinculación proviene de la demanda de energía. Y aduce también que “las fuentes primarias de energía que dominan en el mundo son los hidrocarburos y corresponden a 81.2% de toda la energía primaria producida y consumida” (p. 75). De esta manera se pone en evidencia que la vía para aminorar la dependencia existente de las fuentes de petróleo en el mundo, debe proceder de las diversas fuentes de energías renovables. Por ejemplo, en México, la energía producida por lo hidrocarburos sigue concurriendo como la principal fuente, y contribuye en 88.6% (Ovando et al., 2013). Por otra parte, este mismo autor comenta que de acuerdo con la Administración de Información sobre Energía de los EUA (EIA), en su escenario de referencia, la demanda mundial de petróleo evolucionará de 87 millones de barriles al día en 2011 a 119 millones de barriles diarios en 2040, es decir, se incrementará un 36% más en ese periodo (Estrada 2013:75). El potencial y la capacidad que subsiste mundialmente en materia de energías renovables demandan una reforma energética pronta, ya que las problemáticas ambientales, económicas y sociales que se ciernen sobre todo el mundo cada vez son más frecuentes, y el sector energético ha sido uno de los promotores principales de estas eventualidades. En este marco abordaremos la relevancia que ostentan las energías renovables para asirnos de un desarrollo sustentable, que permita el progreso de la sociedad humana en armonía con el entorno natural. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Mientras tanto, REPSOL (2019), en su Anuario Estadístico-Energético 2019, proporciona las cifras mundiales de emisiones totales –en millones de toneladas– de bióxido de carbono durante el periodo de 2009 a 2018, en la que se transita de una emisión de 28,320 a 32,916. Desde esta perspectiva, el impacto al ambiente es enorme, degradando los recursos naturales conjuntamente con el clima. De esta forma las actuales fuentes de energía acostumbradas –petróleo, gas natural y carbón– han promovido una dependencia y agravamiento continuo de las condiciones socioambientales, desde la advertencia que se externó en la reunión mundial de Estocolmo en 1972 (Cantú-Martínez, 2015). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 En este contexto podemos advertir que las economías actuales y los estilos de vida que se despliegan, demandan enormes cantidades de energía cada vez más crecientes. Es así que se puede vaticinar que la forma de contar con una sustentabilidad adecuada ambientalmente deberá ser a través del empleo de energías renovables. Porque lo que nos debe impulsar a la utilización de estas energías renovables es la contribución que harían a la disminución global de los gases de invernadero, recordemos que muchos de los efectos nocivos por el uso actual de combustibles fósiles se ciernen en lugares distantes –a la fuente de emisión–, inclusive en otros continentes. En tanto, el interés actual por el uso de energías renovables es muy bajo por la sociedad, y las circunstancias actuales que emanan del cambio climático han promovido que un pequeño sector de la sociedad ponga atención de nueva cuenta sobre la pertinente transición técnica e institucional para impulsar la energía renovable. Porque como bien sabemos, el gasto de energía va en aumento y es necesario para gran parte de las actividades productivas y cotidianas que realizamos, lo cual convierte la energía en un impulso para el progreso social y económico para todo ser humano. De esta manera la reforma energética a nivel mundial puede contribuir rápidamente a reducir los gases de efecto invernadero, y abatir los esquemas de producción actual que se sostienen en el empleo de combustibles fósiles. 59 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ¿CÓMO SE CATALOGA LA ENERGÍA? Las energías con la cuales se dispone actualmente pueden catalogarse en una primera instancia como de carácter renovable y no renovable (Schallenberg et al., 2008). Esto está determinado por la capacidad que exhiben de poder regenerarse o no una vez utilizadas. En el caso de las no renovables tenemos primeramente la energía proveniente de combustibles fósiles como el carbón, petróleo y gas natural, y enseguida está aquélla que emana de la fusión y fisión nuclear. En cambio, las renovables tienen una característica distintiva y es que se pueden restablecer una vez utilizadas. Entre éstas contamos con la energía solar, eólica, hidráulica, la proveniente de las corrientes marinas, la bioenergía y finalmente la geotermia. Otra clasificación es la que se da al considerar las fuentes de donde se extraen. Así encontramos las denominadas primarias, cuya particularidad es que se obtienen de forma directa de la naturaleza, como las ya mencionadas como renovables y no renovables. La otra clasificación corresponde a las secundarias, cuya peculiaridad es que son obtenidas a partir de la transformación de las fuentes primarias. Entre éstas contamos con el diésel, gasolina, la electricidad, entre otras. Asimismo, existen otras formas de diferenciarse, como limpias y contaminantes, o bien, convencionales y no convencionales. 60 PERSPECTIVA DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES Suárez (2010:3-4) comenta sobre las energías renovables que éstas a diferencia de los combustibles fósiles convencionales y del combustible nuclear, las fuentes primarias como la radiación solar que incide sobre la superficie del planeta, los vientos, la biomasa, el vapor de agua natural asociado a procesos geotérmicos, el caudal de los ríos y las corrientes oceánicas, desde el punto de vista económico se pueden considerar como un ingreso, en la medida en que se estén renovando en forma permanente, compensando totalmente el consumo que de ellos se realice. De esta manera las energías renovables se constituyen en elementos que permitirían por el momento una diversificación de las fuentes de energía y por otra parte cada vez más su uso conllevaría a reducir la dependencia que tenemos de los combustibles fósiles. Por ejemplo, la energía eólica, de acuerdo con Jaramillo y Borjas (2010: 18), su uso “se remonta al año 3,500 antes de nuestra era, cuando los sumerios armaron las primeras embarcaciones de vela”. En la actualidad representa en muchas zonas del mundo un potencial de carácter extraordinario para la generación de energía mediante el viento. En México esto subsiste principalmente en Oaxaca, Baja California, en toda la Península de Yucatán, y en otros estados como Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Tamaulipas y Veracruz (Ovando et al., 2013). CIENCIA UANL / AÑO 23, No.105, enero-febrero 2021 Por otra parte, el uso de la energía solar cuenta con registros que proceden de “los antiguos griegos, romanos y chinos. Estos pueblos conocían el arte de prender fuego utilizando lentes y espejos quemantes” (Arancibia y Best, 2010:10). Hoy en día sólo se aprovecha una ínfima cantidad, y esto ofrece una gran oportunidad para funciones de carácter fototérmico y fotovoltaica en todo el mundo, donde indistintamente de la forma de empleo y el costo de implementación de su infraestructura, es económicamente muy rentable (Guzmán-Hernández, et al., 2016). Principalmente su uso ha estado enfocado a la electrificación de comunidades rurales y consumidores residenciales. Todo México cuenta con un gran potencial para el uso de la energía solar. La energía geotérmica es aquélla que se caracteriza por ser producida por el calor que emana de la corteza terrestre. De esta manera el calor contenido bajo la superficie terrestre se transfiere de forma progresiva a la superficie, y con ello se forma un flujo ascendente de energía calorífica que finalmente se desvanece en el aire. De acuerdo con Santoyo y Barragán-Reyes (2010:42), se catalogan en forma general, con base en la temperatura del fluido endógeno que se extrae, o del fluido que se inyecta para la extracción de calor de la roca. Cuando la temperatura del fluido es mayor de 200 grados centígrados, se le considera un recurso de alta entalpía (o alto contenido energético), ideal para la producción de electricidad con sistemas convencionales de generación. Si las temperaturas del fluido están en el intervalo de 100 a 200 grados centígrados, o CIENCIA UANL / AÑO 23, No.105, enero-febrero 2021 bien son menores de 100 grados centígrados, se les denomina sistema de mediana o baja entalpía, respectivamente. En México se cuenta con distintos sitios geotérmicos distribuidos en Baja California, Baja California Sur, Jalisco, Michoacán y Puebla (Ovando et al., 2013). La energía que promueve el agua, se tiene antecedente de ella “desde la Grecia antigua [cuando] han utilizado molinos de agua para moler trigo y hacer harina. Localizados en los ríos, los molinos de agua recogen el agua en movimiento en cubos situados alrededor del molino” (National Geographic, 2010, párr. 2). Sin embargo, en la actualidad el mayor aprovechamiento proviene de la hidroelectricidad. Ésta es generada principalmente en centrales hidroeléctricas donde se transfiere la fuerza de las corrientes de aguas superficiales para producir energía eléctrica (Reed, Trelles e Hirirart, 2010). En todo el mundo existe este tipo de infraestructura y en México se encuentran en Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Tamaulipas y Veracruz (Palacios, 2017). Con la evidencia antes comentada es bastante nítido que en el futuro estaremos empleando las energías renovables para encaminarnos a un mejor desarrollo sustentable. Por lo cual es pertinente que en las distintas estructuras administrativas de los países en el mundo, comience una transición energética que impulse las tecnologías menos contaminantes. 61 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA CONSIDERACIONES FINALES El uso de las energías renovables cuenta con muchos beneficios, entre ellos se puede indicar que son recursos ilimitados y aunque conducen también relevantes impactos al entorno, éstos serán mucho menores a los actuales que están promoviendo el cambio climático. Sin duda, ahora subsiste tecnología para su aprovechamiento, algunas ya consolidadas y otras continúan investigándose. Sin embargo, las energías renovables se han constituido en opciones sumamente prudentes, con la finalidad de aspirar a una sustentabilidad, donde tanto las instituciones gubernamentales, privadas y académicas deben trabajar de manera mancomunada para cristalizar estos proyectos potenciales, ya que la generación de energía proveniente de las fuentes renovables cuenta con una alta capacidad potencial, que coadyuvaría a mejorar las condiciones del ambiente. REFERENCIAS Arancibia, C., y Best, R. (2010). Energía del sol. Ciencia. Abril-junio. 10-17. Cantú-Martínez, P.C. (2015). Ascenso del desarrollo sustentable. De Estocolmo a Río +20 Ciencia UANL. 18(75):33-39. Estrada, C.A. (2013). Transición energética, energías renovables y energía solar de potencia. Revista Mexicana de Física. 59(2):75-84. Guzmán-Hernández, T., Araya-Rodríguez, F., Castro-Badilla, G., et al. (2016). Uso de la energía solar en sistemas de producción agropecuaria: producción más limpia y eficiencia energética. Tecnología en Marcha. Encuentro de Investigación y Extensión. 46-56. Jaramillo, O.A., y Borjas, M.A. (2010). Energía del viento. Ciencia. Abril-junio. 18-29. Moreno, T. (2013). Editorial-Asociación Nacional de Energía Solar. Revista de Energía Renovables. 18(1). National Geographic. (2010). Energía hidroeléctrica. Disponible en: https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/energia-hidroelectrica 62 Ovando, J.C., Román, R., Martínez, M., et al. (2013). Potencial y Aprovechamiento Actual de las Energías Renovables en México. Revista de Energía Renovables. 18:2-4. Palacios, A.A. (Ed.) (2017). Bases para un Centro Mexicano en Innovación de Energía Hidroeléctrica, Cemie-Hidro1era Parte: infraestructura hidroeléctrica actual. México. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. Reed, S.P., Trelles, S.A., e Hirirart, G. (2010). Energía del agua. Ciencia. Abril-junio. 52-61. REPSOL (2019). Anuario Estadístico-energético 2019. Madrid. REPSOL-Dirección de Estudios. Santoyo, E., y Barragán-Reyes, R.M. (2010). Energía geotérmica. Ciencia. Abril-junio. 40-51. Schallenberg, J.C., Piernavieja , G., Hernández, R., et al. (2008). Energías renovables y eficiencia energética. España. Instituto Tecnológico de Canarias, S.A. Secretaría de Energía de México. (2012). Prospectiva de energías renovables 2012-2026. México. Sener-México. Suárez, R. (2010). Perspectivas sobre las energías alternativas. Revista de la Sociedad Científica del Paraguay. 15(2):115135. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 63 �CIENCIA EN BREVE Ciencia en breve Que levante la mano aquella persona a la que nunca la han regañado por dejar tooodas las cosas regadas, porque siempre le enseñaron a recoger cuando terminara de jugar o hacer sus deberes. Tal vez sean pocos los que se han salvado, pero qué pensarías si te dijera que recoger el tiradero no siempre es lo mejor (calma, no empieces a gritar de gusto). Claro, lo que te voy a contar no tiene que ver con el cuarto, la casa o el lugar de trabajo de alguien en especial, más bien se trata de los bosques, ah caray, cómo dijo que dijo. Pues sí, se trata de un equipo de ecólogos forestales que ha pedido a los gobiernos de los países de Europa central “un cambio radical” en la estrategia que actualmente siguen para manejar los bosques tras eventos de mortalidad del arbolado, como los incendios, las tormentas o las sequías extremas. En una carta publicada en la revista Science, los especialistas defienden que retirar la madera muerta y la reforestación a gran escala no es la estrategia correcta. Aunque siempre se nos enseñó que es mejor retirar la madera muerta y reforestar, los investigadores advierten que una “limpieza” a gran escala en el bosque ha demostrado tener efectos negativos considerables en la diversidad de insectos que dependen de los desechos. 64 Las perturbaciones naturales como las tormentas, los brotes de escarabajos y la sequía crean huecos en los bosques, lo que permite el crecimiento de una amplia variedad de especies de árboles nativos. Según los científicos, esta diversidad aumenta la resistencia a los fenómenos meteorológicos extremos. Por el contrario, la reforestación rápida conduce a grupos densos de árboles de la misma edad, que son altamente susceptibles a los fenómenos meteorológicos, los incendios y las plagas. manteniéndolas saludables y más “gorditas”. La bacteria que produce fazolicina es una especie no identificada de Rhizobium, que se encontró en un bosque tropical en Los Tuxtlas, México, en el suelo y las raíces de frijoles silvestres llamados Phaseolus vulgaris. Al igual que otros Rhizobia, el productor de fazolicina forma nódulos en las raíces de las plantas del frijol y les proporciona nitrógeno, lo que las hace crecer más y mejor. A diferencia de otros, éste también defiende a las plantas de las bacterias dañinas. Así, el descubrimiento podría tener aplicación no sólo en frijoles, también en guisantes, garbanzos, lentejas, maní, soja y otras legumbres, todo un caballero andante. Así que ni te emociones pensando en que ya no vas a recoger tu habitación, y más bien, presta atención a los bosques, porque no sólo nos proveen oxígeno y madera, sino también medicamentos para humanos y para plantas, como un nuevo antibiótico, denominado fazolicina, que evita que bacterias patógenas entren en los sistemas de raíces de la planta de frijol y la mantiene robusta. Este hallazgo también podría tener aplicación en otras legumbres de interés agrario. Según científicos de Estados Unidos, Rusia y Francia, la línea de investigación abierta podría conducir a lograr “plantas probióticas”, plantas más robustas y otros antibióticos. Como ya hemos visto, los probióticos son microorganismos vivos conocidos por ser beneficiosos para la salud de los humanos, pero también pueden ser positivos para las plantas, Y ya que andamos en eso de recoger la basura, ¿cuántas veces has gritado “Eso no me lo tires” cuando ves algo valioso entre lo que llevaba tu mamá rumbo al bote de basura?, seguramente más de una. O algo no CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 tan valioso como el viejo celular que ya no prende y aún lo quieres porque es lo único que te quedó del tóxico o la tóxica (lo sé, justo en el cora). Pues déjame decirte que sí, ese celular puede ser un tesoro, pero no por lo que te recuerda sino por lo que pudiera tener dentro. Te explico, el rápido desarrollo y consumo de la tecnología ha permitido que su producción sea más económica y de fácil acceso, esto como consecuencia del modelo socioeconómico de crecimiento ilimitado y obsolescencia programada que traen los avances científicos de la sociedad contemporánea. Estos cambios acelerados han creado en los humanos un deseo compulsivo de uso que es alimentado por tendencias que invitan a reemplazar los modelos anteriores, dejando a su paso gran cantidad de basura eléctrica y electrónica que afecta la calidad del suelo, el aire y el agua. Preocupadas por la recuperación de metales preciosos, como el oro y el neodimio, en computadores y equipos celulares depositados en centros de reciclaje de la ciudad, profesoras de la Universidad de Antioquia (Colombia), orientaron la investigación con quienes desarrollaron procesos químicos de lixiviación selectiva con iones persulfato y ferrato para extraer oro y neodimio de las tarjetas de circuito impreso, procesadores y discos duros de los computadores desechados, aplicando procesos menos contaminantes y favorables para el medio ambiente. ponentes de cada pieza sin afectar al medio ambiente. En la extracción del oro, por ejemplo, “pasa que algunas piezas de dispositivos electrónicos tienen capas muy pequeñas. Lo que se hace es someter esas piezas a procesos químicos, dejando que actúen entre la capa de oro y la base de este material electrónico. La atacamos un poco, las dejamos ahí y esa capa se desprende”. No sólo se extrae oro, también otro material conocido como neodimio, un elemento de tierras raras, que no resulta familiar cuando se nombra, pero que es estratégico para la mayoría de los desarrollos computacionales (altamente usado en discos duros) y la producción de motores de turbinas de viento de energías verdes o de automóviles. El neodimio se utiliza como imán permanente de alto poder y su aplicación en proyectos tecnológicos no supera una pulgada. Según las especialistas, “el neodimio en el país no se ha encontrado reportado en los yacimientos de recursos no renovables. Estamos en una sociedad en la que hay computadores y una gran variedad de dispositivos electrónicos que tienen este elemento, el cual creemos que es necesario rescatar y mejor si se hace con un reactivo que sea de bajo impacto ambiental, como lo hace nuestra propuesta”. Para las doctoras, ésta es una opción a la extracción de oro de la basura electrónica, separando los comCIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Sin duda alguna esto es muy importante para ayudar a nuestro medio ambiente, que cada vez se ve más y más sobrecargado con todo lo que le exigimos. Al respecto, un estudio sobre las contribuciones de los ecosistemas a la humanidad refleja que la capacidad de la naturaleza para satisfacer las necesidades de la gente está disminuyendo. El informe indica que probablemente dentro de 30 años, más de 5,000 millones de personas –en la actualidad viven 7,600 millones– sufrirán inseguridad alimentaria, contaminación del agua y aumento de tormentas costeras (un panorama alarmante). La naturaleza aporta recursos que satisfacen numerosas necesidades básicas del ser humano, como los servicios de los ecosistemas, que nos aseguran agua limpia o alimentación. Sin embargo, el creciente impacto mundial en el medio ambiente ha provocado una disminución en la productividad de estos sistemas. Por eso, la Plataforma Intergubernamental de Políticas Científicas en Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos (IPBES, por sus siglas en inglés), ha elaborado un informe para determinar cuán importante es la naturaleza para los seres humanos y quiénes corren más peligro si dejan de cuidarla. Los resultados confirman que los países en desarrollo de África y Asia meridional serán los más afectados por estos impactos. Además concluyeron que en el futuro sufriremos la inseguridad alimentaria relacionada con la deficiente polinización de los cultivos, la escasez de agua limpia y el aumento de tormentas costeras severas provocadas por la erosión y las inundaciones. 65 �CIENCIA EN BREVE huevos de estas gallinas, que suelen mantenerse libres y con una alimentación en la que las comunidades campesinas incluyen sobras de cocina, maíz, col, papa, plátano y, en raras ocasiones, concentrado. Aprendamos a cuidar nuestro entorno, sobre todo el campo que tan beneficioso es para nuestra vida. Como esta nota que te voy a compartir, la cual trata de gallinas, sí, como lo lees, de gallinas, pero no de esas que están encerradas y drogadas para producir y producir. No. Se trata de gallinas criollas cuyo potencial genético es estudiado por un Grupo de Investigación en Genética Animal (GIGA), de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) para establecer la diversidad que existe en aquel país. Estudiantes de posgrado y pregrado se han acercado a las comunidades indígenas y campesinas, convertidas en las guardianas de estos animales, cuyo nombre científico es Gallus gallus domesticus y que hoy se ven amenazados por la invasión de las líneas comerciales en la producción avícola. No me lo vas a creer, pero es verdad, los huevos de las gallinas criollas se caracterizan porque son azules, verdes y marrones, lo que evidencia la presencia de pollos precolombinos en las Américas. Estas características especiales de los huevos fueron el punto de partida para que los especialistas se preguntaran si en su composición también poseían atributos que los pudieran hacer atractivos. A partir de ahí se analizó el perfil de ácidos grasos de la yema de los 66 En el perfil de ácidos grasos se obtuvo un contenido más elevado de omega 3 –ácido linolénico (ALA), ácido docosapentaenoico (DPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido araquidónico (ARA), entre otros– para los huevos de gallina criolla. Estos ácidos son esenciales para la salud y la nutrición, ya que como el cuerpo humano no puede sintetizarlos, es necesario mantener una fuente de estos por medio de la alimentación. Por esta razón, los huevos de gallina criolla se podrían considerar como un alimento funcional, ya que contribuirían a la seguridad alimentaria no sólo de las familias campesinas e indígenas, sino de los consumidores en general. Así se comprobó que, frente a las gallinas comerciales, las gallinas felices tienen una mejor eficiencia y contenido más elevado de ácidos grasos omega 3, no sólo en la yema de sus huevos, sino también en la carne, aunque esto último no fue verificado en el estudio. Y si de animales que puedan ayudar al medio ambiente hablamos, ahora déjame contarte que una nue- va investigación de la Universidad de Aarhus muestra que las hormigas inhiben al menos 14 enfermedades vegetales distintas (nee, a poco sí). Pues sí, estos pequeños insectos segregan antibióticos desde sus glándulas, además albergan en sus patas y cuerpo colonias de bacterias que a su vez también segregan antibióticos. Son probablemente estas sustancias las que inhiben una serie de enfermedades, y los investigadores esperan ahora encontrar pesticidas biológicos que puedan luchar contra enfermedades resistentes en las plantas. utilizados, así como te lo imaginas, en el futuro en la agricultura en lugar de los potentes y dañinos pesticidas. Las hormigas viven muy juntas en sus hormigueros y por tanto están muy expuestas a la propagación de infecciones. Pero tienen su propia medicación contra las enfermedades. Por un lado, cuidan mucho la higiene, y por otro, pueden curarse y tratarse entre sí con antibióticos producidos por ellas mismas. Investigaciones previas han mostrado que cuando se lleva hormigas rojas de la madera (Formica rufa) a una plantación de manzanos se reduce la aparición de dos enfermedades que afectan a este árbol. Esto propició que los investigadores revisaran la bibliografía científica al respecto, donde hallaron evidencias de que las hormigas pueden inhibir al menos 14 tipos diferentes de enfermedades de las plantas. Sabes que eso me parece genial, que la misma naturaleza nos enseña tantas y tantas cosas de las cuales podemos aprender y con ellas mejorar, incluso ella misma nos enseña cómo mitigar el daño ambiental. ¿No me crees? Pues déjame contarte el siguiente caso: menos de 100 metros de vegetación separan el curso del arroyo Cululú de las áreas sembradas, de pastoreo o de cría de ganado en el departamento santafesino de Las Colonias, en Argentina. Esta franja de ribera, disminuida por el avance de las actividades agropecuarias, fue el objeto de estudio de investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL). Realizaron un monitoreo permanente durante una década, con el objetivo de comprender y valorar el servicio ambiental que naturalmente brindan este tipo de zonas donde es habitual encontrar humedales. Aún no se sabe cómo lo hacen, pero sí se sabe que las hormigas segregan feromonas por donde pasan, en las plantas, para encontrar su camino, y algunas de ellas poseen propiedades antibióticas. El efecto sanador sobre las enfermedades vegetales podría ser debido a estas feromonas. Los investigadores creen que las hormigas y sus antibióticos podrían ser Los investigadores trazaron una línea imaginaria perpendicular al arroyo que va desde la parte más alta, donde hay actividad productiva, a la más baja, que llega al arroyo. Tanto el agua superficial como la subterránea fluyen por esa pendiente con dirección al Cululú, por lo que evaluaron qué procesos transformadores de la composición química del agua sucedían CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 en esa franja. Las zonas ribereñas tienen una capacidad de remediación y atenuación natural de los componentes que se transportan disueltos en el agua. Hay procesos físicos, químicos y biológicos que se dan naturalmente y le son característicos. Pero no todo lo que llega disuelto en el agua tiene como origen las actividades humanas, también hay compuestos que son característicos de algunas cuencas de la región. En el caso de la cuenca del Cululú, “dependiendo de los ciclos hidrológicos (húmedos y secos), el agua subterránea naturalmente puede tener un menor o mayor contenido salino, y la ribera también atenúa la llegada de esas sales al curso del arroyo”. Poder cuantificar lo que ocurre en la ribera es un dato fundamental para apuntalar los esfuerzos por conservar este tipo de ambientes. “Podemos saber qué capacidad de atenuación tiene la franja ribereña y saber si estamos sobrepasando su capacidad transformadora por la gran afectación que producimos en la parte alta”. Hay un límite a la expansión de la actividad agrícola que lo impone el propio régimen del Cululú, que en sus crecidas inunda las márgenes; sin embargo, se va perdiendo vegetación y se lleva ganado, lo que compacta el suelo y altera el sistema. Los estudiosos indican que más allá de los mecanismos específicos que investigan, se trata de zonas de gran valor como corredor biológico, con especies vegetales y la proliferación de una fauna específica. Valerse de un proceso biológico natural, como el crecimiento de una planta, para hacer ingeniería, de eso se tratan los humedales construidos. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 El conocimiento generado a partir de estos ambientes naturales presenta a los ingenieros ambientales la oportunidad de realizar diseños que imiten el funcionamiento del ambiente natural para tratar efluentes. En esa línea, trabajan en el estudio de tratamiento de efluentes de tambo mediante el diseño de prototipos a pequeña escala. Y es que el trabajo científico es eso, buscar y buscar, porque como dice mi abuelita, el que busca encuentra. Y que mejor si te encuentras algo enorme como los paleontólogos de la Universidad de Alberta, en Canadá, que encontraron un espécimen del dromeosáurido Saurornitholestes langstoni que ayudará a estudiar la evolución de los dinosaurios terópodos. Desde hace un buen tiempo se creía que esta especie de hace 76 millones de años estaba tan emparentada con el velociraptor de Mongoli, al que algunos investigadores llamaban Velociraptor langstoni. Pero las cosas han cambiado (ohhhh). En la investigación han encontrado que el Saurornitholestes difiere del Velociraptor en algunos aspectos. Además, se han hallado evidencias de que el linaje de dromeosáuridos de Norteamérica, y que incluye al Saurornitholestes, es distinto del linaje asiático que incluye al famoso Velociraptor. 67 �CIENCIA EN BREVE El Saurornitholestes es un dinosaurio carnívoro emplumado que previamente se conocía sólo por restos parciales. Descubierto en 2014 en el Parque Provincial de Dinosaurios, el nuevo esqueleto está notablemente completo y exquisitamente conservado, con todos los huesos (excepto para la cola) preservados en la posición que tenían en vida. La nueva investigación, que se centra en el cráneo, muestra que la forma norteamericana tiene un cráneo más corto y profundo que el del Velociraptor. En la parte delantera de la boca del cráneo, los investigadores descubrieron, asimismo, un diente plano con crestas largas, que se usaba probablemente para acicalar las plumas. El mismo diente se ha identificado con posterioridad en el Velociraptor y otros dromeosáuridos. de la UASLP, de qué estamos hablando, pues ni más ni menos que del fósil del perro doméstico más antiguo detectado en América, hallazgos fósiles que detectó un grupo de investigadores de la licenciatura en arqueología en una zona del Altiplano Potosino. El estudio establece también una diferencia entre los dromeosáuridos en Norteamérica y Asia. La nueva información anatómica muestra claramente que los dromeosáuridos de Norteamérica son un linaje separado de los asiáticos, aunque poseen un ancestro común. Trabajos futuros investigarán el resto del esqueleto y efectuarán análisis adicionales sobre las relaciones entre los dromeosáuridos. Este descubrimiento posiciona al Altiplano potosino como un lugar importante en materia de investigación arqueológica. Según los datos que mencionaron, el perro no es pelón, pues tienen características similares a lo que hoy conocemos como un perro pastor alemán, luego de los estudios se puede estimar su peso entre los 14 y 20 kilos, y debido a estos estudios se conoce que tiene todas las características de domesticación, por lo que hablamos de un animal que no es un lobo salvaje. Otros que también se encontraron algo “extraño” y sorprendente fueron investigadores de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades 68 de arqueólogos localizó estaban combinados con otros materiales de la tierra, así como con restos de otros animales como un mamut y un bisonte. Otros rasgos visibles son la diferencia en la coloración, el número de escamas, el patrón de dientes maxilares y el tamaño de la cola. Para verificar su divergencia evolutiva se amplificó una muestra de su ADN, el cual evidenció cambios en varias posiciones del mismo. Esta información da cuenta de un linaje evolutivo que se separó del resto del grupo y adquirió características propias. Hablamos de los restos del perro, el mejor amigo del hombre, que acompañó a los primeros pobladores de la región centro de México, considerados los tataratataratatarabuelos (agregamos tres tatas más por si las dudas) de los mexicanos. Según los investigadores, luego de diversos estudios de ADN que se les han aplicado a los fósiles, se reconoce que estos restos están fechados en más de 13 mil años antes del presente, lo que lo hace el fósil de un perro ¡más antiguo del país y de América! Los restos fósiles de este cánido fueron localizados en 2016 en una región de Cedral, San Luis Potosí, una zona que hace miles de años era como una especie de laguna o estanque. En este momento se está detallando la investigación científica para poder ser publicada a través de un artículo especializado en una revista de investigación. Los restos que el equipo clara y tener líneas dorsolaterales incompletas que no llegan a la parte posterior del cuerpo, aspectos típicos de sus congéneres. En esta investigación de la sistemática del grupo Salvadora, un in- vestigador oaxaqueño se percató de que algunos de estos ejemplares, de la colección del Museo de Historia Natural de Nueva York, tienen patrones morfológicos distintos al resto. La coloración fue el primer rasgo visible, el cual podría atribuirse a su preservación en alcohol durante mucho tiempo. Su etiqueta de colecta mencionaba dos poblaciones oaxaqueñas de origen: Ayutla y San Lorenzo (México). No se tenía más información al respecto. Ante esta duda, el académico de la BUAP hizo una búsqueda de estos ejemplares vivos en el estado de Oaxaca. Por la vegetación y altitud, determinó que la Sierra Mixe, zona centro-norte, es el hábitat de esta nueva especie, particularmente las localidades de San Lorenzo Albarradas, San Pablo Villa de Mitla, Santa Catarina Quierí, San Pedro y San Pablo Ayutla. Una vez completado este estudio, los biólogos decidieron nombrar a esta nueva especie Salvadora gymnorhachis, ya que en latín esta última palabra significa “con el dorso desnudo”. Con este hallazgo suman nueve especies del grupo Salvadora. Este grupo radica en Estados Unidos, México y Guatemala. Sin duda estos hallazgos nos enseñan a saber más del pasado remoto, cómo eran los animales, cómo murieron y todo eso. Pero ahora te imaginas encontrar un animal vivo del que se sepa poco o nada, genial creo yo. Así se encontró una especie nueva de serpiente del género Salvadora. A poco, pues sí, déjame te cuento. A pesar de ser un grupo descrito en 1853, ha sido poco estudiado. Después de una revisión detallada a más de mil ejemplares de este género, albergados en diversas colecciones científicas del mundo, un investigador notó que seis mostraban particularidades que hicieron pensar que este taxón (previamente confundido con otra especie, Salvadora intermedia) pertenecía a un linaje no caracterizado hasta el momento. La especie nueva se caracteriza por carecer de una línea vertebral CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 69 �COLABORADORES Alejandra Rocha Estrada Bióloga, maestra investigadora, doctora en Ciencias, con especialidad en Botánica, por la UANL. Realizó estancia de investigación en la Universidad de Córdoba, España. Sus áreas de interés son aerobiología de polen y esporas en ambientes urbanos, flora y vegetación urbana y anatomía de plantas de zonas áridas. Actualmente forma parte del Departamento de Botánica y Cuerpo Académico de Botánica de la misma institución. Miembro del SNI, nivel I. Carlos Ramírez Martínez Biólogo por la UAM. Doctor en Ciencias Biológicas por la UANL. Profesor titular de la FMVyZ-UANL. Director de Proyectos de la Secretaría de Sustentabilidad de la UANL. Coordinador de los equipos de trabajo ganadores de la Medalla al Mérito Ecológico 2019, el Premio Nacional al Mérito Ecológico 2018. Medalla al Mérito Ecológico 2012. César Cantú Ayala Biólogo por la UANL. Doctor en Zoología por la Universidad de Viena. Realizó un año sabático en la Universidad de Idaho, EE UU. Profesor titular D de la FCF-UANL. Miembro del SNI, nivel I. Fernando Noel González Saldívar Biólogo por la UANL. Doctor en Zoología, con especialidad en Manejo de Recursos Naturales (Dr. Rerum Naturalium), por la Universidad Lludwig-Maximilian de Munich, Alemania. Profesor-investigador titular C de tiempo completo y exclusivo en la FCF-UANL. Sus áreas de investigación son el manejo y conservación de la fauna silvestre. Investigador invitado de la Universidad de Castilla la Mancha en España. Miembro del Cuerpo Académico de Manejo y Conservación de la Biodiversidad. Gilberto Carlos García Leal Ingeniero forestal por la UANL. Responsable operativo del proyecto Mantenimiento de los Centros de Acopio de Plantas Rescatadas del Gasoducto Los Ramones Fase I y II, en Nuevo León, Tamaulipas y San Luis Potosí. Su línea de investigación es la conservación de la biodiversidad (fenología de cactáceas). 70 Gretta Rebeca Núñez Guzmán Bióloga por la UANL. Ha participado en diversos proyectos enfocados a la conservación de la flora y fauna de Nuevo León, talleres de educación ambiental y proyectos de difusión de la ciencia. Hugo Alberto Barrera Saldaña Biólogo por la UANL. Doctor por la Universidad de Texas en Houston (UT-Houston). Posdoctorado en la Universidad Louis Pasteur de Francia. Posee especialidades en validación clínica, innovación y comercialización de biotecnologías. Miembro distinguido del SNI y de las academias nacionales de Ciencias y de Medicina. Humberto González Rodríguez Ingeniero agrónomo fitotécnista por la UANL. Maestro (M.Sc.) y doctor (Ph.D.) por la Texas A&M University, College Station, Texas, USA. Su línea de investigación es adaptación de plantas a tensiones ambientales. Miembro del SNI, nivel II. Jorge Leonardo Guzmán Hernández Ornitólogo. Maestro en Ciencias, con orientación en Inmunobiología. Educador ambiental. Cofundador y director de la asociación Kingfisher-Birdwatching Nuevo León. Realizó investigaciones relacionadas con el cáncer y con los efectos del estrés inmunológico sobre las aves del estado. Jorge Luis Hernández Piñero Biólogo por la Universidad Central de Venezuela. Maestro en Ciencias por la Universidad de Tsukuba, Japón. Doctor en Ciencias Biológicas por la UANL. Profesor titular A en el Departamento de Botánica, FCB-UANL. Cuenta con perfil Prodep. Sus líneas de investigación se relacionan con el aprovechamiento de recurso vegetales. Miembro del SNI, nivel I. José Guadalupe Marmolejo Moncivais Biólogo por la UANL. Doctor en Ciencias Forestales por la Universidad de Gotinga, Alemania. Especialidad en micología y fitopatología forestal. Miembro del SNI, nivel I. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 José Isidro Uvalle Sauceda Ingeniero forestal y maestro en Ciencias Forestales por la UANL. Doctor en Alimentos, orientado hacia alimentación de rumiantes en pastoreo. Profesor-investigador en la FCF-UANL. Miembro del Cuerpo Académico Manejo y Conservación de la Biodiversidad. Sus líneas de investigación son manejo y protección de vida silvestre y biología de la conservación. Lidia Rosaura Salas Cruz Doctora en Ciencias, con acentuación en Manejo y Administración de Recursos Vegetales, por la UANL. Profesora-investigadora de tiempo completo de la FA-UANL. Sus líneas de investigación son el manejo y aprovechamiento de especies vegetales de zonas áridas. Miembro del SNI, nivel I. Marilyn Castillo Muñoz Bióloga y maestra en Ciencias Biológicas. Su área profesional es la Ornitología y la Ecología urbana. Candidata a doctora en Ciencias. Fundadora y directora del proyecto Kingfisher-Birdwatching Nuevo León. Miembro del Coneff. Ilustradora naturalista. Mario Alberto García Aranda Biólogo, maestro en Ciencias Forestales y doctor en Ciencias, con especialidad en Manejo de Recursos Naturales, por la UANL. Posdoctorante del Departamento de Manejo de Recursos Naturales Renovables. Labora en la FCBUJED. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en Ciencias Biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Marco Antonio Alvarado Vázquez Biólogo por la UANL. Doctor en Ciencias Biológicas, con especialidad en Botánica. Maestro investigador en el Departamento de Botánica de la FCB. Sus áreas de interés son la anatomía y ecología vegetal, con énfasis en ecosistemas urbanos y zonas áridas. Editor de la revista Planta. Premio de Investigación UANL 2013 (Ciencias de la Tierra y Agropecuarias). Miembro del SNI, nivel I. Rahim Foroughbakhch Pournavab Biólogo por la Universidad de Tabriz, Irán. Especialización en Ecología vegetal (Francia). Maestr0 y doctor en Ecología Cuantitativa Aplicada (Francia). Estancia de Postdoctorado en Ciencias Agrarias (INRA, Francia). Profesor-investigador de la UANL. Miembro del SNI, nivel II, y de la AMC. Pertenece al cuerpo académico consolidado, cuenta con perfil Prodep. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Sergio Moreno Limón Biólogo, maestro y doctor en Ciencias Biológicas por la UANL. Profesor-investigador titular A, en la FCB-UANL. Cuenta con perfil Prodep y forma parte del Cuerpo Académico Botánica (UANL-CA-186 Consolidado). Sus líneas de investigación son generación y aplicación del conocimiento de sistemática y manejo integral de recursos vegetales y morfofisiología de plantas de importancia económica. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 71 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • • • • • 72 • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • Criterios editoriales (divulgación) Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 73 �74 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2021 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 24 Número Número de la revista 105 Mes de publicación Mes cuando se publicó Enero-Febrero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2021, Año 24, No 105, Enero-Febrero 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/01/2021 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017256 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Agave Botánica Energía renovable https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13317/Ciencia_UANL._2021._Ano_24._No_106._Marzo-Abril.OCR.pdf 31a671a5e402cd3cf9cdab3f823f5dbb PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 1 �UANL CiENCiAUANL l':,,/1\'LRSIIJ.\D.\l' JÚ\0\1.\ IJL ~l-L\'O I.LÚ.-.;® Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Coordinadora editorial: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 25, Nº 106, marzo-abril de 2021. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de marzo de 2021, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2021 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �[7 34 35 •·· ··• 41 EDITORIAL 18 CIENCIA Y SOCIEDAD OPINIÓN El yin y el yang de la astrogliosis reactiva Violencia familiar en Nuevo León en tiempos de COVID-19 Mariana Castro Azpíroz, Cynthia Gabriela Sámano Salazar María Marcela Granados Shiroma Nivel de riesgo cardiovascular y condición física en empleados de una facultad de deportes 46 María Cristina Enríquez-Reyna, Julissa Maythé Loredo-Muñíz 6 8 SECCIÓN ACADÉMICA Educación y capacitación para el trabajo: contexto penitenciario femenil de Nuevo León Alicia González Cervantes, Patricia Liliana Cerda Pérez, Guadalupe Maribel Hernández Muñoz 25 EJES Ectomicorrizas, su papel potencial en la mitigación del cambio climático Griselda Chávez-Aguilar, Marlín Pérez-Suárez, Cristina Burrola-Aguilar 58 56 CURIOSIDAD TENDENCIAS EDUCATIVAS Estrategía para mejorar la producción de metabolitos secundarios en las plantas El Tlapiani, el primer guardián de asteroides construido por manos mexicanas Soledad García-Morales, Janet María León-Morales Abigail Ramírez Rocha 72 66 CIENCIA DE FRONTERA Cómo formular un problema antropológicamente pertinente: la labor de Carmen Viqueira Landa vista por sus alumnos María Josefa Santos Corral CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Luis Enrique Gómez Vanegas Economía circular para la sustentabilidad Pedro César Cantú-Martínez 78 COLABORADORES �EDITORIAL 106 PAT R I C I A D E L C A R M E N Z A M B R A N O R O B L E D O * La UANL, respondiendo al entorno social, ha implementado a lo largo de los años diversos programas de impulso al talento de los jóvenes, uno de ellos, emblemático en el ámbito femenino, es “Mujeres en la Ciencia: descubriendo la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico”, que inició en 2013 dirigido a estudiantes del nivel medio superior, buscando mejorar su prospectiva de vida y carrera. Este programa, a la fecha, ha atendido más de 12, 500 estudiantes, con una participación de más de 100 investigadoras quienes con su compromiso enaltecen la misión y visión de la Institución. Este número nos descubre investigaciones por demás interesantes, no se pierdan la lectura de “Educación y capacitación para el trabajo: contexto penitenciario femenil en Nuevo León”, en el que se destaca la importancia de la formación y capacitación en el proceso de reinserción social, y el interés demostrado por 6 las internas hacia el mismo. Las autoras se adentran en las entrañas del sistema penitenciario y con un trabajo arduo y certero nos enseñan cómo la educación puede dar un giro a la vida de las internas. Visualizar la necesidad de promover estilos de vida saludables y activos a fin de reducir los riesgos cardiovasculares es el resultado de la investigación desarrollada en el artículo “Nivel de riesgo cardiovascular y condición física en empleados de una facultad de deportes”. El desarrollo realizado para diseñar y construir el primer telescopio hecho 100% por manos mexicanas e instalado en el Observatorio Astronómico de la UANL en el cerro “El Picacho”, nos demuestra el ingenio y creatividad de los investigadores mexicanos. El espectáculo que nuestros ojos pueden visualizar en 65% de las noches despejadas que se dan en las inmediaciones del Observatorio, todo a través del Tlapiani “Primer Guardián de Asteroides”. En este proyecto, dirigido por el Dr. Eduardo Pérez Tijerina, tienen un alto grado de participación investigadoras y estudiantes de la Facultad de Ciencias Físico-Matemáticas, las Dras. Flor Araceli García Castillo, la estudiante de doctorado Ana María Bautista Hernández, así como la estudiante Abigail Ramírez Rocha (ITESM). Este número representa un homenaje a las mujeres en la ciencia, todas y cada una aportan un especial ímpetu a la investigación, no te pierdas la lectura del mismo, ¡lo disfrutarás! *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: patricia.zambranor@uanl.edu.mx El número 106 de la revista Ciencia UANL, correspondiente a los meses de marzo-abril de 2021, hace un homenaje a las mujeres y a la investigación que realizan en el marco del Día Internacional de la Mujer, que conmemoramos el 8 de marzo. En la Universidad Autónoma de Nuevo León, la presencia femenina se da en todos los campos del conocimiento, en los cuales se ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos años, con lo que se ha logrado representar, al momento, 42% de los investigadores de la Institución. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Mujeres en la Ciencia CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD El yin y el yang de la astrogliosis reactiva MARIANA CASTRO AZPÍROZ*, CYNTHIA GABRIELA SÁMANO SALAZAR* , itana opol r t e M oma utón AM-C). x A d ida lpa (U am.m a ivers * Un Cuajim o@cua.u ad an d i m n a U : cs tacto Con Por mucho tiempo, el estudio del sistema nervioso en la salud y en la enfermedad tuvo una “visión neurocéntrica”, en la que el papel estelar lo acaparaban las neuronas. Aunque las neuronas y las células gliales se describireron a principios del siglo XIX, el estudio fisiológico de la glía comenzó 50 años después. Actualmente, este punto de vista ha cambiado debido a que diversas investigaciones han revelado que la interacción glía-neurona es fundamental en procesos fisiológicos y patológicos, de tal forma que varios neurocientíficos tienen ahora una “visión gliocéntrica”. En particular, los astrocitos son clave para que las neuronas lleven a cabo de manera apropiada sus funciones, pero también reaccionan prácticamente a todos los tipos de alteraciones patológicas que afectan la homeostasis del sistema nervioso, esto es mediante cambios morfológicos y moleculares significativos, conocidos como gliosis reactiva o astrogliosis. Sin embargo, esta respuesta se puede convertir en un arma de dos filos, ya que si bien es esencial para crear un ambiente neuroprotector y evitar la expansión del daño hacia otras regiones del sistema nervioso, también impide la adecuada regeneración neuronal en la región del daño. En este artículo resumimos y resaltamos algunas de las funciones de los astrocitos y cómo la astrogliosis reactiva, aunque sea un mecanismo de defensa del organismo, tiene su lado positivo y negativo: un yin y un yang en la respuesta al daño neuronal. LAS “OTRAS” ESTRELLAS DEL SISTEMA NERVIOSO Por mucho tiempo se pensó que las neuronas eran las células nerviosas por excelencia, debido a que tienen la capacidad de conducir señales eléctricas. Sin embargo, existen otras células que también forman parte de este sistema y participan activamente en la transmisión y procesamiento de la información nerviosa. Así, el sistema nervioso está conformado por dos principales tipos de células: las neuronas y las células gliales o neuroglia. El 8 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 9 �Debido a la enorme heterogeneidad celular que presenta la macroglía, se ha tratado de establecer una clasificación de acuerdo a las características estructurales y bioquímicas. Así, la macroglía constituye los siguientes tipos celulares: 1) oligodendrocitos, que pueden ser de tipo I - IV; 2) células NG2, conocidas como células proge- 10 Dendrite nitoras de oligondendrocitos (OPC, por sus siglas en inglés), o sinantocitos o polidendrocitos, y los 3) astrocitos o astroglia, cuyas funciones y morfología difiere en gran medida según su ubicación, subtipos y la etapa del desarrollo en la que se encuentran. De esta forma los astrocitos incluyen una amplia gama de tipos celulares: astrocitos protoplásmicos de la sustancia gris, fibrosos de la sustancia blanca, perivasculares, marginales, velatos, interlaminares, polarizados, tanicitos, pituicitos, ependimocitos, células del plexo coroideo, células epiteliales de la retina pigmentada, glía radial, glía de Müller y glía de Bergmann (Verkhratsky et al., 2019). El término astrocitos surgió por su apariencia estrellada debido a la gran cantidad de prolongaciones celulares que emergen de ellas; astro proviene del vocablo griego que significa estrella (Verkhratsky et al., 2019). Los astrocitos constituyen aproximadamante 30% del SNC, y tienen una variedad de funciones, entre otras: sostienen a las neuronas de forma estructural, metabólica y trófica; intervienen en la formación de la barrera hematoencefálica, ya que circundan las sinapsis, retiran el exceso de neurotransmisores y regulan la homeostasis del líquido extracelular (Sofroniew y Vinters, 2010; Verkhratsky y Nedergaard, 2018). También participan en la formación de contactos sinápticos, maduración, mantenimiento y eliminación de las sinapsis. Esto depende en gran medida de la transferencia activa de la información que va de la glía a las neuronas, a través de la fabricación y liberación de sustancias por los astrocitos, proceso conocido como gliotransmisión (Savtchouk y Volterra, 2019). Los astrocitos juegan un papel fundamental en la modulación de la actividad sináptica evocada por el potencial de acción (ondas de desCIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 carga eléctrica que viajan a lo largo de la membrana), en este proceso las terminales astrocíticas son fundamentales, ya que poseen receptores para otros neurotransmisores, lo que permite detectar las necesidades de las neuronas para que éstas a su vez generen una respuesta rápida ante el estímulo. En esta sinapsis tripartita interactúan un elemento presináptico, uno postsináptico y la glía asociada (Araque et al., 1999). Los astrocitos tienen en su membrana canales de sodio y potasio que pueden evocar potenciales de acción, por lo tanto son excitables, sin embargo no propagan las señales eléctricas entre ellos (Verkhratsky y Nedergaard, 2018). Pueden recibir información neuronal a través de una amplia gama de receptores membranales, para después traducirla y propagarla al circuito neuronal a través de variaciones en las concentraciones de calcio. No obstante, aún se investigan los detalles en la red de contactos integrados entre neuronas y astrocitos. UNA GAMA DE RESPUESTAS POR PARTE DE LOS ASTROCITOS ANTE EVENTOS PATOLÓGICOS Los astrocitos tienen la capacidad de reaccionar a través de una serie de cambios morfológicos, bioquímicos, transcripcionales y funcionales ante una situación de daño en el SNC. Estos cambios constituyen la gliosis reactiva, que también se ha definido con otros términos: astrogliosis, reactividad astrocítica o astrocitosis. Existen diferentes visiones de lo que son y no son “astrocitos reactivos”, y aunque hay discrepancias para definir una única nomenclatura, se ha llegado a un acuerdo para tomar características morfofisiológicas y moleculares que diferencien los astrocitos normales de los astrocitos reactivos en sus distintos estados de reactividad. De acuerdo a la revisión que hicimos sobre el tema, en este artículo usaremos los términos astrogliosis reactiva y astrocitos reactivos para describir las formas de respuestas de los astrocitos asociados con cualquier forma de daño o enfermedad del SNC. B Imagen: Astrocytes interacting with blood capillaries (Pekny y Pekna,2014). Ahora se sabe que se trata de la glía (del griego glia, pegamento o unión); son células que superan en número a las neuronas en una proporción de 10:1 (von Bartheld et al., 2016), proporcionan soporte a la estructura neuronal, mantienen la homeostasis del sistema nervioso, participan activamente en el procesamiento de las señales nerviosas y son defensoras del sistema nervioso durante el desarrollo y fase adulta de un organismo. Además están implicadas en algunas enfermedades neurodegenerativas y otros procesos patológicos que afectan el funcionamiento adecuado de dicho sistema (Jessen, 2004; Verkhratsky et al., 2019). La neuroglía se ha clasificado en dos principales categorías: glía del sistema nervioso periférico (SNP), que se subdivide en: 1) células de Schwann; 2) células gliales satélite; 3) células envolventes olfatorias y 4) glía entérica (Verkhratsky et al., 2019), y la glía del sistema nervioso central (SNC), que se clasifica en microglía y macroglía. O/igodendrocytes Imagen: Neurons and neuroglial cells, 2017. CIENCIA Y SOCIEDAD término neuroglia fue introducido en 1858 por el médico y biólogo alemán Rudolf Virchow, quien describió la presencia de una sustancia conectiva que se formaba en el cerebro, médula espinal y en los nervios sensoriales superiores, la cual fungía como “adhesivo” en el tejido nervioso. A La inteligencia es otra función a la que los astrocitos se han asociado. Así, por ejemplo, el estudio histológico del cerebro de Einstein reveló que tenía un mayor número de astrocitos, los cuales, al parecer, formaban una citoarquitectura más compleja (Diamond et al., 1985). Además, se ha visto que los astrocitos, junto con los oligodendrocitos y microglia, también participan en el procesamiento y almacenamiento de recuerdos (Alberini et al., 2018). De tal forma que los astrocitos tienen un papel integral en diversas funciones del SN, pero también en la reparación de los daños en el SNC, lo cual se retomará más adelante en el texto. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Cuando ocurre un daño o lesión en el SNC, la situación patológica se torna compleja debido a la heterogeneidad molecular y funcional de los astrocitos reactivos, donde cada subtipo de astrocitos reactivos parace ejercer una función particular en 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD el progreso del daño (Escartin et al., 2019; Sofroniew y Vinters, 2010). Los astrocitos responden progresivamente, dependiendo de la severidad de la lesión, lo que conlleva a que la astrogliosis reactiva sea un fenómeno complejo que implica una serie de cambios secundarios finamente graduados que ocurren dependiendo del grado de daño y que están regulados, a su vez, por diversos eventos de señalización específicos (figura 1). Durante la astrogliosis hay hipertrofia de los astrocitos, en la que el citoplasma y los núcleos son agrandados y presentan una serie de procesos citoplasmáticos largos y gruesos que en condiciones fisiológicas no se observan. También hay un aumento en el número de filamentos intermedios constitutivos de los astrocitos, formados por la proteína ácida glial fibrilar (GFAP, por sus siglas en inglés), y puede incrementarse el número de células cerca de la lesión aguda. En algunos casos la proliferación puede ser discreta o ausente, pero este grado de reactividad parece depender del tipo de lesión (figura 1) (Sofroniew y Vinters, 2010). La proliferación de astrocitos puede originarse a partir de células madre multipotentes o precursores gliales todavía presentes en el SNC adulto, aunque también se ha propuesto que podrían desdiferenciarse los astrocitos maduros (Buffo et al., 2008). Hasta ahora se han clasificado dos tipos de astrocitos reactivos, de acuerdo a (1) la gliosis isomórfica, en la que hay un patrón regular de astrocitos paralelos a los axones en degeneración. Por ejemplo, en la degeneración Walleriana, en la que 12 Salud • Transporte y recaptura de iones y neurotransmisores • Poca/nula proliferación • Hipertrofia • Poca/nula proliferación • Mayoría de • Intercambio de nutrientes astrocitos con GFAP • Reclutamiento oportuno de microglía • Gliotransmisión • Soporte estructural Astrogliosis • Cicatrización • Inflamación • Proliferación • Enfermedades neurodegenerativas • Reorganización de arquitectura • Reclutamiento excesivo de factores de inflamación • Estrés oxidativo • Dominios sobrelapados • Exitotoxicidad Muy severa Severa Figura 1. Propuesta para esquematizar los eventos fisiopatológicos que ocurren en la astrogliosis reactiva. Se muestra cronología de los astrocitos normales en estado saludable vs los mecanismos fisiopatológicos inducidos por una lesión. La activación de la astrogliosis reactiva depende del grado de la lesión. La astrogliosis puede avanzar de las fases media, severa y muy severa, y con ello se generan diversos cambios morfofisiológicos y moleculares que definen el grado de severidad de la astrogliosis. la organización de las fibras gliales conserva una estructura normal. Esto también se observa en lesiones que degeneran lentamente o distantes de una lesión. Y (2) la gliosis anisomórfica, donde los astrocitos reactivos cercanos a una lesión forman una especie de malla densa sin patrón dicernible y sobreexpresan GFAP y otros marcadores de astrocitos como glutamina sintetasa (GS, una enzima esencial en los astrocitos para realizar la conversión del neuro- transmisor glutamato en glutamina) y la proteína multifuncional S100β (Sofroniew y Vinters, 2010). Un ejemplo de este tipo de gliosis son los astrocitos positivos a S100β que aumentan drásticamente en el cerebro de los pacientes con enfermedad de Alzheimer y durante otros eventos neuropatológicos, como en el síndrome de Down. Esto podría favorecer los eventos mediados por calcio en la enfermedad de Alzhei- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 mer, como la fosforilación excesiva de la proteína tau presente en marañas neurofibrilares, que finalmente podría resultar en la muerte neuronal que caracteriza a esta enfermedad (Van Eldik y Griffin, 1994). Mediante análisis transcriptómicos se han tratado de descifrar los genes involucrados durante la astrogliosis reactiva. Así, por ejemplo, se ha visto que procesos neuroinflamatorios e isquémicos inducen dos tipos de astrocitos denominados tipo “A1” y “A2”. Los astrocitos neuroinflamatorios A1 regulan positivamente muchos genes de la cascada del complemento que son destructivos para las sinapsis, sugiriendo que los A1 tienen funciones dañinas en las células nerviosas. Mientras que los astrocitos A2 inducidos por isquemia regulan positivamente factores neurotróficos que promueven la suspervivencia y el crecimiento neuronal, por lo que se ha sugerido que los A2 tienen funciones reparadoras en el sistema nervioso. A partir de estos hallazgos se han esclarecido algunas preguntas en relación a los diferentes estados de los astrocitos reactivos; sin embargo se desconoce si múltiples perfiles reactivos pueden ser activados en diferentes eventos patológicos (Liddelow y Barres, 2017). Lo que sí se tiene claro es que dependiendo de la severidad del daño, el proceso de gliosis puede clasificarse en tres etapas: 1) astrogliosis leve-moderada, 2) astrogliosis severa difusa y 3) astrogliosis severa con formación de tejido cicatrizante. La fase de astrogliosis leve-moderada comprende hipertrofia celular, cambios en la expresión molecular CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD y la actividad funcional de los astrocitos. Tales cambios dependen de la gravedad del daño y ocurren después de un traumatismo leve, o en sitios distantes de una lesión más grave, cuando hay alteraciones metabólicas, infecciones leves o una reacción inflamatoria (figura 2). En la gliosis severa difusa, además de las alteraciones que ocurren en la situación leve-moderada, también hay proliferación astrocítica que provoca una reorganización duradera en la arquitectura tisular en áreas donde hay lesiones o infecciones graves. En el caso más extremo, se forma un tejido cicatrizante durante la astrogliosis severa, en los límites donde ocurren las lesiones tisulares graves, con el fin de evitar que el daño se expanda al tejido sano o restringir el avance de una infección para promover la reparación del tejido dañado. La cicatriz glial puede ser compacta, en la que los astrocitos tienen procesos densamente superpuestos, o madura si persiste por periodos prolongados y actúa como barrera no sólo para la regeneración de axones, también para las células inflamatorias, agentes infecciosos y las células que no pertenecen al SNC, de manera que protegen el tejido sano de las áreas cercanas de inflamación intensa (Sofroniew y Vinters, 2010). Los cambios en la estructura del sistema nervioso producidos en un caso severo de astrogliosis reactiva pueden permanecer por días, meses, años e inlcuso décadas, después del inicio del daño. Esto se debe a que la astrogliosis y la formación de la cicatríz glial puede ser inducida, re- 14 gulada o modulada por una amplia variedad de moléculas extracelulares liberadas por células neuronales y no-neuronales intrínsecas al SNC como microglía, oligodendrocitos, pericitos, células endoteliales y otros astrocitos, pero también células no-neurales que logran entrar al CNS (leucocitos y agentes infecciosos microbiales), los cuales liberan moléculas de señalización intercelular que van desde factores de crecimiento, citocinas, neurotransmisores, purinas, especies reactivas de oxígeno, péptido β-amiloide y reguladores de la proliferación celular. Otros factores como: STAT3, NF�B, SOCS3, Nrf2, AMPc, Olig2, etc., participan en las vías de señalización intracelular implicadas en el aumento de GFAP, hipertrofia celular, proliferación y, en general, en la mediación de los diferentes grados de astrogliosis reactiva (Sofroniew, 2009). La astrogliosis es un proceso secundario observado durante el envejecimiento y en muchas condiciones neuropatológicas. Curiosamente, en cepas de ratones mutantes de mielina, como el ratón jimpy, la rata md y taiep, la gliosis es grave, no obstante, el crecimiento axonal no se ve afectado (Smith et al., 2013). Esto ha cuestionado el papel fisiológico de la astrogliosis con respecto a la influencia beneficiosa o perjudicial en el SNC. Los neurocientíficos han sugerido que la densa red de procesos celulares de astrocitos que pueden acumularse en el tejido cicatricial cumple funciones importantes, por un lado actúa como barrera aislando y protegiendo el tejido intacto de las lesiones, y por otro impide la regeneración axonal y tisular. Otro tipo de alteraciones en la que están implicados los astrocitos son las astrocitopatías, las cuales se desarrollan cuando hay cambios en las funciones normales de los astrocitos en un tejido sano, estos trastornos pueden ser causados por una “astrogliosis anormal” y ser la causa principal de una astrocitopatía, disfunción neurológica y enfermedad. Las astrocitopatías fueron descritas en 2016, en Estados Unidos, y se caracterizan por la inflamación del SNC, conocida como meningoencefalitis, y la presencia de anticuerpos contra la proteína GFAP. Pueden afectar cualquier región anatómica, desde el nervio óptico hasta la médula espinal. No se conocen las causas, pero algunos casos se han asociado con diferentes tipos de cánceres, con encefalomielitis y parkinsonismo (Tomczak et al., 2019). La neuromielitis óptica es otra enfermedad autoinmune desmielinizante inflamatoria clasificada como astrocitopatía, caracterizada por la pérdida de inmunorreactividades de las proteínas GFAP y del canal permeable al agua, acuaporina 4 (AQP4, por sus siglas en inglés) que normalmente expresan los astrocitos (Lucchinetti et al., 2014). Estas enfermedades abrieron un campo de estudio, ya que aún no existen criterios uniformes de diagnóstico o un consenso para definir las astrocitopatías, y aunque se han aplicado esteroides como tratamiento, la respuesta en algunos pacientes es muy variable e incluso algunos no sobreviven. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 EL LADO OSCURO DE LA ASTROGLIOSIS REACTIVA Muchas enfermedades neurológicas tienen mecanismos en común que los astrocitos podrían contraatacar; no obstante, en muchas ocasiones los estímulos dañinos sobrepasan la capacidad de los astrocitos para generar mecanismos de neuroprotección. La astrogliosis se caracteriza por alteraciones celulares, moleculares y funcionales notables en los astrocitos reactivos (figura 2), que si no se contrarresta en la etapa postaguda o crónica temprana, después de la lesión genera consecuencias indeseadas. Por ejemplo, la desorganización de los astrocitos durante la astrogliosis reactiva puede fomentar que no se lleven a cabo correctamente las funciones de regulación de concentraciones de iones y recaptura de neurotransmisores. Además, la cicatriz glial produce altos niveles de componentes inhibidores, en particular los proteoglicanos de condroitin sulfato (CSPG, por sus siglas en inglés), que forma barreras químicas y físicas y evita el alargamiento de los axones después de una lesión en el SNC. De todas las señales inhibitorias en el entorno del SNC, los CSPG parecen ser factores clave en el bloqueo de la regeneración de axones. En varios modelos experimentales se ha demostrado que los CSPG aumentan su producción después de una lesión del SNC, y la innhibición de los CSPG que expresan las células precursoras de oligodendrocitos y astrocitos se asocia con una mejor regeneración axonal después de un traumatismo tanto en cerebro como en médula espinal (Li et al., 2016). Adicionalmente, algunos estudios transgénicos revelan el potencial que tiene la astrogliosis para exacerbar la inflamación después de una lesión traumática o incluso durante una enfermedad autoinmune. Si bien los astrocitos reactivos están presentes en el tejido del SNC dañado o degenerado, se les han atribuido directamente a la generación de efectos negativos, sin embargo existen puntos de vista opuestos en relación a si los astrocitos reactivos se pudieran considerar “amigos o enemigos”. Figura 2. Ejemplo de astrogliosis reactiva que ocurre cuando se induce experimentalmente una lesión por compresión en la médula espinal. Se analizó un segmento de la sustancia blanca (recuadro punteado rojo) en tres condiciones: 1) control, donde se observan los procesos celulares de los astrocitos GFAP+ (fibras color verde); 2) lesión leve-moderada (compresión por 30 seg) produjo mayor expresión de los procesos celulares GFAP+; y 3) lesión severa (compresión por 1 min), la cual exacerbó el número de los procesos celulares GFAP+, con un evidente desarreglo en la sustancia blanca (cortes e imágenes procesadas por la Dra. Cynthia Sámano S. en el Laboratorio de Biología Celular, UAM-C). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 15 �CIENCIA Y SOCIEDAD EL LADO AMISTOSO DE LA ASTROGLIOSIS REACTIVA regeneración de axones. En varios modelos experimentales se ha demostrado que los CSPG aumentan su producción después de una lesión del SNC, y la innhibición de los CSPG que expresan las células precursoras de oligodendrocitos. Por mucho tiempo, la astrogliosis fue considerada como una reacción fundamentalmente dañina para la recuperación funcional. Esta noción ha sido refutada por los estudios experimentales que han mostrado que en respuesta a la mayoría, si no es que a todas las agresiones del SNC, la astrogliosis inicia como un proceso adaptativo y beneficioso dirigido a la reparación de heridas y preservación de la función neurológica. Sin embargo, es importante comprender que también genera efectos negativos que son regulados por mecanismos de señalización específicos que dependerán del grado y tipo de daño en el SNC. Curiosamente, diversos estudios experimentales han mostrado que la astrogliosis es un proceso necesario, ya que su inhibición aumenta la inflamación, el daño tisular y limita la recuperación funcional después de una lesión traumática en el SNC o una lesión isquémica. Otros estudios han mostrado que el control del pH que ejercen los astrocitos puede reducir la excitotoxicidad del glutamato durante la isquemia (Pekny y Pekna, 2014). CONCLUSIONES La astrogliosis reactiva es un proceso adaptativo y conservado en la evolución; sin embargo, es un arma de dos filos: si bien es un mecanismo de defensa que cumple funciones esenciales de reparación y protección para minimizar el daño inicial en los tejidos después de las lesiones del SNC, en determinadas situaciones puede mostrar efectos dañinos, lo cual dependerá de diversos factores y situaciones para que una u otra condición se desarrolle. Finalmente, conocer y estudiar a profundidad este mecanismo conlleva a explorar la posibilidad de encontrar posibles blancos terapéuticos cuando se presenta un proceso de astrogliosis reactiva en diferentes situaciones neuropatológicas. Entre otros beneficios de la astrogliosis reactiva, reduce la infiltración de leucocitos y promueve la reparación de la barrera hemato-encefálica, limita la neurodegeneración y ralentiza la progresión de enfermedades neurodegenerativas, también limita la pérdida neuronal en un accidente cerebrovascular isquémico y neurotrauma, debido a que contrarresta el estrés hiposmótico y remueve el exceso de especies reactivas de oxígeno (Sofroniew, 2009; Sofroniew y Vinters, 2010). Pero quizá el efecto que se considera más perjudicial de la astrogliosis es la inhibición de la regeneración del axón por las cicatrices astrogiales, después del daño en el SNC. No obstante, este efecto perjudicial debe considerarse también en el contexto de las funciones protectoras esenciales que desempeñan las cicatrices de los astrocitos, porque restringen la inflamación y promueven la protección del tejido sano adyacente a las lesiones (Sofroniew, 2009; Sofroniew y Vinters, 2010; Pekny y Pekna, 2014). REFERENCIAS Alberini, C.M., Cruz, E., Descalzi, G., et al. (2018). Astrocyte glycogen and lactate: New insights into learning and memory mechanisms. Glia. 66(6):124-1262.https://doi.org/10.1002/ glia.23250 Araque, A., Parpura, V., Sanzgiri, R.P., et al. (1999). Tripartite synapses: glia, the unacknowledged partner. Trends Neurosci. 22(5):208-15. Buffo, A., Rite, I., Tripathi, P., et al. (2008). Origin and progeny of reactive gliosis: A source of multipotent cells in the injured brain. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 105(9):3581-3586. https://doi. org/10.1073/pnas.0709002105 Diamond, M.C., Scheibel, A.B., Murphy, G M.,Jr, et al. (1985). On the brain of a scientist: Albert Einstein. De hecho, un gran hallazgo fue que la presencia de la cicatriz astroglial, cuando se combina con un gel que contiene factores de crecimiento, promueve el recrecimiento de axones después de inducir daño en la médula espinal en ratones (Liddelow y Barres, 2016). Estos datos han hecho que se cuestione si prevenir o eliminar las cicatrices de los astrocitos hace más daño que bien. De todas las señales inhibitorias en el entorno del SNC, los CSPG parecen ser factores clave en el bloqueo de la 16 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Experimental neurology. 88(1):198204. https://doi.org/10.1016/00144886(85)90123-2 Escartin, C., Guillemaud, O., y Carrillo-de Sauvage, M.A. (2019). Questions and (some) answers on reactive astrocytes. Glia. 67(12):2221-2247. https:// doi.org/10.1002/glia.23687 Jessen, K.R. (2008). Glial cells. The international journal of biochemestry & cell biology. 36(10):1861-1867. https:// doi.org/10.1016/j.biocel.2004.02.023 Liddelow, S.A., y Barres, B.A. (2016). Regeneration: Not everything is scary aboutaglialscar.Nature.532(7598):182183. https://doi.org/10.1038/nature17318 Liddelow, S.A., y Barres, B.A. (2017). Reactive Astrocytes: Production, Function, and Therapeutic Potential. Immunity. 46(6):957-967. https://doi. org/10.1016/j.immuni.2017.06.006 Li, K., Li, J., Zheng, J., et al. (2019). Reactive Astrocytes in Neurodegenerative Diseases. Aging and disease. 10(3):664-675. https://doi.org/10.14336/ AD.2018.0720 Li, G., Cao, Y., Shen, F., et al. (2016). Mdivi-1 Inhibits Astrocyte Activation and Astroglial Scar Formation and Enhances Axonal Regeneration after Spinal Cord Injury in Rats. Frontiers in cellular neuroscience. 10:241. https://doi.org/10.3389/fncel.2016.00241 Lucchinetti, C.F., Guo, Y., Popescu, B.F., et al. (2014). The pathology of an autoimmune astrocytopathy: lessons learned from neuromyelitis optica. Brain pathology (Zurich, Switzerland). 24(1):83-97. https://doi. org/10.1111/bpa.12099 Mi sistema inmune. (2017). Neurons and neuroglial cells. Disponible en: https://www.misistemainmune.es/ la-microglia-en-el-sistema-nervioso-central/ Pekny, M., y Pekna, M. (2014). Astrocyte reactivity and reactive astrogliosis: costs and benefits. Physiological reviews. 94(4):1077-1098. https://doi. org/10.1152/physrev.00041.2013 Savtchouk, I., y Volterra, A. (2018). Gliotransmission: Beyond Black-andWhite. The Journal of neuroscience: CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 the official journal of the Society for Neuroscience. 38(1):14-25. https://doi. org/10.1523/JNEUROSCI.0017-17.2017 Smith, C.M., Cooksey, E., y Duncan, I.D. (2013). Myelin loss does not lead to axonal degeneration in a long-lived model of chronic demyelination. The Journal of neuroscience: the official journal of the Society for Neuroscience. 33(6):2718-2727. https://doi. org/10.1523/JNEUROSCI.4627-12.2013 Sofroniew, M.V. (2009). Molecular dissection of reactive astrogliosis and glial scar formation. Trends in neurosciences. 32(12):638-647. https://doi. org/10.1016/j.tins.2009.08.002 Sofroniew, M.V., y Vinters, H.V. (2010). Astrocytes: biology and pathology. Acta neuropathologica. 119(1):7-35. https://doi.org/10.1007/s00401-0090619-8 Tomczak, A., Su, E., Tugizova, M., et al. (2019). A case of GFAP-astroglial autoimmunity presenting with reversible parkinsonism. Multiple sclerosis and related disorders. 39:101900. Advance online publication. https://doi. org/10.1016/j.msard.2019.101900 Van Eldik, L.J., y Griffin, W.S. (1994). S100 beta expression in Alzheimer's disease: relation to neuropathology in brain regions. Biochimica et biophysica acta. 1223(3):398-403. Verkhratsky, A., y Nedergaard, M. (2018). Physiology of Astroglia. Physiological reviews. 98(1):239-389. https:// doi.org/10.1152/physrev.00042.2016 Verkhratsky, A., Ho, M.S., Zorec, R., et al. (2019). The Concept of Neuroglia. Advances in experimental medicine and biology. 1175:1-13. https://doi. org/10.1007/978-981-13-9913-8_1 von Bartheld, C.S., Bahney, J., y Herculano-Houzel, S. (2016). The search for true numbers of neurons and glial cells in the human brain: A review of 150 years of cell counting. The Journal of comparative neurology. 524(18):3865-3895.https://doi. org/10.1002/cne.24040 17 �OPINIÓN Opinión VIOLENCIA FAMILIAR en Nuevo León en tiempos de COVID-19 M A R Í A M A R C E L A G R A N A D O S S H I R O M A* La violencia familiar es un problema de salud pública, educación, seguridad, político, cultural, social, de derechos humanos y económico que por sus características requiere ser abordado en forma inter e intradisciplinaria, institucional y sectorial. Si bien la obtención de datos e información al respecto debe siempre desarrollarse sobre una base ética metodológica y de seguridad para quienes brindan y reciben la información, en este tiempo de confinamiento se requiere agudizar estas bases ya que las personas que viven violencia se han visto obligadas a permanecer más tiempo en sus casas junto con los agresores(as), quedando en situación de indefensión y aislamiento social los grupos más vulnerables, las mujeres, niñas, niños, personas con discapacidad y adultos mayores. Por otro lado, la posibilidad de que la persona que vive la violencia pueda tener acceso a algún medio de comunicación, ya sea electrónico, físico o personal con alguna persona externa, queda limitado debido a la mayor vigilancia y control por la persona agresora. 18 *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: marcela.granados.shiroma@gmail.com La violencia familiar es considerada como el abuso de poder físico, psicológico, sexual, social, económico, patrimonial, moral, hacia cualquier integrante de la familia, ya sea por lazos consanguíneos, civiles, afectivos, políticos y de confianza, con el propósito de someter, dominar, controlar o agredir por acción, amenaza u omisión, ya sea dentro o fuera del domicilio familiar. La relación de abuso es una forma de interacción enmarcada en un desequilibrio de poder, que atenta contra la integridad de la persona que la vive. Las consecuencias son muy amplias y ocasionan algún tipo de daño, lesión, incapacidad e incluso la muerte. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 19 �OPINIÓN ANTECEDENTES La confirmación del primer caso de COVID-19 causada por el coronavirus SARS-CoV-2 fue en la ciudad de Wuhan, China, en diciembre de 2019; el virus llegó a México en febrero de 2020. Esta situación obligó a implementar estrategias y medidas preventivas a nivel mundial con el propósito de mitigar su transmisión, algunas de ellas fueron el uso de cubrebocas, la cuarentena para casos positivos, el confinamiento domiciliario, distanciamiento social, cierre de escuelas, universidades, oficinas, negocios y servicios considerados como no esenciales, obligando a la población a permanecer más tiempo en casa. En México, la cuarentena dio inicio el 23 de marzo, obligando al cierre de las actividades económicas con excepción de los servicios esenciales. El Instituto Nacional de las Mujeres (Inmujeres, 2020), en El reporte de violencia contra las mujeres: indicadores básicos en tiempo de pandemia, señala que cerca de 66% ha experimentado violencia en alguna etapa de su vida, y 43.9% de las mujeres de 15 años o más de edad han experimentado violencia por su esposo o pareja actual o último. El Observatorio Nacional Ciudadano (2020) refiere que de acuerdo con el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), la distribución porcentual en casos de violencia en niñas de 1 a 11 años de edad es de 51.3%, y de 12 a 17 años es de 65.4%; en cuanto a los niños, en los mismos grupos de edad, fue de 48.7 y 34.6%, respectivamente. La misma fuente refiere que en el primer trimestre de 2020, la Red Nacional de Refugios incrementó un 77% la solicitud de ingreso. A nivel nacional el número de llamadas al 911 (2020) por violencia familiar fue de 587,169 en el periodo de enero a octubre de 2020. La información sobre violencia familiar contra los hombres adultos es más difícil de encontrar, esto quizá por el contexto sociocultural, lo mismo sucede con otros grupos de población. En el caso Este periodo prolongado (actualmente 11 meses), aunado a la inseguridad económica, miedo al contagio, mayor demanda por los miembros de la familia, entre otras, exacerba la tensión y estrés, pudiendo manifestarse en violencia en el interior de la familia. Situación difícil de conocer, dado que las medidas implementadas dificultan la posibilidad de realizar alguna denuncia por la presencia de la persona agresora en casa. Si bien, la reapertura económica en Nuevo León se ha dado por etapas, las medidas preventivas continúan, dado el número de casos registrados. La Secretaría de Salud en Nuevo León (12 noviembre 2020), señala que el número de casos confirmados es de 89,756; defunciones 4,981; sospechosos 929 y recuperados 77,904. 20 de Nuevo León, la Fiscalía General de Justicia (2020) informa que hasta octubre de 2020 se tenían 15,170 denuncias de violencia familiar, un aumento importante de 9.65% en relación al primer semestre de 2019. El Instituto Estatal de las Mujeres en Nuevo León reporta 41,272 casos a octubre de 2020, siendo 2% en menores de 11 años de edad (825 casos). Las consecuencias de la violencia familiar han sido ampliamente estudiadas, desde lesiones físicas en diferentes grados, que pueden dejar complicaciones, discapacidad e incluso la muerte. Daños psicológicos, sociales, económicos, patrimoniales, por mencionar algunos, que dependen de diversos factores, como el tipo de violencia ejercida, parentesco, edad, género, discapacidad, arma utilizada, entre otros. Existen instancias y programas públicos y de la sociedad civil que atienden este problema, sin embargo el confinamiento por COVID-19 ha hecho que quienes ejercen violencia puedan tener mayor control sobre las actividades y comunicación de los miembros de la familia, reduciendo o eliminando las redes de apoyo que pudieran tener. Estas condiciones representan un reto de investigación y estudio para poder identificar y brindar la atención adecuada. La pregunta de investigación es ¿los datos estadísticos e información presentada sobre violencia familiar por las instancias oficiales reflejan la situación real? En este trabajo conoceremos la situación de la violencia familiar en Nuevo León con base en los casos reportados, bajo las condiciones de confinamiento causado por la COVID-19. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 MÉTODO Se trata de una investigación bibliográfica, ya que debido a la situación de confinamiento por la COVID-19, la obtención de datos por fuente primaria representaría un riesgo para las personas que viven violencia familiar, por las causas detalladas anteriormente y por las restricciones sanitarias implementadas. Para tener una visión macro del problema, como primera instancia se realizó una búsqueda documental para conocer y explorar las fuentes relacionadas con “Violencia familiar y confinamiento por COVID-19” en sitios web de instancias gubernamentales, autónomos, de seguridad, justicia y de organismos no gubernamentales, así como en los buscadores Google y Google Scholar, durante el periodo comprendido de enero al 15 de noviembre de 2020, de lo que resultaron 320 referencias. Posteriormente, la selección de publicaciones relevantes se basó en los siguientes criterios de inclusión: presentar información sobre México o Nuevo León, tipo de institución u organismo que presenta la información, fuente, estadísticas de casos de violencia familiar por denuncias, servicios prestados, llamadas a teléfonos de emergencia e investigaciones judiciales, resultando 21 publicaciones que se referían a México y cinco a Nuevo León. Posteriormente se analizó y comparó la información con las diferentes fuentes oficiales. RESULTADOS Sobre la base de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (Inegi, 2019), para el tercer trimestre de 2019 en Nue- 21 �OPINIÓN vo León, con relación al número de habitantes por grupos de edad y sexo; de las estimaciones de los Institutos Nacional y Estatal de las Mujeres referentes a la población que vive violencia familiar, así como de los casos de violencia familiar reportados por la Fiscalía General de Justicia del Estado de Nuevo León, se estima que de 1’737,453 mujeres de 15 años o más de edad que hay en el estado, 66.1% de ellas, esto es 1’148,456, han vivido violencia de cualquier tipo y de cualquier agresor. Del total de mujeres de 15 años o más de edad, 66% (1’146,719) alguna vez ha estado unida en pareja, y se menciona que 43.9% (503,409) han experimentado violencia por su esposo o pareja actual o último. Los datos reportados de violencia familiar por la Vicefiscalía del Ministerio Público de Nuevo León (2020) y el Instituto Estatal de las Mujeres (2020) de enero a octubre del mismo año reflejan una diferencia de 26,102 casos. De los 41,272 casos registrados por el Instituto Estatal de las Mujeres, 2% son en menores de 11 años, lo que corresponde a 825 casos. Si este 2% se proyectara a 896,068, que es la población de 0-11 años de edad, la cifra sería de 17,921 casos. De acuerdo con el secretario ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, de enero a octubre de 2020 se contabilizaron 184,462 carpetas iniciadas por el delito penal de violencia familiar contra hombres y mujeres, ubicando a Nuevo León en el segundo lugar. El registro de llamadas de emergencia relacionadas con incidentes de violencia familiar presenta información muy relevante, de enero oc- 22 tubre de 2020 se recibieron 13’529,255 llamadas de emergencia al 911 a nivel nacional, de éstas, 4.34% (586,834) fueron por violencia familiar, siendo de Nuevo León 68,451, ubicándose en el segundo lugar. El 1.49% (201,586) de llamadas fue por violencia de pareja, y para Nuevo León fueron 19,828, y 1.64% (221,323) por violencia contra la mujer, de estas últimas, 2,704 fueron de Nuevo León. Esta misma fuente menciona que, en Nuevo León, 96.4 llamadas de emergencia están relacionadas con violencia contra las mujeres, por cada 100 mil mujeres. Si se comparan los registros de los últimos cinco años para el mismo periodo de enero a octubre, el número más bajo de llamadas de emergencia relacionadas con incidentes de violencia familiar registrado corresponde a 2020, con 586,834. En 2019 fueron 718,019 llamadas, y 647,940 en 2018. Por otro lado, se hace referencia a la disminución de un 40.45% (2020) de presupuesto a la Comisión Nacional para Prevenir y Erradicar la Violencia Contra las Mujeres. CONCLUSIONES Los censos, registros administrativos, encuestas y entrevistas son algunos de los métodos de recolección y generación de datos más comunes a través de las fuentes primarias, sin embargo, debido al confinamiento y a la emergencia sanitaria, la investigación y estudio de la violencia familiar debe considerar otros métodos con base en una rigurosa ética metodológica y de seguridad, ya que las familias se han visto obligadas a permanecer en casa por largos periodos, incluida la persona agresora. Un elemento que se presenta en la violencia familiar es el aislamiento social, mismo que la contingencia sanitaria facilitó, no únicamente limitando la salida de la persona que vive violencia, sino también limitando su acceso a otros medios de comunicación, dada la estrecha vigilancia y supervisión de la persona agresora. Esta situación ha influido en la generación de datos relacionados con violencia familiar, por lo que es importante considerar que la incidencia de la violencia familiar no se ve reflejada en los registros de las carpetas de investigación del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SNSP), en las llamadas de emergencia al 911, en las denuncias, servicio y registros del DIF, de los Institutos de las Mujeres, y de otras instancias públicas y civiles, ya que sólo refleja a quienes se arriesgaron en hacer la denuncia o la solicitud de auxilio. Además de ello, las estadísticas presentadas por los organismos públicos muestran importantes diferencias que pudieran ser interpretadas lejos de la realidad, una de ellas son las llamadas de emergencia relacionadas con incidentes de violencia familiar, las cuales disminuyeron en 2020 en comparación con los años anteriores, y no es que la violencia familiar haya disminuido, sino que los obstáculos y riesgos para denunciar o solicitar auxilio son mayores, estando la persona agresora en casa. Tener una visión global, conocer el problema de la violencia de género y contar con estadísticas confiables que reflejen la realidad, permiten la toma de decisiones, la asignación de recursos, presupuestos, el desarrollo de políticas, programas, entre otras estrategias, por lo que resulta de suma importancia y prioritario que ante esta nueva realidad se planteen e implementen nuevas formas, seguras, CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 23 �OPINIÓN Ejes diversas, éticas y confiables de visibilizar a las mujeres que viven violencia y otros grupos vulnerables afectados, así como prevenirla y erradicarla. REFERENCIAS Cámara de Diputados LXIV Legislatura. (2020). Posicionamiento para solicitar a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público que en apego a las disposiciones aplicables a la Ley Federal de Presupuesto y Responsabilidad Hacendaria no se reduzcan los recursos del Anexo 13 “Erogaciones para la igualdad entre mujeres y hombres”, y sean considerados como programas prioritarios, especialmente los que se refieren a la alerta de violencia de género contra las mujeres (AVGM) Boletines-julio 2020-POSICIONAMIENTO. Disponible en: https://comunicacionnoticias.diputados.gob. mx/comunicacion/index.php/boletines/posicionamiento-#gsc.tab=0 Fernández N., B. (23 de abril del 2020) Domestic violence in México in times of COVID-19. Data-Pop Alliance. Disponible en: https://datapopalliance.org/domestic-violence-in-mexico-in-times-of-covid-19/ Fiscalía General de Justicia del Estado de Nuevo León. (2020). Estadísticas sobre violencia familiar. Disponible en: https://fiscalianl.gob.mx/estadisticas/estadistica-de-violencia-familiar-en-nuevo-leon/ Gobierno de México. Inmujeres. (2020). Violencia contra las mujeres. Indicadores básicos en tiempos de pandemia. Disponible en: https:// www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/558770/vcm-indicadores911.pdf Gobierno de Nuevo León. (2020). Informe estadístico del BAESVIM sobre casos de violencia contra las mujeres. 24 Enero a octubre 2020. Disponible en: https://www.nl.gob.mx/publicaciones/informe-estadistico-del-baesvim-sobre-casos-de-violencia-contra-las-mujeres-2020 Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática. (2019). Estadísticas a propósito del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia Contra la Mujer (25 de Noviembre). Disponible en: https://www.inegi.org.mx/ contenidos/saladeprensa/aproposito/2019/Violencia2019_Nal.pdf Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática. (2019). Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE). Población por rangos de edad y sexo. Data Nuevo León. Disponible en: http://datos.nl.gob.mx/n-lpoblacion-por-rangos-de-edad-hombres/ La Silla Rota. (2020). Aumenta violencia familiar y 4T reduce servicios de atención a mujeres. Disponible en: https://lasillarota.com/lacaderadeeva/ aumenta-violencia-familiar-y-4t-reduce-servicios-de-atencion-a-mujeres/431530 Mireles, A. (2020). Confinados con su agresor: por qué la COVID-19 recrudeció la violencia familiar en México. Infobae. Disponible en: https:// www.infobae.com/america/mexico/2020/07/22/confinados-con-suagresor-por-que-el-covid-19-recrudecio-la-violencia-familiar-en-mexico/ Observatorio Género y COVID-19 en México. (2020). Violencia familiar y refugios. Disponible en: https://genero-covid19.gire.org.mx/tema/jornaleras-agricolas/ Observatorio Nacional Ciudadano. (2020). El confinamiento como agravante de la violencia familiar. Disponible en https://onc.org.mx/uploads/ ViolenciaFamiliar.pdf Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito. Oficina de Enlace y Partenariado en México. (2020). La UNODC monitorea las tendencias de violencia contra las mujeres durante el confinamiento por COVID-19. Disponible en: https://www.unodc.org/ mexicoandcentralamerica/es/webstories/2020/06_09_UNODC_CdE_monitorea_violencia_COVID19.html Romero G., V. (2020). Desaparecer las violencias en tiempos de COVID: el caso de la violencia sexual y los embarazos forzados en México. Ciencia UANL. 23(102). Disponible en http:// cienciauanl.uanl.mx/?p=10147 Secretaría de Salud de Nuevo León. (2020). Casos de COVID-19 en Nuevo León. Disponible en https://www.nl. gob.mx/publicaciones/casos-de-covid-19-en-nuevo-leon Secretario Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública. (2020). Información sobre violencia contra las mujeres. Incidencia delictiva y llamadas de emergencia 911. Disponible en: https://drive.google.com/ file/d/1err78aRUv63aU1_HipYKE_VgAcEdC2tN/view Senado de la República. Coordinación de Comunicación Social. (2020). Confinamiento, incertidumbre y situación económica disparan violencia familiar, señala estudio del IBD. Disponible en: http://comunicacion.senado.gob.mx/index.php/informacion/ boletines/48468-confinamiento-incertidumbre-y-situacion-economica-disparan-violencia-familiar-senala-estudio-del-ibd.html Signos Vitales. El pulso de México. (2020). La pandemia en México. Dimensión de la tragedia. Violencia intrafamiliar y depresión. Disponible en: https://www.animalpolitico. com/wp-content/uploads/2020/07/ Pandemia-en-Me%CC%81xico_reporte2020_SIGNOS-VITALES.pdf CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 ECTOMICORRIZAS, SU PAPEL POTENCIAL EN LA MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO G r i s e l d a C h á v e z -A g u i l a r * , M a r l í n P é r e z - S u á r e z * * , C r i s t i n a B u r r o l a -A g u i l a r * * La concentración atmosférica de dióxido de carbono (CO2) se ha elevado 32% (406 ppm) desde la época preindustrial (278 ppm) a la actualidad, esto ha causado un calentamiento global de aproximadamente 1.2°C, y existe la probabilidad de que dicho incremento llegue a 1.5°C entre 2030 y 2052, de continuar aumentando la temperatura al ritmo actual (IPCC, 2019). Lo anterior puede generar cambios no sólo en la cantidad de precipitación, sino en la frecuencia de las lluvias y de eventos extremos como huracanes, ciclones, sequías extremas y heladas severas, lo que pudiera afectar la estructura y funcionamiento de los ecosistemas terrestres (Stuart y Plett, 2020). Por ello, la mitigación del cambio climático es prioridad en las agendas de investigación y políticas ambientales, cuyo objetivo es reducir las concentraciones atmosféricas de CO2. Una de las principales estrategias de mitigación es la captura y fijación de CO2 en la biomasa aérea y de raíces (resultado de la fotosíntesis), esperando que esto redunde en el incremento de los reservorios de carbono (C) en los suelos, donde puede ser almacenado por periodos de tiempo más prolongados (mayor estabilidad) que en la atmósfera y tejido vegetal. Los microorganismos del suelo, en particular, pueden participar activamente tanto en el secuestro como en la fijación de C en el suelo. En este sentido, las ectomicorrizas (ECM, asociaciones entre los hongos y las raíces de las plantas), son reconocidas como una vía importante de transferencia y acumulación de C en el suelo, con gran potencial en la mitigación del CO2 atmosférico; más aún en aquellas zonas degradadas o reforestadas donde las ECM promueven el establecimiento y crecimiento de individuos arbóreos. Muchos de éstos, al presentar cuerpos fructíferos comestibles, incrementan no sólo la productividad forestal y los almacenes de C, sino que brindan el beneficio sociocultural de la relación biológica raíz-hongo (Rojas-Alvarado y Doss, 2014; Garibay-Orijel et al., 2020). Se estima que 30% de la reducción de las emisiones de CO2 podría lograrse si se evitara la deforestación y degradación y se alcanzara la recuperación de las áreas forestales. No obstante que el conocimiento sobre algunos aspectos de las ECM en los ecosistemas forestales es limitado, particularmente en lo referente al nivel de especificidad con su hospedero, la identificación de las formas fúngicas y su papel en los procesos del ciclo del C es esencial. Por lo tanto, en este documento se presenta una breve reseña sobre la información reportada en torno al ciclo del C y cómo el uso de las ECM del suelo presenta un gran potencial en la mitigación del cambio climático. *Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Agricultura Familiar. **Universidad Autónoma del Estado de México. Contacto: mperezs@uaemex.mx CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 25 �EJES (B) ¿QUÉ SON LAS ECTOMICORRIZAS? @ !':' -~-----------------------=-_J~ Las micorrizas, del griego myco (hongo) y rhiza (raíz), hacen referencia a la simbiosis entre un hongo y la raíz de una planta. En esta simbiosis, la planta autótrofa (la que produce su propio alimento) se beneficia del hongo simbionte incrementando sus nutrimentos y agua, así como de la protección contra patógenos. Por su parte, el hongo heterótrofo (que no produce su propio alimento) recibe de la planta parte del C fijado a través de la fotosíntesis (entre 5 y 30%), el cual es canalizado por el hongo hacia la formación de estructuras propias de la simbiosis. Las ECM (extracelulares), junto con las endomicorrizas (intracelulares), son reconocidas entre los tipos de micorrizas más abundantes, están formadas principalmente por hongos basidiomicetos y ascomicetos microscópicos (Read y Pérez-Moreno, 2003). Las hifas de las ECM establecen una relación extracelular con las células de las raíces de arbustos y árboles, por lo que inducen cambios sutiles en la morfogénesis de las células epidérmicas o corticales, como la pérdida de pelos absorbentes y la ramificación y acortamiento de la zona apical de la raíz. Las principales estructuras que conforman las ECM son: (1) raíces modificadas (tejidos vegetales y fúngicos) (figura 1); (2) estructuras fúngicas reproductivas (cuerpo fructífero conspicuo; figura 2A y B), valoradas en muchos casos por ser parte de la alimentación del ser humano (figura 26 una extensión de la raíz que funciona como propágulo fúngico que se extiende para la exploración del suelo y como medio de transporte para nutrimentos y agua del suelo hacia la red de Hartig (Garibay-Orijel et al., 2013). 2B); (3) el micelio externo o extramatrical (figura 3A y B), el cual está compuesto de hifas absorbentes y cordones miceliales y rizomorfos que se desarrollan en el suelo circundante a las raíces (Ekblad et al., 2013) y (4) la red de Hartig (figura 4A y B), formada a partir del micelio alrededor de las raíces laterales cortas de la planta hospedera. La red de Hartig actúa como una barrera mecánica que incrementa la resistencia de la planta a enfermedades, es también la interfase a través de la cual los nutrimentos son transportados del hongo a la raíz de la planta involucrada en la ECM, por lo que esta red es particularmente importante en el funcionamiento de la simbiosis (Read y Pérez-Moreno, 2003). Por su parte, el micelio extramatrical es CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Las ECM se encuentran en más de 90% de las especies de árboles presentes en bosques templados (Read y Pérez-Moreno, 2003). Sin embargo, el conocimiento sobre la diversidad y función de estas asociaciones es limitado tanto en México como en el resto del mundo. En 2013, Garibay-Orijel et al., por ejemplo, identificaron 20 morfotipos ectomicorrizógenos que no habían sido registrados previamente en bosque de Pinus montezumae del centro de México. Esto pone de manifiesto la gran cantidad de especies de hongos ectomicorrizógenos desconocidos a la fecha, así como la necesidad de actualizar constantemente la identidad y número de especies presentes en estas asociaciones para dar paso al estudio de sus funciones. Con relación al ciclo del C en los bosques templados, en particular, se requiere conocer la dinámica, estabilidad y balance de C en suelos, aunado al papel de las ECM en la reforestación y recuperación de áreas forestales a través de su papel en el incremento de la biomasa vegetal y la transferencia e incorporación de C al suelo (vía hojarasca), ambos procesos importantes en la mitigación del cambio climático. Figura 1. Morfotipos de una raíz micorrizada, donde se observan las hifas (A) que forman un micelio algodonoso y los rizomorfos (B) que incrementan la superficie de contacto de las raíces. Figura 2. Cuerpo fructífero de hongos ECM: Russula sp. (A) y Boletus edulis (comestible, B). Figura 3. Micelio externo propagado por el suelo (varios metros) en búsqueda de nutrimentos y agua (A); micelio propagado en la hojarasca de un bosque de Pinus sp., que rodea a un hongo ectomicorrizógeno (B). Figura 4. Corte longitudinal de una raíz ectomicorrizógena, donde se observa el manto interno (A) y la red de Hartig (B). Ambas estructuras son críticas para el funcionamiento de la asociación ectomicorrízica. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 27 �EJES cia potencial entre las ECM y otros microrganismos por el N disponible (Averill et al., 2014). Incluso dependiendo del tipo de suelo, la disponibilidad de N y de la especie vegetal, los hongos ectomicorrizógenos podrían pasar de ser benéficos para la planta a actuar como parásitos (Hoeksema et al., 2010; Agren et al., 2019). ECTOMICORRIZAS, SU PAPEL EN LA MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO En los ecosistemas terrestres, el contenido de C orgánico en los suelos es dos a tres veces mayor que el que se encuentra en el tejido de plantas y árboles por arriba del suelo. Las dos principales vías reconocidas de incorporación de este C en los suelos han sido la descomposición de restos orgánicos provenientes de la parte aérea (hojas, ramas, flores, frutos) y subterránea (raíces, microorganismos), y la rizodepositación, es decir, el depósito de compuestos de C (carbohidratos poliméricos y enzimas) que son secretados por las raíces de las plantas. Sin embargo, actualmente se han reconocido las asociaciones ECM como una tercera vía de incorporación de C orgánico al suelo (Deckmyn et al., 2014). El micelio extramatrical es particularmente dinámico dentro del ciclo del C, reportándose diversos mecanismos potenciales sobre su influencia en la entrada, acumulación y dinámica de C en el suelo. Por una parte, el micelio constituye una fracción importante de la biomasa microbiana del suelo en los ecosistemas templados, entre 30 y 50%; biomasa que en sí misma representa un reservorio de C orgánico. Paralelamente, el micelio extramatrical es una vía de entrada significativa (62%) de materia orgánica (MO) al suelo, la cual contiene más de 50% de C, excediendo la entrada a través de la descomposición de mantillo foliar y retorno de raíces finas (Averill et al., 2014). A pesar de que el micelio de las ECM sigue considerándose una vía de transferencia del C derivado de las raíces finas, no se descarta que la micorrización influya sobre la tasa de retorno de las raíces maderables a través de la recalcitrancia (resistencia a la descomposición) de las mismas (Hoff et al., 2004). Aunado a lo anterior, el micelio extramatrical participa activamente en la dinámica de C orgánico disuelto en la solución de los suelos forestales ya que, en conjunto con los exudados de las raíces y metabolitos del mismo micelio, producen la mitad del C orgánico disuelto en un suelo forestal, lo cual promueve la presencia de otros microorganismos que también constituyen un importante reservorio de C orgánico dentro de los suelos. Las asociaciones ECM promueven la entrada de C a los ecosistemas terrestres a través del incremento de la productividad primaria que involucra mayor captura de C-CO2 atmosférico (retroalimentación indirecta del cambio climático; figura 5), coadyuvando a la planta en la mayor adquisición de nutrimentos y agua (Averill et al., 2014). Parte del C fijado a través de la vegetación es almacenado tanto en la biomasa aérea como en la subterránea (sistema radical). Así, el incremento de la producción y acumulación de biomasa en las estructuras vegetales (hojas, ramas, frutos, flores, raíces, etc.) influyen directamente en la cantidad del contenido de C en el suelo y que se incorporan a éste una vez que dichas estructuras han cumplido con su ciclo de vida (residuos vegetales, mantillo o necromasa). El C almacenado en los ecosistemas es, por tanto, el resultado del balance entre las entradas y salidas de C de la parte subterránea, de tal manera que las ECM, así como cualquier otro organismo vivo, no sólo contribuyen a la entrada de C-CO2 al suelo, sino también a la salida de éste a través de la respiración (retroalimentación directa del cambio climático; figura 5). Se ha estimado que las ECM aportan de 3 a 8% del C que representa la respiración de la parte subterránea, dependiendo del tipo de bosque (Moyano et al., 2008). Por otra parte, la estabilidad del C que queda en el suelo es de gran importancia bajo el contexto del cambio climático (figura 5), ya que esta estabilidad está relacionada con el tiempo que dicho C puede permanecer en el suelo, sin representar una amenaza en cuanto al incremento de la concentración atmosférica de C-CO2. La velocidad de incorporación de C a través de esta vía depende directamente de la cantidad de necromasa acumulada en el piso forestal, de su calidad (cantidad de nutrientes y facilidad de descomposición) y de las condiciones de temperatura y humedad predominantes en el sitio. Sin embargo, un nuevo paradigma plantea que las ECM podrían incrementar la escasez de nutrimentos, particularmente nitrógeno (N), en lugar de aliviar sus limitaciones, mediante la disminución del suplemento de N hacia los árboles cuando éste escasea (Agren et al., 2019). Lo anterior podría tener efectos contrarios en la productividad primaria de los ecosistemas, aunado al efecto del retraso en la actividad de los descomponedores por la competen- 28 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 29 �EJES La estabilidad del C en el suelo en relación con las ECM está asociada a los residuos como quitina y melanina que conforman el micelio de los hongos, y que son pobres en nutrimentos. Estos compuestos son transformados lentamente de formas orgánicas a inorgánicas que puedan ser fácilmente asimilables por las plantas, y que contribuyen a la formación de MO más estable. Adicional a la aglutinación de las hifas, lo cual resulta en la formación de macroagregados que protegen físicamente a la MO representada por las hifas, del ataque de los organismos descomponedores; se incrementa el tiempo en que el C, e incluso nutrimentos asociados como el N, son almacenados en el suelo (Ekblad et al., 2013). Un aspecto importante bajo el contexto de cambio climático es que las asociaciones ECM pueden facilitar la colonización de nuevos ambientes por los árboles. Lo anterior particularmente en el caso de especies forestales presentes en bosques templados y boreales, o bien en aquellas ubicadas a elevadas altitudes, cuya adaptabilidad a las bajas temperaturas dominantes las hace especialmente sensibles a los incrementos de temperatura ambiental, obligándolas a migrar o redistribuirse para conservar su nicho climático. Lo que implica para las ECM colonizar sitios con condiciones edafológicas distintas en donde éstas podrían controlar la tasa de migración de dichos árboles, lo cual tiene implícitamente una redistribución del C de la biósfera (Smith et al., 2009). 30 LAS ECTOMICORRIZAS EN LA REFORESTACIÓN Y RECUPERACIÓN DE ECOSISTEMAS FORESTALES Cambio climático Retroalimentación indirecta Elevado CO2 Temperatura/Precipitación Retroalimentación directa Temperatura Eventos extremos co, Respiración Una de las vías por medio de las cuales se puede promover la captura y el almacén de C a través de las ECM es mediante su uso en la reforestación y recuperación de los ecosistemas forestales. Se ha observado que la reforestación con plantas ectomicorrizadas promueve que los árboles se establezcan con mayor facilidad incluso en suelos degradados con deficiencias nutrimentales, incrementando la absorción de micronutrientes (fósforo, potasio y N) que forman parte de los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Durante los primeros años de vida, las plantas ectomicorrizadas presentan un mayor desarrollo en altura, así como un mejor desarrollo del sistema radical, redundando en el incremento de la productividad primaria del ecosistema. La productividad primaria es un indicador del C orgánico transferido de la planta hacia el suelo (Franklin et al., 2014). autotrófica Retroalimentación Ciclo de nutrientes Fuentes de C COrgánico Biomasa microbiana Disuelto La funcionalidad ecológica de la relación hongo-planta ha sido poco estudiada tanto en México como en otros países, de tal manera que la incorporación de los inóculos ECM a planes productivos y de reforestación ha sido relativamente reciente (Rojas-Alvarado y Doss, 2014). Sin embargo, es importante resaltar la necesidad de utilizar en mayor medida hongos nativos que están asociados también a especies nativas que permitan aumentar la sobrevivencia de las plantas en campo, debido a que ambos simbiontes estarán adaptados a las condiciones ambientales locales (Garibay-Orijel et al., 2013). De esta manera, la selección de hongos ectomicorrizógenos no sólo tendrá beneficios ecológicos, sino también económicos y culturales, dado que los hongos son un producto forestal no maderable que le puede dar un valor agregado a la recuperación de zonas forestales degradadas. (Respiración heterótrofa) No estable : Estable No estable : Estable C derivado de C derivado de ~ongos bacteri~s Figura 5. Efectos directos e indirectos del cambio climático sobre la biomasa microbiana, así como las rutas de retroalimentación (captura y producción de CO2) del calentamiento global. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 31 �EJES CONCLUSIONES Bajo el contexto de cambio climático es necesario conocer en qué medida la variación en la especificidad hongo-planta influye sobre la cantidad de C almacenado y distribución a través del perfil de suelo. Adicional a evaluar la presencia e identidad de los taxas de hongos ectomicorrizógenos nativos asociados también a especies forestales nativas que permitan aumentar la sobrevivencia de las plantas en campo, dado que ambos simbiontes estarán adaptados a las condiciones ambientales locales. A la par de lo anterior, se requiere del establecimiento de programas nacionales estandarizados para el desarrollo tecnológico de la propa- gación y aplicación de inóculos fúngicos nativos que permitan asegurar el establecimiento e incremento de la biomasa forestal; esto con el objetivo de promover la fijación y almacenamiento de C a través de la captura de C-CO2 atmosférico, contribuyendo a la mitigación del cambio climático. Lo anterior permitirá no sólo conocer y explotar el potencial del suelo como mitigador del C-CO2 atmosférico, sino del mantenimiento de una diversidad aún desconocida, y de cómo ésta podría verse afectada por el cambio climático. REFERENCIAS Agren, G.I., Hyvönen R., Baskaran, P. (2019). Ectomychorrhiza, Friend or Foe? Ecosystems. 22:1561-1572. Averill, C., Turner, B.L., Finzi, A.C. (2014). Mycorrhiza-mediated competition between plants and decomposers drives soil carbon storage. Nature. 0:1-5. Deckmyn, G., Meyer, A., Smits, M.M., et al. (2014). Simulating ectomycorrhizal fungi and their role in carbon and nitrogen cycling in forest ecosystems. Canadian Journal of Forest Research. 44:535-553. Ekblad, A., Wallander, H., Godbold, D.L., et al. (2013). The production and turnover of extrametrical mycelium of ectomycorrhizal fungi in forest soils: role in carbon cycling. Plant and Soil. 366:1-27. Franklin, O., Näsholm, T., Högberg, P., et al. (2014). Forests trapped in nitrogen limitation-an ecological market perspective on ectomycorrhizal symbiosis. New Phytologist. 203:657-666. Garibay-Orijel, R., Argüelles-Moyao, A., Álvarez-Manjarrez, J., et al. (2020). Diversity and Importance of Edible Mushrooms in Ectomycorrhizal Communities in Mexican Neotropics. In J. Pérez-Moreno, A. Guerin-Laguette, R. Flores-Arzú, et al. (Eds.), Mushrooms, Humans and Nature in a Changing World (407-424). Springer, Cham. Garibay-Orijel, R., Morales-Marañon, E., Domínguez-Gutiérrez, M., et al. (2013). Caracterización morfológica y genética de las ectomicorrizas formadas entre Pinus montezumae y los hongos presentes en los bancos de esporas en la Faja Volcánica Transmexicana. Revista Mexicana de Biodiversidad. 84:153-169. Hartmann, D.L., Klein-Tank, A.M.G., Rusticucci, M., et al. (2013). Observations: Atmosphere and Surface. In T.F. Stocker, D. Qin, G-K. Plattner, et al. (Eds.), Climate Change 2013: The Physical Science Basis. Contribution of Working 32 Group I to the Fifth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate (pp. 159-254). Cambridge University Press, Cambridge, United Kingdom and New York, NY, USA. Hoeksema, J.D., Chaudhary, V.B., Gehring, C.A., et al. (2010). A meta-analysis of context-dependency in plant response to inoculation with mycorrhizal fungi. Ecology Letters. 13(3):394-407. Hoff, J.A., Klopfenstein, N.B., Tonn, J.R., et al. (2004). Roles of woody root-associated fungi in forest ecosystem processes: recent advance in fungal identification. USDA Forest Service RMRS-RP-47. IPCC (Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático). (2019). Calentamiento global de 1.5ºC. Resumen para responsables de políticas. Unidad de Apoyo Técnico del Grupo de Trabajo I. OMN, PNUMA. Moyano, F.E., Kutsch, W.L., Rebmann, C. (2008). Soil respiration fluxes in relation to photosynthetic activity in broad-leaf and needle-leaf forest stands. Agricultural Forest and Mereology. 148:135-143. Read, D.J., Pérez-Moreno, J. (2003). Mycorrhizal and nutrient cycling in ecosystems-a journey towards relevance? New Phytologist. 157:475-492. Rojas-Alvarado, C., Doss, R.G. (2014). Carbono, bosques y micorrizas: una “negación de investigación imperativa”. Brenesia. 81-82:91-95. Smith, W.K., Germino, M.J., Johnson, D.M., et al. (2009). The altitude of alpine treeline: a bellwether of climate change effects. Botanical Review. 75:163-190. Stuart E.K., Plett, K.L. (2020). Digging Deeper: In Search of the Mechanisms of Carbon and Nitrogen Exchange in Ectomycorrhizal Symbioses. Frontiers in Plant Sciencie 10. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 �SECCIÓN ACADÉMICA Nivel de riesgo cardiovascular y condición física en empleados de una facultad de deportes SECCIÓN ACADÉMICA Nivel de riesgo cardiovascular y condición física en empleados de una facultad de deportes Educación y capacitación para el trabajo: contexto penitenciario femenil de Nuevo León María Cristina Enríquez-Reyna*, Julissa Maythé Loredo-Muñíz* DOI: /https://doi.org/10.29105/cienciauanl25.106-1 RESUMEN ABSTRACT Ante el impacto de las enfermedades cardiovasculares se considera que el diagnóstico oportuno requiere la evaluación de riesgos asociados a las características individuales y los estilos de vida. Se analizó la relación entre la composición corporal, la condición física y el riesgo cardiovascular en empleados universitarios mediante un estudio descriptivo-correlacional. Se evaluó con cuestionario, análisis de bioimpedancia, acelerometría y pruebas físicas. La capacidad cardiorrespiratoria mostró asociación con el riesgo cardiovascular, el conteo máximo de pasos y la fuerza (p<.01). La asociación entre la capacidad física y el riesgo cardiovascular resaltan la necesidad de promover estilos de vida activos. Given the impact of cardiovascular diseases, timely diagnosis requires assessing risks associated with individual characteristics and lifestyles. The relationship between body composition, physical condition, and cardiovascular risk in university employees was analyzed through a descriptive-correlational study. It was evaluated with a questionnaire, bioimpedance analysis, accelerometry, and physical tests. Cardiorespiratory fitness was associated with cardiovascular risk, maximum step count, and strength (p<.01). The association between physical capacity and cardiovascular risk highlights the need to promote active lifestyles. Palabras clave: capacidad cardiovascular, servicios de salud del trabajador, diagnós- Keywords: Cardiorespiratory fitness, occupational health services, diagnosis, mus- tico, fuerza muscular, aptitud física. cle strength, physical fitness. En Nuevo León, diversas situaciones socioculturales convergen incrementando el riesgo cardiovascular de la población económicamente activa. En población de 20 y más años de este estado se encontró que 19.2% padece de hipertensión arterial y 12.6% diabetes mellitus no insulinodependiente; además, se reportó que 19.5% de ese grupo poblacional presentaba niveles altos de colesterol y triglicéridos; y 29% de la población nacional realiza menos de 150 minutos de actividad (Secretaría de Salud, 2018). Aunado a lo anterior, en esta ciudad industrial, caracterizada por una cultura del trabajo muy arraigada, se agrega la incidencia de contingencias ambientales que dificultan la realización de ejercicio en espacios abiertos, lo que supone un riesgo adicional (Cerón-Breton et al., 2017). El riesgo cardiovascular se vincula directamente con el padecimiento de enfermedades como hipertensión, diabetes mellitus, enfermedad isquémica de corazón y dislipidemias, las cuales no sólo disminuyen la calidad de vida, también incrementan el riesgo de muerte prematura (Aguilar Salinas, Cosío Martínez y Hernándes Licona, 2018). La asociación entre la condición y actividad física y los comportamientos sedentarios no ha sido explicada con suficiencia (Prioreschi et al., 2017), se desconocen los factores personales que afectan la condición física y no queda claro el mecanismo de influencia entre los niveles de actividad física y el riesgo cardiovascular. La información sobre la condición física en mexicanos es limitada, las encuestas poblacionales se han limitado a estimar el nivel de actividad física *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: maria.enriquezryn@uanl.edu.mx 34 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 35 �SECCIÓN ACADÉMICA con métodos subjetivos, incluyendo con frecuencia medidas de composición corporal. Existe un reporte de Salvo et al. (2015) que utilizó acelerometría para la medición objetiva del nivel de actividad; los autores reportaron que los adultos de su muestra son más activos entre semana que los fines de semana. No se encontraron publicaciones que hayan considerado la evaluación de la condición física de mexicanos económicamente activos. Por lo tanto, se propuso analizar la relación entre el nivel de riesgo cardiovascular y la condición física en empleados de una facultad de deportes del estado de Nuevo León. MÉTODOS Enfoque de investigación cuantitativo con diseño descriptivo-correlacional de corte transversal en una población de empleados universitarios de una facultad de deportes. El proyecto fue aprobado por comités de ética e investigación institucionales, además de la dirección de la dependencia de interés. Se incluyó a adultos aparentemente sanos mayores de 30 y hasta 59 años, sin contraindicación médica para el ejercicio, que refirieron estar sanos, no usar marcapasos cardiaco y que aceptaron participar voluntariamente en el estudio que implicó la medición del nivel de actividad física con acelerometría, valoración de la condición física al respecto de la capacidad cardiorrespiratoria y fuerza, además del llenado de cuestionarios. Se excluyó a personas con agotamiento físico o mental por enfermedad aguda y a atletas de alto rendimiento. Se eliminaron los datos de participantes con información incompleta. Instrumentos Se aplicó una cédula de datos personales para obtener las características personales y calcular el nivel de riesgo cardiovascular del participante. Se cuestionó acerca de la edad, escolaridad, estatus civil, número de hijos, antecedentes personales patológicos (hipertensión, diabetes, colesterol, triglicéridos, enfermedad cardiaca), antecedente de riesgo cardiovascular de los padres (hipertensión, diabetes u obesidad) y consumo de tabaco. Para fines estadísticos, el riesgo cardiovascular se evaluó de acuerdo con la presencia de factores de riesgo (cero a diez puntos). Donde cero representa la ausencia de factores de riesgo y a mayor puntuación, mayor riesgo cardiovascular (tabla I). Se consideraron los factores de riesgo cardiovascular de Framingham y recomendaciones de sociedades europeas (Alvarez-Cosmea, 2001; Wilson et al., 1998). Tabla I. Criterios para evaluación del riesgo cardiovascular considerados en el estudio. Evaluación del riesgo cardiovascular Instrucciones: colocar un punto si es positivo. Apuntar “0” en caso negativo. Factor Se otorga un punto si… Puntuación 1. Edad Tiene 40 o más años. 2. Hipertensión arterial Tensión arterial >140/90 en dos ocasiones o bien, si alguna vez ha recibido el diagnóstico. 3. Obesidad Índice de masa corporal >25 kg/m2 4. Índice cintura-cadera Mujeres: ≥0.85; Hombres: ≥ 0.95. 5. Tabaquismo Positivo en el último año. 6. Diabetes Diagnóstico o consumo de medicamentos. 7. Colesterol Diagnóstico o consumo de medicamentos. 8. Triglicéridos Diagnóstico o consumo de medicamentos. 9. Antecedente familiar Positivo en padre o madre. 10. Menopausia/Andropausia Cese de la menstruación/ Disminución de la actividad y deseo sexual. Sumatoria Fuente: Elaboración propia a partir de postulados de recomendaciones del índice de Framingham y recomendaciones de sociedades europeas (Alvarez-Cosmea, 2001; Wilson et al., 1998). 36 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Mediciones Se midió la tensión arterial, el peso, la talla y la circunferencia de cintura y de cadera. Se estimó el índice de masa corporal (peso/talla2, kg/m2), índice cintura-cadera (cintura/cadera, cm). Las medidas antropométricas y de composición corporal se realizaron de acuerdo con el protocolo de Lohman (Lohman et al., 1988). Para medir el peso se realizó análisis de bioimpedancia corporal con una Tanita MC-780U. El nivel de actividad física se obtuvo mediante acelerometría con ActiGraph™ wGT3X. El participante usó el equipo por siete días a nivel de la cadera ajustado con un cinturón elástico. Se indicó la utilización durante el día (quitando el cinturón para evitar mojarse durante la ducha y actividades acuáticas); se consideró el día de uso válido si se tenía un registro de más de diez horas por día; para los análisis se obtuvo el promedio de tres días de entre semana. Para la evaluación se consideró el gasto energético en METs y el conteo máximo de pasos, que consiste en la cantidad pasos promedio por participante. Pruebas físicas Para la medición de la fuerza de miembros superiores se utilizó un dinamómetro digital (T.K.K. 5401 grip D; Texas Scientific Instruments, Nigata, Japón). Primero se ajustó el dinamómetro a la mano de la participante, luego se realizó un ensayo y prueba definitiva por cada mano; de los cuatro datos, se eligió el valor más alto como indicador de la fuerza de prensión manual máxima. Para la fuerza del tren inferior se utilizó Chair-Stand Test (prueba de sentarse y levantarse de una silla) que emplea una silla de 43.18 cm de alto y consiste en contabilizar la cantidad de levantamientos de silla posibles en 30 segundos (Rikli y Jones, 2001). Para el análisis se utilizó el valor numérico de las repeticiones realizadas. Para medir la resistencia cardiovascular se aplicó el Test de Rockport (Kline et al., 1987), prueba sencilla para aquellas personas mayores o sedentarias que no pueden correr debido a su condición cardiorrespiratoria. La prueba requiere que el participante camine a un mismo ritmo la distancia de una milla lo más rápido posible, como mínimo subir la frecuencia cardiaca (FC) a 120 latidos/minuto. Se estimó la capacidad cardiorrespiratoria o VO2máx con base en las variables de edad, género, tiempo transcurrido durante la prueba, frecuencia cardiaca final. Se utilizó el protocolo de Pober et al. (2002) en banda sinfín aplicando la siguiente fórmula para obtener el capacidad respiratoria máxima: VO2máx =132. 853–(0.769 x peso corCIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 poral)–(0.3877xedad)+(6.315xsexo {0 para mujeres; 1 para hombres})–(3.2649xtiempo en minutos)–(0.1565xfrecuencia cardíaca al finalizar). Procedimientos de recolección La información del proyecto de investigación se difundió por medio de carteles, correo informativo al personal a través de la Coordinación de Recursos Humanos y de persona a persona. A los interesados se les explicó el protocolo, uso del acelerómetro y logística para la valoración de la condición física. Quienes cumplieron los criterios de selección firmaron el formato de consentimiento informado y comenzaron su participación en el estudio. Se aplicó la encuesta de datos personales y se programó el equipo de acelerometría para evaluar el nivel de actividad física. Se otorgó cita para el retorno del equipo y la realización de la evaluación de la condición física. Se solicitó al participante que acudiera con ropa apropiada para la medición de la composición corporal y la participación en la evaluación física, además de solicitarle que considere de 20 a 30 minutos para la sesión. Se insistió para la medición hasta tres semanas después de la entrega del acelerómetro. Cuando un participante no asistió a su cita, se reprogramó hasta cuatro veces dentro del periodo de tres semanas reglamentado. El día de la cita para la evaluación de la condición física se verificó que el participante acudiera con ropa cómoda y calzado apropiado para el desarrollo de las pruebas. Se realizó la valoración de la condición física y posteriormente se envió un informe con los resultados de las principales mediciones (factores de riesgo cardiovascular identificados y condición física) como retribución por su apoyo para la realización del estudio. Se agradeció al participante entregando su comprobante de resultados. Se solicitó correo institucional u otro medio para enviar el reporte de la acelerometría. Además, se emitieron recomendaciones personalizadas para la iniciación o mantenimiento de actividad física. Con eso culminó la participación en el estudio. Para aquellos que no cumplieron los criterios de selección o no culminaron con su participación en el estudio, se otorgó un agradecimiento personalmente y se registró el motivo de abandono en la bitácora del estudio. Análisis de datos Los datos se procesaron con el software SPSS (Statistical Product and Service Solutions) versión 21.0. Para las variables continuas se presenta estadística descriptiva (media, desviación estándar); para las categóricas, frecuencias simples y 37 �SECCIÓN ACADÉMICA porcentajes. Se presentaron los datos de la muestra completa y dividida por sexo. Se revisaron las diferencias por sexo con pruebas de Chi-cuadrada. Después de revisar la distribución de los datos, se utilizaron pruebas de correlación de Pearson (distribución paramétrica). RESULTADOS De una población de 142 candidatos, se presentan los datos de una muestra no probabilística de 59 participantes. El 52.54% de la muestra pertenece al sexo femenino, 66.1% refirió estado civil casado, 22% soltero y el resto mencionó otro estatus (divorciados o viudos). El 37.4% de los participantes cuenta con estudios de doctorado, 42.4% maestría, 16.9% licenciatura y 3.4% restante preparatoria o carrera técnica. El 28.8% refirió no tener hijos, mientras que 42.4% señaló tener dos hijos. El 59.3% refirió tener antecedentes familiares de hipertensión arterial, 50.8% diabetes mellitus y 40.7% obesidad. El 5.1% refirió padecer hipertensión arterial, 8.5% niveles altos de triglicéridos, 6.8% niveles altos de colesterol y 40.7% señaló sufrir consecuencias relacionadas al estrés. Ningún participante comentó padecer diabetes mellitus. Las características descriptivas de las variables de estudio se presentan en la tabla II. Se corrieron pruebas de Chi-cuadrada para revisar las diferencias por sexo al respecto de las principales variables de estudio: riesgo cardiovascular, gasto energético, actividad física, fuerza de miembros superiores, fuerza de miembros inferiores y capacidad cardiorrespiratoria. Dado que no se encontraron diferencias, se decidió realizar pruebas de correlación en la muestra completa que, además, presentó distribución normal (estadística inferencial con prueba de correlación de Pearson). En la tabla III se observa correlación inversamente proporcional entre la capacidad cardiorrespiratoria y el nivel de riesgo cardiovascular (r=-.453, p<.01), así como asociación directa con el conteo máximo de pasos y la fuerza de miembros superiores e inferiores (r=.462, .358 y .304, respectivamente, p<.01). Tabla III. Asociación entre riesgo cardiovascular, actividad y condición física de los participantes. 1 1. RCV - 2. GE .046 2 3 4 5 - 3. CMP -.210 -.082 - 4. FMS -.043 .296* -.251 - 5. FMI .003 .144 .222 .285* 6. VO2máx -.453** .189 .462** .358** Hombres (n=28) .304* Mujeres (n=31) M ± DE M ± DE Edad, años 41.64 ± 8.02 42.21 ± 7.83 41.13 ± 8.27 Peso, kg 80.89 ± 10.57 83.32 ± 11.21 78.70 ± 9.62 Talla, cm M ± DE 157.56 ± 37.39 160.14 ± 45.17 155.24 ± 29.23 Índice de masa corporal, kg/m2 29.99 ± 6.51 31.38 ± 5.48 28.75 ± 7.18 Circunferencia cintura, cm 32.96 ± 11.78 41.81 ± 10.50 24.95 ± 5.45 Circunferencia cadera, cm 19.37 ± 5.54 21.07 ± 5.92 17.83 ± 4.78 Índice cintura-cadera, cm 0.84 ± 0.11 0.89 ± 0.13 0.80 ± 0.06 Riesgo cardiovascular, puntos 2.63 ± 1.32 2.50 ± 1.07 2.74 ± 1.53 Gasto energético, METs 4082.69 ± 4065.03 5179.67 ± 4821.61 3091.87 ±2981.04 Actividad física, pasos 116.85 ± 52.61 119.50 ± 52.37 114.45 ± 53.58 35.54 ± 11.30 41.81 ±10.50 25.52 ± 3.69 FMS, kg FMI, rep. 19.37 ± 5.54 21.07 ± 5.91 16.67 ± 4.73 VO2máx , ml/kg/min 34.90 ± 9.12 39.84 ± 6.73 30.44 ± 8.76 Nota: Los datos se presentan con media (M) ± desviación estándar (DE). kg: kilogramos; cm: centímetros; FMS: fuerza de miembros superiores; FMI: fuerza de miembros inferiores; VO2máx : capacidad cardiorrespiratoria con volumen máximo de oxígeno. 38 Coeficientes no estandarizados Variables B Error típ. (Constante) 13.137 6.085 CMP CMP Tabla II. Características descriptivas de los participantes en la muestra completa y por sexo. Todos (n=59) Tabla IV. Pasos del análisis de regresión lineal para explicar la capacidad cardiorrespiratoria de los participantes. (Constante) Nota: RCV = riesgo cardiovascular; GE = gasto energético; CMP = conteo máximo de pasos; FMS = fuerza de miembros superiores; FMI = fuerza de miembros inferiores; VO2máx = capacidad cardiorrespiratoria con volumen máximo de oxígeno. *p < .05, **p < .01. Variables En análisis adicionales se corrió prueba de análisis de regresión lineal jerárquica para estimar el valor predictivo de las variables de interés sobre la capacidad cardiorrespiratoria máxima (tabla IV). La fuerza predictiva de variables pasó de 19.7 a 49.5% al considerar las variables de conteo máximo de pasos (R2=.197, F(1, 49)=13.27, p<.01), fuerza de miembros superiores (R2=.401, F(2,48)=17.75, p<.01) y riesgo cardiovascular (R2=.495, F(3, 47)=17.35, p<.01). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Coeficientes tipificados Beta Estadísticos de colinealidad Sig. Tolerancia FIV 1.000 1.000 .036 .161 .044 -5.803 6.918 .462 .001 .201 .039 .575 .000 .943 1.060 .474 .000 .943 1.060 .406 FMS .383 .091 (Constante) 4.706 7.174 CMP .174 .037 .498 .000 .894 1.119 FMS .355 .084 .440 .000 .932 1.073 RCV -2.243 .712 -.326 .003 .945 1.058 .515 Nota: RCV = riesgo cardiovascular; CMP = conteo máximo de pasos; FMS = fuerza de miembros superiores; FMI = fuerza de miembros inferiores. La variable dependiente es el VO2máx : capacidad cardiorrespiratoria con volumen máximo de oxígeno. CONCLUSIONES Y APLICACIÓN PRÁCTICA Se presentan evidencias sobre las relaciones entre el nivel de riesgo cardiovascular y la condición física al respecto de la actividad física habitual, fuerza muscular y la capacidad respiratoria en empleados de una dependencia universitaria del estado de Nuevo León. El riesgo a la salud asociado al trabajo en empleados que realizan labores administrativas, docentes o de investigación es un tema que debería abordarse a nivel institucional. Los participantes del estudio pudieran representar un perfil característico de una gran proporción de empleados en instituciones educativas, sin embargo, en esta muestra de una facultad de deportes se tiene el estímulo de la práctica deportiva como parte fundamental de las enseñanzas cotidianas del contexto. Esto pudiera suponer que esta población tiene “ventajas” en relación con otras instancias. Pese a lo anterior, considerando la edad, el promedio grupal para variables relativas a la actividad física, fuerza y capacidad cardiorrespiratoria, podría considerarse preocupante. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Además, se obtuvo evidencia de distintas asociaciones entre el riesgo cardiovascular, la fuerza muscular y la capacidad cardiorrespiratoria, lo que concuerda con los hallazgos de otros autores (Alzeidan et al., 2016; Lecca et al., 2018; Triana-Reina y Ramírez-Vélez, 2013; Wilches-Luna et al., 2016). Se considera que el diagnóstico temprano de cambios en el riesgo cardiovascular y en la condición física permitirá fortalecer la cultura de la prevención y control de enfermedades entre la población. Este tipo de valoraciones invita a la reflexión sobre el cuidado personal que debemos tener para salvaguardar nuestra salud y calidad de vida. La falta de mediciones objetivas de los niveles de actividad física en el contexto, e inclusive a nivel nacional, pudiera estar enmascarando la afectación de los comportamientos sedentarios sobre la calidad de vida de personas que, a pesar de los esfuerzos que pudieran estar realizando por cumplir con las recomendaciones de actividad física para la salud, tienden a pasar prolongados tiempos sedentarios durante su vida cotidiana. Durante la aplicación del proyecto los participantes obtuvieron un comprobante con información sobre los factores de riesgo personales y las áreas de oportunidad al respecto de la condición física. Se espera continuar con este tipo de proyectos para fundamentar la realización de acciones institucionales en pro de la salud ocupacional de empleados del sector educativo. AGRADECIMIENTOS Al Programa de Apoyo a la Investigación Científica y Tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León y al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología por los apoyos para la realización de este proyecto. REFERENCIAS Aguilar Salinas, C., Cosío Martínez, T., y Hernándes Licona, G. (2018). La obesidad en Mexico. Estado de la política pública y recomendaciones para su prevención y control. México:Intituto Nacional de Salud Pública . Álvarez, C., A. (2001). Las tablas de riesgo cardiovascular: Una revisión crítica. Medifam. 11(3):20-51. Alzeidan, R., Rabiee, F., Mandil, A., et al. (2016). Non-communicable disease risk factors among employees and their families of a Saudi university: an epidemiological study. PloS one. 11(11):e0165036. Cerón Bretón, J.G., Cerón Bretón, R.M., Kahl, J.D., et al. (2017). Atmospheric Levels of Benzene and C1-C2 Carbonyls in San Nicolás de los Garza, Nuevo León, Méxi- 39 �SECCIÓN ACADÉMICA co: Source Implications and Health Risk. Atmosphere. 8(10):196. Kline, C.J., Porcari, J.P., Hintermeister, R., et al. (1987). Estimation of from a one-mile track walk, gender, age and body weight. Med. Sports Exerc. 19:253-259. Lecca, L.I., Campagna, M., Portoghese, I., et al. (2018). Work related stress, well-being and cardiovascular risk among flight logistic workers: An observational study. International Journal of Environmental Research and Public Health. 15(9):1952. Lohman, T.G., Roche, A.F., y Martorell, R. (1988). Anthropometric standardization reference manual (Vol. 177). Editorial Human kinetics books. Pober, D.M., Freedson, P.S., Kline, G.M., et al. (2002). Development and validation of a one-mile treadmill walk test to predict peak oxygen uptake in healthy adults ages 40 to 79 years. Canadian Journal of Applied Physiology. 27(6):575-588. Prioreschi, A., Brage, S., Westgate, K., et al. (2017). Cardiorespiratory fitness levels and associations with physical activity and body composition in young South African adults from Soweto. BMC public health. 17(1):301. https:// doi.org/10.1186/s12889-017-4212-0 Rikli y Jones (2001). Senior Fitness Test Manual. 2a ed. Editorial Human Kinetics. Salvo, D., Villa, U., Rivera, J., et al. (2015). Accelerometerbased physical activity levels among Mexican adults and their relationship with sociodemographic characteristics and BMI: a cross-sectional study. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 12(79). https:// doi.org/10.1186/s12966-015-0243-z Secretaría de Salud. (2018). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018. Presentación de resultados. Disponible en: https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/ informes/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf Triana-Reina, H.R., y Ramírez-Vélez, R. (2013). Asociación de la fuerza muscular con marcadores tempranos de riesgo cardiovascular en adultos sedentarios. Endocrinología y Nutrición. 60(8):433-438. Disponible en https:// repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/21017/505. pdf?sequence=1 Wilches-Luna, E.C., Hernández, N.L., Chavarro, P.A., et al. (2016). Cardiovascular risk profile and fitness in professors and employees of a faculty of health. Revista de Salud Pública. 18(6):890-903. Wilson, P.W., D’Agostino, R.B., Levy, D., et al. (1998). Prediction of coronary heart disease using risk factor categories. Circulation. 97(18):1837-1847. Disponible en: https:// www.ahajournals.org/doi/pdf/10.1161/01.CIR.97.18.1837 Educación y capacitación para el trabajo: contexto penitenciario femenil de Nuevo León Alicia González Cervantes*, Patricia Liliana Cerda Pérez*, Guadalupe Maribel Hernández Muñoz* DOI: /https://doi.org/10.29105/cienciauanl25.106-2 RESUMEN ABSTRACT Para las mujeres privadas de la libertad, la formación educativa y capacitación de trabajo son aspectos clave en su preparación, al permitirles acceder a mejores oportunidades para ellas y sus familias, así como para desarrollarse personal y profesionalmente. Este artículo aborda resultados de la evaluación educativa y laboral de 60 de 308 internas del Centro de Reinserción Social Femenil de Escobedo, Nuevo León, durante 2019. Se encontró que tienen una expectativa proactiva por el alto grado de interés de seguirse formando y capacitando durante su proceso de reinserción social, pero sin esta oportunidad se podría propiciar el volver a delinquir. For women deprived of liberty, educational training and job training are key aspects in their preparation, allowing them to access better opportunities for themselves and their families and develop personally and professionally. This article addresses the results of the educational and employment evaluation of 60 of 308 inmates of the Escobedo of Nuevo León Center for Women's Social Reintegration during 2019; finding that they have a proactive expectation due to the high degree of interest in continuing their education and training during their social reinsertion process, but without this opportunity, reoffending could be propitiated. Palabras clave: mujer y desarrollo, prisión, derecho a la educación, formación, edu- Keywords: women and development, prison, right to education, formation, inclu- cación inclusiva. sive education. México se posiciona en el onceavo lugar del ranking de naciones en el informe de 2019 de la World Prison Brief, Institute for Crime & Justice Policy Research (WPB), con un índice de 198,384 personas privadas de la libertad, de las cuales 10,591 eran mujeres. En 2018, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informa que la población penitenciaria en México era de 178,406 internos, 37.7% contaba con secundaria concluida, 32,4% preescolar o primaria y 14.7% preparatoria; 94.8% eran varones y 5.2% mujeres. mente, que la generación del conocimiento se vincula con la realidad de la persona, es decir que él mismo puede cerrarse y oprimirse ante su situación, sin embargo, seguir formándose podría romper con ese paradigma y transformar la vida de las internas proactivamente, al dar herramientas necesarias para reintegrarse a la sociedad y evitar así la reincidencia delictiva. La educación, como derecho humano y punto clave del proceso de reinserción social que viven las personas privadas de la libertad dentro del centro penitenciario, es parte fundamental para el desarrollo y transformación personal de los internos. Como bien indica Freire (2005), al teorizar filosófica- La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, 2020), precisa la educación como un derecho inclusivo en pro de transformar la vida para todos, a través del reforzamiento de la enseñanza técnica y la formación profesional. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto:alicia.gonzalezcr@uanl.edu.mx 40 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 41 �SECCIÓN ACADÉMICA La Ley Nacional de Ejecución Penal de México (2016) indica que las personas privadas de la libertad tienen el derecho de seguir sus estudios básicos y de nivel medio superior gratuitamente de acuerdo a los programas y planes ofertados por el sector educativo, pero también una capacitación para el trabajo, como lo establece el Artículo 87, un proceso planeado y organizado para lograr la formación y el desarrollo de las habilidades y competencias para cumplir con las actividades laborales dentro del centro penitenciario. La realidad de la mujer privada de la libertad se dificulta cuando llega a ser el pilar de la familia en todo sentido, por ello, en 2011, la Oficina de las Naciones Unidas en contra de la Droga y el Delito (UNODC) creó las Reglas de Bangkok, las cuales, en el Artículo 60, describen la necesidad de estructurar programas educativos y de capacitación para el trabajo, que les permitan, de acuerdo con su género, tener mejor oportunidad laboral, en actividades que les brinden confianza, desarrollo de las habilidades y competencias en torno a las áreas administrativas, de arte, cocina, peluquería y que les permitan ir preparándose para cuando sean liberadas. Por lo anterior, en este artículo se examinan los resultados del análisis de la realidad educativa y laboral que viven las mujeres privadas de la libertad, con el objetivo de explorar y describir, desde su punto de vista, las condiciones educativas y laborales que tienen como parte de su proceso de reinserción social, así como la proyección personal y profesional que prevén tras su liberación al tener la oportunidad de seguir una formación educativa o de trabajo. MÉTODO Bajo el enfoque exploratorio-descriptivo, un esquema de investigación no experimental y transversal, el presente estudio se estructura a través del método cuantitativo, delimitado en obtener datos de la realidad del contexto educativo y laboral que vive este grupo vulnerable de mujeres privadas de la libertad en su proceso dentro del Centro de Reinserción Social de Escobedo, Nuevo León, durante 2019. Participantes La muestra está compuesta de 60 mujeres internas en su proceso de reinserción social dentro del Cereso de Escobedo, Nuevo León, que culminaron sus estudios de secundaria; bajo firma de consentimiento informado por parte de las participantes, las encuestas se aplicaron con la autorización de la Secretaría de Seguridad Pública del Estado, en abril de 2019, cuando se contaba con 308 internas. Las mujeres encuestadas se encuentran en una etapa productiva, con un promedio de edad de 31 años (DE=7.3), la mayor incidencia fue 27 años; en los casos más jóvenes cuentan con 19 años y 49 años es la edad máxima; 68.3% de las encuestadas tiene entre 21 y 35 años. Considerando el contexto del grupo vulnerable, la muestra fue dirigida como Hernández y Mendoza (2018) la describen, no probabilística, al determinar que las encuestas se aplicarían a quienes habían culminado sus estudios de secundaria, y de forma voluntaria firmaron un consentimiento informado de su participación en esta investigación, teniendo la seguridad de que se preservaría la estricta confidencialidad de la información proporcionada. RESULTADOS Contexto educativo de la mujer privada de la libertad El nivel educativo previo a la reclusión de las mujeres privadas de la libertad en el centro penitenciario se precisa en 36.7% de las 60 mujeres, las cuales, fuera del centro penitenciario, tuvieron la oportunidad de recibir una formación técnica (cursos prácticos) durante sus estudios de secundaria, mientras 63.3% no la recibió. El 50% que recibió una educación técnica mencionó que entre las actividades que desempeñaron se encuentran el taller de corte y confección, dibujo técnico, secretariado, sistemas computacionales, contabilidad, electrónica y el taller de soldadura, en la figura 1 se muestra la distribución porcentual. La técnica que se utiliza es la encuesta realizada con el diseño de 18 reactivos o preguntas con el propósito de conocer, desde la perspectiva de las internas, la visión educativa y laboral durante su proceso de reinserción social. Se aplicaron 60 cuestionarios y posteriormente se realizó el análisis descriptivo utilizando SPSS, versión 25, de cada una de las variables objetivo. 42 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Sistemas Soldadura (computación) Contabilidad 14% Secretariado 14% Electrónica 9% Figura 1. Educación técnica de las mujeres privadas de la libertad (elaboración propia). Participación laboral de las mujeres en el centro penitenciario Otro de los aspectos importantes en el desarrollo de las mujeres privadas de la libertad, en su proceso de reinserción, es la oportunidad que se les ofrece dentro del centro penitenciario para realizar un trabajo; la mayoría ha decidido ocuparse en las actividades laborales. De las 60 encuestadas, 80% decidió trabajar voluntariamente, generando un ingreso para ellas y sus familia, mientras 20% no tuvo esta participación. Entre las que generan autoempleo se perfilan las de lavado de ropa, costura y comercio, las otras parten de las propias del centro penitenciario. En la figura 2 se especifican actividades laborales realizadas por las 48 internas. Apoyo a dpto. educativo o cultural 4. 17% Preparación de comida 6.25% Lavado de ropa 25.00% Artes y Manualidades 45.83% Costura 6.25% Tareas de maquila 25.00% Comerciante 4.17% Limpieza 29.20% Otrot@bajo 12.50% Figura 2. Actividades laborales de las mujeres privadas de la libertad (elaboración propia). En el proceso de reinserción social de las mujeres internas, la oportunidad de tener una capacitación para el trabajo podría dar las herramientas necesarias para posicionarse en una mejor área laboral tanto dentro como fuera del Cereso, por lo tanto, de acuerdo con este análisis, se precisa que a 65% (39) de los 60 casos se le ofreció un curso con este fin, mientras a 35% no; de las 39 mujeres, 67% decidió de forma voluntaria ser partícipe de este proceso formativo. El 26.9% de internas realizó actividades vinculadas con manualidades y costura; 7.7% indicó que participaba en las relacionadas con la maquila de estropajos y velas; 3.9% en las de limpieza, preparación de comida y belleza, y 61.5% no especificó este dato. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Realidad y proyección de las mujeres PL Centrándose en la evaluación de la posibilidad del seguimiento de una educación técnica en servicios (con capacitación en competencias profesionales laborales), como la que oferta la UANL, 95% de las 60 mujeres privadas de la libertad considera que les gustaría tener la oportunidad de seguir este tipo de formación durante su proceso de reinserción social dentro del centro penitenciario, para ir preparándose para cuando sean liberadas. Los resultados se muestran en la tabla I, donde se presentan, de acuerdo a la escala Likert (donde 1 es muy interesante y 5 nada interesante), las actividades con mayor interés, entre estás destacan el diseño y desarrollo de sistemas computacionales (M= 1.85), seguido de la prepara- 43 �ción de alimentos y el corte de cabello, su cuidado (M=1.93), cambio de forma y de color, creación de maquillajes y peinados con una evaluación (M=2.03). SECCIÓN ACADÉMICA Tabla I. Interés en realizar las actividades vinculadas a la formación educativa en servicios. Actividades Entrenamientos deportivos, sesiones de educación y activación física, organización de coreografías y eventos deportivos. Preparación de alimentos (platillos, bebidas, postres, productos de panadería y repostería). Programación, diseño y desarrollo de sistemas y páginas Web, configuración de equipos de cómputo. Corte de cabello, cambio de forma y tono, maquillajes, peinados, cuidado de piel, pies y manos. Diseño de espacios, producciones (gráfico, fotografía, medios audiovisuales, arquitectura, artes plásticas-dibujos). Elaboración de patrones para confeccionar colecciones de ropa, a través de las técnicas de bordado, drapeado. Muy interesante % f 41.7 25 46.7 28 48.3 29 43.3 26 30 18 26.7 16 *Elaboración propia. El 98.3% de las 60 internas encuestadas percibe que seguir una formación educativa de bachiller técnico podría ser ventajoso para su preparación durante su proceso de reinserción social, además de ser necesario para su desarrollo personal, de acuerdo con 86.7% de las mujeres privadas de la libertad. La expectativa de quienes cumplen una sentencia dentro del centro penitenciario femenil de Escobedo, Nuevo León, en lo que respecta a su futuro laboral, coincide con los resultados de su interés formativo técnico, la mayoría (26.7%) se visualiza trabajando en un restaurante, comedor o algun área donde se preparen alimentos; con un mismo porcentaje se posicionan las estéticas, peluquerías y clínicas de belleza y la capacitación; a 23.3% le gustaría trabajar en una empresa u organización con actividades relacionadas con sistemas computacionales y con el mismo porcentaje desean los cursos de esta área técnica. 44 En cuanto a la competitividad laboral, 100% de las mujeres que participaron en este estudio indicó que tendría mayores oportunidades al estar preparadas. Destacan las ventajas competitivas laborales, es decir, si contaran con una formación educativa técnica que les permita adquirir herramientas necesarias para trabajar, mayor posibilidad de ser contratadas para un empleo, así como establecer un negocio propio y crear un plan de vida que las lleve a tener un mejor ingreso económico. CONCLUSIONES Los principales hallazgos derivados de este estudio se vinculan con el objetivo de esta investigación, al describir el contexto educativo y laboral que perfila la expectativa de las mujeres privadas del Centro de Reinserción Social de Escobedo en Nuevo León. En cuanto al aspecto educativo, cuatro de cada diez encuestadas contaban, previamente a su reclusión, con una formación técnica en secundaria, lo cual les permite tener conciencia de las bases para desarrollar las habilidades y competencias en el seguimiento de su preparación en el proceso de reinserción social, así como identificar sus fortalezas en la preparación académica. De los resultados obtenidos en el estudio y lo estipulado en los lineamientos jurídicos en pro del cumplimiento del derecho a la educación en el sistema penitenciario, es pertinente que se impulse la creación de convenios entre instituciones educativas públicas-privadas y autoridades penitenciarias para el diseño e implementación de programas aptos para las internas, enfocados a la capacitación de elaboración de platillos, de estilismo y programación de sistemas, computación y diseño Web, para que, cuando sean liberadas, generen una fuente económica propia que ayude a su progreso personal, profesional y familiar. REFERENCIAS Freire, P. (2005). Pedagogía del oprimido. México:Siglo XXI Editores S.A. de C.V. Hernández, R., y Mendoza. P. (2018). Metodología de la Investigación, las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta. México:Mc Graw Hill Education. Instituto Nacional de Estadística y Geografía. (2020). Censo Nacional de Gobierno, Seguridad Pública y Sistema penitenciario Estatales 2019. Presentación de resultados generales. Disponible en: https://www.inegi.org.mx/contenidos/ programas/cngspspe/2019/doc/cngspspe_2019_resultados. pdf Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. (2020). La educación transforma vidas. Disponible en: https://es.unesco.org/themes/education World Prison Brief, Institute for Crime & Justice Policy Research. (2019). World Prison Brief data. Disponible en: https://www.prisonstudies.org/country/mexico En lo que respecta a las habilidades laborales, ocho de cada diez mujeres que realizan algún trabajo dentro del centro penitenciario fortalecen su proceso para permitirles hacer conciencia de su realidad y de las fortalezas competitivas que pudieran surgir de estas acciones. Además, les permite reflexionar en su realidad, así como en las acciones actuales y las necesarias para cumplir las expectativas que tienen de su futuro, y con ello evitar la reincidencia delictiva, permitiéndoles generar un plan de vida con un mejor ingreso económico. La realidad que vive una persona privada de la libertad impacta en su vida personal, profesional y familiar, más aún en el grupo vulnerable de internas, quienes, en la mayoría de los casos, son el pilar de la familia y tienen la responsabilidad de seguir fortaleciéndolo, a pesar de su encarcelamiento. Ante tal situación, las mujeres privadas de la libertad consideran ventajoso seguir su formación educativa para capacitarse y aprender algo útil para su preparación y así apoyar a sus familiares, además de ocupar su tiempo proactivamente, a fin tener mejores hábitos que les ayuden a tener un buen historial en su expediente y esto redunde positivamente en su proceso de reinserción social; sin embargo, es importante considerar que para que este proceso se dé influyen muchos factores internos y externos. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 45 �• • CURIOSIDAD Curiosidad ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS EN PLANTAS Los metabolitos secundarios son compuestos de bajo peso molecular que no tienen una función reconocida en los procesos esenciales para la vida, pero son importantes para la sobrevivencia de las plantas que los producen debido a su participación en las interacciones con el medio ambiente. Estos metabolitos son acumulados diferencialmente en los órganos de la planta (hojas, raíces, flores, frutos, semillas o corteza), en diferentes etapas de crecimiento (geminación, vegetativa, reproductiva y madurez) y bajo condiciones ambientales específicas. Algunos metabolitos secundarios tienen un papel ecológico específico, como los pigmentos en flores y frutos que actúan como señales visibles para atraer insectos y pájaros para la polinización y dispersión de las semillas; otros le proporcionan soporte estructural a la planta o le brindan protección contra la exposición directa a la radiación UV y la fotooxidación, representando una ventaja adaptativa de las plantas terrestres. 46 Otra función importante de los metabolitos secundarios es su participación como parte de la defensa química de las plantas contra herbívoros, insectos, virus, hongos, bacterias y otras plantas. Muchos de estos compuestos son producidos de forma constitutiva, otros pueden requerir modificación enzimática para su activación, o su producción puede ser inducida en presencia de un patógeno en específico (Wink, 2018). * Conacyt-Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. Contacto: smorales@ciatej.mx, jleon@ciatej.mx SOLEDAD GARCÍA-MORALES*, JANET MARÍA LEÓN-MORALES* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 47 �CURIOSIDAD ORIGEN BIOSINTÉTICO, FUNCIONES Y ACTIVIDADES BIOLÓGICAS Planta Agave Metabolito secundario Cantalasaponina 1 OH HO O OH OH OH Vincristina Florizina H O ~ O HOH 1 HO OH I '-:: .ó HO~O .ó O OH Figura 1. Ejemplos de terpenos (cantalosaponina 1), alcaloides (vincristina) y flavonoides (florizina) producidos en plantas. La biosíntesis de metabolitos secundarios involucra múltiples genes, enzimas y rutas, lo cual representa un costo energético para las células vegetales, resaltando la importancia funcional de estos compuestos para las plantas. Los metabolitos secundarios presentan una gran diversidad estructural y se pueden clasificar de acuerdo a su origen biosintético en: Terpenos: son derivados de la unión de dos moléculas precursoras de cinco carbonos (5 C), el dimetilalil pirofosfato y el isopentenil pirofosfato, y se dividen de acuerdo con el 48 número de carbonos en mono-(10 C), di-(20 C), sesqui-(15 C), tri-(30 C) y tetra-terpenos (40 C). Los monoterpenos son componentes mayoritarios de los aceites esenciales, como el mentol en la menta (Mentha spicata) y el lavandulol en el aceite de lavanda (Lavandula augustifolia), este último usado comúnmente en perfumes. En este grupo de compuestos también se encuentra el potente fármaco antimalárico artemisina, un sesquiterpeno aislado de Artemisia annua. Los diterpenos se encuentran como componentes característicos de las resinas, como el agente antimitótico paclitaxol, aislado de la corteza de árboles del género Taxus spp. y usado para el tratamiento del cáncer de mama. La azadiractina es un triterpeno aislado de semillas del árbol del neem (Azadiracta indica) con potente actividad antialimentaria, el cual es usado como componente activo de formulaciones insecticidas. En este grupo también se encuentran las saponinas, triterpenos glicosilados, con actividad antifúngica reconocida (figura 1). Los carotenoides, que le confieren la coloración amarilla-naranja a flores y frutos, son un ejemplo de tetraterpenos (Singh y Sharma, 2015). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Policétidos: son resultado de la unión de unidades de acetato (2 C). La combinación de la ruta del acetato y la ruta del ácido shiquímico son responsables de la biosíntesis de estructuras fenólicas (Yu y Jez, 2008). La hipericina, una naftodiantrona producida por la hierba de San Juan (Hypericum perforatum) destaca por su actividad antiviral (anti-VIH). Otros metabolitos sintetizados por esta vía son los urushioles, compuestos responsables de la dermatitis por contacto causada por varias especies del género Anacardiaceae, así como la hiedra venenosa y el roble venenoso. A pesar de que existen pocas moléculas precursoras, la vasta cantidad de metabolitos secundarios se debe a que muchos son sintetizados por más de una vía y a que el esqueleto básico puede sufrir diferentes modificaciones, como la adición de carbohidratos. Un ejemplo son los canabinoides de Cannabis sativa, un grupo de compuestos terpenfenólicos, conteniendo una unidad de monoterpeno unido a un anillo fenólico que proviene de la unión de unidades de acetato (2 C). El tetrahidrocanabinol alivia las naúseas y el vómito en pacientes bajo quimioterapia y en CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 49 �CURIOSIDAD (Capsicum annuum L.), encontrándose en mayor cantidad en el pimiento rojo y contribuyen a la actividad antioxidante de los extractos. Alcaloides: son metabolitos que contienen en su estructura uno o más átomos de nitrógeno básico proveniente de los aminoácidos o purinas. Se clasifican de acuerdo con el aminoácido que proporciona el nitrógeno y la porción fundamental del esqueleto. Sin embargo, en algunos alcaloides también se incorporan moléculas precursoras de los grupos anteriores (acetato, isopreno y fenilpropano). el tratamiento de glaucoma y esclerosis múltiple (Goncalves et al., 2019). Fenilpropanoides: provienen de la ruta del ácido shiquímico, que provee una ruta alternativa a la del acetato para la síntesis de compuestos aromáticos. Los aminoácidos fenilalanina y tirosina son la base de la unidad fenilpropano (6 C-3 C), precursora de este grupo, en el que se incluyen los ácidos fenólicos, lignanos y cumarinas; mientras que, en combinación con la ruta del acetato, resulta en la biosíntesis de flavonoides, estilbenos y flavanolignanos (Yu y Jez, 2008). Un ejemplo de este grupo son los galotaninos, polímeros de ácido gálico que le dan la astringencia a bebi- 50 das como el café, el té y el vino, y que han sido usados ampliamente en el proceso de curtido de pieles animales debido a su capacidad de formar complejos con las proteínas, aumentando la resistencia de la piel al calor y evitando su descomposición por el agua o microorganismos. Las furanocumarinas son ampliamente distribuidas en las plantas y abundantes en las especies de las familias Apiaceae y Rutaceae. Para su biosíntesis se incorporan carbonos derivados de una unidad de isopreno (5 C) al esqueleto básico de cumarina. Debido a su capacidad de absorber luz en la región UV cercano, estos metabolitos han sido usados en la medicina para promover la pigmen- tación de la piel y en el tratamiento de la psoriasis. Las furanocumarinas del perejil (xantotoxina, psoraleno, bergapteno y oxipeucedanina) presentan actividades nematicida, antifúngica y alelopática (inhibe el crecimiento de otras plantas), siendo una fuente de compuestos bioactivos de interés para su aplicación en la agricultura (Caboni et al., 2014). Los flavonoides son una de las clases más grandes de compuestos fenólicos (figura 1). Los diferentes tipos de flavonoides realizan diversas funciones en la planta, incluida la pigmentación, protección contra la radiación UV y de defensa. La quercetina y la luteolina son los principales flavonoides en frutos de pimiento CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 En las plantas, los alcaloides sirven como agentes antiherbivoría, debido a que muchos de ellos tienen un sabor astringente. Por otro lado, en mamíferos exhiben diferentes efectos fisiológicos potentes, y han sido usados por el humano en ritos y en la medicina tradicional. Ejemplos de alcaloides comunes incluyen la cafeína, la quinina y la nicotina; mientras que dentro de los alcaloides conocidos como narcóticos o estimulantes del sistema nervioso central se encuentran la cocaína, la morfina y la estricnina. Los metabolitos de este grupo también destacan por sus diversas actividades farmacológicas, como la camptotecina, un alcaloide quinolínico aislado de la corteza del árbol de la alegría (Camptotheca accuminata), cuyo derivado es el principio activo de un fármaco para el tratamiento del cáncer de ovario. Otros ejemplos exitosos son la vinblastina y la vincristina, alcaloides indólicos de la vinca (Catharanthus roseus) usados en el tratamiento de linfomas y leucemia infantil aguda, res- pectivamente (figura 1). El alcaloide papaverina, obtenido del látex de la amapola (Papaver somniferum), se destaca por su efecto vasodilatador y es usado de forma oral para el tratamiento de la disfunción eréctil. Por último, dentro de los alcaloides isoquinolínicos, la berberina destaca por su actividad antibacteriana y ha sido aislada de varias especies vegetales (Kutchan, 1995). ELICITORES PARA INDUCIR LA BIOSÍNTESIS DE METABOLITOS SECUNDARIOS Las plantas producen una gran diversidad de metabolitos secundarios (más de 200,000 conocidos actualmente), también denominados productos naturales, los cuales son una fuente importante de fármacos, aditivos alimenticios (saborizantes y pigmentos) y productos agroindustriales. Dentro de las limitantes para el aprovechamiento de estos recursos están la poca disponibilidad de material vegetal de forma silvestre, que su producción en las plantas no es constante a lo largo de su ciclo de vida y que su biosíntesis también puede variar dependiendo de las condiciones ambientales en las que crezca la planta. Por lo que se han desarrollado diferentes estrategias como la síntesis química, el cultivo de tejidos vegetales (bajo condiciones controladas), el cultivo hidropónico (solución nutritiva sin suelo), el CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 uso de elicitores o la combinación de algunas de estas técnicas para mejorar su producción. Los elicitores son compuestos de diferentes fuentes, que en pequeñas cantidades pueden inducir cambios fisiológicos en un organismo vivo, y se clasifican en bióticos y abióticos. Los elicitores bióticos incluyen componentes o partes de hongos, bacterias o herbívoros; mientras que los elicitores abióticos se agrupan en factores físicos (luz, sequía, salinidad, estrés osmótico y térmico), químicos (compuestos inorgánicos o iones metálicos) y hormonales (Isah, 2019). En las plantas, los elicitores también pueden inducir la biosíntesis o acumulación de metabolitos secundarios que tienen un papel importante en la adaptación de las plantas a diferentes condiciones de estrés. En la tabla I se muestran algunos ejemplos de elicitores usados comúnmente para inducir la síntesis de metabolitos secundarios en plantas. En los últimos años, la elicitación ha sido una estrategia biotecnológica ampliamente usada para inducir la biosíntesis de compuestos bioactivos en sistemas de cultivo in vitro de células, órganos y plantas. Los estudios se han enfocado en analizar el tipo de elicitor, la dosis y la frecuencia de aplicación para inducir vías metabólicas específicas que dan como resultado la producción de los metabolitos secundarios de interés. Diferentes investigaciones en plantas cultivadas indican que el tiempo de exposición, la variedad vegetal, la edad, la fertilización y la etapa del cultivo también son factores importantes que influyen en la producción exitosa de biomasa y la acumulación de metabolitos secundarios. 51 �CURIOSIDAD Tabla I. Lista de los diferentes tipos de elicitores de defensa en plantas. Tipo de elicitor Ejemplos Componentes hongos Biótico Componentes bacterias Componentes herbívoros Factores físicos Abiótico Compuestos químicos Hormonas Quitosano, β-glucanos, ergosterol, extracto de levadura Lipoquitooligosacáridos, flagelina, siringólidos FACS (conjugados de aminoácidos-ácidos grasos) Luz (longitud de onda, intensidad), agentes osmóticos (manitol, sorbitol, PEG), salinidad (NaCl), sequía Se, Si, V, Ce, Al, Ag, La, HgCl2, CaCl2, CuSO4 Jasmonatos (AJ, MJ), etileno, ácido salicílico y abscísico El contenido de compuestos fenólicos (incluyendo flavonoides) incrementó en hojas de pimiento al aplicar V (153-510 mg L-1) y Se (397-1589 mg L-1) semanalmente a las raíces. Este efecto positivo fue dependiente de la concentración y correspondió con un incremento ELEMENTOS BENÉFICOS COMO ELICITORES PARA INDUCIR LA BIOSÍNTESIS DE METABOLITOS SECUNDARIOS Los elementos benéficos no son esenciales para que las plantas puedan completar su ciclo de vida, pero pueden promover el crecimiento e incrementar la resistencia de las plantas a diferentes tipos de estrés, incluyendo la inducción del metabolismo secundario (Vatansever et al., 2017). En esta temática, actualmente se están evaluando el selenio (Se), el vanadio (V), el cerio (Ce) y el silicio (Si) como elicitores químicos para incrementar la biosíntesis y acumulación de compuestos fenólicos y furanocumarinas en cultivos hortícolas y plantas medicinales. Mediante el uso de sistemas hidropónicos, se están evaluando diferentes concentraciones de Se y V sobre el crecimiento de perejil, así como diferentes tiempos de exposición para incrementar la producción de psoraleno (furanocumarina) y evaluar su actividad antimicrobiana contra diferentes fitopatógenos (figura 2). 52 En pimiento, tomate y caléndula crecidas en sustrato bajo condiciones de invernadero, se están estudiando diferentes concentraciones de Se, V, Ce e I, tiempo de exposición y etapas de cultivo para aumentar la biosíntesis de flavonoides como una estrategia para producir alimentos nutracéuticos con mayor contenido de compuestos antioxidantes (figura 3). psoraleno Elemento benéfico Cerio (Ce) Concentración Barrios et al., 2017 60 mg L Salvia miltiorrhiza Tanshinona I Zhou et al., 2011 20 y 60 mg L-1 Salvia miltiorrhiza Tanshinona IIA y Cryptotanshinona Zhou et al., 2011 0.5 mg L-1 Solanum lycopersicum Licopeno Pezzarossa et al., 2013 Solanum lycopersicum Quercetina Pezzarossa et al., 2013 Raphanus sativus Ácido sinápico Schiavon et al., 2016 5 y 10 mg planta Raphanus sativus Ácido cafeico Schiavon et al., 2016 20 mg planta-1 Raphanus sativus Glucosinolatos y Kaempferol-3-ramnosil glucósido Schiavon et al., 2016 10 y 20 µM Raphanus sativus Glucobrassicina Schiavon et al., 2016 5, 10 y 20 µM Capsicum annuum Fenólicos totales Saldaña-Sánchez et al., 2019 Silicio (Si) 0.5 mM Solanum lycopersicum Fenólicos totales Shi et al., 2014 Vanadio (V) 3, 5 y 10 µM Capsicum annuum Fenólicos totales Saldaña-Sánchez et al., 2019 5 mg planta - 1 OH Selenio (Se) -1 OH ---+ alimentos nutracéuticos o Referencia Licopeno -1 q#uercetina Tipo de metabolito secundario Solanum lycopersicum -1 Lantano (La) Figura 2. Uso de selenio (Se) y vanadio (V) para incrementar la biosíntesis de furanocumarinas (psoraleno) en perejil. Especie vegetal 125 mg kg-1 0.5 y 1.0 mg L-1 Elicitores químicos El efecto inductor del metabolismo secundario de estos elementos benéficos no sólo se observa en los órganos vegetativos (hojas, tallos y raíces), sino también en frutos, in- crementando su valor nutritivo. En plantas de tomate enriquecidas con Se se observó un aumento el contenido de licopeno (0.5 mg Se L-1) y quercetina (1 mg Se L-1) en frutos, induciendo dos rutas metabólicas diferentes, dependiendo de la concentración (Pezzarossa et al., 2013). En esta misma especie, el Ce (62.5 mg CeO2 kg-1 suelo) afectó negativamente el contenido de licopeno en frutos, con una disminución de hasta 92% con respecto al control (Barrios et al., 2017). Resaltando la importancia de este tipo de estudios para establecer las concentraciones, tipo de aplicación y tiempo de exposición adecuadas para cada especie (tabla II). Tabla II. Efecto de los elementos benéficos en la producción de metabolitos secundarios en plantas. actividad antimicrobiana ---+ "° en el crecimiento de las plántulas (Saldaña-Sánchez et al., 2019). El Si también estimula la acumulación de compuestos fenólicos en las raíces de plántulas de tomate, dependiendo del cultivar (Shi et al., 2014). Estos metabolitos secundarios forman parte de la defensa antioxidante de las plantas, ayudando a contrarrestar los efectos del estrés oxidativo y su acumulación es fuertemente influenciada por las condiciones medioambientales. ae pigenina f ___. "° ---+ OH compuestos farmacológicos O Figura 3. Los elementos benéficos como elicitores para incrementar la biosíntesis de flavonoides (quercetina y apigenina) en pimiento y caléndula. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 53 �CURIOSIDAD Además de los compuestos fenólicos, estos elementos benéficos inducen otras vías metabólicas, incluyendo metabolitos secundarios característicos de algunos géneros o familias de plantas, como los tanshinones (diterpenos) en el género Salvia y glucosinolatos en la familia Brassicacea (Schiavon et al., 2016; Zhou et al., 2011). Estos metabolitos secundarios tienen importantes actividades farmacológicas reportadas, como actividad anticancerígena, y se han estudiado sus diferentes mecanismos moleculares y celulares. Por lo que la estrategia de elicitación con elementos benéficos es una alternativa importante para incrementar la producción de estos compuestos de interés farmacológico (tabla II). CONCLUSIÓN Los metabolitos secundarios forman parte de la defensa química de las plantas y representan una ventaja adaptativa al medio ambiente en que crecen. Por lo que su producción no es constitutiva durante todo su ciclo de vida y puede ser inducido en respuesta a diferentes tipos de estrés biótico o abiótico. Debido a las diferentes actividades farmacológicas de estos compuestos y beneficios para el ser humano, hay interés en optimizar la producción de estos metabolitos en plantas o cultivos de células y órganos. Una estrategia que ha resultado efectiva es el uso de elicitores, entre ellos los elementos benéficos como el La, Se, Si y V, los cuales tienen un efecto positivo en el crecimiento y desarrollo de las plantas, aunque también han sido empleados para inducir varias vías metabólicas e incrementar la producción de metabolitos secundarios 54 de interés. Sin embargo, es necesario evaluar en cada especie la concentración del elemento benéfico, el tipo de aplicación y el tiempo de exposición necesarios para obtener los mejores rendimientos. AGRADECIMIENTOS Agradecemos las facilidades otorgadas por el Laboratorio Nacional PlanTECC (número de proyecto 293362). REFERENCIAS Barrios, A.C., Medina-Velo, I.A., Zuverza-Mena, N., et al. (2017). Nutritional quality assessment of tomato fruits after exposure to uncoated and citric acid coated cerium oxide nanoparticles, bulk cerium oxide, cerium acetate and citric acid. Plant Physiology and Biochemistry. 110:100-107. Caboni, P., Saba, M., Oplos, C., et al. (2014). Nematicidal activity of furanocoumarins from parsley against Meloidogyne spp. Pest Management Science. 71(8):1099-1105. Goncalves, J., Rosado, T., Soares, S., et al. (2019). Cannabis and its secondary metabolites: Their use as therapeutic drugs, toxicological aspects, and analytical determination. Medicines (Basel). 6(1):31-77. Isah, T. (2019). Stress and defense responses in plant secondary metabolites production. Biological Research. 52: 39-63. Kutchan, T.M. (1995). Alkaloid biosynthesis -The basis for metabolic engineering of medicinal plants. The Plant Cell. 7:1059-1070. Pezzarossa, B., Rosellini, I., Malorgio, F., et al. (2013). Effects of selenium enrichment of tomato plants on ripe fruit metabolism and composition. Acta Horticulturae. 1012:247-251. Saldaña-Sánchez, W.D., León-Morales, J.M., López-Bibiano, Y., et al. (2019). Effect of V, Se, and Ce on growth, photosynthetic pigments, and total phenol content of tomato and pepper seedlings. Journal of Soil Science and Plant Nutrition. 19:678-688. Schiavon, M., Berto, C., Malagoli, M., et al. (2016). Selenium biofortification in radish enhances nutritional quality via accumulation of methyl-selenocysteine and promotion of transcripts and metabolites related to glucosinolates, phenolics, and amino acids. Frontiers in Plant Science. 7:1371-1388. Shi, Y., Zhang, Y., Yao, H., et al. (2014). Silicon improves seed germination and alleviates oxidative stress of bud seedlings in tomato under water deficit stress. Plant Physiology and Biochemestry. 78:27-36. Singh, B., y Sharma, R.A. (2015). Plant terpenes: defense responses, phylogenetic analysis, regulation and clinical applications. 3 Biotech. 5(2):129-151. Vatansever, R., Ilker Ozygit, I., y Filiz, E. (2017). Essential and beneficial trace elements in plants, and their transport in roots: a review. Applied Biochemistry and Biotechnology. 181:464-482. Wink, M. (2018). Plant secondary metabolites modulate insect behavior-steps toward addiction? Frontiers in Physiology. 9:364-372. Yu, O., y Jez, J.M. (2008). Nature’s assembly line: biosynthesis of simple phenylpropanoids and polyketides. The Plant Journal. 54:750-762. Zhou, J., Guo, L., Zhang, J., et al. (2011). Effects of LaCl3 on photosynthesis and the accumulation of tanshinones and salvianolic acids in Salvia miltiorrhiza seedlings. Journal of Rare Earths. 29(5):494-498. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 55 �TENDENCIAS EDUCATIVAS Tendencias educativas El Tlapiani, el primer guardián de asteroides construido por manos mexicanas La importancia de este tetratelescopio no sólo recae en el conocimiento científico que se podrá generar, sino en el hecho de que, a lo largo de los ocho años en los que se estuvo arduamente planeando y ejecutado, se generó empleo para distintas personas que no contaban con trabajo. No sólo es hacer el diseño, la mecánica o los engranes del telescopio, el proceso también implica adaptar el terreno del cerro, hacer un camino entre los escombros y, como comenta el Dr. Eduardo Pérez, “todo viene de la mano, la parte científica, el desarrollo económico, generación de empleo y el beneficio para la gente”. Abigail Ramírez Rocha* El coordinador del Programa Universitario para el Desarrollo de la Astrofísica y Ciencias del Espacio de la UANL, Dr. Eduardo Pérez Tijerina, comenta que el proyecto Tlapiani cumple con dicha consigna, ya que el proyecto ha generado mucho trabajo a miembros de la comunidad científica y académica, de igual manera se ha transformado el conocimiento para abrir nuevos horizontes y, sin duda alguna, está logrando que se trascienda como sociedad. 56 El Observatorio de la UANL fue construido en el cerro “El Picacho”, ubicado en el municipio de Iturbide, Nuevo León, a 2 mil 400 metros de altura. La locación fue decidida así porque este punto es considerado uno de los mejores cinco sitios a nivel nacional para apreciar el espacio, pues cuenta con 65% de noches despejadas al año y la oscuridad del cielo alcanza magnitudes (aparentes) de 22.5 a 23, lo cual lo hace un sitio ideal. El Tlapiani está constituido por cuatro espejos que permitirán el monitoreo de asteroides y observaciones de objetos de espacio profundo como cometas y estrellas variables. Cada lente mide 50 cm de diámetro y la geometría de sus espejos permitirá ver objetos con magnificaciones de 20 y hasta 100 veces si son brillantes. Con este proyecto, México entrará en las campañas nacionales e internacionales de monitoreo de asteroides. Gracias a esta iniciativa emprendida por la FCFM de la UANL, en colaboración con sus colegas de Ensenada, UNAM, Conacyt, etcétera, se ha podido despertar un interés en el turismo científico en Iturbide, Nue- Para la elaboración del Tlapiani , se requirió ayuda de todas y de todos, desde estudiantes encargados de la modelación de los espejos que tiene el telescopio, pasando por el diseño del mecanismo para moverlo, hasta albañiles que adaptaron el cerro para la implementación del observatorio que incluye edificio, domo y telescopio. Sin duda uno de los logros más importantes de este proyecto, y que no termina en su construcción, sino que continuará durante mucho tiempo, es que toda la comunidad se está uniendo, desde albañiles e ingenieros, hasta estudiantes y profesores, para generar juntos el respectivo conocimiento de distintas áreas y poder desarrollar habilidades con el potencial que todas y todos los mexicanos tenemos. “No lo vean como un gasto, es una inversión para generar empleo, ayudar el turismo y seguir generando conocimientos al alcance de todos”, comenta el Dr. Eduardo Pérez Tijerina. Sin duda alguna, todas y todos nos deberíamos sentir orgullosos por este logro que trascenderá en la historia. Seamos parte de la UANL o no, el Tlapiani nos demostró que todos tenemos el potencial y la capacidad para crear grandes cosas. * Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Contacto: abbiramirez7@gmail.com La Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Ciencias Físico-Matemáticas, ha diseñado y construido el primer telescopio de última generación: el “Tlapiani Tetra Telescopio”; el Tlapiani, o “guardián” en Náhuatl, fue totalmente construido con habilidades y conocimiento mexicano. El nombre de este artilugio surge luego del gran impulso que ha dado la Rectoría de la UANL, encabezada por el maestro Rogelio Garza Treviño, y su visión 2030, que incluye las tres T: “Trabajar, Transformar y Trascender”. vo León, logrando que el beneficio no sólo fuera para la comunidad de este específico gremio, también para la gente del pueblo. Debido al trabajo en equipo, el Tlapiani es concebido como un discurso holístico: un proyecto que, al involucrar a tantos sectores y gremios tan distintos, deja claro que la ciencia es para todos: “Lo más difícil del proyecto Tlapiani fue convencer a la gente de que se tiene la capacidad para hacer proyectos de este nivel”, comentó el Dr. Eduardo Pérez. 57 �• • CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera Cómo formular un problema antropológicamente pertinente: la labor de Carmen Viqueira Landa vista por sus alumnos M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* Si bien a lo largo de su vida la doctora Viqueira publicó trabajos con los hallazgos de sus investigaciones, algunos de los cuales están citados al final del texto, en este escrito quiero destacar su labor como formadora de antropólogos, impulsándolos siempre a abrir nuevos campos de estudio a partir del planteamiento de rigurosos problemas, y de preguntas de investigación relevantes para la ciencia antropológica. En este número especial de Mujeres en la Ciencia, y como homenaje a una gran maestra, me he propuesto reconstruir la influencia de la doctora Viqueira en la trayectoria profesional de varios de sus alumnos, a quienes pedí que organizaran sus comentarios alrededor de las dos preguntas que estructuran el texto. Carmen Viqueira Landa nació en Badajoz, España, en 1923. A raíz de la Guerra Civil española salió de su país y, luego de un breve periodo en Inglaterra, llegó a México en 1940. En este país pasó gran parte de su vida y se formó académicamente; primero como psicóloga, en la UNAM, donde obtuvo la maestría en 1950, y luego como antropóloga en la Universidad Iberoamericana (UIA); en 1974 terminó su doctorado y se incorporó como docente. En 1978 fue directora del Departamento de Antropología. En los años ochenta fue directora del Posgrado en Antropología, también en la Universidad Iberoamericana. Durante su dirección mantuvo el prestigio del Programa, con pocos profesores de tiempo completo y algunos profesores eventuales, cuya contratación permitía atender intereses diversos de los estudiantes. En los treinta años que la doctora Viqueira permaneció en el Programa emprendió una labor editorial muy intensa, reeditando textos clásicos de antropólogos y las mejores tesis de los estudiantes del Departamento, los cuales agrupó en diversas colecciones. También estuvo a cargo del Programa Interdisciplinario de Investigación en Análisis Regional, de 1989 a 1997 (Beltrán, 2010; Melville, 2011 y Bueno, 2018). El trabajo académico de la doctora Viqueira está marcado por su formación interdisciplinaria que le permitió entender, desde una perspectiva internalista, la forma en que algo tan personal como la percepción puede 58 también estar modelada culturalmente. Esta perspectiva permeó los lugares y sujetos con los que trabajaba: estimulaba a sus alumnos a construir problemas que podrían ser abordados desde distintos enfoques disciplinarios, pero respondiendo siempre a una pregunta antropológicamente pertinente. En concordancia con lo anterior, como directora del Posgrado incentivó la entrada de alumnos que habían sido formados en áreas distintas a la antropología. En la última etapa de su vida, Carmen promovió la lectura y análisis de monografías clásicas, en un seminario sobre el tema que impartió en la Universidad Iberoamericana hasta casi el final de sus días. Murió el 21 de julio de 2010. Carmen Viqueira Landa *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 La mayoría de los caminos profesionales de las personas que contestaron estas preguntas están relacionados con la academia. Cito el testimonio de profesores investigadores de la Universidad Iberoamericana, de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco (UAM-X), del Centro de Investigación y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), pero también pude recoger el de antropólogos vinculados a una práctica profesional aplicada a la solución de problemas, por ejemplo, una ONG o la empresa paraestatal Pemex, que no han sido nunca académicos. Adicionalmente recurrí a las tres biografías de Carmen publicadas con anterioridad cuya referencia completa se encuentra al final del texto. Por último, incluyo también los recuerdos de mi propia experiencia como alumna de la doctora Viqueira. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 59 �CIENCIA DE FRONTERA •••• ¿En qué aspectos de su carrera académica o profesional ha incidido la formación que recibió de la doctora Carmen Viqueira? Antes de contestar esta pregunta creo necesario señalar que la doctora Viqueira no establecía relaciones jerárquicas con los estudiantes, ni siquiera con aquellos que estábamos en los primeros semestres de la licenciatura. Recuerdo, por ejemplo, el caso de una querida amiga, antropóloga en ciernes, que se puso tan nerviosa en una de las exposiciones en clase que tuvo que salirse del aula. Al ir a ofrecer disculpas, Carmen la animó a seguir adelante y para despedirse le dijo: “Piensa siempre que somos colegas”. Mis recuerdos coinciden con lo publicado por Miriam Beltrán (profesora de la UAM-X), quien señala: “El trabajo de Carmen Viqueira como profesora se pone en evidencia en la manera como trataba a sus estudiantes. Ella nos consideraba colegas, colegas en formación, pero colegas al fin, a los que se les debía respeto profesional. Es cierto que podía ser muy estricta en sus opiniones críticas, entre otras cosas, porque ella lo era también consigo misma, cuestión que consideraba como un punto central de su deber como formadora” (Beltrán, 2010:208). Esta relación horizontal implicaba un fuerte compromiso de ambas partes, tanto de ella como profesora o supervisora de tesis (directora o lectora), como de los propios estudiantes que una vez que ella los había elegido, sentían la responsabilidad de hacer la mejor tarea posible. De este compromiso-responsabilidad mutuos, dan cuenta los testimonios de Virginia García (investigadora y exdirectora del CIESAS), quien relata: “En mi trabajo de tesis de maestría me ayudó muchísimo. Me dio lecturas adecuadas, me corrigió una y otra vez el texto. La primera vez que lo hizo me puso, como solía hacer, post-it amarillos con sus notas. ¡No había una sola página de mi borrador de tesis que no tuviera al menos un post-it ! Me traumé… Pero fueron esos post-it, esas notas y sus comentarios a lo largo del desarrollo de la tesis, lo que logró que fuera realmente un buen producto” del que derivaron después dos publicaciones. Por su parte, Ángel Castro, consultor ligado a la Iglesia Católica y a temas sobre educación, señala: “El que ella accediera a dirigir mi tesis de maestría sobre un proyecto de desarrollo regional en Honduras, me permitió vincular los procesos académicos donde ella era exigente y rigurosa en el análisis, con una investiga- 60 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 ción concreta. Afectiva, respetuosa y crítica a la vez, hacía observaciones y cuestionamientos para clarificar el abordaje, en un tema que por la situación del país se prestaba a sesgos políticos y a perder la honradez con lo real. En tal sentido, al momento de ir ordenando los hallazgos y su correspondencia o no, con las preguntas formuladas en el diseño y en contraste con el trabajo de campo, insistía en la necesidad de ser yo el mayor crítico de mí mismo”. En los testimonios anteriores, destaca también otro de los valores que Carmen nos transmitía junto con los comentarios puntuales, y a veces no tan puntuales, que escribía en los papelitos amarillos: describir objetivamente lo observado procurando ir más allá de las interpretaciones ideológicas, para lo que debíamos conocer y referir toda la bibliografía pertinente. Al respecto, Miriam Beltrán dice lo siguiente: “Carmen fue dura e insistente en que aprendiera a formular un problema de investigación que fuera ‘antropológicamente relevante’, es decir que planteara realmente una pregunta relacionada con la cultura de un grupo humano. Si bien es cierto que era muy puntillosa en la revisión de las descripciones etnográficas, insistía en que sirviera para avanzar en el conocimiento. Esta enseñanza me sigue acompañando hasta ahora en mi trabajo como investigadora, pero particularmente como profesora y en comités de tesis”. Quien esto escribe suele recordarles a sus tesistas de distintas disciplinas (Relaciones Internacionales, Comunicación y Administración), que piensen en preguntas pertinentes para su área de trabajo, aunque también, y como aprendí de Carmen, no resisto la tentación de ayudarlos a plantear problemas y planteamientos teóricos, echando mano de disciplinas que no suelen ser en las que están haciendo la tesis, para que encuentren el hilo conductor que articule sus trabajos. El rigor en el planteamiento del problema está presente también entre sus estudiantes que no se dedicaron a la academia. Margarita Elizalde (que trabajó en Pemex aplicando los planteamientos de la antropología para resolver problemas sociales) recuerda: “En mi desempeño profesional fue fundamental darle un valor preponderante a la observación, así como al análisis crítico de la realidad. La formalidad y seriedad con la que la Dra. Viqueira me transmitió sus conocimientos me permitió valorar el trabajo de antropología aplicada que realizaba CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 “Piensa siempre que somos colegas”... Ella nos consideraba colegas, colegas en formación, pero colegas al fin. 61 �CIENCIA DE FRONTERA e imprimirle respeto al mismo; su influencia me llevó a poder realizar interpretaciones desde diferentes ángulos, lo cual enriquecía el análisis resultante y lograba permear e influir en las conclusiones y acciones que se tenían que tomar en la zona de estudio”. Para finalizar con esta pregunta, quiero señalar otro aspecto que fue clave en la formación de sus estudiantes: ubicar el trabajo etnográfico en un contexto más amplio, que permitiera plantear relaciones con fenómenos sociales generales. Lo anterior abonaba a la posibilidad de incursionar en nuevos temas donde el análisis antropológico, junto con los temas de otras disciplinas, podía contribuir a problematizar y explicar la realidad analizada. Carmen Bueno, profesora y exdirectora del Departamento de Ciencia Sociales de la UIA anota: “Con Carmen logré ubicar a la etnografía como instrumento analítico y problematizador de la realidad, es éste el elemento distintivo de la antropología, a través del cual podemos aportar, dialogar y discutir con otras disciplinas; superar la centralidad de la comunidad para estudiar cualquier fenómeno social y generar preguntas a nivel regional, lo que se concretó en el proyecto colectivo sobre el impacto regional de la industrialización en Ciudad Sahagún, y comprender la globalización como un largo proceso que inicia desde el siglo XVI, resultado de las múltiples estrategias de acumulación del capital, que extrae valor de las periferias para beneficiar los centros del sistema”. En estos temas presentes en su vida profesional, la doctora Viqueira tenía la capacidad de colocar el dato etnográfico, por ejemplo, el vínculo entre la producción de trigo en las haciendas del centro de México y la extracción de plata, en el rompecabezas de la globalización en el siglo XVII, haciendo que todo cobrara sentido en la cabeza de sus liados estudiantes. •••• ¿Podría usted compartir algún reto o idea para su trabajo surgido a partir de interacción con Carmen? El gran reto que la doctora Viqueira dejó a sus alumnos fue el compromiso con nuestra práctica profesional como investigadores, docentes y al desempeñar labores de antropología aplicada. Carmen impulsó la creación y difusión del conocimiento antropológico desde su gestión como 62 “Con Carmen logré ubicar a la etnografía como instrumento analítico y problematizador de la realidad...” CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 “Las discusiones que tuve con la Dra. Viqueira siempre fueron un gran reto, de ahí que el llevarlas a la práctica con profesionales de otras disciplinas fue muy enriquecedor...” directora del Posgrado en Antropología en la UIA, donde, además, promovió una línea editorial del departamento a través de dos colecciones. En la primera, Estudios regionales, se publicaban tanto los trabajos de antropólogos reconocidos como los de los estudiantes del programa; en la segunda, denominada Tepletlaoxtoc, se incluyeron trabajos de los estudiantes que transitaron por la Estación de Campo Permanente “José de Acosta”, establecida por la Universidad Iberoamericana en el poblado desde 1970 (Melville, 2011). El dialogo interdisciplinario que la doctora Viqueira mantenía continuamente con estudiantes de distintas disciplinas, con colegas de la UIA, de otras universidades y ámbitos profesionales, la estimuló a seleccionar temáticas que consideraba abrían vetas innovadoras en la simbiosis formación-investigación. Ejemplo de ello eran, además de sus clases, conferencias y asesorías, sus propias publicaciones. En el libro Percepción y cultura, publicado por la Casa Chata en 1977, la doctora muestra, a partir de un enfoque antropológico, combinado con las bases de psicología necesarias para entender los problemas de agudeza sensorial de los distintos grupos humanos, la incidencia de la cultura, objeto de estudio de la antropología, en los resultados de las pruebas psicológicas a las que se sometieron los habitantes de distintas sociedades primitivas, pero también de los científicos que promovieron y analizaron estas pruebas. El acento antropológico para entender problemas que originalmente fueron planteados desde otras disciplinas nos permitió a sus alumnos ingresar desde muy temprano a temas como el análisis de la innovación tecnologíca, de los problemas de educación, el estudio de minorías étnicas no indígenas y la incidencia de la globalización en procesos económico-industriales locales, ente otros. Asimismo, la rigurosidad con la que Carmen revisaba nuestros trabajos (de clase o avances de tesis) nos preparaba para “colar” argumentos antropológicos en discusiones interdisciplinarias. Alejandro Cornejo, coordinador del Programa Institucional de Tutoría del Colegio de Ciencias y Humanidades, señala: “En mi trabajo profesional el ejemplo de la doctora Viqueira me ha ayudado hasta la fecha a saber hacer preguntas detonadoras, observar con detenimiento los procesos docentes y de aprendizaje en el bachillerato, establecer contrastes y variaciones en CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 63 �CIENCIA DE FRONTERA una realidad heterogénea y cambiante, y principalmente, saber intervenir en la solución de problemas educativos y en la toma de decisiones. Su legado permea la mayor parte de mis actividades profesionales hasta el punto de que la capacidad de asombro y observación la transmito a mis estudiantes de bachillerato y posgrados en docencia”. Por su parte, Margarita Elizalde recuerda: “Las discusiones que tuve con la Dra. Viqueira siempre fueron un gran reto, de ahí que el llevarlas a la práctica con profesionales de otras disciplinas fue muy enriquecedor y valorado en el ámbito donde me desempeñé, ya que no era habitual realizarlas, sobre todo considerando que uno de los primeros trabajos en los que participe en Pemex fue en los diagnósticos sociales, económicos y políticos de las principales zonas petroleras, realizado por un grupo interdisciplinario: geógrafo, sociólogo, matemático, economista, politólogo y yo, la antropóloga social”. El gran reto que Carmen planteó a sus alumnos fue el de formular problemas interesantes y pertinentes en y para la Antropología, desde la trinchera donde nos ubicamos sea ésta el trabajo académico o la práctica profesional. Nos entrenó a encontrar dónde podríamos filtrar la perspectiva antropológica, en las discusiones sobre temas que originalmente no habían sido abordados por antropólogos, temas que incluso no eran “bien vistos” por la comunidad. El límite era el trabajo riguroso y en lo posible la contribución al conocimiento. Como formadora me escucho a veces repitiendo sus palabras a mis tesistas, tratando de ayudarlos a encontrar hilos conductores, ligados preferentemente a categorías de análisis que les permitan hilvanar los distintos apartados de sus tesis a la vez que construyen sentido para que sus datos de campo sobre temas, a veces poco ortodoxos, refresquen la teoría. REFERENCIAS Beltrán, M. (2010). Reflexiones sobre la vida académica de Carmen Viqueira como profesora de antropología de la Universidad Iberoamericana en México. IberoForum, Revista Electrónica de Ciencias Sociales de la Universidad Iberoamericana. V(10):206-216. Bueno, C. (2018). Las aportaciones a la antropología de Carmen Viqueira. En G. Fernández Anaya, A. González Jácome, G. Prado Garduño, et al. (coord.). La universidad Iberoamericana generadora de conocimiento. Editorial UIA:CDMX, pp. 273-288. Melville, R. (2011). Carmen Viqueira Landa: releyendo sus contribuciones a la antropología en México. Desacatos, Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social. 35:165-170. ALGUNAS PUBLICACIONES DE CARMEN VIQUEIRA LANDA Percepción y cultura. Un enfoque ecológico (1977). Ediciones de la Casa Chata Centro de Investigaciones Superiores del Instituto Nacional de Antropología e Historia:México. Los obrajes en la Nueva España 1530-1630 (1990). Dirección General de Publicaciones del Conaculta: México. En coautoría con Urquiola, J.I. Sistemas hidráulicos, modernización de la agricultura y migración (1994). El Colegio Mexiquense y Universidad Iberoamericana:México. Cocoordinado junto con Lydia Torre. El enfoque regional en antropología (2001). Colección Teoría Social, Universidad Iberoamericana:México. Para terminar esta “entrevista” quiero agradecer a todos los alumnos que hicieron el favor de contestar las dos preguntas que organizaron el trabajo, pero sobre todo quiero agradecer profundamente a mi maestra, la doctora Carmen Viqueira, porque me ayudó a encontrar una profesión formidable: el oficio de la antropología. 64 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 65 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica Economía circular para la sustentabilidad negativos y deletéreos para el entorno natural. Por lo cual, este modelo es constantemente cuestionado. Ante lo anterior se alza la economía circular (EC) como un planteamiento serio que conceptualmente puede catalogarse como la antagonista del modelo lineal. En el presente manuscrito pretendemos explicar qué es la EC, sus principios, cualidades, el papel del sector productivo y terminaremos con algunas consideraciones finales en derredor de esta temática. PEDRO CÉSAR CANTÚ-MARTÍNEZ* En el pasado siglo XX, de acuerdo con Ihobe Sociedad Pública de Gestión Ambiental (2018:4), se alerta que ¿QUÉ ES LA ECONOMÍA CIRCULAR? el consumo mundial per cápita de materiales se ha duplicado, mientras que el consumo de energía primaria se ha triplicado. Es decir, cada uno de nosotros consumimos aproximadamente tres veces más energía y dos veces más materiales que nuestros antepasados en 1900. Y no sólo eso, sino que ahora somos más de 7,200 millones de personas las que consumimos, frente a los 1,600 del año 1900. Sin lugar a dudas la economía lineal ha ocasionado una crisis ambiental de la cual –como sociedad– somos completamente conscientes; está fue inicialmente advertida en la Conferencia Internacional sobre el Medio Humano en el postrer año de 1972 en la ciudad de Estocolmo (Suecia), donde concurrieron organismos tanto gubernamentales como no gubernamentales, científicos, académicos y sociedad civil (Cantú-Martínez, 2015). Esto es la resultante del modelo económico imperante durante el siglo pasado en el que la mayoría de las naciones en el mundo han sustentado sus economías en la utilización de grandes cantidades de recursos renovables y no renovables de los que disponen mayormente a un costo bajo. Esto tiene su génesis en la Revolución Industrial, donde tanto sus prácticas como el progreso técnico y científico han promovido el deterioro del entorno natural (Suazo, 2017). Entre tanto, Mauricio Espaliat (2017:11) comenta que sustancialmente el modelo económico que ha prevalecido en el mundo es el denominado lineal. Éste se caracteriza por la “producción y consumo, en el cual se fabrican productos a partir de materias primas que luego se venden, se utilizan y, a continuación, se desechan como residuos”. Este tipo de economía, aunada a la Revolución tecnocientífica, ha promovido un incremento de las economías apoyadas en el consumismo y en el extractivismo que hoy conocemos, cuyas externalidades se han convertido en aspectos 66 * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Legrand (2019) hace mención que unos años antes de la reunión de Estocolmo –para ser más precisos en 1966–, Kenneth Boulding bosquejaba una economía cuyas características representaban un sistema cerrado sin relaciones con el entorno. Esta postura fue retomada años más adelante por Pearce y Turner (1990), quienes incorporaron la noción de sistema económico circular mediante su libro Economics of natural resources and the environment, publicado por la Universidad de Johns Hopkins. Entre tanto, también el suizo Walter R. Stahel asumió un papel preponderante mediante su artículo titulado The Product-Life Factor, que le llevó a ganar un premio internacional en 1982, en éste comentaba la imperiosa necesidad de optimizar la vida útil de los bienes que se producen para evitar el colapso de los recursos naturales, así como la generación de residuos (Ramos et al., 2019). Así nace y se entreteje la postura teórica de la EC en el medio académico, postura que hoy en día se yergue como una alternativa al modelo actual –lineal– y que fortalece la orientación del desarrollo sustentable. De hecho, esta EC es un modelo económico holístico que crea ventajas y beneficios tanto sociales como de carácter ambiental (Espaliat, 2017). Este nuevo modelo (EC) es conceptualmente definido “como un sistema regenerativo y restaurador que busca mantener en su nivel más alto de valor los productos, componentes y materiales, mediante el aprovechamiento eficaz de los recursos y la preservación del capital natural” (Cárdenas, 2018:11). La implementación de la EC es altamente pertinente ya que se tiene documentado por De la Cuesta (2020:4) que en “los últimos 50 años no hemos experimentado una sola vez un periodo prolongado de estabilización ni una disminución en la demanda mundial de materiales”. Por el con- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 trario, en este lapso la demanda de bienes y servicios se ha incrementado, conllevando además un aumento de la extracción de materias primas y por consecuencia una acentuación de los procesos productivos y manufactureros. Con la consecuente pérdida de calidad de vida e incremento de los efectos del cambio climático. La EC sienta sus bases en dos estrategias que se pueden denominar como de circularidad y que constan –de acuerdo con Jiménez (2020:9)– en dos vertientes de acción: 1. Las acciones de circularidad en el ciclo recursos-residuos, incidiendo en los temas prioritarios, que se relacionan principalmente con el reciclaje y el tratamiento de desechos. Éste es un planteamiento de reconversión a corto y medio plazo. 2. Los procesos de transición circular a efectos de lograr un menor consumo de recursos naturales, menos efectos ambientales y un mejor desarrollo socioeconómico, con generación de empleo sostenible. Por su parte, este planteamiento obedece a una visión de cambio sistémico a más largo plazo. De esta manera, la EC, en oposición a la economía lineal, da cuenta de un mejor aprovechamiento de los insumos –materias primas y energía– y favorece una reducción sustancial de residuos y de su recuperación, convirtiéndolos mayormente en materias primas. 67 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA PRINCIPIOS Y CUALIDADES DE LA ECONOMÍA CIRCULAR sistema de la forma más eficiente los flujos de materiales, hasta la reutilización o disposición final de los subproductos de la actividad industrial y de consumo. Por estas razones es que el modelo de EC –desde su enunciación– está conquistando el interés de la colectividad internacional. Esto ha llevado aparejado que agrupaciones como la Fundación para la Economía Internacional, la Fundación Ellen MacArthur, Ecoembes, el Centro de Innovación y Economía Circular y el Foro de Economía Circular en América, efectúen proyectos, asesorías y reuniones para impulsar este nuevo modelo económico (Montaño, 2018). La EC se constituye en una gran coyuntura –según Espaliat (2017:25)– para atender problemáticas sumamente apremiantes como la gestión de residuos, del ciclo del agua y de la energía. La primera constituye una valiosa oportunidad para generar beneficios económicos y ambientales. La segunda y la tercera se enfocan en preservar recursos escasos y frágiles, que deben ser tratados con especial rigor. De esta manera, Arroyo (2018:79) indica que la EC equivale a llevar “un cambio sistémico que construye resiliencia a largo plazo, genera oportunidades comerciales y económicas, y proporciona beneficios ambientales y sociales”, para esencialmente edificar y orientar un razonamiento como argumentación que impulse la iniciativa de no generar residuos, debido a que las tendencias de crecimiento poblacional demandarán –en el futuro– cada vez más recursos para satisfacer sus economías. De esta manera la EC aporta un curso de producción perdurable, que tiene por objetivo “mantener productos, componentes y materiales en su más alto nivel de utilidad y valor todo el tiempo, distinguiendo entre ciclos técnicos y biológicos” (Ramos et al., 2019:21264). Por otra parte, Gureva y Deviatkova (2019) comentan que inicialmente la EC surgió con tres principios conocidos como las 3R (reducir, reusar y reciclar); sin embargo, con el discurrir del tiempo ahora se han transformado en 9R: rechazar, reducir, reutilizar, reparar, restaurar, remanufacturar, rediseñar, reciclar y recuperar. De esta forma la aplicación de la EC puede llevarse a cabo en toda actividad, desde un contexto particular hasta pensar en el orden mundial, y permitiría consolidar el desarrollo sustentable. Para esto la EC tiene principios que dan configuración a este modelo y con los cuales aspira a abatir los procesos productivos insostenibles. Entre éstos encontramos conservar el entorno natural y sus recursos, mejorar el beneficio que se puede obtener de los recursos renovables y no renovables empleados, y por último reducir los impactos de carácter negativo al impulsar una mayor efectividad y seguridad operativa de los sistemas de producción (Bohórquez y Mosquera, 2019). Por consiguiente, como advierte Montaño (2018:29), los principios de la EC tienen una amplia repercusión en diferentes niveles de los ciclos naturales y de producción de bienes; desde el aprovechamiento óptimo y sostenible de los recursos naturales, pasando por mantener dentro del 68 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.105, enero-febrero 2021 CIENCIA UANL / AÑO 23, No.105, enero-febrero 2021 69 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA PAPEL DEL SECTOR PRODUCTIVO productividad de materiales (en euros, por kg de material). En el programa gubernamental para una economía circular, el Gobierno holandés presenta formas de avanzar desde esta posición, para lograr una economía circular en la que las materias primas se usen de la manera más inteligente posible (Bohórquez y Mosquera, 2019:7). La participación del sector productivo se torna sumamente relevante para llevar a cabo esta transición, toda vez que “habrá una compleja red de desafíos relacionados con el consumo, la contaminación y el estrés hídrico y energético” (Arroyo, 2018:79). Ya que de hacer este cambio –dejando de lado la economía lineal–, de acuerdo con Adriana Zacarías (2018, párrf. 1), coordinadora regional de Eficiencia de Recursos y Consumo Sostenible de la ONU Medio Ambiente, la “economía circular podría reducir hasta un 99% los desechos de algunos sectores industriales y un 99% de sus emisiones de gases de efecto invernadero, ayudando así a proteger el medio ambiente y combatir el cambio climático”. De igual manera, existen otras iniciativas similares en Dinamarca y Estados Unidos. Con este marco internacional la EC se está edificando para construir la estructura de una nueva economía más empática con la sustentabilidad. CONSIDERACIONES FINALES La EC, sin lugar a dudas, ahora es parte del marco referencial del desarrollo sustentable, por lo cual se debe tomar en cuenta seriamente. Por lo tanto, los sectores social y económico que se inscriban en la Agenda 2030 deben irse alineando a esta EC para terminar con la economía lineal generadora de productos, subproductos y residuos que han deteriorado y socavado la esfera ambiental. Recordemos que el cambio climático en la actualidad se yergue como el reto más grande que como sociedad humana hemos enfrentado, tan sólo 90% de las problemáticas y desastres ambientales tienen su génesis en el cambio climático, tal como lo aseveró Mami Mizutori (2019), responsable de la Oficina de las Naciones Unidas para la Reducción del Riesgo de Desastres. Este cambio no sólo representa un desafío para el sector económico, sino que dentro de la dimensión social deberá ocurrir una nueva génesis de pensamiento que arraigue en el contexto cultural, político y legal, para hacer perdurable esta EC ya que es inaceptable seguir especulando que contamos con recursos naturales infinitos. Por ejemplo, en Europa, en la última década, Holanda se ha constituido en una nación pionera en lo relativo a la EC, donde destaca su actividad con una tasa de reciclado de más de 80% y una alta relación de 70 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 REFERENCIAS Arroyo, F.R. (2018). La economía circular como factor de desarrollo sustentable del sector productivo. INNOVA Research Journal. 3(12):78-98. DOI: https://doi.org/10.33890/innova. v3.n12.2018.786 Bohórquez, C., y Mosquera, J.L. (2019). Principios e economía circular. Bogotá. Observatorio de Desarrollo Económico de la Secretaría de Desarrollo Económico de Bogotá. Disponible en: http://observatorio.desarrolloeconomico.gov.co/dinamica-economica-industria/principios-de-economia-circular Cantú-Martínez, P.C. (2015). Ascenso del desarrollo sustentable. De Estocolmo a Río +20. Ciencia UANL. 18(75): 33-39. Cárdenas, G. (2018). Economía circular. Del objeto desechable a la producción sustentable. ¿Cómo ves? Revista de Divulgación de la Ciencia de la UNAM. 230:8-13. http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/230/economia-circular.pdf De la Cuesta, M. (2020). La economía circular: una opción inteligente. Economistas sin Fronteras. 37:4-6. Espeliat, M. (2017). Economía circular y sostenibilidad. Nuevos enfoque para la creación de valor. CreateSpace:Scotts Valley. Gureva, M.A., y Deviatkova, Y.S. (2019). Formation of the Concept of a Circular Economy. Religación-Revista de Ciencias Sociales y Humanidad. 4(21):23-34. Ihobe Sociedad Pública de Gestión Ambiental. (2018). Economía circular en la industria del país Vasco. Diagnóstico. Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial y Vivienda del Gobierno Vasco e Ihobe CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 Sociedad Pública de Gestión Ambiental:Bilbao. Jiménez, L.M. (2020). Economía circular-espiral. Opciones estratégicas desde el reciclaje al cambio sistémico. Economistas sin Fronteras. 37:7-15. Legrand, F. (2019). Economía circular: guía esencial para la circularidad de la empresa. CapacitaRSE LLC. Disponible en: http://www.cursosderse. com/wp-content/uploads/2019/08/ Guia-EcoCircular.pdf Mizutori, M. (2019). Los desastres son la nueva normalidad. Noticias ONU. Disponible en: https://news.un.org/ es/interview/2019/11/1465021 Montaño, A.C. (2018). Economía circular, un modelo de transformación. Revista Tecnológica Ciencia y Educación Edwards Deming. 2(1):22-36. Pearce, D.W., y Turner, R.K. (1990). Economics of natural resources and the environment. Baltimore:The Johns Hopkins University Press. Ramos, C., Zilber, M.A., Silva, L.F., et al. (2019). Economía circular, innovación y sustentabilidad. Brazilian Journal of Development. 5(10):21261-21276. DOI:10.34117/bjdv5n10-284 Suazo, B. (2017). Economía circular en Chile: alcances, problemas y desafíos en la gestión de la ley REP. (Tesis de Licenciatura). Universidad de Chile:Santiago de Chile, Chile. Zacarías, A. (2018). ¿Qué es la economía circular y cómo cuida del medio ambiente? Noticias ONU. Disponible en: https://news.un.org/es/interview/2018/12/1447801 71 �Ciencia en breve CIENCIA EN BREVE Luis Enrique Gómez-Vanegas* 72 Me pregunto si alguna vez tú has escuchado una frase muy particular que utilizan los adultos cuando un niño da muestras de su inteligencia: “¿A quién habrá sacado en lo ‘listo’?”. Y no falta el papá que se quiera adjudicar el crédito porque, según él, los hombres son más ingeniosos. Pues déjame decirte que no heredaste lo inteligente de tu papá, más bien se trata de la vitamina D, un nutriente con muchas funciones importantes en el cuerpo humano, que se transmite de una mujer embarazada a su bebé en el útero, al cual ayuda a regular procesos como el desarrollo del cerebro. En un nuevo estudio, se ha examinado la relación entre el nivel de vitamina D de la gestante y el cociente intelectual que tendrá su niño o niña. muchos países, los resultados indican que las mujeres de color embarazadas tienen más riesgos de salud por deficiencia de ésta, al menos en Estados Unidos. Cabe aclarar que la deficiencia de vitamina D es un problema muy habitual y puede afectar negativamente al desarrollo fetal. La deficiencia de ésta puede darse incluso si la persona sigue una dieta saludable. Esta escasez a veces está relacionada con el estilo de vida, la pigmentación de la piel u otros factores fuera de nuestro control (fuente: NCYT de Amazings). Después de tener en cuenta la mayor parte de factores que podrían influir con el cociente intelectual, un equipo del Hospital Pediátrico de Seattle, en Washington, EE UU, encabezado por la doctora Melissa Melough, ha llegado a la conclusión de que los niveles más altos de vitamina D en el embarazo se asociaron con una mayor inteligencia en infantes de entre 4 y 6 años de edad. Aunque investigaciones de observación como éste no pueden demostrar una relación de causa y efecto, las especialistas creen que los hallazgos tendrán importantes repercusiones y merecen una mayor investigación. Y es que la etapa del embarazo a muchas personas les llena de alegría y de ilusión, pero también de cambios en el organismo, en los hábitos diarios, incluso de preocupaciones si se da el caso de un alto riesgo. Muchos son los avances que se han dado en el área de la obstetricia y ginecología para de alguna manera reducir los riesgos que pudieran surgir en el periodo de gestación. De hecho, investigadores de la Universidad de Sevilla (España), al mando de la doctora María del Carmen Romero, han realizado un riguroso y pormenorizado análisis de cómo se ha aplicado la inteligencia artificial en los últimos doce años en este ámbito. Por otra parte, y aunque la deficiencia de vitamina D es común en En esta línea, se ha confirmado que trastornos como los defectos de nacimiento congénitos del corazón o la macrosomía, la diabetes gestacional y el parto pretérmino, son detectados de manera más temprana gracias al uso de la inteligencia artificial. En este último caso, incluso, estudios donde se aplica han encontrado una correlación entre el número de partos pretérmino y la contaminación medioambiental a la que han estado previamente expuestas las embarazadas. Por otra parte, este trabajo evidencia que las investigaciones donde se han tenido en cuenta las emociones como parámetros de entrada en los modelos de predicción de riesgo en el embarazo son prácticamente inexistentes (únicamente 1.28% del universo analizado) y muy pocos se enfocan en la salud mental de la embarazada (sólo 5.1% del total), a pesar de que está demostrado que la salud psicológica está correlacionada con el riesgo de que pueda sufrir determinadas enfermedades propias del embarazo. Se trata de un estado vital que conlleva la necesidad de cambios y de nuevos aprendizajes que pueden llegar a provocar episodios de ansiedad, miedo, preocupación, e incluso depresión. Los especialistas afirman que los sistemas basados en computación afectiva podrían permitir la interacción emocional con la embarazada y, por ejemplo, detectar cambios emocionales y ofrecerle determinadas pautas o recomendaciones a seguir, que previamente el sistema habría aprendido de los médicos. Esto puede hacer que la paciente se sienta más *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: caballerogalaor@gmail.com CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 segura y cercana a su servicio de salud y pueda reducir los habituales sentimientos de ansiedad o preocupación, que podrían derivar en problemas físicos (fuente: US/DICYT). Si bien es cierto que hay enfermedades que son propias de mujeres o de hombres, como las que vimos que pueden surgir durante la gravidez, también es cierto que hay otros padecimientos que pueden afectar a cualquiera, no obstante, en algunos ellas tienen un mayor riesgo, como en los relacionados con el sistema inmunitario, por ejemplo, el asma, las alergias, algunas migrañas y el síndrome del intestino irritable. Las conclusiones de una nueva investigación indican la causa concreta de ello. Un equipo de la Universidad Estatal de Michigan, integrado, entre otros, por las doctoras Emily Mackey y Cynthia Jordan, encontró varias conexiones de hormonas específicas presentes antes y después del nacimiento con la respuesta inmunitaria y el desarrollo de algunas enfermedades inmunitarias a lo largo de la vida. Los resultados demuestran que son nuestras hormonas perinatales, no las hormonas sexuales adultas, las que tienen mayor influencia en el riesgo de desarrollar trastornos asociados con los mastocitos a lo largo de la vida. Los mastocitos son células del tipo conocido como “glóbulo blanco” que desempeñan funciones beneficiosas en el cuerpo. Orquestan la primera línea de defensa contra las infecciones y la exposición a toxinas y desempeñan un papel importante en la curación de las heridas. Cuando los mastocitos se vuelven hiperactivos, pueden iniciar enfermedades inflamatorias crónicas y, en ciertos casos, la muerte. La investigación previa relacionó el estrés psicológico con un receptor específico de mastocito y respuestas inmunitarias excesivas, asimismo, se descubrieron diferencias dependiendo del sexo del individuo. Así, los mastocitos femeninos almacenan y liberan más sustancias inflamatorias como proteasas, histamina y serotonina, en comparación con los mastocitos masculinos. Por lo tanto, los mastocitos femeninos son más propensos a desencadenar respuestas inmunitarias agresivas. Aunque esto puede ofrecer la ventaja de sobrevivir a infecciones que matarían a los hombres, también las puede poner en un mayor riesgo de sufrir enfermedades inflamatorias y autoinmunes (fuente: NCYT de Amazings). rrespondiente a la Encuesta de Salud Europea, muestran que el género es un importante determinante de la salud mental y de la gestión que se realiza de ésta en los servicios sanitarios. En esas tres bases de datos destacan mayores prevalencias de mala salud mental en las mujeres de todas las edades y de todos los grupos sociales, además existe un efecto multiplicativo por la acumulación de experiencias de desigualdad. Esta realidad, además, parece ser diferente en función de la edad y del nivel socioeconómico de los/las pacientes. El grupo, dirigido por la doctora en Salud Pública Amaia Bacigalupe, pone en evidencia que disminuir las desigualdades de género en la salud mental deberá ser el resultado de la intervención política a diferentes niveles. Según explican, existe una clara relación entre el nivel de desigualdad de género en la sociedad y las desigualdades de género en la salud mental, de modo que todas aquellas políticas de lucha contra la discriminación que sufren las mujeres en el mercado laboral, en la responsabilidad sobre el trabajo doméstico y de cuidados, en el uso del tiempo y, en términos generales, aquéllas que las empoderen a partir de su mayor representación política y visibilización social, repercutirán positivamente en la disminución de las desigualdades en salud mental entre hombres y mujeres (fuente: UPV/ EHU). Estos descubrimientos abren la puerta a nuevas terapias y estrategias de prevención. Y es que no sólo malestares como el intestino irritable se presentan más en la población femenina. Análisis realizados por un grupo de la UPV/EHU (España), basados en las encuestas de salud de la CAPV, de España, y de la muestra española co- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 73 �CIENCIA EN BREVE Y ya que hablamos de las luchas que se tienen día a día en una sociedad que sigue privilegiando lo masculino frente a lo femenino, las profesoras Traci Sitzmann, de la Universidad de Colorado, y Elizabeth Campbell, de la de Minnesota, han examinado una cuestión muy importante: en los países más religiosos, ¿hay mayor igualdad salarial entre hombre y mujer que en los menos religiosos? ¿O es justo al revés? Las especialistas analizaron el grado de religiosidad y el nivel de igualdad salarial entre hombre y mujer en 140 naciones. Su análisis indica que dicha diferencia salarial es 29 puntos porcentuales mayor en los países más religiosos. En éstos, las mujeres ganan 46% de lo que ganan los hombres y 75% del salario de los hombres en los países laicos. Esta tendencia a una mayor diferencia salarial en las culturas religiosas se aplica a las principales religiones del mundo: budismo, cristianismo, hinduismo, islam y judaísmo. El grupo también llevó a cabo una serie de experimentos para demostrar que el efecto de la religiosidad en la brecha salarial es causal, es decir, la religión es la causa de la brecha salarial. De hecho descubrieron que la exposición a los valores religiosos dio lugar a que los sujetos de estudio asignaran a los trabajadores salarios significativamente más altos que los que asignaban a las trabajadoras, aunque ellas rindieran al mismo nivel que ellos (fuente: NCYT de Amazings). 74 Eso es una tendencia, lamentablemente, muy generalizada aún, el dar menos valor al trabajo femenino, y dar por sentado que llevan a cabo labores de menor importancia para la sociedad. Por ejemplo, durante siglos, los historiadores y científicos coincidieron en que cuando los primeros grupos humanos buscaban comida, los hombres cazaban y las mujeres recolectaban. Sin embargo, la tumba de una mujer cazadora de 9,000 años de edad en las montañas de los Andes de Sudamérica revela una historia diferente, según una nueva investigación realizada en la Universidad de California. En 2018, durante las excavaciones arqueológicas en un yacimiento de gran altitud llamado Wilamaya Patjxa en Perú, los investigadores encontraron un enterramiento temprano que contenía un juego de herramientas de caza con puntas de proyectil y herramientas de procesamiento de animales. Los objetos que acompañan a las personas en la muerte tienden a ser los que las acompañaron en vida, dijeron los investigadores. Se determinó que el cazador era probablemente una mujer, basándose en los hallazgos del osteólogo del equipo. La estimación de sexo fue confirmada posteriormente por un análisis de proteína dental. El sorprendente descubrimiento los llevó a preguntarse si era parte de un patrón más amplio de cazadoras femeninas o simplemente una excepción. Observando los registros publicados de enterramientos de finales del Pleistoceno y principios del Holoceno en toda América del Norte y del Sur, lograron identificar 429 individuos de 107 yacimientos. De ellos, 27 estaban asociados con herramientas de caza mayor: 11 eran femeninos y 15 masculinos. La muestra fue suficiente para “garantizar la conclusión de que la participación femenina en la caza mayor probablemente no era anecdótica”. Además, el análisis identificó a la cazadora de Wilamaya Patjxa como el primer enterramiento de un cazador en América. El análisis estadístico muestra que entre 30 y 50% de los cazadores de estas poblaciones eran mujeres. Este nivel de participación contrasta fuertemente con los cazadores-recolectores recientes, e incluso con las sociedades agrícolas y capitalistas, donde la caza es una actividad decididamente masculina con bajos niveles de participación femenina (fuente: NCYT de Amazings). Sin duda alguna, todo trabajo es importante. Sin embargo, en muchas ocasiones, aún contra su voluntad, algunas personas han sido relegadas a labores donde no pueden desarrollar CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 cerebro que se activaban mientras procesaban estos dilemas. todo su potencial, lo cual ha terminado por repercutir en su calidad de vida. Al respecto, en una investigación se ha comparado la memoria a edad avanzada de las mujeres que han tenido una vida laboral profesional con la de aquéllas que se han centrado en las labores domésticas. El equipo de Elizabeth Rose Mayeda, de la Universidad de California (UCLA), en Los Ángeles, ha analizado los datos de un seguimiento de salud y estilo de vida de 6,189 mujeres de todo el territorio de Estados Unidos y ha comprobado que las tasas de disminución de la memoria después de los 55 años de edad eran más lentas en el caso de las que han pasado muchos años, antes de cumplir los 50, trabajando profesionalmente (en un empleo remunerado). La tendencia también es la misma quienes dejaron su empleo durante varios años para criar a sus hijos antes de volver al mundo laboral. Si bien no hay debate sobre el hecho de que administrar un hogar y una familia puede ser un trabajo complejo y a tiempo completo, el estudio sugiere que realizar una actividad remunerada puede ofrecer cierta protección cuando se trata de la pérdida de memoria, posiblemente debido a la estimulación cognitiva, el compromiso social o la seguridad financiera. Los especialistas encontraron que si bien las puntuaciones en las pruebas de memoria eran similares para todas las mujeres entre los 55 y los 60 años, después de los 60 años la tasa promedio de disminución de las puntuaciones de las pruebas de memoria era más lenta para las que trabajaron profesionalmente que para las que no lo hicieron (fuente: UCLA/CDC). Y es que obligar a alguien a realizar actividades que no le gustan, o no remunerarla como se debe por situaciones que no tienen que ver con la calidad y cantidad de trabajo, es violentarla, pero esto puede ir más allá cuando el maltrato no sólo es psicológico, sino que interviene la fuerza y la violencia física. Y tal vez tú te hayas preguntado, qué pasa por la mente de quien maltrata. Pues bien, un estudio realizado por un equipo de la Universidad de Granada (UGR), encabezado por la doctora Agar Marín Morales, y publicado en la revista Journal of Interpersonal Violence, ha analizado la activación cerebral de hombres maltratadores ante dilemas de violencia de género. Este equipo, perteneciente al Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC), ha comparado el funcionamiento cerebral ante dilemas morales de violencia de género (situaciones de violencia física y psicológica dirigidas a controlar la conducta de sus parejas) y dilemas morales de violencia general (situaciones de violencia entre hermanos, amigos, etc.) en dos grupos de hombres delincuentes: unos condenados por violencia de género (maltratadores) y otros condenados por violar otras normas legales sin violencia contra las personas (otros delincuentes). Todos ellos se sometieron a una sesión de resonancia magnética funcional para analizar las áreas de su CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 En primer lugar, se diseñó una serie de dilemas relacionados con situaciones de violencia de género y de violencia general que compararon con los dilemas morales clásicos (por ejemplo, “¿Empujaría a una persona a la vía de un tren para detenerlo y evitar que atropelle a cinco personas?”). Los resultados mostraron que estos nuevos dilemas de violencia de género y violencia general activaban las mismas áreas cerebrales que los dilemas clásicos, es decir, las de la Default Mode Network (DMN) o red cerebral por defecto, una red implicada entre otras funciones en la empatía y la cognición social, el pensamiento interno o el procesamiento de juicios morales. En segundo lugar, compararon las activaciones cerebrales de un grupo de maltratadores y otro de delincuentes ante estos nuevos dilemas. Los resultados mostraron que el grupo de ‘otros delincuentes’ activó las áreas cerebrales del DMN durante ambos tipos de dilemas. Sin embargo, los maltratadores no activaron las áreas del DMN cuando procesaban los dilemas de violencia de género, pero sí ante los dilemas de violencia general, lo que sugiere que las decisiones sobre sus parejas no implican un conflicto moral para ellos. Así, “prohibir a sus parejas o exparejas ir en minifalda a una fiesta parece que no les supone un conflicto moral con respecto a la libertad de la mujer”, explican. Estos resultados preliminares parecen mostrar que la activación de las áreas cerebrales involucradas en la toma de decisiones morales no es universal, y su activación ante determinados dilemas 75 �CIENCIA EN BREVE –como los relacionados con la violencia– es específica de los valores morales de la persona (fuente: Universidad de Granada/Fundación Descubre). Las secuelas de violencia son muchas y aprender a vivir con ellas puede tomar años. Al respecto el equipo del proyecto BELIEVE de la Universidad de Granada (UGR), en el que sobresale la profesora Natalia Hidalgo, ha determinado las numerosas alteraciones cerebrales que provoca la violencia de género en las mujeres maltratadas, en el que supone el primer trabajo de este tipo que se realiza a nivel mundial utilizando técnicas de resonancia magnética estructural con una metodología de ‘cerebro completo’. Las víctimas de malos tratos mostraban menos volumen y superficie cerebral en el surco temporal derecho e izquierdo, el giro inferior frontal, el córtex cingulado anterior izquierdo y el precúneus y occipital derechos, principalmente. Además, el análisis morfológico mostró una relación entre las alteraciones en estas regiones y diferentes mecanismos causales potenciales, como las experiencias adversas sufridas durante la infancia, el estrés postraumático consecuente a la violencia, y diversas situaciones traumáticas sufridas durante las relaciones violentas, como los intentos de estrangulamiento, los traumatismos cerebrales y la misma gravedad de la violencia. Se trata de la primera investigación sobre las diferencias estructurales entre supervivientes y no-víctimas utilizando esta metodología. La mayoría de las investigaciones de neuroimagen previamente realizadas con mujeres supervivientes se habían centrado en analizar una zona concreta del cerebro vinculada con el estrés postraumático. La presente amplía el objetivo, analizando el cerebro en su totalidad. Una de las contribuciones de estos resultados es, precisamente, el descubrimiento de esta compleja interrelación entre diferentes variables relacionadas con la violencia de género que están provocando una serie de alteraciones cerebrales, no estudiadas ni evaluadas normalmente, pero que puede ocasionar consecuencias en la vida cotidiana de las supervivientes (fuente: UGR/DICYT). Como explican los encargados: “Se conoce ampliamente que la violencia de género provoca multitud de secuelas en las mujeres que la sufren, sin embargo, han sido poco estudiadas las alteraciones cerebrales consecuentes a sufrir esta violencia”. 76 Los resultados de este estudio mostraron diferencias cerebrales estructurales entre quienes no habían sufrido violencia de género y las víctimas en términos de área, volumen y grosor en el surco lateral y las áreas temporales, frontales, occipitales, parietales y límbicas. Si bien es cierto que las anteriores parecen malas noticias, pues hablamos de maltrato y las consecuencias que pudieran surgir debido a éste, los avances y resultados nos ayudan a conocer cada vez más las diversas situaciones y tomar verdadera conciencia de problema. De hecho, hay buenas noticias al respecto, según un nuevo artículo publicado en la revista BMJ Global Health, las mujeres y jóvenes que reportaron violencia física alguna vez en su vida por parte de sus parejas disminuyó de 55 a 28% entre 1995 y 2016. Los investigadores del Instituto Global de las Mujeres (GWI) de la Universidad George Washington, dirigidos por Mary Ellsberg, en colaboración con la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua en León y la ONG Nicaragüense InterCambios, realizaron un seguimiento sobre la violencia de pareja íntima (VPI) en León, Nicaragua, 20 años después del análisis de prevalencia inicial, titulado Confites en el Infierno. El equipo de investigación también encontró que quienes informaron violencia física por parte de sus parejas en los 12 meses anteriores a las entrevistas disminuyó de 28 a 8%. Hubo disminuciones similares en la violencia emocional a lo largo de la vida de las mujeres durante ese lapso (de 71 a 42%), así como en el periodo de 12 meses previos al estudio (de 43 a 23). No se encontraron diferencias significativas en la prevalencia de violencia sexual a lo largo de la vida de las participantes entre los dos lapsos. La violencia de pareja íntima (VPI) se define como violencia física, violencia sexual, acoso o daño psicológico por parte de una pareja o cónyuge actual o anterior. Según la Organización Mundial de la Salud, CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 35% de las mujeres en todo el mundo experimentan VPI de tipo sexual o física o violencia sexual sin pareja en algún momento de sus vidas. Aunque los esfuerzos para abordar la violencia femenina en todo el mundo han aumentado en los últimos 25 años, pocos han examinado un periodo lo suficientemente largo como para medir adecuadamente las reducciones sostenidas a gran escala en VPI e identificar las estrategias que realmente funcionan para reducir la violencia. GWI dirigió el estudio en León, Nicaragua, en colaboración con UNAN León, y la ONG InterCambios, comparando la prevalencia de violencia física, emocional y sexual contra mujeres y jóvenes entre 1995 y 2016. Durante ese periodo, la influencia del movimiento de mujeres nicaragüenses sobre las políticas sociales y los esfuerzos para aumentar el conocimiento de las féminas sobre sus derechos impulsaron a múltiples sectores de la sociedad nicaragüense a abordar la violencia contra las mujeres y las jóvenes. Dando como resultado reformas legislativas y jurídicas, así como en la colaboración entre la policía, los ministerios del gobierno, las organizaciones de la sociedad civil y otros para proteger y apoyar a las víctimas. Los investigadores consideran que la reducción de la violencia refleja una verdadera disminución en la prevalencia de VPI, e indica que dicha reducción no se debió principalmente a los cambios demográficos, como mayor educación o edad. También concluyen que, como lo demuestra este estudio, la violencia contra las mujeres y las jóvenes se puede prevenir con intervenciones estructurales a gran escala realizadas por grupos de defensoría de la mujer, organizacio- nes de la sociedad civil, instituciones nacionales e internacionales y otros sectores. Sin embargo, indican que hay un riesgo de que la violencia continúe y la crisis de COVID-19 pueda amenazar estos logros. Esperemos que en un futuro no muy lejano podamos erradicar por completo estos males que aquejan a nuestra sociedad, pero afectan directamente a las mujeres (fuente: George Washington University). Sistema CRISPR/ Cas9 Y al erradicar estos males podamos escuchar cada vez más noticias de grandes logros como el de la científica francesa Emmanuelle Charpentier y la estadounidense Jennifer A. Doudna, quienes compartieron el premio Nobel de Química 2020 por su investigación sobre la técnica CRISPR/Cas9, “por el desarrollo de un método para la edición del genoma”. “Este año el premio va sobre reescribir el código de la vida”, anunciaba el secretario general de la academia, Göran K. Hansson, antes de hacer públicos los nombres de las laureadas, los cuales se han recibido con el aplauso de los pocos asistentes debido a la pandemia que cruzamos y la sonrisa del propio Hansson. nia). La química Jennifer A. Doudna (1964, Estados Unidos) ejerce como profesora en la Universidad de California en Berkeley, tarea que compagina con la investigación en el Instituto Médico Howard Hughes, ambos en Estados Unidos. Juntas desarrollaron hace ocho años la técnica CRISPR/Cas9, o tijeras genéticas, que permite cortar el ADN en una posición concreta. La idea de poder seccionar el código genético a voluntad de forma muy precisa ha revolucionado la ciencia desde entonces pues permite editar fácilmente el genoma, algo casi imposible antes. Por ello, son muchos los que llevaban años esperando que la herramienta química recibiera el Nobel. El uso de CRISPR/cas9 es hoy algo común en los laboratorios de química y biología molecular. La técnica también podría llegar a aplicarse para el tratamiento de enfermedades como el cáncer o de enfermedades genéticas, algo que se está estudiando en la actualidad. El trabajo de las científicas ha recibido numerosos galardones, incluido el Premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica otorgado en 2015. Dos años después compartirían el Premio Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento con Francis Mojica, pionero en este trabajo, reconociéndose así el trabajo de los tres investigadores en la técnica que ahora recibe el Nobel (fuente: La Vanguardia). La microbióloga Emmanuelle Charpentier (1968, Francia) es la directora de la Unidad Max Planck para la Ciencia de Patógenos (Alema- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 77 �COLABORADORES Abigaíl Ramírez Rocha Estudiante de Ingeniería Física Industrial del ITESM. Fundadora de la Sociedad Astronómica del ITESM. Coordinadora y locutora del programa de radio feminista Poderosas, en Frecuencia TEC. Alicia González Cervantes Licenciada y maestra en Comunicación por la UANL. Doctorante en la FCC-UANL. Catedrática del área de Ciencias Sociales y Comunicación en la FCC-UANL y en la Escuela Industrial y Preparatoria Técnica Pablo Livas. Su línea de investigación es el cambio social y la gestión del conocimiento. Cristina Burrola Aguilar Doctora en Ciencias Ambientales. Responsable del Laboratorio de Micología del Centro de Investigación en Recursos Bióticos y docente de la Facultad de Ciencias de la UAEMéx. Su línea de investigación se enfoca en el aprovechamiento y conservación de los hongos comestibles silvestres de importancia para comunidades rurales del centro de México. 78 Guadalupe Maribel Hernández Muñoz Doctora en Ingeniería de Materiales por la UANL. Doctorante en Educación en la UBC. Profesora investigadora de tiempo completo en la FIME y profesora invitada en la FCC-UANL. Sus principales líneas de investigación se enfocan a estrategias de enseñanza y aprendizaje mediados por la tecnología. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, Nivel I. Janet María León Morales Ingeniera bioquímica por el Instituto Tecnológico de Villahermosa. Maestra en biotecnología por la UAEM. Doctora en Ciencias en Desarrollo de Productos Bióticos por el IPN. Investigadora-Cátedra Conacyt adscrita al Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. Su línea de investigación es la química de productos naturales de plantas. Julissa Maythé Loredo Muñíz Licenciada en Fisioterapia. Maestra en Actividad Física y Deporte, con orientación en Promoción de la Salud. Realizó estancia de investigación en la Western New Mexico University. Miembro de la SEP San Luis Potosí como docente en el Centro de Atención Múltiple “CAM”. Integrante de Physiocenter Especialistas en Fisioterapia y Medicina del Deporte. Cynthia Gabriela Sámano Salazar Bióloga. Doctora en Ciencias Biomédicas por la UNAM. Realizó estancia posdoctoral en la Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati (SISSA), en Trieste, Italia. Profesora-investigadora asociada en el DCN-UAM-C. Sus líneas de investigación se enfocan al estudio del daño en la médula espinal, específicamente en la búsqueda de estrategias neuroprotectoras para las células que participan en la locomoción. Miembro del SNI, nivel I. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. Griselda Chávez Aguilar Licenciada en Biología por la UNAM. Maestra y doctora en Ciencias Forestales por el Colegio de Posgraduados. Realizó estancias posdoctorales en la UAMex. Su línea de investigación se enfoca en entender la capacidad de los suelos para realizar sus funciones básicas. Miembro del SNI, nivel Candidato. María Cristina Enríquez Reyna Licenciada y maestra en Ciencias de Enfermería. Doctora en Ciencias de la Cultura Física. Profesora investigadora en la FOD-UANL. Su línea de investigación versa sobre actividad física para la salud y la calidad de vida durante el envejecimiento. Miembro del Global Observatory for Physical Activity-GoPA! y del Cuerpo Académico de Cien- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 cias del Ejercicio. Integrante de la Red de investigación REDDECA-Conducta Saludable con Deporte de Calidad. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel I. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. María Marcela Granados Shiroma Médica con maestría en Salud Pública. Ha realizado estudios sobre violencia familiar y hacia las mujeres en El Colegio de México. Participó en la elaboración de la Norma Oficial Mexicana NOM-190-SSA1-1999. Criterios de atención a la violencia familiar en espacios de salud. Marlín Pérez Suárez Bióloga por la UNAM. Maestra en Ciencias Forestales por el Colegio de Posgraduados. Doctora en Ciencias Ambientales por el IPICYT. Posdoctorada por la Iowa State University. Sus líneas de investigación se enfocan al uso de gradientes ambientales para el estudio del impacto del cambio climático sobre los ecosistemas forestales. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI. tense de Madrid. Coordinadora del Centro de Investigación para la Comunicación y maestra de tiempo completo en la FCC-UANL. Investiga temas vinculados al análisis de la violencia social, participa en la creación de programas de prevención, atención e intervención en zonas conflictivas, violencia familiar y suicidio, en el AMM de Monterrey. Miembro del SNI, nivel II. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Soledad García Morales Ingeniera en Irrigación por la UACh. Maestra y doctora en Ciencias, área de Nutrición Vegetal, por el Colegio de Posgraduados. Posdoctorada por el IPN. Investigadora adscrita a la Dirección de Cátedras Conacyt, comisionada a la Unidad de Biotecnología Vegetal del CIATEJ. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Ingeniera mecánica, maestra en Ciencias de la Ingeniería Mecánica, con especialidad en Materiales, y doctora en Ingeniería de Materiales por la UANL. Miembro del SNI, nivel I, y de la AMC. Directora de Investigación de la UANL. Patricia Liliana Cerda Pérez Comunicóloga por la UANL. Licenciada y doctora en Ciencias de la Información por la Universidad Complu- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 79 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • • • • • 80 • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • Criterios editoriales (divulgación) Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 81 �Indexada en: l~lmll!lllllll llll! IIINI 9 772007 82 117173 • ÍNDICE DE REVISTAS MEXICANAS CONACYr DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA y TECNOLÓGICA --IR CUIDEN n~"f"'---=~ ~ 1 CAT AlOCO 'HEMEROTECA LATJNOAMERIC ~: CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2021 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 24 Número Número de la revista 106 Mes de publicación Mes cuando se publicó Marzo-Abril Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2021, Año 24, No 106, Marzo-Abril 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/2021 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020002 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Astrogliosis reactiva Ectomicorrizas Educación y cárcel Tlapiani Violencia familiar https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/13318/Ciencia_UANL._2021._Ano_24._No_107._Mayo-Junio.OCR.pdf 596e18d832f681a541774cf06c799c8c PDF Text Text Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León sulfur • Helechos invasivos en México ~• Año 25, Número 107 mayo- junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 ISSN: 2007-1175 Dmitri Mendeléyev y su orden elemental • Química de la Luna • Orégano chino Lippia graveolens en Nuevo León 1 �UANL :>.l\'I.RSIIJ.\[) .\l JÚ\0\1.\ DI. :-il"lc\'O CiENCiAUANL u.o~® Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Coordinadora editorial: Melissa Martínez Torres Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 25, Nº 107, mayo-junio de 2021. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 3 de mayo de 2021, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2021 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �[7 28 ··• 29 •·· SECCIÓN ACADÉMICA Orégano Chino Lippia graveolens en matorrales de Nuevo León, población y datos de producción. 40 Aldo Jesús Silva Gutiérrez, Marco Antonio Guzmán Lucio, Sergio Manuel Salcedo Martínez, Marco Antonio Alvarado Vázquez, Deyanira Quistián Martínez 6 EDITORIAL 35 48 CURIOSIDAD IN MEMORIAM Helechos invasivos en México Manuel Torres Morales, una vida de constancia y pasión por la Biología Salvador González de León, Alan Gabriel Aguirre Rivera, Oscar Briones Villarreal Química de la Luna: implicaciones sobre el origen y estructura del satélite natural de la Tierra. Manuel Torres Barajas, Lourdes Arcelia Barajas Martínez Vanessa González Morales, Fernando Velasco Tapia 8 16 CIENCIA Y SOCIEDAD Captación de lluvia como alternativa para el ahorro de agua potable Sergio Alejandro Cortés Alcaraz, María del Pilar Ramírez Rivera, Peter Chung Alonso, Santiago Arceo Díaz OPINIÓN Dmitri Mendeléyev y su orden elemental Daniel Salgado, Fabiola Jaimes 22 EJES Rendimiento de nixtamal, masa y tortilla de maíces criollos pigmentados de perote, Veracruz Edgar Ramírez Muñoz, Román Jiménez Vera, Nicolás González Cortés 52 68 61 CIENCIA DE FRONTERA La agricultura protegida, ¿herramienta para aumentar la producción de alimentos? Entrevista al maestro Aurelio Bastida Tapia María Josefa Santos Corral CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA El develamiento de la madre tierra Pedro César Cantú Martínez 76 COLABORADORES �EDITORIAL 107 Melissa del Carmen Martínez Torres* Desde la UANL, siempre apostaremos al conocimiento científico, es nuestro principal interés ofrecer estos saberes a la población, con la finalidad de abrir un debate que nos coadyuve como sociedad. Con esto en mente, el número 107, correspondiente a mayo-junio 2021, lo dedicamos a las Ciencias naturales y desde distintas ópticas abordaremos problemáticas de esta rama. Sergio Alejandro Cortés Alcaraz, María del Pilar Ramírez Rivera, Peter Chung Alonso y Santiago Arceo Díaz, en Ciencia y sociedad, nos muestran un proyecto de “Captación de lluvia como alternativa para el ahorro de agua potable”, una buena opción ante la escasez del vital líquido. Para Opinión, Daniel Salgado y Fabiola Jaimes nos invitan a conocer la historia detrás de la tabla periódica en el artículo “Dmitri Mendeléyev y su orden elemental”. Descubriremos más sobre el maíz en “Rendimiento de nixtamal, masa y tortilla de maíces criollos pigmentados de perote, Veracruz”, de Edgar Ramírez Muñoz, Román Jiménez Vera y Nicolás González Cortés, en la sección Ejes. 6 En nuestra sección académica comprenderemos más sobre la luna en “Química de la Luna: implicaciones sobre el origen y estructura del satélite natural de la Tierra”, escrito por Vanessa González Morales y Fernando Velasco Tapia. También aprenderemos sobre el “Orégano Chino Lippia graveolens en matorrales de Nuevo León, población y datos de producción”, de Aldo Jesús Silva Gutiérrez, Marco Antonio Guzmán Lucio, Sergio Manuel Salcedo Martínez, Marco Antonio Alvarado Vázquez y Deyanira Quistián Martínez. Salvador González de León, Alan Gabriel Aguirre Rivera y Oscar Briones Villarreal nos hablan, en la sección Curiosidad, sobre “Helechos invasivos en México”. En In memoriam, en el artículo “Manuel Torres Morales, una vida de constancia y pasión por la Biología”, escrito por Manuel Torres Barajas y Lourdes Arcelia Barajas Torres, rendimos homenaje a un importante miembro de la comunidad universitaria y aprendemos sobre su vida académica. En Ciencia de frontera, María Josefa Santos Corral nos habla de la trayectoria del maestro Aurelio Bastida Tapia, al entrevistarlo sobre “La agricultura protegida, ¿herramienta para aumentar la producción de alimentos?”. Finalmente, reflexionaremos sobre Sustentabilidad con Pedro César Cantú Martínez, en su artículo “El develamiento de la madre tierra”. Les invitamos a compartir sus opiniones, reflexionar sobre los cambios que colectivamente tendremos que hacer, seguir el debate que abrimos y aportar, por qué no, nuevas formas de cuidar a nuestra madre tierra. * Grupo editorial Ciencia UANL. En el momento que se escribe esta editorial (marzo de 2021), cientos de hectáreas de la Sierra Madre Oriental son consumidas por las llamas, la ciudad vive una contingencia por la mala calidad del aire y muchas de las plantas citadinas han perecido por las heladas de fechas anteriores. Todo esto en medio de la pandemia por COVID-19, lo cual demuestra el efecto terrible que tenemos sobre el planeta. La naturaleza nos pide que como sociedad nos replanteemos hábitos, consumos, usos, costumbres y miradas. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 7 �CIENCIA Y SOCIEDAD Ciencia y sociedad Captación de lluvia como alternativa para el ahorro de agua potable En los orígenes del ser humano, la principal fuente de abastecimiento era el agua superficial, esto provocó que los valles de los ríos fueran los lugares donde se establecieron las primeras civilizaciones, desarrollándose así la agricultura, la pesca y posteriormente la ganadería. Estas actividades no dependían directamente de la lluvia, debido a la abundancia de las aguas superficiales; sin embargo, transcurrido el tiempo, los factores como la expansión demográfica, el aumento en la demanda de alimentos y del agua comenzaron a incrementarse, ocasionando la búsqueda de nuevos lugares de abastecimiento, algunos de ellos tuvieron que migrar a zonas más áridas y con ello desarrollar técnicas de captación de lluvias para consumo y riego de cultivos (Ballén, Galarza y Ortiz, 2006). De acuerdo con sus investigaciones, Ballén, Galarza y Ortiz (2006), León, Córdoba y Carreño (2016), Hugues (2019), Gould y Nissen-Petersen (1999), Anaya (2009) y Jiménez (2018) argumentan que la captación de lluvia no es un invento moderno y era utilizado desde hace ya varios miles de años por nuestros antepasados en varias partes del mundo. 8 * Instituto Tecnológico de Colima. Contacto: g1946002@colima.tecnm.mx S E R G I O C O RT É S -A L C A R A Z * , P I L A R R A M Í R E Z - R I V E R A* , PETER CHUNG-ALONSO*, SANTIAGO ARCEO-DÍAZ* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 En México y Mesoamérica, diversas culturas prehispánicas implementaron la captación de lluvia para uso agrícola y consumo humano, mediante canales y zanjas aprovechando el agua rodada, ya sea de manera subterránea o a cielo abierto en patios, casas, en el campo, jagüeyes, bordos, entre otros. Dentro de los hallazgos arqueológicos más importantes registrados de almacenamientos subterráneos para la captación de lluvia en las culturas prehispánicas, destacan San José Mogote (1000 a.C.), Tierras Largas (1000-900 a.C.), Oaxaca, y miles de chultunes o cisternas mayas en la península de Yucatán; y de los depósitos a cielo abierto sobresalen los jagüeyes: bordos elaborados con tierra o recubrimiento de piedra (Conagua, 2009). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD ciudades como Guanajuato, Zacatecas o Mérida, frente a la limitada oferta, los habitantes adecuaron las azoteas de sus casas para captar y conducir el agua de lluvia a diferentes tipos de depósitos (barriles, pilas, aljibes, ollas; Ballén et al., 2006; Conagua, 2009). Figura 1. Esquema de un chultún del pueblo maya del siglo X a.C. También dentro del México prehispánico, entre los años 650-900 d.C., en la zona arqueológica de Xochicalco, Morelos, existe la evidencia de la utilización de la plaza central y los patios para canalizar el agua de lluvia hacia las cisternas y almacenarla hasta por siete meses, aproximadamente (Garrido, 2008). Miles de años después, el uso de los sistemas de aprovechamiento de la lluvia se fue dejando a un lado con la invención e imposición de métodos y obras para utilizar nuevas fuentes de abastecimiento como presas, acueductos, pozos de extracción y sistemas de irrigación. Sin embargo, existe el registro de que a mediados del siglo XX en 10 En la actualidad, muchas ciudades de México y del mundo continúan con problemas de abastecimiento de este vital líquido debido principalmente al continuo crecimiento de la población y a su desplazamiento de entornos rurales a urbanos, al aumento de la demanda de la seguridad alimentaria y de bienestar económico, al incremento de la competencia entre usuarios y usos y al grado de contaminación de origen industrial, municipal y agrícola (Naciones Unidas, 2006). Fernández (2012) menciona que cada año aproximadamente se evaporan 505.000 km3 de agua de los océanos y que la mayor parte no puede ser utilizada como recurso de agua dulce, debido a que se precipita nuevamente sobre los mismos océanos. La precipitación anual sobre tierra firme se estima en 120.000 km3, sin embargo, la precipitación es variable en tiempo y espacio, es decir, no llueve constantemente la misma cantidad todo el año ni en toda la Tierra. Un dato interesante es que sólo 2.53% del total en el planeta es dulce, el resto es salada. Porcentualmente, el reparto del total de agua dulce es el siguiente: Europa 7%, Oceanía 6%, América del Sur 28%, Asia 32%, África 9% CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 y América del Norte 18% (Molinares y Echeverría, 2011). Diversos estudios afirman que una de las soluciones más eficientes para mitigar la problemática del abastecimiento es la captación del agua de lluvia, ya que es una técnica sustentable, sencilla y económica; además, lo captado es de muy alta calidad, es un recurso gratuito y ecológico y ayuda a equilibrar la cantidad que actualmente se extrae de fuentes superficiales y subterráneas, mientras que minimiza la degradación ambiental. Cabe señalar que la captación de lluvia no es la única fuente alternativa, también se encuentran: la desalinización de los mares, reúso de aguas residuales y grises, recolección de humedad atmosférica, transporte de agua a través de icebergs, entre otras (Gleason Espíndola, 2014) (WWAP, Programa mundial de evaluación de los recursos hídricos de la UNESCO, 2019). Existe una gran variedad de técnicas de los sistemas de captación y aprovechamiento del agua de lluvia dependiendo del tamaño, uso y manera en recolectarla; Gleason (2014) define al sistema de captación de lluvia (Scall) como el conjunto de elementos que captan la que cae en una superficie para posteriormente conducirla y almacenarla y después darle un uso. En este caso se plantea la posibilidad de desarrollar un sistema de captación de pequeña escala para aprovechar las lluvias que caen sobre los techos en una institución educativa de la ciudad de Colima, como una alternativa de ahorro de agua potable. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD Tabla I. Edificios de Tecnológico Nacional de México, campus Colima, con sus respectivas superficies de azoteas (elaboración propia). Algunas instituciones y asociaciones de México, como la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA), Universidad Autónoma de Chapingo, Isla Urbana, Asociación Mexicana de Sistemas de Captación de Agua de Lluvia (Amscall) y la Comisión Nacional del Agua (Conagua) trabajan en el desarrollo e implementación de tecnologías en temas de captación de lluvia. Además, en algunas ciudades de México existen espacios públicos y universidades donde ya se han implementado de manera satisfactoria Scall, dándoles diferentes usos dependiendo de las necesidades. ZONA DE ESTUDIO El área de estudio es el Tecnológico Nacional de México, campus Colima (ITC), la segunda institución pública educativa de nivel superior más grande de Colima, únicamente después de la Universidad de Colima, la cual, en 2018, tuvo una matrícula de 3250 alumnos en licenciatura y posgrado con un núcleo de profesores de tiempo completo de 85 (ITC, 2019). El ITC se encuentra ubicado en la ciudad de Villa de Álvarez, dentro de la zona metropolitana del estado de Colima. Por esto se plantea hacer el análisis de contar con un Scall en una institución pública tan importante para el estado que alberga a cientos de estudiantes; después los estudiantes, maestros y sociedad en general pueden replicarlo en sus viviendas. 12 Edificio Cafetería Sur Domo m' 48.69 Tipo Concreto CSE 0.7 m2*CSE 34.08 1/año 23.86 m3/año 0.02 Edificio Edificio N m' 198.28 Tipo Lámina CSE 0.90 m2 *CSE 178.45 1/año 124.92 m3/año 0.12 1392.85 Lona 0.9 1253.57 877.50 0.88 Edificio Ñ 204.25 Concreto 0.70 142.98 100.08 O.JO 241.92 1351.77 1068.87 360.00 506.88 506.88 506.88 601.92 316.80 601.92 516.60 506.88 411.84 Lona Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto 0.9 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 217.73 946.24 748.21 252.00 354.82 354.82 354.82 421.34 221.76 421.34 361.62 354.82 288.29 152.41 662.37 523.75 176.40 248.37 248.37 248.37 294.94 155.23 294.94 253.13 248.37 201.80 0.15 0.66 0.52 0.18 0.25 0.25 0.25 0.29 0.16 0.29 0.25 0.25 0.20 Edificio O Edificio P Edificio Q Edificio R Edificio S Edificio T Edificio U Edificio V Edificio W Edificio X Edificio Y Edificio Z TOTAL 351.79 351.79 362.88 756.76 437.96 1024.92 716.00 615.06 1013.97 1024.92 640.98 147.84 16788.10 Concreto Concreto Lámina Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto Concreto 0.70 0.70 0.90 0.70 0.70 0.70 0.70 0.70 0.70 0.70 0.70 0.70 246.25 246.25 326.59 529.73 306.57 717.44 501.20 430.54 709.78 717.44 448.69 103.49 12190.86 172.38 172.38 228.61 370.81 214.60 502.21 350.84 301.38 496.85 502.21 314.08 72.44 8533.60 0.17 0.17 0.23 0.37 0.21 0.50 0.35 0.30 0.50 0.50 0.31 0.07 8.53 canchas Patio cívico Edificio A Edificio B Edificio e Edificio D Edificio E Edificio F Edificio G Edificio H Edificio I Edificio J Edificio K Edificio L Figura 2. Ubicación y vista área de las instalaciones del ITC (Google Earth, 2019). El Instituto cuenta con 28 edificios con losa de concreto, dos canchas techadas con lona y 11,642.19 m2 de áreas verdes. Si se consideran todos los techos de los edificios y de las canchas como áreas aprovechables de captación, tendríamos un de total de 17,031.10 m2; sin embargo, estas áreas se ven afectadas por un coeficiente de escorrentía dependiendo del material del cual están hechos. Para las superficies de concreto se toma el coeficiente de 0.70 y para las canchas con lona de 0.90. Teniendo como total de área aprovechable neta 12,360.96 m2 (tabla I). Actualmente se abastece de agua desde un pozo profundo y la red de distribución municipal, y la Comisión Intermunicipal de Agua Potable y Alcantarillado de los municipios de Colima y Villa de Álvarez (Ciapacov) funge como organismo regulador. RESULTADOS Se realizó el análisis de la precipitación media mensual histórica (1950-2017) de la estación con mayor influencia y más cercana al Instituto, la estación 6040 de Conagua; por lo que a continuación se presenta, en la tabla II, un resumen de la distribución de las precipitaciones en l/m2, junto con el potencial de captación de lluvia por mes en metros cúbicos (m3), obtenido de multiplicar la precipitación media mensual por el área aprovechable neta de captación. Con esta información se obtuvo que el Tecnológico Nacional de México tiene un potencial de captación de lluvia en los techos de los edificios de 11,010.03 m3 anuales. De acuerdo con información del Departamento de Planeación, la demanda total de agua en 2018 en toda la institución fue de 47,390 m3 (tabla II). Con la implementación de los Scall en los techos de los edificios se pudiera cubrir la demanda de más de 23% de este consumo anual. Según los resultados de la tabla III, en los meses de julio y agosto la demanda se cubre totalmente por el agua de lluvia. Los meses de julio y octubre rebasan más de 50% de la demanda requerida. En la tabla IV se observa un análisis de utilizar el agua obtenida de los Scall únicamente para riego de las áreas verdes del Instituto, para el análisis se considera que la cantidad de consumo en áreas verdes es de 5 l/m2/día, según el manual de Conagua (2007); si el Tecnológico de Colima cuenta con una superficie de áreas verdes de CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Tabla II. Distribución de la precipitación media anual de 1950-2017 de la estación 6040 de Conagua. Meses Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Total Precipitación media mensual histórica (mm) 128.22 202.67 190.60 191.92 95.60 19.87 11.41 23.02 7.49 5.97 1.86 12.08 890.71 Área aprovechable neta de captación (m 2) 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 12360.96 Potencial de captación de agua de lluvia (m') 1584.92 2505.19 2356.00 2372.31 1181.71 245.61 141.04 284.55 92.58 73.79 22.99 149.32 11010.03 Tabla III. Capacidad de abastecimiento del Scall por mes ante la demanda de agua de la institución en 2018. Meses . captación ,..,ci,lde del Scall Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Total (~) 1584.92 2505.19 2356.00 2372.31 1181.71 245.61 141.04 284.55 92.58 73.79 22.99 149.32 11010.03 ITr~ mensual de agua (m3) 3442.00 Q 610.oa-=:J 2259.00 259.oo-=:J 1744.00 L 2554.oo-=:J 2475.00 Q 652.oo-=:J 5110.00 Q o98.oo-=:J 6515.00 Q 612.oo-=:J 47390.00 Q Déficit (m') [ b•=• 1857.08 164.81 -97.00 -113.31 562.29 2308.39 2333.96 5367.45 5017.42 6024.21 6492.01 6462.68 36379.97 46.05% L 93.83% 104.29% Uo5.02% 67.76% Q .62% 5.70% .o3% D 1.81% .21% Q 0.35% C z.26% 23.23% a(%) 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD 11,642.19 m2, las cuales se riegan cinco días a la semana en temporada de secas, se genera una demanda mensual de 1280.64 m3, y en temporada de lluvias, aproximadamente cuatro meses (junio-septiembre), no se considera riego. También se analizó que el agua captada abastece 100% la demanda de riego de las áreas verdes de la escuela, pero por otro lado se requieren grandes receptáculos para almacenarla en temporada de lluvias. Los resultados arrojan que la captación de lluvia cumple con 100% de la demanda de riego en la institución. Para poder almacenarla toda es necesario contar con una o varias cisternas con capacidad total de casi 8,719.50 m3. Dentro de las limitaciones se cuenta con una estación climatológica dentro del Tecnológico de Colima, pero con pocos años en uso, por lo tanto se recurrió a la más cercana, y la precipitación es variable en tiempo y espacio. Tabla IV. Capacidad de abastecimiento del Scall por mes ante la demanda de agua para riego de las áreas verdes de la institución. Para trabajos futuros falta desarrollar la propuesta económica de cuánto cuesta la inversión inicial de los Scalls y el análisis de la calidad del agua. Meses Captación m' Demanda en riego m' Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Total 1584.92 2505.19 2356.00 2372.31 1181.71 245.61 141.04 284.55 92.58 73.79 22.99 149.32 11010.03 o o o o 1280.64 1280.64 1280.64 1280.64 1280.64 1280.64 1280.64 1280.64 10245.1272 Volumen almacenado acumulado 1584.92 4090.12 6446.11 8818.43 8719.50 7684.47 6544.87 5548.77 4360.72 3153.87 1896.22 764.90 764.90 CONCLUSIONES El uso de Scall en el Tecnológico Nacional de México campus Colima son una potencial fuente alternativa de abastecimiento, sin embargo, por sí solos no garantizan en cantidad el agua para su aprovechamiento, ya que representan 23% de ahorro en el consumo anual dentro de la institución, lo que equivale en dinero a $4,400, aproximadamente, de acuerdo con las cuotas y tarifas para el pago de derechos por los servicios públicos de agua potable y alcantarillado de los municipios de Colima y Villa de Álvarez en el estado de Colima. Este ahorro puede dotar a 50 familias colimenses de cuatro integrantes cada una con 150 litros/habitante/día. Con este ahorro anual se puede invertir en presupuesto para material educativo, viajes estudiantiles, becas, mejora de las instalaciones; además, puede servir como albergue con autonomía de agua ante alguna contingencia social como sismos, huracanes, etc. 14 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 REFERENCIAS Anaya-Garduño, M., 2009. Antecedentes de la captación del agua de lluvia. México:Centro Internacional de Demostración y Capacitación de Aprovechamiento del Agua de Lluvia (Cidecalli). Ballén-Suárez, J.A., Galarza, G.M.Á., y Ortiz-Mosquera, R.O. (2006). Historia de los sistemas de aprovechamiento de agua lluvia. VI Seminário Iberoamericano sobre sistemas de abastecimiento Urbano de Água. Comisión Nacional del Agua (Conagua). (2007). Manual de agua potable, alcantarillado y saneamiento. Datos básicos. Mexico, D.F.:Comisión Nacional del Agua. Comisión Nacional del Agua (Conagua). 2018. Estadísticas del agua en México. Ciudad de México, México:Comisión Nacional del Agua. Fondo para la Comunicación y la Educación Ambiental, A.C. (2004). Visión general del agua en México. Disponible en: https://agua.org.mx/cuanta-agua-tiene-mexico/#cuanta-hay CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Gleason-Espíndola, J.A. (2005). Manual de aprovechamiento de aguas pluviales en centros urbanos. Guadalajara, Jalisco, México:Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño. Gleason-Espíndola, J.A. (2014). Sistemas de agua sustentables en las ciudades. México:Trillas. Hugues, R.T. (2019). La captación del agua de lluvia como solución en el pasado y el presente. Ingeniería hidráulica y ambiental. XL(2):125-139. Instituto Tecnológico de Colima. (2019). Informe de Rendición de Cuentas 2018. Villa de Álvarez, Colima, México:ITC. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). (2015). Encuesta Intercensal 2015. Disponible en: http:// cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/mex/ poblacion/densidad.aspx?tema=me&e=15 León-Agatón, A., Córdoba-Ruiz, J.C., y Carreño-Sayago, U.F. (2016). Revisión del estado de arte en captación y aprovechamiento de aguas lluvias en zonas urbanas y aeropuertos. Revista Tecnura. 20(50):141-153. Naciones Unidas. (2017). Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. Disponible en: https://www. undp.org/content/undp/es/home/sustainable-development-goals.html Tencológico Nacional de México. (2019). Annuario estadístico 2018. México:Secretaría de Educación Pública. WWAP (Programa Mundial de Evaluación de los Recursos Hídricos de la UNESCO). (2019). Informe Mundial de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos 2019: No dejar a nadie atrás. París, Francia:UNESCO. 15 �Opinión OPINIÓN Desde que Dmitri nació, durante muchos años su futuro parecería ominoso: nacido como el último de trece hermanos, tuvo un padre quien, apenas un año después de haberlo visto nacer, perdería la vista por completo. Su madre se convirtió en el único sostén económico del hogar y tuvo que dedicarse a la administración de una fábrica de vidrios que pertenecía a su familia, desgraciadamente, un incendio consumió la fábrica cuando Dmitri tenía catorce años y la familia volvió a caer en desgracia... DMITRI MENDELÉYEV Y SU ORDEN ELEMENTAL DMITRI MENDELÉYEV Mientras se elevaba por el aire, Dmitri volteó su mirada hacia el grupo de personas que desde Tierra lo observaban con asombro. Entre ellos estaba el oficial del ejército que debía haber piloteado el globo aerostático, y quien puso una mirada atónita al escuchar la petición de Dmitri para que bajara de la canastilla del globo. Dmitri no sentía ningún remordimiento, había sido necesario: con el peso del equipo que llevaban para hacer las mediciones meteorológicas, el globo no hubiera podido despegar si aquel oficial del ejército permanecía a bordo. Dmitri no estaba dispuesto a perderse un eclipse 16 solar desde lo alto ni a cederle a un militar la oportunidad de realizar mediciones de este inusual fenómeno. Además, con el cielo nublado de ese día, era indispensable alcanzar esa posición pues era la única que le permitiría ver y hacer mediciones del eclipse. Al final había valido la pena, y sabía además que este pequeño incidente con el oficial del ejército no pasaría a mayores: a estas alturas de su vida, la profesión de Dmitri lo mantenía en una posición privilegiada dentro de la sociedad e incluso ante los ojos del gobierno del Zar. Pero no siempre fue así… *Conacyt-Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, A.C. Contacto: daniel.salgado@ipicyt.edu.mx, fabiola.jaimes@ipicyt.edu.mx D a n i e l S a l g a d o B l a n c o* , Fa b i o l a J a i m e s - M i ra n d a* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 El inicio de esta historia puede resultar tristemente familiar para muchos y, sin embargo, es poco probable que la mayoría esté relacionada con su desenlace. Probablemente si alguien hubiera conocido a Dmitri en esa etapa de su vida, no creería lo que este niño llegaría a ser: uno de los grandes científicos de su tiempo, cuyo principal legado, la tabla periódica, es una parte fundamental de la estructura que utilizamos para ordenar nuestro entendimiento de la naturaleza. Dmitri Mendeléyev nació en 1834 en la ciudad siberiana Tobolsk, Rusia. Después de que la fábrica de vidrios de su familia se perdiera, su madre llevaría a Dmitri a San Petersburgo para que continuara con sus estudios. Allí empezaría a consolidar su gran interés por la ciencia en general y por la Química de forma muy particular. Su vocación lo llevaría a escalar peldaños dentro de la academia, primero con una maestría en San Petersburgo y luego un doctorado en Heidelberg, Alemania. El joven Mendeléyev regresaría en 1861 a San Petersburgo como la mayoría de los científicos recién egresados, con mucho ímpetu, pero Figura 1. Dmitri Mendeléyev (1834-1907). desempleado y sin dinero. Esta situación económica lo llevaría a buscar trabajo escribiendo un libro de texto, el cual llevó a cabo con tal dedicación y cuidado que se convertiría en un libro de referencia en la enseñanza de la Química en Rusia. Para 1800, la Química pasaba por grandes cambios: conceptos como la valencia de un elemento o la impor- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 tancia del peso atómico, apenas empezaban a discutirse con seriedad y a tomar la forma con que se conocen actualmente. Dada su formación, Mendeléyev conocía sobre estos avances y las discusiones que estaban teniendo lugar en el resto del mundo, y utilizó su primer libro como plataforma para llevar ideas novedosas a las aulas. Este trabajo no sólo significó un alivio económico para Mendeléyev, sino una 17 �OPINIÓN exitosa aproximación hacia el proceso creativo de escribir libros de texto. En 1869, ocho años después de haber publicado su primer libro, se reencontraría con la misma tarea. En esta ocasión lo motivaría principalmente el deseo de desarrollar un texto de apoyo para impartir un curso de Química universitario. Tituló su libro de dos tomos: Principios de la Química. Dentro del segundo tomo, Mendeléyev plasmaría por primera vez un boceto de lo que lo convertiría en uno de los íconos de la ciencia: la tabla periódica de los elementos. A B Figura 2. Un átomo (izquierda) compuesto por neutrones (rojo), protones (verde) y electrones (lila), en cierta forma es similar a un sistema solar donde los planetas orbitan alrededor del sol (derecha). EL ORDENAMIENTO DE LOS ELEMENTOS Y SU PERIODICIDAD Un elemento químico es una sustancia pura, es decir, que todos los átomos que la conforman son iguales. A su vez, cada átomo está compuesto por tres partículas más pequeñas: neutrones, protones y electrones. La forma en que estas partículas conforman un átomo es similar a la disposición de nuestro sistema solar, en el que los planetas orbitan alrededor del sol. En esta analogía, el sol está representado por el núcleo del átomo, dentro del cual sólo hay neutrones y protones, y los planetas son los electrones que orbitan alrededor del núcleo atómico. En general, un átomo tiene el mismo número de electrones y protones, y como los electrones y protones tienen la misma carga eléctrica, pero con signo contrario, la carga total de un átomo suele ser cero. Hoy sabemos que la cantidad de protones (y por lo tanto 18 Br=80 • 00 ~Ru=\04.Rh•\04 · Pll•\\\U\•\\ll J:127 - -- - Figura 3. Tabla periódica antigua que retrata cómo se veía en sus inicios. Se estima que esta tabla fue impresa entre 1880 y 1890 (Mendeléyev propuso su tabla en 1869). de electrones) de cada átomo es determinante para las propiedades de los elementos químicos. En la época en la que Mendeléyev escribió su libro se sabía que cada elemento químico poseía características que lo distinguían, por ejemplo, su afinidad para combinarse con otros elementos o el color de la luz que emitían cuando se calentaban. Sin embargo, hasta antes de la tabla periódica de Mendeléyev, en realidad no se había encontrado una forma lógica de ordenar a todos y cada uno de estos elementos (si bien más de uno lo intentaba). Aunque la propuesta original de Mendeléyev ha pasado por cambios a lo largo del tiempo (cambios que incluso él mismo propuso), lo esencial de su idea original se ha mantenido. La versión actual de la tabla periódica ordena los elementos químicos de acuerdo a su número atómico, es CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 decir, a la cantidad total de protones que hay en cualquiera de sus átomos. Por ejemplo, el primer elemento de la tabla periódica es el hidrógeno, cuyos átomos sólo tienen un protón; el segundo es el helio, cuyos átomos tienen dos protones; le sigue el litio, con tres protones dentro de sus átomos, y así sucesivamente. Ordenando los elementos químicos sólo por su número atómico, acabaríamos con una lista muy larga de un elemento tras otro que sería difícil de manejar. Entonces, una manera más condensada de ordenarlos y que resulta sencilla, es considerar otra de sus características: el número de electrones. Al considerar el número de electrones se obtiene el característico arreglo bidimensional que conocemos, donde las casillas están acomodadas en renglones y columnas. Cada átomo tiene una capacidad máxima de electrones que orbitan en capas o niveles de energía alrededor del núcleo. Cada capa puede albergar hasta cierto número de electrones. Dependiendo del número de electrones que cada átomo tenga será el número de capas alrededor del núcleo. Esta característica se ve reflejada en el número de renglones de la tabla periódica, por ejemplo, el hidrógeno tiene un electrón que cabe en la primera capa, por lo que en la tabla periódica está en el renglón 1, el helio tiene dos electrones que también caben en la primera capa, así que también está ubicado en el renglón 1. En la capa 1 ya no caben más electrones, entonces, el litio, que es el siguiente elemento y tiene tres electrones, tendrá dos capas ocupadas: dos electrones en la primera capa y un electrón en una segunda capa, y se ubicará en el renglón 2. Y así sucesivamente con todos los elementos de acuerdo al número de capas ocupadas por sus electrones. Cada vez que los orbitales de un átomo estén completos, terminará un renglón de la tabla y se comenzará otro hasta acomodar a todos los elementos. ellos tenían propiedades similares. Esto le hizo notar que debía haber otros elementos aún no descubiertos y dejó huecos en la tabla para ellos. Incluso se aventuró a predecir cuáles deberían ser las características de los elementos faltantes. Todo el proceso que Mendeléyev siguió para llegar a la construcción de la tabla periódica facilitó en gran medida la comprensión de la complejidad de la estructura de los átomos. Al terminar de ordenar con su sistema los 60 elementos químicos que se conocían en ese entonces, Mendeléyev se percató de que los elementos que se encontraban cercanos entre 11 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ t 1 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ 11 • ► 11 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ 11 ■ ■ ■ IJ ■ . . Y así sucesivamente ... Figura 4. Representación esquemática del llenado de los orbitales atómicos de los átomos de hidrógeno (H), helio (He), litio (Li), berilio (Be) y neón (Ne). CÓMO SE HA MODIFICADO LA TABLA PERIÓDICA EN EL TIEMPO. LA TABLA, HOY Podemos ver la tabla periódica como un mapa en el que se ordenan los elementos de acuerdo a una serie de relaciones que involucran sus propiedades físicas y químicas. Este arreglo resulta muy útil ya que la posición que ocupan los elementos en la tabla nos dice algo sobre sus propiedades. Es algo fascinante la relación de las propiedades que los elementos guardan entre CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 sí y que la ley de periodicidad pone de manifiesto. Ahora que conocemos que hay características compartidas entre elementos, podemos hacer clasificaciones diversas según unas u otras propiedades. Sin embargo, no debemos olvidar que cada elemento es diferente a los demás, y aunque compartan algunas características, cada uno es fundamentalmente distinto. 19 �OPINIÓN A 1 • •B •e u 12 u Al 11 20 '1 ,. Li Be Na Mg . Ru Sr ~s ,,, Fr B ~ '7 ~ 5Q !!.o Ba La Ce Pr Nb 91 Ra Ae Th . . ,. S1 90 Th ,. Pm 1113 . . . . . . 91 Pa ""u Np Pu leo 61 94 Pm Am u 12 ll7 168 ¡;g 97 97 199 t,o ~ 100 100 . . 101 101 Cm Bk Cf Es Fm Md 62 V i,. 167 loo 70 1 02 103 No ~º'No 'IO ,. 25 Cr Mn K Ca ., 12 74 75 76 In 100 107 108 109 o . u Hf ffa w Re Os Lr ... Lr 71 ""Rf 105 10, 105 Rf 72 Dt n 106 107 100 ,. 76 y . " Te Ru Zr Nb Mo 22 Se Ti V 43 ,. 25 Cr Mn "'Fe 29 Ni Cu . Pd '7 Ag 109 In 110 Os W) 27 "'Ga Zn Cd In •1 Sb Te 11, lL> µ6 w 112 l.15 116 TI Pb Bi Po . . 1 ...At Xe 86 Rn µa "' FI Me LV Ts Ot "'FI µ1 llO ,. . ., . . . . . ., . .. . . Os Pd Og TI Pb Bi Po At Rn Hg Ag Cd In 29 Me LV 81 79 ,. Ts Rg en Nh 30 31 Co Ni cu Zn Ga Figura 5. Una sección de la tabla periódica actual (arriba) comparada con la configuración obtenida al girarla 180° (abajo). Los esfuerzos por encontrar una representación gráfica continúan hasta hoy en día. Se tienen documentados más de 400 diferentes arreglos y se siguen proponiendo nuevas representaciones. Una propuesta de una nueva tabla periódica fue hecha en 2019, a propósito del Año Internacional de la Tabla Periódica, por un grupo de científicos ingleses liderados por un reconocido investigador de Química fundamental de la Universi- Az ,,. Se Br Kr ll J l.1 3 Ne a ., 111 Rg en Nh "CI ¡.:, 10 AS w H der mejor las propiedades y el comportamiento de cada elemento y nos proporciona la libertad de ver cada elemento desde varios ángulos. Esto nos da la posibilidad de ver el cubo completo. s 104 84 Sn ,. 51 52 Sb Te ., 3' Ge AS Se 1A 15 p Si •B •e -- 16 83 1 20 Sn p •o • F lii2 Al Be La manera de ordenar los elementos de Dmitri Mendeléyev ha sido la manera más práctica que se ha propuesto de acuerdo a su estructura atómica y sus propiedades físicas y químicas. Sin embargo, la tabla periódica de Mendeléyev no es un arreglo absoluto, no es la organización obligatoria que los elementos deben tener y el creer que existe una sola representación es como ver el cubo por una sola cara. Una tabla al final es un sistema que puede cambiar dependiendo del enfoque que se quiera obtener. Hoy en día, con las herramientas computacionales disponibles, podemos acceder a varias representaciones de la clasificación de los elementos al mismo tiempo. Esto permite enten- Ge . •• . 13 . Si ., . . N 181 Ir Pt Au ••Rh :,o 1A 7 00 Hg 70 Ir PI AU s~ Bh Hs Mt 1, ,. 78 Db Sg Bh Hs MI . .. . . 21 •• Zr Nb Mo Te Ru Rh Na Mg 'Li "'Fe Co " . . Sn Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu Hf Ta w Re Os Ru Sr 20 Se Ti y ' Cm Bk '"Cf Es Fm Md Pa u Np Pu '"Am llO ~ 11 23 ,,. sm Eu ""Gd "'Tb Dy Ho Er ITm Yb l!2 lll3 C5 Ba La Ce Pr Nb ~7 161 . . .. ~· . "'Fr Ra Ae . 22 21 K ca '11 'He H 3 7 N ,. s 53 1 ,. xe 30 Br Kr 17 CI •o • F Ja Ar 10 Ne .He - dad de Nottingham, en Reino Unido. Ellos han propuesto, con fines pedagógicos, poner la tabla periódica de cabeza, es decir, girarla 180° y así tener a los elementos con menor número atómico en la base. Los autores explican que esto tiene muchas ventajas, por ejemplo, su número atómico incrementaría de abajo hacia arriba, y creen que esta nueva orientación sería más fácil de entender por los estudiantes, pero el impacto pedagógico aún está por probarse y la controversia ha sido mucha... REFERENCIAS Navarro-Yáñez, A. (2019). El secreto de Promete. España: Guadalmazan. Gordin, Michael D., (2019). A Well-Ordered Thing: Dmitrii Mendeleev and the Shadow of the Periodic Table. EE UU:Princeton University Press. Bortz, F. (2014). The Periodic Table of Elements and Dmitry Mendeleyev. EE UU:Rosen Classroom. Roberts, S. (2019). ¿Es momento de cambiar drásticamente la tabla periódica? The New York Times, Sección de Ciencia. Martín-León, N. (2007). Mendeléiev: rebeldía y pasión por la ciencia. El País. Mishra, P., y Nguyen-Jahiel, K. (1998). Multiple visual representations of the periodic system of elements: Epistemological and pedagogic implications. Disponible en: https://www. semanticscholar.org/paper/Multiple-Visual-Representations-Of-The-Periodic-Of-Mishra-Nguyen-Jahiel/ 85406d3cbe77be1b911664fcb2520128f3326dda#citing-papers. BBC. (2019). Descubren la tabla periódica más antigua del mundo. BBC, Sección News Mundo. https://www.bbc. com/mundo/noticias-46922730 Poliakoff, M., Makin, A.D., Tang, S.L., et al. (2019). Turning the periodic table upside down. Nature chemistry. 11(5):391. ¿Cuál sería tu propuesta de arreglo de los elementos? ¿Cómo sería tu tabla periódica? ¿Qué pensaría Mendeléyev de esta idea? CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 21 �EJES Ejes RENDIMIENTO DE NIXTAMAL, MASA Y TORTILLA DE MAÍCES CRIOLLOS PIGMENTADOS DE PEROTE, VERACRUZ Edgar Ramírez-Muñoz*, Román JiménezVe r a * , N i c o l á s G o n z á l e z - C o r t é s * * Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Contacto: nicolas.gonzalez@ujat.mx México es el quinto país megabiodiverso con 10% de especies de plantas endémicas, siendo el maíz (Zea mays L.) una de las más importantes (Semarnat, 2016). Los maíces criollos son diferentes en forma, tamaño, sabor, valor nutricional y color (blanco, amarillo, rojo, azul, negro, rosa) (González-Cortés et al., 2016). En 2012 se sembraron a nivel nacional más de 8.5 millones de hectáreas de maíz, y 82.2% de esta superficie fue cultivada con maíces criollos, principalmente blancos, amarillos y azules, los cuales están adaptados a condiciones agroclimáticas específicas y poseen características alimenticias aceptables para cada población y cultura. 22 Se ha reportado que los maíces pigmentados son ricos en compuestos fotoquímicos de gran importancia nutricional y funcional (Herrera-Sotero et al., 2017). El consumo de tortilla en la población mexicana es de 94%, principalmente en las zonas rurales, con un consumo de 335 g por día per cápita, equivalente al consumo de 122 kg/año (FAO, 2016). La tortilla contiene 6.3% de proteína, 1.2% de fibra, 0.85% de grasas, 46% hidratos de carbono y 1% de minerales (Martínez-Vázquez et al., 2017). Para cubrir la demanda de tortilla existe, ampliamente distribuida en todo el país, la industria de la tortilla, que produce un promedio de 40,200 toneladas de tortillas al día, y aproximadamente 14.67 millones de toneladas de tortilla al año (SNIIM, 2020). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 El maíz producido para la industria de la masa y la tortilla a nivel industrial o artesanal debe satisfacer la demanda y calidad del producto. Sin embargo, se desconoce el rendimiento de los productos del proceso en la elaboración de la tortilla de maíces pigmentados en comparación con el maíz blanco. Por tanto, el objetivo del presente estudio fue determinar el rendimiento de nixtamal, masa y tortilla de maíz azul, rojo, amarillo y blanco nativos de Perote, Veracruz, México MÉTODO Características de la región de recolección de semillas El maíz fue de la cosecha de cultivo de temporal del ciclo 2019 en el valle semiárido de Perote, Veracruz, México. Este municipio se localiza entre los paralelos 19° 22’ y 19° 39’ de latitud norte; los meridianos 97° 06’ y 97° 26’ de longitud oeste; altitud 2,465 msnm, y uno de los principales cultivos es el maíz con más de 13,926 ha de temporal, donde más de 95% son de semillas criollas. Las condiciones agroclimáticas de este municipio son clima seco con lluvias en verano, con temperatura media anual de 12°C, rango de precipitación de 300 a 1,300 mm, los suelos que prevalecen son arenosos (Inegi, 2016). Área de trabajo Los estudios se realizaron en el taller de frutas y cereales de la División Académica Multidisciplinaria de los Ríos, localizada en el municipio de Tenosique, Tabasco, México. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 23 �EJES Cocción del maíz (nixcómil) Rendimiento de masa (RM) Elaboración de tortilla Se seleccionaron las semillas, eliminando impurezas y semillas dañadas, luego se enjuagó dos veces con agua potable, posteriormente se puso a cocción 1 kg de maíz (por triplicado) en tres litros de agua adicionado con 10 g de hidróxido de calcio, el tiempo de cocción fue de aproximadamente 55 minutos. Posteriormente se dejó reposar el nixtamal a temperatura ambiente durante 12 horas, como comúnmente se hace en las comunidades rurales. El nixtamal se pasó por molino eléctrico para nixtamal de motor de 1/2 Hp, 110 v con rendimiento máximo 25 kg h-1. Después de obtener molidos los nixtamales, se adicionaron aproximadamente 120 ml de agua potable hasta que las masas adquirieran una consistencia torteable. El rendimiento de masa se determinó por la relación entre kilogramos de masa obtenidos por kilogramo de maíz procesado. Se pesaron las masas de los maíces pigmentados en una báscula Rhino® con división mínima de 1 g. En la figura 1 se observa la obtención de las masas de los maíces pigmentados. Las masas se amasaron manualmente por 5 min, luego se elaboraron las tortillas de forma manual, tomando 50 gr de masa para formar una tortilla de 18 ±1.6 cm de diámetro por 2 mm de espesor, después se colocó en una prensa metálica para hacer tortillas y se cocieron en una placa metálica a 240 ±6ºC hasta obtener un buen inflado. En la figura 2 se muestran las tortillas de maíces pigmentados. El diseño experimental fue completamente al azar con tres repeticiones (1 kg de maíz por réplica), y se utilizó la prueba de Tukey (p≤0.05) para la comparación de medias. Los resultados fueron analizados con el programa estadístico de Olivares (2015). RESULTADOS Los resultados del análisis estadístico del RN, RM, RT, humedad (H), materia seca (MS) y cenizas (C) de tortillas de maíces pigmentados fueron significativos (p≤0.05). Los datos indican que el rendimiento promedio de RN fue de 1.790 kg por kg de maíz. El maíz amarillo presentó mayor capacidad de absorción de agua con un peso total de 1.886 kg, seguido del azul, rojo y blanco, con 1.792, 1.817 y 1.669 kg, respectivamente. Mientras que el rendimiento promedio de masas fue de 1.907 kg a partir de 1 kg de maíz, obteniendo mayor rendimiento el maíz amarillo, con 1.996 kg de masa por kg de maíz, seguido por el maíz blanco, azul y rojo con 1.937, 1.892 y 1.788 kg, respectivamente, este resultado es importante para algunos estados como Yucatán, donde la preferencia es el consumo de tortilla amarilla. El rendimiento promedio de tortilla de los cuatro maíces pigmentados fue de 1.690 kg por kg de maíz, sobresaliendo el rendimiento de tortilla de maíz amarillo con 1.790 kg; 10.2, 18.2 y 19.4% más que el maíz blanco, azul y rojo, respectivamente. En gramos esto significa que existe una diferencia de 102 g entre amarillo y blanco, 182 g entre amarillo y azul y 194 g entre amarillo y rojo; es decir, que en 10 kg de maíz Figura 1. Masas de maíz criollo pigmentado azul, rojo y amarillo. 24 Análisis estadístico CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Figura 2. Tortillas de maíces criollos pigmentados azul, rojo y amarillo. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 25 �EJES amarillo se obtendría 1.02, 1.82 y 1.94 kg de tortilla más que el maíz blanco, azul y rojo, respectivamente, considerando el precio de $15.61 por kg de tortilla a nivel nacional (SNIIM, 2020). Sin embargo, desde el punto de vista del análisis proximal, las tortillas de maíz azul fueron las que presentaron mayor contenido de materia seca (60.0%), seguidas por las tortillas blancas (57.3%), rojas (54.3%) y las amarillas (52.2 %); lo cual indica que las tortillas amarillas contienen mayor humedad, hasta cerca de 48%. En cuanto a contenido de cenizas, se pudo observar que las tortillas de maíz rojo son más ricas en cenizas con 1.46%, seguidas de las tortillas azules, blancas y amarillas, con 1.33, 1.32 y 1.16%, respectivamente (tabla I). Tabla I. Rendimiento de tortilla de maíces criollos pigmentados de color azul, rojo, amarillo y blanco cultivados en la región semiárida de Perote, Veracruz, México. Color de maíz Peso de maíz Peso de nixtamal drenado (kg) Rendimiento de masa (kg) Peso de la tortilla Rendimiento tortilla (%) Humedad (%) Materia seca Cenizas (%) (kg) (kg) Azul 1.0 1.792b 1.892c 1.608c 160.8 40.0d 60.0a 1.33b Rojo 1.0 1.668 1.788 1.596 d 159.6 45.7 54.3 c 1.46a Amarillo 1.0 1.886a 1.996a 1.790a 179.0 47.84a 52.2d 1.16d Blanco 1.0 1.817c 1.937b 1.688b 168.8 42.8c 57.2b 1.32c Media - 1.790.3 1.907 1.690 169.0 45.43 64.56 1.31 DMS - 0.008 0.012 0.012 - - - - d d (%) b DMS Diferencia mínima significativa (Tukey, 0.05). Los valores medios con letra diferente en la misma columna indican diferencias significativas (Tukey≤0.05). DISCUSIÓN Como bien se sabe, en México y algunos países de Centroamérica, la tortilla es un elemento fundamental en la alimentación. Para la producción de tortilla se recurre a la cocción del maíz, proceso de cocción conocido como nixcómil (del náhuatl nexatl, agua con ceniza, y comitl, olla), y el producto final es el nixtamal. Sin embargo, la cantidad y calidad de la tortilla se ve afectada por varios factores, como la capacidad de absorción de agua, pérdida de peso, rendimiento de masa y tortilla, y resistencia al corte de tortillas, factores que ocurren desde la cocción del maíz y la tortilla. De igual forma, durante la molienda del nixtamal se va adicionando 26 agua para una mejor molienda, de tal forma que incrementa a un promedio de 1.907 kg de masa. Sin embargo, durante la elaboración de las tortillas se pierde humedad, obteniendo en este estudio un promedio de 1.690 kg de tortillas calientes por cada kg de maíz, con un contenido promedio de humedad de 45.43%, 64.56% materia seca y 1.3% de cenizas; sobresaliendo el peso de la tortilla de maíz amarillo. Este resultado coincide con los encontrados por Sierra-Macías et al. (2010), quienes encuentran que la variedad V-556AC de grano amarillo sobresalió en mayor rendimiento de nixtamal, la masa y las tortillas, así como los aminoácidos lisina y triptófano, en endospermo, grano entero y tortillas. Asimismo, existe coincidencia con valores encontrados por Martínez-Vázquez et al., (2017), quienes reportan que las tortillas de maíz blanco contienen 57.6% de materia seca, más 1% de cenizas y 42.4% de humedad. Estos valores son bien considerados por los industriales de la masa y la tortilla, pues éstos prefieren maíces que retienen mayor humedad y pericarpio después de la nixtamalización, porque obtienen masas más cohesivas debido a la presencia de gomas naturales del pericarpio, además de obtener mayor rendimiento de tortilla. González et al. (2016) encontraron que los maíces blancos criollos presentan características agronómicas y CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 propiedades nutricionales importantes. Salinas et al. (2010) obtienen un rendimiento de tortilla blanca de 1.5 kg, esto debido al tiempo de cocción de 45 min y sólo seis horas en reposo, con un contenido de humedad en la tortilla casi de 40%. Herrera‑Sotero et al. (2017) demuestran que en condiciones in vitro las tortillas de maíz azul tienen propiedades anticancerígenas, lo que a hace una fuente potencial de nutraceúticos con actividad anticancerígena. Castañeda-Sánchez (2011) encontraron que las tortillas de maíz azul, además de contener gran cantidad de antioxidantes, tienen significativamente más fibra que las tortillas de maíces blancos y amarillos. CONCLUSIONES El rendimiento de nixtamal, masa y tortilla en los cuatro tipos de maíces fueron diferentes. Se obtuvo un rendimiento promedio en nixtamal de 1.79 kg, masa 1.90 kg y tortilla 1.69 kg con 45.43% de humedad y 1.3% de cenizas. El maíz amarillo presentó mejor rendimiento; por cada kilogramo de maíz se obtuvo 1.88 kg de nixtamal, en masa 1.99 kg y tortilla 1.79 kg, en comparación con el maíz blanco, azul y rojo, en los que se obtuvo por cada kg de maíz 1.68, 1.60 y 1.59 kg de tortilla, respetivamente. Esta información es importante para fomentar la industrialización y consumo de los maíces criollos pigmentados. Se concluye que el rendimiento de nixtamal, masa y tortilla en los maíces pigmentados es diferente a los obtenidos con maíz blanco. REFERENCIAS Association of Official Analytical Chemists. (2006). Official methods of analysis of AOAC International. 18 ed. Bradely:AOAC International. Castañeda-Sánchez, A. (2011). Propiedades nutricionales y antioxidantes del maíz azul (Zea mays L.). Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos. 5(2):75-83. FAO. (2016). Food and Agriculture Organization. Disponible en: http://faostat.fao.org González-Cortés, N., Silos-Espino, H., Cabral J.C.E., et al. (2016). Características y propiedades del maíz (Zea mays L.) criollo cultivado en Aguascalientes, México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 7(3):669-680. Herrera‑Sotero, M.Y., Cruz‑Hernández, C.D., Trujillo‑Carretero, C., et al. (2017). Antioxidant and antiproliferative activity of blue corn and tortilla from native maize. Chemistry Central Journal. 11:110. Inegi. (2016). Prontuario de Información Geográfica Municipal de los Estados Unidos Mexicanos. Sistema de información municipal. Cuadernillos municipales. Martínez-Vázquez, J.I., Pérez-Carrera, S.N., Quiroz-Ramírez, M.A, et al. (2017). Mejoramiento de la calidad CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 proteica de tortillas hechas a base de maíz adicionadas con soya y amaranto. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2:312-316. Olivares, S.E. (2015). Programa de análisis estadístico Versión 1.6. Facultad de Agronomía de Universidad Autónoma de Nuevo León. Monterrey, N.L. México. Salinas, M.Y., Gómez, M.N.O., Cervantes, M.J.E., et al. (2010). Calidad nixtamalera y tortillera en maíces del trópico húmedo y subhúmedo de México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 1(4):509-523. Semarnat. (2016). México, país megadiverso. Disponible en: https://www. gob.mx/semarnat/articulos/mexico-pais-megadiverso-31976 Sierra-Macías, M., Palafox-Caballero, A., Vázquez-Carrillo, G., et al. (2010). Caracterización agronómica, calidad industrial y nutricional de maíz para el trópico mexicano. Agronomía Mesoamericana. 21:21-29. SNIIM. (2020). Información mensual de precios diarios de tortilla en tortillerías y autoservicios de México. Disponible en: http://www.economia-sniim.gob.mx/TortillaMesPorDia.asp 27 �SECCIÓN ACADÉMICA Orégano chino Lippia graveolens en matorrales de Nuevo León, población y datos de producción SECCIÓN ACADÉMICA Orégano chino Lippia graveolens en matorrales de Nuevo León, población y datos de producción Química de la Luna: implicaciones sobre el origen y estructura del satélite natural de la Tierra Aldo Jesús Silva-Gutiérrez*, Marco Antonio Guzmán-Lucio*, Sergio Manuel Salcedo-Martínez*, Marco Antonio Alvarado-Vázquez*, Deyanira Quistián-Martínez* DOI: /https://doi.org/10.29105/cienciauanl25.107-1 RESUMEN ABSTRACT El orégano chino Lippia graveolens Kunth (Verbenaceae), también conocido como orégano mexicano, es una planta que habita en el estrato subarbustivo de matorrales de Nuevo León. Se emplea como condimento en alimentos y tiene importancia medicinal e industrial. En este estudio se encontró que no figura como una planta aprovechable según estadísticas productivas referenciadas para el estado, y aunque cuenta con densidades de población aceptables de 3867 a 9866 plantas/ha, se desconoce su aprovechamiento y uso por parte de los potenciales productores que cuentan con el recurso en su predio. La demanda de esta materia prima vegetal en nuestro estado es cubierta por productores de otras entidades de la república mexicana, por lo que se recomienda se difunda su importancia y se implementen e incentiven programas locales para su aprovechamiento. Chinese oregano Lippia graveolens Kunth (Verbenaceae). Also known as Mexican oregano, it is a plant that lives in the sub-shrubby stratum of Nuevo León scrub. It is used as a condiment in food and has medicinal and industrial importance. In this study it was found that it does not appear as a usable plant in this state according to productive statistics, and although it has acceptable population densities of 3,867 to 9,866 plants/ha, its use and use by potentials is unknown. Producers who have the resource on their property. The demand for this vegetable raw material in our state is covered by producers from other states of the mexican republic, so it is recommended that its importance be disseminated and local programs are implemented and encouraged for its use. Palabras clave: orégano chino, orégano mexicano, Lippia graveolens. Keywords: chinese oregano, mexican oregano, Lippia graveolens. El orégano chino Lippia graveolens tiene distribución desde el suroeste de Estados Unidos hasta Costa Rica en Centroamérica, y es descrito como un arbusto esbelto que puede alcanzar los tres metros de altura, con hojas simples y opuestas, oblongo-ovadas a elípticas, con dientes romos sobre los márgenes, aromáticas al estrujar, con flores agrupadas en las axilas de las hojas, de color blanco con el centro amarillo con las brácteas de las espigas ordenadas en cuatro hileras (Rzedowskii, 2002; Everitt et al., 2002; Richardson y King, 2011). Turner, P. longiflora Gray y P. dendrítica B.L. Turner, esta última muy localizada y sin valor comercial. De manera tradicional y desde antaño las especies de P. bustamanta y P. longiflora fueron las especies mayormente utilizadas en la sazón de diferentes platillos de la región del noreste de México. En los últimos años, Lippia graveolens es el orégano más utilizado en la elaboración de platillos, debido a que se comercializa a una cuarta parte ($90 a $120 pesos/kg) del precio del orégano liso u orégano Nuevo León ($420 pesos), que también crece en el estado y pertenece al género Poliomintha. En Nuevo León, de acuerdo con Díaz de León (2013), se reconocen cuatro especies de orégano de los géneros Lippia: Lippia graveolens Kunth, Poliomintha: P. bustamanta B.L. *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: marco.guzmanlc@uanl.edu.mx 28 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 29 �SECCIÓN ACADÉMICA Existen estudios autoecológicos de Lippia graveolens en el país en zonas cultivadas y naturales como los presentados por Flores et al. (2011) y Yáñez et al. (2013), en donde la información obtenida se basa en el estudio de variables de producción con base en la altura-cobertura de las especies en relación con la producción de su aceite esencial, también para el estado de Coahuila y Tamaulipas, pero falta por completo información ecológica y de su aprovechamiento en el estado de Nuevo León. TAXONOMÍA Y DISTRIBUCIÓN Especie nueva colectada en su viaje a la América por los famosos expedicionarios Barón F.W.H.A. von Humboldt y A.J.A. Bonpland en costas del estado de Campeche en México, fue descrita por Kunth en 1818 en el tomo segundo de la monumental obra Nova Genera et Species Plantarum de Bonpland & Humboldt. El número de especies del género asciende a 200, con distribución en los trópicos y subtrópicos de América con unas pocas especies en el viejo mundo, cuenta con sinonimias para la especie como Goniostachyum graveolens, Lippia berlandieri, Lippia graveolens forma loeseneriana, Lippia graveolens forma microphylla (Rueda, 2012). En México presenta una distribución discontinua, a lo largo del litoral del Golfo de México, la vertiente del Pacífico, península de Yucatán, depresión del Balsas, Tehuacán, Chiapas, Istmo de Tehuantepec, zona árida Tamaulipeca-Hidalguense y en el Desierto Chihuahuense. Los tipos de vegetación en donde se distribuye en el sur y sureste de México son matorrales de cactáceas columnares, bosque de encino enebro-Brahea, selva espinosa y selva baja caducifolia y selva mediana subcaducifolia. En las zonas áridas de Tamaulipas e Hidalgo en matorrales espinosos y chaparrales. Particularmente en el Desierto Chihuahuense se encuentra en lomeríos calcáreos pedregosos con matorral rosetófilo con Condalia, Fouquieria splendens, Agave lechuguilla, Agave asperrima, Acacia berlandieri, Solanum eleagnifolium, Leucophyllum frutescens, Zexmenia hispida, Prosopis glandulosa y Viguiera stenoloba, Mimosa sp.; además, en matorrales desérticos micrófilos con Larrea tridentata y Flourensia cernua, en altitudes desde el nivel del mar hasta los 2,300 msnm (Sánchez et al., 2007) Para el estado de Nuevo León se cuenta con registros de la especie en 26 de los 51 municipios del centro y norte del estado, en tipos de vegetación como mezquital perturbado y no perturbado, bosque de pino encino, matorral submontano, bosque de Prosopis, matorral espinoso tamaulipeco tipo subinerme, matorral mediano subinerme, matorral espinoso tamaulipeco-matorral inerme parvifolio, matorral espinoso tamaulipeco-matorral desértico rosetófilo, matorral espinoso tamaulipeco-mezquital (Díaz et al., 2020). 30 IMPORTANCIA ECONÓMICA Son muchos los usos que se derivan del aprovechamiento de Lippia graveolens y pueden ser clasificados en tres categorías de uso: comestible, conservador natural y potenciador del sabor de muchos alimentos como guisados, sopas, estofados de carnes, platillos típicos como pozole y menudo, callos y barbacoa, adobo y pipián, caldo gallego, pizzas y otras comidas; antioxidante en la elaboración de embutidos y conservas como salmón, atún y sardinas, abulón, salsas, aderezos, encurtidos de aceituna, chiles en escabeche, frijoles envasados, moles para rehidratar; además como fijador de sabor de refrescos y licores. Medicinalmente tiene propiedades antiasmáticas, antiespasmódicas, expectorantes, antiinflamatorias, antisépticas, analgésicas y cicatrizantes, destacando su aceite por la actividad microbiológica como antibacterial, antiviral, larvicida, molluscida y fungicida. Industrialmente se usa como fijador de esencias y perfumes de marcas comerciales reconocidas, en la manufactura de jabones y productos de aromaterapia, el aceite también es usado en aeronáutica, limpieza de piezas automotrices y elaboración de veladoras (Huerta 1997, EMSMSC, 2009). DENSIDAD POBLACIONAL Registros sobre la densidad de plantas de orégano Lippia graveolens para el estado de Tamaulipas son presentadas por Sánchez et al. (2011) al oeste del estado, en tipos de vegetación de matorral alto subinerme, matorral alto espinoso, matorral mediano espinoso y matorral rosetófilo, en altitudes de 60 a 800 msnm, estimándose una densidad promedio de 905 plantas por hectárea. El mismo autor adjunta citas de trabajos poblacionales del orégano en diferentes estados de la república mexicana como los efectuados por Cavazos (1991) para el estado de Jalisco, con densidades de entre 6,236 a 25,200 plantas por hectárea; por Hernández (1991), con densidades de hasta 4,000 individuos por hectárea en el Altiplano de San Luis Potosí; por Sánchez et al. (2007) en Puebla y Oaxaca, con densidades del orden de 1,000 a 5,000 individuos por hectárea. Queda de manifiesto la escasez de trabajos sobre la densidad poblacional del orégano Lippia graveolens no sólo en el noreste de México, también en el resto del país. PRODUCCIÓN EN EL NORESTE DE MÉXICO Estudios realizados en la Umafor Altiplanicie Tamaulipeca que abarca los municipios de Jaumave, Miquihuana, Palmillas, Bustamante y Tula en la región suroeste del estado de Tamaulipas, en 2008, de acuerdo a la Semarnat (2008), DeleCIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 gación Tamaulipas, entre las especies forestales no maderables para Lippia graveolens se estimó una producción de 740.19 toneladas de hoja por año en el sitio (ARSAT, A.C., 2008). En el estado de Coahuila se autorizó el aprovechamiento de especies forestales no maderables en 2014 y 2015, bajo el concepto de plantas c/ en donde se incluyen orégano Lippia graveolens, Larrea tridentata, Nolina caespitifera, Opuntia sp., Pinus cembroides y Agave lechuguilla, con un volumen de aprovechamiento de 1,354 y 1,098 toneladas para ambos periodos (Inegi, 2017). En cuanto a la autorización de productos forestales no maderables en el estado de Nuevo León, se presentan cifras para el aprovechamiento de especies como Euphorbia antisyphilitica, Tillandsia usneoides, Agave lechuguilla, Nolina caespitifera, Opuntia rastrera, Yucca filifera, Dasylirion spp., bajo el concepto de plantas d/, con un estimado de 710 toneladas para el año vigente, pero Lippia graveolens no figura entre las especies autorizadas (Inegi, 2017). En el estado de Tamaulipas, el volumen autorizado de aprovechamiento forestal no maderable, con base en las plantas, en donde se incluyen todas las especies aprovechadas, excepto de las que se extraen fibras, para 2016, asciende a las 22,703 toneladas al año (Inegi, 2017). Cifras nacionales sobre la producción forestal no maderable corresponden a Lippia graveolens, en conjunto con especies como Agave sp., Yucca schidigera, Tecoma stans, Polytrichum sp., Sabal mexicana, Guadua angustifolia, Yucca carnerosana, Chamaedorea sp., Dasylirion spp. y plantas de la familia Cactaceae se clasifican bajo el concepto otros, y son emitidas por la Dirección General de Gestión Forestal y de Suelos (2016), la cual establece para los estados de Coahuila y Tamaulipas 330 y 5,130 toneladas, respectivamente, en 2016, no así para el estado de Nuevo León, para el cual se registra cero (0) producción. METODOLOGÍA Área de estudio La región seleccionada comprende la porción central del estado de Nuevo León, ubicada entre las coordenadas 26°10’51’’ y 24°53’46’’ de latitud norte y los 99°12’30’’ y 100°34’43’’ de longitud al meridiano de Greenwich. Con representación fisiográfica en las provincias Sierra Madre Oriental (SMO), Llanura Costera del Golfo Norte (LLCGN) y Gran Llanura de Norteamérica (GLLNA) (tabla I), sobre suelos de lomerío. Características del hábitat En la descripción de las condiciones ambientales físicas en las cuales existen las poblaciones de orégano se consideraron de forma visual las geoformas, la composición y profundidad del sustrato en donde se distribuían, así como la apertura del dosel de la vegetación. Tabla I. Localización geográfica de los sitios de muestreo en el centro de Nuevo León. SITIO MUNICIPIO PARCELA Parcela 1 Loma Larga San Pedro Garza García Parcela 2 Parcela 3 Parcela 1 Rancho Corm Salinas Victoria Parcela 2 Parcela 3 Parcela 1 Ejido California Mina Parcela 2 Parcela 3 Parcela 1 Carr. China-Bravo General Bravo Parcela 2 Parcela 3 Parcela 1 Presa Cerro Prieto Linares Parcela 2 Parcela 3 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 LATITUD 25°38'54'' 25°38'59'' 25°39'40'' 26°10'45'' 26°10'48'' 26°10'51'' 26°03'18'' 26°03'10'' 26°03'23'' 25°44'24'' 25°44'23'' 25°44'33'' 24°53'46'' 24°53'51'' 24°53'50'' LONGITUD ALTITUD 100°19'21'' 627 100°19'20'' 663 100°19'24'' 663 100°20'42'' 623 100°20'40'' 641 100°20'43'' 637 100°34'42'' 623 100°34'39'' 676 100°34'38'' 675 99°12'30'' 173 99°12'33'' 180 99°12'31'' 158 99°25'28'' 302 99°27'34 330 99°25'38'' 320 31 �SECCIÓN ACADÉMICA Para las condiciones biológicas, en el muestreo de la vegetación se implementó un módulo de tres parcelas distribuidas en forma de L, como el descrito en el inventario nacional forestal periódico (INFP, 1994), modificando el intervalo de 300 a 100 m de longitud entre parcelas y de parcelas circulares a cuadradas de 100 m2. Cada parcela fue subdividida al interior en cinco cuadrantes de 1 m2 para registrar los individuos de las especies del estrato herbáceo y dos cuadrantes de 12.5 m2 para registrar los individuos de las especies en el estrato subarbustivo, en donde se encuentra representado el orégano chino Lippia graveolens, la vegetación de los estratos arbustivo, arbóreo y de plantas trepadoras se contabilizó en el interior de toda la parcela. Existen otros nombres que también se le dan a L. graveolens, como orégano mexicano (Huerta, 1997), no obstante se prefirió utilizar el nombre de orégano chino porque éste es el que recibe en diferentes mercados del área metropolitana de Monterrey, en donde se comercializa como condimento formado por las hojas e inflorescencias secas. Figura 1. Condición ambiental en donde es común encontrar al orégano chino Lippia graveolens. Densidad Poblacional No. Plantas/Ha 3867 8667 Características ecológicas de los sitios La vegetación tiene una fisonomía de matorral abierto de entre dos a 3.5 m de altura, con elementos subinermes y un estrato superior dominado por especies arbustivas como el chaparro prieto Acacia rigidula, anacahuita Cordia bossieri, cenizo Leucophyllum frutescens, guajillo Acacia berlandieri, gobernadora Larrea tridentata, y corvagallina Neopringlea integrifolia (figura 2). Especies eminencia como el mezquite Prosopis glandulosa y Yucca filifera pueden presentarse de manera aislada en zonas de transición con otros tipos de vegetación. Un estrato subarbustivo menor a 1 m de altura en donde destacan especies como lechuguilla Agave lechuguilla, Lantana canescens, Lantana velutina, damiana Turnera diffusa y sangre de drago Jatropha dioica y el orégano chino Lippia graveolens (figura 3) forman parte de ese estrato. En el estrato herbáceo dominan especies como Aristida purpurea, Polygala lindheimeri, parraleña Thymophylla pentachaeta y ojo de víbora Evolvulus alsinoides. Aunque la forma biológica y la altura que se precisa para el sur de Texas, de acuerdo con Everitt et al. (2002) y Richardosn y King (2011), como un arbusto que puede alcanzar 3 m de altura, en los sitios estudiados su porte es el de una planta subarbustiva de máximo 1.04 m. Figura 3. Orégano chino Lippia graveolens en floración. RESULTADOS Las características ambientales de los sitios tienen en común una localización sobre terrenos de lomerío propiamente sobre lomas aisladas o abanicos aluviales y bajadas aledaños a las sierras. Los suelos son de escasa profundidad, muy pedregosos y en algunos puntos es posible observar fuerte erosión y roca desnuda. La ubicación de las plantas de orégano entre el matorral se da en espacios abiertos con exposición directa a la luz, no prolifera en áreas umbrías y solamente crece bajo la copa de arbustos en donde se expone a la luz solar (figura 1). 32 DISCUSIÓN 51066 39866 9866 62934 230233 215700 105100 General Bravo ■ Total Linares de estratos San Pedro G.G. ■ Estrato subarbustivo 8000 4800 24267 52667 129566 118100 Mina ■ Lippia Salinas Victoria graveolens Figura 4. Densidad poblacional de Lippia graveolens con respecto al estrato subarbustivo y total de plantas por sitio. Figura 2. Estratificación del matorral subinerme con Acacia rigidula, Cordia boissieri y Neopringlea integrifolia. Densidad poblacional La densidad total de plantas por hectárea de todas las especies en la vegetación para cada uno de los sitios estudiados se estimó con un mínimo de población de 105,100 plantas/ ha para San Pedro Garza García, el valor máximo se obtuvo para Linares con 230,233 plantas/ha. La población del estrato subarbustivo, al cual pertenece el orégano chino, tuvo un mínimo de 24,267 plantas por hectárea en el sitio localizado en el municipio de Mina y un máximo de 51,066 para Linares. En cuanto al aporte de Lippia graveolens a la densidad del estrato subarbustivo, éste fue de 3,867 plantas por hectárea (7.57%) para el municipio de Linares, 4,800 (19.78%) para el municipio de Mina, 8,000 (15.18%) en Salinas Victoria, 8,667 (21.73%) en General Bravo y 9,866 (15.67%) en San Pedro Garza García (figura 4). La densidad promedio por hectárea fue de 7,040 plantas. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Distribución de alturas de plantas del orégano chino La altura alcanzada por las plantas en la medición estuvo entre un rango de 0.04 m en el municipio de San Nicolás de los Garza y un máximo de 1.02 m en el municipio de Mina. Esto porque fueron medidas todas las plantas independientemente de su estado de madurez. En cuanto al promedio de alturas en los sitios (tabla II), el mayor valor se presentó para el municipio de Salinas Victoria con 0.509 m. En cuanto a la densidad poblacional comparada con las poblaciones del oeste de Tamaulipas, efectuadas por Sánchez et al. (2011), con una densidad promedio de 905 por hectárea y las 7,040 plantas promedio de este estudio, la diferencia contrastante se debe a que Sánchez descartó la medición de plántulas en los sitios. Los datos de autorizaciones de aprovechamiento en los vecinos estados de Nuevo León en los anuarios estadísticos estatales de 2000 a 2017 muestran autorizaciones de aprovechamiento para el orégano Lippia graveolens de manera directa o indirecta bajo el concepto de la categoría Plantas. Nuevo León en cifras del Inegi para 2017 reporta el aprovechamiento de especies como candelilla Euphorbia antisyphilitica, paixtle Tillandsia usneoides, lechuguilla Agave lechuguilla, cortadillo Nolina caespitifera, nopal Opuntia rastrera, palma china Yucca filifera, sotol Dasylirion spp., bajo el concepto de plantas d/, con un estimado de 710 toneladas para el año vigente, pero no figura Lippia graveolens entre las especies autorizadas. En adición, la Dirección General de Gestión Forestal y de Suelos (2016) establece producciones para los estados de Coahuila y Tamaulipas de 330 y 5,130 toneladas, respectivamente, en 2016, no así para el estado de Nuevo León para el cual se registra cero (0) producción. Tabla II. Altura de las plantas en los sitios evaluados. 7~Altura Minima-Máxima (m) Altura Promedio (m) ± Desv. Est. Sitio 1 0.04-0.65 0.232 ± 0.145 1San Pedro Garza García 0.13-0.88 0.509 ± 0.226 rSalinas Victoria 1 1 Mina 0.05-1.02 0.476 ± 0.217 1General Bravo 0.06-0.94 0.478 ± 0.217 0.12-0.62 0.339 ± 0.144 [Linares 1 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 1 - _J 33 �SECCIÓN ACADÉMICA Esta confirmación nos indica que al menos en los últimos 20 años no se tiene a Nuevo León como un estado productor de orégano chino u orégano mexicano en el noreste de México. No obstante se tiene reporte de aprovechamiento del orégano liso u orégano Nuevo León Poliomintha longiflora como lo describen Alanís et al. (2008). CONCLUSIÓN El orégano chino Lippia graveolens es una especie que ha logrado gran importancia en los últimos años en la preparación de alimentos y que está compitiendo con el orégano Nuevo León, su aplicación como planta medicinal e industrial ha abierto un mercado en constante demanda. La materia prima a base de las hojas e inflorescencias se obtiene de la colecta de plantas in situ o de cultivo. Este estudio revela su ubicuidad en 26 de los 51 municipios localizados en el centro y norte de Nuevo León como áreas potenciales de aprovechamiento alentadoras con base en los resultados de densidad poblacional obtenidos como mínimo de 3,867 a 9,866 plantas por hectárea, con el debido manejo para evitar que las áreas de por sí erosionadas pierdan por completo la cobertura que en parte proporciona la especie. La falta de solicitudes de aprovechamiento legal para el orégano chino se debe probablemente a que en los sitios del estado en donde prospera se desconoce su importancia utilitaria y a que el enfoque de proyectos productivos sobre los recursos forestales no maderables en el estado han estado basados siempre en las mismas especies que excluyen al orégano. Es evidente que el abasto en mercados y comercios con orégano chino no proviene del campo del estado de Nuevo León y son abastecidos por productores de otros estados del país, lo que nos lleva a una dependencia ilógica cuando el recurso existe en abundancia, pero también acusa una falta de promoción y estructuración de cadenas productivas para la especie. REFERENCIAS Asociación Regional de Silvicultores de la Altiplanicie Tamaulipeca, A.C. (2008). Estudio regional forestal UMAFOR IV. Altiplanicie tamaulipeca. Estado de Tamaulipas. 164 pp. Díaz-De León, C.I., González, A.M., Guzmán L.M.A., et al. (2020). El orégano de los géneros Lippia (Verbenaceae) y Poliomintha (Lamiaceae) estado de Nuevo León, México. Polibotánica. 50:1-18. Dirección General de Gestión Forestal y de Suelos. (2016). Anuario estadístico de la producción forestal. Semarnat: México. Ecosistemas y Medioambiente Sierra Madre, S.C. (2009). Estudio regional forestal estado. Asociación de Silvicultores del Semidesierto Sur, A.C. Estado de Chihuahua. 298 pp. Everitt, J.H., Drawe D.L., y Lonard, R.I. (2002). Trees, srhubs & cacti of south Texas. Tecas Tech University Press. Texas USA. 249 pp. Flores, H.A., Hernández, H.J.A., López M., J.I., et al. (2011). Producción y extracción de aceite de orégano (Lippia graveolens Junth) bajo cultivo en la Comarca Lagunera. Rev. Mex. Cien. For. 2(8):113-120. Huerta, C. (1997). Orégano mexicano: oro vegetal. Conabio. Biodiversitas. 15:8-13. Inegi. (2017). Anuario estadístico y geográfico de Coahuila de Zaragoza. México. 550 pp. Inegi. (2017). Anuario estadístico y geográfico de Nuevo León. México. 617 pp. Inegi. (2017). Anuario estadístico y geográfico de Tamaulipas. México. 554 pp. Inventario Nacional Forestal Periódico. (1994). Subsecretaria Forestal y Fauna Silvestre. México, D.F. Kunth C.S. (1817). Nova genera et species plantarum. Voyage de Humboldt et Bonpland. Lutetiae Parisorium. Richardson, A., y King, K. (2011). Plants of deep south Texas. Texas A&M University Press. 457 pp. Rueda, R. (2012). Lippia L. Flora mesoamericana. UNAM-MBG-NHM London. 4(2):462-465. Rzedowskii, J.R. (2002). Verbenaceae. Flora del Bajío y regiones adyascentes. Instituto Ecología A.C. 100:1145. Sánchez, O., Medellin, R., Aldama, A., et al. (2007). Método de evaluación del riesgo de extinción de especies silvestre en México (MER). Semarnat-Inecol, UNAM-Conabio. 170 PP. Sánchez, R.G., Quezada, F.H., Lara-Villalón M., et al. (2011). Parámeros ambientales y abundancia del orégano mexicano (Lippia graveolens) en el estado de Tamaulipas. Ciencia UAT. 6(1):24-31. Yáñez, Ch.L.G., Escobar, P.J., Campos, V.A.G. et al. (2013). Aprovechamiento de orégano (Lippia graveolens). Producción de biomasa y rendimiento de aceite esencial extraído por el método de arrastre de vapor de agua en Mapimí, Durango. Memorias I Congreso Internacional, IX Congreso Nacional Sobre Recursos Bióticos de Zonas Áridas y VI Reunión Nacional de Orégano y Otras Aromáticas. UACH-URUZA. 402-413. Química de la Luna: implicaciones sobre el origen y estructura del satélite natural de la Tierra Vanesa González-Morales*, Fernando Velasco-Tapia* Un pedazo de Luna en el bolsillo es mejor amuleto que una pata de conejo. La Luna, Jaime Sabines (1988) DOI: /https://doi.org/10.29105/cienciauanl25.107-2 RESUMEN ABSTRACT Se presenta una breve revisión de las características químicas generales de la Luna, así como el análisis estadístico multivariado de una base de datos de basaltos lunares y las implicaciones de este ejercicio en el origen y la estructura del satélite natural. A brief review of the general chemical features of the Moon is presented, as well as the multivariate statistical analysis of a lunar basalt database, and the implications of this exercise in the natural satellite origin and structure. Palabras clave: Luna, Geoquímica, acreción, evolución de magma, basalto, análisis Keywords: Moon, Geochemistry, accretion, magma evolution, basalt, multivariate multivariado. analysis. El 20 de julio 2019 se cumplió el 50 aniversario del alunizaje de la misión norteamericana Apolo XI y de la primera vez que el ser humano visita un cuerpo extraterrestre. Posteriormente, misiones tripuladas (Apolo XII, XIV-XVII) y no tripuladas (Luna IX, XVI, XX y XXIV, Unión Soviética), entre 1969 y 1976, permitieron el acceso a material lunar superficial (∼380 kg) y, además, obtener información sobre su estructura interna a través de estudios geofísicos (figura 1; Henderson, 1982). diurno); (h) estructura general= corteza con un espesor promedio de ∼60 km en el lado visible (40-120 km), mientras que puede alcanzar los 150 km en el lado oscuro; un manto de ∼1300 km de espesor y núcleo con ≤350 km de espesor. Cabe señalar que la Luna es un satélite inusualmente grande en comparación con su planeta. La superficie lunar se puede dividir en tres tipos de terrenos, los cuales son visibles desde la Tierra (Jolliff et al., 2006): (a) mares (Maria): áreas obscuras de bajo relieve y con un muy bajo albedo, constituidas principalmente por basalto y regolito; (b) mesetas (Upland): zonas de relieve medio y con un mayor albedo, con una alta densidad de cráteres y constituidas por una mezcla de basalto, regolito y anortosita; y (c) montañas (Highlands): áreas claras de alto relieve (alcanzando ∼3 km de desnivel respecto a los mares) y con un alto albedo, dominadas por rocas anortosíticas. Algunos de los rasgos generales que caracterizan a nuestro satélite natural incluyen (Henderson, 1982; Jolliff et al., 2006): (a) radio= 1738 km; (b) volumen= 2.2×1010 km3; (c) masa= 7.35×1025 g; (d) densidad= 3.34 g/cm3; (e) gravedad en la superficie= 1.62 m/s2; (f) albedo= 0.07; (g) intervalo de temperatura= -173ºC (mínimo nocturno) a 107ºC (máximo * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: vanesagonzmor@gmail.com 34 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 35 �SECCIÓN ACADÉMICA peso) y traza (ppm) fueron compilados en un archivo del programa Statistica for Windows (Statsoft, Inc.; Tulsa, OK) denominado Moon.sta. Para efectuar el ejercicio, se descartaron aquellas muestras que no presentaban completa la composición química en elementos mayores. Posteriormente, la información fue procesada a fin de generar una composición de elementos mayores ajustada a 100% en base seca. Figura 1. Ubicación de los sitios de alunizaje de las misiones en la cara visible, las cuales regresaron con material (basalto, anortosita y regolito). Los puntos rojos indican las misiones Apolo (EE UU) y los triángulos azules las misiones Luna (URSS) (Henderson, 1982). El estudio de la Luna, desde el entendimiento de su ciclo de fases en la antigüedad, pasando por las observaciones de Galileo a partir de 1609 y durante la etapa de la exploración espacial, ha demostrado la importancia del satélite para entender el origen y la evolución de la Tierra. En el presente estudio se reportan los resultados iniciales de una revisión bibliográfica sobre la composición química general y de los basaltos expuestos en la superficie lunar, el análisis estadístico multivariado (agrupamiento) de estos datos y las implicaciones del ejercicio en el modelo más aceptado para explicar el origen y la estructura de la Luna. La hipótesis de la que se parte es la capacidad de la herramienta estadística para distinguir las variedades de basalto lunar, las cuales tienen un distinto origen. METODOLOGÍA En primera instancia, se consideró la composición global (con base en 106 átomos de Si) de Faure (1991). Ésta se comparó con lo observado en el patrón de abundancias cósmicas (representado por meteoritos condríticos; Anders y Ebihara, 1982) a fin de identificar cuantitativa y visualmente qué elementos se encuentran empobrecidos o enriquecidos en la Luna respecto a la composición inicial del Sistema Solar. En el caso de las rocas lunares, la principal fuente de información fue la página Web MoonDB (NASA, 2019; www. moondb.org), la cual ha sido preparada y difundida por la NASA. Los datos de composición de elementos mayores (% 36 Con el propósito de identificar los diferentes tipos de basalto y anortosita que se encuentran expuestos en la superficie lunar, se aplicó un análisis estadístico de agrupamiento (Cluster analysis; Bratchell, 1989). Éste es un procedimiento cuyo propósito es la distribución de observaciones en grupos o clusters, cuyos elementos mostrarían características similares y el mayor contraste posible con respecto a los elementos de los otros grupos. El análisis de agrupamiento jerárquico se efectuó a partir del logaritmo natural de las relaciones de elementos mayores respecto al titanio en condición ajustada (ln[SiO2/TiO2], ln[Al2O3/TiO2], ln[Fe2O3/TiO2], ln[FeO/ TiO2], ln[MnO/TiO2], ln[MgO/TiO2], ln[CaO/TiO2], ln[Na2O/TiO2], ln[K2O/TiO2] y ln[P2O5/TiO2]. Es importante considerar que la composición de elementos mayores representa la base sobre la cual se constituye cada una de las rocas. Las relaciones fueron estandarizadas previamente por medio de la relación: (1) en donde Kij es el valor estandarizado de Xij, la i-esima variable para la j-esima muestra, X es la media de la i-esima variable y sic es la desviación estándar asociada. El procedimiento de discriminación siguió la regla de encadenamiento de Ward (Bratchell, 1989), que enlaza de forma iterativa puntos cercanos a través de una matriz de similaridad que evalúa la distancia entre los grupos. El procedimiento da igual peso a cada una de las relaciones geoquímicas. La medida de similaridad entre dos muestras (j, k) es la denominada distancia euclidiana y está dada por: (2) donde Kij representa la K-esima variable medida sobre un objeto i de la muestra j y Kik representa la K-esima variable medida sobre un objeto i de la muestra k. Los resultados del análisis se representaron por medio de un dendograma en unidades de distancia euclidiana. Una vez establecidos los grupos o clusters de basalto y anortosita se determinaron las características geoquímiCIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 cas que los distinguen. Como es usual en Geoquímica (por ejemplo, Rollinson, 1993), para visualizar las diferencias se prepararon diversos diagramas de variación binarios y ternarios con base en elementos, relaciones de elementos o normalizadas respecto a un patrón (por ejemplo, el patrón de abundancias cósmicas, condrita, etc.). En esta etapa se consideró, además, la composición de elementos traza, la cual fue visualizada a través de diagramas normalizados. Los grupos o clusters fueron comparados con las clasificaciones generales que se han propuesto de forma previa para rocas lunares. A partir de estos resultados se efectuó una breve discusión sobre la geoquímica lunar y sus implicaciones en el origen y la evolución del satélite. Cabe aclarar que, como ejemplo, en este documento sólo se discuten los resultados del análisis de agrupamiento de la base de datos de basaltos lunares. lo suficiente como para fundirse (∼1400ºC). El material más denso se concentró en el núcleo, que se separó del Océano de magma lunar hace 4,600 a 3,900 millones de años (Sistema PreNectariense). 1E2 e, ■ z, 1E1 ro ·.:::: u •º . e: o 1E-1 e: 111¡ - t.¡ - F "C --uro e, Al 9 ■P La teoría más aceptada sobre el origen de la Luna se ha denominado como Modelo del gran impacto (Morbidelli et al., 2012). Ésta contempla el choque de la protoTierra con un planetoide del tamaño de Marte (Theia), probablemente entre 30 y 70 millones de años después de la formación de la Tierra. El impacto resultó tan energético que fundió parte del planetoide Theia y, en una menor escala, la parte superficial de la protoTierra. Se ha sugerido que ∼75% del material que constituye la Luna lo aportó Theia. Sin embargo, relaciones isotópicas del elementos refractarios titanio (50Ti/47Ti) o tungsteno (182W/184W) comparables entre rocas lunares y el manto terrestre sugieren un aporte mucho mayor a la protoLuna por parte de la Tierra o modelos más complejos (Zhang et al., 2012; Pahlevan, 2018). De esta forma, el satélite concentró principalmente elementos litófilos (que se asocian a silicio y oxígeno), pero con características refractarias (que resisten alta temperatura y tienen conductividades térmicas bajas). Estos incluyen Li, Al, Ca, Sc, Ti, Sr, Y, Zr, Nb, Cs, Ba, lantánidos, Hf, Th y U (figura 2). En contraste, la Luna se encuentra empobrecida en elementos litófilos volátiles, siderófilos (asociados a fierro y que se concentran en el núcleo), calcófilos (asociados a azufre) y atmófilos (H, N y gases nobles) (figura 2). Los elementos refractarios tendrían una composición similar en la Tierra y la Luna, mientras que los volátiles estarían empobrecidos en la Luna (K, Rb y Cs un 75%; Tl y Cd un 99%) (Taylor y Wieczorek, 2014). Los fragmentos de la colisión empezaron a chocar (acreción) en órbita terrestre para formar la Luna. Ya que la mayor parte del material lo constituían silicatos, con una baja conductividad térmica, la disipación de calor generado por la acreción fue limitada y la temperatura de la masa se elevó CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Sm Nb B, 111 L• ,, No . , Th •• •'" "' Yb lb ■- u E, Rb e 1E-2 •• :::, .....J 1E-3 Siderófilo Litófilo refractario Utófilo volatil ♦ Calcófilo ._ Atmófilo 1E-4 RESULTADOS Y DISCUSIÓN Sr - V ♦Cr Mn , ♦ • y Sel lli 1E-5 Co • o 20 40 60 80 100 z Figura 2. Diagrama de la composición de elementos en la Luna (Faure, 1991), normalizada a meteorito condrítico (composición original del Sistema Solar; Anders y Ebihara, 1982) versus el número atómico (Z). El escenario descrito ha sido capaz de explicar: (a) la baja densidad lunar (3.34 g/cm3) respecto a la terrestre (5.52 g/ cm3) y (b) la geoquímica global lunar, dominada por elementos refractarios. Por otra parte, la cristalización del océano de magma dio lugar a una diversidad de rocas lunares. En primera instancia, se formaron acumulaciones de olivino, piroxeno e ilmenita que conformaron el manto lunar, que sería después la fuente de los basaltos. Posteriormente tuvo lugar la cristalización de plagioclasa, que flotó a la superficie para formar la corteza lunar dominada por anortosita ferroana. El líquido residual del proceso de cristalización dio lugar al denominado basalto KREEP (rico en potasio, tierras raras y fósforo). Éste es un grupo con una representatividad limitada, pero observado en todos los sitios explorados. Se identificó, además, un grupo de rocas de alto magnesio (dunita, norita, troctolita y gabronorita), con una mineralogía dominada por olivino±piroxenos±ilmenita observado principalmente en las mesetas. Se ha considerado que este grupo de alto Mg derivó de los KREEP (Shearer y Papike, 1999). La fusión parcial del manto lunar dio lugar a la formación de basaltos de baja viscosidad (alta relación FeO/MgO) que constituyeron los mares. Estas lavas cubrieron ∼17% de la superficie lunar, concentrándose principalmente en el lado visible, debido a que su corteza es más delgada. La mineralogía de los basaltos está dominada por olivino, piroxeno, mi- 37 �SECCIÓN ACADÉMICA nerales opacos y, en menor escala, plagioclasa. La actividad magmática ocurrió entre ∼3900 y ∼1500 millones de años (sistemas: Nectariense, 3900-3800 Ma-Gran bombardeo terminal; Ímbrico, 3800-3200 Ma y Eratosteniense, 3200-1500 Ma). El ejercicio de análisis multivariado de agrupamiento que se ha aplicado en el presente estudio (figura 3) reveló la existencia de cuatro tipos de basalto lunar (A-D), cada uno subdividido en dos subgrupos. La división estadística que se ha generado en este trabajo coincide aproximadamente con la clasificación previa de Neal y Taylor (1992), que se efectuó en función de los contenidos de titanio, magnesio y fierro. De esta forma, se identificaron grupos generales de basalto lunar de muy bajo (grupo C1), bajo (grupos A1, A2, B1, B2 y C2), intermedio (algunos ejemplares de grupo B1 y D2) y alto TiO2 (grupos C1 y C2), los cuales se comparan con el basalto KREEP (figura 4). De forma general, se ha interpretado (por ejemplo, Shearer y Papike, 1999) que los basaltos de alto TiO2 (grupos D1 y D2; figura 4) se derivarían de los cumulatos de alto-MgO con ilmenita. Los basaltos de muy bajo-TiO2 (grupo C1) se habrían formado por fusión parcial de cumulatos de alto-MgO dominados por olivino y ortopiroxeno. Se ha especulado que los basaltos de composiciones intermedias (grupos A1, A2, B1, B2 y C2) podrían ser el resultado de cristalización fraccionada desde líquidos tipo C1 o de asimilación de líquidos D1/D2 por parte de un líquido C1. El esquema se complementa con el denominado basalto KREEP, que se ha interpretado como un líquido residual de la cristalización de la anortosita hace ∼3.9 Ga. 15 -o Q) N o Q) o 60 35 e e l) e 20 Figura 3. Dendograma que muestra el resultado del análisis de agrupación por encadenamiento de distancias euclidianas para basaltos lunares (n = 98; fuente: www.moondb.org). El origen de las diferentes variedades de basalto ha sido tema de debate. Sin embargo, algunas ideas se han aceptado de forma general (Jolliff et al., 2006): (a) los procesos de fusión parcial del manto estuvieron relacionados con la dinámica interna lunar, más que con un efecto de los impactos meteoríticos; (b) los basaltos con concentraciones bajas de elementos traza podrían representar líquidos primitivos derivados de un manto lunar heterogéneo a ∼200 km de profundidad; (c) los basaltos con mayor concentración de elementos traza podrían representar líquidos producto de procesos de cristalización a diversas escalas y profundidades <120 km desde los basaltos primitivos y (d) los diferentes tipos de basalto se generaron de forma contemporánea, aunque la mayor parte de los primitivos se generarían inicialmente. 38 40 45 50 • 55 • 60 KREEP 65 70 40 -~ c.> e ro •• Ti-bajo 100*Mg/(Mg + Fe+2 ) Q) o- , .••• ■ 111111111 .... 3 c.> Q) Ti • intermedio 6 i= 80 Q) "O Ti- alto 9 e ro . . .. .... ro "O .................. e A2 ■ B2 ♦ C2 Anders, E., Ebihara, M. (1982). Solar-System abundances of the elements. Geochimica et Cosmochimica Acta. 46: 23632380. Bratchell, N. (1989). Cluster analysis. Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 6: 105-125. Faure, G. (1991). Principles and Applications of Inorganic Geochemistry. McMillan Publishing Company, 626 p. Henderson, P. (1982). Inorganic Geochemistry. Pergamon Press, 353 p. Jolliff, B.L., Wieczoreck, M.A., Shearer, C.K., et al. (2006). New views of the Moon. Reviews in Mineralogy and Geochemistry. 60:720 p. Morbidelli, A., Lunine, J., O´Brien, D., et al. (2012). Building terrestrial planets. Annual Reviews of Earth and Planetary Sciences. 40:251-275. NASA. (2019). MoonDB: Advancing Access & Re-use of Lunar Sample Data. Disponible en: www.moondb.org. Neal, C.R., y Taylor, L.A. (1992). Petrogenesis of mare basalts: a record of lunar volcanism. Geochimica et Cosmochimica Acta. 56:2177-2211. Pahlevan, K. (2018). Telltale tungsten and the Moon. Nature Geoscience. 11:16-18. Rollinson, H.R. (1993). Using geochemical data: evaluation, presentation, interpretation. Longman, 352 p. Shearer, C.K., y Papike, J.J. (1999). Magmatic evolution of the Moon. American Mineralogist. 84:1469-1494. Taylor, G.J., y Wieczorek, M.A. (2014). Lunar bulk chemical composition: a post-Gravity recovery and interior laboratory reassessment. Philosophical Transactions of the Royal Society A. 372:20130242. Zhang, J., Dauphas, N., Davis, A.M., et al. (2012). The proto-Earth as a significant source of lunar material. Nature Geoscience. 5:251-255. ~ 0 100 e 12 o V, a. .E Subgrupos de Basalto Lunar A1 ■ B1 ♦ C1 _.. 01 02 e REFERENCIAS Figura 4. Diagrama de variación TiO2 (% peso)-Mg# (= 100*Mg/ [Mg+Fe+2], atómico) para basaltos lunares (modificado de Neal y Taylor, 1992), que incluye el basalto KREEP. CONCLUSIONES La interpretación geoquímica y estadística de la composición general de la Luna y de los basaltos lunares es información de utilidad para entender el origen y la evolución geológica del satélite, una historia íntimamente ligada a la de la Tierra. Al igual que los planetas terrestres, la Luna es producto de un proceso de acreción y de diferenciación magmática a través de fusión parcial y cristalización fraccionada. El análisis multivariado ha permitido identificar con claridad los diferentes tipos de basaltos lunares. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 39 �CURIOSIDAD Curiosidad HELECHOS INVASIVOS EN El “helecho macho” o “pesma” (Pteridium aquilinum) es la única especie terrestre reconocida como invasora en nuestro país (Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad; www.biodiversidad.gob.mx/especies/Invasoras/invasoras). Sin embargo, la invasión de especies es un fenómeno global que se ha incrementado sustancialmente desde el siglo pasado y la presencia de especies de helechos invasores posiblemente es mucho mayor en México. Actualmente, en nuestro país es insuficiente la información sobre la distribución de las especies invasoras y su potencial agresividad (Estrada et al., 2018). Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue estimar la riqueza de especies de helechos terrestres con potencial invasor en la república mexicana, así como señalar los efectos de la invasión en el ecosistema y los principales mecanismos de control de los helechos malezoides. MÉXICO S A LVA D O R G O N Z Á L E Z D E L E Ó N * , A L A N A G U I R R E * * , O S C A R B R I O N E S * Los helechos pertenecen al reino de las plantas y constituyen un grupo distribuido en todo el planeta. Sus especies existen en variadas formas de crecimiento. Los hay herbáceos, arborescentes, epifitos, trepadores y hasta flotantes o acuáticos. Los esporofitos, fase de vida de los helechos con raíces, tallo y hojas, y que producen nuevas esporas, de algunas especies terrestres tienen la capacidad de prosperar en paisajes en los cuales no evolucionaron y modificar su distribución y abundancia en el ecosistema colonizado. Los conceptos de especie no nativa, exótica, alóctona o plaga se han utilizado como sinónimos de especie invasora, pero son términos que enfatizan el origen geográfico de la especie o los efectos que causan en el ecosistema, dejando de lado la ecología intrínseca en el proceso de invasión. Valery et al. (2008) establecieron que una invasión biológica ocurre cuando una especie adquiere alguna ventaja sobre otras debido a la remoción de barreras naturales que impedían su proliferación. Estas barreras pueden ser geográficas, pero también los depredadores, polinizadores y los recursos como el agua o la luz pueden limitar la propagación de la especie invasora. Cuando la barrera se rompe, los individuos invasores pueden multiplicarse y establecer poblaciones dominantes. A nivel mundial, la mayoría de los estudios sobre plantas invasoras han sido enfocados en aquéllas con flores o angiospermas (Akomolafe y Rahmad, 2018), mientras que los helechos han sido poco investigados. * Instituto de Ecología, A.C., Red de Biología Evolutiva. ** Universidad Veracruzana. Contacto: oscar.briones@inecol.mx 40 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 41 �CURIOSIDAD CARACTERÍSTICAS DE LOS HELECHOS INVASORES Y SU HÁBITAT EFECTOS DE LOS HELECHOS INVASORES SOBRE EL ECOSISTEMA En los estudios sobre las invasiones de las especies se han identificado los rasgos biológicos de las plantas invasoras que les otorgan ventajas competitivas en los ecosistemas. Uno de los más importantes es la amplia tolerancia fisiológica que les permite desempeñarse óptimamente bajo múltiples condiciones ambientales. Otros atributos de los helechos invasores son la capacidad para capturar los recursos necesarios para mantener altas tasas de crecimiento, capacidad para establecerse en sustratos deficientes en recursos, presencia de metabolismo para resistir climas extremos, facilidad de reproducción vegetativa y producción masiva de esporas de rápida germinación y largos periodos de viabilidad en el suelo (Van Kleunen et al., 2010). De las casi 11,000 especies de helechos existentes en el mundo, aproximadamente 5% tiene rasgos biológicos que podrían volverlas invasoras bajo ciertas condiciones, y la mayoría pertenece a las familias Gleicheniaceae y Dennstaedtiaceae (Robinson et al., 2010). Las especies invasoras tienen efectos negativos sobre el crecimiento, la abundancia, la diversidad y el éxito reproductivo de las especies vegetales en el ecosistema (Vilà et al., 2011). Éstas han provocado daños equivalentes a billones de dólares al año en el mundo. Sólo en Australia se han gastado 4 billones de dólares anualmente para controlar malezas invasoras (Marbuah et al., 2014). Los helechos terrestres invasores interrumpen los procesos ecológicos debido a que simplifican la estructura espacial de los hábitats que invaden mediante la formación de extensos parches monoespecíficos, lo cual altera la abundancia, riqueza y estructura de la vegetación en las comunidades vegetales nativas (Akomolafe y Rahmad, 2018). En general, los helechos habitan regiones con alta evapotranspiración y precipitación anual, así como topografía compleja (Kessler, 2010). Sin embargo, los hábitats en donde se han registrado invasiones de helechos tienen cierto grado de perturbación humana, como las orillas de caminos y bordes de la vegetación natural con áreas utilizadas en actividades agrícolas, pecuarias y zonas incendiadas o abandonadas. Los helechos invasores también pueden establecerse en hábitats con disturbios naturales, como los claros provocados por la caída de árboles o sitios desprovistos de vegetación debido a deslizamientos del terreno o inundaciones. 42 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 La productividad de las tierras laborables de muchas regiones del mundo ha sido afectada por la invasión de especies de helechos del género Pteridium (Wolf et al., 2019). En el sur de México existen amplias regiones afectadas por el helecho “marranero” (Pteridium arachnoideum), una especie que posee estrategias competitivas agresivas que le permiten mantener su dominancia en los sitios invadidos. Las hojas en pie y las depositadas en el suelo como hojarasca de P. arachnoideum reducen de manera considerable la cantidad de luz, afectando negativamente la germinación de las semillas y el crecimiento de las plántulas de otras especies, y sus extensos rizomas y raíces son barreras físicas que impiden el crecimiento de las raíces de otras especies (Aguilar-Dorantes et al., 2014). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 43 �CURIOSIDAD El control de P. arachnoideum en las regiones de clima templado con frecuencia ha sido aplicando los herbicidas asulam y glifosato. En climas cálidos el control de las especies de Pteridium normalmente ha involucrado la poda de las hojas o la implementación de tratamientos mecánicos constituidos en su mayoría por la remoción de las hojas en la época de verano, cuando una fracción considerable de los carbohidratos almacenados en el rizoma es utilizada para la producción de hojas. Sin embargo, P. arachnoideum no exhibe el mismo patrón anual de crecimiento en sitios invadidos del Neotrópico, ya que en esta región la producción de hojas es constante a lo largo del año. La acumulación de las frondas muertas de Pteridium sobre el suelo aumenta el almacén de material inflamable y en consecuencia puede incrementar la severidad de los incendios. Posiblemente P. arachnoideum establece un mecanismo de retroalimentación positiva con el fuego, ya que su rizoma le permite sobrevivir a los incendios forestales y posteriormente expandirse subterráneamente a sitios aledaños. El helecho trepador asiático (Lygodium microphyllum) se introdujo como planta para maceta colgante en los Estados Unidos de América, pero posteriormente se convirtió en una plaga que afectó más de 40,000 hectáreas en Florida (Goolsby, 2004). La invasión del helecho arborescente australiano (Sphaeropteris cooperi) benefició a las especies nativas de crecimiento rápido, pero desplazó a las de crecimiento lento en Hawái (Chau et al., 2011). En México, Aguilar Dorantes et al. (2014) llevaron a cabo medidas de control experimentalmente, lograron disminuir la cobertura, biomasa de hojas y rizomas de P. arachnoideum mediante la poda selectiva y uso de malla sombra. También en México, Douterlungne et al. (2013) controlaron a P. caudatum mediante la siembra sistemática de Ochroma piramidale en zonas invadidas, debido a que O. piramidale es un árbol pionero de rápido crecimiento con hojas grandes que impiden el paso de la luz y disminuyen la propagación de los esporofitos. La aplicación de glifosfato en solución de 2% resultó en la reducción de 91% de cobertura del helecho trepador japonés (Lygodium japonicum) en el sureste de los Estados Unidos de América (Minogue et al., 2010). El helecho arborescente australiano (Sphaeropteris cooperi) fue parcialmente controlado mediante el talado de sus troncos y la aplicación del herbicida garlon en Hawái (Chau et al., 2011). MANEJO Y CONTROL DE LOS HELECHOS INVASORES Las medidas de control y manejo de las especies invasoras cuando las poblaciones dominan el paisaje son económica y ambientalmente más costosas que las preventivas. Los casos más notables e importantes de invasión por helechos han sido protagonizados por Pteridium aquilinum en el hemisferio norte y P. esculentum en el hemisferio sur. En los trópicos se han registrado invasiones de P. arachnoideum y P. caudatum y de tres subespecies de P. aquilinum (feei, pubescens y latiusculum) (Wolf et al., 2019). 44 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 RIQUEZA DE HELECHOS INVASORES EN MÉXICO Debido a la gravedad de los efectos negativos en los ecosistemas y a los impactos económicos de los helechos invasores, es necesario conocer las especies que se han comportado como invasoras en el mundo e investigar si existen reportes de su presencia en la república mexicana. Con base en los estudios de Robinson et al. (2010), Tejero-Díez y Torres-Díaz (2012), Akomolafe y Rahmad (2018) y Jones et al. (2019), y mediante la depuración de los datos del repositorio mundial Global Biodiversity Information Facility (GBIF 2019), se reconocieron 42 especies de helechos invasores terrestres en el mundo que crecen en México (figura 1). El 74% de esas especies son nativas al continente americano. El patrón de distribución del número de especies en las entidades federativas indicó que la mayor riqueza de helechos terrestres invasores se localizó en el sur del país. Esto es explicable por las características climáticas, ya que la mayoría de las especies prospera en climas tropicales. La entidad federativa con el mayor número de especies invasoras fue Veracruz, con 21 especies nativas y cinco introducidas en el continente americano, seguido por Chiapas y Oaxaca. Esos tres estados comparten de ocho a 14 especies de helechos. Las especies de helechos terrestres invasores con mayor distribución en México son nativas del continente americano, sobresaliendo Cystopterys fragilis y P. aquilinum, seguidas por Adiantum capillus, Lygodium ventustum, Pityrogramma calomelanos y Nephrolepis biserrata. Así como Christella dentata introducida en América. 45 �46 CURIOSIDAD Dl (1) Nephrolepis exattata o u, 1 1 N <1> "'!i?il" 00_,,,0K'7,...,,,_,,,<o 1 ~<:\-~.,..~ sl -,.f/l~_,,,, o N 0 o Q c. O• &l ■ ~ ,. "' ., ■ rn "'~,_¡f' ~~fe, -~ ºoecd1 '°"'"' ili o~t t"-0""0 m !!'. Q) ex, "' .... ., ;;; ■ o<1> □ ~~ o ¡;: '°"'"'~ s: vi~t" <1> o:~o'-' fu' o-O~~Y 3 en 8 ~ < (>,' g~ _,,,0,:;{!> e,"> D~O O ºo'?_,::,I>">◊ V 004-<; ., ~ "O -,.')t1:-,-i)> e: -g ~~~">" ~- .;,,",_,,,'<>~ [ll ¡xi ~0'»~0 .e g. c,o_,,,.,.. □ oi ~ ('1~ oi )>WN ~r;-"' ■ ffi ro .;,,~">;.--,.,po0 :, ■ ;:?. □ □ ~ '- ~ - o o l~iiªl~1~p1;1i~~i~I~~ z c o , 0 ~ ~- r-Wr m I ~O~-mm 8~tiR88~81888il~rrB~i ~I gg~~~ □ ~ m I~ ~g~ m < ºº s~@ comw 00 ~~z5 o ■ O ~ ¡¡; CONCLUSIONES Los problemas asociados a las invasiones biológicas comúnmente se dimensionan hasta que sus efectos negativos son evidentes. Para evitar lo anterior, es conveniente la detección temprana de las especies con potencial invasor y generar conocimiento biológico sobre ellas, con énfasis en las especies cuya distribución natural no se encuentra en el continente americano, ya que sus poblaciones poseen mayor probabilidad de desatar una invasión biológica (Jones et al., 2019). Aunque detectamos la presencia de más de cuatro decenas de especies de helechos terrestres invasores, sólo tres especies de Pteridium han sido reconocidas como helechos pro- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 El patrón de distribución de la riqueza de especies indica que existe mayor riesgo por helechos terrestres blema en nuestro país. El resto de las especies aquí reveladas con potencial invasor probablemente se encuentra en proceso de naturalización, sobresaliendo Cystopterys fragilis por su presencia en diez estados y seis especies en seis estados. Figura 1. Distribución de especies de helechos con potencial invasor y número de especies compartidas en las entidades federativas de México. Q. ~¡:;· !_g o z e o c.o (JI o 3 (JI Dl (1) ::!. (1) 1 :::, () )> CD "O 3 roc. (1) () e ro 1/) c. u, N o 'a e ro (1) ' ::, ~c. :;o )> 0) Nephrolepis biserrata ª .o· ci o c. fil ,' ~ 1/) Q) z 1 .¡:. :::, ~ Platycerium bifurcatum Pteris vittata Adiantum pulverufentum Adiantum trapeziforme Pityrogramma ebenea Pityrogramma dealbata Thelypteris kunthii Adiantum raddianum Phfebodium aureum Phymatosorus grossus Polystichum acrostichoides Sticherus bifidus Aspfenium aethiopicum Po/ypodium hesperium Polystichum acufeatum Polystichum munitum 'a Blechnum appendiculatum Nephrolepis cordifo/ia Adiantum lunulatum Anemia phyllitidis Cheilanthes lendigera Pellaea ternifo/ia Dicranopteris pectinata Pteridium arachnoideum Pteridium caudatum Pteris cretica Adiantum latifolium Adiantum poiretii Cheilanthes notholaenoides Osmunda regalis Acrostichum aureu Adiantum tenerum Macrothelypteris torresiana Nephrolepis fa/cata :8 ' o. ', "e-, 2l. :a ,-,, •• ' Cystopteris fragilis Pteridium aquilinum Adiantum capillus Christella dentata Lygodium venustum Pityrogramma calomelanos z .. o ONt "' 'i invasores en el sur, en comparación con el norte del país. Las investigaciones que describan los procesos de germinación de la espora, establecimiento, reproducción y tolerancia al estrés ambiental de los gametofitos y esporofitos y los patrones demográficos e interacciones ecológicas de las poblaciones serán fundamentales para prevenir y controlar las invasiones por helechos en el país. REFERENCIAS Aguilar-Dorantes, K., Mehltreter, K., Vibrans, H., et al. (2014). Repeated selective cutting controls neotropical bracken (Pteridium arachnoideum) and Restores Abandoned Pastures. Invasive Plant Science and Management. 7(4):580-589. Akomolafe, G.F., y Rahmad, Z.B. (2018). A review on global ferns invasions: mechanisms, management and control. Journal of Research in Forestry, Wildlife and Environment. 10(3):42-54. Chau, M.M., Walker, L.R., y Mehltreter, K. (2013). An invasive tree fern alters soil and plant nutrient dynamics in Hawaii. Biological Invasions. 15(2):355370. Douterlungne, D., Thomas, E., y Levy Tacher, S.I. (2013). Fast-growing pioneer tree stands as a rapid and effective strategy for bracken elimination in the Neotropics, Quentin Paynter (ed.). Journal of Applied Ecology. 50(5):12571265. Estrada, J.R., Cardoza, J.F., y Salas, J.S. (2018). Plantas exóticas invasoras presentes en las áreas naturales protegidas (ANP) de México y su impacto en la biodiversidad. Ciencia UANL. 21(89). Marbuah, G., Gren, I.M., y McKie, B. (2014). Economics of harmful invasive species: A review. Diversity. 6(3):500-523. Goolsby, J.A. (2004). Potential distribution of the invasive Old World climbing fern, Lygodium microphyllum in North and South America. Natural Areas Journal. 24(4):351-353. Jones, E.J., Kraaij, T., Fritz, H., et al. (2019). A global assessment of terrestrial alien ferns (Polypodiophyta): species’ traits as drivers of naturalisation and invasion. Biological Invasions. 21(3):861-873. Kessler, M. (2010). Biogeography of ferns. Fern Ecology. Cambrige University Press:Cambrige, UK. Pp. 22-60. Richardson, D.M., y Pyšek, P. (2006). Plant invasions: merging the concepts of species invasiveness and community invasibility. Progress in Physical Geography. 30(3):409-431. Marbuah, G., Gren, I.M., y McKie, B. (2014). Economics of harmful invasive species: A review. Diversity. 6(3):500-523. Minogue, P.J., Bohn, K.K., Osiecka, A., et al. (2010). Japanese Climbing Fern (Lygodium japonicum) Management in Florida's Apalachicola Bottomland Hardwood Forests. Invasive Plant Science and Management. 3(3):246252. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Richardson, D.M., y Pyšek, P. (2006). Plant invasions: merging the concepts of species invasiveness and community invasibility. Progress in Physical Geography. 30(3):409-431. Robinson, R.C., Sheffield, E., y Sharpe, J.M. (2010). Problem ferns: their impact and management. Fern Ecology. Cambrige University Press:Cambrige, UK. Pp. 255-322. Tejero-Díez, D., y Torres-Díaz, A.N. Phymatosorus grossus (2012). (Polypodiaceae) en México y comentarios sobre otros pteridobiontes no-nativos. Acta Bot Mex. 98:111-124. Valéry, L., Fritz, H., Lefeuvre, J.C., et al. (2008). In search of a real definition of the biological invasion phenomenon itself. Biological Invasions. 10(8):13451351. Van Kleunen, M., Weber, E., y Fischer, M. (2010). A meta-analysis of trait differences between invasive and non-invasive plant species. Ecology letters. 13(2):235-245. Vilà, M., Espinar, J.L., Hejda, M., et al. (2011). Ecological impacts of invasive alien plants: a meta-analysis of their effects on species, communities and ecosystems: Ecological impacts of invasive alien plants. Ecology Letters. 14(7):702-708. Wolf, P., Rowe, C., Kinosian, S., et al. (2019). Worldwide relationships in the fern genus Pteridium (bracken) based on nuclear genome markers. American Journal of Botany.106(10):1365-1376. 47 �• • IN MEMORIAM In memoriam In memoriam docentes de la Facultad de Enfermería y en 1974 forma parte de la planta docente que fundó la Preparatoria Técnica Medica; en 1977, en la Facultad de Ciencias Biológicas ocupa el puesto de maestro por horas, y en 1981 obtiene la categoría de tiempo completo y el nombramiento de maestro ordinario. MANUEL TORRES MORALES, De la relación docente con sus alumnos a través de su aceptación como becarios, prestadores de servicio social y voluntarios de 1977, dirigió y asesoró más de 85 tesis de licenciatura en temas como ecología acuática y pesca, toxicología y monitoreo biológico, fauna (anfibios, reptiles, aves, mamíferos) y flora silvestres, ordenamiento ecológico e impacto ambiental. una vida de constancia y pasión por la Biología MANUEL TORRES BARAJAS*, LOURDES ARCELIA BARAJAS MARTÍNEZ* Recordaba con mucho agrado el haber iniciado sus estudios en 1968, cuando la Facultad se ubicaba en la calle Matamoros, en el centro de la cuidad, y colaborar en el traslado a Ciudad Universitaria. En 1972, siendo todavía estudiante, fue invitado a participar en el curso de Biología de campo, en el Royal Ontario Museum, 48 University of Toronto, Canadá, impulsado por el maestro Arturo Jiménez Guzmán, con quien había trabajado arduamente en proyectos de investigación sobre transmisión de rabia y encefalitis equina. Como preparación para su actividad docente, fue invitado por la FCB para tomar el curso Sistematización de la enseñanza, que impartió la Comisión de Nuevos Métodos de Enseñanza de la UNAM, en el Departamento de Planeación y Extensión Universitaria (UANL) en 1974. Con 49 años de labores como maestro investigador de la FCB, inició su actividad en la UANL, como auxiliar de laboratorio, en 1972, posteriormente, en 1937, se integró a la lista de *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: manuel.torresbrj@uanl.edu.mx Biólogo, maestro en Ciencias, con especialidad en Ecología Acuática y Pesca. Nació en Monterrey, Nuevo León, el 16 de noviembre de 1951, cursó sus estudios profesionales en la Facultad de Ciencias Biológicas (FCB-UANL), donde obtuvo el título de biólogo; posteriormente realizó estudios de maestría en la misma Institución, en la especialidad de Ecología Acuática y Pesca. Formó parte del Comité de Seguimiento de la carrera de Biólogo, participando activamente en la evaluación de la currícula, en la estructuración de los planes de estudio y en el diseño de contenido de materias, cursos y, recientemente, en las unidades de aprendizaje del Plan 400 en la línea disciplinaria de Ciencias Ambientales. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 A partir de 1990 fue maestro por horas en la Maestría en Asentamientos Humanos de la Facultad de Arquitectura (UANL), con cursos referentes a impacto ambiental y ordenamiento territorial. En forma conjunta con su actividad docente, desarrolló actividades administrativas como coordinador de la carrera de Biólogo (1981-1983), secretario de la Subdirección de Investigaciones (1983-1989), subdirector CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 de Servicios Profesionales (1991-1994), jefe del Laboratorio de Ecología Acuática y Pesca desde 1980, jefe del Departamento de Ecología desde 1988 hasta su deceso. Fue líder del Cuerpo Académico de Ecología y Ambiente, alcanzando el nivel de Consolidado y evaluador de proyectos del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Las líneas de investigación que ocuparon su desarrollo profesional y la prestación de servicios profesionales estuvieron dirigidas a la preservación, protección, aprovechamiento y restauración de cuencas hidrográficas, ecología cuantitativa de población y comunidades, evaluación de impacto y riesgo ambiental, biorremediación y manejo integral de ranchos diversificados. Impulsó la vinculación y el extensionismo a través de la realización de proyectos de investigación y la prestación de servicios profesionales sobre manejo y administración de los recursos naturales, en particular los recursos pesqueros y de la especie Micropterus salmoides a través de convenios con instituciones del gobierno federal, estatal y municipal, como la Administración de Pesquerías (Sepesca), la Dirección General de Pesca y Acuacultura de la Sagarpa del Gobierno de Tamaulipas, la Dirección Municipal de Saltillo, Gobierno de Coahuila, y la Corporación para el Desarrollo Agropecuario de Nuevo León. Desde 1987 actuó como coordinador de extensionismo para Nuevo León a través de su participación en el Comité Técnico Consultivo para el 49 �IN MEMORIAM Desarrollo de la Pesca Deportiva en el Estado de Nuevo León y de la Comisión Consultiva Técnica del Consejo Consultivo Estatal para la Preservación y Fomento de la Flora y Fauna Silvestres del Estado de Nuevo León, y desde 2006 fue colaborador continuo de Parques y Vida Silvestre de Nuevo León. En coordinación con el Conacyt y el Fondo Mixto del Gobierno de Nuevo León, realizó los planes de Manejo Socioeconómico, Ambiental y Pesquero de la Presa Rodrigo Gómez y la Presa El Cuchillo-Solidaridad; asimismo, fue responsable de proyectos del Programa de Apoyo a la Investigación Científica y Tecnológica (PAICyT) de la Dirección General de Investigación de la UANL, lo que le permitió obtener información de las presas de Nuevo León. Participó activamente con las direcciones de Ecología de los municipios de Monterrey, Escobedo, Santiago, García, China, Apodaca, en el fomento de la cultura ecológica, logrando el reconocimiento de ANP estatales, como el Parque Lineal Río Santa Catarina, y municipales, como el Parque Urbano “Lago Monterrey” y el Parque Urbano “Ojo de Agua Jardines del Canadá”; también fue asesor de proyectos específicos de calidad ambiental y restauración de ríos urbanos. Generó más de 50 reportes técnicos por los servicios profesionales realizados a solicitud de la iniciativa privada y de gobierno donde destacan Grupo Vitro, Femsa, Hylsa, Lamosa, Promapi, Galvak, Filosa, entre otras, en las áreas de ecología indus- 50 trial, acuática, pesquerías, impacto y riesgo ambiental, biorremediación y restauración de hábitats. Autor de siete artículos publicados en revistas nacionales e internacionales, 91 artículos de divulgación y más de 60 informes técnicos sobre ecología acuática y pesca. Debido a su gran trayectoria como maestro e investigador, fue reconocido con la Presea al Mérito en Investigación “Pro Flora y Fauna Silvestre de Nuevo León” 2010, por el Consejo Consultivo Estatal para la Preservación y Fomento de la Flora y Fauna Silvestre de Nuevo León (CCFFNL) y el Consejo Estatal de Flora y Fauna Silvestre de Nuevo León, A.C. (CEFFSNL). Desde 1990 obtuvo su inclusión en el Programa de Estímulos Económicos (SEP), posteriormente, de 1995 a 2000, en el Programa de la Carrera Docente para Maestros de Tiempo Completo SEP-UANL, y a partir de 2001 al Programa de Estímulos al Desempeño del Personal Docente para el Fortalecimiento de los Cuerpos Académicos. … Sólo la muerte muere. No te despidas nunca. La hoja que el otoño desprende de la rama conoce los caminos del regreso. La juventud recuerda su querencia. La golondrina vuelve del destierro. No te despidas nunca, porque el mundo es redondo y perfecto. El resplandor del ser, Rosario Castellanos En 2001 obtuvo el Reconocimiento a Profesor con Perfil Deseable, Acreditación SESIC de Profesor Universitario de Tiempo Completo, Programa de Mejoramiento del Profesorado; a partir de 2004 participó en el Programa de Permanencia Universitaria, adscrito a la Facultad de Ciencias Biológicas; reconocimientos que mantuvo hasta su fallecimiento. La constancia en sus actividades docentes, administrativas, de vinculación y extensionismo demuestran su apego a la Facultad de Ciencias Biológicas y su gran pasión por la Biología. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 51 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera ¿Qué lo lleva a decidirse por la investigación y la formación de estudiantes y agricultores en las áreas que trabaja? Yo vengo del campo, del Valle de Toluca, mi desarrollo como niño y joven fue en los cultivos, en los bosques, y cuando tuve la posibilidad de seguir estudiando, lo que más me llamaba la atención estaba entre agronomía y geografía. En la zona donde nací no había lugares para estudiar. Terminé la primaria a los 20 años, la secundaria a los 23 y a esa edad solicité ingreso a la preparatoria de Chapingo y a la de la UNAM. Salieron primero los resultados de Chapingo, a donde llegué a estudiar en 1977. Cursar la preparatoria, sobre todo alguien como yo que había viajado poco, me ayudó a desmitificar ciertos temas, empezando por lo que ocurría en mi propio país. Así, entre las 11 carreras que había en la UACh seleccioné la de Bosques, porque me gustaban mucho. Al concluir, salieron convocatorias para ser profesor impartiendo la materia de Sistemas de Producción Forestal y quedé como docente. Ya con esas clases salieron nuevas convocatorias, esta vez para hacerse cargo de los viajes de estudio; también aprobé. Los viajes abrieron mi panorama de estudio, el cual pasó de lo forestal a la agricultura y a los suelos. A ello se sumó que, con el grupo político-académico con el que colaboraba, decidimos adentrarnos en la investigación de lo que se consideraba lo más desarrollado, y quienes sabían nos señalaron que esto era la hidroponía, debido a que con este método se podían producir plantas sólo con agua y con soluciones nutritivas. La hidroponía fue mi puerta de entrada a la agricultura protegida. La agricultura protegida, ¿herramienta para aumentar la producción de alimentos? Entrevista al maestro Aurelio Bastida Tapia M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* El maestro Aurelio Bastida Tapia es ingeniero agrónomo, especialista en bosques, por la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh), tiene estudios de maestría en Edafología por el Colegio de Posgraduados y doctorado en Mecanización y Estructura de Invernaderos por la Universidad Politécnica de Valencia, España. Trabaja en el Departamento de Preparatoria Agrícola, de la UACh, donde fue director. Fue creador y es profesor de la Licenciatura de Agronomía en Horticultura Protegida de la propia Universidad. Su área de especialización es la construcción, operación y mantenimiento de invernaderos, en la que ha brindado numerosas asesorías, impartido ponencias, elaborado videos y tiene dos libros editados. También fue representante de la UACh en el Grupo de Trabajo Invernaderos, para elaborar la Norma Mexicana DTNMX-E-255-CNCP-2012 de diseño y construcción. 52 Por otro lado, al regresar de una estancia de dos años fuera de la UACh, los compañeros me invitaron a estudiar el tema de los invernaderos, sobre todo los de fuera de Chapingo, que sólo son una especie de laboratorios, y ahí me di cuenta de que éstos son parte del futuro de la humanidad, por la posibilidad que brindan para intensificar la producción. Los invernaderos comerciales se empiezan a desarrollar por ahí de 1970 y 1980, cuando se extienden a la agricultura comercial, antes existían más como hobby, pero el abaratamiento de los plásticos y la introducción de perfiles tubulares los pone al alcance de los productores. El trabajo del equipo en el tema nos llevó a la creación de la carrera interdepartamental de Agronomía en Horticultura Protegida en 2008, con la participación de varios grupos de profesores de distintas carreras de Chapingo. *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 53 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo iniciar un área de investigación nueva en la UACh? tas también ha ocurrido con los jitomates, los pepinos, los pimientos y las berenjenas que, para cultivarlos en invernadero, se han desarrollado modificaciones para que crezcan hacia arriba y tengan varios niveles y con ello se intensifique la producción. Tenemos que pensar que todas las plantas cultivadas son descendientes de plantas silvestres que fueron modificadas por los distintos grupos humanos. La agricultura protegida tiene mucho que ofrecer, es una buena herramienta para intensificar la producción. La característica de sustentabilidad la adquiere cuando se combina con otros sistemas como los bosques, que pueden subsistir porque gracias a los invernaderos hay menos presión de nuevas tierras para producir alimentos. Una de las primeras cosas que hicimos en 1996, cuando los profesores de la preparatoria comenzamos a integrarnos como equipo técnico, fue comenzar a impartir cursos de capacitación a los productores y técnicos, dada la alta demanda de conocimientos en esta nueva área. Había otras instancias en la UACh, como el Departamento de Fitotecnia, que también participaba. Los cursos implicaban mostrar a los productores algo que ya estuviera funcionando. En ese entonces no había muchos invernaderos, ni empresas de agricultura protegida, teníamos que buscarlos casi con lupa. ¿Cómo y a quienes puede apoyar la agricultura protegida? Esto se superó en 2000, cuando más empresas usaban estas técnicas, que incluso se amplían a otro tipo de estructuras como casas de malla o tejidos de redes, para protección de lluvias torrenciales y plagas. Empieza a desarrollarse el fertirriego, que se hace en el suelo. Además, por estar cerca del mercado de Estados Unidos, hay una fuerte demanda de hortalizas, lo que es un estímulo para el desarrollo de la agricultura comercial. Lo anterior tiene sus bemoles, como el que a pesar de aumentar la producción y los rendimientos hasta cinco o seis veces más que los de la agricultura a cielo abierto, los salarios de los jornaleros no aumentan. Desde el punto de vista agrícola, los invernaderos son herramientas que permiten aumentar la producción, que ya no se puede intensificar a partir del desmonte de nuevos terrenos. Esto se convierte en una alternativa relevante porque las zonas donde podría extenderse la actividad agrícola son muy secas y, aunque existe la tecnología para llevar el agua de zonas más húmedas, ésta es muy cara. La alternativa entonces es aprovechar el espacio vertical, no el horizontal, para intensificar la producción, como los racimos de jitomate. La agricultura en México tiene tres grandes niveles y necesitamos hacer políticas enfocadas a atender cada uno de ellos. Por origen los alimentos que se consumen se pueden agrupar en cuatro niveles: los campesinos que sólo producen para ellos y a veces ni les alcanza; luego estaría la agricultura media que produce para el mercado nacional; la empresarial, dirigida a la exportación y, por último, aquellos que producen fuera de México y traen los alimentos al país, alimentos importados. En cuanto a productores, tenemos tres niveles, más de la mitad de ellos, entre 50 y 70%, son de subsistencia, que mayoritariamente no producen lo suficiente para comer y tienen que completar su ingreso participando en otras actividades económicas. En segundo lugar, estarían los agricultores cuya producción abastece los grandes mercados nacionales. Luego los productores dedicados a agricultura de exportación, 80% produce hortalizas. Entonces ¿qué sector tendríamos que apuntalar con las políticas? En principio, habría que apuntalar a los productores de autoconsumo. Un instrumento que podría diseñarse para ellos sería destinar una superficie, por ejemplo, una hectárea, para asegurar la alimentación y otra para producir alimentos para la venta, en estructuras altamente productivas como los invernaderos y con ello obtener ingresos para la familia. Para replicar este sistema en plantas como el maíz, tenemos que partir de que éste puede dar varias mazorcas, actualmente hay algunas plantas con dos o tres mazorcas, pero pequeñas, lo que hay que hacer para que crezcan más es darles una buena nutrición y suplementos. Otra forma de aumentar la producción de esta gramínea es poner más plantas en el mismo espacio, para ello hay que cambiar sus características. Por ejemplo, hacerlas más chaparras, para que no se sombreen unas a las otras. La mejora de las plan- 54 Por otro lado, para alimentar la población nacional urbana están los productores medios, que deberían tener políticas específicas. Lo mismo para los que se dedican a la exCIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 55 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué tanto los temas de invernaderos, agricultura protegida y sustentable pueden transferirse fuera de la agricultura comercial? ¿Qué retos implica esta transferencia? portación, que suelen pagar muy malos salarios a pesar de tener muy buenos estándares de producción. Luego están las áreas forestales cuya explotación sustentable comenzó apenas hace 50 años. Entonces, no hay todavía una cultura forestal en el país. Esto es grave porque 80% de los bosques está en comunidades y ejidos retirados con altos índices de marginación y pobreza, que mayoritariamente viven de la agricultura. Sólo 10% vive de la explotación de los recursos forestales. Esa fue una de las primeras preguntas que me hice hace 20 años. Sin embargo, encontré que hay comunidades campesinas y comunidades de los grupos originarios que conocieron la agricultura protegida, la adaptaron a sus condiciones y ahora tienen una forma más sustentable de vivir. Por ejemplo, en Michoacán, en la comunidad de San Felipe los Alzati, pasaron de la agricultura de maíz a los invernaderos para producir nochebuenas, sin dejar el maíz. En Zinacantán, Chiapas, el gobierno les llevó los invernaderos y ellos los adaptaron a sus condiciones. En Atlacomulco, los invernaderos se encuentran entre los maizales, y ahí se cultivan plantas ornamentales. El mejor ejemplo de agricultura de la región del Estado de México es el de Villa Guerrero, Coatepec, Harinas y Tenancingo, donde se encuentran invernaderos de todos los niveles, desde los sencillos hasta los más automatizados que producen flores de corte. En Tenango de las Flores y en Atlixco, Puebla, hay agricultura protegida a nivel campesino. En Oaxaca también hay agricultura protegida que funciona con apoyos gubernamentales. Para esos lugares tendría que diseñarse una política para desarrollar los bosques de manera integral porque, además, muchos de los bosques mejor conservados son los que están en manos de comunidades tradicionales, entonces algo hay que aprender de ellos. Es una cuestión de justicia el que la agricultura protegida se pueda llevar a estos lugares, siempre pensando en un desarrollo armónico porque ellos tienen ordenamiento territorial para dedicar las tierras a lo que permiten sus características. Tendríamos que rescatar sus habilidades. Se necesita una política encaminada al desarrollo social, partiendo de las necesidades básicas. Considerando las características y necesidades de las poblaciones para que no pasen cosas como que al montar un drenaje se acabe con la vida que hay en los ríos y arroyos. Para las partes más planas tendrían que ser otras políticas. Para aquéllos que tienen dinero y capital quizá el apoyo tendría que estar en facilitar los trámites de exportación. Se tienen que hacer políticas para cada nivel y tipo de productor. Políticas que incluyan soluciones holísticas y se seccionen por campos de investigación. A Chapingo le corresponde pensar en cómo debe ser la asesoría técnica. Pero las asesorías deben coordinarse e impartirse desde la Secretaría de Agricultura. Esto se vuelve muy importante, sobre todo a partir de los ochenta, cuando desparecieron todas las instituciones de apoyo al campo. Las políticas cobran un nuevo sentido a partir de esta pandemia, cuando revaloramos los productos del campo. La agricultura protegida a veces no funciona porque demanda mucho tiempo de trabajo y el productor está acostumbrado a trabajar muy poco en su parcela porque así se requiere. En cambio, la agricultura protegida es del diario. Las plantas dependen totalmente del manejo, pero también dependen del mercado. Esto en la medida en que son productos altamente perecederos, por la temporada de venta como las nochebuenas o cempasúchiles, o por la fisiología de la planta: frutillas y flores. El reto para extender este tipo de práctica sería lograr producir los granos básicos para la alimentación. Durante el proceso de transferencia ¿se aprovechan los conocimientos de los colectivos que reciben estos paquetes? Lo primero que debemos tener claro los que brindamos asistencia técnica es que debemos partir de las necesidades y de los conocimientos de los productores. Si nosotros queremos que el productor se involucre debemos 56 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 57 �CIENCIA DE FRONTERA considerarlo, empezando por respetar y aprovechar sus conocimientos. De tal manera que debemos adaptar la tecnología a las condiciones técnicas, socioeconómicas y ambientales de los productores. Pero equivocadamente, lo que se ha hecho es adaptar la realidad a la herramienta. Se debe partir de lo que saben los productores, algunos de sus conocimientos son empíricos y técnicamente aprovechables y otros forman parte de su cosmovisión. Un ejemplo de los primeros serían las condiciones microclimáticas de una región donde los conocimientos de los productores son muy importantes, y se tienen que considerar antes de montar el invernadero o la infraestructura de protección, que debe estar muy bien adaptada al clima. ¿Cómo considera que será el futuro de la producción de alimentos? Ese tema es uno de los que más me apasiona, lo ubico en el límite entre la ciencia ficción y la realidad. Con la pandemia quedó claro que muchos de los valores que se tenían quedaron en entredicho. Por ejemplo, antes lo más importante eran los equipos o jugadores de futbol, y ahora los relevantes son los médicos, las enfermeras y el sistema de salud, sin los cuales no podemos vivir. También nos dimos cuenta de que se requieren alimentos, lo que llevó a algunos emprendedores a desarrollar agricultura urbana, creando algo que llaman fábrica de alimentos o granjas verticales, aprovechando edificios para producir con luz led y soluciones nutritivas. Esto es, además, parte de lo que seguirá ocurriendo. Por su parte, las prácticas culturales ayudan a conocer, por ejemplo, cuándo los pobladores no trabajan porque es fiesta y no se puede contar con ellos. Por otro lado, los productos deben estar orientados al mercado de la zona. Es fundamental conocer lo que piensa la gente y lo que piensan las mujeres, que dan el último visto bueno a los alimentos en su cocina. No se trata sólo de producir, sino también de vender, y para ello hay que estar al tanto de lo que se requiere en la región. En el campo de México casi no se consumen hortalizas y eso es parte de lo que tendríamos que saber para satisfacer el mercado regional. Por otro lado, la huella de carbono, derivada del traslado de los alimentos, puede disminuir sustantivamente con la producción agrícola en lugares cercanos. Lo que puede alterar todo el equilibrio es el crecimiento de la población. Los ambientalistas dicen que si todos tuviéramos el estilo de vida de los estadounidenses, no alcanzarían los recursos del planeta para mantener a la población. Se dice que si los recursos se manejan bajo esquemas bien planificados y no hubiera desperdicio de alimentos, éstos apenas alcanzarían para abastecer la población actual. ¿Cuál sería a su juicio el reto más importante para hacer vinculación? ¿Qué problemas supone? Por ello se piensa en un mayor desarrollo de la agricultura vertical en las ciudades y en posibles cultivos en lugares como los mares. Para solucionar el problema también hay que tener ordenamiento, cultivar lo que la tierra permite. Los países más desarrollados están pensando en que la humanidad se vaya a otros planetas, producción agrícola en otros lugares con atmósferas distintas, para lo que se requiere infraestructura muy compleja y muchas especificidades, cuestiones que estarían a cargo de algunos genios. Mientras eso ocurre, en este momento, la agricultura protegida apunta a la solución. El llegar a una comunidad presenta ventajas y desventajas. Lo que hay que tener presente es que, aunque la gente de lugares remotos es buena, en algunas zonas ya desconfían de los fuereños, pues prometen mucho y a veces sólo buscan el voto para algún partido. Se ofrecen pocas soluciones y las cosas que se prometen, como semillas o fertilizantes, muchas veces no llegan a tiempo. Se tiene que respetar los puntos de vista de las personas con las que se trabaja. El técnico tendría que explicar sus intenciones y llevar como consigna que no se debe excluir a nadie, ni difundir cuestiones políticas o ideológicas que, eventualmente, pueden dividir a las comunidades y volverlas vulnerables. No se debe tejer las asesorías con el compromiso político. 58 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 59 �CIENCIA DE FRONTERA Sustentabilidad ecológica ¿Qué le ha dado la UACh al maestro Bastida, y usted qué piensa que le ha dado a la UACh? A mí la UACh me ha dado todo. Sin el sistema de becas de la Universidad no hubiera tenido posibilidad de estudiar. La mamá de mis hijos es también de Chapingo. Mis tres hijos son egresados de la UACh, las dos menores de la Licenciatura de Horticultura Protegida que formamos, el mayor de Ingeniería Mecánica; los tres han tenido carreras profesionales muy exitosas. Yo me considero exitoso porque hago lo que me gusta, dar clases e investigar sobre las cosas. Adentrarme en el estudio de la agricultura protegida y regresar a lo forestal me da una visión más acabada y eso ha sido gracias a Chapingo. Yo a Chapingo le he dado alrededor de 35 años. Cuando empecé como docente llegué a tener hasta 15 grupos en los distintos cursos que impartía. La agricultura protegida Chapingo ha avanzado mucho y yo he sido parte de esos profesores que presentamos alternativas, impartimos diplomados y cursos mediante un acuerdo con la Secretaría de Agricultura, que nos permitió capacitar gente en todo el país, que ya trabajaba en agricultura protegida, para que hubiera menos fracasos. Quizá me ha faltado impulsar a los profesores a que escriban su experiencia. Yo me he dedicado a documentar de manera general lo que ocurre en agricultura protegida en alrededor de 20 estados de la república. Aunque ya puedo jubilarme, mientras pueda subir y bajar los cerros, quizá detrás de mis alumnos, pero no muy lejos de ellos, seguiré dando clases. Muchas gracias, maestro Bastida, por narrarme su experiencia en la transferencia de conocimientos sobre agricultura protegida. EL DEVELAMIENTO DE LA MADRE TIERRA PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* Hoy en día, ante los acontecimientos ambientales que estamos padeciendo, debemos tomar conciencia –interpretada ésta como el apropiamiento de un conocimiento y el cambio de una actitud– ante nuestro planeta que desde tiempos muy lejanos ha sido sujeto de veneración y manifestaciones ceremoniales (Valencia, 1999). El modelo imperante ideológico de orden occidental ha intentado, desde las épocas colonialistas –hasta la actualidad–, hacer prevalecer en nosotros una identidad que dista mucho de la precepción que poseían y ostentan aún los pueblos originarios de América. En este contexto –destaca en el presente–, se ha buscado invariablemente desestimar esta conciencia social de los pueblos originarios, a tal punto que se produce en muchos ámbitos de nuestra sociedad posmoderna un desprecio, discriminación y exclusión de tan valioso aporte social, cultural y ambiental, el cual se ha tratado con una visión de decadencia y anticuado (Cantú-Martínez, 2020). En tanto, lo que hemos apreciado es que mucho del conocimiento científico actual ha sido confiscado del pensamiento y posturas de los pueblos indígenas, en muchas ocasiones cosificándolo y tratándolo como un objeto de escudriñamiento para reinterpretarlo y generar con ello una falsa y empedernida soberbia tanto social como tecnocientífica. En este sentido, González (2004:54) comenta indulgentemente la expresión de Hernán Cortés –al estar en tierras mesoamericanas– quien refería: “Yo he venido aquí a coger oro y no a labrar el suelo como un campesino”. Donde el mayor tesoro que Cortés obtuvo –inclusive mayor al propio oro– fue el conocimiento y la cosmovisión que los pueblos originales poseían. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com 60 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 61 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Conocimiento que después fue turnado a la Iglesia –compuesta por personas ambiciosas y sin escrúpulos– para apropiarse de la sabiduría indígena y comenzar una esclavitud no de orden físico sino mental, al desposeer de todas sus creencias, percepciones y constructos holísticos de su realidad a los indígenas, malversando esto al señalar que todo lo que ellos sabían era quimérico, mientras ellos se apoderaban de este conocimiento veraz sin reservas y conferían la trasmisión de otra utopía en la cual sólo ellos poseían la comprensión del mundo mediante un monoteísmo teocéntrico de carácter dominante y de consigna, el cual Durán (2016:133) describe de forma muy clara: “La violencia de la conquista, las enfermedades y la contundencia del celo evangelizador habían acabado con cualquier vestigio de las antiguas costumbres indígenas”. Por otra parte, si la comunidad indígena se oponía, aseveraban que morirías, no física, sino espiritualmente, aspecto que los indígenas consideraban sumamente relevante –no por este monoteísmo teocéntrico embaucador–, sino por lo que para ellos seguía significando –en espacio y tiempo– la relación de poder retornar lánguidamente con la Madre Tierra. Por lo antes expuesto, en el presente manuscrito abordaremos la devoción a la Madre Tierra, como el surgimiento de esta estrecha relación que poseían los pueblos originales y los valores que esto concernía, y se constituían en el lazo con el cual se mantenían en armonía con la naturaleza. Finalmente abordaremos algunas consideraciones a manera de conclusión. 62 DEVOCIÓN Y RESPETO A LA MADRE TIERRA Entre los pueblos mesoamericanos han subsistido distintas formas de relacionarse con la Madre Tierra, en estas relaciones se percibe siempre el mundo de una manera interdependiente, complementaria y holística. La cultura maya exterioriza esto de manera sucinta al indicar lo que representa la Madre Tierra –Akna– para ellos: Nosotros, el Pueblo Maya, con nuestra cosmogónica manera de percibir, de ser y de vivir, somos milenarias hermanas y milenarios hermanos de las flores, de los pinos, de las aves, de los reptiles, de las codornices y de toda la diminuta e inmensa flora y fauna que la Madre Tierra ha dado a luz en su millonaria existencia, como fruto, a su vez, de la incesante vibración de la totalidad del Cosmos (Cochoy, Yac, Yaxón Tzapinel, et al, 2006:17). En tanto, el pueblo aymara –cultura precolombina–, estudiado desde su relación con la civilización incaica, como comenta Valencia (1999:26), contenía una profunda dependencia con la Madre Tierra –Abya Yala– al señalar: De ahí que su cosmovisión tenga sus fundamentos en la experiencia del universo como una totalidad orgánica, donde todos los componentes están en relación mutua y en armonía, donde nada es aislado. Allí el dar y el recibir –característica fundamental de la reciprocidad aymara– se extiende más allá de las relaciones humanas, alcanzando CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 todos los elementos del universo: el hombre, la tierra, los animales y toda la naturaleza. Por ello, mantener el equilibrio, dentro y entre los grandes y pequeños componentes de su universo, es fundamental. Mientras la cultura mapuche precisa que la Madre Tierra –Ñuque Mapu– les proporciona una identidad como pueblo, y este “principio cosmológico se organiza en la Ñuque Mapu en su dimensión espacial, temporal, cultural e histórica” (Gavilán, 2012:23); observándose así ellos como descendencia de la madre naturaleza, la cual les otorga un contexto social, espacial y temporal en la que se relacionan estrechamente con la Madre Tierra, y les confiere adicionalmente una civilidad, tradiciones y una conexión de carácter identitario que distingue a su comunidad. Por lo que respecta a la cultura quechua, su posición frente a la Madre Tierra –Pachamama– es altamente vinculante –como comenta Las Heras (2017, p. 64), al reconocerla como “la Santa Tierra, la madre de todos y de todo. Pachamama es siempre un ser femenino; es una deidad buena y benevolente; de ella ha nacido todo: hombres, animales y plantas; ella protege todo y especialmente a los hombres”; Di Salvia, 2013:107–; comenta, además, que esta configuración femenina se debía “a la visión que se tenía de este numen como entidad dispensadora de los productos alimenticios y, por tanto, sustentadora de todo ser viviente, de manera análoga a como lo haría toda madre con sus hijos”. Esto es, la admiración conferida a la Pachamama no sólo se manifestaba en actos ceremoniales otorgando dádivas, sino que en su compleja cosmovisión mostraba la adoración a todo el entorno natural. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 63 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA LOS VALORES DE LA MADRE TIERRA En su vital vínculo con la Madre Tierra, los pueblos originarios ostentan explicaciones sumamente importantes –que expresan una sabiduría milenaria– sobre los acontecimientos y dinámicas que yacen en su entorno natural, que de acuerdo con Acuña et al. (2015:128), es emanado de que la Madre Tierra se les muestra como “un libro abierto, el cual encierra en sus páginas los secretos que son necesarios conocer para tener una convivencia armónica con ella”. Lo anterior puede quedar ejemplificado en la carta que el jefe Seattle mandó al entonces presidente de Estados Unidos, Franklin Pierce, en 1855, tras recibir la misiva de que el gobierno de Pierce deseaba comprarle los territorios que hoy en día constituyen Washington. En esta comunicación, el jefe Seattle le hacía ver cómo la cultura de su pueblo –Suwamish– se relacionaba y valoraba el entorno natural, al respecto suscribimos los párrafos 4 y 5 de este portentoso documento: Cada pedazo de esta tierra es sagrado para mi pueblo. Cada rama brillante de un pino, cada puñado de arena de las playas, la penumbra de la densa selva, cada rayo de luz y el zumbar de los insectos son sagrados en la memoria y vida de mi pueblo. La savia que recorre el cuerpo de los árboles lleva consigo la historia del piel roja. Los muertos del hombre blanco olvidan su tierra de origen cuando van a caminar entre las estrellas. 64 Nuestros muertos jamás se olvidan de esta bella tierra, pues ella es la madre del hombre piel roja. Somos parte de la tierra y ella es parte de nosotros. Las flores perfumadas son nuestras hermanas; el ciervo, el caballo, el gran águila, son nuestros hermanos. Los picos rocosos, los surcos húmedos de las campiñas, el calor del cuerpo del potro y el hombre, todos pertenecen a la misma familia. Con lo antes mencionado, al hacer una reflexión, podemos observar que en la actualidad nuestra sociedad moderna y postmoderna es el último eslabón de una cadena social que se ha desvinculado de la Madre Tierra, en este tenor, Ralph W. Emerson (1904:10), filósofo y escritor, en su obra denominada Naturaleza seguido de varios discursos, hace mención a lo siguiente: La Naturaleza, cuando sirve al hombre, no es sólo el material, sino el proceso y el resultado. Todas las partes trabajan incesantemente, unas en unión de otras, para el provecho del hombre. El viento siembra la semilla; el sol evapora el mar; el viento arrastra el vapor al campo; el hielo, por un extremo del planeta, condensa la lluvia en el extremo opuesto; la lluvia nutre a la planta; la planta nutre al animal; y así las interminables circulaciones de la Divina Caridad alimentan al hombre. En cambio, nosotros nos hemos alejado de la Madre Tierra, ya que no comprendemos su lenguaje y formas de expresión que surgen del trinar de las aves, del aullido de los lobos, del rugido de los leones, del sonido relajante de un río, de los sonidos silbantes del viento, del crujir de las hojas de un árCIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 65 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA bol cuando el viento sopla, del cambio de las estaciones del año, entre otras manifestaciones. cidental que conllevó el exterminio de las miradas historiográficas en derredor de la Madre Tierra. Ya que con esta actuación la cultura occidental ha establecido una forma de relacionarse con la Madre Tierra, en la que la huella radica prácticamente en una reducción y desplazamiento de los saberes de los pueblos subyugados. En contraste, todos los seres y componentes de la naturaleza nos rehúyen con temor, producto de que nuestra sociedad moderna y posmoderna liquida la fauna y derriba la flora silvestre sin ninguna consideración. Si cavilamos, esta postura occidental obedece a los acontecimientos que se suscitaron en los siglos XVI y XVII, temporalidad en la que tuvo su génesis la denominada Revolución científica, cuya característica que descuella es que muchos de los académicos y científicos de ese lapso asumieron el posicionamiento judeocristiano de tratar a la Madre Tierra como un objeto a disposición del ser humano, donde la Iglesia católica tuvo mucha responsabilidad (Mestre, 2011). Esta incursión cultural de orden occidental desestima las cosmovisiones de las distintas culturas mesoamericanas con respecto a la Madre Tierra, al punto que cuando hoy nos referimos a ellas desde un contexto cultural o social, las hemos desautorizado llamándolas ritos, supersticiones, cultos, costumbres, entre otros rubros nominales. En cambio, todos los posicionamientos occidentales que emergen por las posturas culturales, han sido denominados por ellos mismos como filosofías de vida, las cuales han tratado de extender hegemónicamente ignorando los principios, valores e ideas que rigieron y aún reinan en los descendientes de los pueblos originales de Mesoamérica, y que supeditan una cosmología de vida y una expresión de ideas como actitudes simétricas frente a la Madre Tierra. Así cabría preguntarnos ¿quiénes son los salvajes e irracionales? ¿Qué sensación nos deja el haber perdido la identidad, la pertinencia y la espiritualidad frente a la Madre Tierra? ¿Qué opinión merece la injerencia de los sistemas religiosos a lo largo de la historia, los cuales han hecho alarde por desvalorizar el conocimiento y la vinculación de los pueblos originaros con la Madre Tierra? Referencias CONSIDERACIONES FINALES Acuña, I.T., Moncayo, F.H.O., Chávez, F.A.M., et al. (2015). De la conservación del suelo al cuidado de la tierra: una propuesta ético-afectiva del uso del suelo. Ambiente & Sociedade. 18(3):121-136. Cantú-Martínez, P.C. (2020). Escenarios de los pueblos indígenas frente al Al adentrarnos en los contextos identitarios en los que se centraban los pueblos originales de América, podemos entrever los códigos, el simbolismo y las pautas de orden cultural respecto a sus identidades y con ello podemos apreciar un antes y un después de la irrupción de la cultura oc- 66 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 cambio climático. México:Universidad Autónoma de Nuevo León. Cochoy, M.F., Yac, P.C., Yaxón, I., et al. (2006). Raxalaj Mayab’ K’aslemalil. Cosmovisión maya, plenitud de la vida. Guatemala:PNUD Guatemala. Di Salvia, D. (2013). La Pachamama en la época incaica y posincaica: una visión andina a partir de las crónicas peruanas coloniales (siglos XVI y XVII). Revista Española de Antropología Americana. 43(1):89-110. Durán, N. (2016). La evangelización de Mesoamérica en el siglo XVI: una aproximación crítica. Historia y Grafía. 24(47):115-143. Emerson, R.W. (1904). La naturaleza. Seguido de varios ensayos. Madrid:La España Moderna. Gavilán, V.M. (2012). El pensamiento en espiral. El paradigma de los pueblos indígenas. Santiago:Ñuke Mapuförlaget. González, S. (2004). Mirando a la Pachamama: globalización y territorio en el Tarapacá andino. Revista de Geografía Norte Grande. 31:53-62. Las Heras, A. (2017). Descripción y análisis de los rituales actuales a la Pachamama realizadas por el pueblo quechua. Revista Borromeo. 8:62-70. Mestre, A.C. (2011). El culto a la Madre Tierra: mujer, naturaleza y espiritualidad. (Tesis de Licenciatura). Gandía, España:Universidad Politécnica de Valencia. Seattle, J. (1855). Carta del jefe Seattle al presidente de los Estados Unidos. Disponible en: https://tinyurl.com/ y4kw6wcq Valencia, N. (1999). La Pachamama: revelación del dios creador. Quito:Ediciones Abya-Yala. 67 �• • CIENCIA EN BREVE Ciencia en breve En mi ciudad, cada que llueve las calles se llenan de dos cosas: de agua y de la basura que tapa el drenaje. La primera se acumula a causa de la segunda, porque son demasiados los desechos que simplemente botamos en la calle en lugar de depositarlos en el lugar destinado para ellos. Es precisamente esto, los compuestos contaminantes que acaban llegando al medioambiente, los que han generado preocupación en los últimos años. De hecho, la Unión Europea tomó medidas en 2018, cuando estableció que algunos de estos contaminantes registrados en las aguas dulces debían ser seguidos de cerca. Esta recomendación, unida a la evidencia creciente de la presencia de microplásticos en la mayoría de los ecosistemas del planeta, llevó a investigadores de la universidadades de Alcalá (UAH) y la Autónoma de Madrid (UAM), ambas en España, a estudiar los efectos que podrían estar causando los microplásticos y los antibióticos. ¿Los antibióticos? Sí, así como se lee, los resultados, publicados en la revista Chemosphere, señalan que los antibióticos estudiados (azitromicina y claritromicina) pueden adherirse a distintos tipos de microplásticos, especialmente a los de poliestireno, y luego liberarse parcialmente. 68 Esto implica que los microplásticos que se encuentran en ambientes con altas concentraciones de antibióticos, como las depuradoras, podrían llevar adheridos estos medicamentos que luego se liberarían en sus lugares de destino. Por tanto, pudieran transportar sustancias desconocidas a lugares donde antes no llegaban. Éstas podrían tener efectos sobre los organismos que habitan estos lugares, especialmente sobre los productores primarios. Según los autores, “esta publicación trata de abrir la puerta a futuras investigaciones sobre el papel de los microplásticos como transportadores de antibióticos entre distintos ecosistemas. Más investigaciones son necesarias para saber si más allá del laboratorio, en el medioambiente, lo que hemos observado, está ya ocurriendo” (fuente: UAM). Por eso también se recomienda depositar los medicamentos caducados en contenedores y lugares especiales, pues de lo contrario estaremos dañando tanto la flora como la fauna de muchos ecosistemas. Entre los más afectados podemos encontrar a los peces, pues contaminamos su elemento de vida esencial. Y hablando de peces, sabías que no todos los ejemplares de una misma especie son idénticos: a menudo existe una variabilidad muy marcada dentro de una misma población e incluso esas dife- rencias morfológicas se traducen en un comportamiento distinto. Un nuevo estudio de la Universidad de Barcelona (UB), demuestra que no sólo la contaminación, también la pesca excesiva altera el reparto de recursos y, por lo tanto, la conducta de dos tipologías de una misma especie de pez, en particular el Labrus bergylta. Estos resultados, publicados en la revista Marine Ecology Progress Series, ponen de manifiesto que la pesca dificulta la comprensión de cómo han evolucionado las características de las especies en los ecosistemas explotados, ya que influye en cómo actúan y se alimentan los animales. Además, los resultados ratifican la importancia de las reservas marinas para poder entender el comportamiento originario de éstos antes de la intervención humana. La existencia de formas distintas de una misma especie, llamadas morfotipos, es frecuente en los animales vertebrados y depende en gran medida de la abundancia de las presas disponibles durante los primeros años de vida, así como de la competencia con otros congéneres. Para averiguar si dos morfotipos de una misma especie difieren en el uso de los recursos y si esta diversidad se ve afectada por la pesca, el equipo de la UB puso en marcha un estudio sobre el Labrus bergylta, pez del orden de los Perciformes y la familia de los lábridos, muy común en las costas del norte de la península ibérica y en las costas atlánticas de Europa. Los investigadores compararon los patrones de uso del medio y la alimentación de dos morfotipos de este pez, uno liso y otro con manchas, en dos hábitats diferentes: en las islas CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Cíes (Vigo), un área marina protegida donde no se permite la pesca recreativa, y en zonas contiguas abiertas a la pesca. Los resultados muestran que los dos morfotipos difieren de forma consistente en su uso del hábitat tanto dentro como fuera de la reserva marina, pero que sólo en la reserva marina difieren también en su alimentación. Según los científicos, esto se debería a que la pesca, al reducir el tamaño de la población, reduce la competencia intraespecífica. Pero no sólo los peces, el agua misma se ve afectada por la intervención humana y el aumento constante de la contaminación, y ésta, por desgracia, está llegando a nuestro organismo. Según los especialistas, la mayoría de los estudios sobre la capacidad de las micropartículas de plástico para infiltrarse en los tejidos vivos se han realizado con partículas de plástico puras e impolutas, que no representan fielmente a las esparcidas por la atmósfera. Estas conclusiones demuestran la importancia de los espacios protegidos para llegar a entender el comportamiento de las especies marinas. La comparación de la biología de las especies en el interior y el exterior de las reservas marinas y otros espacios protegidos permite entender los cambios en la biología de las especies explotadas, que de otro modo no serían evidentes. Para investigar cómo la exposición al medioambiente afecta la facilidad con que las micropartículas de plástico pueden ser asimiladas por las células, un equipo de la Universidad de Bayreuth, en Alemania, incubó partículas plásticas esféricas en agua estéril y ultrapura, dulce de un estanque artificial y salada de un acuario durante periodos de entre dos y cuatro semanas. Ante esta situación, los autores señalan la importancia de analizar cómo estos cambios se trasladan al resto de la red trófica y ver si pasa lo mismo con otras especies en otras regiones. Esto es particularmente relevante para el océano Atlántico norte, donde un siglo de intensa explotación humana ha diezmado las poblaciones de la mayoría de las especies marinas de vida larga (fuente: UB). Luego las expusieron a células de ratón en las cuales la actina había sido marcada con fluorescencia. La actina es una parte del citoesqueleto que participa en la asimilación de partículas. Esa exposición duró en total unas tres horas. Los encargados del estudio observaron que las micropartículas de plástico expuestas al ambiente de agua dulce y salada tenían unas diez veces más probabilidades que las partículas impolutas de ser absorbidas por las células de los ratones, debido a una corteza de microorganismos y biomoléculas que se forma en la superficie de las partículas. Los análisis indican que esta corteza actúa como un “caballo de Troya” biomolecular, llevando a las membranas celulares a engullir los fragmentos de plástico y CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 transportarlos al interior de la célula. Desde allí, las partículas pueden infiltrarse en el sistema circulatorio y en los tejidos de un organismo, desencadenando inflamaciones. Los resultados de esta investigación sugieren que las micropartículas de plástico desgastado y sucio, como el acumulado en la famosa Gran Mancha de Basura del Pacífico, pueden suponer un riesgo mucho mayor para la salud de los organismos que las partículas de plástico prístinas (fuente: NCYT de Amazings). Como resultado de todo eso que durante años hemos arrojado al ahí “se va”, el mundo se está calentando, y la vida tiene que adaptarse a nuevas condiciones, como ya lo hizo en otras ocasiones de la historia de la Tierra. La pregunta es: ¿podrán las especies evolucionar lo bastante rápido para adaptarse a las nuevas temperaturas que imponga el calentamiento global? ¿O, por el contrario, la carrera la ganará el calentamiento global? Una investigación reciente, centrada en una especie de pez como ejemplo, aporta respuestas a estas preguntas. Los autores, de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología y la Universidad de Glasgow, en el Reino Unido, han dedicado cuatro años a estudiar cómo una especie de pez tropical llamado pez cebra (Danio rerio) se adapta a un clima más cálido, 69 �CIENCIA EN BREVE especialmente en lo que respecta a los periodos de calor extremo. El grupo de investigación utilizó para sus experimentos peces cebra que fueron capturados en estado salvaje. Los peces fueron criados de manera deliberadamente selectiva, con arreglo a su capacidad para soportar los periodos de calor más extremos. Los investigadores hicieron un seguimiento a unos 20,000 individuos a lo largo de seis generaciones; al final constataron que el pez cebra puede desarrollar tolerancia al calor, y ya han generado líneas de peces cebra que pueden soportar mejor el calor que sus antepasados. El problema es que la evolución tarda muchas generaciones en hacer su trabajo. En el periodo investigado, la evolución sólo aumentó la tolerancia al calor en el pez en 0.04°C por generación. Esto es más lento que el calentamiento ambiental experimentado por muchos peces en muchos lugares. En otras palabras, si el calentamiento global continúa, muchas especies tendrán problemas cada vez más graves para seguir existiendo. En tales casos, el calentamiento global le ganará la carrera a la evolución de las especies (fuente: NCYT de Amazings). Otros afectados por el cambio climático, la sobrepesca, la contaminación y las enfermedades son los arrecifes de coral, que se enfrentan hoy en día a un fuerte declive. Esto está propiciando que los corales sean desplazados por algas. Una vez que éstas invaden los arrecifes coralinos, es muy difícil revertir la situación y las consecuencias negativas que se generan. Sin embargo, una investigación reciente ofrece un rayo de esperanza: hay cangrejos capaces de acabar con el dominio de las algas y devolver al arrecife coralino a su situación anterior. Especialistas de la Universidad Internacional de Florida, en Estados Unidos, han comprobado en unos experimentos que aumentar la población de ciertos cangrejos herbívoros de gran tamaño en los arrecifes de coral de los Cayos de Florida, provocó una rápida disminución de la cubierta de algas y, en el transcurso de un año más o menos, dio lugar al retorno de pequeños corales y peces a esos arrecifes. ¡Esto abre una nueva vía para la restauración de los arrecifes de coral! La familiaridad del equipo de estudio con el lugar ayudó a reconocer el poco aprecio del papel que en la dinámica de los arrecifes de coral tiene un cangrejo escasamente conocido y de hábitos mayormente nocturnos: el cangrejo rey del Caribe. Este crustáceo come una cantidad impresionante de algas marinas a un ritmo que rivaliza con el de todas las demás especies de peces e invertebrados del Caribe; incluso come algas que otras especies evitan. Pero hay un problema: los cangrejos rey del Caribe no están presentes de manera natural en cantidades sufi- 70 cientes para mantener a raya las algas. Los autores del estudio se preguntaron: ¿qué pasaría si fuera posible aumentar su cantidad?, ¿podría una población numerosa de estos cangrejos restablecer el equilibrio en el arrecife? Los especialistas pusieron la idea a prueba por primera vez en 2014-2015, dentro de un arrecife de coral. Al principio, 85% del arrecife estaba cubierto de algas y eso no cambió un año después dejando la zona abandonada a su suerte. La adición de cangrejos hizo mella en las algas, dejándolas con una cobertura inferior a 50%. Y, en el tratamiento final en el que a los arrecifes se les arrancó primero la cubierta de algas, la cobertura de estas disminuyó alrededor de 80%. La operación de arrancar algas por sí solas también redujo la cobertura, pero el efecto era sólo a corto plazo, a menos que también se introdujeran cangrejos. La repetición de este conjunto de experimentos mostró resultados igualmente impresionantes. Los cangrejos por sí solos redujeron la cubierta de algas 50%. Al arrancar algas primero, la cobertura de éstas sobre el arrecife coralino disminuyó 70% (fuente: NCYT de Amazings). Hemos estado hablando de aguas y especies contaminadas, pero qué hay de los métodos para limpiar esas aguas. Pues bien, científicos del deCIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 partamento de Ecología de la Universidad de Granada (UGR), en España, han diseñado y demostrado una nueva técnica para mejorar la calidad de las aguas residuales tratadas mediante el uso de partículas magnéticas que consiguen reducir la concentración de fósforo en el medio acuático y ser recuperado como fertilizante, un trabajo con el que se pretende reducir el impacto antrópico sobre el medioambiente. Los resultados han sido publicados en la revista internacional Chemosphere. Los encargados de la investigación señalan que la eutrofización o enriquecimiento en nutrientes inorgánicos es uno de los principales problemas que afectan la calidad de los humedales mediterráneos. La investigación se realizó en la Reserva Natural de la Laguna de Fuente de Piedra, en Málaga, que recibe el vertido de aguas residuales tratadas de diversas estaciones. En este trabajo se evaluó la eficiencia del uso de adsorbentes magnéticos para reducir la concentración de fósforo del agua residual tratada. El procedimiento consiste en añadir partículas de hierro, caracterizadas por una elevada magnetización y capacidad de adsorción de fósforo y, posteriormente, estas partículas, junto con el fósforo adsorbido, son retiradas del medio mediante por separación magnética de alto gradiente. Como resultado se obtiene, por un lado, un agua de “mejor calidad” y, por otro, se recuperan las partículas magnéticas con el fósforo adsorbido, el cual puede ser usado como fertilizante (fuente: UGR). La contaminación afecta todo nuestro entorno, pero el agua y el aire son puntos críticos que debemos cuidar. Al respecto, un equipo interdisciplinar de la Universitat Politècnica de Valencia (UPV), en España, ha publicado, en la revista Sustainable Cities and Society, una nueva metodología para el cálculo de las emisiones de gases de efecto invernadero del transporte y su aplicación en la ciudad de Valencia. Esta metodología aporta información detallada sobre cuánto, cuándo y dónde se producen esas emisiones. La respuesta a esas preguntas facilitará enormemente la tarea de los técnicos, que podrán diagnosticar cuál es el impacto real de sus decisiones. Por ejemplo, los técnicos municipales podrían ajustar sus intervenciones en función de las condiciones atmosféricas o de la disponibilidad de infraestructuras de circulación y, sobre todo, podrían afinar de forma más efectiva los recursos disponibles sobre las zonas más emisoras. La aplicación de esta metodología en la ciudad de Valencia ha supuesto la creación de herramientas innovadoras para adquirir y filtrar los datos, una información que, en su comparación estadística, muestra un descenso continuado de las emisiones de gases de efecto invernadero en cuatro años consecutivos. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 El procesamiento de los datos obtenidos del transporte genera, además, un formato comprensible que permite visibilizar la información desglosada sobre las emisiones. Esto, según los autores, “democratiza las políticas de mitigación del cambio climático, legitima las acciones de los agentes de decisión local y permite una gobernanza más participativa”. Los 28 miembros de la Unión Europea ampliaron el objetivo de descarbonización de su economía de 40 a 55% para 2030. De esta manera, la UE aceleró su transición para convertirse en la primera región global neutra en emisiones de carbono en 2050, de manera que el nivel de emisiones de carbono sea lo suficientemente bajo para que sumideros, como los bosques, las puedan absorber. La metodología desarrollada se integra en el Sistema de Información Territorial de Emisiones (SITE), diseñado por el equipo de investigadores de la UPV, y aprovecha la información de los sistemas urbanos de control de tráfico y de los sistemas de monitorización. La prueba piloto muestra un mapa detallado de la localización de las emisiones por barrios y franjas horarias diarias y estacionales. Esto permite a los técnicos municipales mejorar su comprensión de las dinámicas de su transporte y, en consecuencia, poner en marcha las medidas adecuadas. La aplicación de las herramientas desarrolladas en la UPV identifica puntos estratégicos en la ciudad para obtener información representativa y mejorar aún más los cálculos de emisiones de gases de efecto invernadero, incluso de otros contaminantes que 71 �CIENCIA EN BREVE afectan la calidad del aire. Esto hace mucho más efectiva no sólo la planificación de la descarbonización del transporte, sino también la aplicación de protocolos ante episodios de altas emisiones o mala calidad del aire. Se ahorrará en tiempo de reacción y en recursos, se propondrán medidas ajustadas a las zonas afectadas y se reducirá el coste de todo ello (fuente: UPV). Y es que en la medida en que reduzcamos nuestras emisiones de carbono, podremos dar pasos, aunque sean pequeños, hacía un alivio del planeta. Sin embargo, aún hay personas que se oponen, pues miran más lo económico que lo ecológico, un ejemplo de esto es la suposición de que cerrar en un futuro cercano las centrales eléctricas alimentadas con combustibles fósiles tendría un gran impacto económico negativo. Se acepta que las energías limpias y renovables acabarán reemplazando a los combustibles fósiles, pero la cuestión es si esto resultaría rentable en un futuro cercano. Una nueva investigación ha profundizado en el tema, para el caso de Estados Unidos, aunque los resultados pueden dar una idea de cuál será la situación en otras naciones. La transición a una producción de electricidad basada en fuentes de 72 energía renovable que sea limpia o al menos neutra en carbono requerirá en Estados Unidos tanto la construcción de centrales eléctricas que usen tales fuentes de energía como la retirada de las que actualmente funcionan con combustibles fósiles. En líneas generales, se denomina “neutra en carbono” a aquella fuente de energía cuya cantidad de carbono emitida durante su uso queda compensada por una cantidad no inferior de carbono absorbido durante su elaboración. El problema de la concentración creciente de dióxido de carbono en la atmósfera de la Tierra hace muy necesario evitar fuentes de energía cuyo uso agregue dióxido de carbono extra. En ese sentido, especialistas del Instituto Tecnológico de Georgia, en Estados Unidos, han examinado la cuestión de si resultaría rentable en un futuro cercano que las energías limpias y renovables reemplacen a los combustibles fósiles. A tal fin, se han ayudado de simulaciones ejecutadas en un modelo del sistema energético. Los resultados sugieren que la mayoría de las centrales eléctricas alimentadas por combustibles fósiles en Estados Unidos podrían ser cerradas antes de 2035, logrando al mismo tiempo completar su vida útil normal. Esto se debe a que muchas de esas instalaciones están ya cerca del final de su vida útil. Dicho de otro modo, debido a que muchas de las centrales eléctricas estadounidenses alimentadas por combustibles fósiles ya son bastante viejas, el objetivo de abandonar para 2035 las fuentes de energía para producción de electricidad que agreguen carbono extra a la atmósfera no requeriría cerrar la mayoría de tales centrales antes de que completen su vida útil típica. Cumplir con el plazo de 2035 para el citado objetivo en Estados Unidos eliminaría sólo una pequeña parte de los años de capacidad de suministro que quedan en las centrales eléctricas alimentadas por combustibles fósiles. El cese de actividad de éstas ya está en marcha, con 126 gigavatios de capacidad de generación eléctrica a base de combustible fósil retirados de la producción entre 2009 y 2018, incluyendo 33 gigavatios sólo en 2017 y 2018 (fuente: Science/NCYT de Amazings). Otra de las cuestiones que se están suscitando debido a todo esto es el posible desabasto o la inequidad en el acceso al agua. Al respecto, déjame contarte que en distintos puntos de la cuenca del Paraná, en Argentina, floraciones de cianobacterias lo tiñeron de verde a causa de múltiples factores, la mayoría humanos. Mientras se analiza el potencial toxicológico de estos microorganismos, investigadores y comunidades isleñas advierten un alto grado de abandono de la cuenca y una dificultad, cada vez mayor, de garantizar el acceso al agua segura. A fines de 2020, las costas de los municipios de Tigre, Berazategui, CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 San Fernando, San Isidro y Puerto Madero amanecieron de un color verde intenso. La población isleña alertó sobre el fenómeno y tomó las primeras muestras en colaboración con el grupo de Sensores Comunitarios (CoSensores), con las que lograron identificar la presencia de cianobacterias del género Microcystis, organismos muy antiguos que componen un tipo de plancton fotosintetizador y que pueden ser potencialmente tóxicos para quienes dependen del río. “Las floraciones están promovidas por una multiplicidad de factores humanos”, comentaron especialistas del Instituto IEGEBA (CONICET-UBA) de Argentina, encargados de tomar muestras junto a integrantes de la Autoridad del Agua (ADA) y de AySA, a pedido de la Municipalidad de Tigre, en Argentina. En este informe, distintos investigadores y habitantes de las comunidades afectadas revelan el carácter social y político de una problemática que se presume ambiental. Se sabe que en ese lugar hay actividades agropecuarias en las que usan exceso de fertilizantes y herbicidas, como el glifosato que, en su molécula, tienen mucho fósforo. Al ir aumentando el nitrógeno y el fósforo de los sistemas, hay mucha cantidad de nutrientes disponibles que las cianobacterias aprovechan para desarrollarse y florecer. Los científicos del IEGEBA han estudiado las cianobacterias desde de los años ochenta y han detectado que, desde entonces, las actividades humanas y el cambio climático fueron generando cada vez mejores condiciones para que estas especies acuáticas conquistaran nuevos entornos. A las condiciones de luz y quietud, se le suma la gran cantidad de nutrientes vertidos al río por la agroindustria, tres condiciones fundamentales para que estos microorganismos florezcan en gran cantidad. Además, las cianobacterias cuentan con un arsenal de toxinas que favorecen su capacidad adaptativa, y que, en contacto con mucosas, pueden producir cefaleas, afecciones intestinales y respiratorias y, en casos de ingesta, posibilidad de daño hepático, en riñones, pulmones o hasta en el cerebro. Al interior de las islas, los habitantes suelen tratar el agua con filtros caseros que, en muchos casos, son inadecuados para la eliminación de contaminantes como las cianobacterias. Frente a esto, se apela a otro tipo de medidas paliativas, generadas por las comunidades en diálogo con académicos y especialistas. Para los expertos y los lugareños, las cianobacterias que emergieron son la consecuencia de, por un lado, la creciente presión de la producción intensiva sobre los cursos de agua y, por otro, el abandono y la falta de planificación integral del territorio y del vital líquido como recurso. Según los científicos: “Cuando nos preguntamos para quién es un problema, pensamos que lo es sólo para aquellos que toman esa agua, sectores de la sociedad con ingresos medios bajos, con escaso nivel de representación sociopolítica y con una agenda de problemas mucho más amplia, ya que eso no es el único tópico de pugna política”. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Pero no es así, se trata de problemas estructurales entre los que destacan la falta de acceso al agua, a la vivienda y a un ambiente sano, que suelen estar invisibilizados y sólo aparecen en escena cuando algún otro problema emergente llama la atención, como un río teñido de verde. Tomemos conciencia, porque no es sólo problema de ellos, es un problema de todos (fuente: Agencia CTyS-UNLaM). Sin duda los fertilizantes y herbicidas utilizados en la agricultura han causado muchos problemas no sólo al medioambiente, también a la salud de muchos organismos como el del ser humano. Pero déjame contarte una buena noticia: un proyecto coordinado por miembros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en España, usará el láser para eliminar las malas hierbas de los cultivos agrícolas y ofrecerá así una alternativa sostenible al uso de productos químicos como pesticidas y plaguicidas. Se trata del proyecto denominado Welaser, financiado por la Unión Europea (UE), dentro del programa Horizonte 2020 y que cuenta con un presupuesto de 5.4 millones de euros. El prototipo consistirá en un vehículo o robot autónomo con un sistema de visión con inteligencia artificial que 73 �CIENCIA EN BREVE discriminará las malas hierbas de los cultivos. Luego detectará los meristemos (tejidos responsables del crecimiento vegetal) de las malas hierbas y les aplicará un láser de alta potencia para matar las plantas. Este prototipo será desarrollado por un equipo multidisciplinar coordinado por investigadores del Centro de Automática y Robótica, un centro mixto del CSIC y la Universidad Politécnica de Madrid (CAR-CSIC-UPM). Las malas hierbas que crecen en campos de cultivos agrícolas se carac- 74 terizan por su alta capacidad de dispersión, una gran persistencia y por disminuir el rendimiento de las plantaciones. Para eliminarlas se suelen usar productos químicos, pero éstos deterioran las propiedades del suelo y dañan sus organismos beneficiosos. Acabar con el uso de plaguicidas y pesticidas es un objetivo clave de la Unión Europea. El proyecto Welaser propone una alternativa sostenible al uso de pesticidas y plaguicidas y prevé contar con un prototipo en 2023, que luego tendrá que ser comercializado. Esta tecnología, al enfocarse directamente sobre los meristemos y no emplear pesticidas ni plaguicidas, proporciona una solución limpia al problema de la eliminación de malas hierbas y ayudará a reducir significativamente los productos químicos en el medio ambiente. Los especialistas afirman que así se podrá aumentar la productividad agrícola al tiempo que se logra mayor sostenibilidad ambiental y se mejora la salud de animales y seres humanos (fuente: CSIC). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 75 �COLABORADORES Alan Gabriel Aguirre Rivera Licenciado en Biología por la Universidad Veracruzana. Su línea de investigación es la ecofisiología vegetal. Aldo Jesús Silva Gutiérrez Biólogo por la UANL. Su línea de investigación es el análisis florístico ecológico y de la diversidad de comunidades vegetales con orégano (Lippia graveolens H.B.K.) en el noreste de Nuevo León, México. Daniel Salgado Licenciado en Física, maestro y doctor por la UNAM. Realizó una estancia posdoctoral en la UAM-Iztapalapa. Investigador cátedra Conacyt en el Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, donde realiza estudios mediante simulaciones moleculares de sistemas cuyas partículas poseen un tamaño entre nanómetros y micras. Deyanira Quistian Martínez Bióloga por la UANL. Doctora en Ciencias, con Especialidad en Biotecnología. Profesora adscrita al CA Botánica. Su línea de investigación es la morfofisiología vegetal, con énfasis en la respuesta bioquímica y molecular a factores abióticos. Edgar Ramírez-Muñoz Pasante de ingeniería en Alimentos de la UJAT, campus Tenosique. Tiene experiencia laboral en cultivo de tejidos vegetales y análisis de la calidad nutricional de los alimentos. Fabiola Jaimes Química en alimentos y maestra en Bioquímica Vegetal por la UNAM. Doctora por l’Institut National Polytechnique de Toulouse, Francia. Realizó estancia posdoctoral en el Instituto de Ecología-UNAM. Investigadora cátedra Conacyt en el Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica. Su línea de investigación tiene dos ejes de trabajo que integran trabajo experimental en biología molecular y bioquímica con transcriptómica y metabolómica. Fernando Velasco-Tapia Licenciado en Química Industrial y maestro en Ciencias Químicas por la UANL. Doctor en Ciencias (Geoquímica) 76 por la UNAM. Medalla Alfonso Caso (UNAM) y Premio a la Investigación UANL. Profesor titular C en la FCT-UANL. Su investigación se centra en la solución de problemas geológicos aplicando geoquímica. Miembro del SNI, nivel II, y de la AMC. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Autor del libro Soledades. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. Marco Antonio Alvarado Vázquez Biólogo por la UANL. Doctor en Ciencias Biológicas, con especialidad en Botánica. Maestro investigador en la FCB. Sus áreas de interés son la anatomía y ecología vegetal, con énfasis en ecosistemas urbanos y zonas áridas. Editor de la Revista Planta. Premio de Investigación UANL. Miembro del SNI, nivel I. Marco Antonio Guzmán Lucio Biólogo y doctor en Ciencias, con acentuación en Administración y Manejo de Recursos Vegetales, por la UANL. Profesor titular A en la FCB-UANL. Miembro del CA Botánica (consolidado). Experiencia en identificación taxonómica de plantas vasculares del noreste de México, matorrales, plantas de pastizales, gramíneas, malezas urbanas y arvenses, flora urbana. Tiene perfil Prodep. Jefe y curador del Herbario, FCB-UANL. Miembro del SNI, nivel Candidato. María del Pilar Ramírez Rivera Arquitecta por la UdeG. Maestra en Administración de Negocios por la Universidad Tec Milenio. Docente del Instituto Tecnológico de Colima. Cuenta con perfil Prodep. Miembro asociado de la Lead Internacional Octava Generación. Egresada del Programa de Liderazgo aplicado en Energías Renovables y Eficiencia Energética, Universidad de Harvard. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Melissa del Carmen Martínez Torres Licenciada en Letras Hispánicas por la UANL. Coeditora de la revista Ciencia UANL. Nicolás González-Cortés Ingeniero agrónomo, con especialidad en Fruticultura Tropical. Maestro en Ciencias en Biotecnología. Doctor en Educación, con énfasis en Enseñanza de las Ciencias. Profesor-investigador titular en la UJAT, campus Tenosique. Su línea de investigación es el desarrollo y la gestión sustentable. Tiene perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel Candidato. Óscar Luis Briones Villarreal Licenciado en Biología y doctor en Ecología por la UNAM. Investigador titular en el Instituto de Ecología, A.C. (sede Xalapa). Coordinador del Comité Científico Ecosistemas Terrestres del Programa Mexicano del Carbono, A.C. Delegado Regional de la Sociedad Botánica de México, A.C. Su línea de investigación es la fisiología ecológica de plantas vasculares y procesos ecosistémicos. Miembro del SNI, nivel I. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Peter Chung Alonso Arquitecto por la UdeG. Maestro en Arquitectura, con área terminal en Desarrollo Urbano, por la Universidad de Colima. Adscrito al Tecnológico Nacional de México, campus Colima. Realiza investigación aplicada en las áreas de arquitectura, urbanismo y medio ambiente. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 Román Jiménez-Vera Químico farmacéutico biólogo. Maestro en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Doctor en Biotecnología. Profesor investigador titular en la UJAT, campus Tenosique. Su línea de investigación es el desarrollo y la gestión sustentable. Tiene perfil Prodep. Miembro del Sistema Estatal de Investigadores. Salvador González de León Licenciado en Ingeniería Química por la UANL. Doctor en Ecología por el Instituto de Ecología. Posdoctorado en el Instituto de Ecología, A.C. (sede Xalapa). Sus líneas de investigación son las especies invasoras y la ecología de las poblaciones. Miembro del SNI, nivel Candidato. Santiago Arceo Díaz Licenciado en Física por la Universidad de Colima. Maestro en Física y doctor en Ciencias, con especialidad en Astrofísica, por la Universidad de Guanajuato. Adscrito al Tecnológico Nacional de México, campus Colima. Sergio Alejandro Cortés Alcaraz Licenciado en Ingeniería Civil por la Universidad de Colima. Realizó estancias de investigación en la UANL, la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y en el ITESM. Realizó movilidad estudiantil a la Universidad de Cantabria en España. Actualmente cursa la Maestría en Arquitectura Sostenible y Gestión Urbana en el Tecnológico Nacional de México, campus Colima. Sergio Manuel Salcedo Martínez Biólogo por la UANL. Maestro en Ciencias del Mar por la UNAM. Doctor en Ciencias, con especialidad en Microbiología, por la UANL. Tiene perfil Prodep. Miembro del CA consolidado Botánica. Editor de la Revista Planta. Sus temas de investigación se enfocan en la taxonomía y el aprovechamiento de las algas y hongos del noreste de México. Vanesa González-Morales Estudiante del último semestre de la carrera de Ingeniero Geólogo-UANL. Desarrolla su tesis de licenciatura cuyo objetivo es la compilación, manejo estadístico e interpretación de la química de material lunar. 77 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • • • • • 78 • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • Criterios editoriales (divulgación) Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 79 �Indexada en: UANL 80 9 llllllll lllllllllllllllllll l l 111l1í1 772007 117173 .. ~. ÍNDICE DE REVISTAS MEXICAN CONACYr DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA YTECNOLÓGI ~~=-:..-= latind CATÁLOGO !~a!EROTECA LATINOAMERICA' CIENCIA UANL / AÑO 25, No.107, mayo-junio 2021 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2021 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 24 Número Número de la revista 107 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo-Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2021, Año 24, No 107, Mayo-Junio 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está d Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/2021 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017250 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Dmitri Mendeléyev Helechos invasivos Manuel Torres Morales Orégano chino Química https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20617/Ciencia_UANL_2021_Ano_24_No_108_Julio-_Agosto.pdf f0f9d7935cae3cf3cf1cd8b499efcf43 PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 1 �CiENCiAUANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Melissa Martínez Torres Coordinadora editorial Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 24, Nº 108, julio-agosto de 2021. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de julio de 2021, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2021 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �32 33 6 EDITORIAL 38 CIENCIA DE FRONTERA SECCIÓN ACADÉMICA Del arte a la antropología militante: una nueva forma de pensar la antropología. Reflexiones de la doctora Silvia Gómez Tagle. Síndrome de Sturge Weber/angiomatosis encefalotrigeminal. Una revisión Axel García-Burgos, Michelle Danairy Canudas-Zertuche, José Eduardo Campos-Arceo 8 20 CIENCIA Y SOCIEDAD Reserva cognitiva y factores protectores ante el deterioro cognitivo en el envejecimiento Jorge Darío López Sánchez, Dora Elizabeth Granados Ramos OPINIÓN Orígenes de la salud y la enfermedad durante el desarrollo: ¿cómo y cuándo prevenir las enfermedades metabólicas? María Luisa Lazo de la Vega Monroy, Gloria Barbosa Sabanero, Héctor Manuel Gómez Zapata 26 EJES Actualidades sobre brucelosis Dianelys Sotolongo Rodríguez, Carlos Ramírez-Pfeiffer, Ricardo Gómez Flores 47 SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Retos para una seguridad hídrica en el marco de la sustentabilidad Pedro César Cantú-Martínez María Josefa Santos Corral 54 CIENCIA EN BREVE 62 COLABORADORES �EDITORIAL 108 Melissa del Carmen Martínez Torres* Una persona sabia debería darse cuenta de que la salud es su posesión más valiosa. Hipócrates En el número 108, julio-agosto 2021, hablaremos de un importante tema: la salud; en la actualidad, no hay quien niegue que es una prioridad absoluta mantenernos en buen estado físico y mental. En nuestra sección Ciencia y sociedad leeremos sobre los efectos del envejecimiento en nuestro cerebro y los múltiples factores que lo afectan o favorecen, en el artículo “Reserva cognitiva y factores protectores ante el deterioro cognitivo en el envejecimiento”, escrito por Jorge Darío López Sánchez y Dora Elizabeth Granados Ramos. La mejor medicina es la prevención, y María Luisa Lazo de la Vega Monroy, Gloria Barbosa Sabanero, junto con Héctor Manuel Gómez Zapata, nos instruyen sobre los padecimiento metabólicos en la sección Opinión, con el artículo “Orígenes de la salud y la enfermedad durante el desarrollo: ¿cómo y cuándo prevenir las enfermedades metabólicas?”. En Ejes encontraremos información relevante sobre la nueva vacuna en desarrollo para la erradicación de la enfermedad causada por las bacterias del género Brucella spp., en “Actualidades sobre brucelosis”, de la autoría de Dianelys Sotolongo Rodríguez, Carlos Ramírez-Pfeiffer y Ricardo Gómez Flores. Para nuestra sección académica, Axel García-Burgos, Michelle Danairy Canudas-Zertuche y José Eduardo Campos-Arceo nos explican las especificidades del Síndrome de Sturge Weber, enfermedad, diagnóstico, síntomas, tratamiento, entre otros, en la investigación “Síndrome de Sturge Weber/angiomatosis encefalotrigeminal. Una revisión”. Sea cual sea el padecimiento, la voluntad humana, junto a la atención especializada y científica, puede cambiar el futuro del enfermo. Saber escuchar nuestro cuerpo, comer sanamente y evitar el sedentarismo físico y mental es la receta que desde los antiguos griegos se repetía: mens sāna in corpore sānō (Sátira X, 356). * Grupo editorial Ciencia UANL. 6 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD Reserva cognitiva y factores protectores ante el deterioro cognitivo en el envejecimiento En el reporte sobre asuntos económicos y sociales de las Naciones Unidas se estimó que la población mayor de 60 años en 2017 era de 962 millones, y se predice que para 2050 este sector de la población estará compuesto por 2,000 millones de personas (OMS, 2017). En México también está ocurriendo la transición demográfica hacia una población más envejecida. El Consejo Nacional de Población (Conapo) estimó que para 2020 la población de adultos mayores sería de 17 millones; para la década de 2030 esta población continuará su incremento, alcanzando 20 millones (González, 2015), y para 2050, una cuarta parte de la población será de adultos mayores (Jiménez et al., 2015). 8 El aumento de población envejecida provocará el surgimiento de nuevas demandas para los sectores políticos, sociales, educativos y de salud. Los enfoques actuales para el cuidado del adulto mayor pueden no ser los necesarios para atender al cambio poblacional, por lo que es indispensable que los profesionistas interesados en el cuidado del adulto mayor fomenten una cultura de prevención; esto es relevante pues gran parte de las condiciones que afectan la salud de este sector son enfermedades de tipo no transmisibles, como la diabetes, los trastornos del estado de ánimo (depresión) y las neurodegenerativas (Rayón et al., 2015; Quevedo, 2008), por lo anterior, consideramos de suma importancia proporcionar a los profesionales de la * Universidad Veracruzana, Xalapa-México. Contacto: jorgelopez02@uv.mx JORGE DARÍO LÓPEZ SÁNCHEZ*, DORA ELIZABETH GRANADOS RAMOS* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD salud, y a la población en general, información sobre posibles formas de prevenir dichas enfermedades, por lo que el objetivo de este manuscrito fue describir la reserva cognitiva, los factores protectores ante el envejecimiento y brindar pautas para su estimulación. enlentecimiento general de la velocidad cognitiva de procesamiento, es decir, la rapidez mental para analizar y manipular información, y afectar otros procesos como la memoria, toda vez que un adulto mayor refiera presentar más olvidos de los que solía tener, es recomendable asistir con un especialista para hacer una valoración, puesto que la percepción que el paciente tiene al respecto de su cognición es un factor importante para la detección temprana de las demencias. Para este caso específico, los profesionistas enfocados en la detección, mantenimiento y rehabilitación de los problemas cognitivos son los neuropsicólogos (OMS, 2019). Las enfermedades neurodegenerativas afectan el funcionamiento general del sistema nervioso, entre las más comunes se encuentran el Alzheimer, el Parkinson y las demencias. Dichas enfermedades se acompañan de complicaciones motrices y cognitivas que impactan negativamente la calidad de vida del adulto mayor que las padece. En países latinoamericanos la prevalencia de la demencia es cercana a 8% de la población envejecida, en México su prevalencia es de 7% y su incidencia es de 27 personas por cada 1,000 al año (Gutiérrez-Robledo y Arrieta-Cruz, 2015). Es importante señalar que la prevalencia real de dichos padecimientos puede ser mucho mayor, no obstante, algunos de los pacientes pueden no tener acceso a los servicios de salud que permitan identificarlos y atenderlos. Con respecto a la dificultad para identificar las disfunciones cognitivas iniciales, existe una condición patológica llamada deterioro cognitivo leve (DCL), cuya prevalencia puede ser cercana a 20% de la población adulta mayor. En el DCL se pueden presentar alteraciones en orientación, lenguaje, memoria, juicio y praxias, entre otras tantas, no obstante, dichas alteraciones no suelen ser tan evidentes; aún así, el DCL ha sido considerado como un estado precursor a la aparición de la demencia, por lo que su detección e intervención oportuna es muy relevante, pues permitirán aminorar las complicaciones que el adulto mayor pueda presentar posteriormente (Aveleyra, Gómez y Ostrosky, 2007; Meléndez-Moral, Sanz-Álvarez y Navarro-Pardo, 2012; Cancino y Rehbein, 2016). En particular, las demencias son un síndrome progresivo en el que se deteriora la función cognitiva de la persona que lo padece, en su mayoría son de inicio sutil y durante el periodo inicial suelen pasarse por alto las complicaciones cognitivas que se presentan debido a que no afectan el funcionamiento diario del adulto mayor y también porque pueden llegar a considerarse normales en el envejecimiento. Si bien, en el envejecimiento puede darse un 10 Si bien los servicios de salud han mejorado para brindar atención a estas afecciones, uno de los pilares imCIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 portantes para combatir las demencias se encuentra en la prevención y en la búsqueda de factores que nos protejan ante dichas enfermedades. En este marco, se han investigado diversos mecanismos para explicar y prevenir los cambios que ocurren a nivel cognitivo durante el envejecimiento normal y patológico, existen tres que son de particular importancia para este manuscrito: la plasticidad neuronal, la reserva cerebral y la reserva cognitiva. La plasticidad neuronal o cerebral es un concepto introducido a la teoría neurofisiológica por Donald Hebb a finales de la década de 1940, donde se postula que nuestro cerebro tiene la capacidad de modificarse producto de la experiencia o la estimulación. Particularmente, las primeras investigaciones con enriquecimiento ambiental (técnica en la que se mejoran las condiciones de cautiverio de animales mediante la inclusión de estímulos ambientales, generalmente físicos, que favorecen el desarrollo) reportaron modificaciones en el peso cerebral, el grosor de la corteza cerebral y en la estructura dendrítica neuronal, por lo que se asume que la estimulación continua favorece el desarrollo y mantenimiento de la capacidad física cerebral (Kolb y Whishaw, 1998). Si bien en el envejecimiento la plasticidad cerebral continúa sucediendo, se ha descrito que los beneficios que los adultos mayores adquieren por medio de la estimulación cognitiva parecen favorecer únicamente al dominio cognitivo estimulado, por lo que no subsanan las dificultades que puedan acontecer cotidianamente, 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD de manera que si se desea mejorar la calidad de vida del adulto mayor, deben diseñarse programas de estimulación apropiados a las actividades y contextos individuales (Park y Bischof, 2013). que previene o retrasa los procesos neurodegenerativos, y brinda a la persona la capacidad para optimizar su desempeño cognitivo mediante el uso de distintas redes cerebrales, permitiéndole mitigar el impacto negativo que algunas patologías, como el deterioro cognitivo leve y las demencias, pudieran tener en sus procesos cognitivos (Stern, 2002; 2009; Nithianantharajah y Hannan, 2009). Por su parte, el concepto de capacidad de reserva cerebral se desarrolla para describir las características físicas diferenciales del cerebro de cada individuo, las cuales favorecerán que ante una lesión cerebral, el impacto en su comportamiento y funciones cognitivas sea de menor severidad. Este concepto propone un umbral (threshold) que está en función de condiciones neuroanatómicas como el volumen de materia gris y la densidad sináptica o neuronal; una vez sobrepasado dicho umbral por el daño que una lesión o enfermedad provoque, el paciente comenzará a evidenciar la sintomatología típica de su patología. Por lo anterior, se puede inferir que cada persona tiene distinta capacidad de reserva cerebral y por ende distinto umbral de protección, lo que conlleva a que los síntomas de una enfermedad puedan observarse antes (cronológicamente) en aquellas personas con menor reserva cerebral (Monk y Price, 2011; Vásquez et al., 2014). A partir de investigaciones en el marco de la reserva cognitiva se propusieron dos modelos teóricos para explicarla: el modelo pasivo y el activo; en el pasivo se postula que la cantidad de reserva estará en función del daño neurológico que una persona puede soportar antes de evidenciar síntomas de su patología, por ejemplo, en los conceptos de umbral y capacidad de reserva cerebral mencionados anteriormente (Stern, 2002). Por otra parte, en el modelo activo, la reserva cognitiva está en función del procesamiento que una persona realiza al enfrentarse a una tarea cognitivamente demandante. Durante el procesamiento cognitivo, la reserva cognitiva podrá verse reflejada en el uso de estrategias más efectivas para solucionar una tarea; de forma análoga, también favorece la compensación, otro concepto relevante en el estudio de la reserva cognitiva que se refiere al uso de estructuras y redes cerebrales adicionales que en principio no se empleaban para la solución del problema, y que permiten aminorar el déficit cognitivo que puede sufrir una persona (Stern, 2002; Díaz-Orueta, Buiza-Bueno y Yanguas-Lezaum, 2010; Rentz et al., 2010; Reed, et al., 2011; No obstante, el concepto de Reserva Cerebral no permitió explicar en su totalidad las diferencias en cuanto a la manifestación de sintomatología clínica en los pacientes, por lo que en 2002, Yaakov Stern postuló el concepto de reserva cognitiva, el cual complementa al de reserva cerebral. La reserva cognitiva es un factor de neuroprotección 12 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Soto-Añari, Flores-Valdivia y Fernández-Guinea, 2013; Lenehan et al., 2016; Perani et al., 2017). De esta forma, la reserva cognitiva resulta de la capacidad individual de optimizar el desempeño cognitivo a través del reclutamiento de redes cerebrales adicionales que promuevan el uso de estrategias cognitivas alternativas. Según Stern (2002), si una persona utiliza una red cerebral más eficiente y es capaz de hacer uso de estrategias cognitivas alternativas en respuesta al aumento de las demandas ambientales o biológicas, presentará una mayor reserva cognitiva, misma que atenuará los síntomas de una patología cerebral o incluso de aquellos propios del envejecimiento normal (Vásquez et al., 2014). Por lo que la reserva cognitiva, además de proteger a la persona ante una condición patológica, también enlentece el proceso de disminución del desempeño cognitivo que ocurre al llegar a edades avanzadas (Nithianantharajah y Hannan, 2009). Bajo esta premisa, se sabe que el desarrollo cerebral está influenciado por la actividad mental que realizamos, el ejercicio físico, la estimulación sensorial y las interacciones sociales. Por lo tanto, un ambiente enriquecido y un contexto altamente estimulante tendrá efectos positivos sobre la cognición; favoreciendo a corto plazo la adquisición de habilidades cognitivas y, a largo plazo, la reserva cognitiva (Vásquez et al., 2014). A estas actividades estimulantes se les ha denominado variables proximales o proxies de reserva cognitiva, pues son características que se asocian positivamente con ésta y 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD permiten medirla de forma indirecta; entre ellas se encuentra el nivel educativo, el coeficiente intelectual, la complejidad de las actividades laborales desempeñadas a lo largo de la vida, la participación en actividades cognitivamente estimulantes, la actividad física y algunas actividades de ocio (Reed et al., 2011; Lojo-Seoane, Facal y Juncos-Rabadán, 2012; Stern, 2016; Franzmeier et al., 2017). laboral, sin embargo, los trabajos complicados también pueden llevar a que la persona se enfrente constantemente a condiciones estresantes, impactando de forma negativa su cognición, debido a que pueden derivar en complicaciones atencionales, de memoria o de aprendizaje (Festini, McDonough y Park, 2016). La relación de la complejidad de la ocupación con el funcionamiento cognitivo se sustenta en las teorías del aprendizaje y del impacto que éste tiene en el sistema nervioso. Se postula que la ocupación implica que las personas se encuentren en constante estimulación debido a la exposición que tienen a la información y a las actividades diversas, lo que requiere la habilidad para aprender constantemente y la capacidad para modificar sus esquemas de acción, de forma que puedan resolver de manera más eficaz sus tareas, lo que se vería posteriormente reflejado a nivel anatómico o funcional en la creación o especialización de redes neuronales más eficientes, contribuyendo así a la reserva cognitiva (Festini, McDonough y Park, 2016). Una de las variables con más relevancia en el estudio de la reserva cognitiva es la escolaridad o educación (Manly et al., 2004; Soto-Añari, Flores-Valdivia y Fernández-Guinea, 2013); se ha reportado que las personas con mayor nivel educativo tienen mejor desempeño en pruebas neuropsicológicas, incluso tras padecer alguna patología cerebral (Bennett et al., 2003; Dufouil, Alpérovitch y Tzourio, 2003; Vance y Crowe, 2006). Aunado a las variables mencionadas, los años de estudio también se relacionan positivamente con los indicadores de reserva cognitiva, sin embargo, hay autores que sugieren que dicha relación puede deberse a un efecto colateral dado que, cuando se tienen niveles más elevados de escolaridad también se favorecen otras condiciones de vida, por ejemplo, el nivel socioeconómico, el acceso a mejores servicios de salud y a condiciones socioculturales estimulantes (Díaz-Orueta, Buiza-Bueno y Yanguas-Lezaum, 2010; Reed et al., 2011). A su vez, se ha comparado el tamaño de efecto que tienen las actividades cognitivas y la educación como precursores de la reserva cognitiva, y se ha encontrado que los efectos de la educación son menores; por lo tanto, se puede considerar que si bien la educación formal impulsa dichos procesos en edades tempranas, cuando ésta termina, es en el trabajo y en las actividades de ocio donde se ejercitarán los procesos cognitivos que favorecen la reserva cognitiva (Reed et al., 2011). Por otra parte, la complejidad asociada al tipo de trabajo desempeñado a lo largo de la vida favorece la reserva cognitiva, dicha complejidad se relaciona con el esfuerzo cognitivo que se realiza durante la actividad 14 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Otro factor de protección ante el deterioro cognitivo es el hábito de la lectura frecuente, siempre que se haya practicado durante más de cinco años y se combine con la educación formal (Esteve y Collado, 2013); el bilingüismo también contribuye a la reserva cognitiva, debido a que comunicarse continuamente en más de un idioma requiere control cognitivo constante para disminuir la interferencia entre idiomas al hablar. Lo anterior impacta positivamente en el desarrollo y el mantenimiento adecuado de las áreas corticales prefrontales, responsables del control cognitivo (Perani et al., 2017). En lo concerniente a las actividades de ocio realizadas a lo largo de la vida, se sabe que pueden reducir hasta en 50% la incidencia de demencia en una población, siempre que tengan cierta complejidad e impliquen esfuerzo cognitivo, como los juegos de mesa, tocar algún instrumento, escribir, escuchar música o pintar (Valenzuela y Sachdev, 2007; Lojo-Seoane, Facal y Juncos-Rabadán, 2012). Por lo anterior, se han descrito asociaciones entre las actividades de ocio y la cognición, encontrando que después de controlar estadísticamente variables como sexo, educación e inteligencia, las actividades de ocio siguen relacionándose positivamente con la ejecución en tareas de memoria (Vance y Crowe, 2006). Las actividades de ocio influyen positivamente en la reserva cognitiva debido a que mediante la estimulación y el ejercicio cognitivo constante se mantiene la eficiencia de las redes neuronales empleadas durante la ejecución de dichas acti- 15 �CIENCIA Y SOCIEDAD vidades, de forma que el ocio es un área de oportunidad que permite el mantenimiento cognitivo (Lojo-Seoane, Facal y Juncos-Rabadán, 2012). Además, existe evidencia suficiente para considerar que la participación en actividades que estimulan la cognición impacta positivamente incluso en edades avanzadas (Vance y Crowe, 2006). La actividad física también es un factor altamente influyente en la neuroprotección, siempre que se realice con regularidad. Existen reportes de beneficios cognitivos tanto para actividades físicas incidentales, que son aquéllas que se realizan durante las tareas diarias, como para la actividad física estructurada o el ejercicio; en general, se postula que el ejercicio cardiorrespiratorio es el de mayor impacto positivo en la cognición, se ha asociado a la mejoría en procesos atencionales, velocidad de procesamiento, función ejecutiva y memoria, sin embargo, este efecto positivo puede ser indirecto dado que el ejercicio físico mejora las condiciones generales de salud como la circulación sanguínea, la calidad y duración del sueño, disminuye el estrés y la probabilidad de padecer algunas enfermedades crónicas (Bherer, Erickson y Liu-Ambrose, 2013). En conclusión, se cumplió el objetivo, con la revisión, de describir la reserva cognitiva, los factores protectores ante el envejecimiento y brindar pautas para su estimulación, pues se explicó el origen del concepto de reserva cognitiva, así como la relevancia de factores protectores como la práctica constante de actividades cognitivamente estimulantes 16 Tabla I. Actividades sociales, cognitivas, de salud y de ocio que favorecen la neuroprotección en el envejecimiento. Área Actividades sociales Actividades cognitivas Actividades Cuidar a otras personas (adultos o niños) Colaborar como voluntario en algún proyecto social Participar en actividades vecinales Hablar por teléfono con familiares Visitar a familiares o vecinos para conversar Asistir a actividades religiosas considerando la interacción entre los integrantes de la religión Tomar cursos de capacitación Asistir a clases Aprender un nuevo idioma Leer revistas, periódicos o libros Hacer crucigramas, rompecabezas, sudoku Jugar juegos de mesa, cartas, dominó Usar una computadora Llevar una agenda para planear sus actividades y pendientes Hacer compras sin utilizar una lista o comprar primero y verificar al final si se compró todo lo necesario Aprender poemas, frases, canciones Utilizar el diccionario para aprender palabras nuevas e incluirlas en el día a día Realizar operaciones matemáticas, puede ser con dinero, por ejemplo, calcular el total de una compra Escribir Actividades de salud y físicas Ejercicio estructurado o práctica de algún deporte Realizar actividades de mantenimiento del hogar No fumar No consumir alcohol No consumir medicamentos que no sean recetados por un profesional Llevar una dieta adecuada Procurar dormir adecuadamente Caminar Pasear a una mascota Actividades de ocio Ver la televisión (programas culturales) Escuchar radio o podcasts Bordar o tejer Realizar manualidades Tocar un instrumento musical Ver películas Asistir a actividades culturales, museos, etcétera CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 entre las que se encuentran: la lectura, el aprendizaje de nuevas habilidades o idiomas, los juegos de mesa, resolver crucigramas, sopas de letras, sudokus y ejercicios de matemáticas; la escritura, la interacción social como las reuniones con familiares y las llamadas telefónicas, la actividad física estructurada como el ejercicio de algún deporte o la no estructurada como el mantenimiento del hogar y las caminatas, entre otras, favorecen el desarrollo de la reserva cognitiva, permitiendo que se enfrente el impacto negativo en la cognición ante condiciones adversas como las enfermedades o los accidentes. Al mismo tiempo, los profesionales de la salud deben estar en constante capacitación para atender las demandas de una futura población envejecida y favorecer una cultura de prevención por medio de modificaciones en el estilo de vida de los adultos mayores. Cabe señalar que si bien los periodos previos al envejecimiento son los más adecuados para desarrollar la reserva cognitiva, esto no implica que un cerebro envejecido no obtenga grandes beneficios neuroprotectores al realizar las actividades descritas. Por lo anterior, es necesario incluir en nuestra rutina diaria actividad física, hábitos lectores y actividades de ocio que sean cognitivamente demandantes, lo que permitirá a nuestro cerebro mantenerse estimulado y que, cuando se enfrente a una dificultad, sea capaz de utilizar redes y estrategias cognitivas adicionales que le permitan mitigar los déficits cognitivos adquiridos o aquellos que pueden presentarse en el envejecimiento normal. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Una de las limitaciones de la estimulación cognitiva en el envejecimiento es la complicación que las personas pueden tener para poder generalizar los beneficios que se obtienen durante un programa preestablecido de estimulación cognitiva en su vida diaria, por lo que, para atender esta complicación, se sugiere diseñar programas individualizados considerando las actividades cotidianas de las personas, de manera que se estimulen los procesos cognitivos para la ejecución de tareas cotidianas. A manera de ejemplo, un programa prediseñado de estimulación de memoria podría requerir el entrenamiento en tareas de memoria de trabajo (memorizar y reorganizar números o listas de palabras), sin embargo, esta tarea puede parecer aislada del contexto del adulto mayor, por lo que una modificación podría ser memorizar y seguir pasos para realizar actividades cotidianas como preparar alimentos, utilizar electrodomésticos, hacer uso de medios digitales para comunicarse o continuar con alguna actividad académica, por ejemplo, actividades científicas, literarias o docentes. De esta forma, se estaría estimulando la memoria de trabajo en un contexto específico que mejoraría la calidad de vida del adulto mayor. Por otra parte, no se han reportado inconvenientes en realizar actividades cognitivamente estimulantes a lo largo de la vida ni alteraciones negativas producto de un programa de estimulación cognitiva en el envejecimiento, por lo que no parece haber controversias teóricas en este sentido, no obstante, sí existen incongruencias acerca de qué variable de 17 �CIENCIA Y SOCIEDAD las descritas anteriormente es la más benéfica para la neuroprotección, si bien algunos autores consideran que la educación formal parece ser la que más beneficios tiene, no descartan que la participación constante en otras actividades cognitivas tengan un impacto positivo en la neuroprotección, por lo que una combinación entre la educación formal y la inclusión cotidiana de actividades complejas y cognitivamente demandantes a lo largo de la vida parece ser la vía más efectiva para protegerse del deterioro cognitivo normal o patológico en el envejecimiento. REFERENCIAS Aveleyra, E., Gómez, M., y Ostrosky, F. (2007). Cambios neurofisiológicos, cognoscitivos y neuroendócrinos durante el envejecimiento. En M., Guevara., M., et al. (eds.). Aproximaciones al estudio de la funcionalidad cerebral y del comportamiento (pp. 251-286). Universidad de Guadalajara. México: Zapopan. Bennett, D., Wilson, R., Schneider, J., et al. (2003). Education modifies the relation of AD pathology to level of cognitive function in older persons. Neurology. 60: 1909-1915. https://doi.org/10.1212/01. WNL.0000069923.64550.9F Bherer, L., Erickson, K., y Liu-Ambrose, T. (2013). A Review of the Effects of Physycal Activity and Exercise on Cognitive and Brain Functions in Older Adults. Journal of Aging Research. 2013(1):1-8. https://doi. org/10.1155/2013/657508 Cancino, M., y Rehbein, L. (2016). Factores de riesgo y precursores del deterioro cognitivo leve (DCL): una 18 mirada sinóptica. Terapia Psicológica. 34(3):183-189. Díaz-Orueta, U., Buiza-Bueno, C., y Yanguas-Lezaum, J. (2010). Reserva cognitiva: evidencias, limitaciones y líneas de investigación futura. Revista Española de Geriatría y Gerontología, 45 (3), 150-155. https://doi.org/10.1016/j. regg.2009.12.007 Dufouil, C., Alpérovitch, A., y Tzourio, C. (2003). Influence of education on the relationship between white matter lesions and cognition. Neurology, 60:831-836.http://dx.doi.org/10.1212/01. WNL.0000049456.33231.96 Esteve, M., y Collado, A. (2013). El hábito de la lectura como factor protector de deterioro cognitivo. Gac Sanit. 27(1):68-71. https://doi.org/10.1016/j.gaceta.2012.04.016 Festini, S., McDonough, I., y Park, D. (2016). The Busier the Better: Greater Busyness Is Associated with Better Cognition. Frontiers in Aging Neuroscience. 8(98):1-10. https://doi. org/10.3389/fnagi.2016.00098 Franzmeier, N., Araque, M., Taylor, A., et al. (2017). Resting-state global functional connectivity as a biomarker of cognitive reserve in mild cognitive impairment. Brain Imaging and Behavior. 11(2):368-382. https://doi. org/10.1007/s11682-016-9599-1 González, J., y González, A. (2015). Valoración del envejecimiento a partir de la conectividad funcional cerebral estimada mediante medidas de sincronización electroencefalográficas. European Journal of Investigation in Health, Psychology and Education. 5(1):121-131. https://doi.org/10.30552/ ejihpe.v5i1.102 Gutiérrez-Robledo, L., y Arrieta-Cruz, I. (2015). Demencias en México: la necesidad de un Plan de Acción. Gaceta Médica de México. 151:667-673. Jiménez, A., González, B., Cadena, E., et al. (2015). Relación entre probable deterioro cognitivo y depresión en personas adultas mayores. Enfermería Neurológica en Línea. 14(3):148-158. https://doi.org/10.37976/enfermeria. v14i3.214 Kolb, B., y Whishaw, I. (1998). Brain plasticity and behavior. Annual Review of Psychology. 49(1):43-64. https://doi.org/10.1146/annurev. psych.49.1.43 Lenehan, M., Summers, M., Saunders, N., et al. (2016). Sending your grandparents to university increases cognitive reserve: The Tasmanian Healthy Brain Project. Neuropsychology. 30(5):525-531. http://dx.doi. org/10.1037/neu0000249 Lojo-Seoane, C., Facal, D., y Juncos-Rabadán, O. (2012). ¿Previene la actividad intelectual el deterioro cognitivo? Relaciones entre reserva cognitiva y deterioro cognitivo ligero. Revista Española de Geriatría y Gerontología. 47(6):270-278. https://doi.org/10.1016/j. regg.2012.02.006 Manly, J., Byrd, D., Touradji, P., et al. (2004). Literacy and cognitive change among ethnically diverse elders. International Journal of Psychology. 39:47-60. http://dx.doi. org/10.1080/00207590344000286 Meléndez-Moral, J., Sanz-Álvarez, T., y Navarro-Pardo, T. (2012). Deterioro cognitivo leve: método y procedimiento de clasificación. Anales de Psicología. 28(2):604-610. http://dx.doi. org/10.6018/analesps.28.2.148891 Monk, T., y Price, C. (2011). Postoperative cognitive disorders. Current opinion in critical care. 17:376-381. http:// dx.doi.org/10.1097/MCC.0b013e328348bece Nithianantharajah, J., y Hannan, A. (2009). The neurobiology of brain CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 and cognitive reserve: Mental and physical activity as modulators of brain disorders. Progress in Neurobiology. 89(4):369-382. https://doi. org/10.1016/j.pneurobio.2009.10.001 Organización Mundial de la Salud. (2017). 10 datos sobre el envejecimiento y la salud. 1 de febrero 2020, de Organización Mundial de la Salud. Disponible es: https://www.who.int/ features/factfiles/ageing/es/ Organización Mundial de la Salud. (2019). Demencia. 1 de febrero de 2020, de Organización Mundial de la Salud. Recuperado de https://www. who.int/es/news-room/fact-sheets/ detail/dementia Park, D., y Bischof, G. (2013). The aging mind: neuroplasticity in response to cognitive training. Dialogues in clinical neuroscience. 15(1):109-119. https:// doi.org/https://dx.doi.org/10.31887/ DCNS.2013.15.1/dpark Perani, D., Farsad, M., Ballarini, T., et al. (2017). The impact of bilingualism on brain reserve and metabolic connectivity in Alzheimer's dementia. Proceedings Of The National Academy Of Sciences. 114(7):1690-1695. https://doi. org/10.1073/pnas.1610909114 Quevedo, E. (2008). El envejecimiento de la población. Horizonte Sanita- rio. 7(1):4-5. https://doi.org/10.19136/ hs.a7n1.206 Rayón, S., Juárez, T., y Muggenburg, M. (2015). Valoración del estado cognitivo en el adulto mayor: áreas más afectadas. Enfermería Neurológica en Línea. 14(2):93-101. Reed, B., Dowling, M., Tomaszewski, S., et al. (2011). Cognitive Activities During Adulthood Are More Important than Education in Building Reserof the Internave. Journal tional Neuropsychological Society. 17(4):615-624. https://doi.org/10.1017/ S1355617711000014 Rentz, D., Locascio, J., Becker, J., et al. (2010). Cognition, reserve, and amyloid deposition in normal aging. Ann. Neurol. 67:353-364. https://doi. org/10.1002/ana.21904 Soto-Añari, M., Flores-Valdivia, G., y Fernández-Guinea, S. (2013). Nivel de lectura como medida de reserva cognitiva en adultos mayores. Rev Neurol. 56(2):79-85. https://doi.org/10.33588/ rn.5602.2012402 Stern, Y. (2002). What is cognitive reserve? Theory and research application of the reserve concept. J. Int Neuropsychol. 8(1):448-460. https://doi. org/10.1017/S1355617702813248 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Stern, Y. (2009). Cognitive reserve. Neuropsychologia. 47:2015-2028. https://doi.org/10.1016/j.neuropsychologia.2009.03.004 Stern, Y. (2016). An approach to studying the neural correlates of reserve. Brain Imaging And Behavior. 11(2):410-416. https://doi.org/10.1007/ s11682-016-9566-x Valenzuela, M., y Sachdev, P. (2007). Assessment of complex mental activity across the lifespan: development of the Lifetime of Experiences Questionnaire (LEQ). Psychological Medicine. 371015-1025. https://doi. org/10.1017/S003329170600938X Vance, D., y Crowe, M. (2006). A proposed model of neuroplasticity and cognitive reserve in older adults. Activities, Adaptation y Aging. 30(3):61-79. https:// doi.org/10.1300/J016v30n03_04 Vásquez, M., Rodríguez, A., Villareal, J., et al. (2014). Relación entre la reserva cognitiva y el enriquecimiento ambiental: una revisión del aporte de las neurociencias a la comprensión del envejecimiento saludable. Cuadernos de Neuropsicología. 8(2):171-201. https://doi.org/10.7714/cnps/8.2.203 19 �OPINIÓN Opinión Orígenes de la salud y la enfermedad durante el desarrollo: ¿cómo y cuándo prevenir las enfermedades metabólicas? MARÍA LUISA LAZO DE LA VEGA MONROY*, GLORIA BARBOSA S A B A N E R O * , H É C T O R M A N U E L G Ó M E Z Z A PATA* * La obesidad es un problema de salud mundial que ha alcanzado proporciones epidémicas, incrementándose de manera alarmante en los últimos años. Esta epidemia se asocia de forma importante con una gran cantidad de patologías, como resistencia a la insulina, hiperlipidemia, hipertensión arterial, inflamación sistémica, enfermedad aterosclerótica, entre otras. México es de los países en los que el problema de la obesidad es más preocupante, siendo sus complicaciones algunas de las primeras causas de muerte. Se estima que uno de cada tres adultos en nuestro país padece obesidad, y lo que es peor, el porcentaje de obesidad infantil se ha duplicado en los últimos veinte años. Así, México posee la tasa más alta de obesidad infantil y es el segundo lugar en obesidad adulta a nivel mundial. Esto representa un elevado costo tanto a nivel personal como a nivel gubernamental. Recientemente, el estudio de la OCDE, “La pesada carga de la obesidad, la economía de la 20 prevención”, estima que la atención al sobrepeso y obesidad, así como a las enfermedades asociadas a estas condiciones, ocupa casi 9% del gasto total en atención a salud en el país. Asimismo, se prevé que esta epidemia le reste al PIB mexicano 5.3% en los próximos 30 años. Esto reducirá la fuerza laboral del país y, por consiguiente, el crecimiento económico (OECD iLibrary, 2020). Paradójicamente, la desnutrición sigue siendo un problema grave de salud pública en México. La prevalencia de desnutrición es particularmente alta en las mujeres embarazadas y en niños. De acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018-2019, casi 35% de las mujeres embarazadas, y 32.5% de los niños preescolares en nuestro país, padecen anemia (ENSANUT, 2018). Hasta el momento, la mayoría de las políticas de salud para combatir tanto la desnutrición como la obesidad han sido insuficientes para limitar la creciente prevalencia de enfermedades crónico-degenerativas. Por lo anterior, resulta imperante tomar en cuenta nuevos enfoques en torno a la prevención de las enfermedades metabólicas, incluso en etapas cada vez más tempranas de la vida. * Universidad de Guanajuato, Campus León. ** Unidad Médica de Alta Especialidad No. 48-IMSS, León, Gto. Contacto: mlazo@ugto.mx CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 A pesar de que la desnutrición y la obesidad son el resultado de dos patrones opuestos de consumo de alimentos, existe una relación entre estos dos estados nutricionales y las enfermedades crónicas de la vida adulta, a través de lo que se conoce como los orígenes de la salud y la enfermedad durante del desarrollo: DOHaD. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 21 �OPINIÓN DOHaD Y EL PESO AL NACIMIENTO El transporte de nutrientes hacia el feto tiene una influencia directa sobre el crecimiento fetal y el desarrollo de los órganos. Asimismo, la disposición de nutrientes maternos es un factor clave para el desarrollo embrionario y el crecimiento. Un inadecuado suplemento de nutrientes durante este periodo causa una desregulación del crecimiento fetal (Hsu y Tain, 2019) (figura 1). ¿QUÉ ES DOHaD? Hace ya varias décadas, la hipótesis de Barker, o la hipótesis del fenotipo ahorrador, propuso que la exposición in utero a un ambiente nutricional limitado ocasiona que el metabolismo fetal se programe para favorecer el desarrollo de órganos vitales como el cerebro, a expensas del crecimiento fetal y de otros órganos como el páncreas, el hígado y el músculo. Dicho concepto se conoce actualmente como los orígenes de la salud y la enfermedad durante del desarrollo (DOHaD). Este concepto establece que factores ambientales adversos, no sólo la malnutrición (desnutrición o sobrenutrición) materna antes y durante el embarazo, sino también el estrés, los tóxicos ambientales, la microbiota intestinal, e incluso el estado de salud del padre, inducen cambios metabólicos en el feto. Dichos cambios afectan su capacidad para regular el metabolismo de manera adecuada en la etapa posterior al nacimiento. Esto aunado a un ambiente de malnutrición y una vida sedentaria, predisponen al individuo a desarrollar enfermedades metabólicas en la vida adulta (Suzuki, 2018). 22 Un actor determinante en el suplemento de nutrientes al feto es la placenta. La eficiencia de la placenta depende de su tamaño, su morfología, del flujo sanguíneo y de la expresión de transportadores de nutrientes. Asimismo, la función placentaria es regulada mediante la síntesis y metabolismo de nutrientes, y por efecto de las hormonas maternas. Este ambiente nutricional y hormonal materno es capaz de favorecer adaptaciones placentarias de tipo morfológico o funcional que alteren su fenotipo y eficiencia, afectando también el peso al nacimiento. El peso al nacimiento se ha empleado como un indicador de la salud del recién nacido y como el reflejo del medio ambiente nutricional materno, ya que es un factor determinante no sólo para la sobrevivencia y salud postnatales, sino también para la salud metabólica durante la vida adulta. En México se ha reportado una incidencia de alrededor de 9% para el peso bajo y cerca de 10% para el peso CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 alto al nacimiento. Debido a ello, las alteraciones del peso al nacimiento constituyen un potencial problema de salud. El crecimiento fetal deficiente da lugar a niños que nacen pequeños para la edad gestacional (SGA, Small for Gestational Age), definidos como niños con peso por debajo de la percentila 10 de peso normal para la población. Además de las complicaciones neonatales y la mortalidad derivadas de esta condición, el peso bajo al nacimiento también se ha asociado con diversas consecuencias metabólicas a largo plazo, como el síndrome metabólico, la obesidad, la diabetes mellitus tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Por otro lado, los niños grandes para la edad gestacional (LGA, Large for Gestational Age) se definen como niños con peso por arriba de la percentila 90 de peso normal para la población. Aunque condiciones como la diabetes gestacional y la obesidad materna pueden dar lugar a niños LGA, un tercio de estos nacimientos son de origen desconocido, cursando con los mismos riesgos que los niños LGA de madres con diabetes. Pueden presentar complicaciones neonatales como trauma obstétrico, hiperbilirrubinemia e hipoglucemia. Además, los adultos nacidos LGA presentan una tasa de obesidad cercana a 40%, comparado contra un 25% para adultos con peso normal al nacimiento. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 23 �OPINIÓN Diversos estudios han asociado el crecimiento en la etapa postnatal temprana con el riesgo de desarrollar obesidad. Se ha reportado que 90% de los niños con obesidad a los 3 años presentan sobrepeso u obesidad durante la adolescencia. Asimismo, la prevalencia creciente de obesidad infantil se asocia con la aparición de comorbilidades previamente consideradas enfermedades “adultas”, incluida la diabetes mellitus tipo 2 (Larqué et al., 2019). Una de las intervenciones nutricionales que se ha asociado con un menor riesgo de obesidad en la descendencia es la lactancia materna exclusiva. De este modo, la infancia temprana también representa una ventana crítica para la programación metabólica a través de la nutrición (Young, Johnson y Krebs, 2012). DOHaD: MÁS DE UNA GENERACIÓN La programación metabólica in utero por factores ambientales puede no sólo afectar al feto en gestación, sino también a sus gametos, y con ello a su descendencia. Este fenómeno se denomina “programación intergeneracional”. Estudios, principalmente en animales, han encontrado que estos efectos pueden generar alteraciones metabólicas, incluso hasta en dos generaciones posteriores. Aún se desconocen los mecanismos exactos de esta programación. Sin embargo, la presencia de obesidad o enfermedades metabólicas en los padres puede generar un círculo vicioso, en el cual se geste una siguiente generación con estos mismos riesgos metabólicos (Aiken y Ozanne, 2014) (figura 1). LA IMPORTANCIA DEL ENFOQUE DOHaD EN LA PRÁCTICA MÉDICA Y LA VIDA DIARIA La complejidad de los factores que influyen en DOHaD resulta en numerosos desafíos para esta área de estudio. Debido a ello, el estudio de los mecanismos por los cuales el desarrollo del feto y la fisiología cambian en respuesta a las demandas ambien- Figura 1. Factores y mecanismos que pueden influir en DOHaD y su relevancia en la programación intergeneracional. 24 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 tales es de gran relevancia para su comprensión y aplicación. Un enfoque DOHaD sobre prácticas de salud permitiría plantear nuevas estrategias tempranas de prevención de la obesidad, como el fomento a la lactancia materna exclusiva, la salud preconcepcional materna y paterna adecuadas, la sistematización del monitoreo del crecimiento postnatal temprano, prácticas adecuadas de alimentación complementarias, y promoción de actividad física y sueño adecuados en la infancia, por mencionar algunas (Pietrobelli y Agosti, 2017). Por lo anterior, un correcto entendimiento de los orígenes de la salud y la enfermedad durante el desarrollo por parte de los profesionales de la salud, así como de los tomadores de decisiones en el ámbito público, social y político, y de la población en general es fundamental. Acciones preventivas con esta visión podrían representar la mejor inversión individual y colectiva que se puede hacer para la salud y bienestar de las futuras generaciones. AGRADECIMIENTOS A la Dirección de Apoyo a la Investigación y al Posgrado, Universidad de Guanajuato (CIIC 056/2019). REFERENCIAS Aiken, C.E., y Ozanne, S.E. (2014). Transgenerational developmental programming. Human Reproduction Update. 20:63. ENSANUT. (2018). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018-19. Resultados nacionales. Disponible en: https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/ doctos/informes/ensanut_2018_informe_final.pdf Hsu, C.-N.; Tain, Y.-L. (2019). The Good, the Bad, and the Ugly of Pregnancy Nutrients and Developmental Programming of Adult Disease. Nutrients. 11:894. Larqué, E., Labayen, I., Flodmark, C. et al. (2019). From conception to infancy-early risk factors for childhood obesity. Nat Rev Endocrinol. 15:456. OECD iLibrary. (2020). The Heavy Burden of Obesity. The Economics of Prevention. Disponible en: https://www.oecd-ilibrary.org/social-issues-migration-health/the-heavy-burden-of-obesity_67450d67-en Pietrobelli, A., y Agosti, M. (2017). The MeNu Group. Nutrition in the First 1000 Days: Ten Practices to Minimize Obesity Emerging from Published Science. Int J Environ Res Public Health. 14:1491. Suzuki, K. (2018). The developing world of DOHaD. Journal of Developmental Origins of Health and Disease. 9(3):266. Young, B.E., Johnson, S.L., y Krebs, N.F. (2012). Biological determinants linking infant weight gain and child obesity: current knowledge and future directions. Adv. Nutr. 3:675-86. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 25 �EJES Ejes CONTROL Y PREVENCIÓN DE ESTA ENFERMEDAD ACTUALIDADES SOBRE BRUCELOSIS Dianelys Sotolongo Rodríguez*, Carlos Ramírez-Pfeiffer**, Ricardo Gómez Flores* Figura 1. Ciclo de transmisión y reservorios de Brucella spp. * Universidad Autónoma de Nuevo León. ** Universidad México Americana del Norte, A.C. Contacto: dianesotolongo@gmail.com La brucelosis constituye un problema constante para los ganaderos a nivel mundial. Se le conoce como la enfermedad del aborto infeccioso y ocasiona grandes pérdidas económicas en la ganadería, principalmente en vacas, cerdos y cabras. Los humanos también pueden verse afectados por esta enfermedad manifestando síntomas como fiebres intermitentes. La infección se produce principalmente por la ingestión de productos lácteos provenientes de animales enfermos, así como por heridas abiertas (Seleem, Boyle y Sriranganathan, 2010) (figura 1). 26 Es importante destacar que esta enfermedad constituye un problema de salud pública en países en desarrollo y puede llegar a tener graves implicaciones sanitarias dado que es un riesgo ocupacional para trabajadores de laboratorio, veterinarios, trabajadores de mataderos, granjeros y cuidadores de animales. Existen animales positivos en Europa, el oeste asiático, África y en todo el continente americano, con importantes tasas de prevalencia que pueden llegar hasta 20.3% en ganaderías lecheras. Estudios realizados en algunos países sudamericanos reportan costos que sobrepasan los 20,000 dólares americanos diarios por concepto de prevención y tratamiento de la enfermedad en animales (El-Sayed y Awad, 2018). En países con extensas áreas rurales es donde mayor impacto socioeconómico tiene, especialmente si los ingresos de las comunidades dependen de la cría de animales de producción o si los estándares de higiene en la cría de estos animales son bajos. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.108, julio-agosto 2021 ¿QUÉ ES LA BRUCELOSIS Y QUÉ LA OCASIONA? La brucelosis es una enfermedad infecciosa causada por bacterias del género Brucella spp. Estas bacterias infectan al ganado y se transmiten fácilmente entre individuos de especies diferentes incluyendo al hombre. La transmisión entre animales de granja se da principalmente por la ingestión de alimentos o agua contaminada, por descargas uterinas, fetos abortados o membranas fetales e incluso lamiendo los genitales de los animales enfermos (Elfaki, Alaidan y Al-Hokail, 2015). Además, los machos infectados también pueden propagar la infección entre las hembras a través del apareamiento natural y la inseminación artificial. El género de Brucella spp. se subdivide en seis especies principales: B. abortus, B. melitensis, B. suis, B. ovis, B. canis y B. neotomae que infectan a vacas, cabras, cerdos, ovejas, perros y roedores, respectivamente. Estas bacterias son cocobacilos Gram negativos, generalmente dispuestos individualmente, aunque en ocasiones se agrupan en parejas o en grupos pequeños y son organismos parásitos que se hospedan dentro de las células y pueden sobrevivir en presencia o ausencia de oxígeno. Existen dos tipos de colonias obtenidas al sembrar en medio sólido las especies del género Brucella, las cuales se clasifican como lisas o rugosas (Samartino, Arregui y Martino, 2017). Dentro de éstas las cepas lisas son las más virulentas, este aspecto de las colonias se debe a la expresión de cierto tipo de estructuras llamadas lipopolisacáridos (LPS) en la superficie de la bacteria y durante su crecimiento pueden experimentar cambios o mutaciones que afecten su expresión pasando de rugosas a lisas o viceversa (Lapaque et al., 2005). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 El control de esta enfermedad se fundamenta en dos pilares. El primero es la eliminación de los reservorios, para lo cual es necesario identificar y eliminar de los rebaños todos los animales reaccionantes a las pruebas de diagnóstico. Las pruebas serológicas se basan en reacciones de aglutinación en sangre, que permiten detectar anticuerpos específicos que se producen ante la presencia de este microorganismo, los anticuerpos se expresan ante la presencia de LPS o proteínas de la membrana de esta bacteria y esta interacción se puede observar en el suero al agregar diferentes colorantes a la reacción (Zhang et al, 2018). Entre las pruebas serológicas más utilizadas se encuentran la prueba de rosa bengala (RBT), prueba de fijación del complemento (FCT), prueba de aglutinación lenta en tubo (SAT), rivanol y 2 mercaptoetanol (2-ME). También se estandarizan y validan nuevos métodos, como los moleculares (PCR y q PCR), así como ELISA y prueba de fluorescencia polarizada (FPA), en los cuales también se detecta la presencia de anticuerpos. Es importante destacar que la prueba de FPA detecta de una manera novedosa los anticuerpos presentes en el suero. En esta prueba se mide el cambio en el ángulo de difracción que ocurre cuando el antígeno se une al anticuerpo, lo que provoca una polarización cuantificable de la luz. La metodología es altamente sensible y específica aunque aún se trabaja en la estandarización de la misma para detectar anticuerpos en diferentes matrices (Ramírez-Pfeiffer et al., 2008a; 2008b). 27 �EJES posvacunales, complicando el diagnóstico. Por estas razones se continúan los esfuerzos en el desarrollo de nuevas vacunas o la mejora de las disponibles actualmente, ya sea mejorando la inmunogenicidad o reduciendo la virulencia de las bacterias para cumplir con los requisitos de una vacuna viva. El segundo pilar se basa en la vacunación, en las zonas donde la brucelosis es endémica suele utilizarse la vacunación para reducir la incidencia de la infección. Desde principios del siglo XX, comenzaron los trabajos de investigación sobre el desarrollo de vacunas contra la brucelosis. Durante su desarrollo se han formulado vacunas de cepas inactivadas, de cepas lisas vivas atenuadas y cepas rugosas. En la actualidad existe un grupo de vacunas comerciales que son utilizadas en los diferentes programas de erradicación de esta enfermedad a nivel mundial (Dorneles, Sriranganathan y Lage, 2015). Las cepas atenuadas más utilizadas son de B. abortus s19 para el ganado bovino y de B. melitensis Rev.1 para ovejas, que han disminuido la incidencia de brucelosis en ganado. En cuanto a las vacunas atenuadas rugosas aprobadas de manera oficial, la RB51 es la única que se encuentra actualmente en el mercado (Moriyón et al., 2004). Estas vacunas proporcionan la protección deseable porque tienen todos los componentes inmunogénicos de replicación e invasión celular y pueden inducir una gran respuesta inmunitaria en el huésped. Además, pueden prevenir el aborto y la transmisión de la enfermedad. NUEVA GENERACIÓN DE VACUNAS CONTRA BRUCELLA SPP. El conocimiento y manipulación del genoma, así como las nuevas tecnologías, han permitido la creación de novedosos candidatos vacunales, que en un futuro puedan ser comercializables y no presenten las carencias de las vacunas actuales. Utilizando este nuevo conocimiento adquirido, se han implementado varias metodologías para crear nuevas vacunas, aunque no todas muestran un futuro prometedor. En este apartado se discutirán algunas de las nuevas estrategias con mayor perspectiva. La recombinación homóloga es un proceso celular que ocurre de manera natural en las bacterias, este proceso se ha logrado manipular para el desarrollo de cepas atenuadas. Estas nuevas cepas tienen interrupción en genes implicados en la biosíntesis de la membrana celular y la capa LPS, dando como resultado mutantes rugosas, que no sólo son útiles para el diagnóstico serológico de rutina, sino también para mejo- No obstante, las vacunas atenuadas, a pesar de su uso extendido, presentan ciertas desventajas: son infecciosas para los humanos y pueden ser abortivas cuando se usan en animales gestantes (Hou, Liu y Peng, 2019). Por otro lado, su uso induce una respuesta inmune no diferenciada, esto provoca que las pruebas serológicas no siempre aclaren si un animal determinado está infectado o muestra anticuerpos 28 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 rar la eficacia de la protección. Esta estrategia permitiría en un futuro contar con nuevas vacunas de cepas vivas rugosas que naturalmente disminuyan los efectos secundarios negativos de la vacunación (Lalsiamthara y Lee, 2017). La ingeniería genética ha permitido utilizar algunos microorganismos no patógenos como Salmonella spp., Lactococcus lactis, E. coli y Semliki Forest Virus, que se han empleado como vectores para administrar el antígeno de Brucella spp. en sitios importantes desde el punto de vista preventivo. Esto funcionaría como una alternativa al uso de una cepa atenuada o rugosa de Brucella spp., pero que al ser una célula completa podría elevar igualmente la respuesta inmunitaria, logrando una protección por inmunización (Gheibi et al., 2018). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Otra propuesta relevante no contempla el uso de células completas en ninguna de sus variantes, si no el uso de proteínas o ADN con capacidad inmunizante. Las vacunas de ADN han surgido como parte de esta iniciativa y se basan en la utilización de un plásmido que expresa un gen codificante del antígeno de interés. En la formulación de estas vacunas se incluyen los plásmidos que codifican para genes de Brucella spp., y aunque el uso de un adyuvante no es estrictamente necesario, sí es recomendable. Los péptidos sintéticos igualmente son capaces de estimular la producción de anticuerpo anti-Brucella y esta capacidad se ha observado en modelos in vitro (Lalsiamthara y Lee, 2017). Las proteínas recombinantes se han empleado en diferentes áreas médicas. Su uso 29 �EJES permite la producción en masa de proteínas de interés con un alto rendimiento y pureza. La metodología de producción de estas proteínas es relativamente sencilla y segura, lo cual la convierte en una opción muy atractiva. Sin embargo, algunas de estas proteínas recombinantes tienden a tener un efecto pobre sobre el sistema inmunológico y no logran levantar una respuesta protectora a largo plazo (Costa-Oliveira et al., 2010). La mejora en la eficiencia de este tipo de vacunas depende de la proteína utilizada, por lo que es fundamental la búsqueda de los mejores candidatos para la misma. Una de las vacunas más prometedoras son las vacunas con base en nanopartículas; éstas se fabrican a partir de la encapsulación de antígenos dentro de los nanoportadores o sobre la superficie de éstos (Hou, Liu y Peng, 2019). Los nanoportadores proporcionan una ruta adecuada de administración de antígenos y mejoran la absorción celular, lo que da como resultado respuestas inmunes más altas en comparación con los antígenos no conjugados, además de generar respuestas inmunes en los órganos linfoides, logrando una mayor eficiencia de la vacuna. No obstante, como en los casos anteriores, a pesar de los buenos resultados obtenidos en modelos in vitro y modelos murinos, no se han logrado implementar en otros modelos animales (Martins et al., 2012; Olsen, 2013). 30 CONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS La vacunación es una estrategia crítica para el control de la brucelosis y los programas de erradicación. Sin embargo, debido a algunos efectos secundarios mostrados por cepas tanto lisas como rugosas, continúan los esfuerzos en la búsqueda de nuevas vacunas. Teniendo en cuenta que el genoma de Brucella se ha secuenciado, además de los avances en la ingeniería genética y la bioinformática, las vacunas lisas y rugosas diseñadas tienen el potencial de ser, en un futuro no muy lejano, el control de la brucelosis en comparación con las vacunas de subunidades. Es importante destacar que para todos los casos las vacunas aún están lejos de poder implementarse y comercializarse, debido a que éstos sólo se han evaluado en modelos in vitro o en ratones. Aún se necesitan estudios adicionales en términos de seguridad, eficacia y otras características deseables. Otra barrera es la presencia de agencias gubernamentales de regulación en países donde esta enfermedad es endémica, dado que muchas veces éstas se resisten a invertir y trabajar con nuevas vacunas. Aun así el auge en la investigación de cepas y candidatos vacunales más eficientes finalmente obligará a estas agencias a considerar nuevas opciones. Figura 2. Esquematización de la campaña para la erradicación de Brucella. Vacunación del ganado con cepas comerciales (S19, RB51, Rev1) a la par que se desarrollan nuevos candidatos vacunales. Diagnóstico con los métodos serológicos aprobados y validados: prueba de rosa bengala (RBT), prueba de fijación del complemento (FCT), prueba de aglutinación lenta en tubo (SAT), rivanol y 2 mercaptoetanol (2-ME) a la par que se desarrollan y validan nuevos métodos de diagnóstico: ELISA,PCR, PCR en tiempo real (qPCR) y la prueba de fluorescencia polarizada (FPA). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 REFERENCIAS Costa-Oliveira, S., Costa-Macedo, G., De Almeida, L.A., et al. (2010). Recent advances in understanding immunity against brucellosis: application for vaccine development. The Open Veterinary Science Journal. 4:101-107. Dorneles, E.M., Sriranganathan, N., y Lage, A.P. (2015). Recent advances in Brucella abortus vaccines. Veterinary research. 46(1):76. Elfaki, M.G., Alaidan, A.A., y Al-Hokail, A.A. (2015). Host response to Brucella infection: review and future perspective. The Journal of Infection in Developing Countries. 9(07):697-701. El-Sayed, A., y Awad, W. (2018). Brucellosis: Evolution and expected comeback. International Journal of Veterinary Science and Medicine. 6(sup1):S31-S35. Gheibi, A., Khanahmad, H., Kashfi, K., et al. (2018). Development of new generation of vaccines for Brucella abortus. Heliyon. 4(12):p.e01079. Hou, H., Liu, X., y Peng, Q. (2019). The advances in brucellosis vaccines. Vaccine. 37:3981-3988. Lalsiamthara, J., y Lee, J.H. (2017). Development and trial of vaccines against Brucella. Journal of Veterinary Science. 18(S1):281-290. Lapaque, N., Moriyon, I., Moreno, E., et al. (2005). Brucella lipopolysaccharide acts as a virulence factor. Current opinion in microbiology. 8(1):60-66. Martins, R.D.C., Gamazo, C., Sánchez-Martínez, M., et al. (2012). Conjunctival vaccination against Brucella ovis in mice with mannosylated nanoparticles. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Journal of controlled reléase. 162(3):553560. Moriyón, I., Grilló, M.J., Monreal, D., et al. (2004). Rough vaccines in animal brucellosis: structural and genetic basis and present status. Veterinary Research. 35(1):1-38. Olsen, S.C. (2013). Recent developments in livestock and wildlife brucellosis vaccination. Rev Sci Tech. 32(1):207-17. Ramírez-Pfeiffer, C., Díaz-Aparicio, E., Gómez-Flores, R., et al. (2008a). Use of the Brucellamelitensis native hapten to diagnose brucellosis in goats by a rapid,simple, and specific fluorescence polarization assay. Clinical and Vaccine Immunology. 15(6):911-915. Ramírez-Pfeiffer, C., Díaz-Aparicio, E., Rodríguez-Padilla, C., et al. (2008b). Improvedperformance of B. melitensis nativehapten over B. abortus OPS tracer ongoat antibody detection by the fluorescence polarization assay. Veterinary Immunology and Immunopathology. 123:223-229. Samartino, L., Arregui, M., y Martino, P. (2017). New Scenarios for Brucella suis and Brucella melitensis. Current Clinical Microbiology Reports. 4(1):11-18. Seleem, M.N., Boyle, S.M., y Sriranganathan, N. (2010). Brucellosis: a re-emerging zoonosis. Veterinary Microbiology. 140(34):392-398. Zhang, N., Huang, D., Wu, W., et al. (2018). Animal brucellosis control or eradication programs worldwide: A systematic review of experiences and lessons learned. Preventive veterinary medicine. 160:105115. 31 �SECCIÓN ACADÉMICA Síndrome de Sturge Weber/angiomatosis encefalotrigeminal. Una revisión SECCIÓN ACADÉMICA Síndrome de Sturge Weber/angiomatosis encefalotrigeminal. Una revisión 32 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Axel García-Burgos*, Michelle Danairy Canudas-Zertuche**, José Eduardo Campos-Arceo*** DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl25.108-1 RESUMEN ABSTRACT El Síndrome de Sturge Weber forma parte de las enfermedades clasificadas como facomatosis. Es un síndrome poco frecuente que engloba distintos sistemas del cuerpo humano, como el tegumentario. Se define como “un síndrome que engloba anomalías cerebrales, cutáneas y oculares” (Fernández-Jaén, Sánchez-Jacob y Ramos-Boludac, 2004). Se presenta de manera esporádica, afecta la “microvasculatura venosa cefálica, agregando la manifestación cutánea, la cual se presenta como angioma facial plano de color rojo vino conocida también como mancha de vino Oporto” (Fernández-Concepción, Gómez-García y Hernández-Sardiñaz, 1999). Ésta puede presentar glaucoma y alteraciones oculares. De la misma manera, dado su afectación en el sistema nervioso, pueden presentarse episodios epilépticos, hemiparesia facial, retraso en el desarrollo de aprendizaje y trastorno por déficit de atención e hiperactividad (Morales-Querol, Sierra-Benítez y Márquez-Oquendo, 2017). Por lo que este padecimiento debe englobar una intervención multidisciplinaria en la que debió realizar una revisión de cada manifestación para llegar a un tratamiento beneficioso para el paciente. Sturge Weber syndrome is one of the diseases classified as phakomatosis. It is a rare syndrome which involves different systems of the human body, including the integumentary system. Sturge Weber syndrome is defined as: “a syndrome that encompasses brain, skin and eye abnormalities” (Fernández-Jaén, Sánchez-Jacob y Ramos-Boludac, 2004). It occurs sporadically, affects the cephalic venous microvasculature, the cutaneous manifestation appears as a wine-red flat facial angioma (Oporto Wine Stain) (Fernández-Concepción, Gómez-García y Hernández-Sardiñaz, 1999), can appear glaucoma and eye alterations, epileptic episodes, facial hemiparesis, delayed learning development, and hyperactivity (Morales-Querol, Sierra-Benítez y Marquez-Oquendo, 2017) disorder may occur. Therefore, this condition must have a multidisciplinary intervention in which each manifestation must be analyzed to reach a convenient treatment for the patient. Palabras clave: facomatosis, tegumentario, angioma, glaucoma, hiperactividad. Keywords: Phakomatosis, Integumentary, Angioma, Hiperactivity. El Síndrome de Sturge Weber, antes nombrado como angiomatosis encefalotrigeminal por “William Allen Sturge en 1879 y Frederick Parker Weber en 1922, tiene manifestaciones clínicas: anomalías cerebrales (angioma leptomeníneo o pial), cutáneas (angioma facial) y oculares (angioma coroideo)” (Morales-Querol, Sierra-Benítez y Marquez-Oquendo, 2017). En relación con este síndrome se han descrito tres variaciones, “tipo I: angiomatosis leptomeníngea, en ésta el paciente puede presentar glaucoma. Tipo II: se presenta angioma facial, el sistema nervioso central no se encuentra afectado, puede presentarse glaucoma. Tipo III: se presenta angiomatosis leptomeníngea, sin presentarse glaucoma” (Cerisola-Cardoso et al., 2008). En las fases tempranas de la edad es conveniente realizar una revisión y exploración por parte del especialista en pediatría y neurología en estas fases tempranas de la enfermedad. Cabe mencionar que los hallazgos clínicos deben clasificarse de acuerdo a los criterios anteriormente mencionados. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 * Universidad Anáhuac Mayab. ** Universidad Autónoma de Yucatán. ***Instituto Dermatológico de Jalisco Contacto: axelgb1@hotmail.com 33 �SECCIÓN ACADÉMICA ETIOLOGÍA DEL SÍNDROME DE STURGE WEBER MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO (MATERIALES Y MÉTODOS) Es importante hacer hincapié en que la etiología radica en una mutación somática, en el “gen GNAQ, localizado en el cromosoma 9, en la región 21, ésta a su vez codifica para la proteína Gq alfa, la cual se encarga de realizar el proceso de señalización celular, para la comunicación de neurotransmisores y responsable de factores de crecimiento, vasoactivos y neurológicos” (Núñez-Gamboa, 2018), esto explica la falla y su repercusión en los sistemas cutáneos, nerviosos y oculares. Además influye en el factor del crecimiento, tanto en el aprendizaje y en el trastorno por déficit de atención por hiperactividad. Según informes recientes, se deben realizar los estudios correspondientes, como se explicará más adelante, durante el periodo prenatal y desarrollo preescolar para valorar la evolución y la historia natural de la enfermedad en el paciente. El diagnóstico principal se basa en los hallazgos clínicos del paciente, por lo que dependiendo de la “extensión de marca de nacimiento (mancha de vino Oporto), el riesgo puede encontrarse entre 15-45% de padecer el Síndrome de Sturge Weber” (Samra y Portillo, 2004). Por otro lado, el diagnóstico se complementa con estudios de imagen (radiografía, tomografía computarizada o resonancia magnética con contraste gadolinio). Mediante el progreso de la enfermedad se puede observar: “hemiatrofia cerebral ipsilateral, calcificaciones corticales y delinean circunvalaciones cerebrales y angiomatosis leptomeníngea” (Morales-Querol, Sierra-Benítez y Marquez-Oquendo, 2017). Por otro lado, también las imágenes cerebrales pueden mostrar alteraciones en el flujo sanguíneo cerebral. Epidemiología Su incidencia se estima en: “1 cada de 50,000 recién nacidos vivos, afecta de manera igual en ambos sexos. A nivel mundial, no tiene predominancia especial por algún grupo étnico” (McBride, 2017). Por lo anteriormente descrito, se diagnostica en los primeros meses de vida del paciente. Se ha registrado una variante de la angiomatosis leptomeníngea sin la presencia del nervio facial. Embriología Diversos estudios y observaciones en los pacientes pediátricos han permitido entender el origen de la enfermedad de la angiomatosis leptomeníngea. “Se debe a un fallo en la regresión del plexo venoso cefálico primitivo” (Higueros et al., 2017). Anatómicamente, durante el proceso de formación del ser humano, el sistema venoso primitivo se divide en “porción externa, que abastece y drena la piel de la cara y del cuero cabelludo; una porción media, que irriga las meninges, y una porción profunda, que abastece y drena el cerebro” (Higueros et al., 2017). Por lo cual el sistema de irrigación sanguíneo se altera ocasionando la aparición de episodios neurológicos como cefalea intensa, dificultad y desarrollo del lenguaje y trastornos del aprendizaje. Asimismo, de acuerdo a la situación anatómica, la formación del ectodermo será la base del “área superior de la piel de la cara con la parte del tubo neural que formará el área parieto-occipital del cerebro” (Higueros et al., 2017), esto podría explicar la asociación y aparición cutánea de la mancha de vino Oporto facial con el angioma leptomeníngeo, conformando el Síndrome de Sturge Weber. 34 Signos y síntomas del Síndrome de Sturge Weber En numerosos artículos y guías consultadas se tiene documentada una variedad de manifestaciones clínicas como “la aparición de mancha de coloración de vino de Oporto, tiene una presentación generalmente en el nacimiento, localizado en la frente, en el párpado superior en uno o ambos lados de la cara” (Martínez-Gutiérrez, López-Lancho y Pérez-Blázquez, 2008). Como se mencionó en el apartado anterior, afecta también en el desarrollo y crecimiento del paciente afectado, debido a esto puede presentar: “hipertrofia de tejido blando y óseo, los cuales pueden llevar a problemas de la audición, visión, deglución y habla” (Samra y Portillo, 2004). La afectación de la visión se presenta en 50% de los pacientes, quienes pueden desarrollar glaucoma, y lleva a atrofia óptima y ceguera de manera progresiva. Los lactantes pueden “presentar episodios de epilepsia, desviación de la mirada, esto ocasionado por la angiomatosis leptomeníngea, debido a que el nervio trigémino es afectado” (Ríos, Barbot y Pinto, 2012). cual necesitará monitoreo continuo para observar los patrones de crecimiento de la enfermedad. Manifestaciones oftálmicas Existen alteraciones a nivel oftálmico, sumado al deterioro neurológico, éstas se presentan de manera progresiva. La afectación visual comienza en el paciente pediátrico y la sintomatología continúa en el paciente joven. Por casos clínicos y bibliografía, se ha documentado que “más de 50% de los pacientes pediátricos desarrolla atrofia óptica, glaucoma y ceguera” (Akhter-Kainat et al., 2014). Además, se ha observado que se desarrolla de manera simultánea “angioma coroideo-retiniano a nivel de la esclera” (Hernández y Herrera, 2019). Por esto es importante la detección temprana y seguimiento, lo que permite tomar medidas, como se verá más adelante, en torno al paciente. Figura 1. El patrón característico de esta enfermedad son las manchas de vino Oporto que aparecen en la región facial; pueden aparecer a nivel del párpado superior y en otras zonas de la piel, principalmente en pacientes pediátricos (antes de los cinco años) (Iderma.es, 2016) Manifestaciones neurológicas Dentro de la aparición y desarrollo de los signos y síntomas neurológicos, se puede observar “hemiparesia lentamente progresiva, se presenta de 25 a 60% de los pacientes, ocasionado por la atrofia cerebral, retraso del desarrollo psicológico y de aprendizaje en 45 a 60% de los pacientes, de la misma manera esto ocasiona alteraciones en la conducta y desarrollo social del paciente pediátrico. Pueden presentarse cefaleas de tipo migrañoso en un 30%” (Martínez-Gutiérrez, López-Lancho y Pérez-Blázquez, 2008). Se recomienda a los padres y jefes de familia realizar una revisión detallada en los pacientes y seguimiento por parte de especialistas en psicología y educación, debido a que el desarrollo de los pacientes suele ser difícil en su entorno y por tanto el entorno familiar y escolar representa un reto para el niño o joven. A su vez, requiere también valoración por parte de neurólogo y de imagenología, la valoración del área cerebral también puede arrojar “calcificaciones corticales cerebrales (Akhter-Kainat et al., 2014). Figura 3. Angioma circunscrito tratado con terapia fotodinámica en un paciente de 14 años (Scielo España, 2008). Manifestaciones faciales Durante la exploración física en el paciente se pueden observar ciertas características faciales: “hendidura situada en la frente, mala oclusión y clinodactilia del quinto dedo en una de las extremidades superiores” (Steve-Roach, 2020). Estos signos clínicos ya analizados e inspeccionados por el profesional de salud facilitan la atención y la definición del caso a tratar. Manifestaciones cutáneas Las lesiones cutáneas de la enfermedad presentan un patrón: “angioma plano congénito de la cara (mancha de vino Oporto), generalmente no progresivo, ni recesivo, localizado a nivel del parpado superior y frente” (Morales-Querol, Sierra-Benítez y Marquez-Oquendo, 2017). Suele presentarse de un mismo lado, puede extenderse a otras zonas de la piel y mucosas. Dichas alteraciones cutáneas pueden encontrarse al momento de realizar la exploración física en el paciente pediátrico desde el nacimiento hasta la etapa aproximada de los 12 años, por lo CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Figura 2. Se observan las calcificaciones y alteraciones en el flujo sanguíneo, éstas causan alteraciones neurológicas y del estado del paciente. Síntomas como la cefalea tipo migrañosa y alteraciones en el aprendizaje son causadas por las calcificaciones (NJEM, 2017). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 35 �SECCIÓN ACADÉMICA Figura 4. Al momento de realizar la exploración física, pueden notarse ciertas expresiones o características faciales, las cuales pueden estar vinculadas con el Síndrome de Sturge Weber, al igual que alteraciones odontológicas como una malaoclusión en el paciente pediátrico y juvenil (NEJM, 2017). Diagnóstico diferencial en el Síndrome de Sturge Weber El diagnóstico diferencial se basa en la revisión de los signos y síntomas que se presenten en la evolución de la enfermedad. Como se mencionó anteriormente, existen tres variaciones (clasificación de Roach): tipo I, tipo II y tipo III. Dentro de la clasificación de tipo I “se presentan lesiones cutáneas como el angioma facial (mancha de vino de Oporto) y leptomeninge. Existe posibilidad de que el paciente pueda presentar glaucoma. Dentro de la clasificación de tipo II se presenta la lesión facial (mancha de vino de Oporto). El sistema nervioso del paciente no se encuentra comprometido. Existe posibilidad que el paciente pueda presentar glaucoma. Dentro de la clasificación de tipo III el paciente presenta el sistema nervioso comprometido. No existe riesgo de glaucoma y afectación al sistema ocular” (Maraña-Pérez et al., 2016). Tratamiento en el Síndrome de Sturge Weber Para el tratamiento principal de la angiomatosis se requiere una revisión exhaustiva del sistema nervioso central, oftalmológico y dermatológico. Los pacientes presentan crisis convulsivas, episodios de déficits focales, glaucoma, cefalea y trastorno del desarrollo. En primer lugar, la existencia de un déficit focal transitorio en ausencia de crisis convulsiva. En segundo lugar, hallazgos radiológicos, como las calcificaciones. Por lo que el tratamiento de elección es “el uso de antigregante con ácido acetilsalicílico. Se emplean anticonvulsivos y fármacos para tratar las convulsiones y glaucoma. Se han documentado ciertos efectos secundarios de algunos fármacos como el topiramato, por su efecto secundario se ha 36 observado la aparición de glaucoma agudo bilateral, pudiendo empeorar el diagnóstico en el paciente” (Maraña-Pérez et al., 2016). co debe abordarse de manera cuidadosa tanto para el paciente como para su entorno, recordando que en sus primeros años el paciente no puede entender lo que sucede a su alrededor. Se han encontrado distintos resultados por medio de la terapia quirúrgica para los pacientes que presentan glaucoma. “La trabeculectomía ha sido empleada en 61.5%, frente a la terapia fotodinámica empleada en 38.5% de los pacientes” (Rodríguez-Osorio et al., 2018). CONCLUSIÓN En ocasiones puede realizarse la hemisferectomía debido a que pueden presentarse crisis convulsivas intratables, representando una mejoría importante por parte de los pacientes y en sus crisis convulsivas. En ésta se ha “reportado una desaparición de las crisis, desde la realización de la cirugía hasta los 7 meses del seguimiento de los resultados” (Rodríguez-Osorio et al., 2018). Específicamente en el angioma facial (mancha de vino Oporto), puede realizarse “fototermólisis, para disminuir la lesión cutánea de color violáceo, con resultados favorables para el paciente, por lo cual puede tener un mejor desarrollo en su medio”. Asimismo, se recomienda a los padres del paciente evitar la exposición fotodinámica a los factores de la luz UV y solar. Conviene realizar un seguimiento psicológico y educacional en el paciente, debido a que puede presentar severos trastornos del lenguaje, desarrollo y aprendizaje en su medio social. DISCUSIÓN El abordaje del Síndrome de Sturge Weber debe realizarse desde un punto de vista integral. Debe existir un trabajo interdisciplinario por parte de los especialistas en dermatología, oftalmología, neurología y psicología/desarrollo-aprendizaje, basándose en los signos y síntomas que presente el paciente. Un factor de suma importancia es la edad de aparición de las manifestaciones clínicas, ya que el paciente comienza a experimentarlo desde sus primeros meses de vida. Tomando en cuenta que el abordaje suele ser difícil tanto para el paciente y su entorno familiar, el tratamiento debe basarse en condiciones en las que el paciente se sienta seguro, haciendo hincapié en los riesgos que conlleva presentar episodios de epilepsia y convulsiones, los cuales pueden ser persistentes y por lo tanto el especialista debe ser lo bastante cuidadoso al momento de manejar estos episodios. Además, como se mencionó anteriormente, existen ciertos fármacos que pueden causar efectos adversos en el paciente, como el glaucoma bilateral, por lo que deberían considerarse medidas más invasivas, pero a la larga pueden representar una mejoría importante en el paciente. El factor social y psicológi- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Es recomendable una comunicación médico-paciente-familiar, abordando el tema de desarrollo y aprendizaje que tiende a ser un poco más lento que el de un niño sin la manifestación de esta enfermedad y que al parecer el tema de imagen tiende a alejar a los pacientes de su entorno, representando un reto social del paciente y de sus padres, en los cuales los especialistas deben abordar de manera completa e interdisciplinaria para un desarrollo completo del ser humano frente a este padecimiento. Además de que el médico de primer contacto debe establecer estrategias finas de diagnóstico para la detección de esta entidad en el paciente. Agregando el rol del especialista en psicología, dermatología y neurología para el diagnóstico, tratamiento y seguimiento del paciente a corto, mediano y largo plazo, manejando las herramientas educativas, formativas del paciente y atención especializada al trastorno de hiperactividad derivado de este padecimiento. REFERENCIAS Akhter-Kainat, B., Sarwat-Salim, M., Sharon-Fekrat, M., et al. (2014). Sturge-Weber Syndrome and Secondary Glaucoma. EyeNet Magazine. American Academy of Ophtalmology. United States. Disponible en: https://www.aao.org/eyenet/article/sturgeweber-syndrome-secondary-glaucoma Cerisola-Cardoso, A., Bianchi-Novoa, M., Delucchi-Botaro, G., et al. (2008). Síndrome de Sturge Weber sin presencia de angioma facial. Montevideo, Uruguay. Revista Scielo Uruguay. Disponible en: http://www.scielo.edu.uy/pdf/adp/ v79n2/v79n2a07.pdf Fernández-Concepción, O., Gómez-García, A., y Hernández-Sardiñaz, N. (1999). Síndrome de Sturge Weber. Revisión. La Habana, Cuba. Revista Scielo. Disponible en: http:// scielo.sld.cu/pdf/ped/v71n3/ped05399.pdf Fernández-Jaén, O., Sánchez-Jacob, A., y Ramos-Boludac, N. (2004). Síndrome de Sturge Weber con crisis epilépticas y calcificaciones intracraneales bilaterales en el período neonatal. Madrid, España. Revista Scielo. Disponible en: http://scielo. sld.cu/pdf/ped/v71n3/ped05399.pdf Hernández, M., y Herrera, K. (2019). Síndrome neurocutáneo: Sturge Weber. Medigraphic. México. Disponible en: https://www.cronicascientificas.com/index.php/ediciones/edicion-xii-mayo-agosto-2019/26-ediciones/240-sindrome-neurocutaneo-sturge-weber CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Higueros, E., Roe, E., Granell, E., et al. (2017). Actas dermo-sifiliográficas. Disponible en: https://www.actasdermo.org/es-sindrome-sturge-weber-revision-articulo-S0001731016304422 Maraña-Pérez, A., Ruiz-Falcó Rojas, M., Puertas-Martín, V., et al. (2016). Análisis del Síndrome de Sturge-Weber: estudio retrospectivo de múltiples variables asociadas. Revista de Neurología. Sociedad Española de Neurología. Disponible en: https://www.elsevier.es/es-revista-neurologia-295-articulo-analisis-del-sindrome-sturge-weber-estudio-S0213485316000244 Martínez-Gutiérrez, J., López-Lancho, R., y Pérez-Blázquez, E. (2008). Síndrome de Sturge Weber: combinación de lesiones angiomatosas coroideas y orbitarias en un paciente. Revista Scielo España. Disponible en: http://scielo.isciii.es/pdf/ aseo/v83n7/comunicacion1.pdf McBride, M. (2017). Síndrome de Sturge Weber. Manual MSD. Versión para profesionales. Northeast Ohio Medical University. Ohio, Estados Unidos. Disponible en: https://www.msdmanuals.com/es-mx/professional/pediatr%C3%ADa/s%C3%ADndromes-neurocut%C3%A1neos/s%C3%ADndrome-de-sturge-weber Morales-Querol, M., Sierra-Benítez, M., y Márquez-Oquendo, J. (2017). Angiomatosis encefalotrigeminal o Síndrome de Sturge Weber. A propósito de un caso. La Habana, Cuba. Revista Médica Electrónica. Disponible en: https://www.medigraphic.com/pdfs/revmedele/me-2017/me173r.pdf Núñez-Gamboa, E. (2018). Síndrome de Sturge Weber. Madrid, España. Portal de información de enfermedades raras y medicamentos huérfanos. Disponible en: https://www.orpha. net/consor/cgi-bin/OC_Exp.php?Lng=ES&Expert=3205 Ríos, M., Barbot, C., y Pinto, P. (2012). Síndrome de Sturge Weber: variabilidad clínica y de neuroimagen. Servicio de Neuropediatría. Centro Hospitalario de Oporto. Oporto, Portugal. Disponible en: https://www.analesdepediatria.org/ es-sindrome-sturge-weber-variabilidad-clinica-neuroimagen-articulo-S1695403312001543 Rodríguez-Osorio, X., López-González, F., Eiris-Puñal, J., et al. (2018). Hemisferectomía funcional: seguimiento a largo plazo en una serie de cinco casos. Revista de Neurología. Universidad de la Rioja. Disponible en: https://www.neurologia. com/articulo/2016307 Samra, J., y Portillo, G. (2004). Enfermedad de Sturge Weber. Presentación de caso y revisión del tema: Diagnóstico y tratamiento basado en medicina de evidencia. Honduras Pediátrica. Disponible en: http://www.bvs.hn/RHP/pdf/2014/pdf/ Vol24-2-2014-6.pdf Steve-Roach, E. (2020). Types of Sturge Weber Syndrome. The Sturge Weber Foundation. Texas, Estados Unidos. Disponible en: https://sturge-weber.org/new-to-swf/types-of-sturge-weber-syndrome.html 37 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera ¿Cuándo descubre su vocación de investigadora? Desde muy joven, quizá porque nací con esa inquietud, pero también por las cosas que me enseñaron mi padre y mi tío. Mi padre fue ingeniero en Química y desde muy chicas, a mis hermanas y a mí, nos enseñaba cosas en su laboratorio. Cortábamos plantas en el jardín y luego las observábamos en el microscopio y hacíamos mezclas de sustancias que desprendían olores horribles, juegos que, a los seis o siete años, me divertían mucho. También mi tío, que era historiador y escribía novelas, sabía mucho de cultura prehispánica y hablaba náhuatl. Éstas fueron mis primeras incursiones en cosas que me gustaban mucho. Para elegir Antropología como carrera de vida transcurrieron varios sucesos. Primero, me dio polio, tuve periodos de rehabilitación durante muchos años y empecé con otras actividades, pues además de asistir a la escuela, tenía que hacer ejercicio específico para rehabilitación, como natación, lo que me llevó a tener una recuperación bastante buena. Del arte a la antropología militante: una nueva forma de pensar la antropología. Reflexiones de la doctora Silvia Gómez Tagle M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* 38 vas tecnologías (Internet y redes sociales) en años recientes, con un enfoque que comienza en la microsociología y llega a la dimensión nacional y transnacional. Desde 1973 ingresó como investigadora al Colegio de México y en 1975 participó en la fundación del Centro de Estudios Sociológicos. La doctora Gómez Tagle ha contribuido a explicar los alcances de las sucesivas reformas político-electorales y los obstáculos del régimen político para la democratización, a través de proyectos de investigación tanto básica como aplicada. Es, además, orgullosa fundadora y directora de la revista Nueva Antropología, que en 2020 cumplió 45 años de publicar artículos sobre temas y problemas de los nuevos debates antropológicos. *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx La doctora Silvia Gómez Tagle es maestra en Etnología, con especialización en Antropología Social, por la Escuela Nacional de Antropología e Historia. Tiene estudios de posgrado en Antropología Política en la Facultad de Antropología de la Universidad de Cambridge, Inglaterra. Asimismo, es doctora en Antropología por el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social. Su área de trabajo se ha centrado en temas relacionados con la democracia y la cultura política en diferentes niveles, que van desde las organizaciones colectivas campesinas productoras de vides en el norte de México en los años sesenta, hasta la participación ciudadana política a través de las nue- También inicié otras tareas. Lo primero que me llamó la atención fue la pintura y luego historia del arte y en eso pasé muchos años, pero nunca estudie ni la secundaria ni la preparatoria. Iba y venía de Estados Unidos, donde me hicieron tratamientos y una intervención de la espina dorsal, tenía periodos de atención que no me permitían hacer estudios regulares, mi papá y mi tío me ponían al corriente, pero no tenía el certificado que acreditara mis conocimientos. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 A los 15 años, sin secundaria ni preparatoria, ingresé a la Licenciatura del Arte en la Universidad Iberoamericana (UIA), la terminé y no era mala. Hacia fotos y tuve profesores excepcionales como Mathias Goeritz, Silvia Santa María y Katy Horna, en fotografía, hice amigos interesantes y me divertía mucho, pero cuando terminé la carrera no tenía nada, había terminado una licenciatura, pero no tenía un título. Entonces me puse a estudiar la secundaria y la preparatoria con un permiso para hacerlo de forma extraordinaria, nuevamente fue mi papá el que me ayudó en este proceso, sobre todo con materias como Física y Química. Cuando terminé la licenciatura hasta había publicado dos o tres artículos en el periódico que promovieron mis profesores. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 39 �CIENCIA DE FRONTERA Yo ya estaba encarrilada y tenía dos vías, una era la investigación en historia del arte, y la otra la pintura y fotografía como artista. Sin embargo, decidí hacer Antropología en parte por un profesor, Felipe Pardinas, quien me acogió en la UIA con mi situación de estudios irregulares que hacía difícil el poder ingresar a otros planteles universitarios, él me apoyó. Luego la Ibero se desbarató, se fueron los grandes artistas y eso me hizo migrar a la Ibero de Zaragoza y ahí vi que me interesaba más la Antropología porque quería explicarme el mundo en el que vivía, y lo quería abordar en forma especial porque yo vivía con una singularidad grande que era caminar con muletas, que en ocasiones representaban un obstáculo. Además, socialmente era rara, la singularidad me hizo relacionarme muy fácilmente, y con mucho gusto, con la gente del mundo del arte. En principio porque en el mundo de mis hermanas la socialización era distinta, ellas bailaban, iban a fiestas, estudiaban en una academia, estaban en un mundo muy distinto. Vi que, en el arte, donde aprendí muchas cosas, encajaba mejor, esto me abrió otros panoramas que me gustaron. Pronto entendí que yo no iba a ser como mis hermanas. La inquietud de comprenderme me llevó a la Antropología, para hallar cómo era la gente, los distintos roles que juegan. Así, me fui a Inglaterra, pero no me gustó la Antropología en Cambridge y regresé sin haber terminado el doctorado. Al poco tiempo, en 1974, Rodolfo Stavenhagen me invitó a participar en la fundación del Centro de Estudios Sociológicos (CES), en el Colegio de México (Colmex). Rodolfo había sido mi director de tesis en la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH), donde llegué después de la UIA, cuando tuve mi secundaria y preparatoria terminadas. Vi que me interesaba más la Antropología porque quería explicarme el mundo en el que vivía... ¿Qué factores influyen en la selección de sus temas de investigación? Y aquí quisiera que me contara no sólo las condicionantes académicos, sino las sociales y hasta personales que la llevan a elegir un tema. Rodolfo (Stavenhagen) apreciaba mucho mi trabajo, me presentó con el líder de los electricistas democráticos y me ayudó a tener los contactos para hacer una investigación que era muy importante para mí, sobre el sindicato de los electricistas. Sin embargo, mi interés en la política venía de mucho más atrás, de mi primer trabajo de campo en la Huasteca, cuando era estudiante de Antropología, y tuvimos contacto con las comunidades indígenas donde me di cuenta de que su problema eran los caciques que los traían fastidiados y que estaban cobijados por una estructura política que pertenecía al PRI, partido dominante en aquel entonces. Lo anterior, sin ser un tema de investigación propiamente dicho, eran reflexiones que circulaban en mi medio, entre los artistas, gente como Antonio Castañeda y el cineasta Felipe Cazals, quienes asistían al mismo taller de pintura que yo, y ahí me interesó el tema de la política. Por otro lado, en la Escuela de Antropología el ambiente estaba muy politizado, ahí se encontraban Luisa Pare, Erwin Stephan Otto, Javier Guerrero, los que después fundamos la revista Nueva Antropología, a lo que se suma que me tocó participar en el movimiento del 68. Además, mi tesis de licenciatura sobre los ejidos colectivos de la Laguna era una historia política. Esa tesis la hice con Rodolfo, mi director, y con otras personas que estudiaban otros problemas en el área, como la productividad agrícola, el suministro de energía y que formábamos parte de un estudio más amplio financiado por un organismo internacional. También participé con Heberto Castillo en algo que se llamaba Consejo Ciudadano, una especie de prepartido que se comenzó a organizar en aquellos años. En esa época seguía yo con los asuntos del arte, hice una exposición y estaba entre dos mundos: el arte y la investigación. El trabajo del CES era muy bueno, tenía un buen sueldo, yo era soltera y logré independizarme. Mi corazón estaba partido entre la investigación y el arte, pero cuando me emparejé más en serio y tuvimos un hijo ya no era fácil seguir en dos pistas, así que decidí quedarme con la pura investigación por razones prácticas. 40 Con ello, al llegar al CES, la propuesta de Stavenhagen cayó muy bien, porque era algo que ya había estado trabajando y en lo que tenía interés. Más bien Rodolfo siempre me decía “tómalo con calma”, porque el tipo de investigación que estaba haciendo era conflictivo para los directivos del Colmex, donde no se veía con buenos ojos que los investigadores se involucraran políticamente en orgaCIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 41 �CIENCIA DE FRONTERA nizaciones que no fueran del PRI. En esa época dejé todo mi trabajo como “artista” porque no me daba tiempo. Dos años después tuve a mi segundo hijo y eso me interesaba mucho, así que me quedé sólo con la investigación. Me quedó la idea de que si teníamos que actuar debería ser desde un grupo organizado. Desde mi vida en Inglaterra, donde tuve una experiencia con la organización de los militant, donde estaban, entre otros, los trotskistas infiltrados y los exiliados del movimiento del 68. Era una organización disciplinada, con objetivos serios que tenían incidencia del partido laborista. Cuando regresé a México pensé que eso es lo que había que hacer, buscar un partido. No me asocié al comunista porque era como religioso, así que más bien participé en muchos grupos que querían fundar partidos, algunos de los cuales fracasaron. ¿Cómo ha sido el tránsito en sus temas de investigación? Mi travesía por diferentes temas de investigación está cruzada por dos cosas: en principio, el que yo haya tenido ciertas limitaciones de movilidad marcó mi trayectoria. Por ejemplo, no podía participar en los trabajos de campo en la sierra. Mi investigación tenía que ser de asfalto, hasta donde llegaba mi “vocho”. Sí, mi trabajo tenía una orientación direccionada por la accesibilidad física. Por otro lado, siempre tuve la inquietud de entender lo micro en el contexto de lo macro; de hecho, desde que estuve en Inglaterra, mi discusión con Mayer Fortes, mi tutor, era ésa. No se podían entender las tribus sin el contexto del Estado colonial en donde vivían. Ese tipo de cosas siempre me interesaron. Entender el país para explicar los problemas específicos de un grupo y establecer la vinculación entre los casos particulares y el contexto general. Desde ahí he seguido haciendo malabares que plantean una forma distinta de analizar la realidad, tanto entre los politólogos que no se acercan a la gente, sino que la ven generalmente a través de documentos, y los antropólogos que no contextualizan al informante que tienen enfrente. No piensan en el gobierno o sociedad en la que están inmersos. ¿Cómo transferir conocimientos generados por los científicos sociales para enriquecer el debate político? Lo que he hecho es participar en el debate, actuar. Siempre tuve la inquietud, desde el 68, cuando llegué más allá del marxismo ortodoxo. Estuve vinculada al movimiento y a la acción, quería intervenir, sobre todo a partir del 68, me di cuenta de lo desorientados que estábamos, éramos incapaces de hacer practicante nada. Por ejemplo, nuestras células clandestinas eran conocidas, todos sabían quienes éramos y dónde estábamos, durante años siguieron señalándonos y mandándonos corres- 42 pondencia. Juegos de niños frente a un gobierno que sabía lo que hacía. El primero fue con Heberto Castillo, pero nunca pasó nada, luego el Partido Socialista de los Trabajadores (PCT), ahí entramos un grupo de personas como Jorge Alonso y otros y nos corrieron, porque nos pidieron que hiciéramos una crítica de los documentos del partido y como la hicimos a fondo no les gustó. Luego me acerqué al PESUM, donde estaban muchos de mis amigos. Realmente empecé a participar seriamente en partidos después del 88 con Cárdenas. Andaba entre la militancia, la investigación y la familia, lo que era muy complicado. Siempre mantuve el contacto y cuando tuve la oportunidad, sin mayor reflexión, traté de hacer cosas que al final me costaron la etiqueta de ultrarradical. No se pueden entender las tribus sin el contexto del Estado colonial en donde viven CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 En el Colmex, por ejemplo, pensé que no era posible estudiar sindicatos y no podía quedarme callada cuando en mi institución se atropellaran de una manera tan catastrófica los derechos laborales. Logramos una convocatoria muy exitosa contra la institución y en el Colegio me odiaron por eso. Nunca me desprendí de la idea de hacer algo hasta que logré formar parte del Comité Ejecutivo del PRD, luego me fastidié y me salí cuando éste perdió la brújula. Siempre tuve ese doble quehacer, estudiar las cosas para entenderlas y estudiar para actuar, pero sólo te consideran cuando actúas, o por lo menos publicas en la prensa. Entre lo que yo escribía, sobre todo si lo lograba publicar fuera de México, y lo que estaba pasando, me empezaron a tomar en cuenta desde los años ochenta. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 43 �CIENCIA DE FRONTERA La terquedad. Mira, esa revista la fundamos un grupo de arrepentidos que hicimos cosas muy fuertes en la (ENAH) donde yo participé muy irresponsablemente, aunque por un corto tiempo, me retiré a tiempo. Pedí seis meses de licencia en el Colmex para irme de directora de la escuela, nos apoyaba una célula del partido comunista, que tramposamente nunca sacó la cara. Había gente sensata, pero también extremistas, me propusieron ser directora y acepté, todavía no tenía familia. Hicimos muchos desmanes porque pretendimos hacer un cogobierno con los estudiantes, cosa que es inapropiada, pues éstos son población que va y viene y cambia muchísimo, puede plantearse un cogobierno con los profesores, pero definitivamente no con los estudiantes pues no puedes tener línea de estabilidad. Ya después de los desmanes, Erwin Stephen Otto, Javier Guerrero, Guillermo Bonfil (en ese entonces director del Instituto de Antropología) y Arturo Warman pensamos en hacer una revista. Bonfil nos apoyó. En aquel tiempo se debatía sobre la manera de hacer Antropología, por ejemplo, había quien decía que las encuestas eran burguesas, y que no podíamos ni estudiar ni enseñar estadística porque era burguesa. Pensamos entonces que las discusiones de la revista se podrían centrar en una Antropología no tradicional, ésa que en aquel entonces consistía en describir si en los pueblos la gente come salsa roja o verde. Así nació la revista Nueva Antropología, con el apoyo de Adrián García Valadés, mi esposo por muchos años, y quien me ayudó con la edición. A lo largo de mi participación en ella, me ha enriquecido la posibilidad de conocer lo que hacen otros fuera de mi campo de especialidad. Esto es así porque los campos de especialidad pueden volverse muy estériles. Por ejemplo, mi campo, el de los sindicatos, era bastante pobre en la discusión teórica por lo menos en México, no había reflexión sobre el mundo que estamos viviendo, que era distinto a aquél en el que se hicieron los primeros estudios de sindicato, no puedes arrastrar las premisas cuando la realidad es otra. Lo veo también con los estudios sobre de- 44 mocracia. Es pues muy enriquecedor tener una puerta abierta a las reflexiones de los otros. Te das cuenta de la riqueza de entender cómo construyen su investigación. Lo que nunca en mi vida me habría topado si no estuviera en la revista. ¿Qué supone construir y mantener durante 45 años un proyecto editorial independiente? Retos y satisfacciones de la revista Nueva Antropología en su carrera académica Otra satisfacción es el trato personal con los integrantes del comité editorial, sobre todo con los que más participan. Aquí hay gente maravillosa como seres humanos, pero también como investigadores que enriquecen el pensamiento, a los que tampoco hubiese conocido de no estar en la revista. Por eso para mí ha sido siempre un placer invitarlos a un convivio personal y prepararles una riquísima cena, no sólo para que trabajemos, sino para tener un espacio de convivencia, espontánea y libre. Por otro lado, con mi fama en el Colegio, ganada a partir de mi participación en la Escuela de Antropología y en el sindicato, nunca tuve un espacio, incluso fue hasta los años noventa que me dieron una plaza, a pesar de ello, me quedé ahí por razones de movilidad y por la biblioteca. Así, busqué espacios alternativos y la revista para poder interactuar con colegas. Uno de estos espacios fue el que tuve con Pablo González Casanova, con quien participé en libros sobre la democracia. Pude discutir con mucha gente y viajar en los seminarios regionales organizados en varios estados. Pensamos entonces que las discusiones de la revista se podrían centrar en una Antropología no tradicional... CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 ¿Qué le ha dado el Colmex a la doctora Gómez Tagle y que le ha dado usted al Colmex? El Colegio me ha dado una infraestructura de investigación excelente: biblioteca, asesoría en cómputo, cubículo y libertad. No me dio espacio para desarrollarme institucionalmente, nunca me pidieron que fuera directora de nada. En alguna época lo resentí, pero ahora lo agradezco, porque me dio una maravillosa libertad para hacer cosas estimulantes. Por ejemplo, cuando empezó a funcionar la democracia, por lo menos en términos electorales, pensé en que debería hacer algo por el país en otro sentido, pues ya los votos estaban contados por el INE. Decidí entonces participar como fundadora del PRD y ver lo que pasaba. En la medida en que crecía comenzó a tener muchos problemas de corrupción, de desorganización, de gente que llegaba nada más por interés y no por convicción, siempre estuve ahí en cargos honorarios que me manCIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 45 �CIENCIA DE FRONTERA Sustentabilidad ecológica RETOS PARA UNA tenían bien informada, pero sin mayores compromisos, y decidí entrarle al juego político, donde vi no sólo la teoría del partido, también la práctica, desafortunadamente no hice diario de campo, hubiese sido un gran documento, también me di cuenta que lo que contaba era la capacidad de movilización de la gente y no tanto el trabajo o las ideas. SEGURIDAD HÍDRICA EN EL MARCO DE LA SUSTENTABILIDAD El Colmex es parte de eso, si no hubiera tenido la libertad no hubiese podido hacer nada, y si bien fui muy discriminada en el sentido en que no pude participar, no me dieron oportunidad de hacer nada dentro de la institución, a cambio tuve libertad y respeto por mi trabajo que ahora hasta aprecian. Yo le he dado al Colegio mi investigación, se la di al Colegio, al país o a quien le sirva, el esfuerzo honesto de mostrar la realidad, no comprometiéndome con un esquema teórico-metodológico preconcebido. PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* En la actualidad, el recurso hídrico – de acuerdo con las Naciones Unidas (2021a)– está disminuyendo de una manera amenazante por el crecimiento demográfico, los grandes requerimientos de la industria de transformación y agrícola, así como las actividades antropogénicas que promueven el cambio climático. Por esta razón se ha erigido el objetivo 6 del desarrollo sustentable para abordar esta eventualidad al señalar la importancia del agua y su saneamiento para todos antes de llegar a 2030. Muchas gracias doctora Gómez Tagle. Por lo antes mencionado, podemos indicar que el agua es parte medular y esencial para lograr el desarrollo sustentable y para acceder al desarrollo social y económico, la conservación de los ecosistemas y la supervivencia de toda vida en el planeta. En este sentido, Martínez (2017) asevera que es muy relevante para la consolidación de todas las sociedades y advierte que es imposible que la civilización humana pueda subsistir sin ella. No obstante que se reconozca esta importancia, las Naciones Unidas (2021b, párr. 4) admiten que aún quedan indicadores que lamentablemente reflejan el poco avance en esta materia, citamos algunos: • • • • • • • • • 2,000 millones de personas carecen de acceso a servicios de agua potable gestionados de manera segura. Más de la mitad de la población –4.200 millones de personas– carecen de servicios de saneamiento gestionados de forma segura. 297,000 niños menores de cinco años mueren cada año debido a enfermedades diarreicas causadas por las malas condiciones sanitarias o agua no potable. 2,000 millones de personas viven en países que sufren escasez de agua. El 90% de los desastres naturales están relacionados con el agua. El 80% de las aguas residuales retornan al ecosistema sin ser tratadas o reutilizadas. Alrededor de dos tercios de los ríos transfronterizos del mundo no tienen un marco de gestión cooperativa. La agricultura representa 70% de la extracción mundial de agua. Aproximadamente 75% de todas las extracciones de agua industrial se utilizan para la producción de energía. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com 46 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.108, julio-agosto 2021 47 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Conferencia Internacional sobre el Agua y el Medio Ambiente, celebrada en Dublín en 1992; la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo (también conocida como la Cumbre de la Tierra), celebrada en Río de Janeiro, también en 1992; y el II Foro Mundial del Agua, que tuvo lugar en La Haya en 2000. Por estos datos aducidos es que se torna necesaria una comprensión de este problema y se requiere la colaboración de carácter internacional, para atender esta eventualidad que se cierne sobre la adecuada gestión del recurso hídrico y que nos expone a una inseguridad tanto social como ambiental de forma global. De esta manera abordaremos en el presente manuscrito qué es la seguridad hídrica, el esfuerzo de orden internacional que se hace en esta materia y cuáles son los principales retos que tenemos frente a este escenario, para finalmente concluir con algunas consideraciones finales. Esta serie de antecedentes han derivado hasta hoy en múltiples jornadas, reuniones y seminarios en distintas naciones, organizados por diferentes instancias internacionales, para sensibilizar a la sociedad de esta progresiva problemática en relación a la disponibilidad del agua en diversos lugares en el mundo. ¿QUE ES LA SEGURIDAD HÍDRICA? La seguridad hídrica (SH) es un concepto que se ha erigido, de acuerdo a Bretas, Casanova, Crisman et al. (2020: 6), como la “posibilidad de acceso a cantidades de agua suficientes para satisfacer la diversidad de usos del agua, la preservación de la calidad de los recursos hídricos y la debida consideración del cambio climático”. Por lo cual la SH se ha constituido en un problema de carácter social, económico y ambiental; por lo tanto, se ha establecido como un componente medular para lograr el desarrollo sustentable (Garrik y Hall, 2018). De esta manera, Rojas y Barra (2019) comentan que la SH se yergue como la conservación del agua, particularmente en los actuales tiempos que se caracterizan por la globalización y el avance –irreversible– del cambio climático. De tal manera que estos autores consideran, en el marco de la SH, que el agua es imprescindible para el mantenimiento de la diversidad biológica y de la vida del ser humano. Por lo cual se constituye en un recurso cardinal para la salud y prosperidad de plantas, animales, del propio ser humano y de los sistemas naturales. Desde esta perspectiva, Bauer (2015: 32) comenta que fue a partir de la década de los noventa (durante el siglo XX) que las eventualidades relacionadas con el recurso hídrico fueron reconocidas en distintos encuentros internacionales como la 48 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Por consiguiente, repican las palabras del Dr. Mohamed Ait-Kadi, presidente del Comité Técnico de Global Water Partnership (GWP) y de Wouter Lincklaen Arriens, miembro de dicho Comité Técnico, al advertir que la “coincidencia de estas crisis durante la última década ha desafiado la visión optimista de la humanidad de continuar progresando en el desarrollo, así como la validez de los modelos económicos mundiales actuales” (Ait-Kadi y Lincklaen, 2012: 4). Desde esta perspectiva, la SH requiere de mayor interiorización sobre el conocimiento y funcionamiento de los sistemas hidrológicos – tanto de orden superficial como subterráneo– y de sus vinculaciones con la naturaleza con el fin de elaborar programas de gestión del agua que contrarresten los lamentables efectos que producen el uso a corto, mediano y largo plazo del recurso agua por nuestra sociedad y con el fin de allegarse así la SH como lo menciona la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y de los Recursos Naturales (UICN) (2019). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 49 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA DECENIO AGUA PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE 20182028 En el marco de la SH se ha erigido el decenio del agua, con la finalidad de contar con agua potable y un saneamiento adecuado de ésta que prodigue la vida; asimismo, que enfatice el desarrollo sustentable y el ordenamiento de los usos del agua que permitan consumar los fines de orden social, económicos y ambientales (Naciones Unidas, 2021c). Este decenio inició el 22 de marzo de 2018 y concluirá en 2028 en la misma fecha. En el documento de su promulgación, particularmente en su inciso 14, indica textualmente: Alienta a los Estados Miembros, los órganos pertinentes de las Naciones Unidas, los organismos especializados, las comisiones regionales y otras organizaciones del sistema de las Naciones Unidas, así como a otros asociados pertinentes, incluido el sector privado, a que contribuyan al Decenio Internacional para la Acción “Agua para el Desarrollo Sostenible” (2018-2028) aprovechando el impulso adquirido durante el Decenio Internacional para la Acción “El Agua, Fuente de Vida” (2005-2015), a fin de apoyar la implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Entre los principales propósitos de este decenio está el impulsar a todos los países del orbe a que desarrollen estrategias, programas y den cumplimiento a las metas trazadas en la Agenda 2030 y particularmente del objetivo 6 que demarca lo relativo al esfuerzo mundial por adosarse agua 50 limpia y el saneamiento de la misma. Esencialmente porque muchas comunidades en el mundo padecen ya los estragos de un estrés hídrico. Al respecto, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) (2021, párr. 4 y 5) comenta que esto conlleva: Asegurar el agua potable segura y asequible universal implica llegar a más de 800 millones de personas que carecen de servicios básicos y mejorar la accesibilidad y seguridad de los servicios por más de dos mil millones. [Ya que] En 2015, 4.5 millones de personas carecían de servicios de saneamiento administrados de manera segura (con excrementos adecuadamente dispuestos o tratados) y 2.3 millones carecían incluso de saneamiento básico. DESAFÍOS PARA LOGRAR LA SEGURIDAD HÍDRICA lo cual la carencia del recurso hídrico afectará otras dimensiones de insumos que demanda nuestra sociedad. Por esto, la práctica de la gestión apropiada del agua se torna en un componente relevante, y en este decenio de agua para el desarrollo sustentable se insta a los gobiernos de los distintos países a elaborar, con alto compromiso, políticas, estrategias, normas y programas para crear conciencia –tanto en el sector privado, público y comunidad en general– para fomentar el uso responsable del agua y producir conocimiento en derredor de este recurso natural tan importante; y así atender las prioridades que se demarcan en este tema, así como incentivar la inversión económica para seguir contando en el futuro con una SH (Global Water Partnership, 2000). Esto toma suma importancia si agregamos que la UNESCO (2003:10) indicaba persuasivamente que: “A mediados del presente siglo, 7,000 millones de personas en 60 países sufrirán escasez de agua, en el peor de los casos, y en el mejor se tratará de 2,000 millones de personas en 48 países”. Esta situación se agravará, como ya se ha mencionado, por los efectos del cambio climático y de acuerdo con Ringler, Choufani, Chase et al. (2018) estas repercusiones se extenderán a sitios en el mundo que aún no han padecido inseguridad hídrica. En este sentido, recordemos que el contar con agua de manera garantizada y de calidad adecuada se vincula estrechamente a la seguridad alimentaria, con Como se ha podido observar, una de las mayores preocupaciones en el mundo es alcanzar la SH ante la carencia, el deterioro de los cuerpos de agua, los conflictos sociales que emergen por la escasez y la contaminación existente en las cuencas hidrológicas, así como de los acuíferos subterráneos con los que se cuenta (Martínez-Austria, 2013). Esto plantea varios cuestionamientos: ¿es factible sanear los cuerpos de agua?, ¿se puede mantener la demanda de agua potable? Éstos y otros cuestionamientos dejan entrever los problemas para garantizar la SH en la actualidad. En este aspecto, Rojas, Torres y González (2018: 10) comentan que la SH desde una perspectiva responsable de la gestión ambiental, se busca garantizar una base de bienes y servicios ecosistémicos con calidad suficiente tanto para las poblaciones (de flora, fauna y humanas) actuales como futuras, a la par de mecanismos de atención para solucionar los impactos nocivos en el medio ambiente. Dicho enfoque da cuenta de la gran diversidad de problemáticas que hay que sortear para acceder a una SH, donde las actividades principales deben estar encaminadas a evitar la distribución inequitativa del agua, la sobreexplotación de los mantos acuíferos, la contaminación del recurso hídrico, la implementación de tecnologías adecuadas que depuren las aguas residuales y, por otra parte, potabilicen el agua de consumo hu- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 51 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA mano, la rehabilitación de cuencas hidrográficas, la protección de ríos y humedales, entre otros rubros. De manera general, Peña (2016: 8) ha explicado que para la región de Latinoamérica y el Caribe los principales desafíos se centran en: • • • • El acceso de la población a niveles adecuados de agua potable y saneamiento. La disponibilidad de agua para garantizar un desarrollo productivo sostenible y reducir la conflictividad asociada. La conservación de cuerpos de agua en un estado compatible con la protección de la salud pública y el medioambiente. La reducción de los riesgos relacionados con el exceso de agua, en especial en las zonas urbanas y en las afectadas por huracanes, tormentas tropicales y otras perturbaciones fuertes. De llegar a superar estos retos, estaremos accediendo a la SH de una manera aceptable, claro está, acompasado también de políticas públicas que den tanto certidumbre como legitimidad a la sociedad de que estas prioridades responden a los desafíos globales para tener acceso a un agua salubre y suficiente para garantizar la continuidad de las dimensiones social, económica y ambiental. 52 Esto último hace hincapié en la relevancia del agua para progresar hacia la sustentabilidad y en el marco de la SH nos estaríamos refiriendo fundamentalmente a la disponibilidad del recurso hídrico, tanto en calidad como cantidad, para subsanar las necesidades del ser humano, de los medios de subsistencia y que además conlleve la conservación de los sistemas naturales y sus servicios ambientales. En México la SH también es apremiante, en particular por las prácticas productivas y de abastecimiento a los núcleos poblacionales. En este sentido, Martínez-Austria, Díaz-Delgado y Moeller-Chávez (2019: 108) comentan: Si se consideran solamente los efectos demográficos, de acuerdo con el criterio de estrés hídrico de Falkenmark, para 2030 la mayor parte del territorio mexicano se encontrará en condiciones de estrés hídrico (1000 a 1700 m3/hab/año), escasez (500 a 1000 m3/hab/año) o escasez absoluta (<500 m3/hab/ año). La condición de estrés hídrico se refiere a cuando la demanda de agua resultante por la sociedad humana es mayor a la cantidad de agua que se dispone, lo cual se ve agravado cuando las cualidades fisicoquímicas y biológicas no son adecuadas. Esto como resultante de la sobreexplotación de los mantos acuíferos, la contaminación de los cuerpos de agua, la intrusión salina, entre otras causas que restringen su uso. Y por consecuencia conllevan problemáticas sociales, económicas y ambientales. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CONSIDERACIONES FINALES No obstante, la promulgación de políticas universales que concienticen a la sociedad sobre la conservación del agua, en calidad y cantidad, requiere de compromisos sólidos entre la comunidad internacional para avanzar en la infraestructura pertinente para hacer garante el abastecimiento de ésta para consumo humano y adicionalmente que se haga un tratamiento adecuado a las aguas residuales para evitar riesgos de reducción y empeoramiento de la calidad de los ríos y embalses naturales. Entre las medidas que se requieren llevar a cabo, no creando nuevos marcos legales y administrativos, sino empleando cabalmente los marcos referenciales existentes en el mundo, permitirían fehacientemente conservar de manera expedita las cuencas hidrológicas y acuíferas, con la pretensión también de garantizar una seguridad alimentaria, sanitaria y ambiental. REFERENCIAS Ait-Kadi, M., y Lincklaen, W. (2012). Aumentar la seguridad hídrica. Un imperativo para el desarrollo. Estocolmo:Global Water Partnership. Bretas, F., Casanova, G., Crisman, et al. (2020). Agua para el futuro. Estrategia de seguridad hídrica para América Latina y el Caribe. Washington:Banco Interamericano de Desarrollo. Garrick, D., y Hall, J. (2018). Water Security and Society: Risks, Metrics and Pathways. Annual Review Environmental Resources. 39:611-639. Global Water Partnership. (2000). Hacia la seguridad hídrica: un marco de acción, resumen ejecutivo. Estocolmo:GWP. Martínez, A. (2017). El agua y los retos del siglo XXI. Aquaepapers. 7:1-90. Martínez-Austria, P.F. (2013). Los retos de la seguridad hídrica. Tecnología y Ciencias del Agua. 4(5):165-180. Martínez-Austria, P.F., Díaz-Delgado, C., y Moeller-Chávez, G. (2019). Seguridad hídrica en México: diagnóstico general y desafíos principales. Ingeniería del Agua. 23(2):107-121. Naciones Unidas. (2021a). La importancia del agua. Disponible en: https://www.un.org/es/observances/ water-day Naciones Unidas. (2021b). Agua. Disponible en: https://www.un.org/es/ sections/issues-depth/water/index. html Naciones Unidas. (2021c). Decenio internacional para la acción agua para el desarrollo sostenible, 2018-2028. A/C.2/71/L.12/Rev.1. Nueva York:UN. Peña, H. (2016). Desafíos de la seguridad hídrica en América Latina y el Caribe. Chile:CEPAL y Cooperación Alemana. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. (2021). Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento. Disponible en: https://tinyurl.com/wm52jsfc Ringler C., J. Choufani, C. Chase, et al. (2018). Meeting the nutrition and water targets of the Sustainable Development Goals: achieving progress through linked interventions. Colombo, Sri Lanka. International Water Management Institute (IWMI). CGIAR Research Program on Water, Land and Ecosystems (WLE) The World Bank. Disponible en: https:// tinyurl.com/4j9dkthk Rojas, J., y Barra, R. (2019). Seguridad hídrica: compleja gestión socioambiental y pública. En: J. Rojas y R. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Barra (Eds.). Seguridad hídrica. Derechos de agua, escasez, impactos y percepciones ciudadanas en tiempos de cambio climático (pp. 19-48). Chile:RIL editores. Rojas, J.J.P., Torres, A., y González, O. (2018). En el agua... el encuentro de las ciencias: viejos desafíos y nuevos retos. En: J.J.P. Rojas, A. Torres y O. González (coords.). Las ciencias en los estudios del agua. Viejos desafíos sociales y nuevos retos tecnológicos (pp. 9-23). Guadalajara:Universidad de Guadalajara. UNESCO. (2003). Agua para todos. Agua para la vida. Resumen. París:UNESCO/Mundi-Prensa Libros. Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y de los Recursos Naturales. (2019). Adaptación basada en ecosistemas y seguridad hídrica: guía para la evaluación de la efectividad de las medidas de adaptación basada en ecosistemas (AbE) orientadas a la seguridad hídrica. San José. UICN, Oficina Regional para México, América Central y el Caribe, San José, Costa Rica. 53 �Ciencia en breve CIENCIA EN BREVE Los investigadores utilizaron un modelo animal de la forma progresiva de la esclerosis múltiple, que representa 15% del total de los casos y se caracteriza por un empeoramiento constante de los síntomas, sin periodos de alivio o remisión. Hay muchas personas que se levantan casi de madrugada para hacer ejercicio; algunas lo hacen por hobby, otras por salud, y otras más porque es su estilo de vida. Por el contrario, hay a quien no le gusta practicarlo; si tú eres uno de estos últimos, déjame decirte que es algo fundamental en nuestro diario vivir. De hecho, unos científicos descubrieron que el ejercicio físico y otros estímulos cognitivos, sensoriales y sociales permitieron disminuir una serie de lesiones en un modelo animal que refleja aspectos clínicos importantes de la forma más incapacitante de la esclerosis múltiple, una enfermedad crónica que afecta a 3 millones de adultos jóvenes en todo el mundo. La esclerosis múltiple se caracteriza por ataques del propio sistema inmunológico a la sustancia que recubre los nervios (mielina). Y puede producir distintos grados de discapacidad, incluyendo un deterioro de las funciones cognitivas. En el estudio, publicado en la revista Brain Research, el “combo” de estímulos redujo en ratones el daño de la corteza cerebral, atenuó la inflamación, mejoró la memoria a corto plazo y alivió la ansiedad y la depresión, que son algunos de los trastornos y síntomas que experimentan los pacientes. 54 Los científicos quisieron analizar si los signos o síntomas podían mejorar o revertirse al exponer a los animales a un “ambiente enriquecido”: grandes espacios con juguetes, túneles para interactuar y ruedas para hacer ejercicio. Se comprobó que los animales expuestos a estímulos de diferente orden presentaban en la corteza menor falta de mielina, menos inflamación y menor pérdida neuronal. También se desempeñaron mejor en pruebas de memoria, ansiedad y depresión (fuente: Agencia CyTA-Fundación Leloir). Y es que podemos preguntarnos ¿qué es peor, estar obeso o no hacer ejercicio? Porque no es lo mismo. Los resultados de algunas investigaciones sugirieron en su día que estar en buena forma física podría mitigar los efectos negativos del exceso de peso corporal sobre la salud del corazón. A raíz de ello, se creyó que, en adultos y niños, “ser gordo, pero estar en buena forma” podría conllevar una salud cardiovascular similar a la de “ser delgado, pero no estar en forma”. Esto ha dado lugar a propuestas de políticas sanitarias para priorizar la actividad física por encima de la pérdida de peso. En un nuevo estudio, se ha buscado aclarar los vínculos entre el nivel de actividad física, el peso corporal y la salud cardiovascular. En la investigación, publicada en la revista European Journal of Preventive Cardiology, los autores analizaron datos de 527,662 adultos. Se investigaron las asociaciones entre cada grupo de peso corporal (peso normal, sobrepeso y obesidad; determinado por el índice de masa corporal) y cada grupo de nivel de actividad (ejercicio físico suficiente, ejercicio físico insuficiente y sin ejercicio), y los tres factores de riesgo (la diabetes, el colesterol demasiado elevado y la hipertensión arterial). En cada uno de los tres niveles de peso corporal, tanto un nivel suficiente de ejercicio físico como un nivel insuficiente se relacionaban con una menor probabilidad de padecer diabetes, hipertensión arterial o colesterol alto, en comparación con la ausencia total de ejercicio físico. Esto nos dice que todo el mundo, independientemente de su peso corporal, debería ser físicamente activo para salvaguardar su salud. En cada una de las categorías de peso corporal, las probabilidades de padecer diabetes e hipertensión disminuían a medida que aumentaba la actividad física. Esto significa que, por ejemplo, caminar 30 minutos al día es mejor que caminar 15, y que caminar estos 15 es mejor que no caminar nada. Sin embargo, los participantes con sobrepeso y los obesos presentaban un mayor riesgo cardiovascular que los de peso normal, independientemente de los niveles de ejercicio físico. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Por ejemplo, en comparación con los individuos de peso normal que no hacían nada de ejercicio físico, los obesos que sí lo realizaban tenían aproximadamente el doble de probabilidades de tener el colesterol alto, cuatro veces más probabilidades de tener diabetes y cinco veces más probabilidades de tener la presión arterial alta. Por lo que el ejercicio físico no parece compensar los efectos negativos del exceso de peso. Este hallazgo se observó en general en hombres y en mujeres cuando se analizaron por separado (fuente: NCYT de Amazings). Pero no sólo la obesidad y el sedentarismo nos pueden afectar, la falta de sueño también, y es un problema muy común en nuestros días. Las personas con insomnio presentan cambios en el rendimiento cognitivo y la estructura cerebral, especialmente en la sustancia blanca y algunas regiones que se afectan en etapas tempranas de la enfermedad de Alzheimer. Así lo describe un trabajo que se publicó en la revista Alzheimer’s Research and Therapy. Por un lado, los investigadores analizaron el rendimiento cognitivo de personas con insomnio y lo compararon con el de personas con un sueño normal. Los resultados muestran que el insomnio se relaciona con un peor resultado en pruebas cognitivas. Especialmente se ha descrito una reducción en algunas fun- ciones ejecutivas, como la memoria de trabajo. Por otro lado, el estudio demuestra, gracias a imágenes de resonancia magnética, que los participantes con insomnio presentan un menor volumen en algunas regiones cerebrales. Entre ellas se encuentran el precúneo o el córtex cingulado posterior, que se encuentran afectadas en etapas tempranas de la enfermedad. Los resultados apoyan las investigaciones que relacionan la presencia de insomnio con una elevada vulnerabilidad a la enfermedad de Alzheimer. Además, se encontraron cambios en la sustancia blanca cerebral mediante técnicas de resonancia magnética por difusión. Estos hallazgos sugieren la presencia de procesos de inflamación cerebral que podrían tener un papel clave en la asociación entre la calidad del sueño y el Alzheimer. De esta forma, la publicación de estos resultados abre la puerta a una nueva línea de investigación que hasta ahora no ha sido explorada para entender la relación entre la neuroinflamación, el sueño y la demencia, ésta permitirá estudiar de forma más exhaustiva la calidad del sueño en la cohorte Alfa a partir de medidas objetivas del sueño y de nuevos biomarcadores de la enfermedad de Alzheimer. El objetivo es comprender a través de qué mecanismos la calidad del sueño se relaciona con la vulnerabilidad para el deterioro cognitivo asociado a Alzheimer y cuál es el papel de la inflamación cerebral en este proceso (fuente: BarcelonaBeta). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 Por otro lado, hay enfermedades que pueden comprometer o dañar severamente órganos vitales del cuerpo, y esperar un trasplante puede ser desesperante en el mejor de los casos, porque en muchos otros, lamentablemente, es mortal. Por eso son buenas noticias que con base en células sanguíneas humanas, científicos brasileños lograran obtener organoides hepáticos –también denominados minihígados– capaces de ejercer las funciones típicas de ese órgano, como la producción de proteínas vitales, la secreción y el almacenamiento de sustancias. Esta innovación hace posible la producción en laboratorio de tejido hepático en tan sólo 90 días, y podrá en el futuro erigirse como una alternativa a los trasplantes de órganos. En este experimento se combinaron técnicas de bioingeniería, como la reprogramación celular y la producción de células madre pluripotentes, con la bioimpresión 3D. Esta estrategia permitió que el tejido elaborado en la impresora mantuviera las funciones hepáticas durante un periodo más extenso que el registrado en trabajos anteriores de otros grupos. La innovación radica en la forma de incluir las células en la biotinta utilizada para formar el tejido en la 55 �CIENCIA EN BREVE De este modo se evita un problema común en la mayoría de las técnicas de bioimpresión de tejidos humanos: la pérdida paulatina del contacto entre las células y, por consiguiente, la de la funcionalidad del tejido. De acuerdo con los investigadores, el proceso completo –desde la extracción de la sangre del paciente hasta la obtención del tejido funcional– tarda aproximadamente 90 días, y puede dividirse en tres etapas: diferenciación, impresión y maduración. Aún hay etapas que deben alcanzarse para obtener un órgano completo, pero sin duda éste es un camino sumamente prometedor. Esperemos que en un futuro cercano sea posible que, en lugar de esperar por un trasplante, se puedan emplear células de la propia persona y reprogramarlas para construir un nuevo hígado en laboratorio. Otra ventaja importante sería que, debido a que son células del propio paciente, las probabilidades de rechazo serían nulas teóricamente. Si bien el estudio se ciñó a la producción de hígados en miniatura, se estima que será posible producir órganos enteros en el futuro, y que éstos podrían trasplantarse (fuente: Agencia FAPESP). 56 nes adecuadas y que se reduzcan el número de cirugías subóptimas. impresora 3D. En lugar de imprimir células individualizadas, se desarrolla una manera de agruparlas antes de la impresión. Esos “grumitos” de células o esferoides constituyen el tejido y mantienen su funcionalidad durante mucho más tiempo. Sin duda la tecnología avanza a pasos agigantados, lo que antes parecía un cuento de ciencia ficción, hoy es una realidad que nos llena de alegría. Como el software diseñado por un equipo de científicos españoles, el cual es capaz de predecir si la cirugía de cáncer de ovario conllevará la eliminación completa de todo el tumor de la cavidad abdominal. Según los especialistas, el aumento de la supervivencia de la paciente está relacionado con la eliminación del tumor por parte del equipo quirúrgico. Por tanto, este software, que no deja de ser un modelo matemático, es capaz de predecir cuándo el equipo quirúrgico podrá hacer una cirugía óptima o no. Una cirugía óptima erradica de forma completa el tumor de la cavidad pélvica tras la intervención quirúrgica a una paciente con cáncer de ovario avanzado. En cambio, se habla de cirugía subóptima cuando no ha podido eliminarse todo el tumor. Esta situación va emparejada a un porcentaje de morbilidad alto y, además, compromete el pronóstico de la paciente. El software, que tiene una sensibilidad mayor a otros softwares predictivos, ha sido validado con 110 pacientes con cáncer de ovario avanzado. Su utilización permite que el equipo quirúrgico pueda tomar las decisio- Además, una de las ventajas más destacables del programa es que puede adaptarse fácilmente a las condiciones de cada equipo médico y con él se puede predecir de manera extraordinaria qué pacientes pueden beneficiarse de la cirugía o cuáles deberán comenzar con un tratamiento de quimioterapia para disminuir la carga tumoral. Por si fuera poco, el software, que se presenta en forma de App, se adapta a la evolución del mecanismo quirúrgico en el tiempo, modificando los resultados en función de la mejora de los dispositivos y de los resultados obtenidos por el equipo quirúrgico durante su utilización. Esperemos que dentro de no mucho tiempo diferentes grupos quirúrgicos oncológicos de todo el mundo validen los resultados iniciales, de tal forma que el software pueda ser utilizado universalmente (fuente: UJI/ DICYT). Claro que lo mejor que podemos hacer es prevenir, porque muchos de los malestares que nos aquejan se agravan porque desestimamos los llamados del sector salud a monitorearnos constantemente para saber CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 cómo anda nuestro organismo, pues hay enfermedades silenciosas que dan signos muy tenues y otras poco comunes que dejamos pasar hasta que es demasiado tarde. Entre las últimas se encuentra la distrofia muscular de cinturas (LGMD, por las siglas en inglés), un grupo de enfermedades hereditarias raras que se caracterizan por debilidad y atrofia en la musculatura de las cinturas pelviana y escapular, así como en las extremidades. La de tipo 1G (LGMD1G) se asocia a dos posibles mutaciones genéticas en una proteína denominada hnRNPDL. Se trata de una proteína muy poco conocida, sólo se sabe que existe en las células en tres formas funcionales (isoformes) y que puede portar las mutaciones genéticas vinculadas a la enfermedad. Un equipo de investigadores ha explicado el comportamiento de esta proteína, su papel en las células y el fenotipo causado por las mutaciones genéticas asociadas a la LGMD1G, en un artículo publicado en Cell Reports. La investigación ha constatado que una de las isoformas de la proteína presenta una mayor tendencia a formar fibras amiloides –agregados proteicos tóxicos– y que esta tendencia a la agregación se ve acelerada significativamente cuando contiene las mutaciones genéticas de la enfermedad, lo que impide su correcto funcionamiento. Para llevar a cabo el estudio, se ha analizado la presencia y comportamiento de las tres isoformas con que la proteína se encuentra en las células: con tres, dos o un dominios proteicos –regiones independientes–. Posteriormente se ha estudiado el efecto de las mutaciones genéticas en la variante con mayor presencia. La isoforma con dos dominios es la mayoritaria en las células y también, sorprendentemente para los investigadores, la que tiene más tendencia a formar agregados. Los especialistas han visto también que la isoforma con tres dominios tiene una tendencia mayor a hacer un proceso denominado separación de fase, descubierto hace muy pocos años y con una gran relevancia biológica, que podría actuar como preventivo contra la agregación (fuente: UAB). Claro que la prevención ayuda, y el avance de la tecnología facilita el actuar de los médicos, pero también es cierto que ésta última no está al alcance y disponibilidad de todos los que la requieren. Tal es el caso de la inmunoterapia basada en anticuerpos frente a PD-1, la cual ha supuesto un gran avance en el tratamiento del cáncer de pulmón; sin embargo, únicamente uno de cada cinco pacientes se beneficia de esta terapia. Por lo que un grupo de científicos ha desarrollado un proyecto experimental innovador que incrementa la capacidad terapéutica de la inmunoterapia del cáncer de pulmón más frecuente (de células no pequeñas). Los resultados se han publicado en la revista Nature Cancer. capacidad terapéutica de la quimioterapia. Siguiendo esta premisa, los autores se plantearon conocer cuál es el papel del ayuno en la inmunoterapia, y confirmaron que ciclos intermitentes de ayuno incrementan la capacidad antitumoral de anti-PD-1 en modelos animales de cáncer de pulmón. En el estudio se analizaron los mecanismos moleculares que rigen este hallazgo y se descubrió que “el ayuno disminuye los niveles de una molécula (IGF-1), lo que sensibiliza las células tumorales al tratamiento con inmunoterapia basada en anti PD-1”. Los especialistas observaron que los pacientes con cáncer de pulmón con niveles elevados de IGF-1 circulante responden peor a la inmunoterapia basada en anti-PD-1. Estos descubrimientos podrían constituir la base para evaluar, en el contexto de ensayos clínicos, la capacidad del ayuno temporal o de la inhibición de IGF-1 de mejorar el rendimiento de la inmunoterapia frente al cáncer (fuente: Cima Universidad de Navarra). Anteriores trabajos sugieren que condiciones de ayuno reactivan la inmunidad antitumoral y mejoran la CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 57 �CIENCIA EN BREVE Aunque mucho se ha hablado ya de los beneficios del ayuno intermitente, esto viene a dar un plus a la información que ya teníamos. Pero, imagina que estamos ayunando, ¿creerías que aun así estamos consumiendo productos nocivos para nuestra salud? Pues sí, una investigación, publicada en la revista Environmental Science and Technology Letters, ha descubierto una correlación entre las abundancias de ciertas especies de bacterias y de hongos en el tracto gastrointestinal de los niños y la cantidad de sustancias químicas de uso común que se encuentran en su entorno doméstico. El microbioma intestinal, la comunidad de microbios que viven en nuestro tracto intestinal, se ha vuelto de creciente interés para los investigadores en los últimos años. Se cree que los microbios de nuestro intestino, que incluyen una gran variedad de bacterias y hongos, afectan a muchos procesos, desde la absorción de nutrientes hasta nuestra inmunidad, y un microbioma poco saludable ha sido implicado en enfermedades que van desde la obesidad hasta el asma y la demencia. En el nuevo análisis, los investigadores midieron, en la sangre y la orina de 69 niños en edad preescolar, los niveles de ciertos compuestos químicos comunes. Luego, utilizando muestras de heces, estudiaron los microbiomas intestinales de los mismos. Los compuestos cuyas abundancias midieron incluían ftalatos que se utilizan en detergentes, ropa de plástico como impermeables, cortinas de ducha y productos de cuidado personal como jabón, champú y laca para el cabello, así como compuestos perfluoroalquilados y 58 polifluoroalquilados (PFAS) que se utilizan en tejidos hidrófugos, revestimientos para alfombras y muebles, enseres de cocina antiadherentes, pinturas y productos de limpieza. Mucha gente está expuesta habitualmente a esos productos químicos en sus hogares, por las trazas de ellos que están presentes en el aire y en el polvo. Los más expuestos suelen ser los niños pequeños, ya que pueden ingerirlos al arrastrarse por las alfombras o llevándose frecuentemente a la boca objetos que no son de uso alimentario ni similar. Los niños con niveles más altos de PFAS en la sangre tenían una reducción notable en la cantidad y diversidad de bacterias, mientras que los niveles más altos de ftalatos estaban asociados con una reducción en las poblaciones de hongos. La aparente disminución de poblaciones bacterianas intestinales por acción de ciertas sustancias químicas resulta potencialmente problemática, ya que esos microbios podrían tener en nuestro organismo papeles beneficiosos más importantes de lo que creemos y su escasez acarrearía por tanto problemas de salud (fuente: NCYT de Amazings). Quizá sea por ese aumento del uso de químicos en muchas cosas que usamos a diario, entre ellas las que consumimos que, desde hace décadas, ha aumentado la cantidad de personas que se inclinan por el consumo de alimentos alternativos a base de plantas. Ya sea porque buscan una alimentación más saludable, porque sufren enfermedades como la intolerancia a la lactosa, alergia a las proteínas lácteas, por tener el colesterol alto o por principios morales contra la crueldad animal. Lo que sí se sabe, es que estos alimentos son una buena opción para quienes deben o quieren llevar una vida saludable por todos los aportes nutricionales que brindan, desde fitoquímicos antioxidantes, hasta vitaminas, minerales y probióticos. Según un estudio reciente sobre el tema, son muchas las variables que pueden influir sobre la actividad antioxidante de estos productos fermentados durante su elaboración: la materia prima base (vegetal), el tipo de fermento utilizado, el tiempo de fermentación, el agregado de otros ingredientes como proteínas vegetales, las etapas de procesamiento como la pasteurización, entre otras. Cada fuente vegetal tiene una composición química particular, por ejemplo, encontramos diversos ácidos fenólicos y flavonoides en la almendra y el coco, e isoflavonas en la soja. Estas sustancias también se encuentran en las bebidas que serán la base de la fermentación. En este proceso es importante conocer el tipo de bacterias utilizadas, ya que cada una tiene su propio metabolismo y requerimientos para su crecimiento y multiplicación. En cuanto a la actividad antioxidante del producto fermentado, generalmente hay un descenso inicial y luego tiende a aumentar. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 La acción de las bacterias sobre las proteínas da como resultado la liberación de péptidos bioactivos (cadenas de aminoácidos que son beneficiosos para la salud). La disminución de la acidez por acción de las bacterias fermentadoras también es una variable que contribuiría en la solubilización de los compuestos antioxidantes. El tiempo de fermentación es otro factor importante, generalmente la actividad antioxidante aumenta con el tiempo. Se ha observado que, si bien es muy variable, este aumento comienza a ser más notable a partir de 20 horas o más de fermentación. Este dato es fundamental porque para fermentar una bebida vegetal de forma casera, tal vez podría cumplirse este lapso, pero se volvería más difícil a escala industrial porque la fermentación suele tener un pH de corte de 4.60, lo que podría ocurrir entre 3 y 6 horas, según las condiciones del proceso. En algunos ensayos se ha observado, por ejemplo, que un tratamiento térmico como la pasteurización tiende a aumentar la actividad antioxidante (fuente: UADE/Argentina Investiga) Pero no sólo lo que consumimos conscientemente nos afecta, hay muchas cosas a nuestro alrededor que nos están matando, o por lo menos están deteriorando considerablemente nuestra salud. Al respecto, un estudio concluye que la exposición prolongada a la contaminación del aire puede contribuir al deterioro cognitivo y la incidencia de la demencia en las personas mayores, así como a la reducción de la conciencia espacial. El artículo, publicado en la revista Science of the Total Environment, supone una revisión actualizada de la bibliografía científica sobre la relación entre la exposición a la contaminación atmosférica y el rendimiento cognitivo, la aceleración del declive cognitivo, el riesgo de desarrollar demencia, cambios en la morfología cerebral y neuroinflamación. La evidencia científica sugiere que la exposición prolongada a la contaminación del aire puede contribuir al deterioro cognitivo y la demencia en las personas mayores y también es probable que reduzca su conciencia espacial, es decir, la capacidad de comprender el movimiento de los objetos que nos rodean. Sin embargo, no hay evidencia científica clara de que la contaminación del aire afecte negativamente otras funciones cerebrales, como la memoria, la capacidad de atención o las habilidades del lenguaje. Aunque las pruebas examinadas indican una asociación clara entre la exposición crónica a la contaminación atmosférica y la reducción de la cognición global, el desempeño en las habilidades visuoespaciales y el riesgo de desarrollo de la demencia, los resultados no son concluyentes en cuanto a qué contaminante está más estrechamente asociado con estos efectos adversos sobre la cognición, debido a la diversidad en el diseño de los trabajos y los contaminantes analizados. Según los autores, es necesario estudiar en mayor profundidad si esta exposición asociada al declive cognitivo y la demencia se debe a un componente específico de la contaminación atmosférica o a una mezcla de éstos, y si también juegan un papel determinante otros factores como el ruido, el estrés, la exposición a la luz artificial por la noche, el acceso deficiente a los espacios verdes, el sedentarismo o una dieta desequilibrada (fuente: UJI). En los trabajos analizados se utilizaron varios métodos para estimar la exposición crónica a la contaminación atmosférica, como modelos de proximidad (por ejemplo, la distancia a la carretera más cercana), las concentraciones de contaminación tomadas en el lugar de monitorización más cercano o modelos geoestadísticos, entre otros. Los resultados del rendimiento cognitivo se evaluaron utilizando diferentes pruebas neuropsicológicas, mientras que para el diagnóstico de la demencia se utilizaron bases de datos de salud o registros médicos. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 59 �60 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 61 �COLABORADORES Axel García Burgos Médico cirujano por la Universidad Anáhuac Mayab. Cursó el Programa de Formación Científica de la Universidad Anáhuac Mayab. Labora en el Centro de Investigación “Hideyo Noguchi”. Gloria Barbosa Sabanero Química farmacéutica bióloga, maestra en Biología Experimental y doctora en Biología Experimental por la UG. Profesora titular “B” en el Departamento de Ciencias Médicas, División de Ciencias de la Salud-UG. Carlos Ramírez Pfeiffer Médico veterinario zootecnista y maestro en Ciencias, con especialidad en Medicina Preventiva Animal, por la UNAM. Doctor en Ciencias, con Orientación en Inmunobiología, por la UANL. Coordinador institucional de Investigación en la Universidad México Americana del Norte A.C., de Reynosa, Tamaulipas. Héctor Manuel Gómez Zapata Profesor de carrera institucional. Profesor adjunto de especialidad-Ginecología y Obstetricia. Diploma Institucional al Mérito Médico. Pertenece a la Unidad Médica de Alta Especialidad Hospital de Ginecopediatría No. 48. Dianelys Sotolongo Rodríguez Licenciada en Microbiología por la Universidad de La Habana (Cuba). Maestra en Ciencias, con Orientación en Microbiología, por la UANL. Realizó estancia en el Centro de Investigaciones Pesqueras (La Habana, Cuba). Actualmente realiza el doctorado en la Unidad de Inmunobiología y Acarreadores de Drogas del Laboratorio de Inmunología y Virología. Su línea de investigación son los métodos diagnósticos de brucelosis en México, en especial la estandarización de la prueba de fluorescencia polarizada para la detección de Brucella mellitensis en cabras. Dora Elizabeth Granados Ramos Doctora en Neurociencias por la UdeG. Profesora-investigadora de la UV en la Facultad de Psicología-Xalapa. Responsable del Laboratorio de Psicobiología. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel I. 62 Jorge Darío López Sánchez Psicólogo por la UV. Maestro en Neuroetología, especialista en Métodos Estadísticos. Docente de la Facultad de Psicología-Xalapa de la UV. Colaborador del Laboratorio de Psicobiología. Estudiante del doctorado en Neuroetología de la UV. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. María Luisa Lazo de la Vega Monroy Profesora titular A de tiempo completo en el Departamento de Ciencias Médicas, División de Ciencias de la Salud-UG campus León. Cuenta con perfil deseable Prodep. Miembro del Cuerpo académico consolidado: Metabolismo y Reproducción. Sus líneas de investigación son biología molecular y celular de las enfermedades crónico degenerativas y la reproducción, orígenes fetales y perinatales de las enfermedades de la etapa adulta, biomarcadores moleculares en enfermedades crónico-degenerativas y programación metabólica. Miembro del SNI, nivel I. Ricardo Alberto Gómez Flores Químico bacteriólogo parasitólogo, maestro en Ciencias, con especialidad en Inmunología, y doctor, con acentuación en Microbiología, por la UANL. Posdoctorado en Microbiología por la University of Texas M.D. Anderson Cancer Center en Houston, TX, y en Neuroendocrininmunología por la University of Illinois College of Medicine en Peoria, IL. Profesor exclusivo titular “D” de la FCB-UANL. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel III y de la AMC. Director de Acreditación y Evaluación Internacional de la UANL. Melissa del Carmen Martínez Torres Licenciada en Letras Hispánicas por la UANL. Coordinadora editorial de la revista Ciencia UANL. Vanessa Alesandra Zúñiga Hernández Médica por la Universidad La Salle. Recibió soporte vital básico por la American Heart Association para profesionales de salud. Realizó curso de reanimación neonatal en la Universidad de la Salle. Ginecología y Obstetricia en el Hospital Materno de Mérida. Pediatría en Hospital de la Amistad Corea-México. Urgencias en Área de Admisión Continua. Cirugía General y Medicina Interna en HRAEPY. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en Ciencias Biológicas. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología y cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 63 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • • • • • 64 • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • Criterios editoriales (divulgación) Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no se haya publicado o enviado a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la origi- nalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, incluir cinco palabras clave. Las referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias citadas en el texto. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. *Nota importante: todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 65 �66 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2021 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 24 Número Número de la revista 108 Mes de publicación Mes cuando se publicó Julio-Agosto Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2021, Año 24, No 108, Julio- Agosto Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/07/2021 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2017251 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Brucelosis Cognitivo Seguridad Hídrica Síndrome de Sturge Weber https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20618/Ciencia_UANL_2021_Ano_24_No_109_Septiembre-Octubre_1.pdf feef58d2a3d99d9cd8665054ed5463ac PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 1 �Ciencia UANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Mtro. Rogelio Garza Rivera Rector Dr. Santos Guzmán López Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Directora editorial Melissa Martínez Torres Coordinadora editorial Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 24, Nº 109, septiembre-octubre de 2021. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de septiembre de 2021, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2021 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �31 42 SECCIÓN ACADÉMICA 6 32 EDITORIAL TENDENCIAS EDUCATIVAS Percepción de riesgo de contagio de COVID-19: el caso de los estudiantes de la UANL 18 CIENCIA Y SOCIEDAD Depresión y ansiedad en estudiantes universitarios. Propuesta de intervención desde la disciplina del Trabajo Social María Zúñiga Coronado, María Elena Ramos Tovar, Emma Alexandra Zamarripa Esparza, Adelaido García Andrés OPINIÓN Transformación digital de la UANL: implementación de la estrategia digital Rosario Lucero Cavazos Salazar, Rita Gabriela Fraire Santiesteban, Rubén Suárez Escalona 22 EJES Vulnerabilidad económica y de salud durante la pandemia de la Covid-19 en estudiantes de la UANL con un enfoque de vecindades cercanas Klender Aimer Cortez Alejandro, Martha del Pilar Rodríguez García, Joana Cecilia Chapa Cantú, Luis Alberto Villarreal Villarreal 38 Percepciones de los estudiantes sobre la aceptación de dos plataformas digitales durante la pandemia: un análisis utilizando el modelo de aceptación de tecnología Rubén Suárez Escalona, Rosario Lucero Cavazos Salazar, Iván Mata Rojas, Jaime Arturo Castillo Elizondo CIENCIA DE FRONTERA Un profesor universitario ante la pandemia COVID-19 Los aportes de los estudios urbanos ante la contingencia: del sismo de 1985 a la COVID-19. Entrevista a la doctora Alicia Ziccardi Contigiani Hugo Alberto Barrera Saldaña Joana Cecilia Chapa Cantú, Marco Vinicio Gómez Meza, Martha del Pilar Rodríguez García, Klender Aimer Cortez Alejandro 8 51 María Josefa Santos Corral 69 62 CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Aporte de la economía verde a la sustentabilidad Pedro César Cantú-Martínez 76 COLABORADORES �EDITORIAL 109 La pandemia de COVID-19 ha representado un gran reto para la educación superior. En particular, la Universidad Autónoma de Nuevo León ha enfrentado el desafío de dar continuidad al proceso de enseñanza-aprendizaje en el marco de su compromiso social, las características socioeconómicas de sus estudiantes y la amplia cobertura que comprende a más de 214,000 alumnos. En este contexto, la Universidad realizó el Censo UANL 2020, aplicado a los estudiantes de esta máxima casa de estudios durante el periodo septiembre-noviembre de 2020. El objetivo fue estimar el impacto de la COVID-19 en la comunidad universitaria para realizar propuestas orientadas a ayudar y a mejorar su bienestar. Este Censo es de gran beneficio porque presenta información proporcionada directamente por los alumnos, y sus resultados proveen una guía veraz para establecer estrategias y apoyar a los estudiantes y sus familias, en pro de aminorar los efectos de la pandemia en la comunidad universitaria. En esta publicación especial de nuestra revista Ciencia UANL, se dan a conocer los primeros análisis del Censo, realizados por destacadas y destacados investigadores y analistas de nuestra institución. Dentro de los rubros examinados encontramos importantes aportaciones que proponen distintas estrategias para atenuar los efectos de la pandemia, como atender de manera directa la salud mental de los estudiantes universitarios, dados los grados de depresión y ansiedad que algunos presentan. De igual manera, se comparten puntos de vista y opiniones profesionales en aspectos como la vulnerabilidad económica y de salud de las y los universitarios, la percepción de riesgo de contagio de COVID-19 y la aceptación de las plataformas digitales en la educación superior durante la pandemia. responsabilidad académica, científica y cultural en la modalidad en línea. Reconocemos y agradecemos el trabajo y las contribuciones en este número especial de la revista científica de la UANL de las y los distinguidos investigadores participantes que pertenecen a las facultades de Contaduría Pública y Administración (FaCPyA), Economía (FaEco), Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME), Trabajo Social y Desarrollo Humano (FTSyDH), así como a la dirección de Educación Digital y a la Secretaría de Innovación y Desarrollo Digital. Esta edición es fruto del compromiso y de la responsabilidad social de nuestra Universidad. Es resultado de un esfuerzo institucional que aporta información oportuna para la toma de decisiones y para la generación de conocimiento. Además, se publica un artículo en el que se describe el proceso de la UANL para impulsar su estrategia digital para seguir cumpliendo con la Como lo hemos señalado, el impacto de la pandemia impulsó el modelo de educación digital, que en nuestra institución ya se venía implementando, esto ha provocado un cambio disruptivo que apunta hacia un nuevo paradigma en la educación superior en el que habremos de reimaginar, repensar y replantear qué y cómo debemos enseñar a los futuros profesionistas de México. Este cambio es irreversible y a medida que avancemos en su consolidación, como una modalidad del proceso enseñanza-aprendizaje y una opción educativa, fortaleceremos la equidad, inclusión y pluralidad de la educación superior. La UANL mantiene su compromiso de continuar con la transmisión del conocimiento y el impulso a la investigación de impacto social, que la consolide como una Universidad que educa para transformar y se transforma para educar y trascender. MTRO. ROGELIO G. GARZA RIVERA RECTOR, UANL. 6 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD Depresión y ansiedad en estudiantes universitarios. Propuesta de intervención desde la disciplina del Trabajo Social M A R Í A Z Ú Ñ I G A C O R O N A D O * , M A R Í A E L E N A R A M O S T O VA R * , E M M A A L E X A N D R A Z A M A R R I PA E S PA R Z A* , A D E L A I D O GARCÍA ANDRÉS* La pandemia de la COVID-19 evidenció distintos problemas en materia de salud física y mental que viven diversos grupos poblacionales, entre los que destacan los(as) jóvenes estudiantes, quienes, a pesar de ser menos vulnerables al contagio del virus, han experimentado otros padecimientos de salud como la depresión y la ansiedad. pierden el apetito y sufren trastornos de sueño. En tanto que la ansiedad se caracteriza por un estado de preocupación constante, como malestar, o como desesperación que se vive por un acontecimiento estresante. Estas molestias se manifiestan a través de síntomas físicos, como dolores de cabeza o taquicardias que limitan sus actividades cotidianas. En el ámbito educativo, la pandemia modificó el entorno escolar, social y familiar de los estudiantes universitarios, situación que podría tener consecuencias negativas en su desarrollo y bienestar psicosocial. De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (2021), la depresión se define como un estado en el que las personas que la experimentan pierden el interés por sus actividades habituales, emocionalmente se sienten tristes, culpables, indecisas y sin esperanzas, físicamente sin energía, Aunque la población joven generalmente se caracteriza por su capacidad de afrontamiento y adaptación (Uehara et al., 2010), también presenta problemas de salud mental que inciden en sus relaciones sociales, académicas y familiares, y por ende en sus proyectos de vida a corto y largo plazo. La mayoría de los trastornos emocionales a lo largo de la vida tienen su primera aparición durante la etapa universitaria (Apaza, Seminario y Santa-Cruz, 2020), con rangos estimados que van de 80 a 85% (Ibra- *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: maria.ramostv@uanl.edu.mx 8 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD tricciones de extensión de contenido se omiten estos apartados, para una exposición más detallada de la metodología y resultados del Censo UANL 2020 véase Ramos-Tovar et al. (2021). him et al., 2013). En esta población, la ansiedad y la depresión afectan numerosas actividades, como la motivación, la concentración, la percepción de la autoestima y el estado de ánimo (Andrews y Wilding, 2004). Entre los factores de riesgo se encuentran la exposición constante a condiciones estresantes, como la carga académica, la presión de los padres, el miedo al fracaso, los desafíos del mercado laboral y la vulnerabilidad a diversos brotes emocionales (Eisenberg et al., 2007). Entre las variables relacionadas con la ansiedad se encuentra, en primer lugar, la Pérdida de ingresos, esto es porque 35% de los estudiantes que padecen depresión severa o muy severa tuvieron una reducción económica durante la pandemia de la COVID-19; en segundo lugar, la Doble jornada laboral, ya que 33% de los estudiantes que tienen una doble jornada presentaron ansiedad severa o muy severa. Y, en tercer lugar, las Diferencias por género, en éste se encontró que independientemente de los grupos de edad, las mujeres presentaban mayores niveles de ansiedad y depresión que los hombres. Mientras que el factor protector más importante ante la depresión y la ansiedad es el apoyo social de la familia, compañeros de estudio, profesores y tutores (Ramos-Tovar et al., 2021). Con el apoyo de la Universidad Autónoma de Nuevo León, del 13 de septiembre al 21 de noviembre, se llevó a cabo la aplicación de la encuesta “Censo UANL 2020” a través del Sistema Integral para la Administración de los Servicios Educativos (SIASE). Se obtuvo una tasa de respuesta efectiva de 50.8%, del total de 199,471 estudiantes de la UANL de los diferentes niveles: medio superior, superior y posgrado, matriculados en el semestre agosto-diciembre de 2020. Se encontró que 12% padece ansiedad muy severa, 19.5% ansiedad severa, 21.5% ansiedad moderada y 47.5% ansiedad leve; mientras que 0.89% experimenta depresión grave, 5.81% depresión moderada, 20.82% depresión leve y 72.48% no padece depresión. La metodología aplicada para estimar los niveles de ansiedad y depresión en los estudiantes universitarios, así como sus valores de intensidad, corresponde a las escalas de ansiedad de Hamilton (Hamilton 1959; Jiang et al., 2020), y de depresión de Zung (Zung, 1965; Campo-Arias et al., 2005). Luego de estimar el coeficiente de consistencia interna de alfa de Cronbach se obtuvieron coeficientes de alfa=0.909 y alfa=0.859, respectivamente. Por res- 10 En breve, los datos develan que 6.67% de los estudiantes requiere de apoyo para el manejo de la depresión y alrededor de 12% para el manejo de la ansiedad. Dado el diagnóstico observado en la salud mental de los estudiantes universitarios, así como sus principales determinantes, se plantea, desde la disciplina del Trabajo Social, la propuesta de un modelo de intervención que permita fortalecer los factores protectores del bienestar subjetivo en los estudiantes de la UANL (redes de apoyo y actitudes optimistas) y sus posibles ejes de intervención. Las redes sociales y comunitarias que son definidas CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD como redes de apoyo más cercanas al individuo (familia, amigos, profesionistas de las instituciones) que brindan atención y tiempo en momentos de necesidad. La función principal de las redes sociales es brindar apoyo o soporte social. El apoyo social se ha estudiado desde dos aspectos: el apoyo social percibido, el cual refiere a la valoración cognitiva que hace la persona de otras personas que le pueden proporcionar ayuda en caso de necesitarla; y el apoyo social recibido, el cual refiere a la ayuda efectiva que recibe en situaciones problemáticas (Barrera, 1986; Gotilieb, 1983). PROPUESTA DE UN MODELO DE INTERVENCIÓN DESDE LA DISCIPLINA DEl TRABAJO SOCIAL El modelo se respalda en tres principios básicos para la actuación: diálogo, horizontalidad y reciprocidad desde la disciplina del Trabajo Social (Viscarret, 2007; Mancinas, et al., 2017). El diálogo en sus diferentes formas, verbal y no verbal, representa la principal estrategia a utilizar para conocer la percepción que tienen los jóvenes sobre la salud mental, sus problemas, necesidades, emociones, sentimientos, sueños y recursos, así como las redes reales y potenciales de apoyo, con la finalidad de construir en conjunto alternativas que permitan mejorar su bienestar subjetivo. Asimismo, el trabajo colaborativo se funda en la construcción de situaciones horizontales, de igualdad, con 12 el propósito de recoger y reconocer las múltiples voces, sus aportes y capacidades, así como en la idea de que los sujetos se construyen socialmente a través de las interacciones y lazos con otros y erigen el mundo de la vida a través de los significados que le asignan a las situaciones. Y como constructores del mundo social pueden transformarlo para mejorar el bienestar objetivo y subjetivo. La corresponsabilidad de las partes para lograr el bienestar común emana de la reciprocidad, la cual se va construyendo durante todo el proceso de intervención a través del diálogo y del reconocimiento de las representaciones de los otros sobre uno mismo (cfr. Ramos-Tovar, et al., 2021). Los objetivos del modelo son: a) orientar el proceso de identificación de los problemas de salud mental más comunes de los jóvenes considerando los determinantes individuales y estructurales (diagnóstico) desde la perspectiva de género; y b) orientar procesos de intervención en salud mental desde tres ejes: el manejo de las emociones, redes sociales de apoyo y conciencia crítica. El modelo se fundamenta en la psicología cognitiva de Richard Lazarus, la perspectiva de género y el enfoque de derechos humanos y en una metodología concebida como un proceso circular, no lineal, en la que las etapas se retroalimentan constantemente para comprender la realidad social desde determinantes micro y macrosociales (Mancinas et al., 2017). Desde la psicología mediacional cognitiva, se reconoce el impacto que tiene el ambiente (estímulo) sobre el individuo (organismo), y la reacción CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 (respuesta) que él toma sobre determinada situación (Lazarus, 1999). La explicación que ofrece Lazarus desde su modelo del manejo del estrés y las emociones de los diferentes procesos que llevan al sujeto a comportarse de maneras específicas, proporcionan un fundamento significativo a nuestra propuesta de modelo enfocada en fortalecer las estrategias de afrontamiento ante situaciones críticas en los jóvenes universitarios. Su concepto de estrés (relacionado a la influencia del entorno en la persona), la importancia que da a las emociones y las estrategias de afrontamiento ante situaciones estresantes son elementos que sustentan la propuesta de atención a la salud mental de los universitarios. Particularmente se retoman dos aspectos para ser trabajados: el manejo de las emociones a través de la resignificación y el desarrollo de estrategias de afrontamiento, específicamente, el apoyo social dispensado por las redes sociales (Lazarus, 2001). Desde el enfoque de derechos humanos, el modelo recoge los principios de reconocimiento de las personas como sujetos libres, responsables, dotados de derechos reconocidos (ciudadanos) y de capacidad de decisión (Cordero, Palacios y Fernández, 2006; Rabossi, 1989). En este sentido, la autonomía-desarrollo es el eje central que retoma la intervención propuesta desde nuestro modelo, encaminada a la potenciación y al desarrollo personal. Partiendo desde la óptica de derechos humanos, retomamos en nuestro modelo el eje de empoderamiento y la transformación social, utilizando herramientas que faciliten la reflexión de las personas sobre sus derechos, particularmente el de la sa- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 lud, para promover procesos de cambio para el desarrollo de una política pública universal que garantice sus derechos. Nos aproximamos a la realidad de los jóvenes desde las miradas del género, sus relaciones de poder y desigualdad, que adquieren expresiones concretas en todos los ámbitos de la cultura, como en el de la salud. En este contexto, partimos del reconocimiento que las relaciones de poder son favorables a los hombres y discriminatorias para las mujeres, que éstas son una construcción histórico-social y que atraviesan el entramado social y se articulan con otros factores, como la religión, edad, clase, etnia y preferencia sexual. Los conceptos elegidos para incorporar el enfoque de género a nuestro modelo son: género/sexualidad, diversidad, igualdad y equidad, participación (Valcárcel, 2008). Tomando como base estas categorías, en la etapa de Diagnóstico o comprensión de la situación del modelo se pretende identificar las desigualdades de género, desarrollando indicadores desagregados por sexo biológico y otras identidades sexuales para reconocer las desigualdades en el acceso a servicios de salud y a la información, las condiciones socioeconómicas, los problemas de salud mental y sus consecuencias, las relaciones de poder, las situaciones de discriminación y exclusión, entre otras, con la finalidad de promover procesos de reflexión para que las y los jóvenes transformen la situación, eliminando los vínculos jerárquicos y discriminatorios. 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD PROCESO DE INTERVENCIÓN DEL MODELO relaciones sostenidas con los miembros de la red personal (lazos fuertes o débiles), así como la satisfacción con los recursos tangibles e intangibles recibidos de los miembros que conforman la red personal. En el ámbito objetivo se enfoca a conocer las características sociodemográficas, la estructura y la dinámica familiar, la situación económica, el estado de salud físico y mental, los recursos personales, familiares y sociales, las estrategias de afrontamiento utilizadas para resolver situaciones, la conformación de la red personal (estructura, tamaño, densidad, frecuencia de contacto), así como los recursos materiales e inmateriales que circulan al interior de la red. El proceso de intervención consta de cuatro fases: rapport, indagación o exploración, comprensión de la situación o diagnóstico e intervención, esta última fase pretende abordar las estrategias de afrontamiento para el manejo de las emociones, el fortalecimiento de las redes sociales de apoyo y la promoción de procesos de empoderamiento en los universitarios, entendida como conciencia crítica. En el rapport se establecen los primeros acercamientos con la intención de crear lazos de confianza que permitan establecer una comunicación efectiva y lograr la participación de los estudiantes durante todo el proceso de intervención, para la cual se desarrollan encuentros en ambientes informales. Propiciando en todo tiempo el respeto a la individualidad, a los valores y a la dignidad, así como la empatía y el interés por su bienestar. a) Estrategias de afrontamiento centradas en las emociones En esta dimensión de la intervención se trabaja en el afrontamiento centrado en las emociones para disminuir el estrés, a través de dos estrategias para el manejo de emociones: la revaloración de la situación y el mantenimiento de pensamientos positivos como el optimismo y la esperanza; estas estrategias sólo son aplicables en algunas situaciones, en tanto que el control de otras situaciones no depende de la persona, por ser externas (estructurales) requieren de otro tipo de afrontamiento (este abordaje se propone en virtud de los resultados sobre factores protectores del Censo UANL). El proceso por seguir se describe en la figura 1. El diagnóstico es entendido de diversas maneras, desde lo social lo entendemos como una fase del proceso de intervención, presente en todas las demás fases, que permiten analizar y comprender las situaciones problemáticas que experimentan las personas considerando los determinantes individuales y estructurales. Tanto la persona como la realidad que lo rodea son comprendidas en términos históricos. Éste nos permite emitir un informe de la situación psicosocial de los sujetos y constituye el fundamento del plan de acción a poner en marcha para transformar la situación problema. La indagación o exploración de la situación se realiza por el equipo multidisciplinario (psicólogo y trabajador social) desde dos ejes: el subjetivo y el objetivo, priorizando la escucha y el diálogo a través de acercamientos individuales y grupales. El énfasis de esta fase está en la situación y sus múltiples aristas y no en la persona. En el plano subjetivo se proyecta conocer los significados personales sobre las situaciones que se viven, sobre la salud física y mental, emociones, ideologías, tipo de 14 para que comprendan la realidad de manera crítica, es decir, los factores objetivos (estructurales) y subjetivos que condicionan la salud psicofísica. Por último, la etapa de intervención tiene por objetivo realizar acciones para: a) fortalecer los factores protectores individuales, como el manejo de estrategias de afrontamiento centradas en las emociones; b) fortalecer las redes sociales de apoyo, y c) sensibilizar a los jóvenes CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Figura 1. Etapas de afrontamiento centrado en las emociones (fuente: elaboración propia). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 15 �CIENCIA Y SOCIEDAD b) Redes sociales de apoyo REFERENCIAS Las redes sociales son entendidas como las fuentes reales o potenciales de soporte y las relaciones que los individuos mantienen con personas y grupos significativos de su ambiente (Vaux, 1985). Las acciones de esta dimensión van encaminadas a trabajar con las principales redes de apoyo de los universitarios: tutores escolares, padres de familia y los compañeros: 1) la sensibilización y capacitación en materia de factores de riesgo y factores protectores de salud mental, 2) la formación de grupos para el apoyo muto, y 3) la derivación y seguimiento a servicios para la atención de necesidades económicas o materiales. c) Empoderamiento/conciencia crítica El objetivo principal de este aspecto es el empoderamiento de las y los jóvenes, entendido como la toma de conciencia de las condiciones estructurales de las vidas individuales y de las posibilidades de cambio (Ryynänen y Nivala, 2017). Promover en los jóvenes la reflexión crítica de las barreras estructurales que impiden la consecución del bienestar psicofísico y del bienestar social es el principal propósito de este proceso, el cual contempla tres momentos: 1) análisis de la situación desde la perspectiva de género y de derechos humanos; 2) acciones para reforzar conocimientos y fortalecer capacidades de análisis crítico de la realidad social, y 3) evaluación de los logros obtenidos. CONCLUSIONES Sustentados en los resultados del Censo UANL 2020, los cuales señalan que el apoyo social y el optimismo fueron las principales estrategias que utilizaron los universitarios para afrontar las situaciones estresantes derivadas del confinamiento provocado por la COVID-19, se presenta una propuesta para desarrollar procesos a nivel micro encaminados a fortalecer las estrategias de afrontamiento ante eventos de crisis y nivel macro para promover la conciencia crítica sobre los factores estructurales que inciden en la consecución de la salud psicofísica. Si bien esta propuesta inicia con la intención de promover cambios a nivel individual, como las actitudes positivas y el fortalecimiento de redes sociales de apoyo, no se limita a ello, ya que pretende a nivel macro suscitar la reflexión crítica sobre el orden social a fin de que los jóvenes estén en condiciones de buscar cambios a nivel social con la intención de eliminar las barreras que les impiden gozar de bienestar emocional. En breve, esta propuesta de intervención apoya la idea de Saforcada y De Lellis (2006), quienes sostienen que la forma adecuada de atender lo mental debe estar fundamentalmente centrada en la protección y promoción de la salud en la que los determinantes de las condiciones de ésta son de naturaleza psicosocial y cultural. 16 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Andrews, B., y Wilding, J.M. (2004). The relation of depression and anxiety to life-stress and achievement in students. British Journal of Psychology. 95(4):509-521. Apaza C., Seminario, R., y Santa-Cruz, J. (2020). Factores psicosociales durante el confinamiento por la Covid-19-Perú. Revista Venezolana de Gerencia. 25(90):1-10. Barrera, M. (1986). Distinctions between social support concepts, measures and models. American Journal of Community Psychology. 14(4):413-446. Campo-Arias, A., Díaz-Martínez, L. Rueda-Jaimes, G., et al. (2005). Validación de la escala de Zung para depresión en universitarias de Bucaramanga, Colombia. Revista Colombiana de Psiquiatría. 34(1):54-62. Cordero, N., Palacios, J.E., y Fernández, I. (2006). Trabajo social y derechos humanos: razones para una convergencia. Acciones e investigaciones sociales. (Extra 1):228-244. Gotilieb, B.H. (1983). Social support: a focus for integrative research in psychology. American Psychologist. (38):278287. Jiang Y., Zhang J., Ming H., et al. (2019). Stressful life events and well-being among rural-to-urban migrant adolescents: The moderating role of the stress mindset and differences between genders. J Adolesc. 74(1):24-32. https:// doi: 10.1016/j.adolescence.2019.05.005 Hamilton, M. (1959). The Assessment of Anxiety States by Rating. The British Journal of Medical Psychology. 32(1):50-55. https://doi.org/10.1111/j.2044-8341.1959. tb00467.x Lazarus, R. (1999). Estrés y emoción. Manejo e implicaciones en nuestra salud. España: Desclée De Brouwer. Lazarus, R. (2001). Relational meaning and descrete emotions. En K.R. Scherer, A. Schorr y T. Johnstone (Eds.) Appraisal process in emotion: Theory, method, research. pp. 37-67. New York:Oxford University Press. Mancinas, S., Zúñiga, M., Arroyo, C, et al. (2017). Teoría y modelos de intervención en trabajo social I. Fundamentos básicos y crítica. San Nicolás de los Garza, Nuevo León: Editorial Esfera Pública S.A DE C.V. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 OMS. (2019). Trastornos mentales. Datos y cifras. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/ detail/mental-disorders OPS. (2021). Depresión. Disponible en: https://www.paho. org/es/temas/depresion Rabossi, E. (1989). El fenómeno de los derechos humanos y la posibilidad de un nuevo paradigma teórico. Revista del Centro de Estudios Constitucionales. (3):323-343. Ramos-Tovar, M., García-Andrés, A., Zamarripa, A., et al. (2021). Pandemia y confinamiento: efectos en la salud psicoemocional de los estudiantes universitarios. Eds. UANL/Patria Educación:México. Ryynänen, S., y Nivala, E. (2017). Empowerment or emancipation? Interpretations from Finland and beyond. Pedagogía Social. Revista Interuniversitaria. 30:35-49. https://doi.org/10.7179/PSRI_2017.30.03 Saforcada, E., y De Lellis, M. (2006). Políticas de salud mental o lo mental en las políticas de salud. En Martín de Lellis et al. (editores): Psicología y políticas de salud. Paidós: Argentina. Uehara, T., Takeuchi, K., Kubota, F., et al. (2010). Annual transition of major depressive episode in university students using a structured self-rating questionnaire. Asia-Pacific Psychiatry. 2(2):99-104. Valcárcel A. (2008). Feminismo en el mundo global. Ediciones Catedra, 1ª Edición. Universidad de Valencia/Instituto de la Mujer:España. Vaux, A. (1985). Variation in social support associated with gender, ethnicity and age. Journal of Social Issues. 41(1):89-110. Viscarret, J.J. (2007). Modelos y métodos de intervención en trabajo social. Alianza Editorial:Madrid. Zung, W. (1965). A Self-Rating Depression Scale. Archives of General Psychiatry. 12(1):63-70. https://doi.org/10.1001/ archpsyc.1965.01720310065008 Zúñiga, M. (2014). El trastorno de ansiedad y estrés escolar en los adolescentes con alto desempeño académico. International Journal of Developmental and Educational Psychology. 2(1):205-212. 17 �OPINIÓN Opinión TRANSFORMACIÓN DIGITAL DE LA UANL: IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA DIGITAL R O S A R I O L U C E R O C AVA Z O S S A L A Z A R * , R I TA GABRIELA FRAIRE SANTIESTEBAN*, RUBÉN S U Á R E Z E S C A L O N A* La Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), desde sus inicios como institución educativa, se ha caracterizado por brindar educación de calidad, inclusiva y equitativa, incluyendo a aquéllos que, por su situación económica, geográfica o de edad, no tienen acceso a oportunidades como éstas. Desde hace más de 20 años, la Universidad ha cumplido con la tarea de transformar e innovar en estrategias que ayudan con el proceso de enseñanza-aprendizaje, apoyándose con metodologías para el diseño instruccional, estrategias didácticas, e incorporando la tecnología que permite el desarrollo de la sociedad. Como respuesta al SARS-CoV-2, la UANL propone la Estrategia Digital UANL, la cual busca adaptar la educación y los métodos de enseñanza tradicional a una era digital que se basa en modelos instruccionales, recursos digitales y herramientas tecnológicas, para así innovar la escuela clásica tradicional a una escuela totalmente nueva y de la industria 4.0. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: lucero.cavazos@uanl.mx 18 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 DESARROLLO La pandemia por SARS-CoV-2 ha afectado a nivel mundial en aspectos como la salud, la economía, la educación y otros factores sociales. A causa de esto, la UANL propone la implementación de la Estrategia Digital con el apoyo de las autoridades, con el objetivo de dar seguimiento y continuidad al ciclo escolar y captar la atención de toda la comunidad universitaria, para lograr el aprovechamiento de los recursos tecnológicos y de comunicación que se facilitan hoy en día. ESTRATEGIA DIGITAL ´ ´ Figura 1. Características que conforman la Estrategia Digital UANL. Fase 1: diseño riales sobre el correo universitario @ uanl.edu.mx, videoconferencias, videos tutoriales sobre cómo guardar sesiones, subir archivos, crear y evaluar tareas, compartir pantalla, crear equipos y añadir miembros. El objetivo principal es brindar apoyo al alumno en el curso de sus clases en línea con la asesoría de profesores y con apoyo de herramientas tecnológicas y recursos educativos digitales. Al mismo tiempo, la Universidad contó con un centro de Atención Académica para reportar cualquier situación o duda que se tenga sobre las plataformas implementadas. Características que la conforman Tecnologías y plataformas de la Estrategia Digital Para el diseño y desarrollo de la Estrategia Digital UANL se realizaron materiales de apoyo tanto a maestros como alumnos para mantenerlos informados sobre la modalidad en línea; entre otras cosas se generaron, y están a disposición en la página oficial: manuales para generación de aulas virtuales, manual de cómo activar el correo universitario, elaboración de recursos para la estrategia, guía práctica para alumnos y para maestros que puedan diseñar e impartir unidades de aprendizaje en línea, videos tuto- La Estrategia Digital considera necesario el apoyo de otras plataformas para dar resultados concretos, en este caso la UANL eligió una colaboración, en primer lugar con Nexus para la realización de grupos en línea; en segundo lugar con Microsoft Teams, la cual ayuda como herramienta oficial para la programación de sesiones en aulas virtuales, y una tercera, llamada Territorium, para facilitar el aprendizaje, por lo que se capacitó a profesores y alumnos en el uso de estas CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 plataformas tecnológicas. A la vez, se consideró importante contar con el apoyo de un listado de recursos externos de acceso libre, los cuales ayudaron a complementar las herramientas de aprendizaje que les permitieron a los profesores el desarrollo de sus recursos. Fase 2: implementación En esta fase la UANL implementó diferentes acciones que complementan la interacción entre docentes y alumnos para el mejor desarrollo de la modalidad en línea. I. Diplomado para el Desarrollo de Habilidades Docentes La UANL realizó un diplomado de capacitación dirigido a maestros de nivel medio superior, superior y posgrado que les ayudó a desarrollar nuevas competencias digitales y habilidades docentes, lo que a su vez tuvo como finalidad adaptar el contenido de sus 19 �OPINIÓN unidades de aprendizaje presencial a cursos en línea, así como desarrollar habilidades para facilitar procesos de aprendizaje, adquirir conocimiento para el uso de aplicaciones y herramientas Web, aplicar el aprendizaje activo en el desarrollo de las clases en línea y manejar estrategias socioafectivas en ambientes virtuales. El diplomado se realizó en los meses de julio y agosto de 2020, mediante Nexus y Microsoft Teams, y se contó con la participación de 2,744 docentes del nivel medio superior y 4,582 del nivel superior, dando como resultado un total de 7,326 docentes capacitados. En diciembre de 2020 se buscó dar continuidad a la capacitación de los docentes que por algún motivo no terminaron el anterior, así como a aquéllos de nuevo ingreso a la UANL. En esta ocasión se realizó mediante Microsoft Teams, y se contó con la participación de 18 docentes del nivel medio superior y 145 del nivel superior, dando como resultado un total de 163 docentes capacitados. II. Inducción a la Modalidad no Escolarizada (curso propedéutico) El curso propedéutico “Inducción a la Modalidad no Escolarizada” fue otro de los proyectos implementados por la UANL, el cual ayudó a contextualizar a los alumnos de primer ingreso del nivel medio superior a la Estrategia Digital de la UANL basada en la modalidad no escolarizada (en línea), para el semestre agosto-diciembre 2020. La encuesta fue contestada por más de 4,500 alumnos. Fase 3: evaluación Censovilízate 2020 Actualmente se realiza el “Censo UANL”, para alumnos y maestros, el cual busca obtener información que ayude a comprender el impacto del SARS-CoV-2 en la comunidad universitaria y así evaluar la estrategia digital, y en función de esto realizar propuestas que contribuyan a mejorar el bienestar de los involucrados; al mismo tiempo se busca identificar la vulnerabilidad y fortaleza de la comunidad UANL para amortiguar los efectos del de la COVID-19 que permita el diseño y la implementación de estrategias socialmente responsables, para ello se encuestó a alumnos y maestros con el objetivo de evaluar diferentes aspectos como el socioeco- nómico, equipamiento tecnológico, salud socioemocional, movilidad y transporte, relaciones sociales y educación digital; los resultados arrojados permitirán dar continuidad a la propuesta de implementación de un modelo híbrido como una alternativa a los métodos de enseñanza. En la figura 2 podemos ver el impacto de la Estrategia Digital UANL hasta el momento. Figura 2. Impacto de la Estrategia Digital (fuente: elaboración propia 2021). CONCLUSIÓN REFERENCIAS La educación en línea es una modalidad que se incorporó en la mayoría de las instituciones educativas para hacer frente a una pandemia mundial que no se tenía contemplada. Universidad Autónoma de Nuevo León. (2020). Estrategia Digital UANL. Disponible en: https://estrategia-digital.uanl.mx/ Universidad Autónoma de Nuevo León. (2020). Capacitación de Nexus. Disponible en: https://estrategia-digital.uanl.mx/capacitacion-nexus/ Universidad Autónoma de Nuevo León. (2020). Capacitación docente. Obtenido de https://estrategia-digital. uanl.mx/capacitacion-docente/ Universidad Autónoma de Nuevo León. (2020). Reporte de encuesta de satisfacción del Diplomado de Desarrollo de Habilidades Docentes verano 2020. San Nicolás de los Garza: UANL. Universidad Autónoma de Nuevo León. (2020). Reporte de encuesta de satisfacción del Diplomado de Desarrollo de Habilidades Docentes invierno 2021. San Nicolás de los Garza: UANL. Actualmente, la educación en línea ha ayudado a enfocar las necesidades de los estudiantes en forma individual, ayuda a tener el derecho de elegir el lugar y la hora que más convenga para estudiar, a tener un mejor aprendizaje digital y a disminuir la contaminación ocasionada por la movilidad. En la UANL se logró hacer frente a los cambios sociales que generó la pandemia del SARS-CoV-2, por lo que es correcto decir que las fases de la Estrategia Digital se llevaron de manera exitosa; sin embargo, aún queda trabajo por hacer en el sentido de consolidar la educación digital dentro de la UANL y mantenerla a la vanguardia en la modalidad no escolarizada y mixta. 20 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 21 �EJES Ejes Vulnerabilidad económica y de salud durante la pandemia de la COVID-19 en estudiantes de la UANL con un enfoque de vecindades cercanas KLENDER AIMER CORTEZ ALEJANDRO*, M A R T H A D E L P I L A R R O D R Í G U E Z G A R C Í A* , J O A N A C H A PA* , L U I S A L B E R T O V I L L A R R E A L V I L L A R R E A L* La pandemia de COVID-19 ha tenido repercusiones en prácticamente todos los sistemas de salud, además, las medidas de control de infecciones también han provocado una crisis económica al paralizar diversos sectores no esenciales (Kuckertz et al., 2020). En este sentido, los estudiantes universitarios se han visto afectados por el cierre de campus, cambios rápidos no planificados del aprendizaje en línea y la introducción de intervenciones no farmacéuticas como el distanciamiento social, uso de máscaras y restricciones para realizar viajes (Gostin et al., 2020). La bibliografía muestra un gran interés por estudiar las consecuencias de la pandemia en la comunidad universitaria. En particular, podemos señalar los impactos en la salud física y mental de estudiantes universitarios (Ihm et al., 2021) o la adaptación del aprendizaje en línea (Camargo et al., 2020). Además, estudios con un enfoque más amplio que incluyen aspectos académicos, sociales, de salud, económicos y experiencias del estu- 22 diante (Aucejo et al., 2020 y Aristovnik et al., 2020). Es importante destacar que los estudios previos tienen ciertas limitaciones, como señalan Aristovink et al. (2020), ya que están relacionados con información en las primeras etapas de la pandemia, muestras pequeñas o enfocadas a un número limitado de aspectos del estudiante. En esta investigación se tiene un alcance más amplio, siendo el objetivo analizar la vulnerabilidad económica y de salud física de los estudiantes de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), así como determinar semejanzas y diferencias por áreas de conocimiento considerando la facultad en la que están inscritos. Para ello, se utilizó un algoritmo de aprendizaje automatizado (machine learning) conocido como el método de k-vecindades cercanas (KNN, por sus siglas en inglés k-nearest neighbors). MARCO TEÓRICO *Universidad Autónoma de Nuevo León. Correo: klender@yahoo.com, marthadelpilar2000@yahoo.com CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 En el ámbito de la salud, resulta conveniente analizar las expectativas que tenga el estudiante sobre un posible contagio de COVID-19. Dentro de los aspectos que afectan a la vulnerabilidad de la salud se encuentran el sedentarismo y las comorbilidades del estudiante, así como el estado de salud de su familia relacionado con enfermedades respiratorias. En el ámbito del sedentarismo, Brancaccio et al. (2020) señalan que las restricciones de movilidad y de actividades deportivas al aire libre evitan la dispersión del virus, pero también presentan efectos negativos en la salud. Las estadías prolongadas en el hogar pueden conducir a la inactividad física y contribuir a la ansiedad de un estilo de vida sedentario que puede generar una variedad de afecciones crónicas en la salud (Chen et al. 2020). El impacto de la COVID-19 en personas con ciertas comorbilidades ha sido también estudiado, ya que el virus afecta más a personas con este tipo de padecimientos (OMS, 2020). La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut, 2019) señala datos graves de estas comorbilidades, en la población de 20 años y más, 39.1% presenta sobrepeso, 36.1% obesidad, 18.4% hipertensión y 10.3% diabetes. Aunque en la población joven, entre 12 y 19 años, estas cifras se reducen, por ejemplo, 24.7% presenta sobrepeso y 15% obesidad. En los aspectos económicos y su relación con la salud, se distinguen variables relacionadas con el nivel de ingresos y empleo. A nivel internacional existe una amplia bibliografía que muestra que estatus socioeconómicos altos presentan mejores niveles de salud que estatus bajos (Mar- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 23 �EJES mot et al., 1987). Por ejemplo, la diabetes está relacionada con métricas de estatus económicos (Leone et al., 2012). El efecto en gastos también repercute en la economía familiar, Schleich (2018) menciona que los bajos ingresos en los hogares suelen tener facturas de energía elevadas debido a la mala calidad térmica de su vivienda y electrodomésticos ineficientes. El empleo en estudiantes también tiene una repercusión en épocas de crisis, Oreopoulos et al. (2012) han estudiado que las reducciones de los salarios en los universitarios pueden persistir entre cinco y diez años después de la graduación. En relación con los estudios realizados, con referencia a la distinción entre la situación pre y post COVID-19, cabe señalar el estudio realizado por Di Renzo et al. (2020), estos autores encontraron que no hay diferencia significativa entre el porcentaje de italianos que no realizaban actividad física antes ni durante la pandemia, a pesar de que la percepción de aumento de peso era mayor. Además, los resultados indicaron que sólo 3.3% de los italianos decidieron dejar de fumar. Sin embargo, los efectos pospandemia pueden ser notorios para muchos estudiantes que han experimentado un periodo prolongado de noticias deprimentes y, en algunos casos, aislamiento, enfermedad, duelo o dificultades económicas (Ihm et al., 2021). Por ejemplo, en Aristovnik et al. (2020) se señala que, aunque los estudiantes universitarios no son considerados como un grupo de alto riesgo de contraer COVID-19, los impactos financieros en la economía familiar y en la salud, aunados al cambio hacia un aprendizaje en línea, pudiera tener efectos en el rendimiento académico y en la participación actual y futura de la comunidad estudiantil en el mercado laboral. En este sentido, los hallazgos del estudio de Aucejo et al. (2021), realizado en la Universidad Pública de Arizona, muestran que 40% de los estudiantes universitarios perdieron su trabajo o pasantía, 31% experimentaron una reducción en su salario, mientras que 37% tuvo una disminución de horas trabajadas. Esto hizo que la pandemia tuviera un impacto en las expectativas de los estudiantes sobre sus perspectivas en el mercado laboral, una vez que acaben sus estudios. Por su parte, Schwandt y Von Wachter (2019) mencionan que los primeros años después de ingresar al mercado laboral suelen ser un periodo muy productivo para los jóvenes, aunque los trabajadores jóvenes son parti- 24 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 cularmente vulnerables a condiciones adversas en el mercado laboral. METODOLOGÍA El Censo UANL se realizó para comprender la situación del estudiante universitario en diferentes enfoques. Para ello, se invitó a todos los estudiantes de la UANL a participar de forma voluntaria en el llenado de una encuesta en línea. Para el diseño de las preguntas socioeconómicas se consideró el Censo Nacional de Población y Vivienda 2020, la Encuesta Nacional de Ingreso y Gasto de los Hogares 2018 (ENIGH) y la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo 2020 (ENOE). Para las preguntas de salud se revisó la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018 (Esanut). Asimismo, previo a la aplicación se realizó una prueba piloto y validación de expertos que permitieron rediseñar el instrumento. Se recibieron 100,818 respuestas durante octubre y noviembre de 2020 y para realizar el análisis se calcularon factores de expansión que permiten dar resultados representativos para la UANL con relación al nivel (medio superior/superior), dependencia (facultad/preparatoria) y sexo. Para analizar los patrones de la vulnerabilidad se empleó el algoritmo KNN, considerado como un método no paramétrico que utiliza la correlación espacial entre los puntos de un espacio de fase y que ha sido empleado en tareas de clasificación, identificación de patrones no lineales y predicción. Para esta investigación, nos basamos en el procedimiento descrito por Finkenstadt y Kuhbier (1995), pero con datos de corte transversal como en Rodríguez (2020). Para reconocer patrones entre facultades se emplean dos índices de vulnerabilidad, uno económico y otro de salud. Cada índice integra cuatro variables (dimensiones), en el caso de la vulnerabilidad económica se consideran: desocupación laboral, hacinamiento, afectación al ingreso y aumento de gastos. Por su parte, para salud se seleccionaron: comorbilidades, sedentarismo, enfermedades respiratorias y expectativas de contagio. Se analiza cada índice por separado para clasificar las k facultades más cercanas (vecinos más próximos), a la facultad (punto focal) con mayor (o en su caso menor) vulnerabilidad económica o de salud. Finalmente, se integran ambos resultados en una matriz clasificando las facultades según el grado de vulnerabilidad. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 25 �EJES RESULTADOS Y DISCUSIÓN En la tabla I se presenta un resumen de los principales indicadores de la vulnerabilidad económica del estudio y en la tabla II los referentes a la vulnerabilidad de salud. Como se Tabla II. Tasa promedio de la vulnerabilidad en salud por impacto de la COVID-19 del total de estudiantes por dependencia según nivel educativo. puede observar, de forma general la pandemia ha afectado a uno de cada tres estudiantes de la UANL en términos económicos y de salud. Tabla I. Tasa promedio de la vulnerabilidad económica por impacto de la COVID-19 del total de estudiantes por dependencia según nivel educativo. Vulnerabilidad Prepa(1) Medición Salud *Comorbilidad Promedio de las siguientes cuatro variables de salud física: 31.90% Total de estudiantes de la dependencia que indicaron que pre- 8.94% sentan al menos una de las siguientes condiciones de salud: hipertensión, diabetes, obesidad, tabaquismo, cáncer, enfermedad cardiaca o asma del total de estudiantes de la dependencia. Facultad(2) 32.91% 12.79% UANL(3) 32.37% 10.76% Vulnerabilidad Medición Prepa(1) Facultad(2) Económica Promedio de las siguientes cuatro variables socioeconómi35.39% 36.07% cas: *Desocupados Total de estudiantes de la dependencia que comentaron que tra- 17.30% 24.47% bajaban antes de la pandemia o que tuvieron que trabajar durante la pandemia y dejaron de trabajar en noviembre de 2020 del total de estudiantes de la dependencia. UANL(3) 35.71% 20.69% *Sedentarismo Total de estudiantes de la dependencia que declararon que no 18.68% hacían ejercicio antes de la pandemia o que dejaron de ejercitarse durante la pandemia del total de estudiantes de la dependencia. 18.90% 18.79% *Hacinamiento Total de estudiantes de la dependencia que señalaron que viven 49.21% en hogares con más de 1.7 (mediana de la UANL) habitantes por cuarto del total de estudiantes de la dependencia. 37.98% 43.90% *Enfermedades Total de estudiantes de la dependencia que señalaron que algu- 29.21% respiratorias nos miembros de su familia presentan enfermedades respiratorias o se han contagiado de COVID-19 del total de estudiantes de la dependencia. 36.01% 32.42% *Afectación al ingreso Total de estudiantes de la dependencia con ingresos familiares 33.87% (total de habitantes de su hogar), previo a la pandemia, inferiores a $15,000.00 pesos mexicanos y que declararon que durante la pandemia se redujo este ingreso con respecto al total de estudiantes de la dependencia. 38.26% 35.95% *Expectativa de Total de estudiantes que cree que se puede contagiar de CO- 70.75% contagio VID-19 del total de estudiantes de la dependencia 63.92% 67.52% (1) Promedio de las 29 dependencias de nivel medio superior de la UANL; (2) promedio de las 26 facultades de la UANL, y (3) promedio de las 55 dependencias de la UANL (fuente: elaboración propia con datos del Censo UANL 2020). *Aumento en gastos Total de estudiantes de la dependencia que declararon que los 41.17% gastos en el hogar aumentaron durante la pandemia del total de estudiantes de la dependencia. 43.55% 42.30% (1) Promedio de las 29 dependencias de nivel medio superior de la UANL; (2) promedio de las 26 facultades de la UANL, y (3) promedio de las 55 dependencias de la UANL (fuente: elaboración propia con datos del Censo UANL 2020). El 20% de los estudiantes que previo a la pandemia trabajaban o que buscaron trabajo para afrontar la pandemia perdió su empleo o no logró conseguir uno, lo anterior aunado a que la tercera parte de los estudiantes señalaron un ingreso mensual en su hogar, previo a la pandemia, menor a 15 mil pesos y tuvieron una reducción de estos ingresos durante la pandemia. Además, el aumento en gastos se presentó en 42% de los hogares. La principal diferencia entre estudiantes de preparatoria y facultad está en el ha- 26 cinamiento, en los hogares de educación media superior conviven más habitantes por cuarto que en hogares de estudiantes de nivel superior. En relación con la vulnerabilidad de salud, si bien el porcentaje de estudiantes con comorbilidades es de 10%, hay un porcentaje alto de estudiantes que cree que se puede contagiar de COVID-19, siendo mayor la expectativa en estudiantes de preparatoria que los de facultad. Además, CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 casi uno de cada cinco estudiantes no realiza actividad física y uno de cada tres declaró que tenía familiares con enfermedades respiratorias o que fueron contagiados por COVID-19. Por otro lado, para analizar si existen semejanzas o diferencias por área de estudio se consideraron las facultades de la UANL como puntos de clasificación. Los resultados del algoritmo KNN se presentan en la figura 1 (vulnerabilidad en ingreso) y en la figura 2 (vulnerabilidad en salud). Por cuestiones de visualización, las gráficas son una proyección dimensional inferior del espacio de predictores que contiene un total de cuatro predictores. Cada punto representa una facultad y los vecinos más próximos (distancias más cortas al punto focal), es decir, las facultades más afines se enlazan al punto focal con una línea roja. Como CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 punto focal se considera la facultad con la menor (o en su caso mayor) vulnerabilidad. Como son 26 facultades se seleccionó k=8 para tener un grupo de las nueve facultades (incluye el punto focal y ocho vecinos) menos vulnerables y un grupo de las nueve facultades más vulnerables. El resto (ocho facultades) se consideran con un nivel medio de vulnerabilidad. Para poder analizar los resultados de la clasificación, se muestra la figura 3 que representa un resumen de las gráficas anteriores, considerando tanto la percepción de los estudiantes sobre la economía familiar como de salud conforme a tres grados de intensidad. De las facultades más vulnerables en salud resaltan las relacionadas con el área médica y Biología (Medicina, 27 �Percepción de ingreso EJES Figura 1. Espacio de predictores de los vecinos más próximos de su percepción económica (k=8). Figura 3. Vulnerabilidad del impacto por la pandemia en la salud y la economía familiar de estudiantes de la UANL según clasificación con el algoritmo de vecindades cercanas. CONCLUSIONES Figura 2. Espacio de predictores de los vecinos más próximos de la percepción de salud (k=8). Enfermería, Psicología, Biología, Veterinaria), así como algunas del área de sociales como Filosofía y Trabajo Social, además de Arquitectura y Artes Visuales. Por otro lado, en el aspecto económico, las facultades más vulnerables son de distintas áreas, nuevamente las de Filosofía y Trabajo Social, así como de Enfermería, además las relacionadas con Ciencias de la Tierra y Forestales, del área de Derecho y Ciencias Políticas, Organización Deportiva y Música. Finalmente, las menos vulnerables en ambos aspectos (salud y economía) son del área de negocios e ingeniería (Economía, Administración y Contaduría, Ingeniería Mecánica y Eléctrica), Comunicación y Artes Escénicas, además en el área de ciencias tenemos Física y Química, en el área de salud sólo Odontología. Los hallazgos corroboran las preocupaciones de instituciones internacionales como la Naciones Unidas (UN, 2020) que destacan la importancia de la ejecución eficiente de programas educativos y apoyos gubernamentales y empresariales para evitar las desigualdades digitales, sociales y económicas. El retorno a clases presenciales después de la pandemia sin duda será en una condición distinta tanto en la parte económica como de salud para los estudiantes universitarios, ya que no se encontrarán en la misma situación que antes de la COVID-19. Del presente estudio se derivan dos aspectos generales relevantes a considerar por parte de las facultades en lo particular y de las autoridades centrales en general, que a su vez pueden fundamentar las acciones a seguir, en principio para un regreso a clases presenciales y para, en segundo lugar, atenuar los efectos pospandémicos. En primer lugar, la vulnerabilidad de los estudiantes en salud nos lleva a sugerir lo siguiente: las facultades del área médica y Biología, de sociales como Filosofía y Trabajo Social, además de Arquitectura y Artes Visuales necesitarán 28 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 ofrecer campañas para mejorar aspectos del sedentarismo y del cuidado de la salud con programas para ejercitar a su población estudiantil y estrategias de movilidad de manera responsable. Por otra parte, se sugiere una campaña para el cuidado de la alimentación e higiene. Finalmente, se pudiera realizar un plan de revisiones periódicas entre los estudiantes con el fin de ofrecer campañas de medicina preventiva. En este sentido, la unión entre las facultades es indispensable para aprovechar el capital humano con el que cuentan, por ejemplo, las dependencias del área médica podrían proporcionar los servicios de su especialidad a otras facultades. Por otro lado, en el aspecto económico, las facultades más vulnerables son de distintas áreas, nuevamente las de Filosofía y Trabajo Social, así como de Enfermería, además de las relacionadas con Ciencias de la Tierra y Forestales, del área de Derecho y Ciencias Políticas, Organización Deportiva y Música. Para lo cual se recomienda el apoyo de becas o financiamiento a los estudiantes para que puedan enfrentar la vulnerabilidad económica de la pandemia. Además, se puede fomentar el trabajo temporal, ya sea dentro de la universidad o convenios con el sector productivo para los estudiantes de las dependencias más afectadas. Por último, seguir fomentando la capacitación y formación de los estudiantes en todas las áreas del conocimiento para poder competir en el mercado laboral. Asimismo, las dependencias del área económico-administrativa podrían contribuir con programas que ayuden a mejorar las finanzas personales de las familias universitarias, mientras que las áreas de ingeniería podrían proveer nuevas formas de innovación y actualización tecnológica para poder crear nuevas áreas de oportunidad y así mejorar el autoempleo y reducir la vulnerabilidad económica. Es importante sumar esfuerzos entre las facultades y dependencias de la UANL con el fin de ejecutar de manera eficiente programas y campañas relacionados con la salud y economía de nuestros estudiantes cuyo propósito sea de disminuir las desigualdades económicas y de salud. Finalmente, se requiere también el apoyo de la sociedad (gobierno, empresa y ciudadanía) para la recuperación económica con el objetivo de que una vez que los estudiantes terminen sus estudios, puedan encontrar un empleo que les asegure una buena calidad de vida y que genere valor a la sociedad. 29 �EJES 30 REFERENCIAS Aristovnik, A., Keržič, D., Ravšelj, D., et al. (2020). Impacts of the COVID-19 pandemic on life of higher education students: A global perspective. Sustainability. 12(20):8438. Aucejo, E.M., French, J., Araya, M.P.U., et al. (2020). The impact of COVID-19 on student experiences and expectations: Evidence from a survey. Journal of public economics. 191:104271. Bennett, F. (2015). Poverty in the UK: The Need for a Gender Perspective. UK:Women’s Budget Group. Brancaccio, M., Mennitti, C., Gentile, A., et al. (2021). Effects of the COVID-19 Pandemic on Job Activity, Dietary Behaviours and Physical Activity Habits of University Population of Naples, Federico II-Italy. International Journal of Environmental Research and Public Health. 18(4):1502. Camargo, C.P., Tempski, P.Z., Busnardo, F.F., et al. (2020). Online learning and COVID‐19: a meta‐synthesis analysis. Clinics.75. Chen, P.J., Mao, L.J., Nassis, G.P., et al. (2020). Coronavirus disease (COVID-19): the need to maintain regular physical activity while taking precautions. Journal of sport and health science. 9:103-104. Di Renzo, L., Gualtieri, P., Pivari, F., et al. (2020). Eating habits and lifestyle changes during COVID-19 lockdown: an Italian survey. Journal of translational medicine. 18:1-15. Ensanut. (2019). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Disponible en: https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/ informes/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf Finkenstadt, B., y Kuhbier, P. (1995). Forecasting nonlinear economic time series: a simple test to accompany the nearest neighbor approach. Empirical Economics. 20(2):243-263. Gostin L.O., y Wiley, L.F. (2020). Governmental public health powers during the COVID‐19 pandemic: stay‐at‐home orders, business closures, and travel restrictions. JAMA. 323(21):21372138. Ihm, L., Zhang, H., van Vijfeijken, A., et al. (2021). Impacts of the Covid‐19 pandemic on the health of university students. The International Journal of Health Planning and Management. 1-10. Kuckertz, A., Brändle, L., Gaudig, A., et al. (2020). Startups in times of crisis–A rapid response to the COVID-19 pandemic. Journal of Business Venturing Insights. 13:e00169. Leone, T., Coast, E., Narayanan, S., et al. (2012). Diabetes and depression comorbidity and socio-economic status in low- and middle-income countries (LMICs): a mapping of the evidence. Globalization and health. 8(1):1-10. Marmot, M.G., Kogevinas, M., y Elston, M.A. (1987). Social/economic status and disease. Annual review of public health. 8(1). OMS. (2020). Preguntas y Respuestas sobre la enfermedad por coronavirus (COVID-19). Disponible en: https://www.who.int/es/ emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public/q-a-coronaviruses Oreopoulos, P., Von Wachter, T., y Heisz, A. (2012). The short- and long-term career effects of graduating in a recession. American Economic Journal: Applied Economics. 4 (1):1-29. Rodríguez, M. (2020). Ecosistema global del emprendedor desde una perspectiva financiera y tecnológica. Revista Mexicana de Economía y Finanzas Nueva Época REMEF. 15:503-521. Schleich, J. (2018). Energy efficient technology adoption and low-income households in the EU: What is the evidence? (No. S12/2018). Working Paper Sustainability and Innovation. Schwandt, H., y vonWachter, T. (2019). Unlucky cohorts: estimating the long-term effects of entering the labor market in a recession in large cross-sectional data sets. Journal of Labor Economics. 37(S1): S161-S198. UN (2020). UN Chief Outlines ‘Bold Steps’ for Education in the Face of COVID-19 Disruption. UN News. 4 August 2020. Disponible en: https://news.un.org/en/story/2020/08/1069442 (accessed on 6 August 2020). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 SECCIÓN ACADÉMICA Percepción de riesgo de contagio de COVID-19: el caso de los estudiantes de la UANL Percepciones de los estudiantes sobre la aceptación de dos plataformas digitales durante la pandemia: un análisis utilizando el modelo de aceptación de tecnología CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 31 �SECCIÓN ACADÉMICA Percepción de riesgo de contagio de COVID-19: el caso de los estudiantes de la UANL Joana Cecilia Chapa Cantú*, Marco Vinicio Gómez Meza*, Martha del Pilar Rodríguez García*, Klender Aimer Cortez Alejandro* DOI: http://cienciauanl.uanl.mx/?p=11216 RESUMEN ABSTRACT Se identifican los determinantes de la probabilidad de que los estudiantes de la UANL crean que se pueden contagiar de COVID-19, mediante la estimación de un modelo Logit, utilizando los resultados del Censo UANL 2020 que fue aplicado durante el periodo septiembre-noviembre de 2020. Factores sociodemográficos, experiencias cercanas con la enfermedad, conocimiento del área de salud, el padecimiento de comorbilidades y el medio de transporte explican, de manera significativa, la probabilidad percibida de los estudiantes de contraer COVID-19. The determinants of the likelihood that UANL students believe that they can contract COVID-19 are identified by estimating a Logit model, using the results of the UANL 2020 Census applied during the period September-November 2020. Sociodemographic factors, personal experiences with the disease, health knowledge, the presence of comorbidities and the use of public transport significantly explain the perceived probability of contracting COVID-19 among students. Palabras claves: COVID-19, contagio, percepción, riesgo, modelo Logit. Keywords: COVID-19, contagion, perception, risk, Logit model. El 11 de marzo de 2020, la Organización Mundial de la Salud declara que el brote de COVID-19, que inició en China en diciembre de 2019, se convierte en pandemia. Como medidas para detener el contagio, en Nuevo León, desde el 20 de abril de 2020, hasta el 31 de mayo de 2021, las clases, en todos los niveles, se han impartido en línea. A la par, se han mantenido restricciones a actividades que involucran contacto físico. Esta interrupción en la actividad productiva se ha traducido en una pérdida de ingreso y empleo para las familias de nuestro estado, de tal magnitud que, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el Índice Trimestral de Actividad Económica Estatal de Nuevo León cayó 8.9% en 2020. A nivel internacional, existe evidencia que apunta la relación cercana entre la percepción de riesgo y la conducta. Bordalo et al. (2020) detectan que los individuos que perciben una mayor probabilidad de riesgo de muerte por COVID-19 salen con menos frecuencia, tratan de ir lo menos posible a salas de emergencia y evitan la atención médica de rutina. Así también, Trifiletti et al. (2021) encuentran que la percepción de riesgo de contraer COVID-19 es un predictor significativo de mantener una sana distancia, pero no así de lavarse las manos. Kim y Kim (2020) identifican que la autoeficacia, el género, el conocimiento, el estatus de salud personal, la severidad percibida y el apoyo social son los factores que tienen mayor poder explicativo de la conducta preventiva de las personas. Bundorf et al. (2021) reportan que las personas que tienen más riesgo de contagio es más probable que eviten actividades económicas. El trabajo realizado por Camacho (2020), para mexicanos de 18 años o más, determina que 87.9% de los entrevistados tiene un Ante este complicado ambiente, la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) aplica el Censo UANL 2020, con el objetivo de obtener una panorámica de la situación que están enfrentando los estudiantes y sus familias, en los aspectos: económico, de salud, educativo, emocional, entre otros. 32 * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: joana.chapacn@uanl.edu.mx CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 conocimiento adecuado sobre la enfermedad, 40.3% muestra un comportamiento de riesgo y 61.9% un comportamiento preventivo. En la actualidad, no existe un estudio publicado que trate sobre los determinantes de la probabilidad de contraer COVID-19 en una comunidad universitaria, lo cual es el objetivo del presente trabajo de investigación. Para cumplir con el objetivo, se estima un modelo Logit que explica la probabilidad de que los estudiantes de la UANL crean que se pueden contagiar de COVID-19. Se proponen como variables explicativas: factores sociodemográficos, comorbilidades, experiencias cercanas con la enfermedad, conocimiento del área de salud, entre otras. Se concluye que la probabilidad percibida del estudiante de la UANL de contagio se incrementa cuando tiene experiencias cercanas con la enfermedad y cuando la familia presenta antecedentes de enfermedades respiratorias. BASE DE DATOS El Censo UANL 2020 fue levantado durante el periodo septiembre a noviembre de 2020, con los objetivos de: I) identificar la vulnerabilidad y fortaleza de la comunidad UANL para amortiguar los efectos de la COVID-19 y II) diseñar e implementar estrategias socialmente responsables en los rubros vinculados a salud emocional y bienestar, tecnología, económico y financiero, relaciones sociales, educación digital, salud, movilidad y transporte (se accede al cuestionario en el link https://deimos.dgi.uanl.mx/cgi-bin/ encuestas.sh/dti_Enc_Enc00_2.htm?HTMLCve_Encuesta=47). Un total de 101,319 alumnos contestaron la encuesta, poco más de la mitad del alumnado de la UANL. Cabe destacar que es la primera encuesta de este tipo que se aplica en la UANL y se tiene la intención de que se realice al menos una vez al año. En esta investigación se considera un total de 100,407 estudiantes, debido a la existencia de no respuesta en algunas variables consideradas en el análisis estadístico. PERCEPCIÓN DEL RIESGO En investigaciones recientes, la percepción de riesgo vinculada a una enfermedad se ha medido utilizando frecuencias e índices (Bordalo et al., 2020). Asimismo, varios trabajos miden la percepción del riesgo considerando tres dimensiones: probabilidad percibida, susceptibilidad percibida y severidad percibida (Brewer et al., 2007; Trifiletti et al., 2021). En nuestro caso, debido a la extensión del cuestionario y la gran variedad de temas que se abarcaron no fue posible CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 construir un índice. Por ello, la probabilidad percibida del alumno de infectarse de COVID-19 se utiliza como medida de percepción de riesgo. En específico, se utiliza la siguiente pregunta: ¿Crees que te puedes contagiar de COVID? MARCO TEÓRICO La percepción de riesgo de los individuos generalmente se analiza bajo dos enfoques: el modelo de aprendizaje bayesiano (Attema et al., 2021) y la teoría del comportamiento o economía conductual (Kahneman y Tversky, 1973). El modelo de aprendizaje bayesiano establece que los individuos son racionales y toman sus decisiones con base en tres fuentes de riesgo de información: la evaluación previa del riesgo, la experiencia del individuo e información de riesgo provista al individuo. En cuanto a la teoría del comportamiento, postula que los individuos utilizan sesgos o atajos mentales cuando toman sus decisiones bajo incertidumbre. En el caso del análisis del riesgo de contraer enfermedades, generalmente se observa la presencia de dos sesgos (Attema et al., 2021; Qian y Li, 2020): a) la heurística de la representatividad, la cual estipula que cuando A es altamente representativo de B, la probabilidad de que A sea de la categoría B es elevada. b) La heurística de la disponibilidad establece que los individuos asignan más probabilidad a un evento en función de la facilidad con que dicho evento puede traerse a la mente. Esta heurística depende de la familiaridad, la prominencia y el afecto. METODOLOGÍA Se utiliza un modelo Logit en el que la variable dependiente (Zi) toma el valor de uno, con probabilidad πi, si el alumno declara que cree que se puede infectar de COVID-19 y toma el valor de cero, con probabilidad (1 – πi), si el alumno declara que no cree que se puede infectar (Greene, 2012). Se tiene que πi = E(Zi = 1| Xi) = P(Zi = 1| Xi) = exp(Xiβ)/[1 + exp(Xiβ)] donde Xi es un vector de 1 x k que contiene las variables explicativas, con el primer elemento igual a la unidad y β es el vector de parámetros de orden k x 1. Además, considerando que logit(πi) = ln[πi/(1-πi)] y se tiene que el modelo de regresión logística a estimar es el siguiente: La búsqueda del modelo final inició con el ajuste de un modelo Logit con 50 variables independientes, presentes en el Censo UANL 2020, relacionadas con características sociodemográficas de los alumnos, aspectos de la familia, salud 33 �médico cirujano dentista, Biotecnología Genómica, Enfermería, médico veterinario y zootecnista, Biología, químico bacteriólogo parasitólogo, químico farmacéutico biólogo, Nutrición, ingeniero ambiental, químico clínico biólogo, Biotecnología, ingeniero biomédico, BT dental y profesional asociado en enfermería). En el modelo final, dentro de las variables explicativas, se considera un vector de factores sociodemográficos (X1i) de orden 3x1, uno de indicadores de la experiencia cercana con la enfermedad (X2i) de dimensión 3x1, uno de afecciones de salud que incrementan la probabilidad de complicaciones en caso de contraer la enfermedad (X3i) de orden 2x1, un indicador del conocimiento del estudiante en el área de salud (X4i) y el medio de transporte que utilizaba el estudiante para trasladarse a la universidad antes de la pandemia (X5i). A continuación, se detalla la construcción de las variables del modelo final. La edad promedio de los alumnos participantes fue 18.3 años (Valor Mínimo = 14, Q1 = 16, Q2 = 18, Q3 = 21, Valor Máximo = 69), con una desviación estándar de 3.56 años, 53.7% (53,896) pertenece al sexo femenino. El modelo ajustado predice correctamente 72.1% de la creencia de contraer COVID-19 que declararon los estudiantes de la UANL. Todas las variables son significativas, tienen una probabilidad de rechazo de H0: βj = 0, menor a 0.001, con j = 1, 2, …, 10. Cabe comentar que, el modelo es robusto, dado que, si se utiliza un modelo Probit, las variables siguen siendo altamente significativas (p ˂ 0.001) y mantienen el signo. Además, los límites de los intervalos de 95% de confianza para los coeficientes del modelo final Logit obtenidos por la técnica de remuestreo (Bootstrap) se encuentran dentro de los límites de los intervalos de 99% de confianza clásicos, reportando valores de p menores a .001 (ver tabla I). Experiencia con la enfermedad. (1) Conoce_Contrajo_COVID, con valor de 1 si conoce a alguien que contrajo COVID-19 y 0 de otra forma, (2) Conoce_Muere_COVID, con valor de 1 si conoce a alguien que ha muerto por COVID-19 y 0 de otra forma, (3) Fam_Con_Coronavirus, con valor de 1 si algún familiar se contagió de coronavirus y 0 si no es así. Comorbilidades. (1) Obesidad, con valor de 1 si el alumno presenta obesidad y 0 si no la presenta. (2) Fam_ Con_Enfer_Respiratorias, con valor de 1 si su familia tiene antecedentes de enfermedades respiratorias y 0 si no tiene. Conocimiento del área de salud. (1) Carrera_Rela_ con_Salud, con valor de 1 si estudia una carrera vinculada al área de salud y 0 si estudia una carrera de otras áreas (el nivel 1 cuenta con 11,451 alumnos, de los cuales, más de 99.5% proviene de las carreras: médico cirujano y partero, 34 Medio de transporte. (1) Antes_Pandemia_Transporte_ Pub, con el valor de 1 si antes de la pandemia usaba transporte público y 0 si utilizaba otro medio. RESULTADOS El análisis de multicolinealidad efectuado al modelo final Logit mostró que todas las raíces características son mayores a .11, con excepción de la mínima (.016); además, solamente uno de los once índices de condición resultó ser mayor a 8 (19.01), por lo tanto, es adecuado afirmar que multicolinealidad no es un problema que esté presente en el modelo ajustado. La tabla I contiene los resultados de las estimaciones y en la figura 1 se presentan diagramas de caja para las probabilidades estimadas por los modelos finales ajustados. Para el modelo Probit, las probabilidades estimadas se ubican entre .337 (mínimo) y .999 (máximo), con promedio .709 (Q1 = .624, Q2 = .725, Q3 = .813) y desviación estándar .137, mientras que para el modelo Logit dichas probabilidades fluctúan desde .328 (mínimo) hasta .997 (máximo), con promedio .709 (Q1 = .623, Q2 = .727, Q3 = .814) y desviación estándar .138. El coeficiente de correlación muestral de Pearson (Spearman) entre las probabilidades estimadas por los modelos Logit y Probit fue .9995 (.9996). Lo anterior pone en evidencia que los dos modelos son muy similares para explicar el comportamiento de la probabilidad en estudio. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 (a) Los resultados se basan en 1,000 submuestras, (b) todos los valores de p resultaron ser menores a 0.001, Var = Variable independiente, X00 = Intersección (constante), X01 = Edad del alumno (años), X02 = Conoce_Contrajo_COVID (Sí = 1), X03 = Conoce_Muere_COVID (Sí = 1), X04 = Obesidad (Con = 1), X05 = Fam_Con_Enfer_ Respiratorias (Sí = 1), X06 = Fam_Con_Coronavirus (Sí = 1), X07 = Antes_Pandemia_Transporte_Pub (Sí = 1), X08 = Carrera_Rela_con_Salud (Sí = 1), X09 = Sexo (Femenino = 1), X10 = Ingreso_Fam_Men_May_a_7500 (Sí = 1), BLogit = Coeficiente estimado del modelo Logit, EEL = Error Estándar de BLogit, LI 99 = Límite inferior del Intervalo de 99% de confianza de Wald, LS 99 = Límite superior del Intervalo de 99% de confianza de Wald, EEB = Error Estándar de BLogit del Bootstrap, LI 95 = Límite inferior del Intervalo de 95% de confianza del Bootstrap, LS 95 = Límite superior del Intervalo de 95% del Bootstrap. WaldL = [BLogit / EEL] = Estadístico de Wald obtenido por el modelo Logit, Exp(BL) = exp(BLogit), LILogit = Límite inferior del Intervalo de 99% de confianza de Wald, LSLogit = Límite superior del Intervalo de 99% de confianza de Wald, BProbit = Coeficiente estimado del modelo Probit, WaldP = Estadístico de Wald obtenido por el modelo Probit, R2CS = R2 de Cox y Snell, R2N = R2 de Nagelkerke. Nota: porcentaje predicho correctamente por el modelo Logit Final = 72.1 (fuente: elaboración propia con base en el Censo UANL 2020). Promedio de la probabilidad estimada Factores sociodemográficos. (1) Edad del alumno en años, (2) Sexo, con valor de 1 si es mujer y 0 si es hombre, (3) Ingreso_Fam_Men_May_a_7500, con valor de 1 si el nivel de ingreso mensual de la familia es mayor a 7,500 pesos y 0 de otra forma. Tabla I. Resultados del ajuste de los modelos finales, Logit con intervalos de confianza clásicos (99%) y los obtenidos con la técnica del Bootstrap(a) (95%) y el modelo Probit (n = 100,407). Probabilidad estimada con el modelo ajustado SECCIÓN ACADÉMICA individual y familiar, así como conocimiento y experiencias relacionadas con la COVID. Se implementó la técnica de selección de variables “hacia atrás” (Backward), considerando un nivel de significancia de .001 para la permanencia de la(s) variable(s) en el modelo, y posteriormente se realizó un análisis de multicolinealidad. Se consideró, dado que se tiene una muestra grande (n = 100,407), que cada una de las variables del modelo final mostrara significancia (p ˂ .001) en el estadístico BIC, (BICj = estadístico de Wald – ln(n); j = 1, … , k). Todas las variables del modelo final Logit (Probit) alcanzaron el nivel de evidencia muy fuerte, según la clasificación de Raftery (1995). Nota: (*) Probabilidad de que el alumno de la UANL crea que sí se puede contagiar del coronavirus (fuente: elaboración propia con base en el Censo UANL 2021). Los factores sociodemográficos, la edad, el género y el nivel de ingreso resultaron ser determinantes para la probabilidad de creer en el contagio. La edad y el nivel de ingreso familiar CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 aumentan la probabilidad de que los alumnos crean que se pueden contagiar, mientras que el ser mujer la reduce. En la figura 2 se puede observar que la probabilidad promedio de 35 �SECCIÓN ACADÉMICA los alumnos de creer que se pueden contagiar de COVID-19 se incrementa con la edad a una tasa decreciente. Los resultados de esta investigación son consistentes tanto con el modelo de aprendizaje bayesiano como con los sesgos y atajos mentales que cometen los individuos bajo incertidumbre. Bajo el enfoque bayesiano, como indicadores de la evaluación previa del riesgo resultan determinantes que incrementan la probabilidad de que un estudiante crea que se puede contagiar de COVID-19: el padecimiento de comorbilidades, que potencializan el riesgo de complicaciones (obesidad y familia con antecedentes de enfermedades respiratorias) y el tener conocimiento del área de salud. En cuanto a fuentes de experiencia del individuo, incrementan la percepción de riesgo de contagio, el que un familiar haya enfermado de COVID y el conocer a alguien que se haya enfermado o fallecido por COVID-19. La información difundida por los medios de comunicación, indicando que se enferman y mueren más hombres que mujeres de COVID-19 explicaría por qué la probabilidad de que una estudiante mujer crea que se puede contagiar es menor que la de un estudiante varón. Asimismo, la experiencia sobre las aglomeraciones en el transporte público de Nuevo León podría explicar que los estudiantes que utilizaban este medio antes de la pandemia tengan una mayor percepción de riesgo que los estudiantes que usaban otro medio. Tabla II. Estimación puntual y por intervalo de la diferencia de medias, para la probabilidad de que el alumno de la UANL crea que sí se puede contagiar del coronavirus, para los niveles de los factores del Modelo Logit Final (n = n0 + n1 =100,407). Contrario al modelo racional, los alumnos sobreestiman la probabilidad de contraer COVID-19, dado que alrededor de 70% cree que se puede contagiar, mientras que sólo 2.8% se había contagiado de COVID-19 y 1.1% de los jóvenes de 15 a 29 años, al corte de noviembre de 2020, había sido positivo por COVID-19 en Nuevo León (tasa calculada con base en las estadísticas del gobierno federal, https://datos. covid-19.conacyt.mx/#DownZCSV). A este sesgo se le denomina heurística de la representatividad y también ha sido detectado en Attema et al. (2021) para el caso de la tasa de letalidad del COVID en Francia. Asimismo, la heurística de la familiaridad podría explicar la relación positiva entre el conocimiento del área de salud y la probabilidad percibida del alumno de que se puede infectar y la heurística del afecto que los principales determinantes de la probabilidad percibida sean las experiencias cercanas al contagio. Cabe destacar que las experiencias con la enfermedad son las que generan un mayor incremento en la probabilidad percibida de contagio del estudiante. Las variables que generan un mayor aumento en la probabilidad percibida del estudiante de contraer COVID son: si la familia del alumno contrajo COVID-19 (.1471), si el alumno conoce a alguien que contrajo COVID (.1003) y si la familia del alumno padece de enfermedades respiratorias (.0809) (tabla II). CONCLUSIONES Este análisis provee información relevante para el diseño de políticas que incentiven a los alumnos a que tomen decisiones adecuadas vinculadas con sus hábitos de protección, de movilidad y de cuidados de salud. Lo cual consideramos oportuno en estos momentos porque estamos más cerca del regreso a clases en modalidad híbrida. Por ejemplo, los resultados sugieren que los alumnos más jóvenes son menos propensos a creer que se pueden contagiar, por lo que se debe trabajar en concientizarlos. Asimismo, es muy recomendable realizar una campaña de información sobre la enfermedad en la comunidad universitaria, dado que el conocimiento es un factor que resultó determinante y significativo en la creencia de contagio. (a) Diferencia de medias ajustadas por la covariable edad del alumno, que se fijó en 18.73. (b) EE = Error Estándar de las diferencias de medias ajustadas, (c) LI = Límite inferior del Intervalo de 99% de confianza de Wald, LS = Límite superior del Intervalo de 99% de confianza de Wald (fuente: elaboración propia con base en el Censo UANL 2020). 36 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 REFERENCIAS Attema, A.E., L´Haridon, O., Raude, J., et al. (2021). Beliefs and risk perceptions about COVID-19: Evidence from two successive french representative surveys during lockdown. Frontiers in Psychology. 12:1-16. Bordalo, P., Coffman, K.B., Gennaioli, N., et al. (2020). Older people are less pessimistic about the health risks of COVID-19 (No. w27494). National Bureau of Economic Research. Brewer, N.T., Chapman, G.B., Gibbons, F.X., et al. (2007). Meta-analysis of the relationship between risk perception and health behavior: The example of vaccination, Health Psychology. 26(2):136-145. Bundorf, M.K., DeMatteis, J., Miller, G., et al. (2021). Risk perceptions and protective behaviors: evidence from Covid-19 Pandemic. NBER Working Paper Series. Working Paper 28741. Abril 2021. Efron, B. (1987). Better Bootstrap Confidence Intervals, Journal of the American Statistical Association, 82(397):171185. DOI: 10.1080/01621459.1987.10478410. Greene, W. (2012). Econometric Analysis: International Edition. Pearson, Seventh edition. Kim, S., y Kim, S. (2020). Analysis of the impact of health beliefs and resource factors on preventive behaviors against the COVID-19 Pandemic. International Journal of Environmental Research and Public Health. 17, 8666, 1-21. Qian, D., y Li, O. (2020). The Relationship between Risk Event Involvement and Risk Perception during the COVID-19 Outbreak in China. Applied Psychology: Health and Well-being. 12 (4):983-999. Raftery, A.E. (1995). Bayesian model selection in social research. In (P.V. Marsden, Ed.) Sociological Methodology (pp. 111-163). London: Tavistock. Trifiletti, E., Shamloo, S., Faccini, M., et al. (2021). Psychological predictors of protective behaviours during the Covid-19 pandemic: Theory of planned behaviour and risk perception. J Community Appl Soc Psychol. 1-16. Tversky, A., y Kahneman, D. (1974). Judgment under uncertainty: Heuristics and biases. Science. 185.4157: 1124-1131. Una futura línea de investigación consiste en estudiar los determinantes de la probabilidad percibida para subgrupos de interés con una regresión por cuantiles. Asimismo, analizar cómo la percepción de riesgo impacta la conducta de los estudiantes, por ejemplo, analizar si la percepción subjetiva del riesgo es un factor determinante de la cantidad de horas a la semana que los alumnos estuvieron fuera de casa durante la pandemia. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 37 �SECCIÓN ACADÉMICA Percepciones de los estudiantes sobre la aceptación de dos plataformas digitales durante la pandemia: un análisis utilizando el modelo de aceptación de tecnología Rubén Suárez Escalona*, Rosario Lucero Cavazos Salazar*, Iván Mata Rojas*, Jaime Arturo Castillo Elizondo* DOI: http://cienciauanl.uanl.mx/?p=11239 RESUMEN ABSTRACT El cambio ocasionado por la pandemia de la COVID-19 en el sector educativo ha causado que las universidades se cuestionen acerca de los factores que influyen en la aceptación de tecnología educativa que utilizan. El siguiente estudio muestra los resultados de dos plataformas tecnológicas utilizadas por la UANL como parte de su estrategia digital. Y los resultados señalan que los factores que más influyen en la aceptación son la Percepción lúdica, la Utilidad percibida, la Percepción de fácil uso, la Influencia social y la Saturación. The change caused by the COVID 19 pandemic in the education sector has led universities to question the factors that influence the acceptance of educational technology they use. The following study shows the results of analyzing two technological platforms used by UANL as part of its digital strategy. And the results indicate that the factors that most influence acceptance are the perception of playfulness, the perceived usefulness, the perception of ease of use, social influence, and saturation. Palabras clave: modelo TAM, censo UANL, estrategia digital, LMS, plataformas Keywords: TAM model, UANL census, digital strategy, LMS, educational tech- digitales, tecnología educativa. nology. La Organización Mundial de la Salud (OMS), a partir de marzo de 2020, declaró que los contagios por el virus COVID-19 se habían convertido en una pandemia global (OMS, 2020). Aunque todos los ámbitos de la vida social e individual padecieron los efectos de la emergencia sanitaria, el campo educativo, en particular, resultó severamente tocado, ya que en ningún otro momento de la historia se habían visto suspendidas las actividades de más de 1,400 millones de estudiantes de todos los niveles educativos en el planeta entero (UNESCO, 2020). llevar un registro de sus asistencias, actividades realizadas, participaciones y calificaciones, o como la propia universidad lo dice: es una plataforma que facilita la colaboración entre alumnos y maestros en sus modalidades presenciales, a distancia y mixtas (UANL, 2020). Por otro lado, Microsoft Teams es una plataforma rentada por la Universidad que sirve como aula virtual para dar las clases de manera síncrona. De esta manera, muchos estudiantes se vieron forzados a tomar clases en línea para continuar con sus estudios. La Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) no fue la excepción y desde el mes de marzo se reanudaron las clases de forma online. Estas clases se impartieron a través de dos plataformas virtuales: Nexus, propia de la universidad, y Microsoft Teams. Por un lado, Nexus ayuda a los estudiantes a RESULTADOS Y DISCUSIÓN El diseño de esta investigación fue de carácter cuantitativo, de tipo no experimental y de corte transversal. Además, este estudio se considera de tipo descriptivo y correlacional. Por otro lado, el instrumento se basó en el Modelo de Aceptación de Tecnología Educativa propuesto por Suárez Escalona (2019), el cual se compone de 15 ítems distribuidos en seis variables. Se utilizó una escala de Likert de cinco opciones para cada ítem. Dicha encuesta fue parte de un censo promovido por la Universidad Autónoma de Nuevo León para conocer la situación de sus estudiantes con respecto al uso y aceptación de la tecnología utilizada en sus cursos en línea. La encuesta fue contestada por más de 101,300 estudiantes y se calcularon factores de expansión para determinar los alumnos que faltaron de contestar y así considerar a la población total. Los resultados del análisis descriptivo muestran una mayor cantidad de alumnos que utilizan Teams (72,735), con respecto a Nexus (59,243). Además, la media de aceptación de Teams es de 63% y la de Nexus de 48%. Por lo anterior, es viable decir que los alumnos prefieren utilizar la plataforma Teams por sobre Nexus. Se realizó una prueba piloto para medir la confiabilidad de cada constructo por medio del análisis de consistencia interna (alfa de Cronbach), obteniendo valores superiores a 0.70, lo que significa que el instrumento es estadísticamente confiable. Posteriormente se realizó un análisis descriptivo, un análisis de regresión lineal multivariado y el FIV (factor de inflación de la varianza), utilizando el paquete estadístico para ciencias sociales (SPSS, por sus siglas en inglés: Statistical Package for the Social Sciences). En lo que respecta al análisis de la regresión lineal multivariada, podemos observar, en las figuras 1 y 2, que las variables Percepción lúdica, Utilidad percibida, Percepción de fácil uso, Saturación e Influencia social tienen una relación fuerte y directa con la variable Aceptación. Sin embargo, en la figura 1 se muestra un orden diferente en el impacto que las variables tienen en la aceptación. Asimismo, se puede apreciar una R2 significativa y similar para Teams y Nexus con 0.750 y 0.752, respectivamente. También, los resultados arrojaron un nivel de significancia de 0.00, lo que indica un nivel de confianza mayor a 99%. Es importante señalar que el análisis FIV (factor de inflación de la varianza) en ambas regresiones obtuvo valores inferiores a 5, lo cual, según Hair et al. (1999), significa que no existe multicolinealidad entre las variables. Esta investigación tiene como objetivo utilizar el Modelo de Aceptación de Tecnología (TAM) para conocer los factores que tienen una mayor incidencia en la aceptación de la plataforma educativa Nexus y Teams, así como determinar su grado de aceptación y si existe una diferencia en la aceptación de ambas. *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: lucero.cavazos@uanl.mx 38 MÉTODO CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 ** demuestra que la correlación es significativa al nivel de 0.01 bilateral. Figura 1. Variables que inciden en la aceptación de Teams (fuente: diseño propio). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 39 �SECCIÓN ACADÉMICA Islam, A.K.M.N. (2015). E-learning system use and its outcomes: Moderating role of perceived compatibility. Telematics and Informatics. 33(1):48-55. https://doi.org/10.1016/j. tele.2015.06.010 Martí-Parreño, J., Galbis-Córdova, A., y Miquel-Romero, M.J. (2018). Students’ attitude towards the use of educational video games to develop competencies. Computers in Human Behavior. 81:366-377. https://doi.org/10.1016/j. chb.2017.12.017 OMS. (2020). Alocución de apertura del director General de la OMS en la rueda de prensa sobre la COVID-19 celebrada el 11 de marzo de 2020. Disponible en: https://www.who. int/es/director-general/speeches/detail/who-director-generals-opening-remarks-at-the-media-briefing-on-covid-19---11march-2020 Ordorika, I. (2020). Pandemia y educación superior. Revista de la educacion superior. 49. Doi: https://doi.org/10.36857/ resu.2020.194.1120 Santa Catalina, I. (2010). Modelo de Dinámica de Sistemas para la Implantación de Tecnologías de la Información en la Gestión Estratégica Universitaria. Universidad del Pais Vasco. Disponible en: https://addi.ehu.es/ bitstream/handle/10810/12277/MorlanSantaCatalina. pdf?sequence=3&isAllowed=y Suarez-Escalona, R., Tijerina-García, A., Salas-Celestino, G. N., et al. (2019). Factores que influyen en la aceptación de la plataforma de enseñanza-aprendizaje Nexus en la Facultad de Filosofía y Letras de la UANL. Innovaciones de Negocios. 15(30):1-13 ** demuestra que la correlación es significativa al nivel de 0.01 bilateral. Figura 2. Variables que inciden en la aceptación de Nexus (fuente: diseño propio). CONCLUSIONES Esta investigación logró alcanzar el objetivo: conocer los factores que inciden en la aceptación de la tecnología educativa utilizada en la UANL. Así, es posible decir que los factores que más inciden en la aceptación son la Percepción de lúdica y la Utilidad percibida, en ese orden. Las variables restantes difieren según la plataforma; mientras que para Teams afectan la percepción de Fácil uso, la Saturación y la Influencia social, respectivamente; para Nexus el orden cambia a Influencia social como tercer variable de importancia, seguida de la percepción de Fácil uso y la Saturación en última instancia. De esta manera se comprueba que el modelo funciona para ambas plataformas, ya que todas las variables independientes tuvieron relación directa con la aceptación. A partir de los hallazgos de este estudio, se recomienda a la UANL tomar acciones que mejoren las variables predictoras del modelo. En primer lugar, se sugiere agregar elementos de gamificación y lúdica que ayuden a hacer más agradable la estancia en la plataforma, como mejorar la interfaz de Nexus y embellecerla, ya que los alumnos reportan dificultad de uso y falta de interés. La Utilidad de uso fue el segundo lugar en la importancia de variables, así que se sugiere integrar el Nexus con el SIASE para mejorar los procesos de recolección de tareas y optimizar la información que se muestra al alumno acerca de su progreso académico, teniendo siempre en cuenta los criterios de usabilidad y fácil uso en un diseño centrado en el usuario. Por último, para la influencia social 40 se le sugiere a la Universidad implementar una campaña de divulgación para que los estudiantes conozcan los beneficios que brinda la educación digital, invitándolos a conocer más las nuevas funcionalidades de Nexus. Así como cuidar que las plataformas no se saturen para que no les dé mala publicidad. También se proponen cursos de alfabetización digital permanentes para los profesores con el objetivo de que puedan explotar a su máxima capacidad las tecnologías de la información y comunicación para el aprendizaje. REFERENCIAS Bilgihan, A., Barreda, A., Okumus, F., et al. (2016). Consumer perception of knowledge-sharing in travel-related Online Social Networks. Tourism Management. 52:287-296. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2015.07.002 Casanova-Cardiel, H. (2020). Educación y pandemia: una visión académica. IISUE. 10-17. Disponible en: https://www.uanl.mx/faq/que-es-nexus/ Hair, J., Anderson, R.E., Tahtham, R. L., et al. (1999). Análisis Multivariado. Prentice-Hall. Hsu, M.W. (2016). An analysis of intention to use in innovative product development model through TAM model. Eurasia Journal of Mathematics, Science and Technology Education. 12(3):487-501. https://doi.org/10.12973/eurasia.2016.1229a CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 41 �TENDENCIAS EDUCATIVAS Tendencias educativas UN PROFESOR UNIVERSITARIO ANTE LA PANDEMIA COVID-19 H U G O A L B E R T O B A R R E R A S A L D A Ñ A* En ese sentido, y particularmente en las ciencias biomédicas, en últimas fechas se ha puesto de moda el concepto de la investigación traslacional o “traduccional”, la cual implica que el conocimiento generado no se debería quedar en los cajones de los escritorios, ni tampoco tener como destino final sólo la publicación como tesis o, aún más deseable, en alguna revista especializada, sino que debería impactar en la sociedad, aplicándolo para resolver alguna necesidad insatisfecha. Nosotros hemos postulado que más que un flujo unidireccional de los descubrimientos e inventos desde los laboratorios universitarios hacia la sociedad, es necesario que los universitarios nos enteremos de las necesidades sociales y seamos empáticos con las demandas insatisfechas de ésta, para orientar y enfocar la investigación de nuestros laboratorios a su resolución; a este círculo virtuoso lo hemos llamado la investigación traslacional bidireccional (Barrera-Saldaña, 2017). INVESTIGAR PARA CONOCER Y CONOCER PARA SERVIR HACEN A UN PROFESOR Para que las universidades cumplan su función de contribuir a generar nuevo conocimiento, aprovecharlo para educar y preparar cada día mejor a las nuevas generaciones, y además divulgarlo, sus profesores debemos aportar a la renovación e incremento de sus acervos en los campos de la ciencia, la tecnología y el arte. Pero no basta con acrecentarlos, pues ante el reclamo social al Estado por su vergonzoso fracaso en el combate a la pobreza y en lograr mayor bienestar, es cada vez más imperativo que los avances en el conocimiento se pongan de manera efectiva al servicio de la sociedad. 42 * Universidad Autónoma de Nuevo León, Innbiogem, S.C. y Vitagénesis, S.A. Contacto: habarrera@gmail.com CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Después de traer a México la que a finales del siglo pasado era la estrella de las ciencias biomédicas –la Biología Molecular–, y cultivarla apasionadamente desde la Unidad de Laboratorios de Ingeniería y Expresión Genéticas (ULIEG), en la Facultad de Medicina de la UANL, en favor sobre todo de la medicina humana, hubo la preocupación de generar los ecosistemas para replicar este esfuerzo en la propia institución y en otras mediante la creación de varios programas y centros de educación superior e investigación. Para desarrollarla aún más y aplicarla cada vez mejor en éste CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 43 �TENDENCIAS EDUCATIVAS y otros campos, se tomó la decisión de completar nuestros roles de profesores líderes en la academia, con el de emprendedores, así surgió la firma de consultoría Innbiogem, S.C., y enseguida fue fundado el emprendimiento de base biotecnológica Vitagénesis, S.A. Ambas sirvieron de plataforma para el lanzamiento de una cruzada en pro de llevar nuestra ciencia y tecnología al servicio de las empresas mexicanas, cuyos líderes creyeran en la innovación. El fruto de cultivar la ciencia a nivel de excelencia es la generación de tecnología con el potencial de resolver problemas sociales. Este potencial se concreta si esta última se transfiere vía, por ejemplo, licenciamientos de la propiedad intelectual con la que se protegió, o mediante su explotación a través de emprendimientos empresariales (starts-ups). Ejemplo de un esfuerzo en ese sentido es la contribución al Proyecto del Genoma Humano (ciencia de frontera), una derivación del conocimiento de la región de nuestro genoma en el que está codificada la hormona del crecimiento hacia un nuevo método para predecir si infantes con retraso en el crecimiento responderían al tratamiento con la versión biosintética de esta hormona (invención tecnológica), cuya experiencia derivó en la creación del primer laboratorio de diagnóstico molecular del país, bautizado como la Unidad de Diagnóstico Molecular (spin in), que luego inspiró la creación del Laboratorio Vitagénesis (spin out), incubado en el entonces Centro de Transferencia de Tecnología de la UANL. Este modelo de investigación bidireccional se ha repetido exitosamente media docena de veces más y 44 ya ha sido descrito en este mismo espacio (Barrera-Saldaña, 2020). Vitagénesis gestó y, junto con Innbiogem, aporta sus capacidades al Laboratorio Nacional de Servicios Especializados de Investigación, Desarrollo e Innovación en Farmoquímicos y Biotecnológicos (Lanseidi-FarBiotec) del Conacyt, integrado además por laboratorios líderes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN y la Facultad de Química de la UNAM. Igual lo hizo el autor desde su quehacer académico con el Laboratorio Nacional Biobanco (figura 1). De entre el centenar de laboratorios nacionales, éstos han sido reconocidos como ejemplares por el propio Conacyt, gracias a sus logros proveyendo servicios para aportar soluciones decisivas a las necesidades de empresas e instituciones del área de la salud y sectores afines (sector Bio) (Lanseidi-FarBiotec, 2021). Cuando al fin había satisfacción por obtener la victoria ante el reto de forjar un ecosistema en el que la ciencia deriva en tecnología, ésta se aplica para resolver necesidades insatisfechas de la sociedad y a su vez se incorpora a la fórmula para generar nuevo conocimiento, a fin de mantener el círculo virtuoso en movimiento continuo, un nuevo e inesperado acontecimiento vino a desafiarnos. CUANDO PARECIERA TENER UNO LA VIDA BIEN PLANEADA, SUCESOS INESPERADOS LO CAMBIAN TODO Hace un año y medio surgió la pandemia COVID-19, la cual llegó como un gran tsunami desde Wuhan, China. Pronto vimos a nuestros amigos, y a muchos del resto de los profesionales de la salud, tristemente carentes de los equipos de protección personal adecuados, “luchando a muerte”, desde sus modestas trincheras en sus hospitales, con el infame virus; pero eso sí, sin escatimar ni valor ni compromiso y con una entrega que rayó en lo heroico. A nadie le quedó duda de que el gobierno les endilgó todo el peso del descontrol de esta pesadilla a causa de sus incontables desatinos para enfrentarla. ANTE SUCESOS ÚNICOS EN LA VIDA NACIONAL, LOS PROFESORES TAMBIÉN NOS SOLIDARIZAMOS También se tomó la decisión de acudir en auxilio de la sociedad con lo que mejor sabíamos hacer: aplicar nuestras capacidades y experticia en el diagnóstico molecular. No hubo titubeos. Nos impulsó por un lado la ética, y por el otro, la honrosa oportunidad, única en la vida, de ser aliados de esos adalides de la salud que, apostados a lo largo y ancho del país, arriesgaban y arriesgan su vida para salvar la de otros. Nuestra primera idea fue ofrecer nuestros servicios a las empresas ami- gas del sector salud y farmacéutico con el diagnóstico molecular de la COVID-19. Esto con el fin de ayudar en los esfuerzos por contener la pandemia y garantizar un ambiente laboral y un retorno seguros a sus instalaciones. Se trabajó a marchas forzadas para montar las técnicas que integran el diagnóstico por biología molecular del referido virus. A saber: • Toma de muestras mediante hisopado naso y orofaríngeo y en medio de transporte viral. • • • • Traslado de las muestras debidamente embaladas y refrigeradas al laboratorio. Extracción del RNA a partir de las muestras (de células y del virus, si éste estuviese presente). Conversión enzimática del RNA hacia DNA. Rastreo en el DNA resultante del paso anterior del genoma viral (si presente) mediante la reacción en cadena de la polimerasa o PCR (siglas del inglés). Las imágenes de tantos y tantos sacrificios que pudieron evitarse, así como el incontenible avance de la pandemia, fueron como un llamado desesperado a cada uno de nosotros para no dejar solos a esos héroes y heroínas. Como reacción inmediata, se consiguieron donaciones, por parte de amigos empresarios, de centenares de piezas del equipo protector para los médicos en la primera línea de batalla de nuestro orgullosamente Universitario Hospital “José Eleuterio González”. Figura 1. Colaboradores con los cuales el autor gestó y consolidó, desde la Facultad de Medicina-UANL, el Laboratorio Nacional Biobanco. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 45 �TENDENCIAS EDUCATIVAS En lo referente al medio de transporte viral, se consultó tanto la página del Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológico (InDRE), como la de Centro de Control de Enfermedades (CDC) del gobierno de EUA y de allí se derivó la fórmula para su fabricación. Para el caso de la extracción de RNA, se experimentó tanto con estuches comerciales a base de columnas y procesamiento manual, como con equipos automatizados a base de perlas magnéticas recubiertas con sílice que atrapan los ácidos nucleicos celulares liberados tras la lisis de las células y, de paso, también los de las partículas virales igualmente desintegradas. En tanto que, para la PCR, se probaron prácticamente todos los estuches o kits aprobados por ese instituto. Finalmente se adoptaron aquéllos que poseían lo que a nuestro juicio eran buenos controles y tenían un diseño que permitía leerlos en una misma reacción junto con un par de genes en el genoma viral, es decir, tenían un formato referido como multiplex. COMBATIENDO AL INFAME VIRUS CON LAS ARMAS DE LA CIENCIA Diagnóstico Al sentirnos listos, se contactó al personal del InDRE encargado de las validaciones a los laboratorios para enterarles del interés por ofrecer el servicio diagnóstico del SARS-CoV-2 y solicitarles ser considerados en su programa para dichas validaciones. Para aspirar al reconocimiento como laboratorio particular oferente de la prueba diagnóstica del SARSCoV-2, el InDRE solicitó el envío de datos de los análisis a los controles integrantes del kit que se seleccionó (incluida la curva de dilución del control positivo para determinar la sensibilidad del ensayo). Finalmente, nos impusieron el requisito de enviar alícuotas de los hisopados de la primera media docena de pacientes diagnosticados como positivos y otros tantos negativos, a fin de que ellos pudieran repetir los análisis y, en caso de confirmar los hallazgos, otorgar el reconocimiento al que aspirábamos. Habiendo cumplido todos los requisitos de manera satisfactoria, el comunicado con el reconocimiento oficial llegó y nuestro servicio continuó con la garantía de confiabilidad para nuestros clientes (Gobierno de México, 2021). El reconocimiento con el que la marca Vitagénesis contaba, sumado al de la autoridad regulatoria, así como al apoyo de las empresas distribuidoras de equipos y demás insumos para la prueba de detección del virus, los cuales fueron validados por nuestra parte, nos generaron una proyección a nivel nacional y la demanda aumentó súbitamente; más aún cuando el laboratorio apareció en la lista que el presidente de la re- Una vez validados y seleccionados los reactivos que garantizaran la entrega de resultados certeros, nos abocamos a implantar los procesos que permitieran procesar un medio centenar de muestras diarias y entregar resultados a más tardar en 48 horas. Ello requirió capacitar al personal y hasta contratar nuevo (sobre todo para tomas de muestras), y hacer algunas adecuaciones al laboratorio (barreras físicas, redireccionamiento de flujos, campañas de desinfección y garantizar ventilación adecuada, entre otros) para lograr el manejo seguro de las muestras. 46 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 pública mostró en una de sus conferencias mañaneras sobre laboratorios particulares autorizados para ofrecer la prueba diagnóstica. Como consecuencia, las líneas telefónicas se saturaron y clientes líderes en diferentes industrias de la región contrataron nuestro laboratorio como proveedor del servicio diagnóstico. Adicionalmente, estos esfuerzos fueron replicados en la Ciudad de México, gracias a la honrosa invitación del Grupo Columbia para asesorarles en la reconversión de su laboratorio, ServaCare, S.A., dedicado al diagnóstico molecular del cáncer cervicouterino, para ofrecer también la prueba diagnóstica del nuevo coronavirus. Desde el segundo trimestre de 2020 se ha atendido a numerosas personas en lo individual, familias y, sobre todo, empresas, con los servicios de detección del genoma del virus (RT-PCR), del antígeno de éste (prueba rápida de antígeno) y de los anticuerpos con los que nuestro cuerpo le combate (prueba rápida de IgM e IgG); esta oportunidad de poner nuestra ciencia y técnica al servicio de los demás nos hace sentir honrados. A su vez, se han atendido infinidad de llamadas y mensajes expresando dudas, por lo que se ha elaborado material didáctico de los usos y alcances de las diferentes pruebas, cuyo contenido se ha impartido en múltiples ocasiones y ante diversas audiencias en un seminario on line sobre aspectos de la Biología, Medicina y Biotecnología de la pandemia (Barrera-Saldaña, 2021). Tratamiento Gracias al conocimiento y experiencia adquirida en el combate a la pandemia desde el laboratorio diagnóstico, se recibió una invitación para integrar un equipo de apoyo, junto con un destacado grupo de médicos, con el fin de desarrollar experiencia en los consultorios y en hospitales con fármacos para tratar la infección del SARS-CoV-2. El equipo estuvo coordinado y apoyado por directivos del Grupo Columbia, encabezados por su presidente. El experimento consistía en tratar a los pacientes con dos fármacos antiparasitarios, que no sólo parecían efectivos por separado, sino que incluso pudieran actuar sinérgicamente dados sus mecanismos de acción complementarios sobre la inhibición de la replicación viral. La experimentación para la aplicación de los fármacos se desarrolló bajo el llamado del gobierno a los profesionales de la salud para apoyar en el combate a la pandemia, siempre y cuando, y ante la emergencia, se observaran celosamente el juicio CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 médico y los principios éticos que garantizaran no sólo no poner en riesgo al paciente, sino, aún más, ofrecerle alivio. Todo esto entre tanto las autoridades revisaran y anunciaran el arribo de algún tratamiento efectivo contra el virus, el cual todavía es fecha que no se da. La experiencia obtenida de probar tanto por separado como juntos ambos medicamentos en cientos de pacientes sintomáticos, de los cuales ninguno acabó intubado en unidades de cuidado intensivo de hospitales –ni mucho menos fallecido–, condujo al descubrimiento de una fórmula que contempla la combinación de ambos en dosis y formas de administración que, cuando empleados desde los primeros días de la enfermedad, favorece que su acción sinérgica efectiva detenga el avance de la propagación del virus y por ende se evite llegar a la fase de respuesta exacerbada de nuestro sistema inmune, que acaba ocasionando el daño masivo al aparato respiratorio primero y a otros órganos y sistemas vitales, comprometiendo la supervivencia de los pacientes. 47 �TENDENCIAS EDUCATIVAS Prevención De igual manera se recibió otra invitación, esta vez del presidente del Laboratorio Avimex, S.A., para integrarnos a un panel de expertos cuyo objetivo era supervisar el desarrollo de una vacuna. Avimex es un laboratorio líder en la fabricación de vacunas veterinarias, en particular para el sector avícola. Pero destaca de otros laboratorios del sector por su apuesta a la innovación; incluso cuenta con diversos premios nacionales en tecnología, innovación y calidad. Una característica única de este laboratorio es no sólo su compromiso de reinvertir parte sustancial de sus ganancias en investigación, lo que le ha llevado a desarrollar capacidades tecnológicas de vanguardia en su campo (fabricación de vacunas en embrión de huevo de gallina, principalmente), sino también su convicción en las bondades de la innovación abierta; es decir, de vincularse y compartir retos, logros y beneficios con el sector de investigación de universidades nacionales y extranjeras, así como con centros de investigación públicos y privados también del extranjero y del país, entre los cuales se incluye Vitagénesis. Gracias a esa apuesta en la innovación y vinculación de Avimex, así como a los que fungimos como sus asesores, hoy estamos de plácemes al ver el logro de llevar a las fases clínicas la vacuna Patria, producto de años de experimentación y desarrollo por parte de su equipo de investigadores (Avimex, 2021). COMBATIENDO AL SARS-COV-2: OTRAS OPORTUNIDADES DESDE LA CIENCIA Como profesores, perseguimos contribuir con nuestra ciencia y tecnología a la sociedad para lograr un verdadero impacto en la salud y el bienestar. La ciencia, cuando cultivada con ese anhelo, apasionada y sostenidamente, 48 nos lleva a encuentros con personajes verdaderamente excepcionales que refuerzan nuestra convicción. Como uno no puede hacer todo, sí puede, y es nuestro deber, generar oportunidades para otros vía esos personajes terceros. Tras enterarnos, por encargo de destacados y visionarios empresarios mexicanos, de la existencia de la tecnología disruptiva a base del ácido ribonucleico mensajero o mRNA (del inglés) como prometedor nuevo fármaco, que a la manera de un memory stick y tras administrarse a nuestro cuerpo instruye a éste a fabricar cualquier proteína terapéutica deseada (CureVac, 2021), se planeó traerla a México. La oportunidad se presentó, y al Dr. Igmar Hoerr, fundador de la empresa biofarmacéutica alemana CureVac AG, pionera en el mundo en la explotación de esta novedosísima tecnología, le trajimos en dos ocasiones. Gracias a la amistad desarrollada con el Dr. Hoerr, se organizaron, con el equipo directivo de su empresa, entrevistas virtuales y acuerdos con líderes empresariales y académicos, así como con la recientemente extinta Coordinación de la Presidencia de la República y la Secretaría de Relaciones Exteriores. Estas gestiones lograron el acuerdo para la realización de los ensayos clínicos en nuestro país de la vacuna anti-COVID-19 de mRNA de CureVac. Una invitación más se ha recibido de parte de un equipo internacional para explorar la fabricación en México de la vacuna rusa Sputnik-V, cuya aceptación en el mundo ha rebasado las capacidades manufactureras en ese país, por lo que se ha invitado a otros países, incluido el nuestro, a sumarse a dicha tarea. En ésta, se han hecho recomendaciones de biofarmacéuticas mexicanas e invitaciones a inversionistas para sumarse a esta otra gran oportunidad, para que a través de lo mejor de la ciencia al fin podamos ganarle la lucha a este infame virus. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 ¿CUARTA TRANSFORMACIÓN? ES LO QUE HEMOS VENIDO HACIENDO SIEMPRE: ¡CULTIVAR CIENCIA DE EXCELENCIA Y APLICARLA PARA ATENDER NECESIDADES INSATISFECHAS DE NUESTRA SOCIEDAD! Es así que, en este recuento, se ha tratado de documentar cómo, contrario a los irresponsables, ingratos e infames comentarios de algunos, en el sentido de que los profesores en las universidades somos egoístas e insensibles a las necesidades cotidianas de nuestros conciudadanos, un solo profesor ha podido generar y aportar soluciones decisivas desde la ciencia y la tecnología para el diagnóstico oportuno, el tratamiento eficaz y la prevención eficiente de la mayor calamidad sanitaria que le ha tocado experimentar a nuestra generación. Si en lugar de descalificarla, relegarla y retirarle sus apoyos, el gobierno hubiera convocado, apoyado y basado sus decisiones en la opinión de la nutrida, comprometida y excelsa comunidad de investigadores biomédicos y clínicos de nuestra nación, esta pandemia hubiera sido sólo un mal sueño pasajero y no una horrorosa, costosísima (en vidas humanas y afectación a las economías familiar y nacional) y tan dilatada pesadilla. La esperanza es que aprendamos de esta durísima lección, de una vez por todas, que el futuro de una nación descansa en la educación, la ciencia y la tecnología, así como en el esfuerzo conjunto del gobierno y el sector privado, para apalancarse en estos pilares a fin de fincar el crecimiento económico que conlleve al bienestar de todos en nuestra sociedad. Figura 2. De izquierda a derecha y de arriba abajo: entregando uno de varios donativos de equipos de protección en el Hospital Universitario-UANL. Habilitación de las capacidades del Laboratorio Vitagénesis para el diagnóstico molecular del nuevo coronavirus. Asesoría en la evaluación de fármacos experimentales contra COVID-19. Anuncio del gobierno federal (a través del Conacyt) del proyecto de la vacuna Patria. Visita a CureVac, Tubinga, Alemania (de izquierda a derecha: el CFO Pierre Kemula, la CSO Mariola Fotin-Mleczek, el autor, y el CEO Frans-Wener Hass). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 49 �TENDENCIAS EDUCATIVAS Ciencia de frontera AGRADECIMIENTOS El autor reconoce con suma gratitud la honrosa confianza y valiosos apoyos de numerosos colaboradores, colegas, autoridades universitarias, directivos de empresas distribuidoras de insumos, líderes de industrias farmacéuticas y emprendedores nacionales y extranjeros, que en conjunto le empoderaron para alcanzar los logros de su lucha contra la pandemia COVID-19 aquí relatados. REFERENCIAS Barrera-Saldaña, H.A. (2017). Translational research in medicine: Reverse the process and support it for success. International Journal of Cell Science & Molecular Biology. 2(1):1-3. Barrera-Saldaña, H.A. (2020). Los siete magníficos… ¡emprendimientos BIO! Ciencia UANL.100:17-31. Lanseidi-FarBiotec. (2021). Laboratorio Nacional. Disponible en: http:// www.lanseidi.com/. Gobierno de México. (2021). Laboratorios con reconocimiento por parte del InDRE para realizar el diagnóstico de COVID 19, con fines de vigilancia epidemiológica. Disponible en: https://www.gob.mx/cms/uploads/ attachment/file/634848/LISTADO_DE_LABORATORIOS_QUE_REALIZAN_EL_DIAGN_STICO_DE_COVID-19_03052021.pdf. Barrera-Saldaña, H.A. (2021). Plática COVID-19. Disponible en: https:// www.youtube.com/watch?v=hp7wDBvPWE0. Avimex. (2021). Salud animal. Disponible en: https://www.avimex.com. mx/ CureVac. (2021). The RNA people. Disponible en: https://www.curevac. com/en/. A LOS APORTES DE LOS ESTUDIOS URBANOS ANTE LA CONTINGENCIA: DEL SISMO DE 1985 A LA COVID-19. ENTREVISTA A LA DOCTORA ALICIA ZICCARDI CONTIGIANI licia Ziccardi es doctora en Economía por la Universidad Nacional Autónoma de México e investigadora del Instituto de Investigaciones Sociales de la propia UNAM. Ha trabajado principalmente en dos líneas de investigación, una vinculada a pobreza urbana, exclusión social, desigualdad territorial y políticas sociales urbanas y, la segunda, a gobernabilidad, gobernanza local y participación ciudadana. Colaboró en varios grupos de investigación nacionales e internacionales y ha sido profesora invitada en la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad Federal de Rio de Janeiro, la Universidad de Buenos Aires, la Universidad del País Vasco, la Universidad Nacional de General Sarmiento, la FLACSO Quito y México, entre otras. En 2001 recibió el Premio Universidad Nacional en el área de Ciencias Sociales; en 2017 la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez creó una Cátedra Extraordinaria que lleva su nombre, ese mismo año la Asamblea Legislativa de la Ciudad de México le otorgó la Medalla al Mérito Ciudadano y, en 2018, la Secretaría de Ciencia y Tecnología del Gobierno de la Ciudad de México le otorgó el Premio Heberto Castillo. También fue directora del Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad de la UNAM de 2009 a abril de 2017. Imagen: Verónica Mendoza, PUEC- UNAM. M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* 50 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 51 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo inicia su carrera de investigación y cómo llega a los temas y estudios sobre urbanismo? Cuando terminé la carrera de sociología, en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires, me dediqué a la docencia. Impartí clases como asistente y luego adjunta de reconocidos profesores en la carrera de Sociología. Pero la situación de represión en Argentina alcanzó a la universidad y fuimos despedidos. Por ello, en 1975 me presenté a una convocatoria para participar en el Curso de Posgrado para la Formación de Investigadores en el Área de Desarrollo Urbano y Regional del Centro de Estudios Urbanos y Regionales (CEUR), del Instituto Torcuato Di Tella, una prestigiosa institución dedicada a impulsar investigaciones en ciencias sociales y actividades culturales de alto nivel. En la época en Argentina no había posgrados en Ciencias Sociales y éste fue uno de los primeros que se abrió con apoyo del Institute of International Education, financiado por la Fundación Ford, y así se crearon condiciones excepcionales para formar jóvenes investigadores en ese campo. Los profesores eran académicos muy reconocidos, siendo el principal investigador el doctor Jorge Enrique Hardoy, un reconocido arquitecto y urbanista egresado de Harvard. Los alumnos éramos un grupo muy plural, provenientes de diferentes disciplinas y distintas nacionalidades, había jóvenes chilenos y uruguayos exiliados. Mi tema de investigación se inscribía en el área de la Sociología urbana: un análisis del papel que cumplían las organizaciones en la mejora de las condiciones de vida de los habitantes de las villas miseria de Buenos Aires, un tema difícil prácticamente no abordado por la Sociología argentina, porque entonces se privilegiaba el estudio del movimiento obrero como principal actor del cambio social. Originalmente organicé mi proyecto de investigación a partir de las herramientas conceptuales de la Sociología francesa –Poulantzas, Althusser, Touraine–, pero inmediatamente percibí que Castells y Borja ya habían identificado los llamados movimientos sociales urbanos, una importante categoría de análisis que hacía referencia a la identidad territorial de estos actores sociales, a partir de la cual construí el marco conceptual de mi investigación. 52 Eran momentos muy difíciles para las y los jóvenes que sustentábamos posiciones críticas sobre el rumbo de la vida política del país. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Estudiar este tema era de todas formas muy difícil en medio del clima represivo que prevalecía, incluso el movimiento de las villas miseria, mi objeto de estudio, fue declarado ilegal, lo cual me llevó a escribir el texto utilizando diferentes recursos conceptuales, pero dejando un valioso testimonio de las penurias que enfrentaban los sectores populares para tener una vivienda en la gran metrópoli, un análisis sociológico que hoy es considerado pionero en esta línea de investigación y que se titula “Políticas habitacionales y movimientos urbanos”. Eran momentos muy difíciles para las y los jóvenes que sustentábamos posiciones críticas sobre el rumbo de la vida política del país. Sin embargo, ésta fue una gran experiencia, ya que durante dos años me permitió dar continuidad a mi formación académica y dedicarme por primera vez a la investigación de tiempo completo. Después del golpe de 1976, ya no era posible quedarnos y trabajar en nuestra profesión y nos fuimos a Brasil, donde obtuve una beca de la Fundación Ford para estudiar la Maestría en Sociología en el Instituto Universitario de Pesquisas de Río de Janeiro, Brasil (IUPRJ), una prestigiada institución en la que la mayoría de sus profesores habían sido formados en EUA; eran profundos conocedores de los planteamientos de la Sociología funcionalista, lo cual me permitió complementar mis conocimientos que provenían del estructural marxismo francés y de los pensadores italianos, en especial Gramsci. Esto me permitió continuidad en mis estudios sobre la misma temática, ahora ya no sólo eran las condiciones de vida y la capacidad organizativa de los habitantes de las villas miseria, sino también de las favelas cariocas. Un destacado antropólogo y profesor de IUPERJ, Luis Antonio Machado da Silva, me invitó a escribir juntos un trabajo crítico sobre el concepto movimientos sociales urbanos desde una perspectiva latinoamericana, el cual fue de las primeras reflexiones que se aportaron desde la región. Para entonces ya impartía clases de Sociología urbana en la maestría del Programa de Posgraduacao em Planejamento Urbano de la Universidad Federal de Río de Janeiro y decidí postularme para ingresar al Doctorado en Ciencias Políticas de la Universidad de Sao Paulo, bajo la tutoría de Ruth Cardoso, estudiosa de las favelas, de quien no sólo recibí valiosos conocimientos, sino un gran apo- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 53 �CIENCIA DE FRONTERA yo personal para continuar mis estudios. En Sao Paulo había un profundo debate académico y político en el que los movimientos sociales de las ciudades eran importantes protagonistas y exigían una apertura democrática e incorporar lecturas de autores clásicos y de actualidad de la ciencia política contribuyó a mi formación multidisciplinaria y a enriquecer mi análisis de la cuestión urbana. Sin embargo, en IUPERJ también tuve la oportunidad de trabajar en esos años un gran proyecto de Sociología educativa que me llevó a conocer los trabajos de Bourdieu y Passeron y que hizo que mi tesis de maestría fuera sobre la temática de la educación y el empleo en Brasil, aprendí a trabajar con categorías de alto nivel de generalidad teórica, operacionalizar datos censales e introducirme en el campo de estudios de las políticas públicas. La primera vez que vine a México fue en 1977 para participar en un seminario sobre asentamientos urbanos en la ciudad de Xalapa, organizado por una red latinoamericana y africana sobre asentamientos humanos. Entonces conocí a Alejandra Moreno Toscano y cuando decidí venir a México, me sumé al seminario que ella impartía en el posgrado de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM: un seminario que curiosamente funcionaba en el Castillo de Chapultepec y que era un espacio de formación académica y mucho debate y discusión sobre temáticas urbanas de actualidad en el que mis compañeros ya eran profesores de otras universidades como la UAM y donde bajo el liderazgo intelectual de Alejandra, entre todos escribíamos en el periódico Uno más Uno bajo el seudónimo de Antoni Mori. Con la Dra. Moreno Toscano trabajé a mi llegada a México en el Archivo General de la Nación, y fue allí donde pude dar continuidad a mis estudios sobre los sectores populares urbanos y realizar una investigación sobre las colonias populares y cooperativas de la Ciudad de México en la década de los años treinta. Pero al poco tiempo el Dr. Carlos Sirvent, que era el director general de Proyectos Académicos de la UNAM, quien había leído mi tesis de maestría sobre educación y empleo, me ofreció el cargo de jefa del Departamento de Sociología Educativa en esa dirección y en 1981 tuve la gran oportunidad de ingresar a esta prestigiosa universidad pública. 54 Sin duda mi principal interés académico seguían siendo los estudios urbanos, y cuando conocí al Dr. Carlos Martínez Assad, director del Instituto de Investigaciones Sociales, le llevé mi trabajo de investigación del CEUR-DiTella sobre las villas miseria, el cual le interesó particularmente porque uno de sus proyectos era crear en el Instituto un área de Estudios Urbanos Regionales. En esos momentos yo estaba embarazada, volví a encontrarme con Carlos después que nació mi hija Carolina e inmediatamente me incorporé al IISUNAM, un sueño hecho realidad para una socióloga que, como era mi caso, ya había completado su formación académica y necesitaba hallar un espacio institucional que ofreciese un clima académico propicio y condiciones de estabilidad laboral para poder desarrollar las actividades propias de la investigación social. Llegué al IISUNAM en un momento institucional fantástico, ya que se había creado un área de estudios urbanos y regionales... CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Llegué al IISUNAM en un momento institucional fantástico, ya que se había creado un área de estudios urbanos y regionales y existía la más absoluta libertad para decidir las temáticas a investigar desde la sociología urbana. Y luego de hacer una profunda revisión bibliográfica para saber cuál era el estado de la investigación urbana y cuáles eran los principales debates a nivel internacional, decidí enfrentar el desafío de investigar el papel que había tenido la industria de la construcción en la transformación de la estructura urbana y de la imagen de la Ciudad de México durante 1976-1982. Esto me llevó a considerar que sería importante estudiar economía y así ingresé al Doctorado en Economía de la UNAM, bajo la dirección de un destacado académico, el Dr. Gustavo Garza, investigador de El Colegio de México, que ofrecía un Seminario de Economía Urbana en nuestra Universidad. Creo que fue una excelente decisión académica que me exigió mucho esfuerzo, un gran reto en medio de un complicado contexto familiar, ya que tenía una hija recién nacida y otra de diez años. Sin embargo, creo que siempre supe equilibrar las actividades académicas que me apasionan y entusiasman con mis responsabilidades familiares que siempre asumí con amor y dedicación. Mis dos hijas sin duda han sido lo mejor que me ha dado la vida. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 55 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué ha hecho para impulsar este tipo de temas en ámbitos académicos, sociales y políticos? Poco tiempo después de mi llegada al IIS ocurrió el sismo de 1985, un hecho natural trágico con graves efectos en la Ciudad de México donde miles de personas perdieron la vida y muchos sus viviendas. Ante ello no dudamos que teníamos que trabajar con las familias afectadas en un contexto de alta conflictividad social. El director del IIS, Carlos Martínez Assad, abrió las puertas del instituto para que se iniciara un proceso de discusión y así llegaron varias organizaciones de damnificados para construir propuestas, ya que la UNAM en su conjunto se comprometió inmediatamente con el proceso de reconstrucción. El impacto y la magnitud del sismo había creado una realidad desgarradora, pero también creó una oportunidad para demostrar que había una comunidad de urbanistas, de expertos en vivienda popular, que tenían propuestas para generar una acción inmediata que efectivamente se transformó en un programa nacional de reconstrucción inédito, con una intensa participación de damnificados, académicos, la industria de la construcción y los funcionarios de diferentes ámbitos de gobierno que protagonizaron un original proceso participativo que, por su rapidez y la calidad de las viviendas reconstruidas, recibió varios reconocimientos internacionales. Pero quiero destacar que muchos académicos y académicas universitarias que trabajamos temas urbanos tenemos una larga historia de vinculación con las organizaciones sociales y civiles, como Uprez, Copevi (Cooperativa de Poblamiento y Vivienda Popular), Fosovi, Casa y Ciudad y más tarde HIC, contribuyendo a procesar las demandas de los habitantes de las colonias populares ante los organismos del sector público (Indeco, Sedue, Sedesol, Corett, Fonhapo, y a nivel local en la Ciudad de México con la Seduvi, el Invi, la Sedeso). Aun en épocas poco democráticas las y los investigadores participamos en distintos ámbitos, abriendo diálogos documentados y generando espacios propositivos que en mucho contribuyeron a formular políticas urbanas y habitacionales participativas, principalmente a nivel local. 56 ¿Cuáles son los obstáculos para incidir en la política pública sobre la temática urbana? no logramos incidir cuando se reestructuró la política de vivienda con la llegada del panismo y el posterior gobierno priista... CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Debo decir que en estos procesos siempre existieron obstáculos para concretar esta vinculación, pero el compromiso de las y los universitarios y la experiencia adquirida a través de muchas décadas permitían sortearlos tratando de abrir un diálogo productivo con las instancias gubernamentales, para que pudiésemos incidir en el diseño y aplicación de políticas públicas, como ocurrió con la experiencia de la reconstrucción ante los sismos de 2015 a la que ya hice referencia. Sin embargo, no logramos incidir cuando se reestructuró la política de vivienda con la llegada del panismo y el posterior gobierno priista y se profundizan las políticas neoliberales. De poco sirvió que las y los académicos tuviésemos voz en comisiones y consejos del ámbito federal y local y que escribiésemos libros y artículos muy documentados sobre los errores de una política que financiaba viviendas en periferias cada vez más lejanas, que no atendía las demandas de los más pobres ni de los estados con mayores necesidades habitacionales, lo que llevaba a que un alto número de viviendas financiadas con los ahorros de los trabajadores fuesen abandonadas, con todo lo que ello implica en términos de pérdida del patrimonio familiar y deterioro urbano. Esta problemática la analicé profundamente en el libro Cómo viven los mexicanos. Análisis regional de las condiciones de habitabilidad de la vivienda, contando con los resultados de una encuesta que se realizó en el Instituto de Investigaciones Jurídicas en el marco de un conjunto de investigaciones que pretendían conocer las percepciones que tenían los mexicanos sobre los principales problemas nacionales, y que coordinó Julia Flores. Un trabajo de investigación que fue ampliamente difundido ante los representantes de las cámaras y funcionarios públicos responsables de esta política, así como en congresos y seminarios nacionales e internacionales. Sin embargo, esa política transformó muy poco y los costos económicos, sociales y urbanos que hoy genera son muy altos, porque prevalece una visión financiera por encima de una perspectiva que privilegie las necesidades y el derecho de las y los trabajadores a una vivienda adecuada. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 57 �CIENCIA DE FRONTERA Me puede contar un poco sobre cómo es que decide involucrarse en el tema de la COVID-19. larmente en el metro, como propiciar la sana distancia, el uso de cubrebocas, la toma de temperatura, el uso de gel al ingresar, sobre todo en las estaciones por las que circulan cientos de miles y hasta más de un millón de personas, como es el caso de Pantitlán. Comenzamos a trabajar los efectos sociales y urbanos que podía tener la crisis sanitaria creada por la COVID-19 en el momento en que las autoridades dijeron que una medida necesaria para impedir la propagación del virus era: “quédate en casa”, “lávate las manos”, “mantén la sana distancia”, ya que sabíamos que un altísimo porcentaje de la ciudadanía no podría cumplir con esos mandatos, dadas las condiciones de hacinamiento y precariedad habitacional en las que viven, y la necesidad de salir a trabajar y usar el transporte para garantizar un ingreso familiar. Por ello, pensamos que debían exponerse nuevamente y de manera clara las condiciones desiguales de habitabilidad de las viviendas y del entorno urbano que prevalece en nuestras ciudades, dado que la propuesta no consideraba las particularidades de nuestra realidad ni advertía que los mayores efectos se concentrarían necesariamente en las colonias y barrios populares, que son aquellos más vulnerables porque acumulan un conjunto de desventajas económicas, sociales y urbanas. ¿Cuáles fueron los principales resultados del proyecto “Condiciones de habitabilidad de las viviendas y el entorno urbano ante el aislamiento impuesto por COVID-19”? Lo primero fue corroborar que muchas familias no podrían cumplir con los mandatos, como ya lo expliqué, y que ello auguraba una situación de contagio del virus muy grave y preocupante, lo cual efectivamente ocurrió. También que entre quienes pagaban una renta o una cuota por la adquisición de su vivienda, aquellos que se quedaron sin trabajo o vieron disminuidos sus ingresos, no podrían hacer frente a estos pagos, lo cual se veía agravado por el hecho de que en el momento de levantar el cuestionario ya habían declarado estar endeudados en estos y otros rubros. Al respecto, la Sedatu pospuso por tres meses el pago de las cuotas y luego por otros tres meses, una acción inmediata importante, pero que expresa nuevamente que las acciones gubernamentales siempre son en clave financiera. Es decir, no se asume la responsabilidad social del Estado de hacer efectivo el derecho a una vivienda digna y el derecho a la ciudad contenidos en la Constitución de la república y también de la Constitución de la Ciudad de México, así como en las leyes de Vivienda y de Asentamientos Humanos, Ordenamiento Territorial y Desarrollo Humano, para lo cual debemos mejorar las condiciones materiales de vida del amplio número de familias en todo el país que viven en la precariedad habitacional y urbana. Porque ésta es la causa de que ante cualquier hecho natural, como un terremoto, inundaciones, incendios o en este caso una crisis sanitaria, son los más vulnerables y los que sufren los peores efectos. Asimismo, no se tomó ninguna medida de emergencia ante la imposibilidad de no poder pagar una renta, como sí lo hicieron los gobiernos de otros países de la región y del mundo, siendo que, en el caso de la Ciudad de México, por ejemplo, el cuestionario arrojó que al menos una tercera parte de las y los entrevistados renta una vivienda. El hacinamiento, la falta de agua y el usar un transporte público masivo llevaron necesariamente a que la mayoría de las personas fallecidas y contagiadas se concentraran en las zonas y los barrios populares de las grandes ciudades, es decir, que la COVID-19 no solamente generaba una crisis sanitaria y económica, sino también una crisis urbana que ponía en flagrancia las grandes desigualdades e inequidades que existen en acceso a servicios urbanos en nuestras ciudades. Aplicamos un cuestionario en línea en ocho ciudades mexicanas que permitió corroborar esto y presentamos los primeros resultados en mayo de 2020. En ese sentido, creemos que en algunas ciudades como la Ciudad de México, la jefa de Gobierno tuvo la suficiente sensibilidad para percibir estas grandes desigualdades e identificó 158 colonias prioritarias donde se instalaron quioscos sanitarios para hacer pruebas y ofrecer apoyo a personas con COVID-19; en algunas alcaldías, como Iztapalapa, la alcaldesa creó el programa de alimentos Mercomuna, garantizó el suministro de agua potable a través de pipas y puso algunas reglas para el uso del transporte público, particu- 58 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 59 �¿Qué ha significado la UNAM en la carrera académica de la doctora Ziccardi y que le ha dado usted a la UNAM? La UNAM, el Instituto de Investigaciones Sociales, me ha dado la posibilidad de completar mi formación académica y obtener el grado de doctora en Economía, realizar una actividad académica rigurosa y científica, decidir qué temáticas investigar e incluso, por haber dirigido durante ocho años el Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad, pude impulsar diferentes investigaciones, estudios y procesos de planeación urbana y regional participativos, que fueron valiosos espacios multidisciplinarios de vinculación de muchos académicos y académicas de la UNAM con quienes toman las decisiones, con las organizaciones sociales y civiles y con otros actores que participan activamente en los procesos de producción y uso de los bienes de la ciudad. Desde la UNAM se puede diseñar y realizar cualquier tipo de investigación en el área de las ciencias sociales y hacer incluso el trabajo de campo más inaccesible porque la UNAM, que es una gran institución que goza de una amplia confianza y legitimidad social, abre las puertas. Esto es resultado de la labor realizada desde hace más de un siglo en la formación profesional y académica de la juventud mexicana y del gran reconocimiento social que surge de su permanente compromiso con los valores e intereses de los que menos tienen en la sociedad. Desde que ingresé al IIS en 1984 he tenido la posibilidad de hacer investigación de alto nivel y de manera continuada, lo cual me posibilitó ingresar tres años después al Sistema Nacional de Investigadores. Al mismo tiempo, puede vincular la investigación a la docencia, lo cual genera un proceso de enriquecimiento recíproco de estas actividades. 60 Desde la UNAM se puede diseñar y realizar cualquier tipo de investigación en el área de las ciencias sociales... CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 En este sentido, imparto clases en el Posgrado de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales. Asimismo, cuando se creó el Doctorado en Urbanismo, fui una entusiasta promotora de la participación del Instituto porque pensé que se abría una gran oportunidad de que las ciencias sociales aportaran a un campo de conocimientos que debía ser multidisciplinario, lo que a su vez permitiría profesionalizar a nuestros egresados de diferentes carreras de las ciencias sociales y formar académicos de alto nivel en el área de conocimientos de los estudios urbanos y territoriales. Asimismo, mi pertenencia al IIS facilitó la posibilidad de crear, desde hace más de veinte años, un grupo de trabajo de Clacso sobre “Pobreza y políticas sociales”, la Red virtual Urbared de estudios urbanos y la Red temática Conacyt sobre Centros Históricos de Ciudades Mexicanas, de la cual soy coordinadora. Y finalmente, la UNAM ha otorgado importantes reconocimientos dentro y fuera de la institución a mi trabajo académico y en ese sentido siempre he pensado que los reconocimientos que se obtienen por el trabajo científico no sólo se logran por los méritos, la dedicación y el esfuerzo de quienes lo reciben, sino que también son reconocimientos a las instituciones en las que desarrollan sus actividades. Imagen: Cynthia Trigos Suzán. CIENCIA DE FRONTERA También señalamos que había una oportunidad de organizar a los jóvenes para atender las necesidades de las y los adultos mayores, pues un alto porcentaje viven solos o en pareja, una población que requería de la solidaridad vecinal y social. Además, también los jóvenes podían haberse movilizado para mejorar las condiciones materiales de vida, de las viviendas y del espacio público, como se hizo en el sismo de 1985 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 61 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica Aporte de la economía verde a la sustentabilidad PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* L as actuales tensiones socioeconómicas y ambientales tienen su génesis y se siguen sosteniendo (como lo comenta Javier Ramos, 2016) por la creciente utilización de hidrocarburos y la intensiva demanda de recursos naturales que conllevan de manera directa o indirecta la degradación de los sistemas naturales. Señalando, además, que este modelo de desperdicio genera, adicionalmente, de manera franca un incremento en todos los insumos que las sociedades del mundo requieren. dos evidentes el deterioro de la calidad del aire, del suelo y del agua, así como el declinamiento de muchos recursos naturales, y por ende una pérdida cuantiosa de biodiversidad; especular en continuar con la misma visión se torna no aconsejable e inconveniente. Por estas razones es relevante abordar en qué consiste este planteamiento de EV que surge de manera significativa para impulsar el desarrollo económico a la vez que trata de garantizar los bienes naturales y mejorar las condiciones de vida de todas las personas. De tal manera abordaremos qué es la EV, cómo se erige ésta como una valiosa alternativa a los modelos actuales, cómo se aplicaría, para finalmente apuntar unas consideraciones finales al respecto. Conforme al escenario que vivimos, se hace evidente encontrar un modelo de desarrollo y crecimiento que promueva la sustentabilidad ambiental, social y económica. Así emerge la economía verde (EV), como una demostración de que es factible sortear esta mayúscula crisis que encaramos en el siglo XXI. Esta EV tiene entre sus propósitos impulsar nuevas e innovadoras formas de crecimiento ecológico, coadyuvar a mejorar la calidad y bienestar de vida de las personas y, finalmente, favorecer los esfuerzos de carácter internacional para atenuar y combatir los estragos del cambio climático. El camino de una EV, como lo referencia el Consejo de Nivel Ministerial de la OCDE (2011:7), “depende de los escenarios institucionales y de políticas, el grado de desarrollo, la disponibilidad de recursos y los aspectos particulares de presión ambiental”. Este marco nos advierte que el desarrollo económico en el mundo se presenta de manera desigual, producto de los regímenes económicos de carácter insostenible. Los cuales han dado como resulta- * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com 62 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 63 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ¿QUÉ ES LA ECONOMÍA VERDE? Hablar de EV se vincula particularmente a la posición que esgrimió el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) durante la reunión de Río +20. El cual conceptualizó la EV como aquélla que promueve un “crecimiento del ingreso y el empleo es conducido por inversión pública y privada que reduce las emisiones de carbono y la contaminación, estimula la eficiencia energética y de los recursos y previene la pérdida de biodiversidad y servicios ecosistémicos” (Roca, 2012:7). Este planteamiento está soportado en los estragos que ha promovido el aprovechamiento de los sistemas naturales y de sus recursos, y que ha conllevado gravámenes ambientales como la génesis de cambio climático. Pero que además comprometen la vida del ser humano y han agravado las asimetrías sociales entre todos los países. No obstante, si hacemos un recuento podemos aseverar que el concepto de EV no es tan nuevo como se quiere pretender. Serrano y Martín (2011:7) comentan: “En el año 1989 fue introducido por Pearce, Markandya y Barbier en su libro Blueprint for a Green Economy, en el cual desarrollan algunas de las políticas que serían necesarias para alcanzar el desarrollo sostenible”. Sin embargo, fue hasta 2009 que vuelve a retomarse este concepto por el PNUMA, obteniendo un nuevo impulso en el concierto inter- 64 nacional cuando este organismo da a conocer el informe titulado Global Green New Deal (Barbier, 2009). Y entre las acciones que propone está llevar a cabo inversiones verdes entre las que encontraríamos la actividad agrícola, el transporte público, la eficiencia energética y el impulsar las tecnologías que favorezcan la conformación de sistemas de energía renovable. De tal manera que con esta nueva postura se puedan contrarrestar los riesgos que provienen del desarrollo vigente y que se encuentran erosionando el capital de orden natural, que también conlleva una pérdida de prescripción tanto social como económica. El esquema económico del actual desarrollo, al cual Melina Campos (2010) denomina economía marrón, se ha mantenido primordialmente en el crecimiento económico mediante el capital natural y físico con el que cuenta cada país, aunado a la fuerza de trabajo que aporta el capital social. Sin embargo, son conocidos ya sus efectos generalizados, lo que compromete la subsistencia del ser humano y de la naturaleza. Por consiguiente, la EV debe prorrumpir como alternativa para influir en los aspectos productivos, promover la innovación, crear nuevos espacios de mercado, generar confianza y finalmente promover una estabilidad en las condiciones socioeconómicas y ambientales (OCDE, 2011). En este CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 sentido, la EV no pretende sustituir y debilitar el concepto de desarrollo sustentable, por el contrario, su propósito es complementario y busca fortalecer y coadyuvar a la concreción de una agenda política de carácter operativo y funcional que puede y debe ser mensurable para evaluar los avances y logros en materia de sustentabilidad. Por último, en la EV se reconoce que el progreso no siempre está construido sobre una línea recta de acciones, sino que plantea previsiblemente la necesidad de hacer altos para modificar y reorientar nuevos rumbos de cómo concebir el progreso sustentable. ECONOMÍA VERDE ¿UNA ALTERNATIVA? ¿Es la EV una alternativa viable que nos enfile al desarrollo sustentable? Seguramente ésta es una pregunta crucial en estos tiempos de crisis; sin embargo, si nos arriesgamos a implementarla nos movilizaría a dejar atrás el modelo económico marrón que se ha convertido (como lo cita Esteban, 2012) en ineficiente, inestable, infeliz, injusto e insostenible. El cual no admite límites naturales y que además se niega a reconocer que ha promovido mayor desigualdad social. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 A causa de estas posturas han emergido otras crisis como la del propio modelo económico, la de escasez y la ética. En particular, la del modelo económico ha promovido una tensión permanente entre la naturaleza y la humanidad. En cambio, la de escasez ha promovido una carestía principalmente de insumos y energía para seguir sosteniendo la economía marrón. Mientras la crisis de carácter ético –particularmente desde el surgimiento de la Revolución Industrial– ha promovido un antropocentrismo a ultranza que ha suscitado una crisis de valores en la sociedad, donde se percibe a la naturaleza como un simple objeto (Marcellesi, 2012). Al mismo tiempo está ocurriendo, hoy por hoy, que tanto el discurso como las acciones emprendidas por el desarrollo sustentable sean cuestionadas si de manera fehaciente no han evitado el crecimiento de la desigualdad social y de la pobreza, y adicionalmente se hayan disminuido o detenido las arremetidas sobre los sistemas naturales que dañan su estructura vital (Horstink, 2012). Por lo cual se hace imprescindible abordar la EV como una disyuntiva seria para lograr alcanzar una justicia social y ambiental como se pretende con la sustentabilidad. Asimismo, habría que mencionar que la EV contempla, en su postura formal, la conservación de los ecosistemas, la gestión de los servi- 65 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA cios ecosistémicos y la valoración de éstos, también demarcar lindes a la mercantilización de la naturaleza por el ser humano. Lo que conllevaría a recuperar y mejorar las reservas de recursos naturales en el mundo, con lo cual se recuperaría –a la vez que se reconstruiría– la capacidad de proveer prosperidad social, económica y ecológica (Campos, 2010). En este contexto, el Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible y el PNUMA (2014:6) aducen que la EV podrá contar con: distintas facetas según el país y las medidas que adopte en función de sus propias prioridades nacionales y bienes naturales. Sin embargo, mediante un marco internacional de normas, mejores prácticas y agentes se puede informar y ayudar a los países en el camino que tomen. Desde este lugar, el sistema de las Naciones Unidas pretende apoyar a los países y las regiones en la transición mundial hacia una economía verde inclusiva. 66 Con lo que se afirma arriba, se daría pie a la continuidad de una moderna gobernanza ambiental de carácter universal, la cual se remonta a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente Humano en 1972 (Cantú-Martínez, 2015). Por consiguiente, la EV se erigiría en el instrumento que reorientaría la economía mundial –particularmente la de mercado– para hacer realidad y efectivas las propuestas establecidas en el marco del desarrollo sustentable. APLICACIÓN DE LA ECONOMIA VERDE El establecimiento de una EV como un buen comienzo se sostendría en una baja utilización de hidrocarburos y el uso más razonable de los recursos naturales, todo esto en un marco de compromisos concretos por parte de las autoridades gubernamentales e iniciativa privada, esencialmente en aquellos rubros que pueden ocasionar mayores riesgos ambientales y conllevar aunadamente una reducción de los recursos naturales disponibles (Herrán, 2012). Para conseguir esto se deben impulsar y favorecer acciones más amigables y que promuevan una mejora sustancial del medio ambiente. Entre éstas, como lo hacen saber Serrano y Martín (2011:10), encontramos las siguientes: i. Privilegiar a los sectores más verdes mediante subvenciones o incentivos fiscales, de modo que las inversiones privadas sean dirigidas a éstos. ii. Establecer normas que prohíban el ejercicio de determinadas prácticas o actividades dañinas con el medio ambiente. iii. Aprobar un marco regulador para determinados instrumentos de mercado que ayuden a la conservación del medio natural, entre los que destacan los impuestos y los derechos de emisión. Estas nuevas condiciones producirían, de manera adyacente, dividendos como la generación de empleos, el acceso a los bienes e insumos emanados de los servicios de los sistemas naturales e indudablemente reduciría la cantidad de personas que subsisten en un estado social de miseria (Herrán, 2012). Sin embargo, este proceso CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 debe ser de manera progresiva y con una transición acompasada entre la economía marrón y la EV. Ya que si esto es así, comprendería acciones políticas que fortalecerían las regulaciones ambientales como del sector productivo para impulsar la EV, con lo cual se estarían tratando de resarcir los errores y fallas emanados de la economía marrón, e inclusive tendrían en primera instancia un efecto un tanto negativo al status quo actual. No obstante, los dividendos y frutos fortalecerían el modelo de desarrollo humano integral dentro de la postura de desarrollo sustentable (Conte y D´Elia, 2018). En consonancia con lo anterior, la Organización Internacional del Trabajo, como lo comenta Ramos (2016), aduce que mediante la EV se conseguiría un progreso económico y empleo digno, afrontando los tres grandes retos globales que actualmente se enfrentan: la conservación del entorno natural, desplegar el desarrollo económico en todo el mundo y robustecer cada vez más la inclusión social. De acuerdo con un estudio llevado a cabo por la Organización Dual Citizen, según expone ExpokNews –publicación relacionada con la responsabilidad social empresarial y la sustentabilidad–, en 2014 los primeros cinco países en avanzar en el establecimiento de una EV eran Suecia, Noruega, Costa Rica, Alemania y Dinamarca, en tanto que México ocupaba el lugar 31. Este informe detalla y expone el Índice Global de Economía Verde como forma de valoración. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 67 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Ciencia en breve CONSIDERACIONES FINALES Sin lugar a dudas, establecer una EV es una empresa sumamente compleja dados los desafíos que existen de trasladarse desde una economía marrón. Además requiere de una comprensión muy clara por todos los sectores involucrados –tanto público como privado– donde de manera sucinta se busca abatir las emisiones de carbono, usar los recursos de la naturaleza de forma más eficiente e impulsar la inclusión social. Para lograr lo anterior se vuelve pertinente estimular la inversión pública y privada, orientar las políticas actuales hacia la EV y reducir el número de personas en condición de pobreza. Mientras en el plano ambiental podemos citar las siguientes acciones: disminuir la deforestación, conservar y administrar adecuadamente las fuentes de abastecimiento de agua subterránea y superficial e impulsar los proyectos de generación de energía eólica y solar. Dicho esto, también será necesario contar con marcos regulatorios extremadamente rigurosos para controlar las actividades manufactureras que dañen el ambiente, pero esencialmente abatir los subsidios económicos a los hidrocarburos para desestimular su empleo. De ahí que con esta reconfiguración en el marco de la EV se aspire a acercarnos más a la sustentabilidad de una manera relevante, más óptima y apoyada en procesos sociales y económicos ecoeficientes. 68 dad, la empatía o la compasión, al menos en países como Estados Unidos. REFERENCIAS Barbier, E.B. (2009). A Global Green New Deal. Geneva:UNEP-DTIE. Campos, M. (2010). Economía verde. Éxito empresarial. 151:1-4. Cantú-Martínez, P.C. (2015). Ascenso del desarrollo sustentable. De Estocolmo a Río +20. Ciencia UANL. 18(75):3339. Conte, M., y D’Elia, V. (2018). Desarrollo sostenible y concepto verdes. Revista Problemas del Desarrollo. 192(49):61-84. Esteban, A. (2012). De la economía de las 5 i’s a la economía verde. Ecología Política. 44:10-13. ExpokNews. (2014). Los 10 países con economías más verdes. Disponible en: https://www.expoknews.com/ los-10-paises-con-economias-masverdes/ Herrán, C. (2012). El camino hacia una economía verde. México:Friedrich Ebert Stiftung. Horstink, L. (2012). Es sostenible si es comercializable: la brecha democrá- tica y ecológica en el discurso del desarrollismo verde. Ecología Política. 44:15-20. Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible y Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. (2014). Manual de comercio y economía verde. Ginebra IISD. Marcellesi, F. (2012). Decálogo para la gran transformación ecológica. Ecología Política. 44:21-25. OCDE. (2011). Hacia el crecimiento verde. Un resumen para los diseñadores de políticas. París:OCDE. Ramos, J. (2016) Economía verde y empleo: las potencialidades y limitaciones laborales de la transición ecológica en España. Cuadernos de Relaciones Laborales. 34(2):433-453. Roca, J. (2012). La economía verde: términos y contenidos. Ecología Política. 44:7-9. Serrano, A., y Martín, S. (2011). La economía verde desde una perspectiva de América Latina. Ecuador:FES-ILDIS. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 La mayoría de las personas del mundo, si no es que todas, han visto modificados sus hábitos de vida a causa de la pandemia de COVID-19, las consecuencias sociológicas y otras de las reacciones de la población ante ella afectarán probablemente mucho no sólo la vida laboral, sino también otras cuestiones como ¡casarse o tener hijos! Una investigación de la Universidad de California en Los Ángeles (Estados Unidos) ha explorado esta cuestión. El equipo analizó 90 estudios y utilizó su experiencia para evaluar la reacción de la gente a la pandemia y para predecir las secuelas de tal reacción. La conclusión principal es que habrá efectos psicológicos a largo plazo, incluso entre quienes no han sido infectados. Las demás conclusiones incluyen estas predicciones: los embarazos planificados disminuirán en un mundo marcado por el temor a la enfermedad, las tasas de natalidad bajarán y muchas parejas pospondrán el matrimonio. Así, las probabilidades de que las personas solteras inicien nuevas relaciones serán menores. A diferencia de muchas crisis pasadas, esta pandemia no está acercando las personas unas a otras y, a pesar de algunas excepciones, no está produciendo un aumento de la generosi- Según los autores del estudio publicado en la revista académica Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), las consecuencias psicológicas y sociales de la pandemia de COVID-19 serán muy duraderas, y cuanto más tiempo continúe la pandemia, más arraigados serán estos cambios (fuente: NCYT de Amazings). Hasta cierto punto pueden parecer normales las secuelas de un encierro tan largo, el cual por momentos parece que no se terminará pronto; y es que la pandemia por COVID-19 se ha convertido en uno de los mayores retos sanitarios en la historia reciente. Y si de retos hablamos, el descifrar su comportamiento aún es motivo de estudio, por ejemplo, el diagnóstico clínico de la enfermedad se realiza tras una prueba RT-PCR (o PCR), que frecuentemente se complementa con una radiografía simple de tórax. Debido a la afectación primaria del sistema respiratorio, la neumonía debido a COVID-19 puede ser observada en radiografías simples de tórax, un método que resulta ser rápido, poco invasivo, de bajo coste y que requiere de una logística muy sencilla para su CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 realización. El análisis combinado pretende reducir el número de falsos negativos de las pruebas (su sensibilidad oscila entre 70 y 90%), mejorando el dictamen y evaluación de la enfermedad. A la vista de lo anterior, y apoyándose en la capacidad que los sistemas basados en inteligencia artificial poseen para obtener información oculta al ojo humano, investigadores de la Universidad de Antioquia en Colombia, la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) en España, y la Universidad Johns Hopkins, en Estados Unidos, han desarrollado una prueba de concepto a mediana-gran escala de un sistema computarizado de análisis usando imágenes de radiografía simple de tórax. La OMS considera la radiografía de tórax criterio diagnóstico y de evaluación de la infección por COVID-19. Las recomendaciones se basan en que la neumonía asociada produce sombras en forma de parches blancos en los pulmones, conocidas como de opacidades de vidrio esmerilado. Estos patrones, sin embargo, a menudo se confunden con otros encontrados en diversas neumonías víricas o bacterianas, lo que dificulta el pronóstico clínico. Además, su análisis tiene un significativo cuello de botella debido a la necesidad de radiólogos expertos para interpretar las imágenes. Para resolver este problema y favorecer el uso de la radiografía como elemento diagnóstico, los investigadores han diseñado un sistema de ayuda a la toma de decisión basado en redes neuronales y en paradigmas de aprendizaje profundo, proveyendo un dictamen automático, capaz de diferenciar COVID-19 de otras neu- 69 �CIENCIA EN BREVE monías y de identificar las regiones afectadas por la enfermedad eficientemente. Mediante el análisis automatizado de imágenes de radiografía simple de tórax, el sistema desarrollado proporciona un método objetivo complementario y mínimamente invasivo para la determinación y la evaluación del grado de afectación. El trabajo, que abre una nueva vía para el conocimiento de la enfermedad, ha sido recientemente publicado en acceso abierto en IEEE Access (fuente: UPM). Sin duda se trata de buenas noticias, como también lo son lo descubierto por investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), en colaboración con el Hospital de Campaña COVID-IFEMA, quienes, en un estudio que se publicó en la revista Aging¸ mencionan que los pacientes en quienes la COVID-19 cursa con gravedad, tienen telómeros significativamente más cortos, dicho acortamiento es consecuencia de la infección vírica e impide la regeneración de los tejidos, y por eso una parte importante de pacientes sufre secuelas prolongadas. Los especialistas estaban poniendo a punto una terapia para regenerar el tejido pulmonar en pacientes con fibrosis; ahora consideran que este 70 tratamiento –que tardaría al menos un año y medio en estar disponible– podría ayudar a quienes siguen con lesiones pulmonares tras superar la COVID-19. Los telómeros son estructuras que protegen los cromosomas, dentro de cada célula del organismo. Se sabe que su longitud es un indicador de envejecimiento: cada vez que la célula se divide, los telómeros se acortan, hasta que llega un punto en que no pueden ejercer su función protectora y la célula, dañada, deja de dividirse. Durante toda la vida las células se dividen constantemente para regenerar los tejidos, y cuando ya no lo hacen, porque los telómeros son demasiado cortos, el organismo envejece. Pero si de pacientes graves hablamos, hay un sector de la población que no ha sufrido tanto, lo cual es muy satisfactorio dentro de todo lo malo que estamos pasando. De hecho, buscar una explicación al por qué los niños no sufren la COVID con la misma severidad que los adultos ocupa a epidemiólogos, virólogos y pediatras por igual. En total, menos de 2% sufre la infección y los síntomas y el curso de la enfermedad son considerablemente más leves o inexistentes. Un cuerpo de evidencia que va en aumento sugiere cuáles serían las razones para explicar esta disparidad. El sistema inmunitario de los pequeños parece mejor equipado para eliminar al SARS-Cov-2 que el de los adultos. Los investigadores han demostrado, en los últimos años, en ratones, que es posible revertir este proceso activando la producción de la enzima telomerasa, responsable de realargar los telómeros. La activación de la telomerasa es efectiva para tratar en los animales enfermedades asociadas al envejecimiento y daños en los telómeros, como la fibrosis pulmonar. Los niños están mucho mejor adaptados para responder –y mucho mejor equipados para hacerlo– a nuevos virus, según una inmunóloga de la Universidad de Columbia en la ciudad de Nueva York. Así ellos lleguen a infectarse con el coronavirus, lo más probable es que sólo se enfermen con síntomas leves o que sean del todo asintomáticos. La confirmación de que los telómeros cortos dificultan la recuperación de los pacientes graves abriría la puerta a nuevas estrategias de tratamiento, como una terapia basada en la activación de la telomerasa (fuente: CNIO). Otra clave de que la respuesta infantil al virus difiera de la de los adultos es la que viene del hecho de que así algunos infantes muestren algunos síntomas y anticuerpos específicos, nunca son positivos en las pruebas estándar de PCR. El sistema inmunitario de los pequeños ve al virus y de inmediato monta una respuesta inmunitaria rápida y efectiva que lo neutraliza sin dejarle la posibilidad de que se reproduzca, al punto de que no es posible detectar su presencia con la prueba diagnóstica, menciona una especialis- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 ta en el Murdoch Children Research Institute en Melbourne, Australia. Algunos estudios sugieren que la razón por la que los niños pueden neutralizar el virus está en que sus células T son relativamente “ingenuas”. Las células T son parte del sistema inmunitario adaptativo y su capacidad para reconocer a los patógenos que encuentra en el cuerpo durante toda la vida. Debido a que las células T de los niños no están muy entrenadas aún, podrían tener una capacidad mayor para responder a virus nuevos, y cuál más nuevo que el coronavirus (fuente: Cierta Ciencia). Sin duda en todos los frentes podemos ver esfuerzos para poner un alto a la pandemia por la que estamos pasando. Al respecto, investigadores de la Universidad de Arizona en Estados Unidos están desarrollando un método para determinar en una muestra la presencia o la ausencia del coronavirus SARS-CoV-2. El método utiliza un teléfono inteligente y un microscopio diseñado para smartphones, para analizar muestras de saliva, y ofrece resultados en unos ¡10 minutos! El equipo pretende combinar la velocidad de las pruebas de antígeno de hisopo nasal existentes con la gran precisión de las pruebas de PCR (reacción en cadena de la polimerasa) que también se valen de hisopo nasal. Los investigadores están adaptando un método barato que crearon originalmente para detectar otra clase de virus (norovirus) mediante un microscopio para smartphone. Los métodos tradicionales de detección de norovirus u otros patógenos suelen ser caros, requieren mucho equipamiento de laboratorio o exigen conocimientos científicos en las personas que los utilizan. La prueba de norovirus basada en un smartphone, y desarrollada en la Universidad de Arizona, sólo requiere un teléfono inteligente, un microscopio de bajo coste para smartphone y un trozo de papel microfluídico (un papel recubierto de cera que guía la muestra líquida para que fluya a través de canales específicos). El equipamiento completo no sólo ocupa menos espacio que el necesario para otras pruebas, sino que además es más barato, ya que los componentes cuestan sólo unos 45 dólares. La base de la tecnología es relativamente sencilla. Los usuarios introducen anticuerpos con bolitas fluorescentes en una muestra líquida (por ejemplo, saliva en el caso de la prueba de COVID-19) potencialmente contaminada. Si hay suficientes partículas del patógeno en la muestra, varios anticuerpos se adhieren a cada partícula del patógeno. Bajo el microscopio, las partículas patógenas aparecen como pequeños grupos de bolitas fluorescentes, que el usuario puede contar. El proceso (añadir bolitas a la muestra, sumergir un trozo de papel en la muestra, fotografiarlo con un smartphone al microscopio y contar las perlas) dura entre 10 y 15 minutos. Es tan sencillo que alguien sin ninguna formación científica podría aprender a hacerlo viendo un breve video. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 La nueva versión de la tecnología, que sus creadores han descrito detalladamente en la revista académica Nature Protocols, no sólo la adapta para la COVID-19, sino que además introduce algunas mejoras, como una carcasa impresa en 3D para el microscopio y para el papel microfluídico (fuente: NCYT de Amazings). De igual forma, un equipo liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en España, ha desarrollado un test, publicado en la revista EMBO Molecular Medicine, de anticuerpos de COVID-19 ultrasensible que se basa en la proteína spike completa del SARS-CoV-2, la que permite la entrada en las células humanas. Otros test de anticuerpos utilizan sólo una parte de esta proteína. Al basarse en la proteína completa, el test logra una fiabilidad de casi 99%. Además, sólo necesita una gota de sangre para analizar la muestra y está listo en 24 horas. El sistema inmunitario del ser humano se defiende de la infección por SARS-CoV-2, entre otros mecanismos, por la producción de anticuerpos neutralizantes, explica el artículo, éstos se unen a la proteína spike del coronavirus y bloquean su entrada en las células humanas. Muchos de los test serológicos que existen se basan en la utilización de proteínas recombinantes (no producidas de forma 71 �CIENCIA EN BREVE natural por células infectadas) que no reproducen fielmente la forma de la proteína S que se localiza en las espinas del virus, lo que reduce su fiabilidad. El nuevo método usa un tipo de células humanas cultivadas, denominadas Jurkat-S, que expresan la proteína spike completa en su superficie. Esta proteína se presenta tal y como aparece en su estado natural en el virus, es decir, en grupos de tres copias, denominados trímeros. El proceso de detección se inicia con la toma de la muestra de sangre del individuo. Ésta se añade a las células Jurkat-S, que llevan la proteína trimérica completa en su superficie. Si la muestra del individuo contiene anticuerpos de COVID-19 específicos para la proteína trimérica spike, éstos se unen a las células Jurkat-S. La unión del anticuerpo específico se determina mediante la adición de un segundo anticuerpo fluorescente, que hace que las células se hagan también fluorescentes. Este aumento de fluorescencia de las células revela la presencia de anticuerpos anti SARSCoV-2. La luz fluorescente que desprenden las células Jurkat-S se detecta en un aparato equipado con luz láser y detectores que se denomina citómetro de flujo. Este sistema permite una clasificación automática de muestras entre positivas y negativas, además de dar una medida muy precisa de la cantidad de anticuerpos. Se cree que este método puede ayudar a decidir qué fracción de la población debe ser priorizada para la vacunación, a la vez que permitirá hacer un seguimiento de la eficacia de éstas (fuente: CSIC). 72 y lavarse las manos continúan siendo la herramienta más fuerte para disminuir los contagios y a la vez evitar que aparezcan nuevas mutaciones, posiblemente más peligrosas, del virus SARS-CoV-2. Y hablando de vacunas, la buena noticia es que un gran sector de la población en el mundo ya ha sido inmunizado, pero la pregunta que muchos se hacen es si es necesario seguir cuidándose luego de recibir las dosis correspondientes. Sabemos que las vacunas salvan millones de vidas cada año y funcionan entrenando y preparando las defensas naturales del cuerpo, el sistema inmunológico, para reconocer y combatir los virus y bacterias a los que atacan. Si el cuerpo se expone posteriormente a esos gérmenes que causan enfermedades, entonces está inmediatamente listo para destruirlos y prevenir enfermedades. En medio de la pandemia actual, las vacunas son vitales no sólo para salvar vidas, sino también para prevenir los efectos a largo plazo de la COVID-19. Actualmente, el número de vacunados contra la enfermedad ya supera el de casos nuevos, éstas son buenas noticias, pero la proporción de personas protegidas por ahora alcanza aproximadamente sólo 1.5% de la población de los países de Europa donde ya se ha comenzado un programa de inmunización, por ejemplo. Mientras avanzan las campañas de vacunación para los trabajadores de salud y los grupos de alto riesgo en el mundo, las medidas de salud como utilizar mascarilla, mantener el distanciamiento físico, evitar multitudes Después de la primera dosis, existe una buena respuesta inmune que se activa aproximadamente dos semanas después de ser aplicada. Sin embargo, es realmente la segunda dosis la que luego aumenta esa respuesta inmune y la inmunidad ya adquirida se vuelve aún más fuerte después de su aplicación dentro de un periodo de tiempo más corto. Los ensayos clínicos demostraron que las vacunas protegen a las personas contra el desarrollo de la enfermedad de COVID-19, que puede ser leve, moderada o grave. Lo que aún no se sabe es si las vacunas también protegen a las personas de simplemente infectarse con el virus SARS-CoV-2 y si protegen o no contra la transmisión a otra persona. Los informes indican que aquéllos que han sido vacunados y se infectan podrían tener una carga viral menor y, por lo tanto, menos posibilidades de infectar a otros. Pero hasta que no se sepan todos los detalles sobre esto, los especialistas insisten en que es importante que las personas, incluso después de la vacunación, tomen precauciones, usen mascarilla, se laven las manos y mantengan el distanciamiento físico, porque incluso si tienen una infección asintomática y puede que no se enfermen porque recibieron la vacuna, aún podrían portar el virus y contagiarlo a otras personas. Por tanto, debemos asegurarnos de controlar la propagación de la infección. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Sobre todo porque ahora mismo el mundo se encuentra en una situación en la que todavía hay una transmisión muy amplia en muchos países, es decir, aún está fuera de control, por lo tanto, el tiempo que necesitemos para continuar con estas precauciones dependerá realmente de lo que las comunidades y los países puedan hacer para aplastar este virus, para acabar con la transmisión (fuente: Noticias ONU). En México, el plan de vacunación avanza poco a poco, primero con la población más vulnerable, los mayores de 60-70 años, ¿por qué? Bueno, porque la mayoría de pacientes menores de setenta años tienen formas muy leves de COVID-19; sin embargo, en un pequeño porcentaje hay complicaciones graves y se desconoce el motivo. Científicos del Hospital Clínic de Barcelona y el IDIBAPS (Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer) pusieron en marcha una investigación para conocer las causas. En el marco de esta investigación, se reclutaron 397 pacientes de entre 18 y 70 años infectados atendidos en el Hospital Clínic a los que se les preguntó por el peso al nacer. El 15% requirió ingreso en Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) y los investigadores pudieron identificar como factores de riesgo independientes de ingreso las siguientes variables: edad, sexo masculino, hipertensión previa y bajo peso al nacer. Con respecto a esta última variable, se vio que haber nacido con bajo peso hace tener hasta tres veces más riesgo de acabar en la UCI por una COVID-19 grave. Dada la relevancia del hallazgo, se intentó validar en otra cohorte. Por ello, se hizo una encuesta online anónima de donde se obtuvieron datos de 1,822 adultos (18-70 años) que reportaban COVID-19 con prueba de la PCR positiva; 2.5% ingresaron en UCI. Se aplicó el mismo modelo pudiéndolo validar y confirmando el valor predictivo independiente del bajo peso al nacer para la necesidad de ingreso en UCI por COVID-19. El estudio, publicado en Scientific Reports, de Nature, demuestra, pues, que el peso al nacer puede mejorar la identificación precoz de pacientes con un mayor riesgo de tener una forma grave de COVID-19 (fuente: Clínic-IDIBAPS). Por investigaciones previas se sabe que haber nacido con bajo peso predispone a tener ciertas enfermedades en la vida adulta, como infarto de miocardio, diabetes o hipertensión. El objetivo de este trabajo fue evaluar si el hecho de haber nacido “pequeño” también es un factor de riesgo para desarrollar una COVID-19 grave. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Hablamos antes de seguir con los cuidados contra el coronavirus, como el uso de cubrebocas, pero, ¿te has preguntado si son seguras? De hecho, unos científicos han analizado la presencia de compuestos plastificantes en las mascarillas utilizadas para reducir el contagio por SARS-CoV-2. El estudio es obra del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA), adscrito al CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) de España, y se ha publicado en la revista académica Environment International. En éste, el equipo analizó los niveles de 16 compuestos químicos plastificantes organofosforados en diversas mascarillas: de tipo quirúrgico, de tela reutilizables, FFP2 desarrolladas por el CSIC, KN95 y FFP3. Además, realizó ensayos de inhalación con maniquís para evaluar la proporción de dichos compuestos que se desprendían de la mascarilla y que, por tanto, podían ser respirados. Los resultados indican que las de tela reutilizables no desprenden ninguno de estos plastificantes. Por su parte, las quirúrgicas, las FFP2 y FFP3 muestran valores extremadamente bajos de plastificantes desprendidos. Por tanto, basándose en lo encontrado y en las recomendaciones de protección frente al virus, lo más aconsejable es utilizar cubrebocas de tela en zonas exteriores y FFP2 en espacios interiores. El trabajo también evaluó el impacto ambiental debido a la generación de residuos, así como a la liberación de compuestos plastificantes al medio ambiente. Según la cantidad de mascarillas que se utilizan a nivel mundial, los investigadores calcularon que se generan entre 0.2 y 6.3 mi- 73 �CIENCIA EN BREVE llones de toneladas de residuos anuales, y se liberan entre 20 y 18,000 kilos de plastificantes organofosforados al medio ambiente. También desde el punto de vista medioambiental, la mejor opción es el uso de barbijos reutilizables ya que son las que generan menor cantidad de residuos. Por otro lado, una mala gestión de los residuos de estos insumos puede provocar que los compuestos plastificantes terminen contaminando los ecosistemas acuáticos y terrestres, lo que supone un grave problema medioambiental (fuente: Alicia Arroyo / IDAEA-CSIC). Hablar de la pandemia por COVID-19 es hablar de confinamiento, y si los que no hacíamos o hacíamos poco ejercicio la pasamos mal, imagina aquellas personas para quienes 74 el deporte al aire libre es su estilo de vida. Al respecto, el Grupo de Investigación en Psicología y Deporte de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) realizó un estudio longitudinal sobre los efectos de las restricciones en la salud mental de los deportistas. Los resultados, publicados recientemente en Frontiers in Psychology, mostraron que quienes vieron más reducida su actividad física presentaron peores efectos. Pero, además, pusieron de manifiesto la capacidad de adaptación de esta población, que logró reducir las manifestaciones de malestar emocional a medida que fueron discurriendo las semanas. En resumen, se enfatiza sobre todo la relación del deporte con el bienestar y la salud. Esta investigación permitió observar cómo la adaptación psicológica fue más acusada cuando el deportista practicó su deporte con otros. También se encontraron diferencias en cuanto a que el deporte se practicara al aire libre o en interiores, y una interacción entre ambos. El estudio se llevó a cabo durante siete semanas, coincidiendo con los momentos más duros del confinamiento y con los días en los que una buena parte de las medidas habían sido relajadas. Participaron de forma voluntaria 274 practicantes de diferentes deportes. Estos fueron invitados semanalmente a completar el formulario GHQ-28, un instrumento frecuentemente utilizado para identificar sintomatología somática, de ansiedad, de disfunción social y depresiva en población no institucionalizada. Además, los investigadores recopilaron información sobre el deporte practicado, número de horas y sesiones a la semana que se solía llevar a cabo, manera habitual de practicarse, actividad física que se estaba llevando a cabo en ese momento y datos sociodemográficos. El estudio ha puesto de manifiesto que los seres humanos tenemos una alta capacidad de adaptación a las circunstancias adversas. Sin embargo, esa capacidad varía ampliamente de un individuo a otro. Identificar lo que hace que algunas personas sean más proclives a adaptarse a las condiciones negativas puede proporcionar información muy valiosa para mejorar su capacidad para hacer frente a las adversidades y reducir así el sufrimiento (fuente: UAM). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 75 �Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. COLABORADORES Adelaido García Andrés Maestro en Economía Aplicada por El Colef. Doctor en Ciencias Económicas por la UANL. Profesor-investigador titular A en la FTSyDH-UANL. Sus áreas de interés abordan el estudio de los mercados de trabajo, economía de la familia, movilidad social, efectos de las remesas domésticas e internacionales en los hogares receptores y distribución del ingreso. Jaime Arturo Castillo Elizondo Ingeniero administrador de sistemas por la UANL. Master en Administración, con especialidad en Recursos Humanos. Doctor en Educación. Profesor titular con perfil Prodep. Secretario de Innovación y Desarrollo Digital de la UANL. Presidente de la ANFEI y el CACEI. Vicepresidente de la Asibei. Miembro de la Academia de Ingeniería México (AI). Miembro del SNI, nivel I, y de la AMC. Emma Alexandra Zamarripa Esparza Licenciada en Economía y maestra en Desarrollo Regional por la UAT. Doctora en Filosofía, con orientación en Trabajo Social y Políticas Comparadas de Bienestar Social, por la UANL. Profesora titular A. T. C. en la FTSyDH-UANL. Sus líneas de investigación son familia, cuidados y política social. Miembro del SNI, nivel candidata. Joana Cecilia Chapa Cantú Licenciada en Economía por la UANL. Doctora en Economía, con especialidad en Teoría Económica y Aplicaciones, por la Universitat de Barcelona (UB). Premio de Investigación UANL en el Área de Ciencias Sociales 2004, 2006, 2009, 2010 y 2020. Primer lugar del Premio CIE-UANL en 2012, 2014 y 2016. Profesora de tiempo completo de la FaEco-UANL. Directora del Centro de Investigaciones Económicas de la UANL. Sus principales áreas de interés son modelos multisectoriales, crecimiento económico y finanzas públicas. Es miembro del SNI, nivel II. Hugo Alberto Barrera Saldaña Biólogo por la UANL. Doctor por la Universidad de Texas en Houston. Posdoctorado en la Universidad Louis Pasteur, Francia. Especialista en Validación Clínica e Innovación y Comercialización de Biotecnologías. Miembro distinguido del SNI y de las academias nacionales de Ciencias y de Medicina. Fundador de Innbiogem, S.C., y Vitagénesis, S.A. Iván Mata Rojas Ingeniero industrial por el ITCA. Maestro en Administración Industrial por la UANL. Realizó estancia de un año en Reino Unido. Estudiante del Doctorado en Filosofía, con especialidad en Administración. 76 Klender Aimer Cortez Alejandro Licenciado en Economía por el ITESM. Doctor en Estudios Empresariales y Métodos Matemáticos por la Universidad de Barcelona. Premio Investigación en Ciencias Sociales UANL 2019. Profesor de tiempo completo en la FACPYA-UANL. Su investigación se centra en estudios del mercado cambiario y criptomonedas. Miembro del SNI, nivel I. Luis Alberto Villarreal Villarreal Contador público, maestro en Administración Pública y doctor en Filosofía, con Especialidad en Administración, por la UANL. Maestro-investigador con perfil Prodep, docente certificado. Director de la FACPyA-UANL. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Marco Vinicio Gómez Meza Ingeniero agrónomo fitotecnista por la UANL. Maestro en Estadística y Cálculo por el Colegio de Posgraduados, Chapingo, México. Doctor Ph. D. por la Texas A&M University (TAMU), USA. Miembro del SNI, nivel I. María Elena Ramos Tovar Licenciada en Sociología por la UANL. Maestra y doctora en Sociología por Tulane University, Estados Unidos. Reconocimiento UANL “Flama, Vida y Mujer” 2020, por trayectoria en docencia e investigación. Cuenta con perfil deseable Prodep. Coordinadora de Asuntos Internacionales y del Doctorado de Trabajo Social y Políticas Sociales en la FTSyDH-UANL. Miembro del SNI, nivel II. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología, cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. María Zúñiga Coronado Maestra en Trabajo Social por la UANL. Doctora en Trabajo Social por la Universidad Laval, Quebec, Canadá. Profesora titular A de la FTSyDH-UANL. Áreas de interés enfocadas en la intervención en lo social, redes sociales de apoyo, migración y género. Martha del Pilar Rodríguez García Licenciada en Economía por el ITESM. Doctora en Estudios Empresariales y Métodos Matemáticos por la Universidad de Barcelona. Premio Investigación en Ciencias Sociales UANL 2019. Profesora de tiempo completo a nivel licenciatura, maestría y doctorado en la FACPYA-UANL. Su investigación se centra en los efectos de la responsabilidad social empresarial y las finanzas, así como estudios relacionados con la ecoeficiencia. Titular del Hospital Promipymes de la UANL. Miembro del SNI, nivel II. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas por la UANL. Doctor Honoris Causa, con la Mención Dorada Magisterial, por el OIICE. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Rita Gabriela Fraire Santiesteban Egresada de la FDC-UANL. Maestra en Psicología Laboral y Organizacional por la UANL. Encargada de la propuesta de Normatividad de Educación Digital (modalidad no escolarizada) para la UANL. Imparte clases de la rama de Derecho y Psicología en otras instituciones educativas del ámbito privado y ha incursionado como coautora en algunas publicaciones. Rogelio G. Garza Rivera Ingeniero mecánico electricista. Posgrado en Enseñanza de las Ciencias, con especialidad en Física, por la UANL. Profesor de tiempo completo adscrito a la FIME-UANL. Doctor Honoris Causa por el Consejo Iberoamericano en honor a la Calidad Educativa, en Lima, Perú. Actualmente es rector de la UANL. Rosario Lucero Cavazos Salazar Licenciada en Administración y maestra en Administración de Empresas, con especialidad en Negocios Internacionales, por la UANL. Doctora en Planeación Estratégica para la Mejora del Desempeño por ITSON. Directora de Educación Digital de la UANL. Presidenta de la Zona Noreste de la AMECyD y del Ecoesad. Catedrática de licenciatura y de posgrado en la FIME-UANL. Cuenta con perfil Promep. Miembro activo de la RED Late México y de la Redic. Miembro del SNI, nivel candidata. Rubén Suárez Escalona Ingeniero administrador de sistemas, maestro en Ciencias de la Información, con acentuación en Inteligencia Artificial, y doctor por la UANL. Docente de la FFYL-UANL. Responsable técnico del proyecto “Desarrollo de un conjunto de laboratorios interinstitucionales de realidad mixta como nueva propuesta de interacción educativa virtual avanzada con un enfoque ético, legal y humanista”. Sus líneas de investigación son tecnología educativa, evaluación de aprendizaje en línea, aceptación de tecnología y educación digital. Miembro del SNI, nivel candidato. 77 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. Criterios editoriales (divulgación) • • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • • • • • • • • • • • • 78 Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no haya sido publicada o enviada a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la originalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, además de cinco palabras clave. En el apartado de referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 • • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias utilizadas en el texto; éstas deberán citarse en formato Harvard. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Los autores deberán proponer por lo menos tres imágenes para ilustrar su trabajo. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. Los autores deberán incluir, por separado, cinco ideas clave de su manuscrito. Notas importantes • Sólo se recibirán artículos por convocatoria, para mayor información al respecto consultar nuestras redes sociales o nuestra página web: http://cienciauanl.uanl.mx/ • Todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien al siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 79 �80 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2021 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 24 Número Número de la revista 109 Mes de publicación Mes cuando se publicó Septiembre-Octubre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2021, Año 24, No 109, Septiembre-Octubre 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/09/2021 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020644 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Digital Economía verde Estrategia Sustentabilidad https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20619/Ciencia_UANL_2021_Ano_24_No_110_Noviembre-Diciembre_1.pdf d1db082ccc5c26b029a1fe745e088f85 PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 1 �Ciencia UANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Dr. Santos Guzmán López Rector COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo Directora editorial CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal Melissa Martínez Torres Coordinadora editorial CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Sergio Moreno Limón CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 24, Nº 110, noviembre-diciembre de 2021. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Directora editorial: Dra. Patricia del Carmen Zambrano Robledo. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de noviembre de 2021, tiraje: 2,500 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2021 revista.ciencia@uanl.mx 2 COMITÉ ACADÉMICO CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 �29 38 SECCIÓN ACADÉMICA 6 30 EDITORIAL CURIOSIDAD El banco de germoplasma de la Facultad de Agronomía UANL, como patrimonio etnobiológico del estado de Nuevo León 14 CIENCIA Y SOCIEDAD Cuajiotes y copales: árboles sagrados del México antiguo, claves para el bienestar social y ambiental Yessica Rico OPINIÓN El camote (Ipomoea batatas L.), una puerta al inframundo: potenciales usos Harumi Hernández Guzmán, Rubén Humberto Andueza Noh, Carmen Salazar Gómez Varela 19 EJES Candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc.), aprovechamiento tradicional en el norte de México Alejandra Rocha Estrada, Rahim Foroughbakhch Pournavab, Marco Antonio Guzmán Lucio, Marco Antonio Alvarado Vázquez 47 Zuleyma Zarco-González, Octavio Monroy-Vilchis, Rogelio Carrera-Treviño La importancia del contexto y los conocimientos locales para la investigación y evaluación. Entrevista al doctor Aurelio León Merino María Josefa Santos Corral Tania Islas-Flores, Estefanía MoralesRuiz 62 56 CIENCIA DE FRONTERA Cuando el estrés lleva al divorcio: la simbiosis alga-coral y el blanqueamiento coralino ¿Sabes a dónde van los osos silvestres?, la magia de la telemetría Lidia Rosaura Salas-Cruz, Francisco Zavala-García, José Elías Treviño-Ramírez, Jesús Andrés Pedroza-Flores, Humberto Ibarra-Gil, Maginot Ngangyo-Heya 8 42 CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Econegocios y sustentabilidad Pedro César Cantú-Martínez 68 COLABORADORES �EDITORIAL 110 PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* El pasado mes de julio de 2021, fuimos distinguidos con el máximo reconocimiento que otorga la Organización Internacional para la Inclusión Educativa (OIICE) –denominado Galardón a la Excelencia Educativa Edición Cusco–, así como con los reconocimientos honoríficos de Doctor Honoris Causa y la Orden Dorada Magisterial. Esta distinción es el resultado de una evaluación realizada a nuestra trayectoria personal en el ámbito académico y científico, ésta fue llevada a cabo por la Comisión de Evaluación de la OIICE, integrada por prestigiosos catedráticos universitarios de distintas naciones latinoamericanas. Esta significativa distinción de carácter internacional es resultado de nuestro empeño y constancia en impulsar la excelencia académica en distintos ámbitos. En el contexto nacional, lo hemos realizado a nivel de educación superior, donde a través de nuestras actividades de enseñanza e investigación –esencialmente en la Universidad Autónoma de Nuevo León–, hemos formado, por 22 años, recursos humanos a nivel de licenciatura y posgrado en el área de la salud pública y ambiente, donde además hemos imbuido valores y principios relativos a la responsabilidad social y al desempeño ético. Por otra parte, en el concierto internacional, nuestras actividades han trascendido a la frontera de México y Estados Unidos, donde hemos colaborado con la Organización Pana- mericana de la Salud y la Comisión de Salud Fronteriza México-Estados Unidos, en distintos momentos y proyectos para fortalecer los recursos humanos en salud y satisfacer las necesidades tanto de salud como ambientales que caracterizan dicha frontera. Asimismo, durante 25 años hemos capacitado –en el ámbito de impacto ambiental y salud– a funcionarios de ministerios ambientales de distintos países latinoamericanos, en el marco del Diplomado Reserva, que imparte la organización no gubernamental Ducks Unlimited de México, A.C., con el auspicio del Departamento de Bosques de Estados Unidos, Departamento de Vida Silvestre y Pesca de Estados Unidos, Departamento de Vida Silvestre y Pesca de Canadá y la Comisión Nacional de Áreas Protegidas en México, entre otras instancias. Esta distinción a nuestra persona puede considerarse que transciende a una experiencia de vida exitosa profesionalmente, que ahora retoma más sentido en términos del compromiso que emana y con la finalidad de seguir contribuyendo a una educación humanista más comprometida. Sin lugar a dudas, este logro personal también comprende a mi familia, que finalmente es la razón de nuestro esfuerzo y existir, que nos ha impulsado en el camino de la superación constante mediante su presencia física, mental y espiritual. * Universidad Autónoma de Nuevo León. 6 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD poco más de 100 especies, de las cuales más de 90 ocurren en México, se distingue por ser el género con el mayor número de especies (alrededor de 95%) con origen exclusivo del territorio mexicano. ¿CÓMO DISTINGUIMOS UN ÁRBOL DE BURSERA? Cuajiotes y copales: árboles sagrados del México antiguo, claves para el bienestar social y ambiental El género Bursera se compone por dos grupos que engloban las especies popularmente conocidas desde tiempos prehispánicos como cuajiotes (sección Bursera) y copales (sección Bullockia). Se distribuyen en el continente americano desde el suroeste de Estados Unidos hasta Perú y parte de Brasil, pero es en México, específicamente en la Depresión del Balsas, donde se registra el mayor número de especies (alrededor de 48) (Rzedowski y Guevara-Féfer, 1992). L os árboles son elementos esenciales para el equilibrio ecológico, el bienestar social y el desarrollo cultural de civilizaciones pasadas y recientes. Los árboles aportan oxígeno, regulan el clima, filtran contaminantes, retienen el suelo y su fertilidad, son fuente de alimento y refugio para humanos y animales; nos proveen compuestos medicinales y materias primas como la madera, aceites y gomas para la elaboración de distintos productos, y además son elementos de esparcimiento, contemplación y creación artística. Cada país, región o cultura, posee árboles emblemáticos o sagrados, ya sea porque forman parte del imaginario colectivo, son componentes dominantes del paisaje o motores de la economía local. En México contamos 8 con diversas especies emblemáticas de árboles como el magnífico ahuehuete (Taxodium mucronatum), conocido por su sorprendente tamaño y longevidad, y que podemos apreciar en el árbol del Tule en Oaxaca (¡14 metros de ancho, 42 metros de altura y casi 2,000 años!). Otro árbol emblemático es el oyamel (Abies religiosa), una conífera nativa de las montañas centrales sur de México y oeste de Guatemala, el cual es el preferido para la hibernación de la mariposa monarca en Michoacán y el Estado de México. La diversidad de la flora arbórea en México es sorprendente, contamos con más de 4,000 especies, y para algunos grupos (géneros botánicos) tenemos el récord mundial de diversidad, como ocurre en los pinos, encinos o las burseras. De estos tres grupos, el género Bursera, con un * Conacyt, Instituto de Ecología, A.C. Red de Diversidad Biológica del Occidente Mexicano, Centro Regional del Bajío. Contacto: yessica.ricom@gmail.com YESSICA RICO* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Las burseras principalmente presentan forma arbórea y como máximo alcanzan los 30 metros de altura, aunque la mayoría de las especies oscila entre los 4 y 15 metros (figura 1A). Si estuvieras en los bosques tropicales secos, un ecosistema con una marcada estacionalidad entre la época de lluvias y secas, reconocerías las burseras por el agradable aroma que desprenden sus hojas cuando las estrujas, o de la resina que exuda de sus ramas. Estos árboles pierden su follaje durante el inicio de la época seca, mientras que florecen y renuevan sus hojas al inicio de la época de lluvias. Poseen flores muy pequeñas (1-3 cm), poco vistosas al ojo humano, de color blanquecino amarillen- A) B) C) Figura 1. (A) Árbol adulto de Bursera cuneata (sección Bullockia); flor (B) y fruto (C) (imágenes: Yessica Rico). to (figura 1B), en grupos o solitarias, y generalmente duran unas cuantas semanas durante el inicio de las lluvias antes de que desarrollen a plenitud su follaje. Sus frutos, en cambio, son más fáciles de observar a simple vista (miden alrededor de 3-5 cm), por su coloración verde que va cambiando a tonalidades naranja a rojizas confor- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 me maduran hacia finales de la época de lluvias y muy entrada la época de secas. Los frutos son numerosos, de forma ovoide y textura dura. Al madurar el fruto expone una semilla naranja-rojiza, cuya coloración es muy atractiva para las aves (figura 1C). Otra característica de las burseras es la distinción entre árboles machos y árboles hembras. En cuanto a la forma de las hojas, pueden ser del- 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD gadas a carnosas, de textura aterciopelada, lisa o rugosa, y de una gran variedad de formas y tamaños que van desde lineales, como en Bursera paradoxa, a formas elipsoides, como en Bursera roseana. ¿Ahora, cómo distinguimos a los copales de los cuajiotes? Muy simple, los cuajiotes poseen corteza exfoliante, con apariencia de papel que se desprende de su tronco, de hecho, el significado de cuajiote es árbol leproso. Además de esta característica muy evidente, su tronco tiene apariencia lustrosa y con coloraciones rojizas a doradas; en cambio, los copales presentan corteza grisácea, lisa y no exfoliante (Rzedowski y Guevara-Féfer, 1992). LAS BURSERAS EN EL MÉXICO ANTIGUO Y ACTUAL Las burseras tienen importancia cultural desde la época prehispánica. Se tiene registro arqueológico del uso de la resina, conocida como copal, como ofrenda en ceremonias religiosas, cuya función era de alimento y medio de comunicación con los dioses para pedir por una buena época de lluvias, una exitosa cacería, producción agrícola u otros satisfactores de la vida cotidiana. El humo blanco que produce la resina al quemarse fue considerado un purificador y curador de afecciones del espíritu (susto, mal de ojo, pérdida del alma), padecimientos físicos (mordeduras de serpiente y alacrán, fiebre, dolor de muelas, dolor muscular, hemorragias), y protector durante la labor de parto (Montúfar-López, 2016). El uso ceremonial y medicinal del copal sigue presente en diversas regiones de México, como en ceremonias purificadoras en iglesias o baños temazcales, en fiestas patronales relacionadas con la agricultura y la lluvia, y en la liturgia de Semana Santa y Día de Muertos. La especie de más amplio uso para la extracción de resina es conocida popularmente como copal chino (B. bipinnata), y es una de las especies de más extensa distribución. Sin embargo, se han registrado alrededor de 15 especies con uso similar en regiones rurales de Michoacán, Guerrero, Morelos, Puebla y Oaxaca, entre las que destaca el copal ancho (B. copallifera), el copal blanco (B. glabrifolia) y la almárciga (B. citronella) (Linares y Bye, 2008). Otro uso es la extracción de aceites esenciales de los frutos como ocurre con el lináloe (B. linanoe) o la almárciga. Dichas esencias, que contienen dos sustancias principales, el linalol y acetato de linalilo, son apreciadas en la industria cosmética por su fino aroma, el cual fue intensamente exportado a Europa en el siglo XIX. De hecho, hubo tanto interés por el aceite de lináloe, que la planta fue introducida por empresarios ingleses en la India para la extracción y comercialización de la esencia, superando el mercado mexicano. A algunas especies de Bursera se les atribuyen propiedades medicinales como antiinflamatorias, antioxidantes y analgésicas para tratar dolores de cabeza, problemas dermatológicos, heridas, dolencias relacionadas con las vías respiratorias y del riñón (Rzedowski y Guevara-Féfer, 1992; Cobos et al., 2009; Parrales et al., 2012). Aunado a lo anterior, por su condición de tener madera blanca, que además puede tallarse fácilmente, las burseras se utilizan para la elaboración de artesanías como los coloridos alebrijes en San Martín Tilcajate y San Antonio Arrazola, en Oaxaca, que utilizan la madera de B. glabrifolia, o las cajitas laqueadas de Olinalá, en Guerrero, a partir de B. linanoe. Otras artesanías populares son las máscaras, figurillas e imágenes reli- 10 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 giosas que se elaboran en la cuenca del Lago de Pátzcuaro, en Tócuaro, Michoacán, a partir de la madera de B. cuneata. IMPORTANCIA ECOLÓGICA Y CONSERVACIÓN DE LAS BURSERAS Las burseras se asocian a los bosques tropicales secos, el ecosistema de mayor distribución en México. Este ecosistema provee múltiples servicios ambientales como la regulación del clima, el reciclaje de nutrientes, la retención de la humedad del suelo y su fertilidad, la prevención de la erosión, la protección contra fenómenos meteorológicos, la regulación del ciclo hidrológico y la polinización. De este último servicio, las flores de las burseras son de las primeras en aparecer con el inicio de las lluvias, lo que las convierte en una fuente de alimento para los insectos cuando este recurso aún es limitante en el bosque. Al no poseer flores especia- lizadas, su néctar y polen es accesible para una gran variedad de insectos (¡se han registrado hasta 60 especies!), que incluyen abejas nativas, moscas, escarabajos, avispas, chinches, hormigas y mariposas (figura 2; Rivas-Arancibia et al., 2015). Ahora, si hablamos de los frutos, éstos son un recurso alimenticio para la fauna durante la época de seca, cuando empiezan a escasear otros. Entre los consumidores y dispersores de semillas de las burseras encontramos a hormigas, escarabajos, mamíferos pequeños (roedores, ardillas), y sobre todo una gran cantidad de aves que van desde especies endémicas, como el carpintero del Balsas (Melanerpes chrysogenys), a especies migratorias, como los vireónidos (Vireo griseus), el copetón viajero (Myiarchus tuberculifer) o el petirrojo (Pyrocephalus rubinus) (Cultid-Medina y Rico, 2020). Desafortunadamente, el hombre está modificando los ecosistemas a Figura 2. Visitantes florales observados en Bursera bipinnata (imágenes: Bruno A. Gutiérrez Becerril). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD ritmos acelerados. En diversas regiones del país, la abundancia de las burseras ha disminuido considerablemente, ya sea por la explotación de su madera, resinas y esencias, y por el desmonte atroz de los bosques tropicales secos. Por ejemplo, en sitios aledaños a las comunidades donde se explota su madera, es prácticamente imposible encontrar árboles “viejos” con troncos gruesos y alturas que sobrepasen los 8 metros. Esta escasez de recursos ha generado conflictos sociales, ya que los artesanos han tenido que recurrir a otros sitios para encontrar árboles idóneos, generando disputas por el uso del territorio y sus recursos. En cambio, en las ciudades el desmonte de grandes extensiones de bosques tropicales secos ha traído como consecuencia un mayor impacto de los desastres naturales (inundaciones), un incremento considerable de la temperatura (conocida como isla de calor), y una reducida recarga de los mantos freáticos. AGRADECIMIENTOS Al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) por el financiamiento otorgado al proyecto de ciencia básica CB-2016-283237. REFERENCIAS Cobos, J.A., Cano-Carmona E., y Otero-Zaragoza, R. (2009). Catálogo florístico de las plantas medicinales de la selva baja subcaducifolia de Acapulco, México. Boletín del Instituto de Estudios Giennenses. 200:231-288. Cultid-Medina, C.A., y Rico, Y. (2020). Los aliados emplumados de los copales y cuajiotes de México: aves y la dispersión de semillas de Bursera. Revista Digital Universitaria. 21:1-9. Linares, E., y Bye, R. (2008). El copal en México. Conabio. Biodiversitas. 78:8-11. Montúfar-López, A. (2016). Copal de Bursera bipinnata. Una resina mesoamericana de uso ritual. Trace. 70:45-78. CONCLUSIONES Las burseras son clave para la regeneración de los bosques tropicales secos; tienen la bondad de reproducirse no sólo por semillas, además por estacas, es decir, una rama que se siembra en la tierra puede generar una planta nueva. Esta cualidad facilita su empleo para su producción masiva y posterior siembra en campo, considerando las especies nativas propias de cada sitio a reforestar. Asimismo, podrían utilizarse como árboles ornamentales en las ciudades, ya que no son árboles muy masivos (pueden desarrollarse bien hasta en macetas), y son árboles de 12 considerable belleza y aroma agradable. Debemos sentirnos orgullosos de la alta diversidad de especies con las que cuenta México, además de retomar el valor que las culturas mesoamericanas le otorgaban a la naturaleza para que podamos reconstruir relaciones armónicas con el medio que nos rodea. Las burseras son árboles de cualidades extraordinarias; son clave para restaurar los bosques tropicales secos y, además, proveen materias primas para contribuir al sustento de las comunidades rurales. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Rivas-Arancibia, S.P., Bello-Cervantes, E., Carrillo-Ruiz, H., et al. (2015). Variaciones de la comunidad de visitadores florales de Bursera copallifera (Burseraceae) a lo largo de un gradiente de perturbación antropogénica. Revista Mexicana de Biodiversidad. 86:178-187. Parrales, R.S., Cruz B.V., Cobos D.S., et al. (2012). Anti-inflammatory, analgesic and antioxidant properties of Bursera morelensis bark from San Rafael, Coxcatlán, Puebla (México): Implications for cutaneous wound healing. Journal of Medicinal Plants Research. 6: 5609-5615. Rzedowski, J., y Guevara-Féfer, F. (1992). Burseraceae. Fascículo 3. Flora del Bajío y Regiones Adyacentes. https://doi.org/10.21829/fb.129.1992.3 13 �OPINIÓN Opinión EL CAMOTE (IPOMOEA BATATAS L.), UNA PUERTA AL INFRAMUNDO: POTENCIALES USOS HARUMI HERNÁNDEZ GUZMÁN*, RUBÉN HUMBERTO A N D U E Z A N O H * , C A R M E N S A L A Z A R G Ó M E Z VA R E L A* * *Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Conkal. **Universidad Autónoma de Yucatán. Contacto: r_andueza81@hotmail.com En muchos países de Latinoamérica, en los últimos años, los cultivos de raíces y tubérculos considerados de subsistencia, y en muchos casos olvidados, han empezado a cobrar importancia debido al potencial nutricional que los caracteriza (Barrera et al., 2004; Vidal et al., 2018). Para el caso de México, y específicamente en Yucatán, encontramos un cultivo que no sólo representa la cosmovisión de una comunidad, sino una puerta de posibles soluciones ante las problemáticas cada día más comunes de la inseguridad alimentaria y el cambio climático. 14 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 El camote (Ipomoea batatas L.; figura 1) es una raíz engrosada de reserva que pertenece a la familia de las convolvuláceas, su nombre proviene de la palabra náhuatl camohtli y en lengua maya se le conoce como iss (Basurto et al., 2015; Meléndez e Hirose, 2018; CIP, 2019). Es un cultivo ancestral de importancia alimenticia y cultural (Basurto et al., 2015), posee su centro de origen y diversidad en Centroamérica (Srisuwan et al., 2006) y es considerado un cultivo de subsistencia ya que las zonas que más aprovechan esta especie son subdesarrolladas, de escasos recursos y con sistemas tradicionales de producción (Siqueiro y Veasey, 2011). A nivel mundial es el sexto cultivo alimenticio más importante después del arroz, trigo, papa, maíz y yuca, siendo China el principal productor con 85,456,260.19 toneladas para 2019 (FAO, 2019; CIP, 2019). En Yucatán se tiene registro de ocho variedades nativas que se diferencian por sus características morfológicas y su ciclo de cultivo (Terán et al., 1998). EL CAMOTE EN YUCATÁN En el estado de Yucatán, para 2019, se reportó una superficie sembrada de 44.50 ha con una producción de 1,345.50 ton y un valor de producción de 6,333.66 (miles de pesos; SIAP, 2019). Su principal uso es como alimento, teniendo registros que era de ayuda sobre todo en épocas de escasez, cuando por efecto de fenómenos naturales, como huracanes o plagas, se perdía la cosecha y se recurría al camote que crecía en las milpas ya no trabajadas o que se habían dejado en Figura 1. Camote amarillo cosechado de milpas mayas yucatecas. descanso por algunos meses o años. En esos momentos el camote era usado como sustituto del maíz o combinado con éste en atole o tortilla (Terán et al., 1998; García-Quintanilla, 2000). Otros registros denotan el importante papel que tuvo este cultivo junto con otras raíces para la alimentación maya, ya que para las civilizaciones del clásico y preclásico su sobrevivencia se basó no sólo en el consumo del maíz, sino en el consumo de raíces y tubérculos como el camote que proporcionaron alimento a una civilización entera y que dadas las condiciones ambientales y geográficas de la región, estas especies fueron los cultivos apropiados en estas áreas, llegando a ser igual de importantes que el maíz (Meléndez y Hirose, 2018). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL CAMOTE La importancia del camote como fuente alimenticia se debe a su aporte nutricional, es un alimento rico en carbohidratos, vitaminas A y C, minerales, lípidos, proteínas, carotenoides, riboflavina, niacina, fibra y agua (Krochmal-Marczak et al., 2014). De igual forma es un alimento bueno para la salud arterial y sanguínea, ya que su consumo ayuda a disminuir la presión arterial, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la diabetes. Otra de sus propiedades es que actúa como cardioprotector, hepatoprotector y anticancerígeno, mejora la vista, ayuda a las membranas mucosas y la piel, así como a la función inmunológica (Mohanraj y Sivasankar, 15 �OPINIÓN especial y debe ser cosechado a las 12 del día debido a que en ese momento no se corre el riesgo de ser víctima de alguna enfermedad proveniente del inframundo, además, los campesinos indican que a esa hora las plantas toman un breve descanso y se reúnen a platicar, lo que les permite cosechar en menor tiempo y obtener mayores cantidades de camote, ya que pasadas las 12 del día las plantas nuevamente se dispersan en la milpa y la cosecha se vuelve más complicada. En muchos casos las mujeres evitan ir a la milpa a cosechar camotes dado que pueden ser víctimas de un mal aire que les puede provocar una serie de enfermedades graves (Terán et al., 1998; García-Quintanilla, 2000). 2014). En mujeres lactantes favorece el aumento de la producción de leche materna. La raíz es la parte que se consume principalmente, sin embargo, algunos estudios mencionan que el consumo de las hojas y tallos también aporta beneficios nutricionales y pueden ser utilizados como sustituto de los cultivos de hoja verde, al contener proteína, fibra y minerales como K, P, Ca, Mg, Fe, Mn y Cu (Vidal et al., 2018). Por lo anterior, el camote es un alimento completo y una buena opción en países en vías de desarrollo y que puede ayudar a las problemáticas de salud que se viven en las comunidades, así como un alimento que permite garantizar la seguridad alimentaria y un complemento con gran aporte nutritivo a la dieta humana (Barrera et al., 2004; Siqueiro y Veasey, 2011; Vidal et al., 2018; CIP, 2019). 16 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Y ECOLÓGICAS COSMOVISIÓN MAYA DEL CAMOTE Otro aspecto a resaltar de esta especie son sus características botánicas y ecológicas. Al ser un cultivo rústico y de fácil manejo, le confiere la ventaja de resistir condiciones poco favorables, por lo tanto, posee una amplia adaptación y tolerancia a la sequía, plagas y enfermedades. Es un cultivo que requiere pocos insumos y cuidados para su producción en comparación con otros, lo que permite reducir las pérdidas de cosecha convirtiéndose en una alternativa de alimento en países con alta vulnerabilidad (Siqueiro y Veasey, 2011; CIP, 2019). El camote en Yucatán es una planta envuelta en misticismo, simbolismo y considerada sagrada, al ser una raíz se encuentra bajo el suelo separando lo terrenal del temido inframundo. Muchos milperos mencionan que el mejor lugar para sembrar camotes y otras raíces es en los montículos de tierra hechos por hormigas llamados múulsays, la entrada a los hormigueros y, por lo tanto, se tiene la creencia de que al crecer las raíces profundamente siguen la excavación realizada por las hormigas hasta llegar al inframundo; tomando en cuenta estas creencias, los campesinos mayas indican que el camote tiene un manejo CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Otra práctica envuelta en misticismo que aún persiste, especialmente en la comunidad de Xocén, Yucatán, es la costumbre de usar una pulsera o amuleto llamado puc choh en maya (figura 2), que está hecha de un hilo rojo del que cuelga la mandíbula del tzereque (Dasyprocta punctata yucatanica), un roedor que se alimenta del camote. Los campesinos mayas indican que usar esta pulsera durante la cosecha de camote, les da la habilidad de encontrar o cosechar gran cantidad de camotes de forma más rápida, a diferencia de quienes cosechan sin usarla, e incluso la pulsera es colocada durante su infancia a los niños con el objetivo de que adquieran habilidades para cosechar camote en la edad adulta (García-Quintanilla, 2000). Figura 2. Huesos de la mandíbula del tzereque, usado para elaborar la pulsera que confiere la habilidad de cosechar gran cantidad de camotes de forma rápida. POTENCIALES USOS Como se ha mencionado anteriormente, el principal uso del camote en Yucatán ha sido alimenticio y medicinal mediante la preparación de bebidas y alimentos dulces y salados (Meléndez y Hirose, 2018). Sin embargo, en la actualidad, diversos estudios han demostrado que el camote es una fuente valiosa de productos naturales únicos que pueden ser utilizados para el desarrollo de medicamentos y para la elaboración de diversos productos industriales (Mohanraj y Sivasankar, 2014; Soo yung et al., 2016; Wang et al., 2018). Aspecto que resalta el uso potencial de productos derivados de camote como alternativa en el control de enfermedades crónicas. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CONCLUSIONES A pesar de la importancia que representa el camote por su alto valor nutritivo, en la actualidad, para el estado de Yucatán, no se tienen estudios que nos brinden información básica sobre su cultivo, ni de sus variedades, que puedan dar una pauta para un mejor aprovechamiento y protección del cultivo. Es por eso que se resalta la importancia de mirar a esta especie que ha sido manejada por las comunidades mayas a lo largo del tiempo y que ha tenido un papel relevante en la alimentación y la cosmovisión maya. 17 �REFERENCIAS Barrera, V., Espinosa, P., Tapia, C., et al. (2004). Caracterización de las raíces y los tubérculos andinos en la ecoregión andina del Ecuador. En Barrera, V., Tapia, C y Monteros, A. (eds.). Raíces y tubérculos andinos alternativas para la conservación y uso sostenible en el Ecuador. Una década de investigación para el desarrollo (1993-2003). No. 4. INIAP. CIP. Perú. Basurto, F., Martínez, D., Rodríguez, T., et al. (2015). Conocimiento actual del cultivo de camote (Ipomoea batatas (L). Lam.) en México. Agroproductividad. 8(1):30-34. CIP. (2019). International Potato Center. Disponible en: https://cipotato. org/es/sweetpotato/ FAO. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2019). Cultivos. Disponible en: http://www.fao.org/faostat/es/#data/QC/visualize García-Quintanilla, A. (2000). El dilema de Ah kimsah k’ax, “El que mata al monte”, significados del monte entre los mayas milperos de Yucatán. Mesoamérica. 21(39):255-286. Krochmal-Marczak, B., Sawicka, B., Supski, J., et al. (2014). Nutrition value of the sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) cultivated in south-eastern Polish conditions. International Journal of Agronomy and Agricultural Research. 4(4):169-178. Meléndez, G.L., e Hirose, L.J. (2018). Patrones culinarios asociados al camote (Ipomoea batatas) y la yuca (Manihot esculenta) entre los mayas yucatecos, ch'oles y huastecos. Estudios de Cultura Maya. 22(1):193-226. 18 SIAP. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. (2019). Anuario Estadístico de la Producción Agrícola. Disponible en: https://nube.siap.gob. mx/cierreagricola/ Siqueira, M. y Veasey, E. (2011). Raíces y tubérculos tropicales olvidados o subutilizados en Brasil. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. 3(1):110.125. Soo-Yun, P., Young L.S., Wook Y.J., et al. (2016). Comparative analysis of phytochemicals and polar metabolites from colored sweet potato (Ipomoea batatas L.) tubers. Food Science and Biotechnology. 25(1):283-291. Srisuwan, S., Sihachakr, D., y Siljak-Yakovlev, S. (2006). The origin and evolution of sweet potato (Ipomoea batatas Lam.). Plant Science. (171):424433. Terán, S., Rasmussen, C.H., y MayCauich, O. (1998). Las plantas de la milpa entre los mayas. Etnobotánica de las plantas cultivadas por campesinos mayas en las milpas del noroeste de Yucatán. Fundación Tun Ben Kin A.C. México. Pp. 155-190. Vidal, A.R., Zaucedo-Zúñiga, A. L y Ramos-García, M. (2018). Propiedades nutrimentales del camote (Ipomoea batatas L.) y sus beneficios en la salud humana. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 19(2):132-146. Wang, A., Li, R., Ren, L., et al. (2018). A comparative metabolomics study of flavonoids in sweet potato with different flesh colors (Ipomoea batatas (L.) Lam). Food Chemistry. 260:124-134. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc.), aprovechamiento tradicional en el norte de México A L E J A N D R A R O C H A E S T R A D A* , R A H I M F O R O U G H B A K H C H P O U R N AVA B * , M A R C O ANTONIO GUZMÁN LUCIO*, MARCO A N T O N I O A LVA R A D O VÁ Z Q U E Z * En el mundo las zonas áridas y semiáridas están presentes en más de 100 países, y en ellas habita aproximadamente 14% de la población del planeta. En México, alrededor de 16% de la población vive en estas áreas, las cuales, debido, entre otros factores, a la latitud, que corresponde al cinturón de los desiertos, ocupan una superficie superior a los 90 millones de hectáreas, equivalentes a más de 40% del territorio nacional (Velasco, 1991). Una de las características distintivas de estas demarcaciones es la escasez de agua, lo cual es un factor determinante en la productividad de la tierra, así como en muchos aspectos sociales, ya que, salvo excepciones, estos sectores se cuentan entre los más pobres del mundo. Su agricultura y ganadería son escasas y sufren estragos por la sequía. Su explotación forestal CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 es poco rentable por la lentitud del crecimiento y de la regeneración de las plantas. Uno de los elementos más interesantes de las zonas áridas lo constituyen sus plantas, las cuales presentan características que las hacen sumamente singulares. A dichas plantas generalmente se les conoce como xerófitas, debido a que las condiciones ambientales rigurosas de los hábitats de tipo desértico han determinado la adquisición de características morfológicas, anatómicas y fisiológicas que les han permitido la invasión de estos hábitats o la mejor adaptación a los mismos. Estas adaptaciones son muy variables, dando como resultado formas vegetales y mecanismos muy diversos como respuesta a las condiciones de aridez. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: marco.alvaradovz@uanl.edu.mx OPINIÓN Ejes 19 �EJES Un ejemplo singular lo constituye la candelilla, planta endémica del Desierto Chihuahuense, donde el principal factor limitante para el desarrollo vegetal es la precipitación, y como respuesta adaptativa la planta produce cera para protegerse. Esta cera tiene múltiples usos y aplicaciones en el sector industrial, por lo que la candelilla representa un importante recurso forestal no maderable de las zonas desérticas del norte de México y ha sido explotada por más de 100 años, representando una de las pocas fuentes de ingresos económicos para las comunidades que habitan estas regiones, consideradas como de pobreza extrema. erectos arriba del suelo, cilíndricos, simples o pueden estar ramificados, cuyo grosor es de alrededor de 5 mm; el color va del verde al gris claro o azulado debido a la presencia de cera sobre la epidermis. Las hojas son pequeñas y sólo están presentes por un breve periodo. Las flores son unisexuales, en inflorescencias llamadas ciatios; el fruto es una cápsula con tres semillas (Soto-García, 2010). Se presenta en áreas con precipitación pluvial promedio menor a 300 mm al año; temperatura media anual de 18 a 22°C, resistiendo temperaturas máximas de 47°C y mínimas de -14°C; altitudinalmente se distribuye entre los 250-1450 msnm. Las poblaciones de candelilla se distribuyen en el norte de México, en los estados de Coahuila, Chihuahua, Durango, Zacatecas, Nuevo León, San Luis Potosí y Tamaulipas; al sur se extiende hasta las zonas áridas del estado de Hidalgo, y al norte hasta la región del Big Bend en Texas. Aun y cuando la candelilla ocurre en abundancia en todas estas regiones, no ocupa todos los tipos de sitios ecológicos en el desierto. Se desarrolla mejor en laderas de montañas con buen drenaje y raramente en valles o suelos arcillosos. Las poblaciones forman manchones o agregados, cuya distribución y abundancia está ligada al matorral desértico rosetófilo. En el presente trabajo se presenta una revisión y síntesis acerca del aprovechamiento histórico de la planta de candelilla en el noreste de México, haciendo énfasis en aspectos ecológicos, económicos y sociales. LA PLANTA DE CANDELILLA La candelilla (Euphorbia antisiphylitica Zucc.; figura 1) es una planta de la familia Euphorbiaceae, descrita inicialmente por Joseph Gerhard Zuccarini. El epíteto antisyphilitica significa “contra la sífilis”, y fue elegido por el uso en medicina popular para el tratamiento de la sífilis (Rojas-Molina et al., 2011). La planta de candelilla es un arbusto muy ramificado de hasta 1 m de altura, posee un crecimiento cespitoso generado por un sistema de tallos subterráneos (rizomas) que producen un gran número de tallos 20 LAS COMUNIDADES RURALES Y LAS POBLACIONES DE CANDELILLA EN EL NORTE DE MÉXICO Figura 1. Planta de candelilla en su hábitat natural. HÁBITAT Y DISTRIBUCIÓN La candelilla se encuentra principalmente en el matorral desértico rosetófilo en asociación con Agave lechuguilla, A. falcata, A. striata, Hechtia glomerata, Dasylirion spp. y Yucca carnerosana, formando parte del matorral desértico rosetófilo en zonas calizas con buen drenaje (figura 2); en ocasiones también se asocia con Leucophyllum texanum, Fouquieria splendens, Larrea tridentata, Flourensia cernua, Prosopis juliflora, Opuntia imbricata, O. leptocaulis y Parthenium argentatum (Flores del Ángel, 2013). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Muchos habitantes de los territorios desérticos de México dependen de la recolección de la planta de candelilla y su aprovechamiento. El sistema tradicional de producción de candelilla abarca aproximadamente 3 millones de hectáreas y es el sustento total o parcial de numerosos campesinos en los estados de Coahuila, Zacatecas, Durango y Chihuahua. La mayoría de estas familias subsisten Figura 2. Matorral desértico, hábitat característico de la candelilla en el norte de México. de las cosechas de maíz y frijol de temporal, la producción de ganado caprino y la venta de cera de candelilla, sin embargo, su ingreso económico cubre menos de 50% de sus necesidades básicas, lo cual los coloca dentro del grupo de población en situación de pobreza extrema. Para algunos es el único modo de subsistencia; para otros, una actividad temporal que combinan con otras como la colecta de plantas útiles como orégano, lechuguilla y sotol (Flores del Ángel, 2013). Para el aprovechamiento de esta especie, los campesinos colectan plantas silvestres, las cuales arrancan del suelo, dejando únicamente las raíces con la idea de que la planta se regenere después de algunos años, lo cual en la mayoría de los casos no sucede. El resultado de esto ha sido la sobreexplotación de este recurso y un desplazamiento cada vez mayor CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 de los campesinos para encontrar la planta y colectarla. Esta sobreexplotación la ha llevado de ser una planta común del norte de México y el sur de Texas, a una reducción severa en sus poblaciones, y con ello una pérdida sustancial del suelo y la disminución significativa de su poder productivo, contribuyendo con ello a agravar la desertificación en la región candelillera. Un estudio sobre la distribución potencial de las poblaciones de candelilla bajo diferentes escenarios de cambio climático en su área de distribución natural pronosticó una superficie de aproximadamente 19.1 millones de hectáreas bajo las condiciones actuales; sin embargo, con el cambio climático se proyecta una reducción de más de 6.9 millones de hectáreas (Vargas-Piedra et al., 2020). La producción comercial de cera de candelilla procede de los estados de Coahuila, Nuevo León, Du- 21 �EJES rango, Zacatecas, San Luis Potosí y Chihuahua, siendo las ciudades de Chihuahua, Torreón y Saltillo los centros de operación de las principales áreas productoras. Aunque las plantas producen cera todo el año, su explotación se realiza sobre todo en la temporada seca, época en que la planta presenta mayor producción. La producción anual es superior a las 3,000 toneladas de cerote, lo que requiere colectar aproximadamente 150,000 toneladas (peso fresco) al año de planta de candelilla. de la planta, donde se arranca con todo y raíz, con respecto a cortar sólo los tallos a la altura del suelo, encontrando que con este último método se producía una gran cantidad de renuevos, mientras que en el arrancado, ninguno. Además, se observó mayor pureza en el cerote ya que la raíz no contiene cera y sólo produce impurezas sólidas (Peña-Contreras, 1998). La recolección se efectúa principalmente en épocas de sequía, particularmente en los meses de octubre a junio. jas-Molina et al., 2011). Colecta del cerote APROVECHAMIENTO DE LA PLANTA DE CANDELILLA Los primeros en utilizar la cera de candelilla fueron los indígenas prehispánicos del norte de México, quienes la extraían hirviendo los tallos en recipientes de barro. Con ésta protegían las cuerdas de sus arcos y la mezclaban con colorantes con fines decorativos. La forma actual de aprovechamiento aparece en 1914, cuando Borrego y Flores diseñan un método sencillo para extraer la cera, que consistía en la recolección de la planta y sumergirla en agua con un poco de ácido sulfúrico hasta el punto de ebullición, para después recoger la cera condensada en la parte superior (Cervantes-Ramírez, 1992). Marroquín et al. (1981) reportan que el método de recolección consistente en arrancar toda la parte aérea de la planta contribuye a su desaparición en diferentes regiones, o que las áreas tarden muchos años en recuperarse. En un estudio se comparó el sistema tradicional de explotación 22 Figura 3. Planta de candelilla en los centros de acopio. Achicalamiento de la planta Las plantas se dejan en reposo al aire libre durante varios días, para deshidratarlas y con ello obtener una mayor cantidad de cera. A esta espera necesaria se le conoce como “achicalar”. Extracción de la cera EL PROCESO TRADICIONAL DE OBTENCIÓN DE LA CERA donde se realiza la quema para la extracción de la cera (figura 3). El transporte puede ser en vehículo o animal de trabajo. Colecta y traslado de la planta Descarga y pesaje de las plantas Las plantas son arrancadas de raíz en el campo y sacudidas para eliminar la tierra adherida a la raíz. Después de la colecta son apiladas y atadas en tercios para facilitar su manejo y transporte a los centros de acopio, En los centros de acopio, donde se realiza la extracción, los tercios son descargados y pesados. Cada tercio está formado por 25 a 35 macollos (plantas) y tiene un peso de aproximado de 35 kg. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 La extracción se lleva a cabo con un sistema simple que se ha usado durante décadas. Se usa un recipiente rectangular de acero llamado paila. Este tiene aproximadamente 600 litros de capacidad; se acomoda a nivel del suelo y en su base se acondiciona un horno rústico. El primer paso es colocar alrededor de 500 l de agua en la paila y calentar a fuego directo; una vez que la temperatura alcance los 96°C, se acomodan dentro las plantas, se deja que vuelva a recuperarse la temperatura y posteriormente se agregan 1.09 l de ácido sulfúrico concentrado y enseguida se comprime la planta, utilizando las parrillas que tiene la paila en el borde superior. Normalmente se colocan dos cargas de candelilla por paila, y cada carga equivale a cuatro tercios, para un total de cerca de 250 plantas por paila. Durante el proceso se agrega ácido sulfúrico al agua para la extracción de la cera. De acuerdo con los “candelilleros”, se pueden obtener de 6 a 8 kg de cera por carga, es decir, se requiere procesar 30 a 40 plantas para obtener 1 kg de cera. En los últimos años se han comenzado a utilizar otros solventes para la extracción de cera, como el ácido cítrico, con resultados prometedores, sin embargo, el ácido sulfúrico sigue siendo el más utilizado, ya que es económico y fácil de conseguir, además de producir cera de buena calidad. Desafortunadamente, con este método apenas se logra extraer un porcentaje de la cera total de la planta, lo que significa un promedio de 41.6 gramos de cera por planta (Muñoz-Ruiz et al., 2016; Ro- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Con la acción del ácido, la cera, por diferencia de densidades, flota en la superficie en forma de espuma de color grisáceo, ésta es retirada con una cuchara o espumadera de lámina con perforaciones que facilitan el escurrimiento del agua y la retención de la cera, enseguida se transfiere a un recipiente llamado espumador, el cual tiene como objeto recolectar la cera extraída durante el día. El espumador tiene un agujero en la parte inferior que le permite el filtrado del agua (figura 4). Figura 4. La cera es sacada con cucharones artesanales y colocada en tambos, donde se enfría para obtener el cerote (cera cruda). 23 �EJES La paila se continúa calentando hasta que ya no aparezca nada de espuma en la superficie del líquido. Finalmente se saca de la paila la candelilla que ya ha sido tratada y se coloca en el sol, ya que una vez seca sirve como combustible para el proceso. El tiempo de duración, desde que se coloca la candelilla en la paila hasta que se retira, es de aproximadamente una hora, llamándole a este ciclo una pailada. Una vez terminado el proceso anterior se coloca una nueva carga de candelilla y se agrega solamente el agua que se perdió por evaporación en la pailada anterior. De los datos conocidos se sabe que el beneficio para el candelillero es de alrededor de $1.00 M.N. por planta de candelilla procesada. Limpieza de la paila y reinicio del ciclo Después de que se han efectuado varias pailadas se acumula en el fondo de la paila una gran cantidad de impurezas, las cuales consisten en tierra, arena y tallos que es necesario retirar, esto se hace después de haber procesado cinco a diez pailadas, dependiendo de las impurezas acumuladas. El agua de la paila se sigue usando hasta que el contenido de impurezas es intolerable, lo cual sucede después de aproximadamente 30 pailadas, llegando a este punto, el agua se tira, se limpia la paila y se vuelve a llenar con agua limpia. Sedimentación En esta fase el contenido de impurezas de la cera obtenida en la extracción durante todo el día se reduce considerablemente. La sedimentación se lleva a cabo en un tanque cilíndrico llamado cortador, en el cual se vacía la cera contenida en el espumador y que contiene, además de las impurezas, agua acidulada proveniente de la etapa de extracción. Se le agrega una pequeña cantidad de agua adicional y se calienta hasta una temperatura de 96°C usando bagazo seco de candelilla como combustible. Terminada la operación, la mezcla se deja reposar toda la noche para permitir que la impureza se sedimente en el fondo del cortador. Al enfriarse la cera, se solidifica y flota en la superficie del agua, el bloque de cera puede tener una capa de tierra, la cual se desprende fácilmente, raspándola. Posteriormente se tritura el bloque de cera, para obtener pedazos más pequeños y envasarlos para su transporte a la planta refinadora donde recibe su último tratamiento de purificación (Villarreal-Barrera, 1995). En la paila sólo quedan los excedentes del proceso de extracción. REFINACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA CERA DE CANDELILLA Reutilización de los desechos de la planta Una vez que se hayan retirado los desechos (figura 5a), la paila quedará lista para recibir otra carga de candelilla. Por lo general, varios candelilleros utilizan una misma paila, por lo que esto puede ser una actividad que se prolongue por varios días hasta que se agote la reserva de planta y será entonces que los candelilleros volverán al campo para colectar más plantas y empezar de nuevo el proceso. Los desechos son transportados y acumulados en grandes cantidades cerca de la paila. Ahí se dejan secar para ser utilizados posteriormente y obtener un último beneficio de esta noble planta (figura 5b). Una vez secos, los desechos son utilizados como combustible para mantener el fuego necesario en las pailas (figura 5c); esto permite un ahorro en combustible y el reciclaje de los desechos. Por otra parte, en ocasiones, y a falta de otro alimento, incluso algunos animales domésticos se alimentan de los restos vegetales de la candelilla después de ser procesada (figura 5d), lo cual podría llevar algún riesgo a la salud de los animales por el ácido sulfúrico empleado. a c CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 d Figura 5. a) Retiro de los desechos de candelilla después de la extracción, b) acumulación de desechos de candelilla producto de la extracción de la cera, c) restos de candelilla utilizados como combustible para el calentamiento de las pailas en el proceso de extracción, d) desechos de candelilla usados como forraje para animales cuando no hay otro alimento. El producto en estado líquido es pasado a través de cedazos para filtración, logrando una pureza superior a 99%. Una vez solidificada la cera, es quebrada y envasada para su venta en el país o exportada a Estados Unidos, Japón, Alemania, Reino Unido e Italia, entre otros países. Los procesos que utilizan los ejidatarios para la colecta y extracción de la cera son arcaicos e ineficientes, por lo que los rendimientos de extracción son bajos; un candelillero puede producir apenas alrededor de 50 kg de cera por mes, y su ingreso es de apenas unas decenas de pesos por kg de cera cruda. LA CERA DE CANDELILLA Figura 6. Cera de candelilla no refinada (cerote). 24 b El proceso de refinación consiste en purificar el cerote y darle el color amarillento característico de la cera, además de eliminar las impurezas que lleva (figura 6). Este proceso consiste en fundir el cerote a una temperatura de 100°C para que, por evaporación, se elimine la humedad, además se agrega un poco de ácido sulfúrico a fin de que las impurezas se precipiten al fondo. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Las ceras, en términos químicos, son ésteres de ácidos grasos con alcoholes de peso molecular elevado. En la tabla I se presenta la composición química de la cera de candelilla (Schneider, 2009). Físicamente son partículas altamente insolubles en medios acuosos y a temperatura am- 25 �EJES biente se presentan en estado sólido y con dureza intermedia (Cabello-Alvarado et al., 2013). Las ceras se producen en el interior de la planta y se depositan sobre la epidermis de los órganos expuestos a evapotranspiración, como tallos y hojas. En su forma cruda (sin procesar), la cera de candelilla es de color café y cambia a amarillo después del refinado. Presenta una dureza intermedia entre la cera de carnauba y la de abeja. La proporción de sus componentes determina la dureza, impermeabilidad al agua, brillo y otras características como temperatura de fusión y permeabilidad al O2 y CO2. La cera de candelilla es sólida a 20°C y alcanza su punto de máxima viscosidad a los 80°C. El consumo de esta cera en alimentos se considera seguro (Cabello-Alvarado et al., 2013). USOS DE LA CERA DE CANDELILLA En la época prehispánica la candelilla se utilizó para tensar arcos, curtir pieles y en preparaciones medicinales contra el dolor de muelas y como purgante. Durante la Colonia los españoles la utilizaron para elaborar velas, de ahí el nombre de candelilla (vela pequeña). Durante la Segunda Guerra Mundial se usó para impermeabilizar y proteger de los mosquitos las telas de las tiendas de campaña, así como para proteger algunas partes de aviones y en la fabricación de explosivos; también se ha utilizado en la industria panadera y en el recubrimiento de quesos para su conservación. Otros usos de la cera de candelilla 26 Tabla I. Composición química de la cera de candelilla (Schneider, 2009). Componente Hidrocarburos (C29, C31 y C33) Nonacosano Contenido % (w/w) 50-57 2.5 Hentriacontano 46-46.5 Tritriacontano 2.5 Ésteres (C28, C30, C32 Y C34) 28-29 Ésteres y lactonas simples 20-21 Alcoholes, esteroles y resinas 12-14 Sistoserol y otros esteroles 7-8 Acetato de beta amirina 5-6 Ácidos libres 7-9 De cadena lineal 6-7 Humedad 0.5-2 Residuos inorgánicos 0.7 incluyen el recubrimiento de frutos como cítricos, aguacate, plátano, manzana y tomate, haciéndolos resistentes al transporte y almacenamiento (Alleyne y Hagenmaier, 2000; Saucedo Pompa et al., 2007). También se utiliza en la fabricación de velas, tintas para papel carbón, crayones, engomados de papel, plásticos, cintas para máquina, cerillos, ceras selladoras, preparaciones farmacéuticas e industria dental para moldeo y fundido de piezas, barnices de color, lustradores de piso y muebles, renovadores de pintura, compuestos de hule, curtientes de cuero, aislantes eléctricos, entre otros (Villarreal-Barrera, 1995). Destaca también su uso en la industria de los cosméticos, dadas sus propiedades protectoras, siendo indispensable en la fabricación de lápices labiales, cremas corporales y pre- paraciones para el cabello; por ser un buen plastificante se utiliza también en la fabricación de goma de mascar. Sus propiedades de retención de aceites le permiten conservar mejor los sabores. También se usa en recubrimientos de cartón, fabricación de crayones, pinturas, velas (pabilo), lubricantes, recubrimientos de papel, anticorrosivos, impermeabilizantes, fuegos artificiales, fundición y moldeo de precisión (Canales et al., 2006; Álvarez Pérez et al., 2015). Otros usos recientes incluyen la elaboración de biocombustible (Torres.Castro et al., 2015), microencapsulamiento de fertilizantes de liberación controlada en agricultura, pulverización para el desarrollo de aditivos para plásticos y elaboración de materiales inteligentes para la conversión y almacenamiento de energía (Espinoza-Gonzalez y Arizmendi-Galavíz, 2021). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES La planta de candelilla es un importante recurso forestal no maderable del norte de México con una extensa distribución en los matorrales desérticos, principalmente de tipo rosetófilo. Ha sido objeto de aprovechamiento no controlado durante más de 100 años, sobre todo para la extracción de cera, producto que presenta una alta demanda por sus numerosos usos en las industrias de alimentos, cosmética, eléctrica, medicinal, elaboración de artículos de limpieza y artículos escolares, entre otras aplicaciones. Las zonas candelilleras en el norte de México están habitadas por gente que en su mayoría sufre de pobreza extrema, donde el aprovechamiento de la candelilla es una de las pocas opciones que tienen los pobladores para generar ingresos económicos. Esta actividad implica un gran esfuerzo, trabajo y tiempo invertido para extraer la cera, por la cual reciben ingresos que difícilmente cubren sus necesidades básicas. Por lo anterior, es importante la actualización tecnológica en los procesos de aprovechamiento de la candelilla, ya que a la fecha se siguen utilizando prácticamente los mismos métodos de hace un siglo. Esto sería de gran beneficio para los pobladores de las zonas rurales y podría ser un detonante para el crecimiento y desarrollo del desierto del norte de México. Por otra parte, la explotación no planeada de este recurso vegetal ha mermado las poblaciones silvestres CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 27 �EJES de candelilla, particularmente en las extensiones de mayor aprovechamiento, provocando pérdida de la cubierta vegetal y desertificación, lo que afecta el ciclo hidrológico, saliniza los suelos, reduce la productividad, además de la pérdida de diversidad biológica, por lo que es urgente la restauración de estos ecosistemas. Para esto es importante establecer programas de aprovechamiento sustentable de la candelilla, acompañados de reforestación o plantaciones, donde se considere la reproducción por semilla para conservar la diversidad genética de la especie. REFERENCIAS Alleyne, V., y Hagenmaier, R.D. (2000). Candelilla-shellac: an alternative formulation for coating apples. HortScience. 35(4):691-693. Álvarez-Pérez, O.B., Montañez, J., Aguilar, C.N. et al. (2015). Pectin-candelilla wax: an alternative mixture for edible films. Journal of Microbiology. Biotechnology and Food Sciences. 5(2):167-171. Doi:10.1541/jmbfs.2015.5.2.167-171. Cabello-Alvarado, C.J., Sáenz-Galindo, A., Barajas-Bermúdez, L., et al. (2013). Cera de candelilla y sus aplicaciones. Avances en Química. 8(2):105-110. Canales E., Canales-Martínez, V., y Zamarrón, E.M. (2006). Candelilla, del desierto mexicano hacia el mundo. Conabio. Biodiversitas. 69:1-5. Cervantes-Ramírez, M.C. (1992). Plantas de importancia económica en las zonas áridas y semiáridas de México. Plantas productoras de cera. Universidad Autónoma de México. 125-137. Disponible en: http://www. igeograf.unam.mx/instituto/publi- 28 caciones/temas-sel/plazorico/art6. pdf. Espinoza-González, y Arizmendi-Galavíz. (2021). Cera de candelillla y sus aplicaciones en materiales avanzados. Disponible en: https://ciqa.mx/ CeraCandelilla.aspx Flores-del Ángel, M.L. (2013). Situación actual de las poblaciones de candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc.). Inventario, su propagación sexual y asexual en el estado de Coahuila, México. Tesis doctoral, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL. 117 p. Marroquín, J.S., Borja, G., Velázquez, R., et al. (1981). Estudio ecológico dasonómico de las zonas áridas de norte de México. 2ª Edición. México:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales. 166 p. Muñoz-Ruiz, C.V., López-Díaz, S., Covarrubias-Villa, F., et al. (2016). Effect of abiotic stress conditions on the wax production in Candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc.). Rev. Latinoamérica de Química. 44(1):2633. Peña-Contreras, A.R. (1998). Utilidad de algunas metodologías de análisis la interacción genotipo-ambiente en la medición de la tasa de recuperación, en el crecimiento de la candelilla (Euphorbia antisyphillitica, Zucc), bajo diferentes condiciones ecológicas. Tesis M.C. Fitomejoramiento. Rojas-Molina, R., Saucedo-Pompa, S., De León-Zapata, M.A., et al. (2011). Pasado, presente y futuro de la candelilla (ensayo). Revista Mexicana de Ciencias Forestales. 2(6):7-18. Saucedo-Pompa S., Jasso-Cantú. D., Ventura-Sobrevilla J., et al. (2007). Effect of candelilla wax with natural, antioxidants on the shelf life quality of fresh-cut fruits. Journal of Food Quality. 30:823-836. Soto-García, B.M. (2010). Efecto del estado de maduración del fruto, el peso de la semilla y el tiempo de almacenamiento en la viabilidad y germinación de candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc.). Tesis biólogo, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL. 78 p. Schneider, E. (2009). Trade survey study on succulent Euphorbia species protected by CITES and used as cosmetic, food and medicine, with special focus on candelilla wax. Convention on International Trade in endangered species wild fauna and flora, Eighteenth meeting of the Plants Committee, March, Buenos Aires, Argentina. Torres-Castro A., Garza-Navarro, M.A., Ortiz-Méndez, U. et al. (2015). Candelilla del semidesierto mexicano como fuente de biocombustible. Ingenierías. XVIII(69):22-29. Vargas-Piedra, G., Valdez-Cepeda, R.D., López-Santos, A., et al. (2020). Current and future potential distribution of the xerophytic shrub candelilla (Euphorbia antisyphilitica) under two Climate change scenarios. Forests. 11:530. Doi:10.3390/ f11050530. Velasco, H.A. (1991). Las zonas áridas y semiáridas: sus características y manejo. Primera edición. México:Editorial Limusa. 725 p. Villarreal-Barrera, A.R. (1995). Pobreza y marginación de los productores de cera de candelilla. Tesis ingeniero agrónomo en economía agrícola. Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”. División de Ciencias Socioeconómicas. Buenavista, Saltillo. 25-32. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 SECCIÓN ACADÉMICA El Banco de Germoplasma de la Facultad de Agronomía UANL, como patrimonio etnobiológico del estado de Nuevo León CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 29 �SECCIÓN ACADÉMICA El Banco de Germoplasma de la Facultad de Agronomía UANL, como patrimonio etnobiológico del estado de Nuevo León Lidia Rosaura Salas-Cruz*, Francisco Zavala-García*, José Elías Treviño-Ramírez*, Jesús Andrés Pedroza-Flores*, Humberto Ibarra-Gil*, Maginot Ngangyo-Heya* DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl24.110-1 RESUMEN ABSTRACT El estado de Nuevo León muestra gran riqueza de especies vegetales debido a los relieves, climas y suelos contrastantes a lo largo de su territorio. Para conocer y estudiar dichas especies, en muchas ocasiones se requiere el resguardo en sitios especializados como bancos de germoplasma. El banco de germoplasma FA-UANL contribuye en ese sentido desde hace más de 40 años a conocer, resguardar y difundir el uso de especies agrícolas, principalmente anuales de importancia regional y nacional. En la colección base destacan variedades tanto criollas como comerciales de maíz, frijol, avena, trigo, sorgo. Además, se cuenta con variedades mejoradas de avena, trigo y sorgo, desarrolladas por investigadores de la misma Facultad y Universidad. Es una gran contribución al patrimonio biológico nacional que permite compartir germoplasma con otros bancos. The state of Nuevo León has a vast richness of plant species due to the contrasting reliefs, climates, and soils throughout its territory. In order to know and study these species, it is often necessary to keep them in specialized sites such as germplasm banks. The FA-UANL germplasm bank has contributed toward this regard for more than 40 years to know, protect and disseminate the use of agricultural species, mainly annual of regional and national importance. The base collection includes both native and commercial varieties of corn, beans, oats, wheat, and sorghum. In addition, there are improved varieties of oats, wheat, and sorghum, developed by researchers from the same department and university. It is a significant contribution to the national biological legacy that allows sharing germplasm with other banks. Palabras clave: Banco de Germoplasma, semillas, especies cultivadas, biodiversi- Keywords: Germplasm Bank, seeds, crops, plant biodiversity, conservation. den más y que son más resistentes a los efectos del cambio climático (Seeds of Discovery, 2017). En México existen muchos bancos de germoplasma con variadas colecciones acorde a cada tipo de plantas desarrolladas en los diversos ambientes de nuestro país. Destacan las colecciones del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT, 2021) con más de 28,000 colecciones de semillas de maíz y 150,000 de trigo; en el Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. (CICY, 2021), se cuenta con una colección ex situ de alrededor de 1,500 muestras; el Banco Nacional de Germoplasma Vegetal (Bangev, 2021) cuya base de datos contiene 8,337 ejemplares; el Banco de Germoplasma del Maíz en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) tiene una capacidad de almacenamiento de 435 metros cúbicos y puede albergar hasta 100,000 muestras de maíz; el Centro Nacional de Re- cursos Genéticos (CNRG, 2021) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), con una capacidad de almacenamiento de 800,000 accesiones de diferentes cultivos. En Nuevo León se cuenta con un Banco de Germoplasma dentro del Campus Marín de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, que durante más de 40 años ha existido para el resguardo, conservación, utilización y mejoramiento de colecciones de semillas de cultivos, principalmente anuales de importancia regional y nacional. Dentro de las especies que se mantienen en la colección base destacan numerosas variedades tanto criollas como comerciales de maíz, frijol, avena, trigo y sorgo (figura 1). Además, se cuenta con variedades mejoradas de avena, trigo y sorgo que han sido desarrolladas por investigadores de la misma Facultad y Universidad (tabla I). dad vegetal, conservación. En los últimos años ha sido muy notorio el acelerado deterioro ambiental que trae como consecuencia un desequilibrio ecológico en los ecosistemas, dicha situación provoca, entre otras cosas, la pérdida de especies vegetales, y una de las medidas para evitarlo es el resguardo del material genético vegetal en bancos de germoplasma como una estrategia de conservación ex situ. Los bancos de germoplasma son sitios para la conservación ex situ de material genético, principalmente semillas, aunque también pueden conservarse plántulas, tejidos, células somáticas, gametos, embriones, ácidos nucleicos, etc. Los métodos para preservar el germoplasma vegetal consisten en el control de temperatura (cuarto frío), humedad e iluminación, o bien pueden emplearse medios in vitro o por crioconservación. 30 Es a partir de los años sesenta que surgieron numerosos bancos de germoplasma en todo el mundo (Engels y Visser, 2007). Actualmente, el proyecto Seeds of Discovery, en una bóveda ubicada en una isla remota a medio camino entre Noruega y el Polo Norte, un grupo de científicos del Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos construyeron lo que se podría denominar la “copia de seguridad” de la biodiversidad agraria del planeta. Las semillas de los recursos genéticos almacenados en éste y otros bancos de germoplasma alrededor del mundo constituyen la base de la agricultura y la seguridad alimentaria y nutricional de la humanidad. Son la savia vital que nutre el desarrollo de variedades que rin- Figura 1. Colección de semillas en el Banco de Germoplasma de la Facultad de Agronomía-UANL. (A) y (B) Colección base, (C) muestra de semillas de maíz, (D) muestra de semillas en frascos de vidrio, (E) muestra de semillas de sorgo. * Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía. Contacto: lidia.salascrz@uanl.edu.mx CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 31 �SECCIÓN ACADÉMICA Tabla I. Variedades de Sorghum bicolor (L.) Moench desarrolladas en la Facultad de Agronomía-UANL y resguardadas en el Banco de Germoplasma FA-UANL. Variedad obtenida Número de registro Fecha WHEATRO 1318 Marzo 2015 MEXINDU 1319 Marzo 2015 ROGER 1360 Agosto 2015 7ROGER 1430 Diciembre 2015 7KEY 1427 Diciembre 2015 WYR 1429 Diciembre 2015 Francisco Zavala García, Héctor Williams Alanís, Gilberto Alanís Pérez, Héctor Reyes Romero, José Elías Treviño Ramírez, María del Carmen Rodríguez TEMPLADA 1428 Diciembre 2015 Vázquez. POTRANCA 1713 Junio 2017 38ANE 1712 Junio 2017 El Banco de Germoplasma FA-UANL tiene una capacidad de aproximadamente 200 m2 de construcción repartidos en cuatro áreas: 1. Bóveda de conservación de colección base, 2. Recepción y cuarentena de semillas, 3. Laboratorio de Análisis de Calidad de Semillas y 4. Área de germinación. A continuación, se describen las características y actividades realizadas en cada una de las áreas. 1. Bóveda de conservación de colección base. Son dos espacios: el primero de ellos de aproximadamente 56 m3 acondicionado como cuarto frío para el resguardo de las colecciones de semillas a corto y mediano plazo. Mantiene una temperatura de entre 0 y 4°C, baja humedad relativa (<15%). En esta área se encuentra conservada una suma de 3,000 muestras de semillas en los cultivos de maíz y sorgo, colocadas en contenedores de vidrio, plástico o sobres de aluminio herméticamente sellados (figura 2). El sistema de enfriamiento es a través de un compresor que mantiene la temperatura mencionada, pero se carece de un generador auxiliar para casos de emergencia. El otro espacio es una bóveda más grande con dimensiones aproximadas de 80 m3; sin embargo, esta bóveda carece de compresor, por lo que no funciona como cuarto frío de almacenamiento, actualmente sólo se emplea como lugar de almacenaje de alguna semilla 32 Obtentores Figura 2. Muestras de semillas colocadas en diferentes contenedores. a granel. Ambos espacios, en sus paredes, cuentan con un recubrimiento de poliuretano de aproximadamente 4” de espesor, que les ayuda a mantener la temperatura baja (figura 3). 2. Recepción y cuarentena de semillas. Es un área en donde son recibidas las muestras de semilla antes del ingreso a la colección base, durante el periodo de recepción se registran los datos de procedencia; el lugar también se utiliza para el manejo de semilla para evitar cambios bruscos de temperatura. A) B) Figura 3. Espacios de la bóveda de conservación de la colección base. A) Cuarto frío, B) espacio de almacenaje. 3. Laboratorio de Análisis de Calidad de Semillas. Cuenta con equipos necesarios para realizar algunas de las pruebas estándar de calidad de semillas, como el test de germinación, velocidad de germinación, prueba de viabilidad con tetrazolio, test de envejecimiento acelerado, determinación de pureza, porcentaje de humedad. La infraestructura, en términos de equipo, básicamente se circunscribe a cristalería, balanzas y determinadores de humedad y secado de muestras (figura 4). 4. Área de germinación. Es un espacio acondicionado para realizar pruebas de germinación en condiciones controladas, pero el área requiere mayor atención dadas las condiciones por la falta de manejo continuo. Figura 4. Laboratorio de Análisis de Calidad de Semillas. Algunos equipos utilizados en las pruebas de calidad. Cabe mencionar que la documentación del germoplasma se realiza en libros de campo, con informaciones de datos de pasaporte de las colectas. Sin embargo, lo ideal sería el uso de algún software o programa de cómputo para tener una base de datos digitalizada de las colecciones de semillas, acorde a los lineamientos nacionales (Conabio) e internacionales (Seeds of Discovery), para tal fin se gestionan los recur- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 sos necesarios que permitan el acceso a una mayor cantidad de personas interesadas en el germoplasma resguardado. En la tabla II se mencionan algunos de los trabajos de investigación desarrollados en el Banco de Germoplasma o como apoyo en el incremento de las colecciones de semillas resguardadas en los últimos años. 33 �Tabla II. Trabajos de investigación relacionados con el Banco de Germoplasma FA-UANL en los últimos años. Tipo de investigación SECCIÓN ACADÉMICA Proyecto Conabio Artículo científico Título 2012 Conocimiento de la diversidad y distribución actual del maíz nativo en Nuevo León. Bases de datos SNIB-Conabio, proyecto FZ015. Aptitud combinatoria y heterosis entre líneas de dos tipos de maíz para grano. Interciencia. 41(1):47-54. 2016 Autor Rodríguez-Pérez, G., Zavala-García, F., Treviño-Ramírez, J.E., Ojeda-Zacarías, C., Mendoza-Elos, M., Herrera, S.A.R., & Ortiz, F.C. 2016 Selection strategies of full-sib families in two landraces corn populations. Phyton, International Journal of Experimental Botany. 85:194-202. Rodríguez Pérez, G., Zavala García, F., Gutiérrez Diez, A., Treviño Ramírez, J.E., Ojeda Zacarías, M.C., & Mendoza Elos, M. Artículo científico 2016 Water stress effect on cell wall components of maize (Zea mays) Bran. Notulae Scientia Biologicae. 8(1):81-84. Eleazar, L.C., Picã, F.J., AS-Orona, V.U., Guez-Fuentes, H.R., Vidales-Contreras, J.A., Carranza-De La Rosa, R., & Guillermo, N.O. Artículo científico 2016 Estrategias de selección en familias de hermanos completos en dos poblaciones de maíces criollos. Phyton (Buenos Aires). 85(2):194-202. Flavonoid type soluble phenolics and antioxidant capacity in creole pigmented maize (Zea mays) genotypes. ITEA. 113(4):325-334. Rodríguez Pérez, G., Zavala García, F., Gutiérrez Diez, A., Treviño Ramírez, J.E., Ojeda Zacarías, M.C., Mendoza Elos, M. 2017 Artículo científico 2017 Características agronómicas asociadas a la Williams-Alanís, H., Zavala-García, F., producción de bioetanol en genotipos de sor- Arcos-Cavazos, G., Rodríguez-Vázquez, go dulce. M.D.C., & Olivares-Sáenz, E. Agronomía Mesoamericana. 28(3):549-563. Artículo científico 2018 Somatic embryogenesis induction from immature embryos of Sorghum bicolor L. (Moench). Phyton. 87:105. Ea, E.S., Sánchez-Peña, Y.A., TorresCastillo, J.A., García-Zambrano, E.A., Ramírez, J.T., Zavala-García, F., & Sinagawa-García, S.R. Artículo científico 2018 Exploración de germoplasma nativo de maíz en Nuevo León, México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 5(SPE8):1477-1485. Acosta-Díaz, E., Zavala-García, F., Valadez-Gutiérez, J., Hernández-Torres, I., Amador- Ramírez, M., Padilla-Ramírez, J. Las especies silvestres de Phaseolus (Fabaceae) en Nuevo León, México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 5(SPE8):1459-1465. Acosta-Díaz, E., Hernández-Torres, I.,, Amador-Ramírez, M.D., Padilla-Ramírez, .J., Zavala-García, F. Proyecto Prodep 2018 2018 Estimación de componentes genéticos en Líneas endogámicas de maíz (Zea mays L.). Agrociencia. 53(2):245-258. Rodríguez-Pérez, G., Zavala-García, F., Treviño-Ramírez, J.E., Ojeda-Zacarías, C., Mendoza-Elos, M., CervantesOrtiz, F., Gámez-Vázquez, A.J., Andrio-Enríquez, E.,. Torres- Flores, J.L. Artículo científico 2018 The Effect of Drought Stress on Nutraceutical Properties of Zea mays Bran. Gesunde Pflanzen. 70(4):179-184. Lugo-Cruz, E., Zavala-García, F.,, Rodríguez-Fuentes, H., Urías-Orona, V.,, Vidales-Contreras, J.A., Carranza-De La Rosa, R., & Niño-Medina, G. Artículo científico 2019 Estado de conservación de once especies de Báez-González, A., Acosta-Díaz, E., Pafrijol silvestre (Phaseolus spp. Fabaceae) en dilla-Ramírez, J., Almeyda-León, I.,, Zael noreste de México. vala-García, F. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 10(2):417-429. 2019 Caracterización del contenido nutricional, Rodríguez-Salinas, P.A. compuestos polifenólicos y capacidad antioxidante de maíces pigmentados (Zea mays L.) nativos del sur de Nuevo León. Doctorado en Ciencias Agrícolas. Facultad de Agronomía, UANL. Artículo científico 2020 Characterization of Trehalose-6-phosphate Synthase and Trehalose-6-phosphate Phosphatase Genes and Analysis of its Differential Expression in Maize (Zea mays) Seedlings under Drought Stress. Plants. 9(3):315. Artículo científico 2020 Identification of predatory and parasitoid in- Jaimes-Orduña, J., Tamez-Guerra, P., sect species associated with Melanaphis sac- Zavala-García, F., & Pérez-González, O. chari (Hemiptera: Aphididae), a Sorghum pest in Nuevo León, Mexico. Florida Entomologist. 103(1):145-147. Artículo científico 2020 Proyecto PAICyT UANL 2020 Tesis maestría 2020 Evaluation of the Use of Energy in the Production of Sweet Sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) under Dierent Production Systems. Energies. 12(9):1713. Banco de Germoplasma de especies nativas y naturalizadas de Nuevo León. Programa de Apoyo a la Investigación Científica y Tecnológica (PAICyT). Clave: CT1114-20. Evaluación fisiológica y de compuestos bioactivos en maíces nativos ante estrés de temperatura y sequía. Maestría en Ciencias en Producción Agrícola. Facultad de Agronomía, UANL. Tesis doctorado de Quintanilla-Rosales, V.L., Galindo-Luna, K., Zavala-García, F., Pedroza-Flores, J.A.,; Heredia, J.B., Urías-Orona, V., Muy-Rangel, M.D., & Niño-Medina, G. Artículo científico 2018 Artículo científico Zavala García, F. Artículo científico Artículo científico 34 Año Caracterización, conservación y aproveSalas-Cruz, L.R. chamiento de especies forrajeras en zonas áridas del noreste de México mediante Banco de Germoplasma. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 de CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Acosta-Pérez, P., Camacho-Zamora, B.D.,, Espinoza-Sánchez, E.A., Gutiérrez-Soto, G., Zavala-García, F., Abraham-Juárez, M.J., & Sinagawa-García, S.R. López-Sandin, I., Gutiérrez-Soto, G., Gutiérrez-Díez, A., Medina-Herrera, N., Gutiérrez-Castorena, E., & Zavala-García, F. Salas-Cruz, L.R. Ayala Meza, C.J. 35 �Curiosidad SECCIÓN ACADÉMICA Artículo científico 2020 Termotolerancia en líneas de sorgo [Sorghum Galicia-Juárez, M., Sinagawa-García, S., Gutiérrez-Diez, A., Williams-Alanís, H., bicolor (L.) Moench] para grano. Zavala-García, F. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 11(1):221-227. Tesis maestría proceso de en 2020 Exploración de razas de maíz (Zea mays) en Domínguez-Gándara, R.A. búsqueda de diferentes citoplasmas para el uso en mejoramiento genético y programas de formación de híbridos. Maestría en Ciencias en Producción Agrícola. Facultad de Agronomía, UANL. Tesis maestría proceso de en 2020 Evaluación fenotípica y bioquímica del maíz bajo la aplicación de nanopartículas. Maestría en Ciencias en Producción Agrícola. Facultad de Agronomía, UANL. La conservación de la riqueza fitogenética regional y nacional es de suma importancia para asegurar la disponibilidad y variedad de especies de importancia alimentaria para las generaciones futuras. Mediante la conservación ex situ en bancos de germoplasma se asegura una conservación a largo plazo de especies subvaloradas y subutilizadas en instalaciones con adecuadas condiciones de almacenamiento, tanto de temperatura como de humedad relativa (Aragón y De la Torre, 2015). El Banco de Germoplasma FA-UANL contribuye en ese sentido a conocer, resguardar y difundir el uso de las especies agrícolas, variedades, razas, etc., que permiten contar con alimentos de calidad. Es también una gran contribución al patrimonio biológico nacional debido a la posibilidad de compartir material genético con otros bancos de germoplasma y aumentar las colecciones respectivas. Espinoza-Alonso, Á. REFERENCIAS Aragón, C.F., y De la Torre, F. (2015). Conservación de las especies subvaloradas como recursos genéticos agrícolas. Revista Digital Universitaria UNAM. 16(5):1-13. http://www.revista.unam.mx/vol.16/num5/art37/BANGEV, UACH. (2021). Banco Nacional de Germoplasma Vegetal, México. Disponible en: http://www.conabio.gob.mx/remib/ doctos/bangev-uach.html CICY. (2021). Banco de Germoplasma. Disponible en: https://www.cicy.mx/sitios/germoplasma CIMMYT. (2021). Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. Disponible en: https://www.cimmyt.org/es/ CNRG. (2021). Centro Nacional de Recursos Genéticos. Disponible en: https://vun.inifap.gob.mx/portalweb/_Centros?C=007 Engels, J., y Visser, L. (2007). Guía para el manejo eficaz de un banco de germoplasma-manuales de Bioversity para bancos de germoplasma. No. 6 (No. 6). Bioversity International. FAO. (2014). Genebank Standards for Plant Genetic Resources for Food and Agriculture. Rome: Rev. ed. Pp. 166. Seeds of Discovery. (2007). Seeds of Discovery. Disponible en: https://seedsofdiscovery.org/ Curiosidad ¿SABES A DÓNDE VAN LOS OSOS SILVESTRES?, APLICACIONES DE LA RADIOTELEMETRÍA CUANDO EL ESTRÉS LLEVA AL DIVORCIO: LA SIMBIOSIS ALGACORAL Y EL BLANQUEAMIENTO CORALINO 36 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 37 �CURIOSIDAD ¿SABES A DÓNDE VAN LOS OSOS SILVESTRES?, APLICACIONES DE LA RADIOTELEMETRÍA trampa en las orillas de los caminos (foto-trampeo), nos permiten saber por dónde pasó un animal y conocer sus patrones generales del uso del tiempo y el espacio. Pero, ¿por qué es tan importante conocer detalladamente el movimiento de las especies? Bueno, porque las tasas y patrones de movimiento de los animales en un lugar determinado están relacionados con procesos ecológicos esenciales para el funcionamiento de los ecosistemas. Por ejemplo, los animales en movimiento son dispersores potenciales de polen, semillas, enfermedades y hasta de otros animales. Por lo tanto, con el movimiento van delineando espacio-temporalmente las interacciones ecológicas entre los organismos, como la depredación, parasitismo, entre otras (Kays et al., 2015). ZULEYMA ZARCOG O N Z Á L E Z * , O C TAV I O M O N ROY-V I L C H I S * , ROGELIO CARRERATREVIÑO** En la actualidad, la tecnología GPS (sistema de posicionamiento global), que utilizamos frecuentemente para llegar a algún sitio, se está aplicando también en el monitoreo de animales silvestres como una herramienta llamada radiotelemetría. La radiotelemetría es la transmisión a distancia de información desde un transmisor colocado en la especie de interés hacia un receptor. Inicialmente, su uso se limitaba a animales de gran porte, ya que los dispositivos eran pesados y la cantidad de datos era reducida, debido a que las baterías de los equipos duraban sólo algunas horas (Hidalgo-Mihart y Olivera-Gómez, 2011). Pero, las mejoras en cuanto al tamaño de los dispositivos actualmente permiten que se utilicen en animales tan pequeños como una tortuga recién eclosionada hasta grandes mamíferos, como jaguares, osos o elefantes. Ahora es posible recopilar datos de la ubicación geográfica de especies migratorias, o de animales que anteriormente eran demasiado pequeños para portar dispositivos GPS y otras especies difíciles de estudiar y seguir en campo, como los grandes felinos. Hoy en día podemos apreciar el avance de la tecnología en los teléfonos inteligentes, los autos, las computadoras, incluso en las herramientas utilizadas en la investigación científica. El adelanto en los campos científicos y tecnológicos nos permite saber casi en tiempo real hacia dónde camina un oso, un lobo, un jaguar, hacia dónde vuela un águila, o hacia dónde nada una tortuga, ¿alguna vez lo imaginaron? Los métodos tradicionales de monitoreo de animales silvestres, como el rastreo, que consiste en la búsqueda de huellas, excrementos (figura 1), o cualquier otro indicio de presencia (Aranda, 2012), o la colocación de cámaras 38 VENTAJAS DE LA RADIOTELEMETRÍA Una de las principales ventajas que brinda la radiotelemetría es que, al colocar un GPS en la especie objetivo, durante la captura del individuo, se puede obtener información adicional sobre su estado de salud, edad y sexo (figura 2). Una vez que se coloca y se activa el dispositivo GPS (figura 3), éste nos permitirá saber hacia dónde va y, dependiendo del tipo de sensores, también podemos conocer su frecuencia cardiaca mientras realiza sus actividades o incluso saber con qué otras especies se relaciona, en caso de tener más individuos monitoreados con esta tecnología. La información puede ser tan detallada como el investigador desee, esto dependerá de las preguntas que se quieran responder a través de los datos recabados. En algunos estudios incluso se ha obtenido información sobre la respuesta fisiológica y cardiaca frente a distintas situaciones de estrés generalmente provocadas por actividades humanas (Signer et al., 2010; Ditmer et al., 2018). Otra de las ventajas es que el animal no tiene que ser recapturado para acceder a los datos almacenados, ahora es posible descargarlos de manera remota directamente a un teléfono celular y los dispositivos pueden desprenderse del animal de forma automática después de cierto tiempo (Kays et al., 2015). * Universidad Autónoma del Estado de México. **Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: zuleyma.zarco.g@gmail.com CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Figura 1. Excreta de oso negro (imagen: Laboratorio de Fauna Silvestre de la FMVZ-UANL). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 39 �CURIOSIDAD Figura 2. A) Oso capturado en trampa tipo Cambrian. B) Búsqueda de parásitos externos y C) medición de colmillos (imágenes: Laboratorio de Fauna Silvestre de la FMVZ-UANL). Medio Ambiente de Coahuila están utilizando, desde hace algunos años, esta tecnología para el monitoreo de individuos de oso negro (Ursus americanus), principalmente en Coahuila y Nuevo León. Figura 3. Colocación de un collar con un dispositivo GPS (imagen: Laboratorio de Fauna Silvestre de la FMVZ-UANL). RADIOTELEMETRÍA EN MÉXICO En México, investigadores de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en colaboración con investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de México y la Secretaría del Esta especie está catalogada en peligro de extinción en México (NOM-059-Semarnat-2010), las principales amenazas a lo largo de su distribución son el desarrollo residencial y comercial, la cacería, los diferentes conflictos con los humanos y el incremento en la densidad de carreteras (Garshelis et al., 2016). Los conflictos con osos se clasifican en rural, urbano y recientemente se han incluido en el conflicto fauna-carreteras. En zonas agrícolas, estos conflictos se presentan cuando entran a los cultivos de manzana, maíz o apiarios (figura 4), o cuando depredan animales domésticos como borregos o chivos. Esta situación provoca pérdidas económicas para el productor-agricultor y en ocasiones el oso es cazado en represalia. Otra situación de conflicto es la que se presenta en zonas urbanas, cuando los úrsidos acuden a los basureros cercanos a las ciudades o a los parques ecoturísticos para alimentarse (Carrera-Treviño et al., 2018; Baruch-Mordo et al., 2008). APLICACIONES POTENCIALES DE LA TELEMETRÍA La información que se obtiene a partir de los dispositivos GPS puede ser utilizada para saber ¿qué características tienen los lugares que los osos Figura 4. A) Buscando comida en basureros, B) dentro de la FCC-UANL, y C) atropellado (imágenes tomadas de Internet). 40 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Figura 5. Tipos de pasos de fauna para grandes mamíferos, A) paso subterráneo y B) paso elevado (imágenes tomadas de Internet). prefieren visitar?, en el caso de los conflictos urbano y rural. Una vez que se conozcan las características de los sitios, podremos proponer estrategias para evitar que se acerquen y así generar beneficios en dos sentidos, es decir, mantenerlos seguros tanto a ellos como a los humanos. Y para el conflicto en carreteras, podemos caracterizar los sitios que utilizan para cruzar las carreteras. Esta información es importante, ya que nos puede ayudar a ubicar sitios estratégicos en donde colocar estructuras para que los humanos y la fauna silvestre puedan cruzar seguros. Dichas estructuras se conocen como pasos de fauna y pueden ser elevados o subterráneos (figura 5). A pesar de que estas estrategias se han aplicado en otros países desde hace algunos años, en México faltan estudios que nos indiquen cuáles son los lugares más adecuados para mitigar el impacto de las carreteras sobre las poblaciones de fauna silvestre. Considerando que la población humana sigue en aumento y que la fauna continúa disminuyendo, es importante que parte de las investigaciones que se desarrollan actualmente y las del futuro tomen en cuenta ¿cómo distribuiremos los espacios?, ¿quién pasará por arriba y quién por debajo? CONCLUSIONES La radiotelemetría actualmente es una herramienta muy útil y con mucho potencial en diferentes campos, por ejemplo, para el seguimiento de animales silvestres, la planeación de infraestructura humana y la resolución de conflictos entre humanos y fauna silvestre. REFERENCIAS Aranda-Sánchez, J.M. (2012). Manual para el rastreo de mamíferos silvestres en México (No. 599 A7). México:Conabio. Baruch-Mordo, S., Breck, S.W., Wilson, K.R., et al. (2008). Spatiotemporal distribution of black bear-human conflicts in Colorado, USA. The Journal of Wildlife Management. 72(8):18531862. Baruch-Mordo, S., Wilsin, K.R., Lewis, L.D., et al. (2014). Stochasticity in natural forage production affects use of urban areas by black bears: implica- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 tions to management of human-bear conflicts. PLoS ONE. 9:e85122. Carrera-Treviño, R., Zarco-González, M.M., Castillo, N.M., et al. (2018). Manejo y conservación del oso negro (Ursus americanus) en México. En: O. Monroy, V. Urios, y M. Zarco. Situación actual de los grandes depredadores. Colofón: México. Garshelis, D.L., Scheick, B.K., Doan-Crider, D.L., et al. (2016). Ursus americanus (versión de errata publicada en 017). La lista roja de especies amenazadas de la UICN 2016: e.T41687A114251609. Disponible en: https://dx.doi.org/10.2305/IUCN. UK.2016-3.RLTS.T41687A45034604.en Kays, R., Crofoot, M.C., Jetz, W., et al. (2015). Terrestrial animal tracking as an eye on life and planet. Science. 348(6240):aaa2478. Hidalgo-Mihart, M.G., y Olivera-Gómez, L.D. (2011). Radio telemetría de vida silvestre. Manual de Técnicas para el estudio de la Fauna. 178. Signer, C., Ruf, T., Schober, F., et al. (2010). A versatile telemetry system for continuous measurement of heart rate, body temperature and locomotor activity in free-ranging ruminants. Methods in Ecology and Evolution. 1(1):75-85 41 �CURIOSIDAD CUANDO EL ESTRÉS LLEVA AL DIVORCIO: LA SIMBIOSIS ALGA-CORAL Y EL BLANQUEAMIENTO CORALINO En las últimas décadas se ha observado un aumento en la mortandad masiva de corales, conocida como blanqueamiento, resultado de la pérdida de sus microalgas, o a que éstas pierden sus pigmentos fotosintéticos. Esto a su vez se debe a perturbaciones en el ambiente, como cambios de pH, así como aumento o descenso anormales en la temperatura y la irradiación solar. El blanqueamiento coralino puede ser reversible, es decir, que las microalgas pueden establecerse de nuevo en el coral si las condiciones vuelven a ser favorables dentro de un lapso corto. Estudiar esta relación microalga-coral es de suma importancia para establecer estrategias de protección con la finalidad de preservar los arrecifes, ya que el conocimiento generado permite establecer planes efectivos para mitigar el efecto de estresores que modifican la relación simbiótica. TA N I A I S L A S - F L O R E S * , E S T E FA N Í A M O R A L E S RUIZ* LOS CORALES Los arrecifes de coral son uno de los ecosistemas marinos más diversos y productivos, los cuales proporcionan sustento a una amplia variedad de especies y a las actividades relacionadas con los servicios ambientales del arrecife – como la pesca y el turismo– que generan ingresos de gran importancia económica. Los organismos que principalmente dan estructura al arrecife son los corales. A pesar de que viven en aguas marinas pobres en nutrientes (oligotróficas), los corales viven y prosperan gracias a su asociación con microalgas unicelulares fotosintéticas, las cuales les proveen hasta 95% de los nutrientes que necesitan; de hecho, sin esta relación los arrecifes de coral no existirían (Davy et al., 2012). 42 Los arrecifes de coral agrupan distintas especies de animales, entre los que destacan los cnidarios como los principales formadores de estructuras. Los cnidarios son un grupo de hasta 10,000 animales acuáticos, entre los que se encuentran, además de corales, anémonas y medusas. El nombre cnidario se debe a que estos animales poseen células urticantes llamadas cnidocitos, las cuales les sirven para defenderse y cazar su alimento. * Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: tislasf@gmail.com, esmoru@gmail.com CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Los corales son animales coloniales, es decir, agrupan múltiples seres vivos organizados y conectados, conocidos como pólipos. Los pólipos son parecidos a las anémonas, en su estructura se distingue un anillo de tentáculos rodeando la boca que corona la cavidad corporal (figura 1A). Los pólipos de corales escleractinios o corales duros secretan carbonato de calcio con el que forman el esqueleto que da lugar a la estructura de los arrecifes. La manera en la que crecen y se distribuyen los pólipos da como resultado la amplia diversidad de corales que se conocen (Rodríguez-Troncoso, 2014). La luz, la temperatura y la profundidad son factores abióticos que tienen influencia en la tasa de crecimiento de los corales (Baker y Weber 1975). Sin embargo, los corales son de crecimiento muy lento, pueden crecer, en promedio, entre 1 y 7 cm anuales según la especie y su ubicación geográfica. Asimismo, su reproducción se da sólo una o dos veces al año. Su lento crecimiento y reproducción representan un reto para la restauración y los programas de protección, ya que para que se forme una gran área de arrecife pueden pasar hasta cientos de años, mientras que el blanqueamiento y muerte ocurre en semanas. La mayoría de los corales forman una asociación con unas microalgas unicelulares dinoflageladas de la familia Symbiodiniaceae, de las cuales obtienen los nutrientes necesarios para su metabolismo, crecimiento, reproducción y desarrollo, así como su color marrón característico. A esta interacción microalga-coral se le conoce como simbiosis mutualista, ya que perdura a lo largo del tiempo y ofrece beneficios para ambas especies. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 43 �CURIOSIDAD LAS MICROALGAS ENDOSIMBIONTES Las microalgas que se asocian con los corales hacen fotosíntesis, y gracias a sus pigmentos fotosintéticos (clorofila y carotenoides) son de color amarillo-marrón (figura 1B). Estas microalgas simbióticas pueden vivir dentro de las células de diversos cnidarios –por lo que se les llama endosimbiontes–, pero también pueden vivir libremente en el agua. De tal modo que tienen dos formas de vida: como un coco inmóvil cuando hacen simbiosis y como una célula flagelada en vida libre. A C Figura 1. Colonias de coral Pseudodiploria strigosa sana (A) y blanqueada (B). (A) En la parte superior se muestra una colonia de coral P. strigosa color café-marrón, indicativo de que se encuentra en estado saludable. En la parte inferior se representan tres pólipos con sus tentáculos rodeando la boca central, el color café indica la presencia de su simbionte (B). (C) La colonia de coral P. strigosa en la parte superior se observa casi en su totalidad blanca, lo que indica que perdió sus simbiontes debido a algún estrés; en la parte inferior se muestran pólipos blanqueados que no contienen simbiontes (fuente: imágenes cortesía de Esmeralda Pérez Cervantes). Cuando viven en simbiosis proveen a su hospedero con fuentes de carbono (principalmente glicerol y glucosa) derivadas de la fotosíntesis que realizan, y a cambio reciben algunos nutrientes (nitrógeno y fósforo), CO2, y una posición privilegiada con acceso al sol y a salvo de depredadores. de realizar fotosíntesis, el coral muere y pierde su color –se blanquea–, dado que los pigmentos fotosintéticos del alga son los que dan su color (figura 1C). El fenómeno de blanqueamiento es resultado de la afectación de la simbiosis por algún estresor, que puede ser químico, físico o biológico. El mecanismo principal del blanqueamiento es la expulsión de la microalga endosimbionte que, dependiendo de la severidad y duración del estrés, puede ser seguida de la propia destrucción del coral. La severidad del blanqueamiento depende de la duración e intensidad del estrés, y puede ser reversible si hay suficiente alga en vida libre cerca del coral y se disminuyen los factores estresantes. Como se mencionó con anterioridad, la simbiosis coral-microalga es crucial para la vida y el mantenimiento del coral, y por ende del arrecife entero. Existe evidencia de que esta simbiosis ocurre desde hace 240 millones de años, y es tan estrecha que se propone que ambos organismos han evolucionado juntos y que, incluso, fue gracias a su asociación que se pudieron formar los arrecifes de coral. Esta asociación es tan importante que cuando las microalgas abandonan al coral, o son incapaces 44 B CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 El blanqueamiento representa un grave problema para la salud y la supervivencia de los arrecifes de coral, pues los corales son los principales constructores y proveen la estructura física que sostiene este ecosistema. De manera importante, los eventos de blanqueamiento han aumentado en las últimas décadas, como consecuencia directa del calentamiento y acidificación de los océanos, la contaminación y las prácticas de pesca agresivas. En México, existen arrecifes de coral en las costas del océano Pacífico (Baja California Sur y Norte, Sonora, Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero y Oaxaca), las costas de Veracruz y Campeche, y la costa oriental de la península de Yu- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 catán, desde Isla Contoy hasta Banco Chinchorro, donde se encuentra el Sistema Arrecifal Mesoamericano (SAM), la segunda barrera arrecifal más grande del mundo. Específicamente, en las costas de Quintana Roo se han reportado colonias de corales que sufren entre 50 y 90% de blanqueamiento. Esto se debe al crecimiento en la población y el aumento del turismo, que impactan en la calidad del agua y la explotación del SAM. Por otro lado, también se ha demostrado una leve recuperación de estos corales (Elías-Ilosvay, 2020). A pesar de estos datos positivos, se prevé que los factores antropogénicos seguirán perturbando los arrecifes de coral, por lo que es importante mitigar y dis- 45 �CURIOSIDAD Ciencia de frontera LA IMPORTANCIA DEL CONTEXTO Y LOS CONOCIMIENTOS LOCALES PARA LA INVESTIGACIÓN Y EVALUACIÓN. minuir las actividades humanas para proteger y preservar este importante ecosistema. Por ejemplo, en el Parque Nacional del Sistema Arrecifal Veracruzano se estableció una estrategia de restricción de acceso y pesca a zonas del arrecife para ayudar a conservar la relación simbiótica microalga-coral y evitar el blanqueamiento (Ortiz-Lozano, 2009). REFERENCIAS Baker, P.A., y Weber, J.N. (1975). Coral growth rate: Variation with depth. Earth and Planetary Science Letters. 27(1):57-61. doi.org/10.1016/0012-821X(75)90160-0 Davy, S.K., Allemand, D., y Weis, V.M. (2012). Cell biology of cnidarian-dinoflagellate symbiosis. Microbiology and Molecular Biology Reviews. 76(2):229-261. Elías-Ilosvay, X.E., Contreras-Silva, A.I., Álvarez-Filip, L., et al. (2020). Coral Reef Recovery in the Mexican Caribbean after 2005 Mass Coral Mortality-Potential Drivers. Diversity. 12(9):338. Ortiz-Lozano, L., Granados-Barba, A., y Espejel, I. (2009). Ecosystemic zonification as a management tool for marine protected areas in the coastal zone: Applications for the Sistema Arrecifal Veracruzano National Park, Mexico. Ocean & Coastal Management. 52(6):317-323. Rodríguez-Troncoso, A.P., y Tortolero-Langarica, J.D.J.A. (2014). Corales: organismos base constructores de los ecosistemas arrecifales. En J.L. Cifuentes Lemus, F.G. Cupul-Magaña (eds). Temas sobre investigaciones costeras. (Pp. 33-55). México: Universidad de Guadalajara. 46 ENTREVISTA AL DOCTOR AURELIO LEÓN MERINO M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 El doctor León Merino es ingeniero agrónomo por la Universidad Autónoma de Chapingo, con especialidad en Economía Agrícola. Tiene una maestría en Economía en la Universidad de las Américas, Puebla, y un doctorado en Economía Aplicada por la Universidad de Alcalá, en España. Desde 1992 es académico del Colegio de Postgraduados (Colpos), donde, a partir de su experiencia y formación académica, pasó de investigador auxiliar adjunto a profesor investigador asociado, realizando tres actividades sustantivas: enseñanza, investigación y vinculación. Los temas que trabaja están relacionados con la evaluación socioeconómica de programas y proyectos de desarrollo rural que van de la explotación forestal y ganadera a la transformación de productos artesanales. Sobre los temas anteriores, el doctor León ha publicado artículos científicos, capítulos de libros y ha graduado estudiantes de maestría y doctorado. Además de su trabajo académico, ha participado en diversas evaluaciones socioeconómicas de proyectos y programas de desarrollo rural, financiados tanto por el gobierno mexicano como por organismos internacionales, como el Banco Mundial y Fundación W.K. Kellogg. Ha sido vocal del Programa de Posgrado en Estudios del Desarrollo Rural (2015-2016) y coordinador del mismo programa (2017-2018). 47 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué lo lleva a decidirse por una carrera ligada a la investigación? Para responder a esta pregunta puedo señalar que mi actividad en el Colpos ha estado ligada a la investigación y a la vinculación desde 1992, año en el que ingresé a la institución, donde fui contratado para realizar y apoyar proyectos de investigación que tenía en marcha el área de Planeación y Evaluación de Recursos y Programas de Desarrollo Rural (hoy constituida en una Línea General de Aplicación del Conocimiento), al interior del Centro de Estudios en Desarrollo Rural (hoy Programa). El área la fundó y entonces la coordinaba el Dr. Helidoro Díaz Cisneros. El primer trabajo que realicé consistió en participar, en colaboración con el M.C. Diego Platas Rosado, en el levantamiento de una encuesta que se aplicó a pequeños productores de Puebla, Querétaro y Guanajuato. diseñó para rescatar la visión de los productores, sobre las oportunidades y consecuencias de abrirse al mercado de la tierra con la reforma al Artículo 27 constitucional. Así, entre los entrevistados encontramos una gran diversidad de opiniones y posturas. En principio, aquéllos que decían que la tierra era un recurso fundamental para ellos y su familia, que no la venderían, sino que, al contrario, querían comprar más. Estaban también aquéllos de edad avanzada, cuyos hijos habían emigrado de sus comunidades, que preferían vender la tierra. Entrevistamos a productores de granos básicos, hortalizas, caña de azúcar, y también a productores que estaban vinculados con empresas empacadoras de hortalizas y a los que estaban asociados con empresas productoras de huevo (Bachoco). Este trabajo de investigación estaba orientado a conocer los cambios anticipados de la reforma al Artículo 27 constitucional y su impacto en los pequeños productores. La investigación permitió obtener información valiosa de lo que pensaban los agricultores de pequeña escala, pues entones había muchas posiciones. Por ejemplo, aquélla que proponía, desde el gobierno y organismos internacionales, que los productores se deberían integrar bajo un esquema para aprovechar las economías de escala, para ello planteaban abrir el mercado de la tierra para hacer más eficiente la producción y dar certidumbre para propiciar la inversión privada. Los ligados a las empacadoras sentían que les iba muy bien en la asociación que tenían con ellas. Además, en lugares como Jurica, comunidad cercana a la zona industrial de Querétaro, donde habían migrado a trabajar muchos jóvenes hijos de los agricultores, los productores veían que sus hijos no regresarían y pensaban que eventualmente venderían la tierra. Efectivamente, cuando regresé 25 años después, vi que ahora todo estaba urbanizado. La cercanía de las tierras agrícolas a las grandes ciudades propició el cambio del uso, al pasar de tierras dedicadas a las actividades agrícolas a terrenos urbanos. Sin embargo, en otros sitios esto no ocurrió, sobre todo donde hay cultivos más rentables. Otros, desde la academia señalaban, que la reforma constitucional podría propiciar un proceso de concentración de la tierra en el país. Sin embargo, la investigación se Posteriormente, con los doctores Leobardo Jiménez Sánchez, quien fue de los fundadores del Colpos, y un gran estratega del desarrollo rural, Heliodo Díaz Cisneros, Esteban Valtierra Pacheco, Aníbal Quispe Limaylla, MC. Óscar Luis Figueroa Rodríguez (hoy doctor), y con el MC. Martín Hernández Juárez (hoy doctor también), seguí participando en varios proyectos de evaluación de los programas públicos operados por nuestra cabeza de sector, Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (Sagar), que en 2000 pasó a Sagarpa (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación) y hoy es Sader (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural). Entre estos proyectos puedo mencionar investigaciones sobre las organizaciones económicas exitosas del medio rural en México; capacitación del personal técnico de entidades evaluadoras para realizar la evaluación del Programa de Apoyo al Desarrollo Rural a nivel nacional, incluso, con este fin se elaboró un manual; evaluación de diez proyectos de la Red Nacional de Desarrollo Rural Sustentable (Rendrus) en los estados de Guanajuato e Hidalgo; eva- 48 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 49 �CIENCIA DE FRONTERA luación de la Rendrus en diez entidades de la región centro de México; evaluación diagnóstica, de seguimiento y de resultados e impacto del Proyecto Manejo Sustentable de Laderas (PMSL) que operó, en el periodo 2000-2006, en las regiones Mazateca, Cuicateca y Mixe del estado de Oaxaca. Este último fue un proyecto muy importante, financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF, por sus siglas en inglés) del Banco Mundial, y por el gobierno de México (Sagarpa, gobierno del estado de Oaxaca). A partir de él se desarrolló una metodología de medición de captura de carbono y una tecnología agrícola para condiciones de laderas conocida como milpa intercalada en árboles frutales (MIAF). Durante el desarrollo de estos proyectos encontramos que existen capacidades locales para realizar trabajos de investigación y evaluación socioeconómicas y que los pequeños productores, si se les apo- ya y se les capacita adecuadamente, están dispuestos para adoptar nuevas tecnologías agrícolas para incrementar sus niveles de producción y conservar su tierra y demás recursos naturales. Por otro lado, nos dimos cuenta que, para poder trabajar y mantener una buena comunicación para realizar una adecuada evaluación socioeconómica entre las comunidades de las tres regiones donde operó el programa, era necesario buscar la colaboración con las escuelas de educación media superior (bachilleratos técnicos) para que estudiantes de la región que dominaban el idioma local, previamente capacitados, nos ayudaran al levantamiento de la información. impacto de los proyectos de la Iniciativa de Nutrición Humana de la Fundación W.K. Kellogg que operó en la región de América Latina y el Caribe. Puedo decir que soy una persona afortunada al encontrarme en un trabajo que me permitió aprender desde recién salido de la licenciatura. El Colegio de Postgraduados me ofreció la posibilidad de trabajar con grandes maestros especialistas del desarrollo rural, con experiencia en evaluaciones socioeconómicas como los doctores Leobardo Jiménez Sánchez y Heliodoro Díaz Cisneros. ¿Cómo decide el tipo y los temas de trabajo en los que participa? Esto nos permitió hacer el trabajo en corto tiempo, y a los estudiantes que quisieron participar, les ayudó a entender mejor los problemas de su región. También participé con mis colegas del área en la evaluación de resultados e El foco de la línea de generación y aplicación del conocimiento, donde me ubico en el Colpos, se centra en la solución de problemas, a la vez que se aprende de ellos para proponer acciones que mejoren las condiciones de vida de las familias, sus recursos y sus formas de organización en el medio rural. Trabajamos en grupo y entre todos decidimos los temas, la forma de abordarlos y quién puede ser la persona más indicada para liderar el proyecto de acuerdo con su expertise. En cuanto a los tópicos de los proyectos de investigación y consultoría en los que participamos, los usuarios nos proponen temas de su interés y nuestro grupo también propone otros. Por otro lado, en mi papel de profesor, los temas de investigación los identifican las y los estudiantes, la designación del profesor o profesora que será el consejero del alumno se hace en función de la experiencia de la persona para dirigir la investigación propuesta. Nos enriquecemos mucho de los temas formulados por los estudiantes. Finalmente, son éstos quienes deciden si trabajan o no con el profesor o profesora que se les asigna provisionalmente, antes de formalizar su consejo particular. Así, en mi caso, son los estudiantes quienes proponen los temas de investigación que trabajo con ellos, yo sólo dirijo la investigación, ayudo a definir el problema y a delimitar el tema. En mi trabajo no compito con mis colegas, porque reconozco que cada uno tiene capacidades y experiencia para conducir la marcha de un proyecto y para la formación de estudiantes, y merecen todo mi reconocimiento y respeto. 50 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 51 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo vincula la investigación con la evaluación de proyectos?, ¿qué papel juega aquí la docencia? se logren, debe darse una explicación de la razón de ello y proponer recomendaciones para lograr los resultados esperados. La investigación científica es la búsqueda sistemática de respuestas para explicar fenómenos que desconocemos. Por su parte, en la evaluación también se busca información de manera sistemática, pero con otros cánones. La evaluación socioeconómica de proyectos requiere de la búsqueda de datos o información de manera sistemática, tomando como referentes ciertos criterios para valorar con objetividad el mérito de los proyectos o programas evaluados. Por ejemplo, si un proyecto o programa cumplió o no con los objetivos, si se lograron los resultados o impactos esperados en la población meta y, en caso de que no Así, el fin último de las evaluaciones es orientar a los tomadores de decisiones. Desde ahí deben ser planteadas, no con el propósito de demeritar el trabajo realizado, sino para orientar las acciones que se formulan dentro del proyecto o programa, buscando siempre que los recursos se inviertan de la mejor manera, para resolver los problemas o atender las necesidades de la población beneficiaria. Por su parte, la docencia ofrece conocimientos a los estudiantes para abordar los temas de investigación y de evaluación. Considerando ciertos criterios, aplicando técnicas e instrumentos adecuados para obtener datos válidos, confiables y oportunos y, con ellos, dar respuesta a preguntas y emitir juicios sustentados. En algunos casos se incluye a los estudiantes en proyectos de evaluación, dependiendo de los tiempos y los entregables. La investigación y la evaluación están, pues, muy ligadas. De la evaluación surgen temas de investigación que después se abordan para entender los procesos que están ocurriendo. Por ejemplo, para explicar el fracaso de ciertos programas, la investigación ayuda a profundizar en la realidad más allá de los supuestos que guían un proceso evaluativo. Es a partir de la investigación que se pueden entender los distintos contextos socioeconómicos, la diversidad geográfica, los distintos procesos de producción y las particularidades culturales. La investigación ofrece herramientas para aproximarnos a mejores evaluaciones que, eventualmente, puedan contribuir a la toma de decisiones, a mejorar procesos y a comprender las especificidades de los productores. La investigación ayuda a hacer evaluaciones más realistas, menos generales y, a la vez, los resultados que se obtienen de una evaluación ayudan a plantear y afinar un proyecto de investigación. ¿Cómo enriquece la evaluación a los trabajos de investigación y éstos a la primera? Con base en mi experiencia puedo señalar que las evaluaciones aportan información valiosa para plantear nuevos temas de investigación, así como para entender los factores del éxito o fracaso de los proyectos o programas. Las investigaciones realizadas en los contextos socioeconómicos de las y los productores permiten obtener información precisa, para definir criterios e indicadores más adecuados y con ello proponer evaluaciones más apegadas a la realidad. A partir de lo anterior se puede recomendar, por ejemplo, que las evaluaciones no sigan los mismos criterios en distintos contextos socioeconómicos. Las diferentes variables que interactúan en los procesos sociales y económicos tienen pesos específicos. Al aplicar los mismos criterios de evaluación a grandes regiones y a una gran diversidad de comunidades humanas, se parte del supuesto de que todos los demás 52 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 factores que intervienen permanecen constantes, o que el efecto que tiene un elemento externo sobre las variables que interactúan en los territorios o comunidades es el mismo. Suponer lo anterior no es equilibrado, es poco realista, pues la cantidad y calidad de los recursos que tienen las familias, las comunidades y las regiones son diferentes, sus formas de organización son diversas y la valoración que tienen de sus recursos también son distintas. Para identificar esta diversidad es importante realizar investigaciones que permitan conocer la manera en que toman decisiones las y los productores agrícolas, frente al uso de las tecnologías recomendadas, y documentar los procesos de adopción de dichas tecnologías. Es a través de la investigación que pueden conocerse las circunstancias específicas de las y los productores, y con ello ofrecer recomendaciones para la adopción de cierta tecnología. ¿Cuáles son los saberes y conocimientos útiles para enriquecer las dos actividades? Mi participación en evaluaciones socioeconómicas de proyectos y programas enfocados al sector rural, y las investigaciones realizadas con mis estudiantes, me han permitido comprender la complejidad de los problemas del medio rural y tratar de evaluarlos, de una manera ordenada y sistematizada, identificando aquellos elementos en los que puedo incidir. Para ello, es muy importante estar vinculado con los productores para comprender la manera en que toman decisiones. Por ejemplo, cuando hice el trabajo de la sierra de Oaxaca, no entendía por qué los productores tienen pequeñas parcelitas a lo largo de todo el gradiente, en la parte alta, media y baja. Hecho que pudiera parecer irracional frente a lo que nos enseñan en los cursos sobre la organización bajo un esquema de economías de escala, donde se propone que, al seguir el esquema, se logra incrementar la producción agrícola. Sin embargo, cuando uno está allá, entiende que la estrategia de los productores es la más eficiente, porque la gran diversidad de parcelas en distintos ambientes agroecológicos les 53 �CIENCIA DE FRONTERA permite tener y cultivar semillas de diferentes ciclos, lo que contribuye a minimizar el riesgo, frente una contingencia ambiental como una helada o sequía. ¿Cómo construye la red que le permite transitar de la investigación a la evaluación y de ésta a aquélla? Esto lo comprendí bajo la lupa de la investigación, donde aprendí mucho al estar atento a los conocimientos de los otros. Para entender los problemas del sector rural hay que ponerse los lentes de un investigador y hacerse las preguntas adecuadas, no dar por hecho cualquier cosa por muy simple que sea, ni extrapolar explicaciones de procesos sociales ubicados en contextos diferentes. Nuevamente, hay que prestar atención a los conocimientos locales. La red se va construyendo en función de la complejidad de la investigación o de la evaluación. Siempre hay que invitar a colaborar a científicos y técnicos comprometidos en participar y en aportar sus conocimientos a la solución del problema. Los resultados de la investigación se prueban en campo, en los contextos o circunstancias socioeconómicas de los productores y la gente tiene que estar allí, donde puede evaluarse el proceso, para hacer cambios paulatinos, considerando las necesidades y estructura de las familias, su organización y el medio en el que se encuentran. Así, para resolver problemas de gran envergadura se requiere de la participación de equipos inter y transdisciplinarios, preparados, comprometidos y con objetivos comunes, pues se necesitan distintos conocimientos, como los que ofrece la Psicología, para saber lo que pasa en el campo, pero también en el equipo de investigación. Por otro lado, hay que saber liderar a los equipos para minimizar conflictos y no minar los esfuerzos que están detrás de cada proyecto. Para ello, se debe reconocer lo que cada investigador puede hacer en beneficio del trabajo que se está realizando. El trabajo en equipo es fundamental, se tienen que hacer sinergias tanto en recursos como en capacidades. El objetivo último es comprender los procesos para transformarlos en beneficios para las comunidades, respetando sus formas de organización, sin alterar los aspectos esenciales de las colectividades. En este sentido, la labor de sociólogos y antropólogos es indispensable. ¿Qué le ha dado el Colpos al doctor León, y usted qué piensa que le ha dado al Colpos? Es una buena pregunta. Soy una persona que valora mucho todo lo que el Colpos me ha dado y siempre estoy buscando la forma de retribuir lo que he recibido. Todo lo que tengo me lo ha dado mi institución. Me ha dado la posibilidad de desarrollarme, de crecer, de ofrecerles oportunidades a los integrantes de mi familia porque, gracias al trabajo que yo tengo, mis hijos han podido estudiar lo que ellos han querido. Con la pandemia me siento más afortunado porque no he parado. Sigo haciendo investigación con mis estudiantes, impartiendo cursos y me están pagando. Cosa que no puede hacer el sector industrial o de servicios, pero nosotros lo podemos hacer, con limitaciones, pero podemos. Además, una gran lección que obtuvimos de esta pandemia fue que nos salimos de la forma de trabajo tradicional e incrementamos el uso de las tecnologías de información y comunicación (TIC), aunque, claro, hay cosas que no se pueden hacer como el trabajo de laboratorio o el trabajo de campo. En el 54 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 aspecto académico, puedo señalar que gracias al permiso que obtuve del Colegio de Postgraduados pude concluir mi formación académica, realicé mi maestría y estudios doctorales conservando mi plaza académica y al graduarme me incorporé nuevamente a la institución. Yo, a cambio, me dedico 100% a las actividades que tengo en el Colpos: atender a mis estudiantes, hacer trabajos de vinculación con todo lo que está a mi alcance. Una forma de seguir contribuyendo es participar en el proyecto de las cajas de ahorro y prestamos comunitarios, para que las y los productores cuenten con recursos, pues están siempre muy limitados. Necesitan recursos. Este proyecto comenzó con una propuesta dirigida por el Dr. Heliodo Díaz Cisneros y el Dr. Leobardo Jiménez Sánchez, y se encontró que los productores más pobres devolvieron el recurso, mismo que provenía de un capital semilla para formar sus cajas de ahorro y préstamos. Así, con los intereses que ellos determinaron y pagaron fortalecieron sus cajas. Ahora estamos en una tercera ronda para trabajar cerca del campus Montecillo donde se ubica la sede del Colpos. Con éste y otros proyectos que tienen en marcha mis colegas del Colegio de Postgraduados nos proponemos contribuir al desarrollo de nuestro país en materia de producción de alimentos y conservación de los recursos naturales, porque todos queremos que la gente viva bien, pues con ello el país será mejor. Ahí está la importancia de hacer investigaciones y vincularse con el sector rural, para contribuir a que los productores resuelvan sus problemas, ayudarles a despegar y a romper los lastres que los detienen. A lo largo de mi carrera académica he realizado las actividades y funciones que me corresponden, entregándome en cuerpo y alma, poniendo todo mi esfuerzo y capacidad intelectual, trabajando con honestidad y procurando el bien común. Pienso que si todos actuamos de esta forma, los grandes problemas que nuestra sociedad enfrenta tendrán una solución satisfactoria que permitiría que nuestro país siga creciendo y nuestra sociedad evolucione hacia una con menor desigualdad y mayores oportunidades para todos. 55 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica Econegocios y sustentabilidad por contrarrestar los efectos negativos que las propias actividades antropogénicas han promovido para al entorno natural y, tercero, compromete a todas la autoridades gubernamentales a implementar políticas públicas, con la movilización de recursos económicos para el financiamiento de la consecución de las metas concretas que se señalan en estos 17 objetivos (Cantú-Martínez, 2016b). PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* H oy en día, una de las problemáticas más importantes que existen es el deterioro o pérdida de calidad ambiental de los ecosistemas naturales. Esto sucede por el desempeño de distintas actividades productivas que nuestra sociedad ejerce para poder satisfacer las necesidades propias, las cuales se han incrementado con el tiempo debido al aumento de la población humana. En este manuscrito pretendemos abordar cuál es el contexto de la sustentabilidad al momento, así como introducirnos en el marco de referencia de los econegocios y su aporte para cristalizar la sustentabilidad sin comprometer el funcionamiento natural de los ecosistemas, qué tipos de econegocios se han emprendido con esta responsabilidad social y finalmente llevaremos a cabo unas consideraciones finales al tema expuesto. Los impactos negativos suscitados por esta práctica social se han evidenciado mediante las emergencias sanitarias y ambientales emanadas de manera global en distintas naciones y lugares del mundo. En este contexto, desde finales del siglo XX surge un nuevo paradigma como el desarrollo sustentable, el cual se edifica como un nuevo constructo para atenuar y controlar los efectos de las actividades humanas sobre los distintos entornos naturales como el suelo, el agua y el aire. En este sentido, se ha avanzado en una serie de compromisos que se han constituido en Objetivos del Desarrollo Sustentable, los cuales se hicieron públicos en 2015, con miras a ser evaluados en 2030 (Cantú-Martínez, 2016a). ¿Qué promueven estos objetivos? En primera instancia abren una agenda de orden internacional encaminada a que todos los países del orbe emprendan acciones como actividades para mejorar las condiciones de vida de todas las personas, en segundo término asumen pugnar * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com 56 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 57 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ESCENARIO DE LA SUSTENTABLIDAD Recordemos que en la década de los ochenta del siglo pasado se creó una comisión que encabezó la ministra de Finlandia Gro Harlem Bruntland, a petición de la Secretaría General de las Naciones Unidas, con la finalidad de evaluar el desarrollo humano y las implicaciones de éste sobre los países, especialmente de las consecuencias ambientales que éste promovía (Cantú-Martínez, 2015a). El resultado de este trabajo fue el informe denominado Nuestro futuro común, con el cual se corroboraron las distintas eventualidades que el desarrollo humano –bajo los preceptos 58 del crecimiento económico– estaba promoviendo. Entre los hallazgos más destacables se encuentra la mención de que la naturaleza de manera global –receptora de todos los impactos negativos– resultaba ser limitada, y cuya capacidad de regeneración de los recursos naturales que poseía (renovables y no renovables) estaban disminuyendo, y de aquéllos que seguían manteniendo un volumen conveniente para seguir satisfaciendo la creciente demanda humana, estaban siendo alterados en su calidad como para no considerarles todavía como apropiados para de uso y consumo humano (Cantú-Martínez, 2020). Este escenario promovió que se erigiera el campo semántico de desarrollo sustentable –en este informe–, como la contribución más impor- tante hecha por esta comisión, que se establecía como un antagonista de la visión prevaleciente de desarrollo propugnada en el marco de fundamentos de orden mecanicista y de superioridad sobre naturaleza. Sin lugar a dudas, esto conllevó a irrumpir en una línea de pensamiento social antes del informe y otra que se alzaba después del informe, la cual demandaba posturas, actitudes y concepción de la realidad de una manera distinta, donde toda actividad social y económica emprendida debe considerar el entorno natural como un punto de referencia para ver la factibilidad de la acción a emprender. De hecho, el desarrollo sustentable debe observarse como el intento de la humanidad por enmendar los CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 daños causados a la naturaleza y, por otra parte, como el propósito de reorientar las actividades socioeconómicas a una condición más armoniosa con el ambiente; buscando así garantizar un espacio natural que permita satisfacer las necesidades de las generaciones futuras. Por consiguiente, este nuevo campo semántico –sustentabilidad– surge como un paradigma holístico donde prevalece una visión con “tres objetivos fundamentales: el crecimiento económico, la equidad (social, económica y ambiental) y la sostenibilidad ambiental” (Miranda et al., 2007:195). ¿QUÉ SON LOS ECONEGOCIOS? Para comenzar esta temática de los econegocios y observar su importancia, es imprescindible señalar que las empresas se constituyen en un objeto de estudio sumamente relevante, porque el deterioro ambiental que producen por sus actividades empresariales es significativo. De hecho, se señala que las 3 mil empresas más importantes en el mundo son las causantes de una tercera parte del daño ambiental infringido a la naturaleza (Hietala, 2015). Con este preámbulo como punto de partida, podemos indicar que los econegocios son actividades humanas –principalmente empresa- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 riales– que contemplan en su visón y misión generar un rendimiento económico, así como promover uno positivo para el entorno natural (Cantú-Martínez, 2015b). En otras palabras, estos econegocios deben arropar ciertas características como lineamientos para diferenciarse de aquéllos que son emprendimientos no sustentables. Por otro lado, se debe agregar que estos econegocios incorporan en sus operaciones productivas acciones con la finalidad de disponer de medidas preventivas o correctivas a los impactos ambientales de tipo negativo que promueven. Mientras en lo relativo a los bienes, servicios y productos que generan, éstos deben, en un balance, conllevar más impactos positivos a la sociedad, al ambiente 59 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA y que no empeoren las condiciones sanitarias de éste (Contreras, 2016). Además, establecen programas de verificación a sus procesos con el propósito de apegarse a la normatividad establecida, tanto en el marco nacional en que se encuentren como en el marco de orden internacional donde inciden (Toronto and Region Conservation Authority and the Corporation of the Town of Caledon, 2013). Entre las ventajas más ostensibles que obtienen estos econegocios y que se brindan para la propia organización se encuentran la disminución de gastos mediante la reducción de sus consumos de energía, la de generación de residuos –tanto peligrosos como no peligrosos– y la mejora de sus procesos para el uso más eficiente de sus materias primas. Además, evidencian ante la sociedad su cumplimiento de los lineamientos administrativos de tipo legal, que regulan su actividad, con la finalidad de impulsar la protección, preservación y conservación del ambiente y de la salud humana. Entre los aspectos operativos que involucra evaluar a los econegocios, o bien, que éstos deben considerar para atender o subsanar encontramos los siguientes aspectos: emisiones al aire, ruido, contaminación y uso del agua, condiciones del suelo y subsuelo donde reside la empresa, el volumen de subproductos y residuos que produce, el balance de energía a emplear para sus operaciones, las materias primas e insumos que emplea, evaluar riesgo ambiental que implican sus operaciones, los 60 sistemas de gestión y respuesta ante emergencias ambientales de sus procesos y finalmente el impacto que generan sus actividades en el entorno natural y social (Profepa, 2013). Adicionalmente, dentro del marco de sus responsabilidades empresariales también deben evaluar las condiciones de salud ocupacional que pueden incidir en el estado de salud-enfermedad de sus trabajadores y de manera general en la calidad sanitaria del ambiente. TIPOS DE ECONEGOCIOS El marco de referencia del desarrollo sustentable nos insta al manejo y aprovechamiento adecuado de los recursos que obtenemos de la naturaleza, con la finalidad de propiciar actividades económicas que generen empleo e impacten en el orden socioeconómico y promuevan la conservación de la naturaleza. Existen características que pueden ser distintivas en los econegocios: 1) contar con un compromiso por el resguardo del entorno natural, 2) consignar en sus operaciones un balance de carácter positivo tanto en lo socioeconómico como en lo ambiental, y 3) por ende, que los dividendos producto de sus actividades deriven –beneficios– de manera equitativa en todos los actores involucrados como serían trabajadores y sus familias, clientes, proveedores y la sociedad en general en la que se encuentran incorporados. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Entre los tipos de categorías de econegocios podemos identificar los siguientes de acuerdo con el Ministerio de Ciencias de Colombia (2021): 1) Los que proporcionan bienes y servicios, entre las que encontramos aquellas actividades económicas a partir del uso o comercialización de los recursos naturales, así como de los sistemas agropecuarios sustentables y de aquellas otras actividades encaminadas a la rehabilitación de los ecosistemas naturales como de sus componentes biofísicos y biológicos. 2) Los que conllevan un aprovechamiento de ecoproductos, como pueden ser los subproductos o residuos –tanto orgánicos como inorgánicos– al ser revalorizados para generar energía, ser contemplados como materia prima para otros procesos o bien reutilizados como materiales de construcción, extendiendo así el ciclo de vida de los materiales. Como se ha podido observar en esta categorización, el impulso de los econegocios conlleva prioritariamente promover empresas que puedan centrarse en procesos, productos, funciones o cadenas de valor, en las cuales la rentabilidad económica sea tan relevante como el impacto positivo que puede darse en el sistema socioambiental. CONSIDERACIONES FINALES En definitiva, el desarrollo de econegocios está estrechamente vinculado al desarrollo sustentable, pero esencialmente a la interpretación que se lleve a cabo sobre el tipo de ecosistema que se desea aprovechar. Esta elucidación del sistema natural al intervenirse deberá –bajo la postura de los econegocios– considerar los límites de aprovechamiento, advirtiendo las características y requisitos que necesita el recurso para ser recuperado. De manera evidente, esto implica una gestión económica y la valorización del recurso, así como de la representatividad simbólica del mismo con la finalidad de contar con recursos financieros como elementos sustantivos para sostener en el tiempo los beneficios que emanan de dicha actividad. REFERENCIAS Cantú-Martínez, P.C. (2015a). Desarrollo sustentable. Antes y después de Río +20. México. Universidad Autónoma de Nuevo León y Organización Panamericana de la Salud. Cantú-Martínez, P.C. (2015b). Ecoeficiencia y sustentabilidad. Ciencia UANL. 18(71):34-38. Cantú-Martínez, P.C. (2016a). Los nuevos desafíos del desarrollo sustentable hacia 2030. Ciencia UANL. 19(78):27-32. Cantú-Martínez, P.C. (2016b). Implicaciones de los Objetivos del Desarrollo Sustentable. Ciencia UANL. 19(80):30-34. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Cantú-Martínez, P.C. (2020). Ética, sustentabilidad y responsabilidad social. México. TD&IS. Contreras, R. (2016). El alumno universitario ante el reto de emprender nuevos bionegocios: una alternativa hacia la sustentabilidad. Entretextos. 8(23):1-9. Hietala, H. (2015). Eco-business: What, Why, How and Who? A study on Ecofriendliness of Footwear Companies. (Thesis Bachelor of Business Administration). Helsinki. Helsinki Metropolia University of Applied Sciences. Ministerio de Ciencias de Colombia. (2021). Los negocios verdes impulsan el desarrollo de Colombia. Disponible en: https://minciencias.gov. co/sala_de_prensa/los-negocios-verdes-impulsan-el-desarrollo-colombia Miranda, T., Suset, A., Cruz, A., et al. (2007). El Desarrollo sostenible. Perspectivas y enfoques en una nueva época. Pastos y Forrajes. 30(2):191204. Procuraduría Federal de Protección al Ambiente. (2013). Guía de autoevaluación ambiental. México. Profepa. Toronto and Region Conservation Authority and the Corporation of the Town of Caledon. (2013). Eco-business zone planning & development guide. Toronto. Green Municipal Fund. 61 �CIENCIA EN BREVE Ciencia en breve gos de ambrosía desde una perspectiva paleontológica, y lo hace mediante el registro fósil del Cretácico de estos grupos biológicos. ¿Alguna vez has visto salir insectos de un árbol o fruta? Si tu respuesta es afirmativa tal vez te has preguntado cómo le hicieron para llegar ahí, o quizá creas que se alimentan del producto donde están, pero no es así. Desde hace millones de años, algunas termitas, hormigas y cucarachas tienen la capacidad de cultivar hongos para poder alimentarse. Este mutualismo entre insectos y hongos (una de las simbiosis mejor estudiadas del mundo natural) es una estrategia evolutiva análoga a la actividad agrícola de la especie humana, que existe desde la revolución neolítica. Un escarabajo agujerea el tronco de un árbol para hacer una galería en la madera que proteja su puesta. A medida que excava el túnel, dispersa esporas de hongos de ambrosía que alimentarán a las larvas. Cuando perforen otro árbol, los escarabajos adultos serán vectores de transmisión de las esporas del hongo hacia un nuevo hábitat. Este mutualismo entre insectos y hongos de ambrosía podría tener una antigüedad mucho mayor de lo que se pensaba hasta ahora. Según las conclusiones a las que se ha llegado en un nuevo estudio, de las universidades de Barcelona (UB) y de Bergen (Noruega), esa antigüedad podría ser de más de 100 millones de años. La investigación analiza por primera vez la relación simbiótica y la coevolución entre escarabajos y hon- 62 Entender el origen de la simbiosis entre insectos y hongos es un ámbito de interés en diversas disciplinas científicas. En la actualidad, el mutualismo entre escarabajos y hongos simbióticos de ambrosía es la causa de plagas en bosques y cultivos que generan graves pérdidas ecológicas y económicas. Sin embargo, todavía no se conocen bien los factores ecológicos que originaron esa estrategia alimentaria, ni cómo se transformó en una relación simbiótica con dependencia obligada. En el marco del estudio, los expertos han estudiado varios especímenes de los grupos biológicos capturados en ámbar del Cretácico de todo el mundo. Así, el origen de los hongos de ambrosía es más antiguo que los principales conjuntos de escarabajos de las subfamilias Scolytinae y Platypodinae –familia Curculionidae– que hoy día cultivan hongos en los troncos de los árboles, apuntan los autores. El estudio se titula “Origin and evolution of fungus farming in wood-boring Coleoptera - A palaeontological perspective”, y se ha publicado en la revista académica Biological Reviews (Fuente: UB). Hay otra relación que si bien no es simbiótica, si es muy especial y también es muy antigua, se trata de la que surge entre las personas y sus mascotas, en especial los perros. Cualquiera que haya interactuado con un perro sabe que estos animales suelen tener una capacidad asombrosa para relacionarse con las personas. Después de miles de años de convivencia entre el perro y el ser humano, así como de preferencia humana activa hacia los perros que mejor interactúan con nosotros, el efecto selectivo sobre la genética del perro parece haber dejado huella en ésta; pero ¿hasta qué punto? Una investigación reciente ha explorado esta cuestión. Un equipo de la Universidad de Arizona ha descubierto que la habilidad de los perros para interactuar con humanos está presente en nuestros amigos de cuatro patas desde una edad muy temprana y no requiere tanta, o ninguna, experiencia o entrenamiento previo. Sin embargo, en función de su genética algunos cachorros van más adelantados que otros en esta faceta. En los experimentos de conducta realizados sobre cachorros de perro, se constató que éstos corresponden a la mirada social humana y utilizan con éxito la información dada por un humano en un contexto social desde una edad muy temprana y antes de tener una experiencia amplia con los humanos. Por ejemplo, incluso antes de que los cachorros hayan dejado a sus compañeros de camada para vivir individualmente con sus criadores humanos, la mayoría de ellos son capaces de encontrar comida escondida gracias a entender el mensaje que les da un humano al señalar con el dedo de una mano hacia el lugar de interés. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 La investigación, titulada “Early-emerging and highly heritable sensitivity to human communication in dogs”, publicada en la revista académica Current Biology, también indica que más de 40% de la variación en la capacidad de un cachorro para seguir la dirección a la que apunta el dedo de un humano se explica por los genes que han heredado. Todos estos hallazgos sugieren que los perros están biológicamente preparados para la comunicación con los humanos (fuente: NCYT de Amazings). Hablar de animales siempre es interesante, y a veces hasta divertido, es más, quién no ha visto algún documental sobre ellos. Todo parece genial hasta que aparece un enemigo: el hombre y sus desechos. Y hablando de, ¿sabías que los ríos son la fuente principal de los microplásticos que van a parar al océano? Según los cálculos actuales, el microplástico que flota en la superficie oceánica –entre diez y cientos de miles de toneladas métricas por año– sería sólo una pequeña fracción de los millones de toneladas métricas descargadas por los ríos. Este balance desigual ha conducido a la hipótesis de la existencia de un gran sumidero de plástico en el océano donde se acumularía el enorme volumen necesario para cuadrar el balance entre los vertidos supuestamente al mar y los que se observan en superficie. Ahora una investigación realizada por la Universidad de Barcelona (UB), indica que la cantidad de materiales plásticos vertidos por los ríos a los océanos en todo el mundo está sobreestimada en dos o tres órdenes de magnitud. Esto puede explicar por qué un gran volumen parece desaparecer en un misterioso sumidero oceánico. Los cálculos erróneos sobre el flujo y el volumen de plásticos que acaban en los océanos son el resultado de la falta de perspectiva crítica, de metodologías consensuadas y de directrices comunes en la investigación internacional en este ámbito del conocimiento, según alertan los autores del “The missing ocean plastic sink: gone with the rivers”, publicado en Science. sadas en la relación entre los flujos de microplásticos y el índice MPW (residuos plásticos mal gestionados o mismanaged plastic waste). En este último punto, el cálculo es más consistente si en la ecuación se introducen la densidad de población y la intensidad de drenaje fluvial. La basura marina no conoce fronteras y ha llegado a los lugares más remotos del océano. Para luchar contra la contaminación causada por los microplásticos, es necesario actuar sobre las fuentes que originan los residuos, es decir, hay que actuar allí donde residimos los seres humanos e incidir en los hábitos de consumo de nuestra sociedad del desperdicio, y hacerlo a gran escala, en territorios extensos, en todo el planeta, advierten los autores (fuente: UB). Esta exploración invita a la comunidad científica internacional a unificar criterios y superar discrepancias metodológicas en los estudios que analizan el impacto de la contaminación por plásticos –y en particular, microplásticos– en los ecosistemas marinos. El trabajo identifica los principales obstáculos metodológicos que han propiciado estimaciones erróneas en la cuantificación de los flujos y la masa de los microplásticos vertidos por los ríos a los océanos. En concreto, los errores derivan de la dificultad para obtener datos robustos en la conversión en masa del número de partículas de microplásticos; de la integración de datos científicos no comparables, obtenidos mediante técnicas de muestreo diferentes y, finalmente, de las estimaciones ba- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Debemos cuidar nuestras aguas, tanto las dulces como las saladas, porque en ellas encontramos un sinfín de recursos, algunas tan inesperados como el gusano marino Alitta virens, presente en el Mar Blanco, el anélido más grande (mide hasta medio metro 63 �CIENCIA EN BREVE de longitud). Su fecundidad es muy elevada, vive largo tiempo (de tres a siete años) y es capaz de hacer crecer partes de su cuerpo que hayan sido mutiladas. De hecho, un equipo de la Universidad Estatal de San Petersburgo, en Rusia, ha estudiado los mecanismos de regeneración de varios animales marinos y ha descubierto cuál es el papel clave en la regeneración de los tejidos del Alitta virens. En los experimentos, los autores del estudio “Structural and Functional Characterization of the FGF Signaling Pathway in Regeneration of the Polychaete Worm Alitta virens (Annelida, Errantia)”, constataron que la supresión de la actividad de una comunidad de proteínas denominadas factores de crecimiento de fibroblastos (FGF) en estos gusanos marinos sabotea su capacidad de restaurar segmentos corporales perdidos. Lo más interesante es que el cuerpo humano posee proteínas similares. Los factores de crecimiento de fibroblastos desempeñan un papel importante en la curación de heridas y el crecimiento de tejidos. Cuando se produce la necesidad de regeneración de partes del cuerpo dañadas, los FGF son producidos por la epidermis, el tejido nervioso, los macrófagos y los fibroblastos, que son las principales células del tejido conectivo. Como resultado, se desencadena un proceso de división celular activa y la producción de tropocolágeno (la unidad estructural de una fibra de colágeno), se sintetizan la matriz intercelular y la sustancia principal del tejido conectivo y comienza el crecimiento de los nervios y los vasos sanguíneos. Lo descubierto por el grupo podría utilizarse para desarrollar métodos de 64 curación rápida de heridas y en la medicina regenerativa en general. El estudio demuestra que el papel principal de los FGF en vertebrados e invertebrados no difiere. El análisis indica que la participación de los FGF en los procesos de regeneración debió existir en un ancestro común de animales con simetría bilateral que vivió hace 500 millones de años (fuente: NCYT de Amazings). Y es que si no cuidamos nuestros recursos, nos espera un futuro no muy alentador, por eso son buenas noticias aquéllas que nos hablan de productos que podrían salvarnos cuando la catástrofe se avecine. Tal es el caso de un nuevo proceso de recubrimiento de semillas que podría facilitar la agricultura en zonas con alta sequedad al permitir que éstas retengan el agua disponible en vez de perderla y malograrse. A medida que el mundo se calienta por culpa del cambio climático global, algunas regiones semiáridas, en las cuales la agricultura ya era difícil, sufrirán un agravamiento de la situación que puede volverlas definitivamente inviables y provocar una grave escasez de alimentos. Ahora, un grupo de trabajo del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) ha dado con un prometedor proceso para proteger las semillas del estrés fisiológico por escasez de agua durante su crucial fase de germinación, e incluso proporcionar a las plantas una nutrición extra al mismo tiempo. El trabajo titulado “Programmable design of seed coating function induces water-stress tolerance in semi-arid regions” ha sido publicado en la revista académica Nature Food (fuente: NCYT de Amazings). El proceso, que está siendo sometido a pruebas continuas en colaboración con investigadores de Marruecos, es sencillo y barato, y podría aplicarse ampliamente en las regiones semiáridas. Una versión anterior permitía a las semillas resistir una alta salinidad del suelo. La nueva versión está destinada a hacer frente a la escasez de agua. El nuevo recubrimiento, que se inspira en los recubrimientos naturales de algunas semillas, está diseñado para protegerlas de la desecación. Proporciona un recubrimiento similar a un gel que retiene tenazmente cualquier humedad que aparezca y envuelve la semilla con ella. Una segunda capa interna contiene microorganismos preservados, concretamente rizobacterias y algunos nutrientes para ayudarlos a crecer. Cuando se exponen a la tierra y al agua, los microbios fijan el nitrógeno en el suelo, proporcionando a la plántula en crecimiento un fertilizante nutritivo para ayudarla. Si en las pruebas actuales y futuras los recubrimientos demuestran su utilidad, no será necesario adaptarlas al uso práctico porque ahora mismo ya son lo bastante sencillos de usar como para que cada agricultor pueda aplicarlos a sus semillas, incluso en lugares remotos de países en vías de desarrollo. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Así que no sólo el agua debemos cuidar, también nuestra tierra, porque de ella obtenemos miles de beneficios, algunos de los cuales no tenemos ni idea. No sé si tú conocías el dato que te voy a dar a continuación, pero déjame decirte que es muy interesante. En Estados Unidos se cultiva más maíz que cualquier otro cultivo, pero sólo se utiliza una pequeña parte de la planta para la producción de alimentos y combustible; una vez que se han cosechado los granos, quedan las hojas, los tallos y los restos de las mazorcas, nada de lo cual es comestible. Si esta materia vegetal, comúnmente llamada “rastrojo de maíz”, pudiera fermentarse eficazmente para obtener etanol como se obtiene de los granos de maíz, el rastrojo podría ser una fuente de combustible renovable a gran escala y no competiría contra la producción de alimento. Durante años, la industria de los biocombustibles ha confiado en microorganismos como la levadura para convertir los azúcares, glucosa, fructosa y sacarosa de los granos de maíz en etanol, que luego se suele mezclar con la gasolina tradicional para alimentar automóviles y otros vehículos. El rastrojo de maíz y otros materiales similares también están llenos de azúcares, en forma de una sustancia llamada celulosa. Aunque éstos también pueden convertirse en biocombustibles, resulta más difícil porque las plantas los retienen con más fuerza, uniendo las moléculas de celulosa en cadenas y envolviéndolas en moléculas fibrosas llamadas ligninas. Al romper estas resistentes envolturas y desarmar las cadenas de azúcar se obtiene una mezcla química que resulta difícil de digerir para los microorganismos de fermentación tradicionales. Para ayudar a los organismos, las plantas de producción de etanol tratan previamente el material con alto contenido en celulosa con una solución ácida para descomponer estas complejas moléculas y que la levadura pueda fermentarlas. Sin embargo, un efecto secundario de este tratamiento es la producción de aldehídos, tóxicos para la levadura. En un intento de resolver el problema de las toxinas, el equipo del Instituto Whitehead de Investigación Biomédica, vinculado al Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), decidió centrarse en los aldehídos que se producen cuando se añade ácido para descomponer moléculas resistentes. La idea era convertir químicamente estos aldehídos en alcoholes. El equipo empezó a buscar genes especializados en la conversión de aldehídos en alcoholes y dio con un gen llamado GRE2. Lo optimizaron para hacerlo más eficiente mediante un proceso llamado evolución dirigida, CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 y luego lo introdujeron en la levadura que suele utilizarse para la fermentación del etanol, la Saccharomyces cerevisiae. Cuando las células de levadura con el gen GRE2 evolucionado encontraban aldehídos, eran capaces de convertirlos en alcoholes añadiendo átomos de hidrógeno adicionales. A fin de proteger a la levadura de los altos niveles resultantes de etanol y otros alcoholes producidos a partir de la celulosa, los especialistas aplicaron un sistema que hace a la levadura más tolerante a una amplia gama de alcoholes, permitiendo así la producción de mayores volúmenes del combustible a partir de menos levadura (fuente: NCYT de Amazings). Y hablando de animales y contaminación, todos pensamos que ésta en el medio acuático suele ser evidente por los vertidos de petróleo que ennegrecen el agua y por los desechos de plástico que flotan concentrados en algunas zonas o que acaban llegando a la costa, pero hay algo de lo que se habla poco, pero representa un gran problema, antes de seguir déjame preguntar ¿dónde depositas los medicamentos que caducan? Mucha gente los deja en contenedores especiales, pero otras los tiran sin cuidado, y éstos acaban llegando al medio acuático. Lo malo de todo esto es que el tratamiento actual de las aguas mediante depuradoras no está preparado para filtrar o neutralizar esas sustancias. 65 �CIENCIA EN BREVE Eso es lo malo, pero no es lo peor. Fármacos como la fluoxetina (también conocida como Prozac) que se cuelan en nuestras vías fluviales pueden envalentonar a los peces y alterar su comportamiento. La contaminación farmacológica no termina con la medicación recetada. Las drogas ilegales, como la metanfetamina, también pueden acumularse en ríos y arroyos. Una nueva investigación, titulada “Methamphetamine pollution elicits addiction in wild fish”, publicada en el Journal of Experimental Biology, ha examinado hasta qué punto los peces expuestos a drogas pueden desarrollar dependencia hacia ellas. El equipo de la Universidad Checa de Ciencias Biológicas en Praga, realizó experimentos durante los cuales se aislaba a truchas de la especie Salmo trutta en un tanque de agua con una pequeña cantidad de metanfetamina (la misma concentración a la que esa droga se ha encontrado en ríos de agua dulce), durante ocho semanas. Después de ese lapso, transferían a los peces a un tanque de agua dulce y comprobaban si los animales experimentaban síndrome de abstinencia (ofreciéndoles la posibilidad de elegir entre agua dulce normal o agua dulce con metanfetamina) cada día alterno durante diez días. Si los peces se habían vuelto adictos a los bajos niveles de metanfetamina en el agua, estarían sintiendo los efectos de la abstinencia y escogerían la droga cuando estuviera disponible. Al hacer un seguimiento de las elecciones de los peces, los investigadores vieron claramente que las truchas que habían pasado dos meses en agua contaminada con metanfetamina se habían vuelto adictas, seleccionando el agua que contenía la 66 droga mientras sufrían el síndrome de abstinencia durante los primeros cuatro días después de pasar al agua dulce normal. Por otra parte, los peces adictos eran menos activos que las truchas que nunca habían consumido la droga. Además, encontraron evidencias de la droga en el cerebro de los peces hasta diez días después de la retirada de la metanfetamina. Parece que, incluso niveles bajos de drogas en las vías fluviales pueden afectar a los animales que residen en ellas (fuente: NCYT de Amazings). Pero bueno, no todas son malas noticias. Aun cuando el mundo tiene enormes retos por superar como eliminar los desechos de plástico y generar alimentos para cubrir las necesidades de toda la población mundial. Y digo que no son malas noticias porque un avance científico podría ayudar a solucionar ambos a la vez. En la Universidad Tecnológica de Michigan (Michigan Tech), en Estados Unidos, hay un laboratorio que investiga cómo las comunidades microbianas complejas pueden cooperar para realizar funciones de interés industrial, en este caso, descomponer el plástico y los desechos resultantes de ello, así como otros residuos, dando lugar a productos comestibles y seguros, al tiempo que se combate la contaminación medioambiental. Dicho de modo sencillo, el proceso ideado es utilizar microbios y calor para transformar el plástico y la biomasa vegetal no comestible en proteína comestible. El primer paso para convertir los residuos plásticos y vegetales no comestibles en proteínas en polvo es despolimerizar los residuos en compuestos más biodegradables, es decir, descomponer el polímero en sus monómeros o componentes individuales. El proceso actual convierte el plástico en compuestos parecidos al aceite mediante calor y un reactor que puede deconstruir las cadenas de polímeros del plástico. Los compuestos comparables al aceite se usan para alimentar a una comunidad de bacterias. Las bacterias prosperan con su dieta aceitosa, produciendo más células bacterianas, que tienen 55% de proteínas. Esto permite generar rápidamente proteínas a partir del plástico. Los especialistas prevén para un futuro no muy lejano un sistema de uso práctico como este: en un contenedor, quizá no más grande que un buzón de correos si buena parte del sistema se instala bajo tierra, hay una ranura por donde la gente tira los residuos de plástico o la biomasa no comestible. Todos esos residuos pasan a los reactores de procesamiento para ser descompuestos por el calor. Una vez descompuesto, el subproducto se introduce en una cuba con la comunidad bacteriana, que se nutre de las materias que ahí se vierten. Esa comunidad bacteriana prospera y crece. A continuación, las células bacterias son secadas y se convierten en polvo que podrá ser empleado más tarde (fuente: NCYT de Amazings). CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Cordillera de Talamanca, en el cantón de Siquirres. El nombre barbelifera se refiere a las barbitas que tiene la especie y también alude al nombre del parque nacional donde fue descubierta. Los hallazgos se publicaron en la revista Pytotaxa (fuente: UCR/DICYT). Ahora déjame contarte otra buena noticia. Las áreas protegidas y los parques nacionales de Costa Rica encierran tesoros naturales. Uno de esos son las orquídeas, un grupo de plantas muy codiciado por su belleza y muchas de las cuales se encuentran en peligro de extinción. Precisamente, la buena noticia es que ¡hay dos nuevas especies de orquídeas miniatura que científicos del Jardín Botánico Lankester (JBL), de la Universidad de Costa Rica (UCR), encontraron en dos reservas naturales y las estudiaron! El resultado fue el descubrimiento de ¡dos especies que la ciencia no conocía! Las orquídeas pertenecen al grupo Specklinia brighamii y son endémicas de Costa Rica. Estas plantas presentan una gran diversidad. Es común encontrarlas en las elevaciones de medias a bajas en la cuenca del Caribe. Las flores de estas orquídeas son casi invisibles, miden menos de un centímetro, por lo que pasan desapercibidas. La primera especie se bautizó con el nombre Specklinia tirimbina, en honor a la Reserva Biológica La Tirimbina, una área de conservación privada que se ubica en Sarapiquí, donde se encontró. La otra especie descrita es Specklinia barbelifera, encontrada en el Parque Nacional Barbilla, ubicado en la Sin duda es un gran hallazgo el de las orquídeas. Sin embargo, nos da mucho en qué pensar. Sabemos que cada región del mundo tiene una comunidad de especies vegetales acorde con las condiciones climáticas de esa zona. Pero la composición de esas comunidades ha comenzado a cambiar como consecuencia del calentamiento global. De hecho, una investigación reciente ha profundizado en la cuestión. En el estudio, realizado sobre más de 17,000 especies de plantas, el equipo internacional de la Universidad de Miami, muestra que, como resultado del calentamiento global, la composición de las comunidades vegetales está transformándose hacia una mayor abundancia de especies amantes del calor. Aunque actualmente en el sur de la Florida hay robles que son bastante abundantes, estos árboles, que se ven favorecidos por ambientes sin tanto calor, pronto podrían disminuir en la CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 región y ser reemplazados por especies más propias de zonas tropicales y que son amantes del calor, como las caobas. Asimismo, en Canadá, a medida que aumentan las temperaturas, los árboles conocidos con nombres populares como arces del Canadá o arces de azúcar, con utilidad alimentaria, están perdiendo sus hábitats. Y en la ciudad de Nueva York, plantas que son más típicas del sur, como las magnolias, abundan cada vez más y florecen más temprano cada año. Estos son solo algunos ejemplos de una tendencia que se está viendo en toda América, desde la Bahía de Hudson hasta Tierra del Fuego, a medida que las especies en las comunidades de plantas cambian sus áreas de distribución geográfica y reaccionan a los efectos del calentamiento global. En el estudio, se encontró que desde 1970, muchos ecosistemas vegetales han comenzado a transformarse hacia versiones que incluyen cada vez más especies que prefieren climas más cálidos. Este proceso se llama termofilización. Este trabajo demuestra que ecosistemas enteros están perdiendo las especies de plantas que se ven favorecidas por temperaturas frías, y que esas plantas están siendo reemplazadas por especies más tolerantes al calor que pueden soportar mejor el calentamiento del clima. Las plantas adaptadas a temperaturas frías brotan en latitudes cada vez más altas o en elevaciones superiores montaña arriba, y cada vez menos en los extremos inferiores de esos rangos. Lo lamentable de todo esto es que algunas especies pueden incluso estar extinguiéndose localmente (fuente: NCYT de Amazings). 67 �COLABORADORES Alejandra Rocha Estrada Bióloga, maestra investigadora, doctora en Ciencias, con especialidad en Botánica, por la UANL. Realizó estancia de investigación en el Departamento de Botánica, Ecología y Fisiología Vegetal de la Universidad de Córdoba, España. Sus áreas de interés son aerobiología de polen y esporas en ambientes urbanos, flora y vegetación urbana y anatomía de plantas de zonas áridas. Forma parte del Departamento de Botánica y Cuerpo Académico de Botánica Consolidado. Miembro del SNI, nivel I. Humberto Ibarra Gil Ph.D en Ecología y Manejo de Pastizales por la Universidad Estatal de Colorado. Profesor investigador de tiempo completo en la FA-UANL. Sus líneas de investigación son la ecología y el manejo de pastizales. Carmen Salazar Gómez Varela Doctora en Ciencias Biológicas, con especialidad en Recursos Naturales, por el Centro de Investigación Científica de Yucatán. Profesora-investigadora de la UAY. Miembro del SNI, nivel I. José Elías Treviño Ramírez Ingeniero agrónomo fitotecnista por la UANL. Maestro en Ciencias por el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza en Turrialba, Costa Rica. Doctor en Ciencias Agrícolas por la UANL. Profesor de tiempo completo en la FA-UANL. Sus áreas de investigación son el manejo y producción de cultivos, control integrado de malas hierbas y manejo y ecología de especies vegetales silvestres de importancia económica. Estefanía Morales Ruiz Doctora en Ciencias por la UNAM. Realiza estancia posdoctoral en la Unidad Académica de Sistemas Arrecifales del ICMyL-UNAM. Su interés científico es entender los mecanismos moleculares que gobiernan el metabolismo de diferentes microorganismos, por lo que también trabaja con bacterias y hongos. Francisco Zavala García Ingeniero agrónomo fitotecnista por la UANL. Maestro en Ciencias, con especialidad en Genética, por el Colegio de Postgraduados en Chapingo, México. Ph. D., con especialidad en Mejoramiento Genético y Fisiología de Plantas, por la Universidad de Nebraska. Profesor-investigador en la FAUANL, adjunto de la Universidad de Nebraska e invitado de la UAAAN. Sus líneas de investigación son biotecnología y ciencias agropecuarias. Miembro del SNI, nivel I, y de la AMC. Harumi Hernández Guzmán Bióloga por la UAY. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Horticultura Tropical en el Instituto Tecnológico de Conkal, Yucatán. 68 Jesús Andrés Pedroza Flores Ingeniero agrónomo fitotecnista y maestro en Ciencias, con especialidad en Genética Vegetal, por la UANL. Profesor de tiempo completo en la FA-UANL. Lidia Rosaura Salas Cruz Doctora en Ciencias, con acentuación en Manejo y Administración de Recursos Vegetales, por la UANL. Profesora-investigadora de tiempo completo de la FA-UANL. Sus líneas de investigación son el manejo y aprovechamiento de especies vegetales de zonas áridas. Miembro del SNI, nivel I. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. Maginot Ngangyo Heya Egresado de la Universidad de Yaoundé I, Camerún. Doctor en Ciencias, con acentuación en Manejo y Administración de Recursos Vegetales, por la UANL. Realizó estancias de investigación en la Faculty of Resources Management, University of Applied Sciences and Arts (HAWK), Göttingen, CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Alemania; y en la Facultad de Ingeniería en Tecnología de la Madera, UMSNH. Profesor-investigador en la FA-UANL. Miembro del SNI, nivel Candidato. Marco Antonio Alvarado Vázquez Biólogo y doctor en Ciencias Biológicas, con especialidad en Botánica, por la UANL. Maestro investigador en el Departamento de Botánica de la FCB-UANL. Sus áreas de interés son la anatomía y ecología vegetal, con énfasis en ecosistemas urbanos y zonas áridas. Editor de la revista Planta. Premio de Investigación UANL 2013 (Ciencias de la Tierra y Agropecuarias). Miembro del SNI, nivel I. Marco Antonio Guzmán Lucio Biólogo y doctor en Ciencias, con acentuación en Administración y Manejo de Recursos Vegetales, por la UANL. Realizó estancia de investigación en el Herbario TEX-LL del Plant Resources Center de la Universidad de Texas en Austin. Adscrito al Departamento de Botánica de la FCB-UANL como profesor titular A de tiempo completo. Sus líneas de investigación se enfocan en la taxonomía, florística y ecología de plantas vasculares del noreste de México. Cuenta con experiencia en matorrales y vegetación del noreste de México, plantas de pastizales, gramíneas, malezas urbanas y arvenses. lidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Rahim Foroughbakhch Pournavab Biólogo por la Universidad de Tabriz, Irán. Especialización en Ecología Vegetal (Francia). Maestro y doctor en Ecología Cuantitativa Aplicada (Francia). Estancia de postdoctorado en Ciencias Agrarias (INRA, Francia). Profesor investigador de la UANL. Pertenece al Cuerpo Académico Consolidado. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel II, y de la AMC. Rogelio Carrera Treviño Ingeniero agrónomo zootecnista por la UAAAN. M. Sc. y Ph.D. por la Wildlife Science, Texas Tech University, Lubbock, Texas. Rubén Humberto Andueza Noh Doctor en Ciencias Biológicas, con especialidad en Recursos Naturales, por el Centro de Investigación Científica de Yucatán. Catedrático Conacyt en el Instituto Tecnológico de Conkal, Yucatán. Su línea de investigación son los recursos fitogenéticos. Miembro del SNI, nivel I. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología, cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Tania Islas-Flores Licenciada en Ciencias Biológicas por la UAEM. Maestra y doctora en Ciencias Bioquímicas por la UNAM. Posdoctorada por el Instituto de Ciencias del Mar y Limnología-UNAM. Su línea de estudio es el papel de RACK1 y otras proteínas en el establecimiento y mantenimiento de la simbiosis entre la medusa Cassiopea y su simbionte Symbiodinium microadriaticum. Octavio Monroy Vilchis Licenciado en Biología por la UAEMex. Maestro en Ciencias, con especialidad en Ecología y Ciencias Ambientales, por la UNAM. Doctor en Biodiversidad y Conservación por la Universidad de Alicante. Coordinador del Centro de Investigación en Ciencias Biológicas Aplicadas de la UAEMex. Yessica Rico Investigadora adscrita a la Red de Diversidad Biológica del Occidente Mexicano en el Instituto de Ecología A.C. Sus líneas de investigación abordan la genética del paisaje y la de la conservación en especies de flora y fauna. Actualmente se ha enfocado en estudiar aspectos de hibridación, genómica, dispersión de polen y semillas en especies de copales del Bajío mexicano. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas por la UANL. Doctor Honoris Causa, con la Mención Dorada Magisterial, por el OIICE. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la ca- CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Zuleyma Zarco González Licenciada en Biología, maestra y doctora en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales por la UAEMex. 69 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. Criterios editoriales (divulgación) • • • • • • • • Criterios editoriales (difusión) • • • • • • • • • • • • 70 Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no haya sido publicada o enviada a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la originalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, además de cinco palabras clave. En el apartado de referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 300 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 • • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias utilizadas en el texto; éstas deberán citarse en formato Harvard. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Los autores deberán proponer por lo menos tres imágenes para ilustrar su trabajo. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 300 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. Los autores deberán incluir, por separado, cinco ideas clave de su manuscrito. Notas importantes • Sólo se recibirán artículos por convocatoria, para mayor información al respecto consultar nuestras redes sociales o nuestra página web: http://cienciauanl.uanl.mx/ • Todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien al siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 71 �72 CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2021 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 24 Número Número de la revista 110 Mes de publicación Mes cuando se publicó Noviembre-Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2021, Año 24, No 110, Noviembre-Diciembre 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Directora editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/11/2021 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020645 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Alga Árboles sagrados Camote Copales Coral Cuajiotes Osos https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20620/Ciencia_UANL_2022_Ano_25_No_111_Enero-Febrero.pdf 1d2448b791a3db39764fdad75523f39f PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 1 �Ciencia UANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Dr. Santos Guzmán López Rector Dr. Juan Paura García Secretario general COMITÉ ACADÉMICO Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Dr. Guillermo Elizondo Riojas Director editorial Melissa Martínez Torres Coordinadora editorial Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Ruy Pérez Tamayo / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 25, Nº 111, enerofebrero de 2022. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Director editorial: Dr. Guillermo Elizondo Riojas. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2013-062514034400-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 3 de enero de 2022, tiraje: 1,800 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2022 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �28 29 32 6 EDITORIAL 8 16 CIENCIA Y SOCIEDAD Efecto de la literatura sobre el cerebro y sus beneficios en la salud Skarleth Cárdenas Romero, Omar Flores Sandoval, Óscar Daniel Ramírez Plascencia OPINIÓN Cultura Maker: el valor que tiene compartir lo que sabes hacer Martín Santiago Domínguez González, Daniel Moncencahua Mora, Juan Manuel González Calleros SECCIÓN ACADÉMICA Hostigamiento y acoso sexual en el deporte universitario: revisión sistemática 38 Zacnite Reyes Mata, Abril Cantú Berrueto Movimientos feministas y percepción femenina. Acercamiento cualitativo al activismo femenino ante las marchas del 8M y el paro 9M Alondra Salazar López, Alma Rosa Saldierna Salas, María de Lourdes López Flores 22 EJES Ejercicio de la función del fedatario público en el siglo XXI, la tecnología como herramienta en la certeza jurídica Rolando Castillo Santiago 54 44 CURIOSIDAD CONCIENCIA El teletrabajador y la administración de su tiempo en la nueva normalidad Innovación farmacéutica y sus retos durante la pandemia por Covid-19 J. Patricia Muñoz Chávez, Iliana García Romero, Alejandra Giselle Hernández Islas Manuel Alfonso Carrera García, Juan Daniel Hernández Altamirano 71 64 CIENCIA DE FRONTERA El papel de la Antropología en el análisis de los procesos de innovación. Entrevista al doctor Rodrigo Díaz Cruz María Josefa Santos Corral CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad y responsabilidad social Pedro César Cantú-Martínez 78 COLABORADORES �EDITORIAL 110 ALMA ROSA SALDIERNA SALAS* Históricamente, la violencia contra la mujer ha estado presente en las diversas sociedades, sin embargo, el problema no sólo radica en su reconocimiento, si no en su definición, hay que tomar en cuenta que existen comportamientos y actitudes normalizadas que fomentan esa agresión hacia el género femenino y que, sin duda, impactaron en cómo definir claramente lo que se reconoce como violencia contra las mujeres. Recordemos que los conceptos se construyen por imágenes mentales de acciones que se expresan por el lenguaje. El concepto de violencia hacia la mujer nace en los años setenta desde la Organización Mundial de la Salud, las Naciones Unidas y la Convención de Belén do Pará. ¿Y por qué surge desde la OMS? Surge por la identificación de un elevado porcentaje de problemas de salud en mujeres, como consecuencia de golpes y maltrato físico por parte de su pareja o algún familiar del género masculino. Es así que, en 1993, la Declaración sobre la eliminación de la violencia contra las mujeres es adoptada por las Naciones Unidas y reconoce el concepto de violencia contra las mujeres como “cualquier acto de violencia de género que tenga como resultado el daño físico, sexual o psicológico, o sufrimiento de las mujeres, incluidas las amenazas, coacción, privación arbitraria de la libertad, ya sea en la vida pública o privada”. Sin embargo, no sólo es identificar el problema, o definirlo, también es que las mujeres reconozcan que están viviendo violencia de género; no todas las mujeres pueden expresar libremente que están siendo violentadas, muchas veces por lo que piensan que dirá la sociedad, por miedo al agresor, por sentirse culpables, por no reconocerse como víctimas de violencia o por sentir que no cuentan con una red de seguridad que les permita liberarse del agresor y no sólo de una red familiar o de amigos, también por falta de mecanismos de protección proporcionados por el Estado o desconocimiento de la existencia de los mismos en pro de salvaguardar su integridad, recordemos que la violencia no es exclusiva de un grupo etario, sector económico o nivel de estudios. A nivel mundial se estima que una de cada tres mujeres ha sufrido violencia, en la que el acoso es uno de los que más se presenta, se estima que 70% de las mujeres se ha enfrentado a esta situación no sólo en el espacio público, también en lo privado. En el caso de México existe la Encuesta Nacional de Seguridad Pública Urbana (Ensu), que en sus mediciones permite identificar si las mujeres han enfrentado algún tipo de acoso personal o violencia sexual, encontrando que una de cada cuatro mujeres ha sido víctima de ese tipo de violencia. Esta problemática ha generado que mujeres se organicen para sensibilizar a la sociedad sobre la situación alarmante a la que están expuestas y que viven millones de mujeres y niñas. Se tiene por ejemplo la Women´s International League for Peace and Freedom, fundada durante la Primera Guerra Mundial, que vela por las causas fundamentales de protección a las mujeres desde 1919. Y que en años recientes deriva, por ejemplo, en otros movimientos sociales como #HearMeToo, #EndVaw, así como el movimiento #MeToo, que tiene su origen en 2006, que toma auge en 2017 en Europa y en Estados Unidos y que llega a México promoviendo la visualización de los responsables de acoso sexual y el total apoyo a las víctimas. Otro movimiento es el 8M que en los últimos años ha reinvindicado las injusticias que vivieron trabajadoras textiles y que ha desencadenado una serie de marchas y ausencias de mujeres en espacios públicos para concientizar la vida sin mujeres ante la sociedad. En ese sentido, los especialistas en Ciencias Sociales debemos cuestionarnos ¿cuál es nuestro papel y contribución en tratar de erradicar la violencia?, ¿cómo explicamos esos comportamientos?, y ¿cómo podemos ayudar a las víctimas y a generar conciencia? En este número de Ciencia UANL se presentan dos textos que desde diferentes disciplinas analizan las vivencias de acoso y violencia que enfrentan las mujeres, esperando que motiven a la reflexión y el análisis, pero sobre todo a cuestionarnos ¿cuál es nuestro papel para que esto no continúe sucediendo? La invitación queda hecha, sin duda combatir los problemas que enfrentan las mujeres es tarea de todos: los medios de comunicación deben revisar los contenidos que presentan, en los cuales se desvaloriza a las mujeres de forma estereotipada, fomentando la violencia, además de cumplir su función de ser generadores de opinión pública contribuyendo a la lucha y apoyo contra la violencia de género; que el Estado reorganice sus instituciones y estructuras en aras de protección de las mujeres; que en las instituciones educativas se fomente la sensibilización y apertura para lograr la libertad, seguridad e igualdad como parte de los derechos humanos de las mujeres. * Universidad Autónoma de Nuevo León. 6 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD Efecto de la literatura sobre el cerebro y sus beneficios en la salud Diferentes científicos se han planteado esta pregunta y han comenzado a estudiar la literatura desde una perspectiva neurocognitiva y de salud. Así, el objetivo de este texto es resumir los estudios que muestran cómo responde nuestro cerebro ante la literatura, además de los beneficios que ésta tiene sobre nuestra salud. SKARLETH CÁRDENAS-ROMERO*, OMAR FLORESS A N D O VA L * , Ó S C A R D A N I E L R A M Í R E Z - P L A S C E N C I A* * L a narración es parte central de nuestra esencia como seres humanos. Todas las culturas conocidas tienen historias que se divulgan de generación en generación, ya sea de forma oral o escrita, y son tan importantes que se ha propuesto que el origen del hombre moderno se encuentra en la transmisión de esas historias (Smith et al., 2017). La escritura facilitó la difusión de historias que se daban de forma oral, convirtiendo al libro en el objeto que permitió una de las revoluciones culturales más importantes de la humanidad. EL MUNDO ES UNA NARRACIÓN * Universidad Autónoma de San Luis Potosí. ** Neurology, Beth Israel Deaconess Medical Center/ Harvard Medical School. Contacto: odramire@bidmc.harvard.edu La literatura nace de estas narraciones y su desarrollo ha acompañado al ser humano desde el inicio. Los libros son más que información en papel, a través de ellos compartimos conocimiento, contamos historias, conocemos personajes reales y ficticios, recreamos sucesos históricos, inventamos mundos mágicos y futuristas. Gran parte de las personas pueden identificar algún libro que disfrutaron, que cambió su forma de pensar o incluso que marcó su vida de forma significativa. Si un libro puede causar este tipo de impresiones ¿es posible que tenga la fuerza suficiente para generar cambios en nuestro cerebro, e incluso en nuestra salud? 8 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Percibimos nuestro entorno de manera narrativa. Uno de los primeros trabajos que lo hizo evidente fue realizado por Heider y Simmel (1944), quienes diseñaron un experimento donde mostraban un video con tres figuras geométricas de diferentes tamaños que se movían en una pantalla con fondo blanco por un par de minutos, y al finalizar, les solicitaron a los participantes que escribieran lo que habían visto. Las personas contaron diferentes historias, dándoles a las figuras bidimensionales características animadas. Los protagonistas eran personas o animales que interaccionaban entre sí, con personalidades y motivos para sus acciones. Las figuras geométricas no contaban necesariamente con una trama, sin embargo, los resultados mostraron que sin importar lo que se movía en la pantalla, los participantes podían contar una historia. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD LOS BENEFICIOS DE LEER Los beneficios de la literatura son evidentes más allá del enriquecimiento cultural, que ya es un incentivo suficiente para leer. En la infancia, las historias ayudan a madurar la corteza cerebral, mientras que, en nuestra vida adulta, el hábito de la lectura aumenta nuestra capacidad cognitiva y previene el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Incluso, algunos estudios muestran que una intervención basada en la lectura podía disminuir los síntomas de personas que padecen dolores crónicos, por lo que podríamos sumarlo a los beneficios que tiene sobre la salud (Yates et al., 2016). La narración de cuentos e historias también es importante para el desarrollo psicológico y cognitivo en los niños. Bajo la perspectiva de la psicología histórico-cultural, en cada época de la vida hay diferentes actividades que dirigen el desarrollo. En la edad prescolar, cuando los infantes ya cuentan con lenguaje, los cuentos se convierten en una actividad que les ayuda a regular su conducta y desarrollar funciones como la atención y la memoria. Los niños no son consumidores pasivos de historias, les gusta escucharlas porque las interpretan, se convierten en los personajes, viven sus aventuras y simbolizan los objetos a su alcance para incluirlos en la narrativa. Una de las principales zonas del cerebro involucrada en la planeación y regulación de la conducta es la corteza prefrontal, que en su parte más anterior (cerca de la frente), conocida como corteza orbitofrontal, participa 10 en la cognición social, es decir, cómo las personas procesan y usan información para relacionarse con los demás. Cuando los niños ven, leen o escuchan historias, esta parte del cerebro se activa de manera importante, estimulando su maduración y favoreciendo funciones como el control de impulsos y la empatía (Brink et al., 2011). Por lo tanto, leer a los niños e inculcar en ellos la lectura se puede ver reflejado en un mayor desarrollo de sus procesos psicológicos. VIVIR LAS HISTORIAS: LA LITERATURA COMO UNA EXPERIENCIA COMPLETA Leer es vivir nuevas experiencias. Ésta no sólo es una frase para incentivar la lectura, ya que algunos experimentos han mostrado que se puede entender de forma literal. Por ejemplo, la lectura de palabras referentes a aromas activan regiones de la corteza olfativa y palabras referentes a sabores activan regiones relacionadas con el gusto, de la misma forma que lo hacen cuando olemos o comemos (Barrós-Loscertales et al., 2012; González et al., 2006). El mismo efecto se observa ante la lectura de verbos que activan la corteza motora en las regiones que controlan la acción, por ejemplo, la palabra “escribir” activa la región que controla la mano mientras que la palabra “patear” la zona que controla los pies (Alemanno et al., 2012). Esta activación se observa incluso cuando las palabras se usan con un sentido metafórico. Por ejemplo, la frase “tuve un día pesado” activa zonas de la corteza cerebral relacionadas con la percepción de objetos, como el peso de CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 éstos, mientras que la frase “tuve un día cansado” no estimula las mismas regiones a pesar de que el mensaje que se transmite es el mismo (Lacey et al., 2012). como en los cuentos y las fábulas, se requiere de la integración de diferentes sistemas que involucran la actividad de una gran parte de nuestro cerebro. Con estas evidencias, algunos autores han propuesto que el conocimiento tiene como base asociaciones en forma de mapas metafóricos, los cuales se construyen de la experiencia sensorial. Probablemente algunos filósofos empiristas estarían felices al leer estos estudios. LA BELLEZA DE LA POESÍA EN NUESTRO CEREBRO La lectura es considerada una experiencia completa. Los libros no sólo permiten a nuestro cerebro recrear sensaciones y ambientes, también contiene elementos estéticos y emocionales. Algunos autores señalan que la experiencia estética en el arte, y en la literatura en particular, requiere de la interacción de tres sistemas en nuestro cerebro: sensorial-motor, significados/conocimientos, y emocional (Chatterjee y Vartanian, 2014). En ese sentido, alguno de los tres sistemas sería dominante dependiendo del tipo de literatura, por ejemplo, la poesía requeriría una importante activación emocional, mientras que las figuras literarias podrían evocar memorias sensoriomotoras. Bajo esta línea de pensamiento, las metáforas son sumamente interesantes de analizar, porque si bien pueden causar placer, también requieren de una fuerte asociación de significados para que se transmita el mensaje que se pretende comunicar (Lacey et al., 2012). En otras palabras, cada vez que leemos o escuchamos una metáfora, un refrán o una analogía, incluso cuando se ofrece en forma de historia CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 La poesía representa el mejor ejemplo estético de la literatura. Algunos de sus componentes tienen efectos claros sobre nuestro aprendizaje, como la métrica y la rima, que facilitan procesos cognitivos como la memoria y la atención. Sin embargo, la palabra por sí misma tiene una belleza inherente. Esto lo demostró Aryani et al. (2018) con un estudio en el cual evaluaron la respuesta de la corteza cerebral ante palabras que previamente fueron catalogadas como bellas por su composición fonética, es decir, por sus sonidos. Los autores parten del supuesto de que la comunicación contiene dos tipos de códigos: por un lado, la semántica que contiene el significado de cada palabra, y por otro lado la parasemántica, que incluye el ritmo y la entonación, entre otras variables. Yendo un paso más allá, proponen que las unidades fonéticas (el sonido de cada letra) y su combinación (en forma de palabras) contienen información emotiva intrínseca similar a la que tiene la entonación al hablar. En un estudio previo categorizaron los fonemas de acuerdo con un modelo psicoacústico en el cual evaluaron si las personas los consi- 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD deraban desagradables/placenteros, o si sentían calma/excitación al escucharlos, en donde las vocales obtuvieron los mejores resultados, mientras que las consonantes fuertes como la “p”, “t” o “k” obtuvieron las peores puntuaciones. Así, encontraron que las palabras con puntajes más altos, de acuerdo con los sonidos que contienen, activan en mayor medida la corteza insular, una zona del cerebro relacionada con el procesamiento de emociones y sentimientos. Aunado a esto, la lectura de poemas requiere de un mayor esfuerzo reflexivo comparado con otro tipo de textos debido a la gran cantidad de metáforas que contienen. SUMERGIRSE EN LA LECTURA PARA SER MÁS EMPÁTICOS Uno de los efectos más evidentes de la literatura es sobre nuestra cognición social. La literatura pone al lector en lugares y situaciones que, en muchas ocasiones, difícilmente se encontraría en su vida diaria, enfrentando dilemas ficticios que el cerebro, de manera automática, trata de resolver. Por ejemplo, en 2015, Lehne y colaboradores registraron la actividad cerebral de diferentes personas durante la lectura de un breve cuento, y observaron que los momentos considerados de mayor suspenso disparaban una gran actividad en la corteza prefrontal, involucrada en la resolución de problemas. En esos momentos de suspenso, nuestra mente entra en un proceso denominado “inmersión en la lectura”, en el cuál nos olvidamos del mundo a nuestro rededor y la atención se centra sobre la historia, sumado a un incremento de la actividad en la corteza cingulada medial, una zona del cerebro que ayuda a generar una representación global del contexto emocional, y así sentir emociones similares a las que estarían sintiendo los personajes (Hsu et al., 2014). Tomando en cuenta éstos y otros estudios, algunos autores proponen que la lectura funciona como un “simulador de vuelo” social, es decir, la inmersión en los contextos y problemáticas a las que el lector se enfrenta son interpretadas como reales emocional y cognitivamente, problemas que el lector hace suyos y trata de resolver como si los viviera en carne propia, por lo que se puede entender cada libro como una experiencia más en nuestra vida. Esto genera en los lectores una mayor flexibilidad mental que permite ampliar nuestros modelos cognitivos y conocimiento sobre el mundo, haciéndonos, al final, más empáticos (Oatley, 2016). CONCLUSIÓN La literatura y la narración de historias es una actividad central de nuestro desarrollo como especie y forman una parte importante de nuestra vida. Favorece la maduración del cerebro en los niños, aumenta nuestra capacidad cognitiva y retarda la aparición de enfermedades neurodegenerativas. Al mismo tiempo, estimula nuestro desarrollo y flexibilidad cognitiva, Como se mencionó previamente, las metáforas requieren de diversos circuitos cerebrales; en 2015, O’Sullivan et al., reportaron que la lectura de poesía necesita de la activación de grandes regiones de la corteza temporal y occipital, en conjunto con la corteza prefrontal, que no se activan con la resolución de problemas aritméticos. Con esto, los autores concluyen que estas áreas son necesarias para la búsqueda de diferentes significados para obtener una representación integral en los textos poéticos. Estos estudios ponen en evidencia que la poesía no sólo requiere de un esfuerzo cognitivo para su comprensión, sino que también cuenta con un contenido emocional intrínseco, lo cual podría incluso verse reflejado en las palabras utilizadas en las canciones de cuna. Por esto, la selección de las palabras puede ser un estímulo muy potente en el efecto que un poema pueda tener. 12 funciona como “simulador social” que incrementa la empatía, involucrando grandes regiones del cerebro por la complejidad y profundidad de los estímulos que genera. El estudio en este campo sigue ofreciendo herramientas que nos ayudan a comprendernos como individuos y como sociedad, incluyendo nuestra historia como especie, nuestro desarrollo neurocognitivo y personal. Debido a la dificultad de delimitar la literatura como arte, sería interesante poder encontrar estudios que incluyan otras formas de narrar historias que han emergido recientemente, como las novelas gráficas, audiolibros, podcast y otras nuevas formas de entender y extender esta expresión artística. Por todos sus beneficios, la lectura debería ser promovida a diferentes niveles, mejorando los mecanismos que permitan extender el acceso a los libros en todas nuestras comunidades, generando identidad a través de las historias que nos contamos. Por lo tanto, nos gustaría remarcar en estas conclusiones la recomendación que consideramos no debería ser obviada en ninguna circunstancia: leamos más. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD 14 REFERENCIAS Alemanno, F., Houdayer, E., Cursi, M., et al. (2012). Action-related semantic content and negation polarity modulate motor areas during sentence reading: An event-related desynchronization study. Brain Research. 1484:39-49. https://doi.org/10.1016/j.brainres.2012.09.030 Aryani, A., Hsu, C.-T., y Jacobs, A.M. (2018). The Sound of Words Evokes Affective Brain Responses. Brain Sciences. 8(6). https://doi.org/10.3390/brainsci8060094 Barrós-Loscertales, A., González, J., Pulvermüller, F., et al. (2012). Reading salt activates gustatory brain regions: FMRI evidence for semantic grounding in a novel sensory modality. Cerebral Cortex (New York, N.Y.: 1991). 22(11):2554-2563. https:// doi.org/10.1093/cercor/bhr324 Brink, T.T., Urton, K., Held, D., et al. (2011). The role of orbitofrontal cortex in processing empathy stories in 4- to 8-year-old children. Frontiers in Psychology. 2:80. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2011.00080 Chatterjee, A., y Vartanian, O. (2014). Neuroaesthetics. Trends in Cognitive Sciences. 18(7):370-375. https://doi.org/10.1016/j. tics.2014.03.003 González, J., Barros-Loscertales, A., Pulvermüller, F., et al. (2006). Reading cinnamon activates olfactory brain regions. NeuroImage. 32(2):906-912. https://doi. org/10.1016/j.neuroimage.2006.03.037 Heider, F., y Simmel, M. (1944). An experimental study of apparent behavior. The American Journal of Psychology. 57:243259. https://doi.org/10.2307/1416950 Hsu, C.-T., Conrad, M., y Jacobs, A.M. (2014). Fiction feelings in Harry Potter: Haemodynamic response in the mid-cin- gulate cortex correlates with immersive reading experience. Neuroreport. 25(17):1356-1361. https://doi.org/10.1097/ WNR.0000000000000272 Lacey, S., Stilla, R., y Sathian, K. (2012). Metaphorically feeling: Comprehending textural metaphors activates somatosensory cortex. Brain and Language. 120(3):416-421. https://doi.org/10.1016/j. bandl.2011.12.016 Lehne, M., Engel, P., Rohrmeier, M., et al. (2015). Reading a suspenseful literary text activates brain areas related to social cognition and predictive inference. PloS One. 10(5):e0124550. https://doi.org/10.1371/ journal.pone.0124550 Oatley, K. (2016). Fiction: Simulation of Social Worlds. Trends in Cognitive Sciences. 20(8):618-628. https://doi.org/10.1016/j.tics.2016.06.002 O’Sullivan, N., Davis, P., Billington, J., et al. (2015). “Shall I compare thee”: The neural basis of literary awareness, and its benefits to cognition. Cortex; a Journal Devoted to the Study of the Nervous System and Behavior. 73:144-157. https://doi.org/10.1016/j.cortex.2015.08.014 Smith, D., Schlaepfer, P., Major, K., et al. (2017). Cooperation and the evolution of hunter-gatherer storytelling. Nature Communications. 8(1):1853. https://doi. org/10.1038/s41467-017-02036-8 Yates, L. A., Ziser, S., Spector, A., et al. (2016). Cognitive leisure activities and future risk of cognitive impairment and dementia: Systematic review and meta-analysis. International Psychogeriatrics. 28(11):1791-1806. https://doi. org/10.1017/S1041610216001137 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 15 �OPINIÓN Opinión CULTURA MAKER: el valor que tiene compartir lo que sabes hacer MARTÍN SANTIAGO DOMÍNGUEZ G O N Z Á L E Z* , DA N I E L M O C E N C A H UA M O R A* , J U A N M A N U E L G O N Z Á L E Z CALLEROS* En la actualidad se accede a Internet para ver videos tutoriales o consultar en redes sociales para obtener respuestas o recomendaciones de cómo reparar, construir o hacer lo necesario para resolver ciertos problemas y satisfacer algunas de nuestras necesidades. Seguramente esto suena familiar y sea algo que comúnmente se hace. 16 Esta forma de acceder al conocimiento ha permitido aprender cosas de manera práctica y ha fomentado hacerlas por uno mismo. Eso ofrece una gran satisfacción por lo aprendido y la sensación de bienestar al solucionar algún problema. Este aprendizaje permite rediseñar y mejorar el resultado buscado. Si bien una persona puede saber muchas cosas, no lo sabe todo. Por eso es muy importante compartir con otros lo que sabemos hacer, acción clave para aprender que representa un gran valor en la sociedad. Compartir el qué, cómo, con qué y para qué haces cosas es lo que se conoce como Cultura Maker. Esta cultura es el resultado de las ideas y conocimiento que han trascendido alrededor del mundo del movimiento Maker, que surge en Estados Unidos, con la idea de que * Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Contacto: martin.dominguezg@alumno.buap.mx CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 cualquier persona pueda realizar sus propios proyectos y productos, con la ayuda de la tecnología. Esto supone un cambio respecto a la forma de enseñar y aprender tecnología, que emana de una nueva relación de la tecnología y la sociedad donde el conocimiento existente se comparte a través de Internet y redes sociales entre las personas. Además, se caracteriza porque las personas hacen cosas con sus propias manos, filosofía conocida como DIY (Do It Yourself) que significa hazlo tú mismo. Además, las personas pueden hacer con otros, denotada como DIWO (Do It With Others), y así trabajar en ambientes de colaboración donde la comunicación tiene un papel muy importante y que se da a través de las redes sociales, ya sean reales o virtuales (Peppler y Bender, 2013). El primer uso del término maker ocurrió en 2005, cuando Dale Dougherty decidió que los proyectos tecnológicos sobre los que se escribía en la revista Make, en Estados Unidos, comenzarán a llegar a todo el público posible. Como él mismo dice: “Realmente creo que todos somos makers, todos creamos, construimos, producimos o damos forma a algo” (TED, 2011). construir objetos con herramientas tradicionales. Y se puede hacer de todo: cocina, repostería, pintura, escultura, herrería, manualidades, etc., debido al acceso libre en Internet. Actualmente existe un gran auge en temas de robótica, computación y electrónica, impresión 3D, cortadores láser, entre otros. Como ejemplo puedes ver el video ¿La nueva revolución industrial?: el Movimiento Maker (TEC, 2016). No sólo se trata de utilizar lo último en tecnología, sino también de CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 17 �OPINIÓN CULTURA MAKER EN LA EDUCACIÓN ROLES DENTRO DE LA CULTURA MAKER Implementar esta cultura al aprendizaje formal tiene un gran potencial sustentado en el construccionismo. Esta teoría educativa fue desarrollada por Seymour Papert, y en términos generales considera que la construcción de artefactos es un facilitador del aprendizaje. Plantea que los sujetos, al estar activos mientras aprenden, construyen sus propias estructuras de conocimiento (Tesconi, 2015). Esto permite considerar su aplicación en la educación, particularmente en los procesos didácticos para la enseñanza. Hacer cosas por ti mismo implica el conocimiento o aprendizaje de varias disciplinas, artes u oficios. A esto se le denomina aprendizaje multidisciplinario. A medida que ha trascendido esta cultura, se han observado ciertas tendencias respecto a las habilidades adquiridas por los makers, segmentándose de la siguiente manera: • Cero a maker (zero to maker), es la persona que inicia con el entusiasmo de aprender sobre las habilidades y el acceso a la tecnología. • Maker a maker (maker to maker), son las personas con ciertos conocimientos y habilidades que comienzan a colaborar y generar aprendizajes entre ellos. • Un ejemplo de organismo en búsqueda de la incorporación de la Cultura Maker en las escuelas es la Red de Educación Maker (REM), asociación civil interesada en las aportaciones del movimiento maker en la educación. Propone que veamos la educación maker como “un enfoque de construcción de aprendizaje basada en objetos y proyectos donde los contenidos de aprendizaje de una o más materias, se construyen en la mente del aprendiz a través de la experimentación y el juego con materiales y herramientas. Este enfoque busca crear actividades personalmente significativas, que expresen visiones artísticas, usando tecnología y aplicando conceptos científicos” (REM, 2018). Maker al mercado (maker to market), éstos buscan o encuentran oportunidades de comercialización de sus creaciones (Hagel, Brown y Kulasooriya, 2013). Recomendamos ver el video Joven mexicano creó fábrica de drones (Univisión Noticias, 2016). En él se narra una historia de éxito donde el protagonista pasa por cada uno de estos roles. 18 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 19 �OPINIÓN ¿QUÉ ESTAMOS HACIENDO? AGRADECIMIENTOS En el Doctorado de Sistemas y Ambientes Educativos de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), actualmente se desarrolla un proyecto de investigación aplicada, apoyada en la Cultura Maker, que busca fomentar en los maestros de ciencia y tecnología en educación secundaria un cambio para la mejora de su práctica docente. Agradecemos el apoyo que nos brindó el Conacyt en el Doctorado en Sistemas y Ambientes Educativos de la BUAP. Asimismo, a todos los docentes que participaron de forma voluntaria en el proyecto de investigación. Se orienta la investigación con los docentes de este nivel, a través del diseño metodológico de investigación-acción. Este diseño propone que el propio docente sea el protagonista e investigador de su realidad, para entrar en un ciclo de acción y reflexión en pro de la mejora de su práctica docente. De esta manera buscamos que la estrategia empodere al profesor, apropiándose de las ideas y conocimientos que le ofrece la Cultura Maker. Más que llenar un espacio con tecnología, se busca que el docente desarrolle una actitud maker, la cual impactará a sus estudiantes y colegas, convirtiéndolo en un agente de cambio. Cuando trabajamos con maestros descubrimos que lograron empoderar sus habilidades con la capacitación y el trabajo desarrollado en el curso denominado Taller docente Maker (Domínguez-González, Mocencahua-Mora y Cuevas-Salazar, 2018). En la figura 1 se tiene fotografía de docentes en la experiencia de construir un robot con Arduino en el Taller docente Maker. 20 REFERENCIAS Figura 1. Taller docente Maker. Después pudieron compartir lo que aprendieron con sus alumnos a través de una estrategia de trabajo que fue planeada por ellos mismos e implementada en el aula, lo que implicó modificar en cierta medida su práctica docente (Domínguez-González, Mocencahua-Mora y González-Calleros, 2019). COMENTARIOS FINALES Lograr hacer algo por ti mismo y darlo a conocer es satisfactorio. En el proceso las personas se enfrentan a retos, se impulsa a investigar, se aprende a través de la construcción del objeto y da significado a lo que aprendes. La ventaja que tienes al adoptar la Cultura Maker es aprender haciendo, te diviertes y haces tecnología. Todos somos maker, cuando arreglamos la bicicleta con nuestras propias manos, cuando aprendemos a cocinar nuestra comida preferida, cuando aprendemos a coser para hacernos un traje para cosplay y también al compartir cómo lo hicimos. Ser maker no significa tener aparatos caros ni un espacio especial en una institución, es una actitud que se puede desarrollar sin importar la edad ni el género. Domínguez-González, M., Mocencahua-Mora, D., Cuevas-Salazar, O. (2018). Taller Docente Maker para la enseñanza de ciencia y tecnología en la educación secundaria. Innovación, Tecnología y Liderazgo en los entornos educativos. Pp. 169-179. Humboldt International University, EU. Domínguez-González, M., Mocencahua-Mora, D., González-Calleros, J. (2019). Práctica docente apoyada en la cultura Maker para educación secundaria. Campus Virtuales. 8(2):35-46. Hagel, J., Brown, J., y Kulasooriya, D. (2013). A movement in the making. Disponible en: https://www2.deloitte.com/content/dam/insights/us/ articles/a-movement-in-the-making/ DUP_689_movement_in_the_making_ FINAL2.pdf El trabajo de investigación que se desarrolló con docentes de secundaria llevó a tener hallazgos centrados en el aprendizaje y la socialización, aspectos derivados de la teoría del construccionismo, con el aprendizaje de nuevas cosas, aprender a través de lo que se hace, la actitud colaboradora y el aprendizaje cooperativo con la tutoría entre pares, donde el alumno se apoya con otro con mayor experiencia. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Peppler, K., y Bender, S. (2013). Maker movement spread innovation one project at a time. Phi Delta Kappan. 95(3):22-27. Disponible en: http:// www.kyliepeppler.com/Docs/2013_ Peppler_Maker_Movement.pdf REM. (2018). ¿Qué es la educación maker?. Recuperado de http://www. educacionmaker.org/que-es-la-educacion-maker/ TEC. (2016). ¿La nueva revolución industrial?: el Movimiento Maker. Disponible en: https://youtu.be/vPGZ5NCzhfE TED. (2011). Dale Dougherty: somos hacedores. Disponible en: https:// www.ted.com/talks/dale_dougherty_we_are_makers?language=es Tesconi, S. (2015). Crear artefactos para generar conocimiento compartido: el modelo de aprendizaje del movimiento maker como herramienta de formación del profesorado. Comunicación y Pedagogía: Nuevas Tecnologías y Recursos Didácticos. (283):40-47. Recuperado de https://www.researchgate.net/ publication/283205995_Crear_artefactos_para_generar_conocimiento_compartido_El_modelo_de_aprendizaje_del_movimiento_maker_como_herramienta_de_formacion_del_profesorado Univisión Noticias. (2016). Joven mexicano creó fábrica de drones. Disponible en: https://www.youtube.com/ watch?v=AHSLOQn4_9c 21 �EJES Ejes Ejercicio de la función del fedatario público en el siglo XXI, la tecnología como herramienta en la certeza jurídica Debido a las demandas sociales que se encuentran en constante evolución y a las violaciones de los sistemas de seguridad tradicionales, que en su momento o dentro de la línea del tiempo para su implementación, desarrollo y aplicación, cumplieron cabalmente con el objetivo planteado, los medios para plasmar dichas voluntades trascienden de la forma física y tangible al uso del espacio virtual, requiriendo la implementación de nuevas tecnologías que tienen como objetivo brindar mayor seguridad a quienes las utilizan. inmediato la identidad en cuestión, respondiendo a la urgente necesidad de certificar la voluntad de las partes en los actos que en su presencia se celebran. Un ejemplo de las problemáticas que estas tecnologías atienden es cuando el notario, desde su quehacer, debe cerciorarse que quienes asisten ante él para celebrar un acuerdo son las personas que expresan ser; tradicionalmente, para identificar al ciudadano, se requeriría un documento expedido por una institución competente, de manera que ante esta situación existe la probabilidad de alteración del documento presentado, imposibilitando al fedatario público de cerciorar la autenticidad de dicho documento, lo que se pudiera evitar mediante el uso de tecnologías como la biometría o criptografía, que le permitirían verificar de creadas para triangular la infamación e interactuar las partes, mismas que servirán como evidencia del acto que se pretende crear, con la intervención del fedatario público. ROLANDO CASTILLO SANTIAGO* Por lo anterior, los notarios o escribanos de la era moderna integran en su auxilio el uso del documento electrónico, la criptografía a través de la firma electrónica y los medios en los cuales transitará la información al presentar los diversos documentos para acreditar los hechos o actos jurídicos, como medios de tránsito pueden ser correos electrónicos, páginas especializadas (web), plataformas Ante una sociedad demandante, derivado de las condiciones sociales y por alternativas que reduzcan el tiempo que invierten en sus actividades, pero que a su vez les brinde seguridad, es menester que los notarios respondan de forma eficaz a las necesidades de quienes recurren a sus servicios. En concatenación a lo anterior, la función notarial, en el momento de desarrollar su ejercicio profesional, se define por la seguridad jurídica que brinda a la sociedad, recibiendo e interpretando manifestaciones de voluntad y posteriormente plasmándolas para conservarlas de manera longeva, claro está, revestida de formalidad tanto de fondo como de forma. 22 * Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Contacto: myc_abogado@me.com El fedatario público (notario o escribano) es un profesional en Derecho quien, para ejercer su cargo, cumple con ciertos criterios señalados por la ley en materia del ejercicio de certeza y seguridad jurídica, en el ejercicio de políticas públicas de los estados, consecuentemente a su nombramiento, el Estado le otorga de fe pública para el desempeño de su función con la finalidad de que brinde certeza jurídica a quienes recurren a sus servicios (Castillo, 2020a). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 A través de las diversas legislaciones se encuentra el fundamento para que los notarios o escribanos se auxilien de las nuevas tecnologías en el desempeño de su función, por lo tanto, en algunos países de América Latina el uso de ellas difiere de una zona a otra, como en Argentina, donde no solamente se recurre al uso de la tecnología de manera superficial, sino que se acerca al uso de la informática 23 �EJES avanzada, como el blockchain, que es usado para generar documentos notariales digitales, facilitando su circulación y validación, además de las compraventas de bienes inmuebles y los registros públicos de la propiedad. ridad y certeza jurídica, de manera que el debido cumplimiento de éstos permite garantizar los actos o hechos que realizan, otorgando, cuando se requiere, la solemnidad que las leyes señalan (Crespo, 2020). LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL NOTARIO O ESCRIBANO Por su parte, la certeza es una característica fundamental para que las actuaciones que se llevan ante el fedatario público sean jurídicamente reconocidas, es por ello que las personas que asisten ante el notario deben demostrar ser quienes dicen, es lo que en otras palabras se conoce como autenticidad de las partes, por lo que se requiere de medios con alto nivel de confiabilidad, más allá de la autenticación de documentos y personas (Bañuelos, 1977). Se definen como tecnologías para el sector en que se aplican, pues su existencia no es originada por éstos sino que dichas tecnologías eran usadas en otras áreas como la industria bancaria, recientemente se han incluido en la funcionalidad de los notarios, ya que es una esencialidad que este sujeto investido de fe pública, ofrezca protección a los ciudadanos en los actos y negocios de máxima trascendencia, legislativamente seleccionados (Di Castelnuovo y Santiago, 2018), esto es aquéllos que se delimitan para su conocimiento e intervención. Desde una conceptualización general, se entiende por seguridad a la protección otorgada por la sociedad a cada uno de sus miembros para la conservación de su persona, de sus derechos y de sus propiedades, definición que no es ajena a los objetivos de la seguridad jurídica, aunque en ésta se preserva la idea de la división de poderes, por lo que a través de diversos decretos se delimitan las actuaciones que realiza el Estado y sus órganos, para resguardar y cuidar la libertad de sus ciudadanos. De manera que la biometría digital, dentro del marco señalado como seguridad jurídica, es definida como un método de reconocimiento de personas basado en sus características fisiológicas o de comportamiento, y cumple satisfactoriamente como medio para acreditar la personalidad y la exteriorización de la voluntad (Instituto Nacional de Ciberseguridad, 2016:5). Las notarías, en el desempeño de su labor, para preservar información evitando alteraciones al mismo, han integrado el documento electrónico, éste se comprende como todo mensaje que contiene información escrita en datos, generada, transmitida, comunicada, presentada, recibida, archivada o almacenada por medios electrónicos o cualquier otro medio tecnológico (Ley Aduanera, 2020). Asimismo, en la función notarial se enlazan los principios de segu- 24 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Siendo necesario el uso de otra tecnología para obtener la máxima protección, así como controlar el acceso a estos documentos electrónicos y medios de autentificación, de ahí la razón de ser de la criptografía sistematizada, que es el arte de escribir con clave secreta un mensaje (Castillo 2020b:145), encontrando para su lectura el uso de una llave privada, que cuando las partes (emisor - receptor) cuentan con la misma clave se nombra como criptografía simétrica y asimétrica cuando esta clave cambia para cada usuario (Ángel, 2012:12-21). Estas nuevas tecnologías, si bien desempeñan el papel de auxiliar al notario en su función, también tienen el carácter de proteger a los ciudadanos, en virtud de que sustentan la voluntad de las partes. Así llegamos a la ciberseguridad, ésta se refiere al proceso de proteger la información o sistemas de información, mediante la prevención, detección y respuesta a uno o varios ciberataques a los cuales son vulnerables quienes usan tecnologías, es por ello que se requiere estar actualizados para evitar ser víctimas de extorsiones, robos de identidad, engaños, etcétera. De ahí la importancia del blockchain, lo que en su traducción se refiere a una cadena de bloques que elimina a los intermediarios, también identificada como una base de datos distribuida y segura (gracias al cifrado), a través de ella se permite dejar constancia de las declaraciones que las partes deseen establecer, con copias completas en todos los servidores de quienes utilizan esta cadena; para alterar este registro no basta con intervenir el ordenador de uno de los usuarios de la cadena, sino que es necesario modificarlos todos, lo cual es imposible en la práctica, brindando mayor seguridad a los actos que usan esta tecnología (Amunátegui, 2020). EL NOTARIO O ESCRIBANO EN AMÉRICA LATINA El notario público o notariado de profesionales (funcionarios) público se caracteriza por ser un profesional del Derecho, imparcial, dotado de capacitación especializada en la materia para que su intervención otorgue seguridad jurídica para quienes reciben sus servicios, ya que su función primordial consiste en elaborar, perfeccionar, conservar y reproducir todos los instrumentos de que consta su actuación, es decir, escrituras y actas notariales. Integrando dentro de esta clasificación a los notarios de países como Argentina, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Uruguay, México, entre otros. En la antigüedad, desde la era cristiana hasta más adelante en el derecho romano, los notarios o escribanos latinos dejaban constancia de sus actuaciones por medio de signos, pintura y códices; en los acontecimientos más importantes de la época moderna y la evolución de ésta se encuentra que para el desempeño de sus funciones incorporaron los documentos digitales como un nuevo soporte en el que plasman el resultado de su actuación notarial. También destaca como una tecnología innovadora el uso de la firma electrónica avanzada (FIEL), la cual consiste en un archivo digital encrip- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 tado que individualiza a la persona para identificarla, mismo que en el caso de México es oficialmente otorgado por el Servicio de Administración Tributaria (SAT), posterior a la presentación de diversos requisitos que acreditan la personalidad (Servicio de Administración Tributaria, n.d.), soportando el consentimiento de derechos y obligaciones para cualquier trámite o servicio que sea aceptado por parte de diversas instituciones o dependencias del gobierno federal, tal y como se describe con los requisitos, características, estándares y mecanismos tecnológicos (Diario Oficial de la Federación, 2016). En términos generales, la firma FIEL es usada para autenticar a las partes, lo que es posible debido a que ésta integra la criptografía, misma que a la vez identifica a todos los usuarios del sistema. En México, estas tecnologías son hasta el momento el mayor logro dentro del notariado, es por ello que se cuenta con la Ley de Firma Electrónica Avanzada (Diario Oficial de la Federación, 2012). Aunque en países como Uruguay se integra un poco más a las nuevas tecnologías, a tal grado que además de usar la FIEL, se emiten certificados notariales y traslados por transcripción en forma electrónica. Por su parte, los notarios colombianos demuestran el interés de dar mayor intervención a las nuevas tecnologías, ya que a través de tabletas electrónicas recurren al uso de la biometría para la autenticación de personas en tiempo real. Cabe destacar la posición del notariado argentino, pues ha implementado el blockchain, para generar documen- 25 �EJES tos notariales digitales, facilitando su circulación y validación mediante el nuevo sistema informático denominado Sistema de documentos notariales digitales (Gedono) y la página web de Blockchain Federal Argentina, así como para las compraventas de bienes inmuebles y los registros públicos de la propiedad, toda vez que en Argentina el derecho notarial y registral inmobiliario están estrechamente ligados. cación e interacción entre notarios, colegios notariales y organismos públicos de cualquier nivel (local, regional, nacional e internacional). Otros de los beneficios que trae el uso de tecnologías por parte de los notarios es la reducción del uso del papel, pues se prioriza el trabajo con archivos plenamente digitales a los que se podrá acceder mucho más rápido, lo que a su vez tiene impacto favorable en el ambiente. CONCLUSIONES Si bien uno de los inconvenientes encontrados en la aplicación de la tecnología es el ámbito de la seguridad informática, ya que se cree que ante esta exposición virtual podrían quedar vulnerables los datos derivados de los hechos y actos a los que se da fe, es indispensable implementar la educación digital para hacer efectiva la ciberseguridad, además del uso del blockchain por sus características de inalterabilidad e incorruptibilidad. El presente estudio evidencia la posibilidad y pertinencia de otorgar mayor intervención a la tecnología en el actuar jurídico de los notarios, a fin de satisfacer los requerimientos de la evolución social que demanda celeridad, certeza, efectividad y seguridad, por medio de la intervención de tecnologías como la biometría, criptografía, documento digital, firma electrónica, blockchain, entre otras. Los notarios o escribanos, para el desarrollo de sus funciones, se han visto legislativa y socialmente obligados a aplicar nuevas tecnologías, esta aplicación en algunas ocasiones es similar, en otras es totalmente cambiante de un país a otro, ya que algunos están a la vanguardia, lo que a la vez permite atender las deficiencias que se puedan mostrar para aplicarlo con posterioridad a otro país. Finalmente, la confianza que demandan los usuarios de quien administra la calidad de ministro de fe pública se convierte en una solución tecnológica, en virtud de que mientras cada vez sean más quienes usan estas tecnologías más confiables se vuelven en la práctica. A través de las nuevas tecnologías se facilitan, agilizan y disminuyen los costes del ejercicio de la función notarial en aras de la plena satisfacción de las necesidades y las demandas de los requirentes para el bien común. Asimismo, benefician la comuni- 26 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 REFERENCIAS Ángel, A.J. (2012). Criptografía para principiantes. Disponible en: http:// spi1.nisu.org/recop/www.seguridata. com/pdf/cbasica.pdf Bañuelos, F. (1977). Derecho notarial. México: Cárdenas Editory Distribuidor. Amunátegui, P.C. (2020). Blockchain: ¿el futuro del modelo tradicional de las notarías? Lemontechblog. Disponible en: https://blog.lemontech. com/blockchain-el-futuro el-modelo-tradicional-de-las-notarias/ Castillo, S.R. (2020a). Nuevas Tecnologías de una sociedad globalizada para el ejercicio de la función notarial. Congreso Mesoamericano de Investigación UNACH 2020. Pp. 800805. Castillo, S.R. (2020b). Las nuevas tecnologías en el derecho notarial. En Pons y García, V. et al (coord.), Derecho notarial: nuevas tendencias, México:Tirant lo Blanch. Pp. 137-157. Delgado, A. (2010). El documento electrónico en la sociedad de la información. Archivo General de la Nación. Disponible en: http:// aleph.academica.mx/jspui/handle/56789/8649 Diario Oficial de la Federación. (2020). Ley Aduanera, Artículo 2, fracción XIII. Disponible en: http:// www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf_mov/Ley_Aduanera.pdf Diario Oficial de la Federación. (2016). Generales de la Ley de Fir- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 ma Electrónica Avanzada. Disponible en: http://www.dof.gob.mx/ nota_detalle.php?codigo=5457756&fecha=21/10/2016 Diario Oficial de la Federación. (2012). Ley de Firma Electrónica Avanzada. Disponible en: https:// www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5228864&fecha=11/01/2012 Di Castelnuovo, F., y Santiago, F. (2018). Nuevas tecnologías. En M. Giralt y H.O. Pellegrini (eds.), De la función notarial, las nuevas tecnologías y las actuaciones notariales en soporte digital. XXXIII Jornada Notarial Argentina, Bariloche. Disponible en: http://www.cfna.org.ar/ documentacion/jornadas-2018/jornada-notarial-argentina-xxxiii/TEMA_I_-_Di-Castelnuovo_&_Falbo.pdf Instituto Nacional de Ciberseguridad. (2016). Tecnologías biométricas aplicadas a la ciberseguridad. Una guía de aproximación para el empresario, INCIBE, España. Disponible en: https://www.incibe.es/sites/ default/files/contenidos/guias/doc/ guia_tecnologias_biometric as_aplicadas_ciberseguridad_metad. pdf Tamayo, A. (2001). Criptografía: una excelente alternativa de seguridad. Noos. 14. Secretaría de Administración Tributaria. (n.d). Firma Electrónica Avanzada. Disponible en: https:// www.sat.gob.mx/tramites/16703/ obten-tu-certificado-de-e.firma-(antes-firma-electronica) 27 �SECCIÓN ACADÉMICA Hostigamiento y acoso sexual en el deporte universitario: revisión sistemática SECCIÓN ACADÉMICA Hostigamiento y acoso sexual en el deporte universitario: revisión sistemática Zacnite Reyes-Mata*, Abril Cantú-Berrueto** DOI: http://cienciauanl.uanl.mx/?p=11357 RESUMEN ABSTRACT El objetivo fue revisar y analizar la evidencia internacional y nacional sobre conductas de hostigamiento y acoso sexual (HAS) en el contexto del deporte universitario, para conocer los índices de prevalencia, frecuencia, así como las percepciones y las experiencias. El método utilizado fue una revisión descriptiva y sistemática de las publicaciones científicas. Los resultados mostraron una prevalencia de HAS en este contexto (22%-64.4%). La principal conclusión es que la evidencia ha demostrado la existencia de conductas de HAS en el deporte universitario, aunque muchas veces pasan desapercibidas o se normalizan. Es importante destacar la escasa producción científica en México sobre el tema y la necesidad de desarrollar instrumentos que ayuden a homogeneizar estos indicadores. The objective was to review the international and national evidence on sexual harassment behaviors within the context of university sports. The method used was a descriptive and systematic review of scientific publications. The results showed a prevalence of sexual harassment in this context (22%-64.4%). The main conclusion is that the evidence has demonstrated the existence of sexual harassment behaviors in university sports, although they often go unnoticed or become normalized. It is significant to highlight the scarce national scientific production on the subject and the need to develop instruments that help to standardize these indicators. Palabras clave: hostigamiento sexual, acoso sexual, deporte universitario, entrena- Keywords: sexual harassment, university sports, coaches. dores. Movimientos feministas y percepción femenina. Acercamiento cualitativo al activismo femenino ante las marchas del 8M y el paro 9M El deporte y el ejercicio físico producen beneficios corporales, psicológicos y sociales, tienen un impacto desde la prevención hasta a nivel terapéutico. A nivel psicológico facilitan la tolerancia al estrés y mejoran los niveles de autoconcepto y autoestima (Barbosa y Urrea, 2018). Dentro de este contexto, el entrenador se convierte en la figura de autoridad más importante para los y las deportistas y de mayor influencia sobre los mismos, impactando en el desarrollo cognitivo, afectivo-social y físico (Pulido et al., 2019). Uno de los muchos beneficios que tiene el deporte en el desarrollo de las personas son los valores que se transmiten, los cuales pueden ser deseables y no deseables (Devis, 1996, citado en Ojea y Calo, 2007). Algunas de las acciones que pueden manchar los valores son la violencia de género, el hostigamiento, el acoso y abuso sexual, los cuales son problemas no sólo del deporte, sino de situaciones que suceden en otros contextos. Se ha publicado gran cantidad de bibliografía que describe el problema del abuso y el acoso sexual en el deporte en países como Australia, Dinamarca, Grecia, Israel, India, República Checa, Suecia, Noruega, Nigeria, Kenia, Turquía, Reino Unido, España, Puerto Rico, Estados Unidos y Canadá; en el contexto mexicano nos encontramos con escasa producción en relación con este tema. Una de las principales * Universidad Autónoma Metropolitana. Contacto: zacnite.rema@gmail.com 28 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 29 �SECCIÓN ACADÉMICA problemáticas al investigar el hostigamiento y el acoso sexual es la diferencia cultural sobre la percepción de comportamientos como hostigadores o acosadores, lo cual impacta en el momento de encontrar una definición homogénea. En México, las leyes reconocen el hostigamiento y acoso sexual como delitos (LGAMVLV, 2007). La Norma Mexicana NMX-R-025-SCFI-2015, en la cual uno de sus principales instrumentos es la Ley General de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia (LGAMVLV), establece la prohibición de la violencia laboral constituida por todo tipo de discriminación, por condición de género, así como el hostigamiento y acoso sexuales. Tomando en cuenta lo anterior, definiremos el acoso sexual como “una forma de violencia en la que, si bien no existe la subordinación, hay un ejercicio abusivo de poder que conlleva a un estado indefenso y de riesgo para la víctima, independientemente de que se realice en uno o varios eventos”; en cuanto a hostigamiento, se entiende como “el ejercicio del poder, en una relación de subordinación real de la víctima frente al agresor en los ámbitos laboral o escolar. Se expresa en conductas verbales, físicas o ambas, relacionadas con la sexualidad de connotación lasciva” (LGAMVLV, 2007:4). En el contexto del deporte universitario, el acoso por parte del entrenador puede ser tolerado con más facilidad que en otras esferas sociales, ya que las y los deportistas aceptan al entrenador como la figura de autoridad que da órdenes y que se extiende a la esfera privada de sus vidas (Lenskyj, 1992:26). Por ello, el presente trabajo tiene por objetivo revisar la evidencia internacional y mexicana sobre conductas de hostigamiento y acoso sexual (HAS) en el contexto del deporte universitario, para conocer los índices de prevalencia, frecuencia, así como percepciones y experiencias. MATERIAL Y MÉTODO Para esta investigación se realizó una revisión descriptiva y sistemática de las publicaciones científicas sobre el acoso y hostigamiento sexual en el deporte universitario de la última década (2011 a 2020). Se consultaron las siguientes bases de datos: Dialnet, Academia, Scielo, Redalyc, Redib, ScienceDirect, ResearchGate, Conricyt y Ebsco host. Las palabras clave empleadas para realizar la búsqueda fueron: acoso sexual, hostigamiento sexual, deporte universitario y estudiantes. Los criterios de selección utilizados fueron: 1) estudios que analicen el acoso y hostigamiento sexual en el deporte 30 universitario; 2) cualquier diseño metodológico; 3) escritos en inglés o español, y 4) acceso al texto completo. Siete publicaciones cumplieron con dichos criterios de selección. RESULTADOS De los trabajos seleccionados, es posible diferenciar categorías de análisis como prevalencia, frecuencia, percepciones y experiencias de HAS. En la tabla I se muestra un resumen con los datos de los trabajos seleccionados para esta revisión. A continuación se presentan los principales resultados de los estudios seleccionados. En el estudio realizado por Ahmed et al. (2018), en una muestra de 180 estudiantes-deportistas mujeres, reportaron que 31.1% había experimentado al menos un incidente de conducta sexual verbal y física inapropiada por parte de los entrenadores y 31.7% de conductas sexuales no deseadas. Esto constituye una tasa de prevalencia de 1:3 deportistas femeninas que experimentan un comportamiento sexual muy grave e inaceptable por parte de sus entrenadores. La ocurrencia de conductas reportadas por 71.7% fue para los comportamientos aceptables de sus entrenadores. En cuanto a la percepción de las deportistas ante estas conductas, se encontró que algunas de éstas fueron percibidas como conductas sexuales más graves e inaceptables (por ejemplo, “te muestre sus partes privadas”; “tener una relación íntima con un atleta menor de la edad legal de consentimiento”; “besarte con un tono sexual” y “mirar fijamente tus partes privadas”). Por su parte, Kamau et al. (2014), en una muestra de 408 mujeres, encontraron que la prevalencia de conductas de acoso sexual se presentó en 64.4% de las participantes del estudio. Algunos de los tipos de acoso sexual reportados en este estudio fueron: miradas sexuales incómodas (69%), comentarios sexuales ofensivos (67%) y comentarios sobre su atractivo (54%). Los menores tipos de acoso sexual indicados fueron: intento de violación (28%), exponer partes del cuerpo (29%) y escribir mensajes ofensivos en áreas designadas (31%). Sobre la frecuencia de experiencias de acoso sexual encontraron que 44.5% experimentaron acoso sexual de dos a cinco veces, seguido de una vez (31.3%); 13.2% de las encuestadas lo experimentaron de seis a nueve veces y 10.9% fueron acosadas sexualmente más de diez veces. En otro estudio (Horcajo y Pujol, 2014), en una muestra de 214 estudiantes, encontraron que hay comportamientos que son considerados por la mayoría de las deportistas como constitutivos de acoso sexual, como “proponer relaciones CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Tabla I. Descripción de los artículos seleccionados (N = 7). Autora/s (año) País Aspectos evaluados Muestra Instrumento Fasting, K., Chroni, S., Hervik, S. E., y Knorre, N. (2010). República Checa, Grecia y Noruega Conductas de acoso sexual y de sexismo experimentadas y perpetradores. N = 616 mujeres estudiantes-deportistas Rep. Checa (n = 214) Grecia (n = 209) Noruega (n = 193) Cuestionario diseñado. Johansson, S., y Lundqvist, C. (2017). Suecia Experiencias de HAS por parte del entrenador, deporte, lugar, sexo del entrenador y estrategias de afrontamiento. N = 477 (H = 223; M = 254) deportistas de clubes deportivos suecos Cuestionario diseñado de 30 preguntas. Kamau, J., Amusa, L. O., Toriola, A. L., y Rintaugu, E. G. (2014). Kenia Si se ha experimentado o no el acoso sexual, perpetrador, frecuencia, lugar del evento, cuándo se experimentó. N = 408 (mujeres) Juegos de pelota = 78.07% Juegos de raqueta = 16.99% Atletismo = 4.92% Cuestionario de acoso sexual; SHQ (Kamau et al., 2014). Horcajo, M. M., y Pujol, A. J. (2014). España Percepciones y experiencias en relación con el acoso sexual en el deporte. N = 214 Estudiantes-deportistas Deportes colectivos = 50.9 % Otros deportes = 43.5 % Cuestionario sobre Hostigamiento Sexual (Volkwein et al., 1997) Fasting, K., y Sand, T. S. (2015). Noruega Actitudes y experiencias en relación N = 9, alumnas noruegas con acoso sexual. Entrevista semiestructurada. Ahmed, M. D., van Niekerk, R. L., Ho, W. K. Y., Morris, T., Baker, T., Ali Khan, B., y Tetso, A. (2018). India Comportamiento sexual no deseado, así como comportamiento verbal y físico inapropiado por parte de los entrenadores. Cuestionario desarrollado por Vanden Auweele, 2006, y Vanden Auweele et al., 2008. González, R. B., Echeverría, R. E., y Trujillo, C. D. C. (2020). México La percepción de conductas relacio- N = 46 (H = 23; M = 23) estunadas con el HAS y experiencias de diantes-deportistas. éstas en el deporte universitario. Voleibol masculino (n = 9) Voleibol femenil (n = 10) Beisbol varonil (n = 11) Softbol femenil (n = 11) Gimnasia aeróbica (n = 5; H = 2; M = 3) sexuales a cambio de privilegios” (82.2%), “besar en los labios” (69.6%) y “proponer relaciones sexuales sin nada a cambio” (63.6%). En cuanto a la frecuencia, 96.1% ha experimentado alguna vez o a menudo “toca el hombro cuando instruye”, mientras que 85.9% reportan “abraza cuando se gana”. Mientras que 60% reportaron “besar en la mejilla” o “se acerca mucho durante la instrucción”. En cuanto a las conductas no relacionadas con las instrucciones del deporte, pero de forma contextual dependiente de éste, “invitar a la deportista por un café” (52.9%) y “preguntar a la deportista sobre su fin de semana” (61.3%), fueron las más experimentadas. El 1% reportó haber experimentado propuestas de relaciones sexuales a cambio de privilegios o bajo amenaza y 2.3% propuestas de relaciones sexuales sin nada a cambio. Asimismo, González et al. (2020), en una muestra de 46 estudiantes (H = 23 y M = 23), encontraron que la prevalencia fue de 26.1% del total de los y las participantes, en el cual CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 N = 180 estudiantes-deportistas (mujeres) Deportes de equipo (n = 105) Deportes individuales (n = 75) Observación no participante, escala de acoso sexual (Tuñón et al., 2011). Cuestionario sobre hostigamiento sexual (Volkwein et al., 1997). 39.1% de los hombres y 13% de las mujeres lo habían experimentado. También encontraron que en el total de 24 conductas encuestadas, sólo seis fueron consideradas por los y las participantes como actos de hostigamiento sexual, éstas fueron: “hace preguntas al deportista sobre su vida sexual” (M = 2.54), “mira fijamente las partes íntimas del deportista” (M = 2.72), “muestra interés sexual por el/la deportista” (M = 2.78), “besa en los labios” (M = 2.83), “propone relaciones sexuales sin nada a cambio” (M = 2.80) y “propone relaciones sexuales a cambio de privilegios” (M = 2.83). En el estudio de Fasting et al. (2010), en una muestra de 616 mujeres, encontraron que 22% de las participantes había experimentado conductas de acoso sexual. La forma de acoso que las participantes informaron haber experimentado con mayor frecuencia fue repetidas miradas sexuales no deseadas, etc. (22%), seguido de burlas (19%) y contacto físico no deseado (16%). 31 �SECCIÓN ACADÉMICA Por otra parte, Johansson y Lundqvist (2017), en una muestra de 477 (H = 223 y M = 254) deportistas, encontraron que el contacto físico inapropiado, desagradable u ofensivo tuvo una prevalencia de 4.4%. El 0.6% sufrió una representación no deseada en video sexualmente explícito, 0.4% fue obligado a ver una actividad sexual cometida por un entrenador y 0.6% fue obligado o presionado a participar en una actividad sexual. Por último, Fasting y Sand (2015), con una muestra de nueve estudiantes, realizaron un análisis de las narrativas, encontrando que dos participantes del estudio señalaron haber experimentado un “contacto físico no deseado”, pero sus experiencias variaban mucho, ya que iban desde golpear la espalda y el hombro (deportista 1) hasta besar y tocar (deportista 2). CONCLUSIONES La evidencia ha demostrado la existencia de conductas de HAS en el contexto del deporte universitario, las cuales muchas veces pasan desapercibidas o se normalizan en la práctica deportiva como tratos sociales aceptados. Encontramos que muchas conductas que no eran percibidas como HAS eran las que en su mayoría experimentaban las y los deportistas. Es importante destacar la escasa producción científica mexicana e incluso internacional sobre el tema y la necesidad de desarrollar instrumentos que ayuden a homogeneizar estos indicadores para así poder avanzar a la realización de políticas públicas que se encarguen de erradicar dichas conductas. Definitivamente, ésta es una tarea que nos compete como psicólogas y psicólogos del deporte, pues somos los y las profesionales encargadas de la salud mental y del bienestar psicológico de los y las deportistas, a su vez, generar programas de intervención y prevención para estas situaciones. Por ello, es importante generar proyectos de investigación que nos acerquen al conocimiento y entendimiento de estos temas que deben ser considerados de gran relevancia. Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión. (2007). Ley General de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia. Diario Oficial de la Federación. Disponible en: https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/209278/ Ley_General_de_Acceso_de_las_Mujeres_a_una_Vida_ Libre_de_Violencia.pdf Fasting, K., y Sand, T.S., (2015). Narratives of sexual harassment experiences in sport. Qualitative Research in Sport, Exercise and Health. 7(5):573-588. Fasting, K., Chroni, S., Hervik, S.E., et al. (2010). Sexual harassment in sport toward females in three European countries. International Review for the Sociology of Sport. 46(1):76-89. González, R.B., Echeverría, R.E., y Trujillo, C.D.C. (2020). Conductas de hostigamiento y acoso sexual en selecciones deportivas universitarias: una realidad invisible. Aposta. (86):8-28. Horcajo, M.M., y Pujol, A.J. (2014). El acoso sexual en el deporte: el caso de las estudiantes-deportistas del grado de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte de Cataluña. Apunts Educación Física y Deportes. (115):72-81. Johansson, S., y Lundqvist, C. (2017). Sexual harassment and abuse in coach-athlete relationships in Sweden. European Journal for Sport and Society. 14(2):117-137. Kamau, J., Amusa, L.O., Toriola, A.L., et al. (2014). The forbidden acts: prevalence of sexual harassment among university female athletes. African Journal for Physical Health Education, Recreation and Dance. 20(3):974-990. Lenskyj, H. (1992). Unsafe at home base: Women’s experiences of sexual harassment in university sport and physical education. Women in Sport and Physical Activity Journal. 1(1):19-33. Ojea, G., y Calo, O. (2007). Práctica profesional del psicólogo del deporte. Apuntes para una reflexión ético-deontológica. Revista de Psicología del Deporte. 14(1):143-150. Pulido, J.J., Merino, A., Sánchez-Oliva, D., et al. (2019). Effects of an intervention program on the interpersonal style of football coaches. Cuadernos de Psicología del Deporte. 19(1):32-49. REFERENCIAS Movimientos feministas y percepción femenina. Acercamiento cualitativo al activismo femenino ante las marchas del 8M y el paro 9M Alondra Salazar López*, Alma Rosa Saldierna Salas*, María de Lourdes López Flores* DOI: http://cienciauanl.uanl.mx/?p=11360 RESUMEN ABSTRACT Los elevados índices de violencia en contra de las mujeres han acrecentado su participación en movimientos sociales que demandan igualdad y justicia social. Nuevo León es un estado con poca participación por medio de marchas o manifestaciones públicas, sin embargo, la marcha del 8M de 2020 fue la de mayor concentración de los últimos años. Es así que se buscó recabar la percepción de las mujeres jóvenes en torno a los sucesos que acompañaron el Día Internacional de la Mujer. Para ello se realizaron grupos focales con estudiantes universitarias de entre 18 y 21 años, con un corte antes y después de los acontecimientos. Dentro de los primeros hallazgos, se contrastan dos realidades distintas de la percepción del fenómeno y una conclusión casi uniforme: la acción colectiva se incrementó y avivó el entusiasmo de más mujeres por unirse a las manifestaciones. The high rates of violence against women have increased their participation in social movements that demand equality and social justice. Nuevo León is a state with little participation through marches or public demonstrations; however, the march of 8M in 2020 was the one with the highest concentration in recent years. For this reason, this research sought to gather the perception of young women around the events that accompanied International Women's Day. For that purpose, focus groups were conducted with university students between 18 and 21 years old, with a cutoff before and after the events. Among the first findings, two different realities of the perception of the phenomenon are contrasted and an almost uniform conclusion: collective action increased and fueled the enthusiasm of more women to join the demonstrations. Palabras clave: movimientos feministas, percepción femenina, activismo femenino, Keywords: Women's Rights Movement, women perception, protest march, 8M, 8M, paro 9M. 9M. El presente artículo aborda un tema que ha tomado auge en los últimos años: el estudio de la participación de la mujer en movimientos de lucha contra actos de violencia relacionados al género. Recordemos que desde 1995, la Declaración y Plataforma de Acción Beijing, hace referencia al reconocimiento de la violencia que sufre la mujer, asociada al género, y hace una clasificación que puede ir desde amenazas, violencia física, abuso sexual, intimidación, acoso (UNWOMEN, 2014). Y que la Convención Interamericana para Prevenir, Sancionar y Erradicar la Violencia Contra la Mujer (Belém do Para) ha buscado contrarrestar esta problemática social que atenta contra la mitad de la población humana (CEPAL, 2010). Es así que ante los acontecimientos recientes se tuvo la necesidad de recolectar las voces de mujeres de distintos estratos sociales, y en ese sentido establecer como objetivo del presente estudio la identificación, dentro del discurso de las mujeres, de la percepción respecto al movimiento feminista, enfatizado en la violencia de género y el acoso. Ahmed, M.D., Van Niekerk, R.L., Ho, W.K.Y., et al. (2018) ‘Female student athletes’ perceptions of acceptability and the occurrence of sexual-related behaviour by their coaches in India. International Journal of Comparative and Applied Criminal Justice. 42(1):33-53. 32 * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: salazaraloh@gmail.com CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 33 �SECCIÓN ACADÉMICA MARCO TEÓRICO La participación de los ciudadanos en actos públicos que buscan influir en la toma de decisiones es parte del sistema democrático que rige en la actualidad (Pasquino, 1994). Para efectos de este trabajo nos enfocaremos al activismo ciudadano, que se identifica por manifestaciones, movilizaciones, protestas o actos que se salen de lo convencional (Ekman y Amná, 2012). En el caso de México, la Encuesta Nacional sobre Cultura Política y Prácticas Ciudadanas (ENCUP), que hasta 2012 se elaboró a nivel nacional, mencionaba los bajos niveles de participación política, y sobre todo de movilización social en la juventud. Sin embargo, las movilizaciones de los últimos cinco años en diversos países apuntan a un posible incremento de movilización de la ciudadanía que persigue distintos fines y demandas sociales (Urzúa, 2008). Ejemplo de ello es el realce del feminismo, que como movimiento social busca eliminar las desigualdades entre hombres y mujeres, y ha obtenido conquistas en el ámbito familiar, económico, laboral y social; sin embargo, aún es grande la brecha para hablar de igualdad. Desde la obtención del voto en la década de los cincuenta, las reformas laborales y la libertad sexual de los setenta (Biswas, 2004), la paridad política de principios del siglo XXI (Lamas, 1998, 2018), no se hablaba de violencia como se ha empezado a percibir en los últimos años, la cuarta ola se relaciona a la lucha de las mujeres frente al acoso sexual, la violencia hacia las mujeres y justicia para el género femenino (Chamberlain, 2017). Es así que los movimientos feministas de los últimos años han optado por exigir al Estado seguridad y justicia social, y han intensificado el activismo de las juventudes, evidenciando un activismo particular, el ser joven y ser mujer, ejemplo de esto es el movimiento #NiUnaMenos en Argentina, que hizo eco en toda América Latina (Larrondo y Ponce, 2019). En México, como se ha mencionado, el incremento de la violencia en contra de las mujeres, la demanda de justicia y equidad entre hombres y mujeres, han convocado a diversas manifestaciones sociales. Autoras como Álvarez (2021, p. 150), mencionan que en México se atribuyen las movilizaciones a: a) el aumento generalizado de la violencia en nuestro país, y en particular la violencia contra las mujeres, b) la impunidad en el tratamiento de los delitos de género, la ineficacia de la justicia y la “normalización” de esta situación, y c) la expansión de una animadversión cada vez mayor de amplios grupos de hombres 34 contra las mujeres, de un fuerte resentimiento e incluso de un odio manifiesto ante la creciente autonomización y empoderamiento de éstas, que se ha traducido en una suerte de “ánimo vengativo”. La marcha del 8M de 2020, y el paro nacional del 9 de marzo (#9M), son movilizaciones que surgen con el objetivo de crear conciencia sobre el relevante rol de la mujer en la economía y la sociedad, detener la discriminación y la violencia de género e impulsar la equidad entre hombres y mujeres (ONU Mujeres, 2020). Éstos provocaron una escalada de participación nunca antes vista en el país (Álvarez, 2020). Este hecho no es aislado, puesto que desde 2015 movimientos de protesta han aparecido en diversos países como Argentina, Estados Unidos, España e Italia, los cuales buscan romper con la opresión que siguen viviendo las mujeres en cuanto a temas laborales y de índole doméstico (Urzúa, 2008), así como la lucha por la igualdad y contra problemas como el acoso que sufren. Estas movilizaciones son la lucha por el reconocimiento de la vulnerabilidad que se vive día a día. En ese sentido, en México se estima que, de enero a noviembre de 2020, se cometieron 888 feminicidios, un promedio de 11 diarios, a diferencia de 2019 que se tuvieron 1600 (El financiero, 2020). Por otra parte, en lo que respecta a denuncias por desaparición, entre el 1 de diciembre de 2018 y el 31 de diciembre de 2019 se tienen 1227 mujeres no localizadas (Expansión, 2020). Esta violencia no sólo es en los espacios públicos, sino también dentro del hogar, de acuerdo al Inegi (2020), 59.4% de las mujeres ha sido agredida por su esposo, 15.7% afirmó haber sufrido violación. En México, Nuevo León es uno de los cinco estados que desde 2016 mantiene una alerta de género por los elevados índices de feminicidios, además de ser un estado donde las manifestaciones públicas son de escaso interés social (González, 2014). Además, se presenta un alarmante incremento de violencia feminicida en cinco municipios del área metropolitana de Monterrey (nl.gob.mx). En 2020, la Fiscalía General de Nuevo León recibió 17 mil 9 40 denuncias por delito de violencia familiar, 15% fueron vinculadas (Consejo Cívico, 2020, párr. 14), mientras que de enero a diciembre de 2020 se tuvieron 67 feminicidios, los cuales sitúan a Nuevo León como el quinto estado a nivel nacional con más casos (Consejo Cívico, 2020). En la pasada marcha del 9M, los reportes periodísticos evidenciaron una alta participación de miles de mujeres, una CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 representación histórica; para muchas de ellas, la primera (Rodríguez, 2020; Castañeda, 2020). Antes de suscitarse el fenómeno, las expectativas sociales y las movilizaciones previas al fenómeno despertaron el interés por registrar las voces de mujeres jóvenes respecto a su percepción del movimiento feminista, los acontecimientos recientes y una visión del antes y después de las manifestaciones del #8M y #9M, por lo que se plantearon las siguientes preguntas: P1. ¿Cuál es el nivel de conocimiento que tienen las mujeres sobre el movimiento feminista? P2 ¿Cuál es la postura de las mujeres universitarias frente al movimiento feminista? METODOLOGÍA Este trabajo se elaboró a través de una aproximación cualitativa por ser una herramienta que permite el acercamiento a estudios exploratorios de fenómenos poco abordados. Además de ser una herramienta que de forma estratégica posibilita el análisis de un reducido número de casos o el desarrollo de un evento, como la marcha del 8M y el paro nacional del 9M que se vivieron el pasado 8 y 9 de marzo de 2020 (Suárez, del Moral y González, 2013:73). Para ello se utilizaron los grupos focales, por ser una herramienta útil para “explorar los conocimientos y experiencias de las personas en un ambiente de interacción, que permite examinar lo que la persona piensa, cómo piensa y por qué piensa de esa manera” (Hamui-Sutton y Varela, 2012:56). El instrumento contó con la revisión de expertas de las tres universidades para valorar que las preguntas fueran neutrales y facilitaran la apertura hacia temas que les afectaban directa o indirectamente. Muestra Se realizó un muestreo por conveniencia debido al fácil acceso de las participantes; por tiempo, disposición e interés en participar (Otzen y Monterola, 2017). Se realizaron siete grupos focales en tres universidades del área metropolitana de Monterrey (AMM), una pública y dos privadas. Cada grupo focal contó con la participación de seis mujeres que oscilaban entre los 18 y 20 años de edad y se diseñó el estudio tipo panel, de tal manera que se realizaron dos sesiones en cada grupo antes y después del 8 y 9 de marzo para poder captar las vivencias y experiencias previas a la marcha y posteriores al fenómeno, ya sea que participaran o no. Los nombres fueron omitidos para conservar el anonimato de las participantes. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 ANÁLISIS DE RESULTADOS Las conversaciones fueron transcritas y posteriormente categorizadas para su análisis en el programa Nvivo. La técnica de investigación fue el análisis del discurso (Sayago, 2014), a fin de estudiar desde las voces de las juventudes su percepción del movimiento feminista y de los acontecimientos en torno al Día Internacional de la Mujer y el Paro Nacional 2020. Dentro de las conversaciones, se partió de la interrogante por definir conceptos generales como feminismo, equidad y perspectiva de género desde el entendimiento de las mismas entrevistadas. En ese sentido, la mayoría de las participantes en el estudio coincidían en que era una acción o lucha de las mujeres para buscar justicia, resolver problemas que las afectaban, obtener libertad para expresarse y exigir voz en la sociedad. “Es un movimiento que se está haciendo ahora… que estamos como que… saliendo más a la luz, todos los problemas, todas las injusticias que a lo mejor antes no nos damos cuenta que existían o que vivían las mujeres… veíamos ya muy normales… ya nos cansamos de eso, es un movimiento necesario para lograr como esa libertad o equidad de género que necesitamos”. Además de una ideología o movimiento que busca reconocer una opresión histórica hacia las mujeres, la cual debe ser eliminada, atacar los estereotipos que designan roles de género y con ello generar un cambio en la sociedad, que tanto mujeres y hombres tengan oportunidades de desarrollo. “Defender los ideales de la mujer y que los derechos… o sea porque hay generaciones que siempre han opacado a la mujer… y pues el feminismo trata de impulsar a las mujeres”. Sobre su opinión respecto al movimiento feminista fue muy optimista. Se sentían representadas por “esa” lucha, aunque referían a las feministas como ‘ellas’ y no ‘nosotras’. Aunque la mayoría mostró un conocimiento del concepto de feminismo, y una opinión favorable sobre el movimiento, algunas de ellas también expresaron una crítica al “nuevo feminismo” o a lo que las llamadas feministas entendían por ello en la actualidad. A la corriente radical o al daño al patrimonio. Sin embargo, reconocen que es un tema que les afecta, pero que desconocen y no han tenido interés en informarse sobre ello. “Creo que es por la falta de información… bueno, no es por la falta de información porque información sí hay... Más que nada por falta de… bueno hablo por mí no sé las demás (…), no es que no me interesa, pero pues, le digo… indirectamente afecta en la vida personal de una mujer, pero no… sí no es como que no 35 �SECCIÓN ACADÉMICA me interese, por la falta de información por la falta de iniciativa a buscar”. Después de introducir los conceptos generales y la opinión sobre el feminismo y el movimiento feminista, se continuó con la postura que ellas tenían sobre el Día Internacional de la Mujer y el paro nacional del 9 de marzo. En un principio se les preguntó si habían asistido previamente a algún evento o manifestación feminista y sólo cinco respondieron de manera afirmativa. El resto dijo que la lejanía, la falta de información de cuándo y dónde se realizaban este tipo de eventos eran razones para no haberlo hecho. Sin embargo resaltan que es el miedo a la violencia que se desata en este tipo de eventos o a que la policía las pueda llevar detenidas lo que las contiene: “Porque me da miedo… Si va a llegar alguien y va a hacer algo, disparar o algo así. Participante 2: yo pienso igual que (ella)… sí me llama la atención ir apoyar alguna vez pero también tengo miedo de que por alguna razón que no esté haciendo nada me puedan llevar la policía o me ataquen… o lo que sea que sea negativo”. Sobre el evento del 8M, 12 de las 42 entrevistadas dijeron tener intenciones de asistir. En cuanto al tema del paro nacional convocado para el 9 de marzo, la mayoría está a favor de este tipo de manifestaciones. “Yo crecí en una familia machista… de hecho hace días me peleé con una tía por el paro… ella no estaba de acuerdo porque sí tenía cosas que hacer… Y sí, todas tenemos cosas que hacer, todas tenemos algo, pero qué tal si un día yo no regreso”. Sin embargo, una percepción presente entre las participantes fue la de percibir la ausencia de las mujeres en la esfera pública como un “permiso” por parte de las instituciones, considerando que eso visibilizaba el efecto que la fuerza femenina representa. A su vez, hubo quienes lo vieron como la oportunidad de que más mujeres que de otra forma no podrían faltar lo hicieran. La mayoría coincidió en que ese día se quedaría en su casa y trataría de “desaparecer”. Salvo algunas que expresaron que tenían un maestro que no iba a justificar las faltas bajo ninguna circunstancia y que era tan estricto e intimidante que estaban pensando si ir solamente a esa clase. En la segunda etapa del estudio, los grupos focales desarrollados después de la marcha, se encontró que sólo ocho de las 42 participantes asistieron a la marcha y la mayoría estuvo en casa durante el paro nacional. Las que asistieron relataron entusiasmadas esa experiencia: 36 “Bueno… yo sí iba muy emocionada por el hecho de que ya iba a ser como el momento cúspide de todo lo que se había estado hablando y compartiendo en redes… y me sorprendió el nivel de organización”. “Yo no fui, pero hubo conocidas que sí… y escuché comentarios de que cuando estaban ahí en la marcha… sentían… una vibra buena… porque se veía que todas estaban apoyándose y pues… eso como que les causaba algo, como un sentimiento… Y la verdad, yo viendo fotos y todo… los carteles… yo también sentí que… como que me llegaron”. CONCLUSIONES Las jóvenes coinciden con lo señalado por Álvarez (2020), quien habla de un cambio en el movimiento feminista desde mediados de 2019; se ha vuelto un “grupo” clave de movilizaciones y de poder de convocatoria para repercutir en las acciones del Estado. La movilización del 8 de marzo superó las expectativas de las convocantes, mantuvo heterogeneidad en su composición con grupos tan diversos en edad, estrato social y económico, demandas, etc., que podrían sugerir una explicación desde el círculo virtuoso de Norris (2000), quien manifiesta que mediante la exposición repetida a información, los procesos de socialización podrán activar aún más a las personas a involucrarse y movilizarse políticamente. De esto quedan muchas incógnitas sobre lo que sigue, cuánto resistirá o se amplificarán las demandas de los colectivos y del movimiento que ha sido capaz de convocar a tantas mujeres. Sin duda, esta lucha deviene de una conquista histórica trasquilada y de la que aún queda camino por recorrer, este acontecimiento es un repunte de demandas acumuladas. Ekma, J., y Amná, E. (2012). Political participation and civic engagement: Towards a new typology. Human Affair. Human Affairs. https://doi.org/10.2478/s13374-012-0024-1 ENCUP. (2012). Encuesta nacional sobre cultura política y prácticas ciudadanas. Ciudad de México: Secretaría de Gobernación. González, J. (2014). Primavera regia pospuesta. México:El Puente. Hamui-Sulton, A., y Varela, M. (2013). La técnica de grupos focales. Investigación en Educación Médica. 2(5):55:60. Inegi. (2020). Panorama nacional sobre la situación de la violencia contra las mujeres. Instituto Nacional de Estadística y Geografía. Kánter, I. (2020). Feminicidios y asesinatos dolosos de mujeres y niñas en México en 2019. Mirada Legistativa:Senado de la República. ONU Mujeres. (2020). Movimientos de mujeres. Página de internet ONU Mujeres. Disponible en: https://www.unwomen.org/es/what-we-do/leadership-and-political-participation/womens-movement Lamas, M. (1998). The Mexican Feminist Movement and Public Policy-making. En Lycklama, Geertje; Vargas, Virginia y Saskia Wieringa (eds.). Women’s Movements and Public Policy in Europe, Latin America and the Caribbean. Londres:Garland Publishing. Lamas, M. (2018). El feminismo en la Ciudad de México a principios del siglo XXI. Montreal: McGillQueen’s University Press. Larrondo, M., y Ponce, C. (2019). Activismos feministas jóvenes: Emergencias, actrices y luchas en América Latina. Clacso. https://doi.org/10.2307/j.ctvt6rkfs.5 Norris, P. (2000). A Virtuous Circle: The impact of Political Communications in PostIndustrial Democracies. Cambridge:Cambridge University Press. Otzen,T., y Manterola, C. (2017). Técnicas de muestreo sobre una población a Estudio. Int J. Morphol. 35(1):227-232. Pasquino, G. (1994). Participación política, grupos y movimientos. En G. Pasquino, S. Bartolini, M. Cotta, y L. Molinero. Manual de Ciencia Política. Madrid: Alianza Universidad Textos. Rodríguez, R.M. (2020). Marcha histórica en Monterrey por el 8M. CIMAC Noticias. Disponible en: https://cimacnoticias.com.mx/2020/03/10/marcha-historica-en-monterrey-por-el-8m Gobierno de Nuevo León. (2020). Alerta de violencia de género contra las mujeres. Disponible en: https://www.nl.gob. mx/campanas/alerta-de-violencia-de-genero-contra-las-mujeres Suárez, C., del Moral, G., y González, M. (2013). Consejos prácticos para escribir un artículo cualitativo. Psicología Psychosocial Intervention. 22(1):71-79. UnWomen (2014). Declaración y plataforma de acción de Beijing. ONU Mujeres. Vera, M., y López, E. (2020). El recorrido de la lucha feminista en México durante el 2020. El Financiero. Disponible en: https://normas-apa.org/referencias/citar-periodicos/ REFERENCIAS Arista, L., y Flores, L. (2020). 1227 mujeres han desaperecido en México en el último año. Expansión Política. Disponible en: https://normas-apa.org/referencias/citar-periodicos/ Álvarez, L. (2020). El movimiento feminista en México en el siglo XXI: juventud, radicalidad y violencia. Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 65(240):147-175. https://doi.org/10.22201/ fcpys.2448492xe.2020.240.76388 Castañeda, M.J. (10 de marzo de 2020). #8M Un rugido regio que transformó la opresión. Luchadoras.mx. Disponible en: https://luchadoras.mx/rugido-regio/ CEPAL. (2010). XI Conferencia Regional sobre las Mujeres de América Latina y el Caribe. CEPAL: Consenso de Brasilia. Consejo Cívico. (2020). Las víctimas de la violencia en Nuevo León tiene rostro. Disponible en: https://consejocivico. org.mx/noticias/2021/03/08/las-victimas-de-violencia-tienen-rostro-en-nuevo-leon/ CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 37 �CURIOSIDAD Curiosidad EL TELETRABAJADOR Y LA ADMINISTRACIÓN DE SU TIEMPO EN LA NUEVA NORMALIDAD J . PAT R I C I A M U Ñ O Z - C H ÁV E Z * , I L I A N A GARCÍA-ROMERO*, ALEJANDRA GISELLE HERNÁNDEZ-ISLAS* Tu capacidad para administrar el tiempo, como cualquier otra práctica en tu carrera como ejecutivo, determinará tu éxito o fracaso. El tiempo es un recurso indispensable e insustituible para el logro. Tracy (2016) En el Convenio número 177 de la Organización Internacional del Trabajo (OIT, 1996), se presenta una definición de “trabajo a domicilio”, en la cual lo determina como la actividad que una persona realiza: 1) en su domicilio o en otros locales que escoja, distintos de los locales de trabajo del empleador; 2) a cambio de una remuneración; 3) con el fin de elaborar un producto o prestar un servicio conforme a las especificaciones del empleador. En estos tiempos de encierro necesario es fundamental la búsqueda de nuevas estrategias que permitan mantener el equilibrio entre el ámbito personal y el profesional y con ello conseguir el bienestar integral. La pandemia causada por el coronavirus conocido como COVID-19 ha afectado a millones de empresas y trabajadores a nivel mundial, los gobiernos de los países han limitado la circulación e impuesto medidas de distanciamiento social que han impactado al sector laboral (Zamfir y Aldea, 2020), el cual ha generado una tendencia laboral en donde el empleado presencial de un momento a otro se convierte en teletrabajador desde su casa en condiciones inesperadas. 38 * Universidad Tecnológica de la Zona Metropolitana del Valle de México. Contacto: j.chavez@utvam.edu.mx CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 De acuerdo con Gray, Hodson y Gordon (1995), “el teletrabajo involucra un sinfín de modificaciones dentro del entorno laboral, si bien es una manera de trabajar con gran flexibilidad, también engloba una gran variedad de actividades permanentes utilizando distintos medios de telecomunicación”, esta modalidad de trabajo, y todo lo que conlleva, repercute, sin duda alguna, tanto en el sujeto como en su forma de laborar. Para la Organización Panamericana de la Salud (OPS, 2020), “la salud mental y el bienestar psicosocial de las poblaciones se ven profundamente afectados en varios niveles a medida que se enfrenta la adversidad”, en un informe elaborado por el Instituto de Seguridad Laboral del Ministerio del Trabajo y Previsión Social del Gobierno de Chile sobre “los riesgos psicosociales en el teletrabajo”, se afirma que algunos de estos riesgos para la salud mental y física del teletrabajador pueden ser, entre otros, la incertidumbre en la actuación (mayor probabilidad de tomar decisiones erróneas), alteración de la percepción del tiempo, fatiga patológica (física e intelectual) y desequilibrios y conductas alteradas, tanto a nivel socioafectivo como cognitivo, es decir, esta situación ha contribuido de distintas formas al desgaste mental, físico y psicosocial de la persona que está frente a su equipo mediático. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 En este mismo tenor, Giorgi et al. (2020), refieren que hoy en día se debe prestar mayor atención al bienestar mental de los trabajadores, ya que se enfrentan a un nivel elevado de exigencias y menor movimiento físico; y, Venegas y Leyva (2020) indican que el estrés relacionado con el teletrabajo puede generar un impacto negativo en la salud tanto física como psicológica de los empleados. Por lo anterior, el presente estudio tiene como objetivo establecer, desde una perspectiva teórica, un marco que reconozca la importancia de la administración del tiempo en el teletrabajo, sin dejar de lado la variedad de factores que pueden influir en ello, lo que conducirá a un mejor análisis y empleo de estrategias que coadyuven a la salud, bienestar y desempeño de los teletrabajadores. 39 �CURIOSIDAD HACIA LA COMPRENSIÓN DEL TELETRABAJO EN TIEMPOS EMERGENTES De acuerdo con Allen et al. (2015), teletrabajo es realizar actividades relacionadas con el trabajo de manera remota, utilizando las tecnologías de la información y comunicación (TIC) para la totalidad de la semana laboral o para una parte. El teletrabajo como práctica laboral no es nuevo, ya que tiene sus orígenes a mediados de la década de 1970, como alternativa para reducir el consumo de combustible derivado de la disminución de los desplazamientos del hogar al centro de trabajo durante la crisis del petróleo (Nilles, 1975); sin embargo, el surgimiento de la pandemia por la COVID-19 incrementó sustancialmente esta práctica, que incluso se visualiza como una promesa laboral en la pospandemia (Nguyen et al., 2020; Edelmann et al., 2021). En este sentido, las organizaciones y los trabajadores enfrentan diversos desafíos para adaptarse a los cambios que implica el teletrabajo (Contreras et al., 2021). Las organizaciones deben procurar un ambiente armónico, brindar capacitación y crear programas de vida laboral más flexibles, evitando una prolongación indebida de la jornada laboral en la que el trabajador siga conectado con el jefe fuera de su jornada de forma “más o menos voluntaria”, es decir, propiciando la no desconexión digital que pueda afectar 40 el descanso, la conciliación familiar y la salud de los empleados (Pérez, 2020). Los trabajadores no enfrentan retos menores, pues se requiere de una buena administración de su tiempo y su rutina personal, ya que idealmente deberían elegir cómo realizar sus actividades laborales desde casa, debido a que equilibrar las responsabilidades laborales y de la vida familiar suponen una carga adicional (Lapierre et al., 2016). En este mismo tenor, se debe considerar si el teletrabajo abarca una jornada completa o tiempo parcial, así como la regularidad y compromiso del trabajo a distancia (Asgari y Jin, 2018). Si bien, en el caso de México la Ley Federal del Trabajo contempla las condiciones de servicio, medios tecnológicos, condiciones de tiempo y espacio, la pandemia tomó por sorpresa tanto a las organizaciones como a los trabajadores que, de un momento a otro, para no interrumpir sus actividades laborales, en muchos casos, han tenido que llevarlas a cabo desde casa con sus propios medios, lo que puede representar un incremento de gastos personales al hacer uso de los recursos del hogar (Heikki, 2004). Considerando lo anterior, y en un contexto de complejidad en el que no se puede visualizar de manera lineal un fenómeno, se llevó a cabo una aproximación a la comprensión de la administración del tiempo del teletrabajador en la nueva normalidad, proponiendo las estrategias que se mencionan en el siguiente apartado. DESARROLLO El comportamiento humano se ve influenciado por las diversas actividades físicas y mentales del individuo en su cotidianidad, siendo éste externado mediante los sentimientos y los pensamientos. Para Guzmán y Newstrom (2011), “las actitudes forman una estructura mental que afecta el modo en que vemos las cosas”, es por esto que, la mayoría de nuestros comportamientos son provocados por la necesidad de satisfacer consciente o inconscientemente un objetivo personal en particular, esta inspiración genera actitudes o conductas cognitivas, emocionales y conductuales, que en ocasiones se contradicen entre sí, y, sin embargo, pueden ser modificadas. Existen acciones oportunas que siendo administradas adecuadamente logran producir resultados con gran impacto en el desarrollo de la jornada diaria. La autonomía que supone el teletrabajo ha permitido la facilidad de organizar horarios de acuerdo a las necesidades del empleado, es por ello que esta administración en muchas ocasiones debe ser establecida tomando en consideración cualquier tipo de sucesos que puedan influir en su cumplimiento. Administrar el tiempo con base en el análisis de las necesidades es una tarea fundamental y tener en cuenta la distribución apropiada de las actividades a realizar durante la jornada diaria posibilita al teletrabajador el disponer de una manera eficaz los periodos cotidianos. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Según Flores (s.f.:3), “administrar el tiempo realmente significa administrarse uno mismo en el tiempo, de tal manera que se pueda optimizar su rendimiento”. Al administrar el tiempo se busca producir resultados con el menor desgaste físico y mental posible, cuando se organizan de forma eficiente las actividades diarias se logra conseguir más sin tanto esfuerzo. En gran medida se debe planificar el tiempo buscando crear hábitos personales que conforme se accionen diariamente se logren convertir en un estilo de vida beneficioso y saludable tanto física como mentalmente. Para conseguirlo es importante considerar el compromiso y máximo esfuerzo que conlleva tomar esta decisión; sin embargo, es imperativo mencionar que el resultado de toda esta ardua labor beneficiará en gran magnitud el desempeño cotidiano, logrando alcanzar los objetivos diarios con mayor facilidad y sin tanto agobio. Para aprovechar el tiempo y hacerlo rendir al máximo posible, se deben adquirir hábitos personales, lo cual significa fijar metas a corto, mediano y largo plazo; es decir, objetivos que puedan ser alcanzables en tiempos determinados por uno mismo y con la intención de lograrlos en los lapsos planeados. Cuando se fijan metas personales la mente está dispuesta y motivada a hacer todo lo posible por alcanzarlas, y es esta motivación la que permite impulsar al individuo a establecer periodos armónicos con pensamientos positivos. Cada ser humano tiene emociones y percepciones únicas que pro- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 41 �CURIOSIDAD pician comportamientos peculiares; y finalmente, son estas actitudes las que generan la motivación para la consecución de la meta propuesta. Otro hábito básico es la planeación. Una vez establecidas las metas es importante analizar y reflexionar en cómo se irán logrando, para ello, y de manera organizada, se deben idear las labores o tareas a realizar. Conforme a la experiencia vivida, el individuo tiende con honestidad a determinar las acciones reales que deberá llevar a cabo para conseguir los objetivos de una manera más simple. La planeación permite fijar el rumbo específico para accionar, es decir, es en esta etapa donde se establece la metodología y cronología a seguir. En primera instancia y ya establecidas las actividades a lograr es fundamental asignar un orden de prioridad, determinando tiempos o fechas límite para efectuar los compromisos, de esta manera se evitará el retraso, la indecisión o en su caso más lamentable, el incumplimiento de la tarea, en otras palabras, posponer la ejecución de la actividad planeada puede repercutir de manera negativa, convirtiéndose en un hábito que contribuye al aumento de la tensión y, por consecuencia, al desgaste mental y físico del individuo. Cuando la tarea es rutinaria el valor productivo es mínimo, aun así, se vuelven también hábitos que por lo general se convierten en distractores que suelen perjudicar la intención de las actividades con mayor importancia ya programadas, por lo tanto, es indispensable que dichas distracciones puedan ser delegadas o probablemente eliminadas de la usanza. La 42 programación de quehaceres conlleva a la efectividad de los resultados, sin embargo, es importante tomar en consideración que cada situación tiene rasgos particulares y su éxito depende del esfuerzo con el que se ejecute la acción. El hábito personal con mayor impacto en la vida del individuo es la implementación de las acciones planeadas estratégicamente, no obstante, en muchas ocasiones, el registro de las actividades programadas se reduce a un supuesto por venir, algo que metafóricamente se logrará hacer en algún momento. Por consiguiente, es esencial tomar la decisión de ejecutar lo antes planeado con la certeza de que dicha determinación será el comienzo de una serie de consecuencias positivas, siendo éstas de gran trascendencia en la vida cotidiana, tanto personal como laboral. CONCLUSIONES Indudablemente, la administración del tiempo requiere de una importante sincronización de esfuerzos, aun y cuando se tenga la mejor intención, es fundamental mentalizar y significar la coordinación de las actividades a realizar, para que se asegure el éxito de los resultados. El tiempo es un valioso recurso a considerar, que, si es desaprovechado, puede ser un singular enemigo intangible e invisible, pero, por otro lado, si se administra adecuadamente, puede ser un gran aliado que permite ser utilizado para alcanzar las metas propuestas, y sumado a ello, la estabilidad mental y física del ser humano. El tiempo como uno de los recursos que posee la organización se convierte en el eje rector de todas las actividades, es factor insoslayable presente en todas las funciones básicas de la administración y en cada una de las áreas funcionales de la empresa, su manejo adecuado se transforma en ventaja competitiva que hace a los procesos administrativos no sólo eficaces, sino eficientes y con ello la posibilidad de mejora continua. Una reflexión importante es preguntarse ¿realmente cuántos directivos están preparados para manejar este recurso?, ¿cuántos líderes saben manejarlo cuando se requiere plantear estrategias emergentes?, ¿cómo determinar asignaciones de holgura para dar la flexibilidad adecuada a la determinación de tiempos que permitan un adecuado grado de respuesta ante situaciones inesperadas como la que actualmente se está viviendo? El tiempo es un elemento irrecuperable y no se puede almacenar, permea al individuo en todo lo que hace y ello implica considerar que en el mundo funcional y subjetivo de la organización se dé un espacio para su uso adecuado, es decir, dar tiempo al tiempo. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 REFERENCIAS Allen, T.D., Golden, T.D., y Shockley, K.M. (2015). How effective is telecommuting? Assessing the status of our scientific findings. Psychol. Sci. Public Interest. 16(2):40-68. Asgari, H., y Jin, X. (2018). An evaluation of part-day telecommute impacts on work trip departure times. Travel Behaviour and Society. 12:84-92. C177-Convenio sobre el trabajo a domicilio. (1996). (núm. 177), Organización Internacional del Trabajo [OIT]. Ginebra. Edelman, N., Schossboeck, J., y Albrecht, V. (2021). Remote Work in Public Sector Organisations: Employees’ Experiences in a Pandemic Context. In DG. O2021: The 22nd Annual International Conference on Digital Government Research (pp. 408-415). Flores, R. (s.f.). Administración del tiempo y organización en el trabajo. Curso: Administración del tiempo y Organización en el trabajo. Venezuela: (s.e.). García-Contreras, R., Muñoz-Chávez, P., Valle-Cruz, D., et al. (2021). Teleworking in Times of COVID-19. Some Lessons for the Public Sector from the Emergent Implementation During the Pandemic Period: Teleworking in times of COVID-19. In DG. O2021: The 22nd Annual International Conference on Digital Government Research (pp. 376-385). Giorgi, G., León-Pérez, J., Pinata, S., et al. (2020). BioMed Reserch International. Disponible en: http://web.a.ebscohost. com/ehost/ Gray, M., Hodson, N., Gordon, G., et al. (1995). El teletrabajo. Fundación Universidad Empresa. Guzmán, M., y Newstrom, J.W. (2011). Comportamiento humano en el trabajo. México: McGraw Hill. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Heikki, T. (2004). Supporting Telework: Obstacles and Solutions. Information Systems Management. 21(3):79-85. https://doi.org/10.1201/1078/44432.21.3.2004 0601/82481.12. Lapierre, L.M., Steenbergen, E.F., Peeters, M.C., et al. (2016). Juggling work and family responsibilities when involuntarily working more from home: a multiwave study of financial sales professionals. J. Organ. Behav. 37(6):804e822. Nguyen, M.H., Gruber, J., Fuchs, J., et al. (2020). Changes in Digital Communication During the COVID-19 Global Pandemic: Implications for Digital Inequality and Future Research. Social Media+ Society. 6(3). https://doi.org/10.1016/j. scs.2021.103182 Nilles, J. (1975). Telecommunications and Organizational Decentralization. IEEE Transactions on Communications. 23(10):1142-1147. DOI:https://doi.org/ 10.1109/TCOM.1975.1092687. Organización Panamericana de la Salud. (2020). Intervenciones recomendadas en salud mental y apoyo psicosocial (SMAP) durante la pandemia. Iris. 3. Pérez, F. (2020). Derecho de los trabajadores a la desconexión digital: mail on holiday. Revista IUS. 14(45):257-275. Tracy, B. (2016). Administración del tiempo. Tennessee: Grupo Nelson. Venegas, C., y Leyva, A. (2020). La fatiga y la carga mental en los teletrabajadores a propósito del distanciamiento social. Revista Española de Salud Pública. 94(17). Zamfir, A.-M., y Aldea, A. (2020). Digital Skills and Labour Market Resilience. Postmodern Openings. 11(1Supl2):188-195. 43 �Conciencia CONCIENCIA ¿FÁRMACOS O MEDICAMENTOS? Antes de conocer cómo se producen o se desarrollan las terapias farmacológicas, es importante abordar las diferencias entre medicamentos, fármacos y los biofármacos. De acuerdo con la Ley General de Salud de México, los fármacos son las sustancias o compuestos que tienen la capacidad de interactuar con los sistemas biológicos para generar una respuesta en ellos, ya sea con el fin de restaurar, corregir o modificar las funciones fisiológicas, o para establecer un diagnóstico (SSA, 2003). Por otro lado, tenemos a los biofármacos, que son en esencia fármacos por sus características y propiedades, con la excepción de que son obtenidos por biotecnología molecular. Es decir, por medio del uso de organismos y sus rutas metabólicas (SSA, 2012). INNOVACIÓN FARMACÉUTICA Y SUS RETOS DURANTE LA PANDEMIA POR COVID-19 MANUEL ALFONSO C A R R E R A G A R C Í A* , J U A N DANIEL HERNÁNDEZ A LTA M I R A N O * E l 11 de marzo de 2020 la OMS declaró a la COVID-19 como pandemia, por ello, desde principios de enero, los centros de investigación de todo el orbe han emprendido una carrera para buscar alguna terapia y en el mejor de los escenarios una vacuna contra el SARSCoV-2 (WHO, 2020). En el contexto de la pandemia surgen diversas interrogantes respecto a la accesibilidad a las nuevas terapias, ¿cuál es el proceso para que un nuevo medicamento esté accesible para la población?, ¿cómo se preparan los gobiernos del mundo para proporcionar terapias eficaces y seguras para sus ciudadanos? En segundo lugar, los medicamentos se definen como aquella mezcla de los componentes en los que se incluye la sustancia activa (el o los fármacos) y los ingredientes no activos farmacológicos, que son los excipientes en medicamentos sólidos o vehículos en medicamentos líquidos. Todo esto bajo una forma farmacéutica que hace referencia al producto final que facilita una adecuada dosificación, conservación y administración en el organismo humano o animal. Tal es el caso de las cápsulas, los comprimidos, los inyectables, los jarabes, entre otros (SSA, 1994). * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: manuel.carreraga@uanl.edu.mx, juan.hernandezarn@uanl.edu.mx 44 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 45 �CONCIENCIA INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO FARMACÉUTICO DURANTE LA COVID-19 Desde la declaración por parte del gobierno chino del brote de SARS-CoV-2 en su territorio, más de 200 millones de personas alrededor del mundo han sido infectadas y cerca de 5 millones de personas han perdido la vida por esta enfermedad emergente (datos al 30 de agosto de 2021). Por ello es imprescindible contar con medicamentos y vacunas para la población (WHO, 2020; JHU CSSE, 2021). Encontrar una terapia eficaz y segura contra nuevas enfermedades virales es un reto importante para los diferentes actores del desarrollo farmacéutico. Poder disponer de los productos terapéuticos o preventivos puede tardar meses o incluso años, debido a que existen diversas situaciones que deben atenderse, como la correspondencia de las patentes o los derechos de propiedad intelectual de las innovaciones farmacéuticas, así como el cumplimiento de las condiciones del aseguramiento de calidad que exigen las agencias reguladoras, lo que plantea desafíos para atender la producción industrial de las nuevas terapias que resulten de utilidad para lograr tratar a las personas enfermas por el SARSCoV-2 y alcanzar la inmunización de la población mundial. Lo que se vive hoy en día contra la COVID-19 es más que incertidumbre en la búsqueda de propuestas innovadoras que hagan frente a esta enfermedad emergente, sino que también la situación conlleva a dilemas éticos, por el hecho de anteponer la salud humana ante los intereses comerciales y la accesibilidad a medicamentos y vacunas. Por ello, durante el primer semestre de 2020, se ha puesto en libre acceso tanto la secuencia genética del nuevo coronavirus, así como aquella bibliografía científica relacionada con propuestas terapéuticas, para democratizar el conocimiento y hacer frente a la emergencia sanitaria mundial (NLM/NIH, 2020). 46 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 DESAROLLO FARMACÉUTICO Y MADUREZ TECNOLÓGICA: DEL MODELAJE COMPUTACIONAL A LOS ENSAYOS EN HUMANOS La innovación farmacéutica, incluso en épocas de pandemia, se lleva a cabo bajo una metodología en la que sus principales componentes son los sujetos de investigación. Ellos representan una población específica en la que se extrapolarán los resultados. Pueden o no estar sanos, según el interés del ensayo clínico. Un segundo elemento es la intervención, para la que hay una comparación entre el medicamento innovador contra un grupo de control al que se le administra un placebo (sustancia que no causa efecto farmacológico) o un medicamento de referencia del cual ya se dispone información farmacológica. Finalmente, la evaluación global de los ensayos clínicos que implica la revisión de parámetros de eficiencia y seguridad de la intervención en términos de eventos adversos, calidad de vida, farmacogenómica y la relación costo-efectividad (Bayona y Fajardo, 2012). El proceso de investigación y desarrollo farmacéutico dispone esencialmente de cuatro etapas en las que se pone a prueba la seguridad y la eficacia de las moléculas candidatas, en esencia se resumen en: fase 1, también conocida como fase preclínica (TRL-1 al 5), en esta fase se simulan las actividades biológicas sobre blancos moleculares de interés así como el maquetado de las moléculas candidatas por medio de programas informáticos (estudios in silico) y modelos biológicos, como animales de laboratorio y CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 47 �CONCIENCIA líneas celulares (estudios in vitro/in vivo); fase 2 y 3 (TRL6 al 8), en estas etapas las moléculas y formulaciones que probaron las dos características importantes son aplicadas a seres humanos para conocer su perfil farmacológico y de farmacocinética; por último se tiene la fase 4, la cual se relaciona con la vigilancia sanitaria postcomercialización (TRL-9), en donde se sigue evaluando seguridad y eficacia, así como el seguimiento de reportes de eventos adversos relacionados con las nuevas terapias que no fueron detectados en las fases previas. Dichas etapas son reconocidas como parte de un protocolo estandarizado, para la búsqueda de nuevas moléculas, que se apega a la parte clínica. Para el diagnóstico del desarrollo de nuevas tecnologías, la NASA estructuró las escalas de madurez tecnológica (TRL, por sus siglas en inglés), que establecen de manera estandarizada los protocolos para llevar toda clase de prototipos desde la ideación y la gestión del conocimiento hasta volverse una realidad comercial (Conacyt, 2015). Para ello, la escala se establece en numerales de TRL1 al TRL9. En concreto, un “TRL” es una forma aceptada de medir el grado de madurez de una tecnología. Esta escala puede acoplarse al desarrollo de un nuevo fármaco desde la etapa de fabricación hasta su comercialización: • • • 48 TRL 1: investigación básica: se parte de principios básicos observados y reportados por otras investigaciones, se despliegan estrategias de vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva (VT&IC). TRL2: investigación de laboratorio: se maqueta el concepto tecnológico o aplicación tecnológica formulada. Se identifican, seleccionan o se elaboran protocolos para elucidar nuevas moléculas que podrían tener actividad farmacológica. Actualmente se usan programas informáticos para la identificación de potenciales blancos terapéuticos, así como sus acoplamientos moleculares entre receptores celulares y los prospectos fármacos. En esta fase se modelan miles de moléculas prospectas en un proceso llamado cribado in silico (Saldívar-González et al., 2017). TRL3: investigación de laboratorio: se prueban experimentalmente las moléculas prospectas de manera in vitro. Es decir, en modelos biológicos como células eucariotas o procariotas, de acuerdo con el objetivo terapéutico. • • • • • • TRL4: desarrollo tecnológico: se experimenta la seguridad de los fármacos candidatos en un modelo animal definido (por ejemplo, ratones, cobayos, conejos, etc.) para simular lo más posible la fisiología humana en estos modelos in vivo (Morales-Navarro, 2015). TRL5: desarrollo tecnológico: una vez validadas las moléculas en laboratorio, se elaboran pequeños lotes en condiciones piloto (simulando a la industria), apegándose a las buenas prácticas de fabricación de fármacos y medicamentos descritas en la normatividad mexicana (SSA, 2015). TRL6: demostración tecnológica: se inicia la fase 1 de los estudios clínicos, donde se evalúa la toxicidad y seguridad del fármaco en humanos. Para ello se selecciona un número de sujetos pequeño, aproximadamente 20-80 personas. TRL7: desarrollo de producto: se demuestra el prototipo del medicamento en un ambiente operativo real. Se da comienzo a la fase 2 de estudios clínicos: se prueba la eficacia para el tratamiento de la enfermedad destinada, esto para establecer un rango óptimo de dosis-respuesta. Asimismo, se evalúa en un número mayor de sujetos, aproximadamente con 100-1,000 personas. TRL8: desarrollo de producto: una vez aprobada y validada la manufacturación de los nuevos medicamentos en un ambiente real se inicia la fase 3 de estudios clínicos. En esta fase se evalúa la eficacia para la aplicación clínica pretendida en una población mayor y heterogénea, aunada a la comparación del nuevo medicamento contra placebos u otros medicamentos de referencia. El tamaño de la población de estudio es aproximadamente de 1,000-10,000 personas. Estos estudios se denominan multicéntricos, ya que se llevan a cabo en varios centros de investigación alrededor del mundo. TRL9: producto terminado: los nuevos medicamentos que ya fueron probados en un entorno real y cumplen con todos los requisitos legales de operación para su elaboración a escala industrial. Se aprueban para su comercialización, iniciando la fase 4, también denominada postclínica, lo que involucra la farmacovigilancia, es decir, la detección de los efectos adversos pocos comunes que no fueron detectados en las fases anteriores (Conacyt, 2015; ISO, 2013; SSA, 2015). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Desde la búsqueda de nuevas moléculas hasta el registro y posterior lanzamiento del medicamento, el desarrollo puede tardar desde diez hasta quince años, muchas veces envuelto en una gran probabilidad de fracaso en cualquiera de las etapas del proceso de desarrollo e investigación (Rendo, 2015). No sólo se involucran las fases clínicas para poder llegar a la comercialización del medicamento, sino que, por lo general, la industria farmacéutica tiene previsto desde fases tempranas el escalamiento industrial de las moléculas en estudio. Sin embargo, el éxito en la producción industrial que satisfaga la demanda del mercado es otro factor importante para considerar al momento de desarrollar una nueva terapia, pues si la tecnología para su manufacturación no es del todo rentable, propiciará un bajo interés de desarrollo por parte de las casas productoras de fármacos. Para el momento actual de la pandemia por COVID-19 podría parecer que esto no es relevante, sin embargo, por la necesidad actual de nuevas terapias farmacéuticas es imprescindible tomar en cuenta los factores sociales, económicos y de salud pública. LEGISLACIÓN DE NUEVOS MEDICAMENTOS Y SUS RETOS EN LA PANDEMIA DE COVID-19 Una de las cosas más importantes a la hora del desarrollo e innovación far- macéutica es la pertenencia de los derechos de propiedad intelectual (PI), es decir, a quién le pertenece explotar comercialmente y beneficiarse de las regalías derivadas de la comercialización de estas terapias. Por tal motivo, las empresas farmacéuticas son impulsadas por el reconocimiento y protección legal de sus moléculas, procesos y productos finales, lo que conlleva al resguardo de sus invenciones por medio de patentes, modelos industriales, etc. En otras palabras, sólo los propietarios tienen la posibilidad de impedir que otros fabriquen o vendan los productos ya protegidos por leyes de propiedad intelectual, derivando en el máximo aprovechamiento de las regalías por parte de los titulares de la patente. De este modo se justifica el precio final del producto debido a la inversión realizada en las fases previas de investigación y desarrollo. Sin embargo, CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 cuando se trata de una invención o mejora que es esencial para la humanidad, ya sea para combatir enfermedades o proteger la vida de las personas, entonces, ¿pueden coexistir los intereses patrimoniales con el bien común? Para responder la pregunta anterior hay que mencionar que, en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales se reconoce el derecho de toda persona a “gozar de los beneficios del progreso científico de sus aplicaciones”, lo que necesariamente requiere de establecer leyes que limiten los derechos de explotación comercial para que, en efecto, puedan llegar a todas las personas (Méndez, 2020). Para ello surgen las licencias de utilidad pública, definidas por la Organización Mundial de Comercio (OMC), en el Acuerdo sobre los Aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual (ADPIC), como aquellos “permisos 49 �CONCIENCIA que da un gobierno para producir un producto patentado o utilizar un procedimiento patentado sin el consentimiento del titular de la patente”. En el mismo acuerdo se menciona que aquellos países que por emergencia requieran reducir costos de algún producto de patente para hacer frente a una emergencia pueden “poner en la mesa” este argumento y así contar con la producción de genéricos sin la autorización del titular de dicha tecnología. Con todo, todavía es necesario cumplir ciertos requisitos. Uno de ellos es la búsqueda de una licencia voluntaria con el titular; otro es el hecho de cumplir con el pago de regalías, se haya o no obtenido una licencia voluntaria. También es importante hacer mención de que no se da exclusividad a los licenciatarios (Méndez, 2010). Aun con todo lo anterior, se desconoce la capacidad para responder a la demanda global, los costos, la gestión de la PI en los que las empresas farmacéuticas deberán estar preparadas para cumplir con la disposición global. También es importante considerar que el aprovechamiento de “los secretos industriales” por parte de las empresas puede agravar la situación, puesto que han comenzado a considerarse como una práctica de competencia desleal y la legislación sobre licencias de utilidad pública sólo es aplicable a las patentes (Muñoz-Téllez, 2020). La ley de la Propiedad Industrial mexicana declara en sus artículos sobre el abordaje de la PI las tecnologías para la producción farmacéutica de 50 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 las muy próximas terapias de la actual epidemia. Indicando que los trámites se deben resolver en un plazo no mayor a noventa días y la Secretaría de Salud tiene que definir los criterios del aseguramiento de calidad para las nuevas terapias desarrolladas (Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión, 2018). Sin embargo, esto no significa que el problema de la accesibilidad de las vacunas y medicamentos está resuelto, pues, así como sucedió en la pandemia por el virus H1N1, las primeras personas que recibirán las fármaco e inmunoterapias serán los profesionistas de la salud, lo que se conoce como atención a la primera línea. Para aquella pandemia las opciones terapéuticas provinieron de décadas de estudios, resaltan los fármacos oseltamivir y zanamivir (Domínguez-Cherit et al., 2010). CONSIDERACIONES FINALES Ante la emergencia sanitaria que enfrenta el mundo contra la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19), se ha puesto bajo el ojo público la importancia de disponer de la ciencia, la tecnología y la innovación sin restricciones, a favor del desarrollo de medicamentos, vacunas y proyección de lineamientos en salud pública. Como podemos darnos cuenta, el proceso de escalamiento industrial de nuevas terapias debe ser apegado a las buenas prácticas de fabricación para lograr llegar a la reproducibilidad tecnológica, por lo que, ante la situación de emergencia sanitaria por el SARSCoV-2, no debe ser una excepción. Debemos tomar en cuenta que existe CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 una aceleración importante de todos los procesos. Por ello, institutos de salud, gobiernos y empresas farmacéuticas deberán generar alianzas en esta carrera contra el tiempo. La gestión de la propiedad intelectual (PI) juega un rol importante para la industria farmacéutica, pero para la pandemia actual deberá pasar a segundo plano porque se debe permitir el acceso global a las próximas terapias farmacéuticas en desarrollo por medio de las licencias de utilidad pública, las cuales el ADPIC permite, principalmente, a países en vías de desarrollo. Es importante denotar los esfuerzos que están haciendo las empresas, los gobiernos y las organizaciones mundiales para adelantar los procesos, tanto en los estudios clínicos para la seguridad y la eficacia de las nuevas terapias, así como en la adaptabilidad tecnológica para lograr la producción industrial con base a las buenas prácticas de fabricación y los requisitos de calidad que la regulación exige. AGRADECIMIENTOS Por la revisión de la redacción al estudiante LLH. Ángel Gamaliel Figón Minor de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Nuevo León. 51 �REFERENCIAS CONCIENCIA Bayona, A., y Fajardo, N. (2012). Desarrollo de nuevos medicamentos: oportunidades y beneficios para el Perú. Rev Perú Med Exp Salud Pública. 29(4):521-8. Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión. (2018). Ley de la Propiedad Industrial. Diario oficial de la federación. Disponible en: http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/50_180518.pdf Consejo Nacional Ciencia y Tecnología. (2015). Etapas de maduración tecnológica, según metodología "Technology ReadinessLevel"delaNASA.DireccióndeComercialización de Tecnología de CONACYT. Disponible en: https://www. conacyt.gob.mx/index.php/sni/convocatorias-conacyt/ convocatorias-fondos-sectoriales-constituidos/convocatoria-se-conacyt-innovacion-tecnologica/convocatorias-cerradas-se-conacyt-innovacion-tecnologica/convocatoria-se-conacyt-innovacion-tecnologica-2015/9282-anexo-1-niveles-de-maduracion-tecnologica/file Domínguez-Cherit, G., Ñamendys-Silva, S.A., De la Torre, A., et al. (2010). H1N1 influenza pandemic of 2009 compared with other influenza pandemics: epidemiology, diagnosis, management, pulmonary complications, and outcomes. Current Infectious Disease Reports. 12(3):204-210. Disponible en: https://link.springer.com/article/10.1007/ s11908-010-0097-0. FDIS, ISO. (2013). 16290 “Definition of the Technology Readiness Levels (TRLs) and their criteria of assessment”. ISO TC20/SC14. Disponible en: https://www.iso.org/standard/56064.html Johns Hopkins University Center for Systems Science and Engineering. (2021). COVID-19 Data Repository by the Center for Systems Science and Engineering (CSSE) at Johns Hopkins University. Disponible en: https://www.arcgis.com/apps/dashboards/bda7594740fd40299423467b48e9ecf6 Méndez, A. (2011). Propiedad industrial: un asunto de derechos humanos. Disponible en: https://revistafortuna.com. mx/contenido/2017/03/15/propiedad-industrial-asunto-derechos-humanos/?fbclid=IwAR2wnxephJz2irsKgGN9Cd2PzOw0sjbkZiCMIsbgT-WQys3ip91yTyWtuTE Morales-Navarro, D. (2015). Investigación preclínica en las ciencias biomédicas. Revista Cubana de Estomatología. 52(2). Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75072015000200006&lng=es&tlng=es Muñoz-Téllez, V. (2020). The COVID-19 Pandemic: R&D and Intellectual Property Management for Access to Diagnostics, Medicines and Vaccines. Policy Brief. 73. 52 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Disponible en: https://www.southcentre.int/wp-content/uploads/2020/04/PB73_The-COVID-19-Pandemic-RD-and-Intellectual-Property-Management-for-Access-to-Diagnostics-Medicines-and-Vaccines_EN-3.pdf Rendo, P. (2015). Development of the new drugs, from the clinical experience to the marketplace: A perspective from the industry. Disponible en: http://www.sah.org.ar/revista/ numeros/25-vol%2019-extraordinario.pdf Saldívar-González, F., Prieto-Martínez, F., y Medina-Franco, J., (2017). Descubrimiento y desarrollo de fármacos: un enfoque computacional. Educación Química. 28(1):51-58. Secretaría de Salud. (1994). NOM-001-SSA1-93, Que instituye los procedimientos por el cual se revisará, actualizará y editará la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Diario oficial de la federación. Disponible en: http://www. salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/001ssa13.html Secretaría de Salud. (2003). NOM-073-SSA1-2005, Estabilidad de fármacos y medicamentos. Diario Oficial de la Federación. Disponible en: http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/073ssa105.html Secretaría de Salud. (2012). NORMA Oficial Mexicana de Emergencia NOM-EM-001-SSA1-2012, Medicamentos biotecnológicos y sus biofármacos. Buenas prácticas de fabricación. Características técnicas y científicas que deben cumplir éstos para demostrar su seguridad, eficacia y calidad. Etiquetado. Requisitos para realizar los estudios de biocomparabilidad y farmacovigilancia. Disponible en: https://www.dof.gob.mx/nota_detalle_popup.php?codigo=5269530 Secretaría de Salud. (2015). NOM-164-SSA1-2015, Buenas prácticas de fabricación de fármacos. Diario oficial de la federación. Disponible en: http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/001ssa13.html U.S. National Institutes of Health's National Library of Medicine. (2020). COVID-19: Expanding Access to Coronavirus Research. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pmc/about/covid-19/ World Health Organization. (2020). Alocución de apertura del director general de la OMS en la rueda de prensa sobre la COVID-19 celebrada el 11 de marzo de 2020. Disponible en: https://www.who.int/es/dg/speeches/detail/who-director-general-s-opening-remarks-at-the-media-briefingon-covid-19---11-march-2020 Zarocostas, J. (2017). Perspectivas sobre el acceso a los medicamentos y los derechos de propiedad intelectual. OMPI REVISTA. Disponible en: https://www.wipo.int/wipo_magazine/es/2017/06/article_0002.html 53 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera R EL PAPEL DE LA ANTROPOLOGÍA EN EL ANÁLISIS DE LOS PROCESOS DE INNOVACIÓN. ENTREVISTA AL DOCTOR RODRIGO DÍAZ CRUZ odrigo Díaz Cruz es doctor en Antropología por la UNAM. Tiene una licenciatura en Antropología Social y una maestría en Filosofía de la Ciencia por la UAM. Sus áreas de especialidad van de la Sociolingüística y la Antropología Simbólica, a los estudios antropológicos de la ciencia, tecnología y del performance, temas sobre los que ha publicado dos libros como autor, uno de ellos galardonado con el Premio Nacional de Investigación Fray Bernardino de Sahagún del INAH. También ha coordinado varios libros colectivos y publicado numerosos artículos en revistas especializadas. Es miembro de distintos consejos editoriales y ha participado como jurado de premios nacionales e internacionales. En 1996 y 2015 recibió el Premio de Investigación en el área de Ciencias Sociales y Humanidades que otorga la UAM. En esta universidad ha ocupado distintos puestos académico-administrativos, destacando el de rector de la Unidad Iztapalapa, cargo que ejerce desde 2018. M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 54 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 ¿Cómo descubre su vocación en investigación antropológica? Antes que nada, te agradezco la entrevista, pero advierto que a veces me cuesta trabajo hablar de mí mismo. Comienzo diciendo que de joven yo era más o menos un lector ñoño con vocación para la Genética. Me encontraba estudiando, por tanto, en la Vocacional 6 del Instituto Politécnico Nacional (IPN) porque en ella se ubicaba el área médico-biológica. Como en ese entonces no había Genética en el IPN, pensaba estudiar Bioquímica. En bachillerato, en mi continuo afán por leer, me topé con una novela “gorda”, de 7 volúmenes, En busca del tiempo perdido, de Marcel Proust, que me conmovió. La lectura de Proust me llevó a repensar mi vocación, decidí estudiar “algo” vinculado con el lenguaje, coligiendo que, en el fondo, la Genética también está vinculada con éste a partir de los códigos y de los procesos de codificar y decodificar. No recuerdo cómo llegué a la Unidad Iztapalapa de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM-I) para informarme sobre la Licenciatura en Filosofía, pues había comenzado a leer textos sobre Filosofía del Lenguaje. Sin embargo, la licenciatura que ofrecía la UAM-I era muy general, pero tuve la suerte de que, uno de los supervisores que ofrecían asesoría a los aspirantes, me dijo que en Antropología Social había un área de concentración de Sociolingüística, lo que me interesó mucho más, pues se refería al lenguaje en sociedad, al estudio social del lenguaje y así salí de esa visita pensando que mi mejor opción era estudiar Antropología Social para entender la dimensión social del lenguaje. Ya en la licenciatura, éramos muy pocos los interesados en Sociolingüística, tomé varios cursos de lingüística, semántica, sintaxis, etc. Ahí conocí al profesor Héctor Muñoz, quien impartió un curso sobre Sociolingüística, específicamente sobre el conflicto lingüístico, no sólo en México, sino en otros lugares del mundo, y desde entonces me comenzó a apasionar la investigación. Más o menos al mismo tiempo conocí a Larissa Lomnitz, quien nos dio un curso de Sociología de la Ciencia, igualmente con muy pocos alumnos y que también me fascinó. El poco interés de los estudiantes en esos temas se debía a que, en esa época, a principios de los ochenta, mis compañeros estaban en plena efervescencia política y social, provocaCIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Mi paso por la Licenciatura en Antropología Social de la UAM quedó marcada por la presencia de un maestro: el Dr. Roberto Varela. 55 �CIENCIA DE FRONTERA da por movimientos como la revolución de Nicaragua y El Salvador. No obstante, mi paso por la Licenciatura en Antropología Social de la UAM quedó marcada por la presencia de un maestro y guía intelectual inolvidable, quien después se convertiría en un gran amigo: el Dr. Roberto Varela. Puedo decirlo sin rubor: el encuentro que cada uno de nosotros hemos tenido con nuestros auténticos maestros constituye al mismo tiempo el descubrimiento de uno mismo. Y “El Flaco” Varela fue esa figura mediadora, no sólo para mí, sino para muchos y muchas compañeras más. Al terminar la carrera, el profesor Héctor Muñoz me invitó a participar en un proyecto de investigación-acción para trabajar con diversas comunidades indígenas, como los huaves, los tzeltales, los ñanús del valle del Mezquital y los zapotecos de Juchitán, con el propósito de fortalecer la lectoescritura de la lengua indígena, como lengua materna, para que a partir de ello fuera más fácil aprender otro idioma. Era un proyecto piloto en el que yo estaba muy contento. Sin embargo, con los recortes provocados por la crisis de 1982, en 1984 o en 1985 se cerró el centro donde realizábamos este proyecto y me quedé sin trabajo. Ahí fue cuando Larissa Lomnitz me invitó a trabajar con colegas antropólogas que integrarían un grupo de investigación en el Centro para la Innovación Tecnológica (CIT) de la UNAM, a donde ingresé en 1985. Es a partir de estos dos proyectos que nace mi vocación por la investigación antropológica, a lo que se suma la fuerte orientación hacia la investigación de la Licenciatura de Antropología Social de la UAM, donde había hecho dos trabajos de campo. El primero de tres meses entre los choles de Chiapas y el segundo de nueve meses en una comunidad náhuatl de Morelos, estudiando conflictos lingüísticos en ambos casos. Con lo anterior me quedó muy claro que mi carrera se centraría en hacer investigación antropológica. 56 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 ¿Cómo hilvana los distintos temas de investigación en los que ha trabajado? Por ejemplo, ¿cómo pasa de los estudios de ciencia y tecnología a la antropología simbólica? Cuando el grupo de antropólogos ingresó al CIT, para hacer estudios sobre los procesos de innovación tecnológica, transferencia de tecnología y vinculación de la universidad con la industria, nos dimos cuenta de que éstos requieren del análisis de la dimensión cultural, para mí, incluso, de la dimensión sociolingüística. Lo anterior ocurre porque los distintos actores que participan en un proceso de transferencia poseen identidades diversas, cada una de ellas con una fuerte carga simbólica. De tal suerte que no es casual que el nombre del primer artículo que publicamos Larissa Lomnitz, Delia León y yo fuera “Gramática cultural”, porque los actores: abogados, empresarios, científicos y financieros, tienen sus propias marcas identitarias que a veces se conjuntan y, buena parte de las veces, entran en colisión. Así la metáfora de gramática cultural ayuda a explicar la incertidumbre y problemas que ocurren durante los procesos de innovación y transferencia de tecnología. Por ello, nunca he tenido conflicto alguno en valerme de las herramientas de la Antropología Simbólica para analizar los estudios de ciencia y tecnología y lo inverso. Los estudios de ciencia y tecnología pueden ser alimentados por la mirada del análisis simbólico, semiótico, sociolingüístico, ritual, pues como bien lo muestran buena parte de los estudios de laboratorios científicos, o de las áreas de desarrollo tecnológico, estos espacios están cargados de ritualización, de discursos, simbolismo, etc. Siento que he tenido la fortuna de transitar de un tema a otro, del análisis simbólico, de los estudios corporales y de la ciencia y tecnología y todos se retroalimentan. Y en cuanto a la parte sociolingüística, puedo agregar que la transferencia tecnológica se puede explicar desde aquí porque, para que ocurra, se requiere de procesos de traducción. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 La metáfora de gramática cultural ayuda a explicar la incertidumbre y problemas que ocurren durante los procesos de innovación y tecnología. 57 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué aportan las ciencias sociales, y específicamente la Antropología, a la explicación de temas como la ciencia, la tecnología o el performance? Desde su experiencia académico-administrativa, ¿qué se necesita para fomentar redes de investigación? Cada vez estoy más convencido de que, en México, la Antropología se ha diversificado. Frente a las concepciones marxistas que dominaron en los setenta, se ha ampliado en términos teóricos y se ha vuelto más plural temáticamente. Recuerdo, por ejemplo, la presentación en el Colegio de México de los avances de investigación de Larissa y Marisol Pérez-Lizaur sobre su trabajo con empresarios, donde fueron muy criticadas por muchos colegas míos, que tenían o teníamos una visión muy estrecha de la Antropología. Es muy difícil precisar cuáles son las condiciones que permiten que una red vaya surgiendo. A nivel de las personas, lo anterior se liga a cuestiones como una suerte de amistad, de confianza y, desde luego, lo obvio, que es compartir un tema y contar con objetivos comunes. De cualquier forma, una red requiere de una historia de informalidad. Así, una red de investigación está atravesada por relaciones de carácter informal que después se pueden ir formalizando. Para ello se tiene que reconocer lo que el otro sabe, lo que puede aportar a la red y no competir. Hoy ya nadie duda de la pertinencia de estudiar desde la Antropología organizaciones y empresas. Además, considero que los estudios de la ciencia y tecnología requieren del análisis de la cultura desde el punto de vista de las comunidades que las producen, asunto que ha sido materia de análisis de la Antropología y que permite reconstruir el horizonte desde el cual un científico, un empresario, un abogado de una empresa o universidad miran un desarrollo científico o tecnológico. Creo que la Antropología ha aportado y va a seguir contribuyendo a entender no sólo el desarrollo de conocimientos científicos o tecnológicos, sino la manera en que éstos operan en las comunidades que presuntamente se benefician de ellos. Esas son parte de las condiciones, como también lo es que la institución a la que pertenecen los actores reconozca la importancia de impulsarlos para fortalecer estas redes, pues hay instituciones muy endogámicas que no permiten que las redes de investigación se amplíen fuera de ellas. Hay que considerar el carácter heterogéneo de la red, yo diría rizomático, es decir, que no haya un liderazgo que imponga los caminos de la red, porque tan pronto encontramos un liderazgo que quiera imponer su posición, entramos a un laboratorio en el sentido clásico de la palabra, donde hay un investigador que señala lo que se debe hacer, por ejemplo, a sus alumnos de posgrado. Asigna los temas de investigación. Un ejemplo de lo anterior son los trabajos publicados en el número 92 de Nueva Antropología, en los que se muestra cómo la mirada antropológica puede ayudar a entender no sólo el desarrollo de la ciencia y la tecnología, sino también la operación de las políticas públicas en distintos ámbitos. Históricamente los antropólogos estudiamos comunidades, había una concepción al inicio de que éstas eran cerradas y homogéneas. Hoy sabemos que, aunque esa es una mirada equivocada, nos permite analizar las relaciones de las comunidades científicas y de tecnólogos, la manera en que se producen y reproducen. Otra herramienta son los estudios de parentesco que permiten el análisis de los laboratorios, en la medida en que muchas veces los científicos utilizan metáforas vinculadas a la familia y se reproducen como tal. Aunque, en ocasiones, a los científicos no les gusta esta metáfora. 58 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Una red requiere libertad y apertura, requiere liderazgos académicos sí, que incluso inviten a sumarse a otros integrantes, pero que no delimiten el camino de la red, requiere tolerancia, mucho diálogo, compartir objetivos y hasta a veces ideologías. En nuestro caso, por ejemplo, en el CIT el grupo de los antropólogos Leticia Mayer, Susana García, Delia León. M.J. Santos y yo nunca pudimos construir una red de investigación. No hubo la apertura institucional, entre otras cosas, porque el tema que proponíamos, el análisis del binomio tecnología y cultura, a finales de los ochenta, era poco comprendido: ¿por qué y para qué estudiar a la ciencia y la tecnología como procesos culturales? Con esa mala experiencia y, como rector de la UAM-I, he tratado de propiciar condiciones y de flexibilizar los marcos institucionales para ayudar a superar los obstácuCIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 ¿Por qué y para qué estudiar a la ciencia y la tecnología como procesos culturales? 59 �CIENCIA DE FRONTERA los, pues pienso que las redes se benefician de la participación de actores de distintas instituciones. ¿Qué retos supone para usted la transferencia de conocimiento y la vinculación tanto en las áreas sociales como en las experimentales? Este es un tema apasionante, porque se requiere del expertise, pero, al mismo tiempo, la transferencia de conocimientos requiere de la participación de las comunidades que son objeto de esta transferencia. Muchas veces en los procesos de transferencia de conocimiento se busca imponer la autoridad de los expertos y ese es un primer y grave error, no saber escuchar a los recipientes de esa transferencia. El know-how está presente entre quienes transfieren, pero también en aquellos que reciben el conocimiento. Esto ocurre en la relación entre universidad y la empresa, entre los científicos sociales y las comunidades campesinas, así como entre los especialistas en un proceso biológico que se quiere transferir al sector social. Se requiere de una cultura de la vinculación, esto es, de un conocimiento mínimo de este complejo proceso. Parte del aprendizaje que he tenido en la UAM, que se complementa con lo que aprendí en el CIT, es que los científicos pueden producir algo muy interesante, pero sin toda la carcasa –por así decirlo– de la vinculación no pueden alcanzar una genuina innovación. Para que el proceso de innovación ocurra, se necesitan diseñadores, mercadólogos, empresarios, tecnólogos y gestores de la tecnología que actúen bajo el principio de lo que Thomas P. Hughes caracterizó como la convergencia de lo heterogéneo. Muchas veces los participantes saben lo que están haciendo, pero no identifican que se requiere la participación de actores de muy diverso origen, trayectoria, disciplinaria e institucional para concretar una innovación. Creo que, en México, a diferencia de lo que ocurre en otros países como en Estados Unidos, la transferencia de conocimientos y la vinculación nos cuesta trabajo porque implica una relación con personas de otras instituciones. El leguaje, derivado de la adscripción de los actores a distintas instituciones, puede también dificultar la relación. 60 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 ¿Hasta dónde sus conocimientos sobre la temática de CyT y el haber trabajado en un centro de vinculación le ayudaron a enfrentar los retos de la administración académica? Como antropólogo, durante mi trabajo en el CIT, aprendí a reconocer la gramática y las identidades de los distintos actores, los gestores, los científicos, los abogados, etc. Además, creo que la Antropología ofrece herramientas para escuchar y entender los procesos. Mi vocación es procesualista, debido a mi trabajo sobre Victor Turner, pero también por mi interés para indagar procesos. Al analizar los procesos de transferencia de tecnología y los de innovación, teníamos que escuchar a distintos actores, y otra vez, esta idea de convergencia de lo heterogéneo, nos permitió ubicar que la vinculación supone fundamentalmente enfrentarte a situaciones que pueden ser conflictivas, porque en ellas intervienen actores con códigos y lenguajes distintos y hay que aprender a ser traductor (gatekeeper en el lenguaje de los administradores de la tecnología), intermediario o mediador entre los distintos códigos, lenguajes, objetivos y comunidades. Lo anterior ofrece elementos para enfrentar una gestión administrativa académica como la que tengo en este momento, o las que tuve como jefe del Departamento de Antropología, o como director de la División de Ciencias Sociales y Humanidades, te da cierta sensibilidad para entender esta diversidad de comunidades, lenguajes, códigos, objetivos, intereses e ideologías. Uno tiene que aprender a reconocer las posiciones distintas de los actores y mediar porque, al final, tienes que armarte de paciencia, de tolerancia, con ciertas cosas para lograr tus objetivos. No puedes imaginar la cantidad de críticas, condenas y provocaciones que recibo en las sesiones de Consejo Académico, pero tengo que desahogar los asuntos. Hay que reconocer los distintos puntos de vista que, en ocasiones, van en tu contra, y aprender de ellos. La vinculación supone la articulación y el conocimiento para conjuntar distintos objetivos. Otra vez la metáfora de Hughes lo ilustra muy bien, crear unidad en lo heterogéneo. Creo que esto es fundamental para una gestión administrativa académica. Saber escuchar y ser prudente es fundamental. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 En el CIT aprendí a dejar de lado los prejuicios en contra de la vinculación con empresarios, que suele privar en el ámbito universitario. 61 �CIENCIA DE FRONTERA Por otro lado, en el CIT aprendí a dejar de lado los prejuicios en contra de la vinculación con empresarios, que suele privar en el ámbito universitario. De tal suerte que, uno de los avances en proceso de mi administración, ha sido formular, con la ayuda del ingeniero Antonio Galán, los estatutos para crear una empresa que incube empresas universitarias de base tecnológica: espero que en el futuro pueda ser creada. Porque tenemos muchos proyectos susceptibles de ser transferidos en la Unidad Iztapalapa. Es fundamental que las universidades realicen este tipo de transferencia, no sólo a las empresas, sino al sector social y público. La transferencia de conocimientos y tecnología tiene un papel central en las universidades del siglo XXI. ¿Qué ha significado la UAM en la carrera del doctor Díaz y que le ha dado usted a la UAM? Para mí la UAM ha significado mucho. Primero porque ahí estudié la licenciatura en Antropología Social y me formé como investigador. En la UAM encontré las redes entre mis profesores que después me dieron trabajo inmediatamente: Héctor Muñoz para el proyecto innovador de sociolingüística y después, cuando se cerró el centro, Larissa Lomnitz me convocó para el CIT. En la UAM estudié también la maestría en Filosofía de la Ciencia, sin duda impactado por el curso de Larissa, misma que me ayudó para mi trabajo en el CIT. Ya el doctorado lo hice en la UNAM, pero trabajando en la UAM donde fui invitado por el doctor Roberto Varela, y obtuve una plaza hace más de 30 años. Decidí moverme a la UAM por la oportunidad de ofrecer docencia, actividad que siempre me ha gustado mucho y que me estimula para la investigación: incluso algunos de los trabajos que he publicado nacen de mi experiencia docente. He encontrado en la UAM, y específicamente en el Departamento de Antropología, un lugar propicio para la investigación, la docencia y también, debo decirlo, para la amistad. Ahí llegué rápidamente a ser jefe de departamento sin quererlo, y después regresé a mis actividades de investigación y docencia. quien fue el secretario académico, trabajamos mucho por mejorar la docencia a nivel licenciatura y creamos también unos lineamientos para la defensa de los derechos de los alumnos y las alumnas del CSH que fueron los antecedentes de la Defensoría de los Derechos Universitarios en la UAM. A la rectoría llegué en un momento muy complicado para la Unidad Iztapalapa, porque el terremoto de 2017 dañó un edificio que se tuvo que desalojar primero y luego derrumbar, y hubo que conseguir recursos para su reconstrucción y para la de otros edificios que también se deterioraron. Recursos que hemos conseguido gracias al apoyo de muchas personas, tanto del interior como del exterior: entre otros, del entonces secretario de Hacienda, el Dr. Arturo Herrera, egresado de Economía la Unidad Iztapalapa de la UAM. Hemos trabajado mucho por reconstruir no sólo físicamente la Unidad, sino también institucional y académicamente. Me he empeñado en trabajar por el bien de la Universidad y es lo que yo le he dado a la UAM. Tengo un fuerte compromiso universitario, me he dedicado a trabajar no sólo desde la docencia, la investigación y la difusión de la cultura, sino también desde la gestión académico-administrativa, me he esforzado por dar lo mejor de mí, de cuanto soy. Muchas gracias por la entrevista doctor Díaz. Con el tiempo, ya por voluntad propia, fui director de la División de Ciencias Sociales y Humanidades (CSH) y trabajé muy fuerte por la división, con Federico Besserer 62 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 63 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica Sustentabilidad y responsabilidad social PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* T ras haberse publicado el Informe Brundtland en 1988, se fue incentivando la cosmovisión de la sustentabilidad, entendiéndose ésta como la capacidad de satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos en el futuro, esencialmente a partir de reconocer aquellos procesos de carácter antropogénico que son insostenibles. Hoy en día podemos reflexionar sobre el papel que desempeña la sustentabilidad en el concierto internacional, como un derrotero por el cual se debe transitar para asegurar la continuidad de la sociedad humana, con el aprovisionamiento de recursos naturales –renovables o no– que se constituyen en los insumos necesarios para subsistir (Cantú-Martínez, 2015). * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com 64 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Como se debe recordar, la sustentabilidad se constituye en un paradigma de carácter ambiental, social y económico, que se aleja del marco de la economía lineal actual, privilegiando prácticas sociales, ambientales y de alta responsabilidad por la sociedad, donde las organizaciones –privadas y públicas– juegan un papel importante (Cantú-Martínez, 2020a). Entender los problemas socioambientales es sumamente complejo y requiere de un análisis desde las perspectivas socioeconómicas y ambientales, para así poder proyectar escenarios de un desarrollo sustentable. Este último aspecto ya se había contemplado desde las sociedades primitivas, en las que se buscaba ejercer una gestión idónea del entorno natural donde se cohabitaba (Cantú-Martínez, 2020b). Por otra parte, el significado de sustentabilidad conlleva intrínsecamente mantener con el tiempo los sistemas naturales para soportar y brindar mejores condiciones de vida a los sistemas sociales (Sakalasooriya, 2021). Por consiguiente, la sustentabilidad no se debe observar como un fin, sino como proceso que se desenvuelve de manera continua y permanente. En este tenor, Ostrom (2009) llama la atención de la comunidad internacional al hacer la aseveración de que la sustentabilidad perene a la que se aspira –desde su pronunciamiento en 1992 en la reunión de Río de Janeiro– es aquélla en la cual existirá un balance –con determinadas consideraciones– entre el sistema natural de forma global, la existencia de recursos en cantidad que excede a CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 65 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA los requeridos para mantener al ecosistema y la mesura de los usuarios de los propios recursos. En este caso, podemos observar que el logro de la sustentabilidad demandará no sólo cambios en el orden material –como el uso y demanda– de los interesados por el empleo de los recursos naturales, sino que esto requerirá fundamentalmente cambios en la mentalidad de la sociedad. Y esto se alcanzará solamente mediante un pensamiento reflexivo y fundamentalmente previsor. En este manuscrito pretendemos abordar las bases de la sustentabilidad, discernir si la sustentabilidad y responsabilidad social (RS) refieren a lo mismo, así como destacar la notabilidad de la responsabilidad social, para terminar con algunas consideraciones finales. BASES DE LA SUSTENTABILIDAD Cuando se habla de sustentabilidad, se debe concebir un escenario de carácter multidisciplinario y esencialmente con una visión que promueva soluciones. En este sentido, Clune y Zehender (2018) comentan que cuando se desea implementar o encaminarse a un proyecto de sustentabilidad –indistintamente de su temporalidad– se deben considerar cuatro aspectos sumamente relevantes: 1) el avance en la ciencia, tecnología e innovación, 2) contar con marcos legales y administrati- 66 vos suficientemente sólidos, 3) tener una apertura para la participación ciudadana y 4) contar con soporte financiero e incentivos de orden económico. Lo anterior implica un progreso social mantenido en una planeación gradual, para seguir apuntalando los compromisos sociales y acuerdos establecidos que se vinculan con la sustentabilidad (Michelini y Razzoli, 2015). Por consiguiente, se busca fortalecer una conexión social –de orden universal– que permita que los esfuerzos colectivos estén encaminados hacia una ecogestión adecuada y soportada en una revolución de carácter cognitivo. Es preciso hacer explícito ante la sociedad que tanto el conocimiento científico como el tecnológico están ahora para generar credibilidad y apoyar las aspiraciones de alcanzar la sustentabilidad de manera general. En este sentido, los avances en el conocimiento tecnocientífico, en la actualidad, deben ser vistos como una respuesta integral y de condiciones planetarias, para atender las eventualidades que atentan contra la sustentabilidad de manera global, y así encontrar la manera de maximizar los beneficios en un orden holístico (Foster, 2009). Considerando lo anterior, la sustentabilidad consistiría –de manera muy llana– en conducir a la sociedad humana a un estilo de vida en el que sus actividades no entorpezcan, o bien coadyuven a los procesos y a la capacidad esencial que posee la naturaleza para crear y regenerar los recursos, así como las funcionabilidades que permiten la vida en el planeta (Capra, 1996). Desde este punto de vista, la sustentabilidad se alza como el fundamento conceptual para acercarnos a nuevos modelos de desarrollo que reconcilien las dimensiones económica y social con la ambiental (Foladori y Tommasino, 2000). De tal manera que, desde esta visión y pautas de la sustentabilidad, se transforma el desarrollo sustentable en un continuo desafío con el cual se pretende delimitar y reconfigurar las actividades de los seres humanos con el propósito de reconocer la biocapacidad de la naturaleza y la provisión de servicios ambientales que ésta provee para las actividades cotidianas. En otras palabras, se busca hacer una reconversión de la sociedad y dirigirla hacia principios más viables de desarrollo al proponer y reformular el sistema económico en que se subsiste hoy en día. Recapitulando, estos fundamentos surgieron por la sencilla razón de que las actividades humanas han transformado casi la mitad de la superficie terrestre, pero de manera ostensible a partir de la Revolución Industrial, la cual surgió en el siglo XVIII (Vilches y Gil, 2021), por lo cual nos hace repensar el desarrollo socioeconómico como el bienestar de las colectividades sociales que actualmente impulsamos. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 67 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA SUSTENTABILIDAD Y RESPONSABILIDAD SOCIAL ¿SON LO MISMO? Las características y cualidades de la sustentabilidad se han abordado previamente, y se ha hecho hincapié en la importancia de generar una alternativa distinta al modelo económico imperante, con lo cual se busca orientar a la sociedad hacia una configuración más compatible con el ambiente natural y delimitar las acciones –que se han realizado desahogadamente– y han creado consecuencias no deseables y bastante comprometedoras, que atentan contra una ecogestión adecuada. Por tanto, en este apartado abordaremos la responsabilidad social para posteriormente esclarecer si son lo mismo, o bien atienden marcos referenciales diferentes, pero complementarios entre sí. La definición de responsabilidad, de acuerdo con el Diccionario de la lengua española, editado por la Real Academia Española (2020), atañe el siguiente señalamiento: “Cargo u obligación moral que resulta para alguien del posible yerro en cosa o asunto determinado”. En este sentido, la definición conceptual hace referencia a un valor de carácter humano, del cual se hace constar la conciencia de la acción llevada a cabo y de las consecuencias de este acto. En tanto, la RS de acuerdo a la norma ISO 26000:2010 en el punto 2.18 indica lo siguiente: 68 Examinado las dos definiciones, podemos señalar que ambas refieren a un enfoque –sea moral o física la persona– en el que se hagan conscientes y cargo de las repercusiones que provocan sus actividades emprendidas. Todo esto bajo la lectura de un marco legal y ético que atienda el cumplimiento de ciertas expectativas sociales, para contribuir a la sustentabilidad. Es así que la RS se convierte en un valor que implica “una dualidad valorativa, desde el punto de vista ético o legal, determinada por el impacto que pueda tener determinada acción o decisión del sujeto en la sociedad” (Vélez-Romero y Cano-Lara, 2016:119). De esta manera surge la RS como un área de estudio en la cual se evalúan las consecuencias de las actividades del ser humano, y se pone en evidencia la preocupación de la sociedad para que se asuman las diferentes responsabilidades que de esto emanen. Es decir, la RS se sustenta – en gran manera– en los valores existentes que movilizan los intereses sociales de las colectividades. 2.18 Responsabilidad social responsabilidad de una organización […] ante los impactos […] que sus decisiones y actividades ocasionan en la sociedad y el medio ambiente […], mediante un comportamiento ético […] y transparente que: — contribuya al desarrollo sostenible […], incluyendo la salud y el bienestar de la sociedad; — tome en consideración las expectativas de sus partes interesadas […]; — cumpla con la legislación aplicable y sea coherente con la normativa internacional de comportamiento […]; y — esté integrada en toda la organización […] y se lleve a la práctica en sus relaciones (ISO, 2010). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Entonces, contestando a la pregunta, ¿la sustentabilidad y la RS son lo mismo? Podemos decir que no, ya que la sustentabilidad se constituye en un propósito social de orden intelectual que nos indica cómo debemos relacionarnos con nuestro entorno natural, y la RS concierne a la actuación ciudadana colectiva o individual en responsabilizarse de sus actos, siguiendo pautas orientadoras, o simplemente apelando a la prudencia y discernimiento de lo que es correcto o incorrecto sin que medie marco referencial alguno. ¿QUÉ ES LA RESPONSABILIDAD SOCIAL? Con base en López (2018:11), la RS es el “descubrimiento que para sí mismos se dan los hombres [y mujeres] como sujetos humanos, esto es, como creadores de la acción. Pero esta capacidad o potencia no se hace efectiva sino cuando es asumida”. Es así que esto conlleva la razón como medio para reconocer las secuelas y obligaciones que se han asumido una vez que se ha tomado una decisión o acción a emprender. Cuando emerge esto en la conciencia social, carga subsecuentemente, además, con el ejercicio libre para llevar a cabo la acción tomada, pero también incorpora la libertad para comprometerse con los demás por las consecuencias que esto pueda provocar. Teniendo en cuenta lo anterior, la relevancia de la RS surge como un tema medular en la primera parte del siglo XX, emerge como una cooperación de carácter voluntario con la finalidad de hacer partícipes a todos los miembros de la sociedad y colaborar en el bienestar general de los asuntos de orden social. En la década de los sesenta, se fue integrando a las agendas públicas y privadas, con la finalidad de intervenir y remediar los problemas ocasionados a los bienes públicos y los recursos de carácter natural (Correa, 2007). Fue así que se dio cabida a temas sociales que estaban surgiendo en esa temporalidad, como “los derechos civiles de las minorías, la igualdad de oportunidades para la mujer, la protección del me- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 dio ambiente y los derechos de los consumidores” (Gilli, 2006:4). Compendiando lo antes expuesto, la RS contiene valores intrínsecos que conllevan el compromiso, la maximización de los beneficios sociales y la connotación de carácter colectivo, que en esta expresión yacen y la distinguen. Es así que la RS demarca a los seres humanos pautas de orden voluntario como la solidaridad, subsidiaridad y la justicia para dar génesis y fortalecer una sociedad garante; capaz de responder de forma individual o grupal, para dar solución a las eventualidades sociales (Camacho, 2015). De esta manera, la RS se ha constituido en un talante para organizar y conducir la gestión social en la colectividad humana, constituyéndose en un acuerdo que pretende abatir la discriminación y la exclusión social, y recuperar el respeto que se debe profesar a la naturaleza, así como recobrar la dignidad humana de las personas. Por lo tanto, se traza una vía que otorga legitimidad a las acciones emprendidas por las instituciones públicas, privadas, organizaciones no gubernamentales y los ciudadanos que integran la sociedad. Todo en el marco de los derechos humanos y de los derechos fundamentales de las personas, que involucran necesariamente connotaciones de equidad, justicia social y honestidad (Gelinier, 1997). Dicho con palabras de Correa (2007:91), “se gesta la sensibilidad social frente a los temas éticos, por la evolución de los públicos y por la constante preocupación social”. 69 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Ciencia en breve Por consiguiente, la RS está orientada al servicio de la colectividad humana y en general a la contextualización ecosistémica para resguardar el entorno natural; formulando que el progreso humano conlleve un derrotero de fraternidad con la naturaleza y con el mismo ser humano –mujer y hombre– en una situación de igualdad, de buenos pensamientos, palabras y acciones, como lo dan a conocer Pérez-Ordoñez y Morales-Méndez (2011). Es factible que, dadas estas últimas consideraciones, promueva el entreveramiento entre la RS y la sustentabilidad. CONSIDERACIONES FINALES La sustentabilidad y la RS –como líneas conductoras del pensamiento humano– cuentan con el desafío de humanizar a las personas. Dicho con más propiedad, hacerlas conscientes de las repercusiones del progreso como colectividad en los ámbitos social y económico, los cuales tienen una gran transcendencia sobre los sistemas naturales y sobre sí mismos. Es plantear principios de actuación apoyados en valores éticos, con el fin de volver a vincular a toda mujer y hombre con el entorno natural y el mismo ser humano. La sociedad humana no puede abstraerse de las problemáticas socioeconómicas y ambientales, por el contrario, es mediante la sustentabilidad y la RS que se han propuesto medidas para fortalecer el valor de la vida –de manera general– y el de la humanidad. Este quehacer implica incentivar la participación volun- 70 taria y consciente para continuar construyendo conocimiento y valores, que se manifiesten en actitudes proambientales y prohumanitarias. REFERENCIAS Camacho, J.L. (2015). Las normas de responsabilidad social. su dimensión en el ámbito laboral de las empresas. Revista Latinoamericana de Derecho Social. 20 (enero-junio):3-29. Cantú-Martínez, P.C. (2015). Desarrollo Sustentable. Antes y Después de Río +20. México:Universidad Autónoma de Nuevo León y Organización Panamericana de la Salud. Cantú-Martínez, P.C. (2020a). Ética, sustentabilidad y responsabilidad social. México:TD&IS. Cantú-Martínez, P.C. (2020b). Escenarios de los pueblos indígenas frente al cambio climático. México:Universidad Autónoma de Nuevo León. Capra, F. (1996). La trama de la vida, una nueva perspectiva de los sistemas vivos. Barcelona:Anagrama. Clune, W., y Zehnder, A. (2018). The Three Pillars of Sustainability Framework: Approaches for Laws and Governance. Journal of Environmental Protection. 9:211-240. Correa, J.G. (2007). Evolución histórica de los conceptos de responsabilidad social empresarial y balance socia. Semestre Económico. 10(20):87-102. Foladori, G., y H. Tommasino, H. (2000). El concepto de desarrollo sustentable treinta años después. Desenvolvimento e Meio Ambiente. 1:41-56. Foster, J.B. (2009). The Ecological Revolution: Making Peace with the Planet. New York:Monthly Review Press. Gelinier, L. (1997). Ética y moral. Madrid:Universal. Gilli, J.J. (2006). Responsabilidad social. Revista Científica Visión de Futuro. 5(1):1-17. ISO (2010). ISO 26000:2010(es). Disponible en: https://www.iso.org/obp/ ui/es/#iso:std:iso:26000:ed-1:v1:es López, A.F. (2018). Más que un prólogo o una introducción, una invitación. En: D. Pérez, D.A. Vélez, A.F. López y P.A. Múnera (Eds.) Responsabilidad social. Lecturas y debates. (pp. 11-12). Colombia:Fondo Editorial Universidad Católica de Oriente. Michelini, R.C., y Razzoli, R.P. (2015). Progress Continuance Sustainability. American Journal of Industrial and Business Management. 5(12):828838. Ostrom, E. (2009). A General Framework for Analyzing Sustainability of Social-Ecological Syatems. Science. 325:419-422. Pérez-Ordoñez, M.C., y Morales-Méndez, J.D. (2011). Revisión de los orígenes de la responsabilidad social empresarial en el sector salud en Colombia. Revista Cuidarte. 2(1):206215. Real Academia Española. (2020). Responsabilidad. Disponible en: https:// dle.rae.es/responsabilidad?m=form Sakalasooriya, N. (2021) Conceptual Analysis of Sustainability and Sustainable Development. Open Journal of Social Sciences. 9:396-414. Vélez-Romero, X.A., y Cano-Lara, E.D. (2016). Los diferentes tipos de responsabilidad social y sus implicaciones éticas. Dominio de las Ciencias. 2(Especial):117-126. Vilches, A., y Gil, D. (2021). El Antropoceno. Riesgos y oportunidades para las nuevas generaciones. Educación Química. 32(Especial):55-72. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 esparcidos por las aceras del barrio), podía influir positivamente en la salud mental, se centraron en averiguar cómo la cantidad y el tipo de árboles callejeros y su proximidad al domicilio se correlacionaban con la cantidad de antidepresivos recetados. En la zona donde vivo, el invierno pasado fue tan frío que muchos árboles no soportaron y ahora están secos, o ya no existen ni las ramas, pues fueron cortados. Esto ha hecho que muchos barrios ahora luzcan apagados, sin vida, tristes, deprimentes. Hablando de esto, se dice que la depresión, especialmente en las zonas urbanas, está aumentando, ahora más que nunca por culpa de la pandemia. Pero, según los especialistas –y aquí es donde entran los árboles que se han secado–, uno de los factores que influyen en la salud mental es el tipo de entorno en el que vive la persona. Estudios anteriores demostraron que el espacio verde urbano tiene efectos beneficiosos para las personas que padecen enfermedades mentales, pero la mayoría de esas investigaciones se basaron mucho en las declaraciones de los sujetos de estudio, lo que dificulta la comparación de los resultados y la generalización de las conclusiones sobre los efectos del espacio verde urbano en la salud mental. Ahora, un equipo del Centro Alemán de Investigación Integradora de la Biodiversidad (iDiv), trató de aclarar mejor esta cuestión recurriendo a un indicador objetivo: las recetas de antidepresivos. Para averiguar si un tipo específico de espacio verde “cotidiano” (por ejemplo, los árboles Los investigadores analizaron los datos de casi 10,000 habitantes de una ciudad de tamaño medio en Alemania, y los combinaron con datos sobre la cantidad y el tipo de especie de los árboles callejeros en toda la ciudad, así pudieron identificar la asociación de las recetas de antidepresivos con la cantidad de árboles callejeros a diferentes distancias de los hogares de las personas. Para los resultados se tuvo en cuenta la influencia de otros factores que se sabe están asociados a la depresión, como tener o no un empleo, el sexo, la edad y el peso corporal. De esta manera se ha llegado a la conclusión de que una mayor cantidad de árboles en las inmediaciones de la vivienda (menos de 100 metros) está asociada con un menor riesgo de que a la persona se le recete medicación antidepresiva. Los resultados del estudio deberían ser tomados muy en cuenta por los responsables de urbanismo en cada ciudad a la hora de destinar espacios urbanos a zonas verdes, aunque ello conlleve un incremento de costos, ya que una mayor presencia de espacios verdes en cada barrio puede mejorar la calidad de vida de los habitantes, sobre todo en las zonas densamente pobladas y en las áreas centrales de las ciudades (fuente: NCYT). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Vaya, eso es muy interesante, porque nuestro entorno cuenta mucho para nuestra salud, y dentro del entorno también podemos agregar la compañía, de hecho, déjame contarte que América fue una de las últimas regiones del mundo en ser pobladas por personas. Para entonces, los perros habían sido domesticados a partir de sus ancestros lobos y cabe preguntarse si aquellos primeros pobladores humanos llegaron solos al continente o era habitual que los acompañaran perros. Al respecto, expertos de la Universidad de Durham, en el Reino Unido, examinaron registros arqueológicos y genéticos, y descubrieron que las primeras personas que cruzaron a América hace 15,000 años, descendientes de habitantes del nordeste de Asia, iban acompañadas de sus perros. El estudio se ha publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS). Este descubrimiento sugiere que la domesticación del perro tuvo lugar probablemente en Siberia hace 23,000 años. Las personas y sus perros acabaron viajando hacia el Oeste, hacia al resto de Eurasia, y hacia el Este, llegando al continente americano. Algunos estudios previos sugirieron que los perros fueron domesti- 71 �CIENCIA EN BREVE cados en toda Eurasia, desde Europa hasta China, y en muchos otros lugares. Los nuevos datos sobre humanos y perros antiguos están ayudando a conocer mejor la historia de los perros, y ahora apuntan hacia Siberia y el nordeste de Asia como la zona en la que probablemente se inició la domesticación del ahora conocido como mejor amigo del hombre (fuente: PNAS/NCYT). El estudio del pasado siempre nos deja perplejos, pues hay muchas cosas que desconocemos, por ejemplo, cómo vivían las personas hace muchos años, eso es algo que en lo personal me apasiona. Por eso quiero compartirte un estudio de especialistas de la Universidad de Cambridge, quienes recogieron huesos de tres lugares muy diferentes de enterramiento de difuntos dentro del centro histórico de la ciudad, que abarcaban todo el espectro social: un cementerio parroquial para gente trabajadora corriente, las tumbas de un “hospital” de caridad donde se enterraba a los enfermos y los indigentes, y un convento agustino en cuyos espacios de sepultura se enterraba a donantes ricos y a clérigos. El equipo examinó los restos mortales de 314 individuos y recogió pruebas del nivel de traumatismo óseo, un barómetro de las penalidades soportadas en vida. Además, catalogaron cuidadosamente la naturaleza de cada fractura para construir una 72 imagen general de la incidencia de los daños físicos en la población como consecuencia de accidentes, esfuerzos físicos prolongados o violencia. El estudio titulado “Medieval injuries: Skeletal trauma as an indicator of past living conditions and hazard risk in Cambridge, England”, se ha publicado en la American Journal of Physical Anthropology. Mediante un análisis de rayos X, el equipo descubrió que 44% de los trabajadores había sufrido fracturas óseas, frente a 32% de quienes fueron sepultados en el convento y 27% de quienes fueron enterrados en el hospital. Las fracturas en los restos mortales analizados eran más comunes en los hombres (40%) que en las mujeres (26%). De entre las lesiones detectadas en los difuntos, algunas tienen todos los signos de haber sido infligidas por otros, y en este aspecto el equipo de investigación pudo corroborar en los huesos la gran incidencia de la violencia en la sociedad de la época. Este tipo de lesiones que dejan huella en los huesos y son fruto de la violencia se encontraron en alrededor de 4% de la población, incluyendo mujeres y personas de todos los grupos sociales. Resulta muy llamativo lo mucho que se puede reconocer la clase social de una persona analizando sus huesos. Al comparar los traumatismos óseos de los diversos esqueletos enterrados en varios lugares de una ciudad como Cambridge, se pudieron calibrar los peligros de la vida cotidiana que experimentaban las distintas esferas de la sociedad medieval. En ese sentido, se ve claramente que la gente “corriente” que trabajaba tenía un mayor riesgo de sufrir lesiones en comparación con los frailes y sus benefactores ricos o en comparación con las personas internadas en el hospital, que por su estado no realizaban trabajo duro. La gente “corriente” dedicaba muchas horas al día a trabajar en tareas pesadas que requerían un notable esfuerzo físico. En las zonas más urbanas predominaban los oficios relacionados con la construcción (por ejemplo, labrar bloques de piedra) y con la herrería, entre otros. En las zonas más rurales, muchos trabajaban en la agricultura o la ganadería, desde que amanecía hasta que anochecía. En definitiva, la notable desigualdad social de la Edad Media ha quedado bien registrada en los huesos de esos antiguos habitantes de Cambridge (fuente: AJPA). Resulta sorprendente saber que mucha gente perdía la vida por lesiones que en la actualidad son consideradas cotidianas. Incluso, para muchas de las más graves ahora tenemos terapias de rehabilitación que pueden dejar a los pacientes como “nuevos”. De hecho, se ha avanzado tanto en la rehabilitación, que unos investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) y el Hospital Virgen del Rocío de Sevilla, han desarrollado un sistema para la realización de terapias en pacientes de corta edad con problemas de movilidad en CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 las extremidades superiores. Gracias al uso de un robot social y técnicas de inteligencia artificial, esta investigación permite mejorar el desarrollo de estas sesiones, incrementando la interacción con el paciente, capturando su atención y brindando una herramienta de gran utilidad a los terapeutas encargados de estas sesiones. El proyecto NAOTherapist, iniciado en 2013, dio como resultado una arquitectura robótica para rehabilitación con robots sociales. Ahora, el proyecto ha sido actualizado con el fin de incluir un sistema de control capaz de generar modelos de perfil de usuario a través de la interacción con el paciente. Los detalles se exponen en la revista académica Sensors, bajo el título “A Framework for User Adaptation and Profiling for Social Robotics in Rehabilitation”. Enfermedades como la parálisis cerebral afectan de forma determinante al desarrollo de pacientes desde edades muy tempranas. Las limitaciones que causan en la movilidad de las extremidades provocan que el uso de terapias de rehabilitación sea un procedimiento fundamental para evitar el progreso de estas enfermedades y un paso esencial para mejorar las condiciones de vida de cada persona. Los niños diagnosticados con parálisis cerebral, gracias a las múltiples sesiones de rehabilitación, mejoran el grado de movilidad de sus extremidades de forma gradual. Tradicionalmente, estas terapias son realizadas por terapeutas que muestran a los pacientes una serie de movimientos con las extremidades que deben repetir. La repetición de estos ejercicios permite extender gradualmente la movilidad de estas extremidades. Sin embargo, el largo número de sesiones necesarias para experimentar una mejoría, el esfuerzo requerido, así como conseguir capturar la atención del paciente durante toda la sesión son factores que afectan al desarrollo de terapias cuando se trata con niños. Es necesario mantener elevada su motivación de forma constante para obtener el máximo beneficio de la rehabilitación. Los últimos avances en la investigación relativa a la inteligencia artificial y los robots sociales brindan nuevas formas de afrontar estas terapias de rehabilitación, mejorando los resultados, la experiencia del paciente y, en definitiva, logrando una mejor calidad de vida en el futuro (fuente: UPM). La tecnología ha avanzado, y hoy en día las investigaciones apuntan a muchos blancos que de alguna u otra manera inciden en nuestra forma de vida. Por ejemplo, científicos de la Universidad de Granada (UGR), en España, y de La Frontera, en Chile, han analizado el impacto emocional que tienen las canciones románticas favoritas de una pareja sobre los miembros de ésta, utilizando para ello técnicas de termografía infrarroja. (menos de seis meses de relación) escucha la que consideran “su canción”, se produce un enfriamiento a nivel corporal (activación simpática), sobre todo en la punta de la nariz, ambas mejillas, la frente, en el lado izquierdo y derecho, y la punta del dedo corazón de la mano dominante. Sin embargo, en aquellas parejas con altos niveles de unión y satisfacción, más estables, escuchar su canción produce un calentamiento corporal en estas mismas partes, que es mayor cuanto más unidos están. Los especialistas también han determinado las diferencias que se producen en la temperatura de la piel en exparejas cuando escuchan su canción romántica. Así, en aquellas personas que añoran a una expareja, escuchar su canción produce enfriamiento o un calentamiento mayor que el que produce su nueva canción romántica con su pareja actual. La termografía emocional empleada por los científicos mide las emociones que siente una persona por los cambios térmicos de la piel al ver una foto de la persona amada, al dar o recibir un beso o una mirada, al mentir y también al oír música. En los últimos años, este mismo equipo de investigación de la UGR ha aplicado la termografía al campo de la Psicología, determinando, por ejemplo, el conocido como “efecto Pinocho” (según el cual la punta de la nariz varía su temperatura cuando una persona miente) (fuente: UGR). Los resultados de su trabajo apuntan que, cuando una pareja reciente CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 73 �CIENCIA EN BREVE Algo en ese patrón específico de uso de las redes sociales es particularmente dañino para las jóvenes. En opinión de los especialistas, las tendencias sociales de las chicas probablemente las hacen más susceptibles a los efectos negativos de los medios sociales. Pero así como la tecnología ha mejorado muchos aspectos de nuestra vida, también ha modificado otros, y como ejemplo tenemos las redes sociales. Éstas han cambiado numerosos aspectos de la vida cotidiana para mucha gente. Una investigación reciente ha tenido por objeto intentar averiguar si es cierta la sospecha de que las adolescentes que pasan en las redes sociales más tiempo de lo normal tienen un riesgo mayor de suicidarse. El equipo de la Universidad Brigham Young de Estados Unidos, analizó datos de entre 2009 y 2019, referentes a patrones de uso de redes sociales de Internet por 500 adolescentes de ambos sexos y datos sobre su salud mental. El estudio titulado “Suicide Risk in Emerging Adulthood: Associations with Screen Time over 10 years”, se ha publicado en el Journal of Youth and Adolescence. Los autores descubrieron que mientras el uso de redes sociales tenía poco efecto en el riesgo de suicidio de los chicos, para las chicas había un punto de inflexión. Las chicas que utilizaban las redes sociales durante al menos dos o tres horas al día al principio del estudio (cuando tenían unos 13 años) y luego aumentaban mucho su uso con el paso de los años, tenían un mayor riesgo clínico de suicidio cuando eran adultas. 74 Según los investigadores, a los 13 años de edad, las niñas comienzan a estar preparadas para afrontar el lado más oscuro de las redes sociales, por ejemplo, el ciberacoso. Sin embargo, advierten: “Una niña de 13 años probablemente no está preparada desde el punto de vista del desarrollo para pasar tres horas al día en las redes sociales”. No obstante, dicho esto, en la mayoría de los casos no se recomienda a los padres que prohíban a las hijas adolescentes el uso de las redes sociales, ya que prohibirlo puede resultar contraproducente al dejarlas mal preparadas para gestionar su uso cuando sean adultas. Antes bien, sugieren que los padres limiten el tiempo de los adolescentes en las redes sociales a unos 20 minutos al día, que mantengan el acceso a sus cuentas y que hablen con ellos con frecuencia sobre lo que ven en éstas. El estudio, titulado “Suicide Risk in Emerging Adulthood: Associations with Screen Time over 10 years”, se ha publicado en el Journal of Youth and Adolescence (fuente: JYA/NCYT). Muchos de los que están leyendo esto, yo mismo que lo escribo, no somos adolescentes, y aun así estamos en riesgo de caer y creer cosas que vemos en video a través de las redes sociales. Claro que de entre los videos manipulados para que muestren como verdaderas cosas que son falsas, hay algunos cuyas mentiras son fáciles de detectar. Pero otros, los que merecen el calificativo de “deepfake”, están falsificados muy sofisticadamente, es común que usen técnicas de inteligencia artificial, y resulta más difícil detectar las falsedades introducidas en ellos. Sin embargo, no logran pasar el filtro de sistemas, también sofisticados, que funcionan, en algunos aspectos, como los detectores de mentiras que captan cuándo una persona miente. Por desgracia, ahora unos expertos en informática han descubierto que esos detectores de mentiras pueden ser engañados. En esta batalla incesante entre la verdad y la mentira en el universo digital, en la que el control de la opinión pública es sólo la punta del iceberg de todo lo malo que puede hacerse, engañar a los espectadores nunca antes había sido tan fácil. El equipo de la Universidad de California ha comprobado que esos detectores de “deepfakes” pueden ser derrotados insertando en cada cuadro de video datos ligeramente manipulados, definibles como “ejemplos contradictorios”, que hacen que los sistemas de inteligencia artificial, como los modelos de aprendizaje automático, cometan un error. Además, los expertos han demostrado que el ataque diseñado por ellos sigue funcionando casi igual de bien después de comprimir los videos contaminados. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 En los deepfakes, a menudo se modifica el rostro de un sujeto con el fin de crear secuencias convincentemente realistas de hechos que en realidad nunca ocurrieron. Por ello, los detectores típicos de este tipo de videos se centran en el rostro de las personas que aparecen en los ellos: primero lo rastrean y luego pasan los datos clave del rostro a una red neural (un tipo de sistema de inteligencia artificial que emula la arquitectura y el funcionamiento del cerebro humano). Entonces la red neural determina si es real o falso. Por ejemplo, el parpadeo de los ojos no se reproduce bien en los deepfakes, por lo que los detectores se centran en los movimientos oculares como una forma de contribuir a hacer esa comprobación. Los detectores más avanzados se basan en modelos de aprendizaje automático para identificar los vídeos falsos. La amplia difusión de videos falsos a través de las plataformas de las redes sociales ha suscitado una gran preocupación en todo el mundo, lo que dificulta especialmente la credibilidad de los medios digitales. El equipo de investigación ha tomado la decisión de no hacer públicos los detalles de su técnica contra los detectores de deepfakes, a fin de evitar el peligro de que se haga un uso malintencionado de ella (Fuente: NCYT). Y ya que hablamos de jóvenes y no tan jóvenes, tecnología y depresión, déjame comentarte que en investigaciones anteriores se encontró que el comportamiento sedentario (permanecer sentado muchas horas al día) parecía aumentar el riesgo de depresión y ansiedad en los adolescentes. Para obtener más información sobre lo que impulsa esa relación, algunos científicos han investigado el tiempo transcurrido ante pantallas, ya que es el responsable de gran parte del comportamiento sedentario en los adolescentes. Otros estudios han obtenido resultados ambiguos, y muchos no diferenciaron entre los distintos tipos de tiempo de pantalla, ni compararon entre sexos, o no hicieron un seguimiento de años de duración a un grupo extenso de sujetos de estudio. que podrían haber explicado los resultados, como el nivel socioeconómico, los niveles de actividad física, la incidencia del acoso escolar y los síntomas emocionales previos. Un equipo del University College de Londres, en un estudio titulado “Prospective relationships of adolescents’ screen-based sedentary behaviour with depressive symptoms: the Millennium Cohort Study”, publicado en la revista Psychological Medicine, revisó datos sobre 11,341 adolescentes británicos. Todos los participantes en el estudio habían respondido a preguntas sobre el tiempo que pasaban en las redes sociales, el que transcurrían jugando a videojuegos y el que dedicaban a utilizar Internet, a la edad de 11 años, y también respondieron a preguntas sobre los síntomas depresivos, como el bajo estado de ánimo, la pérdida de placer y la falta de concentración, a la edad de 14 años. El cuestionario clínico empleado mide los síntomas depresivos y su gravedad, en lugar de proporcionar un diagnóstico clínico específico. Aunque su estudio no puede confirmar si la relación es causal, los investigadores afirman que hay algunos aspectos positivos de los videojuegos que podrían favorecer la salud mental. Los científicos descubrieron que los chicos que la mayoría de los días jugaban con videojuegos tenían 24% menos de síntomas depresivos tres años después, en comparación con los que jugaban con videojuegos menos de una vez al mes, aunque este efecto sólo fue significativo entre aquellos con bajos niveles de actividad física, y no se encontró entre las chicas. Los especialistas creen que esto podría sugerir que los chicos menos activos pueden obtener más diversión e interacción social de los videojuegos. En conjunto, los resultados demuestran cómo los diferentes tipos de tiempo de pantalla pueden influir positiva o negativamente en la salud mental de los jóvenes, y también pueden afectar a los chicos de manera diferente a como afectan a las chicas (fuente: NCYT). En el análisis, el equipo de investigación tuvo en cuenta otros factores CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 75 �CIENCIA EN BREVE A través de los juegos online y de las redes sociales, muchas personas hoy en día pueden comunicarse en tiempo real a miles de kilómetros de distancia, pero ¿qué pensarías de comunicarte con alguien cerca de ti, pero que está dormido? Ah, verdad. Bueno, aunque soñar mientras dormimos es una experiencia común, la ciencia todavía desconoce muchas cosas sobre los sueños. Lo que las personas recuerdan haber soñado no es una fuente muy fiable de información sobre los sueños, ya que a menudo tal recuerdo está plagado de distorsiones y detalles olvidados. Por eso, unos científicos decidieron intentar comunicarse con personas dormidas mientras tenían sueños lúcidos. Un sueño lúcido es aquél en el que la persona sabe que está soñando. Casi nadie esperaría que una persona dormida que está soñando sea capaz de percibir preguntas y dar respuestas a las mismas. Sería lógico suponer que la persona dormida se despertará cuando se le haga una pregunta, o no responderá a ella, o contestará incoherencias. Sin embargo, un equipo de la Universidad del Noroeste en Estados Unidos ha comprobado que sí es posible. El estudio, titulado “Real-time dialogue between experimenters and dreamers during REM sleep”, se ha publicado en la revista académica Current Biology. Los investigadores descubrieron que las personas en sueño REM (la etapa del proceso de dormir en la cual se produce la mayoría de los sueños y pesadillas que recordamos) pueden interactuar con un experimentador y entablar una comunicación en tiempo real. También constataron que son 76 capaces de comprender preguntas, responderlas y utilizar la memoria de trabajo. Esta clase de memoria es la que permite mantener información en “primer plano”, aunque sea nueva, por cortos periodos de tiempo. Un ejemplo del uso de la memoria de trabajo es cuando recordamos durante unos instantes, sin necesidad de tomar nota, un número telefónico que no sabíamos y que acabamos de escuchar. Gracias a esta memoria, podemos teclear directamente ese número telefónico sin tener que apuntarlo primero. Esta clase de memoria la empleamos profusamente en nuestra vida cotidiana. En palabras de los expertos, su meta experimental es comparable a encontrar una forma de hablar con un astronauta que está en otro mundo, aunque en este caso el mundo está totalmente fabricado sobre la base de los recuerdos almacenados en el cerebro de una persona. La comunicación con la persona mientras está soñando podría ayudar a verificar la exactitud de sus recuerdos sobre el sueño tras despertar. También podría utilizarse para ofrecer a quienes sufren pesadillas una manera novedosa de afrontarlas. Puede incluso que algunas personas intentasen resolver problemas mientras estuvieran dormidas soñando (fuente: NCYT). Y si soñando te has visto con cierta prenda de vestir que encontraste en alguna tienda virtual, y según tú se te veía divina, la compras y resulta que no es lo que esperabas, déjame decirte que ahora eso podría cambiar, así como lo lees. Cada día son más las personas que compran la ropa a través de plataformas virtuales y esta tendencia se está acelerando por la actual situación de pandemia. Las ventajas de esta nueva forma de comprar son evidentes, pero también tiene algunos inconvenientes. Uno de los más importantes es que no es posible probarse la ropa antes de recibirla en casa. Para solucionar este problema, se ha acudido al modelado y la generación de prendas en 3D, en los que son clave la inteligencia artificial y el aprendizaje profundo (deep learning). Estos modelos, que facilitarán el trabajo de los diseñadores y animadores de imágenes, supondrán una gran mejora en la experiencia que proporcionan los probadores virtuales. mente la dinámica de la prenda. En cambio, los datos sintéticos son fáciles de generar y están libres de errores de medida. Investigadores del Centro de Visión por Computador (CVC) y la Universidad de Barcelona (UB), eligieron ese último camino y han desarrollado CLOTH3D, el primer conjunto de datos sintéticos a gran escala de secuencias humanas en 3D vestidas, que se ha publicado recientemente en la revista Computer Vision-ECCV 2020 Workshops. Con más de 2 millones de muestras, CLOTH3D es único en términos de variabilidad, tanto en el tipo de prenda, como en forma, tamaño, tirantez y tejido. El vestuario se puede simular sobre miles de posturas y formas corporales diversas, lo que genera una dinámica de la ropa muy realista. La industria textil no es la única que podría aprovechar este conjunto de datos, también podría beneficiarse de él la industria del entretenimiento, dado que las películas con imágenes generadas por computadora y los videojuegos podrían ser aún más realistas. No obstante, todavía hay mucho trabajo por hacer (fuente: UB). Hoy día, existen modelos para simular prendas sobre distintas formas del cuerpo, pero la mayoría son en 2D. El motivo es que los modelos en 3D necesitan una enorme cantidad de datos, y los que hay disponibles actualmente son muy escasos. Hay tres estrategias principales para producir datos 3D de personas vestidas: los escaneos 3D, la generación de imágenes 3D a partir de imágenes convencionales y la generación sintética. Los escaneos 3D son costosos e incapaces de diferenciar el cuerpo de la ropa, es decir, como mucho pueden extraer la forma 3D como si cuerpo y ropa fueran un único objeto. Por su parte, los conjuntos de datos que infieren la geometría 3D de la ropa a partir de imágenes convencionales son inexactos y no pueden modelar adecuada- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 77 �COLABORADORES Abril Cantú Berrueto Licenciada en Psicología, maestra en Psicología del Deporte y doctora en Ciencias de la Cultura Física y Deporte por la UANL. Docente del Programa de Maestría en Psicología del Deporte. Psicóloga de selecciones nacionales en la Federación Mexicana de Futbol. Su línea de investigación se enfoca en climas motivacionales, lesiones y burnout en deportistas. Alejandra Giselle Hernández Islas Ingeniera en Gestión Empresarial. Estudiante de la Maestría en Ingeniería Económica y Financiera. Docente, investigadora y coordinadora del Programa Educativo de Desarrollo de Negocios en la UT de la Zona Metropolitana del Valle de México. Sus líneas de investigación son estrategia y comportamiento del consumidor y administración del talento humano. Alma Rosa Saldierna Salas Licenciada en Relaciones Internacionales. Maestra en Gestión y Políticas Públicas. Doctora en Filosofía, con acentuación en Ciencias Políticas, por la UANL. Profesora de tiempo completo en la FCPyRI-UANL. Investigadora asociada y auxiliar administrativo del Laboratorio de Comunicación Política (Lacop). Miembro del Cuerpo Académico Comunicación, Opinión Pública y Capital Social. Miembro del SNI, nivel I. Alondra Salazar López Licenciada en Ciencias Políticas y Administración Pública. Maestra en Ciencias Políticas por la UANL. Sus líneas de investigación son: actitudes y comportamiento político; género, interculturalidad y ciudadanías. Daniel Mocencahua Mora Doctor en Matemáticas por la BUAP. Profesor investigador (perfil Promep) de la BUAP. Miembro del núcleo académico básico del Doctorado en Sistemas y Ambientes Educativos. Colaborador en el Cuerpo Académico Consolidado: “Entornos colaborativos digitales para el desarrollo de la 78 Ciencia y la Tecnología”. Divulgador científico, colabora en Radio BUAP. Iliana García Romero Licenciada en Educación. Maestra en Gestión Pública, con especialidad en Gobierno y Administración Pública. Realizó una estancia de investigación y desarrollo curricular en el Instituto Tecnológico Latinoamericano, México. Docente e investigadora en la UT de la Zona Metropolitana del Valle de México. Sus líneas de investigación son estrategia y comportamiento del consumidor y administración del talento humano. J. Patricia Muñoz-Chávez Doctora en Planeación Estratégica y Dirección de Tecnología por la UPAEP. Maestra en Gestión Administrativa y licenciada en Contaduría por la UAEH. Realizó estancia de investigación en la Universidad de Málaga, España. Profesora e investigadora de la UT de la Zona Metropolitana del Valle de México. Sus líneas de investigación incluyen estrategia y comportamiento del consumidor, organizaciones y comportamiento organizacional. Juan Daniel Hernández Altamirano Químico farmacéutico biólogo por la UANL. Colaborador en Diagnóstico Molecular COVID-19 en el Hospital San José del ITESM. Ha colaborado en el Laboratorio de la Unidad de Terapias Experimentales del Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias de la Salud-UANL. Instructor para el capítulo estudiantil AICHE-Tecnológico de Monterrey. Juan Manuel González Calleros Licenciado y maestro en Ciencias Computacionales. Miembro del Laboratorio Belga de Interacción Informática Humana y del consorcio UsiXML. DEA y doctorado en Ciencias de la Computación por la Universidad Católica de Lovaina. Trabaja en proyectos relacionados con realidad virtual, realidad aumentada, trabajo colaborativo asistido por computadora, interfaces tangibles, centrados en los alumnos y docentes y el contexto de aplicación. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. Manuel Alfonso Carrera García Químico farmacéutico biólogo por la UANL. Farmacéutico en PiSA Farmacéutica. Colaborador de la startup LicenciArte y cofundador de Efiscience. Participó en proyectos de investigación en química de productos naturales en los posgrados FCQ-UANL y en la UNAM. Miembro de la Red de Oficinas de Transferencia de Tecnología de México. María de Lourdes López Flores Doctora en Política Pública por el ITESM. Profesora en la FCPyRI-UANL y la Facultad Libre de Derecho de Monterrey. Especialista en temas electorales y en procesos de cambio institucional. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología, cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Martín Santiago Domínguez González Estudiante del Doctorado en Sistemas y Ambientes Educativos en la BUAP. Maestro en Ciencias en Ingeniería de Cómputo, con especialidad en Sistemas Digitales, e Ingeniero en Comunicaciones y Electrónica por el IPN. Omar Flores Sandoval Ingeniero físico y maestro en Ciencias Biomédicas Básicas por la UASLP. Estudiante del Doctorado en Ciencias Biomédicas Básicas de la UASLP. Su trabajo se centra en posibles mecanismos hormonales que convergen a nivel celular-renal en un modelo de hipertensión por dieta alta en grasa. Óscar Daniel Ramírez Plascencia Licenciado en Psicología por la UdeG. Maestro y doctor en CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Ciencias Biomédicas Básicas por la UASLP. Investigador posdoctoral en Beth Israel Deaconess Medical Center/Harvard Medical School. Su trabajo se enfoca en los mecanismos centrales en la regulación del sueño y estrés. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas por la UANL. Doctor Honoris Causa, con la Mención Dorada Magisterial, por el OIICE. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Rolando Castillo Santiago Doctor en Estudios Jurídicos por la UJAT. Profesor investigador en la División Académica de Ciencias Sociales y Humanidades de la UJAT. Realizó estancias de investigación en las universidades de Salamanca, España, y el Colegio de Abogadas y Abogados en San José, Costa Rica. Incorporado al Padrón Estatal de Investigadores e integrante del Sistema Estatal de Investigadores en Tabasco y de la Academia Euroamericana de Derecho de Familia con sede en Buenos Aires, Argentina. Pertenece al Programa de Estímulos al Desempeño del Personal Docente. Miembro del SNI, nivel Candidato. Skarleth Cárdenas Romero Ingeniera en Bioprocesos y maestra en Ciencias Biomédicas Básicas por la UASLP. Cursa el Doctorado en Ciencias Biomédicas Básicas en la UASLP. Asistente técnico de Laboratorio de Investigación y Trabajo Docente en la UASLP. Su trabajo se centra en la relación que existe entre las alteraciones de los ritmos circadianos y el cáncer, así como los posibles efectos a nivel intracelular de la melatonina para combatir esta patología. Zacnite Reyes Mata Psicóloga por la UAM. Estudiante de la Maestría en Psicología del Deporte UANL. Su línea de investigación está enfocada en temas referentes a género y deporte. 79 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. Criterios editoriales (difusión) • • • • • • • • • • • • • • 80 Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no haya sido publicada o enviada a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la originalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, además de cinco palabras clave. En el apartado de referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 600 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Criterios editoriales (divulgación) • • • • • • • • • • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias utilizadas en el texto; éstas deberán citarse en formato Harvard. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Los autores deberán proponer por lo menos tres imágenes para ilustrar su trabajo. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 600 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. Los autores deberán incluir, por separado, cinco ideas clave de su manuscrito. Notas importantes • Sólo se recibirán artículos por convocatoria, para mayor información al respecto consultar nuestras redes sociales o nuestra página web: http://cienciauanl.uanl.mx/ • Todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. • Con el objetivo de mantener el acceso abierto, la tasa para publicación en Ciencia UANL es de $1,000. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien al siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 81 �82 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2022 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 25 Número Número de la revista 111 Mes de publicación Mes cuando se publicó Enero-Febrero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2022, Año 25, No 111, Enero-Febrero 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Elizondo Riojas, Guillermo, Director Editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/01/2022 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020646 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cerebro Certeza jurídica Cultura Maker Farmacéutica Literatura https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20621/Ciencia_UANL_2022_Ano_25_No_112_Marzo-Abril_1.pdf f13ca61971645ae6f6f87c408fb6f644 PDF Text Text CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 1 �Ciencia UANL Una publicación de la Universidad Autónoma de Nuevo León Dr. Santos Guzmán López Rector Dr. Juan Paura García Secretario general COMITÉ ACADÉMICO Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Dr. Guillermo Elizondo Riojas Director editorial Melissa Martínez Torres Coordinadora editorial Consejo editorial Dr. Sergio Estrada Parra / Dr. Jorge Flores Valdés / Dr. Miguel José Yacamán / Dr. Juan Manuel Alcocer González / Dr. Bruno A. Escalante Acosta / Dr. José Mario Molina-Pasquel Henríquez Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Mónica Lozano Correctora de inglés: Mónica L. Balboa Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 25, Nº 112, marzo-abril de 2022. Es una publicación bimestral, editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Director editorial: Dr. Guillermo Elizondo Riojas. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2021-060322550000-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido No. 16547. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 Sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de marzo de 2022, tiraje: 1,800 ejemplares. Distribuido por: la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2022 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz Valdés INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez �29 SECCIÓN ACADÉMICA 36 40 CURIOSIDAD 6 30 EDITORIAL Protocolos universitarios contra el hostigamiento y acoso sexual y la violencia contra las mujeres en los espacios académicos Estudio de los dispositivos con tecnología de industria 4.0 usados en el combate al SARS-CoV-2 14 CIENCIA Y SOCIEDAD Microorganismos al rescate Fabiola Murguía Flores, Miriam Martínez Chávez OPINIÓN El desafío del cambio climático: movimientos socioambientales y partidos verdes en México y Nicaragua Manzanares G., G. 22 EJES Senescencia, las células caprichosas Joselyn Sánchez-Olivares, Mariel Maldonado Conservar alimentos más allá del plástico, el reto de desarrollar envases biodegradables. Entrevista con la doctora Herlinda Soto Valdez Daniela Juanita López-Araujo, Nohemi Alvarez-Jarquin Karla Rodríguez-Burgos, Juliette Kourouma Lima, Evelyn Meza Lizardi 8 CIENCIA DE FRONTERA María Josefa Santos Corral 59 49 CIENCIA EN BREVE SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Ciudades del conocimiento y su contribución a la sustentabilidad Pedro César Cantú-Martínez 60 COLABORADORES �EDITORIAL 112 “Hay que perseverar y, sobre todo, tener confianza en uno mismo” - Marie Curie *CARMEN AMELIA MOLINA TORRES La participación de las mujeres en la ciencia ha sido desde tiempos inmemorables un proceso con muchas dificultades. Quizá el nombre de la científica que más nos suena es el de Marie Curie, conocida por sus investigaciones sobre la radioactividad y ganadora de dos Premios Nobel, el de Física en 1903 y el de Química en 1911. Marie atravesó por una serie de inconvenientes desde pequeña teniendo que acudir incluso a una universidad clandestina y trabajar como institutriz para costearse los estudios. Fue la primera mujer científica en recibir el Premio Nobel y la primera catedrática de la Universidad de la Sorbona de París. “Las mujeres deben saber que tienen un lugar en la ciencia, la tecnología, la ingeniería y las Matemáticas y que tienen derecho a participar en el progreso científico. - Audrey Azoulay, directora general de la UNESCO Otras mujeres han hecho enormes aportes a la ciencia, pero sus nombres son poco conocidos. Sólo por mencionar algunas, tenemos a Mary Anning, paleontóloga inglesa que describió el primer pterosaurio y los primeros esqueletos de ictiosaurio y plesiosaurio; Hedy Lamarr, inventora y actriz austriaca, coautora de la tecnología en la que se basan las redes móviles; Rosalind Franklin, química y cristalógrafa inglesa, quien tomó la primera foto de la doble hélice del ADN; Vera Rubin, astrónoma estadounidense que realizó investigaciones sobre la rotación espiral de las galaxias; Valentina Tereshkova, astronauta rusa y primera mujer en volar al espacio exterior, con un viaje de 48 vueltas a la tierra durante 71 horas, en 1963. En México destaca Helia Bravo-Hollis, mexicana que en 1927 se convirtió en la primera bióloga titulada en el país. Pionera en el estudio de Biología y especialmente de las cactáceas, tema en el que fue referente internacional. niveles de estudio de grado y máster y están en puertas de conseguirla en los niveles de doctorado (44%), según el Instituto de Estadística de la UNESCO. En México, si bien los datos de la participación de las catedráticas en proyectos de investigación resultan alentadores, puesto que ellas representan 40.8%, aún es necesario impulsar la participación de las mujeres en campos como el conocimiento del universo, la energía y el desarrollo tecnológico. El Sistema Nacional de Investigadores (SNI), órgano que reconoce la labor de las personas dedicadas a producir conocimientos científicos y tecnológicos, en 2017, mostró que sólo 36.7% de quienes pertenecían al Sistema eran mujeres. La diferencia se agudiza conforme el nivel del SNI aumenta. Según Catherine Hill et al., la mayoría de las personas asocian los campos de ciencias y Matemáticas con "masculino" y los campos de humanidades y artes con “femenino”. El sesgo implícito es común, incluso entre individuos que rechazan activamente estos estereotipos. Este sesgo no sólo afecta las actitudes de los individuos hacia los demás, también puede influir en la probabilidad de que las niñas y las mujeres cultiven su propio interés por las ciencias. Bajo este panorama, concluyo que el progreso educativo de las mujeres y su mayor inclusión en la ciencia, la tecnología, la ingeniería y las Matemáticas es aún un tema pendiente. El Estado y las organizaciones científicas tienen el compromiso de implementar estrategias en el sistema educativo para aumentar el interés de las niñas por la ciencia y la tecnología. Asimismo, se deben garantizar legislaciones y políticas públicas que favorezcan el acceso igualitario a becas, programas y fondos de investigación para las mujeres científicas. Por último, como sociedad debemos promover la eliminación de roles y estereotipos de género que masculinizan y por tanto acaparan el ámbito de la ciencia y la tecnología. El techo de cristal también sigue siendo un obstáculo para las carreras de las mujeres en el mundo académico, a pesar de algunos avances. A nivel mundial, las mujeres han alcanzado la paridad numérica (45-55%) en los El número de mujeres en la ciencia y la ingeniería está incrementando, pero aún los hombres continúan sobre- *Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: carmelia7@hotmail.com 6 pasando en número, especialmente en los niveles más altos de estas profesiones. En el libro ¿Por qué tan pocas? Catherin Hill et al., habla de los recientes hallazgos sobre los factores sociales y ambientales que contribuyen a una baja representación de las mujeres en la ciencia y la ingeniería. Hace treinta años había 13 niños por cada niña que obtenía una puntuación superior a 700 en el examen de Matemáticas SAT a los 13 años; hoy, esa proporción se ha reducido a alrededor de 3:1. Este aumento en el número de niñas identificadas como “matemáticamente dotadas” sugiere que la educación puede y marca una diferencia en los niveles más altos de rendimiento matemático. Mientras las diferencias biológicas de género, aún por entender bien, pueden jugar un papel, y claramente no son la historia completa. Otro hallazgo muestra que cuando los maestros y los padres conminan a las niñas a aprender y a que confien en su inteligencia obtienen mejores resultados en las pruebas y es más probable que digan que quieren seguir estudiando Matemáticas en el futuro. Es decir, hacerles creer en su potencial de crecimiento intelectual, en sí mismas, mejora los resultados. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 El sesgo de género también se constata en los procesos de revisión por pares y en los congresos científicos, en los que se invita a hombres a hablar en paneles científicos dos veces más que a mujeres (los datos sobre la proporción mundial de mujeres investigadoras se basan en la información recopilada en 107 países en el periodo 2015-2018 por el Instituto de Estadística de la UNESCO). 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD Microorganismos al rescate FA B I O L A M U R G U Í A F L O R E S * , M I R I A M M A R T Í N E Z C H ÁV E Z * Existen varios grupos de seres microscópicos que han vivido en nuestro planeta casi desde que surgió la vida y se alimentan de gases de efecto invernadero. Durante mucho tiempo, estos seres pequeñitos han aprovechado la abundancia de diversos gases para subsistir; pero ahora, gracias a su estilo de vida y existencia, pueden ser nuestros aliados ante el cambio climático global. En especial, dado que éste ha sido provocado por el aumento en la concentración de gases de efecto invernadero en la atmósfera, su principal alimento. ¿Te gustaría saber de quienes se trata y cómo podrían ayudarnos?, a continuación te lo contaremos. * Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: fmurguia@cieco.unam.mx 8 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 GASES DE EFECTO INVERNADERO Y TEMPERATURA Los gases de efecto invernadero son llamados así ya que atrapan calor dentro de la atmósfera, manteniendo una temperatura constante y agradable para toda la vida del planeta. La atmósfera terrestre está compuesta en su mayoría por nitrógeno y oxígeno, con una abundancia relativa de 78 y 21%, respectivamente; el 0.9% restante de gases está compuesto por helio, hidrógeno, argón y kriptón. En esta fracción menor de gases atmosféricos (aproximadamente 0.04%) se encuentran los de efecto invernadero: el dióxido de carbono –el más abundante–, metano, compuestos organofluorados y óxido nitroso. Los cuales, si bien parecen una fracción ínfima, son fundamentales para la regulación climática terrestre. La concentración de gases de efecto invernadero en la atmósfera controla la temperatura terrestre y ambos, en conjunto, han cambiado a través de la historia del planeta. En los periodos en los que estaban más concentrados, hizo más calor, y cuando disminuyó su presencia, el planeta se hizo más frío y hasta se congeló en algunos periodos (Barnett y Schlesinger, 1987). En la actualidad, el problema es que desde la Revolución Industrial, las actividades humanas han producido muchos gases de efecto invernadero –principalmente dióxido de carbono y metano–, y esto ha sido en muy poco tiempo, para los estándares planetarios. Como resultado, el planeta se está calentando a CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD ritmos sin precedentes y la necesidad de encontrar soluciones para mitigar el cambio climático se vuelve cada día más apremiante. Una vía es reducir los gases de efecto invernadero a través de su consumo por los seres vivos. En particular, el dióxido de carbono y el metano son producidos y consumidos de manera natural por distintos microorganismos, seres muy pequeños cuyo cuerpo se compone de una sola célula –ya sea procariota como las bacterias, arquea o eucariota como las algas o los hongos–. En la actualidad están presentes en los ciclos globales de estos gases que tanto amenazan nuestra existencia, consumiendo una gran cantidad de ellos (Cavicchioli et al., 2019) ¿quieres saber cómo? LOS QUE CONSUMEN DIÓXIDO DE CARBONO El dióxido de carbono es el gas de efecto invernadero más abundante en la atmósfera, desde la Revolución Industrial, por ahí de 1760, su abundancia en la atmósfera se ha duplicado. Este gas es producido de manera natural por todos los seres vivos aerobios del planeta –es decir, los que respiran oxígeno–, pero también es el producto principal de la quema de combustibles fósiles, como la gasolina de tu carro o el gasóleo que se quema para producir electricidad. De manera natural, este gas es consumido o removido de la atmósfera por los organismos fotosintéticos –los que utilizan la energía del sol y el dióxido de carbono como fuente de energía–, principalmente las plantas, pero también 10 hay algas y bacterias fotosintéticas. Gracias a los bosques, selvas y praderas llenas de vegetación, se consume como 30% de todo el dióxido de carbono emitido cada año, pero también hay otros organismos que ayudan a removerlo de la atmósfera, vamos a conocerlos. Comencemos por el ambiente marino. Existen unas bacterias fotosintetizadoras que se llaman cianobacterias, y junto con una gran variedad de especies de algas unicelulares (de una sola célula eucarionte), forman el fitoplancton marino. Estos organismos consumen cerca de 22% de todo el dióxido de carbono que se emite tanto de fuentes naturales como humanas. El fitoplancton se encuentra suspendido en la columna de agua, y son los primeros organismos en usar el carbono del CO2 y distribuirlo en el mar a través de la cadena trófica, ya que es el alimento de muchos organismos en el mar, y a todos les viene bien el carbono. El fitoplancton se encarga de 90% de la producción de oxígeno del planeta y la captura de dióxido de carbono que realizan a diario es casi equivalente al que realizan las plantas (Falkowski, 2012). Hasta aquí todo muy bien, pero seguro te preguntarás, si el fitoplancton es tan bueno consumiendo dióxido de carbono, ¿por qué no motivamos su crecimiento por todos lados? El problema con las algas y las cianobacterias es que su crecimiento desmedido –que se conoce como florecimientos– puede ser nocivo para la fauna marina o para otros organismos fotosintéticos, debe haber un equilibrio entre su consumo y su proliferación. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Así que regarlos por todo el mar no es una opción viable. Pero por suerte contamos con su ayuda en este combate. En el ambiente terrestre, los microorganismos a observar, y de preferencia con microscopio, son los hongos, ¡así cómo lo lees, los hongos! Estos seres extraordinarios pueden consumir de manera indirecta el dióxido de carbono de la atmósfera de dos maneras. La primera es asociándose con unas algas fotosintetizadoras formando una estructura conocida como líquen. Existen alrededor de 18 mil especies descritas de líquenes, la mayoría son simbiosis entre algas verdes y hongos, pero también las hay con cianobacterias. Los líquenes han existido en nuestro planeta desde hace aproximadamente 417 millones de años, y actualmente suelen vivir en todo tipo de ecosistemas terrestres, desde las regiones polares y boreales hasta los trópicos. Se calcula que forman entre 40 y 70% de la cobertura viva en regiones polares y desérticas. Estos seres fotosintéticos consumen cerca de 1% de todo el CO2 de la atmósfera, de acuerdo con una estimación de Philip Porada y colegas de la Universidad de Hamburgo en 2014. Tal vez 1% te suene poco, pero representa 1.5 petagramos de C, es decir, un 1.5 x 1015 g o un 1.5 seguido de 15 ceros y de no haber líquenes, todo este gas estaría flotando en la atmósfera, calentando aún más el planeta. La segunda manera en que los hongos actúan como consumidores indirectos de dióxido de carbono también es en una asociación mutualista, pero esta vez con plantas, se les conocen como micorrizas. Los CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD hongos micorrícicos extienden parte de su cuerpo llamado micelio –que son como hilos que se extienden por todos lados y es microscópico– y lo introducen en las raíces de las plantas. Los hongos proporcionan nutrientes a las plantas y las plantas les proporcionan carbono en forma de azúcares, esta asociación con hongos aumenta el potencial de la vegetación para consumir el CO2 de la atmósfera y almacenarlo en los suelos. Gracias a ello se les atribuye 60% del almacenamiento de carbono de los bosques. Recientemente, Nadejda Soudzilovskaia y colegas de la Universidad de Leiden, en Países Bajos, en un estudio publicado en 2019, hicieron una estimación de la cantidad de carbono que se puede almacenar en suelos con y sin micorrizas, revelando que los ecosistemas con vegetación micorrizada capturaron doce veces más carbono. Se calcula que la interacción puede establecerse con 250 mil especies de plantas, por lo que se encuentran en todo tipo de ecosistemas. Sin embargo, son muy sensibles a debilitar o romper la interacción ante la pérdida de vegetación nativa y la deforestación, por lo que una solución para mantenerlos es evitar la fragmentación desmedida de los ecosistemas por la agricultura y el pastoreo. Al final queremos seguir contando con su ayuda. tración ha aumentado casi al triple desde la Revolución Industrial. Los microorganismos que se comen este gas se llaman metanótrofos y son unas bacterias muy particulares. En los ambientes terrestres, las bacterias metanótrofas viven casi por todos lados, son muy abundantes en los suelos de todos los ecosistemas, incluso en suelos agrícolas. También se han encontrado metanótrofos en ríos, lagos, lagunas, pantanos, suelos congelados y hasta en el fondo del mar, siempre que haya metano ellos llegan a la fiesta. Estos microorganismos consumen 10% de todo el metano de la atmósfera cada año, de acuerdo con una estimación realizada por Fabiola Murguía-Flores y colegas de la Universidad de Bristol, en una publicación de 2018. De nuevo te sonará poco 10%, pero es mucho, son como 34 teragramos o 3.4 x 1012 gramos al año. Si no fuera por ellos habría 10% más metano en la atmósfera y una temperatura global mucho mayor, ya que el metano es muy eficiente atrapando calor dentro del planeta. Otro hecho importante es que se comen hasta 90% del metano que se produce en el suelo y el fondo marino, impidiendo que llegue a la atmósfera. UNA LECCIÓN DE LOS MÁS CHIQUITOS El consumo de carbono y metano por parte de estos seres microscópicos no es pequeño, ya que nos libran de grandes cantidades de gases de efecto invernadero, también son reguladores, año con año, de los niveles globales de estos dos gases. Pese a su tamaño, su gran importancia radica en su número y su distribución, ya que se encuentran por todos lados, tanto en el mar como en la tierra. Finalmente, la moraleja que nos dejan estos microorganismos es que las pequeñas acciones –hasta las de los más pequeñitos–, si las hacemos entre todos, repercuten en todo el mundo. REFERENCIAS Berner, R.A. (2003). The long-term carbon cycle, fossil fuels and atmospheric composition. Nature. 426(6964):323-326. Barnett, T.P., y Schlesinger, M.E. (1987). Detecting changes in global climate induced by greenhouse gases. Journal of Geophysical Research: Atmospheres. 92(D12):14772-14780. Cavicchioli, R., Ripple, W.J., Timmis, K.N., et al. (2019). Scientists’ warning to humanity: microorganisms and climate change. Nature Reviews Microbiology. 17(9):569-586. Falkowski, P. (2012). Ocean science: the power of plankton. Nature. 483(7387):S17-S20. Porada, P., Weber, B., Elbert, W., et al. (2014). Estimating impacts of lichens and bryophytes on global biogeochemical cycles. Global Biogeochemical Cycles. 28(2):71-85. Soudzilovskaia, N.A., Bodegom, P.M. van, Terrer, C., et al. (2019). Global mycorrhizal plant distribution linked to terrestrial carbon stocks. Nature Communications. 10:5077-5086. Muchos científicos nos hemos preguntado cómo podemos motivar a estas bacterias para que consuman más metano y sean una alternativa de mitigación del cambio climático. Bueno, la respuesta no es sencilla ya que hay muchos factores que afectan a los metanótrofos. Sin embargo, dentro de las posibilidades está el manejo de los suelos agrícolas, y en particular LOS QUE COMEN METANO El metano es un gas hidrocarburo –ya que se compone de carbono e hidrógeno– bastante abundante en el aire que respiramos y es el segundo gas de efecto invernadero más concentrado en la atmósfera, con un poder de retener calor hasta 23 veces más eficiente que el dióxido de carbono. Su concen- 12 disminuir el uso excesivo de fertilizantes nitrogenados. Esto se debe a que a estas bacterias también les gusta el nitrógeno, como el que tienen los fertilizantes, y si pueden escoger entre metano y nitrógeno –resulta que son de gustos caros–, prefieren este último. Por lo anterior, en las zonas agrícolas hay una disminución del consumo de metano por parte de estos organismos. Si queremos que nos sigan ayudando, debemos evitar excedernos con nitrógeno en los campos agricolas. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 13 �OPINIÓN Opinión EL DESAFÍO DEL CAMBIO CLIMÁTICO: movimientos socioambientales y partidos verdes en México y Nicaragua MANZANARES G., G.* Santes-Álvarez (2015) considera que la Convención marco de las Naciones Unidas sobre cambio climático (CMNUCC) implícitamente define al cambio climático (CC) como “una alteración atribuible directa o indirectamente a la actividad humana que modifica la composición atmosférica y que se suma a la mutabilidad natural detectada en periodos de tiempo comparables” (Santes-Álvarez, 2015:90). La influencia de la actividad humana sobre el CC implica que es una problemática global, social, económica y política. Es un problema global porque afecta a todo el planeta, y por tanto implica llegar a convenios globales a cerca de los objetivos a seguir; es un problema social porque se requiere replantear los niveles de las relaciones sociales para lograr la mitigación y adaptación. También es un problema económico porque es necesario internalizar los costos ambientales que genera la actividad humana, así como destinar recursos para la adaptación y mitigación de los efectos del CC. Asimismo, el CC es un problema político porque requiere la toma de decisiones a través de la negociación de diferentes actores: sociales, políticos y económicos, y en diferentes niveles: global, nacional y local. En ese sentido, en este ensayo se analizan los movimientos socioambientales, partidos verdes y el desafío del cambio climático desde una perspectiva de ecología política. Desde esta perspectiva (Bryant y Bailey, 2000; Durant, Figueroa y Guzmán, 2011; Taylor, 2015) se considera que existen relaciones de poder desiguales entre el poder político, económico y social, en detrimento del poder social. Y se plantea la necesidad del empoderamiento social en la toma de decisiones como un desafío para lograr que los costos y beneficios del cambio climático se distribuyan de forma equitativa y de esa manera evitar que las desigualdades se sigan reforzando. de la CMNUCC, algunos de los puntos clave del Acuerdo de París son: aumentar y conservar los sumideros de gases de efecto invernadero, adoptar medidas para controlar el aumento de la temperatura media mundial; aumentar la capacidad de adaptación y mitigación, fortalecer la resiliencia y reducir la vulnerabilidad al CC; así como promover un desarrollo con bajas emisiones de gases y flujos financieros acordes con un desarrollo resiliente del clima. CONTEXTO GLOBALNACIONAL Cabe destacar que todos estos acuerdos se plantean de forma más operativa en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM 2000-2015) y los Objetivos de Desarrollo Sustentables (ODS 2015-2030). En ese sentido, otro logro a nivel global es que los ODM y ODS han permeado en la escala nacional ya que se han adoptado como directrices en las agendas de desarrollo de la mayoría de los países del mundo (PNUD, 2016). En primer lugar hay que reconocer los avances que se han dado en la lucha contra el CC con la firma de acuerdos a nivel global desde Estocolmo (1972), Río de Janeiro (1992), Johannesburgo (2002), Río de Janeiro (2012), hasta París (2015). Este último ratifica los conciertos anteriores y busca hacer realidad los objetivos Estas medidas se deberán implementar con un modelo de gobernanza participativo, transparente y fomentando el desarrollo sustentable. Además, el Acuerdo de París reconoce que el CC es un desafío mundial que requiere la integración de todas las escalas de actores: locales, subnacionales, nacionales, regionales e internacionales (ONU, 2015). Por ejemplo, en Nicaragua, el Plan Nacional de Desarrollo Huma- no (PNDH) 2012-2016 propone una serie de estrategias para la mitigación, adaptación y gestión de riesgo ante el CC, incluyendo la internalización de costos por la adaptación al cambio climático, gestión integral de residuos sólidos, inversión para el reciclaje, control y tratamiento de los vertidos de aguas residuales y gestión de riesgos ante desastres climáticos. Asimismo, el Programa Nacional de Desarrollo Humano 2018-2021 menciona que se “desarrollarán acciones acordes en el marco de Naciones Unidas sobre el cambio climático, incluyendo el Acuerdo de París. Se formulará una política de desarrollo económico y social de bajas emisiones de carbono y se implementará el plan nacional de adaptación al cambio climático” (PNDH, 2018-2021:6). Sin embargo, no hay datos sobre los resultados de estas propuestas. En el caso de México, el Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 (PND) propone “fortalecer la política nacional de cambio climático y cuidado del medio ambiente para transitar hacia una economía competitiva, sustentable, resiliente y de bajo carbono” (PND 2013-2018:135); las principales líneas de acción de esta política se basan en desarrollar herramientas institucionales para el Sistema Nacional de Cambio Climático, promover el uso de tecnologías de alta eficiencia para disminuir la emisión de gases de efecto invernadero (GEI) y el manejo integral de residuos sólidos. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: gonzalezrenataresearch@gmail.com 14 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 15 �OPINIÓN Asimismo, el PND 2019-2024 propone reducir la degradación ambiental y fortalecer la adaptación ante el cambio climático de poblaciones, ecosistemas e infraestructura estratégica. Sin embargo, según Velazco y García (2019), entre 2013-2018 hubo mayor avance en los objetivos de adaptación respecto a los de mitigación y sugieren mejorar las consistencias entre las líneas de acción, metas, indicadores y objetivos de la política climática en México. ECOLOGÍA POLÍTICA La implementación de los convenios globales se da en un contexto mundial en el que los países “desarrollados” tienen mayor poder de decisión que los “en desarrollo”, ya que los países “subdesarrollados” son condicionados principalmente a través de los préstamos que reciben de los organismos multilaterales; en cambio, los países “desarrollados” pueden reusarse a firmar pactos, por ejemplo, el caso de Estados Unidos, Australia y China que no firmaron el Protocolo de Kioto (que busca reducir las emisiones de GEI en el planeta y promueve el crecimiento sustentable). Asimismo, existe una distribución desigual de los impactos del CC. Acorde al informe del Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC, 2007), en América Latina hay muchas probabilidades de que aumenten los tornados, granizo, olas de calor, precipitaciones, temperaturas extremas, la intensidad y frecuencia de huracanes, el nivel del mar y 16 se extingan especies. El IPCC (2007) también estimó que en 2020 el número neto de personas sufriendo estrés por la escasez de agua aumentaría entre 7 y 77 millones, y en 2050 aumentaría entre 60 y 150 millones. Sin embargo, según el Banco Mundial (2010), se espera que los impactos más severos del CC se concentren en el sur global, especialmente en las zonas rurales. DESAFÍO POLÍTICO A ESCALA NACIONAL Y LOCAL: MOVIMIENTOS SOCIOAMBIENTALES Y PARTIDOS VERDES Estos efectos diferenciados del CC exigen la integración de la gobernanza global y local para diseñar estrategias de adaptación y mitigación institucionalizadas más allá de la “adaptación autónoma”, de tal manera que se atenúe la doble carga de las personas pobres y marginadas que además de enfrentar las desigualdades existentes tienen mayores riesgos frente al CC (Taylor, 2015). Para entender mejor los procesos políticos en la toma de decisiones a nivel nacional y local, Toledo (2015) menciona que los actores que participan se agrupan en tres poderes: en el poder político se encuentran los partidos políticos y los gobiernos; el poder económico agrupa los mercados y empresas, y el poder social es la sociedad civil como fuerza de transformación impulsada a través de la democracia. En ese orden de ideas, Taylor (2015) propone integrar la conceptualización de cambio climático con los procesos inherentes de transformación social, debido a que los seres humanos no están fuera de sus entornos. En ese contexto, la ecología política es fundamental “porque sus herramientas analíticas nos ayudan a captar cómo los procesos climáticos están incrustados en las relaciones sociales ordenadas jerárquicamente de manera que producen paisajes sorprendentemente desiguales y, a menudo, profundamente frágiles” (Taylor, 2015:13). Sin embargo, la mayoría de las decisiones políticas en materia ambiental toman en cuenta principalmente a los gobiernos, partidos políticos y empresas, dejando excluida la participación de la sociedad civil (Bryant y Bailey, 2000). Cabe mencionar que desde hace varias décadas se han hecho esfuerzos para empoderar a la sociedad civil a través de los movimientos socioambientales. Éstos han jugado un papel importante en la defensa de los derechos de territorios indígenas o como frente de resistencia ante la implementación de políticas que causan daños ambientales y sociales (Bryant y Bailey, 2000; Pleyers y Álvarez-Benavides, 2019; Zibechi, 2017). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 17 �OPINIÓN En Latinoamérica, algunos movimientos socioambientales se han transformado en partidos verdes con el objetivo de obtener el poder político como un medio para alcanzar los fines del poder social (Toledo, 2015). Por ejemplo, según Acosta y Machado (2012), el Partido Verde de México es de los de mayor influencia en Latinoamérica, ya que llegó a ser la cuarta agrupación política mexicana en cuanto al número de representantes en el Congreso nacional. Al respecto mencionan que “la opción verde se estima que cuenta con 2 millones de votos, pero que, en las últimas elecciones [2012] presidenciales, montados sobre caballo ganador, han corrido de la mano en alianza electoral con el tan cuestionado Partido Revolucionario Institucional (PRI)” (Acosta y Machado, 2012:87); de igual manera hicieron alianza con el Partido Acción Nacional (PAN) en 2000, con lo que se posicionó a Vicente Fox como presidente (Acosta y Machado, 2012). A pesar de la presencia de la “agenda verde” en el gobierno nacional, durante la elecciones estatales y municipales de este año muchas comunidades indígenas denunciaron la usurpación de candidaturas indígenas por parte de personas mestizas (AJ+ Español, 02 de junio de 2021) con lo cual se trata de silenciar las demandas contrahegemónicas (a nivel social, ambiental y político) de los pueblos originarios. De manera similar, el Partido Yátama de Nicaragua surgió como un movimiento que luchaba por los derechos territoriales y autónomos de los pueblos indígenas. Los dirigentes 18 de este partido formaron parte de los actores clave que lograron la aprobación del Estatuto de Autonomía de las Regiones de la Costa Caribe de Nicaragua. Sin embargo, luego de varias alianzas con otros partidos se han perdido los ideales con los que fue creado; en parte estas alianzas han causado que intereses de partidos políticos permeen la estructura organizativa de los pueblos indígenas, influenciando así las decisiones en la gestión de la naturaleza a favor de un modelo de desarrollo extractivista y su consecuente efecto en el CC. En este contexto, defensoras de derechos humanos constantemente denuncian un etnocidio debido al enfrentamiento entre indígenas y mestizos por la invasión de territorios indígenas con fines extractivistas (CEJIL, 2020). Al respecto, los resultado de una investigación del Organized Crime and Corruption Reporting Project CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 19 �OPINIÓN (OCCRP) en Nicaragua mostraron que Osorno Coleman Salomón, miembro del Partido Yátama y diputado de la Asamblea Nacional por la Alianza con el Frente Sandinista de Liberación Nacional (FSLN), tiene 10% de participación en la empresa Vida Group, el principal exportador de resina de pino en Nicaragua, que ha sobreexplotado los recursos forestales del Caribe Norte del país, brindando empleos precarios a los indígenas, sin cumplir sus compromisos de reforestación. Esto ha sido posible por la influencia de Coleman en las comunidades indígenas, quienes lo reconocen como “cacique”, y a la vez por los pactos políticos que éste ha establecido con el partido de gobierno, los cuales le facilitan la obtención de permisos de explotación y exportación al margen de la ley. Cabe destacar que Coleman es candidato para su reelección como diputado de esta misma alianza. Los ejemplos anteriores respaldan la tesis de Acosta y Machado (2012), quienes afirman que los partidos verdes en Latinoamérica han perdido conexión con el frente social ambiental, han disminuido su influencia como agentes de cambio para la transformación social y se han convertido en una plataforma de alianzas electorales en busca de cargos políticos e institucionales. Esto se refleja en la desconexión de los gobiernos mexicanos y nicaragüense con los movimientos indígenas cuyas demandas exigen la reconfiguración de las estructuras existentes, la defensa de los recursos naturales, oposición al extractivismo y el respeto a los derechos colectivos de los pueblos originarios. 20 Si bien los movimientos indígenas no se autoperciben como ecologistas, sus saberes, estilos de vida y modos de producción evidencian que otros mundos son posibles. Adicionalmente, Aldunce et al. (2020) consideran que los pueblos originarios experimentan una vulnerabilidad diferenciada a las consecuencias del CC debido a su estrecha relación material, espacial y espiritual con la naturaleza, en la cual se fundamenta su cultura, estructura organizativa y productiva y su conjunto de valores y creencias. CONCLUSIONES La lucha contra el CC ha tenido logros en la esfera global con la firma de arreglos internacionales y su posterior operativización en los ODM y ODS. Asimismo, en la esfera nacional se han adoptado los ODM y ODS como directrices de las agendas de desarrollo. En México ha habido mayores avances en la adaptación respecto a la mitigación, sobre Nicaragua no hay datos, y según Aldunce et al. (2020), en América Latina ha habido avances en la integración de la adaptación con la mitigación del CC, no obstante, estos esfuerzos han sido mayores en temas de infraestructura, sistemas naturales y biodiversidad, y en menor medida con la dimensión social. Es decir, la dimensión social es el eslabón más débil de la lucha contra el CC. En ese sentido, la experiencia de los movimientos socioambientales y partidos verdes de Nicaragua y México muestran que el empoderamiento sociopolítico es el mayor desafío del CC porque hay una cooptación de las iniciativas socioambientales que surgen “desde abajo” y representan los intentos del capitalismo por colonizar el clima (Lohman, 2012); y como se mostró en los Planes de Desarrollo de estos dos países, las estrategias de adaptación y mitigación del CC terminan siendo un negocio para reciclar el carbono. “Y lo que resulta más preocupante es que la atmósfera se transforma cada vez más en una nueva mercancía diseñada, regulada y administrada por los mismos actores que provocaron la crisis climática y que reciben ahora subsidios de los gobiernos con un complejo sistema financiero y político” (Acosta y Machado, 2012:72). Ante esta problemática, se requiere la transformación de visiones, valores y de la organización social y política que desarrolle alternativas con una visión decolonial del mundo, que promueva relaciones horizontales entre los diversos actores de la sociedad, así como herramientas y mecanismos que logren integrar al ser humano y la naturaleza (Acosta y Machado, 2012; Gorz y Bosquet, 1975). Y de esta manera construir modelos de gobernanza en los que todos los actores tengan capacidad de influir la toma de decisiones para la resolución de las problemáticas relacionadas al CC, sobre todo que los grupos más vulnerables sean tomados en cuenta de tal forma que se integren sus saberes, vivencias y experiencias con el conocimiento científico y técnico (Aldunce et al., 2020). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 REFERENCIAS Acosta, A., y Machado, D. (2012). Movimientos comprometidos con la vida. Ambientalismos y conflictos actuales en América Latina. OSAL XIII(32):67-95. Disponible en: http:// biblioteca.clacso.edu.ar/clacso/ osal/20120927103642/OSAL32.pdf AJ+ Español. (2021). Las candidaturas indígenas usurpadas por mestizos en México. AJ+ Español. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=qCPwq0v-Q4Q Aldunce, P., González, M.P., Lampis, A., et al. (2000). Third World Political Ecology. London and New York: Routledge. Aldunce, P., González, M.P., Lampis, A., et al. (2020). Sociedad, gobernanza, inequidad y adaptación. En Moreno, J.M., C. Laguna-Defior, V. Barros, et al. (eds.). Adaptación frente a los riesgos del cambio climático en los países iberoamericanos-Informe RIOCCADAPT. Pp. 49-89. McGraw-Hill, Madrid, España. CEJIL. (2020). Ante Corte IDH: el mayor temor del pueblo indígena miskitu nicaragüense es el etnocidio. CEJIL. Disponible en: https://cejil.org/ comunicado-de-prensa/ante-corte-idh-el-mayor-temor-del-pueblo-indigena-miskitu-nicaraguense-es-el-etnocidio/ Chavkin, S., Mendoza, C., Moskowitz, E., et al. (2021). Líder indígena nicaragüense que se le alineó con el gobierno obtiene recompensa oculta. Organized Crime and Corruption Reporting Projectc (OCCRP). Dispo- nible en: https://www.occrp.org/en/ investigations/nicaraguan-indigenous-leader-who-aligned-with-government-reaps-hidden-reward Durand S., L., Figueroa D., F., y Guzmán Ch., M.G. (2009). La ecología política en México ¿Dónde estamos y para dónde vamos? ND: CRIMUNAM, CEIICH-UNAM, El Colegio de San Luis, A.C. Gobierno de la República (2013). Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018. Estados Unidos Mexicanos. Gobierno de la República (2019). Plan Nacional de Desarrollo 2019-2024. Estados Unidos Mexicanos. Gorz, A., y Bosquet, M. (1975). Ecologie et Politique. Paris: Seuil. Intergovernmental Panel on Climate Change. (2007). Contribution of Working Group II to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change 2007. Disponible en en www.ipcc.ch Organización de las Naciones Unidas. (2015). Acuerdo de París. París. 12 de diciembre de 2015. Pleyers, G., y Álvarez-Benavides, A. (2019). La producción de la sociedad a través de los movimientos sociales. Revista Española de Sociología. 28(1):141-149. Disponible en: https:// recyt.fecyt.es/index.php/res/article/ view/66435 PNUD. (2016). Apoyo del PNUD para la implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Disponi- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 ble en: https://www1.undp.org/content/undp/es/home/librarypage/ poverty-reduction/undp-supportto-the-implementation-of-the-2030agenda.html Santes-Álvarez, R.V. (2015). Gobernación del cambio climático en México: expectativas de reformas en el contexto subnacional. Desenvolvimiento Regional em debate: DRd. 5(1): 88-110. Taylor, M. (2015). The Political Ecology of Climate Change Adaptation: Livelihoods, agrarian change and the conflicts of development. London: Routledge. Toledo, V.M. (2015). ¿De qué hablamos cuando hablamos de sustentabilidad? Una propuesta ecológico política. Revista Interdisciplina. 3(7):35-55. Velazco R., A., y García M., G. (2019). Evaluación de la Política Climática en México. Diagnóstico del cumplimiento de metas del Programa Especial de Cambio Climático 2014-2018. CEMDA. Disponible en: https://mx. boell.org/sites/default/files/cemda_ evaluacion_politica_climatica_v2final.pdf Zibechi, R. (2017). Movimientos sociales en América Latina. El “mundo otro” en movimiento. Bogotá: Ediciones desde abajo. Pp.71-107. 21 �Ejes EJES CICLO CELULAR El ciclo celular está constituido por una serie ordenada de acontecimientos en la cual la célula duplica su contenido y se divide en dos células hijas. La duración del ciclo varía según el tipo celular, siendo la duración media de 24 horas. El ciclo celular está compuesto por interfase y mitosis (o meiosis). La interfase representa 95% del ciclo, consta de tres etapas: G1, S y G2, así como una fase G0 para las células que dejan de dividirse y que coloquialmente se les refiere como en reposo; por ejemplo, las neuronas o las del músculo esquelético. Reposo porque dejan de proliferar, pero claro que su actividad continúa. Se les llama G por gap, intervalo en inglés (Lodish et al., 2015; Alberts et al., 2016). Senescencia, las células caprichosas J O S E LY N S Á N C H E Z - O L I VA R E S * , M A R I E L MALDONADO* Los seres vivos estamos formados por células. La célula es la mínima unidad estructural y funcional de los organismos. Los postulados de la teoría celular indican también que cada una surge a partir de otra célula preexistente, la cual se divide en dos (Alberts et al., 2016). En este artículo explicaremos a grandes rasgos el ciclo celular y la senescencia, que es una de las formas en que el ciclo se detiene. La fase G1 es la primera del ciclo, en ella se observa crecimiento celular con síntesis de RNA y proteínas. Es el periodo que transcurre entre el fin de una mitosis y el inicio de la síntesis de DNA. Tiene una duración de entre 6 y 12 h, y en el transcurso de esta etapa la célula aumenta su tamaño y masa. En esta fase, la célula es diploide o 2n. Continúa con la fase S que es la de síntesis o replicación del DNA, tiene una duración promedio de 6 a 8 h. Después sigue la fase G2, la cual ocurre entre la duplicación del DNA y el inicio de la mitosis; en esta fase continúa la síntesis de RNA y proteínas, y el contenido de DNA es tetraploide o 4n, tiene una dura- ción promedio de entre 3 y 4 h. Por último, separado de la interfase, se pasa a la mitosis, la cual puede durar desde pocas horas hasta varios días, dependiendo del tipo celular. Incluye la cariocinesis, que es la división del núcleo 4n en dos núcleos 2n (para células somáticas) y la división de la célula como tal en dos células hijas, proceso llamado citocinesis (Sánchez González et al., 2006). Para regular el paso de una etapa a la siguiente existen proteínas llamadas ciclinas que aumentan o disminuyen su expresión de acuerdo con las características metabólicas de la célula; asimismo, se tienen enzimas cinasas que dependen de esas ciclinas. Precisamente se llaman cinasas dependientes de ciclina o CDK por las siglas en inglés. Las CDK fosforilan a la proteína del retinoblastoma (Rb), la cual regula la transición G1/S y forma parte de un mecanismo de transducción de señales que conecta el sistema de regulación del ciclo celular con la maquinaria transcripcional de la célula para dirigir el paso de una fase a la siguiente. Este punto es muy importante y se retomará más adelante (Echeverría-Machado et al., 2002; Lodish et al., 2015). * Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias “Ismael Cosío Villegas”. Contacto: marielmb@comunidad.unam.mx 22 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 23 �EJES Hernández-Segura et al., 2018; Gorgoulis et al., 2019; Barnes et al. 2019). SENESCENCIA CELULAR La senescencia es un estado celular caracterizado por la detención o arresto del ciclo celular con características secretoras específicas que se describirán más adelante, daño macromolecular como el observado en DNA y metabolismo alterado. La senescencia se considera irreversible porque ningún estímulo fisiológico conocido puede hacer que las células senescentes vuelvan a entrar en el ciclo celular, se quedan en fase G0. En condiciones fisiológicas normales, la senescencia contribuye a la remodelación tisular durante el desarrollo embrionario de los mamíferos, puesto que forma parte del proceso para eliminación de células que consta de a) inducción de senescencia, b) limpieza de células senescentes por parte de células fagocíticas, y c) regeneración. En el arresto del ciclo celular suele observarse un aumento de la expresión de las proteínas llamadas inhibidores de las CDK: p21 (CDKN1A), p16 (CDKN2A), p15 (CDKN2B) y p27 (CDKN1B). Cuando se inhiben las CDK no se puede fosforilar Rb, lo cual resulta en una detención irreversible del ciclo en la fase G1 (figura 1). Otras características observables en las células senescentes son las marcas de daño al DNA que se muestran evidentes por microscopía de los focos de heterocromatina asociados a la senescencia (SAHF), tinción de algunas proteínas de reparación, fosforilación de la histona H2AX, o bien por el acortamiento acelerado de los telómeros. Se considera acortamiento acelerado cuando el largo de los telómeros se encuentra abajo del percentil diez de la población a evaluar, esto es, dentro de 10% de los más cortos. Otras características de células arrestadas son la actividad de β-galactosidasa asociada a la senescencia (SA‐ βGal), alteraciones citoesqueléticas y otros cambios fenotípicos como el aplanamiento celular. Sin embargo, ninguna de estas características es esencial para la senescencia ya que no hay un solo marcador específico de este proceso, es por eso que para decir que una célula es senescente es necesario identificar más de dos características (Echeverría-Machado et al., 2002; Lozano-Torres et al., 2019). No obstante, también está implicada en varias respuestas en el organismo adulto, debido a que se puede activar en caso de daño como en la reparación de heridas o en enfermedades fibróticas, entre otras. Usualmente, al inicio limita la expansión de las células dañadas (por ejemplo, con daño al DNA), pero en etapas avanzadas puede contribuir a agravar la patología en caso de que las células senescentes se acumulen. Diversos factores pueden conducir a senescencia celular en el organismo adulto: oncogenes, disfunción mitocondrial, acortamiento acelerado de telómeros, daño al DNA, o bien, estrés como la hiperoxia o el generado por patógenos (Muñoz Espín et al., 2013; Storer et al., 2013; Regulski, 2017; 24 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 25 �EJES Figura 1. Ciclo celular y proteínas reguladoras. El ciclo celular avanza de G1, a S, a G2 y a M. En cada fase aumentan una o varias ciclinas. Durante la fase G1 la proteína Rb (pRb) es fosforilada por las cinasas dependientes de ciclina (CDK) 2, 4 y 6. Distintos tipos de estrés llevan al aumento de inhibidores de CDK como p15, p16, p21 y p27, en tales circunstancias, pRb permanece hipofosforilado y la célula se detiene en G1 (G0). Las células senescentes secretan una gran cantidad de moléculas que incluyen citocinas y quimiocinas proinflamatorias, moduladores del crecimiento, factores angiogénicos y metaloproteasas de matriz (MMP), denominados colectivamente fenotipo secretor asociado a la senescencia (SASP), la mayoría de sus factores están regulados transcripcionalmente por el factor nuclear κB (NF-κB) y CCAAT/proteína de unión a potenciador β (CEBP‐β). A través de los factores del SASP se lleva a cabo una señalización parácrina, de manera que las células senescentes también pueden iniciar un mecanismo de retroalimentación positiva perju- 26 dicial, al promover la inducción de la senescencia a las células cercanas, ya sea por la secreción de los componentes del SASP al medio extracelular de manera libre, o bien, dentro de vesículas como los exosomas y las microvesículas. Asimismo, se ha visto que en este proceso resulta relevante la señalización yuxtácrina, que se refiere a aquélla en la que las células involucradas tienen contacto directo entre sí. Por ejemplo, en determinados contextos la inducción de la senescencia hacia las células contiguas depende de Notch (Casella et al., 2019; Gorgoulis et al., 2019; Misawa et al., 2020). El contenido del SASP varía dependiendo del inductor de senescencia, tipo celular, edad del organismo, tiempo desde el inicio del estímulo, entre otros factores, indicando que no hay un único SASP, esto es, los fenotipos secretorios asociados a la senescencia son diferentes de acuerdo con las variables mencionadas; sin embargo, aunque se ha reportado que son distintos entre sí, las diferencias entre cada uno no están bien descritas (por ejemplo, SASP de hepatocitos senescentes por activación oncogénica versus SASP de células “naturalmente” senescentes de pituitaria). Esas diferencias incluyen el que en ciertos casos como en la CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 senescencia observada en desarrollo embrionario, el mismo SASP atraiga a las células del sistema inmune que fagocitarán a las senescentes; sin embargo, en otros casos como en patologías, el SASP no llama a ninguna célula que pueda eliminar a las senescentes, al contrario, parece promover la senescencia en las demás células (Casella et al., 2019; Gorgoulis et al., 2019). Los hallazgos recientes relacionados con rutas moleculares que afectan el SASP sugieren que es posible manipular los efectos parácrinos de la senescencia. Por ejemplo, la inhibición de ciertas cinasas o de NF-κB en células senescentes es suficiente para disminuir los efectos parácrinos perjudiciales regularmente asociados a este proceso. Manipular el SASP podría ser un blanco terapéutico prometedor, así como la eliminación directa de las células senescentes a través de las llamadas drogas senolíticas (Malaquin et al., 2016). para regenerar el daño, no se puede regresar a condiciones fisiológicas normales y al mismo tiempo evita que se inicien procesos de muerte celular programada. CONCLUSIÓN Aunque pareciera un tema bien conocido, en realidad es necesario seguir haciendo investigación experimental en el campo del ciclo celular y la senescencia. Por ejemplo, para describir a profundidad el contenido del SASP dependiendo del tipo celular, así como el alcance de sus efectos, o bien, cómo promover que el sistema inmune fagocite a las células senescentes. Este es, grosso modo, el proceso mediante el cual las células senescentes detienen su ciclo celular, pareciera que “se ponen en huelga”, “se vuelven piki” o “se ponen exquisitas”, por eso nos atrevemos a decir que son “células caprichosas”, se detienen en fase G1 y aunque continúan con actividad metabólica, es diferente a la que suelen realizar pues no se dividen, no inician procesos de muerte celular y la maquinaria de reparación de daño al material genético no se da abasto, no es suficiente CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 La senescencia es un mecanismo importante en el desarrollo de diversas enfermedades crónicas de hígado y pulmón, por ejemplo. Nosotras 27 �EJES en el laboratorio nos avocamos a intentar descifrar el papel de la senescencia en las células epiteliales y en los fibroblastos en el contexto de la fibrosis pulmonar idiopática. Nos interesa investigar cómo ocurren los fenómenos de senescencia y señalización lateral tanto parácrina como yuxtácrina entre células epiteliales alveolares y fibroblastos del pulmón. Si se conoce a detalle el proceso, entonces sería posible diseñar tratamientos dirigidos a un blanco en particular que evite esta comunicación parácrina y que quizá también evite la omnipresencia de células senescentes de una manera más eficiente. Con esas bases podrían plantearse nuevos modelos usando no sólo fármacos senolíticos, sino otro tipo de compuestos que alteren el proceso de comunicación de senescencia parácrina con el objetivo de evitar la progresión Esperamos que las condiciones de la pandemia actual nos permitan regresar pronto a realizar los experimentos de laboratorio para seguir aportando con nuestro granito de arena al conocimiento de la senescencia, cuyo fin último es descifrar los mecanismos patogénicos, la etiología de las enfermedades y con ello mejorar la calidad de vida de los pacientes. 28 REFERENCIAS Alberts B., Johnson A., Lewis J., et al. (2016). Biología molecular de la célula. España:Editorial Omega. 9691026. Barnes, P. J., Baker, J., y Donnelly, L.E. (2019). Cellular Senescence as a Mechanism and Target in Chronic Lung Diseases. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. 200(5):556-564. Casella, G., Munk, R., Kim, K.M., et al. (2019). Transcriptome signature of cellular senescence. Nucleic Acids Research. 47(21):11476. Echevarría-Machado, I., Loyola-Vargas, V. M., y Hernández-Sotomayor, T. (2002). La proteína del retinoblastoma en las plantas. Revista de la Sociedad Química de México. 46(1):1722. Gorgoulis, V., Adams, P.D., Alimonti, A., et al. (2019). Cellular Senescence: Defining a Path Forward. Cell. 179(4):813-827. Hernandez-Segura, A., Nehme, J., y Demaria, M. (2018). Hallmarks of Cellular Senescence. Trends in cell biology. 28(6):436-453. Lodish, H., Lodish, H., Berk, A., et al. (2015). Biología celular y molecular. México:Editorial Médica Panamericana. 873-922. Lozano-Torres, B., Estepa-Fernández, A., Rovira, M., et al. (2019). The chemistry of senescence. Nature Reviews Chemistry. 3(7):426. Malaquin, N., Martínez, A., Rodier, F. (2016). Keeping the senescence secretome under control: Molecular reins on the senescence-associated secretory phenotype. Experimental Gerontology. 82:39-49. Misawa, T., Tanaka, Y., Okada, R., et al. (2020). Biology of extracellular vesicles secreted from senescent cells as senescence-associated secretory phenotype factors. Geriatrics & Gerontology international. 20(6):539546. Muñoz-Espín, D., Cañamero, M., Maraver, A., et al. (2013). Programmed cell senescence during mammalian embryonic development. Cell. 155(5):1104-18. Regulski, M.J. (2017). Cellular Senescence: What, Why, and How. Wounds: A Compendium of Clinical Research and Practice. 29(6):168-174. Sánchez-González, D., Orjuela-Henry, D., Pérez-Astudillo L., et al. (2006). Nacimiento celular. Ciclo celular. En: Sánchez González, D., Trejo Bahena, N., Biología celular y molecular. México: Editorial Alfil. 139-192. Storer, M., Mas, A., Robert-Moreno, A., et al. (2013). Senescence is a developmental mechanism that contributes to embryonic growth and patterning. Cell. 155(5):1119-30. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 SECCIÓN ACADÉMICA Protocolos universitarios contra el hostigamiento y acoso sexual y la violencia contra las mujeres en los espacios académicos CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 29 �SECCIÓN ACADÉMICA Protocolos universitarios contra el hostigamiento y acoso sexual y la violencia contra las mujeres en los espacios académicos Karla Rodríguez-Burgos*, Juliette Kourouma Lima*, Evelyn Meza Lizardi* DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl25.112-1 RESUMEN ABSTRACT El hostigamiento y acoso sexual (HAS) así como la violencia contra las mujeres (VCM) en México es una problemática que ha ganado relevancia en años recientes. Puntualmente, el HAS y la VCM dentro de las instituciones universitarias se ha hecho cada vez más visible gracias a movimientos en redes sociales como el #MeToo y #AcosoEnLaU y en actividades de protesta como tendederos de acosadores. Esto ha traído atención a la particular manera en que se vulnera, entre otras cosas, el derecho a la educación de las mujeres. Harrasment and Molestation (HM) and the Violence Against Women (VAW) in Mexico is an issue that has gained relevance in recent years. Specifically the HM and VAW within university institutions has been made more visible because of movements in social networks like the #MeToo and #AcosoEnLaU, and in protest activities such as the aggressor’s exposure line. This has brought attention to the particular way that women’s right to education is being undermined. La importancia de la presencia de acciones contra el HAS y la VCM dentro de los protocolos de acoso y legislaciones universitarias reside en que es una de las maneras de hacerle frente a dichas problemáticas y así crear espacios más seguros para que las alumnas, docentes, investigadoras y trabajadoras puedan desarrollarse libremente, ya sea en el estudio o en el trabajo. Es así que el objetivo de este artículo es comparar los protocolos universitarios de cinco universidades mexicanas, así como su respectivo cumplimiento con las variables propuestas por la ONU Mujeres para erradicar la VCM en las universidades. Entre los resultados encontrados, la Ibero es la que más se apega a dichas propuestas, mientras que la UANL es la que presenta mayor área de oportunidad para la atención y prevención de la VCM y el HAS. The importance of the presence of actions against HM and VAW within the universities’ legislations is one of the ways of facing said issues and thus creating safer spaces for female students, teachers, researchers and workers so they can develop freely in their education or jobs. The purpose of this article is to compare the compliance of five university protocols with the guidelines proposed by UN Women for the eradication of VAW in universities. Among the results obtained, Ibero is the university that’s closer to fulfilling the guidelines, whereas UANL is the one with most areas of opportunity for the attention and prevention of VAW and of HM. Palabras clave: violencia contra las mujeres, hostigamiento y acoso sexual, entorno Keywords: sexual harassment, university sports, coaches. universitario, protocolo, México. * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: karoburgos@yahoo.com.mx 30 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Una de las herramientas que las instituciones de educación superior tienen para disminuir e intentar erradicar la violencia contra las mujeres (VCM) y el hostigamiento y el acoso sexual (HAS) es por medio de la legislación universitaria y los protocolos de acoso, de ahí la importancia de compararlos y evaluarlos para conocer su alcance y áreas de oportunidad. El objetivo principal del presente artículo es comparar los protocolos que, de la mano de las respectivas legislaciones universitarias, tratan los casos de HAS y la VCM. Las universidades escogidas fueron el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) en todos sus campus, la Universidad de Monterrey (UDEM), la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y la Universidad Iberoamericana (Ibero). La metodología de evaluación se basa en el Paquete de servicios esenciales para mujeres y niñas que sufren violencia (ONU Mujeres, 2015), herramienta de evaluación emitida por la Organización de las Naciones Unidas Mujeres. Para su adaptación al contexto universitario, se utilizó el informe Guidance note On campus violence prevention and response (ONU Mujeres, 2018) de la misma organización. VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERES, HOSTIGAMIENTO Y ACOSO SEXUAL EN LOS ESPACIOS UNIVERSITARIOS En la Declaración sobre la Eliminación de la Violencia contra la Mujer de 1993, se define la violencia contra las mujeres (VCM) como: “todo acto de violencia basado en la pertenencia al sexo femenino que tenga o pueda tener como resultado un daño o sufrimiento físico, sexual o psicológico para la mujer (...) tanto si se producen en la vida pública como en la vida privada” (OACNUDH, 1993). Entendemos entonces que la VCM es un comportamiento históricamente gestado que se basa en cánones antiguos de comportamientos socialmente aceptados que reducen a la mujer como un sujeto inferior al hombre, poniendo obstáculos para que ambos puedan desarrollarse de manera plena y justa. La importancia de garantizar el acceso a la educación a las mujeres es, como menciona la ONU Mujeres (s.f.), para que tengan posibilidades de CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 desarrollarse plenamente, ya que con educación no sólo contarían con la posibilidad de acceder a trabajos mejor remunerados, sino que también se abre la posibilidad de alejarse de un ambiente de violencia (Rodríguez-Burgos et al., 2020). El acoso y hostigamiento sexual es definido por MacKinnon (1989) como la afirmación de un lugar dentro de una jerarquía. Shultz (2018), en lo que denomina como una nueva teoría del acoso sexual, incluye dentro del concepto comportamiento expresamente sexual, actitudes no sexuales, pero hostiles, de agresión física, tratamiento condescendiente, ridiculización personal, la exclusión, marginalización, negación de información y el saboteo laboral por razón del sexo o género de la persona. De acuerdo con lo escrito por Echeverría, Paredes y Evila (2018), es importante notar con esto la normalización del HAS en entornos universitarios y que la falta de información sobre los procesos de denuncia y su efectividad juega un papel muy importante en la decisión de denunciar de la víctima. METODOLOGÍA ONU Mujeres (2015a) recomienda que para abordar este problema deben existir ciertos pasos mínimos. En el documento expone diez puntos esenciales para dar servicios jurídicos de calidad y así combatir la violencia, por lo que fue tomado como documento base para contrastar y calificar los protocolos de las universidades con adecuaciones basadas en la Guidance note: On campus violence prevention and response (ONU Mujeres, 2018). Para la elaboración del presente estudio se contrastan los protocolos más recientes de atención al HAS de cinco universidades mexicanas, dos públicas y tres privadas: ITESM, UDEM, UANL, UNAM e Ibero. Los protocolos se obtuvieron de las páginas oficiales de estas instituciones, siendo éstos el Protocolo de actuación para la prevención y atención de violencia de género del ITESM, de noviembre de 2020 (ITESM, 2020; s.f); el Protocolo para la prevención y atención de los casos de violencia, hostigamiento, acoso, abuso y discriminación de la UDEM, de septiembre de 2020 (Universidad de Monterrey, 2020); el Protocolo de atención para casos de acoso u hostigamiento sexual de la UANL, de 2019 (UANL, 2019; 2020), el 31 �SECCIÓN ACADÉMICA Protocolo para la atención de casos de violencia de género en la UNAM, de marzo de 2019 (UNAM, 2019; s.f.), y el Protocolo para la prevención y atención de la violencia de género en la Ibero, de marzo de 2019 (Universidad Iberoamericana, 2020a; 2020b). La evaluación se realizó de la siguiente manera: se considera con un puntaje de 3 si los requisitos propuestos están completos o son eficientes; con un puntaje de 2 si los requisitos propuestos para esta categoría se encuentran y funcionan en su mayoría; con un puntaje de 1 si los requisitos propuestos para esta categoría no se encuentran completamente en el documento o existe evidencia de que son deficientes, mientras que un 0 indica que la información sobre los requisitos de categoría no existen o no están disponibles al público para su análisis. RESULTADOS El ITESM tiene una comunicación deficiente con las denunciantes y las estudiantes organizadas, lo que provoca que sus acciones y procesos no sean lo suficientemente sensibles a las necesidades de las denunciantes, como la falta de información de contacto accesible para denuncias y preguntas, así como la falta de especificaciones sobre reparaciones para la víctima. A pesar de que contempla un Plan de Igualdad de Género, éste no fue encontrado para consulta en sus portales oficiales. Con respecto a la UANL, se menciona la incorporación de la perspectiva de género a nivel institucional, sin embargo, no se encontró suficiente evidencia de esto. Las posibles sanciones van desde la amonestación verbal o por escrito a la expulsión, pero la Universidad no ha presentado ningún reporte de resultados que lo demuestre. Además, contempla apoyo psicológico hasta la finalización del procedimiento de investigación y la resolución. Por su parte, la UDEM considera plazos de acción, procesos de supervisión a las recomendaciones, pero no reparaciones y el archivamiento de casos conocidos si la persona agredida decide no iniciar el procedimiento. Por otro lado, se observó que la Ibero cumple casi en su totalidad con los parámetros establecidos. Además se encontró que requiere que el dictamen final incluya medidas con enfoque restaurativo y considera casos no previstos. En la tabla I se presentan las evaluaciones y cumplimiento de los protocolos universitarios por las cinco universidades analizadas. Tabla I. Nivel de cumplimiento de los protocolos universitarios. VARIABLES Prevención Contacto Investigación Proceso prejudicial Procesos judiciales Rendición de cuentas Seguridad y protección Apoyo y asistencia Comunicación Coordinación intrauniversitaria TOTAL (MÁXIMO 30 PUNTOS) ITESM 1 1 2 2 2 1 2 2 2 1 16 UNIVERSIDADES UDEM UANL UNAM 2 1 2 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 2 1 2 2 2 1 1 2 2 2 1 16 15 17 Ibero 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 18 Finalmente, la UNAM, en el portal web del CIG, demuestra iniciativas educativas de diversos tipos. El protocolo mantiene la confidencialidad y la debida diligencia como principios rectores y un proceso de denuncia por diversos medios. No se mencionan las posibles sanciones, solamente se menciona la reparación y seguimiento cuando se habla del procedimiento alternativo. CONCLUSIONES El resultado de esta investigación encontró muchas áreas de oportunidad en los protocolos de HAS y VCM en las universidades estudiadas, así como en su aplicación, específicamente en el área de rendición de cuentas y asistencia prejudicial a las personas denunciantes. La Ibero es la que más alto puntaje obtuvo, presentando, además, grandes avances en cuanto al cumplimiento de los puntos por la ONU Mujeres, aunque presenta áreas de oportunidad para llegar al completo cumplimiento (nivel 3). La UNAM resultó ser un ejemplo en cuanto a transparencia por parte de los organismos encargados de llevar los procesos de denuncia del protocolo. Lo que podría mejorarse es sin duda la rendición de cuentas por parte de los agresores, ya que limitarse a levantar un acta administrativa no sólo deja en riesgo a la víctima, si no que pone en riesgo a las demás personas. Las áreas de oportunidad detectadas dentro del protocolo de la UANL fueron las de prevención y la necesidad de brindar más apoyo a Uniigénero, ya que ésta es crucial durante todo el proceso de atención y prevención en casos de HAS. Además, en la actualidad no hay transparencia ni un sistema de rendición de cuentas por parte de los organismos encargados de aplicar el protocolo, lo cual es una herramienta que permite medir la efectividad del protocolo. En el caso de la UDEM, es necesario volver a evaluarla en tanto el CEGI presente su primer reporte de actividades, dado que el protocolo y el organismo son de reciente creación, es difícil evaluar cabalmente el correcto funcionamiento del protocolo. Las áreas de oportunidad que encontramos se podrían resolver una vez el CEGI presente la forma en la que ha estado trabajando y sus resultados. Es importante que las universidades establezcan mecanismos propios de evaluación y que se apeguen a las recomendaciones y guías técnicas emitidas por los organismos internacionales. Con lo anterior, y considerando que tres de los cinco protocolos estudiados son de reciente actualización, se considera que es necesario volver a conducir la investigación, igual o con modificaciones, una vez que hayan tenido un periodo considerable de actuación. Asimismo, es importante que cumplan con recomendaciones internacionales con sus respectivas legislaciones y protocolos de acoso, ya que es una de las herramientas con las que cuentan para erradicar el HAS y la VCM en sus aulas e instalaciones, ayudando así al desarrollo pleno de las mujeres estudiantes, investigadoras, docentes y trabajadoras en sus instituciones. REFERENCIAS Albor-Chadid, L., Filut, D., Valero-Díaz, B., et al. (2019). Propuesta de modelo de innovación pedagógica para disminuir la deserción escolar en Colombia desde la experiencia de Israel. Revista de Estudos de Literatura, Cultura e Alteridade–Igarapé. 12(4):120-145. Alianza Grito Violeta [@alianza.gritovioleta]. (2020). La confianza en las instituciones, en este caso el @ tecdemonterrey y las Oficinas de Género, se gana con acciones, no con promesas vacías #tecgritavioleta. [Instagram post]. 9 de diciembre. Disponible en: https:// www.instagram.com/p/CHZiqbpj0Ds/ Cortazar R., F.J. (2019). Acoso y hostigamiento de género en la Universidad de Guadalajara. Habla el estudiantado. La ventana. Revista de estudios de género. 6(50):175-204. Disponible en: http://www. scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-94362019000200175&lng=es&t lng=es Echeverría E., R.; Paredes G., L.; Evia A., N., et al. (2018). Caracterización del hostigamiento y acoso sexual, denuncia y atención recibida por estudiantes universitarios mexicanos. Revista de Psicología. 27(2):1- Fuente: elaboración propia. 32 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 33 �SECCIÓN ACADÉMICA 34 12. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo. oa?id=26459604005 Facultad de Psicología, UANL. (s.f.). Unidad de Serv. Psicológicos. Facultad de Psicología UANL. Disponible en: http://psicologia.uanl.mx/servicios/usp/ Frente Feminista, UDEM. (2020). Después de un verano de silencio por la UDEM, hay muchas actualizaciones... [Facebook post]. 14 de septiembre. Disponible en: shorturl.at/kHLR3 Instituto Tecnológico y Estudios Superiores de Monterrey. (2020). Protocolo de actuación para la prevención y atención de violencia de género. México: ITESM. Disponible en https://tec.mx/sites/default/ files/2020-11/Protocolo-Violencia-Genero-09112020. pdf. Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. (s.f.). Oficina de Género y Comunidad Segura. ITESM. Disponible en: https://tec.mx/es/dignidad-humana/genero-y-comunidad-segura MacKinnon, C. (1989). Toward a Feminist Theory of the State. Harvard University Press, Cambridge. México. Ley Federal. (2006). Ley General de Igualdad entre Mujeres y Hombres. Diario Oficial de la Federación. Disponible en http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LGIMH_140618.pdf México. Ley Federal. (2020). Ley General de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia. Diario Oficial de la Federación. Disponible en: http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LGAMVLV_130420. pdf Miranda-Medina, C., Ruiz-Gómez, G., Rodríguez-Burgos, K., et al. (2020). School mediation a tool against school violence. En K. Rodríguez-Burgos (coord.), School violence radiography. Barranquilla: Ediciones Universidad Simón Bolívar. Pp. 119-140. Morcote, O., Rodríguez-Burgos, K., y Enamorado-Estrada, J. (2018). Percepción de estudiantes de secundaria acerca de la violencia escolar en Tunja, Boyacá, Colombia a partir de la Ley 1620 de convivencia escolar. Ph.D. thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León. Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos. (1979). Convención sobre la eliminación de todas las formas de discriminación contra la mujer. Estados Unidos: ACNUDH. Disponible en: https://www.ohchr.org/SP/ProfessionalInterest/ Pages/CEDAW.aspx Oficina del Alto Comisionado de Naciones Unidas para los Derechos Humanos. (1993). Declaración sobre la eliminación de la violencia contra la mujer. Suiza: Oficina del Alto Comisionado. Disponible en: https:// www.ohchr.org/sp/professionalinterest/pages/violenceagainstwomen.aspx. ONU Mujeres. (2018). Guidance note on campus violence prevention and response. Estados Unidos: ONU Mujeres. Disponible en https://www.unwomen.org/ en/digital-library/publications/2019/02/guidance-note-on-campus-violence-prevention-and-response#:~:text=Universities%20should%20adopt%20an%20 intersectional,studen ts’%20risk%20of%20such%20 violence. ONU Mujeres. (s.f.). Educación y capacitación de la mujer. ONU Mujeres-Beijing +20. Disponible en: https://beijing20.unwomen.org/es/in-focus/education-and-training ONU Mujeres, Fondo de Población de las Naciones Unidas, Organización Mundial de la Salud, et al. (2015a). Paquete de servicios esenciales para mujeres y niñas que sufren violencia. Módulo 3: Servicios esenciales en la esfera policial y judicial. Estados Unidos: ONU Mujeres. Disponible en: https://www. unwomen.org/es/digital-library/publications/2015/12/ essential-services-package-for-women-and-girls-subject-to-violence ONU Mujeres, Fondo de Población de las Naciones Unidas, Organización Mundial de la Salud, et al. (2015b). Paquete de servicios esenciales para mujeres y niñas que sufren violencia. Módulo 6: Guía de implementación. Estados Unidos: ONU Mujeres. Disponible en https://www.unwomen.org/es/digital-library/publications/2015/12/essential-services-package-for-wo men-and-girls-subject-to-violence Prensa UANL. (2019). UANL concientiza a sindicato de trabajadores sobre acoso y hostigamiento. UANL. Disponible en: https://www.uanl.mx/noticias/uanl-concientiza-a-sindicato-de-trabajadores-sobre-acoso-y-hostigamiento/ CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Quintero S., S. (2018). El acoso y hostigamiento sexual escolar, necesidad de su regulación en las universidades. La ventana. Revista de Estudios de Género. VI(51):245-271. Disponible en: https://www.redalyc. org/articulo.oa?id=88462046017 Rodríguez-Burgos, K. (2020). School violence radiography. Barranquilla: Ediciones Universidad Simón Bolívar. Rodríguez-Burgos, K.; Morcote, O., y Martínez Cárdenas, A.A. (2019). Percepción de la efectividad de la política pública de convivencia escolar en Boyacá, Colombia. Revista Espacios. 40(6):13. Schultz, V. (2018). Reconceptualizar el acoso sexual, de nuevo. En: A. Micaela Alterio, A. Martínez Verastegui. Feminismos y derecho: un diálogo interdisciplinario en torno a los debates contemporáneos. Ciudad de México: Suprema Corte de Justicia de la Nación. Pp. 1-74. Disponible en: https://www.sitios.scjn.gob.mx/ cec/sites/default/files/publication/documents/2020-01/ Libro%20FEM INISMOS_DIGITAL_0.pdf Uniigénero. (s.f.). Acerca de. UniiGénero: Unidad para la Igualdad de Género. Disponible en: http://uniigenero. iinso.uanl.mx/acercade.html Uniigénero (s.f.). UniiGénero. Disponible en: http://uniigenero.iinso.uanl.mx/index.html CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Universidad Autónoma de Nuevo León. (2019). Protocolo de atención universidad autónoma de nuevo león para casos de acoso u hostigamiento sexual. México: UANL. Disponible en: https://www.uanl.mx/ wp-content/uploads/2019/04/34184_Protocolo-de-Antecion-para-casos-de-acoso-y-hostigamiento-sexual-aprobado-por-la-Comisio%C3%ACn-Legislativa-y-aprobado-HC-13-mzo- 19.pdf Universidad Autónoma de Nuevo León. (2020). Informe de actividades desarrolladas en la UANL correspondiente al año 2020. Nuevo León: UANL. Disponible en: https://www.uanl.mx/wp-content/uploads/2018/07/ informe-uanl-2020.pdf Universidad de Monterrey. (2020). Protocolo para la prevención y atención de los casos de violencia de género. México: UDEM. Disponible en https://www. udem.edu.mx/sites/default/files/2020-09/Protocolo-para-la-prevencion-y-atencion-de-los-casos-de-violencia-de-genero.pdf Universidad Iberoamericana. (2020a). Protocolo para la prevención y atención de la violencia de género en la Universidad Iberoamericana. México: Ibero. Disponible en https://ibero.mx/protocolo-de-genero.pdf Universidad Iberoamericana. (2020b). Comité de Género. [Consultado el X de 2020] Disponible en: https:// genero.ibero.mx/ Universidad Nacional Autónoma de México. (2019). Protocolo para la atención de casos de violencia de género en la UNAM. México: UNAM. Disponible en: https://igualdaddegenero.unam.mx/wp-content/ uploads/2019/03/Protocolo-2019.pdf Universidad Nacional Autónoma de México. (s.f.). Coordinación para la Igualdad de Género. UNAM. Disponible en: https://coordinaciongenero.unam.mx 35 �CURIOSIDAD Curiosidad ESTUDIO DE LOS DISPOSITIVOS CON TECNOLOGÍA DE INDUSTRIA 4.0 USADOS EN EL COMBATE AL SARS-COV-2 DA N I E L A J UA N I TA L Ó P E Z -A R A U J O * , N O H E M I A LVA R E Z - J A R Q U I N * 36 con un gran potencial de desarrollo a futuro para el tratamiento de enfermedades. Si bien no hay una definición formal de cuáles son las tecnologías usadas en la I4.0, en general se consideran nueve que han revolucionado la producción industrial (Rüßmann et al., 2015; Alcácer y Cruz-Machado, 2019): robótica, ambientes de simulación, sistemas de integración horizontal y vertical, el internet de las cosas, ciberseguridad, cómputo en la nube, manufactura aditiva, realidad aumentada y Big Data. A lo largo del tiempo, y dependiendo del tipo de industria, también se han incluido la inteligencia artificial, los sistemas ciberfísicos y –en el último par de años– la red 5G, por mencionar las más relevantes, o bien han sido agrupadas por tipo de aplicación, permitiendo incorporar aún más tecnologías, por ejemplo, Chiarello et al. (2018) proponen 11 clústeres, cada uno con 15 tecnologías habilitadoras. * Cátedras Conacyt, Centro de Información en Ciencias de Información Geoespacial Aguascalientes. Contacto: djlopez/nalvarez@centrogeo.edu.mx La cuarta revolución industrial, mejor conocida como Industria 4.0 (I4.0), consiste en un conjunto de tecnologías que, trabajando en conjunto, logran el desempeño superior de un producto, optimizar la producción o la cadena de suministro, disminuir costos, predecir necesidades de mantenimiento de manera remota, etcétera. La principal característica de la I4.0 es la creación de industrias inteligentes, capaces de lograr que la fabricación sea más eficiente y menos propensa a fallos; sin embargo, debido al gran potencial de aplicación, este conjunto de tecnologías ha sido utilizado en diversos ámbitos, como la domótica, smart-education o smart-cities. A pesar de que la I4.0 ya se utilizaba en el tema de la salud, la crisis sanitaria mundial ocasionada por el virus SARS-CoV-2, más conocido como COVID-19, contribuyó a que se creara un conjunto de aplicaciones dirigidas al combate a la pandemia, o bien, que las tecnologías existentes fueran llevadas al entorno sanitario, CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 TECNOLOGÍAS DISRUPTIVAS Y SUS APLICACIONES tico y pronóstico automatizado mediante tomografías computarizadas de tórax, una revisión bibliográfica de este tipo de aplicación puede encontrarse en Chassagnon et al. (2020) y Wynants et al. (2020). Se realizó una revisión sobre cómo se han usado estas tecnologías para hacer frente a los retos surgidos al hacer frente a la pandemia de COVID-19 y sobre las propuestas existentes para usos futuros. Se analizaron portales de noticias de distintos países, la información encontrada se clasificó en el tipo de tecnología y el uso que se le está dando. Fueron revisados 57 artículos que incluían el uso de alguna tecnología de I4.0 para paliar los efectos negativos de la pandemia, de éstos se descartaron 18 debido a que la aplicación no estaba directamente relacionada, por ejemplo, el uso de IA para el desarrollo de nuevos fármacos (ya existía y sólo incrementó su uso debido al confinamiento), el comercio electrónico, o bien que la noticia de distintas fuentes se refería a la misma aplicación. Por ejemplo, mediante una aplicación se rastrean personas con las que un paciente pudo tener contacto en los diez días previos a la aparición de síntomas, también se hace monitoreo en tiempo real de la pandemia y se ejecutan simulaciones para predecir dónde puede surgir un nuevo brote. En tercer lugar se encuentra la minería de datos, que ha sido usada para dar seguimiento a la evolución de la pandemia usando bases de datos de acceso abierto, para identificar los síntomas reportados por personas en redes sociales y con ello saber si había alguno que pudiera ayudar en la detección temprana; y para conocer las recomendaciones hechas en redes sociales por profesionales de la salud. Por último, se ha usado la red 5G –que es una tecnología habilitadora del internet de las cosas (IoT)– para transmisión de datos en puestos de toma de muestras, Big Data para rastreo y seguimiento de contactos de un paciente positivo, y se ha equipado a personal de seguridad con sensores en lentes y cascos para medir la temperatura de forma remota y hacer controles biométricos en calles, aeropuertos y fronteras. Se encontró que la tecnología más usada es la robótica, en algunos casos asistida por inteligencia artificial (IA), la mayoría de las aplicaciones tiene por objetivo minimizar el contacto con (posibles) portadores del virus, aunque también fueron usados para automatizar el estudio de muestras con la técnica de reacción en cadena de polimerasa (PCR). Los tipos de robots más usados son humanoides y los vehículos aéreos y terrestres no tripulados. La segunda tecnología más mencionada es inteligencia artificial, los mayores usos que se le dan se enfocan en la contención de brotes, diagnós- La figura 1 muestra un grafo con los resultados obtenidos, el tamaño de los nodos es proporcional a la cantidad de aplicaciones de determinada tecnología, mientras que el grosor de los vértices es proporcional a las veces que fue citada una aplicación. Así, por ejemplo, para CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 robótica los mayores usos encontrados fueron en la desinfección de superficies y en el reparto de comida, medicamentos, etcétera, para pacientes hospitalizados. En algunos casos, los robots son capaces de identificar a cada paciente mediante un escaneo facial, logrando un seguimiento y control automático de cada caso. En la figura 2 podemos observar que China, Corea del Sur y Estados Unidos son los países en los que más se han usado las tecnologías identificadas, los tres países se han apoyado en la robótica y en la IA para enfrentar a la pandemia. En nuestro país, la Universidad Veracruzana (Medel-Ramírez y Medel-López, 2020) utiliza los datos oficiales –puestos a disposición pública a través del Laboratorio Nacional de Geointeligencia– para identificar el estado de un paciente positivo (recuperado, activo o defunción), aplicando minería de datos y métodos de aprendizaje automático para estimar escenarios de atención medica. La empresa mexicana “Gestión de Servicios Digitales”, dedicada al diseño de robots programados con inteligencia artificial, ha modificado su tecnología para atender algunas necesidades que emergieron con la pandemia, por ejemplo, la atención remota de pacientes, servir de guía y dar información (Corona-Chávez, 2020). En el Tecnológico de Monterrey (Ortega, 2020) se están utilizando algoritmos de IA, aprendizaje profundo y automático, como método de diagnóstico al evaluar radiografías de tórax y determinar las características que separan los casos positivos de los negativos. 37 �CURIOSIDAD CONCLUSIONES Figura 1. Tecnologías y sus aplicaciones. Fue encontrado que los países que han implementado más acciones tecnológicas han sido China, seguido por Corea del Sur, sin embargo, mientras que China se ha enfocado en el uso de robots asistidos por IA, Corea del Sur ha apostado por el uso de Big Data para rastrear contagios mediante redes 5G. El mayor uso se ha dado con los robots para disminuir el contacto entre personas, éstos emplean varias tecnologías, como IoT para la transmisión inalámbrica de datos e IA para reconocimiento facial de pacientes. También fue posible observar que existe una gran cantidad de investigación en torno al uso de IA para diagnóstico y pronóstico usando imágenes de tomografías computarizadas, aunque aún no se ha expandido su aplicación en el entorno hospitalario. En algunos casos el uso de ciertas tecnologías para rastreo de contactos pone en riesgo la privacidad personal. En este artículo nos enfocamos en tecnologías cuyo uso se orientó directamente en la atención a la COVID-19, sin embargo, en nuestra búsqueda y revisión de noticias también encontramos muchas aplicaciones indirectas, por ejemplo, el aumento de la cantidad de dinero que se puede pagar por celular en la Unión Europea para evitar transacciones en efectivo, uso de robots autónomos en almacenes, el incremento del comercio electrónico, entre muchas otras. REFERENCIAS Alcácer, V., y Cruz-Machado, V. (2019). Scanning the Industry 4.0: A Literature Review on Technologies for Manufacturing Systems. Engineering Science and Technology, an International Journal. 22(3): 899-919. Chassagnon, G., Vakalopoulou, M., Battistella, E., et al. (2020). AI-driven quantification, staging and outcome prediction of COVID-19 pneumonia. Medical Image Analysis 67:101860. Chiarello, F., Trivelli, L., Bonaccorsi, A., et al. (2018). Extracting and mapping Industry 4.0 technologies using Wikipedia. Computers in Industry. 100:244-257. Corona-Chávez, M. (2020). Robots humanoides para combatir el COVID-19. u-GOB Lab. Disponible en: https://u-gob.com/robots-humanoides-para-combatir-el-covid-19/ Medel-Ramírez, C., y Medel-López, H. (2020). Data Mining for the Study of the Epidemic (SARS-CoV-2) COVID-19: Algorithm for the Identification of Patients (SARS-CoV-2) COVID 19 in Mexico. MPRA Paper 102039, University Library of Munich, Ger- many. Disponible en: https://ideas.repec.org/p/pra/mprapa/102039.html Ortega, H. (2020). Buscan ingenieros Tec detectar COVID-19 con inteligencia artificial. Tecnológico de Monterrey. Disponible en: https://tec.mx/ es/noticias/nacional/investigacion/ buscan-ingenieros-tec-detectar-covid-19-con-inteligencia-artificial Rüßmann, M., Lorenz, M., Gerbert, P., et al. (2015). Industry 4.0: The future of productivity and growth in manufacturing industries. Boston Consulting Group. 9(1):54-89. Wang, C.J., Ng, C.Y., y Brook, R.H. (2020). Response to COVID-19 in Taiwan: big data analytics, new technology, and proactive testing. Jama. 323(14):1341-1342. Wynants, L., Van Calster, B., Collins, G.S., et al. (2020). Prediction models for diagnosis and prognosis of covid-19: systematic review and critical appraisal. BMJ. 369:1-24. Doi: https:// doi.org/10.1136/bmj.m1328 Figura 2. Países y tecnologías. 38 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 39 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera ¿Cómo descubre la doctora Soto su vocación de investigadora? Conservar alimentos más allá del plástico, el reto de desarrollar envases biodegradables. Entrevista con la doctora Herlinda Soto Valdez Nací y viví los primeros años de mi vida en un rancho donde estaban también mis abuelos, padres y otras pocas personas. Mi papá siempre nos enseñó a asegurarnos, a demostrar cualquier cosa que encontráramos o viéramos. Teníamos que hallar la causa de cualquier suceso que se presentara. Me quedé con esa costumbre, comprobar antes de señalar algo o de asustarme con algo. M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* En aquel entonces para mí era un sueño cursar una carrera universitaria, pero se podía soñar. Sólo había que pensar la ruta, cómo hacer la primaria, la secundaria, la preparatoria y luego llegar a la universidad que para mí estaba lejísimos. Por el tema de la educación salimos de ese rancho y nos fuimos a Cananea, donde pude cursar hasta la preparatoria, lo que me abrió las puertas del mundo. Para ingresar a la universidad tuve que convencer a mi papá, un hombre muy tradicional, para que me permitiera mudarme a Hermosillo, que era la ciudad donde se localizaba la Universidad de Sonora. Estando allí se presentaron nuevas oportunidades. Finalmente, la respuesta a tu pregunta es que cuando vives en un rancho y tienes pocas cosas que hacer te fijas en todo, el mosquito, el chapulín quieres abrirlo, aprendes a desmenuzar las cosas para poder comprenderlas y cambiarlas si es necesario. L a doctora Herlinda Soto Valdez es investigadora titular del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Estudió la licenciatura en Ciencias Químico-Biológicas, con especialidad en Tecnología de Alimentos, en la Universidad de Sonora, y tiene un doctorado en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Leeds en el Reino Unido. Su línea de investigación ha estado vinculada con el desarrollo tecnológico de envases, incluyendo las interacciones entre éstos y los alimentos. La doctora Soto desarrolló una película plástica para eliminar etileno, lo que en 2000 la llevó a obtener el Premio Nacional de Tecnología de Alimentos. En 2010 volvió a ganar el mismo premio, con un proyecto relacionado con la migración de tocoferol de películas de ácido poliláctico a aceite de soya y su efecto en la estabilidad oxidativa. Actualmente la doctora Soto trabaja en tres temas: envases activos con actividad antimicrobiana, contaminación de alimentos por componentes de sus envases y aprovechamiento de residuos agroindustriales para desarrollar artículos de un solo uso. En la construcción de mi vocación por la Química puedo sumar también la influencia de mi mamá. Ella era la única que sabía inyectar en todas las rancherías cercanas a la nuestra, tenía un montón de frasquitos de colores de lo que sobraba de las ampolletas, a mí me encantaba ver esos frasquitos que también eran mis juguetes. Fueron quizá esas experiencias de niña las que encaminaron mi vocación por la investigación y específicamente por la Química. *Universidad Nacional Autónoma de México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 40 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 41 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué ventajas y qué desventajas ha tenido ser mujer en su trayectoria de investigación y vinculación? Para mi caso no encuentro haber tenido ventajas o desventajas por ser mujer. Primero, porque estudié Química que, en los ochenta, se consideraba una carrera de mujeres, si hubiera estudiado alguna otra carrera, como ingeniería, posiblemente hubiera tenido otros problemas. Además, mi especialidad fue en alimentos, que era un tema legitimado para las mujeres. El doctorado lo hice en la Universidad de Leeds, ubicada en el norte de Inglaterra, un país pionero en equidad de género, y ahí tampoco tuve problema. Así puedo decir que ser mujer nunca ha sido un obstáculo para mi carrera profesional. Cuando ingresé a trabajar al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), tampoco hubo diferencia, pues es una institución donde los hombres y las mujeres tenemos el mismo salario, las mismas responsabilidades y oportunidades. Además, el CIAD es un centro donde el personal académico femenino supera al masculino (58% mujeres). Por supuesto a veces hay problemas con ciertos colegas que tienen esos complejos muy arraigados, pero en general las oportunidades se han presentado. No puedo decir que sufrí discriminación o me retrasé por ser mujer, creo que no. ¿Qué habilidades se necesitan para formar e integrarse a redes internacionales de investigación? Primero, debes contar con instalaciones para trabajar y hacer investigación al nivel que lo hacen en otros países. Segundo, la disponibilidad para viajar, cuando se planean reuniones en otros países debes estar dispuesta, antes no había Zoom. Tercero, debes contar con los medios para hacer estancias de investigación en otros países y recibir investigadores y estudiantes de otros lugares. No sólo se requieren habilidades para hacer investigación, también están relacionados los aspectos sociales. 42 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Cuando recién regresé del doctorado, participé en dos proyectos del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted), lo que fue muy bueno porque tuve interacción con investigadores e investigadoras de países iberoamericanos. Hice estancias de investigación en Chile, en Cuba y en España, recibí gente de esos países y eso va enriqueciendo no solamente mi trabajo, sino el del equipo. Los y las estudiantes, por ejemplo, pudieron hacer estancias. Eso fue un buen inicio en los años noventa. También ayudaron los proyectos de Conacyt que te permitían comprar equipo para montar un laboratorio, aunque últimamente ya no hay dinero para eso, situación que representa un problema pues los equipos caducan rápidamente y si quieres estar a los niveles de los colegas internacionales, tienes que buscar la manera de conseguir financiamiento. Participamos, con investigadores de España y Portugal, en los proyectos de Foncicyt del Conacyt. Este equipo fue muy productivo porque los españoles y los portugueses producen muchos artículos, y nosotros, por nuestra parte, también. Además, se establece el compromiso de que si alguien publica tiene que incluir a todos los participantes del proyecto que aportan al artículo. Entre más laboratorios participan en una investigación es mejor, porque éstos tienen diferentes facilidades e instalaciones que se van acoplando y complementando. Por el contrario, cuando sólo participa tu laboratorio estás restringida a tus equipos, y difícilmente puedes producir algo suficientemente bueno como para publicarlo en una revista internacional, que demanda que el trabajo sea novedoso y perfecto. Por otro lado, no puedes estar publicando eternamente en el mismo tema porque caduca, siempre hay que estar evolucionando y adaptándose a las demandas que van surgiendo. Por ejemplo, el tema de materiales de envase biodegradables en el que todos queremos y tenemos que trabajar, es muy complicado, pero debemos dar una respuesta a la creciente demanda por esos materiales, no podemos ignorarlo porque es un problema serio en el planeta. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 No puedes estar publicando eternamente en el mismo tema porque caduca... 43 �CIENCIA DE FRONTERA 44 ¿Qué retos supone la creación de envases biodegradables y su posterior transferencia? El reto de trabajar con envases biodegradables es monumental. Sobre todo después de usar plásticos no biodegradables con los que se había logrado conservar los alimentos por más tiempo y reducir las pérdidas, durante más de 50 años. Ello debido a que estos materiales no son degradados por los microorganismos, son inertes. Esta propiedad contribuyó a que se incrementara la demanda y los precios de los plásticos disminuyeran. Adicionalmente, se desarrollaron estructuras de varias capas de diferentes polímeros para complementar sus propiedades, algunos proporcionaban barrera al vapor de agua, otros al oxígeno y para mantenerlos unidos se utilizaban adhesivos, lo que hacía que no fuera posible despegarlos, e imposible su reciclaje. Los plásticos nos facilitaron la vida y ahora nos cuesta trabajo sacrificar esa comodidad. donde el poder adquisitivo de la mayoría de la población es bajo, se esperaría que la alternativa de alimentos envasados en materiales biodegradables no tuviera gran impacto, a menos que sea el único material utilizado. Sin embargo, existen ciertos grupos de personas que dentro de su filosofía y sus hábitos está el cuidado del medio ambiente. Ellos se decidirían por la opción biodegradable. Esto se observa con mayor frecuencia en países desarrollados en los que los consumidores cuentan con mayor capacidad adquisitiva. También es una actitud de las nuevas generaciones de jóvenes que ven su futuro amenazado por la contaminación por plásticos. Sin embargo, aún forman parte de una baja proporción de la población. Existen otros retos técnicos en los envases de material biodegradable, éstos no siempre son transparentes, ni tienen la resistencia a ciertos factores. Pueden estar fabricados de materiales que provienen de la naturaleza como proteínas, almidones, celulosa y otros polisacáridos, o bien una combinación de ellos que no ofrecen la misma capacidad de proteger al producto. Los materiales biodegradables no cumplen con los requerimientos de conservación que ofrecen los polímeros convencionales. Así, durante siete décadas, los plásticos no degradados se fueron acumulando en el medio ambiente, de tal manera que actualmente existen miles de millones de toneladas en diferentes lugares del planeta. Casi la mitad proviene de envases y embalajes. Éste es un serio problema que requiere de la colaboración de todos los sectores involucrados para atacarlo. No presentan la resistencia mecánica de las poliamidas, ni la estabilidad térmica del PET, ni la transparencia del polietileno de baja densidad, etcétera. Ya existen polímeros sintéticos que pueden degradarse en ciertas condiciones como el composteo, como el ácido poliláctico (PLA) y los polihidroxialcanoatos (PHAs) aún son más caros que los convencionales y su principal desventaja es que absorben humedad y eso cambia sus propiedades. Pero el agua provoca hidrólisis de la cadena polimérica, lo que contribuye a que los microorganismos puedan degradarlos. Existen miles de investigaciones que tratan de mejorar las propiedades de estos biopolímeros para que sustituyan exitosamente a los polímeros no biodegradables. En el área de investigación y desarrollo es muy importante diseñar y desarrollar envases que cuando estén en contacto con el alimento lo protejan, pero una vez en la basura se degraden. Éste es el reto tecnológico, pero hay otro económico. Los pocos materiales biodegradables que existen son más caros que los convencionales, por lo que el precio de los alimentos que los utilizan se incrementa. Los consumidores tendrían que decidir si pagan esta diferencia en favor del medio ambiente o prefieren el alimento en envase convencional, más económico. En un país Una alternativa adicional son los aditivos oxodegradables que se agregan a los polímeros convencionales durante la fabricación de bolsas, botellas, tarros, popotes, etcétera. En teoría provocan la degradación de los polímeros, pero si bien ayudan a romper las cadenas, no existen evidencias de que llegan a descomponerse en bióxido de carbono y agua, que es lo que se necesita para hacer un material completamente biodegradable. El uso de estos aditivos no está aprobado en muchos países porque lo que hacen es disminuir el tamaño de las cadenas, quedando como contaminantes invisibles en los rellenos sanitarios. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Los plásticos nos facilitaron la vida y ahora nos cuesta trabajo sacrificar esa comodidad. 45 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cuáles son los principales retos de la transferencia de conocimientos y tecnología en México? Las empresas y los investigadores somos dos sectores diferentes. La velocidad con la que trabaja la empresa es mucho mayor a la que tiene la investigación. Allí está la primera brecha. El empresario que llega con una solicitud o un problema requiere la solución urgente, si tienes suficiente experiencia en ese tema puedes dar una recomendación inmediata. Pero la mayoría de las veces, cuando la empresa consulta al Centro es que ya exploró otras soluciones que no funcionaron. Entonces, el personal de investigación del Centro propone un plan experimental que logre encontrar la solución lo que puede llevar unos meses, mínimo. Cuando se trata de desarrollar materiales biodegradables, el proceso comienza con el diseño del material y su experimentación, que puede llevar meses o años. Una vez que se obtiene debe probar que tiene capacidad de proteger el alimento por un tiempo definido. Adicionalmente se debe comprobar que en realidad es biodegradable, esto puede llevar al menos un año. Actualmente muchos envases que dicen ser biodegradables realmente no lo son. No existe una norma oficial nacional que indique cuando se debe etiquetar el envase con la leyenda biodegradable. Todo este proceso puede tomar varios años. Este es uno de los retos para la vinculación, las distintas velocidades a las que trabajamos los dos sectores. Lo que se explica porque la empresa tiene sus líneas de producción ya establecidas. Mientras que, al investigador le lleva tiempo asimilar, experimentar, entender, a veces equivocarse y volver a repetirlo, hasta encontrar la solución. Mientras no existan opciones de materiales efectivos y biodegradables, la industria de los alimentos seguirá usando materiales convencionales hasta que se vayan generando materiales que contribuyan a disminuir el uso de plásticos 46 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 no biodegradables, lo que llevará tiempo. El otro reto es el precio de los nuevos materiales. El implementar nuevas tecnologías en cualquier sector implica una inversión y precios altos al principio. Después con la demanda y con la masificación de la producción los precios van bajando, como sucedió con los plásticos convencionales que ahora son relativamente baratos y no impactan tanto en el precio final del alimento. ¿Cómo ha ayudado a su carrera de investigación la obtención de dos premios tan importantes como el Nacional de Tecnología y Alimentos? El objetivo de los premios es reconocer el trabajo que has hecho. En este sentido los premios han sido un reconocimiento. Incluye un monto que no es mucho si lo quieres utilizar en un proyecto de investigación, pero para los participantes puede ser una motivación, sobre todo para los estudiantes. Los premios son una gran satisfacción porque tu trabajo compite con otros, que también son buenos, y cuando el comité escoge tu investigación como la mejor es como decirte vas bien, síguele trabajando por ahí. Para los estudiantes es un reconocimiento al arduo trabajo y desvelos que les cuesta la obtención de un grado, es muy motivante para ellos que también están buscando labrarse un futuro. ¿Qué le ha dado el CIAD a la doctora Soto y usted que le ha dado a este centro? El CIAD ha sido mi único centro de trabajo. Me abrieron las puertas desde que buscaba un lugar para hacer mi tesis de licenciatura hace 36 años, cuando el Centro apenas comenzaba. Entonces se encontraba en una casa adaptada con dos o tres laboratorios y muy poca gente trabajando. Mi primera tesis fue sobre una enzima que causaba problemas a las manzanas producidas en Hermosillo. Cuando terminé la licenciatura me CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Actualmente muchos envases que dicen ser biodegradables realmente no lo son. 47 �CONCIENCIA Sustentabilidad ecológica inscribí en una maestría sobre polímeros y materiales de la Universidad de Sonora, entonces con pocos estudiantes, a la que me invitó un profesor japonés que me dio clases en la licenciatura. Al mismo tiempo, en el CIAD me ofrecieron un trabajo como técnica. Al principio no quería dejar ninguna de las dos cosas, pero después me decanté por el CIAD que era un trabajo seguro, y aunque terminé todos los créditos de la maestría e hice una parte de la tesis, nunca me titulé. Esa maestría me abrió la puerta para que el director general, que tenía un plan de crecimiento, me conminara, igual que a otros jóvenes, a buscar un lugar donde hacer el doctorado, para después de ello regresar a hacer crecer el Centro y ampliar las líneas de investigación. Como tenía el antecedente en alimentos y polímeros me propuso que estudiara sobre envases. Busqué pues un lugar donde hacer un doctorado en el área y encontré que en Inglaterra podía hacer un doctorado directo, no necesitaba el título de la maestría. Finalmente creo que he utilizado más los conocimientos de ésta. En 1996 terminé mi doctorado en la Universidad de Leeds y regresé al Centro, donde tuve que trabajar para conseguir fondos para equipar un laboratorio. Fue entonces cuando participé en los proyectos del Cyted que me abrieron puertas, no para equipar el laboratorio, pero sí para aprender a manejarme en el sistema de investigación y ubicarme en las necesidades de México que no eran las mismas del lugar donde estudié el doctorado. Desde hace 25 años soy investigadora. El CIAD ha financiado mis distintas estancias de investigación internacionales, en East Lasing, Michigan, La Habana, Cuba, y la última en Penang, Malasia, donde colaboro con una investigadora en un proyecto sobre migración de componentes de envases a alimentos. Sigo colaborando con la School of Packaging de Michigan State University donde soy profesora adjunta. Ciudades del conocimiento y su contribución a la sustentabilidad PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* En cuanto a lo que le he dado al CIAD, pienso que he contribuido a la producción académica y a la formación de recursos humanos en licenciatura, maestría y doctorado. También he tenido puestos administrativos, de 2015 a 2019 me alejé de la investigación para ocupar el puesto de coordinadora de Programas Académicos, con el objetivo de subir a nivel internacional al menos un posgrado de los cuatro que tenemos. Durante mi coordinación logré que dos (maestría y doctorado en Ciencias), alcanzaran este nivel en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) de Conacyt. En 2019 volví a mi puesto de investigadora, y aquí estoy, trabajando en proyectos sobre aprovechamiento de residuos agroindustriales para desarrollar artículos de un solo uso. En este marco de referencia, las naciones más desarrolladas han trascendido de un esquema de carácter industrial hacia otro sustentado en el conocimiento, con lo cual han edificado metrópolis bastante prósperas y extremadamente atrayentes en materia de inversión económica. Sin embargo, en un escenario opuesto, en los países en desarrollo esto no ha sucedido ya que se encuentran aún en una fase que impulsa preponderantemente el contexto industrial (Hernández, 2017). No obstante, el conocimiento es contemplado: * Universidad Autónoma de Nuevo León. Contacto: cantup@hotmail.com 48 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 En nuestra sociedad, el conocimiento siempre ha sido un recurso sumamente valioso, pero particularmente a finales del siglo XX, y en estos primeros 20 años del siglo XXI, el conocimiento ha requerido de una gestión adecuada y estratégica, esencialmente por el protagonismo explicito que ha tenido en el progreso de la sociedad humana. En este sentido, el desarrollo económico que hoy se ostenta tiene como nodo central el conocimiento, y sus avances –como innovaciones– se han instaurado como la base para acceder a un bienestar social de carácter generalizado en el mundo (Cabrero, 2014). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 como un activo fundamental, el mundo empresarial se dio cuenta muy pronto de que éste necesitaba ser gestionado de una forma eficiente. A lo largo de los últimos años, la gestión estratégica del conocimiento viene encontrando aplicación en otros campos, como pueden ser los de la educación, la planificación territorial o la gobernanza (Romeiro y Méndez, 2008:2). 49 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ¿QUÉ ES LA ECONOMÍA DEL CONOCIMIENTO? Hace algunos años se contaba con el precepto de que sólo las naciones que lograban un fortalecimiento social, económico y ambiental eran aquéllas que desarrollaban exclusivamente sus sectores productivos mediante la incorporación de infraestructura y tecnología, las cuales aportaban grandes dividendos a la productividad. Sin embargo, esta noción ha cambiado posterior a la identificación que tiene el conocimiento como bien capital para acrecentar la competitividad laboral y productiva de los países, al igual que contribuye a la sustentabilidad. Cuando se hace referencia a la economía del conocimiento – knowledge economy–, debemos entender que se refiere a la manera en que el sector productivo y social hace uso de la información y del conocimiento para crear valor –en los servicios y productos– que se incorpora a la sociedad con el objetivo de mejorar la calidad de vida y el bienestar de las personas. De hecho, los ámbitos en los que la economía del conocimiento se hace patente son muy diversos, entre éstos pueden estar: educación, investigación, informática, comunicaciones, robótica, biomedicina, biotecnología, nanotecnología, entre otras (Brinkley, 2006). Esto no significa que antes no haya sido así, ahora se hace referencia a la forma tan vertiginosa en cómo se ha creado, acumulado y 50 usado el conocimiento. Esto suele interpretarse como una alusión que se acepta universalmente, como lo hace saber correctamente Smith (2002). De acuerdo con Sánchez y Ríos (2011), el concepto de economía del conocimiento fue formulado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) –cuyo objetivo es coordinar políticas sociales y económicas entre las naciones agremiadas–. Las bases, de acuerdo a la OCDE, son principalmente la generación, divulgación y uso del conocimiento. Igualmente, estos mismos autores –Sánchez y Ríos (2011)– indican que el Banco Mundial contempla que en toda economía del conocimiento deben subsistir cuatro fundamentos: educación calificada, infraestructura tecnológica, sistemas de innovación –por ejemplo, vinculación entre la empresa y centros de investigación– y regímenes de orden gubernamental que incentiven y aseguren esta actividad. Inclusive, la economía del conocimiento ha dado origen a normas y pautas que se erigen como gerencia del conocimiento, que consiste en la forma en que el conocimiento mismo se inscribe, almacena, se combina, se cataloga y se examina (David y Foray, 2002). De esta manera, el conocimiento se organiza como un recurso o producto que actualmente retoma suma importancia en las actividades socioeconómicas. El cual puede ser imperceptible o tangible. De hecho, Vilaseca, Torrent y Díaz (2002:8-9) comentan lo siguiente: en la actualidad hay dos tipos de mercancías conocimiento: las mercancías conocimiento observable y las mercancías conocimiento tácito. Por tanto, hemos visto cómo las tecnologías digitales no sólo han asentado las bases de una mayor utilización del conocimiento como recurso, sino que también han definido un conjunto de nuevos bienes y servicios, que agrupamos bajo el denominador común de mercancías conocimiento observable y mercancías conocimiento tácito. ritu empresarial y el dinamismo de su economía”. Por ende, Beatriz Pescador (2014) asevera que la sociedad del conocimiento se particulariza, como aquella colectividad social que ostenta las competencias e infraestructura para constituir el conocimiento que se posee en un instrumento, para aplicarlo en su propio bienestar con un alto sentido social. Al respecto, Pérez et al. (2018:10) comentan que “la creciente demanda de conocimiento científico en nuestros tiempos ha marcado un hito en la evolución científico-tecnológica, de ahí que se estén generando sociedades para identificar, obtener, generar, transmitir y emplear la información a favor del desarrollo humano”. Por lo tanto, el recuento del conocimiento tangible y tácito evidenciado como observable, conjuntamente con la difusión de éste, ha permitido que el conocimiento se haya constituido en un bien estratégico, económico y social, que de manera virtuosa ha permitido la generación de más conocimiento en la posmodernidad. En estos términos, toda sociedad del conocimiento es capaz de edificar estructuralmente su conocimiento mediante la experiencia compartida, ya no sólo presencialmente entre personas o de manera colectiva, sino ahora haciendo uso de la tecnología de información y comunicación principalmente, que a su vez les conduce a construir nuevo conocimiento. El cual se origina de las habilidades y competencias que emanan de las transferencias de información y que modifica grandemente –en muchos sentidos– las actividades cotidianas; transformando la información en un insumo –que sirve de cimiento– para el desarrollo económico y socioambiental. CARACTERÍSTICAS DE LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO Una sociedad del conocimiento es aquella entidad en la que los distintos sectores que la constituyen hacen uso del conocimiento de manera exhaustiva, con lo cual se contribuye al fortalecimiento del desarrollo económico y ambiental (Rohrbach, 2007). Es así que la Organización de Estados Americanos (2021, párr. 1) hace mención que la sociedad del conocimiento atañe: “a la sociedad que está bien educada, y que se basa en el conocimiento de sus ciudadanos para impulsar la innovación, el espíCIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Cabe destacar que en la sociedad del conocimiento se pretende facultar a todo ser humano para hacer uso de la información y que le permita CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 51 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA propiciar un enriquecimiento en su persona, tanto de carácter cultural y técnico como del orden científico. En otras palabras, se busca la prosperidad de todos los individuos, y donde la educación se yergue como un bastión para lograr esto, abonando a una mayor comprensión de los saberes universales, en la que se involucran prácticas, convicciones y capacidades con alto contenido analítico. La sociedad del conocimiento se ha constituido en la respuesta al frenético entorno global, en el que cada vez se hace pertinente establecer nuevas formas de interaccionar entre las personas, así como desarrollar distintos estilos de trabajo y nuevas combinaciones de aprendizajes, habilidades y actitudes que den pauta a un modelo de carácter más integrador, donde se requiere, además, contar –sin lugar a dudas– con ámbitos sociales y económicos estables y competitivos. CIUDADES DEL CONOCIMIENTO Y LA SUSTENTABILIDAD ¿Por qué las ciudades se tornan relevantes en el marco de la sociedad del conocimiento? Esencialmente esto sucede porque es en las metrópolis donde se da génesis, se aglutina, se divulga, se intercambia y se aplica todo conocimiento; traduciéndose estas acciones en medios para constituir el conocimiento en un insumo de mejora de las condiciones de vida de las personas, por ello se les denomina ciudades del conocimiento. 52 Por esta razón, Cabrero (2014:37) tipifica a las ciudades del conocimiento como “el espacio geográfico en el que se integran e interactúan las actividades económicas con las actividades vinculadas a la innovación y a la generación de conocimiento científico y tecnológico”. Inclusive señala que cuentan con seis particularidades distintivas: alta productividad, nivel de vida elevado, capital intelectual, actividades innovadoras, acceso a infraestructura informática para su conectividad y un marco administrativo y legal que promueve el establecimiento de nuevas inversiones. En tanto, la contribución de las ciudades del conocimiento a la sustentabilidad puede evidenciarse mediante el logro de generar espacios urbanos cuyas particularidades sean más seguras, inclusivas y resilientes, como lo advierte el Objetivo 11 de Desarrollo Sostenible (Fondo para los Objetivos de Desarrollo Sostenible, 2021). Pero, además, como Cabrero (2014) lo menciona, al establecimiento de un compromiso para el empleo de tecnologías y procesos productivos contemplados como limpios, cuyo impacto se refleje en el contexto ambiental como en la progresión del bienestar de las personas. Es así que, en el marco de desempeño de una ciudad del conocimiento, descuella el capital humano e intelectual con el que se cuenta, adicionalmente al empleo de tecnologías más amigables con la conservación del ambiente y donde subsiste una gestión urbana inclusiva. Con lo cual, Alvarado (2017:8) señala: De esta manera la evolución territorial y, por tanto, el desarrollo de un modelo de ciudad inteligente y sostenible requiere de nuevas formas de organización e interrelación, considerando que las nuevas tecnologías y sistemas (económicos y sociales) evolucionan en nuevas lógicas basadas en la interrelación activa de varios actores, tanto de la esfera social como ambiental, económica y de gobierno. carácter urbano donde la sustentabilidad tanto económica como ecológica no necesariamente implique –de manera coyuntural– un atraso social en la calidad de vida de sus ciudadanos. Y, por ende, se encaminen a un modelo de gestión urbana considerando el conocimiento como el principal insumo para lograr esto. Por lo tanto, una ciudad del conocimiento, sustentable e inteligente, sería el sitio donde sus ciudadanos son el nodo central de todo progreso y desarrollo económico, que conlleve por consecuencia a elevar la calidad de vida de las personas alineando su funcionamiento a la equidad, eliminación de la pobreza y sustentabilidad de sus procesos en el tiempo. Alvarado, R.A. (2017). Ciudad inteligente y sostenible: hacia un modelo de innovación inclusiva. Paakat: Revista de Tecnología y Sociedad. 7(13):1-17. Brinkley, I. (2006). Defining The Knowledge Economy: Knowledge Economy Programme Report. London: The Work Foundation. Cabrero, E. (2014). Ciudades del conocimiento, ciudades sustentables. Ciencia. 65(4):34-39. David, P.A., y Foray, D. (2002). Una introducción a la economía y a la sociedad del saber. Comercio Exterior. 152(6):472-490. Fondo para los Objetivos de Desarrollo Sostenible. (2021). Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles. Disponible en: https://www.sdgfund. org/es/objetivo-11-ciudades-y-comunidades-sostenibles Hernández, N.D. (2017). Las ciudades del conocimiento en México: una revisión entre la teoría y la práctica. Revista Mexicana de Análisis Político y Administración Pública. 6(1):95-108. Organización de Estados Americanos. (2021). Sociedad del conocimiento. Disponible en: https://www. oas.org/es/temas/sociedad_conocimiento.asp CONSIDERACIONES FINALES Como hemos podido observar, las circunscripciones geográficas denominadas ciudades se han establecido como nodos que potencializan el conocimiento, con la finalidad de elevar el desarrollo y progreso económico de toda persona. Donde las capacidades tecnológicas y capital intelectual se conjugan para incursionar en distintas áreas con el propósito de reducir la pobreza y la desigualdad, lo cual está acorde con los preceptos de los objetivos del desarrollo sustentable. Para esto, sobresale que en estas ciudades del conocimiento se abogue y resguarde un ambiente de CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 REFERENCIAS CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Pérez, R., Mercado, P., Martínez, M. et al. (2018). La sociedad del conocimiento y la sociedad de la información como la piedra angular en la innovación tecnológica educativa. Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo. 8(16):1-24. Pescador, B. (2014). ¿Hacia una sociedad del conocimiento? Revista Med. 22(2):6-7. Rohrbach, D. (2007). The development of knowledge societies in 19 OECD countries between 1970 and 2002. Social Science Information. 46(4):655-689. Romeiro, P., y Méndez, R. (2008). Las ciudades del conocimiento: revisión crítica y posibilidades de aplicación a las ciudades intermedias. Scripta Nova Revista Electrónica de Geografía y Ciencias Sociales. 12(270):1-22. Sánchez, C., y Ríos, H. (2011). La economía del conocimiento como base del crecimiento económico en México. Enl@ce Revista Venezolana de Información, Tecnología y Conocimiento. 8(2):43-60. Smith, K. (2002).What is the Knowledge Economy? Knowledge intensity and distributed knowledge bases. Netherlands: United Nations University. Vilaseca, J., Torrent, J., y Díaz, A. (2002). La economía del conocimiento: paradigma tecnológico y cambio estructural. Un análisis empírico e internacional para la economía española. Working Paper Series WP02-003. Internet Interdisciplinary Institute. 53 �Ciencia en breve CIENCIA EN BREVE con una serie de graves incidentes de seguridad relacionados con los tubos de Pitot. En su área de distribución geográfica natural en América del Sur y Central y en el Caribe, se sabe que las avispas de esa especie construyen nidos aprovechando cavidades hechas por humanos, como huecos en las ventanas, enchufes eléctricos y espacios en cerraduras. Hay un cliché en las películas holliwoodenses en el que un ave, casi siempre un pato, se estrella o con el parabrisas o con una turbina del avión del protagonista o la novia de éste generando un gran accidente del cual surge la aventura de la que trata la película. Siempre me había preguntado qué tan posible era que eso sucediera. Y sí, según las estadísticas las interacciones de aeronaves en vuelo con animales voladores son frecuentes y pueden tener graves consecuencias de seguridad. Pero luego me pregunté, y qué pasa cuando el avión está en tierra, por aquello de los nidos y las plumas, pero la verdad no se sabe mucho al respecto, pero luego me surgió otra pregunta, ¿y qué hay de otros voladores como los insectos? Pues bien, un equipo de la empresa Eco Logical Australia investigó, y dio a conocer en la revista PLoS ONE, la posible responsabilidad de las avispas Pachodynerus nasidens en la obstrucción de las sondas del tipo conocido como “tubo de Pitot”, utilizadas en los aviones para medir su velocidad, en el aeropuerto de Brisbane, Australia. Y encontraron que entre noviembre de 2013 y abril de 2019 se notificaron en el aeropuerto 26 problemas relacionados con las avispas, junto 54 Basados en esta información, los investigadores utilizaron impresión 3D para construir réplicas de tubos de Pitot que montaron en cuatro lugares del aeropuerto. En 39 meses, las avispas P. nasidens fueron responsables de 93 casos de obstrucción completa de las réplicas. Según los autores del estudio, P. nasidens representa un riesgo significativo para la seguridad de la aviación, y es necesario investigar más a fondo su conducta para desarrollar estrategias que permitan erradicar o al menos mantener a raya a las poblaciones de esta especie. Los resultados del estudio se han hecho públicos a través de la revista académica PLoS ONE. (Fuente: House, A.P.N., Ring, J.G., y Shaw, P.P. (2020). Inventive nesting behaviour in the keyhole wasp Pachodynerus nasidens Latreille (Hymenoptera: Vespidae) in Australia, and the risk to aviation safety. PLoS ONE. 15(11): e0242063/ NCYT de Amazings). Y hablando de películas y animales, me acordé de aquella primera entrega de Predator o Depredador en la que una creatura extraterrestre tiene la habilidad de camuflarse o prácticamente volverse invisible. Pues esta habilidad para esconderse en cualquier escenario también la tienen, sin ser del espacio exterior, los cefalópodos, por lo que han inspirado a los investigadores a replicar su fascinante técnica para camuflarse en el espectro infrarrojo (IR) y visible. Recientes avances ofrecieron una serie de mecanismos físicos para reproducir las funciones de camuflaje de estos animales marinos. Sin embargo, la mayoría de los trabajos se centraron en el camuflaje en el rango visible o en el IR solamente: no en modos duales en una estructura de un solo dispositivo que pueda cambiar fácilmente entre el modo visible y el IR según una situación adecuada. No obstante, un grupo de la Universidad Nacional de Seúl, en la República de Corea, demostró una piel activa de camuflaje de visible a infrarrojo que proporciona una plataforma de ocultamiento bajo demanda tanto a la luz del día como de la noche con una única variable de entrada: la temperatura (T). Se trata de un dispositivo termoeléctrico con enfriamiento y calentamiento activos que sirve como estructura de base para ajustar la su- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 perficie de cada píxel y, por lo tanto, permite el camuflaje térmico en la gama de infrarrojos al igualar la temperatura ambiente. El grupo amplió aún más el rango de camuflaje hasta el espectro IR-visible incorporando cristal líquido termocrómico en la superficie, que cambia la reflectancia de la luz (R) en función de la temperatura del dispositivo, lo que permite expresar una variedad de colores mediante el control de la temperatura. Además de la capacidad para camuflarse durante el día y la noche, el dispositivo está altamente “pixelado”. De esta manera, la piel de camuflaje puede fusionarse con el sofisticado fondo térmico y crómico o incluso camuflarse cuando está en movimiento transitorio de un fondo a otro. Finalmente, el grupo demostró la piel artificial de camuflaje en una epidermis humana, siendo capaz de camuflarse ante un fondo sofisticado, como un arbusto, o cuando se desplaza de un fondo a otro tanto en el espectro IR como en el visible (fuente: Universidad Nacional de Seúl/NCYT Amazings) Vaya, ni la capa de invisibilidad de Harry Potter puede superar este invento. Pero si de piel se trata, déjame contarte de un material que imita la piel humana en cuanto a su resistencia, elasticidad y sensibilidad que podría utilizarse para recoger datos biológicos en tiempo real. La piel elec- trónica, o e-skin, puede jugar un papel importante en la próxima generación de prótesis, medicina personalizada, robótica blanda e inteligencia artificial. Según sus inventores, la e-skin ideal imitará las muchas funciones naturales de la piel humana, como la percepción de la temperatura y el tacto, con precisión y en tiempo real. Sin embargo, hacer electrónica adecuadamente flexible que pueda realizar tareas tan delicadas y al mismo tiempo soportar los golpes y rasguños de la vida cotidiana es un desafío, y cada material involucrado debe ser cuidadosamente diseñado. La mayoría de las e-skins se fabrican colocando un nanomaterial activo (el sensor) en una superficie elástica que se adhiere a la piel humana. Sin embargo, la conexión entre estas capas suele ser demasiado débil, lo que reduce la durabilidad y la sensibilidad del material; por otro lado, si es demasiado fuerte, la flexibilidad se limita, lo que hace más probable que se agriete y rompa el circuito. Así, un equipo de la Universidad de Ciencia y Tecnología Rey Abdalá, en Arabia Saudí, ha creado una piel electrónica duradera utilizando un hidrogel reforzado con nanopartículas de sílice como sustrato fuerte y elástico y un MXene de carburo de titanio en 2D como capa de detección, unido con nanohilos altamente conductores. Su prototipo puede detectar objetos a 20 centímetros de distancia, responder a los estímulos en menos de una décima de segundo y, cuando se utilizó como sensor de presión, pudo distinguir escritura escrita en él. Con- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 tinuó funcionando bien después de 5,000 deformaciones, recuperándose en un cuarto de segundo cada vez. Tales e-skins podrían monitorear una serie de informaciones biológicas, como los cambios en la presión sanguínea, que pueden ser detectados a partir de las vibraciones en las arterias, o los movimientos de las grandes extremidades y articulaciones. Estos datos pueden ser compartidos y almacenados en la nube a través de WiFi (fuente: KAUST). El mundo de los nanomateriales es fascinante, pues el uso es casi ilimitado y cada día nos enteramos de uno nuevo, como el caso de un nuevo trabajo de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), Sede Palmira, que ha utilizado cáscaras y semillas de naranja y aguacate para generar puntos cuánticos de carbono, un material semiconductor que presenta gran fluorescencia y que se podría usar para detectar metales pesados como el mercurio. Entre los usos que se le han dado a este novedoso material –que ya se emplea en otros países– se destaca el electrónico, en pantallas de alta definición, tarjetas de procesamiento de datos de computadores, celdas solares o baterías. Asimismo, en medicina se usa para detectar ciertas moléculas o compuestos invasores 55 �CIENCIA EN BREVE en el cuerpo, y se está evaluando su capacidad para detectar células cancerígenas, entre muchos otros usos. El punto cuántico de carbono es un tipo de nanomaterial que por su diminuto tamaño (de uno a dos nanómetros) crea características ópticas, físicas y químicas especiales, como la fluorescencia y la semiconductividad, que es la capacidad de ser conductor de corrientes eléctricas o aislante. Los materiales de carbono no son conductores sino aislantes, pero los puntos cuánticos de carbono se vuelven semiconductores porque al reducir el material a una escala tan pequeña, sus configuraciones electrónicas se alcanzan a modificar. Entonces, a esta escala, a los electrones les cuesta menos lograr hacer la conducción, y por eso pasan de ser aislantes a semiconductores. Por su parte, la característica óptica de la fluorescencia es muy importante en el área de la ingeniería ambiental, ya que el material se puede usar en las aguas como sensor de metales pesados, especialmente del mercurio. Se escogió la naranja porque es uno de los frutos que más se consumen en todo el mundo, y el aguacate por el notorio auge que tiene en el Valle del Cauca. Sin embargo, el alto consumo de estos dos frutos implica su contribución al aumento de una problemática ambiental: la ya alta producción de residuos agroindustriales, por lo cual es importante pensar qué hacer con ellos. Fue así como el equipo de trabajo encontró una forma de aprovechar y revalorizar estos residuos mediante la obten- 56 ción del innovador material (fuente: UNAL/DICYT). Y si de alimentos se trata, quiero contarte sobre el quinto cereal de cultivo agrícola más importante del mundo: el sorgo o zahína. Como cultivo alimenticio, tanto para humanos como para animales de granja, el sorgo se siembra en muchas partes del mundo. Incluso, en algunas zonas de África y Asia, es un cultivo de importancia crítica para la seguridad alimentaria y nutricional. No sé si tú lo sepas, pero todos los cultivos agrícolas, incluido el sorgo, tienen parientes evolutivos salvajes, sí, así como los lobos son parientes salvajes de los perros domésticos. Pues bien, hablando del sorgo, las especies silvestres son muy resistentes y están presentes en muchos sitios, desde laderas rocosas y dunas de arena hasta prados y bosques. Sólo por eso (como si fuera poco), se ha llegado a la conclusión de que vale la pena usar estos rasgos para desarrollar nuevas variedades de sorgo agrícola que se adapten mejor que el convencional a condiciones más cálidas y secas. De hecho, una investigación, realizada por la Universidad Monash en Australia, ha encontrado la mayor abundancia de parientes silvestres del sorgo en ese país, a pesar de haber sido domesticado en África. Los especialistas encontraron 23 de estos parientes evolutivos silvestres en Australia, mientras que sólo uno en América y cinco en África y Asia. Según los resultados, los parientes australianos del sorgo poseen cualidades que podrían ayudar a la variedad agrícola a soportar mejor la sequía y el calor extremo, que van en aumento por culpa del calentamiento global. Por desgracia, 12 de las 23 especies silvestres australianas están aparentemente en peligro de extinción, cuatro son vulnerables y cuatro más podrían estar también amenazas pronto. Por lo que urgieron a tomar medidas para proteger estas plantas silvestres, alimentaria y económicamente importantes (fuente: NCYT de Amazings). Y ya que hablamos de cosas salvajes y domésticas, es bien sabido que el mejor amigo del hombre es el perro, sin embargo, hoy en día, en varios países, el cerdo doméstico, especialmente el de tamaño pequeño, se ha convertido en un animal de compañía popular que ocupa en la familia humana un nicho social similar al que ocupa el perro. Este nuevo papel del cerdo crea la necesidad de comprender mejor la relación cerdo-humano en el entorno familiar, y especialmente la relación de los animalitos con sus dueños. Una nueva investigación de la Universidad Eötvös Loránd en Hungría, ha explorado la cuestión de si un cerdo doméstico confía en humanos desconocidos tanto como lo hace un perro doméstico o, por el contrario, rehúye su contacto incluso si esto implica apartarse de un humano con quien convive y junto a quien acudiría de no ser por la presencia del desconocido. Los cerdos observados en el estudio fueron criados en familias humanas desde las 6-8 semanas de edad. Esto no sólo proporcionó una oportunidad única para investigar la relación cerdo-humano, sino que también permitió comparar directamente su comportamiento ante humanos con el de los perros. Los perros son conocidos por ser especialmente sociables con los humanos desde una edad muy temprana. Incluso aquéllos que tienen un contacto limitado con los humanos se acercan fácilmente a personas desconocidas y buscan la proximidad humana. Además, pueden reconocer de entre gente desconocida a las personas con las que tienen relación. Se cree que esta sociabilidad especial de los canes es el resultado tanto de su domesticación como de su socialización con los humanos durante la infancia temprana del sabueso. Los autores del estudio se propusieron averiguar si los cerdos domésticos, al ser mantenidos como miembros de la familia desde una edad muy temprana, como los perros, y por su condición de animales sociales, mostrarían comportamientos similares de búsqueda de proximidad a su dueño. Los investigadores comprobaron que tanto los cerdos como los perros CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 preferían quedarse cerca de su dueño en lugar de estar cerca de algún objeto familiar. Cuando el dueño de la mascota estaba acompañado por una persona desconocida, los perros preferían quedarse cerca de ambos humanos en vez de estar en otro lugar de la habitación, mientras que los cerdos preferían mantenerse alejados de las dos personas, lo que podría reflejar un ligero miedo hacia el humano desconocido. Curiosamente, la investigación también reveló una diferencia en la forma en que las dos especies se comportan cerca de su dueño humano. Los cerdos necesitaban más contacto físico: “tocaban al dueño con el hocico, de manera similar a como lo hacen con sus congéneres, y se subían al regazo de su dueño” (fuente: Eötvös Loránd/NCYT). dos es que está hecho enteramente de componentes naturales y se degrada en el suelo, dando lugar a sustancias sin toxicidad para los seres humanos, los animales y las plantas. Los hidrogeles que se utilizan en la agricultura y la silvicultura sirven para retener la humedad en el suelo, lo que afecta directamente a la germinación. También se utilizan como complemento de los fertilizantes, ya que reducen la volatilidad de éstos y, por lo tanto, controlan la dispersión indebida de los mismos. Gracias a los hidrogeles, las plantas requieren menos riego y menos fertilizante. Eso ayuda a la conservación de agua dulce en el planeta y, por otro lado, reduce el efecto perjudicial de una presencia profusa y descontrolada de fertilizantes en el suelo. Sin embargo, la mayoría de los hidrogeles disponibles en el mercado no son totalmente biodegradables, por lo que se les considera posibles agentes contaminantes del suelo. Aunque los componentes en sí no son tóxicos, sus formulaciones comerciales contienen trazas de residuos neurotóxicos y cancerígenos. Volviendo al campo y sus cultivos, es bien sabido que la escasez de agua y la pérdida de fertilizantes de suelos agrícolas por escorrentía, que además acarrea la contaminación de otras zonas, son problemas cada vez más comunes en la agricultura. Al respecto, científicos de la Universidad Politécnica de Tomsk en Rusia han desarrollado un nuevo hidrogel para uso agrícola que es capaz de retener la humedad y los fertilizantes en el suelo. La diferencia del nuevo hidrogel con respecto a otros productos pareci- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 En cambio, el equipo de especialistas ruso utilizó proteína de suero de leche y ácido algínico como componentes primarios, éstas son sustancias asequibles, naturales y sin toxicidad, lo que le da un plus a este desarrollo (fuente: Universidad Politécnica de Tomsk). 57 �CIENCIA EN BREVE miento sustentables, en un proceso de economía circular. Y si de alimentos se trata, ahora déjame contarte un poco a cerca de micoseaweed, un producto de alto contenido proteico elaborado a partir de la biomasa de un hongo marino y nutrientes de algas, en un proceso que potencia sus propiedades e incrementa su actividad antioxidante, y esperemos que también mejore su sabor. Con el fin de generar productos a partir de biomasa, investigadores de la Universidad de Chile comenzaron a investigar y seleccionar hongos marinos con capacidad de extraer compuestos bioactivos de las algas. Hoy, gracias a sus esfuerzos, han conseguido como resultado una microproteína que potencia en 60% sus proteínas y 42% sus aminoácidos, incrementando la actividad antioxidante, características que la hacen muy valorada por la industria alimentaria. Después de investigar y analizar hongos, se dieron cuenta del potencial que tenían por sus concentraciones de proteínas y la calidad de sus aminoácidos. Además, llegaron a la conclusión de que si bien pueden ser utilizadas para la alimentación animal, también podían servir para la alimentación humana, considerando que existe una demanda creciente de fuentes de proteínas alternativas, sostenibles y con tecnologías de procesa- 58 De esta manera nace micoseaweed, que posee una baja concentración de grasa y carbohidratos, es alto en fibra y betaglucanos, junto con carbohidratos propios de las algas que son asimilables por los seres humanos y que ayudan a la microbiota para poder tener una dieta más saludable. Este proceso, además, es amigable con el medio ambiente pues no requiere grandes gastos energéticos. No se utiliza tierra cultivable, ya que se puede hacer en tanques fermentadores (parecidos a los que se utilizan para la producción de cerveza), y tampoco requiere riego ni se utilizan fertilizantes (fuente: UCHILE / DICYT). Y ya que estamos hablando de cosas buenas, confortadoras y asequibles, quiero platicarte sobre los alentadores resultados de unos experimentos que se llevaron a cabo en la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, con ratones, los cuales constituyen la primera demostración de que es factible reprogramar con seguridad tejidos complejos, como las células nerviosas del ojo, para que regresen a una edad biológica más temprana. Además de reajustar el reloj de envejecimiento de las células, los investigadores han logrado revertir la pérdida de visión en los ratones que padecían un trastorno equivalente al glaucoma humano, una de las principales causas de ceguera en el mundo. del condado, aparece entre las diez ciudades estadounidenses con mayores picos ocasionales de abundancia de partículas PM2.5. Este avance representa el primer intento exitoso de revertir la pérdida de visión inducida por el glaucoma, en lugar de simplemente detener su progresión. Si se logran los mismos resultados en estudios futuros e independientes, la estrategia podría abrir el camino hacia terapias que promuevan la reparación de los tejidos no sólo en los ojos, sino en diversos órganos, e incluso hacia terapias para revertir en los seres humanos muchas facetas del envejecimiento, así como las enfermedades relacionadas con la vejez. En el nuevo estudio, el equipo de la Universidad de Utah encontró que la mayor frecuencia de picos de abundancia de partículas PM2.5 estaba asociada con una puntuación reducida en pruebas de matemáticas y de idioma inglés en niños de 8 y 9 años de edad en todas las escuelas públicas primarias del condado de Salt Lake durante el curso 2016-2017. Los autores advierten que sus hallazgos aún deben ser reproducidos en más experimentos, incluyendo algunos en diferentes modelos animales, antes de iniciar cualquier experimento con humanos. No obstante, añaden, los resultados ya obtenidos ofrecen una prueba de la validez general del concepto y una vía para diseñar tratamientos contra una serie de enfermedades humanas relacionadas con el envejecimiento. El tratamiento tuvo múltiples efectos beneficiosos en el ojo. En primer lugar, promovió la regeneración de los nervios tras una lesión del nervio óptico en ratones que lo tenían dañado. En segundo lugar, revirtió la pérdida de visión en animales con un trastorno equivalente al glaucoma humano. Y en tercer lugar, revirtió la pérdida de visión vinculada a la edad en animales viejos sin esa dolencia análoga al glaucoma (fuente: DICYT). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Pero no todo es miel sobre hojuelas, pues hay un tema que parece nunca acabarse: la contaminación ambiental. De hecho, cada vez hay más datos sobre los efectos nocivos para la salud que son generados por la contaminación atmosférica causada por humos de instalaciones industriales y vehículos con motor de combustión. Un componente habitual de la polución atmosférica lo constituyen las partículas del tipo PM2.5, que tienen diámetros de 2.5 micrómetros o más pequeños, por lo que resultan fácilmente inhalables. Estas partículas amenazan la salud de adultos y niños y, en el caso de estos últimos, el nuevo estudio indica que también dentro de las aulas. Cada vez hay más pruebas que relacionan la exposición crónica a las partículas PM2.5 con un bajo rendimiento académico en estudiantes menores de edad. Hasta ahora, ninguna investigación había examinado el impacto de los episodios de contaminación atmosférica aguda en los picos de un día en la abundancia de partículas PM2.5. Teniendo en cuenta que diversas investigaciones anteriores indican que la contaminación del aire está asociada con la inflamación de células cerebrales, los científicos plantean la necesidad de que se realicen nuevas investigaciones para examinar si las exposiciones breves, pero repetidas, a niveles altos de partículas finas podrían ser más perjudiciales para el funcionamiento del cerebro de los niños que una exposición crónica de nivel modesto. Los autores del estudio recomiendan que se legisle para impedir que se construyan escuelas en zonas propensas a sufrir una alta contaminación. Entretanto, mejorar los sistemas de filtración de aire en las aulas podría ayudar a mitigar significativamente la entrada de partículas PM2.5 (fuente: NCYT de Amazings). Para los estudiantes del condado de Salt Lake, en Utah, Estados Unidos, estos episodios son una realidad peligrosa: en el último informe de la Asociación Estadounidense del Pulmón, Salt Lake City, la ciudad más grande CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 59 �COLABORADORES Carmen Amelia Molina Torres Química farmacéutica bióloga, maestra en Ciencias, con especialidad en Microbiología Médica, y doctora en Ciencias, con especialidad en Microbiología, por la UANL. Profesora titular del Servicio de Dermatología y del Departamento de Microbiología, FM y HU-UANL. Cuenta con perfil deseable por el Prodep. Su línea de investigación es el diagnóstico, susceptibilidad, epidemiología molecular y estudio de factores de virulencia de Mycobacterium tuberculosis y otras micobacterias no tuberculosas. Miembro del SNI, nivel I. Daniela Juanita López Araujo Ingeniera en Electrónica por el ITSLP. Maestra y doctora en Ciencias, con especialidad en Control y Sistemas Dinámicos, por el IPICyT. Realizó estancias postdoctorales en el Laboratorio de Señales y Sistemas de CentraleSupélec, Francia, y en el IPICyT. Cátedra Conacyt en CentroGeo. Sus intereses de investigación son la estabilidad de sistemas no lineales, control adaptable y en tiempo finito y los modelos tecnológicos de Industria 4.0 Evelyn Meza Lizardi Estudiante de la Licenciatura en Relaciones Internacionales de la UANL. Miembro del Frente Universitario Feminista (FUF). 60 Fabiola Murguía Flores Bióloga y maestra en Ciencias Biológicas por la UNAM. Doctora en Geografía por la Universidad de Bristol. Realiza un posdoctorado en el IIES-UNAM. Sus líneas de trabajo son los ciclos de nutrientes de los suelos y la interacción de los microorganismos y el medio ambiente a nivel local y global. G. Manzanares Estudiante de la Maestría en Ciencias Sociales, con orientación en Desarrollo Sustentable, en el IINSO-UANL. Desarrolla líneas de investigación sobre sustentabilidad, democracia, defensa de territorios indígenas, su identidad, autonomía y cosmovisión, especialmente vinculadas a la Costa Caribe de Nicaragua. Premio Eduard Conzemius 2019-2020 por la AGHN. Joselyn Sánchez Olivares Pasante de Biología por la UNAM. Su línea de investigación es la senescencia. Juliette Koinla Kourouma Lima Estudiante de la Licenciatura en Relaciones Internacionales de la UANL. Ha trabajado con grupos de activismo de la UNICEF, Frente Universitario Feminista (FUF), así como en colectivos de derechos humanos y participación política. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Karla Rodríguez-Burgos PhD. en Ciencias Políticas. Profesora de tiempo completo de la FCPyRI-UANL. Expositora de cursos y talleres en metodología científica, métodos, técnicas, herramientas y análisis de información cualitativa y cuantitativa aplicadas a las ciencias sociales y otras ciencias. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología, cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Mariel Maldonado Bióloga y doctora en Ciencias Biomédicas por la UNAM. Investigadora en ciencias médicas C en el Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias “Ismael Cosío Villegas”. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Miriam Martínez Chávez Bióloga por la UNAM. Maestra en Ciencias del Mar y Limnología, con especialidad en Ecología de Plancton. Candidata a doctora por la UNAM. Docente en la FC-UNAM. Nohemi Alvarez Jarquin Licenciada en Ingeniería de Sistemas Electrónicos por ITM. Maestra en Control Automático por el Cinvestav (Unidad CDMX). Doctora en Física por la Universidad París-Sud XI. Investigadora titular del Programa de Cátedras Conacyt en CentroGeo (Aguascalientes). Sus intereses de investigación incluyen sistemas conmutados, sistemas implícitos, sistemas no lineales e Internet de las cosas. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en ciencias biológicas por la UANL. Doctor Honoris Causa, con la Mención Dorada Magisterial, por el OIICE. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. 61 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. Criterios editoriales (difusión) • • • • • • • • • • • • • 62 Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no haya sido publicada o enviada a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores, en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. El artículo debe ofrecer una panorámica clara del campo temático. Debe considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deben contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deben presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptan modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras y carta firmada por todos los autores (formato en página web) que certifique la originalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas (incluyendo figuras y tablas). Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, además de cinco palabras clave. En el apartado de referencias se deberá utilizar el formato Harvard para citación. Material gráfico incluye figuras, imágenes y tablas, todas las imágenes deberán ser de al menos 600 DPI. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Criterios editoriales (divulgación) • • • • • • • • • • • • • Sólo se reciben para su publicación materiales originales e inéditos. Los autores, al enviar su trabajo, deberán manifestar que es original y que no ha sido postulado en otra publicación. Se aceptarán artículos con un máximo de tres autores. Los contenidos científicos y técnicos tienen que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. Se recomienda sugerir bibliografía breve, para dar al lector posibilidad de profundizar en el tema. El formato no maneja notas a pie de página. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias utilizadas en el texto; éstas deberán citarse en formato Harvard. Los artículos deberán tener una extensión máxima de cinco cuartillas y una mínima de tres, incluyendo tablas, figuras y bibliografía. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable de Ciencia UANL una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Los autores deberán proponer por lo menos tres imágenes para ilustrar su trabajo. Las figuras, dibujos, fotografías o imágenes digitales deberán ser de al menos 600 DPI. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos en la primera cuartilla: título del trabajo, autor(es), institución y departamento de adscripción laboral (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios), dirección de correo electrónico para contacto. Los autores deberán incluir, por separado, cinco ideas clave de su manuscrito. Notas importantes • Sólo se recibirán artículos por convocatoria, para mayor información al respecto consultar nuestras redes sociales o nuestra página web: http://cienciauanl.uanl.mx/ • Todas las colaboraciones, sin excepción, serán evaluadas. Todos los textos son sometidos a revisión y los editores no se obligan a publicarlos sólo por recibirlos. Una vez aprobados, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien al siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 63 �64 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2022 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 25 Número Número de la revista 112 Mes de publicación Mes cuando se publicó Marzo-Abril Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2022, Año 25, No 112, Marzo-Abril 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Elizondo Riojas, Guillermo, Director Editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/2022 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020647 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Acoso sexual Células caprichosas Hostigamiento Microorganismos SARS-CoV-2 Senescencia Tecnología 4.0 https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20622/Ciencia_UANL_2022_Ano_25_No_113_Mayo-Junio_1.pdf 95b875c4655a1f9a56f3ae5c687b76c9 https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20622/Ciencia_UANL_2022_Ano_25_No_113_Mayo-Junio_1.1.pdf 95b875c4655a1f9a56f3ae5c687b76c9 https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20622/Ciencia_UANL_2022_Ano_25_No_113_Mayo-Junio_1.2.pdf 95b875c4655a1f9a56f3ae5c687b76c9 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2022 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 25 Número Número de la revista 113 Mes de publicación Mes cuando se publicó Mayo-Junio Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2022, Año 25, No 113, Mayo-Junio 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Elizondo Riojas, Guillermo, Director Editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/2022 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020648 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cambio climático Cuenca Nazas-Aguanaval La hora del código Mapas de potencial electroestático Radiación solar https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20623/Ciencia_UANL_2022_Ano_25_No_114_Julio-_Agosto_1.pdf a14d4df901ec9dbd1a73e1b551896fbe PDF Text Text �Ciencia UANL Una publicación bimestral de la Universidad Autónoma de Nuevo León Dr. Santos Guzmán López Rector Dr. Juan Paura García Secretario general COMITÉ ACADÉMICO Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Dr. Guillermo Elizondo Riojas Director Ciencia UANL Melissa Martínez Torres Editora Consejo Editorial Dr. Sergio Estrada Parra, (Instituto Politécnico Nacional, México) / Dr. Miguel José Yacamán (Universidad de Texas, EUA) / Dr. Juan Manuel Alcocer González (Universidad Autónoma de Nuevo León, México)/ Dr. Bruno A. Escalante Acosta (Instituto Politécnico Nacional, México) Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Monserrat Montes Canul Corrector de inglés: Oscar R. Bermúdez Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Diseño de página web: Rodrigo Soto Moreno Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 25, Nº 114, julio-agosto de 2022. Es una publicación bimestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Editora responsable: Melissa Martínez Torres. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2021-060322550000-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido en trámite. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de julio de 2022, tiraje: 1,800 ejemplares. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2022 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz Valdés (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) �44 TENDENCIAS EDUCATIVAS Hacia la construcción del Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior en México Rogelio G. Garza Rivera 6 48 EDITORIAL 8 Las serpinas, ¿aliados moleculares o enemigos furtivos? Luis Jesús Cortez-de la Fuente, José Prisco Palma-Nicolás CIENCIA Y SOCIEDAD El hambre pone, la dieta dispone y el sesgo atencional lo descompone Ingrid Sosa García, Edmont Celis-López, Elvia Cruz-Huerta, María Erika Ortega-Herrera, Armando Jesús Martínez 18 Guillermo Mayares Villegas, Antonio Ponce Tecla María Josefa Santos Corral 64 SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Gestión ambiental y cultura de la responsabilidad empresarial 70 CIENCIA EN BREVE De miradas, microbios, pilas y envolturas Luis Enrique Gómez Vanegas SECCIÓN ACADÉMICA Fusarium: un fitopatógeno que amenaza la salud humana Joan E. Rodríguez-Grimaldo, Gloria M. González, Alexandra M. Montoya 4 Un recorrido por la micología clásica, los modelos murinos y la micología moderna. Entrevista con la Dra. Gloria M. González EJES Mariel Maldonado 37 CIENCIA DE FRONTERA Pedro César Cantú-Martínez ¿Qué se te perdió aquí? Metaloproteasas de matriz en el núcleo celular 36 56 OPINIÓN Neurofisiología del sueño y su importancia en la memoria 28 CURIOSIDAD CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 76 COLABORADORES CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 5 �114 EDITORIAL MELISSA DEL CARMEN MARTÍNEZ TORRES* Nos complace presentarles nuestro número 114, julio-agosto 2022, dedicado a las ciencias de la salud. En nuestra sección Ciencia y sociedad, Ingrid Sosa-García, Edmont Celis-López, Elvia Cruz-Huerta, María Erika Ortega-Herrera y Armando Jesús Martínez nos muestran el papel que juega nuestra mente ante la restricción calórica en “El hambre pone, la dieta dispone y el sesgo atencional lo descompone”. Mediante pruebas de Stroop (modificadas a lo alimentario) miden la respuesta neuropsicológica que se ve implicada en el autocontrol de consumo de alimentos limitados. El sueño profundo no sólo nos hace mejorar nuestra memoria, también nos ayuda a razonar y comprender mejor las cosas, así como a desechar acumulados metabólicos que reunimos durante la vigilia. Guillermo Mayares Villegas y Antonio Ponce Tecla nos explican, en su artículo “Neurofisiología del sueño y su importancia en la memoria”, las distintas fases del sueño y la consolidación de recuerdos durante el descanso nocturno. Mariel Maldonado en “¿Qué se te perdió aquí? Metaloproteasas de matriz en el núcleo celular”, en la sección Ejes, nos habla del comportamiento extraordinario de una metaloproteasa de matriz (MMP) MMP-28 y sus posibles implicaciones en la salud humana. En la sección Curiosidad aprendemos más sobre la función de las serpinas (superfamilia de proteínas) claves en el funcionamiento del cuerpo humano y su autorregulación en “Las serpinas, ¿aliados moleculares o enemigos furtivos?”, de Luis Jesús Cortez de la Fuente y José Prisco Palma Nicolás. Para la sección Académica exploramos un hongo, las enfermedades que puede producir y los tratamientos que existen, en “Fusarium : un fitopatógeno que amenaza la salud humana”, escrito por Joan E. Rodríguez-Grimaldo, Gloria M. González y Alexandra M. Montoya. Contamos, como siempre, con la interesante colaboración de María Josefa Santos que nos ofrece “Un recorrido por la micología clásica, los modelos murinos y la micología moderna. Entrevista con la Dra. Gloria M. González”, en su sección Ciencia de frontera. El Dr. Pedro Cesar Cantú-Martínez, en Sustentabilidad ecológica, nos invita a reflexionar en “Gestión ambiental y cultura de la responsabilidad empresarial”. Además, contamos con nuestro noticiero científico Ciencia en breve, a cargo de Luis Enrique Gómez. El exrector de la UANL, maestro Rogelio G. Garza Rivera, nos comparte las acciones afirmativas que ha realizado la ANUIES para responder a los acuerdos establecidos con el Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior, siguiendo lo establecido en la Ley General de Educación Superior (LGES), en la sección Tendencias educativas, con el artículo “Hacia la construcción del Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior en México”. Es de nuestro interés abonar a las reflexiones y mostrar con información científica los avances e investigaciones que se han producido para entender cómo funciona nuestro cuerpo y cómo preservar la salud. Esperemos disfruten este número. * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: melissa.martinezt@uanl.mx 6 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD El hambre pone, la dieta dispone y el sesgo atencional lo descompone I N G R I D S O S A - G A R C Í A* , E D M O N T C E L I S - L Ó P E Z * , E LV I A C R U Z - H U E R TA* , M A R Í A E R I K A O R T E G A - H E R R E R A* , ARMANDO JESÚS MARTÍNEZ* L os individuos suelen someterse a dietas de restricción de alimentos cuando tienen como objetivo reducir su masa corporal para mantener determinado balance ya sea de salud, físico o estético (D’Anci et al., 2009; Sato 2020). Sin embargo, a pesar del auge comercial que tienen estas dietas, hay un alto porcentaje de personas que no mantienen el régimen dietario, debido principalmente al efecto que causa en el individuo la restricción de ciertos alimentos para cumplir el propósito de reducir la grasa corporal y de esta forma prevenir el sobrepeso y la obesidad (Bazzaz et al., 2017). Esta última condición es un problema de salud nacional que en este momento converge con la pandemia causada por el coronavirus SARS-CoV2 (COVID-19) y de ahí la importancia de la conducta alimentaria. En la actualidad se conoce que durante el proceso de alimentación está implicada la participación de funciones ejecutivas (FE) en la corteza prefrontal, las cuales son clave para mantener la atención del individuo y el control inhibitorio direccionado a los elementos implicados en la dieta (Bazzaz et al., 2017; Weinbach et al., 2020). Una forma de evaluar estas funciones es a partir de la prueba Stroop, la cual mide los déficits asociados por carencia de control inhibitorio en personas que realizan distintos tipos de restricción alimentaria (Tapper et al., 2008; Bazzaz et al., 2017). Además, estudios realizados con ésta prueban que el éxito o no de la dieta restringida depende en gran parte del sesgo atencional dirigido a determinados grupos de alimentos como los hipercalóricos (D’Anci et al., 2009; Aviram-Friedman et al., 2021). dicamos el potencial de la prueba neuropsicológica Stroop para definir la posible presencia de sesgos atencionales asociados al fracaso de estas dietas. Condición que limita cumplir con el propósito de un régimen alimentario balanceado y benéfico para la salud integral. En ese sentido, con la revisión bibliográfica que realizó Sosa-García (2021) en bases de datos PubMed, Google Scholar y Scopus, se obtuvo una selección de artículos que consideramos importantes para describir los tópicos que a continuación se desarrollan. Bajo ese contexto, el objetivo de este artículo se centra en describir la importancia de la función ejecutiva cerebral que implica al control inhibitorio y su efecto sobre los periodos restrictivos del individuo cuando realiza alguna dieta restrictiva. Además, in- * Universidad Veracruzana, Xalapa-Enríquez, México. Contacto: armartinez@uv.mx 8 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD RESTRICCIÓN ALIMENTaRIA Y COGNICIÓn La dieta es el conjunto y cantidad de alimentos que se consumen habitualmente (Carbajal, 2013). Sin embargo, cuando se prescribe una dieta restringida se suele indicar al individuo que disminuya la ingesta de ciertos alimentos (carbohidratos o lípidos), con el objetivo de reducir su grasa corporal (D’Anci et al., 2009). A pesar de ello, las personas que restringen su alimentación no pueden mantener el hábito y vuelven a incrementar su masa corporal (Bazzaz et al., 2017; Sato, 2020), lo que se interpreta de forma común como “rebote”. Este fracaso se relaciona con baja autoestima, carencia de disciplina, estrés y más en específico con la variación del estado emocional y atencional. Por ello es relevante la implementación de estrategias neuropsicológicas para lograr direccionar la atención de los estímulos relacionados con los alimentos y minimizar la ansiedad por ingerir comida. Condición importante en personas diagnosticadas con algún trastorno de la conducta alimentaria (TCA). Además, los individuos con alta restricción alimentaria pueden acrecentar su sensibilidad debido a los constantes estímulos de los alimentos restringidos (Bazzaz et al., 2017; Sato, 2020), los cuales producen placer al 10 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 ingerirlos. Dicha motivación por el consumo de estos alimentos, principalmente hipercalóricos, es por el aumento de la concentración intracelular y extracelular de dopamina en estructuras cerebrales que forman parte del sistema de recompensa, como el núcleo accumbens y la ínsula, proceso que actúa de forma similar en la adicción a las drogas (Cox et al., 2006). Es en ese sentido que se ha documentado el déficit a nivel de las funciones ejecutivas (FE) asociado a los problemas en la alimentación de los individuos (Tapper et al., 2008; D’Anci et al., 2009). Se ha documentado, además, que las dietas basadas en la restricción de calorías interfieren en el procesamiento cognitivo de los individuos y aumentan la preocupación por la forma corporal y la calidad de los alimentos que se ingieren (Shaw y Tiggeman, 2004). Esto afecta las FE, causando bajo control inhibitorio y acentuando la presencia de sesgos atencionales dirigidos a los alimentos restringidos, que concluye incidentemente en el deseo y consumo de éstos. Por lo tanto, aquí radica la importancia de describir la capacidad de las FE con el uso de la prueba Stroop en los individuos con dietas restrictivas. 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD sesgo atencional y fracaso en la dieta STROOP alimentariO La prueba Stroop (Stroop, 1935) mide la incongruencia al realizar una doble tarea cognitiva entre distinguir el color en que se presenta la palabra y tratar de ignorar el significado de ésta. Así, individuos con bajo control inhibitorio a palabras con una aparente valencia o carga emocional, tienen reacción más lenta que a palabras neutras. Es importante indicar que esta prueba se ha modificado a variantes como el Stroop alimentario (Food Stroop en 12 inglés), en la que los estímulos son alimentos, ya sea hipercalóricos, hipocalóricos o combinados (Calitri et al., 2010; Bazzaz et al., 2017; Aviram-Friedman et al., 2021). Ésta muestra las diferencias en el control inhibitorio a palabras relacionadas con alimentos, dependiendo del tipo de dieta restrictiva indicada a los individuos sin condiciones clínicas, con mala calidad alimentaria o susceptibles a padecer algún TCA. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Con el uso de la prueba Stroop se ha descrito que la atención se dirige principalmente a estímulos con un valor placentero para cada individuo, presentándose como sesgos atencionales que contribuyen a una conducta adictiva relacionada a ciertos componentes del ambiente, entre los más conocidos se encuentran el alcohol, el tabaco (Cox et al., 2006) y la comida. Recordemos que la comida emite estímulos capaces de activar el sistema de recompensa y por ello muchas personas suelen consumir alimentos en exceso o se les dificulta CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 restringir su ingesta, condición que demuestra que el sesgo atencional está relacionado con la impulsividad alimentaria (Tapper et al., 2008; Sato, 2020; Aviram-Friedman et al., 2021). Es importante destacar que individuos con restricciones prolongadas de alimentos tienen alta preocupación por su masa y forma corporal, lo cual se asocia a un mayor sesgo atencional dirigido hacia alimentos hipercalóricos, como consecuencia de los estímulos alimentarios que perciben del ambiente obesogénico. 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD Por lo tanto, el tipo de dieta influye en la presencia de sesgos atencionales hacia los alimentos. Por ejemplo, las personas con dietas restringidas sólo en carbohidratos presentan sesgos atencionales a los alimentos en general, pero en individuos con dieta restringida en calorías en general (carbohidratos, proteínas y grasas) no tienen los mismos sesgos, por el contrario, el tiempo de reacción en la prueba Stroop disminuye (D’Anci et al., 2009). De aquí la importancia de las reservas de glucosa en forma de glucógeno en los procesos de memoria, lo cual podría explicar cómo las dietas bajas en carbohidratos afectan la atención del individuo. Así que la insistencia por cumplir el objetivo de reducir la masa corporal representa en sí un sesgo atencional, debido a la alta preocupación del individuo para llegar a la meta establecida en la dieta restringida (Tapper et al., 2008). 14 En cambio, cuando a los individuos se les implementa una dieta restringida en conjunto con un programa de capacitación en el control de la atención, el desempeño en la prueba Stroop mejora, pues reduce el sesgo atencional y hay mayor éxito en la restricción alimentaria, respuesta importante cuando se padece un TCA (Bazzaz et al., 2017; Weinbach et al., 2020; Aviram-Friedman et al., 2021). De ahí que la atención se puede modificar para reducir el deseo y consumo de alimentos hipercalóricos, redireccionándola hacia una dieta saludable. Aunque estos mismos autores indican que redirigir la atención hacia alimentos hipocalóricos es más difícil debido a que los alimentos hipercalóricos causan más placer al consumirlos. En ese sentido, Sato (2020) indica que el fracaso de las dietas se asocia con el sistema hedónico inconsciente que causan los alimentos al individuo por su alta palatabilidad y que es independiente al valor nutricional. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Por lo tanto, la restricción de alimentos hipercalóricos en la dieta restringida incide en el procesamiento cognitivo, a nivel del control inhibitorio y el sesgo atencional, funciones ejecutivas que influyen y definen la capacidad de los individuos para cumplir o no con su objetivo de reducir la masa corporal. Al respecto, la tesis doctoral del primer autor de este artículo documenta que estudiantes universitarios con sobrepeso tienen sesgo atencional a las palabras de alimentos hipercalóricos. Condición que además se relacionó con la presencia de estrés académico, preferencia y frecuencia de consumo a este tipo de alimentos (Sosa-García, 2020). Por lo que la congruencia entre lo que se piensa respecto a las señales de alimentos y lo que se consume, permite el balance del organismo manteniendo la homeostasis y previene el sobrepeso. Descartando así las supuestas dificultades que se perciben al implementar una dieta saludable. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 15 �CIENCIA Y SOCIEDAD CONCLUSIONES REFERENCIAS La prueba de Stroop alimentario evalúa la modificación cognitiva y ubica a nivel neuropsicológico parte del procesamiento de funciones ejecutivas en los individuos que son incapaces de cumplir con la dieta restringida asignada. Además, con el resultado de desempeño en la prueba se pueden desarrollar intervenciones para redirigir la atención del individuo hacia una dieta saludable que cumpla con sus necesidades nutricionales. Aviram-Friedman, R., Kafri, L., Baz, G., et al. (2020). Prisoners of addictive cues: Biobehavioral markers of overweight and obese adults with food addiction. Nutrients. 12(11):3563. Bazzaz, M.M., Fadardi, J.S., y Parkinson, J. (2017). Efficacy of the attention control training program on reducing attentional bias in obese and overweight dieters. Appetite. 108:1-11. Calitri, R., Pothos, E.M., Tapper, K., et al. (2010). Cognitive biases to healthy and unhealthy food words predict change in BMI. Obesity. 18(12):22822287. Carbajal, A.A. (2013). Manual de nutrición y dietética. Madrid, España: Universidad Complutense de Madrid. Cox, W.M., Fadardi, J.S., y Pothos, E.M. (2006). The addic- AGRADECIMIENTOS Se agradece de manera especial a Alejandra Galindo, por contribuir como modelo en las fotografías y a la Mtra. Tania Hernández Basurto por la corrección de estilo al manuscrito. 16 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 tion-Stroop test: Theoretical considerations and procedural recommendations. Psychological Bulletin. 132(3):443. D’Anci, K.E., Watts, K.L., Kanarek, R.B., et al. (2009). Low-carbohydrate weight-loss diets. Effects on cognition and mood. Appetite. 52(1): 96-103. Sato, W. (2020). Association between dieting failure and unconscious hedonic responses to food. Frontiers in Psychology. 11: 2089. Shaw, J., y Tiggemann, M. (2004). Dieting and working memory: Preoccupying cognitions and the role of the articulatory control process. British Journal of Health Psychology. 9(2):175-185. Sosa-García, L.I. (2021). Asociación del efecto Stroop, conducta CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 alimentaria y estrés académico en estudiantes de nivel superior (tesis de doctorado en proceso). Centro de Investigaciones Biomédicas, Universidad Veracruzana, Xalapa, Veracruz, México. Stroop, J.R. (1935). Studies of interference in serial verbal reactions. Journal of Experimental Psychology. 18(6):643. Tapper, K., Pothos, E.M., Fadardi, J. S., et al. (2008). Restraint, disinhibition and food-related processing bias. Appetite. 51(2):335-338. Weinbach, N., Keha, E., Leib, H., et al. (2020). The influence of response inhibition training on food consumption and implicit attitudes toward food among female restrained eaters. Nutrients. 12(12):3609. 17 �OPINIÓN Opinión NEUROFISIOLOGÍA DEL SUEÑO Y SU IMPORTANCIA EN LA MEMORIA G U I L L E R M O M AYA R E S V I L L E G A S * , A N T O N I O P O N C E T E C L A* ¿QUÉ ES EL SUEÑO? El sueño es un estado fisiológico de alteración de la conciencia, el cual se caracteriza por la reducción reversible del umbral de respuesta a los estímulos externos, en general, acompañado de inmovilidad relativa (Kandel, Schwartz y Jessell, 2008). Se divide en dos etapas, por sus siglas en inglés, éstas son: REM (rapid eye movement) y N-REM (no rapid eye movement); este último, a su vez, se divide en cuatro estadios (Tortora y Derrickson, 2013). Estadio 1: se le conoce como estadio de transición debido a que esta etapa en algunas ocasiones es el paso del sueño a la vigilia, dura de uno a siete minutos y no suele ocupar más de 5% del sueño total. La persona está relajada, con los ojos cerrados y tiene pensamientos fugaces, el tono muscular disminuye y la actividad motora puede persistir por varios segundos, así como contracciones musculares repetidas. Estadio 2: también conocido como sueño ligero, durante este periodo resulta un poco más difícil despertar a la persona. Se pueden experimentar sueños fragmentados y los ojos pueden presentar rotación lateral lenta. En el electroencefalograma (EEG) se registran ondas kappa. Estadios 3 y 4: estas dos etapas se conocen en conjunto como sueño profundo o sueño de ondas lentas, porque el umbral para despertar aumenta más que en el estadio 2 y en el EEG, estas etapas registran ondas lentas, también llamadas ondas delta, de gran amplitud. Una persona pasa del estadio 1 al 4 del sueño N-REM en menos de una hora. Durante un periodo típico de sueño de 7-8 horas, hay de tres a cinco episodios de sueño REM, durante los cuales los ojos se mueven rápidamente en vaivén bajo los párpados cerrados (Tortora y Derrickson, 2013). El ciclo del sueño REM-N-REM dura de 90 a 110 minutos y se repite de tres a cuatro veces en el transcurso del sueño. * Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán", Ciudad de México, México. Contacto: guillermomayaresvillegas@gmail.com 18 CIENCIA UANL UANL // AÑO AÑO 25, 25, No.114, No.114, julio-agosto julio-agosto 2022 2022 CIENCIA CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 20222022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 19 19 �OPINIÓN ¿QUÉ ES LA MEMORIA? La memoria es una de las funciones cerebrales más importantes que posee el ser humano, hace referencia a la codificación, el almacenamiento y la recuperación de la información aprendida (Purves, 2016). El término “consolidación de la memoria” se refiere a la estabilización y reforzamiento de la memoria, convirtiéndola en duradera. Esto incluye diversos procesos celulares y moleculares que ocurren a nivel sináptico neuronal; recientemente se descubrió que dichos procesos se producen principalmente durante el sueño. Existen dos maneras de clasificar los depósitos de la información aprendida: una categorización temporal, que se divide en memoria inmediata, memoria de trabajo y memoria a largo plazo; y una clasificación basada en el tipo de conocimiento que el sujeto adquiere, la memoria declarativa y la memoria no declarativa (Payne, 2011). Con respecto a la primera clasificación, la memoria inmediata mantiene en la mente experiencia durante fracciones de segundos, la memoria de trabajo durante minutos y la memoria a largo plazo es cuando existe retención de la información en una forma más permanente de almacenamiento durante días, semanas o incluso durante toda la vida. Por otro lado, en cuanto a la segunda clasificación, la memoria declarativa es aquélla en la que una persona trae a la conciencia un recuerdo (por ejemplo, la capital de Francia o la cena de anoche), y la memoria no declarativa o de procedimiento es la que normalmente usamos sin recolección consciente (por ejemplo, andar en bicicleta, patear un balón de fútbol, conducir un auto) (Stickgold, 2005; Purves, 2016). 20 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 21 �OPINIÓN SUEÑO Y CONSOLIDACIÓN DE LA MEMORIA Durante el sueño, la consolidación de la memoria es mayor que durante la vigilia, debido a que después de un periodo de sueño nocturno, la retención de información previamente adquirida es mayor que después de un periodo equivalente de vigilia (Cipolli, Mazzetti y Plazzi, 2012). En la fase de ondas lentas del sueño N-REM se consolida la memoria declarativa, mientras que en la fase REM se consolida la memoria no declarativa y se le añade importancia emocional a los recuerdos. Las fases 1 y 2 del sueño N-REM también tienen funciones importantes, pero aún no se han estudiado adecuadamente (Diekelmann y Born, 2010). Mientras dormimos, la memoria se consolida al mostrar recuerdos específicos durante el sueño (Kelemen y Born 2013). Un estudio realizado con tomografía por emisión de positrones encontró que las áreas del hipocampo que se activan cuando aprendemos algo se reactivan durante la fase de ondas lentas del sueño (Walker, 2009). En cuanto a la cantidad de tiempo que debemos dormir para consolidar la memoria, se ha demostrado que los beneficios del sueño con respecto a la memoria son más evidentes cuando se llevan a cabo rutinas de sueño de aproximadamente ocho 22 horas. Sin embargo, también después de siestas más cortas de una a dos horas puede mejorar la memoria de retención (Diekelmann y Born, 2010). Un retraso breve entre aprender y dormir optimiza los beneficios del sueño para la consolidación de la memoria, debido a que existe mayor capacidad de memorización cuando los sueños ocurren pocas horas después del aprendizaje, en comparación con los que suceden mucho tiempo después (Diekelmann y Born, 2010). ESTIMULOS SENSITIVOS Un experimento que asoció estímulos auditivos y consolidación de la memoria descubrió que aprender algo mientras se escucha un sonido determinado ayuda a que lo aprendido se consolide en la memoria de manera más eficiente (Kelemen y Born 2013). El estudio consistió en entrenar a una rata para correr hacia el lado izquierdo en respuesta a un sonido determinado, y hacia el lado derecho en respuesta a otro sonido diferente. El desplazamiento hacia la izquierda y la derecha de la rata se asociaron con la actividad de diferentes poblaciones neuronales. Durante el sueño, la exposición al sonido del lado izquierdo hizo que las neuronas asociadas con correr hacia el lado izquierdo se reactivaran preferentemente; de manera análoga, cuando se reproducía el sonido del lado derecho las neuronas asociadas con correr hacia ese lado se reactivaron. Se ha demostrado que los estímulos olfatorios brindan resultados similares, pero el grado de consolidación es menor en comparación con el estímulo auditivo (Kelemen y Born, 2013). Reactivación y consolidación de la memoria durante el sueño (Gil, 2021). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Estímulos auditivos y consolidación de la memoria (Kelemen y Born, 2013). 23 �OPINIÓN IMPORTANCIA EMOCIONAL DE LO APRENDIDO Y RECOMPENSA ENFERMEDADES QUE ALTERAN LA CONSOLIDACIÓN DE LA MEMORIA Algo interesante que mejora la consolidación de la memoria es la importancia emocional que se le da a lo aprendido. A mayor grado de importancia emocional mayor es la probabilidad que soñemos lo aprendido y mayor probabilidad de que se consolide en la memoria. Además, la recompensa puede afectar la importancia emocional de un recuerdo, debido a que los recuerdos recompensados se pueden percibir como más importantes que el material carente de recompensa. En un estudio se tomaron dos grupos de personas a los cuales se les entrenó para realizar un ejercicio determinado. A los integrantes de un grupo se les ofrecieron recompensas si realizaban correctamente el ejercicio, mientras que a los del otro grupo no. Luego de observar los efectos del sueño sobre la memorización del ejercicio, se observó un mejor rendimiento en los integrantes del grupo recompensado (Diekelman y Born, 2010). Estos resultados explican, además, por qué es más fácil recordar situaciones interesantes y relevantes que hemos vivido (viajes, triunfos) en comparación con aquellas situaciones de menor importancia. El Departamento de Psiquiatría y Psicoterapia de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pittsburgh (Vecsey et al., 2009) realizó un estudio acerca de cómo se ve afectada la consolidación de la memoria por el insomnio. Como resultado, la consolidación de la memoria se vio afectada en los individuos que sufrían de insomnio en comparación con un grupo control sano, por lo tanto, el insomnio reduce la consolidación de la memoria debido a que la pérdida aguda de sueño, así como la restricción y fragmentación del mismo, dificultan la consolidación (Cipolli, Mazzetti y Plazzi, 2012). SUEÑO, COMPRENSIÓN Y RAZONAMIENTO a ocho horas de sueño mientras el otro grupo se mantuvo despierto; al final, les mostraron nuevamente algunos problemas matemáticos y se observó que las personas del grupo que durmió ocho horas tuvieron una mayor capacidad de comprensión y razonamiento para resolver los problemas en comparación con el otro grupo (Diekelman y Born, 2010). El sueño no sólo influye en la consolidación de la ¿PROLONGAR LA DURACIÓN DEL SUEÑO memoria, sino también en la comprensión y el PROFUNDO? razonamiento. Esto se dedujo como resultado de un estudio que consistió en mostrar a dos grupos Durante una conferencia, Daniel Gartenberg diferentes de personas algunos problemas ma- (2017), un destacado científico del sueño, extemáticos, enseñándoles la manera correcta de presó que el sueño profundo es la etapa más regeresolverlos; después, uno de los grupos se expuso 24 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 nerativa. Según sus investigaciones, cuando no tenemos el sueño profundo que necesitamos, se inhibe nuestra capacidad de memorizar y aprender. Gartenberg demostró un sonido capaz de prolongar la duración de la fase de sueño profundo para obtener mayores beneficios en cuanto a la memoria. La exposición al sonido mencionado durante el sueño aumenta la duración de ondas lentas. Gracias a estos resultados, en un futuro no muy lejano se podrá contar con un dispositivo que aumente la eficiencia de nuestros sueños, mejorando la capacidad de consolidar la memoria. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Existe evidencia suficiente de que la epilepsia altera la consolidación de la memoria, específicamente durante el sueño, debido a que las descargas epileptiformes se exacerban durante el sueño profundo en comparación con las otras fases del sueño (Atherton, 2016). El estrés es otra patología muy frecuente que afecta la consolidación de la memoria durante el sueño. Los niveles excesivos de cortisol (hormona del estrés) en el sistema nervioso central, junto con la interacción de otros neurotransmisores, provoca que ya no se lleven a cabo correctamente las diferentes fases del sueño y esto afecta, por consiguiente, la consolidación de la memoria (Payne y Nades, 2004). 25 �OPINIÓN 26 SUEÑO Y ELIMINACIÓN DE DESECHOS CEREBRALES Experimentos realizados por el científico Jeffrey Iliff (2014) demuestran que durante el sueño, el cerebro limpia los desechos metabólicos que se acumulan en la actividad cerebral durante la vigilia. Los resultados demuestran que el líquido cefalorraquídeo (líquido que rodea y protege el cerebro) penetra dentro de las neuronas siguiendo el trayecto de los vasos sanguíneos, llevándose consigo moléculas de desechos para posteriormente transportarlas al torrente sanguíneo y que sean eliminadas. Tal fenómeno sólo sucede durante el sueño, es decir, durante la vigilia, la cantidad de líquido cefalorraquídeo que retira desechos es mínima. Además, durante el sueño las células cerebrales se retraen abriendo los espacios intercelulares para permitir que el líquido pase libremente para eliminar los desperdicios. Una de las sustancias que se eliminan del cerebro por esta vía es el péptido ββ-amiloide, el cual es una sustancia cuya acumulación en el intersticio cerebral se asocia al desarrollo de Alzheimer, enfermedad caracterizada por la pérdida progresiva de la memoria. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CONCLUSIÓN Existen diferentes métodos para mejorar el rendimiento de nuestros sueños en cuanto a la consolidación de la memoria, a continuación se citan tres maneras para lograrlo: 1. Evitar el estrés: día con día estamos expuestos a diferentes situaciones estresantes que provocan una inmensa acumulación de cortisol a nivel cerebral y, por consiguiente, una alteración en la consolidación de la memoria. La solución es identificar las situaciones estresantes que nos acontecen diariamente y enfrentarlas como si fuesen un reto, o como si fuesen una meta que hay que cumplir día con día, de esta manera los niveles de cortisol se reducirán considerablemente. 2. Añadir importancia emocional a lo aprendido: es decir, si se mantiene una actitud de entusiasmo, felicidad e interés mientras se estudia algún texto o se practica alguna actividad, el grado de consolidación será mucho mayor en comparación a que se mantenga una actitud de tristeza, desinterés o enojo. 3. Acortar el tiempo entre lo aprendido y el sueño: es importante estudiar o aprender aquellas cosas que se pretenden memorizar poco tiempo antes de ir a dormir. Otra forma puede ser (sin necesidad de ir a dormir justo después de aprender), al momento de ir a dormir, tomarse unos minutos, pensar y recordar aquello que se quiere memorizar. Ambos métodos aumentan el grado de consolidación. REFERENCIAS Atherton, K., E., et al. (2016). Slow Wave Sleep and Accelerated Forgetting. Cortex. 84:80-89. Cipolli, C., Mazzetti, M., y Plazzi, G. (2012) Sleep-dependent memory consolidation in patients with sleep disorders. ScienceDirect. 17(2):91-103. Gil, C. (2021) Dreaming: A pe- culiar form of cognitive activity. Disponible en: https://cristinagillopez.com/2021/01/31/ dreaming-a-peculiar-form-of-mental-activity/ Diekelmann, S., y Born, J. (2010). The memory function of sleep. Nature neuroscience. 11(2):114-126. Gartenberg, D. (2017). The brain benefits of deep sleep and how to get more of it. At TED Residency. Disponible en: https://www.ted.com/talks/ dan_gartenberg_the_brain_ benefits_of_deep_sleep_and_ how_to_get_more_of_it. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Iliff, J. (2014). One more reason to get a good night’s sleep. At TEDMED. Disponible en: https://www.ted.com/talks/ jeff_iliff_one_more_reason_ to_get_a_good_night_s_sleep. Kelemen, E., y Born, J. (2013). Sleep tight, wake up bright. Nature neuroscience. 15(10):1327-1329. Payne, J., D., Nades, L. (2004). Sleep, dreams and memory consolidation: The role of the stress hormone cortisol. Learning and memory. 11(6):671-678 Payne, J., D. (2011). Sleep on it!: stabilizing and transforming memories during sleep. Nature neuroscience. 14(3):272-274 Purves, et al. (2016). Neurociencia. México: Panamericana. Stickgold, R., et al. (2005). Sleep-dependent memory consolidation. Nature. 437(1276):1272-1278. Tortora, G., J., y Derrickson, B. (2013). Principios de Anatomía y Fisiología. México: Panamericana. Vecsey, C., G., et al. (2009). Sleep deprivation impairs cAMP signalling in the hippocampus. Nature. 461(7267):1122-1125 Walker, M., P. (2009). The role of slow wave sleep in memory processing. Journal of Clinical Sleep Medicine. 5(2):20-26. 27 �EJES Ejes ¿qué se te perdió aquí? Metaloproteasas de matriz en el núcleo celular MARIEL MALDONADO* Las enzimas capaces de cortar una proteína reciben el nombre de proteasas. Estas biomoléculas regulan una amplia variedad de procesos a nivel celular y de todo el organismo, ya sea por la degradación completa de su sustrato, por el procesamiento específico y limitado del mismo, o bien por el rasurado (shedding en inglés) de ectodominios y liberación de péptidos que pueden desempeñar una función diferente (Pardo et al., 2008). Las proteasas se encuentran en los tres dominios de la vida: archaea, eubacteria y eukarya. Dada su importancia, se ha denominado como “degradoma” al conjunto de proteasas que se expresan en un momento en particular en una célula, tejido u organismo (López-Otín y Overall, 2002). Se clasifican de acuerdo con el aminoácido de su sitio activo en cisteínproteasas, aspartilproteasas, serínproteasas, treonínproteasas, glutamilproteasas y metaloproteasas (Ugalde et al., 2010). Una de las mejores bases de datos en cuanto a este tipo de enzimas es MEROPS, la cual con frecuencia es actualizada (Rawlings et al., 2018). Por ejemplo, apenas el 11 de septiembre de 2020 agregaron tres familias más de glutamilproteasas, dos de las cuales se habían considerado metaloproteasas; sin embargo, estudios recientes indicaron que el ion metálico cumplía una función estructural y no catalítica (https://www.ebi.ac.uk/merops/index.shtml). puede ser aspártico, glutámico o una tercer histidina. De esta manera se subdividen en tres grupos: aspazincinas, gluzincinas y metzincinas, que no necesariamente corresponden con ese tercer residuo. La clasificación continúa y se complica en numerosos clanes y familias. Sin embargo, para los fines del presente escrito me centraré en una de las familias: la M10, que corresponde a las matrixinas o metaloproteasas de matriz (MMPs) (Pardo et al., 2008; Ugalde et al., 2010). Usualmente, las metaloproteasas tienen un ion de zinc que permite la proteólisis al polarizar una molécula de agua; esta clase de proteasas es la más numerosa en muchos organismos, incluyendo a los mamíferos. El ion de zinc suele estar coordinado con el esqueleto polipeptídico a través de dos histidinas y un tercer residuo que Las MMPs, al igual que otras proteasas, se sintetizan como zimógenos o precursores inactivos, esto significa que para tener a la enzima activa se le debe cortar un pequeño fragmento que deja al descubierto el sitio activo. En ocasiones, esa activación se facilita con un cambio conformacional inducido por un agente caotrópico, * Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias Ismael Cosío Villegas, Ciudad de México, México. Contacto: marielmb@comunidad.unam.mx 28 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 29 �EJES mercurial, especie reactiva de oxígeno, detergente, o se puede observar la activación alostérica en la que no necesariamente se elimina el prodominio, sino que se puede lograr una modificación en el plegamiento, debido a la interacción con otras moléculas, lo que permite que se exhiba el sitio activo (Hadler-Olsen et al., 2011). tra una secuencia corta de aminoácidos que se conoce como péptido señal y las identifica como enzimas de secreción, por lo que se sintetizan en el retículo endoplásmico para posteriormente ser llevadas al aparato de Golgi y de ahí a la membrana o al espacio extracelular (Hadler-Olsen et al., 2011). Hay muchos niveles de regulación de las MMPs, desde la transcripción, que puede ser estimulada por factores de crecimiento, hormonas, interacción con otras células o con la matriz extracelular (MEC). La regulación postranscripcional incluye estabilidad del mRNA, eficiencia de traducción, regulación por microRNAs y, finalmente, después de la traducción, la activación del zimógeno pude ocurrir intracelularmente, en la membrana, o bien después de ser secretada en el espacio extracelular, donde puede ser inhibida por diversas proteínas y péptidos (Gaffney et al., 2015). Tradicionalmente, las MMPs se consideraban enzimas que actuaban únicamente sobre elementos de la MEC o mediadores asociados a la MEC. Se sugirió que las enfermedades fibróticas son producto del desequilibrio en la degradación y el depósito de MEC. No obstante, algunas MMPs se han reportado altamente expresadas en enfermedades fibróticas, lo cual pareciera contradictorio, pero un punto fundamental es la localización y actividad de las enzimas. Para ahondar en este punto se pueden consultar revisiones que abordan el papel patofisiológico de las MMPs en enfermedades fibrosantes, en las que algunas enzimas participan evitando y otras promoviendo la acumulación de MEC (Pardo et al., 2016; Afratis et al., 2018). En otras enfermedades se ha visto que, dependiendo de la MMP, el órgano y la etapa del padecimiento, su función puede ser benéfica, perjudicial o presentar un efecto nulo. Estas enfermedades incluyen diversos tipos de cáncer, enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares, entre otras. Si se desea profundizar al respecto, se puede consultar la revisión de Raeeszadeh-Sarmazdeh, Do y Hritz, donde además discuten los estudios clínicos con inhibidores de MMPs (Raeeszadeh-Sarmazdeh et al., 2020). La estructura general de las MMPs comprende el prodominio que las mantiene como zimógenos, el dominio catalítico, una región tipo bisagra y un dominio C-terminal tipo hemopexina. Algunas pueden ser reconocidas por proprotein convertasas, como la furina, para su activación intracelular. La mayoría son de secreción extracelular, otras son conocidas como tipo-membrana, ya sea por contar con un dominio transmembranal o por estar ancladas a la membrana plasmática mediante glicosilfosfatidilinositol. En el extremo amino se encuen- 30 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Con los años se encontró que las MMPs, además, son capaces de activar moléculas residentes de la MEC como factores de crecimiento y citocinas. Recientemente se ha demostrado que las MMPs, aparte de desempeñar diversas funciones extracelulares, se pueden encontrar activas dentro de la célula e incluso dentro del núcleo, si bien sus funciones intracelulares aún no están completamente comprendidas. En la figura 1 se presentan las distintas localizaciones que pueden presentar estas enzimas. Figura 1. Localización de las metaloproteasas de matriz. Las metaloproteasas de matriz (MMPs), llamadas así por ser capaces de degradar componentes de matriz extracelular (MEC), solían ser ubicadas exclusivamente en el espacio extracelular o en la membrana plasmática. Ahora se sabe que también se encuentran en citosol, en mitocondrias y dentro del núcleo. Las MMPs pueden desempeñarse como proteasa o como (co)factor transcripcional. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 En el grupo de trabajo donde realizo investigación nos interesamos por una parte en las enfermedades intersticiales de pulmón y por otra en las metaloproteasas de matriz. En el contexto de la fibrosis pulmonar, hemos estudiado el papel de varias MMPs, por ejemplo: MMP-1 (Herrera et al, 2013), MMP-19 (Jara et al., 2015) y MMP14 o MT1-MMP (Plácido et al., 2021). En mi proyecto de doctorado encontramos a MMP28 en el núcleo de algunas células de un tipo específico de fibrosis pulmonar, inicialmente fue una sorpresa por inmunohistoquímica, lo verificamos con seis anticuerpos diferentes tanto por inmunofluorescencia como por western blot y por citometría confocal (Maldonado et al., 2018), por ello nos llamó la atención investigar sobre este tema. A continuación presento algunos datos relevantes de MMPs dentro del núcleo celular. MMP-2 puede encontrarse en el núcleo de cardiomiocitos humanos, donde es capaz de degradar una enzima reparadora de DNA, la poliADP ribosa polimerasa (PARP-1) in vitro (Kwan et al., 2004) e in vivo en neuronas, en las cuales también degrada al factor de reparación XRCC1 (X-ray cross-complementary factor 1) reclutado por PARP-1 durante la reparación por escisión de bases (Yang et al., 2010). MMP-2 y -14 colocalizaron en núcleo de hepatocitos neoplásicos, sugiriendo que estas enzimas juegan cierto papel en la tumorigénesis del carcinoma hepatocelular (Ip et al., 2007). De igual forma, en hepatocitos y miofibroblastos en cáncer hepático, se descubrió una forma pequeña de MMP-3 a la cual se le atribuyen funciones proapoptóticas (que favorecen la muerte celular llamada apoptosis) dependientes de actividad catalítica (Si-Tayeb et al., 2006). 31 �EJES Tabla I. Funciones nucleares descritas hasta ahora. Aunque muchos miembros de la familia de metaloproteasas de matriz se han encontrado dentro del núcleo, solamente las cinco funciones que se enlistan a continuación han sido determinadas. Algunas MMP se han localizado en núcleo posteriormente al daño inducido por isquemia y reperfusión (Kwan et al., 2004; Cuadrado et al., 2009; Yang et al., 2010). La isquemia es la disminución transitoria o permanente del flujo sanguíneo, lo cual significa fundamentalmente baja presión parcial de oxígeno (hipoxia), falta de nutrientes y acumulación de desechos. En el tipo de fibrosis donde se encontró MMP28 en el núcleo, se observan condiciones de hipoxia (Aquino-Gálvez y González-Ávila, 2010; Tzouvelekis et al., 2007); sin embargo, cultivar las células en hipoxia, en hipoxia y sin glucosa, o en normoxia y sin glucosa, no induce específicamente la traslocación nuclear de MMP28 (resultados no publicados). 32 Dentro de lo más interesante, se sabe que además de tener la función ya conocida de proteasas, las MMPs pueden regular la transcripción: MMP-3 puede funcionar como factor transcripcional para el factor de crecimiento del tejido conjuntivo (CTGF), uniéndose directamente a una secuencia dentro del promotor del gen (Eguchi et al., 2008), MMP-12 favorece la transcripción de NFKBIA, un gen que a su vez se traduce en otro factor transcripcional (Marchant et al., 2014) y MMP-14 participa, probablemente como cofactor, en la regulación transcripcional de PI3K, una cinasa importante en señalización celular (Shimizu-Hirota et al., 2012). En la tabla I se resume la información sobre las funciones nucleares conocidas de MMPs. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Los factores transcripcionales son proteínas que se unen a regiones específicas del genoma y promueven o evitan el proceso de transcripción, esto es, el copiado del genoma (DNA) en RNA; un RNA mensajero que viajará al citoplasma para, con ayuda de los ribosomas, traducirse en aminoácidos y conformar una proteína. La activación de un factor transcripcional a veces es resultado de su unión específica a un ligando, otras es resultado de fosforilación, desfosforilación, o alguna otra modificación postraducctional. La mayoría de las ocasiones se unen a otro factor transcripcional o a un cofactor, una proteína que favorece la transcripción, sin unirse directamente al genoma. Los primeros reportes de MMPs en núcleo terminaban de romper el paradigma que consideraba a estas enzimas como parte del nicho extracelular; sin embargo, una revisión se atreve a postular que probablemente esta familia de proteasas existió primero en el núcleo donde estaba relacionada con la apoptosis y posteriormente se ubicaron en la membrana plasmática donde permanecieron por selección natural (Xie et al., 2017). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CONCLUSIONES En el caso de MMP-28, las posibilidades de funciones nucleares constituyen una ventana de oportunidad para continuar la investigación, puesto que podría tener la clásica actividad de proteasa, o bien, desempeñarse como algo completamente inesperado para la concepción original de metaloproteasa de matriz: un factor o cofactor transcripcional. Sin duda, queda mucho por descubrir en el mundo de las MMPs, apenas empezamos la travesía de descifrar qué están haciendo en el núcleo celular. Cada paso que damos en la investigación nos resuelve una o dos preguntas y nos formula varias más. Es emocionante y apasionante descifrar las diversas actividades que llevan a cabo estas enzimas. Sigamos rompiendo paradigmas y descubriendo cada día más sobre las proteínas, cuyas funciones nos van mostrando nuevos caminos de conocimiento en la ciencia básica, al mismo tiempo que nos ofrecen posibilidades de aplicación en la calidad de vida de las personas. 33 �EJES 34 34 REFERENCIAS Afratis, N.A., Selman, M., Pardo, A., et al. (2018). Emerging insights into the role of matrix metalloproteases as therapeutic targets in fibrosis. Matrix Biol. 68-69:167179. Aquino-Gálvez, A., y González-Ávila, G. (2010). El papel del factor inducible por hipoxia 1 (HIF-1) en la fibrosis pulmonar idiopática. Neumol Cir Torax. 69(3):170-177. Cuadrado, E., Rosell, A., y Borrell-Pages, M., (2009). Matrix metalloproteinase-13 is activated and is found in the nucleus of neural cells after cerebral ischemia. J Cereb Blood Flow Metab. 29:398-410. Eguchi, T., Kubota, S., Kawata, K., et al. (2008). Novel transcription-factor-like function of human matrix metalloproteinase 3 regulating the CTGF⁄CCN2 gene. Mol Cell Biol. 28:2391-2413. Gaffney, J., Solomonov, I., Zehorai, E., et al. (2015). Multilevel regulation of matrix metalloproteinases in tissue homeostasis indicates their molecular specificity in vivo. Matrix Biol. 44-46:191-9. Hadler-Olsen, E., Fadnes, B., Sylte, I., et al. (2011). Regulation of matrix metalloproteinase activity in health and disease. FEBS Journal. 278: 28-45. Herrera, I., Cisneros, J., Maldonado, M., et al. (2013). Matrix metalloproteinase (MMP)-1 induces lung alveolar epithelial cell migration and proliferation, protects from apoptosis, and represses mitochondrial oxygen consumption. J Biol Chem. 288:25964-25975. Ip, Y.C., Cheung, S.T., y Fan, S.T. (2007). Atypical localization of membrane type 1-matrix metalloproteinase in the nucleus is associated with aggressive features of hepatocellular carcinoma. Mol Carcinog. 46:225–230. Jara, P., Calyeca, J., Romero, Y., et al. (2015). Matrix metalloproteinase (MMP)-19-deficient fibroblasts display a profibrotic phenotype. Am J Physiol Lung Cell Mol Physiol. 308(6):L511-22. Kwan, J.A., Schulze, C.J., Wang W., et al. (2004). Matrix metalloproteinase-2 (MMP-2) is present in the nucleus of cardiac myocytes and is capable of cleaving poly (ADP-ribose) polymerase (PARP) in vitro. The FASEB Journal. 1: 690-692. López-Otín, C., y Overall, C.M. (2002). Protease degradomics: a new challenge for proteomics. Nat Rev Mol Cell Biol 3. 509-519. Maldonado, M., Salgado-Aguayo, A., Herrera I., et al. (2018). Upregulation and Nuclear Location of MMP28 in Alveolar Epithelium of Idiopathic Pulmonary Fibrosis. Am J Respir Cell Mol Biol. 59(1):77-86. Marchant, D.J., Bellac, C.L., Moraes, T.J., et al. (2014). A new transcriptional role for matrix metalloproteinase-12 in antiviral immunity. Nature Med. 20:493-502. Pardo, A., Cabrera, S., Maldonado, M., et al. (2016). Role of matrix metalloproteinases in the pathogenesis of idiopathic pulmonary fibrosis. Respir Res. 17:23. Pardo, A., Selman, M., y Kaminski, N. (2008). Approaching the degradome in idiopathic pulmonary fibrosis. Int. J. Biochem. Cell Biol. 40:1141-1155. Plácido, L., Romero, Y., Maldonado, M., et al. (2021). Loss of MT1- MMP in alveolar epithelial cells exacerbates pulmonary fibrosis. Int. J. Mol. Sci. 22:Aceptado. Raeeszadeh-Sarmazdeh, M., Do, L.D., y Hritz, B.G. (2020). Metalloproteinases and Their Inhibitors: Potential for the Development of New Therapeutics. Cells. 9(5):1313. CIENCIAUANL UANL//AÑO AÑO25, 25,No.114, No.114,julio-agosto julio-agosto2022 2022 CIENCIA Rawlings, N.D., Barrett, A.J., Thomas, P.D., et al. (2018). The MEROPS database of proteolytic enzymes, their substrates and inhibitors in 2017 and a comparison with peptidases in the PANTHER database. Nucleic Acids Res. 46:D624-D632. Shimizu-Hirota, R., Xiong, W., Baxter, B.T., et al. (2012). MT1-MMP regulates the PI3Kδ•Mi-2/NuRD-dependent control of macrophage immune function. Genes Dev. 26:395-413. Si-Tayeb, K., Monvoisin, A., Mazzocco, C., et al. (2006). Matrix metalloproteinase 3 is present in the cell nucleus and is involved in apoptosis. Am J Pathol. 169(4):13901401. Tzouvelekis, A., Harokopos, A., Paparountas, T., et al. (2007). Comparative Expression Profiling in Pulmonary Fibrosis Suggests a Role of Hypoxia-inducible Factor-1a in Disease Pathogenesis. Am J RespirCrit Care Med. 176:1108-1119. Ugalde, A.P., Ordóñez, G.R., Quirós, P.M., et al. (2010). Metalloproteases and the Degradome. En: Clark I. (eds) Matrix Metalloproteinase Protocols. Methods in Molecular Biology (Methods and Protocols). Vol 622. Humana Press: Totowa, NJ. https://doi.org/10.1007/978-1-60327-299-5 Xie, Y., Mustafa, A., Yerzhan, A., et al. (2017). Nuclear matrix metalloproteinases: functions resemble the evolution from the intracellular to the extracellular compartment. Cell death discovery. 3:17036. Yang, Y., Candelario-Jalil, E., Thompson, J.F., et al. (2010). Increased intranuclear matrix metalloproteinase activity in neurons interferes with oxidative DNA repair in focal cerebral ischemia. J Neurochem. 112:134-149. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 20222022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 35 �SECCIÓN ACADÉMICA SECCIÓN ACADÉMICA Fusarium : un fitopatógeno que amenaza la salud humana Fusarium: un fitopatógeno que amenaza la salud humana Joan E. Rodríguez-Grimaldo*, Gloria M. González*, Alexandra M. Montoya* DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl25.114-1 RESUMEN ABSTRACT Fusarium es un hongo patógeno oportunista que ha adquirido relevancia médica en las últimas décadas ligado al aumento de poblaciones en riesgo de desarrollar enfermedades graves por este microorganismo. El tratamiento de infecciones por Fusarium spp. es actualmente un reto para la clínica debido a la alta resistencia que presentan ante los antifúngicos disponibles. El estudio de los mecanismos de resistencia asociados a las diferentes especies de Fusarium representa una gran área de oportunidad para la ciencia actual. Fusarium is an opportunistic pathogenic fungus that has acquired clinical relevance in the last decades due an increase of the risk populations susceptible to develop severe illness from this microorganism. The treatment of Fusarium spp. infections is a challenge because of antimicrobial resistance against the available antifungals. The study of the resistance mechanisms of action associated to the different species of Fusarium are an area of opportunity for innovative and current research. Palabras clave: Fusarium, micosis, infección, resistencia, tratamiento. Keywords: Fusarium, mycosis, infection, resistance, treatment. Los hongos son organismos saprófitos encontrados normalmente como parte de ecosistemas silvestres y agrícolas, algunos incluso como parte de la microbiota humana. Existen especies de hongos microscópicos que han sido asociados a enfermedades en humanos, animales y plantas. Muchas veces, las enfermedades en humanos provienen del contacto con los hongos ambientales. capaces de generar infecciones en animales y humanos. En seres humanos, pueden presentarse como superficiales, localizadas y diseminadas; estas últimas se manifiestan principalmente en pacientes inmunocomprometidos (Nucci y Anaissie, 2007). Fusarium spp. es un hongo que primariamente se categoriza como fitopatógeno. Esta característica le otorga relevancia ya que las enfermedades en plantas y cosechas representan importantes pérdidas económicas. Además, diversas especies de Fusarium son potencialmente microorganismos oportunistas EL GÉNERO FUSARIUM Fusarium es un hongo filamentoso de reproducción asexual, que comprende más de 100 especies diferentes. Estos organismos tienen una distribución mundial y se aíslan de sustratos orgánicos, suelos y agua. Los miembros de este género tienen una distribución en regiones templadas y tropicales (Nelson, Dignani y Anaissie, 1994). * Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México. Contacto: amontoya.me5029@uanl.edu.mx 36 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 37 �SECCIÓN ACADÉMICA En cultivos a temperatura ambiente producen colonias vellosas, con una tasa de crecimiento y pigmentación variable según la especie (figura 1). Microscópicamente, Fusarium spp. puede presentar una variedad de estructuras, entre las que se encuentran: 1) hifas hialinas y septadas, 2) macroconidios septados de formas diversas, aunque predominan la forma de canoa o media luna, 3) mesoconidios, similares a los macroconidios en forma, pero de menor tamaño y constituidos por una o dos células, 4) microconidios ovales o en forma de huso, 5) fiálides, que son las células a partir de las cuales nacen los conidios, y 6) clamidosporas, que son estructuras de resistencia con doble pared gruesa, lisa o rugosa, y se encuentran de manera solitaria, en pareja o en racimo (figura 2) (Tapia y Amaro, 2014). La presencia y organización de estas estructuras en medios de cultivo adecuados, además de los posibles pigmentos producidos, son características morfológicas que permiten la identificación fenotípica de las diferentes especies de este hongo. Se ha reportado, por ejemplo, la afectación de 50% del producto en cultivos de frijol; de hasta 80% en cultivos de piña y casi 70% de granos de trigo. En México, los pocos reportes que existen de afectación a cultivos han evidenciado la contaminación de 5 a 76% en grano de maíz y de 40 a 100% en cultivos de agave (Senasica, 2003; Hernández-Delgado et al., 2007). Las enfermedades en plantas por Fusarium pueden representar pérdidas importantes en cultivos que llegan a abarcar miles de hectáreas y millones de dólares (Sader, 2017). Figura 2. Micrografía de Fusarium spp. Se pueden observar las hifas hialinas delgadas y tabicadas, así como los conidios (fuente: JERG). FUSARIUM COMO FITOPATÓGENO Diferentes especies de Fusarium han sido reconocidas como importantes patógenos de plantas. Las principales enfermedades causadas por este hongo en plantas incluyen la marchitez vascular y el tizón. Éstas son enfermedades que pueden causar manchas, marchitamiento, pudrición y muerte en cualquier estructura de la planta: hojas, flores, frutos, tallos, granos, e incluso la planta completa. Son también enfermedades que pueden afectar en cualquier etapa del desarrollo de la planta antes, durante y después de la cosecha. Las principales especies fitopatógenas que se han reportado son F. graminearum y especies del complejo F. oxysporum. Figura 1. Colonia de Fusarium spp. Se puede apreciar la producción de pigmento amarillo (fuente: JERG). 38 La presentación clínica de una fusariosis suele ser variada y dependerá del mecanismo de transmisión y del estado inmunológico del paciente. Las infecciones por Fusarium pueden ser clasificadas como superficiales (por ejemplo, onicomicosis), localizadas (por ejemplo, queratitis), o invasivas/ diseminadas (por ejemplo, fungemia). En personas inmunocompetentes, las infecciones más frecuentes por Fusarium spp. suelen ser la onicomicosis y la queratitis. La onicomicosis es una infección de la uña por invasión de las FUSARIOSIS: LAS ENFERMEDADES estructuras del hongo, que puede causar cambios de color, engrosamiento y destrucción de la uña. CAUSADAS EN HUMANOS Generalmente esta enfermedad se asocia a mala higiene y la acumulación de humedad en los pies y Las especies de mayor importancia médica son manos. La queratitis se origina generalmente por la aquéllas que comprenden el complejo de especies inoculación del hongo mediante algún traumatismo Fusarium solani (CEFS), Fusarium oxysporum o abrasión en la córnea, y están altamente asociadas (CEFO) y la especie Fusarium verticillioides, al uso de lentes de contacto y el mal cuidado o poca perteneciente al complejo Fusarium fujikuroi (CEFF) higiene durante su uso. Durante esta enfermedad, (Martínez-Hernández, Caro-Sánchez y Bonifaz, el hongo puede producir úlceras sobre la superficie 2014) (tabla I). Tabla I. Enfermedades causadas por Fusarium spp., sus principales manifestaciones clínicas y factores de riesgo. La Sociedad Fitopatológica Americana estima que existen alrededor de 200 tipos de planas susceptibles a daño por Fusarium, y de éstas, aproximadamente 80 representan cultivos de importancia económica. Algunos de los cultivos afectados son el maíz, trigo, cebada, agave y cucurbitáceas, como el pepino, calabaza y sandía, entre muchos otros (The American Phytopathological Society, 2019). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 39 �SECCIÓN ACADÉMICA de la córnea y migrar a zonas más profundas donde generará una inflamación importante, acumulación de pus y destrucción de la córnea. Esta enfermedad pudiera complicarse y evolucionar a endoftalmitis, que es una inflamación dentro del globo ocular, e incluso producir ceguera. Los casos de enfermedades invasivas o diseminadas causadas por Fusarium han aumentado en frecuencia a lo largo de las últimas dos décadas, ya que han ido de la mano con el aumento en el número de personas que presentan algún factor de riesgo predisponente para el desarrollo de estas enfermedades. Algunos factores de riesgo que se han encontrado asociados con la fusariosis son la diabetes, algún inmunocompromiso o inmunosupresión, o el tratamiento con corticosteroides y quimioterapia. Las enfermedades por hongos en estos pacientes suelen ser diseminadas, con una variedad de signos y síntomas en relación a los sistemas u órganos afectados, e involucran una alta mortalidad. Todo esto debido en parte al retraso en el diagnóstico, a las pocas alternativas de tratamiento existentes y a la severa inmunosupresión que presentan estos pacientes. Las infecciones diseminadas como la fungemia se presentan principalmente en pacientes con neoplasias hematológicas, y esporádicamente en pacientes que presentan quemaduras extensas. Algunas de las manifestaciones clínicas de la fusariosis diseminada son la fiebre, lesiones cutáneas, neumonía, inflamación de los músculos, abscesos cerebrales y meningitis. Aun y cuando cualquier órgano puede ser afectado, los sitios más frecuentes de infección son la piel (70-90%) y los pulmones (70-80%) (Dignani y Anaissie, 2004). En estos grupos de pacientes, las infecciones tienen un pronóstico desfavorable, ya que la tasa de mortalidad puede ser de hasta 75% (Dabas, Bakhshi y Xess, 2016). EL GRAN RETO: EL TRATAMIENTO El tratamiento de la fusariosis no está enteramente definido, debido a la resistencia intrínseca a antifúngicos que han demostrado poseer las diferentes 40 especies de Fusarium. Existen diferentes clases de antifúngicos, con diferentes mecanismos de acción, rutinariamente empleados para el tratamiento de las enfermedades por hongos. Una de éstas son los azoles, los cuales son ampliamente utilizados para el tratamiento de infecciones causadas por muchos otros hongos. El mecanismo de acción general de los azoles es la inhibición de una enzima llamada lanosterol 14-alfa-desmetilasa, la cual está involucrada en la oxidación del lanosterol como paso en la formación de ergosterol (figura 3). El ergosterol es un lípido esencial para la membrana celular de los hongos: la disminución de ergosterol resultado de la actividad de los azoles afecta la estabilidad estructural de la membrana celular, llevando a la muerte del hongo (Hollomon, 2017). Fusarium es un microorganismo con un perfil de susceptibilidad antifúngica in vitro reportado como resistente a la mayoría de los antifúngicos empleados actualmente para el tratamiento de diversas micosis. Sin embargo, se ha observado que distintas especies pueden presentar diferentes patrones de susceptibilidad. Por ejemplo, Fusarium solani y Fusarium verticillioides presentan resistencia al itraconazol y fluconazol, y miembros de los complejos Fusarium oxysporum y Fusarium solani se han reportado como resistentes también al posaconazol. En términos generales, el antifúngico con mayor actividad y eficacia in vitro es el voriconazol, aun y cuando es importante destacar que la respuesta a este antifúngico puede ser variable entre diferentes especies y aislamientos del hongo (Duarte et al., 2014; Al-Hatmi et al., 2017). No existen estudios clínicos que evalúen la eficiencia de la terapia antifúngica en fusariosis, por lo que el tratamiento está principalmente basado en reportes de casos con terapia exitosa. Muchos de estos reportes destacan al voriconazol y a la anfotericina B como los antifúngicos más efectivos (Guarro, 2013). Con base en estos diversos estudios, el voriconazol ha sido sugerido como la primera línea de tratamiento contra las fusariosis, aun sobre la anfotericina B debido al potencial tóxico de este último (Tortorano et al., 2014). Si bien el tratamiento con voriconazol ha sido hasta ahora el más efectivo para el tratamiento de estas enfermedades, cabe destacar la alta resistencia a los azoles que pueden presentar los diferentes aislamientos de Fusarium. El impacto de esto ha llevado a la categorización de aislamientos multidrogorresistente (Antequera et al., 2015). Esto ha complicado más el tratamiento de las infecciones causadas por este hongo. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Figura 3. Vía de síntesis del ergosterol. La flecha indica el blanco de inhibición de los azoles (fuente: AMM). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 41 �SECCIÓN ACADÉMICA La resistencia a antifúngicos ha sido asociada a tres principales mecanismos: (1) mutaciones en la proteína blanco, (2) aumento en la producción de proteína blanco, o (3) aumento en la producción de bombas de flujo, que se encargan de expulsar moléculas dañinas –como los antifúngicos– al exterior de la célula. Se ha demostrado, por ejemplo, que mutaciones o supresión del gen de la enzima lanosterol desmetilasa confiere resistencia a azoles en otros hongos patógenos como Aspergillus fumigatus y Candida albicans. Las bombas de flujo clasificadas como transportadores ABC o transportadores MFS también han estado implicadas en la resistencia a azoles en Aspergillus fumigatus, Cryptococcus neoformans y diferentes especies de Candida (Ammar et al., 2013). A la fecha, la resistencia a azoles en Fusarium spp. se ha asociado a mutaciones en la enzima lanosterol desmetilasa; sin embargo, esto sólo se ha demostrado en aislamientos provenientes del medio ambiente y contra azoles de uso agrícola. No existen estudios sobre mecanismos de resistencia en especies de Fusarium patógenos en seres humanos y azoles de uso clínico. CONCLUSIONES La amplia distribución en el medio ambiente de algunas especies de Fusarium conlleva a un alto índice de exposición a éstos por parte de los seres humanos. Si bien se requieren factores de riesgo particulares para el desarrollo de enfermedades en personas sanas, como el mal uso de lentes de contacto o lesiones previas en córnea, son microorganismos importantes como causa de enfermedades en personas con algún cuadro de inmunocompromiso, en quienes se ha reportado una mortalidad que llega a superar 75%. Hoy en día, el tratamiento de las fusariosis representa un gran reto para la clínica debido a la alta resistencia de Fusarium a los diferentes antifúngicos disponibles para el manejo de micosis severas. El estudio de los mecanismos de resistencia presentes 42 en Fusairum spp. es aún un área muy incipiente; sin embargo, las primeras aproximaciones se han realizado en Fusarium de importancia agrícola, por lo que existe una gran área de oportunidad para explorar los perfiles de susceptibilidad en las diferentes especies de Fusarium causantes de patología humana y los posibles mecanismos moleculares por los que genera resistencia. BIBLIOGRAFÍA SUGERIDA Lozano, T.G., y Oroval, E.A. (2013). Fusariosis: infecciones por Fusarium spp. Una breve nota. Rev Lab Clin. 6(4):185-186. Martínez-Hernández, L., Caro-Sánchez, C.H., y Bonifaz, A. (2014). Infecciones por Fusarium. Dermatol Rev Mex. 58(5):432-442. Pérez-Balbuena, A.L., Vanzzini-Rosano, V., de Jesús Valadéz-Virgen, J., et al. (2009). Fusarium keratitis in México. Cornea. 28(6):626-630. Tapia, C., y Amaro, J. (2014). Género Fusarium. Rev Chil Infect. 31(1):85-86. Guarro, J. (2013). Fusariosis, a complex infection caused by a high diversity of fungal species refractory to treatment. Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 32:1491-1500. Hernández-Delgado, S., et al. (2007). Incidencia de hongos potencialmente toxígenos en maíz (Zea mays L.) almacenada y cultivado en el norte de Tamaulipas, México. Rev Mex Fitopatol. 25(2):127-133. Hollomon, D. (2017). Does agricultural use of azole fungicides contribute to resistance in the human pathogen Aspergillus fumigatus? Pest Manag Sci. 73(10):1987-1993. Doi: 10.1002/ps.4607. Martínez-Hernandez, L., Caro-Sánchez, C. H., y Bonifaz, A. (2014). Infecciones por Fusarium. Dermatol Rev Mex. 58(5):432-442. Nelson, P.E., Dignani, M.C., y Anaissie, E.J. (1994). Taxonomy, biology, and clinical aspects of Fusarium species. Clin Microbiol Rev. 20(4):695-704. Nucci, M., y Anaissie, E. (2007). Fusarium infections in immunocompromised patients. Clin Microbiol Rev. 20(4):695-704. Sader. (2017). Fusariosis de las musáceas. Disponible en: https://prod.senasica.gob.mx/SIRVEF/ ContenidoPublico/Fichas%20tecnicas/Ficha%20 T%C3%A9cnica%20Fusariosis%20de%20las%20 mus%C3%A1ceas.pdf Senasica. (2003). Marchitez del agave. Disponible en: https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/ file/244026/Ficha_T_cnica_Fusarium_oxysporum_ en_agave_Versi_n_FINAL.pdf Tapia, C., y Amaro, J. (2014). Género Fusarium. Rev Chil Infect. 31(1):85-86. The American Phytopathological Society. (2019). Fungal Diseases, Ascomycota. Disponible en: https://www.apsnet.org/edcenter/disandpath/fungalasco/Pages/default.aspx. Tortorano, A.M., et al. (2014). ESCMID and ECMM joint guidelines on diagnosis and management of hyalohyphomycosis: Fusarium spp., Scedosporium spp. and others. Clin Microbiol Infec. 20(Suppl 3):27-46. REFERENCIAS Al-Hatmi, A., et al. (2017). Antifungal susceptibility testing of Fusarium: a practical approach. J Fungi. 3(2):19. Ammar, G., et al. (2013). Identification of ABC transporter genes of Fusarium graminearum with roles in azole tolerance and/or virulence. PLoS ONE. 8(11):1-13. Doi: 10.1371/journal.pone.0079042. Antequera, P., et al. (2015). Multidrug resistant Fusarium keratitis. Arch Soc Española Oftalmol. 90(8):382-384. Dabas, Y., Bakhshi, S., y Xess, I. (2016). Fatal cases of bloodstream infection by Fusarium solani and review of published literature. Mycopathologia. 181(3):291-296. Dignani, M.C., y Anaissie, E. (2004). Human fusariosis. Clin Microbiol Infect. 10:67-75. Duarte, A., et al. (2014). Susceptibilidad in vitro a cinco antifúngicos de aislamientos del complejo Fusarium solani provenientes de úlceras corneales. Rev Soc Venez Microbiol. 34(2):75-80. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 43 �TENDENCIAS EDUCATIVAS Tendencias educativas Hacia la construcción del Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior en México Rogelio G. Garza Rivera* Al respecto, el Artículo Transitorio Décimo Tercero de la LGES dice: Para el establecimiento del sistema de evaluación y acreditación de la educación superior, el Consejo Nacional para la Coordinación de la Educación Superior y la Comisión Nacional para la Mejora Continua de la Educación, en un plazo no mayor a ciento veinte días de la instalación del Consejo Nacional, realizarán una convocatoria amplia a las instituciones de educación superior, a las instancias de evaluación y acreditación de la educación superior, personal académico, especialistas y los sectores interesados para contribuir a su diseño. Se integrará un comité técnico para procesar las aportaciones que se realicen en el marco de la referida convocatoria. Dicho sistema deberá presentarse a más tardar en 2021. En este contexto, el 18 de agosto del año pasado se instaló y se realizó la Primera Sesión Ordinaria del Consejo Nacional para la Coordinación de la Educación Superior (Conaces), en la cual se adoptó el ACUERDOS.O.CONACES.1a.13, mediante el cual se aprobó que el Secretariado Técnico Conjunto, la Secretaría de Educación Pública y la ANUIES, llevaran a cabo la integración del Comité Técnico para procesar las aportaciones realizadas en el marco de la convocatoria. El Acuerdo señala: Que el Secretariado Técnico Conjunto lleve a cabo la integración del Comité Técnico, mismo que se encargará de procesar las aportaciones que se realicen en el marco de la convocatoria referida en el artículo Décimo Tercero Transitorio de la Ley General de Educación Superior; diseño del Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior. L a propuesta para el diseño del Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior (SEAES) atiende lo dispuesto en la Ley General de Educación Superior (LGES), publicada en el Diario Oficial de la Federación el 20 de abril de 2021. Éste fue el punto de partida para generar en el país un proceso de difusión y análisis amplio, intenso y plural, que puso de manifiesto las grandes oportunidades que se abren para la transformación del sistema de educación superior y la construcción de una nueva generación de políticas públicas. En este sentido, la propuesta se realiza con el fin de proponer –y articular– estrategias y acciones en materia de evaluación y acreditación de la educación superior para su mejora continua y es resultado de una amplia consulta en la que participaron, con planteamientos y propuestas, expertos académicos, investigadores, autoridades y comunidades de todos los subsistemas y tipos de instituciones de educación superior, públicas y particulares del país. Así, con fecha del 17 de septiembre, se llevó a cabo la conformación plural del Comité con 24 integrantes, en el que a su vez se establecieron los términos de la Convocatoria para el diseño del Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior, misma que fue aprobada en lo general y en lo particular. De igual manera se acordó que el Comité Técnico procesara las aportaciones realizadas en el marco de la Convocatoria. La Convocatoria señalada fue emitida el 24 de septiembre de 2021, con lo que se desarrollaron diversos mecanismos de consulta y participación amplia e incluyente. En este contexto, y con el propósito de recabar todos los planteamientos y propuestas de los diversos actores de la educación superior, se realizaron los siguientes mecanismos de consulta y participación: 1. Seis foros de Consulta Regionales, cuyo propósito fue promover y facilitar la más amplia participación de las autoridades y comunidades de todos los subsistemas y tipos de instituciones de educación superior, públicas y particulares del país, con planteamientos y propuestas para el diseño del SEAES. 2. Consulta a las autoridades federales y estatales de educación superior para establecer un diálogo abierto, autocrítico y constructivo entre los responsables de la conducción de las políticas de educación superior acerca de los retos, posibilidades, escenarios y agenda que plantean las autoridades e instituciones educativas, la Ley General de Educación Superior en materia de evaluación de las políti- *Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. 44 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 45 �TENDENCIAS EDUCATIVAS cas, instituciones y programas educativos, así como en materia de certificación y acreditación de la educación superior. 3. Consulta a organismos, asociaciones y colegiados en materia de planeación o evaluación de políticas, instituciones y programas de educación superior, mediante el establecimiento de mesas de análisis, reflexión y diálogo acerca de los avances, contribuciones y limitaciones del esquema vigente de evaluación y acreditación de la educación superior con la participación de los titulares y representantes de organismos, asociaciones y colegios con experiencia probada en el ámbito de la evaluación y acreditación de políticas, instituciones, programas y procesos de la educación superior. 4. Encuesta a las comunidades de las instituciones de educación superior pertenecientes al Sistema Educativo Nacional, a efecto de recopilar y sistematizar, a través de medios digitales, los conocimientos y percepciones que existen acerca de los avances, contribuciones, debilidades y retos de los esquemas e instrumentos vigentes en materia de evaluación y acreditación de la educación superior, así como de aspectos clave que deben considerarse para construir el SEAES. 5. Consulta a expertos y especialistas en planeación y evaluación de la educación superior, con el objetivo de establecer mesas para escuchar, dialogar y deliberar con quienes, debido a su formación, trayectoria, interés o actividad profesional, cuenten con experiencia y conocimientos relevantes sobre los procesos de planeación, evaluación, certificación y acreditación de la educación superior, por lo que sus aportaciones resulten de gran valía para el diseño, construcción y operación del SEAES. Posteriormente, el 30 de noviembre de 2021, en la segunda sesión del Conaces, se dieron a conocer los resultados de la Convocatoria y se acordó celebrar una sesión extraordinaria, el mes de diciembre, para presentar la propuesta para el diseño del SEASE. Por ello, el 1 diciembre de 2021, el Comité Técnico desarrolló el guión para la elaboración de la propuesta, y el día 10 de ese mes se presentó al Secretariado Técnico Conjunto el primer borrador para su retroalimentacion. La propuesta para el diseño del SEAES constó de seis apartados: I. Elementos del diagnóstico: definicion del problema y principales fortalezas, debilidades y áreas de oportunidad del modelo vigente de evaluación y acreditación de la educación superior. II. Marco de referencia jurídico. III. Orientaciones generales de política. IV. Ejes, objetivos estratégicos, estrategias y líneas de acción. V. Organización y funcionamiento del Sistema Nacional de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior. VI. Etapas de consolidación y desarrollo. 46 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Asimismo, se presentaron conclusiones y recomendaciones, entre las que destacan que el SEAES debe: 1. Contribuir a la consolidación de una cultura de evaluación institucional promoviendo su carácter obligatorio, que apoye la toma de decisiones de las IES, subsistemas y la educación superior. 2. Orientar el concepto de calidad hacia los nuevos retos de la educación superior y a las consideraciones generales que emanan del marco jurídico correspondiente: obligatoriedad, gratuidad, equidad, inclusión, pertinencia social, equidad de género, interculturalidad, interdisciplinariedad e internacionalización solidaria. 3. Generar políticas y mecanismos para garantizar que el sistema de evaluación y acreditación opere con rigor técnico, en un marco ético y de sustentabilidad y respete las características de los sistemas y subsistemas. 4. Dar prioridad a la formación integral de los estudiantes, analizando su aprovechamiento, deserción, reprobación, efectividad de las tutorías, eficiencia terminal y titulación. 5. Propiciar esquemas de evaluación del profesorado que revaloricen la función de los académicos en la docencia de excelencia, la investigación, así como el trabajo cooperativo. 6. Apoyarse en un sistema único de información, flexible y abierto, integrado por una nueva generación de criterios e indicadores pertinentes, así como mecanismos formales y transparentes con enfoque cuantitativo y cualitativo que atiendan referentes internacionales. 7. Integrar padrones de evaluadores altamente capacitados en procesos de evaluación y acreditación con amplia trayectoria académica, conocimiento disciplinar y ética profesional. 8. Implantar una política pública y mecanismos para la certificación de competencias pedagógicas y disciplinares de los académicos y evaluadores. 9. Integrarse como un organismo público especializado con autónomía técnica para la toma de decisiones en la gestión administrativa, con representación colegiada, que se refleje a nivel estatal con la misma forma jurídica. 10. Establecer programas o fondos de financiamiento ordinarios y extraordinarios enfocados en fortalecer la calidad de los programas educativos de las IES. La propuesta para el diseño del SEAES, del 16 de diciembre, es resultado del esfuerzo y trabajo colegiado del Secretariado Técnico Conjunto, del Comité Técnico, de las instituciones de educación superior y de todas y todos quienes participamos con entusiasmo y profesionalismo con ideas, conocimientos y experiencias, para diseñar, proponer y articular estrategias y acciones en materia de evaluación y acreditación. Sin duda, las bases están sentadas para la integración del Sistema Nacional de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior para contribuir, con las universidades e instituciones de educación superior, a la mejora continua de la educación y al máximo logro en la formación integral de las y los estudiantes de nuestro país como seres humanos, ciudadanos y profesionistas. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 47 �CURIOSIDAD Curiosidad LAS SERPINAS, ¿ALIADOS MOLECULARES O ENEMIGOS FURTIVOS? Serpina, un concepto que podría resultar lejano a nuestra concepción, pero demasiado cercano para el cuerpo humano. Resulta ser un acrónimo en inglés para designar a una de las familias más grandes de inhibidores de proteasas de serina, llamadas así ya que el aminoácido serina, junto con el aspartato y la histidina, forman una triada catalítica. Se encuentran prácticamente en todos los organismos, cerca de 1,500 secuencias se han identificado, de las cuales 36 tienen origen humano (Heit et al., 2013). Son muy importantes porque participan en diferentes procesos fundamentales para la fisiología y homeostasis del cuerpo humano: coagulación, inflamación, fibrinólisis (prevención de trombos), respuesta inmune, condensación de cromatina (división celular), supresión de tumores y apoptosis (muerte celular) (Heit et al., 2013) (figura 1). LUIS JESÚS CORTEZ-DE LA FUENTE*, JOSÉ PRISCO PALMA-NICOLÁS* * Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México. Contacto: luisjcortezdlf88@hotmail.com 48 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Figura 1. Algunos ejemplos de serpinas y su participación en la regulación de la homeostasis. α1 anti-tripsina (α1AT), inhibidor de esterasa C1 (C1NH), neuroserpina (NS), antitrombina (AT). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 49 �CURIOSIDAD ESTRUCTURA Y MECANISMO DE INHIBICIÓN Contrario a otros inhibidores, tienen un mecanismo de acción bastante complejo, el cual depende de la estabilidad y los diferentes tipos de interacción que se llevan a cabo entre la serpina y su molécula objetivo. Las serpinas son largas cadenas peptídicas constituidas por aproximadamente 400 aminoácidos; su peso molecular varía entre los 40 y 100 kilodaltons (kDa), debido a la diferencia en su perfil de glicosilaciones. Por otro lado, su estructura secundaria está integrada por siete a nueve hélices-alfa y tres láminas-beta (Gettins, 2002). La conformación en la que encontramos a las serpinas en el organismo (nativa) no es del todo estable, por lo que se le suele denominar como estructura metaestable. Los principales motivos estructurales de una serpina son un dominio lámina beta A constituido de cinco hebras y un dominio flexible denominado lazo centro reactivo (RCL), los cuales se encuentran altamente conservados en esta familia. El RCL tiene un sitio que puede ser cortado (P1-P1’), el cual está localizado cerca del extremo C-terminal de la secuencia de aminoácidos. El mecanismo de inhibición requiere de un cambio en la conformación de la serpina nativa (metaestable) a una de mayor estabilidad (figura 2). Figura 2. Modelo tridimensional de una serpina. El dominio centro reactivo tipo lazo (RCL) se encuentra expuesto en la conformación metaestable de la serpina, el dominio de láminas beta se ubica en color verde, mientras que las hélices alfa en violeta. 50 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Para explicar el mecanismo de inhibición, se puede recurrir a una analogía, siendo la serpina una trampa para osos a nivel molecular. El RCL actúa como cebo y a la vez como un seguro, el dominio de láminas-beta como un cerrojo, mientras que la proteasa de serina representa una presa. Cuando la “presa” muerde el “cebo”, el “seguro” que mantenía la trampa abierta se libera y se introduce dentro del “cerrojo”, lo que desencadena que la “trampa para osos” se mantenga cerrada, atrapando a la “presa” y dejándola sin escapatoria (figura 3). Estos eventos culminan con la formación de un complejo serpina-proteasa de serina estable y una proteasa de serina imposibilitada, ya que es incapaz de disociarse de la trampa para osos. Figura 3. Representación gráfica del mecanismo de inhibición de las serpinas. En la analogía de la trampa para osos, dentro de la secuencia del RCL se encuentra el “cebo”, el cual será cortado por la proteasa de serina (depredador), esto acciona la trampa cambiando su conformación, de manera que se forma el complejo proteasa-serpina, el cual es irreversible. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 51 �SERPINOPATÍAS FUNCIÓN BIOLÓGICA DE LAS SERPINAS Como ya se mencionó, la familia de las serpinas es muy grande y bastante variada, tanto en estructura como en función. Dentro de las más importantes se encuentran la alfa-1 antitripsina y la neuroserpina, las cuales participan en los procesos de inflamación y axogénesis y sinaptogénesis (formación de red neuronal), respectivamente; cualquier anomalía en su estructura resultaría en serpinopatías muy graves. Alfa-1 antitripsina (α1AT) es una glicoproteína de 52 kDa codificada por el gen SERPINA1 (Heit et al., 2013). Es producida por macrófagos, enterocitos, epitelio de la córnea, células alveolares e incluso células cancerígenas, pero principalmente en los hepatocitos (70-80%). En eventos infecciosos o inflamatorios, los niveles de α1AT pueden incrementarse en respuesta a citocinas inflamatorias sintetizadas por los macrófagos como IL-6, IL-1 o TNF-alfa (Knoell et al., 1998). Como inhibidor de proteasas de serina, α1AT tiene la facultad de suprimir la actividad de la elastasa, catepsina G y proteinasa G derivados de los gránulos de los neutrófilos; triptasa y quimasa de mastocitos, granzima B de linfocitos y matriptasa de las células epiteliales (Bergin et al., 2012). 52 Una de sus funciones biológicas más importantes es la protección que brinda contra el daño colateral ocasionado por la elastasa de los neutrófilos (NE). NE es una enzima proteolítica muy destructiva que degrada la matriz extracelular y modula la inflamación y el remodelado de los tejidos (Polverino et al., 2017). Si no es inhibida apropiadamente por la α1AT, podría tener consecuencias irreversibles en los tejidos, como el pulmonar, y afectar la capacidad aeróbica del individuo afectado. La neuroserpina (NS) es una glicoproteína de 55 kDA codificada por el gen SERPINI1 y es sintetizada en el hígado y por las neuronas de los sistemas nervioso central y periférico (Heit et al., 2013; Caccia et al., 2010). Tiene un rol sumamente importante en el desarrollo del sistema nervioso, ya que participa en la generación de los axones, la formación de sinapsis (conexiones neuronales), así como la plasticidad sináptica. La NS es capaz de inhibir el activador plasminogénico tipo-tejido (tPA), una proteasa de serina muy importante en el proceso de fibrinólisis (degradación de trombos). También participa en la protección contra la isquemia cerebral, al prevenir la muerte de las células neuronales. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Las serpinas juegan un papel muy importante en diversos procesos fisiológicos, así como en la regulación de la homeostasis, por lo que cualquier disrupción en su estructura o alguna deficiencia en sus funciones podrían ser letales. Cualquier mutación en su secuencia aminoacídica puede resultar en un mal plegamiento de la proteína o en la formación de estructuras inestables con pobre o nula capacidad inhibitoria. La serpina producto de cualquier mutación puede presentar dos caminos: ser secretada como una enzima con actividad biológica limitada o, en su defecto, ser retenida en el retículo endoplásmico, formando polímeros de serpinas. Existen muchos mecanismos moleculares involucrados en la formación de estos polímeros, pero lo más común es la formación de uniones-beta por medio de puentes de hidrógeno entre los lazos peptídicos y las láminas beta de dos serpinas. La deficiencia de α1AT es definida como un desorden hereditario autosómico que ocasiona la producción de la serpina de forma poco eficiente. El gen SERPINA1 es susceptible a mutaciones que afectan la estabilidad conformacional de la estructura del dominio de las láminas-beta, lo que resulta en la polimerización de α1AT. Esto se traduce en una disminución de su actividad inhibitoria en el torrente sanguíneo y en la acu- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 mulación de polímeros de α1AT no funcionales en el hígado. Estos agregados se vuelven tóxicos para los hepatocitos, produciendo cirrosis hepática; y la pérdida del efecto antinflamatorio de ATT puede predisponer enfisema pulmonar en fumadores (Ekeowa et al., 2009). La enfermedad de la obstrucción pulmonar crónica (COPD) y la cirrosis hepática son las serpinopatías más asociadas con la deficiencia de α1AT, y en menor medida pancreatitis, paniculitis, glomerulonefritis y enfermedades vasculares diversas. La COPD se caracteriza por destrucción alveolar, sobreproducción de moco e inflamación crónica. Las mutaciones en NS conducen a enfermedades severas degenerativas, resultando en muerte neuronal y demencia, un cuadro patológico conocido como encefalopatía familiar con cuerpos de inclusión (FENIB). Es interesante que los polimorfismos S49P y H338R en el gen SERPINI1 sean homólogos con los encontrados en α1AT (S53F y H338R) que ocasionan daño hepático, lo que sugiere un mecanismo molecular de acción similar (Roussel et al., 2011). La FENIB se caracteriza por inclusiones neuronales eosinofílicas de NS en la capa más profunda de la corteza cerebral y en la substancia nigra. Estos cuerpos de inclusión se forman por el entrecruzamiento de los polímeros de NS, los cuales comparten ciertas similitudes con las estructuras que se forman cuando hay deficiencia de α1AT. 53 �CURIOSIDAD CONCLUSIÓN Las serpinas forman parte de una familia de inhibidores de proteasas de serina muy poco conocida. Su importancia radica en la participación que tienen en procesos fisiológicos como la inflamación, respuesta inmune, coagulación, entre otros. Dentro de las serpinas más estudiadas se encuentra la Alfa-1 antritripsina, que permite la regulación de los procesos inflamatorios, y la neuroserpina, la cual se encuentra involucrada en la generación de nuevas conexiones nerviosas. Es evidente la importancia de las serpinas, por lo que son aliadas moleculares que permiten el control de la homeostasis. Sin embargo, la otra cara de la moneda radica en las mutaciones que estos inhibidores pudieran presentar, como es el caso de una inflamación exacerbada en la α1AT, o demencia en el caso de NS. Si bien las serpinopatías son poco frecuentes, el estudio en este campo poco explorado podría mejorar el diagnóstico oportuno de este tipo de enfermedades y el desarrollo de tratamientos más eficaces contra estas anormalidades. REFERENCIAS Bergin, D.A., Hurley, K., Mcelvaney, N.G., et al. (2012). Alpha-1 antitrypsin: a potent anti-inflammatory and potential novel therapeutic agent. Arch Immunol Ther Exp (Warsz). 60:81-97. 54 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Caccia, S., Ricagno, S., y Bolognesi, M. (2010). Molecular bases of neuroserpin function and pathology. Biomol Concepts. 1:117-30. Ekeowa, U.I., Gooptu, B., Belorgey, D., et al. (2009). Alpha1-Antitrypsin deficiency, chronic obstructive pulmonary disease and the serpinopathies. Clin Sci (Lond). 116:837-50. Gettins, P.G. (2002). Serpin structure, mechanism, and function. Chem Rev. 102:4751-804. Heit, C., Jackson, B.C., Mcandrews, M., et al. (2013). Update of the human and mouse SERPIN gene superfamily. Hum Genomics. 7(1):22. Knoell, D.L., Ralston, D.R., Coulter, K.R., et al. (1998). Alpha 1-antitrypsin and protease complexation is induced by lipopolysaccharide, interleukin-1 β, and tumor necrosis factor-α in monocytes. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. 157:246-255. Polverino, E., Rosales-Mayor, E., Dale, G.E., et al. (2017). The Role of Neutrophil Elastase Inhibitors in Lung Diseases. Chest. 152:249-262. Roussel, B.D., Irving, J.A., Ekeowa, U.I., et al. (2011). Unravelling the twists and turns of the serpinopathies. FEBS J. 278:3859-67. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 55 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera Un recorrido por la micología clásica, los modelos murinos y la micología moderna. Entrevista con la Dra. Gloria M. González M A R Í A J O S E FA S A N T O S C O R R A L* Gloria M. González tiene una licenciatura en Química farmacobióloga por la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Tamaulipas. Una maestría y un doctorado en Ciencias, con especialidad en Microbiología Médica, por la Facultad de Medicina de la UANL, universidad en la que es profesora titular desde 1983. Sus áreas de investigación son micología médica, diagnóstico molecular, infecciones fúngicas y factores de virulencia en hongos, sobre las que ha escrito más de 130 artículos en revistas indizadas, varios capítulos de libros, además de formar alumnos de licenciatura, maestría y doctorado. Como parte de su trabajo ha desarrollado modelos murinos con diferentes infecciones fúngicas para determinar nuevas terapias que puedan utilizarse en los humanos. Desde 1983 es la responsable del Laboratorio de Micología Médica del Centro Regional de Control de Enfermedades Infecciosas del Departamento de Microbiología. En 2012 fue nombrada secretaria Académica del área básica del Posgrado en Ciencias en la Subdirección de Estudios de Posgrado, y a partir de 2013 es jefa del Departamento de Microbiología de la Facultad de Medicina de la UANL. ¿Cómo transita desde su licenciatura a la especialidad en Microbiología? Estudie Química farmacobióloga en la Universidad Autónoma de Tamaulipas, en cuyo plan de estudios se incluían cuatro o cinco unidades de aprendizaje sobre Microbiología, y ahí aprendí acerca de la diversidad del mundo microbiano: bacterias, virus, hongos, protozoarios y helmintos. Desde ese tiempo me gustó mucho la Microbiología Médica. Sin embargo, al titularme encontré, como muchos egresados en aquel entonces, hace 30 o 40 años, un fuerte atractivo en trabajar profesionalmente, aunque sabía que quería seguir estudiando y hacer un posgrado. Quería vivir la profesión, la situación real, lo que ocurre en el laboratorio clínico con las muestras de los pacientes porque siempre me gustó esa área. Sin embargo, cuando eres inquieta y te haces muchas preguntas, los estudios de licenciatura suelen ser insuficientes. Me di cuenta de que si continuaba con la misma vida profesional, me centraría más en una rutina de los procedimientos diagnósticos y menos en enfrentar retos. Así que la alternativa que tenía entonces era hacer más o menos lo mismo por muchos años, o dar un gran salto y enfrentarme al cambio, así es que decidí “lanzarme”. Tuve muchos cuestionamientos de mis amigos y compañeros de trabajo, pues insistentemente me preguntaban si valía la pena dejar un trabajo estable. Pero al final son las propias decisiones las que cuentan, y la mía era volver a ser estudiante, atreverme a dejar atrás las comodidades de las costumbres, estar dispuesta a aprender más, a especializarme, a encontrar respuesta a los problemas. Comencé otra etapa de mi vida, ahora viviendo en Monterrey e iniciando los estudios de la Maestría en Ciencias, con especialidad en Microbiología, en la Facultad de Medicina, en la UANL, donde estuve muy contenta, como siempre cuando fui estudiante; por suerte, ahora, como investigadora, sigo estándolo. Insistentemente me preguntaban si valía la pena dejar un trabajo estable. *Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 56 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 57 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo descubre su vocación por la investigación de infecciones fúngicas? Cuando terminé la maestría, una profesora del Departamento de Microbiología que trabajaba el área de micología se jubiló y de esa manera llegué al área en el mismo Departamento, puedo decir entonces que llegué por accidente. Empecé a prepararme más en la micología médica, hallé el mundo de los hongos como un campo apasionante y encontré que no había muchas personas trabajando e investigando sobre el tema a nivel nacional, e incluso a nivel mundial. En verdad hay pocos micólogos médicos. A la vez comencé a dar clases en pregrado en las licenciaturas de Médico cirujano y partero y Químico clínico biólogo, y me gustó mucho esa experiencia, nunca he dejado de dar clases en pregrado. Tiempo después inicié el doctorado en Ciencias, con especialidad en Microbiología Médica, en la misma Facultad de Medicina, donde tuve la fortuna de que me dieran tres años de permiso para irme al Health Science Center at San Antonio, en Texas, y ahí realicé toda la parte experimental de mi trabajo doctoral. Estuve en los laboratorios de los doctores Micheal G. Rinaldi, Deanna Sutton y Annette Fothergill, aprendiendo sobre la identificación fenotípica de hongos causantes de enfermedades en los seres humanos y lo relacionado con las pruebas de susceptibilidad in vitro con antifúngicos, que en ese momento estaban siendo sometidas a estandarización por el Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). En ese tiempo las características de la colonia de los hongos, así como las características microscópicas de las mismas, eran fundamentales para la identificación de estos microorganismos. Estos procedimientos conformaron la micología clásica o fenotípica durante muchas décadas. Los cultivos en placas Petri con agar glucosa Sabouraud, agar Micosel, etcétera, y procedimientos de cardaje, cinta adhesiva y microcultivos a partir de la colonia fúngica era lo usual. El microscopio era un equipo central e indispensable para la identificación de los hongos. 58 Al mismo tiempo que aprendía los procedimientos de identificación precisa de los hongos, estuve trabajando en el laboratorio del Dr. John R. Graybill, experto en el diseño de modelos murinos para evaluar la eficacia terapéutica de antifúngicos. Participé en el diseño de modelos murinos de coccidioidomicosis, aspergilosis, fusariosis y otros para evaluar la eficacia terapéutica de medicamentos como el posaconazol, voriconazol, caspofungina, anfotericina B liposomal, que desde hace tiempo son medicamentos que se utilizan en los humanos para tratar ciertas enfermedades fúngicas. Gracias a estos estudios se pueden salvar las vidas de muchas personas. Ese tiempo en Texas fue fundamental en mi formación profesional, en esos laboratorios tuve un recibimiento excelente desde el primer día de mi estancia y con el tiempo la relación de trabajo se fortaleció muchísimo, tanto que, aunque el permiso inicial era por dos años, pedí una extensión para quedarme un tercero, tanto mi universidad como en el extranjero me lo concedieron. Además, tuve la oportunidad de aprender las estrategias para solicitar financiamiento para proyectos de investigación en el sistema estadounidense, el envío de información concerniente a potencia de nuevos medicamentos a la Food and Drug Administration (FDA), presentando resultados de mis investigaciones en múltiples congresos internacionales, aparte de practicar el arte de la publicación, que es muy estimulante, por supuesto siempre asesorada por mis mentores. Aunque fue difícil tomar la decisión de regresar a mi país, regresé. Seguí dando clases en el pregrado y llevé a cabo muchos cursos de actualización de educación continua de micología médica diagnóstica, siempre ubicada en la UANL. Empecé a tener estudiantes de maestría que querían trabajar en micología médica y conforme obtuve fuentes de financiamiento también tuve estudiantes de doctorado y de esta forma empecé mi carrera como investigadora, la cual lleva ya varias décadas. Ha sido difícil esta carrera porque vivimos en un país que no tiene como prioridad la investigación. Proyectos que son sometidos a financiamiento no resultan aprobados con explicaciones del veredic- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 to como que los hongos no son causa importante de morbi-mortalidad en los seres humanos. Pero a pesar de ello sigues, porque te gusta la investigación y mucho. Tuve la oportunidad de hacer estancias adicionales cortas en otros laboratorios que enriquecieron mis conocimientos. Una de ellas fue en el California Insti- tute for Medical Research, Div. Infectious Diseases and Geographic Medicine, Stanford University, en Califor- nia, un laboratorio referente en el diseño de modelos murinos de infecciones fúngicas para evaluar eficacia terapéutica de nuevos medicamentos, así como estudios de patogénesis fúngica, bajo la asesoría de los doctores David Stevens y Karl V. Clemons. Otra de mis estancias fue en la Michigan State University, Medical Technology Program, Div. Microbiology and Molecular Genetics, en Lansing, Michigan, con el Dr. Leonel Mendoza, donde adquirí conocimientos básicos en Biología Molecular aplicada al diagnóstico de hongos. Llegado a este punto, quiero comentar que hace aproximadamente dos décadas empezó a transformarse la micología convencional o fenotípica y comenzó a ser necesaria (ahora es indispensable) la confirmación de la identificación de un hongo mediante procedimientos de Biología Molecular. Con esto los micólogos tuvimos la necesidad de adquirir nuevos conocimientos para estar vigentes en esta nueva manera de hacer diagnóstico en las enfermedades micóticas. Las pruebas de PCR (reacción en cadena de la polimerasa) para detectar ácidos nucleicos específicos del hongo resultaron muy satisfactorias y, aunque la formación de micólogos en la actualidad requiere una formación fenotípica como la que teníamos hace tiempo, la tendencia en la micología moderna requiere de una gran cantidad de conocimientos en los procedimientos de la Biología Molecular. Hoy por hoy el microscopio tiene un papel importante en la formación de nuevos micólogos, no tengo la menor duda. Sin embargo, el termociclador, el fotodocumentador, el secuenciador y otros equipos son también muy importantes en el enfoque que tiene la micología moderna para la confirmación o identificación de los hongos. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 59 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo nutre la Microbiología al avance de la medicina? ¿Qué desafíos encuentra en el desarrollo de modelos murinos? Los desafíos son muy grandes y costosos. Podemos comenzar comentando que para trabajar en modelos murinos con enfermedades infecciosas, se debe contar con un laboratorio que tenga la infraestructura adecuada para manejar apropiadamente a los animales, para que los resultados que se obtengan de esos experimentos sean confiables y con toda la seguridad para quienes trabajan en el bioterio. Parámetros como la temperatura, humedad, CO₂, ciclos de luz y oscuridad, nivel de ruido, alimento, agua, limpieza, cambios de lecho, deben permanecer inalterados a lo largo del tiempo que dura el estudio. En este punto quiero comentar que los primeros estudios en murinos, realizados en la Facultad de Medicina, los hicimos en un bioterio muy básico. Posteriormente la Dra. Mariana Elizondo (profesora del Departamento de Microbiología) sometió un proyecto en una convocatoria de infraestructura por parte del Conacyt que resultó aprobado y logramos tener un equipamiento de otro nivel. Por otro lado, gracias a los esfuerzos del Dr. Miguel Ángel Becerril García (profesor del Departamento de Microbiología), para que el nuevo bioterio funcionara adecuadamente y apegado a normas oficiales, es que ahora tenemos un laboratorio de Microbiología experimental autorizado por Sader/Senasica (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural) para uso en investigación científica, desarrollo tecnológico e innovación, pruebas de laboratorio y enseñanza. 60 Otro desafío en el trabajo con modelos murinos es que se requiere personal entrenado en el manejo de animales y esto es algo que no les gusta a muchas personas. Así que cuando encuentras a personas con el carácter para trabajar esto, ya tienes mucho avance para llevar a cabo tus estudios de investigación. Ahora bien, si ya cuentas con la infraestructura y el personal de apoyo está entrenado para manejar ratones, el siguiente paso es el reto más grande. Desarrollar el modelo murino con un microorganismo fúngico de tu interés. El diseño dependerá del objetivo del estudio: evaluar eficacia terapéutica, estudiar respuesta inmune, investigar patogenicidad, valorar virulencia, evaluar una prueba diagnóstica, evaluar una vacuna, etcétera. Ya en este punto entra una cantidad de variables que hay que definir, como la vía de administración, la concentración del inóculo, el volumen a inocular, el uso de inmunosupresión o si se va a trabajar con ratones inmunocompetentes, la cepa de ratones, la duración del modelo, los días para realizar el sacrificio, la forma de proceder en el sacrificio, los órganos por extraerse, las consideraciones acerca de la moribundez, etcétera. Son muchas variables, es mucho el trabajo por realizar, pero si se logra el desarrollo de un modelo, es un gran logro porque se podrá hacer un sinnúmero de estudios que proporcionarán información muy valiosa acerca de una nueva terapia antifúngica, de una vacuna experimental, de una nueva prueba diagnóstica, de patogenicidad de un hongo y muchas otras cosas más. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 La historia de la Microbiología tiene un largo camino, y en esta entrevista voy a cometer una injusticia enorme al mencionar muy poquísimas personas en la evolución de la Microbiología hasta una ciencia. En forma muy general podría decir que Anthony van Leeuwenhoek, si bien no fue el primero en descubrir los microbios, sí fue al menos la primera persona en ver un microorganismo (los denominó animáculos) y, sobre todo, documentar sus observaciones. Él diseñó su propio microscopio, muy simple, por cierto, ya que sólo tenía una sola lente, hecha a mano por él. Posteriormente vinieron muchos debates sobre el origen de los microbios, inicialmente se pensó que procedían de la materia orgánica en descomposición. Hasta que Louis Pasteur acabó con el mito de la generación espontánea y expuso la llamada teoría germinal de las enfermedades infecciosas, según la cual toda enfermedad infecciosa tiene como origen un microorganismo con capacidad de propagación entre personas. Por otro lado, Robert Koch fue el primero en demostrar la relación entre Bacillus anthracis y el carbunco. Koch fundó la Escuela de Microbiología en Berlín y Pasteur el Instituto Pasteur en París, y así la Microbiología empezó a funcionar como una ciencia. Se aislaron diversos agentes patógenos causantes de enfermedades, como tuberculosis, cólera, difteria, tétanos, peste, sífilis, etcétera. En la actualidad, y en el momento de ejercer nuestra función docente, abordamos la Microbiología en cinco ramas: generalidades (Microbiología básica), bacteriología, virología, micología y parasitología, y de esta manera enseñamos para cada microorganismo las características morfológicas y fisiológicas, la patogenia, la epidemiología, la enfermedad o las enfermedades que producen, el diagnóstico de laboratorio, el tratamiento, prevención y control. Es importante que nuestros estudiantes conozcan y entiendan todo este conocimiento sobre los microbios y su diversidad. Para las generaciones presentes de expertos en el área de Microbiología, continua el reto que tuvieron muchísimos microbiólogos en el pasado, de descubrir nuevos gérmenes y las enfermedades que producen, CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 investigar nuevas opciones terapéuticas, nuevos enfoques en la elaboración de vacunas, la innovación de nuevas pruebas diagnósticas más sensibles y específicas, otras medidas para el control de las enfermedades infecciosas, etcétera. Aunque en el presente encontramos tanto debate en el tema de vacunas, debemos reconocer que la vacunación es una excelente estrategia que ha salvado millones de vidas. Quiero comentar muy brevemente el ejemplo que se tiene con la erradicación de la viruela, esto es una prueba fehaciente de lo que puede conseguirse cuando se trabaja siguiendo un objetivo común. Para otras enfermedades infecciosas no se ha logrado la erradicación, pero su incidencia ha disminuido bastante por la intervención de las vacunas, por ejemplo: poliomielitis, tétanos, sarampión, difteria, tosferina, meningitis epidémica, enfermedad por rotavirus, enfermedad por virus del papiloma humano, etcétera. Por todo este conocimiento que se desprende de la Microbiología es que es una unidad de aprendizaje importante en la carrera de Medicina. Tiene un impacto social impresionante. 61 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué retos encuentra para combinar las tareas académico-administrativas con el trabajo científico y la transferencia de conocimiento? Conforme vas teniendo años de trabajo en una institución es frecuente que te soliciten la participación en algunas áreas administrativas. Al principio ves esas oportunidades no con tanto agrado. Sin embargo, te das cuenta que desde ahí puedes direccionar tu labor como docente o como investigador. Por ejemplo, me ha tocado ir a defender el posgrado básico de la facultad ante Conacyt y hemos obtenido el nivel de competencia internacional para nuestros programas de Maestría y Doctorado en Ciencias. Esto implicó organizar una gran cantidad de información y presentarla ordenadamente. Parámetros como admisión de estudiantes, instrumentos utilizados para su ingreso, eficacia terminal, tasa de graduación, núcleo académico básico, publicaciones, patentes, etcétera, deben poder ser visualizados claramente por los revisores. He participado, además, en la actualización y seguimiento de los reglamentos que rigen el posgrado básico en la subdirección de posgrado. La clave para hacer todo esto es administrar muy bien tu tiempo y hacerte de un equipo de trabajo que permita delegar algunas cuestiones. La clave para hacer todo esto es administrar muy bien tu tiempo y hacerte de un equipo de trabajo que permita delegar algunas cuestiones. ¿Qué le ha dado la doctora González a la UANL y ésta que le ha dado a la doctora González? ¿Cómo integra la doctora González su red de trabajo desde la transdisciplina? Parte de las habilidades que uno adquiere al estudiar un posgrado es conocer personas que también tienen conocimientos especializados en tu área y en muchas otras. Esto ayuda a ir formando grupos de investigación donde cada uno tiene mucho que aportar. Sabemos que en el mundo de los hongos microscópicos hay una gran cantidad de problemas con la salud humana. Uno que nos ha interesado muchísimo es el de la resistencia primaria o secundaria de los hongos frente a los antifúngicos convencionales utilizados en el tratamiento de las enfermedades micóticas. Hoy por hoy es un problema real, aunque no sea reconocido por algunas autoridades académicas. 62 Teniendo un problema al centro, empiezo a pensar en la integración de un grupo considerando a los especialistas en diferentes áreas del conocimiento y cómo podría ser el abordaje individual de cada participante para solucionar el problema y cuál sería el abordaje multidisciplinario como un grupo de expertos. De esta manera vamos conformando el grupo de investigación con micólogos, biólogos moleculares, inmunólogos, biólogos celulares, morfólogos clínicos, etcétera. Formar grupos de investigación implica diseñar reglas muy claras desde el inicio y después lo principal es seguirlas. Ser muy disciplinados y comprometidos con lo que nos corresponde hacer. El respeto entre todos los integrantes del grupo hace una relación laboral duradera. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 La UANL me dio un lugar donde me especialicé. Me ha dado permisos y becas para salir al extranjero y prepárame en el área de micología médica. Me ha dado un trabajo con un salario que me permite vivir bien. En los casi 39 años que tengo trabajando en la Facultad de Medicina no he aspirado a estar en otro lado. La UANL me permitió hacer investigación y me otorgó proyección. Me dio un laboratorio, personal de apoyo, me permitió participar en la formación de recursos humanos especializados. Me ha dado mucho. Yo, por mi parte, he tratado de dar mi mejor esfuerzo y mi mejor intención en mi labor. En suma, tratar de hacer las cosas bien y ahí vamos. Termino la entrevista con una cita de Anthony van Leeuwenhoek, acuñada en junio de 1716: “El trabajo que llevo haciendo de un tiempo a esta parte no lo hice para conseguir las alabanzas que recibo ahora, sino fui impulsado por la curiosidad de conocer, la que me parece tener en mayor medida que otros hombres. Y, además, siento la obligación de que cuando encuentro algo notable veo que he de registrarlo por escrito para comunicárselo a las personas inteligentes”. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 La UANL me permitió hacer investigación y me otorgó proyección... 63 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica Gestión ambiental y cultura de la responsabilidad empresarial PEDRO CÉSAR CANTÚ-MARTÍNEZ* D urante el presente siglo XXI se han producido grandes cambios sociales y de carácter empresarial, en estos últimos las empresas se han visto obligadas y comprometidas a alcanzar los objetivos financieros inherentes a su génesis, así como el logro de la sostenibilidad social y ambiental (Cantú-Martínez, 2021). Esta visión de las compañías se constituye en “la creación de una nueva frontera de la empresa, [una especie de] revolución silenciosa” (HCGlobal Group, 2009:1), ya que éstas pueden convertirse en entes transformadores del ámbito social y en dispositivos clave para evitar los efectos del deterioro ambiental, los cuales se ciernen propiamente por la búsqueda de satisfacer y resolver las demandas sociales. Es así que las nuevas condiciones de mercado en el mundo requieren de las empresas un nuevo componente, durante su planeación y actividad productiva, que genere espacios para la creación de nuevos modelos de negocio soportados en la innovación (Martínez y Roca, 2013). Este componente puede concebirse como aquel proceso prolífico que “conserve y enriquezca en vez de destruir las bases naturales en las que inevitablemente se asienta la actividad humana” (Calva, 2007:11). Esencialmente, esto es parte del concepto de desarrollo sustentable que promueve el uso de los recursos naturales de forma más eficaz, con la finalidad de mejorar la calidad de vida, tanto de las generaciones presentes como de aquéllas que aún no cuentan con una voz. Sin embargo, muchas de las estrategias actuales, que comúnmente se adoptan para conseguir la sustentabilidad empresarial, ya sea mediante el consumo o la producción sustentable, son especialmente iniciativas colectivas voluntarias, ya que las empresas pueden elegir participar en ellas o no, y abandonarlas en cualquier momento, de acuerdo al marco regulatorio legal y al país en que se encuentren (Küçüksayraç, 2015). Esto se debe a que las regulaciones existentes y la demanda del mercado suelen ser distintas entre las naciones, lo que desestimula el impulso, cada vez más relevante, de desarrollar prácticas empresariales con diseño para la sustentabilidad. * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: cantup@hotmail.com 64 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 En este manuscrito se tiene como objetivo comentar qué es una empresa sustentable, así como interiorizar con el contexto de la cultura de responsabilidad empresarial, la gestión ambiental en las empresas y finalizar con algunas consideraciones respecto al tema. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 65 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ¿QUÉ ES UN EMPRESA SUSTENTABLE? En este inicio del siglo XXI se debe seguir trabajando para estimular un crecimiento de carácter económico, con matices incluyentes de carácter social y ambiental. Este desarrollo económico permitirá que muchos países logren la cohesión y bienestar social esperado, además del acceso a una gestión ambiental conveniente para el presente y para el futuro. En este sentido, la Organización Internacional del Trabajo (OIT, 2014:1): promueve un enfoque sostenible basado en las personas para el desarrollo de empresas. En las empresas y en el mundo laboral, las esferas social, económica y ambiental del desarrollo sostenible interactúan de forma inseparable. Las empresas sostenibles alinean el crecimiento empresarial y la creación de empleos productivos y de trabajo decente con objetivos de desarrollo sostenible. Este mismo organismo internacional ha indicado que los medios para favorecer el desarrollo de empresas sustentables radican fundamentalmente en contar con fuentes de financiamiento, suficiente infraestructura, estabilidad política y social en las naciones, además de poseer una normativa jurídica y administrativa clara y enfocada a la sustentabilidad, pero también la disposición de mano de obra calificada que les permita acceder y garantizar su funcionabilidad. De esta manera, se señala, se busca respaldar a los empresarios –inicialmente a los ya existentes– y posteriormente a los que potencialmente puedan contribuir a este desarrollo económico sustentable. Sin lugar a dudas, este escenario promovería prácticas empresariales responsables y sustentables, tanto en el lugar de trabajo como en el entorno, y en la vertiente o giro económico en que se inserten. Por consiguiente, se busca favorecer “lo relativo a la creación de empresas, y fomentar lugares de trabajo sostenibles y responsables que combinen una mayor productividad y menos emisiones ambientales con mejores condiciones de trabajo y relaciones laborales” (OIT, 2014:2). De esta manera, las empresas sustentables toman un rol sumamente clave como estrategia global para alcanzar el propósito del desarrollo sustentable; desarrollo que promulga la prosperidad social y económica, además del equilibrio ecológico y la búsqueda del bien común (Velázquez y Vargas, 2012; Cantú-Martínez, 2022). Por lo tanto, una empresa sustentable tiene como propósito la mejoría de las condiciones socioeconómicas donde se encuentra asentada y, adicionalmente, gestiona y conserva los recursos naturales, tanto desde sus operaciones internas como de las implicaciones externas que pueden llegar a causar. Actualmente, el concepto de empresa sustentable está fuertemente ligado a la noción de responsabilidad social, que incentiva la generación de valores y prácticas empresariales responsables. De esta forma, la sustentabilidad se erige como un imperativo para la continuidad de orden empresarial en cualquier lugar del mundo. 66 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CULTURA DE RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL Si la cultura de responsabilidad empresarial se logra consolidar en todas las organizaciones productivas, éstas serán, de acuerdo al contexto internacional, mucho más competitivas. La característica que distinguirá a estas empresas de otras será la amalgama de esta responsabilidad empresarial con la cultura empresarial, que originará una filosofía que involucra el compromiso con los rubros social y ambiental, que también se puede denominar como responsabilidad social empresarial o responsabilidad social corporativa (Ordoñez, 2015). De acuerdo con esto, Carro-Suárez, Sarmiento-Paredes y Rosano-Ortega (2017) comentan que en la cultura empresarial existen cuatro postulados que convergen para la consolidación de esta cultura de responsabilidad empresarial: el involucramiento, la adaptabilidad, la misión y la consistencia. que está en constante cambio, acorde a los procesos de globalización social y económica, desarrollo tecnocientífico y lo relativo a la protección del ambiente. Así, la cultura de responsabilidad empresarial es un objeto de análisis inter, trans y multidisciplinario, en la cual concurren diferentes puntos de vista sobre la conceptualización de cultura de responsabilidad empresarial. Por otra parte, la cultura de responsabilidad empresarial va de la mano con los preceptos de la sustentabilidad, la cual, desde su origen en 1998, ha reconfigurado el sistema de valores prevalecientes en la sociedad y en todas las organizaciones productivas en el mundo. Así, la sustentabilidad, de manera importante, promueve el balance entre los aspectos económicos, sociales y ambientales, y además persigue sostener el bienestar del ser humano (Severino, 2017). El involucramiento se refiere al empoderamiento que debe haber en el capital humano y de las competencias que deben coexistir en derredor de la planta de empleados y trabajadores que integran la organización. En tanto, la adaptabilidad responde a las cualidades que una empresa debe ostentar para responder a los cambios –de manera oportuna– y a las propias exigencias del mercado en que se encuentra incidiendo. Mientras la misión detalla el propósito que define el rumbo de la empresa y las metas que se persiguen por el establecimiento; además define el rasgo que se desea alcanzar con el emprendimiento empresarial. Finalmente, la consistencia demarca el compromiso por la planta laboral, la cual es coherente con los valores centrales de la organización empresarial. El cumplimiento de estos cuatro atributos sólo se podrá constatar mediante el análisis de las derivaciones y secuelas que inciden en la sociedad por su actividad productiva, y que deberán valorarse en el marco de las dimensiones económica, social y ambiental, cuyos resultados podrán ser diferentes según la envergadura de las compañías empresariales (Hillary, 2000; Williams y Schaefer, 2013). Por lo cual, la cultura de la responsabilidad empresarial se yergue en un término CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 67 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA CONSIDERACIONES FINALES A manera de reflexión final, la cultura de la responsabilidad empresarial, aunada a la gestión ambiental, se erigen como un proceso con cualidades distintivas, como la interacción, la colaboración, la creatividad y la innovación. Que, sin lugar a dudas, comprometen a las empresas en un accionar institucional que asume responsabilidad en el corto, mediano y largo plazo con los objetivos del desarrollo sustentable. LA GESTIÓN AMBIENTAL EN LAS EMPRESAS La gestión ambiental se ha convertido en un elemento sumamente relevante en el marco de la cultura de la responsabilidad empresarial, ya que con ello la empresa se encamina a la implementación de acciones dirigidas a proteger y preservar el ambiente y a la mejora de las condiciones de vida de la sociedad en la cual se haya incluida, para con esto incorporar de manera efectiva los aspectos inherentes al desarrollo sustentable (Cuevas, Rocha y Soto, 2016). Por lo cual, la gestión ambiental involucra el empleo de recursos financieros y de carácter organizacional, para cumplir con la agenda que en materia ambiental y de sustentabilidad existe en el plano internacional. Particularmente, se marca una pauta –en este sentido– a partir de 1999, cuando, mediante el pacto global, la Organización de las Naciones Unidas, encabezada por Kofi Anam, indica que el propósito fundamental y creciente –en ese momento– sería desarrollar una economía con carácter global y sustentable (Ordoñez, 2015). Dicho en otras palabras, con esto se da comienzo a la incorporación de la responsabilidad empresarial, y de forma adjunta al empleo de la gestión ambiental. Es así que la vinculación existente entre la gestión ambiental y la cultura de responsabilidad empresarial se ha constituido en una de las fortalezas más importantes para todos los emprendimientos empresariales, ya que con ello les ha permitido ajustarse a los cambios acelerados en los escenarios sociales, económicos y políticos en materia de productividad. 68 De hecho, Huerta y García (2009:16) aseveran que “lo más apropiado en la actualidad es contar con una estrategia empresarial que incluya, además de todos los componentes tradicionales, los aspectos ambientales como parte crítica del éxito de la firma”. El establecimiento de un sistema de gestión ambiental involucra el conocimiento e identificación de todos aquellos procesos que se encuentren generando un efecto ambiental perjudicial, con la finalidad de implementar una serie de procedimientos para controlar o anular dicho impacto; para lograr esto el sistema de gestión ambiental debe ser permanente y continuo. Con estas actuaciones, las empresas manifiestan ante la sociedad una actuación responsable y ética, por ende, tienen mayores posibilidades de ampliar su eficiencia productiva, competitividad en los mercados y dar validez a sus actividades. La orientación de estas acciones involucra la generación de conocimiento, con el objetivo de abonar a su permanencia como empresa y contribuir a la conservación del medio natural. Entre las pautas para alcanzar esto se encuentra el cumplimiento que deben hacer las empresas de las políticas y normas en materia ambiental, privilegiar la mejora continua, priorizar la prevención por sobre la corrección en los procesos productivos, impulsar la incorporación de tecnología limpia, así como auditar de manera permanente sus métodos y técnicas de manufactura, entre otros aspectos relevantes (Aguilera y Santana, 2017). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 La preparación de un plan de desarrollo empresarial en derredor de estos dos elementos –la gestión ambiental y cultura de responsabilidad empresarial– se constituye además en la base para restablecer la imagen empresarial, generar espacios de diálogo y rendición de cuentas ante la sociedad civil y ante las instancias gubernamentales. La finalidad de esto es dar a conocer la misión, visión y valores que ostentan, con el propósito de crear una identidad ante la sociedad y promover su deber con la sustentabilidad, en la que confluye la prosperidad social y la conservación de la naturaleza. REFERENCIAS Aguilera, C.A., y Santana, R. G. (2017). Fundamentos de la gestión ambiental. Ecuador: Universidad ECOTEC. Calva, J. (2007). Sustentabilidad y desarrollo ambiental. México: Porrúa. Cantú-Martínez, P. C. (2021). Econegocios y sustentabilidad. Ciencia UANL. 24(110):56-61. Cantú-Martínez, P. C. (2022). Sustentabilidad y responsabilidad social. Ciencia UANL. 25(111):64-70. Carro-Suárez, J., Sarmiento-Paredes, S., y Rosano-Ortega, G. (2017). La cultura organizacional y su influencia en la sustentabilidad empresarial. La importancia de la cultura en la sustentabilidad empresarial. Estudios Gerenciales. 33:352-365. Cuevas, I.Y., Rocha, L., y Soto, M. del R. (2016). Incentivos, motivaciones y beneficios de la incorporación de la gestión ambiental en las empresas. Universidad & Empresa. 18(30):121-141. HCGlobal Group. (2009). Emprendimiento social y su sustentabilidad. Santiago. HCG-G. Hillary, R. (Ed.) (2000). Small and Medium-Sized enterprises and the Environment: Business Imperatives. Sheffield: Greenleaf Publishing. Huerta, E., y García, J. (2009). Estrategias de gestión ambiental: una perspectiva de las organizaciones modernas. Clío América. 3(5):15-30. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Küçüksayraç, E. (2015). Design for sustainability in companies: strategies, drivers and needs of Turkey's best performing businesses. Journal of Cleaner Production. 106:455-465. Martínez, J., y Roca, J. (2013). Economía ecológica y política ambiental. México: Fondo de Cultura Económica. OIT. (2014). Empresas sostenibles: creación de más y mejores empleos. Ginebra. Departamento de Empresas-Organización Internacional del Trabajo Ordoñez, J.P. (2015). Responsabilidad social en la cultura empresarial; factor competitivo. Bogotá. Universidad Militar Nueva Granada. Severino, P. (2017). Responsabilidad social empresarial y conductores de valor: análisis de empresas chilenas que publican informes de sustentabilidad. Multidiscip. Bus. Rev. 10(1):20-34. Velázquez, L.V., y Vargas, J. G. (2012). La sustentabilidad como modelo de desarrollo responsable y competitivo. Ingeniería de Recursos Naturales y del Ambiente. 11:97-107. Williams, S., y Schaefer, A. (2013). Small and medium sized enterprises and sustainability: managers’ values and engagement with environmental and climate change issues. Business Strategy and the Environment. 22:173-186. 69 �Ciencia en breve De miradas, microbios, pilas y envolturas CIENCIA EN BREVE L U I S E N R I Q U E G Ó M E Z VA N E G A S * Yo no sé si a ti te haya pasado, pero en mi generación era muy común que nuestras madres nos intimidaran con una mirada, suficiente para saber que no estábamos actuando como se esperaba de nosotros en una situación concreta, sobre todo en público. Y es que entre humanos, la comunicación no verbal puede transmitir señales sociales con mucha claridad, como, por ejemplo, mirar a los ojos de alguien mientras se habla, para hacer que la persona observada se sienta aludida. Algo que hacían las mamás para decirnos que no nos iba a ir bien al regresar a casa. Pero, ¿sentiríamos lo mismo si fuera un androide quien nos mira a los ojos? En una investigación se ha explorado esta cuestión mediante experimentos con sujetos humanos y la presencia de un robot con cara humanoide. El equipo internacional del Real Instituto de Tecnología en Suecia, llevó a cabo experimentos en los cuales pares de sujetos de estudio, uno que dominaba el idioma sueco y otro que estaba aprendiéndolo, jugaban a un juego de palabras suecas. El juego era dirigido por un robot humanoide que ejercía, por así decirlo, de maestro de ceremonias. En realidad, el robot era virtual. Su rostro era una proyección animada sobre una máscara de plástico especialmente diseñada para esta función. Aunque lo natural sería que el participante con buen conocimiento del idioma sueco interviniera muchas más veces que el sujeto que todavía estaba aprendiéndolo, lo cierto es que el robot fue capaz de provocar la participación del jugador con menor fluidez, dirigiendo su mirada de forma natural hacia él y esperando silenciosamente a que se arriesgara a intentarlo. La mirada del robot puede modificar la dinámica del grupo, es decir, los papeles que adoptan las personas en una situación; muestra, además, que incluso cuando hay un desequilibrio en las habilidades requeridas para la actividad, la mirada de un robot puede seguir influyendo en cómo contribuyen los participantes. Los autores tienen ahora claro que los robots podrían desempeñar un papel productivo en el ámbito educativo. Algo que no tienen los androides, pero sí es muy “humano”, es la colonia de miles de especies bacterianas diferentes que habitan el intestino, conformando lo que se conoce como flora (o microbioma) intestinal. La mayoría son beneficiosas, pero algunas pueden ser perjudiciales. Un nuevo estudio, llevado a cabo por especialistas del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), ha revelado que estas poblaciones bacterianas pueden cambiar radicalmente en el transcurso de la vida de su anfitrión, mediante la transferencia horizontal de genes entre bacterias. Los investigadores también han demostrado, en el estudio titulado “Elevated rates of horizontal gene transfer in the industrialized human microbiome”, y publicado en la revista académica Cell, que este tipo de transferencia de genes se produce con mayor frecuencia en los microbiomas de las personas que viven en sociedades industrializadas, posiblemente en respuesta a sus dietas y estilos de vida específicos. Una consecuencia inesperada de que muchos humanos vivamos en ciudades puede ser la de que hayamos creado condiciones muy propicias para que las bacterias que habitan en nuestros intestinos intercambien genes entre sí. El estudio es el primer trabajo importante del GMbC (Global Microbiome Conservancy), un consorcio que está recogiendo en todas partes del mundo muestras del microbioma de poblaciones humanas poco representadas, en un esfuerzo orientado a preservar las especies bacterianas que corren el riesgo de perderse a medida que la humanidad se expone más y más a las dietas y estilos de vida industrializados. La mayoría de las especies que han encontrado en poblaciones rurales y aisladas son variedades que no se verían en el mundo industrializado. La composición del microbioma cambia por completo, y junto con esto, la cantidad de especies diferentes disminuye. Esta menor diversidad del microbioma industrializado podría ser un reflejo de una mala salud intestinal. tipo considerados ingredientes esenciales para un buen desarrollo del potencial intelectual de la persona. Bueno, ahora sabemos que hay diferencias en los estómagos de las personas del campo y los que viven en las grandes urbes, pero qué pensarías si te dijera que hay otro tipo de flora “especial” en las personas inteligentes. Sí, así me quedé yo cuando lo leí. Sabemos ya que la flora o microbiota intestinal humana está compuesta por billones de microbios (esencialmente bacterias, virus y hongos) que residen en el tracto digestivo. Esto no lo sabíamos, pero déjame decirte que hay un "eje intestino-cerebro", una compleja red que conecta la función intestinal con los centros emocionales y cognitivos del cerebro. Este sistema de comunicación bidireccional está regulado por la actividad neuronal, las hormonas y el sistema inmunitario; las alteraciones en el eje pueden provocar trastornos en la respuesta al estrés y en muchos otros comportamientos, incluyendo cosas como el grado de excitación emocional o incluso las capacidades cognitivas de orden superior, incluyendo la de tomar decisiones. Estudios anteriores han asociado diversos trastornos en la microbiota intestinal con trastornos de salud mental como la depresión, el trastorno bipolar y la esquizofrenia, así como con rasgos de personalidad y de otro Por otra parte, investigaciones recientes han relacionado el microbioma intestinal con el comportamiento social, incluyendo el hallazgo de que las personas con redes sociales más grandes tienden a tener microbiotas intestinales con mayor biodiversidad. El nuevo estudio, titulado “Association of Loneliness and Wisdom With Gut Microbial Diversity and Composition: An Exploratory Study”, publicado en Frontiers in Psychiatry, y realizado por científicos de la Universidad de California en San Diego, Estados Unidos, se hizo sobre 187 participantes, con edades de entre 28 y 97 años. En estas personas se tuvo en cuenta su nivel de soledad, así como de sabiduría, compasión y compromiso social. El estudio se realizó analizando la microbiota intestinal mediante muestras fecales. gación desconoce por ahora qué mecanismos pueden relacionar de una forma tan llamativa esos parámetros de personalidad con el nivel de biodiversidad del microbioma intestinal. Una hipótesis plausible es que una flora intestinal sana y diversa puede amortiguar los efectos negativos del estrés crónico o ayudar a mantener comportamientos sociales que promuevan la sabiduría y otros resultados positivos. La diversidad microbiana intestinal se midió de dos maneras: la diversidad alfa, que se refiere a la riqueza ecológica de las especies microbianas dentro de cada individuo, y la diversidad beta, que se refiere a las diferencias en la composición de la comunidad microbiana entre individuos. Pero una de las cosas que te provoca estrés, dolor de estómago, cabeza y además te hace perder la “sabiduría”, es sin duda quedarte sin batería, cuando no estás cerca de una fuente de energía donde recargar tus gadgets. Pues déjame decirte que desde los hornos de microondas hasta las conexiones Wi-Fi, las ondas de radio que se propagan por el ambiente no son sólo señales de energía consumida, sino también fuentes de energía en sí mismas. Los niveles más bajos de soledad y los niveles más altos de sabiduría, compasión y compromiso social estaban asociados a una mayor riqueza filogenética y diversidad del microbioma intestinal. El grupo de investi- De hecho, un equipo de la Universidad Estatal de Pensilvania en Estados Unidos, ha desarrollado una forma de recoger energía de las ondas de radio para alimentar dispositivos ponibles, el estudio aparece en la revista académica Materials Today Physics, bajo el * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: luis.gomezv@uanl.mx 70 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 71 �CIENCIA EN BREVE Los dispositivos portátiles de suministro eléctrico que actualmente energizan a los dispositivos ponibles destinados a monitorizar la salud tienen inconvenientes. Los basados en la energía solar, por ejemplo, sólo pueden suministrar electricidad cuando están expuestos al sol; los triboeléctricos sólo pueden hacerlo cuando el cuerpo está en movimiento. Con la esperanza de lograr un buen modo de complementar el servicio prestado por esos dispositivos de suministro de electricidad, realizándolo cuando éstos no puedan, los investigadores desarrollaron un sistema de antenas de tipo dipolo estirables y de banda ancha capaces de transmitir de forma inalámbrica los datos que se recogen de los sensores de monitorización de la salud. El sistema consta de dos antenas metálicas estirables integradas en una estructura con grafeno conductor y un revestimiento metálico. El diseño le permite conservar sus funciones de frecuencia incluso cuando se estira, se dobla y se retuerce. Además, está conectado a un circuito rectificador estirable, conformando así una antena rectificada, o “rectena”, capaz de convertir la energía de las ondas electromagnéticas ambientales en electricidad que puede utilizarse para energizar dispositivos inalámbricos o para recargar dispositivos de almacenamiento de energía, como baterías y supercondensadores. 72 partamento de Electroquímica de la Universidad Estatal de San Petersburgo, en Rusia, sintetizó un polímero basado en el complejo Ni-Salen. Las moléculas de este metalopolímero actúan como un hilo molecular, cuya arquitectura permite alcanzar un alto rendimiento de capacitancia en un amplio rango de temperaturas. título “Stretchable wideband dipole antennas and rectennas for RF energy harvesting”. Si bien el artilugio anterior puede tardar en cargar, lo hace de manera constante, lo que le da un plus, pero no lo ubica, aún, a la altura de las baterías de litio. Es más, creo que es muy difícil para todos imaginar nuestra vida cotidiana sin las baterías de iones de litio. Dominan el mercado de las baterías de pequeño formato para dispositivos electrónicos portátiles, y también se utilizan habitualmente en vehículos eléctricos. Sin embargo, las baterías de iones de litio plantean una serie de problemas graves, entre ellos un posible riesgo de incendio y un notable descenso de rendimiento a bajas temperaturas, así como un considerable impacto ambiental al eliminarlas. Los químicos han estado explorando algunas clases de polímeros con nitroxilo al buscar materiales para el almacenamiento electroquímico de energía. Estos polímeros se caracterizan por su alta densidad de energía y una rápida velocidad de carga y descarga. Uno de los retos para la aplicación de esta tecnología es la insuficiente conductividad eléctrica. Esto dificulta mucho la recogida de carga incluso con aditivos altamente conductores. Una batería fabricada con el nuevo polímero se cargará unas diez veces más rápido que una batería tradicional de iones de litio. Esto ya se ha demostrado mediante una serie de experimentos. Sin embargo, en esta fase, todavía está rezagada en términos de capacidad: entre un 30 y un 40% menos que en las baterías de iones de litio. Ya se ha fabricado el cátodo (electrodo positivo) de la nueva batería. Ahora es necesario el electrodo negativo, el ánodo. La nueva batería es capaz de funcionar a bajas temperaturas y será una excelente opción cuando la recarga rápida sea crucial. Su uso es seguro: no hay nada que pueda suponer un peligro de combustión, a diferencia de las baterías basadas en cobalto que son de uso muy común hoy en día. También contiene una cantidad notablemente inferior de metales capaces de causar daños al medio ambiente. Buscando soluciones para superar este problema, el grupo del De- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Podemos decir que estos avances nos hacen pensar en un mejor medio ambiente, sobre todo pensando en energías sustentables, y en la facilidad para generarlas, puesto que las células fotovoltaicas más populares en la actualidad, basadas en la tecnología del silicio, son rígidas, requieren una sofisticada y costosa infraestructura para fabricarlas y tienen elevados costes de eliminación cuando llegan al final de su vida útil. Pero una alternativa para sustituir al silicio en el futuro son las células solares “de plástico”, en las que una mezcla de dos semiconductores orgánicos, un donante y un aceptor de electrones, absorbe la energía de la luz y la convierte en energía eléctrica. El uso de sustancias orgánicas aporta varias ventajas, como una tecnología más sencilla, menor inversión en producción y en la eliminación, flexibilidad mecánica y acceso a la diversidad química de los materiales orgánicos. Sin embargo, los materiales orgánicos tienen una física más compleja que la de los materiales inorgánicos cristalinos (como el silicio), sobre todo en lo que respecta a los procesos de transferencia de carga en las interfaces donante-aceptor, que provocan pérdidas de eficiencia. Tras cuatro años de trabajo, un equipo del Instituto de Fotónica y Nanotecnología de Milán, en Italia, ha conseguido crear células solares con nuevos materiales en los que se minimizan las pérdidas relacionadas con las interfaces. Examinando a fondo estos materiales mediante pulsos láser ultracortos, han identificado las razones físicas de este excepcional rendimiento, gracias a lo cual han podido presentar un modelo general de optimización válido para otras combinaciones de materiales. Las futuras células fotovoltaicas fabricadas con tecnología orgánica serán una fuente de energía más barata y con menor impacto medioambiental. Además, podrán incorporarse a diversos objetos cotidianos, como ventanas, coches o incluso ropa, gracias a su flexibilidad mecánica. La principal fuente de energía de la Tierra es la luz solar, que proporciona diariamente unas 100 veces más energía de la que necesita la humanidad, lo que sitúa a las tecnologías fotovoltaicas entre las más prometedoras para el futuro. Los detalles técnicos de los avances logrados se han publicado bajo el título de “Adjusting the energy of interfacial states in organic photovoltaics for maximum efficiency”, en la revista académica Nature Commu- nications. Bueno, hoy en día el factor tiempo es muy importante, pues vivimos en una sociedad que cada día está más acelerada. Incluso, se está tratando de acelerar la recuperación en diversos padecimientos. Al respecto, los resultados de unas pruebas sugieren que un nuevo compuesto es capaz de re- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 ducir ¡a la mitad! el tiempo de recuperación de lesiones musculares. Un equipo de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN), en España, ha diseñado y caracterizado, a nivel preclínico, un nuevo biomaterial para el tratamiento y recuperación de lesiones musculares. Se trata de un hidrogel de alginato cargado con boro, que se administraría con una inyección subcutánea. Según las pruebas llevadas a cabo hasta ahora –en modelo animal–, es capaz de regenerar el músculo dañado de forma muy rápida, en concreto, en la mitad del tiempo que tarda en regenerarse de forma natural. El avance podría aplicarse también para la prevención y tratamiento de la atrofia muscular asociada al envejecimiento. Los resultados del trabajo de estos investigadores españoles han sido publicados en la revista Ma- terials Science & Engineering C. La clave del alto rendimiento de este biomaterial reside en la liberación de boro con el que se carga el hidrogel de una forma sencilla, que a su vez estimula a las integrinas –proteínas presentes en todas las células del cuerpo y fundamentales en la adhesión de las células a la matriz extracelular–, lo que produce una correcta formación de los tejidos. Según los investigadores, la estimulación simultánea de las integrinas que se unen a la fibronectina y del transportador del ion boro (NaBC1) mejora significativamente la regeneración muscular a nivel anatómico. Y lo hace porque induce un mayor 73 �CIENCIA EN BREVE número de adhesiones y de mayor tamaño en las células musculares no diferenciadas, que son las que participan en la regeneración muscular tras una lesión, lo que favorece en último término la formación de los miotubos diferenciados que son necesarios para la creación correcta de las nuevas fibras musculares que regeneran. Y si de reducir los tiempos y los padecimientos se trata, a ver qué te parece lo que te presento a continuación. Mediante el empleo de nanotecnología y con la colaboración de universidades, una empresa argentina de base tecnológica especializada en la industria del plástico ha desarrollado materiales que reducen el tiempo de permanencia de microorganismos sobre superficies, incluyendo el coronavirus culpable de la COVID-19. La iniciativa ha sido una de las seleccionadas en la convocatoria para Empresas de Base Tecnológica (EBT) COVID-19 realizada por la Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (Agencia I+D+i). El material se puede aplicar a los productos cotidianos sin que pierdan sus propiedades originales. El objetivo es crear espacios más seguros 74 en ambientes de masiva circulación de personas como oficinas, escuelas, transporte público, hospitales y otros ámbitos. El material desarrollado se llama Nairo.Care y contiene nanopartículas de cobre que eliminan los patógenos. La empresa fabricó diversas formulaciones de esas nanopartículas para usar como aditivo en múltiples productos, como textiles, artículos de limpieza, pellets de polietileno, pinturas y plásticos de PVC. Con esta gran variedad de aplicaciones se pueden conferir propiedades antimicrobianas a suavizantes de ropa, lustramuebles, juguetes, muebles de jardín, manteles, uniformes, guardapolvos y una infinidad de productos cotidianos. En pruebas de laboratorio, el polímero germicida mostró eliminar 99.99% del coronavirus canino y la bacteria Escherichia coli tras cinco minutos de exposición. Por otra parte, un ensayo de citotoxicidad documentó su inocuidad en humanos. Además de cuidar la salud, otra ventaja que tiene este material es que evitará la necesidad de tener que sanitizar superficies o productos de forma continua. Ahora, eso de tener plásticos antimicrobianos está muy bien, pero, sí, hay un pero, y todos los sabemos muy bien, el uso de materiales como el plástico en envoltorios y otros envases para alimentos ha generado muchos problemas medioambientales. Por eso es imperativo buscar alternativas más sostenibles y menos contaminantes. Siguiendo la tendencia de buscar alternativas a esos materiales, científicos de la India y Rusia han creado películas alimentarias comestibles, oh, sí, así como lo lees, comestibles, para envasar fruta, verdura, carne y mariscos, entre otras clases de comida, el estudio se presenta en el Journal of Food Engineering, bajo el título de “Structural studies and bioactivity of sodium alginate edible films fabricated through ferulic acid crosslinking mechanism”. Las películas están compuestas por ingredientes naturales, y son seguras tanto para la salud humana como para el medio ambiente. Además, las películas son solubles en agua y se disuelven casi en 90% en 24 horas. El equipo de la Universidad Federal de los Urales en Rusia ha creado tres tipos de películas alimentarias basadas en el alginato de sodio, un biopolímero de uso común y presente de manera natural en las algas. El alginato de sodio es comestible y se emplea como espesante y estabilizador, sus moléculas tienen propiedades que permiten la formación de películas. Las moléculas de alginato de sodio fueron complementadas por el grupo de Aluru con un antioxidante natural, el ácido ferúlico. Su presencia CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 hace que la película no sólo sea fuerte, sino también homogénea, más rígida y capaz de prolongar la vida útil de los productos alimentarios. El ácido ferúlico tiene una amplia gama de propiedades farmacológicas, en particular, antiinflamatorias, antitumorales, antitóxicas, hepato y cardioprotectoras, antivirales y antibacterianas, lo que se debe principalmente a las propiedades antioxidantes de este ácido. Los alimentos se mantienen frescos durante más tiempo gracias a los componentes antioxidantes que ralentizan los procesos de oxidación. Además, es posible añadir a las películas agentes antivirales naturales, que también prolongarán la vida útil de los alimentos. Y lo más importante, no se requiere ningún equipamiento especial para la producción de estas películas. A escala industrial, pueden ser creadas por los fabricantes de productos alimentarios. Vaya, eso sí me parece digno de resaltar, el que podamos reducir el uso de plástico y que además nos podamos comer la envoltura de los alimentos, pero ¿qué hacemos con los deshechos que ya tenemos encima? Ahhh, pues muy fácil, un grupo de científicos se ha dado a la tarea de utilizar ciertos materiales reciclados para crear un mortero de cemento destinado a la construcción de viviendas, una estrategia sostenible que además consigue un producto de alta eficiencia, como demuestran los resultados que encontraron al analizar el comportamiento frente al fuego de algunos morteros de cemento en cuya composición hay lanas minerales procedentes del reciclaje de residuos de construcción y demolición. Los resultados muestran que la incorporación de estas fibras recicladas puede ser una alternativa sostenible a las comerciales que se utilizan actualmente. Además, mejoran el comportamiento mecánico-térmico tras el incendio y evitan el comportamiento explosivo de los morteros, lo que mejora de forma notable este tipo de materiales. El nuevo marco legislativo de economía circular de la Comunidad Europea ha impulsado a las instituciones europeas y a los Estados miembros a potenciar el reciclado y la valorización de los residuos, con objeto de minimizar el consumo de materias primas, reduciendo al mínimo los residuos destinados a vertedero. El grupo de investigación de Tecnología Edificatoria y Medioambiente (Tema) de la Escuela Técnica Superior de Edificación (ETSEM) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en España, lleva años ensayando morteros ecoeficientes que disminuyen el impacto ambiental de los materiales empleados en el sector de la construcción. Este grupo desarrolló el primer mortero sostenible que incorporó CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 residuos de fibras como subproducto para su fabricación. Además, en otro estudio, los miembros de este grupo demostraron que los morteros con fibras recicladas ofrecen valores de resistencia, absorción y permeabilidad muy similares a los que tienen los morteros con las fibras comerciales; valores que superan los mínimos exigidos por la normativa actual. En el más reciente estudio realizado por estos expertos, han obtenido resultados que indican que estos morteros reciclados tienen un buen comportamiento frente al fuego, ya que la incorporación de estos residuos de fibras permite mantener propiedades mecánicas adecuadas para su uso, que evitan, además, el comportamiento de desprendimiento explosivo de los morteros. También se ha demostrado que los morteros de cemento con residuos de lanas minerales no arden, por lo que no aportan más carga al fuego y no liberan gases ni humos asfixiantes en caso de incendio. El estudio se titula “Analysis of fire resistance of cement mortars with mineral wool from recycling” y aparece en la revista académica Construction and Building Materials. FUENTES NCYT de Amazings. UC San Diego Health Sciences. Universitat Politècnica de València. Agencia CyTA-Leloir. Universidad Federal de los Urales. Universidad Politécnica de Madrid. 75 �COLABORADORES Alexandra M. Montoya Bióloga, maestra en Ciencias, con orientación en Microbiología Industrial, y doctora en Ciencias, con orientación en Microbiología Médica, por la UANL. Su línea de investigación es la virulencia y resistencia antifúngica de hongos patógenos oportunistas. Miembro del SNI, nivel I. Armando Jesús Martínez Licenciado en Biología por la UV. Doctor en Ecología y Ciencias por el Instituto de Ecología A.C. Xalapa, Veracruz. Docente e investigador del Instituto de Neuroetología, Centro de Investigaciones Biomédicas-UV y FQFB-UV. Cuenta con perfil Prodep. Su línea de investigación la desarrolla sobre las aplicaciones bioestadísticas en distintos entornos biológicos, además de ecología funcional, interacciones intra e interespecíficas, ecología del comportamiento y neuropsicología. Miembro del SNI, nivel I. Edmont Celis-López Licenciado en Química Farmacéutica Biológica por la UV. Maestro y doctor en Neuroetología por el Instituto de Neuroetología-UV. Su línea de investigación es en neurociencias cognitivas y biología de la conducta. Elvia Cruz-Huerta Licenciada en Nutrición y maestra en Ciencias Alimentarias por la UV. Doctora en Bioquímica, Biología Molecular y Biomedicina por la Universidad Complutense de Madrid, España. Profesora investigadora en el Centro de Investigación y Desarrollo en Alimentos UV. Sus 76 intereses científicos se centran en el análisis de proteínas y péptidos bioactivos derivados de diferentes fuentes alimentarias tanto de origen animal como vegetal. inmune humoral. Actualmente cursa la Maestría en Ciencias con Orientación en Microbiología Médica en la FM-UANL. Gloria María González Licenciada en Química Farmacéutica Bióloga por la UAT. Maestra y doctora en Ciencias, con orientación en Microbiología, por la UANL. Su línea de investigación es la virulencia y resistencia antifúngica de hongos patógenos oportunistas. Miembro del SNI, nivel III, y de la AMC. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. Guillermo Mayares Villegas Médico interno de pregrado en Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”. Segundo lugar en el concurso Knowledge Games durante las II Jornadas Académicas de la Universidad de Westhill. Miembro del Student Interest Group in Neurology-UAM. Ingrid Sosa-García Licenciada en Química Farmacéutica Biológica por la UV. Estudiante del Doctorado en Ciencias Biomédicas del Instituto de Ciencias Biomédicas-UV. Su línea de investigación es en neuropsicología y biología de la conducta. Joan E. Rodríguez-Grimaldo Licenciado en Biotecnología Genómica por la UANL. Ha participado en proyectos relacionados con la detección de patógenos en vectores y con la respuesta CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Luis Jesús Cortez de la Fuente Biólogo y maestro en Ciencias, con orientación en Microbiología Médica, por la UANL. Trabajó en el Centro Regional de Control de Enfermedades Infecciosas del Departamento de Microbiología. Doctorante, con orientación en Microbiología Médica, en la FM-UANL. María Erika Ortega Herrera Psicóloga, maestra en Psicología de la Salud y doctora en Psicología por la UUV. Adscrita al Instituto de Investigaciones Psicológicas-UV. Su línea de investigación se centra en el estudio de temas vinculados con estrés en su relación con el proceso salud-enfermedad, síndrome de burnout, estudio de variables psicológicas de personalidad (modelos salutogénicos) y su relación con enfermedades crónico-degenerativas. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología, cultura y estudios sociales de la innovación. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Mariel Maldonado Bióloga y doctora en Ciencias Biomédicas por la UNAM. Investigadora en ciencias médicas C en el Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias “Ismael Cosío Villegas”. Melissa del Carmen Martínez Torres Licenciada en Letras Hispánicas por la UANL. Editora responsable de la revista Ciencia UANL. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en Ciencias Biológicas por la UANL. Doctor Honoris Causa, con la Mención Dorada Magisterial, por el OIICE. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Rogelio G. Garza Rivera Ingeniero mecánico electricista y con posgrado en Enseñanza de las Ciencias, con especialidad en Física, por la UANL. Profesor de tiempo completo adscrito a la FIME-UANL. Doctor Honoris Causa por el Consejo Iberoamericano en honor a la Calidad Educativa, en Lima, Perú. Exrector de la UANL. 77 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: ciencias exactas, ciencias de la salud, ciencias agropecuarias, ciencias naturales, humanidades, ciencias sociales, ingeniería y tecnología y ciencias de la tierra. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • • • • • • • 78 • • • • • Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no haya sido publicada o enviada a otras revistas. Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores (tres para los artículos de divulgación), en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. Una vez entregado el trabajo, no se aceptarán cambios en el orden y la cantidad de los autores. Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas, incluyendo tablas, figuras y referencias. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras, código identificador ORCID, ficha de datos y carta firmada por todos los autores (ambos formatos en página web) que certifique la originalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. Material gráfico incluye figuras, dibujos, fotografías, imágenes digitales y tablas, de al menos 300 DPI en formato .jpg o .png y deberán incluir derechos de autor, permiso de uso o referencia. Las tablas deberán estar en formato editable. El artículo deberá contener claramente los siguientes datos: título del trabajo, autor(es), código identificador ORCID, institución y departamento de adscripción laboral de cada investigador (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios) y dirección de correo electrónico para contacto. Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias utilizadas en el texto; éstas deberán citarse en formato Harvard. Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, además de cinco ideas y cinco palabras clave. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 El artículo deberá ofrecer una panorámica clara del campo temático. Deberá considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deberán contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deberán presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. Sólo se aceptarán modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Criterios específicos para artículos de divulgación • • • • • Criterios generales • Criterios específicos para artículos de difusión Los contenidos científicos y técnicos tendrán que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. El formato no maneja notas a pie de página. En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. Notas importantes • • • • • Sólo se recibirán artículos por convocatoria, para mayor información al respecto consultar nuestras redes sociales o nuestra página web: http://cienciauanl.uanl.mx/ Todas las colaboraciones, sin excepción, deberán pasar por una revisión preliminar, en la cual se establecerá si éstas cumplen con los requisitos mínimos de publicación que solicita la revista, como temática, extensión, originalidad y estructuras. Los editores no se obligan a publicar los artículos sólo por recibirlos. Una vez aprobados los trabajos, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. Todos los artículos de difusión recibidos serán sujetos al proceso de revisión peer review o revisión por pares, del tipo doble ciego; los documentos se envían sin autoría a quienes evalúan, con el fin de buscar objetividad en el análisis; asimismo, las personas autoras desconocen el nombre de sus evaluadores. Bajo ningún motivo serán aceptados aquellos documentos donde pueda ser demostrada la existencia de transcripción textual, sin el debido crédito, de otra obra, acción denominada como plagio. Si el punto anterior es confirmado, el documento será rechazado inmediatamente. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 79 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2022 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 25 Número Número de la revista 114 Mes de publicación Mes cuando se publicó Julio-Agosto Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2022, Año 25, No 114, Julio- Agosto 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Elizondo Riojas, Guillermo, Director Editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/07/2022 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020649 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Dieta Evaluación y acreditación de la Educación Superior en México Serpinas Sueño https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20624/Ciencia_UANL_2022_Ano_25_No_115_Septiembre-Octubre.pdf 2a5ad72da659f1ea3a0695e6d4729afa Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2022 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 25 Número Número de la revista 115 Mes de publicación Mes cuando se publicó Septiembre-Octubre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2022, Año 25, No 115, Septiembre-Octubre 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Elizondo Riojas, Guillermo, Director Editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/09/2022 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020650 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Cazador de insectos David Mota Sánchez Invasiones biológicas Luminiscencia Mezquite https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20625/Ciencia_UANL_2022_Ano_25_No_116_Noviembre-Diciembre.pdf 242e986ac52b9931213553a44cef5290 PDF Text Text �Ciencia UANL Una publicación bimestral de la Universidad Autónoma de Nuevo León Dr. Santos Guzmán López Rector Dr. Juan Paura García Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Dr. Guillermo Elizondo Riojas Director Ciencia UANL Melissa Martínez Torres Editora Consejo Editorial Dr. Sergio Estrada Parra, (Instituto Politécnico Nacional, México) / Dr. Miguel José Yacamán (Universidad de Texas, EUA) / Dr. Juan Manuel Alcocer González (Universidad Autónoma de Nuevo León, México)/ Dr. Bruno A. Escalante Acosta (Instituto Politécnico Nacional, México) Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Monserrat Montes Canul Correctora de inglés: Georgina Cerda Salvarrey Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 25, Nº 116, noviembre-diciembre de 2022. Es una publicación bimestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Editora responsable: Melissa Martínez Torres. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2021-060322550000-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido en trámite. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 1 de noviembre de 2022, tiraje: 1,800 ejemplares. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2022 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 COMITÉ ACADÉMICO CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz Valdés (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) �40 6 EDITORIAL 8 41 52 Responsabilidad social universitaria: desarrollo y entrega de una prótesis de brazo mioeléctrico Dina Elizabeth Cortes Coss, Yadira Moreno Vera, Agustin Cortes Coss CIENCIA DE FRONTERA Imágenes y algoritmos, herramientas para un diagnóstico médico más preciso. Entrevista con la doctora Nidiyare Hevia Montiel CIENCIA Y SOCIEDAD María Josefa Santos Generación de mapas digitales para fines económicos, ambientales y sociales Adrián Rodríguez Moctezuma, Fabián Fernández Luqueño SECCIÓN ACADÉMICA 66 SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Agua, sequía y cambio climático 18 OPINIÓN Pedro César Cantú-Martínez Autenticación facial, un humanoide nos podría reconocer Aida A. Aparicio-Arroyo, Iván Olmos-Pineda, J. Arturo OlveraLópez 78 CIENCIA EN BREVE De árboles y robots 30 Luis Enrique Gómez Vanegas EJES Modelado computacional, una herramienta para comprender la ciencia de los materiales Karla Silván-Díaz, Guillermo Carbajal-Franco 88 COLABORADORES �116 EDITORIAL María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente El impacto de la ingeniería y el desarrollo tecnológico en la ciencia es apoteósico, no se podría concebir todo el avance en el conocimiento de virus y bacterias sin el progreso de sistemas tecnológicos para la generación de bases de datos y el análisis de éstos en redes de colaboración multinacionales. *Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Correo: maria.gomezd@uanl.edu.mx 6 Asimismo, la ingeniería es el soporte para el desarrollo tecnológico, pues ha sido ésta la base fundamental de la innovación tecnológica CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 que ha permitido al mundo hacer realidad lo supuesto por la ciencia anteriormente. Como los marcadores celulares, utilizados en la detección y estudio de células cancerígenas, o bien el desarrollo de equipos de caracterización a nivel nanométrico que permiten nuevas formas de síntesis ya no a nivel microescala, sino a nivel nanoescala, favoreciendo el avance del conocimiento de la ciencia en tiempo récord. una investigación que muestra el uso de un software basado en la teoría de la densidad de funciones para el desarrollo de nuevos materiales, con fundamento en la mecánica cuántica, lo que permitiría obtener nuevos materiales en tiempo récord, pues se evita la ruta clásica de experimentación y caracterización. En la sección Académica, Dina Elizabeth Cortes Coss, Yadira Moreno Vera y Agustin Cortes Coss presentan “Responsabilidad social universitaria: desarrollo y entrega de una prótesis de brazo mioeléctrico”, que trata sobre el desarrollo de una prótesis de brazo mioeléctrico diseñado y desarrollado por alumnos de mecatrónica en colaboración con pares académicos del área médica, mostrando la importancia del trabajo colaborativo interacadémico. En este número, Ciencia UANL presenta varios artículos relacionados con el impacto de la ingeniería y la tecnología en el desarrollo de la ciencia. Primeramente, en la sección Ciencia y sociedad, Adrián Rodríguez Moctezuma y Fabián Fernández Luqueño muestran, en su artículo “Generación de mapas digitales para fines económicos, ambientales y sociales”, la generación de planos digitales a través de Finalmente, en Ciencia de frontera, María sensores remotos, lo que permitirá identificar rápidamente el efecto climático sobre las Josefa Santos nos trae una “Entrevista con la cuencas hídricas, así como en el comporta- doctora Nidiyare Hevia Montiel”, quien platica sobre imágenes y algoritmos como herramiento de zonas fértiles o desérticas. mientas para un diagnóstico médico más preDe igual forma, Aida Aparicio-Arroyo, Iván ciso. Mientras Pedro César Cantú, en la sección Olmos-Pineda y Arturo Olvera-López nos pre- Sustentabilidad, plantea el tema “Agua, sequía sentan, en Opinión, el trabajo “Autenticación y cambio climático”, que ha cobrado interés facial, un humanoide nos puede reconocer”, mundial, el documento presenta el estado artículo sobre la visión por computadora, que actual de este elemento, mostrando la imse encarga de la identificación y autenticación portancia de actuar de forma inmediata en la facial que puede realizar un robot, con el fin reforma de leyes y reglamentos que aseguren un adecuado uso y manejo de este necesario último del desarrollo de humanoides. insumo humano. Karla Silván-Díaz y Guillermo CarbaDe esta manera les damos la bienvenida al jal-Francose presentan “Modelado computacional, una herramienta para comprender la último número de 2022, el 116, noviembre-diciencia de los materiales”, en la sección Ejes, ciembre, el cual esperamos sea de su agrado. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 7 �Ciencia y sociedad CIENCIA Y SOCIEDAD GENERACIÓN DE MAPAS DIGITALES PARA FINES ECONÓMICOS, AMBIENTALES Y SOCIALES A D R IÁ N R ODRÍ G U EZ MOCTEZUM A*, FABIÁN FERN ÁN DEZ LUQUEÑO* * Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav), Unidad Saltillo, Saltillo, México. Contacto: adrian.rodriguez@cinvestav.edu.mx fabian.fernandez@cinvestav.edu.mx 8 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 E n años recientes hemos oído hablar de lo necesario que resulta cuidar los recursos naturales debido a que nos brindan una serie de servicios ambientales (SA): soporte, provisión, regulación y cultura (figura 1). Éstos incluyen la regulación del clima, provisión de alimentos abunCIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 dantes, inocuos y nutritivos, belleza escénica y captación de agua, entre otros. Asimismo, influyen en el mantenimiento de la vida en la Tierra y de sus procesos (como en el ciclo de nutrientes), y generan beneficios económicos y ambientales para el bienestar en los seres humanos. 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD ¿QUÉ ES EL CARBONO ORGÁNICO DEL SUELO? El COS es el carbono que contienen los residuos orgánicos (plantas, animales y microorganismos) que han pasado por un proceso de descomposición y mineralización. La porción que se encuentra en un ecosistema depende de la cantidad y calidad de la materia orgánica que se reincorpore al sustrato, de factores climáticos y de la capacidad de la superficie para retenerlo. Por consiguiente, un mapa de COS sería de gran utilidad para definir el uso potencial, la calidad, la salud y el manejo del suelo. El carbono es tan importante que tiene implicaciones económicas (a mayor presencia mayor valor económico por su potencial productivo), ambientales (significa más CO₂ fijado y mayor diversidad y abundancia de microorganismos) y sociales (favorece la remoción de contaminantes del agua, aumenta la resiliencia y por tanto se reduce la probabilidad de contaminación y erosión). Figura 1. Clasificación de los servicios ambientales. En particular, el suelo es un recurso natural que, además de soportar la diversidad de seres vivos en el planeta (plantas, animales y microorganismos), permite producir alimentos a través de las actividades agropecuarias. Para lograr un uso eficiente de éste en los diferentes sectores económicos (primario, secundario y terciario), debe considerarse su manejo adecuado, clasificación y la distribución geográfica a través de mapas digitales, los cuales pueden constituir una herramienta en la toma de decisiones en todos los niveles de gobierno, empresas o instituciones de educación y generación de conocimiento. Hoy en día, el interés en el manejo adecuado de este recurso radica en que juega un papel importante en el medioambiente y en las funciones del ecosistema (Poggio et al., 2016). Sin embargo, 10 puede degradarse y perder su fertilidad, lo cual implica pérdida en la capacidad de producir alimentos suficientes e inocuos. Uno de los principales indicadores de la fertilidad es el color de la tierra, el cual se relaciona estrechamente con el contenido de carbono orgánico (COS): una coloración oscura indica buena fertilidad, mientras que una clara suele asociarse con la ausencia o escasez de ésta. El COS es considerado un factor de suma importancia para conservarla, debido a que aumenta la capacidad de retención de agua y la producción vegetal, características que pueden ser registradas en un mapa digital para favorecer los sistemas de producción mediante la toma de decisiones con base en datos fidedignos y para la gestión de la política pública. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD que pueden ser manipulados digitalmente. La figura 2 muestra algunos ejemplos de éstos y de los detalles que pueden obtenerse con su ayuda y una base de datos que incluye registros de interés, es decir, capas temáticas del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) o de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio). El mapeo digital (DSM, por su nombre en inglés Digital Soil Mapping) es una técnica que utiliza los sensores remotos, la geoestadística y las técnicas de extracción de datos para estimar las propiedades de una zona en particular (Xu et al., 2017), esta técnica tiene un alto potencial para desarrollar el manejo sostenible y disminuir el impacto que generan actividades primarias como la agricultura. Hoy en día, los sensores remotos son una herramienta que complementa los estudios sobre el medio ambiente en diferentes rubros, como la Oceanografía y la Geología. En las actividades agropecuarias se emplean para la estimación de cosechas, el control de plagas y enfermedades, incendios forestales, entre otras aplicaciones, ya que permiten estudiar los sistemas ecológicos a diferentes escalas espaciales y temporales, lo cual no es posible con los métodos tradicionales como la fotointerpretación. ¿QUÉ ES UN MAPA? Comencemos por hablar sobre la cartografía, esta palabra proviene de los vocablos griegos chartes, que significa mapa, y graphein, que quiere decir escrito. Entonces podemos definir la cartografía como la ciencia que se encarga de compilar y analizar datos de regiones de la Tierra para representarlas gráficamente, es decir, se encarga del estudio y elaboración de mapas o cartas geográficas. Se trata de una representación gráfica (una ilustración sencilla, clara y fácil de comprender) de una porción de territorio que muestra características de la zona, es decir, contiene algunos aspectos relevantes de un espacio geográfico, por ejemplo: cuerpos de agua, principales ríos, clase de suelo y vegetación. La variedad, precisión y cantidad de particularidades que presente 12 definirán el nivel de complejidad y su uso potencial en el análisis e interpretación de las referencias que contienen; mientras más sean, su aplicación, contribución a la toma de decisiones y valor económico (precio) serán mayores. México tiene una tradición cartográfica que inició antes de la conquista y sus primeras proyecciones fueron trazadas con muchos errores, aun cuando daban una idea de las extensiones de terreno, sus límites y algunas características o propiedades, como vegetación, relieve y color. Actualmente, la mayoría es elaborada utilizando algún programa computacional, entre los cuales se encuentran los sistemas de información geográfica (SIG). Estas herramientas conducen a planos más dinámicos e interactivos CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Figura 2. Variedades de mapas: a) división política; b) clima; c) clases y d) uso de suelo y vegetación; e) curvas a nivel, caminos y carreteras; f) cuerpos de agua, ríos, bordos y canales. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD Los sensores son instrumentos capaces de leer la radiación electromagnética y registrar su intensidad, es decir, igual que la cámara de nuestros celulares es la parte que nos permite capturar una imagen, los sensores pueden ser desde una cámara hasta tecnologías más complejas como el radar. ENTONCES, ¿QUÉ SON LOS SENSORES REMOTOS Y LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA? Los sensores remotos (SR) son sistemas o instrumentos que tienen la capacidad de percibir información de un objeto que se encuentra a una gran distancia de él; la figura 3 muestra al- gunos sensores y plataformas, entre los que se encuentran aviones, satélites, radares y drones repartidos por todo el mundo y que funcionan de manera ininterrumpida. Figura 3. Sensores remotos y plataformas empleados en la teledetección y su aplicación en nuestra vida diaria: apps en nuestros teléfonos celulares, receptores GPS portátiles, autos y drones en la agricultura de precisión. 14 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Un SIG (o GIS por su nombre en inglés Geographic Information Systems) es un software que, del mismo modo que otras aplicaciones que utilizamos en nuestra vida diaria (Facebook, Instagram o WhatsApp), tiene el objetivo de integrar y analizar información. Sólo que, en el caso de los SIG, los elementos están relacionados con cualquier tipo de variable geográfica: asentamientos humanos (pueblos, comunidades, ciudades), densidad de población (número de habitantes por unidad de superficie), variedades de clima, uso de suelo y vegetación, principales carreteras, ríos o cuerpos de agua, entre otros. Estos SIG permiten al usuario consultar los informes de manera simple e interactiva, facilitando el análisis e interpretación de resultados. De forma resumida, para capturar las notas de una imagen, descargarla y manipularla en los SIG, es necesaria la digitalización de los documentos (en caso de que se tenga cartografía impresa), lo cual puede realizarse de forma manual o automática mediante un scanner, para lo cual se recomienda el formato JPG por ofrecer una buena resolución (Instituto Geológico y Minero de España, 2007). Una vez que se cuente con la imagen digitalizada, es necesario añadir detalles sobre el área geográfica del espacio que representa, a esto se le denomina georreferenciación, es decir, el posicionamiento espacial o la asignación de coordenadas a puntos de control o de interés dentro de la imagen, los cuales servirán para la correcta localización de la información. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Es importante destacar que, en términos generales, se pueden generar planos de prácticamente todo lo que se ocurra e imagine, siempre y cuando la variable a destacar (pobreza, por ejemplo) esté georreferenciada. Así, se pueden hacer sobre riqueza, nivel educativo, concentración de contaminantes, producto interno bruto, acceso a la salud, disponibilidad de agua potable de buena calidad, saneamiento, entre otros. 15 �CIENCIA Y SOCIEDAD ¿CÓMO SE RELACIONA EL USO DE LOS SIG CON LA SUSTENTABILIDAD? En términos simples, la sustentabilidad busca hacer un uso eficiente de las riquezas naturales y satisfacer las necesidades de las generaciones actuales sin comprometer la posibilidad de que las generaciones futuras satisfagan sus propias necesidades, considerando aspectos ambientales, económicos y sociales. Por consiguiente, la sustentabilidad busca asegurar el bienestar social, el crecimiento económico y el cuidado del medio ambiente a través de todas las actividades que realizamos, causando el menor o nulo deterioro de los recursos y los ecosistemas. Es en esta parte donde el uso de sensores remotos montados en satélites, aviones o drones ha cobrado relevancia, esto debido a que es un método rápido, rentable y no destructivo para obtener referencias que nos permitan estimar diferentes propiedades del suelo y sus organismos, identificar principales actividades humanas y determinar el grado de desarrollo de áreas geográficas específicas (Xu et al., 2017; Angelopoulou et al., 2019). REFERENCIAS CONCLUSIÓN El uso de herramientas tecnológicas, como los sensores remotos y el uso de sistemas de información geográfica, facilita el estudio y análisis de datos que ayudan a describir las características y propiedades del suelo a través de mapas digitales. Así, a partir de éstos se toman decisiones sobre el uso potencial, manejo y aprovechamiento del recurso; además, en las superficies agrícolas, permiten estimar rendimientos, fechas de cosechas, ubicar plagas o enfermedades e identificar deficiencias nutrimentales con una tecnología de bajo costo, no invasiva y amigable con el medio ambiente. Asimismo, pueden contribuir significativamente a la planeación, política pública y toma de decisiones de empresarios o instituciones públicas o privadas, para impactar favorablemente los sectores económico, ambiental y social. 16 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Angelopoulou, T., et al. (2019). Remote sensing techniques for soil organic carbon estimation: A review. Remote Sensing. 11(6):1-18. doi: 10.3390/rs11060676 Instituto Geológico y Minero de España. (2007). Procedimiento de digitalización de cartografía magna 1:50.000. Edited by Implementa Systems. Poggio, L., et al. (2016). Bayesian spatial modelling of soil properties and their uncertainty: The example of soil organic matter in Scotland using R-INLA. Geoderma. Elsevier B.V. 277:69-82. Doi: 10.1016/j.geoderma.2016.04.026 Xu, Y., et al. (2017). Incorporation of satellite remote sensing pan-sharpened imagery into digital soil prediction and mapping models to characterize soil property variability in small agricultural fields. ISPRS Journal of Photogrammetry and Remote Sensing. International Society for Photogrammetry and Remote Sensing, Inc. (ISPRS), 123:1-19. doi: 10.1016/j.isprsjprs.2016.11.001 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 17 �OPINIÓN Opinión AUTENTICACIÓN FACIAL UN HUMANOIDE NOS PUEDE RECONOCER Aida A. Aparicio-Arroyo*, Iván Olmos-Pineda*, J. Arturo Olvera-López* * Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Puebla, México. Contacto: aparicio.200806025@gmail.com 18 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 19 �OPINIÓN EL AVANCE TECNOLÓGICO, UN PEQUEÑO VISTAZO Gracias al avance tecnológico se han desarrollado dispositivos que sirven de apoyo en diferentes tareas cotidianas: teléfonos celulares, computadoras de escritorio y portátiles (herramientas de cálculo de propósito general), automóviles, e incluso diferentes tipos de robots (brazos articulados, exoesqueletos), entre otros. En el futuro, estos últimos tendrán un mayor grado de influencia, extendiendo las aplicaciones con las que cuentan en la actualidad, no sólo en la industria (ensamble de diferentes tipos de objetos), o dentro del ámbito militar (búsqueda de explosivos), sino incluso en el área de la medicina (cirugías de alto riesgo). Un ejemplo de esto es el desarrollo de una prótesis robótica para quienes hayan perdido extremidades por algún accidente, la cual ejecuta de manera automática o a Figura 1. Arthur, robot humanoide propiedad de la BUAP, México. 20 través de estímulos biológicos o neuronales. Incluso, se estima que en algunas décadas existan androides capaces de realizar labores de servicio y acompañamiento, así como en múltiples ocasiones se han mostrado en películas de ciencia ficción como Yo robot, El hombre bicentenario, RoboCop o A.I. Inteligencia artificial. En este sentido, es de especial interés para la robótica diseñar mecanismos capaces de interactuar de forma natural con los humanos como si se tratase de seres iguales. Con base en esta idea, un robot puede llegar a tener un aspecto físico muy parecido al de un humano, e incluso puede imitar las expresiones faciales, se le conoce como humanoide (RH). Como el desarrollado por Wood et al. (2021), que sirve de ayuda en terapias de niños con autismo. En la figura 1 se muestra la imagen de un RH, diseñado por la empresa Hanson Robotics, donde se pueden CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 observar los avances en la construcción de aparatos parecidos a un humano. Los RH se diseñan a partir de un conjunto de circuitos electrónicos que permiten controlar servomotores que activan el movimiento de diferentes componentes, como la cabeza, brazos y piernas. En estas animaciones se incluyen, en algunos casos, las expresiones fisonómicas. En la figura 2 se muestra la electrónica de un RH cuyos comandos de control son recibidos mediante una computadora externa. El ejemplo ilustrado tiene la capacidad de mover la cabeza, así como de generar expresiones faciales (movimientos de ojos, cejas, boca). Aunado a lo anterior, éstos suelen equiparse con sensores, micrófonos y cámaras de video que permiten adquirir datos del entorno. Con lo anterior se busca hacerlos más realistas, pues el objetivo es que puedan interactuar con los humanos de forma natural. Figura 2. Un humanoide y sus componentes electrónicos. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 21 �OPINIÓN ¿RECONOCER O AUTENTICAR PERSONAS? Como se mencionó anteriormente, una de las tareas involucradas para el desarrollo de los sistemas a implementarse en un humanoide es la visión por computadora. En ésta existen diferentes áreas de interés como reconocer y autenticar; aunque podrían interpretarse como un mismo concepto o proceso, son totalmente diferentes. Reconocer responde a la pregunta ¿quién es la persona?; autenticar, ¿es quién realmente dice ser? (Jain et al., 2011). El proceso de autenticación consiste (figura 3), en primer lugar, en la adquisición de un conjunto de imágenes de rostros de personas, de preferencia una cantidad numerosa de fotografías de la misma persona, con el objetivo de tener una buena muestra para el entrenamiento del clasificador; a este conjunto de cuadros se le realiza un preprocesamiento, con el fin de corregir algunas imperfecciones de calidad. Como segunda etapa se encuentra la extracción de los rasgos faciales de cada uno de los retratos de todos los sujetos de prueba, éstos son almacenados en un vector particular, el cual puede contener desde tres hasta n características (en párrafos posteriores se comentará la importancia del número de particularidades a extraer). Posteriormente, el vector es procesado en un clasificador para obtener un modelo de entrenamiento que será utilizado en la etapa final: la autenticación. En esta etapa, el modelo es probado con nuevas imágenes de rostros y el resultado será la autenticación del individuo a través de su fisonomía. INTELIGENCIA ARTIFICIAL, EL FUTURO Para lograr la integración de los humanoides en la vida diaria, aún hay que resolver muchas tareas. Por mencionar alguna: si se quiere que entable un diálogo en lenguaje natural con un humano, el aparato debe tener visión artificial, para poder ubicar a la persona con quien entabla el diálogo; capacidad auditiva, para reconocer los sonidos que emite su interlocutor; léxico, para poder estructurar y emanar sonidos que representan las frases que desea expresar, 22 e incluso capacidad de movimientos corporales, que son usados por los humanos para enfatizar o no la comunicación. Tomando en cuenta estas cuestiones, y enfocándose en el objetivo, el área de investigación de visión por computadora se encarga de procesar y analizar imágenes obtenidas a través de cámaras fotográficas o de video, las cuales son procesadas mediante la aplicación de algoritmos computacionales para lograr diferentes metas: detectar objetos de interés en una escena (personas, animales), estimar trayectorias de objetos (conducción autónoma de vehículos), clasificar objetos (diferenciar uno de otro en una escena), entre muchas otras funciones. Considerando las diferentes metas de la visión computacional, algunas aplicaciones de la detección de objetos es el reconocimiento facial y, por ende, la autenticación de seres humanos. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Adquisición de imágenes Extracción de rasgos faciales Entrenamiento de un clasificador Autenticación de personas Figura 3. Diagrama general del proceso de autenticación. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 23 �OPINIÓN NICHO DE OPORTUNIDAD AUTENTICACIÓN DE PERSONAS MEDIANTE RASGOS FACIALES En esta área existen muchos autores con aportaciones relevantes. Uno de los pioneros es Woodrow Wilson B., quien desarrolló un sistema capaz de clasificar fotografías a partir de una tableta digital (RAND), en la que se podían ubicar en un plano las coordenadas de los ojos, la nariz, la boca y la línea del cabello. Este sistema guardaba esos puntos para usarlos después como referencia y así obtener un sistema manual que reconociera a las personas (Gates, 2011). Con el transcurso de los años, el método se fue automatizando y se ha implementado en sistemas de seguridad que sirven para buscar delincuentes; Afra y Alhaji (2020), Awais et al., (2019) y Jahan et al. (2020) han implementado diferentes técnicas de seguridad ba- 24 sadas en el reconocimiento facial. Cabe mencionar que este tipo de procedimientos trabajan bajo restricciones, como que quienes son fotografiados se deben encontrar a cierta distancia de la cámara y además viendo de frente a ella. De igual manera, se deben presentar otros factores, como una buena iluminación y que la cámara tenga buena resolución, condiciones que favorecerán el proceso de autenticación. Una de las redes sociales más usadas a nivel mundial, Facebook, ha implementado un sistema de reconocimiento de caras usando como base de entrenamiento las fotografías de perfil de los usuarios y aquéllas en las que se han etiquetado esos usuarios de manera manual. Al igual que esta plataforma, existen teléfonos celulares cuyos sensores proyectan más de 30,000 puntos invisibles, esto con el fin de generar una imagen de profundidad (3D), una infrarroja (captada por una cámara especial) y, posteriormente, un procesador convierte estos puntos en una representación matemática que se utiliza como característica a comparar con una nueva imagen de entrada, lo que desbloquea el teléfono (Apple, 2018). Hay ejemplos más simples donde se realiza la detección de rostros, como con la cámara de algún dispositivo que cuente con esta opción: si la persona se encuentra de frente y con una buena iluminación, se detecta dónde está el rostro, pero si se encuentra de perfil o con alguna obstrucción, el dispositivo no la puede detectar. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Aún existen algunos problemas por resolver. Como se mencionó, existen sistemas que pueden autenticar a las personas, pero tienen una buena precisión debido a las condiciones bajo las que trabajan, y gracias a la base de imágenes que se toma como entrenamiento, ya que, en su mayoría, las bases de datos que se encuentran en la red son de gente que está a la misma distancia con respecto a la cámara (de buena calidad), totalmente de frente a ella y con una buena iluminación. la cara: la forma y el tamaño, color y textura de la piel, tamaño de la nariz, ojos y boca. El segundo se encarga de generar un modelo que relaciona la información de entrada (vector característico) respecto a la de salida. En términos generales, las etapas más importantes para una buena autenticación son la extracción de fisionomías y la implementación del clasificador. Con la primera se hace referencia a obtener información relevante de ciertos aspectos de La primera sección, como su nombre lo dice, analiza la textura (fina, suave, áspera, gruesa), es decir, el conjunto de patrones que se presentan en una región dentro del cuadro. El análisis de esta variable se puede realizar de manera global (en toda la re- Enfocándose en extracción de peculiaridades, se cuenta con diversas técnicas que implementan algoritmos digitales para llevarla a cabo; éstos se pueden dividir en tres secciones: basados en el análisis de textura, de imágenes en 3D y en subespacios. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 presentación) o de manera local (en pequeñas regiones; figura 4). La textura no solamente se puede analizar en imágenes planas (2D), también se puede analizar en 3D. El análisis de imágenes en 3D aporta otro tipo de información en comparación con el 2D. Hay individuos que tendrán diferentes formas de nariz o los labios más prominentes que otros, incluso, hay quien tiene los ojos más salidos o hundidos que los demás y estas características se pueden medir a través de la profundidad, estos detalles se pueden obtener con el 3D. De igual modo, puede servir para analizar el tamaño, la forma y la simetría de algunas partes del cuerpo. Por último, en la tercera sección, hay algunas técnicas que hacen un cambio de 25 �OPINIÓN color a los retratos con el fin de obtener otro tipo de datos, como analizar los valores de los pixeles con relación a la luminosidad o a la saturación que se presenta. Por otro lado, hay otras metodologías que cambian el espacio a analizar, es decir, reducen un conjunto de componentes (elementos dentro de la fotografía) con la finalidad de eliminar factores redundantes y así agilizar el análisis. Tomando en cuenta las diferentes tecnologías, las particularidades que se analizan y el tipo de valores que proporciona cada una, los sistemas de autenticación por desarrollar deben generar una respuesta en un lapso corto, con el fin de simular el proceso que realiza el cerebro al momento de autenticar a alguien conocido. Figura 4. Análisis por regiones. HUMANOIDES Y HUMANOS Para que el humanoide realice la tarea de autenticación, se debe diseñar un sistema basado en los pasos mencionados, capaz de ubicar dónde se encuentran los rostros, extraer las características o los rasgos faciales más importantes, almacenar las que servirán para realizar una clasificación y posteriormente concluir con la autenticación. 26 Aquí es fundamental contar con un etiquetado previo, es decir, a cada uno de los cuadros adquiridos con anterioridad se le debe relacionar con una etiqueta, que en este caso sería el nombre de la o las personas a autenticar. Hoy en día se sigue investigando cómo es posible que un RH pueda lograrlo sin la necesidad de que los individuos se encuentren a cierta distancia, o que no necesariamente estén viendo de frente a la cámara. Aquí se toma en cuenta una serie de aspectos, como que si se está de perfil se tendría que hacer una rotación de la cara utilizando diferentes funciones, o partiendo de que ésta es simétrica, se podría trabajar con CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 la mitad del rostro e incluso hacer una reconstrucción en 3D. Otro punto a considerar es el diseño de un algoritmo capaz de detectar las caras en diferentes posiciones y a diferentes distancias. Como ya se ha mencionado, lograr que un RH interactúe de forma natural con un humano plantea un sinfín de retos, en los que diferentes áreas como la visión computacional, la robótica, el procesamiento del lenguaje, entre otras, colaboran estrechamente. Respecto a las aplicaciones actuales, enfocándonos en humanoides, la empresa Hanson Robotics ha desarrollado diferentes prototipos, pero el más conocido es Sophia, que cuenta con inteligencia artificial (IA), procesamiento de datos visuales, reconocimiento y expresiones faciales, entre otras cosas. Para la etapa de autenticación utiliza una red neuronal convolucional (algoritmo basado en los impulsos neuronales biológicos). Sophia fue previamente entrenada con un conjunto de figuras etiquetadas, y con ayuda de las cámaras en su pecho y ojos puede lograr la tarea de autenticación y reconocimiento de las expresiones faciales (Hanson Robotics, 2019). Al igual que ésta, hay empresas internacionales que han desarrollado diferentes humanoides. Como el presentado por Honda en 2000, actualizado en 2011 con sensores visuales y auditivos que le permiten reconocer los rostros y la voz (Honda, 2021). Otra muestra es DaL-e, desarrollado por Hyundai, cuyo objetivo es utilizarlo como herramienta en el servicio al cliente automatizado. DaL-e cuenta con tecnología de inteligencia artificial para el reconocimiento facial (Hyundai, 2021). Así como éstos, hay muchos más que son comerciales o conocidos, pero hay otros que se encuentran en laboratorios de universidades o centros de investigación. En particular, en este documento se ha presentado un panorama general de los desafíos que existen en el área de visión computacional para lograr que los RH puedan identificar y autenticar personas en su entorno cercano, así como lo hace el ser humano a través de la visión para poder interactuar de manera eficiente (figura 5). Figura 5. Conociéndonos a través de la interacción. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 27 �REFERENCIAS OPINIÓN Afra, S., y Alhajj, R. (2020). Early warning system: From face recognition by surveillance cameras to social media analysis to detecting suspicious people. Physica A: Statistical Mechanics and its Applications. 540:123151. Apple. (2018). Acerca de la tecnología avanzada de Face ID. Disponible en: https://support. apple.com/es-mx/HT208108 Awais, M., Iqbal, M.J., Ahmad, I., et al. (2019). Real-time surveillance through face recognition using HOG and feedforward neural networks. IEEE Access. 7:121236-121244. Gates, K.A. (2011). Our biometric future: Facial recognition technology and the culture of surveillance. NYU Press: EE UU. Hanson Robotics. (2019). The Making of Sophia: Facial Recognition, Expressions and The Loving AI Project. Disponible en: https:// www.hansonrobotics.com/the-making-ofsophia-facial-recognition-expressions-andthe-loving-ai-project/ Honda. (2021). ASIMO, el robot humanoide más avanzado del mundo. Disponible en: https://www.honda.mx/asimo Hyundai. (2021). Hyundai Motor Group Introduces Advanced Humanoid Robot ‘DAL-e’. Disponible en: https://www1.hyundai.news/ uk/brand/hyundai-motor-group-introduces-advanced-humanoid-robot-dal-e/ Jahan, N., Bhuiyan, P. K., Moon, P.A., et al. (2020). Real Time Face Recognition System with Deep Residual Network and KNN. In 2020 International Conference on Electronics and Sustainable Communication Systems (ICESC), IEEE, 1122-1126. Jain, A.K., Ross, A.A., y Nandakumar, K. (2011). Introduction to biometrics. Springer Science & Business Media. Wood, L.J., Zaraki, A., Robins, B., y Dautenhahn, K. (2021). Developing kaspar: a humanoid robot for children with autism. International Journal of Social Robotics. 13(3):491-508. CONCLUSIONES Como se ha mencionado a lo largo de este texto, aún se sigue investigando en las diferentes áreas cómo lograr el objetivo de que un humanoide se pueda comportar lo más parecido a un humano, y es aquí donde aparece la inteligencia artificial. Actualmente, algunos sistemas de reconocimiento facial trabajan con la implementación de redes neuronales que, en conjunto con algunos algo- 28 ritmos, realizan el reconocimiento. Cabe destacar que una de las metas de estos sistemas es lograr un porcentaje alto de reconocimiento, pero también hay que tener en cuenta que el tiempo de ejecución debe ser reducido, y para llevarlo a cabo es necesario diseñar un método que sea capaz de reconocer o autenticar a la gente en un lapso corto. Con el paso de los años, la robótica seguirá desarrollando máquinas que puedan realizar un mayor número de tareas similares a las que hacen los humanos de manera cotidiana, esto no quiere decir que en el futuro puedan sustituirnos por completo, pero habrá trabajos o acciones en las que ellos obtendrán un resultado más preciso en comparación con lo realizado por nosotros. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 29 �MODELADO COMPUTACIONAL Ejes EJES UNA HERRAMIENTA PARA COMPRENDER LA CIENCIA DE LOS MATERIALES P ara entender el impacto y las bondades del modelado de materiales mediante cálculos informáticos es necesario ubicar la trascendencia de los resultados obtenidos por estos métodos; la forma tradicional (hasta hace unos años) de investigación de materiales nuevos y sus propiedades era el trabajo en laboratorio con la inversión de recursos humanos y financieros. El modelado computacional cambia el paradigma introduciendo la experimentación mediante software, en el que se plantean sistemas y se prueban sus resultados a través de cálculos matemáticos, contribuyendo de esta forma a comprender la ciencia de los materiales. Una gran ventaja de esta forma de operación es que además de calcular la probabilidad de ocurrencia de una reacción, por ejemplo, proporciona datos de las propiedades de los materiales reactivos, así como de los producidos; información que tradicionalmente se obtiene de la caracterización llevada a cabo después de la obtención de éstos. Karla Silván-Díaz*, Guillermo Carbajal-Franco* * Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Toluca, Metepec, México. Contacto: ksilvand1@toluca.tecnm.mx 30 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 31 �EJES Para ilustrar lo anterior se utilizará como ejemplo la reacción de síntesis de la goetita FeO(OH), la fase alfa del hidróxido de hierro y principal precursora del óxido de hierro III, también en fase alfa, de gran valor por sus propiedades; estos últimos han cobrado relevancia como catalizadores y fotocatalizadores, cuyas reacciones presentan una gran compatibilidad con los métodos químicos empleados comúnmente para la elaboración de nanomateriales, además ofrecen una amplia gama de aplicaciones como catalizadores en procesos de oxidación química para tratamiento de aguas contaminadas (ShuSung y Mirat-Gurol, 1998), fotocatalizadores para fotodisociar la molécula de agua (Seriana, 2017; Long, et al., 2016), electrodepósitos para división de agua fotoelectroquímicamente (Arriaga-Arjona y Carbajal-Franco, 2017), entre muchas más. Figura 1. Teoría funcional de la densidad (DFT). talles de cálculos de potencia, de frecuencias vibratorias, propiedades termodinámicas, masa de los átomos y fuerzas de los enlaces, para identificar modos de curvatura negativa y localizar estados de transición. El modelado molecular de procesos químicos es una alternativa para obtener detalles que no se logran a través de técnicas experimentales. La DFT es un método de cálculo de estructuEl objetivo de la herramienta DMol3 basada ras electrónicas, considera una nube electróen DFT (Density Functional Theory), incluida en nica (densidad de electrones), como se puede el software Material Studio, es modelar proce- observar en la figura 1, en lugar de deducirlas sos químicos y contribuir al entendimiento de por cada electrón y sus variables espaciales relas propiedades de los materiales de forma rápi- presentadas en x, y, z. La DFT trae consigo el da y precisa, con un menor tiempo computacio- empleo de menor tiempo computacional al connal, pero con una gran precisión de la Mecánica siderar la densidad electrónica en lugar de elecCuántica. DMol3 está diseñada para brindar de- trones individuales. 32 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Una manera para determinar la interacción electrostática de la molécula con el disolvente es COSMO (Conductor-like Screening Model), un tipo de solvatación continua; en éste la molécula abre paso para crear una cavidad en el solvente, las distribuciones de carga polarizan dieléctricamente el medio y genera una polarización sobre la superficie de la cavidad. COSMO deriva las cargas de polarización a partir de una aproximación de conductor escalado, bajo la premisa de que si se conoce la distribución de carga eléctrica en la molécula, entonces es posible calcular la carga en segmentos de la superficie. estructuras electrónicas. Un cálculo de orbitales brinda información que incluye: orbital molecular ocupado más alto, HOMO (Highest Occupied Molecular Orbital), orbital molecular desocupado más bajo, LUMO (Lowest Unoccupied Molecular Orbital), y el spin del orbital. Durante el curso de una reacción química para obtener FeO(OH), la potencia total cambia naturalmente, comenzando con los reactivos va en aumento hasta un punto máximo y luego disminuye a la de los productos; en la activación será la máxima a lo largo de la reacción química para obtener FeO(OH); a la estructura correspondiente a ésta se le conoce como TS (Transition state); los estados de transición tienen altas energías, El estudio DOS (Density of States) es un debido a que los enlaces deben romperse antes concepto matemático y contribuye a entender de formar nuevos (Maquez et al., 2016). TS es los cambios causados por factores externos en un punto estacionario, como un máximo de CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 33 �EJES fuerza en dirección de la coordenada de reacción, en dicho punto se asume que los reactantes colisionan o se deforman a un estado inestable, dando paso a la formación de productos. (Zhenxiong et al., 2019); utilizando algoritmos LST/QST/CG calcularon una TS tardía endotérmica y de rápida cinética, y propusieron incorporar surfactantes para controlar el crecimiento de partículas (Maquez et al., 2016). Para encontrar TS se aplican comúnmente algoritmos LST (Synchronous Transit Method) y QST (Quadratic Synchronous Method), que proporcionan estimaciones MEP (Mínimum Energy Pathway); una vez encontrado TS se puede realizar una optimización que dará oportunidad a predecir barreras de reacciones químicas y determinar vías de reacción (Solis Calero, 2013). Es de suma importancia el análisis molecular de una reacción para obtener FeO(OH), ya que es uno de los óxidos de hierro más importantes empleados como adsorbentes y como soporte de catalizadores en incontables reacciones; en particular, la que se estudia en este trabajo se llevó a cabo mediante la reacción del cloruro de hierro III e hidróxido de amonio (figura Investigaciones anteriores se han enfocado en 2a). El objetivo principal es obtener el estado identificar mediante DFT qué fase de FeO(OH) de transición de una reacción para obtener es más competente en la fotodisociación de agua FeO(OH) mediante DFT. ��� ���� ��� ������ � � �� ���� ��� ��� ���� ������ Figura 2. Estructura molecular del (a) reactivo FeCl3+3NH4OH, (b) producto FeO(OH)+3NH4Cl+H2O. 34 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 METODOLOGÍA Todos los cálculos se realizaron con el paquete de programas DMol3 (McNellis et al., 2009). Se construyeron modelos del reactivo del producto (figura 2) optimizados geométricamente. La optimización geométrica fue llevada a cabo con una tolerancia de 1.0x10-4Ha, función de correlación de intercambio GGA-PBE, tolerancia SCF de 1.0x10-4eV, un orbital cutoff 3.5Å y utilizando COSMO, agua como solvente, con constante dieléctrica de 78.54. Para determinar la ruta de CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 reacción TS se usaron los modelos de reactivo y producto optimizados, haciendo coincidir aquellos átomos equivalentes en de reactivo con el de producto. Para el cálculo TS se emplearon algoritmos LST/QST bajo las siguientes condiciones: protocolo de búsqueda completo LST/QST, convergencia RMS de 0.02 Ha/Å, función de correlación de intercambio GGA-PBE, tolerancia SCF de 1.0×10-4 eV, smearing de 0.015 Ha, agua como solvente con constante dieléctrica de 78.54. 35 �EJES El orbital molecular HOMO tiene una energía de -0.131 Ha o -3.554 eV; el LUMO, 0.0112 Ha o 0.303 eV. La diferencia entre la estructura molecular del reactivo y la estructura molecular del estado de transición es ∆E=0.03689 Ha (energía de activación), con una coordenada de reacción 0.48, y la diferencia entre el reactivo y el producto es ∆H= -0.08970 Ha (figura 4). Crayton (2002) reporta el comportamiento molecular mediante estados de transición de la goetita con una energía de activación con velocidad asociada al TS de 2 ̴ 8±11KJ/mol. Navakova et al. (2012) obtuvieron goetita mediante precipitación química del FCl3 con adición de sustancias tensoactivas; para explicar que el tamaño y crecimiento de las partículas de goetita afectan la adición de sustancias, llevaron a cabo estudios de espectroscopía y análisis termomagnético. El TS de nuestro sistema presentó un nivel más alto de energía que los reactivos y los productos; la diferencia o el incremento de ésta entre el reactivo y el TS (∆E) es relativamente muy pequeña; las moléculas reaccionantes son energéticamente favorecidas para escalar la barrera de potencia (0.03689 Ha), y llegar de una forma rápida al TS. RESULTADOS Las longitudes de los enlaces de las moléculas optimizadas son de 0.981 Å, 2.215 Å y 1.031 Å en los enlaces O-H, Fe-Cl, N-H, respectivamente, con ∆E=-0.07725 Ha (figura 3a) en los reactivos; mientras que las longitudes de los enlaces en el modelo del producto son de 1.676 Å, 1.823 Å, 0.981 Å, 1.033 Å y 1.305 Å para enlaces O-Fe, � ��� ����� �� �� � ������� �� ��������� �� ��������� Fe-O, O-H, N-H y H-Cl, respectivamente, con ∆E=-2.60836 Ha (figura 3b). En comparación con lo reportado (Chatterjee, 2012), las longitudes de los enlaces O-H y N-H presentan una variación de ̴2%, el enlace H-Cl presenta una variación de ̴3%, y el enlace Fe-Cl presenta una variación de ̴35%. �� �� �� �� ��� �� �� �� � � � � � � � � � � �� � �� � �� � � Figura 3. Cambios de fuerza para obtener geometrías optimizadas y estables del reactivo (a) y del producto (b). 36 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Figura 4. Gráfica TS de una reacción para obtener FeO(OH), con coordenada de reacción 0.48. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 37 �EJES 38 CONCLUSIONES AGRADECIMIENTOS Mediante el uso del programa DMol3 se realizó favorecidas para escalar la barrera energética y el modelado molecular de una reacción para ob- llegar fácilmente a un estado de transición. tener FeO(OH); los resultados concuerdan grandemente con los experimentales de laboratorio. Comparando los resultados reportados en Maquez et al. (2016), quienes reportan un maSe atribuyen los resultados al uso del méto- yor uso de energía de transición; el menor uso de do COSMO, se empleó agua como solvente. To- ésta se atribuye a que se empleó como solvente mando en consideración que la diferencia entre implícito en COSMO, las distribuciones de carla energía potencial del reactivo y la del produc- gas del soluto polarizan el medio dieléctrico de to es negativa, se concluye que es una reacción la superficie, por lo que disminuye la demanda endotérmica, el sistema simulado absorbió calor para la obtención de FeO(OH). del entorno. Los incrementos de la misma que mostró el sistema de reactivos y productos nos La realización de este trabajo pone de maniproporciona información adicional, la cual con- fiesto la importancia de la aplicación del modesidera que es fácil regresar de un estado final a lado molecular como una herramienta de aprenuno inicial (reacción reversible), ya que, como dizaje a bajo costo para entender la química a era de esperarse, el TS de nuestro sistema está niveles básicos. La DFT es una teoría que coloca en un nivel más alto de fuerza que la de los reac- en la cima los avances en las soluciones aproxitivos y la de los productos; se considera este in- madas de la rama de la ciencia que describe el cremento entre el reactivo y el TS relativamente comportamiento de la materia a nivel microscómuy pequeño, se concluye que las moléculas son pico (Mecánica Cuántica). Al Dr. Guillermo Carbajal Franco por brindarnos cional aplicado; al Conacyt por la beca otorgada, todo su conocimiento y ofrecernos el equipo ne- al TecNM y al ITTOL por el apoyo brindado y a la cesario para desarrollar el modelado computa- familia, por ese apoyo incondicional. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 REFERENCIAS Arriaga-Arjona, L., y Carbajal-Franco, G. (2017). Zinc oxideiron-aluminum nanostructured cover for photoelectrchemical water splitting. Materials Research Society. 2:2707-2711. Chatterjee, S. (2012). Encyclopedia of Inorganic Chemistry. West Bengal: Discovery Publishing House PVT. LTD. Crayton, J. (2002). A model for 18O/16O variations in CO2 evolved from goethite during the solid-state FeOOH to Fe2O3 phase transition. Geochimica et Cosmochimica. 67(11):1991-2004. Katrin, O., Wolfgang, W., y Schmahí, R. (2012). Density functional theory study of water adsorption on FeOOH surfaces. Germany: Surface Science . Long, Z., Fangyuan, X., y Meng, Q. (2016). The adsorption and dissociation of water molecule on goethite (010)surface: A DFT approach. Applied Surface Science. 392:760-767. Maquez, M., Carbajal-Franco, G., y Pacheco, J. (2016). Estado de transición de la reacción de sintesis de goetita mediante simulacion molecular. Revista de Simulación y Laboratorio. 3:24-32. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 McNellis, E., Meyer, J., y Baghi, A.D. (2009). Stabilizing a molecular switch at solid surfaces: A density functional theory study of azobenzene on Cu(111), Ag(111), and Au(111). Physical Review B. 80(3):3-15. Novakova, A., Antonov, A., Gendler, T., et al. (2012). The influence of surface active substances various concentrations on goethite nanoparticles magnetic properties. Solis State Phenomena. 190:447-450. Seriana, N. (2017). Ab Initio simulations of water spliting on hematite. Journal of Physics: Condensed Matter. 29(46):3002. Shu Sung, L. y Mirat Gurol , D. (1998). Catalytic Decomposition of Hydrogen Peroxide on Iron Oxide: Kinetics, Mechanism, and Implications. Environmental Science & Technology. 32(10):1417-1423. Zhenxiong, H., Fengshuang, H., Mingtao, L., et al. (2019). Which phase of iron oxyhydroxides (FeOOH) is more competent in overall water splitting as a photocatalyst, goethite, akaganeite or lepidocrocite? A DFT-based investigation. China: Computational Materials Science. 39 �SECCIÓN ACADÉMICA SECCIÓN ACADÉMICA Responsabilidad social universitaria: desarrollo y entrega de una prótesis de brazo mioeléctrico Dina Elizabeth Cortes Coss*, Yadira Moreno Vera*, Agustin Cortes Coss* DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl25.116-1 RESUMEN ABSTRACT La cuarta revolución industrial trajo consigo la integración de diversas habilidades permeables, mismas que, orientadas a estudiantes de perfiles de ingeniería, mantienen una visión integral que permite ofertar una educación interdisciplinaria. Gracias a lo anterior, estudiantes de asignaturas como Mecatrónica puedan diseñar, elaborar y adaptar prótesis para pacientes amputados dentro de su formación científica y social, ampliando el campo de estudio a una aplicación práctica que permita fomentar la responsabilidad social universitaria. Dicha transversalidad permite que los estudiantes de Mecatrónica sean empáticos y que a su vez puedan vincular las tecnologías que promuevan el compromiso social. The fourth industrial revolution achieved the integration of various permeable skills, which aimed at students with engineering profiles, maintain a comprehensive vision that allows offering an interdisciplinary education. Thanks to the above, students of subjects such as Mechatronics can design, develop and adapt prostheses for amputee patients within their scientific and social studies training, expanding the field of study to a practical application that allows promoting university social responsibility. This transversality allows Mechatronics students to be empathetic and, in turn, to link technologies that promote social commitment. Palabras clave: responsabilidad social universitaria, prótesis mioeléctrica, estudiantes de Mecatrónica, desarrollo tecnológico, calidad de vida. Keywords: university social responsibility, myoelectric prosthesis, mechatronics students, technological development, quality of life. Las prótesis mioeléctricas son controladas por un medio externo que sintetiza las señales y las envía a la tarjeta de control. Éstas tienen el más alto grado de rehabilitación ya que no requieren de arneses o medios de suspensión. El fundamento es que al contraerse el músculo se generará una señal eléctrica de contracción pequeña que puede ser registrada mediante sensores que entran en contacto con la piel. Responsabilidad social universitaria: desarrollo y entrega de una prótesis de brazo mioeléctrico La prótesis de brazo ha constituido desde siempre un objeto de investigación tanto de la Medicina como de la Ingeniería Mecánica. Ésta se encuentra dirigida a la recuperación de esa * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: dina.cortescs@uanl.edu.mx 40 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 41 �SECCIÓN ACADÉMICA parte del cuerpo humano, con el fin de restaurar su funcionalidad permitiendo la manipulación de objetos. La pericia proporcionada por la mano humana es vital para el desarrollo de actividades laborales, recreativas y de comunicación; la rehabilitación por medio de miembros artificiales potencia dicha actividad al emular el funcionamiento de los naturales e impacta fuertemente en la calidad de vida del paciente que los ha perdido. que demanda a las instituciones que replanteen sus presupuestos epistémicos y su currículo para presentar una alternativa que permita establecer pasos académicos frente a las crisis de la sociedad. En la tabla I se recoge la valoración que la industria le asigna a estas cualidades. Tabla I. Valoración porcentual de las habilidades blandas (Aasheim, et al., 2009). Una universidad socialmente responsable es aquélla que garantiza que el egresado y los resultados de las investigaciones que presentan sean legítimos, es decir, que sean científicamente confiables y no sólo un simple Tras la incorporación de habilidades blandas requisito (Vallaeys, 2014). que trajo consigo la cuarta revolución industrial, el desarrollo de las prótesis como objeto de práctica INTEGRAL DE en clase es tan sólo una de las condiciones para FORMACIÓN llevar a cabo dicha experiencia. En la Facultad INGENIEROS Y HABILIDADES de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME), de la BLANDAS Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), el trabajo teórico y práctico es vinculado a la La presente era demanda profesionales coordinación de estrategias inclusivas para altamente efectivos, idóneos para concertar que los prototipos sean canalizados a pacientes que requieran dicha implementación, logrando sus conocimientos técnicos con sus aptitudes fomentar la responsabilidad social universitaria. socioemocionales orientadas a la resolución de problemas; éstas son conocidas como habilidades relacionales, transversales, no cognitivas RESPONSABILIDAD SOCIAL UNI- blandas, o competencias para el siglo XXI. VERSITARIA Para Vallaeys y Álvarez (2019) la responsabilidad social universitaria (RSU) es “una nueva política de gestión universitaria para responder a los impactos organizacionales y académicos de la universidad”. La RSU aplicada a los sectores educativos adquiere un compromiso unilateral 42 Millalén (2017) sostiene que son aquellas capacidades que promueven el desempeño laboral de los egresados bajo esta instrucción, incluyen destrezas sociales e interpersonales, es decir, la permeabilidad de trabajar en ambientes diversos y la capacidad de transpolar lo aprendido a un campo social. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Como es perceptible, las aptitudes socioemocionales son esenciales para el desarrollo personal, la socialización y el éxito laboral. En el contexto educativo, el objetivo es que los estudiantes adquieran simultáneamente CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 competencias técnicas y destrezas blandas; por consiguiente, dichas capacidades no sólo debieran aprenderse en contextos académicos, sino también fuera de ellos, por ejemplo, en la vida personal y social. 43 �SECCIÓN ACADÉMICA A continuación se describen los pasos llevados a cabo en cada fase: CONJUNCIÓN DE HABILIDADES BLANDAS Y DISEÑO DE UN BRAZO MIOELÉCTRICO Fase 1. Análisis de los requerimientos El propósito del programa educativo de Ingeniero en Mecatrónica ofertado en la FIME-UANL es preparar profesionales que se incorporen a los acelerados progresos y cambios de la tecnología (UANL, 2021); el objetivo particular es innovar las tecnologías existentes y asimilar las emergentes para resolver problemas de ingeniería que involucren el diseño de dispositivos complejos y máquinas inteligentes de acuerdo con los requerimientos sociales; permitiendo la innovación de tecnologías propias y su adaptación al desarrollo de nuevos procesos, productos y servicios para la integración de dispositivos, como las prótesis que sustituyan la falta de una extremidad del cuerpo humano, permeando con lo anterior el desarrollo de habilidades blandas y la RSU. METODOLOGÍA Para este proyecto se utilizó la metodología de solución problémica, en la que dentro de las aulas se fortaleció la práctica de estudiantes de Mecatrónica en laboratorios que permitieron desarrollar la prótesis y llevarla hasta su implementación. La figura 1 muestra el diagrama Figura 1. Diagrama de bloques del sistema (fuente: elabode bloques del método experimental. ración propia). 44 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 medio de un sensor que está ubicado en la axila opuesta. Para el diseño se tomaron en cuenta específicamente las necesidades de un paciente en particular, por lo que esta fase fue fundamental para analizar los requerimientos individuales de éste. El dispositivo en cuestión consta de un regulador de voltaje, un microcontrolador, un módulo de relevadores, un sensor y tres terminales (una para la alimentación de una batería, otra para el propio sensor y una para el motor). Lo anterior fue encapsulado con su tarjeta de circuito impresa (PCB por sus siglas en inglés Printed Circuit Board). En esta etapa se definió que la Biomecánica es la ciencia que estudia las fuerzas internas y externas y su incidencia sobre el cuerpo humano. Bajo esta consideración, tuvo que reconocerse que la Anatomía muestra, en reposo y en un momento dado, las formas de una estructura, mientras que la Biomecánica permite comprender las fuerzas sobre estas estructuras y los efectos En la figura 2 se describe cómo se que ocasionan. Al respecto, Miralles (2001) aclara: “La Anatomía no es más que la visión planteó el funcionamiento del algoritmo del momentánea de un largo proceso fisiológico que microcontrolador que interpretará las señales electromiográficas para emitir una respuesta. Para se sigue sin interrupción en los seres vivos”. este caso las entradas consistieron en la lectura Una vez comprendiendo lo anterior, fue del estado (1,0) del botón y el In1. El estado del posible trabajar con la anatomía del brazo, led quedó definido como una salida (encendido/ definiendo que consta del húmero, que se articula apagado) al igual que el In2. Lo siguiente fue en posición distal con el antebrazo por medio del definir las variables, en este caso las que se complejo del codo, éste, a su vez, consta de tres asociaron a números enteros (x, l, a y pwm) y huesos: húmero, cúbito y radio. Las uniones de las que representan un espacio de memoria (M1, éstos dan lugar a otras tres coyunturas separadas M2, M3, M4, M5, H, A). Una vez finalizada esta que comparten una cavidad sinovial común, lo etapa, se definió el ciclo de configuración de los que permite la flexión, extensión, pronación y pines, estableciendo así dos alternativas: cinco salidas y una entrada o una sola entrada. Después supinación del antebrazo sobre el húmero. se estableció el ciclo loop en el que, de acuerdo al La prótesis electromecánica que fue diseñada estado del botón, cambiarían los de las memorias cuenta con un dispositivo electrónico para y, según se encuentren éstas, se ejecutarían controlar el motor que abre y cierra la mano por subprogramas. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 45 �SECCIÓN ACADÉMICA Fase 2. Diseño Una vez que se obtuvieron los requerimientos, se instruyó a los estudiantes a plantear un diseño para el brazo utilizando el software de computadora SolidWorks, tal como se muestra en la figura 3(b). Éste permitió realizar el prototipo funcional, que fue usado para la prótesis mioeléctrica. Figura 2. Diagrama de flujo del funcionamiento que muestra el algoritmo del microcontrolador (fuente: elaboración propia). 46 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Fase 3. Análisis del sistema mioeléctrico Los impulsos nerviosos son potenciales de acción de las neuronas motoras que se transmiten a las células musculares a lo largo de sus axones, las ramificaciones terminales de éstos y las uniones neuromusculares. La instrumentación EGM utilizada en las prótesis mioeléctricas va dirigida a obtener una representación inteligible de los potenciales de acción musculares. Para conseguirlo, se debe desarrollar un sistema lo suficientemente sensible dado que las magnitudes bioeléctricas son muy pequeñas. Las señales amplificadas son de entre 1 y 10 V, rango en el que funcionan los circuitos electrónicos de los microprocesadores como el utilizado en este trabajo (Gila 2009). Las principales características de estudio de los EMG son la amplitud del pico principal, los cambios de fase de la señal, la duración y la estabilidad de la misma. Según la bibliografía (Pinzón, 2012), la amplitud de la tensión que se puede medir está comprendida entre los centenares de μV hasta unos pocos mV, y el espectro frecuencial entre los 20 y los 500 Hz, concentrando la mayor cantidad de potencia entre los 50 y los 200 Hz. La duración se define como Figura 3. Medición y desarrollo del prototipo. Izquierda: se observa la medición del brazo del paciente con un vernier el tiempo desde la deflexión inicial al retorno a la digital. Derecha: desarrollo del prototipo CAD en Solid- línea de base, y suele tener unos valores medios Works (fuente: elaboración propia). de entre 5 y 15 ms. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 47 �SECCIÓN ACADÉMICA El procesamiento digital de señales biomédicas, como las electromiografías superficiales (EMGS), son fundamentales en el control de dispositivos activos como las prótesis mioeléctricas. Éstas consisten en un sistema accionado por servomotores que se rigen a partir de señales EMG, bien sean intramusculares, capturadas mediante agujas, o superficiales, recogidas en el muñón del paciente mediante electrodos (De la Rosa y Liptak, 2002). Fue en esta fase que se mantuvo un acercamiento a la ficha técnica del paciente proporcionado por la Fundación En Espíritu y Verdad (cuya sinergia fue indispensable para la entrega de la misma). Fase 4. Impresión del prototipo Aunque la prótesis mioeléctrica es más pesada en comparación con las cosméticas y accionadas por el cuerpo, sigue siendo más ligera que el brazo humano típico, por lo anterior, y tras la determinación del material, los estudiantes procedieron a la impresión de piezas para luego armarla por completo. Conforme se procedía, los estudiantes pudieron reconocer diversas áreas de oportunidad. Una de ellas es que el plástico de impresión 3D se degrada con el sol. Además, se pudo observar que los tendones elaborados con nailon se rompían cuando se usaban por cierto tiempo y que las falanges de los dedos eran comerciales, por lo que después de un lapso se quebraban. Otro factor de interés fue que la detección de la electrónica que utilizaban los pulsos de la piel para poder mover los dedos presentaba errores si el paciente sudaba, ya que la conductividad de la piel cambiaba y por ende no se controlaba de manera correcta. También se determinó que las baterías no daban la carga necesaria para soportar el movimiento constante de los motores, por lo que tuvieron que ser reemplazadas por una batería de LiPo de cuatro celdas de 5400mAh junto a un microcontrolador que se encarga de cada celda. Las ventajas de estas baterías es que, aunque las pilas se descarguen, el sistema sigue funcionando con la misma potencia debido a que el microcontrolador intercambia las celdas de manera electrónica. Lo anterior pudo ser determinado con base en Se realizaron impresiones en plástico con mo- la fase de experimentación de materiales, donde tores independientes y con baterías normales. finalmente, tras diversas pruebas, se obtuvo un 48 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 dispositivo protésico ligero, hecho en su mayoría de plástico. El zócalo está hecho generalmente de polipropileno, metales ligeros como el titanio y el aluminio han reemplazado en gran medida al acero en el pilón, considerando que las aleaciones de estos materiales se utilizan con mayor frecuencia. En la figura 4 se puede observar la prótesis ya armada, así como los materiales utilizados para su desarrollo. El 100% de los materiales utilizados fueron de origen mexicano. El costo final fue de $18,000.000 y fue aportación del paciente y del recurso de la Fundación. Figura 4. Armado de prototipo mioeléctrico (fuente: elaboración propia). RESULTADOS Como se pudo observar con anterioridad, el trabajo realizado en práctica de laboratorio pudo ser concretado y una vez terminado se transfirió a la asociación civil para que ésta entregara la prótesis al paciente en cuestión para con ello permitir que CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 mantenga una mejor calidad de vida. Tal como se muestra en la figura 5, fue necesario hacer uso de métodos especiales de movimiento interactuando con los mecanismos de actuadores y servomotores para personas que tuvieron amputación en el brazo, así como de diferentes herramientas de diseño, control y computación. 49 �SECCIÓN ACADÉMICA Dado a la gestión, documentación y la asistencia financiera del paciente y de la fundación fue posible contribuir en el diseño de la prótesis mioeléctrica. REFERENCIAS Figura 5. Entrega de prototipo final al paciente (fuente: elaboración propia). No obstante, pese a que la entrega constituye la etapa final del proyecto, el trabajo de laboratorio CONCLUSIONES práctico de los estudiantes fue fundamental para promover no sólo la teoría, sino la parte que A través de la experimentación de materiales y con ocho diferentes tipos de electrónica y varios vincula la RSU en los mismos. tipos de baterías, fue posible mover la prótesis. Como es perceptible, el trabajo desarrollado Cabe precisar que el desarrollo del mismo entregó una prótesis de brazo mioeléctrico al cobró casi un año de trabajo escolar donde paciente bajo un tipo de entrega protocolaria fueron diseñados seis prototipos hasta llegar donde estudiantes, docentes y personal de la al objetivo final; se utilizó un arnés para que el fundación probaron, ajustaron y realizaron la paciente se sienta más seguro de su utilización y su comodidad. entrega oficial de la misma (FIME, 2021). 50 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Aasheim, C.L., Li, L., y Williams, S. (2009). Knowledge and skill requirements for entrylevel information technology workers: A comparison of industry and academia. Journal of Information Systems Education. 20(3):349-356. De la Rosa, S.R., y Liptak, L. (2002). Entrenador mioeléctrico de prótesis para amputados de brazo y mano. Mapfre medicina. 13(1):11-19. Durán Acevedo, C.M., y J.M, A.L. (2013). Optimización y clasificación de señales EMG a través de métodos de reconocimiento de patrones. Iteckne. 10(1):67-76. Disponible en: http://www.scielo.org.co/ scielo.php?script=sci_arttext&pid=S169217982013000100009&lng=en&tlng=es. FIME. (2021). Entrega FIME prótesis personalizada gracias a programa de inclusión y vinculación. Disponible en: https://www.fime.uanl.mx/se-entrega-fimeprotesis-personalizada-gracias-a-programa-deinclusion-y-vinculacion/ Gila, L., Malanda, A., Rodríguez Carreño, I., et al. (2009). Métodos de procesamiento y CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 análisis de señales electromiográficas. Anales del Sistema Sanitario de Navarra. 32(supl. 3):27-43. Disponible en: http://scielo.isciii. es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S113766272009000600003&lng=es&tlng=es Millalén, F.V. (2017). Infusión de habilidades blandas en el currículo de la educación superior: clave para el desarrollo de capital humano avanzado. Revista Akadèmeia. 15(1):53-73. Miralles, R.C. (2001). Biomecánica de la columna. Revista de la Sociedad Española del Dolor. 8(2):2-8. Pinzón, J.V., Mayorga, R.P., y Hurtado, G.C. (2012). Brazo robótico controlado por electromiografía. Scientia et technica. 1(52):165-173. Universidad Autónoma de Nuevo León. (2021). Oferta educativa de Ingeniero en Mecatrónica. Disponible en: https://www.uanl.mx/oferta/ ingeniero-en-mecatronica/ Vallaeys, F. (2014). La responsabilidad social universitaria: un nuevo modelo universitario contra la mercantilización. Revista Iberoamericana de Educación Superior. 5(12):105-117. Vallaeys, F., y Álvarez-Rodríguez, J. (2019). Hacia una definición latinoamericana de responsabilidad social universitaria. Aproximación a las preferencias conceptuales de los universitarios. Educación XX1. 22(1):93-116. 51 �CIENCIA DE FRONTERA Ciencia de frontera IMÁGENES Y ALGORITMOS, herramientas para un diagnóstico médico más preciso. ENTREVISTA CON LA DOCTORA NIDIYARE HEVIA MONTIEL MARÍA JOSEFA SANTOS* *Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 52 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 La doctora Nidiyare Hevia Montiel tiene una formación multidisciplinaria que comienza con una licenciatura en Ingeniería Eléctrica por la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, y culmina con un doctorado en Ciencias, específicamente en Imagenología Médica, por la Universidad de París XI Orsay. Desde 2015 es investigadora del Instituto de Investigaciones en Matemáticas Aplicadas y Sistemas (IIMAS), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en la Unidad Mérida, donde trabaja los temas de procesamiento de imágenes y señales, visión computacional y reconocimiento de patrones sobre los que ha publicado artículos en revistas arbitradas, memorias en congresos y trabajos de divulgación científica. La doctora Hevia tiene, además, dos patentes y un registro de software. Actualmente es responsable del Área de Análisis de Imágenes e Inteligencia Artificial, unidad académica del IIMAS en el Estado de Yucatán. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 53 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cuándo descubre su vocación por la investigación? En la preparatoria conocía a dos maestros de Matemáticas, de Geometría uno (el profesor Tomás), y el otro, el profesor Garibay, de Cálculo Diferencial e Integral. Ambos trabajaban en el equipo de investigación del Instituto de Investigaciones Eléctricas (IIE), en Cuernavaca, y nos invitaron, a otras tres compañeras y a mí, a visitarlos. Allí tuvimos charlas con ellos y con otros colegas sobre su trabajo, lo que más llamó mi atención de esas pláticas fue el método que seguían, quizá porque siempre he sido muy estructurada. Así, cuando tuve que realizar el servicio social y mis prácticas profesionales, pedí hacerlas en ese Instituto, donde me vinculé con investigadores y estuve en contacto con la investigación. Mi trabajo consistió en apoyar con una partecita de un proyecto de investigación, pero, aunque era pequeña, me sentí muy emocionada. ¡Estaba colaborando en una investigación! También hice prácticas en el Instituto Mexicano del Agua (IMTA). Mi vocación por la investigación terminó por decantarse cuando trabajé con una beca en una empresa durante seis u ocho meses, y me di industria no era lo mío. Por supuesto lo hice lo mejor que pude, como todos mis trabajos, pero no tenía gusto por mi labor. Esos fueron los puntos que me marcaron para saber de mi vocación por la investigación. Ya después me fui a la maestría y al doctorado, pero siempre sabiendo que me quería dedicar a la investigación. Mi trabajo consistió en apoyar con una partecita de un proyecto de investigación, pero, aunque era pequeña, me sentí muy emocionada. ¡Estaba colaborando en una investigación! ¿Qué ventajas tiene contar con una formación multidisciplinaria? Una de las ventajas es poder plantear la solución de un problema desde distintas ópticas. De manera muy analítica, por supuesto, pero también desde puntos de vista más subjetivos. Proponer opciones de solución desde distintas perspectivas facilita el acercamiento con investigadores de otras disciplinas, en la medida en que se abre el abanico de los códigos comunes. En suma, esta formación me permite salir de una visión muy cuadrada, aunque sólo sea para saltar de un cuadrado a otro. Esta formación me permite salir de una visión muy cuadrada, aunque sólo sea para saltar de un cuadrado a otro. cuenta de que el trabajo en la 54 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 55 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Para un investigador, qué retos tiene trabajar con imágenes médicas? Ofrezco herramientas a los médicos para facilitar su trabajo y hacer más eficiente el tiempo de diagnóstico. Ellos no pueden equivocarse un milímetro, no hay posibilidad de error en neurocirugía. Mi interacción con neurólogos y neurocirujanos me ha mostrado que no pueden tener margen de error y, obvio, mis algoritmos tampoco. Ellos me han sensibilizado para ver más allá de las imágenes, los pacientes son personas a las que se tiene que ayudar. Recuerdo mi trabajo en el Hospital Pitié-Salpêtrière, en París, Francia, donde manipulábamos imágenes cerebrales que luego no venían derechitas, bien alineadas, y le decía a los doctores: “necesito que esté mejor tomada la imagen”, a lo que ellos respondían: “estamos trabajando con pacientes que llegan con un infarto cerebral y tenemos que dar un diagnóstico en muy poquito tiempo, en 10 o 15 minutos, a lo que se suma que el paciente no siempre llega consciente y tenemos que meterlo a resonancia lo más pronto posible”. Con ello me quedó claro que la urgencia siempre es el paciente, no las imágenes. Te das cuenta de que lo que importa es diagnosticar lo más rápido posible al paciente con un infarto cerebral, epilepsia o cualquier otra enfermedad de ese tipo, esa es la sensibilidad que debemos tener siempre presente. Lo anterior es a la vez el motor para pensar que se deben lograr resultados con el material que se tiene: un modelo matemático que nos ayude a hacer una predicción, un algoritmo que nos permita detectar bien la zona para hacer una cirugía guiada por imagen. Es pensar que debes entregar algo que funcione y sea confiable. Segmento de estructuras cerebrales en IRM para estudios morfométricos en pacientes infantes con desnutrición (imagen: Nidiyare Hevia y Ramón Cota Aguilar). 56 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 57 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo hace para vincularse con los grupos de investigación y médicos, cómo anima a participar a estos últimos? En la CDMX los contactos los hacía a partir de mi participación en foros o congresos donde se reúne la parte clínica y la computacional, eso ayuda mucho para conocer la problemática de los médicos y, desde el punto de vista computacional, se generan y socializan ideas para resolver los problemas planteados por los primeros. Éste ha sido un camino que me ha ayudado a entablar redes y contactar personas para colaborar. Cuando llegué a Yucatán no tenía ningún contacto, seguía trabajando con los neurocirujanos de la Ciudad de México, así que fue ir tocando puertas para hacerme de los recursos de los que podía echar mano. El primero, los colegas que trabajan imágenes médicas desde la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) y, aunque de alguna manera nos conocíamos de compartir congresos y reuniones académicas, teníamos que buscar acercarnos y establecer cierto tipo de colaboraciones. También hubo que tocar puertas en los hospitales. Tuve la fortuna de encontrar, en el Hospital de Alta Especialidad de Yucatán, a un neurorradiólogo (el Dr. Ramón Gutiérrez) abierto a hacer investigación para encontrar nuevas soluciones a sus problemas. Con este doctor, quien a su vez me presentó con otros, comencé a armar mi red para entablar colaboraciones. A ello se sumaron los colegas de la UADY. te con el Dr. Hidero Noguchi, empezamos a trabajar con imágenes de ultrasonido, imágenes ecocardiográficas y microfotografías histopatológicas para observar el daño en corazón ocasionado por la enfermedad de Chagas, donde para ayudar a caracterizarlo nos vinculamos también con histopatólogos. Así, al tocar una puerta se van abriendo otras para hacer más grande la red. Lo que me que- da claro es que si uno tiene interés debe ir a buscar los contactos. Oportunidades hay y quizá lleguen más, pero siempre es mejor si las buscas. Esta búsqueda no ha sido pesada porque es algo que me gusta hacer, hay que tocar puertas y a veces las que se abren no son las más adecuadas, pero ellos me recomiendan con otros, hasta que llega la que preciso. Por otro lado, con el Centro de Investigaciones Regionales de la UADY, específicamen- Análisis de descriptores de la forma y difusión por IRM (imagen: Nidiyare Hevia y Ramón Cota Aguilar). 58 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 59 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Por qué decide moverse a Yucatán? Cuando me vine a Yucatán no tenía redes aquí. Estando en la Ciudad de México comencé a percatarme de las oportunidades que había, porque sabía que las imágenes médicas no eran un área muy trabajada, sólo había dos o tres académicos en la UADY investigando sobre ello. Otro asunto es que no soy muy arraigada a ningún sitio, siempre estoy en busca de oportunidades donde se presenten, soy de fácil adaptación. Así que cuando en el IIMAS de la UNAM se presenta la oportunidad de una nueva sede en Yucatán, y me ofrecen venir, encontré para moverme dos grandes motivos: en principio, el personal, por el asunto de la inseguridad en la CDMX, viví tres episodios de violencia que marcaron mi vida, aunque no me detuvieron para continuar desarrollándome, así que Yucatán ofrecía mayor seguridad. El segundo era el profesional, en el círculo de investigadores, colaboradores y 60 de quienes participaban en conferencias y congresos vi que en Yucatán no figuraba o tenía presencia como un núcleo fuerte en el análisis de imágenes médicas, por lo que se podía hacer mucho y podía aportar mi experiencia y crecer profesionalmente. Así, con eso en mente, visité la ciudad de Mérida y me gustó como lugar para que creciera mi hija Nicté-Ha. Cuando me mudé empecé de cero en la Unidad Yucatán. No había un edificio propio, fui construyendo la infraestructura y las redes junto con los otros dos colegas que vinieron conmigo (el Dr. Sánchez y el Dr. Molino), eso sí, con el impulso y apoyo del director del IIMAS (el Dr. Héctor Benítez, en ese entonces). No me equivoqué, encontré que el área de imágenes médicas es una que llama la atención a los jóvenes, así tenemos estudiantes de la Facultad de Matemáticas de la CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 UADY, dirigimos tesis, colaboramos con los profesores, en fin, tenemos presencia en esta facultad. Luego extendimos nuestras colaboraciones al Instituto Tecnológico de Mérida, donde recibimos varios chicos de Ingeniería Biomédica que se acercan a trabajar con imágenes médicas. Los vínculos anteriores, de médicos y académicos, nos permitieron difundir los temas de imágenes médicas, organizando congresos y foros estudiantiles donde juntamos equipos interdisciplinarios, clínicos, biomédicos, ingenieros electrónicos, de cómputo y mecatrónicos de diferentes instituciones, UADY, Tecnológico de Mérida y del IIMAS para mostrar a los chicos que no sólo hay industria, sino que también hay un camino profesional en la investigación. Así que me vine por razones personales y profesionales, pensando que comenzaría de nuevo, que me atrasaría en mi vida académica en lo que lograba tener estudiantes, vínculos con profesionales de la salud, con otros académicos; sin embargo, consciente de todas CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 esas dificultades, me atraía apoyar al crecimiento de las sedes foráneas de la UNAM y con ello a los grupos locales de investigación. No me equivoqué, encontré que el área de imágenes médicas es una que llama la atención a los jóvenes, así tenemos estudiantes de la Facultad de Matemáticas de la UADY, dirigimos tesis, colaboramos con los profesores, en fin, tenemos presencia en esta facultad. 61 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué significa patentar? Significa tener los derechos de alguna invención o invento y con ello la posibilidad de licenciarlo. Tengo sentimientos encontrados con las patentes. He visto a través del tiempo que si bien al principio uno quiere tener una patente para proteger su invento, después no te animas a lucrar con ella, o por lo menos en mi caso. De las que yo tengo puedo decir lo siguiente, la licencia de software y una de las patentes, que es un algoritmo para predecir un infarto cerebral, son derivadas de mi tesis doctoral, esas son las que siento mías, la otra la desarrollé con un grupo de investigación. De cualquier forma, las tres me llenan de orgullo porque implican formalizar un proceso de investigación para que se pueda difundir entre la comunidad científica. Sin embargo, al paso de tiempo, y sobre todo a la luz de lo que implica el open access, 62 Tengo sentimientos encontrados con las patentes. He visto a través del tiempo que si bien al principio uno quiere tener una patente para proteger su invento, después no te animas a lucrar con ella, o por lo menos en mi caso. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 he cuestionado el sentido de las patentes. Incluso por ahí tenemos otros softwares que no hemos patentado, estamos pensando en la opción de derechos de autor para no lucrar con lo desarrollado, sólo protegerlo, pero que sea abierto. No le veo sentido a quedártelo. A mí me gustaría protegerlo, pero dejarlo abierto. El software Neurinfarct que tenemos registrado, no logramos licenciar, porque al final pensamos que al ser para uso de un hospital no queríamos que costara, sólo queríamos protegerlo. Los softwares que estamos desarrollando, alguno de los cuales ya tenemos en pruebas piloto, pensamos proteger- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 los, pero dejándolos abiertos. Quizá no alcanzo a ver la visión comercial de un desarrollo, no tengo habilidades empresariales para ver el provecho de obtener una patente, ahí necesitaría alguien que me asesore. Me he encontrado que, por el contrario, los alumnos que participan en las ferias científicas en las que soy jurado tienen la idea de desarrollar algo para vender, yo siempre les digo, primero hay que desarrollar algo bien y después pensamos en la venta, pero luego pienso que a lo mejor yo no puedo ver esta oportunidad. No quiero cerrarme porque siempre aprende uno mucho de los estudiantes. 63 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué le ha dado la UNAM a la doctora Hevia y usted qué siente le ha dado a la UNAM? Pertenecer a la UNAM es estar en una universidad nacional, con un acervo cultural enorme. He tenido la oportunidad de acercarme a personas de diferentes disciplinas y a distintas materias. También he obtenido experiencia en desarrollo de infraestructura que me ayudó a ir cambiando y modelando mi visión. Cuando me vine a Mérida el director del IIMAS me pidió que le ayudara a coordinar la unidad, esta tarea contribuyó a ampliar mi visión de académica, conocer las necesidades, por ejemplo, de infraestructura, mobiliario y todos los trámites que se requieren para obtenerla. A partir de mi trabajo en la UNAM he conseguido mucha experiencia. Podría decir, sin te- 64 mor a equivocarme, que te da respeto y peso el nombre de la UNAM, un ejemplo tangible que he vivido es al portar la bata de la UNAM, como le digo yo a mis colegas: la bata de la UNAM te da poder, porque gracias a ella y, sobre todo al nombre de la UNAM, es que se me han abierto puertas para generar colaboraciones y establecer redes académicas y científicas tanto en los hospitales como en otras instituciones. En cuanto a qué le he dado a la UNAM, me imagino a la Universidad como un gran árbol con raíces que van creciendo, me pienso como una pequeña raíz que va a ir aumentando de tamaño pero que ya es un soporte. La experiencia que tengo a partir CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 de mi trabajo en la sede foránea, como podría ser el tener alumnos de otras universidades que hacen su tesis dentro de la UNAM, aunado a los proyectos de investigación planteados a partir de problemáticas de la región la hace ir creciendo. De manera que la UNAM me ha dado mucha experiencia y yo estoy aportando la mía para enraizar mejor ese gran árbol. De manera que la UNAM me ha dado mucha experiencia y yo estoy aportando la mía para enraizar mejor ese gran árbol. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 65 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica AGUA, SEQUÍA Y CAMBIO CLIMÁTICO Pedro César Cantú-Martínez* E n las condiciones actuales de orden ambiental, a nivel global, se ha podido constatar la vinculación entre las dimensiones sociales, económicas y ecológicas. En especial mediante lo que representa para éstas el recurso hídrico que, como hemos sabido, pasa por una alteración, tanto en la disponibilidad como en la cantidad y calidad en muchos lugares del mundo. En este sentido, la Organización de las Naciones Unidas ha indicado que éste es vital para el progreso social, el desarrollo económico y para la manutención de las comunidades naturales y las propias de los seres humanos (Naciones Unidas, 2022). *Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. E-mail:cantup@hotmail.com 66 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 67 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Por lo cual, en el marco de los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS), puntalmente el número 6, refiere a abonar sobre la disponibilidad de agua mediante la gestión y el saneamiento sustentable. Lo anterior atiende principalmente a temas ecológicos, económicos, de salud y educación, y a todas aquellas actividades de carácter vinculante que procuren y tengan como eje central el cuidado y resguardo del vital líquido (Naciones Unidas, 2019). En este sentido, para percatarnos de lo grave de esta situación, el Informe de los Objetivos del Desarrollo Sostenible de 2019, llevado a cabo por instancias de las Naciones Unidas (2019), reporta que aún en la actualidad, cerca de 785 millones de 68 seres humanos en el mundo carecen de agua potable y que, además, 2 mil millones subsisten en naciones donde existe un alto estrés por su escasez. se suscitan por la ausencia y la insalubridad de éste en las grandes colectividades humanas (Ángeles y Maldonado, 2020). que una gestión adecuada y reglamentada es una condición a cumplir con un matiz de carácter moral (Aurín, 2015). De manera tal que la falta de este elemento representa para la sociedad uno de los retos más complejos que social y ambientalmente enfrentamos, ya que involucra la imbricada red social donde su carencia promueve factores de riesgos que contienen distintas facetas que podemos observar a través de los desplazamientos de grandes núcleos poblacionales, la inestabilidad tanto política como económica que plantea el no tenerlo, lo consecuente a enfermedades, como hambrunas, que Velasco, Ochoa y Gutiérrez (2005:37) mencionan que una eventualidad capaz de cambiar la faz de la tierra a gran escala es llanamente la falta de agua, que entre sus efectos más “espectaculares y dramáticos se manifiestan en la alteración de las actividades económicas habituales, en el deterioro de la calidad y condiciones de vida de los habitantes y en el daño a las condiciones ambientales”. Esta advertencia se funda sobre la base de un recurso común, limitado y cuya cantidad es invariable, por lo Al reconocerse que se trata de un insumo insustituible y que además aporta un gran valor a la cadena que emana de los procesos productivos y comerciales, es que se torna pertinente abordar la temática del valor que constituye para el ser humano, así como lo que representan para la sociedad las sequías y las consecuencias derivadas del cambio climático –que absolutamente es de orden antropogénico– para finalmente concluir con algunas consideraciones finales acerca del tema. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 69 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA AGUA: TRASCENDENCIA Y USOS En primera instancia se debe aseverar que hablamos del recurso más relevante para la existencia de la vida, tal y como la conocemos, por lo cual es considerada de importancia vital para los seres vivos en general. Es de destacar que nuestro planeta está constituido en un 70% de ésta, aspecto que se replica también en el ser humano, situación que nos vincula estrechamente. Además, es un medio trascendente en el que todos los procesos como funciones de carácter biológico se llevan a cabo, desde una perspectiva celular hasta otra de representación ecosistémica, por tal motivo es un elemento que representa la supervivencia de todos los organismos que cohabitamos este planeta (González del Rey, 2016). Tan sólo su génesis es de gran importancia, un cambio en el ciclo que proporciona las condiciones pertinentes para regular el clima, mediante las 70 alteraciones antropogénicas que promueven el cambio climático, trastorna las funciones y vida de los ecosistemas. Esencialmente la precipitación pluvial, que varía de acuerdo a la región que se pretenda evaluar, es decir, la manera en que se renueva el agua que fluye mediante los ríos o bien la que se alberga de manera subterránea, en lagos, llanuras y humedales, entre otros cuerpos en los sistemas naturales. De acuerdo con Rodríguez (2021:12), “México cuenta con sólo 0.1% de agua dulce del mundo; 77% es utilizada para la actividad agropecuaria, 14% para el abastecimiento público y alrededor de 40% se desperdicia por el mal uso y descuido de la gente”. En tanto, el uso para la industria representa 4.9%, donde se puede apreciar que durante el lapso de 2009 a 2018 el volumen concesionado principalmente fue de líquido subterráneo, el cual se incrementó 36.5% (Comisión Nacional del Agua, 2019). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Por otra parte, en relación con los usos y cantidades ocultas en los bienes e insumos con los que contamos, que también se le denomina como agua virtual, la Comisión Nacional en México (2019:9) ha contabilizado lo siguiente: para producir un kilogramo de maíz en México se requieren en promedio 1,860 litros de agua; un kilo de carne de res requiere 15,415 litros. Bajo este marco, los intercambios comerciales durante el año 2017 representaron exportaciones por 22,991 hectómetros cúbicos de agua virtual e importaciones por 37,357. Prosiguiendo en esta línea discursiva, tenemos que, para generar un kilogramo de tela de algodón se demanda 10,800 litros de agua, para conseguir CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 un kilogramo de azúcar refinada –que procede de la caña de azúcar– se requieren 1,500 litros; para la elaboración de tan sólo 100 gramos de chocolate, 2,400; para un kilogramo de café, 21,000; una hamburguesa de 150 gramos, 2,400; para generar 250 mililitros de cerveza, 75; una bolsa de papas fritas de 200 gramos, 185 litros, de tal manera que en cada insumo que poseemos existe una gran cantidad de líquido que empleamos (Comisión Nacional de Agua, 2022). Estos antecedentes nos sirven para generar conciencia sobre la carga e impacto que hacemos a un recurso hídrico que es constante y limitado, y que además representa el símbolo de la vitalidad para nuestro planeta. 71 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA SEQUÍA Y SUS IMPLICACIONES La sequía puede considerarse llanamente como una anomalía que se particulariza por una escasez de agua cuando este suceso se compara con la tendencia normalizada de precipitación y captación en un lapso. Ésta se puede caracterizar, de acuerdo con su temporalidad, de la siguiente manera: anormalmente seco (1 a 3 años), moderada (4 a 5 años), severa (6 a 10 años), extrema (11 a 20 años) y excepcional (21 a 50 años) (Instituto Mexicano de Tecnología del Agua, 2022). En las últimas décadas se ha estado presentando con mayor frecuencia por el fenómeno de cambio climático que se ha producido debido a las múltiples actividades antropogénicas en delimitadas regiones del planeta y a ciertos determinantes fisiográficos que ostentan estos sitios en específico, haciendo perceptible que esta condición puede variar de una región a otra. A nivel mundial, mayormente en el siglo XX, la presencia de lluvia decreció principalmente en África y en una gran proporción territorial del Mediterráneo (Ruiz y Febles, 2004). En México, esto repre- 72 senta una alta vulnerabilidad ya que de acuerdo con Esparza (2014:197), “gran parte del país (52%) está catalogado como árido o semiárido. Es decir, catorce estados del territorio nacional presentan zonas áridas y semiáridas”. Éstos se particularizan por bajas precipitaciones pluviales durante el año, por ejemplo, durante 2020, en Baja California y Baja California Sur la precipitación media anual fue de 103.2 milímetros, en Coahuila fue de 227.2 milímetros, en Chihuahua 260.8 milímetros, en tanto que en Sonora fue de 343, Zacatecas 406.3 y en Nuevo León fue de tan sólo 525.5 milímetros. Al considerar los registros y datos del periodo 19412020, la Comisión Nacional de Agua (2021) advierte que 1943 sigue como el más seco en el país, en tanto CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 que 2020 está catalogado como el vigesimoprimero. Las secuelas directas de la falta de lluvia pueden ser catalogadas –al margen de aquéllas de carácter medioambiental– en impactos agrícolas, pecuarios, de gestión y abastecimiento público, industrial y finalmente de energía, con consecuencias de orden económico bastante superlativas. En esta secuencia, se puede advertir que lo que está sucediendo en el área metropolitana de Monterrey (AMM) –en Nuevo León, México– durante 2022, es una sequía de carácter hidrológico, que se presenta cuando las reservas de la región están descendiendo por debajo del promedio habitual. Este escenario se debe a una falta de CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 precipitaciones y al uso incorrecto por parte de la sociedad. Al respecto, Juan I. Barragán, director de Agua y Drenaje de Monterrey —organismo público encargado de la distribución y suministro–, comenta que las tres presas del estado, “El Cuchillo”, “Cerro Prieto” y “La Boca”, con las que se cuenta para proveer a una población por encima de los 5 millones, se encuentran con almacenamientos críticos de 42, 2 y 8%, respectivamente (Martínez, 2022). En especial, Esparza (2014), comenta en este caso que en administraciones gubernamentales anteriores se preveía sufragar este problema mediante el proyecto de Monterrey VI, el cual pretendía garantizar el recurso por 50 años, trayendo líquido del Río Pánuco. Sin embargo, en las administraciones más recientes no le dieron continuidad por no comprometer las finanzas de Nuevo León. No obstante, se comprometió la situación de abasto para el AMM, y aún no se cuenta con una solución. 73 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA CAMBIO CLIMÁTICO El cambio climático es un suceso extraordinario generado por el ser humano y sus actividades productivas, en especial se manifiesta mediante sequías que pueden ser o carencia o una total falta de agua. Esto sin lugar a dudas es causado por la alteración en la dinámica atmosférica, cuyo ciclo se ve perturbado por el alto consumo de combustibles fósiles, la deforestación y principalmente por la actividad industrial. en México de las cuencas y los acuíferos. Al respecto, Castillejos (2021:3) declaró puntualmente que en nuestro país el: agua pluvial y su esperado ciclo no se ve reflejado en el agua destinada a abastecer a la población (urbana y rural) ya que no ha logrado una correcta cobertura ni una óptima gestión. El abastecimiento en México afronta diferentes En este sentido, el Dr. Israel Velasco, entrevistado por el Instituto Mexicano de la Tecnología del Agua en México (2013, párr. 4), argumenta que son tres las causas principales que “inciden directamente en el recurso, pues comprometen su equilibrio y gestión: crecimiento demográfico y urbanización, incremento en la demanda de alimentos e incremento de requerimientos de energía”. Al advertirse esto, se concibe que los resultados de los contextos sociales antes mencionados respaldan que los incidentes de sequía coexistirán de manera más aguda, abundante y, por consiguiente, con mayores impactos negativos en el tiempo y cuyas variaciones espaciales se harán sentir. Con lo cual se incrementará la explotación 74 problemáticas, como la mala gestión, explotación de los mantos acuíferos y pozos, así como el aumento de la necesidad del recurso derivado de la sobrepoblación y actividades económicas y agrarias. Aduce además que, en México, se rebasa la capacidad de renovación en las grandes metrópolis, debido principalmente a la demanda per cápita y a la carencia de una infraestructura hidrosanitaria que permita manipular el resultado de las precipitaciones pluviales de forma idónea y separada de las residuales, ya que mayormente descarga en los drenajes. Y con ello, todos los contaminantes que tienen su origen en los centros urbanos y en las actividades industriales irrumpen en el entorno natu- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 ral contaminándolo y comprometiendo la calidad del recurso hídrico con el que se cuenta. ller-Chavez, 2019:111). Contexto situacional no sólo de carácter local, sino de orden global, del cual, en la actualidad, hay ya suficientes evidencias. Aunado a lo anterior, Martínez-Austria, Díaz-Delgado y Moeller-Chávez (2019) argumentan que la disponibilidad de agua en México está comprometida para 2030, ya que si sólo se contemplara la demanda demográfica, y no la de producción de alimentos y la energía, nos encontraremos de acuerdo a las evaluaciones y proyecciones en el parámetro de escasez o falta absoluta. Aseverando, además, que el “abatimiento de acuíferos inducido por prácticas antropogénicas y con fines principalmente económicos vulnera la sustentabilidad de la ya frágil seguridad hídrica y de alimentos” (Martínez-Austria, Díaz-Delgado y Moe- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 75 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA CONSIDERACIONES FINALES A pesar de los avances tecnológicos y de infraestructura hidráulica, se requiere de una reforma en el concierto internacional del sector, que incluya acciones de gobernanza, acompasados de marcos administrativos, legales y de financiamiento que fortalezcan las políticas de orden internacional, con el fin de revertir y controlar la tendencia actual que compromete la coexistencia del recurso en el mundo. Puesto que el agua se ha convertido en un tema de seguridad en la agenda de política internacional, ya que no sólo satisface las necesidades que demanda la población, también las de producción de bienes y otorgamiento de servicios. REFERENCIAS volucrará, entre otros aspectos, limitar los volúmenes utilizados en el sector productivo, estableciendo prioridades ecológicas y sociales por encima de los intereses de carácter económico. En esta línea discursiva, si no se actúa de forma urgente, los escenarios de escasez, como está suscitando en este momento en el AMM en México, irán en aumento. Con lo cual se afectarán los sistemas abastecedores, por lo que es impostergable mejorar y concientizar de la participación pública en la toma de decisiones, y particularmente evitar la privatización del líquido para otros usos que no aporten a su preservación. Adicionalmente, el uso mesurado y eficiente también in- 76 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Ángeles, M., y Maldonado, M.G. (2020). La sequía como determinante del desplazamiento climático. Una mirada desde México. Disponible en: https://archivos.juridicas.unam.mx/www/bjv/libros/13/6035/7.pdf Aurín, R. (2015). Editorial. Agua y desarrollo sostenible. Water Monographies. 3(2). Castillejos, D.I. (2021). Impacto de la precipitación pluvial en el agua renovable como análisis de su aprovechamiento en México. Procesos Urbanos. 8(2):1-8. Comisión Nacional de Agua. (2021). Reporte del clima en México. México. Coordinación General del Servicio Meteorológico Nacional de la Comisión Nacional del Agua. Comisión Nacional del Agua (2019). Usos del agua. Disponible en: https://www.gob.mx/conagua/acciones-y-programas/usos-del-agua Comisión Nacional del Agua (2022). El agua virtual y la huella hídrica. Disponible en: https://www.conagua.gob.mx/conagua07/contenido/documentos/infograf%C3%ADa%20huella%20h%C3%ADdrica.pdf Esparza, M. (2014). La sequía y la escasez de agua en México. Situación actual y perspectivas futuras. Secuencia. 89:195-219. González del Rey, L. (2016). Manual técnico de medioambiente y desarrollo sustentable. Madrid; Ed. Cultural. Instituto Mexicano de la Tecnología del Agua. (2013). Agua, sequía y cambio climático. Disponible en: https://www.gob.mx/imta/prensa/ agua-sequia-y-cambio-climatico?idiom=es#:~:- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 text=La%20sequ%C3%ADa%20es%20un%20 fen%C3%B3meno,din%C3%A1mica%20atmosf%C3%A9rica%20de%20la%20humedad Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. (2021). ¿Qué son las sequías? Disponible en: https://www.gob.mx/imta/articulos/que-son-lassequias?idiom=es Martínez, M. (21 junio de 2022). En México, Monterrey sufre por una intensa sequía. Los Ángeles Times. Disponible en: https://www.latimes.com/ espanol/mexico/articulo/2022-06-21/en-mexico-monterrey-sufre-por-una-intensa-sequia Martínez-Austria, P.F., Díaz-Delgado, C., y Moeller-Chávez, G. (2019). Seguridad hídrica en México: diagnóstico general y desafíos principales. Ingeniería del Agua. 23(2):107-121. Naciones Unidas. (2019). Informe de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Nueva York. ONU. Naciones Unidas. (2022). Desafíos globales Agua. Disponible en: https://www.un.org/es/ global-issues/water#:~:text=El%20agua%20est%C3%A1%20en%20el,supervivencia%20de%20 los%20seres%20humanos Rodríguez, M. (2021). Toatli: cuidemos el agua. México: Universidad Iberoamericana de Puebla. Ruiz, T., y Febles, G. (2004). La desertificación y la sequía en el mundo. Avances en Investigación Agropecuaria. 8(2):1-11. Velasco, I., Ochoa, L., y Gutiérrez, C. (2005). Sequía, un problema de perspectiva y gestión. Región y Sociedad. 17(34):35-71. 77 �Ciencia en breve De árboles y robots CIENCIA EN BREVE LUIS ENRIQUE GÓMEZ VANEGAS* *Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: luis.gomezv@uanl.mx Internacional (ISS), también seguía de cerca una investigación desarrollada en la Universidad de Washington (Estados Unidos), orientada a buscar y poner a prueba bacterias simbióticas conocidas como endófitos, que ayudaban a las plantas a descomponer algunas sustancias contaminantes comunes. Siempre hemos sabido que los árboles son nuestros aliados en la lucha contra la contaminación que nos amenaza cada vez más. Ahora, unos científicos han provocado, por medios artificiales, relaciones simbióticas que no son comunes 78 para que ciertas especies adquieran habilidades que no tenían. Los resultados de esa línea de investigación y desarrollo eran prometedores en el laboratorio, pero no se habían puesto a prueba en terrenos de fuera del laboratorio. El Centro Ames, en California, por su parte, había estado bombeando y tratando las aguas subterráneas contaminadas que fluían bajo sus instalaciones desde el emplazamiento de una antigua fábrica de chips informáticos. Entonces surgió una solución alternativa: cientos de álamos inoculados con una cepa de bacterias conocida como PDN3, que se alimenta de tricloroetileno, el principal contaminante de las aguas subterráneas en la zona en la que está el Centro y común en otros terrenos del mundo que necesitan una limpieza química a fondo. Un equipo de la empresa Intrinsyx Technologies dirigía experimentos de crecimiento de plántulas en la Estación Espacial Intrinsyx Technologies seleccionó la mejor ubicación para los árboles en el lugar, se plantaron y se les cuidó. Cuando las raíces lle- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 garon al nivel freático en 2016, el personal del Centro Ames encargado del proyecto instaló pozos de prueba en cada extremo de la arboleda y analizó el agua subterránea antes de que fluyera hacia ésta y después de que saliera de ella. Los resultados fueron rotundos. Las muestras del pozo en el punto en que los compuestos contaminantes entraron en la arboleda contenían tricloroetileno en concentraciones cercanas a las 300 partes por millar de millones (ppb), pero las concentraciones en el agua de salida estaban por debajo de las 5 ppb, lo que satisface plenamente los requerimientos legales para el agua potable. Por otra parte, mientras los ejemplares inoculados estaban sanos, verdes y contenían niveles apenas detectables de tricloroetileno, muchas de las plantas no inoculadas introducidas entre ellos estaban atrofiadas y amarillas, y tenían concentraciones de tricloroetileno casi tan altas como las de las aguas subterráneas contaminadas. Ahora los emplazamientos de estos singulares huertos simbióticos se cuentan por decenas y es fácil augurar que su actividad se expandirá por todas partes del mundo (fuente: NCYT). estrategias de siembra que reduzcan, además, el uso de fertilizantes tradicionales. Éstos suplen las carencias nutricionales, pero al mismo tiempo bloquean la capacidad de la planta de emitir señales de alerta e interactuar con el entorno natural y los microorganismos del suelo, como lo haría de forma natural. Y ya que hablamos de plantas, suelos y bacterias, unos científicos proponen el uso de una hormona como biofertilizante alternativo a los abonos tradicionales. Estos compuestos biológicos, las estrigolactonas, sirven de alerta cuando la planta sufre un déficit nutricional. A esta ‘llamada de auxilio’ acuden microorganismos beneficiosos para proteger y aportarle los nutrientes que necesita para crecer sana. Los investigadores proponen, por un lado, el desarrollo de abonos que empleen esta hormona como bioestimulante para mejorar el crecimiento de los cultivos y los protejan de microbios patógenos. Por otro lado, sugieren que su investigación puede emplearse para desarrollar nuevas CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 El estudio fue realizado por un equipo de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), en España, en colaboración con la Universidad de Cádiz, la Universidad Nacional de Córdoba, en Argentina, y el Instituto de Botánica de la Academia de Ciencias de la República Checa. Además de suponer un mayor gasto económico, el empleo de fertilizantes químicos es más nocivo para el medio ambiente, dado que degradan los suelos y pueden contaminar los acuíferos, es decir, masas de agua subterránea que puede consumir el ser humano. Por el contrario, los métodos que propone el estudio son más sostenibles y menos contaminantes. En este trabajo se analizaron los beneficios de las estrigolactonas cuando la plántula sufre de- 79 �CIENCIA EN BREVE ficiencia de fósforo y nitrógeno. Sin estos nutrientes, reduce su crecimiento, produce menos frutos y semillas, y se debilita su capacidad defensiva ante microorganismos patógenos; si el déficit es muy severo, muere. Las estrigolactonas tienen la capacidad de señalizar esta falta de nutrientes y hacer que el vegetal responda. Al mismo tiempo, sirven de ‘llamada de auxilio’ a la que acuden microorganismos beneficiosos del suelo, como hongos y bacterias. Éstos se encuentran presentes en la rizosfera –la parte del terreno en contacto con las raíces–, aportan los nutrientes necesarios y protegen de agentes patógenos. Los investigadores comprobaron que el vegetal aumenta aproximadamente 20% la capacidad de fotosíntesis a cambio de realizar su ‘señal de llamada’ y atraer a los microorganismos que suplen la deficiencia nutricional. Una vez que estos hongos y bacterias beneficiosos están presentes en la rizosfera y colonizan la planta, fortalecen sus raíces, la alimentan para que crezca sana y la protegen; de este modo puede adquirir nuevos nutrientes de la tierra y sobrevivir a largo plazo. El estudio se titula “Strigolactones: New players in the nitrogen–phosphorus 80 signalling interplay”, y se ha publicado en Plant, Cell & Enviroment (fuente: Fundación Descubre). Pero si de andar al aire libre se trata, es muy reconfortante recostarse en el césped al pie de un gran y frondoso árbol, siempre y cuando no se descuelgue una araña, o se te suba un escorpión, porque entonces sí, el miedo podría paralizarnos. Hablando de escorpiones, un equipo de la Universidad Nacional de Irlanda, en Galway, analizó 36 especies, constatando que los ejemplares con tamaño corporal más grande tienen venenos menos potentes y por ello resultan menos peligrosos, a pesar de que su apariencia física inspire más miedo. En cambio, los más pequeños, como el escorpión amarillo brasileño, eran más de 100 veces más venenosos que las especies con el mayor tamaño corporal que estudiaron. La potencia del veneno no sólo está relacionada con el tamaño del cuerpo, también con el de las pinzas. Los venenos de las especies con pinzas más pequeñas tienden a ser más potentes que los de las especies con pinzas más grandes. Por ejemplo, el veneno del escorpión sudafricano de cola gruesa es diez veces más potente que el de especies con pinzas más grandes y robustas. Los autores del estudio argumentan que, aunque estos artrópodos utilizan tanto el aguijón venenoso como las pinzas para capturar presas y defenderse, existe una compensación evolutiva entre uno y otro tipo de armas. La energía utilizada para fabricar pinzas más grandes significa que hay menos energía disponible para el arsenal químico. Esto hace que los escorpiones más grandes, que pueden valerse de su tamaño físico para cazar y defenderse mejor, dependan menos de los venenos, mientras que las especies con tamaño corporal más pequeño han tenido que desarrollar venenos más potentes. Las picaduras de escorpión son un problema sanitario importante en muchas naciones, con más de un millón de casos y miles de muertes cada año en el mundo. Poder fiarse de rasgos físicos fáci- CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 les de identificar y recordar por las víctimas, como el tamaño corporal, es de gran ayuda a la hora de decidir lo más rápido posible el tratamiento idóneo para combatir los efectos del veneno inoculado. El estudio se titula “Scorpion Species with Smaller Body Sizes and Narrower Chelae Have the Highest Venom Potency”, y se ha publicado en la revista académica Toxins (fuente: Amazings). Cambiando un poco de tema, déjame platicarte sobre las células solares tradicionales, las cuales están hechas de silicio, que tiene una alta eficiencia de conversión de energía y una buena estabilidad. Pero son relativamente caras y están alcanzando sus límites de eficiencia fotovoltaica práctica y económica. Sin embargo, las células solares de perovskita, llamadas así por reproducir una misma estructura clave que posee el mineral natural del mismo nombre, se consideran el principal aspirante a sustituir al silicio como material mayoritario para los paneles solares. parte, no hay una estrategia capaz de mejorar la eficiencia de éstas hasta en 25%, un nivel que les permitiría rivalizar con las de silicio. En resumen, ha faltado estabilidad y rendimiento. Las células solares de perovskita son más baratas que las de silicio, no requieren tanto calor en su proceso de fabricación, y son ligeras y flexibles. Pueden imprimirse en láminas de plástico a modo de paneles solares flexibles, o utilizarse como revestimiento de cristales de ventanas para aprovechar la luz solar incidente sin interceptarla toda. Tal versatilidad ofrece un amplio abanico de usos posibles. Inspirándose en las propiedades únicas de un material que contiene metales llamados ferrocenos, un grupo de la Universidad de Hong Kong y del Imperial College de Londres ha superado esos obstáculos con un nuevo enfoque: añadir ferrocenos a las células solares de perovskita como interfase o superficie de contacto entre la capa que absorbe la luz y la capa que transporta los electrones, logrando así un gran avance en eficiencia y en durabilidad. Entre los distintos tipos de estas células hay uno que ha mostrado una estabilidad excepcional, lo que hace que sean buenas candidatas a alcanzar la vida útil de las de silicio. Sin embargo, los materiales empleados en las células de perovskita incluyen sustancias químicamente reactivas, que pueden volatilizarse o degradarse fácilmente cuando hace mucho calor o cuando la humedad del ambiente es alta, lo que acorta la vida útil. Por otra Estas nuevas células solares tienen todo lo necesario para convertirse en un producto capaz de acelerar la comercialización a gran escala de la tecnología fotovoltaica de perovskita y reemplazar a las de silicio. El equipo es el primero en conseguir que las células solares de perovskita de este tipo alcancen una eficiencia récord de 25% y pasen con éxito la prueba de estabilidad establecida por la Comisión Electrotécnica Internacional (IEC). CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 81 �CIENCIA EN BREVE Los detalles técnicos de esta innovación se exponen en la revista Science, bajo el título “Organometallic-functionalized interfaces for highly efficient inverted perovskite solar cells” (fuente: NCYT). Por otro lado, la noción de un gran robot metálico que habla en tono monocorde y actúa con movimientos rígidos enlazados entre sí sin fluidez está muy arraigada en la cultura popular desde que la ciencia-ficción la implantó hace muchas décadas. Hasta ahora, pues este concepto es la antítesis del robot hacia el que los profesionales de esta rama orientan su labor de investigación y desarrollo. Este tipo de máquina se caracteriza, entre otras cosas, por tener piezas flexibles y blandas al tacto, con manos más parecidas a las 82 humanas que a las de robots clásicos de la ciencia-ficción como R2-D2 de la saga de La guerra de las galaxias o Robby, de Planeta prohibido. Ese modo humanizado de moverse y manipular objetos es el objetivo de una línea de investigación y desarrollo seguida por el equipo del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) en Cambridge, Estados Unidos, quienes han desarrollado una pinza robótica que, al igual que la mano humana, es lo suficientemente flexible como para manipular objetos de muy diversos tipos. Lo que diferencia este nuevo diseño de otros en este campo es que la pinza está dotada de sensores táctiles que pueden igualar o incluso superar la sensibilidad de la piel humana. El sujetador consta de dos dedos flexibles, inspirados en las aletas de algunos animales acuáticos, que se ajustan a la forma del objeto con el que entran en contacto. Los propios dedos están hechos con materiales plásticos flexibles fabricados en una impresora 3D y albergan una cámara y otros sensores. Al determinar exactamente cómo se deforman ciertas partes de los dedos durante la interac- ción con el objeto que comienzan a agarrar, la cámara (junto con los algoritmos computacionales que la acompañan) puede evaluar la forma general del objeto, la rugosidad de su superficie, su orientación en el espacio y la fuerza idónea que cada dedo debe aplicar para sostener lo mejor posible el objeto sin dañarlo (fuente: Amazings). Y si de sensibilidad de trata, los labios, junto con las encías y la lengua, son sumamente sensibles, siendo sólo superados por las yemas de los dedos en cuanto a densidad nerviosa. Unos investigadores de la Universidad Carnegie Mellon en Estados Unidos han aprovechado tal característica de la boca para idear una nueva y fascinante forma de que los usuarios de realidad virtual perciban ésta con el tacto, además de con la vista y el oído. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Su sistema utiliza ondas de ultrasonido transmitidas por el aire para crear sensaciones táctiles en los labios y en otras partes de la boca. El dispositivo emisor es lo bastante pequeño y ligero como para acoplarse a la parte inferior de unas gafas especiales. Imaginemos un mundo de realidad virtual en el que hay una fuente de agua. Con el nuevo sistema ultrasónico, si acercamos la cara al chorro de agua para beber, la sentiremos deslizándose por nuestros labios. Obviamente, un efecto como éste hace que la experiencia resulte mucho más inmersiva y realista. El equipo también ha utilizado el sistema para generar otras ilusiones, incluyendo gotas de lluvia, salpicaduras de barro y el hormigueo de bichos que se arrastran sobre la piel. Pese a la gran sensibilidad táctil que tiene la boca, ha sido siempre muy difícil encontrar un medio de reproducir efectos hápticos en ella. Los usuarios de realidad virtual son reacios a colocarse dispositivos en esa parte; y con razón, ya que los aparatos de esta clase son grandes y poco manejables. Otras soluciones alternativas sí son cómodas, pero resultan demasiado caras (fuente: NCYT). Lo que no es una ilusión, y sí mucha realidad, es que el telescopio espacial Hubble de la NASA ha establecido un nuevo punto de referencia extraordinario: detectar la luz de una estrella que existió en los primeros mil millones de años después del nacimiento CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 del universo en el Big Bang, lo que la convierte en la estrella individual más lejana jamás vista hasta la fecha. El hallazgo es un gran salto más atrás en el tiempo que con el récord anterior de una sola estre- 83 �CIENCIA EN BREVE lla; ésta fue detectada por el Hubble en 2018. Esa estrella existía cuando el universo tenía unos 4,000 millones de años, o 30% de su edad actual, en un momento al que los astrónomos se refieren como un “desplazamiento al rojo de 1.5”. Los científicos usan este término porque a medida que el universo se expande, la luz de los objetos distantes se estira o “se desplaza” a longitudes de onda más largas y rojas a medida que viaja hacia nosotros. bble, dirigido por científicos del Instituto de Ciencia del Telescopio Espacial, en Baltimore. La estrella recién detectada está tan lejos que su luz ha tardado 12,900 millones de años en llegar a la Tierra, y se nos aparece como cuando el universo tenía sólo 7% de su edad actual, con un desplazamiento al rojo de 6.2. Los objetos más pequeños vistos anteriormente a una distancia tan grande son cúmulos de estrellas dentro de galaxias primitivas. La composición de Earendel será de gran interés para los astrónomos, porque se formó antes de que el universo se llenara con los elementos pesados producidos por las sucesivas generaciones de estrellas masivas. Si los estudios de seguimiento encuentran que Earendel está compuesta solamente de hidrógeno y helio primordiales, sería la primera evidencia de las legendarias estrellas de Población III, que se supone son las primeras estrellas nacidas después del Big Bang. Si bien la probabilidad es pequeña, el equipo admite que es tentadora de todos modos (fuente: NASA). El descubrimiento se hizo a partir de los datos recopilados durante el programa Estudio de la reionización con lentes gravitacionales en cúmulos (RELICS, por sus siglas en inglés) del Hu- 84 Después de estudiar la galaxia en detalle, los especialistas determinaron que uno de los elementos es una estrella extremadamente magnificada que llamaron Earendel, que en inglés antiguo significa “estrella de la mañana”. El descubrimiento promete abrir una era inexplorada de formación estelar muy temprana. El agua potable que suministra la desalinizadora de maletín cumple todas las normas de calidad de la Organización Mundial de la Salud. El aparato resulta fácil de utilizar y funciona con sólo pulsar un botón. Esta desalinizadora es obra del equipo del Laboratorio de Investigación en Electrónica (RLE) adscrito al MIT. Mientras eso pasa en el espacio, aquí, en la Tierra, unos ingenieros han creado una unidad de desalinización portátil que suministra agua potable sin necesidad de filtros ni bombas de alta presión. Esta unidad de desalinización, que pesa menos de 10 kilogramos, puede eliminar sales y partículas varias, hasta dejar potable al agua. El dispositivo, del tamaño de una maleta pequeña, requiere menos energía para funcionar que un cargador de teléfono móvil. La poca electricidad que necesita puede obtenerla de la luz del Sol mediante un pequeño panel solar portátil de un tipo común, que se vende por unos 50 dólares. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 A diferencia de otros equipos portátiles que requieren que el agua pase por filtros, el nuevo dispositivo utiliza energía eléctrica para retirar del agua las partículas indeseadas. No tener que sustituir los filtros periódicamente reduce en gran medida los requisitos de mantenimiento a largo plazo. Esto podría permitir emplearla en zonas remotas y con recursos muy limitados, por ejemplo, en comunidades en pequeñas islas o a bordo de buques de carga en alta mar. También podría utilizarse para ayudar a los refugiados que huyen de catástrofes naturales o por los soldados que realizan operaciones militares de larga duración. Las unidades de desalinización portátiles disponibles en el mercado suelen requerir bombas de alta presión para empujar el agua a través de los filtros, que son muy difíciles de miniaturizar sin comprometer la eficiencia energética del dispositivo. En cambio, la nueva desalinizadora se basa en una técnica de polarización y concentración de iones de la que fue pionero el grupo hace más de diez años. En lugar de hacer pasar el agua por un filtro, el proceso aplica un campo eléctrico a unas membranas colocadas encima y debajo de un canal de agua. Las membranas repelen las partículas cargadas positiva o negativamente (incluidas las moléculas de sal, las bacterias y los virus) a medida que pasan. Este proceso se complementa con otro, en el cual se realiza una electrodiálisis para eliminar los iones salinos restantes. La secuencia de estos dos procesos retira tanto los sólidos disueltos como los que están en suspensión, permitiendo que sólo el agua limpia salga del canal. Los detalles técnicos de esta nueva y revolucionaria máquina desalinizadora fueron publicados CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 en la revista académica Environmental Science and Technology, bajo el título “Portable Seawater Desalination System for Generating Drinkable Water in Remote Locations” (fuente: Amazings) Pero si hablamos de sal, dulce y hasta picoso, quiero contarte sobre la percepción del sabor, un proceso complejo en el ser humano que ha evolucionado a lo largo de millones de años: el aspecto, el olor, la textura y la temperatura de los alimentos afectan a la forma en que lo percibimos; la saliva producida durante la masticación ayuda a transportar los compuestos químicos de los alimentos a los receptores gustativos, principalmente en la lengua; y las se- 85 �CIENCIA EN BREVE ñales de los receptores gustativos se transmiten al cerebro. Una vez que nuestro cerebro es consciente del sabor, decidimos si nos gusta la comida o no. El gusto también es muy individual: a algunas personas les encanta la comida picante, mientras que a otras les gustan los alimentos dulces más que cualquier otro. Un buen cocinero, ya sea aficionado o profesional, se basa en su sentido del gusto y puede equilibrar los distintos sabores de un plato para obtener un producto final bien equilibrado. Al respecto, un robot cocinero ha sido entrenado para probar la comida y evaluar si está suficientemente sazonada. La máquina no mastica la comida ni posee saliva, pero los especialistas que lo han dotado de su singular habilidad han conseguido idear un método que le permite recrear las distintas fases principales del proceso de trituración y humidificación que acontece típicamente en la boca humana. En colaboración con el fabricante de electrodomésticos Beko, el equipo de la Universidad de Cambridge ha entrenado a su chef para que evalúe cuán salado está un plato en diferentes fases del proceso de masticación, como podría hacerlo un humano. El cocinero, que ya ha sido entrenado para hacer tortillas 86 basándose en los comentarios de los catadores humanos, probó nueve variaciones diferentes de un sencillo plato de huevos revueltos y tomates en tres fases distintas del proceso de masticación, y elaboró “mapas de sabor” de los distintos platos. Los investigadores comprobaron que esta estrategia mejoraba significativamente la capacidad del androide para evaluar con rapidez y precisión cuán salado estaba un plato, en comparación con otras tecnologías de degustación electrónica. Los resultados de esta línea de investigación y desarrollo, publicados en la revista Frontiers in Robotics and AI, bajo el título “Mastication-Enhanced Taste-Based Classification of Multi-Ingredient Dishes for Robotic Cooking”, podrían ser útiles para lograr avances importantes en el campo de la preparación automatizada o semiautomatizada de alimentos (fuente: NCYT). Aunque el cocinero no sea excelente, muchas veces la comida se disfruta mejor con una buena música, lamentablemente no siempre se tienen los medios para reproducirla. Pero unos ingenieros del MIT han creado un altavoz delgado como una hoja de papel que puede convertir cualquier superficie en una fuente de audio. Este singular altavoz tiene un bajo consumo energético, pero es capaz de ofrecer una calidad de sonido alta. del ruido en entornos estridentes, como la cabina de un avión, generando un sonido de la misma amplitud pero de fase opuesta; eso puede hacer que los dos sonidos se anulen mutuamente. El dispositivo flexible también podría utilizarse en espectáculos inmersivos, proporcionando audio tridimensional en un teatro o en una atracción de un parque temático, por poner dos ejemplos. Y como es ligero y re- quiere tan poca energía para funcionar, resulta idóneo para aplicaciones en dispositivos de audio donde la autonomía de la batería es modesta. Un altavoz típico genera sonido a partir de las señales en forma de corriente eléctrica que pasa por una bobina y genera así un campo magnético. Este campo mueve una membrana en el altavoz, y ésta a su vez mueve el aire por encima, que produce el sonido que oímos. En cambio, el nuevo tiene un diseño que en cierto modo es más simple: utiliza una fina película de un material piezoeléctrico con cierto relieve que se mueve cuando se le aplica un voltaje. Este movimiento provoca a su vez un desplazamiento del aire y genera el sonido (fuente: Amazings). El nuevo altavoz, en forma de película fina, produce un sonido con una distorsión mínima y utiliza una fracción de la energía necesaria para el funcionamiento de uno tradicional. El modelo de pruebas tiene el tamaño de una mano, pesa lo mismo que una moneda de diez centavos de dólar y puede generar un sonido de alta calidad independientemente de la superficie a la que se adhiera la película. Para conseguir estas propiedades, los investigadores idearon una técnica de fabricación que sólo requiere tres pasos básicos y que puede adaptarse para fabricar altavoces ultrafinos lo suficientemente grandes como para cubrir el interior de un automóvil o empapelar una habitación. Por sus características, el altavoz de película fina podría proporcionar una cancelación activa CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 87 �COLABORADORES Adrián Rodríguez Moctezuma Graduado como ingeniero forestal por la UAAAN. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Sustentabilidad de los Recursos Naturales y Energía en el Cinvestav-Unidad Saltillo. Agustín Cortes Coss Ingeniero en Administración de Sistemas. Maestro en Ingeniería, con orientación en Tecnologías de la Información. Doctor en Calidad de Procesos de Innovación Educativa. Profesor de medio tiempo de la FIME-UANL. Integrante de la Comisión de Seguridad y Medio Ambiente y coordinador de Medio Ambiente y Sostenibilidad de la FIME-UANL. Miembro del SNI. Aida Anaí Aparicio Arroyo Estudiante del Doctorado en Ingeniería del Lenguaje y del Conocimiento en la FCC-BUAP. Su área de interés es el procesamiento digital de imágenes. Dina Elizabeth Cortes Coss Profesora investigadora asociada y coordinadora del Departamento de Estrategias Inclusivas de la FIME-UANL. Miembro del SNI. Fabián Fernández-Luqueño Ingeniero agrónomo especialista en Suelos por la UACh. Maestro en Edafología por el Colegio de Postgraduados. Doctor en Ciencias en Biotecnología por el Cinvestav Zacatenco. Investigador 3C y coordinador Académico de los programas de Maestría y Doctorado en Ciencias en Sustentabilidad de los Recursos Naturales y Energía del Cinvestav Saltillo. Sus líneas de investigación son el impacto de nanopartículas en plantas y organismos, remediación de suelos y aguas y la contribución de las energías renovables al desarrollo sustentable. Miembro de la AMC y del SNI. 88 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Guillermo Carbajal Franco Realiza sus estudios de Ingeniería Electrónica en el ITT y sus prácticas profesionales en el área de Catálisis del IMP, en el sensado de hidrocarburos mediante óxidos metálicos. Maestro en Ingeniería Eléctrica, con especialidad de Electrónica de Estado Sólido, por el Cinvestav. Doctor por la Universidad de Texas en El Paso. Dirige el Laboratorio de Nanotecnología y Energía Sustentable del ITT. maestra en Ciencias, con orientación en Ingeniería Mecánica, y doctora en Ingeniería de Materiales. Actualmente dirige tesis de doctorado y de Maestría en Ciencias, con Orientación en Química de los Materiales, que versan sobre desarrollo de materiales plasmónicos y fotónicos híbridos para su potencial uso en dispositivos optoelectrónicos. Miembro del SNI, nivel II. Iván Olmos Pineda Profesor-investigador en el área de Ciencias de la Computación. Doctor en Ciencias de la Computación, con especialidad en Reconocimiento de Patrones y Aprendizaje Automático, por el INAOE. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología, cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia José Arturo Olvera López y tecnología para las RI en la Licenciatura de ReDoctor en Ciencias Computacionales. Profe- laciones Internacionales y Desarrollo Científico sor-investigador de la FCC-BUAP. Sus áreas de Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de interés son el reconocimiento de patrones, mine- Comunicación. ría de datos y análisis de imágenes digitales. Pedro César Cantú-Martínez Karla Silvan Díaz Doctor en Ciencias Biológicas por la UANL. Ingeniera mecatrónica por el ITT. Estudiante Doctor Honoris Causa, con la Mención Dorada de le Maestría en Ciencias de la Ingeniería en Magisterial, por el OIICE. Trabaja en la FCBel ITT. Doctorante en Ingeniería Ambiental, con UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de especialidad en fotodisociación de agua me- interés profesional se refiere a aspectos sobre diante el uso de catalizadores para la produc- la calidad de vida e indicadores de sustentabición de hidrógeno. lidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Luis Enrique Gómez Vanegas Comité Editorial de Artemisa del Centro de InLicenciado en Letras Hispánicas por la UANL. formación para Decisiones en Salud Pública de Diplomado en periodismo científico por la FCC- México. UANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16- Yadira Moreno Vera UANL. Ingeniera mecánica administradora. Maestra en Ingeniería, con orientación en Manufactura, María Idalia Consuelo Gómez de la Fuente y doctora en Ingeniería de Materiales. Dirige la Profesora de tiempo completo, titular B, de la asignatura y el Laboratorio de Prótesis y BiomeFCQ-UANL. Licenciada en Físico Matemáticas, cánica de la FIME-UANL. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 89 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: • ciencias exactas • ciencias de la salud • ciencias agropecuarias • ciencias naturales • humanidades • ciencias sociales • ingeniería y tecnología • ciencias de la tierra • Material gráfico incluye figuras, dibujos, fotografías, imágenes digitales y tablas, de al menos 300 DPI en formato .jpg o .png y deberán incluir derechos de autor, permiso de uso o referencia. Las tablas deberán estar en formato editable. • El artículo deberá contener claramente los siguientes datos: título del trabajo, autor(es), código identificador ORCID, institución y departamento de adscripción laboral de cada investigador (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios) y dirección de correo electrónico para contacto. • Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias utilizadas en el texto; éstas deberán citarse en formato Harvard. • Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, además de cinco ideas y cinco palabras clave. Criterios específicos para artículos de difusión • El artículo deberá ofrecer una panorámica clara del campo temático. • Deberá considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deberán contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deberán presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. • Sólo se aceptarán modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. • No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Criterios generales • Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no haya sido publicada o enviada a otras revistas. • Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores (tres para los artículos de divulgación), en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. Una vez entregado el trabajo, no se aceptarán cambios en el orden y la cantidad de los autores. • Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas, incluyendo tablas, figuras y referencias. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. • Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras, código identificador ORCID, ficha de datos y carta firmada por todos los autores (ambos formatos en página web) que certifique la originalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. 90 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Criterios específicos para artículos de divulgación • Los contenidos científicos y técnicos tendrán que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. • Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. • Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. • Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. El formato no maneja notas a pie de página. • En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 91 �¡SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES! • Sólo se recibirán artículos por convocatoria, para mayor información al respecto consultar nuestras redes sociales o nuestra página web: http://cienciauanl.uanl.mx/ • Todas las colaboraciones, sin excepción, deberán pasar por una revisión preliminar, en la cual se establecerá si éstas cumplen con los requisitos mínimos de publicación que solicita la revista, como temática, extensión, originalidad y estructuras. Los editores no se obligan a publicar los artículos sólo por recibirlos. • Una vez aprobados los trabajos, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. • Todos los artículos de difusión recibidos serán sujetos al proceso de revisión peer review o revisión por pares, del tipo doble ciego; los documentos se envían sin autoría a quienes evalúan, con el fin de buscar objetividad en el análisis; asimismo, las personas autoras desconocen el nombre de sus evaluadores. • Bajo ningún motivo serán aceptados aquellos documentos donde pueda ser demostrada la existencia de transcripción textual, sin el debido crédito, de otra obra, acción denominada como plagio. Si el punto anterior es confirmado, el documento será rechazado inmediatamente. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ Ilustración cortesía del artista: Fredy Correa. Notas importantes ALlUVIoNsTAR Instagram: @revistaciencia_uanl Facebook: RevistaCienciaUANL 92 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 93 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2022 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 25 Número Número de la revista 116 Mes de publicación Mes cuando se publicó Noviembre-Diciembre Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2022, Año 25, No 116, Noviembre-Diciembre 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Elizondo Riojas, Guillermo, Director Editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/11/2022 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020651 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Autentificación facial por humanoides Ciencia de materiales Herramientas digitales para generar mapas Modelo computacional Prótesis brazo mioeléctrico https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20626/Ciencia_UANL_2023_Ano_26_No_117_Enero-Febrero_1.pdf c8d2a8041863c32ce635133212dd8b54 PDF Text Text �Ciencia UANL Una publicación bimestral de la Universidad Autónoma de Nuevo León Dr. Santos Guzmán López Rector Dr. Juan Paura García Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Dr. Guillermo Elizondo Riojas Director Ciencia UANL Melissa Martínez Torres Editora Consejo Editorial Dr. Sergio Estrada Parra, (Instituto Politécnico Nacional, México) / Dr. Miguel José Yacamán (Universidad de Texas, EUA) / Dr. Juan Manuel Alcocer González (Universidad Autónoma de Nuevo León, México)/ Dr. Bruno A. Escalante Acosta (Instituto Politécnico Nacional, México) Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Monserrat Montes Canul Correctora de inglés: Georgina Cerda Salvarrey Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 26, Nº 117, enero-febrero de 2023. Es una publicación bimestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Editora responsable: Melissa Martínez Torres. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2021-060322550000-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido en trámite. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Impresa por: Serna Impresos, S.A. de C.V., Vallarta 345 sur, Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México. Fecha de terminación de impresión: 5 de enero de 2023, tiraje: 1,800 ejemplares. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Impreso en México Todos los derechos reservados © Copyright 2023 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 COMITÉ ACADÉMICO CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Tamez Valdes (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) �42 43 6 EDITORIAL 8 50 56 SECCIÓN ACADÉMICA Investigación en temas de género. Una experiencia en organizaciones hidalguenses Jazmín Georgina Licona Olmos, Antonio Oswaldo Ortega Reyes, Katia Lorena Avilés Coyoli, Jaime Garnica González, Heriberto Niccolas Morales Efecto de la edad de los empleados sobre la relación entre las habilidades gerenciales y clima organizacional Roberto Alegría Zebadúa, Gustavo Alarcón-Martínez CIENCIA DE FRONTERA Retos y oportunidades de una antropóloga que ingresa a temas escabrosos. Entrevista a la doctora Marisol Pérez-Lizaur CIENCIA Y SOCIEDAD María Josefa Santos Pensamiento crítico en alumnos de bachillerato. Consejos para el docente de Historia de México Jorge Alejandro Trejo Alarcón 70 SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA La cultura sustentable del maíz en México 18 OPINIÓN Pedro César Cantú-Martínez La teoría de juegos y la madre naturaleza José Carlos Pimentel Reyes 80 CIENCIA EN BREVE De gracias y espantapájaros 32 Luis Enrique Gómez Vanegas EJES Violencia familiar en Tampico, México. Distribución espacial (2016-2018) Víctor Daniel Jurado Flores 88 COLABORADORES �117 EDITORIAL Blanca Mirthala Tamez Valdes* Las ciencias sociales tienen un papel sumamente relevante para la vida en sociedad, no sólo por la generación de conocimiento que permite adentrarse en la comprensión de los fenómenos sociales presentes, su tipología y características; así como en la acción de los diversos actores involucrados en dichos fenómenos y en la atención de las necesidades enfrentadas por los distintos grupos de la población. Sino que a ello se agrega que este conocimiento permite incidir en la realidad social, partiendo de una visión más clara o cercana respecto al fenómeno social estudiado y de la participación de los sujetos implicados, siendo un recurso de gran valía, especialmente para los profesionales que atienden alguna de las situaciones vinculadas al fenómeno social en cuestión. *Universidad Autónoma de Nuevo León Contacto: blancamtamez@hotmail.es 6 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Por lo señalado, el conocimiento derivado de la investigación social, en especial cuando tiene un claro sustento, puede brindar luz en torno a la vida cotidiana de la población y las situaciones enfrentadas por la sociedad, sea a nivel local o bien en visiones mucho más amplias (nacional, regional, internacional), lo cual permite retroalimentar e incluso cuestionar la política social o pública, brindando con ello mayores posibilidades de incidencia y transformación social al constituirse en una guía para la intervención social. Un aspecto de particular valor es que las publicaciones en revistas de reconocido prestigio académico, como la que nos ocupa, brindan la posibilidad de poner al alcance, tanto de académicos como del público interesado en el tema, los resultados de estudios sobre fenómenos y situaciones emergentes, como ha sucedido con estudios sociales realizados durante el periodo de situación de crisis sanitaria por la COVID-19, haciendo posible su publicación de manera oportuna, de tal forma que se logre acceder a su revisión y análisis. Es a partir de ello que adquiere mayor relevancia la publicación de estudios sociales, es- CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 pecialmente en espacios comprometidos con la responsabilidad social, constituyéndose en canales de comunicación científica y social que permitan la difusión del conocimiento en este sentido y con ello brinden mayores posibilidades de vinculación entre estudiantes y académicos. A ello es importante agregar el enorme valor en torno al aporte que dicho espacio realiza en cuanto a la formación de profesionales, tanto a nivel de pregrado como de posgrado, impactando principalmente en el requerido intercambio de conocimiento cuando se trata de los últimos y sus trabajos de grado. Resaltamos y agradecemos, por tanto, el enorme valor derivado del proceso arduo y constante de trabajo por el equipo editorial para lograr el cumplimiento cabal de este cometido, y con ello asumir la responsabilidad social de la Universidad en torno al aporte en la construcción de una sociedad justa e inclusiva, especialmente si la difusión de conocimiento se adopta desde el carácter colectivo de la misma, constituida particularmente en torno a la conformación de un nosotros y que, por tanto, se encuentre centrada en lo común, en la necesidad colectiva y su vinculación con el bienestar social de la población. 7 �CIENCIA Y SOCIEDAD Ciencia y sociedad . O T A ER L IL CH A B E D S O N M U L A EN O IC PENSAMIENTO CRÍT . O IC ÉX M E D IA R O T IS H E D E T N CE O D CONSEJOS PARA EL DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.117-1 JORGE ALEJANDRO TREJO ALARCÓN* HTTPS://ORCID.ORG/0000-0001-6971-9214 *Universidad Jean Piaget, Veracruz, México. Contacto: jorge.trejo.alarco@gmail.com 8 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 E l siguiente artículo tiene como objetivo principal proporcionar al docente de Historia de México cinco métodos para desarrollar pensamiento crítico en alumnos de bachillerato en el sector privado. En primer lugar se proporcionan tres CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 definiciones acerca de éste, después se menciona la relación entre el concepto y la asignatura, se muestra la diferencia entre estrategia y recurso didáctico y para finalizar se proponen cinco tácticas para generarlo desde el aula. 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD DEFINICIONES SOBRE PENSAMIENTO CRÍTICO Históricamente, la realidad social, política, económica, cultural y geográfica se encuentra en constante transformación; ante ello, la manera de preparar al alumno que egresa del bachillerato debe llevarlo a analizar y proponer alternativas de mejoras dentro de su contexto inmediato. Tomando en cuenta los motivos mencionados, promover el razonamiento crítico desde el aula se vuelve transcendental en la formación académica del educando. Siguiendo estos antecedentes y las distintas reformas educativas implementadas en México, las cuales han propuesto formar estudiantes con técnicas basadas en el enfoque por competencias, en particular para alcanzar dicha aptitud. Asimismo, se ha planteado una forma distinta de enseñar que no esté basada en la memorización, como era en años anteriores; en definitiva, hacer uso de metodologías que lleven al alumno al reflexionar de manera crítica sobre su entorno, por ejemplo, aprendizaje situado, basado en problemas, basado en proyectos y el aula invertida; de modo que se logre una instrucción 10 significativa que sea útil para enfrentar y solucionar las distintas adversidades que surgen en su círculo inmediato. Con respecto al núcleo de este artículo, es necesario mencionar distintas definiciones acerca de él por dos motivos. El primero porque este trabajo tiene como objetivo principal el desarrollo de éste a partir de diferentes estrategias didácticas a implementar durante la sesión de clase y el segundo para contextualizar al lector sobre el concepto. biológicos y sociales que se enfrentan durante el desarrollo. Por último, Alberto Saladino (2015) lo establece como: En Pensamiento crítico y creatividad en el aula, López señala que “es, entonces, el pensamiento ordenado y claro que lleva al conocimiento de la realidad” (López, 2013:51), tal definición lleva a cuestionar la práctica educativa, en particular sobre los procedimientos de enseñanza-aprendizaje que se han utilizado o utilizan frente a grupo. Todo planteamiento intelectual producto de análisis, interpretaciones y problematizaciones racionales acerca de las manifestaciones de la realidad, sus fenómenos, situaciones e ideas, para generar cuestionamientos, juicios y propuestas orientadas a la promoción de cambios y transformaciones en beneficio de la humanidad. Uno de los pioneros fue Robert Ennis, quien lo define como “un pensamiento razonado y reflexivo formado tanto de habilidades (vertiente cognitiva) como de disposiciones (vertiente afectiva) que se centra en decidir qué creer o qué hacer” (Ennis, 2020:12), postura que hace énfasis en dos aspectos primordiales para el desarrollo del alumno, la primera centrada en el cómo se procesan y adquieren los contenidos establecidos por los planes y programas, y la segunda relacionada con los diferentes aspectos CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Estas teorías coindicen en tres aspectos: el análisis, la reflexión y el cambio social, los cuales podemos contemplar como logros que serán esenciales para enfrentar la vida cotidiana. Es por ello que, como profesores, se debe tomar como base el conocimiento del alumno (experiencias previas, aptitudes, intereses y aspiraciones), ya que será el punto de partida para diseñar modalidades que lo logren. Sin embargo, se deben tomar en cuenta las limitantes que puede haber antes y durante el proceso de creación y aplicación. Dicho en otras palabras, identificar los recursos con los que cuentan las instituciones, los instructores y, lo más importante, el alumno. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD EL PENSAMIENTO CRÍTICO Y SU IMPORTANCIA EN LA ASIGNATURA DE HISTORIA DE MÉXICO Para comenzar es necesario determinar la importancia de la historia en el desarrollo del educando, pues es de sobra conocido que para muchos es aburrida o parece no servir para nada, la última opinión guarda relación directa con el elemento central del escrito. Partiendo de la idea de que “es una forma de ampliar la conciencia personal y social, y a través de este ejercicio de saber es posible realizar las pequeñas transformaciones desde las cuales sea posible la plenitud” (Arias y Simarro, 2004:20), ante la perspectiva del autor, la enseñanza de la historia se vuelve fundamental para buscar cambiar la realidad política, económica y social en la que estamos inmersos. En definitiva, la historia “puede ofrecer al alumno herramientas para com- 12 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 prender con mayor claridad la realidad que vive” (Arias y Simarro, 2004:20). Todo lo planteado hasta ahora pone de manifiesto la relevancia de esta materia dentro del plan de estudios de bachillerato, pues su objetivo es “desarrollar la conciencia de ser un sujeto histórico partícipe de la construcción de su realidad, además de dotarlo de conocimientos relevantes y pertinentes sobre el devenir histórico de nuestro país” (Dirección General de Bachillerato, 2018:6). Es por eso que se vuelve obligatorio buscar e implementar métodos y materiales de enseñanza que favorezcan la reflexión, de tal manera que se logre una formación significativa y se cumpla el objetivo de la asignatura. 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD ¿CÓMO FOMENTAR EL PENSAMIENTO CRÍTICO? El siguiente apartado está centrado en hacer una diferencia entre estrategia de enseñanza y los medios que se necesitan para llevarla a cabo. La primera se describe como los “procedimientos y recursos que utiliza el docente para promover aprendizajes significativos, facilitando intencionalmente un procesamiento del contenido nuevo de manera más profunda y consciente” (Díaz, 1998:19), en otras palabras, es la manera en que el profesor buscará favorecer la instrucción de los estudiantes por medio de actividades que hagan que éste sea significativo. Acerca de los segundos, se establecen como “aquellos materiales, medios didácticos, soportes físicos, actividades, etc., que van a proporcionar al formador ayuda para desarrollar su actuación en el aula” (Moya, 2010:1); se entiende que son los elementos que se emplearán para realizar las distintas técnicas que se tienen planeadas. Ahora es clara la diferencia entre estos conceptos primordiales para generar en el alumno un razonamiento crítico que le ayude a crear y proponer alternativas de solución para enfrentar los problemas que se le presenten en su contexto inmediato. 14 Como alternativa para forjarlo se proponen cinco enfoques didácticos acompañados de los instrumentos para su desarrollo, contenidos con los que se pueden trabajar productos finales y herramientas de evaluación (tabla I). Tabla I. Estrategias para desarrollar pensamiento crítico. A continuación se muestran los cinco procedimientos que nacieron a partir de las necesidades educativas que se encontraron en un grupo de tercer semestre del Colegio Real Victoria de Veracruz, luego del diagnóstico usado para recabar información. Puede agregarse que se encontraron cuatro problemas en la población, el primero relacionado con la creatividad, el segundo con el manejo no académico de las tecnologías de la información, el tercero acerca del miedo constante de hablar ante el público externo y por último con la poca-nula argumentación en sus respuestas. En cuanto a la aplicación, se pueden rescatar cuatro aspectos que se vuelven significativos para alcanzar el objetivo de éstas: el proceso de investigación para la construcción de argumentos, grado de dificultada de la actividad, que los temas a discutir o ejemplificar sean cercanos al contexto sociocultural del estudiante y, para finalizar, los ambientes pedagógicos basados en un clima de respeto y tolerancia ante sí y el otro. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Fuente: elaboración del autor. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 15 �REFERENCIAS CONCLUSIÓN CIENCIA Y SOCIEDAD Tras el análisis, podemos deducir que diversificar estrategias de enseñanza favorece de manera considerable el rendimiento académico, ayuda a lograr los objetivos de clase y las competencias que se esperan del alumno de bachillerato, además de generar curiosidad sobre la clase y los contenidos que se trabajarán durante la sesión. Sin embargo, es necesario tomar en cuenta la dificultad de la actividad y el contexto del estudiante, ya que si es muy fácil puede causar aburrimiento. Es importante mencionar que se recomienda aplicar un diagnóstico al inicio de clases y que no sólo sea académico, pues con ello se pueden conocer los canales lectivos, los recursos materiales e inmateriales con los que cuenta el alumno y el ambiente familiar y social en el que se desenvuelve. Tres elementos de mucha ayuda para diseñar, aplicar y dirigir las estrategias didácticas. Otros aspectos que se deben rescatar a la hora de implementarlas son las preguntas dirigidas, fuentes de consulta y los ambientes de aprendizaje, gracias a ello se favorece la competencia del uso de la información histórica y de lo anterior resulta un alumno que construye argumentos, crea ideas de solución y alternativas de cambio, estos tres resultados a través de un razonamiento lógico. Alonso, A.T., y Campirán, A.F. (coord.). Experiencias Educativas. 26:1-9. Disponi(2021). Pensamiento crítico en Iberoamé- ble en: https://archivos.csif.es/archivos/ rica. Teoría e intervención transdisciplinar. andalucia/ensenanza/revistas/csicsif/revista/pdf/Numero_26/ANTONIA_MARIA_ Editorial Torres Asociados. Arias y Simarro, C. (2004). ¿Cómo ense- MOYA_MARTINEZ.pdf ñar la historia? Técnicas de apoyo para los Priestley, M. (1996). Técnicas y estrategias profesores. México: Instituto tecnológico y del pensamiento crítico. México: Trillas. de Estudios Superiores de Occidente. Saladino, A. (2015). El desarrollo del penCohen, M. (2020). Pensamiento crítico samiento crítico. México: Centro de Invespara dummies. México: Ceac Ediciones. tigaciones Sociales. Díaz, F. (1998). Una aportación a la didác- Vendrell, M., y Rodríguez, J.M. (2020). tica de la historia. La enseñanza-aprendi- Pensamiento crítico: conceptualización y zaje de habilidades cognitivas en el ba- relevancia en el seno de la educación suchillerato. Perfiles Educativos. 82:1-31. perior. Revista de la Educación Superior. Disponible en: https://www.redalyc.org/ 194(49):9-25. Disponible en: http://www. pdf/132/13208204.pdf scielo.org.mx/pdf/resu/v49n194/0185Dirección General de Bachillerato. (2018). 2760-resu-49-194-9.pdf Programa de Estudio Historia I [Archivo PDF]. Disponible en: https://www.dgb. Descarga aquí nuestra versión digital. sep.gob.mx/informacion-academica/programas-de estudio/3erSEMESTRE/Historia%20de%20Mex%20I.pdf Hinojosa, M.E., y Reyes, L.F. (2009). Pen- samiento crítico, analítico, sintético, evaluativo. México: Trillas. López, M. (2013). Pensamiento crítico y creatividad en el aula. México: Trillas. López, B.S. (2013). Pensamiento crítico y creativo. México: Trillas. Moya, M.A. (2010). Recursos didácticos en la enseñanza. Revista Digital Innovación y 16 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 17 �OPINIÓN Opinión La teoría de juegos y la madre naturaleza DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.117-2 José Carlos Pimentel Reyes* *Instituto de Ecología, A.C., Xalapa, Veracruz. Contacto: charly-eco.ip@hotmail.com 18 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero CIENCIA enero-febrero 2023 2023 19 �OPINIÓN L a teoría de juegos es un cuerpo teórico-matemático que describe las interacciones que establecen dos o más competidores ante una situación de conflicto (juego), e intenta predecir cuál es la mejor estrategia posible para cada jugador teniendo en cuenta las acciones que pueden ejecutar los demás. so apreciado y finito (pareja, alimento, territorio). Las estrategias son cualquier acción racional o esfuerzo que llevará a cabo cada adversario para obtener una recompensa. Por otra parte, las reglas del juego son las limitaciones de los jugadores y el contexto en el que se desarrolla la contienda. Esta teoría parte de la premisa de que todos los contendientes son seres racionales, que eligen las mejores tácticas, afines a sus propios intereses; buscan obtener una recompensa y conocen y siguen las reglas del juego preestablecidas. Los participantes pueden ser personas, instituciones, empresas, gobiernos o individuos de otras especies. La recompensa se entiende como un recur- Dado lo extrapolable de los elementos de esta teoría, los principios derivados han sido aplicados con éxito en Psicología, Economía, juegos de mesa, el ejército y, por supuesto, en Biología. Quizá uno de los modelos más conocidos, y al que se recurre para ilustrar lo fascinante de esta teoría, es el dilema del prisionero, al que me permito recurrir con una de tantas variaciones que existen: Un fiscal detiene a dos sospechosos de robo a un banco. El fiscal no tiene pruebas suficientes para condenarlos a prisión, por lo que el testimonio de los sospechosos es muy importante para dictar una sentencia. Entonces, el fiscal interroga a los prisioneros en celdas separadas sin que éstos puedan comunicarse entre sí. Le propone a cada sospechoso declarar en contra de su compañero. Si su compañero no declara, el que declare saldrá libre y el otro será condenado a prisión por veinte años. Si ambos declaran mutuamente irán a prisión por cinco años. En cambio, si guardan silencio quedarán libres. 20 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Figura 1. Dilema del prisionero y matriz de recompensas en función de la estrategia que puede tomar. Bajo esta situación, resulta evidente que el plan óptimo para los sospechosos es colaborar guardando silencio, ya que podrán quedar en libertad. Sin embargo, debido a que no tienen posibilidad de comunicarse entre sí, y no tienen certeza que el otro guardará silencio, lo mejor es declarar uno en contra de otro. Así se aseguran de que no obtendrán una pena mayor en caso de que su compañero declare, además, exis- CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 te la posibilidad de quedar libres en caso de que el otro guarde silencio. A la actitud de los prisioneros, de culparse mutuamente, en teoría de juegos se le llama equilibrio de Nash. En éste, siguen su mejor estrategia posible, considerando que no pueden comunicarse entre sí y que no hay un pacto que garantice la colaboración. 21 �OPINIÓN ESTRATEGIAS EVOLUTIVAMENTE ESTABLES El equilibrio de Nash ha servido como fuente de inspiración para proponer principios en Biología. Uno de éstos busca entender y predecir situaciones en el juego en las que los planteamientos que adoptan los ejemplares aparentemente ventajosos no se vuelven dominantes entre todos los individuos de una población. Y al mismo tiempo los que aparentemente son desventajosos para la supervivencia de un individuo se mantienen en la población. Para ilustrar lo anterior, pensemos en el caso de individuos de colibríes que forrajean en busca de néctar floral (recompensa/premio = alimento). Al encontrarse un par de ejemplares cerca de una planta con flores (figura 2), ambos tienen como opciones: a) ser agresivos (pelear por el acceso a las flores) o b) adoptar una actitud pacífica (no pelear). implica un costo en términos de energía y riesgo de salir herido. Por otra parte, si uno adopta a y su competidor b, el primero tendrá acceso a todas las flores de la planta y el segundo nada. En cambio, si escogen b, podrán obtener la mitad del trofeo y evitar los costos de la pelea directa. Esta situación (adaptación al dilema gavilán-paloma) corresponde a un juego de estrategia mixta en el que se ha establecido una actitud evolutivamente estable (EEE), definida por Maynard-Smith como aquella “…en la que, si todos los individuos de una población la adoptan, ninguna nueva estrategia podría invadir a la población por selección natural”. Bajo estas circunstancias el equilibrio se basa en la permanencia de ambas (agresiva y pacífica) entre los individuos de una población y no puede romperse. Si las dos aves eligen a, ambas tienen las Siguiendo con el dilema del colibrí, sí tomismas probabilidades de obtener una par- dos los individuos adoptarán a en cada ente del botín; sin embargo, a su vez, la pelea cuentro, tendrían una menor recompensa 22 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Figura 2. Dilema del colibrí por el acceso a plantas con flores (adaptación al dilema gavilán-paloma): cada oponente puede adoptar a) ser agresivo (pelear por el acceso a las flores) o b) una actitud pacífica (no pelear). en comparación con la elección de adoptar una actitud pacífica, ya que saldrían heridos en cada combate. En este sentido, la aparición de un ejemplar pacífico que prefiere buscar otra fuente de recurso, obtiene la recompensa de no salir herido. Como resultado tendrá mayor éxito reproductivo que los agresivos. Entonces, la táctica pacífica aparecerá en la población, regresando al equilibrio de EEE. llevarse todo al tiempo que su rival huye. En este escenario, el ofensivo tendría mayor éxito reproductivo que los defensivos. Entonces, la conducta beligerante volvería aparecer en la población, volviendo al equilibrio de EEE. Bajo este panorama, lo mejor para cada uno de los colibríes es adoptar ambas prácticas, de tal modo que ninguno pueda obtener una ventaja permanente sobre En cambio, si todos los colibríes adop- el otro. Determinar cuándo es mejor petan b (compartir), la aparición de uno lear, huir o compartir para un individuo se violento sería ventajoso, ya que podría abordará más adelante. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 23 �OPINIÓN DESTRUCCIÓN MUTUA ASEGURADA Antes de iniciar una disputa por el acceso al alimento, pareja o territorio, los individuos entran en un ritual preconflicto donde se evalúan mutuamente. En este protocolo, también llamado “guerra limitada”, exhiben su musculatura, se ponen lo más erguidos posible, muestran un rostro belicoso y hacen ruidos de intimidación. Si lo anterior no funciona, tienen la opción de empezar la pelea. El ritual obedece a una maniobra mutua de disuadir al contrario a dar el primer paso, mandando un mensaje de “si te acercas podrás hacerme daño, pero mira con lo que te daré”. Los individuos invierten mucha energía en esto con el fin de evitar llegar a un combate directo, el cual representa un gran costo en términos de energía y un alto riesgo de salir herido. Lo mejor es amenazarse mutuamente con el fin de que ninguno quiera dar el primer paso y después, en el mejor de los casos, cada uno siga su camino. Lo anterior ha sido descrito en ciencias militares y en Economía como destrucción mutua asegurada (DMA) y en palabras de Thomas C. Schelling obedece a la idea de que “la capacidad de tomar represalias es más útil que la habilidad de resistir un ataque”. Con esta idea los individuos invierten energía en exhibir sus grandes cuernos, colores agresivos, mayor tamaño de garras o colmillos con el fin de disuadir a sus rivales de la pelea. JUEGOS ASIMÉTRICOS Y SIMÉTRICOS. CUANDO ES MEJOR COMPARTIR, LUCHAR O HUIR El ritual preconflicto aporta información muy valiosa acerca del estado físico, estatus jerárquico y experiencia del antagonista. Con esta información se pueden valorar las probabilidades que tiene de ganar la pelea, en función de las capacidades que tiene el otro y decidir si se debe o no pelear. 24 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 De este modo, si los adversarios tienen las mismas condiciones físicas se habla de un conflicto simétrico por similitud de identidad (figura 3a). En este tipo de enfrentamiento los resultados de las estrategias adoptadas no dependen de la identidad del jugador; ambos tienen las mismas 25 �OPINIÓN probabilidades de ganar o perder, pero al mismo tiempo salen heridos en la pelea. En estas circunstancias, lo mejor para los dos es compartir. La actitud pasiva adoptada por los contrincantes ha sido observada en individuos de Canthon cyanellus, una especie de escarabajo necrófago del grupo conocido como peloteros, debido a que construyen una bola de carroña obtenida de algún mamífero muerto en la naturaleza y la ruedan hacia su galería. Esta bola de carroña es fuente de alimento para él y para su descendencia, lo que significa que es muy apreciado. En C. cyanellus ha sido observado que cuando se encuentran individuos que tienen el mismo tamaño (misma probabilidad de ganar/perder) (figura 3a) eligen frecuentemente partir la bola por la mitad. De este modo se aseguran una ración de alimento y evitan el encuentro directo con los costos que implica. Sin embargo, en otras ocasiones también se ha observado que un individuo de tamaño grande comparte con otro individuo de la misma especie de menor tamaño, cuando este último tiene experiencia exitosa en combate o es acompañado por una hembra (figura 3b). Y viceversa, un individuo pequeño con experiencia o acompañado elige compartir su bola de excremen- 26 to cuando se enfrenta a un rival de mayor tamaño. En este contexto, estamos en un conflicto simétrico por compensación de identidad (figura 3b), en el que lo mejor sigue siendo ser pacífico y compartir. Por otra parte, si uno de los sujetos evalúa que tiene una ventaja estratégica sobre el retador (como mayor tamaño) habrá mayores probabilidades de que acceda a entrar en la pelea directa (ser agresivo) ya que tiene mayores probabilidades de ganar. Entonces hablamos de un conflicto asimétrico por disimilitud de identidad (figura 3c), donde los resultados están en función de la identidad del jugador. En esta circunstancia (figura 3c), para el primero resulta ventajoso adoptar una actitud agresiva, y en el caso del segundo una actitud pacífica (huir de la pelea), cediendo el acceso al recurso. Finalmente, en un cuarto escenario donde los enemigos tienen el mismo tamaño corporal, pero el primero tiene experiencia en combate y el segundo no, estamos en un conflicto asimétrico por disimilitud de identidad sumada (figura 3d). En éste, también observado entre machos de peces damisela (Pomacentrus amboinensis), el primero obtendrá la victoria si escoge agredir, y en el caso del segundo no saldrá lastimado se tiene una actitud pacífica huyendo de la pelea. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Figura 3. Cuatro escenarios posibles en un conflicto entre escarabajos necrófagos Canthon cyanellus que luchan por el acceso al recurso. a) Simétrico por similitud de identidad; b) simétrico por compensación de identidad; c) asimétrico por disimilitud de identidad; d) asimétrico por disimilitud de identidad sumada. Para el oponente 1 es mejor compartir en a y b; y luchar en c y d. En cambio, para el oponente 2 es mejor compartir en a y b; y huir de la pelea en c yd (modificado de Chamorro-Florescano et al., 2011; Poulos y McCormick, 2014; Hall et al., 2019). CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 27 �OPINIÓN LA TEORÍA EN NUESTRAS RELACIONES INTERPERSONALES ¿CUÁNDO UN INDIVIDUO ELIGE COMBATIR AUN CUANDO TENGA MENORES PROBABILIDADES DE GANAR? Asimismo, existen entornos en los que no es posible colaborar o compartir dada la naturaleza del juego. En éstos el beneficio de uno forzosamente es la pérdida del otro. No es posible la cooperación y no se puede alcanzar un equilibrio. Podemos observar esto cuando los lobos marinos jóvenes retan al macho alfa a pelear para quedarse con el liderazgo de la manada; no existe la posibilidad de compartir el liderazgo debido a la estructura jerárquica (no se han observado dos machos alfa en una manada). En este caso, ambas partes (macho joven y alfa) se encuentran en las mismas proporciones corporales, pero el macho alfa tiene más experiencia en peleas. 28 Sin embargo, el alfa tiene un estatus que perder y preferiría no pelear por lo que adopta una técnica disuasiva-agresiva en el ritual preconflicto. No así los jóvenes que no tienen acceso a parejas, por eso elegirán pelear. Otro ejemplo es el de los insectos que tienen periodos de vida adulta muy cortos (algunos sólo un día), por lo que se ven presionados a competir por el acceso a una pareja aun cuando estén en un juego asimétrico (menor tamaño, menor simetría corporal, colores menos llamativos en comparación con sus congéneres). En este caso, el riesgo de no competir es mayor que pelear, ya que si eligen no competir no tendrán ninguna oportunidad de dejar descendencia. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Los principios derivados de la teoría de juegos, y observados en el reino animal, son perfectamente extrapolables y consistentes con las relaciones que establecemos las personas a nivel familia, comunidad y gobierno. De esta teoría podemos entender situaciones cotidianas que, vistas desde una perspectiva ética, son injustas, pero cumplen con los principios de la teoría. Imaginemos un dictador de un país equis tendrá relaciones de coexistencia con sus países vecinos (misma capacidad de perder/ganar + daño ocasionado por la pelea) ya que se encuentra en un conflicto simétrico por similitud de identidad (figura 3a). Sin embargo, este mismo dictador no tendrá reparo en practicar violencia contra sus ciudadanos, ya que se encuentra en un conflicto asimétrico por disimilitud de identidad (mayores posibilidades del dictador de ganar; figura 3c). tante recalcar que para que sea posible la colaboración, además de tratarse de una contienda simétrica, debe darse en un entorno donde los contendientes puedan valorarse mutuamente para saber que están en las mismas condiciones de ganar. Más allá, donde puedan confiar en el beneficio mutuo para que funcione, si no, caeríamos nuevamente en el dilema del prisionero donde los sospechosos se atacan mutuamente debido a que no tienen posibilidad de comunicarse y pactar. Una forma en la que las personas confían en que el opositor colaborará es estableciendo normas y penas para el que las incumpla. Ahora imaginemos una comunidad en donde los ciudadanos participan del cuidado y los beneficios de un huerto. En este caso, los ciudadanos egoístas (que no colaboran en el mantenimiento, pero sí gozan de los beneficios) se encontrarían en una situación de ventaja ya que se ahorrarían el esfuerzo de cuidar el huerto. Al mismo tiempo, esto haría que más personas quisieran adoptar la misma práctica egoísta llegando a un juego de estrategias mixtas, donde habrá unas personas que participarán en el cuidado del huerto y otras no. De estas situaciones, que también son observadas en las relaciones intraespecíficas de las especies (los individuos de C. cyanellus por mencionar alguno), podemos aprender las lecciones y usar nuestro ingenio para romper las asimetrías que no favorecen la colaboración. Pudiera ser compensando las deficiencias con un auSin embargo, la penalización a la persona mento en experiencia, poder de colectividad, capacidad de represalia. Es impor- egoísta ayudará a disuadir a los demás de CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 29 �OPINIÓN ser iguales. La colaboración siempre será la mejor opción donde todos salen beneficiados. En cambio, una actitud individualista no favorece lo óptimo posible (ver dilema del prisionero). Finalmente, una muestra de una actitud individualista se ha observado recientemente en la distribución mundial de las vacunas ANTICOVID-19. Los países con mayores ingresos acapararon gran parte de las vacunas producidas con el fin de inmunizar a sus ciudadanos. Lo anterior ocasiona que los países de bajos ingresos no logren acceder en tiempo y forma a una parte significativa de éstas. Tal distribución desigual ha estado ocasionando que aparezcan nuevas variantes del coronavirus entre los países rezagados (ómicron en África), que vuelven a poner en peligro los logros alcanzados a nivel mundial. Aunque esta actitud individualista entre los países más poderosos cumplió con el equilibrio de Nash, es evidente que una distribución equitativa de las vacunas hubiera sido la mejor opción. Como dijo Bill Gates “(...) ayudar no sólo es lo correcto, sino que es lo más inteligente”. Lo mejor siempre será colaborar, tomar sólo lo que necesites, esperar tu turno y confiar en el poder colectivo, es lo que nos muestra la naturaleza y las matemáticas… AGRADECIMIENTOS El autor agradece a Fernando Gervacio, al Bio. Martín de los Santos, a la Dra. Isabelle Barois, al Dr. Mario Favila y a dos revisores anónimos por sus observaciones y comentarios a borradores previos. REFERENCIAS Chamorro-Florescano, I.A., Favila, M.E., y Macías-Ordóñez, R. (2011). Ownership, size and reproductive status affect the outcome of food ball contests in a dung roller beetle: when do enemies share? Evolution Ecological. 25:277-289. Dawkins, R. (1993). El gen egoísta, las bases biológicas de nuestra conducta. Oxford University Press. Hall, C.L., Porter, M.A., y Dawkins, M.S. (2019). Dominance, Sharing, and Assessment in an Iterated Hawk-Dove Game. Journal of Theoretical Biology. 110101. Poulos, D.E., y McCormick, M.I. (2014). Who wins in the battle for space? The importance of priority, behavioural history and size. Animal Behaviour. 90:305-314. Sánchez, A. (2006). Las matemáticas de la cooperación humana. Matematicalia. 2(3). Disponible en: http://www. matematicalia.net/index.php?option=com_content&task=view&id=252&Itemid=169. Stokel-Walker, C. (2015). ¿Qué es exactamente la teoría de juegos? BBC. Disponible en: https://www.bbc.com/mundo/ noticias/2015/02/150220_teoria_de_juegos_que_es_finde_dv. Zapardiel-Quirós, C. (2014) La teoría de los juegos y sus aplicaciones en la economía actual. [Tesis de Licenciatura] Universidad Pontificia Comillas, Madrid. Disponible en: https://repositorio.comillas.edu/rest/bitstreams/1184/retrieve Descarga aquí nuestra versión digital. 30 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 31 �Ejes EJES VIOLENCIA FAMILIAR EN TAMPICO, MÉXICO. Distribución espacial (2016-2018) DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.117-3 Víctor Daniel Jurado Flores* https://orcid.org/0000-0002-6410-0903 *El Colegio de Tamaulipas/Coordinación General Académica, Cd. Victoria, México. Contacto: v.jurado.flores@gmail.com L a violencia familiar es un problema de seguridad y salud pública, y tiene efectos perjudiciales en la sociedad. De acuerdo con las cifras del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, en 2018 Tamaulipas se ubicó por encima 32 de la media nacional con una tasa de 191 casos por cada cien mil habitantes, mientras que en el ámbito nacional la tasa fue de 144 (2019). La zona metropolitana de Tampico no es ajena a esta realidad, dado que municipios como Altamira, Ciudad Madero y Tampico presentan tasas por cada cien mil habitantes de 212.43, 265.73 y 221.01, respectivamente, en 2018, cifras apenas superadas por Victoria (281.03) y Matamoros (269.92), de acuerdo con datos del Observatorio Nacional Ciudadano (2022). CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Una línea emergente de investigación de este fenómeno se relaciona con la utilización de técnicas de análisis espacial en España (Gracia et al., 2015) y en Estados Unidos (Pinchevsky y Wright, 2012), por mencionar los más destacados. Uno de los principales enfoques de los hechos delictivos es la ley de la concentración de los delitos (Weisburd, 2015), que se ocupa de analizar la criminalidad a nivel microgeográfico, y tiene la particularidad de analizar cada detalle (domicilios, segmentos de calle o manzanas), para entender por qué el crimen CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 ocurre en sitios específicos, en lugar del examen de los rasgos individuales de los ofensores. Los hallazgos refieren que las infracciones se concentran en áreas geográficas reducidas, por ejemplo, los crímenes con arma de fuego (Braga et al., 2010), hacia la propiedad 33 �EJES (Braga et al., 2011) y la violencia pareja; se obfamiliar (Kelling et al., 2020; servó un patrón Gracia et al., 2015), entre otros. de concentración diferenciada entre En México se han realizado los tipos de aconteestudios desde esta perspectiva: cimientos (maltrato inen Ciudad Juárez, el Observato- fantil y de pareja) en una rio Ciudadano de Prevención, reducida cantidad de coloSeguridad y Justicia analizó la nias (Jurado-Flores, 2020). Un distribución de denuncias de segundo trabajo en esta misma violencia familiar en las colo- ciudad analizó el agrupamiento nias, los resultados señalan que de denuncias de este tipo ante en el periodo 2019-2020 hubo la fiscalía, pero en manzanas, una concentración de eventos mediante la metodología de en pocas unidades geográficas hot spot, donde se identificó de esta ciudad (OCPSyJJ, 2021). que 602 manzanas (de un total de 6109) son consideradas así En Ciudad Victoria, Tamau- (Jurado-Flores y Fuentes-Ríos, lipas, se desarrolló un análisis 2022). Es decir, menos de 10% de autocorrelación espacial bi- de las unidades geográficas de variado entre las acusaciones la ciudad concentran más de por violencia familiar y las lla- 50% de las imputaciones en el madas de emergencia al 911 por periodo analizado. Con base en maltrato infantil y violencia de estos antecedentes, el objetivo La identificación en municipio y en manzana se obtuvo del Censo Nacional de Población y Vivienda del Instituto Nacional de Estadística y PROMEDIO DEL VECINO MÁS CERCANO del presente estudio fue identificar si existe un agrupamiento de las delaciones por violencia familiar en la zona metropolitana de Tampico, bajo la hipótesis de que el fenómeno se concentra en una reducida cantidad de manzanas que la conforman. OBTENCIÓN DE DATOS La información se obtuvo a través de la Fiscalía General de Justicia de Tamaulipas, en donde se reportaron 1816 casos en el periodo 2016-2018. 34 Las imputaciones están a nivel de coordenada geográfica (longitud y latitud), las cuales fueron proyectadas y geocodificadas en manzana, Geografía (Inegi, 2020). El total de unidades geográficas es de 11,847 manzanas que tienen usos residenciales o mixtos. Para analizar la distribución de las querellas se emplearon técnicas exploratorias de datos espaciales: densidad de kernel y el cálculo del promedio del vecino más cercano, así como los indicadores locales de autocorrelación mediante el algoritmo Getis-Ord. convirtiendo cada evento en un punto en el espacio. Estas operaciones fueron realizadas en el sistema de información geográfica ArcMap 10.8.1. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Esta medida es una herramienta que mide la distancia entre el centroide de un evento y el de su vecino más cercano y promedia las distancias entre ellos. Su valoración se obtiene mediante la división de la distancia promedio observada entre la distancia promedio esperada, se concluye que si la distancia promedio es menor al promedio de una distribución hipotéticamente aleatoria, los puntos se consideran agrupados, si es mayor, los eventos se consideran dispersos (ESRI, 2020). ANÁLISIS HOT SPOT CON EL ESTADÍSTICO GI* DE GETIS-ORD Esta prueba identifica conjun- bas son parte de un hot spot. tos de puntos que tienen valo- Este estadístico es un valor z, res más altos que los esperados por lo que no requiere cálculos aleatoriamente. Si la sumatoria adicionales. Una puntuación z de una unidad geográfica es alta y un p -valor significativo alta y los de las zonas vecinas (<0.05) sugieren agrupamiento también, se concluye que am- de valores altos. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 35 �EJES ¿QUÉ SE ENCONTRÓ? La sucesión de pruebas aplicadas indica que el patrón de las denuncias por violencia familiar en el periodo analizado no presenta una distribución aleatoria u homogénea en la zona de estudio, sino que tiende a la aglomeración en una reducida cantidad de Agebs, lo cual es consistente con la ley de la concentración de los delitos. La densidad de kernel muestra una concentración de puntos geográficos principalmente en el centro de Tampico y la zona residencial aledaña a la Laguna del Carpintero, así como en la zona de la Laguna del Chairel. En Altamira, el centro concentra los casos, mientras que en Ciudad Madero se detecta un agrupamiento en la zona aledaña a éste. Figura 1. Mapa de densidad de kernel, los colores tenues (azul) indican baja concentración de eventos, los colores fuertes (rojo), alta concentración. La prueba del vecino más cercano revela que la distancia media observada es menor que la esperada, esto es agrupación de las observaciones. El valor z de -33.64 muestra que existe una probabilidad menor a 1% de que el patrón espacial de agrupamiento sea resultado de la aleatoriedad. Mientras que el p -valor es de 0.0000, es decir, resultados estadísticamente significativos. 36 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Tabla I. Parámetros de la prueba del vecino más cercano. Parámetro Distancia media observada Distancia media esperada Índice del vecino más cercano z-score p-valor La prueba de autocorrelación espacial de Getis-Ord indica que del total de las manzanas analizadas, 676 se clasificaron como hot spots de alta incidencia, es decir, 5.7% del total. Este resultado muestra que las Valor 129.2751 metros 220.1166 metros 0.5873 -33.64 0.0000 quejas por este delito no se distribuyen de manera aleatoria en el espacio. Existe un patrón de concentración en los centros urbanos de los municipios analizados y en las zonas residenciales aledañas a éstos. Figura 2. Análisis hot spot. Los puntos en amarillo, naranja y rojo señalan unidades geográficas de alta incidencia rodeadas de unidades de alta incidencia a 90, 95 y 99% de confianza, respectivamente. Los valores mostrados corresponden al z -score. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 37 �EJES Los resultados son consistentes con la bibliografía previa, en primera instancia con la ley de la concentración de los delitos, en donde se reporta una incidencia en una reducida cantidad de unidades geográficas, en este caso 5.7% de las manzanas, más de 50% de denuncias en la ZMT. Estos hallazgos son similares a los reportados en Boston respecto a los crímenes con arma de fuego, con 6.74% unidades que concentraron más de 50% de llamadas de emergencia, similar a los crímenes contra la propiedad, con un 8% de unidades geográficas que aglomeran más de la mitad de los requerimientos en el periodo 1980 y 2008. En los estudios sobre violencia familiar, Gracia et al. (2014; 2015) detectan que las zonas centrales de Valencia, España, presentan mayor riesgo de tener eventos de este tipo, al igual que la revisión hecha en Estados Unidos (Pinchevsky y Wright, 2012), donde reportan que los cen- 38 tros urbanos concentran características sociales que facilitan este delito. Lo reportado en Ciudad Victoria (Jurado-Flores y Fuentes-Ríos, 2022; Jurado-Flores, 2020) también es consistente, ya que se detecta que el centro de la ciudad y sus zonas aledañas presentan alta incidencia de denuncias por violencia familiar, pues 9.8% de las manzanas concentran más de la mitad de estos sucesos. Con base en lo anterior es importante considerar la influencia que tienen los contextos del vecindario en la prevalencia de la violencia doméstica (Kelling, et al., 2020). Es decir, trascender el enfoque sobre las características individuales y las relaciones en el hogar, y entender de qué manera la estructura social y urbana de los vecindarios genera las condiciones para que se reproduzca. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 39 �sis of robbery incidents at street corners and block faces in Boston. Journal of Research in Crime and Delinquency. 1(48):7-32. ArcGis Desktop. 2020. Cómo EJES funciona Vecino más cercano promedio. Disponible en: https:// desktop.arcgis.com/es/arcmap/ latest/tools/spatial-statistics-toolbox/h-how-average-nearest-neighbor-distance-spatial-st.htm Gracia, E., et al. (2014). Exploring Neighborhood Influences on Small-Area Variations in Intimate Partner Violence Risk: A Bayesian Random-Effects Modeling Approach. Interna- tional Journal of Environmental Research and Public Health. CONCLUSIONES El análisis desarrollado a nivel manzana sobre la distribución de las denuncias por violencia familiar ha mostrado que se concentran en las zonas centrales de los municipios y áreas residenciales aledañas, la agrupación de más de la mitad de éstas en 5.7% de dichos espacios es consistente con la ley de la concentración de los delitos, indicando un patrón para identificar si estos patromicrogeográfico de este fenó- nes son una regularidad empímeno. rica, y entonces establecer elementos teóricos y conceptuales Esta evidencia revela que que complementen los avances hay caracteristicas urbanas y individuales y estructurales. sociales que deben ser analizadas para entender la lógica Los hallazgos son una evide estos agrupamientos y po- dencia importante, ya que los der dotar al sector público de esfuerzos del sector público se elementos para prevenirlos y orientan al abordaje estructuatenderlos. Es importante uti- ral a través del reforzamiento lizar este enfoque analítico en de la ley, o a nivel individual otros municipios y ciudades ofreciendo servicios a víctimas 40 y victimarios. Sin embargo, en la zona intermedia hay elementos de los vecindarios que también influyen sobre la prevalencia de los eventos de violencia familiar, atenderlo en el barrio o vecindario podría dar mayores elementos para entender de manera integral este tipo de delitos. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 11(1):866-882. Gracia, E., et al. (2015). The Spatial Epidemiology of Intimate Partner Violence: Do Neighborhoods Matter? American Journal of Epidemiology. 182(1):58-66. Heise, L. (1998). Violence against women: an integrated ecological framework. Violence against women. 4(3):262-290. Inegi. (2020). Censo Nacional de Población y Vivienda. México: Inegi Jurado-Flores, V.D. (2020). Análisis exploratorio de la violenREFERENCIAS cia familiar en Ciudad Victoria Braga, A., Hureau, D., Papa- 2018. En: Contribución al anáchristos, A. (2010). The concen- lisis de la violencia familiar en tration and stability of gun vio- Tamaulipas. Ciudad Victoria: lence at micro places in Boston, Analéctica.127-159. 1980-2018. Journal of Quantitati- Jurado-Flores, V.D., y Fuentes-Ríos, F.J. (2022). Concenve Criminology. 26:33-53. Braga, A., Hureau, D., y Papa- tración espacial de las denunchristos, A. (2011). The relevance cias por violencia familiar en of micro places to citywide rob- Ciudad Victoria: un acercabery trends: a longitudinal analy- miento mediante la detección CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 de hot spots. CienciaUAT. 16(2):126-140. Kelling, C., Graif, C., Korkmaz, G., y Haran, M. (2020). Modeling the Social and Spatial Proximity of Crime: Domestic and Sexual Violence Across Neigborhoods. Journal of Quantitative Criminology. 37:481-516. Observatorio Ciudadano de Prevención, Seguridad y Justicia de Ciudad Juárez. (2021). Violencia contra las mujeres y niñas. Ciudad Juárez: Seguridad y Justica de Ciudad Juárez A.C. ONC. (2022). Observatorio Na- cional Ciudadano: seguridad, justicia y legalidad. Disponible en: https://onc.org.mx/ Pinchevsky, G., y Wright, E. (2012). The Impact of Neighborhoods on Intimate Partner Violence and Victimization. Trauma, Violence & Abuse. 13(2):112-132. Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública. (2019). Incidencia Delictiva del Fuero Común 2019. s.l.: s.e. Weisburd, D. (2015). The law of concentration and the criminology of place. Criminology, pp. 53(2):133-157. DESCARGA AQUÍ NUESTRA VERSIÓN DIGITAL 41 �SECCIÓN ACADÉMICA SECCIÓN ACADÉMICA Investigación en temas de género. Una experiencia en organizaciones hidalguenses Efecto de la edad de los empleados sobre la relación entre las habilidades gerenciales y clima organizacional Investigación en temas de género. Una experiencia en organizaciones hidalguenses Jazmín Georgina Licona Olmos*, Antonio Oswaldo Ortega Reyes*, Katia Lorena Avilés Coyoli**, Jaime Garnica González*, Heriberto Niccolas Morales* DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.117-4 RESUMEN ABSTRACT El presente artículo expone el panorama de actividades vinculadas a la gestión de un proyecto de investigación que aborda las temáticas de desigualdad y violencia de género en organizaciones hidalguenses. Se exponen las bases teóricas del tema, los análisis iniciales realizados con fines de diseño de la investigación y las acciones secuenciales emprendidas en la ejecución del proyecto, así como las dificultades que el equipo de investigación tuvo que afrontar para conseguir que los responsables de las organizaciones convocadas aceptaran participar, en razón de la resistencia que aún se presenta ante el abordaje de tales temáticas. This article presents a general view of activities related to a research project management that addresses gender inequality and violence in Hidalgo organizations. The article exposes the topic theoretical bases, the initial analyses carried out for research design purposes, and the sequential actions undertaken in the execution of the project, as well as the difficulties that the research team had to face to achieve acceptance by those responsible for the participating organizations due to the resistance that still arises in addressing such issues. Palabras clave: investigación en género, desigualdad de género, violencia laboral, violencia de género, gestión de la investigación. Keywords: gender research, gender inequality, workplace violence, gender violence, research management. En 2020, apoyado por el Programa de Desarrollo Profesional Docente tipo Superior (Prodep) de la Secretaría de Educación Pública (SEP), se aprobó el proyecto de investigación denominado “Modelo sistémico transdisciplinar para reducir la desigualdad de género en las organizaciones”, con el objetivo de diseñar un modelo para la identificación y reducción de la desigualdad de género en organizaciones con base en el diagnóstico del estado actual de la situación problema no estructurada en organizaciones, que integrara los diferentes agentes o sistemas relevantes para permitir la generación de cambios deseables y viables mediante la sistémica. El proyecto fue conducido por un equipo de investigadoras e investigadores del campo de la sistémica de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo y del Tecnológico Nacional de México campus Pachuca. En dicho proyecto se planteó la posibilidad de establecer las relaciones sistémicas que posee el fenómeno de la desigualdad de género en las organizaciones a través del enfoque de sistemas, para definir las características * Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca de Soto, México. **Tecnológico Nacional de México, Pachuca de Soto, México. Contacto: jazmin@uaeh.edu.mx 42 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 43 �SECCIÓN ACADÉMICA del constructo, los agentes principales, los subsistemas implicados y la dinámica del mismo a partir del conjunto de interacciones identificadas y sustentadas en el marco teórico de la investigación en comento. Así, el objetivo del presente artículo es la divulgación de las experiencias producto de este estudio, en especial en lo concerniente a las dificultades para su ejecución. Asimismo, se presenta de forma descriptiva el proceso de validación y confiabilidad del instrumento utilizado en la investigación. SISTÉMICA Y DESIGUALDAD DE GÉNERO EN LAS ORGANIZACIONES La sistémica, como característica esencial de la ingeniería industrial, integra aspectos técnicos, económicos y sociales (Van Gigch, 1997) para contribuir en el desarrollo de estrategias que permitan –entre otras aplicaciones– afrontar, prevenir y erradicar la violencia estructural que emerge y se reproduce en las organizaciones. Con ello se busca alinear acciones a los objetivos del desarrollo sostenible (ODS; CEPAL, 2016) de la Agenda 2030, en particular el 5, “igualdad de género”, ya que se ha identificado que la desigualdad limita el desarrollo del capital físico, social y humano necesario para mejorar las condiciones de vida y el bienestar de las personas. México ha experimentado un crecimiento de la desigualdad en sus diversas dimensiones, como raza, género y geografía, las cuales se encuentran interconectadas y relacionadas con la Economía. Así, la desigualdad de género se ostenta como una de las más marcadas en el país (Esquivel, 2015:6); particularmente se define como una consecuencia 44 de la subordinación de las mujeres que tiene su sustento en las prácticas culturales discriminatorias y excluyentes que se presentan en todos los órdenes de la vida y en las diversas instituciones, naturalizadas al punto de pasar desapercibidas hasta que se analizan con perspectiva de género (Diario Oficial de la Federación, 2013). Además, la violencia en cualquiera de sus formas se origina en gran medida por las desigualdades de género y es uno de los fenómenos que más afecta a las mujeres, perjudica su calidad de vida y constituye una violación a sus derechos humanos (Fueyo, 2017). Una medida para cuantificar las consecuencias de esto es calcular el costo que incluye –además de los aspectos de la vida cotidiana que se modifican–, gastos personales no planeados dentro de los cuales pueden estar aquellos en salud, justicia criminal y civil, bienestar social, servicios especiales gubernamentales, impacto físico y emocional, o erogaciones personales, del contexto de la víctima, que contempla el esfuerzo institucional y se amplía a riesgos de salud, de abandono escolar, de disminución de productividad o pérdida de trabajo para las y los integrantes de las familias de las víctimas. En 2015 el costo de la violencia contra las mujeres se calculó en 245,118 millones, 266,538 pesos, lo que representa 1.4% del PIB (Coneval, 2018:142). Cabe mencionar que la violencia de género abordada con enfoque transdisciplinar permite dimensionar sus efectos desde diferentes ópticas obtenidas de la revisión de algunas de las fuentes que se incluyen en las referencias como se muestra en la tabla I. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Tabla I. Investigación en temas de género en contraste con distintas disciplinas. RUBRO TEORÍA SOCIAL SOCIOLOGÍA ANTROPOLOGÍA COMPLEJIDAD TRANSDISCIPLINARIEDAD DEFINICIÓN Área del conocimiento que estudia las formas de funcionamiento y los cambios que afectan a las sociedades. Estudio de las sociedades humanas y de los fenómenos religiosos, económicos, artísticos, etc., que ocurren en ellas. Se centra en los aspectos étnicos de la sociedad. Número creciente de subsistemas, cada uno de los cuales tiende a incrementar su propia autonomía. Proceso donde los límites de las disciplinas trascienden para tratar problemas con vista a generar conocimiento emergente. CONTRASTE CON VIOLENCIA DE GÉNERO El sistema de dominación mundial es patriarcal y los medios de comunicación apoyan la supremacía de los varones. Estudio de visión distorsionada de la realidad de las mujeres, que asume sus condiciones de vulnerabilidad como algo normal y natural, aumentando el nivel de violencia hacia éstas, impidiendo la igualdad y acrecentando una información desvirtuada acerca de lo que significa ser mujer. Existen algunas barreras importantes respecto a la entrada de la Antropología en la violencia de género: la falta de experiencia antropológica y la necesidad de una formación al respecto. Para prevenir la violencia de género se debe concretar la práctica de la no violencia de género, lo cual involucra a todos los participantes de la comunidad. En la Antropología, hasta hace algunos años, inician los estudios de género. Educación que cultive la práctica virtuosa de las personas del entorno. Mediante la utilización e integración de múltiples disciplinas, generando la reconstrucción o creación de nuevos enfoques, de manera lateral se han desarrollado diversos métodos y metodologías, lo que potencializa la generación de una identificación adecuada a la problemática, consecuentemente proponer soluciones ad hoc a nuestra compleja realidad en violencia de género. Discriminaciones bien encubiertas dentro de un Estado de Derecho. Dar el debido reconocimiento a cada humano y cada humana e incluso a la propia naturaleza. En antiguas teorías sociológicas, las mujeres permanecen invisibilizadas. Construcciones sociales que no favorecen la equidad de género. Existen multiples relaciones entre los conceptos de desigualdad y violencia de género que vuelve complejo su estudio, requiriendo de la transdisciplinariedad de análisis y prácticas. Fuente: elaboración propia. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 45 �SECUENCIA METODOLÓGICA SECCIÓN ACADÉMICA A partir de ello se realizaron actividades de recopilación de información y análisis teórico de los sistemas relevantes identificados y su grado de interdependencia (Pantoja-Aguilar, 2019), así como aplicaciones específicas de herramientas de la ingeniería y la ciencia de sistemas como un árbol de problemas, aplicación de la técnica de los cinco porqués, establecimiento de la imagen enriquecida y conceptualización a la luz de la metodología de sistemas suaves de Peter Checkland (1999). Con base en estas herramientas, se precisó la convergencia teórica existente entre temas de género y el enfoque sistémico (Villagra, 2017), de lo cual se da cuenta en el diagrama de Ishikawa que se generó a partir de la revisión de artículos y libros referenciados en este documento (figura 2). Figura 1. Herramientas de ingeniería empleadas de acuerdo con la ciencia de sistemas (fuente: elaboración propia). Una vez corregido el instrumento se realizó un prepilotaje en el que participaron 15 personas con un perfil similar a la población objeto de estudio, quienes hicieron recomendaciones, por lo que se adecuó la estructura de las preguntas a respuestas múltiples y se decidió incorporar elementos gráficos que, desde una perspectiva del manejo de pruebas proyectivas, facilitaran la identificación de las condiciones de violencia en el ambiente de trabajo. Posteriormente se piloteó, en dependencias de educación superior (DES) participantes, a un total de 54 miembros; la información obtenida se procesó mediante el software SPSS versión 25, con base en la cual se realizó la prueba estadística de alfa de Cronbach, para obtener el coeficiente de confiabilidad el instrumento obtuvo un valor de 0.893, cuyo valor está dentro del rango de “muy buena confiabilidad” (Landero y González, 2014). Para la aplicación del instrumento se creó un padrón de organizaciones que sirviera de base para establecer el contacto necesario para la gestión del proyecto y de ahí precisar aquéllas en que se efectuó la investigación. Cabe destacar que los alcances de la investigación fueron logrados gracias a la participación de la Universidad Autónoma del Figura 2. Diagrama de Ishikawa en temas de género (fuente: elaboración propia). 46 El conjunto de estos esclarecimientos y precisiones teóricas permitió el diseño de un instrumento de investigación bajo la técnica de encuesta en forma de cuestionario, el cual, además de comprender las variables propias del campo de la desigualdad y violencia de género y la violencia laboral, incluyó elementos sociodemográficos a fin de posibilitar la ejecución de análisis factoriales. Dicho instrumento se validó con la participación de un claustro de expertos de siete organizaciones y formaciones disciplinares distintas que abarcan la sistémica, la administración de empresas, temas de género y ciencias sociales e investigación, quienes señalaron aspectos de forma y fondo en materia del tópico central; derivado de la revisión por expertos, se decidió realizar correcciones de redacción y forma, así como rediseñar reactivos relacionados con elementos socioeconómicos que pudieran representar un sesgo en la aplicación. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Estado de Hidalgo y del Tecnológico Nacional de México campus Pachuca, cuyos grupos de investigación y cuerpos académicos implicados posibilitaron su realización y establecieron la diferencia del estudio tanto en organizaciones públicas como privadas. GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN Para la ejecución de la investigación se estableció como marco contextual el padrón de empresas registradas ante el Gobierno del Estado de Hidalgo, así como el listado de empresas incluidas en los anuarios estadísticos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Una vez definido el universo, se consideró el tipo de organizaciones en cuestión: públicas, privadas, lucrativas, no lucrativas, productoras o de servicios, a fin de establecer un diseño estratificado que permitiera dar cobertura a todo tipo de entidades. Realizada esta acción, se solicitó apoyo de algunas direcciones que conforman la Coordinación de la División de Vinculación e Internacionalización de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, a fin de identificar aquellas organizaciones del padrón con las cuales existiera algún convenio de colaboración que facilitara la aplicación del instrumento. La respuesta fue otorgada en la Coordinación Interna de Vinculación del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería donde se recibieron los listados de organizaciones con convenio, así como de egresados con quienes se mantenía contacto, lo que permitió categorizar a las organizaciones prospectadas para participar en el estudio de la siguiente forma: organizaciones sin contacto, entendidas éstas como aquéllas con las que no existían convenios ni vínculos; organización con contacto lejano, con las que, aún sin mediar convenio alguno, se tiene registro de egresados entre sus colaboradores y, organización con contacto cercano, donde se cuenta con convenios vigentes y alumnos en prácticas profesionales o servicio social, o bien, docentes de tiempo 47 �parcial prestando servicios profesionales. Con tales elementos se procedió a la aplicación del instrumento. No obstante, hubo elementos concurrentes que obstaculizaron el proceso. SECCIÓN ACADÉMICA Uno de los factores medioambientales que por su carácter de impredecibilidad y variabilidad afectó el curso de la investigación fue la pandemia de la COVID-19, por las circunstancias prevalecientes hasta estos días. Sin embargo, más allá de este contexto, cabe señalar que las aristas en materia de gestión de la investigación obedecieron primordialmente a la resistencia cultural que el tema mismo presenta. Se giraron oficios a empresas y dependencias públicas; se realizaron llamadas a organizaciones con y sin contacto; se enviaron correos electrónicos a empresas del padrón de organizaciones creado; se realizaron visitas presenciales para tratar el punto con las personas responsables de direcciones generales, gerencias y departamentos de recursos humanos y se buscó cualquier mecanismo formal e informal posible para obtener una respuesta favorable a la solicitud. No obstante, la respuesta, lamentablemente, fue muy similar en la mayoría de los casos. Oficios con respuesta negativa o francamente desairados; llamadas en espera o turnadas a las “áreas correspondientes” que con frecuencia terminaban en nuevas llamadas que no concretaban nada; correos electrónicos declinados o sin respuesta y visitas en las que el cordial tono de bienvenida inicial se tornaba incómodo al situar el tema en cuestión, para acabar con dilaciones y supuestos trámites de autorización ante instancias superiores. Lo cual, en conjunto, representó todo un reto para la ejecución del proyecto. No obstante, se logró el número de organizaciones necesarias para efectuar el estudio y se obtuvieron los resultados generales en torno a la desigualdad de género en organizaciones hidalguenses. Mas, cabe resaltar que, dada la cerrazón cultural y masculinidad tóxica dominante en la conducción de las organizaciones contactadas, el asunto simplemente no fue sencillo y mostró las aristas de investigación en temas de género narradas que, a manera de conclusión, se presentan en la tabla II. Tabla II. Aristas de la investigación en temas de género. ETAPAS DE GESTIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN COMPLICACIONES HALLADAS Búsqueda, clasificación e identificación de organizaciones para la aplicación de un instrumento con variables del campo de la desigualdad de género y las violencias de género y laboral. •Pandemia por COVID-19. •Resistencia cultural por el tema central del instrumento. Giro de oficios a empresas y dependencias públicas. • Respuestas negativas. Llamadas telefónicas y correos electrónicos a organizaciones con contacto y sin contacto. • Llamadas en espera o turnadas a supuestas áreas correspondientes. • Llamadas sin concretar acuerdos. • Correos declinados o sin respuestas. Visitas presenciales para reunirse con las personas responsables de direcciones generales, gerencias y departamentos de recursos humanos. • La bienvenida se tornaba incómoda al situar el tema en cuestión. • Dilaciones y autorizaciones sin concluir. Fuente: elaboración propia. En razón de lo anterior, es posible concluir que la labor de sensibilización, concientización y desarrollo de la igualdad y equidad a fin de combatir la violencia de género en las organizaciones presenta todavía un largo trecho 48 por recorrer y representa un gran desafío para el avance de individuos y sociedades en torno a la creación y operación de empresas e instituciones más justas y equitativas conducidas con perspectiva de género. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 REFERENCIAS Checkland, P. (1999). Pensamiento de sistemas, práctica de sistemas. México: Limusa Noriega Editores. Chirino, O. (2020). La violencia de género y los medios de comunicación social. Encuentros. Revista de Ciencias Humanas, Teoría Social y Pensamiento Crítico. (11):69-92. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo. oa?id=636369217005 Coneval. (2018). Informe de Evaluación de la Política de Desarrollo Social 2018. Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social. Disponible en: https://www.coneval. org.mx/Evaluacion/IEPSM/IEPSM/Documents/ IEPDS_2018.pdf Diario Oficial de la Federación. (2013). Programa Nacional para la Igualdad de Oportunidades y no Discriminación contra las Mujeres. Disponible en: http://dof.gob.mx/nota_detalle. php?codigo=5312418&fecha=30/08/2013 Esquivel, G. (2015). Desigualdad extrema en México. Concentración del poder económico y político. México: Oxfam México. Disponible en: https://www.oxfammexico.org/sites/default/ files/desigualdadextrema_informe.pdf Fueyo Gutiérrez, A. (2017). ¿Ya somos iguales? Visibilización de las desigualdades de género en la educación mediática de las estudiantes universitarias. Feminismo/s. 29: 99-124. Doi: 10.14198/fem.2017.29.04 Landero, R., y González, M. (2014). Estadística con SPSS y metodología de la investigación. Distrito Federal: Trillas. Mujica-Johnson, F.N. (2020). Educación moral en función del amor en los procesos pedagógicos: prevención de la violencia de género. ENSAYOS. Revista de la Facultad de Educación de Albacete. 35(1):67-78. Doi: 10.18239/ensayos. v35i1.2153 Naciones Unidas CEPAL. (2016). Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Una CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 oportunidad para América Latina y el Caribe (N. Unidas, Ed.). Santiago, Chile: Naciones Unidas. Disponible en: http://www.sela.org/ media/2262361/agenda-2030-y-los-objetivosde-desarrollo-sostenible.pdf Olmos-Suárez, P. (2018). El corazón de la mujer visto desde la Sociología con enfoque de equidad de género. Revista Colombiana de Cardiología. 25(S1):3-7. Pantoja-Aguilar, M.P., y Garza-Treviño, J.R.S. (2019). Etapas de la administración: hacia un enfoque sistémico. Revista EAN. 87:139-154. Peña-Sánchez, E.Y., y Flores-Ramírez, V.H. (2021). Peritaje antropológico en temas de violencia de género y sexual. Revista Fuentes Humanísticas. 32(61). Doi:10.24275/uam/azc/ dcsh/fh/2020v32n61/Pena Van Gigch, J. (1997). Teoría general de sistemas. Distrito Federal: Trillas. Villagra, J. (2017). El enfoque sistémico de gestión. Praxis. Disponible en http://www. http:// www.praxis.com.pe/portal/sites/default/files/ El%20Enfoque%20Siste%CC%81mico%20 de%20Gestio%CC%81n.pdf Descarga aquí nuestra versión digital 49 �SECCIÓN ACADÉMICA Efecto de la edad de los empleados sobre la relación entre las habilidades gerenciales y clima organizacional Roberto Alegría-Zebadúa* (https://orcid.org/0000-0002-6035-3540) Gustavo Alarcón-Martínez* (https://orcid.org/0000-0002-5346-6088) DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.117-5 RESUMEN ABSTRACT El objetivo de la investigación es analizar el efecto de la edad de los empleados sobre la relación entre las habilidades gerenciales “motivación”, “solución de problemas” y “comunicación efectiva” con respecto al “clima organizacional” en las instituciones bancarias de México. Se consideraron dos segmentos de edades: “50 años y mayores” y “menores de 50 años”. El análisis se realizó a través de ecuaciones estructurales y contempló dos escenarios: prepandemia y pandemia. Se concluye que la edad de los empleados, así como la pandemia (COVID-19), afectó la selección y el impacto de las variables sobre el “clima organizacional”. The research objective is to analyze the effect of the employee's age on the relationship between managerial skills "motivation", "problem solving" and "effective communication" with respect to the "organizational climate" in banking institutions in Mexico. Two age segments were considered: “50 years and older” and “under 50 years”. The analysis was carried out through structural equations and contemplated two scenarios: pre-pandemic and pandemic. It is concluded that the employee's age, as well as the pandemic (COVID-19), affected the selection and the impact of the variables on the "organizational climate". Palabras clave: clima organizacional, habilidades gerenciales, motivación, solución de problemas, comunicación efectiva. Keywords: organizational climate, managerial skills, motivation, problem solving, effective communication. El “clima organizacional”, entendido como la percepción que los empleados tienen de los elementos que conforman el ambiente laboral de la empresa en la que trabajan y que influye en su comportamiento, se ha investigado y estudiado desde principios del siglo pasado. Existen en torno a él diversas teorías, entre las que se pueden mencionar: la de relaciones humanas, de Elton Mayo; la de “clima organizacional”, de Likert, y la de Litwin y Stringer. Asimismo, existen varios modelos teóricos relativos a este fenómeno: el de Likert (1967), el de Litwin y Stringer (1968) y el de Toro (1992). De acuerdo a estudios empíricos, se relaciona con el comportamiento de los empleados (productividad); Korompot (2020), Palacios (2019) y Vasudevan e Iqbal (2018) lo reportan en sus investigaciones. Por lo anterior, y dado el dinamismo del entorno en el que se desarrollan las empresas, es importante tenerlo presente cuando se abordan temas de capital humano. Por otra parte, las habilidades gerenciales comprenden los talentos, conocimientos y actitudes que los gerentes tienen para realizar eficientemente sus funciones. Las personas que cuenten con mayores habilidades podrán generar mejor conexión con los demás en todas las dimensiones de la vida laboral (Pereda et al., 2014). Las habilidades gerenciales son percibidas por las empresas como un elemento fundamental en la administración del capital humano. Estudios empíricos han encontrado que existe relación positiva entre habilidades gerenciales clave y “clima organizacional”. Gómez Choquehuanca (2020) y Zulema et al. (2019) reportan en sus trabajos este tipo de relación. El objetivo de la presente investigación es determinar el efecto de la edad de los empleados en la relación de las habilidades gerenciales con el “clima organizacional” en las instituciones bancarias de México. Asimismo, se plantea como hipótesis que “la motivación”, “la solución de problemas” y “la comunicación efectiva” son habilidades gerenciales que impactan positivamente en éste en dichas instituciones. METODOLOGÍA La presente investigación se clasifica como cuantitativa, correlacional y explicativa. Es de tipo no experimental y longitudinal. Se utilizaron las técnicas documental y bibliográfica; la recolección de datos fue bajo la técnica de campo. El instrumento de medición fue un cuestionario con escala Likert que consta de 12 ítems para la variable dependiente y 21 para las independientes; siete para “motivación”, siete para “solución de problemas” y siete para “comunicación efectiva”. Para la operación de las variables y conformar el cuestionario se consideraron los siguientes pasos: selección de la definición para cada constructo, precisar sus dimensiones, identificar en la bibliografía instrumentos de medición para estos constructos, elegir de estos instrumentos los ítems que representan las dimensiones de las variables objeto de estudio y finalmente alinear la redacción de los ítems de acuerdo a la orientación de la presente investigación (Alegría y Alarcón, 2021). El cuestionario se aplicó a 84 mandos medios (jefes, gerentes, subdirectores y directores de las áreas administrativas y operativas centrales de los bancos). La muestra cubrió 12 estados de la república, incluidos los de mayor participación en términos de número de empleados: Ciudad de México, Nuevo León, Estado de México, Jalisco, Veracruz, Guanajuato, Puebla, Chihuahua, Sonora, Yucatán, San Luis Potosí y Tabasco, que representan 75% de los empleados de los * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: raz_alegria@hotmail.com, gusalamar@hotmail.com 50 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 51 �SECCIÓN ACADÉMICA bancos a nivel nacional. En virtud de que el análisis econométrico utilizó el método de ecuaciones estructurales, para definir el tamaño de la muestra se consideró el criterio planteado por el profesor Chin (citado por Rositas Martínez, 2014), que considera que la muestra puede estar integrada por un equivalente de diez encuestas por cada variable independiente. Para este trabajo, dado que los datos de acuerdo al análisis estadístico de la muestra no presentaron una distribución normal, se utilizó en su análisis un modelo de ecuaciones estructurales (PLS-SEM), herramienta multivariada que permite el estudio de variables latentes y de la variable observada (Manzano, 2017). El análisis incluyó dos segmentos de edades: “50 años y mayores” y “menores de 50 años”. Asimismo, consideró dos escenarios: prepandemia (antes de la aparición del COVID-19) y pandemia (periodo de junio a agosto 2021). Para ambos, la metodología de ecuaciones estructurales contempló los modelos de medida y el estructural. El de medida se relaciona con los constructos que son evaluados y considera para su análisis la consistencia interna, la validez convergente y la validez discriminante. Por su parte, el estructural considera la significancia de las variables, los coeficientes path y el nivel de la R2; éste se detalla en el apartado de resultados. Modelo de medida El modelo de medida considera la consistencia interna como primera fase de análisis. Para estimar el nivel de correlación de los ítems que conforman cada uno de los constructos se utilizó el alpha de Cronbach. La bibliografía señala que valores inferiores a .800 presentan área de oportunidad para mejorar la redacción de los ítems (Mendoza y Garza, 2009). En la tabla I se aprecia que los resultados para todas las variables en ambos escenarios se ubican dentro de los límites recomendados. La segunda fase es la validez convergente y se refiere a la medida en la que el constructo coincide para explicar la varianza de sus elementos. Como primer paso de ésta se eliminaron los ítems con cargas por debajo de .750 con el fin de asegurar la explicación de al menos 50% de la varianza del indicador. Como segundo paso se calculó la varianza extraída media (AVE). El valor mínimo recomendado para el AVE es de .500. Esto implica que el constructo explique al menos 50% de la varianza de los elementos que lo componen (Hair et al., 2019). Los resultados se ubican dentro de los rangos recomendados (tabla I). La tercera fase del modelo de medida es la validez discriminante y se refiere a que un constructo debe ser diferente al resto de los que conforman un mismo modelo estructural. Para la estimación de la validez discriminante se llevó a cabo lo propuesto por Fornell y Lacker (1981), quienes exponen que existe validez discriminante si la varianza compartida entre dos constructos es menor a la extraída de uno en particular (Hair et al., 2019). Los resultados de esta tercera fase están dentro de los pará- metros establecidos como aceptables en ambos escenarios. Dado que los resultados de las tres fases, consistencia interna, validez convergente y validez discriminante, para los dos segmentos de edad en ambos escenarios (preCOVID y COVID), se ubicaron dentro de los parámetros recomendados en la bibliografía, se da cumplimiento al modelo de medida y se procedió al cálculo del modelo estructural (el cual se muestra en la figura 1). Tabla I. Alpha de Cronbach y AVE. Figura 1. Modelo para ambos segmentos y escenarios; MO: motivación, SP: solución de problemas, CE: comunicación efectiva, CO: clima organizacional (fuente: elaboración propia). Fuente: elaboración propia con base en los datos recolectados. 52 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 53 �RESULTADOS Modelo estructural SECCIÓN ACADÉMICA Una vez definido el modelo estructural, se evaluó el impacto de los coeficientes path y su significancia. Para el segmento “50 años y mayores”, la “motivación” registra significancia en los escenarios prepandemia y pandemia con coeficientes path de 0.373 y 0.703, respectivamente. “Comunicación efectiva” sólo es significativa en prepandemia con coeficiente de 0.434. Por su parte, en el segmento “menores a 50 años” sólo “solución de problemas” registra significancia con coeficientes de 0.707 en prepandemia, y 0.764 en pandemia, que refleja un incremento significativo de 8% en su impacto en el escenario pandemia de acuerdo a sus coeficientes. Finalmente, la R2 muestra el nivel en el que el modelo explica el fenómeno bajo estudio (Hair et al., 2019); en este sentido, el modelo definido para la presente investigación explica alrededor de 50% del “clima organizacional” en ambos segmentos y escenarios (tabla II). Tabla II. Coeficientes path y P valor. *Variables no significativas. Fuente: elaboración propia con base en los datos recolectados. CONCLUSIONES La edad de los empleados afectó la selección de las variables sobre el “clima organizacional”. Mientras que para el segmento de “50 años y mayores” la “solución de problemas” no fue significativa en ninguno de los dos escenarios, para el segmento “menores de 50 años” fue significativa en ambos. En contraparte, para el segmento de “50 años y mayores” la “motivación” fue significativa en ambos escenarios, mientras que para el segmento “menores de 50 años” no fue significativa en ninguno de ellos. El efecto de la pandemia (COVID-19) también afectó la selección y el impacto de las variables sobre el “clima organizacional”. En el segmento “50 años y mayores” la “comunicación efectiva”, 54 que fue significativa en el escenario prepandemia, deja de serlo durante la pandemia; el trabajo remoto que se implementó durante la pandemia redujo las relaciones y comunicaciones interpersonales. Por su parte, en el segmento “menores de 50 años” el efecto de la pandemia se observa en la “solución de problemas” que, a pesar de mostrar significancia en ambos escenarios, incrementa su impacto sobre “clima organizacional” en el escenario de pandemia. Es de esperarse que un ambiente de estrés generado por la pandemia demande mayor importancia en la solución de problemas. Finalmente, dado que las habilidades gerenciales bajo estudio explicaron 50% del “clima organizacional”, será importante continuar con esta línea de investigación e incorporar variables independientes adicionales que de acuerdo al marco teórico muestran relación con éste con el fin de CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 incrementar el nivel de explicación del fenómeno. Dentro de éstas se encuentran algunas habilidades gerenciales adicionales y constructos relativos al ambiente laboral como la satisfacción laboral, el estilo de liderazgo, normatividad interna, condiciones físicas del lugar de trabajo y compensación. REFERENCIAS Alegría-Zebadúa, R.M., y Alarcón-Martínez, G. (2021). Marco teórico e instrumento de medición de las habilidades gerenciales y clima organizacional en instituciones bancarias en México. VinculaTégica. 7(2):33-48. Doi:https://doi. org/10.29105/vtga7.1-82 Gómez-Choquehuanca, F. (2020). Habilidades comunicativas del líder pedagógico y el clima organizacional en las instituciones educativas. Revista de Investigación de la Escuela de Posgrado. 9(2):1627-1636. Doi: http://dx.doi.org/10.26788/ riepg.2020.2.178 Hair, J., Risher, J.J., Sarstedt, M., et al. (2019). When to use and how to report the results of PLSSEM. European Business Review. 31(1). Doi:https://doi.org/10.1108/EBR-11-2018-0203 Korompot, A. (2020). Influence of Motivation and Work Environment The Performance of Employees Pt. Multi Putra Makmur. American Journal of Multidisciplinary Research & Development. 2(3):21-25. Disponible en: https://www. ajmrd.com/vol-2-issue-3/ Manzano-Patiño, A.P. (2017). Introducción a los modelos de ecuaciones estructurales. Investigación en Educación Médica. 7(25):67-72. Doi:https://doi.org/10.1016/j.riem.2017.11.002 Mendoza, J., y Garza, J. (2009). La medición en el proceso de investigación científica: Evaluación. Innovaciones de Negocios. 6(11):17-32. Disponible en: http://eprints.uanl.mx/id/eprint/12508 Palacios-Molina, D.L. (2019). Clima organizacional y su influencia en el desempeño del personal administrativo de los distritos de salud de la CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 provincia Manabí. Ecuador. Revista ECA Sinergia. 10(1):70-84. Doi: https://doi.org/10.33936/ eca_sinergia.v10i1.1196 Pereda-Pérez, F.J., López-Guzmán, T., y González-Santa Cruz, F. (2014). Las habilidades directivas como ventaja competitiva. El caso del sector público de la provincia de Córdoba (España). Intangible Capital. 10(3):528-561. Doi: http:// dx.doi.org/10.3926/ic.511 Rositas-Martínez, J. (2014). Los tamaños de las muestras en encuestas de las ciencias sociales y su repercusión en la generación del conocimiento. Innovaciones de Negocios. 235-268. Disponible en: http://eprints.uanl.mx/12605/ Vasudevan, L., e Iqbal, A. (2018). Relationship between organizational climate and citizenship behavior of the non-supervisory staff in Bank Simpanan National, Malaysia. International Journal of Human Capital in Urban Management. 3(4):287-302. Doi: DOI:10.22034/IJHCUM.2018.04.03 Zulema-Ybela, A.E., Cañamero-Tuanama, N.I., y Cárdenas-Saavedra, A. (2021). El clima organizacional y la motivación laboral del personal de la I.E. Imperio del Tahuantinsuyo 3049 Independencia, Lima, 2016. Revista Iberoamericana de la Educación. https://doi.org/10.31876/ie.vi.90 Descarga aquí nuestra versión digital 55 �Ciencia de frontera CIENCIA DE FRONTERA RETOS Y OPORTUNIDADES DE UNA ANTROPÓLOGA QUE INGRESA A TEMAS ESCABROSOS. Entrevista a la doctora Marisol Pérez-Lizaur M arisol Pérez Lizaur es licenciada, maestra y doctora en Antropología Social por la Universidad Iberoamericana. A lo largo de su carrera profesional ha trabajado en los temas de planeación y estudios sociales de la ciencia y tecnología, parentesco urbano y de empresarios y organización social de las instituciones. En estas temáticas ha combinado actividades de investigación y docencia en la Universidad Iberoamericana, la UNAM, la ENAH, el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social y la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Chile con asesoría a entidades públicas y privadas como la Secretaría de Educación Pública, universidades estatales, asociaciones empresariales y empresas privadas. María Josefa Santos* *Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 56 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 La doctora Pérez Lizaur es, además, un referente en estudios de parentesco de las élites empresariales latinoamericanas y en los análisis de empresas y tecnología. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 57 57 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo descubre su vocación por las ciencias sociales, específicamente por la Antropología? Desde pequeña quería ser novelista y escribir sobre la vida de otras personas de grupos sociales diversos. En la preparatoria me di cuenta de que lo que necesitaba estudiar para seguir este oficio era literatura o periodismo, profesiones que me acercarían a gente de distintos orígenes. Con esto en mente, me decanté por el periodismo. Cuando dije en mi casa que quería estudiar periodismo en la UNAM, mis padres no lo vieron bien y me conminaron a elegir una licenciatura en la Universidad Iberoamericana. La que más se acercaba a lo que pretendía era la de Ciencias y Técnicas de la Comunicación. Sin embargo, un día antes de inscribirme, revisé de nuevo el programa y no me gustó. Era mucha filosofía, televisión e imágenes, no se acercaba a lo que me interesaba hacer. Al revisar otros programas de carreras que ofrecía la Universidad, encontré el de la Licenciatura en Antropología, que se centraba en el 58 estudio de la forma de ser y hacer de otras personas, de comunidades indígenas. Esto me interesaba debido a los conocimientos y experiencias que me transmitió mi maestra de inglés, de la que aprendí mucho más Lo que sí tengo que aclarar es que al llegar a la Antropología nunca pensé que se trataba de una ciencia, yo lo que quería era escribir novelas. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 aclarar es que al llegar a la Antropología nunca pensé que se trataba de una ciencia, yo lo que quería era escribir novelas. Fue Ángel Palerm quien, con sus clases, me dejó ver el lado científico de la materia. Con Fue ella, quizá, mi primera maestra este aprendizaje dejé mi vocación de de Antropología. Lo que sí tengo que escribir novelas, pero, y aunque aún no he escrito ninguna, no he renunciado a ello. que este idioma. En sus clases, Misca me contagiaba su cariño y admiración por las artesanías y por la cultura de los pueblos indígenas de Chiapas y los tarascos de Michoacán. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 59 �CIENCIA DE FRONTERA El parentesco entre las élites y el desarrollo tecnológico son temas poco comunes en los análisis de la Antropología, y muchísimo menos cuando usted empezó a trabajar con ellos, ¿por qué decidió estudiarlos? Mi tesis de maestría es sobre demografía de los pueblos de Texcoco. Entonces, lo que me interesaba era el campo, estudiar cómo vive la gente en las comunidades rurales. El asunto se complicó cuando me casé con un arquitecto urbano al que, además, no le gustaba mucho estar en contacto con las áreas rurales, a diferencia mía que siempre viví cerca de ellas. A esta escasa posibilidad de salir de la ciudad, se sumó que la familia materna de mi papá (con ascendencia poblana y asturiana) tenía una muy intensa actividad familiar. miliares, trabajaba en la SEP, por lo que acudir a tantas reuniones terminó molestándome. Para tratar de estar de mejor humor comencé a hacer un diario de campo cada Al casarme, lejos de abandonar la actividad social de mi familia paterna, como suponía en un principio, sumé otra, la de la familia de mi marido. Esta ocupación me restaba tiempo para hacer investigación pues, además de mis actividades fa- 60 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 vez que iba a alguna actividad social. Aquel diario, para cuya escritura seguí la técnica que me enseñaron en Antropología, comenzó a convertirse en varios cuadernos en los que empecé a descubrir cosas muy interesantes. Me intrigaba mucho, por ejemplo, la manera en que mi papá mezclaba los negocios con sus parientes a los que invariablemente contrataba para trabajar en sus empresas, aunque no supieran ni de administración, ni de ventas, ni de nada. Eso se evidenciaba en los escritos de mis cuadernos. También documenté la manera en que nos invitaban de padrinos de boda, primera comunión y otras ceremonias aquellos parientes que estaban protegidos por mi papá porque les daba empleo. A partir de las muchas lecturas del material, me percaté que, aunque la información era buena, para poder convertirla en una investigación seria, y difundirla, tenía que analizarla con objetividad. Esto que aprendí con mis maestros de la Iberoamericana requería, para empezar, distanciarse del material empírico y, en segundo lugar, buscar un enfoque teórico para organizar los datos. En ese momento, 1978, CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 conocí a Larissa Lomnitz, quien fue mi compañera del doctorado en la Ibero y llamó mi atención lo que ella estudiaba: las relaciones sociales. Comencé a hacer un diario de campo cada vez que iba a alguna actividad social. 61 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué aportan las herramientas y teoría antropológica al análisis de estos temas? Al comentar con Larissa la información que yo tenía sobre los eventos y relaciones de mis parientes, me encontré con alguien interesado en apoyarme y compartir una nueva forma de hacer antropología, estudiando mi propia familia y empresarios. Así, entre las dos comenzamos a analizar las relaciones sociales como capital social, tal como lo menciona Bourdieu, para reforzar los lazos de parentesco como un recurso importante para el manejo de las empresas. En el proceso, un día nos dimos cuenta de que los materiales podrían ser analizados desde la teoría del parentesco que, para entonces, ya estaba pasada de moda. Empezamos estudiando rituales, actividades sociales e historia de la familia y su efecto en la empresa, y ahí nos dimos cuenta de que las relaciones de los parientes eran las protagonis- 62 tas. Había que explicar el material desde la teoría del parentesco. Después de analizar el material de los cuadernos y complementarlo con un trabajo de campo fascinante, en el que recorrimos desde el cementerio de la Villa al pueblo en Tepeaca, Puebla, los datos mismos nos llevaron a estudiar parentesco y ello nos permitió encontrar la estructura para armar el libro. También llevamos nuestra información a distintas conferencias y congresos. Lo anterior ocurrió en la época del presidente Echeverría, cuando los empresarios eran los malos del cuento y yo, aunque me daba cuenta de que había que defenderlos, para hacerlo cabalmente, necesitaba mayor objetividad. Fue la doctora Lomnitz quien me ayudó a verlos objetivamente. Por otro lado, a partir de la construcción del libro pude entender también, y sin CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 enojos, las razones por las que mi papá privilegiaba las relaciones de los parientes frente a la administración de la empresa, a pesar de que ello lo llevo a la quiebra de varios negocios en distintas ocasiones. Esta situación se repetía entre varios empresarios que estudié y cuya historia documentamos en el libro. Privilegiar las relaciones entre parientes es una modalidad, un valor moral. Cuando lo descubrí pude observar que las críticas que se hacían entonces y se hacen ahora a los empresarios, parten del desconocimiento de muchos de sus valores. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Empezamos estudiando rituales, actividades sociales e historia de la familia y su efecto en la empresa, y ahí nos dimos cuenta de que las relaciones de los parientes eran las protagonistas. 63 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué papel ha jugado usted en la legitimación de los temas de empresarios, ciencia y tecnología en la Antropología mexicana? Esta labor ha sido muy pesada. Recuerdo, por ejemplo, una conferencia en el Colmex en la que un joven me reclamó porque estaba estudiando a los empresarios. Los antropólogos no tienen esos intereses, me dijo. Sin embargo, al seguir trabajando encuentras caminos para que los lectores le vayan dando importancia. En principio, la misma calidad del trabajo fue imponiéndose. Además, Larissa era una artista de las relaciones públicas. De tal suerte que, en las pláticas y las conferencias a las que asistimos las dos comenzamos a normalizar el tema, como uno muy novedoso que enriquecía los estudios y análisis antropológicos. Un ejemplo de ello es que, recientemente, el doctor David Robichaux, quien tiene una red de parentesco en América Latina, me invitó a participar exponiendo y escribiendo un trabajo que retomara los datos de las familias de empresarios que he estudiado. Fue muy interesante porque ahora ya hay más estudios sobre el tema. En este trabajo, mi propósito 64 fue mostrar cómo las redes de empresarios apoyan a las personas y a la creación de empresas, resaltando que la ayuda a parientes menos favorecidos se ha constituido en un valor moral de estos colectivos, igualito que lo hacen los campesinos, sólo que los primeros tienen habilidad para emprender. También analicé cómo las redes y relaciones sociales ayudan en la labor de emprendimiento. Mi propósito fue mostrar cómo las redes de empresarios apoyan a las personas y a la creación de empresas... CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 ¿Cómo nutre su labor de consultoría a su trabajo académico y viceversa? En 1971, en el sexenio del presidente Echeverría, el doctor Ángel Palerm me recomendó para trabajar en la SEP, en un grupo que estaba tratando de entender los cambios que se habían desencadenado a partir del movimiento de 1968. Una de las condiciones para trabajar en este grupo es que hubieras participado en ese movimiento, yo había hecho algo desde la Ibero. Me contrató Jaime Castrejón Diez con quien escribí dos libros. En este proyecto comencé a hacer trabajo de campo en las universidades, lo que implicó incluir a los científicos y a los estudiantes, para conocer la estructura y funcionamiento tanto de las instituciones como de los colectivos adscritos a ellas. Así hice un estudio sobre la Universidad de San Luis Potosí, que entregué al grupo que estaba tomando decisiones sobre qué medidas tomar para evitar un nuevo movimiento estudiantil. Estaban convencidos de que aquello que había provocado el CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 movimiento era la gran concentración de estudiantes en la UNAM y, por lo tanto, querían fomentar el crecimiento de otras macrouniversidades que contrarrestaran dicha situación. Pretendían comenzar con la de San Luis. El resultado del estudio hizo ver al grupo que su propuesta no era muy acertada. Por el contrario, lejos de concentrar el apoyo en unas cuantas macrouniversidades, el trabajo sugería que había que apoyar a todas las universidades del país de manera igualitaria y crear una nueva en la CDMX, que no fuera tan grande como la UNAM. Ahí fue cuando se decidió fundar la Universidad Autónoma Metropolitana. Mi trabajo no terminó ahí, sin darme cuenta, pero quizá como resultado del trabajo en la Universidad de San Luis acabé como coordinadora del plan para diseñar la estructura académica de la UAM. Lo pude hacer también porque en el México de esa época no había 65 �CIENCIA DE FRONTERA ninguna universidad pública departamental y el equipo que asesoraba al ingeniero Bravo Aguja quería una organización de este tipo. La única era la Iberoamericana, entonces, para hacer el plan leí mucho y entrevisté al rector de la UIA, quien me explicó en qué consistía y cómo funcionaba una estructura departamental. Con estas dos cosas entregué el proyecto a la Cámara de Diputados el 3 de diciembre de 1973, el mismo día que nació mi hijo menor. Ahí fue donde aprendí a combinar las cosas. mi tesis doctoral sobre el tema, ahí fue cuando ingresé al Centro para la Innovación Tecnológica de la UNAM, invitada por el director de entonces y por la doctora Lomnitz. Cuando dejé la UNAM, el conocimiento que había adquirido al trabajar en el proyecto me ayudó a dar asesoría a las empresas. No fue lo más exitoso del mundo, es muy difícil. Los empresarios no respetan a los antropólogos, ni su conocimien- Cuando acabó el proyecto trabajé con el ingeniero Carranza haciendo un estudio de los tecnológicos que había en el país, y ello me dio la experiencia para hacer estudios sobre la tecnología y la forma que se hacía el trabajo tecnológico. Eso me animó a seguir haciendo investigación sobre el tema, y para ello estudié no solamente a los tecnológicos y las universidades, sino también el papel que juega este recurso en las empresas. Con este nuevo tema de investigación regresé a las familias de la élite para analizar qué relación tenían sus empresas con el desarrollo y asimilación tecnológica. Decidí hacer 66 to sobre la forma de organización social ni el que tienen sobre las organizaciones. Nos consideran más como paleontólogos. Para ellos, nuestro conocimiento sirve para analizar huesos, muertos y pirámides, pero no lo que se está viviendo a diario en las organizaciones. Incluso, el acuerdo que establecí con las empresas cuando realicé mi investigación doctoral era que yo tenía que proporcionarles información sobre el funcionamiento de sus empresas como una retribución. tratando, pero más para analizar las interrelaciones entre las comunidades y la empresa cuando una llega a establecerse. En contraste, en las universidades sí toman en consideración mis recomendaciones, quizá porque trabajé en la SEP y contribuí al diseño de algunas. Por ejemplo, en el estudio que el doctor Esteban Krotz hizo sobre la antropología de la Antropología, yo escribí la parte de la Ibero. Cuando les informé sobre lo que pasaba y pasaría, un empresario atendió a lo que le dije, pero otro no. Por desgracia mis observaciones eran correctas. El empresario que no atendió se quedó sin capacidad financiera y tecnológica y el negocio quebró. El conocimiento de la Antropología te permite advertir esas cosas, aunque para los empresarios es difícil entenderlo porque ellos quieren ver los números y a veces es complicado traducir los datos cualitativos de observación a los cuantitativos que demandan. Curiosamente me han seguido con- CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 67 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo construye la red de investigación y de consultoría para los trabajos que ha desempeñado? A través de las universidades. He trabajado en la ENAH, en la UNAM y en la Ibero donde establecí redes de colaboración. Aunque las últimas consultorías fueron a través de amistad de personas que conocen mi trabajo. ¿Qué le ha dado la UIA a la doctora Pérez Lizaur y usted que le ha dado a esta Universidad? Yo regresé a la Ibero después de haber laborado en otros lugares. Así que seguí el lineamiento del doctor Palerm, quien señalaba que una institución no debería contratar a sus egresados hasta que éstos hubieran tenido la experiencia de enfrentar sus conocimientos a circunstancias y realidades ajenas a su institución. Yo acabé la maestría en los setenta y el doctorado en 1994, y fue hasta 1997 que me llamaron para hacerme cargo del posgrado de Antropología de la Ibero. Para entonces había trabajado en distintas instituciones: la SEP, la UNAM, la ENAH y aprendí el funcionamiento de éstas y el de la Ibero cuando diseñamos la UAM. Lo anterior me ayudó a llegar sin prejuicios, me permitió observar lo que estaba ocurriendo y, a partir de ello, tomar decisiones. Cuando tienes experiencia sobre el funcionamiento de otros lugares tomas decisiones con mayor seguridad y aprendes a negociar. Además, y eso también tengo que reconocerlo, los jesuitas me formaron. Recuerdo, por ejemplo, el nombre de todos mis profesores que fueron fundamentales. Te forman sin que te des cuenta de ello. Además, te abren la oportunidad de establecer relaciones con personas y profesores de distintas disciplinas. Descarga aquí nuestra versión digital. 68 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 69 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Sustentabilidad ecológica LA CULTURA SUSTENTABLE DEL MAÍZ EN MÉXICO Pedro César Cantú-Martínez* *Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: cantup@hotmail.com 70 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 CIENCIACIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, 2023 UANL / AÑO 26,enero-febrero No.117, enero-febrero 2023 71 71 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA E n México, el 29 de septiembre se celebra el Día Nacional del Maíz, una iniciativa que surgió en 2009. De tal manera que esa fecha ha quedado oficialmente para conmemoración de este cereal (Zea mayz) que se ha erigido como una pieza importante en la identidad de la sociedad mexicana. Su labranza es una actividad que se extiende a lo largo y ancho del territorio nacional, cuya particularidad es que, de acuerdo con su forma de preparación, pueden generarse distintos productos derivados, como tortillas, panes, sopes, tamales, dulces e infinidad de atoles, entre muchos otros (Cuevas, 2014). En este contexto, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales en México y la Secretaría de Educación Pública comentan que: esta celebración busca recordar y exaltar la diversidad de México, tanto de las razas de maíz, como la cultural, puesto que en el país habitan diferentes grupos étnicos. Los expertos cifran en casi 70 las razas mexicanas de maíz, el territorio nacional es patria de 67 grupos étnicos que han tenido en este cereal sustento, cultura y cosmovisión. En México es un orgullo identificarnos como hombres y mujeres del maíz (Semarnat y SEP, s/f:3). Esta asociación con la historia mexicana parte desde las comunidades antiguas de los olmecas y teotihuacanos, cuyo desarrollo floreciente se vinculó al cultivo. Por esta razón, se asevera que 72 es un legado de estos pueblos mesoamericanos, y de esta forma en México se yergue como el principal producto que incide sobre varios sectores importantes de la economía (Serratos, 2009). Es decir, se trata de un alimento fundamental que entreteje las tradiciones y costumbres, un eslabón de la gran riqueza sociocultural e identidad que poseemos. Hablamos de un elemento central de la sapiencia culinaria trasmitida de una generación a otra, y aunque han surgido cambios en una línea de tiempo prolongada, la tradición ha sido resiliente y se ha mantenido (Gómez y Velázquez, 2019). Por lo tanto, la concreción de una cultura en derredor de la planta, desde el punto de vista de Barros (2019), ha hecho que florezca un vínculo fuerte entre ésta y las personas, que ha dado una cantidad enorme de representaciones sociales, y cuya cocina tradicional ha sido declarada por la Unesco, en 2010, como patrimonio cultural de la humanidad (García, 2012). ORIGEN DEL MAÍZ Por esto se ha convertido en un elemento de la heredad nacional de incuestionable importancia, la parte nodal de la gastronomía mexicana. Por esta razón pretendemos abordar en este manuscrito cuál es el origen, su numeralia en México, los rituales que se desprenden de la siembra hasta la cosecha, para terminar con unas consideraciones finales al respecto. Sin embargo, en la actualidad, el origen es incierto, no obstante, se acepta por la generalidad del mundo académico que fue una de las primeras plantas domesticadas y cultivadas durante el periodo de una agricultura incipiente que se dio entre el 10,000 a 7,000 antes de nuestra era (Paliwal, 2001). En este mismo sentido, Acuña (2005:19) asevera que: CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Sánchez (2014:161) comenta que desde nuestro país “ha tenido una gran difusión; los exploradores europeos, hacia finales del siglo X, lo llevaron a Europa a través de España, desde donde se difundió a climas más cálidos del Mediterráneo y de ahí a Europa septentrional”. Las particularidades fisiográficas de México le han hecho ser el sitio donde se hace evidente una mayor diversidad genética, que ha dado al mundo distintas razas (Acosta, 2009). Por lo cual se le considera el centro primario con la mayor diversidad genética. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 La mayoría de los investigadores señalan que el maíz actual se derivó de una hierba nativa del valle central de México, hace aproximadamente 7,000 años. En aquel tiempo los indígenas locales recolectaban con fines alimenticios unas pequeñas mazorcas de maíz con sólo cuatro filas de granos cada una. Unos mil años después el maíz primitivo se convirtió en maíz domesticado. Antes de la llegada de Colón al Nuevo Mundo, probablemente ningún otro evento haya tenido importancia tan relevante. La cosecha de este grano hizo posible el florecimiento de las grandes civilizaciones precolombinas. En nuestro país existe una gran cantidad de información arqueológica sobre el curso de la domesticación de este cereal, la cual proviene esencialmente de las “cuevas de Romero y Valenzuela, cerca de Ocampo en Tamaulipas; las cuevas de 73 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Coxcatlán y San Marcos en Tehuacán, Puebla; y la cueva de Guilá Naquitz en Oaxaca” (Ortiz y Otero, 2007:144). Hay que mencionar, además, que Vargas (2014) también comenta que los granos de polen más antiguos datan aproximadamente de hace 7,400 años, los cuales fueron registrados en el estado de Oaxaca. Pero se especula que puedan contar con más antigüedad a la descrita anteriormente. En este sentido, Muñoz (2003, citado por Ortega, 2020:4) había indicado que los orígenes de esta diversidad en nuestro país se debían a la multiplicidad de nichos ecológicos: es asiento de un Patrón Varietal de maíz o de un patrón de especies y géneros, según el nivel filogenético que se desee trabajar. En la diversidad de los maíces nativos de los nichos, se detectaron grupos de variedades a los que se les denominó componentes, cada grupo difiere de otro en precocidad, color de grano y usos, principalmente, y se siembra en un sitio específico del nicho (llano, lomerío, ladera, cima) y en un periodo también específico que depende de la humedad del suelo, las temperaturas y la humedad. Dentro de esos grupos de variedades, con ciertas características en común, se encuentra que las variedades de cada productor son diferentes entre sí y a las de sus vecinos. Durante los periodos posteriores siguió siendo manipulado por el ser humano para ir adaptándose a distintos entornos naturales, y de esta manera se fue discurriendo por la senda del proceso de aprovechamiento, pero principalmente de la domesticación. Se debe hacer hincapié en que éste es un mecanismo sumamente reciente en la historia de la humanidad, que se caracteriza por ser un procedimiento continuo que aplica el ser humano y que ha involucrado un cumulo de variantes de orden ambiental, temporal y cultural. Acorde con lo anterior, en México es posible reconocer seis zonas Por otra parte, Acosta (2009) asevera como centros de distribución y diversidad: que existen tres líneas discursivas sobre su génesis. La primera es que proviene de una Oaxaca, Chiapas, Centro Occidente planta silvestre y ancestral; la segunda, que (Jalisco, Michoacán, Guerrero), Censubsiste una sucesión evolutiva a partir del tro Oriente (México, Puebla y Tlaxcala) llamado teocintle silvestre, y finalmente la tercera, que proviene de una planta salvaje y Noroeste (Sinaloa, Sonora) y Chitotalmente desconocida de la cual se deriva huahua […] [en tanto que] Chiapas y junto con el teocintle. Indistintamente de la Chihuahua como los estados con mairresolución anterior, lo que sí es cierto, es yor endemismo relativo. Los centros que la propia evolución y desarrollo involude diversidad de Centro-Oriente, Cencró un alto nivel de mutaciones, promovido tro-Occidente y Oaxaca, y la Península por la selección natural y la propia manide Yucatán, tienen menor endemismo pulación del ser humano, la cual se puede que Chiapas y Chihuahua, pero tamapreciar mediante los cambios morfológibién destacan en endemismo (Perales cos que de manera paulatina y gradual –en y Golicher, 2011:iii). el tiempo– ha sobrellevado la mazorca. 74 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 ...la tradición ha sido resiliente... NUMERALIA DEL MAÍZ EN MÉXICO En 2020 en México, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (2021), el rendimiento de maíz alcanzó la cifra de 27.8 millones de toneladas, siendo Sinaloa, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Guanajuato, Guerrero, Veracruz, Chiapas, Chihuahua y Puebla las entidades que más contribuyeron, no obstante que se siembra en todo el territorio nacional. Esta producción proviene de una superficie sembrada de alrededor de 7 millones de hectáreas, donde más de 60% es generada por los pequeños productores, lo que lo hace ocupar el octavo lugar a nivel mundial. nicipios que generan más toneladas son Guasave, Culiacán, Ahome, Navolato y Sinaloa de Leyva –en Sinaloa–, Cuauhtémoc (Chihuahua), Angostura (Sinaloa) y Río Bravo (Tamaulipas). En particular, Lazos y Chauvet (2012) reportaron que, en 25 entidades federativas del país, se cultiva más de una raza, encontrando que preponderan, de manera combinada, las razas chalqueño, gordo, palomero toluqueño, elotes cónicos y arrocillo amarillo. En tanto que en el resto de los estados se cultiva una sola raza, la tehua, pepitilla, conejo, mushito de Michoacán o ancho. Por otra parte, la Agencia de Servicios a En tanto que el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (2019) –CIM- la Comercialización y Desarrollo de MercaMYT– manifiesta que, en México, los mu- dos Agropecuarios (2018, párr. 2) comen- CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 75 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA ta que su “producción se divide en blanco y amarillo, el blanco se destina principalmente al consumo humano, mientras que el maíz amarillo se destina a la industria o la fabricación de alimentos balanceados para el sector pecuario”. En relación con el consumo humano, el CIMMYT (2019) ha estimado que cada ciudadano en México consume alrededor de 297 kg/año, en sus distintas formas de preparación, que alcanza la cifra de 600 formas distintas de consumirlo, y nos da evidencia de que en el universo de la gastronomía se puede innovar. Por lo tanto, se ha constituido así en el alimento central de la dieta mexicana al proporcionar 30% de la proteína y 40% de la energía que consumen los mexicanos, erigiéndose así como un componente oriundo del suelo mexicano y que da identificación principalmente a la actividad agrícola y a quiénes lo cultivan. CULTURA MEXICANA DE LA SIEMBRA Como ya se ha advertido, el maíz es un alimento nodal de la gastronomía tradicional en México. Por lo cual también subsiste un misticismo lleno de tradiciones y ritos que circunscriben a un alimento que podemos denominar como prodigioso y divino. Estas particularidades surgen entre la planta y el ser humano, producto de una relación íntima que brota en el espacio dimensional 76 de la milpa –la tierra que se destina para el cultivo–, ya que solidariamente dependen uno del otro para perdurar. Por lo que esta actividad agrícola representa una línea de tiempo que engloba historia y cultura para el pueblo mexicano, y que va consolidando una identidad en las personas, en una comunidad, en una región y en una nación (Rosado y Villasante, 2021). CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Rosado y Villasante (2021) comentan que la relación que se da en la milpa inicia con la solicitud de la lluvia mediante peticiones de glorificación en el marco de una cosmovisión que data de la época mesoamericana, alzando estas rogativas a los cuatro puntos cardinales. Posteriormente continúa con la ceremonia de la siembra en casa, que principia con una invocación, donde suelen colocar las semillas seleccionadas en agua con una infusión de hierbas, o bien, salpicarlas con sangre de aves sacrificadas, para después solicitar, mediante cánticos, la fortaleza de la simiente para su correcta germinación. Subsiguientemente, se trasladan a la milpa para comenzar con la siembra en tanto se dejan ofrendas en los cuatro puntos de la milpa y se permanece elevando invocaciones. Otro rasgo que estos autores apuntan, y que ocurre especialmente durante la primera semana después de la siembra, es que se tiene especial cuidado y una atención adecuada para observar el crecimiento. Ya que los pobladores conciben este hecho como un vínculo que existe entre pequeños recién nacidos, lactados y nutridos por la Madre Tierra. Consecutivamente –tras contar con los primeros brotes, después de diez días– se llevan a cabo ceremonias con la finalidad de pedir a las deidades libren a las plantas y suelo de animales e insectos que puedan entorpecer el correcto desarrollo o bien, que debiliten al suelo. Tras algunos meses, Rosado y Villasante (2021) siguen argumentando que las personas acuden a la milpa cuando las CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 cañas ya cuentan con un crecimiento robusto, con el propósito de llevar a cabo una limpieza de la maleza y cortar los primeros frutos (elotes) y espigas para colocarlos en un altar en casa. Una vez hecho esto, el dueño de la milpa comparte sus mazorcas y el resto se deja para que madure y se seque en el tallo. A la par de estas tareas, realizan una ceremonia con el sacrificio de aves de corral con el fin de contar con la anuencia de los dioses para el cuidado de la milpa, realizando rezos de gratitud y petición. Cuando finalmente llega el tiempo de la cosecha, antes de llevarla a cabo, se tiene especial cuidado de encontrar un ejemplar con dos o tres mazorcas, para proceder a preparar tamales que son llevados a un sendero que se divida y ofrecen el producto y los alimentos preparados a las deidades. Al concluir con este evento, solicitan permiso a los dioses para recoger la cosecha. Para continuar, finalmente, con el almacenamiento, donde también se llevan a cabo rituales para la acertada preservación, separando aquellas mazorcas que han sido seleccionadas para la siguiente siembra, las cuales son puestas en el altar que se tiene en casa. Lo antes descrito nos hace ver el vínculo tan estrecho que existe entre el campesino y el maíz, la cantidad de hábitos y costumbres que emergen de esta relación, pero también cómo se ha dado mediante una escala de tiempo prolongada que ha permitido crear una cultura que germina en derredor de esta virtuosa dialéctica. 77 �CONSIDERACIONES FINALES SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA En este manuscrito hemos ofrecido un acercamiento a la representación social de lo que simboliza este grano para el pueblo de México, como ejemplo de identidad y sustentabilidad. Donde además hemos hecho hincapié de la existente riqueza con la que cuenta, tanto en diversidad biológica de maíces como saberes que han trascendido de la milpa a la cocina, por lo cual esta relación entre el pueblo mexicano y la planta se constituye en un patrimonio milenario, que nos ha acompañado de manera cotidiana. Si bien México es determinado por muchos académicos como el sitio de origen del maíz, éste se encuentra ampliamente REFERENCIAS distribuido también en América Latina, y por lo tanto esta custodia debe ser compartida. Recordemos que se le conoce de distintas maneras en Latinoamérica, por ejemplo, mazorca en Colombia, canguil en Ecuador, pochoclo en Argentina, choclo en Perú, Chile, Uruguay, Argentina y Ecuador, jojoto en Venezuela, cabritas en Chile, en tanto que en México como elote. Es así que debemos proteger, resguardar y dar continuidad a estos ritos y ceremonias con carácter biocultural únicas en Mesoamérica, ya que son símbolo de la resistencia de esta planta cuya semilla aglomera toda una historia de aquella gente que, como ella, se niega a doblegarse. ...el maíz es un alimento nodal de la gastronomía tradicional en México... 78 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Acosta, R. (2009). El cultivo del maíz, su origen y clasificación. El maíz en Cuba. Cultivos Tropicales. 30(2):113-120. Acuña, J.P. (2005). El origen del maíz. Acalán-Revista de la Universidad Autónoma del Carmen. 36:18-19. Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios. (2018). Maíz grano cultivo representativo de México. Disponible en: https://www.gob. mx/aserca/articulos/maiz-grano-cultivo-representativo-de-mexico?idiom=es Barros, C. (2019). Maíz y cultura. En: M.V. González (Coord.). Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas. México: Universidad Nacional Autónoma de México. Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. (2019). Maíz para México. Plan Estratégico 2030. México: Gobierno de México. Cuevas, J. de J. (2014). Maíz: Alimento fundamental en las tradiciones y costumbres mexicanas. Pasos-Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 12(2):425-432. García, Y. (2012). Comida mexicana, patrimonio cultural de la humanidad. (Tesis de Licenciatura). México: Universidad Autónoma de la Ciudad de México. Gómez, Y., y Velázquez, E.B. (2019). Salud y cultura alimentaria en México. Revista Digital Universitaria. 20(1):1-12. Lazos, E., y Chauvet, M. (2012). Análisis del contexto social y biocultural de las colectas de maíces nativos en México. Disponible en: http://www.biodiversidad.gob.mx:9999/ media/1/genes/files/analisis_socio_cultural_maices.pdf Ortega, R. (2020). Aportes al estudio de la diversidad de maíz en México. Disponible en: https://www.academia.edu/43619347/Origen_y_diversidad_del_ma%C3%ADz CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Ortiz, S., y Otero, A. (2007). México como el centro de origen del maíz y elementos sobre la distribución de parientes silvestres y variedades o razas de maíz en el norte de México. Revista de Geografía Agrícola. 38:141-152. Paliwal, R. (2001). El maíz en los trópicos: mejoramiento y producción. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Perales, H., y Golicher, D. (2011). Modelos de distribución para las razas de maíz en México y propuesta de centros de diversidad y de provincias bioculturales. México. CONABIO. Rosado, A., y Villasante, B.A. (2021). Los herederos del maíz. México. Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas. Sánchez, I. (2014). Maíz I (Zea mays). Reduca (Biología). Serie Botánica: 7(2):151-171. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2021). Estima agricultura crecimiento de 2.6 por ciento en la producción de maíz grano en año agrícola 2021. (13 de mayo). Disponible en: https://bit.ly/3rr8cfL Semarnat y SEP. (s/f). Día nacional del maíz. México. Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales en México y Secretaría de Educación Pública. Serratos, J.A. (2009). El origen y la diversidad del maíz en el continente americano. México: Greenpeace México. Vargas, L.A. (2014). El maíz, viajero sin equipaje. An. Antrop. 48(1):123-137. Descarga aquí nuestra versión digital. 79 �Ciencia en breve De gracias y espantapájaros CIENCIA EN BREVE LUIS ENRIQUE GÓMEZ VANEGAS* *Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: luis.gomezv@uanl.mx controlados por el usuario mediante movimientos de los pies en un entorno virtual. Siempre es agradable enterarse que estudiantes de Ingeniería y Medicina, en todo el mundo, cada vez más están uniendo sus conocimientos para generar bienestar en áreas a la que antes pocos tenían acceso, por ejemplo, la creación de prótesis útiles para personas que han perdido, digamos, uno o ambos brazos. Y es que con esas extremidades mecánicas se puede tener una mejor calidad de vida y una mayor independencia. Pero hoy no quiero hablarte de eso, sino del caso contrario, y es que un exótico experimento de percepción, para el cual se ha empleado un sistema especial de realidad virtual, ha permitido estudiar las reacciones de seres humanos ante la aparente experiencia de poseer tres o cuatro brazos. Un equipo integrado por las universidades de Tokio y Tecnológica de Toyohashi, en Japón, desarrolló brazos robóticos virtuales adicionales a los dos naturales del ser humano. Éstos son 80 El grupo investigó si el uso de brazos adicionales, al menos de tipo robótico y sólo representados en un entorno de realidad virtual, permite al usuario percibirlos como parte de su propio cuerpo y si se producen otros cambios. Los resultados mostraron que tras aprender a utilizarlos, las personas tendían a asimilarlos mentalmente como parte de su cuerpo. El cambio perceptivo en la integración visual-háptica alrededor de cada brazo extra (espacio peripersonal) se correlacionó con la puntuación de la evaluación subjetiva de cada sujeto de estudio sobre cuánto sintió el aumento de la cantidad de extremidades. Estos resultados sugieren que ampliar funciones corporales humanas mediante la adición de partes extra genera en la persona la sensación de que esos componentes artificiales y nuevos conectados a su cuerpo original sí forman parte de éste. Los detalles técnicos del experimento y los resultados del mismo se exponen en la revista académica Scientific Reports, bajo el título “Embodiment of supernumerary robotic limbs in virtual reality” (fuente: NCYT). No obstante, así como hay un deseo de generar cosas que ayuden al ser humano a tener una mejor calidad de vida, hay entornos en los que se produce todo lo contrario, como en la industria tabacalera, que destruye 600 millones de árboles y 200,000 hectáreas de tierra, además gasta 22,000 millones de toneladas de agua y genera 84 millones de toneladas de dióxido de carbono cada año para fabricar sus productos, así lo detalló recientemente la Organización Mundial de la Salud (OMS). La OMS reveló en un nuevo informe que, además de las más de ocho millones de muertes que causa cada año, la industria tabacalera le cuesta muy cara al mundo en términos ambientales. “Los efectos perjudiciales de las tabacaleras son enormes y van en aumento, lo cual agrava innecesariamente la escasez de recursos y la fragilidad de los ecosistemas”, aseveró la OMS. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 La mayor parte del costo ambiental recae en los países de renta baja y media, donde el agua y las tierras de cultivo se utilizan para plantar tabaco en lugar de alimentos que a menudo se necesitan con urgencia. El análisis destaca que la huella de carbono de la industria de la producción, el procesamiento y el transporte del tabaco equivale a una quinta parte del CO2 emitido anualmente por el sector de las aerolíneas comerciales, lo que contribuye aún más al calentamiento global. “Los productos del tabaco son el artículo que más basura arroja en el planeta, ya que contienen más de 7,000 sustancias químicas tóxicas que se filtran en el medio ambiente cuando se desechan”, además, unos 4.5 billones de filtros de cigarrillos contaminan los océanos, ríos, aceras, parques, suelos y playas cada año. problema. El informe cita que esa limpieza le cuesta unos 2,600 millones de dólares anuales a China y 766 millones a India. En Brasil y Alemania esa cantidad supera los 200 millones de dólares. Frente a este problema, países como Francia y España y ciudades como San Francisco, California, en Estados Unidos, han implementado con éxito una legislación que responsabiliza a la industria tabacalera de limpiar la contaminación que genera. La OMS llamó a los países y ciudades a seguir este ejemplo, y abogó por que se brinde apoyo a los cultivadores de tabaco para que puedan cambiar a cultivos sostenibles. Asimismo, pugnó por impuestos altos al tabaco y se pronunció por ofrecer servicios de apoyo para ayudar a las personas a dejar de consumir esos productos (fuente: Noticias ONU). La OMS ha pedido a los legisladores que traten los filtros de cigarrillos de la misma manera que cualquier otro plástico de un solo uso, y que consideren prohibirlos, para proteger la sanidad pública y el medio ambiente ya que no hay evidencia comprobada de beneficios en la salud. Por si esto fuera poco, el costo de limpiar los productos de tabaco desechados lo pagan los contribuyentes, no el rubro que crea el CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Y es que no es momento de comprometer nuestros recursos naturales en aras del enriquecimiento monetario. Hoy más que nunca podemos ver cada vez más los efectos de la contaminación y la falta de agua, de hecho, arqueólogos alemanes y kurdos han descubierto una ciudad de 3,400 años de antigüedad aproximada del Imperio Mitani, que en su día estuvo ubicada junto al río Tigris. La ciudad emergió de las aguas del embalse de Mosul cuando el nivel del líquido descendió rápidamente debido a la extrema sequía que sufre Irak. La extensa ciudad, con un palacio y varios edificios de gran tamaño, podría ser la antigua Zakhiku, que se cree fue un importante centro de poder del Imperio Mitani, que controlaba grandes partes del norte de Mesopotamia y Siria. Dicho imperio existió como tal entre los años 1550 y 1350 a. de C. La ciudad fue destruida por un terremoto en torno al año 1350 a. de C. Durante éste el derrumbe de las partes superiores de las murallas sepultó los edificios adyacentes. Irak es uno de los países del mundo más afectados por el cambio climático global. El sur del país, en particular, lleva meses sufriendo una sequía extrema. Para evitar que los cultivos se sequen, desde diciembre se han extraído grandes cantidades de agua del embalse de Mosul (el depósito de 81 �CIENCIA EN BREVE agua más importante de Irak). Esto hizo que reapareciera la ciudad de la Edad de Bronce que había quedado sumergida hace décadas sin que se hubieran realizado pesquisas arqueológicas previas. Esta ciudad olvidada se encuentra en Kemune, en la región iraquí del Kurdistán. Este acontecimiento imprevisto puso a los arqueólogos bajo una repentina presión para excavar y documentar al menos las partes más importantes de esta gran e importante ciudad lo antes posible antes de que volviera a quedar sumergida. Los investigadores han logrado cartografiar buena parte de la ciudad. Además de un palacio, que ya había sido documentado durante una breve campaña en 2018, se han descubierto otros grandes edificios: una enorme fortificación con muralla y torres, un monumental edificio de almacenamiento de varias plantas y un complejo industrial. El grupo quedó sorprendido por el buen estado de conservación de las paredes (algunas de varios metros de altura), a pesar de que están hechas de ladrillos de barro secados al sol y de que estuvieron bajo el agua durante más de 40 años. Resulta especialmente interesante el descubrimiento de cinco vasijas de cerámica que contenían un archivo de más de 100 tablillas 82 cuneiformes. Datan del periodo asirio medio, poco después del catastrófico terremoto que asoló la ciudad. Algunas tablillas de arcilla, que podrían ser cartas, están incluso en sus sobres del mismo material. Se espera que este descubrimiento proporcione información importante sobre el final de la ciudad en el ocaso del Imperio Mitani y el comienzo del dominio asirio en la región (fuente: NCYT). Ahora, si de cuidar los cultivos se trata, los espantapájaros siempre han sido importantes en campos agrícolas amenazados. Pero su imposibilidad para moverse de sitio y, aún menos, para perseguir activamente a las aves más atrevidas ha impedido que su función alcance el nivel de la de un centinela en toda regla. En el futuro, una red de cámaras podría detectar a los pájaros alimentándose de las uvas en un viñedo y lanzar drones para ahuyentar a los intrusos, para luego volver a vigilar a la siguiente bandada que se aproxima. Todo ello sin que haya un humano cerca. drones muy pequeños que ya se han puesto a prueba en vuelos sobre pequeñas parcelas con animales simulados. Tecnológicamente, se asemeja a los de entrega de paquetes con drones. Un equipo de la Universidad del Estado de Washington ha desarrollado un prototipo de un sistema de este tipo, diseñado para emplear de manera automática drones que patrullen las 24 horas del día con el fin de ahuyentar a las aves que pretenden alimentarse de los cultivos y que cada año les provocan a los agricultores graves pérdidas económicas en fruta robada o estropeada. Pasarán varios años antes de que esta tecnología de drones espantapájaros esté disponible comercialmente para los agricultores, ya que todavía hay varios obstáculos, como asegurarse de que funciona a una escala mayor que la ensayada hasta ahora, que cumple con las normativas legales y que sigue ahuyentando a las aves aunque éstas se acostumbren a ver los drones. Los detalles técnicos se exponen en la revista académica Computers and Electronics in Agriculture, bajo el título “Automated execution of a pest bird deterrence system using a programmable unmanned aerial vehicle (UAV)” (fuente: Amazings). Tal como señala la investigación, los agricultores no disponen de una buena herramienta en la que puedan confiar para ahuyentar a los invasores a un precio asequible. Con un mayor perfeccionamiento y la colaboración de la industria, el nuevo procedimiento podría convertirse en esa herramienta tan deseada. Los expertos trabajaron en dos áreas principales: la detección de aves y el despliegue automático de drones. En la primera, se ha desarrollado y probado un sistema de cámaras y un algoritmo que permite detectar aves y contarlas mientras entran y salen de los campos. En la segunda, se ha personalizado CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Algo parecido a los drones, pero en escala más pequeña, es lo que te voy a comentar en seguida, sin embargo, antes quiero hablarte de las luciérnagas, esos insectos que emiten luz en las cálidas noches de verano y utilizan su luminiscencia como medio de comunicación ya sea para atraer pareja con la que aparearse, para ahuyentar a depredadores o para encandilar a sus presas. Estos singulares bichos inspiraron a unos científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) en Estados Unidos, quienes construyeron músculos artificiales blandos electroluminiscentes para robots voladores del tamaño de un insecto. Los diminutos músculos artificiales que controlan las alas de los robots emiten luz de colores durante el vuelo. nes son muy pequeños y ligeros y no pueden llevar transmisores ni otros dispositivos por el estilo, de modo que deben rastrearlos utilizando voluminosas cámaras de infrarrojos que no funcionan bien en exteriores. En cambio, los nuevos ofrecen una forma mucho mejor de seguimiento. El equipo ha comprobado que es factible rastrearlos con notable precisión utilizando la luz que emiten y sólo tres cámaras de smartphone. Los especialistas consiguieron la generación de luz incorporando minúsculas partículas electroluminiscentes en los músculos artificiales. El proceso solo añade un 2.5% más de peso, algo que no afecta al rendimiento de vuelo de la luciérnaga mecánica (fuente: NCYT). Esta electroluminiscencia podría permitir a los robots comunicarse entre sí. Por ejemplo, si a un enjambre de éstos se le envía a una misión de búsqueda y rescate en un edificio derrumbado, aquél que encuentre supervivientes podría utilizar sus luces para avisar a otros y para pedir ayuda. La capacidad de emitir luz también los sitúa un paso más cerca de volar por sí mismos fuera del laboratorio. Los robots comu- CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 83 �CIENCIA EN BREVE Así como surgen nuevas tecnologías, también han surgido nuevas y muy graves enfermedades, por eso los especialistas se han estado preguntando ¿hasta qué punto la estatura influye en el riesgo de contraer determinados malestares? ¿Hay dolencias a las cuales las personas altas son más propensas que las bajas? La estatura parece ser un factor asociado a múltiples afecciones comunes, que van desde las cardíacas hasta el cáncer. Pero la cuestión que nunca ha estado clara es si el hecho de ser alto o bajo es lo que supone un riesgo, o si los factores que afectan a la estatura, como la nutrición y el estatus socioeconómico, son realmente los culpables. Especialistas de la Universidad de Colorado, en Estados Unidos, se propusieron eliminar estos factores de confusión examinando por separado las conexiones entre diversos padecimientos y la estatura real de una persona, y las conexiones con su talla prevista en función de su genética. Para esto utilizaron datos de un archivo con información genética y sanitaria de más de 200,000 adultos blancos y más de 50,000 de color. Los resultados confirman los hallazgos anteriores de que ser alto está relacionado con un mayor riesgo de fibrilación auricu- 84 lar y venas varicosas, y un menor riesgo de enfermedad coronaria, presión arterial y colesterol altos. También han permitido descubrir nuevas asociaciones entre una mayor estatura y un mayor riesgo de neuropatía periférica, causada por daños en los nervios de las extremidades, así como de infecciones de la piel y los huesos, como úlceras de las piernas y los pies. Los autores analizaron más de 1,000 afecciones y rasgos en general, lo que convierte este estudio en el mayor de todos los dedicados a estatura y enfermedad realizados hasta la fecha, y han llegado a la conclusión de que la estatura puede ser un factor de riesgo no reconocido hasta ahora para varias afecciones comunes en gente adulta. Sin embargo, afirman que se necesita investigar más para aclarar algunas de estas asociaciones, y que los futuros trabajos al respecto se beneficiarían de la inclusión de una población de análisis más amplia, diversa e internacional. Los resultados se han hecho públicos a través de la revista académica PLoS Genetics. La referencia es la siguiente: Raghavan, S., Huang, J., Tcheandjieu, C., et al. (2022). A multi-population phenome-wide association study of genetically-predicted height in the Million Veteran Program. PLoS Genet. 18(6): e1010193. por mucha gente como algo mayormente esotérico. Pero según un nuevo estudio de la Universidad de Copenhague, en Dinamarca, y el Instituto Federal Suizo de Tecnología en Zúrich (ETH), puede haber bastante de cierto en esa supuesta habilidad para tranquilizar a los caballos hablándoles. Aunque las enfermedades físicas y su alivio son un punto importante a considerar para vivir mejor, no podemos dejar de lado las emociones, materia en la cual a muchos nos falta tanto por aprender, sobre todo cuando se trata de los otros, pues en ocasiones no alcanzamos a discernir cuando alguien la está pasando mal emocionalmente y los hacemos sentir peor. En ese sentido los animalitos de compañía tienen mucho que enseñarnos, por ejemplo, cuando un perro o un gato llevan tiempo suficiente conviviendo con humanos, perciben en el modo de hablar las emociones básicas, como si la persona está contenta de ver al animal o si se ha enfadado por algo que ha hecho. Pero ¿qué ocurre con los animales de granja? Una investigación ha buscado la respuesta a esta pregunta. Los susurradores de caballos, es decir, las personas con un supuesto talento especial para comunicarse con ellos y lograr cosas como domar a los potrillos indomables, han sido considerados CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Se analizaron diversos animales para verificar si son capaces de distinguir entre sonidos con carga emocional positiva y sonidos con carga emocional negativa. La forma en que les hablamos a los animales es más importante para ellos de lo que creemos. Los resultados indican que los caballos normales, los caballos salvajes asiáticos y los cerdos pueden distinguir entre los sonidos negativos y los positivos, generados por sus congéneres y sus parientes evolutivos cercanos, así como por el habla humana. Esto indica que dichos animales se ven afectados por las emociones con las que cargamos nuestras voces cuando les hablamos o lo hacemos con otros estando cerca de ellos. Reaccionan con más fuerza (y generalmente más rápido) cuando se les dirige una voz cargada de emociones negativas, en comparación con cuando se les dirige una voz cargada de emociones positivas. En definitiva, todo apunta a que nuestras voces tienen una in- fluencia directa en el estado emocional de los animales, lo cual es muy interesante desde la perspectiva de las políticas que velan por el bienestar animal. El trabajo se titula “Cross-species discrimination of vocal expression of emotional valence by Equidae and Suidae” y se ha publicado en la revista académica BMC Biology (fuente: Amazings). Tantas presiones diarias generan en los humanos situaciones de estrés que nos llevan a querer aislarnos de todo y de todos por un buen tiempo. De hecho, en Japón se llama hikikomori a la situación en la que una persona evita a toda costa salir de su habitación y se aísla de la sociedad y hasta de los miembros de su familia con quienes comparte domicilio, durante un periodo superior a seis meses. Se estima que el hikikomori, también descrito como “retraimiento social patológico”, afecta a más de CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 un millón de personas en Japón en la actualidad. El caso típico es el de un joven que no soporta la presión de tener que estudiar e ir a la escuela y que, incapaz de seguir afrontando el estrés, abandona todo eso y deja de relacionarse con las personas, incluyendo sus padres y otros familiares. Puede pasarse el día durmiendo y por la noche entretenerse jugando videojuegos o realizando otras actividades lúdicas en su habitación. Le dejan la comida en la puerta de su dormitorio y sólo sale de él para recogerla y dejar fuera los platos y demás, y para otras cosas en las que salir de la habitación resulte imprescindible. Aunque el hikikomori se ha identificado históricamente como un síndrome ligado a la cultura japonesa, en las últimas décadas se ha demostrado que se está convirtiendo en un fenómeno mundial, y algunos expertos temen que la pandemia de COVID-19 haya catalizado una oleada mundial de nuevos pacientes. En este caso, el miedo a enfrentarse a las exigencias de la vida académica se ha reemplazado por el miedo a enfrentarse al riesgo de contagio. Un equipo de la Universidad de Kyushu en Japón ha realizado un extenso examen en el que ha 85 �CIENCIA EN BREVE buscado bases biológicas para este trastorno. Aunque los fundamentos sociológicos se estudian profusamente desde hace tiempo, todavía siguen existiendo importantes lagunas en el conocimiento de sus aspectos biológicos. Los médicos han identificado una serie de biomarcadores sanguíneos que son muy útiles para detectarlo. De entre los hallazgos, cabe destacar que en la sangre de los hombres que lo presentan, los niveles de ornitina y la actividad de la arginasa sérica eran mayores, mientras que los niveles de bilirrubina y arginina eran menores. Tanto en los hombres como en las mujeres estudiadas, los niveles de acilcarnitina de cadena larga eran más altos. La ornitina es vital en muchas funciones corporales, como la regulación de la presión arterial y el ciclo de la urea; la bilirrubina suele utilizarse como marcador de la función hepática adecuada, se ha observado que los pacientes con depresión grave y trastorno afectivo estacional tienen niveles más bajos de ésta en la sangre. Mientras las acilcarnitinas desempeñan un papel importante en el suministro de energía al cerebro, sus niveles disminuyen cuando los pacientes con depresión toman inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina. Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre en los pacientes con depresión, en los pacientes con hikikomori sólo las acilcarnitinas 86 de cadena larga están elevadas, mientras que las acilcarnitinas de cadena corta permanecen igual. Utilizando como marcadores esos perfiles bioquímicos, se consiguió distinguir entre individuos sanos y pacientes con hikikomori, así como determinar la gravedad de la enfermedad. Los autores de “Blood metabolic signatures of hikikomori, pathological social withdrawal”, publicado en la revista académica Dialogues in Clinical Neuroscience, esperan que estos hallazgos conduzcan a mejores tratamientos especializados y a un apoyo más eficaz para las personas con este padecimiento (fuente: NCYT). Muchas veces no es el estrés el que nos hace aislarnos, hay personas que por su forma de ser no les gusta establecer contacto con los demás. Hasta hace poco se pensaba que las emociones y nuestro comportamiento social se regulaban principalmente en un conjunto de áreas cerebrales llamado sistema límbico, a través de un neurotransmisor llamado dopa- mina. En esta región es donde se realiza el control de procesos relacionados con la motivación, la recompensa y la satisfacción. Sin embargo, en los últimos años varios estudios han apuntado que el cerebelo, una región implicada esencialmente en el control motor, también desempeña un papel importante en estos procesos, aunque hasta el momento no se había descrito exactamente cómo se producía este efecto. Ahora, un grupo internacional en el que ha participado el Instituto de Neurociencias de la Universidad Autónoma de Barcelona (INc-UAB) ha demostrado en ratones que, al contrario de lo que se pensaba, en el cerebelo hay receptores de dopamina de tipo 2 (también llamados D2), y que son precisamente éstos los que modulan, en esa zona del cerebro, aspectos sociales del comportamiento. Mediante diversas técnicas, como el análisis histológico, el examen del ARN celular o la observación de imágenes 3D, los investigadores han observado que un grupo de células del cerebelo, llamadas células de Purkinje, presentan receptores D2. A fin de analizar su función, se han utilizado técnicas de edición genética para sobreexpresar o eliminar los receptores D2 en las células de Purkinje del cerebelo de ratones adultos, y se ha examinado cómo estos animales interac- CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 cionan con ratones desconocidos. Con los test de comportamiento se ha encontrado que, efectivamente, D2 modula la interacción social. En cambio, no se han observado diferencias en la capacidad de los animales para ejecutar tareas motoras o coordinar movimientos, por lo que se considera que estas funciones estarían controladas por otros receptores. Este artículo, titulado “Cerebellar dopamine D2 receptors regulate social behaviors” y publicado en Nature Neuroscience, en el que también participa la Universidad de Lausana en Suiza, es muy importante de cara a comprender trastornos mentales en los que el comportamiento social está alterado; enfermedades por las que muchas veces cuesta encontrar tratamientos que puedan mejorar la calidad de vida de los pacientes y sus familiares (fuente: UAB). Y si de relaciones sociales hablamos, en un trabajo estresante, cuando hay mucho por hacer y poco tiempo para completar la labor, la relación laboral con los compañeros puede ser difícil. Es entonces que cabe preguntarnos ¿hasta qué punto dar y recibir las gracias en el lugar donde laboramos de manera lo bastante efusiva y elogiosa puede ayudar de modo decisivo a gestionar el estrés diario y a mejorar el rendimiento bajo presión? Un estudio reciente lo ha averiguado. Científicos de la Universidad de California en San Diego han comprobado que los compañeros de trabajo que, antes de realizar una tarea de alto estrés, se daban las gracias por la ayuda prestada anteriormente, tenían una mejor respuesta cardiovascular en comparación con los miembros que no expresaban gratitud. Esa mejora de la respuesta cardiovascular era de la clase que conduce a un aumento de la concentración y de la seguridad en uno mismo, lo que permite a los individuos dar su máximo rendimiento. Se sabe que las expresiones de gratitud mejoran los matrimonios y otras relaciones íntimas; sin embargo, este artículo es el primero en demostrar que también benefician a las personas con relaciones menos estrechas que esas, como los compañeros de labor. También es el primero en revelar que recibir muestras de gratitud aumenta la disponibilidad de recursos biológicos, promoviendo mejores CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 respuestas al estrés, lo que además de impulsar el rendimiento en tareas de alta presión, puede tener efectos en la salud a largo plazo. La exposición repetida al estrés está relacionada con las enfermedades cardiovasculares, el deterioro cognitivo y el debilitamiento del sistema inmunitario. Los resultados de este estudio, que se titula “Gratitude Expressions Improve Teammates’ Cardiovascular Stress Responses”, y fue publicado en Journal of Experimental Psychology, tienen implicaciones significativas para las organizaciones y, en particular, para los empleados que trabajan juntos en condiciones de estrés agudo para lograr objetivos conjuntos (fuente: Amazings). Descarga aquí nuestra versión digital. 87 �COLABORADORES Antonio Oswaldo Ortega Reyes Licenciado en Administración Pública por la UAEH. Maestro en Administración por la Universidad La Salle Pachuca, y en Psicología Organizacional por la UTM. Doctor en Ciencias Administrativas por el IPN. Profesor certificado por la Universidad de Cambridge y posdoctorado en Consultoría Científica por el ISEOR de Francia. Profesor investigador de Ingeniería y Arquitectura del ICBI-UAEH. Blanca Mirthala Tamez Valdez Licenciada, maestra y doctora en Trabajo Social por la UANL. Docente adscrita al Posgrado y coordinadora de la Academia de Teorías de la FTSyDH-UANL. Cuenta con perfil Prodep. Participa en diversas redes de investigación como la Red Nacional de Trabajo Social y Familia, la de Tejidos Interculturales y Descoloniales del Trabajo Social y la de Políticas Sociales y Trabajo Social. Sus líneas de investigación son: familia, envejecimiento y política social, así como formación de profesionales del trabajo social. Miembro del Cuerpo Académico Consolidado “Políticas Sociales”, de la Acanits y del SNI, nivel I. Gustavo Alarcón-Martínez Doctor en Ciencias Sociales en Educación y maestro en Economía por la Universidad de Stanford, California, USA. Profesor titular del Seminario de Tesis Doctoral en la FACPyA-UANL. Ha desempeñado diversos cargos en el sector público y cuenta con amplio conocimiento en áreas de recursos humanos y financieros. Heriberto Niccolas Morales Licenciado en Computación por la UAEH. Maestro en Ingeniería (Planeación) por la UNAM. Doctor en Planeación Estratégica y Dirección de Tecnología por la UPAEP. Diplomado Universitario en Población y Desarrollo por la UAEH, en Cultura Organizacional por el IAPH y como Harvard ManageMentor por el Harvard Business and Dextro LLC. Profesor investigador de Ingeniería y Arquitectura del ICBI-UAEH. Jaime Garnica González Ingeniero industrial, con especialidad en Sistemas y Planeación, por la UAEH. Maestro en Ingeniería de Planeación por la UNAM. Doctor en Planeación 88 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Estratégica y Dirección de Tecnología en la UPAEP. Diplomado en Tecnologías para el Desarrollo de Sistemas por la UAEH, en Cultura Organizacional por el IAPH y como Harvard ManageMentor por el Harvard Business and Dextro LLC. Profesor investigador de Ingeniería y Arquitectura del ICBI-UAEH. Jazmín Georgina Licona Olmos Doctora en Ingeniería de Sistemas, con especialidad en Sistemas Complejos, por el IPN. Maestra en Ingeniería Industrial por la UAEH. Diplomada en “Políticas Públicas de Cuidado” por ILPES-CEPAL-ONU Mujeres y el IV diplomado internacional en línea “Introducción a la Teoría e Investigación Feminista” en la UNAM. Profesora investigadora de Ingeniería y Arquitectura y coordinadora de Vinculación del ICBI-UAEH. José Carlos Pimentel Reyes Biólogo por la UV. Participante 2018 en el Proyecto Binacional Franco-Mexicano “ECOPICS”. Maestro por el Instituto de Ecología A.C. Su línea de investigación es la ecología evolutiva y funcional. Jorge Alejandro Trejo Alarcón Licenciado en Antropología Histórica por la UV. Maestro en Educación Básica por la UPN. Docente de tiempo completo en el Colegio Real Victoria de Veracruz. Forma parte del Padrón Veracruzano de Investigadores. Sus líneas de generación versan sobre el concepto de didáctica, uso de las TIC en la enseñanza, pensamiento crítico y estrategias lúdicas aplicadas a la enseñanza de Historia. Katia Lorena Avilés Coyoli Ingeniera industrial, maestra en Ingeniería Industrial, con especialidad en Manufactura, por el ITP. Doctora en Planeación Estratégica y Dirección de Tecnología por la UPAEP. Diplomada en Competencias Docentes y en Tutorías por el TNM. Certificación en Competencias bajo la norma Conocer estándares EC0020 y EC0217. Profesora de tiempo completo en el Departamento de Ingeniería Industrial del TNM campus Pachuca. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCC-UANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. María Josefa Santos Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología, cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en Ciencias Biológicas por la UANL. Doctor Honoris Causa, con la Mención Dorada Magisterial, por el OIICE. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Roberto Alegría-Zebadúa Ingeniero, maestro en Administración Financiera y doctorante en Administración. Su línea de investigación se orienta al capital humano en el ámbito de la rentabilidad de las empresas. Ha desempeñado puestos directivos en empresas del sector financiero y coordinado grupos de trabajo cuyo objetivo es maximizar el desarrollo, rendimiento y eficiencia del capital humano. Víctor Daniel Jurado Flores Especialista en métodos estadísticos por el Centro de Investigación en Matemáticas. Doctor en Ciencias Sociales por El Colegio de la Frontera Norte. Profesor investigador en El Colegio de Tamaulipas, donde ha desarrollado investigaciones sobre la incidencia delictiva con técnicas de análisis espacial y de la estructura de la sociedad civil a través del análisis de redes. 89 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: • ciencias exactas • ciencias de la salud • ciencias agropecuarias • ciencias naturales • humanidades • ciencias sociales • ingeniería y tecnología • ciencias de la tierra • Material gráfico incluye figuras, dibujos, fotografías, imágenes digitales y tablas, de al menos 300 DPI en formato .jpg o .png y deberán incluir derechos de autor, permiso de uso o referencia. Las tablas deberán estar en formato editable. • El artículo deberá contener claramente los siguientes datos: título del trabajo, autor(es), código identificador ORCID, institución y departamento de adscripción laboral de cada investigador (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios) y dirección de correo electrónico para contacto. • Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias utilizadas en el texto; éstas deberán citarse en formato Harvard. • Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, además de cinco ideas y cinco palabras clave. Criterios específicos para artículos académicos • El artículo deberá ofrecer una panorámica clara del campo temático. • Deberá considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deberán contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deberán presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. • Sólo se aceptarán modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. • No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Criterios generales Criterios específicos para artículos de divulgación • Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no haya sido publicada o enviada a otras revistas. • Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores (tres para los artículos de divulgación), en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. Una vez entregado el trabajo, no se aceptarán cambios en el orden y la cantidad de los autores. • Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas, incluyendo tablas, figuras y referencias. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. • Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras, código identificador ORCID, ficha de datos y carta firmada por todos los autores (ambos formatos en página web) que certifique la originalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. 90 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 • Los contenidos científicos y técnicos tendrán que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. • Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. • Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. • Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. El formato no maneja notas a pie de página. • En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 91 �• Sólo se recibirán artículos por convocatoria, para mayor información al respecto consultar nuestras redes sociales o nuestra página web: http://cienciauanl.uanl.mx/ • Todas las colaboraciones, sin excepción, deberán pasar por una revisión preliminar, en la cual se establecerá si éstas cumplen con los requisitos mínimos de publicación que solicita la revista, como temática, extensión, originalidad y estructuras. Los editores no se obligan a publicar los artículos sólo por recibirlos. Todos los números se publican por tema, en caso de que un artículo sea aceptado en el dictamen, pero no entre en la publicación del siguiente número, éste quedará en espera para el número más próximo con la misma temática. • • Una vez aprobados los trabajos, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. • Todos los artículos de difusión recibidos serán sujetos al proceso de revisión peer review o revisión por pares, del tipo doble ciego; los documentos se envían sin autoría a quienes evalúan, con el fin de buscar objetividad en el análisis; asimismo, las personas autoras desconocen el nombre de sus evaluadores. • Bajo ningún motivo serán aceptados aquellos documentos donde pueda ser demostrada la existencia de transcripción textual, sin el debido crédito, de otra obra, acción denominada como plagio. Si el punto anterior es confirmado, el documento será rechazado inmediatamente. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ 92 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Ilustración cortesía de: Tania Ruiz. Notas importantes �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2023 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 26 Número Número de la revista 117 Mes de publicación Mes cuando se publicó Enero-Febrero Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2023, Año 26, No 117, Enero-Febrero 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Elizondo Riojas, Guillermo, Director Editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/01/2023 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020652 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Bachillerato Clima organizacional Género Habilidades gerenciales Naturaleza Pensamiento crítico Tampico Teoría de juegos Violencia familiar https://hemerotecadigital.uanl.mx/files/original/250/20627/Ciencia_UANL_2023_Ano_26_No_118_Marzo-Abril.pdf 6a75012d1cd557aff16203ba106f47f7 PDF Text Text �Ciencia UANL Una publicación bimestral de la Universidad Autónoma de Nuevo León Dr. Santos Guzmán López Rector Dr. Juan Paura García Secretario general Dr. Juan Manuel Alcocer González Secretario de investigación científica y desarrollo tecnológico Dr. Guillermo Elizondo Riojas Director Ciencia UANL Melissa Martínez Torres Editora Consejo Editorial Dr. Sergio Estrada Parra (Instituto Politécnico Nacional, México) / Dr. Miguel José Yacamán (Universidad de Texas, EUA) / Dr. Juan Manuel Alcocer González (Universidad Autónoma de Nuevo León, México)/ Dr. Bruno A. Escalante Acosta (Instituto Politécnico Nacional, México) Redes y publicidad: Jessica Martínez Flores Diseño: Monserrat Montes Canul Correctora de inglés: Georgina Cerda Salvarrey Corrección: Luis Enrique Gómez Vanegas Asistente administrativo: Claudia Moreno Alcocer Portada: Francisco Barragán Codina Webmaster: Mayra Silva Almanza Ciencia UANL Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Año 26, Nº 118, marzo-abril de 2023. Es una publicación bimestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Dirección de Investigación. Domicilio de la publicación: Av. Manuel L. Barragán 4904, Campus Ciudad Universitaria, Monterrey, N.L., México, C.P. 64290. Teléfono: + 52 81 83294236. Editora responsable: Melissa Martínez Torres. Reserva de derechos al uso exclusivo No. 04-2021-060322550000-102. ISSN: 2007-1175 ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido en trámite. Registro de marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: 1437043. Las opiniones y contenidos expresados en los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida su reproducción total o parcial, en cualquier forma o medio, del contenido editorial de este número. Publicación indexada al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, LATINDEX, CUIDEN, PERIÓDICA, Actualidad Iberoamericana, Biblat. Todos los derechos reservados © Copyright 2023 revista.ciencia@uanl.mx 2 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 COMITÉ ACADÉMICO COMITÉ DE DIVULGACIÓN CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Lourdes Garza Ocañas CIENCIAS DE LA SALUD Dra. Gloria María González González (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS EXACTAS Dra. Ma. Aracelia Alcorta García CIENCIAS EXACTAS Dra. Nora Elizondo Villarreal (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS AGROPECUARIAS Dra. María Julia Verde Star CIENCIAS AGROPECUARIAS Dr. Hugo Bernal Barragán (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS NATURALES Dr. Rahim Foroughbakhch Pournavab CIENCIAS NATURALES Dr. Marco Antonio Alvarado Vázquez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS SOCIALES Dra. Veronika Sieglin Suetterlin CIENCIAS SOCIALES Dra. Blanca Mirthala Taméz Valdés (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. María Idalia del Consuelo Gómez de la Fuente INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA Dra. Yolanda Peña Méndez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Carlos Gilberto Aguilar Madera CIENCIAS DE LA TIERRA Dr. Héctor de León Gómez (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) (Universidad Autónoma de Nuevo León, México) �30 31 36 40 Acciones para el ahorro de energía eléctrica en la pequeña y mediana industria: una retrospectiva Azucena Escobedo I., Claudia Correa S., Francisco Godínez Mentorías entre mujeres investigadoras para prevalecer en la ciencia Herlinda Fabiola Venegas García, Hortensia Brito Vega CURIOSIDAD Las plantas: una estrategia para prevenir la erosión del suelo 6 EDITORIAL 8 SECCIÓN ACADÉMICA Thais Correa de Assis, Laura Sánchez-Castillo 46 CIENCIA DE FRONTERA Construir trabajo interdisciplinario desde la inteligencia artificial. Entrevista a la doctora Dora-Luz Flores CIENCIA Y SOCIEDAD ¿Utopía o distopía? Una lectura de las sociedades en la cuarta revolución industrial a través del proyecto japonés Sociedad 5.0 y la serie Teen Regime María Josefa Santos Corral Yunuen Ysela Mandujano-Salazar 16 56 SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Mujeres en el impulso y sostenibilidad de la ciencia OPINIÓN Pedro César Cantú-Martínez Las pseudociencias y la COVID-19 Diana Caballero-Hernández, Alejandra Arreola-Triana, Cristina Rodríguez-Padilla 64 24 CIENCIA EN BREVE De contaminación y tesoros galácticos Luis Enrique Gómez Vanegas EJES Estudiando la ionósfera terrestre mediante el Sistema de Posicionamiento Global (GPS) Esmeralda Romero Hernández, Amanda Salas Navarro 72 COLABORADORES �118 EDITORIAL 8M Trascendencia de la memoria DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.118-1 Luz Verónica Gallegos Cantú* E l Día Internacional de la Mujer fue proclamado por primera vez en 1975 por las Naciones Unidas, y coincidió con el que fuera anunciado como el Año Internacional de la Mujer. Dos años después, la Asamblea de esa organización declaró el 8 de marzo como fecha conmemorativa de la lucha de las mujeres para vivir en condiciones de igualdad, ejerciendo libremente sus derechos. La oficialización del 8M se vincula con la evocación de múltiples hechos históricos que tuvieron lugar en diversos puntos del planeta, y que convergen en la búsqueda del reconocimiento de los derechos políticos, económicos y sociales de las mujeres. La relevancia de que fechas como ésta sean marcadas en el calendario radica en la necesidad de hacer visibles las condiciones de vida de las mujeres, tomando en cuenta su diversidad y la heterogeneidad de los entornos en los que se desenvuelven. Poner el foco en las formas como se manifiestan las desigualdades ha sido fundamental para la generación de proyectos transformativos. Así pues, la exposición de las problemáticas es nuclear, pero su posterior análisis en vías de resolución es el motivo de dicho planteamiento. Puesto que se trata de un tema social y cultural, es investigado desde las ciencias humanas y sociales que se sostienen en un compromiso ético-político por parte de quienes los llevan a cabo. Año tras año son actualizados los datos que revelan avances en términos de ocupación de espacios por parte de las mujeres: escolarización, cargos políticos, reformas en materia legislativa, protocolos para denunciar violencias de género. Cuarenta y ocho años de políticas y acciones afirmativas suscitan cambios observables y es importante inscribirlos en una línea del tiempo visible para todas las personas. Pero también es primordial agudizar la mirada, puesto que la gestación de un mundo pacífico y sostenible requiere del trabajo cotidiano. En esto, las universidades públicas desempeñan un rol esencial debido a su responsabilidad para con la sociedad en la que se encuentran: el registro de cada huella marcada a partir de un movimiento que se renueva constantemente es tarea ineludible. Es conveniente pactar acciones colaborativas en el presente, para que las próximas generaciones sean capaces de reconocer lo que tantas mujeres han logrado a partir de prácticas conscientes y trayectorias constantes en pos de una vida digna. La memoria es un rasgo de fortaleza, misma que se requiere para continuar andando senderos en una ciencia en defensa de la libertad, la igualdad y la vida. El contenido de este número de Ciencia UANL, dedicado a las Mujeres en la Ciencia, es un paso más del camino que se sigue recorriendo. * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: luz.gallegoscnt@uanl.edu.mx 6 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 7 �¿Utopía o distopía? CIENCIA Y SOCIEDAD Una lectura de las sociedades en la cuarta revolución industrial a través del proyecto japonés Sociedad 5.0 y la serie Teen Regime DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.118-2 Yunuen Ysela Mandujano-Salazar* https://orcid.org/0000-0003-4794-6584 * Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Ciudad Juárez, México. Contacto: yunuen.mandujano@uacj.mx U na sociedad en la que el primer ministro es elegido por inteligencia artificial (AI, por sus siglas en inglés), donde la ciudadanía tiene voz y voto sobre las distintas decisiones y proyectos que les atañen en tiempo real, permitiéndoles eliminar rígidas estructuras de poder y tomar decisiones democráticamente para el bien común, esto es Utopi-AI en el año 202X, la ciudad japonesa representada en la serie de ficción Teen Regime (Kurube, 2022), producida y distribuida global y gratuitamente por la televisora japonesa NHK. Este escenario no parece tan alejado de la realidad y no es raro que sean los medios japoneses los que presentan dicha historia. En la segunda década del siglo XXI, las tendencias económicas e industriales a nivel mundial están siendo determinadas por la cuarta revolución industrial. El objetivo de este artículo es presentar las principales características del proyecto japonés Sociedad 5.0 propuesto en este contexto y, a partir de la revisión de los principales elementos narrativos de Teen Regime, destacar las potenciales dificultades y temores sociales que involucra transitar a una sociedad regida por la AI. 8 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, No.118 marzo-abril marzo-abril2023 2023 9 �CIENCIA Y SOCIEDAD nueva forma dominante de producción en la que se requerían empleados con conocimientos especializados en distintas áreas, por lo que la educación superior se presentó como clave en la formación de las nuevas generaciones que buscaban mejorar en la escala socioeconómica. Las innovaciones también se democratizaron –por ejemplo, el acceso y velocidad de Internet y los teléfonos inteligentes–, llegaron a los consumidores comunes y cambiaron nuevamente las dinámicas sociales. Algunos analistas consideran que seguimos en esta etapa (Rifkin, 2011) o que estamos en una segunda revolución tecnológico-informática (Lee et al., 2018). Sin embargo, la tendencia en los discursos académicos y políticos ha sido identificar las aceleradas variaciones surgidas con los desarrollos de la inteligencia artificial, el big data, los sistemas ciberfísicos y el internet de las cosas (IoT, por sus siglas en inglés) como una cuarta revolución también llamada Industria 4.0 (Bongomin et al., 2020; Morrar et al., 2017; Schwab, 2015), hay quienes, incluso, proponen que, desde 2020, estamos en una quinta revolución cuya característica es la personalización masiva de la producción gracias al análisis de datos y conectividad de la etapa anterior (Matheson, 2020). LAS REVOLUCIONES INDUSTRIALES Se ha llamado revolución industrial a aquellos procesos en los cuales convergen innovaciones en tecnología y fuentes de energía que impactan las comunicaciones, la logística de producción y la movilidad. Éstas generan variaciones sistemáticas aceleradas no sólo en la producción y formas de trabajo, también en la cotidianidad de las personas, en lo que se espera de ellas en el desarrollo económico social. La Revolución Industrial, la primera de este tipo, inició en Europa en el siglo XVIII, propagándose por el mundo hasta el siglo XIX. Se caracterizó por la aplicación de la energía del vapor a motores y maquinaria, lo que permitió la mecanización de procesos en las industrias clave de la época, así como a medios de transporte – como trenes y barcos–, y facilitó la movilidad de personas, materiales y mercancías entre países y 10 continentes (Xu et al., 2018). Estos cambios provocaron que las principales formas de empleo estuvieran ligadas a la explotación de minas y al manejo de máquinas tejedoras, por lo que la capacitación formal previa requerida de los trabajadores era prácticamente nula, aunque éstos tenían que trabajar largas jornadas en condiciones precarias. La segunda revolución se dio en la primera mitad del siglo XX con la transición a la energía surgida del petróleo y la electricidad. Esto dio pie a los motores de combustión interna que impulsaron innovaciones en los medios de transporte y las formas de producción dirigidas hacia la estandarización; también hubo importantes innovaciones en los sistemas de telecomunicaciones con la televisión, el cine, la radio y la telefonía (Rifkin, 2011). En esta etapa, fábricas y comercios requerían empleados con una capacitación técnica básica, para que trabajaran en conjunto CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 con las máquinas. La alfabetización y el manejo de las Matemáticas básicas se convirtieron en requerimiento para la mayoría de las personas, aumentando la productividad y reduciendo relativamente las jornadas laborales. Tales transformaciones significaron el surgimiento de una sociedad de consumo que tenía acceso al ocio. Al final de la década de 1960 se detecta una tercera revolución. Aunque seguían como base los combustibles fósiles y la electricidad, se añadió la energía nuclear y se comenzó a priorizar la búsqueda de energías renovables. Pero fue el desarrollo de las computadoras y el Internet lo que significó el inicio de una etapa de cambios acelerados en las tecnologías de la información, la automatización de procesos y la robótica, impulsando la deslocalización de la producción, la globalización y el mayor poder de corporaciones y capitales multinacionales (Morrar et al., 2017; Rifkin, 2011; Schwab, 2015). Esto llevó a una CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Es muy posible que, debido a que gran parte de los analistas económicos ha vivido desde lo que se ha llamado tercera revolución, su debate gira en torno a las alteraciones desde la perspectiva de la producción y su relación con las innovaciones tecnológicas, no tanto en los giros socioculturales que éstas están desatando. Sin duda, lo que se ha presenciado desde inicios del siglo XXI es una novedad en el paradigma en el que se está transitando a sociedades en las que la información es un recurso económico, ciudadano e industrial, al tiempo que la comunicación socializada está permitiendo la reconstrucción del poder y un cambio cultural profundo (Castells, 2006). Organismos internacionales hablan de una incipiente sociedad del conocimiento en donde éste se presenta como el centro del proceso de innovación y como clave en las relaciones humanas para propiciar un desarrollo sustentable (OEA, 2009; UNESCO, 2012). Pero, como dice Castelfranchi (2007), ese discurso sólo involucra el conocimiento como el nuevo capital principal, no una democratización del mismo. Lo que es indudable, como lo menciona Carvajal (2017), es que este nuevo paradigma eco- 11 �CIENCIA Y SOCIEDAD formas oficiales, se trata de una ciudad de prueba y laboratorio viviente en constante evolución, centrado en la humanidad y la comunidad, que servirá para la innovación en servicios y tecnologías que permitan la movilidad, comunicación y desenvolvimiento de todas las personas. Woven City comenzó su construcción en 2021, en una primera etapa que se proyecta concluir en 2025, recibirá a sus primeros 360 residentes. Teen Regime, en cinco episodios, presenta la historia de una ciudad de este tipo, pero pensada desde el gobierno central japonés: Utopi-AI o UAI, la cual tiene como base a Solon, la unidad administrativa de AI compuesta por tres supercomputadoras que procesan los datos generados por los habitantes para sugerir políticas específicas, en tiempo real, al cuerpo gobernante: Tri, programada para buscar el crecimiento económico; Hexa, para asegurar el bienestar y la cultura, y Nona, enfocada en la sustentabilidad. Toyota Woven City, Bjarke Ingels. nómico-industrial va de la mano con el desarrollo de un nuevo modelo educativo –Educación 4.0– en el que se debe priorizar la capacitación de profesionales con conocimientos interdisciplinarios para el manejo de las tecnologías y con capacidad de cooperación constante con otros agentes como las empresas, las instituciones gubernamentales, educativas y de la sociedad civil. En el caso de América Latina, se tiene un fuerte rezago educativo que, aunado a las nuevas tendencias y necesidades de la industria, puede llegar a incrementar la exclusión social como resultado de la analfabetización tecnológica (Lafont Mendoza et al., 2021; Ulloa-Duque et al., 2020). En este sentido, países como Japón, que han estado impulsando estas transformaciones en la educación superior para aprovechar y estar a la vanguardia de las necesidades de la Industria 4.0 (Deguchi, Akashi, et al., 2020), pueden servir de modelos de estudio. SOCIEDAD 5.0 Y SU REPRESENTACIÓN Japón es un país cuya población se ha envejecido debido a una tasa de natalidad por debajo del nivel de reemplazo; tiene más de tres décadas sin 12 alcanzar un crecimiento económico relevante y enfrenta constantes desastres naturales. En estas condiciones, el gobierno ha buscado estrategias para dar respuesta a los retos sociales que enfrenta y optimizar sus recursos humanos que, por otro lado, tienen elevado nivel educativo y capacidad de adaptación a la tecnología. En 2016, el gobierno japonés convocó a actores clave de la academia y la industria para trabajar en un plan cuya meta es construir una sociedad superinteligente guiada por la innovación científica, tecnológica y el uso del big data y la AI que tuviera como objetivo no sólo mejorar la productividad –meta de la Industria 4.0–, sino asegurar la prosperidad y el bienestar de los ciudadanos (Deguchi, Hirai, et al., 2020). Es decir, en principio, enfocar los esfuerzos en la innovación de aplicaciones diseñadas específicamente para dar solución a las problemáticas japonesas: la escasez de personal médico y de cuidado; la necesidad de asegurar mayor independencia y movilidad de la población enferma o envejecida; la necesidad de sustituir mano de obra calificada dedicada al mantenimiento de infraestructura o CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 servicios básicos al cliente por robots, sensores y AI para desplazar a las personas a actividades menos peligrosas o más productivas, y el compromiso con minimizar el impacto ambiental (Matsuoka e Hirai, 2020). En este sentido, el proyecto implica construir ciudades superinteligentes cuyo centro sean los ciudadanos. La tecnología debe ser pensada para cubrir las necesidades o beneficiarles directamente –en lugar de que les llegue residualmente años después de la innovación para la producción–. Además, las personas deben tener un papel activo en las mejoras, aportando retroalimentación en tiempo real a los productores y gestores administrativos y gubernamentales (Deguchi, 2020). Este tipo de ciudad se está construyendo en proyectos como Woven City, liderado por Toyota (Woven City Holdings, 2021). Susono, una comunidad asentada cerca del Monte Fuji, con la que Toyota ha tenido relaciones desde la década de 1960, cuando erigió un centro de investigación y una planta de ensamblaje, es donde se está construyendo el proyecto. De acuerdo con las plataCIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 De acuerdo con las palabras del ficticio primer ministro japonés, el objetivo manifiesto del experimento es probar si este tipo de ciudades y tecnología, junto con el liderazgo de los jóvenes, pueden ser la respuesta para el decadente Japón que –en la historia– ha sido excluido del G7, tiene 40% de su población mayor de 65 años y una tasa de desempleo de más de 10%. UAI es gobernada por Maki Aran, de 17 años, y otros tres jóvenes, todos elegidos por Solon a partir del análisis hecho sobre la sinceridad de sus intenciones con respecto a crear un Japón más justo y democrático. UAI se dispuso en una ciudad envejecida con un gobierno local en manos de políticos de edad avanzada y una población acostumbrada a un estilo de vida centrado en la pesca y el comercio. A todos los habitantes se les proporcionaron lentes y anillos inteligentes para participar en el metaverso. Solon recaba todo tipo de información y la transmite en tiempo real a los jóvenes para la toma de decisiones tan radicales como la eliminación de la mitad de la burocracia y la desaparición de la junta de consejeros locales. Asimismo, Solon va monitoreando el nivel de aprobación de Maki, quien, si llega a obtener menos de 30%, debe renunciar inmediatamente. También se implementa un sistema de bonos por ser buenos ciudadanos –algo que, en la vida real, está siendo aplicado en China– en el que, por cada acción que tenga impacto positivo en la colectividad, se 13 �CIENCIA Y SOCIEDAD reciben puntos que después pueden ser canjeados. Todo esto sucede mientras el resto de Japón sigue el experimento a través de los medios de comunicación. La llegada de la AI y los jóvenes se topa con el recelo y la resistencia, principalmente de la población adulta y de la tercera edad. Después, mientras la población va percibiendo los beneficios de que su voz y voto sean tomados en cuenta para decisiones inmediatas, se van presentando las tensiones con los grupos de poder que están siendo desplazados en favor de las mayorías. Por otro lado, se observa que, mientras Maki, al interactuar con gente con distintas perspectivas, comienza a revalorizar las tradiciones y la importancia de proteger la identidad comunitaria entre todos los cambios, una entidad de AI que él había creado se radicaliza en pos de construir un mundo ideal y trata de infiltrar a Solon para excluir a todos los adultos, achacándoles la corrupción e injusticia. Cuando se descubre que esta entidad fue diseñada por Maki, previo al experimento, su aprobación cae y debe renunciar. No obstante, el experimento continúa con otro joven a la cabeza –también elegido por Solon– y, tres años después, UAI se ha estabilizado, incluyendo observadores ciudadanos de los distintos grupos etarios como apoyo al cuerpo de jóvenes gobernantes. Los ciudadanos se han acostumbrado a interactuar con Solon y en el metaverso, disfrutan de los beneficios de una mayor inclusión a través de la tecnología, mientras preservan tradiciones para dar sustento a su comunidad. Por lo anterior, cabe preguntarse, si la AI se proyecta desde los grupos de poder, ¿sería programada, en efecto, para erradicar la corrupción, la desigualdad y la explotación excesiva del medio ambiente, en búsqueda de una sociedad más equitativa? En definitiva, esta historia se alinea con la ideología detrás del proyecto Sociedad 5.0 y no sorprende que su producción se haya dado desde la NHK en su papel de televisora pública, en un intento por ir normalizando esta idea. Por otro lado, analizándolo desde América Latina, este proyecto japonés y su difusión en medios puede servir como caso de análisis para evaluar los elementos positivos, así como aquellos problemáticos de un modelo a la vanguardia en el nuevo paradigma económico-industrial. CONCLUSIÓN REFERENCIAS Las utopías son construcciones idealizadas de una sociedad; las distopías representan fines apocalípticos que buscan advertir a dónde pueden llegar los rasgos negativos: sociedades en las que todos viven plenamente frente a otras en las que son alienados y controlados por algún ente o grupo. Bongomin, O., Yemane, A., Kembabazi, B., et al. (2020). Industry 4.0 Disruption and Its Neologisms in Major Industrial Sectors: A State of the Art. Journal of Engineering. 2020:1-45. Doi: 10.1155/2020/8090521 Carvajal-Rojas, J.H. (2017). La cuarta revolución industrial o industria 4.0 y su impacto en la educación superior en ingeniería en Latinoamérica y el Caribe. 15 Th LACCEI International Multi-Con- Teen Regime presenta un proyecto utópico que se ve amenazado por las ambiciones personales 14 y las posturas dicotómicas entre las generaciones mayores y las jóvenes, los cuerpos dirigentes tradicionales y la AI, y la pureza o flexibilidad en conceptos como justicia y democracia. La AI, la juventud y una reforma radical se presentan, en un principio, como los medios para alcanzar una sociedad ideal. El desarrollo de la historia muestra una distopía en la que domina la ansiedad social causada por la visión radical de los jóvenes y el peligro de que la AI llegue a evolucionar de forma que ponga en peligro a algunos sectores sociales. El desenlace invita a pensar las sociedades superinteligentes como proyectos humanísticos cuyos diferentes grupos sociales y de poder deben ceder algo de sus privilegios y costumbres para una mejora general en la que la tecnología no toma el lugar del ser humano, sino facilita sus funciones y optimiza sus acciones. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 ference for Engineering, Education, and Technology: “Global Partnerships for Development and Engineering Education”. Boca Raton. Pp. 1-5. Castelfranchi, C. (2007). Six critical remarks on science and the construction of the knowledge society. Journal of Science Communication. 6(4):C03. Doi: 10.22323/2.06040303 Castells, M. (2006). Informacionalismo, redes y sociedad red. Una propuesta teórica. En Castells, M. (ed.) La sociedad red: una visión global. Alianza: México. Deguchi, A. (2020). From Smart City to Society 5.0. Society 5.0, Springer Singapore, Singapore. Pp. 43-65. Doi: 10.1007/978-981-15-2989-4_3 Deguchi, A., Akashi, Y., Hato, E., et al. (2020). Solving Social Issues Through Industry-Academia Collaboration. Society 5.0, Springer Singapore, Singapore. Pp. 85-115. Doi: 10.1007/978-98115-2989-4_5 Deguchi, A., Hirai, C., Matsuoka, H., et al. (2020). “What Is Society 5.0? Society 5.0, Springer Singapore, Singapore. Pp. 1-23. Doi: 10.1007/978981-15-2989-4_1 Kurube, K. (2022). Teen Regime. NHK: Japan. Lafont-Mendoza, J., Torres-Hoyos, F., y Ensuncho-Muñoz, A. (2021). Desafíos de las universidades ante la tendencia mundial de la Industria 4.0. Revista de Ciencias Sociales. 27: 306-318. Doi: 10.31876/RCS.V27I.37009 Lee, M., Yun, J., Pyka, A., et al. (2018). How to Respond to the Fourth Industrial Revolution, or the Second Information Technology Revolution? Dynamic New Combinations between Technology, Market, and Society through Open Innovation. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity. 4(3):21. Doi: 10.3390/ joitmc4030021 Matheson, R. (2020). Customising the future – The next industrial revolution. Nickel Institute, 24 November. Disponible en: https://nickelinstitute. org/blog/2020/november/customising-the-future-the-next-industrial-revolution/ Matsuoka, H., e Hirai, C. (2020). Habitat Innovation. Society 5.0, Springer Singapore, Singapore. Pp. 25-42. Doi: 10.1007/978-981-15-2989-4_2 Morrar, R., Arman, H., y Mousa, S. (2017). The Fourth Industrial Revolution (Industry 4.0): A CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Social Innovation Perspective. Technology Innovation Management Review. 7(11):12-20. Doi: 10.22215/timreview/1117 Organización de los Estados Americanos. (2009). Sociedad del conocimiento. Organización de los Estados Americanos. 1 August. Disponible en: https://www.oas.org/es/temas/sociedad_conocimiento.asp (revisado el 30 de septiembre 2022). Rifkin, J. (2011). The Third Industrial Revolution. How Lateral Power Is Transforming Evergy, the Economy, and the World. Palgrave Macmillan: New York. Schwab, K. (2015). The Fourth Industrial Revolution. Foreign Affairs. Disponible en: https:// www.foreignaffairs.com/world/fourth-industrial-revolution Ulloa-Duque, G.S., Torres-Mansur, S.M., y López-Piñón, D.C. (2020). Industria 4.0 en la educación superior. VinculaTégica. 6(2):1328-1358. UNESCO. (2012). Inclusive Knowledge Societies for Sustainable Development. United Nations. March. Disponible en: https://www.un.org/en/ development/desa/policy/untaskteam_undf/ groupb_unesco_knowledge_societies.pdf Woven City Holdings. (2021). Toyota Woven City. Toyota Woven City. Disponible en: https://www. woven-city.global/ Xu, M., David, J.M., y Kim, S.H. (2018). The Forth Industrial Revolution: Opportunities and Challenges. International Journal of Financial Research. 9(2):90-96. Doi: 10.5430/ijfr.v9n2p9900 Descarga aquí nuestra versión digital 15 �OPINIÓN Las pseudociencias y la COVID-19 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.118-3 Diana Caballero-Hernández*, Alejandra Arreola-Triana*, Cristina Rodríguez-Padilla* * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: diana.caballerohr@uanl.edu.mx 16 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Las pseudociencias comprenden un conjunto de creencias que se presentan como científicas, pero que no cumplen los requerimientos esenciales del conocimiento científico, por lo que representan una amenaza para el funcionamiento social, especialmente durante crisis globales como la pandemia de COVID-19. Aunque carecen de utilidad para explicar nuestra realidad y resolver los problemas que nos aquejan, estas presunciones son muy populares; cuando se presentan en la forma de pseudoteorías, ofrecen explicaciones simples a problemas complejos y con ello la ilusión de comprender un mundo confuso y en constante cambio. Por su parte, el negacionismo científico es una postura de rechazo que refleja la inconformidad y desconfianza del ciudadano en el gobierno y el conocimiento de los expertos. En esta época en la que confluyen una sociedad altamente tecnificada y las redes sociales que permiten la rápida difusión de desinformación y de movimientos anticiencia, las pseudociencias encuentran condiciones ideales para su propagación. En el caso de la COVID-19, las posturas pseudocientíficas han afectado las medidas de contención del virus entre la población, sembrando dudas respecto a la eficacia del aislamiento social, el uso de cubrebocas y la vacunación. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 LAS PSEUDOCIENCIAS DURANTE LA COVID-19 Uno de los grandes retos de la pandemia COVID-19, decretada por la Organización Mundial de Salud en marzo del 2020, ha sido comunicar la información científica disponible sobre las características y origen del virus SARS-CoV-2, el riesgo de infección y las medidas preventivas para evitar el contagio entre la población. Esta labor se ha visto afectada por la desinformación y las pseudociencias. El espectro de manifestaciones pseudocientíficas alrededor de la pandemia COVID-19 es amplio. En un extremo se niega la existencia misma del virus, o su origen natural, y se atribuye la pandemia a una gran conspiración global orquestada por gobiernos y élites financieras con el fin de controlar a la población. En el otro extremo se cuestiona la efectividad de las medidas de prevención y profilaxis como el uso de cubrebocas y la vacunación; ideas que son fuertemente difundidas en redes sociales. En medio, nos encontramos dudas sobre la efectividad de los métodos de diagnóstico y el uso de fármacos no avalados por la evidencia científica. Estas dudas surgen por el temor y la incertidumbre que provoca una enfermedad novedosa y desconocida como el virus COVID-19, así como 17 �OPINIÓN la inconformidad ante las restricciones que se imponen a la vida normal como parte de las medidas para contener el contagio entre la población, a esto se suma un sentimiento de desconfianza hacia las autoridades, incluyendo a la comunidad científica. Estas actitudes –temor a lo desconocido, desconfianza e inconformidad– hacen que la gente recurra a alternativas que ofrezcan soluciones rápidas y les den una sensación de control: las pseudociencias. ¿QUÉ SON LAS PSEUDOCIENCIAS? La forma más simple de definirlas es que se trata de actividades que pretenden ser ciencia, pero no lo son. Mientras que ésta última busca comprender, explicar y describir el mundo en que vivimos mediante el uso del método científico, de forma objetiva, racional y sistemática, las primeras sólo simulan hacerlo. En otras palabras, son sistemas de creencias y prácticas que han convencido a muchas personas de su valor como conocimiento para entender el mundo (Hines, 2003). Algunas de éstas son muy antiguas, como la alquimia y la astrología, pero mientras que la alquimia fue desmentida por los avances de la Química del siglo XVIII y sustituida por ésta como método para estudiar la materia, la astrología sigue teniendo millones de adeptos, a pesar de que sus ideas han sido refutadas en incontables ocasiones. Otras han surgido recientemente bajo el rubro de medicina alternativa, como la homeopatía, la iridología y la hipnosis, que algunas personas utilizan a pesar de carecer de evidencia científica que respalde su uso. Una creencia o práctica es pseudocientífica cuando trata sobre temas que pertenecen a disciplinas científicas reconocidas, pero sus métodos 18 proponentes suelen justificar el rechazo de la comunidad científica adjudicando falta de visión, o un afán de ocultar la verdad; en lugar de proporcionar evidencia de su fiabilidad, frecuentemente recurren al testimonio personal y a las anécdotas. de estudio son inadecuados o deficientes, por lo que sus hallazgos no son confiables y pueden ser fácilmente desacreditados mediante el método científico (Hansson, 2013). Sin embargo, estas afirmaciones se continúan promoviendo como conocimiento legítimo. Las pseudociencias, por supuesto, han estado presentes durante la COVID-19, por ejemplo, en el uso de ivermectina como tratamiento paliativo. Este es un fármaco que se usa para tratar infecciones parasitarias en humanos y animales; la administración de medicamentos para el tratamiento de enfermedades es un tema que pertenece a una disciplina científica, la Farmacología, y a una práctica basada en la evidencia, la Medicina. Sin embargo, la afirmación de que la ivermectina sirve para contrarrestar al virus SARS-CoV-2 no es confiable, puesto que los pocos estudios que se han realizado no han sido concluyentes, o bien tenían problemas de diseño experimental que los hacen inválidos (Álvarez-Moreno, 2021; Zimmer, 2022). Éste no es meramente un caso de mala ciencia o fraude científico, ya que muchas personas decidieron ignorar la evidencia científica y continuaron investigando, o peor aún, administrándolo a pacientes con COVID-19, lo que ha resultado en un aumento de intoxicaciones. Tal insistencia en afirmar que la ivermectina es un tratamiento efectivo contra COVID a pesar de la evidencia científica en contra es característico de una pseudociencia. Él fenómeno es complejo; de acuerdo a algunos filósofos de la ciencia, las pseudociencias pueden dividirse en dos tipos, pseudoteorías y negacionismo científico, los cuales se describen a continuación (Hansson, 2008, 2017). CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Durante la COVID-19 no han faltado los ejemplos del uso de pseudoteorías para el tratamiento de la enfermedad ocasionada por el SARS-CoV-2. Además de la ivermectina, podemos mencionar el dióxido de cloro y sus derivados, compuestos utilizados en desinfección y que desde hace años se promueven como curas para todo tipo de dolencias, bajo el nombre de “solución mineral milagrosa” (MMS) (Mostajo-Radji, 2021). Durante el primer año de COVID-19, numerosos promotores de terapias alternativas propusieron su uso para prevenir y tratar la infección por SARS-CoV-2, a pesar de que la evidencia disponible no respaldaba, ni respalda al día de hoy, su uso. PSEUDOTEORÍAS Éstas tienen como objetivo principal promover una creencia o idea que se desvía de la ciencia aceptada. Quienes promueven dichas ideas suelen estar convencidos de su validez, aunque con frecuencia esto implique rechazar o negar conocimiento científico que contradice sus declaraciones. Pero rechazar el conocimiento científico no es el objetivo principal de su movimiento, sólo es una táctica necesaria para defender la legitimidad de su pseudoteoría. Para los proponentes de este pensamiento, el reconocimiento de sus prácticas y creencias por la comunidad científica es importante, pero no indispensable; su objetivo primario es la aceptación entre la población general. Sus CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Un ejemplo más es la cloroquina y su derivado hidroxicloroquina como remedio contra COVID-19. Éste suele utilizarse en el tratamiento de la malaria y algunas enfermedades autoinmunes, pero fue promovido como remedio contra el COVID-19 por importantes figuras de la política y el gobierno, como Donald Trump, en los Estados Unidos, y Jair Bolsonaro, en Brasil, a pesar de carecer de evidencia sobre su efectividad (Lasco, 2020). Quienes optaron por su uso, no sólo no se beneficiaron del tratamiento, sino que sufrieron efectos secundarios indeseables. Además, la repentina demanda por estos fármacos también ocasionó escasez, lo que afectó el tratamiento de personas con enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide. Otra pseudoteoría que comenzó a circular desde los primeros meses de la pandemia tiene que 19 �sonas que comparten las mismas inquietudes. En estos grupos se comparten anécdotas, “evidencia” y, a veces, el testimonio de figuras de la comunidad científica que se identifican como disidentes del sistema. Eventualmente, las ideas salen de las redes sociales, amplificadas por los medios masivos o figuras prominentes del mundo del deporte, del espectáculo o la política, hasta llegar al público en general. En su forma más extrema, los negacionistas recurren a la hostilidad, verbal y física, contra los científicos, con el objetivo de silenciarlos (Nogrady, 2021). OPINIÓN ver con el supuesto origen artificial del SARSCov-2, el virus causante de la COVID-19. De acuerdo a esta pseudoteoría, el virus fue creado en un laboratorio de Wuhan, China, y fue liberado accidentalmente en 2019. Esta idea es contraria a la evidencia disponible, la cual indica un caso de zoonosis emergente, es decir, la aparición de nuevas enfermedades infecciosas debido al aumento de contacto entre el ser humano y animales silvestres (Holmes et al., 2021). Durante la última década se había advertido la posibilidad del surgimiento de virus con potencial pandémico debido, entre otras cosas, a la reducción del hábitat de las especies silvestres para hacer lugar a asentamientos humanos (Morse et al., 2012; Yong, 2018). También han circulado rumores de que las manifestaciones clínicas que conocemos como COVID-19 son en realidad el resultado del debilitamiento del sistema inmune debido a la exposición a la radiación producida por la red inalámbrica 5G. Esta pseudoteoría se basó en un análisis que correlacionaba la instalación de antenas 5G y la aparición de casos de COVID-19, sin embargo, además de que dicha correlación no se sostiene si consideramos la alta incidencia de casos en países en los cuales esta tecnología no existe, la premisa carece de verosimilitud científica. La radiación electromagnética 5G no tiene la potencia necesaria para dañar células o alterar un virus, por no hablar de la improbabilidad de transmitir un virus por ondas electromagnéticas, como pretenden otras pseudoteorías que han circulado durante la pandemia (Flaherty, Sturm y Farries, 2021). Aunque las pseudoteorías y sus adherentes no representan necesariamente un peligro para 20 Las estrategias del negacionismo son variadas, pero todas tienen como objetivo socavar la confianza en las explicaciones y modelos científicos que se utilizan en la toma de decisiones personales y públicas, por lo que se ha convertido en una auténtica amenaza para la estabilidad social. la estabilidad social, sí entrañan riesgos para las personas que las han adoptado, desde pérdidas económicas hasta daño a la salud y la muerte. Tan sólo el mercado de la medicina alternativa tuvo ganancias de alrededor de 30 mil millones de dólares en la última década; esta cifra va en aumento y con ella el incentivo económico para continuar promoviéndola. El costo humano de la propagación de pseudoteorías durante la pandemia de COVID-19 es incalculable. NEGACIONISMO CIENTÍFICO En este caso hablamos de rechazar teorías y modelos respaldados por el método y la comunidad científica. Los negacionistas de la ciencia están motivados por el rechazo y la hostilidad hacia alguna teoría científica específica, por razones diversas y que aún no se han dilucidado por com- CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 pleto. Sin embargo, sabemos que está conectado a un fenómeno mayor, el de las teorías de conspiración, que nacen de la desconfianza del ciudadano hacia figuras de autoridad, desconfianza que aumenta cuando se cometen errores. Durante los primeros meses de la pandemia, las declaraciones emitidas por diferentes autoridades sanitarias nacionales e internacionales respecto a la eficacia de los cubrebocas para evitar el contagio de SARS-CoV-2 confundieron a la población (Larsen, 2020). Este error de gestión fue aprovechado por algunos individuos para crear la falsa controversia de que los cubrebocas y mascarillas no ofrecen protección alguna, lo que dificultó los esfuerzos para aminorar la propagación del virus SARSCoV-2 entre la población (Oreskes, 2020). Las ideas del negacionismo científico suelen propagarse, primero, en redes sociales y entre per- CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Un ejemplo claro de esto durante la COVID-19 ha sido negar la existencia misma del virus SARSCoV-2 y que las medidas de confinamiento para prevenir la enfermedad causada por éste, como el distanciamiento físico o social, uso de cubrebocas y, especialmente, la vacunación, son vistas como innecesarias y restrictivas, un atentado a las libertades personales. Esta supuesta conspiración ha sido bautizada como plandemia por los negacionistas, y se apoya en otros movimientos anticiencia como los antivacunas (Jaworsky, 2021; Nazar y Pieters, 2021). Este negacionismo, fuertemente conectado a las preferencias políticas, ha tenido repercusiones; por ejemplo, en los Estados Unidos, a partir del verano de 2020 se observó una mayor mortalidad por COVID-19 en áreas donde existe un fuerte apoyo hacia el expresidente Donald Trump (Gao y Radford, 2021; Porteny et al., 2022), quien no sólo promovió pseudotratamientos, también minimizó el riesgo del contagio por SARS-CoV-2. 21 �OPINIÓN CONCLUSIONES REFERENCIAS La influencia de las pseudociencias entre la población no es un fenómeno reciente, pero la actual pandemia COVID-19 ha revelado su capacidad real para alterar el orden social y entorpecer los esfuerzos institucionales y ciudadanos para hacer frente a crisis globales. El pensamiento pseudocientífico toma distintas formas, pero todas ellas tienen en común el promover ideas que no superan el escrutinio basado en el método científico. Álvarez-Moreno, C., Cassell, J.A., Donkor, C.M., et al. (2021). Long-term consequences of the misuse of ivermectin data. The Lancet Infectious Diseases. 21(12):1624-1626. Boudry, M., Blancke, S., y Pigliucci, M. (2015). What makes weird beliefs thrive? The epidemiology of pseudoscience. Philosophical Psychology. 28(8):1177-1198. Flaherty, E., Sturm, T., y Farries, E. (2021). The conspiracy of Covid-19 and 5G: Spatial analysis fallacies in the age of data democratization. Social Science & Medicine. P. 114546. Gao, J., y Radford, B.J. (2021). Death by political party: The relationship between COVID-19 deaths and political party affiliation in the United States. World Medical & Health Policy. 13(2):224-249. Hansson, S.O. (2008). Science and Pseudo-Science. plato.stanford.edu. [online] Disponible en: https:// plato.stanford.edu/archives/fall2021/entries/pseudo-science/. Hansson, S.O. (2017). Science denial as a form of pseudoscience. Studies in History and Philosophy of Science Part A. 63:39-47. Hines, T. (2003). Pseudoscience and the paranormal. EE UU: Prometheus Books. Holmes, E.C., Goldstein, S.A., Rasmussen, A.L., et al. (2021). The origins of SARS-CoV-2: A critical review. Cell. 184(19):4848-4856. Disponible en: https://www.cell.com/cell/fulltext/S00928674(21)00991-0 Jaworsky, B.N. (2021). Everything’s going according to Plan(demic): a cultural sociological approach to conspiracy theorizing. American Las pseudociencias son atractivas porque ofrecen soluciones rápidas que parecen lógicas y contundentes ante situaciones de incertidumbre (Boudry et al., 2015). La ciencia, por el contrario, requiere evidencia rigurosa de lo que afirma, lo que requiere tiempo, y por lo tanto es cautelosa en sus afirmaciones. Debido a todo esto, el lugar de la ciencia en la vida moderna como fuente de soluciones se encuentra continuamente a prueba, como hemos visto a lo largo de la pandemia COVID-19. Mostajo-Radji, M.A. (2021). Pseudoscience in the Times of Crisis: How and Why Chlorine Dioxide Consumption Became Popular in Latin America During the COVID-19 Pandemic. Frontiers in Political Science. 3. Nazar, S., y Pieters, T. (2021). Plandemic Revisited: A Product of Planned Disinformation Amplifying the COVID-19 ‘infodemic’. Frontiers in Public Health. 9. Nogrady, B. (2021). ‘I hope you die’: how the COVID pandemic unleashed attacks on scientists. Nature. 598(7880):250-253. Disponible en: htt ps://w w w.nat ure.com/art icles/d41586- 02102741-x. Oreskes, N. (2020). To Understand How Science Denial Works, Look to History. Scientific American. Disponible en: https://www.scientificamerican.com/article/to-understand-how-sciencedenial-works-look-to-history/ Porteny, T., Corlin, L., Allen, J.D., et al. (2022). Associations among political voting preference, high-risk health status, and preventative behaviors for COVID-19. BMC Public Health. 22(1):1-9. Yong, E. (2018). Is America Ready for a Global Pandemic? The Atlantic. Disponible en: https:// www.theatlantic.com/magazine/archive/2018/07/ when-the-next-plague-hits/561734/. Zimmer, C. (2022). Ivermectin Does Not Reduce Risk of Covid Hospitalization, Large Study Finds. The New York Times. (30 marzo). Disponible en: https://www.nytimes.com/2022/03/30/ health/covid-ivermectin-hospitalization.html Journal of Cultural Sociology. Larsen, A. (2020). Why our public health leaders didn’t push face masks early and are now regretting it. The Salt Lake Tribune. Disponible en: https://www.sltrib.com/news/2020/06/25/why-ourpublic-health/ Lasco, G. (2020). Medical populism and the COVID-19 pandemic. Global Public Health. 15(10):1-13. Morse, S.S., Mazet, J.A., Woolhouse, M., et al. (2012). Prediction and prevention of the next pandemic zoonosis. The Lancet. 380(9857):19561965. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pmc/articles/PMC3712877/. 22 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Descarga aquí nuestra versión digital 23 �EJES Estudiando la ionósfera terrestre mediante el Sistema de Posicionamiento Global (GPS) DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.118-4 Esmeralda Romero Hernández (ORCID: 0000-0001-9228-4087)* Amanda Salas Navarro (ORCID: 0000-0003-2223-5487)** * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: esmeralda.romerohdz@uanl.edu.mx, amanda.salasnr@gmail.com E l descubrimiento de la ionósfera a principios del siglo XX condujo a una serie de avances y aplicaciones tecnológicas en torno a la transmisión de señales y las radiocomunicaciones. Aviones, satélites, naves espaciales, celulares, etcétera, hacen uso de ésta para entablar las comunicaciones, de manera que su estudio y monitoreo 24 se ha vuelto imprescindible para la vida moderna. Hoy en día sabemos que su comportamiento está ligado principalmente a la actividad solar, y cuando ocurren las tormentas o explosiones solares sufre una serie de alteraciones conocidas como perturbaciones ionosféricas que pueden interrumpir la transmisión de señales y causar fallas en los dispositivos tecnológicos. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 ¿QUÉ ES LA IONÓSFERA Y CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE SU ESTUDIO? Ubicada aproximadamente entre los 60 y los 1,000 km de altitud sobre el nivel del mar, en ella, los iones y electrones se mueven libremente, esto quiere decir que se encuentra ionizada (estado de plasma). Esto la dota de propiedades eléctricas importantes que, a su vez, la vuelven un medio conductor que permite la transmisión de las ondas de radio a todo el planeta sin la necesidad de usar cables. En la figura 1 se bosqueja su configuración, ahí podemos ver que en esta región se desarrollan varios fenómenos importantes, como las famosas auroras polares (que se originan por la entrada de partículas solares) y la ablación de meteoros. La ionósfera se origina, principalmente, por la incidencia de la radiación solar, específicamente rayos ultravioleta extremos (UVE) y rayos X, por lo cual es muy susceptible a sufrir fluctuaciones originadas por las variaciones del flujo de radiación solar. Básicamente, hay cuatro tipos de variaciones que influyen en ella: 1) la diurna, asociada con la rotación terrestre (día y noche); 2) la estacional, causada por el movimiento de traslación terrestre; 3) la causada por los fenómenos climatológicos y procesos dinámicos en la troposfera y 4) la súbi- ta, causada por la actividad solar (tormentas solares). Las primeras dos están asociadas con una variación regular o cíclica y son fáciles de caracterizar, mientras que el tercer tipo puede rápidamente identificarse monitoreando las condiciones meteorológicas. El cuarto tipo se relaciona con los eventos de actividad solar, fulguraciones y eyecciones de masa coronal (EMC) y es más difícil de caracterizar. Las fulguraciones solares son liberaciones súbitas de radiación electromagnética de muy alta energía (UVE y rayos X), la cual provoca un incremento casi inmediato en la densidad de electrones. Por otra parte, las EMC son erupciones de material solar (básicamente protones y electrones), que pueden impactar la magnetósfera terrestre y generar perturbaciones ionosféricas. cantidad de radiación muy dañina. Por lo cual, el estudio y monitoreo de la actividad solar y las condiciones en el entorno terrestre se ha vuelto imprescindible a nivel mundial, campo de estudio conocido como clima espacial. Cabe resaltar que México se ha unido a los esfuerzos para monitorear el clima espacial, creando, en 2017, el Laboratorio Nacional de Clima Espacial (Lance), que se encarga de instalar redes de instumentos, recopilar datos y establecer las condiciones que hay sobre el territorio nacional. Hoy en día, como resultado del avance tecnológico y la era espacial, somos más vulnerables a sufrir afectaciones relacionadas con las explosiones solares. A pesar de que la magnetósfera nos protege de las partículas cargadas, los astronautas a bordo de la estación espacial, personas en vuelos a través de los polos, la electrónica de los satélites y misiones espaciales, y muchos dispositivos tecnológicos están expuestos a una gran Para monitorear su estado existen diferentes técnicas, entre ellas destaca la estimación del contenido total de electrones (TEC, por sus siglas en inglés), calculado a partir de los datos generados por los receptores de los sistemas satelitales para la navegación global (GNSS), como el GPS. Esta técnica nos permite monitorear las perturbaciones ionosféricas y ver el nivel de afectación durante las tormentas solares. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Debido a que la ionósfera se ve afectada tanto por la radiación solar como por las partículas cargadas, puede ser usada como un indicador indirecto de la actividad solar para inferir el estado del clima espacial. 25 �EJES temporal de la señal. Entonces, el tiempo que una señal de GPS tarda en atravesarla define su grado de afectación. Por ejemplo, una señal que viaja desde el horizonte hacia alguna estación presenta un mayor desfase comparado con el que tendría si la señal fuese enviada desde el cenit (es decir, el punto en el cielo que se encuentra encima de la cabeza del observador), debido a que el espesor en esa región es mayor. Figura I. Esquema de la configuración de la ionósfera. Las líneas punteadas delimitan las distintas capas, de las cuales, la F presenta la mayor densidad electrónica (fuente: elaboración propia). EL SISTEMA DE POSICIONAMIENTO GLOBAL (GPS) El Sistema Satelital de Navegación Global (GNSS, por sus siglas en inglés) es un conjunto de flotillas satelitales con diferentes propósitos. Está conformado por el Sistema de Posicionamiento Global (GPS) de Estados Unidos, el Sistema Global de Navegación por Satélite (GLONASS) de Rusia, el Sistema Europeo de Navegación por Satélite (GALILEO), entre otros. En este caso, nos centraremos en el GPS, el cual se compone de una flotilla de 32 satélites orbitando alrededor de la Tierra y múltiples receptores a nivel de suelo, los que llamaremos estaciones. Los satélites se encuentran en órbitas medias a una altura de aproximadamente 20,180 km sobre el nivel del mar, y transmiten en dos frecuencias: L1 = 1575.42 MHz y L2 = 1227.6 MHz. México cuenta con dos redes de estaciones que reciben las señales del GPS, una por parte del Servicio Sismológico Nacional y la otra del Trans-boundary, Land and Atmosphere Long-term Observational and Collaborative Network (TLALOCNet) (Cabral-Cano et al., 2018; GSAC services, s.f.; GAGE, s.f.). MONITOREO DE LA IONÓSFERA CON SISTEMAS SATELITALES Como habíamos mencionado, su estado se puede monitorear usando la estimación del TEC, el cual nos indica la cantidad de electrones presentes en cierta región. Para entender qué es, imaginemos que tenemos un cilindro de 1m² de base, que conecta al satélite con la estación en la Tierra. Dentro de éste van a quedar encerrados los electrones que afectan el tránsito de la señal del satélite, de manera que es posible aproximar 26 ese número de electrones usando las características de la señal (frecuencia, distancia entre el satélite y el receptor, tiempo de recorrido, etc.). La base de la estimación radica en el hecho de que las ondas de radio se desvían de su trayectoria en mayor o menor medida dependiendo de la cantidad de electrones que encuentren a su paso. De manera que si tiene muchos electrones (muy densa), entonces las ondas se van a des- viar más de la trayectoria recta que esperaban mantener. En la figura 2 se bosqueja la trayectoria de las señales emitidas desde el satélite GPS hacia la estación en tierra. En ella podemos notar que cuando las señales entran en la ionósfera son dispersadas y su trayectoria es más larga comparada con la distancia que hay entre el satélite y la estación, lo que se traduce en un retraso CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 km, y el valor del TEC o densidad electrónica estimada se asocia a un área sobre el cenit de la estación a manera de proyección. drásticamente de un día para otro. En este caso, el 21 de junio estaba en calma o en su estado promedio, y horas después, el 22, ocurrió una fulguración solar que provoCalculando el valor del TEC có un incremento importante del con los datos de estaciones en TEC. Éste, así como los muchos distintas posiciones geográficas otros eventos de perturbación es posible construir mapas bi- que han ocurrido a lo largo de los dimensionales que muestran la años, nos muestra la relevancia configuración de la ionósfera so- que tiene su estudio y monitoreo. bre cierta región (Romero-Her- Además, la construcción de estos nández et al., 2020; Takahashi et mapas nos ayuda a visualizar su al., 2016). Por ejemplo, la figura estado y estudiar la variación del Cabe destacar que este retra- 3 muestra dos mapas obtenidos TEC en distintas posiciones geoso de la señal también afecta los por TECMAP para el 21 y 22 de gráficas, facilitando la identificación cálculos de posicionamiento, por junio de 2015, a las 20:20 horas de las zonas con mayor afectación, lo cual, cuando está muy densa de tiempo universal (UT). Aquí, en términos de radiocomunicacioo muy perturbada hay un mayor los valores del TEC están indica- nes. Esto permite emitir alertas a error en la estimación de la po- dos con distintos colores (azul = la sociedad, acompañadas de un sición que da el GPS. Se ha en- TEC más bajo; rojo = TEC más informe completo sobre las concontrado que la señal puede ser alto), y en unidades de TEC, sien- diciones del clima espacial y posidispersada hasta diez metros de do 1 TECu igual a . bles escenarios en los que se vean su posición que da el GPS debido afectadas las radiocomunicaciones, al efecto de la ionósfera (Toloza, Al comparar estos mapas po- la distribución de energía eléctriAcosta y De-Giusti, 2012). demos notar que la configuración ca y los errores en los sistemas de de la ionósfera puede cambiar posicionamiento GPS. Usando las diferencias entre las señales L1 y L2, y las diferencias entre las distancias que recorren las señales desde el satélite hasta la estación (pseudorrangos), es posible aproximar la cantidad de electrones que la señal encuentra a su paso (Mannucci et al., 1998). Actualmente existen distintos códigos computacionales para la estimación del TEC. En este caso haremos referencia al código desarrollado por el Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales de Brasil (INPE), como parte de su programa para el estudio y monitoreo del clima espacial (Estudo e monitoramento Brasileiro de clima espacial [Embrace]), que aquí llamaremos TECMAP. En esta aproximación es modelada Figura 2. Diagrama del Sistema de Posicionamiento Global (GPS) y su interacción con como una capa de espesor finito la ionósfera terrestre. Las líneas punteadas indican las señales L1 y L2, enviadas por los que se ubica entre los 250 y 450 satélites (fuente: elaboración propia). CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 27 �AGRADECIMIENTOS EJES Al Laboratorio Nacional de Clima Espacial (Lance) y a los responsables del proyecto, doctores Eduardo Pérez Tijerina y Américo González, por la infraestructura y datos para desarrollar estudios ionosféricos. Al Dr. Clezio Marcos de Nardin y al Embrace de Brasil por compartir los códigos para el cálculo del TEC. El Lance es parcialmente financiado por el Programa Cátedras Conacyt, proyecto 1045, y el Fondo Sectorial AEM-Conacyt, proyecto 2014-01-247722. Este material y sus resultados se basan, en parte, en observaciones de la red GPS TLALOCNet (Cabral-Cano et al., 2018) operada por el servicio de geodesia satelital (SGS) en colaboración con UNAVCO Inc. Mannucci, A. J., Wilson, B.D., Yuan, D.N., et al. (1998). A global mapping technique for GPS-derived ionospheric total electron content measurements. Advancing Earth and Space Sciences: Radio Science. 33:565-582. Otsuka, Y., Ogawa, T., Saito, A., et al. (2002). A new technique for mapping of total electron content using GPS network. Springer: Earth, Planets and Space. 54:63-70. Romero-Hernández, E., Denardini, C.M., Jonah, O.F., et al. (2020). Nighttime Ionospheric TEC Study Over Latin America During Moderate and High Solar Activity. Journal of Geophysical Research: Space Physics. 125:5-6. Takahashi, H., Wrasse, C.M., Denardini, C.M., et al. (2016). Ionospheric TEC weather map over South America. Space Weather. Advancing Earth and Space Sciences: Space Weather. 14:937-949. Toloza, J., Acosta, N., De-Giusti, A. (2012). Techniques to determine the magnitude and direction error of GPS system. Disponible en: http://sedici. unlp.edu.ar/handle/10915/23814 REFERENCIAS Figura 3. Comparación de mapas TEC durante un día quieto (mapa del lado izquierdo) y un día perturbado (mapa de lado derecho). El color rojo representa las zonas con mayor TEC, mientras que el azul oscuro indica las zonas con menor TEC (fuente: elaboración propia). ¿Y QUÉ APRENDIMOS DE ESTO? Que gracias a la ionósfera podemos hacer uso de las radiocomunicaciones sin necesidad de cables. También reflexionamos sobre la importancia de monitorearla para identificar cuando hay perturbaciones ionosféricas que puedan entorpecer la transmisión de ondas de radio y causar afectaciones en los sistemas de telecomunicaciones y sistemas 28 de posicionamiento global empleados para la navegación aérea, marítima y terrestre, como el GPS. En este contexto, el estudio y monitoreo de estas perturbaciones tiene una relevancia global, y está contenido dentro de los propósitos del Lance. Actualmente, el desarrollo de mapas TEC usando datos de las es- taciones de GPS es una técnica muy empleada para el estudio de dichas perturbaciones. En particular, queremos destacar que los mapas TEC de Latinoamérica son una herramienta de gran relevancia para monitorear el estado de la ionósfera a nivel regional, con ellos se pueden emitir reportes para informar a la población sobre posibles fallos en las radiocomunicaciones. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Cabral-Cano, E.X., Pérez-Campos, B., Márquez-Azúa, M.A. et al. (2018). TLALOCNet: A Continuous GPSMet Backbone in Mexico for Seismotectonic and Atmospheric Research. Seismological Research Letters. 89 (2A):373-381. Doi: https:// doi.org/10.1785/0220170190 GSAC services. (s.f.). TLALOCNet. Disponible en: http://tlalocnet.udg. mx/tlalocnetgsac/ Geodetic Facility for the Advancement of Geosciences (GAGE). (s.f.). UNAVCO. Disponible en: https:// www.unavco.org/data/dai/ Descarga aquí nuestra versión digital CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 29 �Acciones para el ahorro de energía eléctrica en la pequeña y mediana industria: una retrospectiva Azucena Escobedo I.*, Claudia Correa S.*, Francisco Godínez* SECCIÓN ACADÉMICA SECCIÓN ACADÉMICA Acciones para el ahorro de energía eléctrica en la pequeña y mediana industria: una retrospectiva Mentorías entre mujeres investigadoras para prevalecer en la ciencia DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.118-5 RESUMEN ABSTRACT Este trabajo tiene como objetivo identificar y evaluar el impacto de acciones realizadas por la pequeña y mediana industria orientadas al ahorro de energía y capital. Del análisis de 945 acciones implementadas en la industria mexicana en los años noventa, se logró una clasificación en tres grandes categorías: a) medidas económicas para ahorrar capital; b) medidas operativas para cambiar los hábitos de consumo y la disposición de los equipos en planta, y c) medidas de eficiencia encaminadas a mejorar el consumo energético. Se observó que las medidas de eficiencia energética lograron los mayores ahorros de energía eléctrica y de recursos económicos. This work aims to identify and evaluate the impact of actions carried out by small and medium-sized industries focused on energy and capital savings. From the analysis of 945 actions implemented in the Mexican industry in the nineties, a classification was achieved in three large categories: a) economic measures to save capital; b) operational measures to change consumption habits and the arrangement of plant equipment, and c) efficiency measures aimed at improving energy consumption. It was observed that energy efficiency measures achieved the greatest savings in electrical energy and economic resources. Palabras clave: aprovechamiento de recursos, conservación de la energía, consumo de energía, eficiencia energética, estrategia de desarrollo, industria. Keywords: Resources utilization, energy conservation, energy consumption, energy efficiency, development strategy, industry. Uno de los principales retos que enfrenta la pequeña y mediana industria (PYME), dadas las características de su formación y funcionamiento, es el reducido conocimiento de los beneficios que algunas medidas de ahorro de energía puedan traerles. La mayoría de las veces carecen de información y recursos económicos necesarios para conocer e identificar los usos significativos de la energía en su operación, que las podría llevar a implementar medidas efectivas de eficiencia y les permitiría ser competitivas frente a otras empresas, tanto nacionales como extranjeras. *Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Contacto: escobedo_a@fi-b.unam.mx, correasc1@gmail.com, fgodinezr@gmail.com 30 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 31 �SECCIÓN ACADÉMICA Balance de energía El Key World Energy Statistics de la Agencia Internacional de Energía menciona que en 2019 se consumieron 22,777 TWh de energía eléctrica en el mundo, de los cuales la industria empleo 41.9%, aproximadamente 9,543 TWh (Sener, 2016). A pesar de que la participación de la industria en el consumo mundial de energía eléctrica ha presentado una disminución, hay países que han mantenido o incrementado su uso, como es el caso de México, que entre 1973 y 2019 ha mantenido un consumo que ronda entre 54 y 59% de las ventas (IEA, 2019). El Sistema de Información Energética (SIE, sistema en línea que contiene información del sistema energético mexicano) ha registrado que en los últimos diez años la mediana empresa ha tenido un crecimiento constante (figura 1) en la demanda de energía eléctrica y las necesidades de este sector son casi el doble de la gran industria. Una estrategia para lograr este plan fue mediante la búsqueda de mecanismos para difundir las ventajas y rentabilidad de las medidas de ahorro implementadas. Figura 2. Ventas de energía eléctrica 2017 (Mendoza, 2009). EL FIDE El Fide “es un organismo privado sin fines de lucro, constituido el 14 de agosto de 1990 por iniciativa de la Comisión Federal de Electricidad” (Treviño, 1996) con el fin de promover e introducir metodologías y tecnologías que permitan el uso eficiente y el ahorro de la energía. En este sentido, el Fide desarrolló un plan estratégico en el que identificó (figura 3) “la necesidad de demostrar las ventajas técnicas y rentabilidad económica del ahorro de energía eléctrica” (SE, 2018). CONSOLIDACIÓN: • Aplicación de normas • Esquemas de financiamiento • Estímulos fiscales y económicos • Difusión y promoción de nuevas tecnologías y procesos DETONACIÓN: • Difusión y promoción • Normalización • Certificación • Asesoría a usuarios • Formación de comités Figura 1. Consumo 2002-2017 en TWh del sector industrial en México (Sener, 2020). De los 200.11 TWh de energía eléctrica vendidos en 2017, alrededor de 56.5% fue consumido por el sector industrial (Fide, 2012), lo que convierte a la pequeña y mediana industria en el principal consumidor del país (figura 2). 32 DEMOSTRACIÓN: • Proyectos demostrativos • Diseño • Orientación • Alcances EXPLORACIÓN: • Diagnóstico • Diseño • Orientación • Alcances Figura 3. Estrategia Fide para la eficiencia energética; inversiones vs. ahorro (AIE, 2021). CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 En 1995 el Fide había realizado en la industria un total de 383 proyectos demostrativos, en donde: • Financió la adquisición de equipo de medición. • Otorgó créditos para hacer diagnósticos energéticos o implementar medidas correctivas. • Otorgó apoyo económico para analizar la factibilidad de proyectos de cogeneración. • Implementó programas piloto para: • Sustituir motores eléctricos estándar por motores de alta eficiencia. • Optimizar las técnicas de rebobinado de motores eléctricos. • Parte II: Proyecto. Descripción de la metodología/resultado del diagnóstico energético, así como los potenciales de ahorro de energía. • Parte III: Resultado. Descripción de los beneficios potenciales de ahorro de energía, ahorro kW, kWh/año, $/año; conclusiones/resumen. Y en algunos casos contienen el costo de invertir en medidas de ahorro y el periodo de recuperación de la inversión. Distribución de las hojas caso De las hojas caso detectadas se recuperaron para este estudio 418, las cuales se encuentran distribuidas según lo indica la figura 4. Las hojas caso que se realizaron, sobre los proyectos financiados por el Fide, permanecieron resguardadas y no lograron el objetivo de ser un medio para difundir “las ventajas y la rentabilidad de las medidas de ahorro implementadas”. Por lo cual, el presente trabajo busca rescatar ese esfuerzo, e interesar a los usuarios y demás participantes de la industria en el uso eficiente de la energía y su ahorro. MATERIALES Y MÉTODOS Hojas caso Las hojas caso son documentos que plasman información sobre los proyectos financiados por el Fide, divididos en secciones, que a manera de resumen ejecutivo describen una o varias de las siguientes partes: • Parte I: Introductoria. Contiene una breve explicación de la actividad de la empresa y del proceso productivo, así como de la factura eléctrica. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Figura 4. Distribución de las hojas caso del Fide (fuente: elaboración propia). Las acciones descritas en las hojas caso corresponden a medidas implementadas o propuestas, que tienen como fin el ahorro económico y energético. De las 301 hojas caso identificadas con el sector industrial, se lograron recuperar 285, 11 de ellas no describían operaciones y las 274 restantes contenían un total de 1,028 acciones entre térmicas y eléctricas (figura 5). 33 �RESULTADOS Y DISCUSIÓN SECCIÓN ACADÉMICA Del análisis de las hojas caso del Fide, se determinó que existen tres tipos de acciones que pueden llevarse a cabo en las instalaciones: 1. Medidas de eficiencia económica, las cuales están totalmente encaminadas a disminuir el costo de la energía para los usuarios manteniendo el nivel de consumo habitual a un menor costo. Gracias a la tarifa regulada y sus características, es posible llevar a cabo acciones que ahorran dinero, pero no ahorran energía: • Mejorar el factor de potencia, con el objeto Figura 5. Distribución de hojas identificadas (AIE, 2021). de anular o disminuir el porcentaje de penalización aplicado en la factura eléctrica. Las acciones térmicas corresponden a medidas para • Control de la demanda. Trasladar la demanoptimizar el uso de combustible, en el proceso producda máxima a un horario menos costoso. tivo; en las eléctricas se encuentran medidas que ayudan a reducir costos por la adquisición del suministro eléctrico, así como ahorros por evitar o disminuir el 2. Medidas de ahorro energético de tipo operativas con el fin de ahorrar (no desperdiciar) energía, meconsumo de kilowatt hora (kWh) en el mes facturado. diante campañas de educación y concienciación del personal/habitantes que se encuentran dentro de la instalación, razón por la que su implementación tiene bajo costo. Se detectaron las siguientes: Dentro de las 946 acciones analizadas hubo algunas • Capacitar al personal en el apagado de los que a pesar de que fueron detectadas, no fue posible equipos que no están en uso. determinar a qué tipo de medida correspondían, dado • Correcto mantenimiento a los equipos. que sólo mencionaban una maquinaria o proceso, • Mejora en la distribución de los equipos y también se separaron las medidas que hacían mención sus componentes. sobre el control de la demanda, ya que no había claridad en la forma en la que se pretendía realizar. 3. Medidas de eficiencia energética con inversión, éstas buscan “eficientar” el uso de la electricidad, También se encontró que, en algunos casos, no se a través de implementar nuevas tecnologías y nordiferenció el resultado obtenido de cada acción, ya que mas oficiales vigentes, así como la correcta opese presentaba el ahorro total obtenido de implementar ración de los equipos existentes en la instalación. un conjunto de acciones, por lo tanto, estos datos fueron descartados. Con la información restante se trató En México se cuenta con las herramientas nede analizar si existía una relación entre la inversión cesarias para identificar a la industria que consume realizada y el ahorro energético o económico, pero los grandes cantidades de energía, pero faltan mecanisdatos no se ajustaron a una curva de distribución nor- mos que ayuden a mejorar su desempeño. Se tiene mal ni lineal, por lo que se utilizó el histograma de la idea de que la falta de recursos o accesibilidad a frecuencia para clasificar y observar los ahorros, así financiamientos es una gran barrera para la eficiencomo dar certeza a la clasificación aquí expuesta, ésta, cia energética, pues las medidas que más ahorros loaparte de diferenciar las acciones, nos ayudó a obser- gran requieren de mayor inversión, pero hay muchas var que es posible realizar esfuerzos e incluso inver- acciones que no requieren de grandes capitales. Una sión que ahorren dinero, pero no que ahorren energía. mezcla de las tres medidas sería la mejor opción para Análisis de los datos en las hojas caso 34 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 no invertir demasiado, pero al mismo tiempo obtener beneficios relevantes tanto energéticos como económicos. Es muy probable que las empresas que hayan incursionado en la eficiencia energética ya no alcancen las tasas de retorno de inversión que en antaño se lograban, pero las medidas operativas y económicas siguen vigentes, debido a las modificaciones en regulación, que pueden cambiar la forma de facturación, y sin duda la capacitación constante de los usuarios de las instalaciones debe ser parte de la cultura organizacional ya que, como se observó, estas acciones reportan beneficios significativos en las instalaciones y pueden reducir la necesidad de grandes inversiones en tecnología. CONCLUSIONES Se logró identificar y recuperar 418 hojas caso del Fide de diversos sectores como industria, hoteles, escuelas, entre otros. Para este trabajo se utilizaron 285 hojas caso del sector industrial y se detectaron y analizaron 1,028 acciones. Estas últimas se recopilaron en una base de datos, se clasificaron en medidas enfocadas en el ahorro eléctrico y se identificaron tres principales mecanismos encaminados a ahorrar energía y dinero en la pequeña y mediana industria. Los mecanismos son: a) medidas económicas, planteadas con el único fin de ahorrar recursos económicos; b) medidas operativas, las cuales buscaron cambiar los hábitos de consumo, así como la disposición de los equipos en la instalación, y c) medidas de eficiencia energética encaminadas a mejorar el consumo eléctrico. Se observó que todas las medidas de eficiencia energética lograron los mayores ahorros de energía eléctrica y de recursos económicos. En contraste, en algunos casos las medidas encaminadas a sólo ahorrar capital no lograron ahorro alguno. incrementado su margen de ganancia y tendrá más posibilidades de competir no sólo en un mercado local sino también en uno global. REFERENCIAS Agencia Internacional de Energía. (2021). Key World Energy Statistics. Francia: OCDE. Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica. (2012). Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica. Disponible en: http://www.fide.org.mx/ index.php?option=com_content&view=article&id=108&Itemid=180 International Energy Agency. (2019). Electricity Information. París: OCDE. Mendoza, O.A. (2009). Fideicomisos públicos. Leyes y legislación. Análisis. México. Tesis Maestría en Derecho. México: UNAM. Secretaría de Energía. (2016). Balance nacional de energía. Disponible en: https://www.gob.mx/cms/ uploads/attachment/file/248570/Balance_Nacional_de_Energ_a_2015__2_.pdf Secretaría de Energía. (2018). Balance de energía 2017. Disponible en: https://www.gob.mx/cms/ uploads/attachment/file/414843/Balance_Nacional_de_Energ_a_2017.pdf Secretaría de Energía. (2020). Sistema de Información Energética, SIE. Ventas internas de energía eléctrica por sector tarifario anual Disponible en: www.sie.com.mx Treviño, M. (1996). Experiencia mexicana en el campo del ahorro de energía electrica. Revista Energética. 20(3). Descarga aquí nuestra versión digital En los tiempos actuales, las medidas operativas y económicas siguen vigentes, y aunadas a la constante capacitación de los usuarios dentro de la planta productiva debe ser parte de la cultura organizacional. Una empresa que nunca ha implementado medidas de eficiencia energética puede lograr un beneficio considerable al ponerlas en marcha. Una compañía que sabe usar eficientemente sus recursos energéticos verá CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 35 �Mentorías entre mujeres investigadoras para prevalecer en la ciencia SECCIÓN ACADÉMICA Herlinda Fabiola Venegas García*, Hortensia Brito Vega* DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.118-6 RESUMEN ABSTRACT British Council es una organización internacional para las relaciones culturales y las oportunidades educativas que lanzó una convocatoria para la segunda generación de mentorías a mujeres jóvenes científicas (mentees), que están realizando investigación, e investigadoras consolidadas (mentoras) que forman parte del Sistema Nacional de Investigadores (SNI). A través de un emparejamiento entre mentoras y mentees, las últimas recibieron mentoría durante aproximadamente tres meses. Esta convocatoria forma parte del programa Mujeres y Niñas en STEM (Science, Technology, Engineering and Mathematics). Dada la vivencia de este programa de vinculación, las mentees están de acuerdo en formar o ser parte de una red de jóvenes investigadoras, demostrando así que la experiencia de mentoría entre mujeres es efectiva y es valorada positivamente por las participantes. The British Council is an international organization for cultural relations and educational opportunities that launched a call for second generation mentorships for young women scientists (mentees), who are conducting research, and consolidated researchers (mentors) who are part of the National System of Researchers (SNI). Through a mentors and mentee match, the latter were mentored for approximately three months. This call is part of the Women and Girls in STEM (Science, Technology, Engineering and Mathematics) program. Given the experience of this linkage program, the mentees agree to form or be part of a network of young researchers, thus demonstrating that the mentoring experience among women is effective and is positively valued by the participants. Palabras clave: red, mentora, mentee, investigación, STEM. Keywords: network, mentor, mentee, research, STEM. El British Council es una organización internacional del Reino Unido para las relaciones culturales y las oportunidades educativas que presenta una iniciativa llamada Mentoras en la Ciencia, la cual comprende dos vertientes principales para su desarrollo: la formación de mujeres científicas como mentoras (quienes darán las mentorías) y la ejecución de estas mentorías a través de una relación con sus respectivas mentees (quienes recibirán las mentorías). El programa busca formar como mentoras a científicas/investigadoras que hacen parte del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) y dotarlas de herramientas que les permitan acompañar a científicas jóvenes en su trayectoria profesional al compartirles buenas prácticas que les permitan llegar a puestos de liderazgo y acceder a financiamiento para sus proyectos (British, 2022a). Para llevar a cabo el programa se convocó a jóvenes especialistas para postularse como mentees, con el objetivo de recibir herramientas y buenas prácticas que les permitirán desarrollar habilidades para tener un balance adecuado entre la vida y el trabajo; abonando la posibilidad de llegar a puestos de liderazgo (British, 2022b). Las mentees seleccionadas recibieron mentorías uno a uno por parte de científicas-investigadoras consolidadas, integrantes del SNI, quienes previamente recibieron una capacitación para ser mentoras a través de recursos educativos y módulos contenidos en un MOOC (Massive Open Online Course) y talleres presenciales (Conacyt, 2022). DESAROLLO La segunda generación del programa, convocada en el primer semestre de 2022, contó con la participación de 60 mentoras, quienes a su vez fueron emparejadas con tres jóvenes cada una. Este proceso de matching tomó en cuenta las áreas de experiencia de cada una, los objetivos que tenían al entrar al programa y sus intereses particulares. A través de diferentes plataformas, las mentees y la mentora sostuvieron 12 sesiones de entre 60 a 90 minutos una vez por semana, durante tres meses, utilizando Web Meet virtual; donde la mentora compartió experiencias de su trayectoria y orientó a sus mentees para que tuvieran herramientas que les permitieran navegar de mejor manera en el campo de la investigación. En esta ocasión se aceptaron aproximadamente 180 mentees, una de ellas se encuentra realizando un doctorado en Ciencias con orientación en Microbiología. Al recibir la invitación de la convocatoria para la segunda generación del programa, no dudó en postularse como mentee y presentar los requisitos solicitados. Tras ser aceptada fue asignada con una mentora, quien cuenta con un doctorado en Ciencias Edafológicas, se desarrolla en la el área de microbiología agrícola molecular y labora como profesora-investigadora en la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco desde hace más de 25 años. Esta oportunidad consistió en una gran experiencia para aquellas mentees en las diferentes áreas de ciencia, tecnología, ingeniería y Matemáticas (STEM) adscritas a alguna institución de educación e investigación. Múltiples herramientas fueron adquiridas por las mentees a través de la mentoría, entre las que destacan el planteamiento de objetivos SMART (Specific, Mensurable, Achivable, Relevant, Time-bound) y la planificación de la acción, las cuales les permitieron definir sus objetivos, ser productivas y alcanzar sus metas. Otra de las herramientas utilizadas fue el análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas), el cual les permitió identificar sus puntos fuertes, débiles y planificar diferentes estrategias para el logro de sus objetivos. A las diez semanas de haber comenzado el programa, se aplicó una encuesta utilizando la plataforma de “Google Forms” sobre la experiencia de la mentoría y ésta fue compartido por la mentee a sus compañeras de generación a través de un grupo en una aplicación de mensajería instantánea, con la cual se mantuvieron en comunicación, se recopilaron las respuestas de 47 mentees que contestaron; así se determinó que 30% de la muestra cuenta con un doctorado terminado, 13% está realizando un * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: herlinda.venegasgrc@uanl.edu.mx 36 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 37 �posdoctorado, 23% está en proceso de realización del doctorado, otro 30% se encuentra en fase de terminarlo y 4% se encuentra esperando un trámite para finalizarlo (figura 1a). SECCIÓN ACADÉMICA La manera en que se enteraron de este programa fue a través de su institución y por recomendación (17% y 15%, respectivamente), por una amistad/conocida (26%), por redes sociales (38%) y 4% mencionó que fue por otro medio de comunicación. En la figura 1b se observa la razón que motivó a las participantes a ser parte de este programa; 57% se interesó porque es una convocatoria dirigida a mujeres jóvenes, 30% opinó que podrían compartir buenas prácticas con mentoras y mentees y 13% deseó vivir esta experiencia. Entre los objetivos para postularse como mentee fueron: continuar como investigadora (32%), desarrollar habilidades para tener un balance adecuando entre vida y trabajo (32%), desarrollar habilidades de confianza y liderazgo (19%), vincularse con mujeres miembro del SNI (11%) y 6% de las encuestadas respondió “otro” (figura 2a). Las jóvenes participantes perciben en las áreas de estudio la existencia de desigualdad (45%) y la falta de oportunidades (36 %). Por otra parte, la falta de acceso a recursos (6%), la discriminación (4%), entre otros (9%), que dificultan formarse y desarrollarse ampliamente (figura 2b). Al haber sido aceptadas en este programa se adicionó una responsabilidad más a (a) Etapa del doctorado en la que te encuentras sus actividades laborales y la gestión del tiempo fue una herramienta que ayudó a cumplir con sus objetivos, 60% de las mentees no tuvo ninguna dificultad, mientras que 24% tuvo dificultades con los horarios, 6% tuvo problemas con conexión de Internet, 4% se vio afectada con sus trabajos experimentales y 6% mencionó otras dificultades para gestionar el tiempo. Este programa se desarrolló para apoyar a aquellas jóvenes científicas que les apasiona la investigación, desean pertenecer o permanecer en algún centro de educación/investigación o quieren lograr ser aceptadas dentro del SNI. Con esto en mente, 30% de las mentees opina que se benefició con el programa al haber recibido herramientas por parte de su mentora, 28% fue impulsada por su mentora y 21% de ellas fueron orientadas hacia el logro de los objetivos planteados; 15% opinó que el contacto con su mentora cumplió con sus expectativas y 6% obtuvo otro tipo de beneficio. (a) ¿Cuál fue tu objetivo para postularte como mentee ? Figura 2. (a) Objetivos de las mentees para postularse en el programa y su percepción en áreas de trabajo hacia las jóvenes investigadoras (b). Grado de satisfacción Tomando en cuenta que uno de los objetivos del programa también era la creación de redes entre mujeres, es relevante mencionar que 98% de las mentees encuestadas está de acuerdo en formar o ser parte de una red de especialistas con sus colegas y 100% de las encuestadas invitarían a otras compañeras que inician a postularse en este programa como mentees. El grado de satisfacción de esta experiencia fue excelente en un 75% (figura 3). (b) ¿Qué te interesó del programa para postularte como mentee? 38 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Esta segunda generación de mentees exhorta a que más mujeres incursionen en la investigación y a quienes recién van a formarse en una de las diferentes áreas STEM, sean persistentes, firmes para lograr sus objetivos y obtener las metas que se planteen. El mensaje para aquellas jóvenes científicas orientadas en este amplio sendero es que se postulen como mentee, exploten, perseveren y sobre todo disfruten de este programa que al final redituará en su futuro al desarrollarse como investigadora de prestigio. REFERENCIAS Figura 3. Grado de satisfacción como mentee en el programa de la segunda generación Mentoras en la ciencia del British Council. CONCLUSIÓN Figura 1. (a) Etapa del doctorado en que se encuentran las mentees e (b) interés de postularse. (b) ¿Cuál fue tu percepción en las áreas de investigación hacia las jóvenes investigadoras al inicio de este programa? El programa Mentorías en Acción: Mujeres y Niñas en STEM se tradujo en una vivencia en que la mentora acompañó y compartió con la mentee su trayectoria en el ámbito científico, le brindó apoyo, herramientas como el uso de objetivos SMART, planificación, análisis FODA y el árbol de virtudes que les permitieron cumplir sus metas. También dio como resultado una estrecha unión de un grupo de jóvenes investigadoras, colegas que no sólo tienen el mismo fin y su pasión hacia el conocimiento; además del apoyo se compartieron invaluables experiencias desde el plano laboral, así como en el personal y familiar. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 British Council. (2022a). British Council México Segunda Convocatoria Mentoras. Disponible en: https://www.britishcouncil.org.mx/sites/default/files/ convocatoria_segunda_generacion_mentoras_en_la_ ciencia_0.pdf British Council. (2022b). British Council México Segunda Convocatoria Mentees. Disponible en: https://www.britishcouncil.org.mx/convocatoriamentoras-ciencia-mentees Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. (2022). Segunda Convocatoria Mentoras en la Ciencia. Disponible en: https://conacyt.mx/evento/segundaconvocatoria-mentoras-en-la-ciencia/ Descarga aquí nuestra versión digital 39 �CURIOSIDAD El concepto de erosión se define por el desprendimiento, arrastre y deposición de partículas en lugares distintos a su origen. Este proceso puede suceder de forma natural, siendo lento y gradual, o puede intensificarse por la acción humana, iniciándose así el proceso conocido como degradación. Las plantas: una estrategia para prevenir la erosión del suelo La degradación se presenta cuando la superficie empieza a perder sus propiedades, lo que significa que tardó mucho tiempo en formarse y ya no tiene las mismas características originales. De acuerdo con información publicada por la FAO (2021), 34% de la tierra cultivable del mundo está degradada. En el caso de México, aproximadamente 24% de su territorio se encuentra degradado (SánchezCastillo et al., 2017), debido a distintos factores como la deforestación, la expansión agrícola, la agricultura intensiva, el aumento de la frecuencia de incendios a gran escala, uso de especies invasoras, entre otros. Este fenómeno, a pesar de ser antiguo, iniciado a fines de la Segunda Guerra Mundial, sigue siendo preocupante ya que presenta un crecimiento constante y en niveles alarmantes (Etchevers et al., 2020). En este sentido, con el fin de promover la conservación de este recurso, surge una alternativa a las técnicas tradicionales de ingeniería, la Bioingeniería de Suelos, una ciencia interdisciplinaria que utiliza el material vegetal como estructura principal para promover la estabilización y un ambiente propicio para el desarrollo de la flora, además de aplicar técnicas de bajo costo y ecológicamente correctas. DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.118-7 Thais Correa de Assis (ORCID: 0000-0001-6433-5684)* Laura Sánchez-Castillo (ORCID: 0000-0002-1028-2449)* La elección de la vegetación como punto central de la restauración es sin duda muy asertiva, porque ésta y la superficie conviven en una relación de ayuda mutua. Mientras las plantas utilizan el sustrato para poder desarrollarse de manera satisfactoria y saludable, debido al aporte de agua y nutrientes, éste se ve favorecido con mejores condiciones para la infiltración del líquido y mayor estabilidad. * Universidad Autónoma de Tamaulipas, Cd. Victoria, México. Contacto: thaiscorreaassis@gmail.com, laura.sanchez@uat.edu.mx 40 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 No.118 marzo-abril CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril2023 2023 41 �CURIOSIDAD CÓMO ACTÚAN LAS PLANTAS EN LA ESTABILIZACIÓN DEL SUELO La vegetación representa una barrera protectora entre la superficie terrestre y el ambiente que la rodea, cada una de las estructuras presentes en plantas, hojas, tallos y raíces, juega un papel importante en el aumento de la estabilización tanto de forma mecánica como hidráulica (Maffra et al., 2017). Los efectos mecánicos observados en los sistemas radiculares contribuyen en gran manera a la estabilidad, y están representados por el aumento de la cohesión y anclaje, es decir, el aumento de la densidad de raíces representará un aumento de la estabilidad (Sanhueza y Villavicencio, 2012). Sin embargo, individuos de una misma especie pueden presentar comportamientos diferentes, los estudios demuestran que la edad, el tamaño y la época del año influyen en la resistencia que brindan sus raíces, además, las de mayor tamaño, como arbustos y árboles, brindan mayor resistencia. Los efectos hidráulicos están directamente relacionados con la forma en que el suelo infiltra- rá el volumen de agua de las precipitaciones (Hu et al., 2011). El primer elemento que actúa en este mecanismo son las hojas, que mediante la intercepción impiden que parte de la humedad llegue a la superficie y se evapore, el segundo elemento, el tallo, trabaja en conjunto con las hojas, las cuales reducen el impacto de la gota de lluvia al disminuir su velocidad y aumentar su tamaño, de esta manera, cuando la precipitación encuentra la tierra con menor volumen e impacto, las raíces serán capaces de aumentar la infiltración, ya que, a mayor densidad de raíces, mayor capacidad de almacenamiento en las capas del sustrato (Zhang et al., 2019). Todos estos mecanismos en conjunto culminan en una menor pérdida por escorrentía superficial. Así, para determinar qué variedades tienen mayor capacidad de aportar refuerzo, se deben analizar características morfológicas, como altura, diámetro y peso, longitud, diámetro y número de raíces; además de las propiedades físicas del terreno (Sánchez-Castillo et al., 2019). ENTENDER EL COMPORTAMIENTO ECOLÓGICO La selección de especies apropiadas es un paso importante para el éxito de los proyectos de restauración ecológica, de esta manera deben basarse en la capacidad individual de cada una para contener y restaurar el suelo, así como en su adaptación y dominio en el medio en el que se insertan (Zhang et al., 2019). Por ello es fundamental realizar un estudio que señale la capacidad de establecimiento de determinados ejemplares en el lugar a restaurar. Además de su importancia económica y ecológica, la elección asertiva garantiza un aumento del refuerzo del campo. En general, en los estudios que evalúan la capacidad de ciertas especies 42 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 para contener movimientos en masa, el factor ecológico queda a cargo del índice de valor de importancia, que a través de tres indicadores (densidad, dominancia y frecuencias relativas) informa al investigador sobre la dominancia y adaptabilidad de una determinada familia en su lugar de interés. VENTAJAS Y DESVENTAJAS La aplicación de técnicas de Bioingeniería de Suelos resulta en ventajas que se clasifican en ecológicas, económicas y de refuerzo. Dado que la premisa de esta ciencia es la aplicación de plantas en sitios afectados por la erosión, la principal ventaja ecológica es la reposición de flora nativa, que mejora las condiciones ambientales y permite el retorno de la fauna silvestre. Además, los efectos hidrológicos ya mencionados disminuyen la escorrentía superficial y aumentan la infiltración de agua (Dhital et al., 2013). En el ámbito económico, el monitoreo y reemplazo de la vegetación son prácticas de bajo costo y de fácil acceso (Durlo y Sutili, 2014). Esta afirmación se fortalece cuando se analiza el factor tiempo, debido a que las técnicas tradicionales que utilizan materiales inertes necesitan de mantenimiento para que se mantenga su efectividad, lo que genera sobrecostos. El refuerzo y la contención de la erosión, además de ser el principal objetivo de la aplicación de dichas técnicas, son ventajas que resultan del establecimiento y desarrollo de sistemas radiculares de las plantas. Se sabe que las áreas que han sufrido un disturbio de pérdida de suelo inician su proceso de recuperación inmediatamente después del daño, el propósito de aplicar los principios de la Bioingeniería es reducir el tiempo y aumentar la efectividad de la recuperación, imitando siempre las condiciones ambientales originales. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Sin embargo, su aplicación también tiene algunas desventajas. Como es un material vivo que toma cierto tiempo para desarrollarse y fortalecerse, el follaje no estabiliza inmediatamente el material, no obstante, la estabilización es un factor de crecimiento (Bischetti et al, 2012). También existe una limitación espacial para esta técnica: los cambios en el medio ambiente y el paisaje limitan la selección efectiva de especies a áreas que tienen las mismas características que el campo de estudio (Zhang et al., 2019). Finalmente, al analizar el comportamiento mecánico de las plantas, se advierte un efecto adverso en individuos de grandes proporciones, que por su altura y peso pueden generar una sobrecarga de esfuerzo en el terreno cuando se presenta la incidencia de los vientos en su copa (Melo et al., 2013). EFECTOS DE LA DEGRADACIÓN DEL SUELO El primer efecto que siente el ambiente es la remoción de la capa superficial del piso, reduciendo así la capacidad productiva del lugar, ya que es en esta capa donde se concentra el mayor potencial de fertilización (Dyonisio, 2010). Sin embargo, la disminución de la producción de cultivos es sólo una pequeña parte del problema. En países en vías de desarrollo, como México, la producción agrícola tiene una conexión directa 43 �CURIOSIDAD Descarga aquí nuestra versión digital con la economía, lo que puede retrasar los planes de desarrollo del país, dificultar la vida en las zonas rurales y conducir a más personas a los centros urbanos, en viviendas precarias y barrios marginales, lo que genera descontento social y político (Rojas e Ibarra, 2003). Con el aumento de la población en los centros urbanos, los límites municipales avanzan hacia áreas de vegetación nativa, donde se produce la deforestación para la construcción de viviendas, de esta forma se intensifica el proceso de degradación del territorio (Morales, 2005). Este material es conducido y depositado en el fondo de los ríos, reduciendo drásticamente la altura del cauce, provocando inundaciones en ciudades y zonas agrícolas. Este efecto se puede observar en países en desarrollo, como Brasil y Argentina. ESTUDIOS REALIZADOS PARA MÉXICO A pesar de ser ampliamente utilizada en países asiáticos y europeos, la primera investigación en Bioingeniería de Suelos realizada en territorio mexicano se llevó a cabo en 2014, y el avance de ésta aún se ve limitada por el bajo número de investigadores en esta área. Sin embargo, algunos resultados de especies mexicanas pueden ser encontrados en artículos de investigación publicados, los cuales son presentados a continuación: Tabla I. Estudios realizados en México y sus recomendaciones. Área de estudio Iturbide, N.L. Linares, N.L. Región fisiográfica Sierra Madre Oriental Sierra Madre Oriental Tipo de vegetación Sotobosque Recomendación de especies Abutilon incanum Melochia tormentosa Sotobosque Parque Nacional Chipinque, Monterrey, N.L. Sierra Madre Oriental Bosque de pino-encino Iturbide, N.L. Sierra Madre Oriental Bosque de pino-encino y matorral espinoso tamaulipeco Veracruz - - Acacia berlandieri Quercus rysophylla Pinus pseudostrobus Ligustrum lucidum Acacia berlandieri Acacia rigidula Quercus rysophylla Jatropha curcas Ricinus communis Referencia Sánchez-Castillo et al., 2014 Sánchez-Castillo et al., 2014 Sánchez-Castillo et al., 2017 Zavala-González et al., 2019 Valdés-Rodríguez et al., 2020 CONCLUSIÓN Conocer la información relacionada con las especies presentes en cada sitio, su capacidad de supervivencia y las propiedades físicas del suelo es de suma importancia para el éxito de los proyectos de restauración ecológica y la contención de la degradación. 44 El avance de estudios relacionados a la Bioingeniería de Suelos, especialmente en nuestro país, es sumamente importante, además, es necesario comprender la gran diversidad de campos que abarca esta ciencia y que permitirán al investigador tener una visión más holística. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 REFERENCIAS Bischetti, G.B., Dio, M.D.F., y Florineth, F. (2012). On the origin of soil bioengineering. Landscape Research. 39(5):583-595. Dhital, Y.P., Kayastha, R.B., Shi, J. (2013). Soil Bioengineering Application and Practices in Nepal. Environmental Management. 51:354-364. Durlo, M.A., Sutili, F.J. (2014). Bioengenharia. Brasil. 191 p. Dyonisio, H.A.F. (2010). Erosão Hídrica: suscetibilidade do solo. Thesis. 13:15-25. Etchevers B., J.D., Cotler, H., Hidalgo, C. (2020). Salir de la invisibilidad: nuevos retos para la ciencia del suelo. Terra Latinoamericana. 38:931938. FAO (2021). El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura. Disponible en: https://www.fao.org/3/ cb7654es/cb7654es.pdf Hu, T., Kang, S., Li, F., et al. (2011). Effects of partial root-zone irrigation on hydraulic conductivity in the soil–root system of maize plant. Journal of Experimental Botany Advance. 62:1-10. Maffra, C.B.B., Moraes, M.T., Souza, R.S., et al. (2017). Métodos de avaliação da influência e contribuição das plantas sobre a estabilidade de taludes. Revista Scientia Agraria. 18(4):129-143. Melo, F.L., Simão, J.B.P., Caiado, M.A.C., et al. (2013). Vegetação como instrumento de proteção e recuperação de taludes. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 8(5):116-124. Morales, C. (2005). Pobreza, desertificación y degradación de tierras. In: C. Morales, S. Parada (eds.). Pobreza, desertificación y degradación de los recursos naturales (25-58). México: Cepal. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Rojas, A.E., e Ibarra, J. (2003). La degradación del suelo y sus efectos sobre la población. Población y Desarrollo. 25:4-9. Sánchez-Castillo, L., Kosugi, K., Masaoka, N., et al. (2019). Eco-morphological characteristics of fern species for slope conservation. Journal of Mountain Science. 16(3):504-515. Sánchez-Castillo, L., Kubota, T., Cantu-Silva, I., et al. (2017). Comparisons of the root mechanical properties of three native Mexican tree species for soil bioengineering practices. Botanical Sciences. 95(2):259-269. Sánchez-Castillo, L., Kubota, T., Silva, I.C. (2014). Root Strength Characteristics of Understory Vegetation Species for Erosion Mitigation on Forest Slopes of Mexico. Ecology & Development. 28(2):1-8. Sanhueza, C., Villavicencio, G. (2012). Influencia de la cohesión aparente generada por raíces sobre la estabilidad de un talud natural en las dunas de Reñaca. Revista de la Construcción. 11:1731. Valdés-Rodríguez, O.A., Alonso, A.E.J., Martínez, A.S., et al. (2020). Ensayos de tensión y flexión en raíces de especies tropicales. Madera y Bosque. 26(2):1-13. Zavala-González, R., Cantú-Silva, I., Sánchez-Castillo, L., et al. (2019). Ten native tree species for potential use in soil bioengineering in northeastern Mexico. Botanical Sciences. 97(3):291-300. Zhang, C., Li, D., Jiang, J., et al. (2019). Evaluating the potential slope plants using new method for soil reinforcement program. Catena. 180:346-354. 45 �CIENCIA DE FRONTERA Construir trabajo interdisciplinario desde la inteligencia artificial. La doctora Dora Luz Flores es ingeniera en Computación por la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), maestra en Sistemas Digitales por el IPN y doctora en Ciencias, también por la UABC, donde actualmente se desempeña como profesora e investigadora en el área de aprendizaje automático e inteligencia artificial, especialmente en los temas del uso de métodos estadísticos para entrenamiento de datos, incluyendo el minado de éstos en Bioingeniería, Ingeniería Biomédica, Biología Computacional y diseños de experimentos de nanomateriales, en los que ha publicado artículos científicos, capítulos de libro e impartido conferencias. Ha hecho estancias de investigación en distintas universidades, como en la de California Irvine, Estados Unidos; en la Sunderland University, de Inglaterra, y en la Politécnica de Cataluña. Ha participado y coordinado proyectos interdisciplinarios de investigación básica y aplicada y actualmente es editora en jefe de la Revista Mexicana de Ingeniería Biomédica. Entrevista a la doctora Dora-Luz Flores María Josefa Santos Corral* *Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Contacto: mjsantos@sociales.unam.mx 46 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 47 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué situaciones de su vida detonan el gusto por la investigación? Lo primero que puedo decir al respecto es que cuando estudiaba en la universidad, me llamaban la atención algunos maestros que además de dar clases hacían otras actividades y comencé a acercarme a ellos. En principio, pensaba que los maestros de tiempo completo sólo se dedicaban a la docencia, pero uno de ellos me invitó a participar en un proyecto de investigación. Me explicó que además de tomar cursos, al comenzar a hacer investigación podría incrementar mi currículo, y con ello, posteriormente, hacer un posgrado. Trabajar en investigación, agregó, me ayudaría a escribir documentos formales. Pensé que era una oportunidad, pero tenía el inconveniente de que yo trabajaba, siempre trabajé y estudié, con lo que me quedaba poco tiempo libre. Le propuse entonces trabajar por proyecto, es decir, que me asignara una actividad y yo en una semana se la entregaba, para hacerla buscaba espacios en mi casa o en la escuela. Entonces fue cuando comencé mi formación un poquito más allá de las clases y me gustó la dinámica de leer, hacer un resumen y luego discutir sobre lo que había encontrado. Al final, me dijo el profe, esto es investigación. En la carrera estudié Ingeniería en Computación y programaba mucho, hacía muchos programas, pero a mí me gustaba lo que se hacía después. Esto es, la información que teníamos una vez que se desarrollaba el programa; analizar los datos, graficarlos por colores, mostrar los resultados y, después, presentarlos ante un público. Y yo decía: “¡Esto me gusta mucho!”. Así fue como, en el quinto o sexto semestre de mi carrera, con este profesor descubrí la investigación y, aunque efectivamente me gustaba mucho, no me veía en el futuro cercano como alguien que fuera a dedicarse a eso, lo pensaba como parte de mi formación. Sí me atraía, pero lo vi sólo como parte de mi carrera de licenciatura en la universidad. En ese tiempo, por ahí se escuchaba que la IA era una herramienta útil para abordar problemas complejos. 48 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 ¿Por qué se decanta por una carrera en ingeniería? Estudié Ingeniería en Computación. Recuerdo, en la prepa, cuando nos estaban haciendo los exámenes de orientación vocacional, resultó que mi perfil profesional se vinculaba con las matemáticas; no veía la ingeniería como una opción porque en mi casa nadie estudió esta disciplina. Creía entonces que debía estudiar leyes, y no me veía como ingeniera porque eran muchas matemáticas, ello a pesar de que siempre me gustaron y era buena. Se me hacían súper sencillas, súper fáciles, estudiaba poquito y pronto estaba dando clases a mis compañeros. En la prepa, en sexto semestre, nos preguntó el profesor de computación: “¿Quién va a estudiar ingeniería?”. Prácticamente nadie levantó la mano. Al ver el resultado cambió la pregunta: “¿A quién le gustan las matemáticas?”. Y dos o tres levantamos la mano pues, aunque éramos un grupo de cuarenta, prácticamente todos pensaban estudiar administración de empresas. Mis compañeros decían: “claro, Dora siempre está ahí ayudando a hacer las tareas de matemáticas”, y en efecto, a mí me gustaban. Después de esa pregunta, pensé que podría estudiar ingeniería, el problema era decidir en qué. En ese entonces estaba el boom de la computación y al acercarme a la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), ahí en Tijuana, vi que la carrera de Ingeniería en Computación estaba en el top y todo mundo quería estudiar eso. Me inscribí. Sabía que quería entrar a esa universidad e hice el examen para ver si me admitían en Ingeniería de Computación. Al final fui aceptada en esa licenciatura, básicamente porque gracias a mi profesor me di cuenta de que era buena y me gustaban las matemáticas. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Empecé a trabajar con médicos que demandaban el análisis de información más compleja. 49 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Cómo llega a la inteligencia artificial y específicamente a la minería de datos? En un equipo deben integrarse mujeres, no sólo porque hay que cumplir con la cuota de género, sino porque hacemos un buen trabajo. 50 Viví en Tijuana hasta hace once o doce años. Como estudiante de la carrera de Ingeniería en Computación, y luego como profesora. Ahí me fui dando cuenta de los nuevos temas en el área de computación y poco a poco me fui adentrando en la inteligencia artificial (IA). Cuando estudié el doctorado, recuerdo que había problemas que teníamos que resolver con el método de regresión de datos no lineales y era complicadísimo, por ejemplo, los sistemas de ecuaciones diferenciales. En ese tiempo, por ahí se escuchaba que la IA era una herramienta útil para abordar problemas complejos. Sin embargo, no fue hasta que vine a Ensenada, hace más o menos doce años, que cambié un poco mis clases de Ingeniería en Computación a Bioingeniería. Aquí en Ensenada tenemos, frente a la UABC donde yo trabajo, el Centro de Nanociencias y Nanotecnología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), y el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE). Esto me permitió comenzar a hacer colaboraciones cuando ya conocía un poquito más de las herramientas de la inteligencia artificial. Mis colegas generaban muchos datos numéricos y de imágenes que tenía que analizar, haciendo modelos sencillos de regresión. Poco a poco la colaboración se fue diversificando y empecé a trabajar con médicos que demandaban el análisis de información más compleja, que requerían de sistemas más robustos. Para entonces las herramientas de la IA eran cada vez más sólidas y ahí empecé a usarlas para procesar los datos, desarrollando técnicas de minería de datos para modelar lo que mis colegas necesitaban, hacer regresiones, clasificaciones, predicciones y todas las actividades vinculadas al diagnóstico. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 ¿Cómo construye su red de trabajo desde la transdisciplina? Llegando a Ensenada ocupé un puesto administrativo donde tenía contacto con todos los estudiantes que iban a egresar. Les ayudaba con los trámites de titulación, a conseguir prácticas profesionales y a que participaran en proyectos de vinculación. Todo lo que tenía que ver con vinculación intra e interinstitucional. Eso me llevó a tener comunicación con los supervisores de las unidades receptoras. Al tramitar todos los documentos de los tesistas conocí los temas de investigación de la unidad Ensenada, esto me permitió acercarme a maestros, directores o codirectores para proponerles proyectos de colaboración donde ellos tenían los datos y yo podría diseñar los modelos. Por ejemplo, ellos desarrollaban nuevos materiales y yo podía hacer un modelo donde se predecía exactamente qué porcentaje de su materia prima debían usar para hacer menos experimentos y obtener mejores resultados. Con ello, eventualmente, podrían reducir el número de experimentos para lograr un resultado más rápido y menos costoso. Como consecuencia de estas exitosas primeras colaboraciones, me recomendaron con otros investigadores y así fue creciendo la red. Me invitaron a impartir conferencias y con la pandemia, la virtualidad permitió que mis pláticas se transmitieran por Facebook o canales de YouTube, lo que me llevó a conocer a más personas, quienes me planteaban nuevos problemas y colaboraciones. Nos poníamos de acuerdo sobre cuál era el problema, los alumnos que participarían y la forma de abordarlo. En el acercamiento con colegas de otras disciplinas hubo que resolver dificultades como CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 la polisemia de los conceptos. Para nosotros, un modelo es una ecuación matemática, mientras que, para los investigadores del área de Biología, es un modelo animal. Teníamos que ponernos de acuerdo en cómo definir los conceptos. Con todo lo anterior hemos estado tejiendo una red desde la interdisciplina. Primero, difundiendo los proyectos de investigación que desarrollamos aquí en Ensenada y luego planteando nuevos. En principio, pequeñas colaboraciones que nos permitieran hacer desarrollos para resolver un problema a la vez que construíamos una lengua franca. Ahora, mi red se ha ampliado. Trabajo con mucha gente aquí en México y, cuando estuve en mi año sabático en California, Estados Unidos, también de ahí me traje más colaboraciones. Eso fue en 2019 y sigo trabajando con ellos, colegas del área de computación y del área de ingeniería biomédica. La ingeniería biomédica ha sido un área muy importante para estas colaboraciones porque en 2018 formé parte de la mesa directiva de la Sociedad Mexicana de Ingeniería Biomédica (Somib), que asocia a prácticamente todas la universidades y centros de investigación del área en México. La red también es miembro del Consejo Regional de Ingeniería Biomédica para Latinoamérica. Así, hemos estado creciendo. En resumen, creo que el cambio importante fue cuando vine a Ensenada a apoyar en la carrera de Bioingeniería desde el área de computación aplicada a los sistemas biológicos, y ya de ahí hemos hecho investigaciones a nivel local, nacional e internacional. 51 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué estrategias ha desarrollado para moverse como mujer en el mundo de la ciencia, y específicamente de la ingeniería? ¿Cuáles son los desafíos a los que se ha enfrentado para aplicar sus conocimientos en áreas distintas a la producción académica? 52 Una de las barreras más importantes es la entrada al mundo médico. Hemos tenido casos de éxito, pero también fracasos. Me acuerdo muy bien que en una ocasión fuimos a presentarnos como equipo de trabajo a un grupo de médicos con la propuesta de apoyarlos en el diagnóstico temprano. Lo primero que nos dijeron fue: “¡No, porque tú no me vas a venir a quitar el trabajo!”. Pienso que fue falta de experiencia al presentarnos, al exponer que lo que pretendíamos era hacer equipo y apoyar. teníamos doctorado, nuestro interlocutor se dirigía a ellos como doctores y a mí me decía: “¿Y tú, m‘ija?”. Después de un rato le indiqué que yo también era doctora, si íbamos a hablarnos apelando a nuestro nivel académico, yo también había estudiado un doctorado. Le expliqué que no entendía por qué a mí me decía “m’ija” y a ellos doctores. En ese momento se complicó la situación, quizá me faltó decir desde el principio que yo también era doctora, que me digan “m’ija” no es algo que me guste. Esa ha sido una lección que he aprendido en el camino. Es complicado, pero no es imposible y nadie te lo enseña, lo vas experimentando equivocándote y acertando. Algunas veces también me ha costado el hecho de ser mujer en ingeniería, donde hay muchos más hombres que mujeres. Me acuerdo, en una ocasión, en la que estaba en una reunión con dos colegas hombres y yo era la única mujer, y aunque todos Al principio de mi carrera, lo anterior no era tan importante y no lo dimensionaba, ahora que tengo más experiencia y que ubico el lugar donde estoy, sí lo manifiesto. De alguna manera he aprendido a buscar colaboraciones en las que no debería interferir si eres mujer u hombre para hacer un buen proyecto. Creo que eso es también fue un reto, pero ahora podría decir que ya está superado, ¡espero que así sea! CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Yo creo que la principal es hacer un buen trabajo que hable por ti. Digamos que, cuando ofreces un buen servicio, el cliente, vamos a llamarlo así, es el que pasa la voz. ¡Ah!, piensa algún futuro colaborador, me gustaría localizar a alguien que desde la IA pueda diseñar un modelo para el diagnóstico temprano de tal o cual problema de salud o para el de alguna enfermedad. Entonces alguien, que ha trabajado contigo con buenos resultados, recuerda: “pues mira, yo trabajé con Dora Luz Flores, te la puedo recomendar porque maneja esas herramientas, las colaboraciones se establecen por proyectos y por tiempos, las dos partes acordamos un estilo, a lo que se suma que la doctora Flores es muy responsable con los tiempos acordados”. Esto último es algo que siempre he hecho y desde que estuve en Estados Unidos lo apreció más. En un equipo deben integrarse mujeres, no sólo porque hay que cumplir con la cuota de género, sino porque hacemos un buen trabajo. Sin embargo, pienso que es importante que en la política pública se considere esta equidad porque, de lo contrario, no vamos a avanzar. También hay que desarrollar acciones y comentarios sutiles. Por ejemplo, cuando escuchas algún mensaje de misoginia o algún chiste misógino no hay que dejarlo pasar. A veces no sabemos lo que decimos o lo que implica un comentario, pero, si tú haces un comentario sutil donde expreses que no te sientes cómoda, las cosas cambian. Antes no lo hacía, ahora lo he aprendido a hacer y eso me ha funcionado. Yo creo que la seguridad que tengo al saber que hago mi trabajo bien, me ha permitido exigir que me traten como igual y señalar los comentarios con los que no me siento cómoda. No se pueden normalizar los comentarios misóginos. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Con todo lo anterior hemos estado tejiendo una red desde la interdisciplina. 53 �CIENCIA DE FRONTERA ¿Qué le he dado yo a la universidad? Pues, algunos reconocimientos, algunos números, hablando de números fríos. La universidad y todas las instituciones dicen: “Bueno, vamos a medir ¿cuántos doctores?, ¿cuántos SNI?, ¿cuántos éstos, cuántos los otros?”. Entonces, yo le he dado todo eso. He trabajado mucho, muchísimo para la universidad, formando estudiantes, haciendo proyectos de investigación. Recientemente me nombraron miembro del Consejo Internacional de Ciencia y, bueno, eso para mí es el logro más importante que he tenido en mi carrera profesional pues es el Consejo que está a un ladito de la Organización Mundial de la Salud. También, debido a mi formación, recibí la beca Fulbright García Robles para hacer una estancia sabática en Estados Unidos en la Universidad de California Irvine. O sea, le he dado números, cifras, y yo me siento muy realizada, muy contenta de ser parte de esa institución. Es una institución grande. ¿Qué le ha dado la doctora Flores a la UABC y usted qué ha recibido de ésta? Esa pregunta me encanta. Nunca me la habían hecho y desde que enviaste el cuestionario me dejó meditando. La UABC me dio una carrera que me ha permitido vivir de esto. Me dio una formación desde la licenciatura hasta el doctorado. Creo que me ha dado, prácticamente, toda mi vida profesional. Me ha dado también compañeros que ahora son mis amigos de vida o colegas de trabajo. Por ejemplo, aquí conocí a una compañera, cuando estudiábamos juntas la licenciatura, y ahora seguimos 54 siendo amigas, éramos las dos únicas mujeres en el grupo. En resumen, la UABC me ha dado mi formación, una de mis mejores amigas y la oportunidad de trabajar. Ahora soy profesora de tiempo completo y eso me permite sentir estabilidad. Me siento muy satisfecha por el trabajo que la Universidad me ha permitido desarrollar. A pesar de los conflictos que a veces se dan, me siento estable laboralmente, porque tengo un futuro que creo que está seguro y definido. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Me gustaría incidir más en la toma de decisiones a nivel ingeniería y desde mi perspectiva de mujer que hace ciencia, pero creo que todavía hay tiempo para eso. Por ahora estoy muy satisfecha de contribuir. Pienso que tanto la universidad como yo nos estamos beneficiando de nuestra relación. Me gusta mucho mi trabajo. Disfruto dar clases, me encanta la investigación y la UABC me permite hacer eso. Uno de los indicadores, para mí, importantes en la universidad, es cuando los alumnos te eligen como madrina de generación y lo han hecho en cuatro ocasiones, la última hace una semana. Me hace sentir que el trabajo que hago con ellos vale la pena, porque es un reconocimiento más allá de tener el SNI o estímulos. El hecho de que me digan: “¡Ah! ¿Quieres ser madrina de generación?”, es para mí lo máximo. Nos hemos dado mucho, la UABC a mí y yo a la UABC y a toda la comunidad. Creo que no pude elegir nada mejor que dedicarme a esto. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 En resumen, la UABC me ha dado mi formación, una de mis mejores amigas y la oportunidad de trabajar. Descarga aquí nuestra versión digital 55 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA MUJERES EN EL IMPULSO Y SOSTENIBILIDAD DE LA CIENCIA Pedro César Cantú Martínez* * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. E-mail: cantup@hotmail.com 56 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 En el ámbito de la generación de conocimiento es cada vez más notoria la participación de las mujeres. Sin lugar a dudas, esto es una realidad que debiera orientar, en el ámbito internacional, al establecimiento de políticas y programas más justos –tanto en las condiciones laborales, como para su futuro desarrollo–, que sean favorecedores a sus inquietudes personales y además sean más empáticos con las necesidades particulares que les son inherentes (Mendieta-Ramírez, 2015). En este sentido, Evangelista, Tinoco y Tuñon (2012:8) asientan que “la presencia de mujeres en las instituciones científicas permite dar cuenta de que, a pesar de la creciente presencia de alumnado femenino en las universidades, éste no participa en la misma proporción que los hombres”. to, mediante, entre otras cosas, la promoción del establecimiento de políticas y planes de estudio en el campo de la ciencia, incluidos programas escolares, según corresponda, para alentar una mayor participación de las mujeres y las niñas, promover las perspectivas de carrera de las mujeres en la ciencia y reconocer sus logros en la ciencia (Naciones Unidas, 2015:2-3). La instauración de este día otorga la posibilidad de reflexionar desde la perspectiva de género en la ciencia, así como analizar las condiciones estructurales del quehacer científico y las cuestiones epistemológicas, para pugnar por circunscribirlas de manera horizontal como parte de la sustentabilidad social, de los objetivos de desarrollo sustentable y aquellos que conciernen a la actividad científica (Hernández, 2018). Por lo anterior, las Naciones Unidas, el 11 de febrero del 2015, instituye el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia que, como toda declaración de carácter universal, lleva por propósito concientizar que subsiste una problemática en derredor de todas las sociedades al no hacer patente su papel en la ciencia y su valioso aporte a los avances y progresos en el mundo. Esta proclamación hace referencia a visibilizar y fomentar A lo largo de la historia, las mujeres han jugado un papel importante en el avance científico y tecnológico, por este motivo, en el presente manuscrito se aborda qué es la sustentabilidad social, la invisibilidad de las mujeres en la ciencia, su contribución a la actividad científica, para culminar con algunas consideraciones finales en relación a este tema. …actividades de educación y sensibilización pública a fin de promover la participación plena y en condiciones de igualdad de las mujeres y las niñas en la educación, la capacitación, el empleo y los procesos de adopción de decisiones en la ciencia, eliminar toda forma de discriminación contra ellas, incluso en las esferas de la educación y el empleo, y sortear las barreras jurídicas, económicas, sociales y culturales al respec- Principalmente, la sustentabilidad social abordaba dos temáticas primarias: la pobreza y el aumento de la población en el mundo (Foladori, 2002). Sin embargo, tras ser establecidos los 17 Objetivos de Desarrollo Sustentable en 2015, conjuntamente con sus 169 metas, es que se otorga integralidad al concepto de desarrollo sustentable, CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 SUSTENTABILIDAD SOCIAL 57 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA la Agenda 2030, enfatizando la importancia de eliminar los impedimentos que amenazan el acceso equitativo a las oportunidades de desarrollo para un sinnúmero de personas en todo el mundo. INVISIBILIDAD DE LAS MUJERES EN LA CIENCIA La presencia de la mujer en la ciencia se ha vuelto cada vez más significativa debido a los grandes avances en la comprensión y observancia de la paridad de género. No obstante, sus contribuciones, así como su liderazgo y logros, han sido subestimados o incluso no reconocidos desde tiempos inmemoriales. Sin embargo, un número creciente de contribuciones exitosas demuestra su talento. Es así que, hoy en día, un gran número de féminas ocupan posiciones científicas sobresalientes, que sin lugar a dudas alientan a las más jóvenes a preparase y discurrir profesionalmente en el ámbito científico. que alberga distintas condiciones de vida y capacidades sociales, lo cual aloja también diferentes prioridades nacionales e internacionales en el ámbito socioambiental. En este marco, el objetivo 5 indica la relevancia de lograr la igualdad entre los géneros y el empoderamiento de todas las mujeres y niñas; también se hace saber entre sus metas la necesidad de contribuir e impulsar el reconocimiento de ellas. Así hallamos metas como poner fin a todas las formas de discriminación contra todas las mujeres y las niñas en todo el mundo, y la que refiere a aprobar y fortalecer políticas acertadas y leyes aplicables para promover la igualdad entre los géneros y el empoderamiento de las mujeres y las niñas a todos los niveles (ONU Mujeres, 2023). mo tiempo, la comunidad internacional ha reconocido que la equidad es un principio fundamental del desarrollo. Se ha argumentado que el nuevo paradigma de desarrollo implica crecer para igualar, e igualar para crecer”. Por consiguiente, la sustentabilidad social, conjuntamente con el objetivo de desarrollo sustentable 5, determinan como imprescindible concretar acciones en la sociedad para impulsar relaciones más justas entre los seres humanos (Cantú-Martínez, 2017). Con esto se pretende vigorizar la cohesión y estabilidad de las sociedades, de los hombres y mujeres, y grupos o sectores sociales que se encuentran desfavorecidos o en desventaja frente a otros. Es decir, busca la equidad mediante distintas perspectivas, como desde los derechos humanos, políticos, económicos, culturales, étnicos y de género. Al respecto, Muñoz-Pogossian y BaComo se afirma arriba, se pretende, a nirrantes (2016:14), comentan: “Al mis- vel global, maximizar los beneficios y opor- 58 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 tunidades que incrementen el bienestar de todas las personas, que promuevan el desarrollo personal de todo individuo, con un estilo de vida responsable, inspirado en los valores de la paz, con alto contenido de justicia social y cooperadores con la otredad. Que además dé pauta a un desarrollo con equidad social y esté orientado hacia la obtención de una mejor calidad de vida. Ya que, lamentablemente, como hacía notar Luis Almagro (2016:7), secretario general de la Organización de los Estados Americanos, al señalar: “Aún pesa más el lugar donde uno ha nacido, la extracción social, el género, la raza o la orientación sexual a la hora de acceder a las oportunidades que toda sociedad debe generar a sus ciudadanos”. Por lo tanto, la equidad y la inclusión social –en el contexto de la sustentabilidad social– se han convertido en elementos clave de los esfuerzos globales en el marco de CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Sin embargo, como comenta Daste (2019:6), terminantemente: “Desde muy temprano, cuando tienen oportunidad de buscar una formación, las niñas son estimuladas a avanzar en carreras más vinculadas al cuidado, mientras que los varones son incentivados a involucrarse en actividades técnicas y científicas”. A lo cual agrega que también coexisten en determinadas carreras profesionales los estereotipos de masculinidad, que las alejan de estos ámbitos profesionales universitarios, como sucede en las ciencias, donde su presencia es minoría. Por esta razón existe la necesidad de fortalecer el espacio de discusión para desarrollar políticas e iniciativas que reconozcan las especificidades y barreras que enfrentan las mujeres, y así apoyar su participación, liderazgo, influencia y autoridad científica. Al respecto, Morales (2019) hace mención que, en algunos escenarios profesionales, la presencia femenina es aún una realidad bastante distante. Esto se debe a una postura de segregación obcecada hacia ellas. 59 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA Este contexto social que las confronta en la actividad científica de desigualdad, también trasciende a otras esferas como la laboral, educativa y de reconocimiento a sus actividades. El hecho es que sus contribuciones tecnocientíficas “han sido silenciadas por la historia tradicional, debido ya sea a distintos sesgos o a concepciones estrechas de la historia de la ciencia” (Waskaman, 2005:3), que fundamentalmente se erige sobre la trayectoria de personajes masculinos. Todo esto demarca un contexto donde resultan afectadas principalmente por la falta de equidad, particularmente cuando destacan en su entorno científico donde llevan a cabo sus actividades profesionales de investigación. Enfrentando en muchas ocasiones problemas de financiación de sus proyectos, publicación de sus resultados y la prestación necesaria para consolidar sus espacios con equipamiento, quedando abrumadoramente relegadas, o bien sujetas a juicios de valor de varones, mayormente sobre el desempeño de sus tareas (Waskaman, 2005). Lo anterior se ha traducido en una infravaloración de su actividad científica en el mundo (Sánchez-Guzmán y Corona-Vázquez, 2009). Es por ello que las mujeres aún enfrentan desafíos para acceder al mismo nivel de oportunidades que los varones. Su importancia no se puede minimizar, ya que se tiene, ante esto, una enorme coyuntura para fortalecer la sustentabilidad social, así como para propagar la igualdad de género, la justicia social y extender el impacto generalizado de la ciencia. CONTRIBUCIONES DESTACADAS DE LAS MUJERES A LA CIENCIA Innumerables mujeres han contribuido con su conocimiento al progreso de la ciencia y la tecnología, desde la antigua Grecia hasta el periodo moderno. A continuación se expone una lista no exhaustiva. De la antigua 60 Grecia podemos citar a una alumna de Pitágoras –más tarde su esposa–: Teanos de Crotona (siglo VI a.C), quien de acuerdo al recuento de acontecimientos históricos, escribió textos sobre los poliedros regulares y contribuyó a la teoría de la proporción, que se encargó de difundir por Grecia y Egipto. Asimismo, podemos aludir a Aspasia de Mileto (siglo V a.C.), cuyas contribuciones versaron, esencialmente, en el área de la medicina (Gobierno de Aragón, s/f). el envenenamiento que el entorno natural sufría, y que más adelante se constituiría en un hito para regular el uso de estos productos (Barcena, 2009). En el periodo moderno podemos mencionar a Mary Somerville (1780-1872), quien poseía un enorme interés en la ciencia, principalmente en las Matemáticas. Sin embargo, también logró interesarse en aspectos relacionados con la Botánica, la Geología y la Astronomía. En este último campo, evaluó los movimientos orbitales de Urano (Zuasti, 2023). En esta misma línea de personalidades aparece Marie Curie (1867-1934), quien destaca por su labor científica al aislar tanto el radio como el polonio, y por haber recibido dos premios Nobel, uno en el área de Física, en 1903, y el otro en 1911, en el área de Química (Binda, 2009). También hallamos a Florence Nightingale (18201910), contemplada como precursora de la enfermería, siendo versada también en la práctica de la Estadística y esbozos de la epidemiología (Gobierno de Aragón, s/f). "Madame Curie", ilustración cortesía de: Erick Rdz. En este mismo tenor encontramos a Rosalind Franklin (1920-1958), estudiosa de la Química, cuya labor fue trascendental para comprender y determinar la estructura molecular del ácido desoxirribonucleico, el material que encierra la información hereditaria de todos los organismos vivos, y quien debido a su fallecimiento no pudo recibir el Premio Nobel (Camacho, 2007). De igual manera podemos mencionar a Katherine Johnson (1918-2020), mujer apasionada de las Matemáticas, cuya contribución principal fue en el ámbito de la Aeronáutica, primordialmente en la exploración espacial, donde su intervención permitió el éxito de También tenemos a Margaret Mead (1901-1979), cuyas investigaciones fueron sumamente relevantes en el ámbito de la Etnografía; sus contribuciones se centraron en los pueblos analfabetas de Oceanía al indagar sobre aspectos psicológicos, culturales y comportamientos sexuales (Gobierno de Aragón, s/f). Otro ejemplo lo tenemos en la persona de Rachel Carson (1907-1964), quien con su trabajo y compromiso científico mostró los estragos que la manufactura de químicos, a través de la aplicación de pesticidas e insecticidas, provocaba tanto en los ecosistemas como en la salud de las personas. Su discurso escrito, plasmado en su libro La primavera silenciosa, evidenció CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 61 �SUSTENTABILIDAD ECOLÓGICA la misión tripulada Freedom 7, al realizar los cálculos para la trayectoria orbital y el amerizaje. Además, realizó los cálculos que permitieron la sincronización del Luna Lander con el módulo de mando, en la misión tripulada del Apolo 11, durante su desempeño en la NASA (Pastor, 2020). Por otra parte, figura Jane Goodall, quien nació en 1934, y cuyo trabajo de investigación se centró en el estudio de los primates. Los resultados de sus trabajos confirmaron el hecho de que los chimpancés ostentan emociones, cuentan con personalidades particulares, exhiben conductas que los distinguen de forma individual y mantienen comunitariamente lazos afectivos y familiares (Cabeza, 2016). En este mismo contexto mencionemos a Lynn Margulis (1938-2011), destacada como una de los transcendentes personajes dentro del campo de la evolución biológica. Su principal aportación fue generar la teoría de la endosimbiosis seriada, la cual describe la transición de las células procarióticas a eucarióticas, a través de la incorporación de material genético proveniente de bacterias. Margulis halló evidencia y semejanzas entre las bacterias y dos estructuras celulares: los cloroplastos y las mitocondrias (De Costa, 2011). Por último, en esta lista no exhaustiva, comentaremos la actividad de Françoise Barré-Sinoussi, nacida en 1947, quien recibió el Premio Nobel en el área de Medicina en 2008, tras los trabajos realizados para aislar el retrovirus del VIH y conocer la parte biológica de la enfermedad, lo que más tarde llevó a producir los tratamientos antirretrovirales actuales (Minguez, 2013). CONSIDERACIONES FINALES En la ciencia, las féminas han sido siempre influyentes, pero esto es más ostensible en el último siglo. Sin embargo, a pesar del tre- 62 mendo progreso, aún quedan muchas barreras para su participación en este ámbito. De hecho, la mujer ha observado siempre el entorno que le rodea para comprenderlo y describirlo, pero también es cierto que sus valoraciones científicas han sido ignoradas, escondidas y, en muchos casos, empleadas y plagiadas. Por lo tanto, existe la necesidad de abatir estas acciones de desdén, y promover, en cambio, su participación para comprender mejor el mundo y su realidad. El conocimiento generado por las mujeres también contribuye al ascenso científico de manera sustancial, mediante el conocimiento que generan y las prácticas que aportan. Esta pluralidad de enfoques adicionalmente contribuye a la innovación que permitirá a la ciencia arrogarse mayores retos. Esto es fundamentalmente relevante si se considera que el contar con mayores posturas científicas –de mujeres y hombres– se podrán obtener mejores resultados y por ende mayor éxito en el emprendimiento científico. Por esto, contar con la participación femenina, y su aporte, es de gran relevancia para la sociedad y el progreso de la ciencia. REFERENCIAS Almagro, L. (2016). Prólogo. En B. Muñoz-Pogossian y A. Barrantes (Eds.). Equidad e inclusión social: superando desigualdades hacia sociedades más inclusivas (pp. 7-8). Washington: Organización de los Estados Americanos. Barcena, I.B. (2009). Rachel Carson (19071964). El compromiso científico al servicio de la salud de personas y ecosistemas. Ecología Política. 37:121-125. Binda, M.C. (2009). Marie Curie, una mujer pionera en su tiempo. Revista Argentina de Radiología. 73(3): 265-270. Cabeza, L. (2016). Jane Goodall: vida e implicación en el mundo de la primatología. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 En: A. Ginard, D. Vicens, y G.X. Pons (Eds.). Idees que van canviar el món (pp. 261275). España: SHNB-UIB. Camacho, L.M. (2007). ¿Quién fue Rosalind Fralklind? Culcyt. 4(18):26-32. Cantú-Martínez, P.C. (2017). Sustentabilidad social: un acercamiento sociolaboral y de ciudadanía a la mujer mexicana. Revista Internacional de Investigación en Ciencias Sociales. 13(1):112-124. Daste, D. (2019). ¿Vamos a hablar de ciencias? Revista Mujeres en la Ciencia. 1:5-7. De Costa, J. (2011). Lynn Margulis in memoriam. Revista Eubacteria. 27:1. Evangelista, A., Tinoco, R., y Tuñon, E. (2012). Género y ciencia en México. Ciencia. Julio-septiembre: 8-15. Foladori, G. (2002). Avances y límites de la sustentabilidad social. Economía, Sociedad y Territorio. 3(12):621-637. Gobierno de Aragón. (s/f). Mujeres científicas. Una mirada al otro lado. España: Departamento de Servicios Sociales y Familia, Gobierno de Aragón. Hernández, M. (2018). Las mujeres en la historia de las ciencias. Una secuencia didáctica en la escuela secundaria. V Jornadas CINIG de Estudios de Género y Feminismos y III Congreso Internacional de Identidades. Ensenada, Buenos Aires, Argentina. 10 y el 12 de julio de 2018. Mendieta-Ramírez, A. (2015). Desarrollo de las mujeres en la ciencia y la investigación en México: un campo por cultivar. Agricultura, Sociedad y Desarrollo. 12:107-115. Minguez. A. (2013). Semblanza de la doctora Françoise Barré-Sinoussi. Argentina: Universidad Nacional de Córdoba. Morales, A.P. (2019). Mujeres en la ciencia y la ciencia de las mujeres. Revista Mujeres en la Ciencia. 1:8-13. Muñoz-Pogossian, B., y Barrantes, A. (eds.) (2016). Equidad e inclusión social: superando desigualdades hacia sociedades más inclusivas. Organización de los Estados Americanos. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 Naciones Unidas. (2015). Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia 11 de febrero. Disponible en: https://bit. ly/3Wo0T5L ONU Mujeres. (2023). ODS 5: Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las niñas. Disponible en: https://bit.ly/3QJYKjp Pastor, M.A. (2020). Día 11 de febrero, Día de la Niña y la Mujer Científica: Katherine Johnson. Tiempo y Clima. 68:12-14. Sánchez-Guzmán, M.A., y Corona-Vázquez, T. (2009). Inserción de las mujeres en la ciencia. Gaceta Médica de México. 145(1):71-76. Waksman, N. (2005). El papel de la mujer en la ciencia. Ciencia UANL. 8(1):3-6. Zuasti, N. (2023). Mary Somerville (17801872). Disponible en: https://mujeresconciencia.com/2017/08/24/mary-somerville-1780-1872/ Descarga aquí nuestra versión digital 63 �Ciencia en breve DE CONTAMINACIÓN Y TESOROS GALÁCTICOS LUIS ENRIQUE GÓMEZ VANEGAS* CIENCIA EN BREVE *Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contacto: luis.gomezv@uanl.mx directamente de la nariz al cerebro. Esto aporta más evidencias de que existe una relación entre la contaminación del aire y ciertos problemas mentales. En mi ciudad desde hace varios años es común escuchar una información muy recurrente: la mala calidad del aire que respiramos debido a la contaminación ambiental. Sin duda se trata de un gran problema, pues respirar aire contaminado podría hacer que algunas partículas tóxicas sean transportadas desde los pulmones al cerebro, a través del torrente sanguíneo, lo que podría promover trastornos cerebrales y daños neurológicos, según revela un nuevo e inquietante estudio. El equipo internacional de la doctora Iseult Lynch, de la Universidad de Birmingham en el Reino Unido, ha descubierto un posible camino directo desde los pulmones hasta el cerebro, mediante la circulación sanguínea, que sería utilizado por diversas 64 partículas finas inhaladas, provenientes del aire contaminado por humos de combustión en fábricas, vehículos y demás. Además, todo apunta a que, una vez en el cerebro, permanecen más tiempo allí que en otros órganos. La doctora Lynch y sus colegas encontraron diversas clases de partículas finas en fluido cerebroespinal humano tomado de pacientes que habían sufrido trastornos cerebrales, lo que les ha llevado a descubrir un proceso que puede dar lugar a que las partículas tóxicas acaben en el cerebro. Los resultados sugieren que hasta ocho veces más partículas finas pueden llegar al cerebro viajando por el torrente sanguíneo desde los pulmones, que pasando El material que típicamente contamina la atmósfera es un cóctel de muchos componentes tóxicos, pero cierta clase de materia particulada (esencialmente la que consta de partículas finas como las PM2.5 y las PM0.1), es la más preocupante en cuanto a efectos perjudiciales para la salud. Las partículas finas son capaces de escapar a los sistemas de protección del organismo, incluidas las células inmunitarias centinelas y las barreras biológicas. Cada vez está más claro que existe una estrecha relación entre un alto nivel de contaminación atmosférica y una marcada neuroinflamación, cambios similares a los que se producen en el mal de Alzheimer y problemas cognitivos en personas mayores e incluso en niños. El estudio se titula “Passage of exogeneous fine particles from the lung into the brain in humans and animals”, y se ha publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences (fuente: NCYT/PNAS). CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Cuidar nuestro cerebro es muy importante, porque se trata de un órgano fundamental para la vida, pero no sólo en lo físico, también en lo social y emocional. De hecho, hasta hace poco se pensaba que las emociones y nuestro comportamiento social se regulaban principalmente en un conjunto de áreas cerebrales llamado sistema límbico, a través de un neurotransmisor llamado dopamina. En esta región es donde se realiza el control de procesos relacionados con la motivación, la recompensa y la satisfacción. Sin embargo, en los últimos años varios estudios han apuntado que el cerebelo, una región implicada esencialmente en el control motor, también desempeña un papel importante en estos procesos, aunque hasta el momento no se había descrito exactamente cómo se producía este efecto. Mediante diversas técnicas, como el análisis histológico, el estudio del ARN celular o la observación de imágenes 3D, han observado que un grupo de células del cerebelo, llamadas células de Purkinje, presentan receptores D2. A fin de estudiar su función, se han utilizado técnicas de edición genética para sobreexpresar o eliminar los receptores D2 en las células de Purkinje del cerebelo de ratones adultos, y se ha analizado cómo estos animales interaccionan con ratones desconocidos. Este estudio, en el que también ha intervenido la Universidad de Lausana en Suiza, es muy importante de cara a comprender trastornos mentales en los que el comportamiento social está alterado; enfermedades por las que muchas veces cuesta encontrar tratamientos que puedan mejorar la calidad de vida de los pacientes y sus familiares. El estudio se titula “Cerebellar dopamine D2 receptors regulate social behaviors”, y se ha publicado en la revista académica Nature Neuroscience (fuente: UAB). Pero la contaminación no sólo afecta las grandes ciudades, y no sólo se trata de basura y deshechos. Déjame platicarte sobre la contaminación por petróleo, que puede tener efectos catastróficos y duraderos en la biología y la ecología marinas. Aunque se sabe mucho sobre los impactos de los grandes vertidos puntuales de petróleo, se sabe muy poco sobre el alcance y el impacto de los vertidos de petróleo a pequeña escala. Las mareas negras (capas efímeras microscópicas de hidrocarburos que flotan en la superficie del océano) pueden tener origen natural o antropogénico. En algunos casos, los hidrocarburos pueden filtrarse de forma natural desde los depósitos del fondo marino. Otros pueden atribuirse a los vertidos de petróleo de los barcos, a las infraestructuras de petróleo/ gas en altamar y a las corrientes costeras. Debido a su naturaleza transitoria y a la gran extensión de la superficie del océano, el segui- Ahora, un grupo de investigación internacional liderado por la Dra. Laura Cutando, investigadora Marie Curie del Laboratorio de Neuropatología Mitocondrial del Instituto de Neurociencias de la Universidad Autónoma de Barcelona (INc-UAB), ha demostrado en ratones que, al contrario de lo que se pensaba, en el cerebelo hay receptores de dopamina de tipo 2 (también llamados D2), y que son precisamente los que modulan, en esa zona del cerebro, aspectos sociales del comportamiento. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 65 �CIENCIA EN BREVE miento de las mareas negras marinas, especialmente las causadas por actividades humanas, ha sido difícil, y un conocimiento básico de éstas a nivel mundial es importante para la conservación y las políticas de los océanos. Por ello, utilizando más de 560,000 imágenes de radar de apertura sintética (SAR) tomadas por los satélites Sentinel1A/1B entre 2014 y 2019, el equipo de la doctora Yanzhu Dong, de la Universidad de Nankín en China, creó un mapa de 450,000 manchas de petróleo en los océanos de todo el mundo. Los autores del estudio, titulado “Chronic oiling in global oceans” y publicado en la revista académica Science, encontraron una superficie acumulada de marea negra de aproximadamente 1.5 millones de kilómetros cuadrados, más del doble de la superficie de Francia. La doctora Dong y sus colegas identificaron una distribución muy desigual de las manchas. La mayoría se encontraba a menos de 160 kilómetros de las costas y a lo largo de las rutas marítimas. A partir de su análisis, se estima que gran parte de las mareas negras marinas (94%) tienen su origen en la actividad humana. El 6% restante es atribuible a fuentes naturales. Esto significa que se ha subestimado considerablemente la proporción de contaminación marina por petróleo provocada por la actividad humana (fuente: AAAS). 66 En estos tiempos es fundamental cuidar el agua, porque cada día escasea más. Por eso, si un agricultor pudiese conocer cuál es el mejor momento para el riego y la cantidad exacta de agua que necesita su cultivo cada día, podría realizar un riego óptimo, evitando las aplicaciones de agua innecesarias y haciendo un uso más preciso y eficiente de este recurso. Esta posibilidad ya es una realidad. El grupo de Hidráulica y Riegos de la Universidad de Córdoba (UCO), en España, desarrolla un sistema de ayuda a la toma de decisiones basado en nuevas tecnologías para la gestión del riego de precisión en cultivos hortícolas de invernadero y leñosos al aire libre. Liderados por Carmen Flores, Rafael González, Pilar Montesinos y Emilio Camacho, de la Unidad de Excelencia María de Maeztu-Departamento de Agronomía de la UCO (DAUCO), han desarrollado un sistema de apoyo a la toma de decisiones para riego que realiza una programación óptima para siete días mediante el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), y a partir de predicciones climáticas, información de sensores de humedad y contadores de riego instalados en campo e información característica de la propia finca. Esta herramienta permite no sólo programar el riego, también hace un análisis de éste durante toda la campaña y permite obtener un inventario de huella hídrica del cultivo en cuestión. “Con toda esta información recabada por los dispositivos se hace un inventario del agua utilizada, que junto con la información de las necesidades hídricas del cultivo en la campaña permite realizar un análisis del nivel de adecuación del riego aplicado, lo que a su vez facilita la detección de ineficiencias”, explica la investigadora Carmen Flores. Este modelo se probó durante una campaña en una finca de naranjos y un cultivo de tomate de invernadero, aunque también se adaptó para olivar y otros hortícolas en invernadero como berenjena, pimiento y pepino. Como resultados, en el caso del tomate, se comprobó que la recomendación de riego del modelo y el realizado por el regante en el invernadero eran prácticamente iguales y se ajustaban bastante a las necesidades reales del cultivo. Sin embargo, en el caso del naranjo, la comparación entre el manejo real y la recomendación del modelo desarrollado muestran que, ante un mismo consumo de agua, las diferencias en el manejo del mismo (en cuanto a frecuencia y duración), afectan el aprovechamiento del agua en el suelo. También se demostró que la aplicación de estrategias de riego deficitario controlado permite reducir hasta 20% el uso de agua. El equipo de investigación y desarrollo expone los detalles del nuevo sistema en la revista académica Agricultural Water Management, bajo el título “An ICT-based decision support system for precision irrigation management in outdoor orange and greenhouse tomato crops” (fuente: UCO). CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Sin duda las nuevas tecnologías de la información han sido un factor de diferencia en los últimos años, para ejemplo la nota anterior, pero también ésta que te voy a presentar. Resulta que un biosensor conectado al teléfono móvil permitirá detectar toxinas en el pescado y el marisco vinculadas a intoxicaciones alimentarias. Investigadores de la Universidad Rovira i Virgili (URV) en Tarragona, y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), dependiente de la Generalitat de Cataluña, están desarrollando, a través del proyecto CELLECTRA, nuevas herramientas biotecnológicas para detectar toxinas en productos del mar. El objetivo es crear metodologías fiables y sensibles para detectar ciguatoxinas y tetrodotoxinas en pescado y marisco, dos toxinas típicas de lugares tropicales que se han ido extendiendo a aguas templadas del Atlántico y del Mediterráneo, posiblemente por influencia del cambio climático global. A esto hay que añadir que, debido a la globalización del comercio, en el mercado encontramos especies de pescado y marisco de diversos mares. Gracias a este proyecto, el equipo de investigación, liderado por Ciara K. O’Sullivan, investigadora ICREA, producirá biosensores, aparatos que podrán detectar toxinas a partir de muestras purificadas de marisco y pescado. Los biosensores están basados ​​en tres tipos de elementos que permitirán reconocer las toxinas: en células, que permiten realizar un cribado toxicológico de las toxinas, en receptores y en aptámeros –ácidos nucleicos de cadena sencilla–, con los que, a partir de la estructura química de las toxinas, éstas pueden detectarse de forma específica. El aparato podrá conectarse al teléfono móvil y aportará inmediatamente los resultados del análisis. “Frente al aumento de intoxicaciones necesitamos un sistema rápido, sensible, eficiente y, sobre todo, portátil, porque debe ser fácil de utilizar por parte de productores, puntos de distribución de pescado, supermercados y agencias de seguridad alimentaria”, señala Mònica Campàs, coordinadora del proyecto. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 En el primer año de CELLECTRA, los científicos se centraron en las fases iniciales del diseño del biosensor. Han logrado inmovilizar células sobre unos electrodos, que son los que darán la respuesta del análisis de las muestras tóxicas. También han obtenido receptores a partir de células neuronales de mamíferos, y en el laboratorio han producido aptámeros que reconocen la tetrodotoxina. Por último, se han sintetizado ciclodextrinas, unos compuestos basados en azúcares que son capaces de capturar ciguatoxinas de las muestras y concentrarlas para que sea más fácil detectarlas. “La combinación de todos estos elementos hace que el biosensor sea muy fiable”, remarca Ciara K. O’Sullivan (fuente: URV). Vaya, creo que esto evitará muchas enfermedades, sobre todo a los amantes de la comida marina. Y hablando de enfermedades relacionadas con la comida, quiero hablarte de la anorexia nerviosa, cuyo nombre habitualmente se resume como “anorexia”, un trastorno alimentario caracterizado por el miedo a aumentar de peso y un impulso extremo por la delgadez. Su adecuado tratamiento y el seguimiento de la evolución de la enfermedad son decisivos para que quienes la padecen puedan llevar una vida normal una vez superado el problema agudo de la enfermedad. 67 �CIENCIA EN BREVE No todos los afectados por un trastorno de la conducta alimentaria utilizan el ejercicio para gastar calorías y adelgazar, pero algunos enfermos sí lo hacen. Tanto a unos como a otros se les debería facilitar el acceso a esta herramienta y ajustar la dosis a sus necesidades, ya que a todos, cuando se utiliza a la dosis de ejercicio correcta, les beneficia con una mejora de la composición corporal. Pero, ¿cómo incorporar el ejercicio físico a la rutina diaria y al tratamiento que siguen estos pacientes? Con el objetivo de aclarar el papel que juegan la capacidad muscular y el ejercicio físico en la recuperación de los pacientes, investigadores de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (INEF) en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han realizado un estudio para examinar la relación entre la actividad física, los comportamientos sedentarios, el estado físico y la calidad de vida en un grupo de adolescentes después de la hospitalización. “Alrededor de 31% de los pacientes realiza actividad física no saludable en etapas tempranas de la enfermedad como estrategia de pérdida de peso, que aumenta hasta 80% antes de la hospitalización”, explica Margarita Pérez Ruiz, de la INEF en la UPM. Esta es la razón por la que el reposo en cama y la restricción del ejercicio ha sido históricamente la estrategia de elección en los pacientes con anorexia nerviosa. Sin embargo, dicha estrategia no está exenta de problemas. “Se ha demostrado que el reposo en cama tiene un impacto negativo en la 68 salud muscular y ósea durante la hospitalización, mientras que un estímulo mecánico bajo (ejercicio) puede prevenir la disminución del recambio óseo en la anorexia nerviosa”, añade la investigadora. deterioro de la salud mental. Encontrar factores protectores frente a la pérdida del oído es primordial, ya que los tratamientos en la actualidad tienen una eficacia limitada. Pese a todo, la incorporación del ejercicio ha sido un desafío para los equipos de atención médica debido a la falta de pautas y conocimientos suficientes sobre el ejercicio seguro y eficaz en los pacientes con anorexia. En esta línea, un estudio reciente indica que la adherencia a estilos de vida saludables disminuye el riesgo de pérdida de audición en las personas adultas. El estudio, titulado “Association of lifestyle behaviors with hearing loss: The UK Biobank Cohort Study” y publicado en la revista académica Mayo Clinic Proceedings, ha sido realizado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), el Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), y el Instituto IMDEA de Alimentación, en España todas estas entidades. Tras el estudio, los investigadores constataron que los pacientes con anorexia nerviosa que después del tratamiento de hospitalización no cumplieron con los criterios de actividad física diarios recomendados presentaban un deterioro de la condición física, la composición corporal y la movilidad funcional, a diferencia de lo ocurrido con los que sí realizaron actividad física. El estudio se titula “Physical Fitness-Not Physical Activity Levels-Influence Quality of Life in Anorexia Nervosa”, y se ha publicado en la revista International Journal of Environmental Research and Public Health (fuente: UPM). Y ya que hablamos de actividad física y padecimientos, hay otro que afecta a millones de personas en todo el mundo: la pérdida de audición, un problema que tiende a promover la depresión, el aislamiento social y el Encabezados por la doctora Esther López García, los autores de esta investigación analizaron datos de más de 61,000 participantes en el estudio UK Biobank, con el objetivo de determinar el efecto que los estilos de vida saludables tienen sobre el sistema auditivo de los adultos. Se trata del primer trabajo en el mundo que examina el efecto conjunto de algunos estilos de vida saludables (no haber fumado nunca, consumo de alcohol moderado, altos niveles de actividad física, alta calidad de dieta y sueño óptimo) frente a la pérdida de audición, que fue evaluada en todos los participantes. Los resultados muestran una clara asociación entre un incremento en la adherencia a estilos CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 de vida saludable y la disminución del riesgo de pérdida auditiva. Adherirse al menos a cuatro conductas propias de un estilo de vida saludable podría reducir 20% el riesgo de desarrollar una pérdida de audición clínicamente relevante. Aunque se necesitan estudios longitudinales con un seguimiento más prolongado y mediciones repetidas de los estilos de vida para conocer a fondo la exposición acumulativa a lo largo del tiempo, este estudio contribuye sustancialmente a la prevención de la pérdida de audición en los adultos (fuente: UAM). No sólo perder el oído se relaciona con una edad avanzada en la mayoría de los casos, también el desgaste óseo es un padecimiento que aqueja a la población de más edad. Sin embargo, un nuevo sistema basado en nanotecnología podría conducir a nuevos tratamientos para enfermedades degenerativas de los huesos. El sistema consta de hilos nanométricos de hierro que se doblan en respuesta a campos magnéticos. Las células madre formadoras de hueso cultivadas en una malla de estos nanohilos quedan sometidas a condiciones especiales, que incluyen lidiar con el movimiento del sustrato. Esas condiciones, comparables en cierto modo a tener que hacer ejercicio físico intenso en un gimnasio, logran que las células madre se transformen en hueso maduro mucho más rápido de lo que es habitual con otras condiciones de cultivo. Con el nuevo sistema, el protocolo de diferenciación dura sólo unos días en lugar de unas semanas. Este prometedor avance, presentado en la revista académica Journal of Nanobiotechnology bajo el título “Modulated nanowire sca- en una cuadrícula uniformemente espaciada y, a continuación, pusieron encima capas de células madre mesenquimales humanas derivadas de médula ósea. Los investigadores descubrieron que la adición de un campo magnético de baja frecuencia aceleraba drásticamente el proceso de desarrollo óseo. Los marcadores genéticos de éste pudieron detectarse a los dos días de incubación con estimulación mecánica. Bajo el microscopio, también pudieron ver cómo de las células madre mesenquimales se pasaba a las células óseas a un ritmo acelerado. El equipo tiene previsto probar su sistema en modelos de ratón de enfermedades óseas degenerativas, con la esperanza de que los andamios de nanohilos sembrados con células madre puedan implantarse de forma segura en los sitios de las lesiones y promover la reparación del tejido. Se utilizaría un campo magnético aplicado externamente para acelerar el proceso de curación (fuente: NCYT). ffold for highly efficient differentiation of mesenchymal stem cells”, es fruto del ingenio de unos científicos de la Universidad Rey Abdullah de Ciencia y Tecnología (KAUST) en Arabia Saudita, encabezados por la doctora Jasmeen Merzaban. El grupo de trabajo puso a prueba el potencial de producción ósea de su andamio de nanocables, tanto con señales magnéticas como sin ellas. Para ello colocaron los minúsculos hilos (cada uno del tamaño del apéndice en forma de cola que tienen algunas bacterias) CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Cambiando de tema, déjame platicarte sobre un estudio de 15 años de duración, dirigido desde el Instituto Carnegie de Ciencia en Estados Unidos, que detalla los orígenes y la diversidad de todos los minerales conocidos en la Tierra, un trabajo histórico que ayudará a reconstruir la historia de la vida en 69 �CIENCIA EN BREVE nuestro planeta, a orientar la búsqueda de nuevos minerales y yacimientos, a predecir las posibles características de la vida futura y a contribuir a la búsqueda de planetas habitables y vida extraterrestre. La doctora Shaunna Morrison y su colega Robert Hazen detallan un novedoso enfoque para agrupar minerales en especies (tipos) por su afinidad o separarlos en nuevas especies en función de cuándo y cómo se originaron. Una vez que se tiene en cuenta su génesis, el número de “especies minerales” asciende a más de 10,500, una cifra que supera 75% a la de las aproximadamente 6,000 especies minerales reconocidas por la Asociación Mineralógica Internacional (IMA), basándose únicamente en la estructura cristalina y la composición química. Este novedoso trabajo cambia radicalmente la manera de ver la diversidad de minerales en el planeta y permite ver las cosas desde una perspectiva mucho más amplia y reveladora. Por ejemplo, más de 80% de los minerales de la Tierra cuentan con la intervención del agua. Esta es, por tanto, una sustancia de importancia fundamental para la diversidad mineral en este planeta. Ello también es uno de los principales motivos de que la Luna y Mercurio, e incluso Marte, tengan muchas menos especies minerales. La investigación también muestra el papel global de la Biología en la Mineralogía de un modo mucho más elocuente. Un tercio de los minerales de la Tierra no podría haberse formado sin materiales biológicos como conchas, huesos y microbios, o sin el vital papel indirecto de la Biología, por ejemplo, al crear una atmósfera rica en oxígeno que dio lugar a unos 2,000 minerales que no se habrían podido formar de otro modo. El estudio indica que la naturaleza creó 40% de las especies minerales de la Tierra de más de una manera; por ejemplo, tanto abióticamente como con la ayuda de células. Y en varios casos utilizó más de 15 recetas diferentes para producir la misma estructura cristalina y la misma composición química. Morrison y Hazen exponen los resultados de su investigación en la revista académica American Mineralogist, bajo el título “On the paragenetic modes of minerals: A mineral evolution perspective” (fuente: NCYT). Este novedoso trabajo cambia Eso de buscar minerales y cosas así me suena como a buscar tesoros en la tierra, pero no sólo en el suelo, imagínate que alguien diga: “encontré un tesoro en el espacio”. Sería grandioso, pero no es tan descabellado, porque una inusual galaxia enana de brillo ultradébil ha sido descubierta en los límites exteriores de la galaxia de Andrómeda. Denominada Pegasus V, contiene muy pocos elementos químicos más pesados que el helio​​ y es probable que sea un fósil de las primeras galaxias que se formaron en el universo algún tiempo después del nacimiento de éste. El hallazgo se ha hecho en el marco de un proyecto encabezado por el Instituto de Astrofísica de Andalucía (IAA), dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en España. A lo largo de las últimas dos décadas se ha producido un auge espectacular en la detección de galaxias enanas débiles en el Grupo Local, el grupo de galaxias al que pertenece la Vía Láctea y en el que destaca, por tamaño, la vecina Andrómeda. Pero, a pesar de los nuevos descubrimientos, el número aún no se halla en concordancia con las predicciones teóricas, que apuntan a una cifra muy superior de este tipo de galaxias. Ahora, este “tesoro” en los bordes de Andrómeda abre la posibilidad de que el problema de estas galaxias satélite “perdidas” se deba a las limitaciones en la capacidad de detección de los instrumentos disponibles al día de hoy. “Hemos encontrado una galaxia extremadamente débil, Pegasus V, cuyas estrellas se formaron muy temprano en la historia del 70 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 universo –señala Michelle Collins, astrónoma de la Universidad de Surrey (Reino Unido) y líder del equipo–. Se trata de la primera vez que se encuentra una galaxia tan débil alrededor de la galaxia de Andrómeda mediante un estudio astronómico que no fue diseñado específicamente para la tarea”. Michelle Collins y sus colegas exponen los detalles técnicos en la revista académica Monthly Notices of the Astronomical Society, bajo el título “Pegasus V -a newly discovered ultra-faint dwarf galaxy on the outskirts of Andromeda” (fuente: IAA). Las observaciones más profundas tomadas con el telescopio Gemini North revelaron estrellas viejas y débiles en la recién hallada Pegasus V, y confirmó que se trata de una galaxia enana ultradébil situada en las afueras de la galaxia de Andrómeda. Además, los datos mostraron que la galaxia parece ser extremadamente deficiente en elementos más pesados que el hidrógeno y el helio ​​en comparación con galaxias similares, de modo que es muy antigua; de hecho, probablemente se trate de un fósil de las primeras galaxias del universo. Las galaxias más débiles se consideran fósiles de las primeras galaxias que se formaron, y estas reliquias galácticas contienen pistas sobre la formación de las primeras estrellas. Si bien se estima que galaxias débiles como Pegasus V deben ser muy abundantes en el universo, aún no han descubierto tantas como se predice. “Esperamos que un mayor estudio de las propiedades químicas de Pegasus V proporcione pistas sobre los periodos más tempranos de formación estelar en el universo”, concluye Michelle Collins. “Esta pequeña galaxia fósil del universo primitivo puede ayudarnos a comprender cómo se forman las galaxias y si nuestra comprensión de la materia oscura es correcta”. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 Descarga aquí nuestra versión digital 71 �COLABORADORES Alejandra E. Arreola Triana Maestra en Periodismo de Ciencia y Tecnología por la Texas A&M University. Profesora asociada en la FCBUANL. Imparte los cursos de Filosofía de la Ciencia, Divulgación de la Ciencia Escrita y Redacción de Artículos Científicos. Cuenta con perfil Prodep. Amanda Salas Navarro Licenciada en Física por la UANL. Asistente de investigación en la FCFM-UANL. Trabaja en proyectos dentro del Laboratorio Nacional de Clima Espacial, como el monitoreo de la ionósfera terrestre, y CALLISTO, y de divulgación científica en el grupo de Astronomía y Ciencias Espaciales de la FCFM-UANL. Claudia Correa Santiago Ingeniera industrial, maestra en Energía y diplomada en Derecho Energético y Cambio Climático por la UNAM. Ha colaborado en la Conuee y en la CRE en las áreas de análisis técnico del sistema eléctrico y vigilancia de obligaciones y como directora de Transición Energética en la Agencia de Energía de Jalisco. Diana Elia Caballero Hernández Profesora titular en la FCB-UANL. Doctora en Ciencias por la UANL. Responsable de la Unidad de Investigación en Neuroinmunomodulación en el Laboratorio de Inmunología y Virología de la FCB. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel I. Erick Rodríguez Sánchez Licenciado en Arquitectura por la UANL. Arquitecto y artista independiente. Contacto: skinequalsnire@ gmail.com Esmeralda Romero Hernández Licenciada en Física por la UNAM. Maestra y doctora en Ciencias, con especialidad en Física Espacial, por la UNAM. Realizó estancia posdoctoral en el Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales de Brasil. Profesora-investigadora en la FCFM-UANL. Sus líneas de investigación son el estudio de las propiedades físicas del plasma en el medio interplanetario; el estudio de las perturbaciones ionosféricas y su relación con la actividad solar y el monitoreo y condiciones del clima espacial. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel I. Francisco Antonio Godínez Rojano Ingeniero mecánico, maestro y doctor en Ingeniería por la UNAM. Realizó una estancia posdoctoral en el Instituto de Investigaciones en Materiales (UNAM) 72 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 desarrollando robots magnéticos para emular el nado de bacterias. Ganador de la beca posdoctoral Emilio Rosenblueth para realizar investigación en el Instituto de Ingeniería (UNAM). Miembro del SNI, nivel I. Herlinda Fabiola Venegas García Licenciada en QFB por la UAT. Maestra en Ciencias, con orientación en Microbiología, por la UANL. Trabaja en el Laboratorio de Bioquímica y Genética de Microorganismos de la FCB-UANL. Coordinadora técnica administrativa y de Microbiología. Doctorante en Ciencias, con orientación en Microbiología. Hortensia Brito Vega Ingeniera agrónoma, maestra y doctora en Edafología por la UAEM. Realizó posdoctorado en el CIIDIR y estancias en la Cardiff University, la Universidad de California, Los Ángeles, el Colegio de Posgraduados y la Universidad Autónoma de Baja California. Profesora-investigadora del Programa Educativo de Ingeniería en Agronomía de la UJAT. Su línea de investigación es la microbiología agrícola molecular. Cuenta con perfil Prodep. Miembro del SNI, nivel I. Laura Rosa Margarita Sánchez Castillo Doctora en Ciencias Agroambientales por la Universidad de Kyushu, Japón. Profesora de tiempo completo de la FIC-UAT. Su línea de investigación es la edafología con énfasis en la conservación del suelo. Miembro del SNI, nivel I. Luis Enrique Gómez Vanegas Licenciado en Letras Hispánicas por la UANL. Diplomado en periodismo científico por la FCCUANL. Corrector de la revista Ciencia UANL y de Entorno Universitario, de la Preparatoria 16-UANL. Luz Verónica Gallegos Cantú Pedagoga. Doctora en Filosofía, con orientación en Trabajo Social y Políticas Comparadas de Bienestar Social. Profesora y titular de la Coordinación para la Igualdad de Género de la FFyL-UANL. Sus intereses como investigadora y enseñante giran alrededor de los temas de educación social, género e interculturalidad. Colabora en proyectos socioculturales con infancias desde un enfoque comprometido con el libre aprendizaje. Manuela Azucena Escobedo Izquierdo Ingeniera mecánica electricista, maestra en Ingeniería y doctora por la UNAM. Cuenta con 28 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 años de experiencia en el tema de ahorro de energía y eficiencia energética. Candidata al SNI. María Cristina Rodríguez Padilla Profesora de tiempo completo y exclusivo en la FCB-UANL. Jefa del Laboratorio de Inmunología y Virología, titular del Departamento de Microbiología e Inmunología. Cuenta con perfil Prodep. Miembro de la Honorable Junta de Gobierno de la UANL. Profesora Emérita de la UANL. Investigadora Nacional Emérita del SNI. María Josefa Santos Corral Doctora en Antropología Social. Su área de especialidad se relaciona con los problemas sociales de transferencia de conocimientos, dentro de las líneas de tecnología, cultura y estudios sociales de la innovación. Imparte las asignaturas de ciencia y tecnología para las RI en la Licenciatura de Relaciones Internacionales y Desarrollo Científico Tecnológico y su Impacto Social en la Maestría de Comunicación. Pedro César Cantú-Martínez Doctor en Ciencias Biológicas por la UANL. Doctor Honoris Causa, con la Mención Dorada Magisterial, por el OIICE. Trabaja en la FCB-UANL y participa en el IINSO-UANL. Su área de interés profesional se refiere a aspectos sobre la calidad de vida e indicadores de sustentabilidad ambiental. Fundador de la revista Salud Pública y Nutrición (RESPyN). Miembro del Comité Editorial de Artemisa del Centro de Información para Decisiones en Salud Pública de México. Thais Correa de Assis Ingeniera forestal por la Universidad Estadual do Centro-Oeste, Brasil. Estudiante del Programa de Maestría en Ciencias, Sistemas Agrícolas y Medio Ambiente, de la UAT. Sus líneas de trabajo están enfocadas en el potencial de especies nativas en la conservación de suelos. Yunuen Ysela Mandujano-Salazar Profesora-investigadora y coordinadora de la Maestría de Ciencias Sociales en la UACJ. Licenciada en Economía, maestra en Estudios de Asia y África, con especialidad Japón, y doctora en Ciencias Sociales. Profesora asociada del Korea Foundation E-school Program para América Latina. Sus líneas de investigación son: identidades y vida cotidiana; discursos hegemónicos y medios de comunicación; estudios japoneses. Miembro del SNI, nivel I. 73 �Lineamientos de colaboración Ciencia UANL La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. En sus páginas se presentan avances de investigación científica, desarrollo tecnológico y artículos de divulgación en cualquiera de las siguientes áreas: • ciencias exactas • ciencias de la salud • ciencias agropecuarias • ciencias naturales • humanidades • ciencias sociales • ingeniería y tecnología • ciencias de la tierra • El artículo deberá contener claramente los siguientes datos: título del trabajo, autor(es), código identificador ORCID, institución y departamento de adscripción laboral de cada investigador (en el caso de estudiantes sin adscripción laboral, referir la institución donde realizan sus estudios) y dirección de correo electrónico para contacto. • Las referencias no deben extenderse innecesariamente, por lo que sólo se incluirán las referencias utilizadas en el texto; éstas deberán citarse en formato Harvard. • Se incluirá un resumen en inglés y español, no mayor de 100 palabras, además de cinco ideas y cinco palabras clave. Criterios específicos para artículos académicos • El artículo deberá ofrecer una panorámica clara del campo temático. Asimismo, se incluyen artículos de difusión sobre temas diversos que van de las ciencias naturales y exactas a las ciencias sociales y las humanidades. Las colaboraciones deberán estar escritas en un lenguaje claro, didáctico y accesible, correspondiente al público objetivo; no se aceptarán trabajos que no cumplan con los criterios y lineamientos indicados, según sea el caso se deben seguir los siguientes criterios editoriales. • Deberá considerarse la experiencia nacional y local, si la hubiera. • No se aceptan reportes de mediciones. Los artículos deberán contener la presentación de resultados de medición y su comparación, también deberán presentar un análisis detallado de los mismos, un desarrollo metodológico original, una manipulación nueva de la materia o ser de gran impacto y novedad social. • Sólo se aceptarán modelos matemáticos si son validados experimentalmente por el autor. Criterios generales • Sólo se aceptan artículos originales, entendiendo por ello que el contenido sea producto del trabajo directo y que una versión similar no haya sido publicada o enviada a otras revistas. • Se aceptarán artículos con un máximo de cinco autores (tres para los artículos de divulgación), en caso de excederse se analizará si corresponde con el esfuerzo detectado en la investigación. Una vez entregado el trabajo, no se aceptarán cambios en el orden y la cantidad de los autores. • Los originales deberán tener una extensión máxima de cinco páginas, incluyendo tablas, figuras y referencias. En casos excepcionales, se podrá concertar con el editor responsable una extensión superior, la cual será sometida a la aprobación del Consejo Editorial. • Para su consideración editorial, el autor deberá enviar el artículo vía electrónica en formato .doc de Word, así como el material gráfico (máximo cinco figuras, incluyendo tablas), fichas biográficas de cada autor de máximo 100 palabras, código identificador ORCID, ficha de datos y carta firmada por todos los autores (ambos formatos en página web) que certifique la originalidad del artículo y cedan derechos de autor a favor de la UANL. • Material gráfico incluye figuras, dibujos, fotografías, imágenes digitales y tablas, de al menos 300 DPI en formato .jpg o .png y deberán incluir derechos de autor, permiso de uso o referencia. Las tablas deberán estar en formato editable. 74 CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 • No se aceptarán trabajos basados en encuestas de opinión o entrevistas, a menos que aunadas a ellas se realicen mediciones y se efectúe un análisis de correlación para su validación. Criterios específicos para artículos de divulgación • Los contenidos científicos y técnicos tendrán que ser conceptualmente correctos y presentados de una manera original y creativa. • Todos los trabajos deberán ser de carácter académico. Se debe buscar que tengan un interés que rebase los límites de una institución o programa particular. • Tendrán siempre preferencia los artículos que versen sobre temas relacionados con el objetivo, cobertura temática o lectores a los que se dirige la revista. • Para su mejor manejo y lectura, cada artículo debe incluir una introducción al tema, posteriormente desarrollarlo y finalmente plantear conclusiones. El formato no maneja notas a pie de página. • En el caso de una reseña para nuestra sección Al pie de la letra, la extensión máxima será de dos cuartillas, deberá incluir la ficha bibliográfica completa, una imagen de la portada del libro, por la naturaleza de la sección no se aceptan referencias. CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118 marzo-abril 2023 75 �¡SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES! Notas importantes • Sólo se recibirán artículos por convocatoria, para mayor información al respecto consultar nuestras redes sociales o nuestra página web: http://cienciauanl.uanl.mx/ • Todas las colaboraciones, sin excepción, deberán pasar por una revisión preliminar, en la cual se establecerá si éstas cumplen con los requisitos mínimos de publicación que solicita la revista, como temática, extensión, originalidad y estructuras. Los editores no se obligan a publicar los artículos sólo por recibirlos. • Una vez aprobados los trabajos, los autores aceptan la corrección de textos y la revisión de estilo para mantener criterios de uniformidad de la revista. • Todos los artículos de difusión recibidos serán sujetos al proceso de revisión peer review o revisión por pares, del tipo doble ciego; los documentos se envían sin autoría a quienes evalúan, con el fin de buscar objetividad en el análisis; asimismo, las personas autoras desconocen el nombre de sus evaluadores. Ilustración cortesía de: Tetei Cornejo. • Todos los números se publican por tema, en caso de que un artículo sea aceptado en el dictamen, pero no entre en la publicación del siguiente número, éste quedará en espera para el número más próximo con la misma temática. • Bajo ningún motivo serán aceptados aquellos documentos donde pueda ser demostrada la existencia de transcripción textual, sin el debido crédito, de otra obra, acción denominada como plagio. Si el punto anterior es confirmado, el documento será rechazado inmediatamente. Todos los artículos deberán remitirse a la dirección de correo: revista.ciencia@uanl.mx o bien a la siguiente dirección: Revista Ciencia UANL. Dirección de Investigación, Av. Manuel L. Barragán, Col. Hogares Ferrocarrileros, C.P. 64290, Monterrey, Nuevo León, México. Para cualquier comentario o duda estamos a disposición de los interesados en: Tel: (5281)8329-4236. http://www.cienciauanl.uanl.mx/ 76 Instagram: @revistaciencia_uanl Facebook: RevistaCienciaUANL cienciauanl.uanl.mx/ CIENCIA UANL / AÑO 26, No.118, marzo-abril 2023 �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Título Uniforme Ciencia UANL Año de publicación El año cuando se publico 2023 Año Año de la revista (Año 1, Año 2) No es es año de publicación. 26 Número Número de la revista 118 Mes de publicación Mes cuando se publicó Marzo-Abril Día Día del mes de la publicación 1 Periodicidad La periodicidad de la publicación (diaria, semanal, mensual, anual) Bimestral Relación OPAC https://www.codice.uanl.mx/RegistroBibliografico/InformacionBibliografica?from=BusquedaAvanzada&bibId=1751701&biblioteca=0&fb=20000&fm=6&isbn= Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciencia UANL, 2023, Año 26, No 118, Marzo-Abril 1 Creator An entity primarily responsible for making the resource Salinas Carmona, Mario César, Director Subject The topic of the resource Ciencia Tecnología Divulgación científica Investigación científica Publicaciones periódicas Description An account of the resource La revista Ciencia UANL tiene como propósito difundir y divulgar la producción científica, tecnológica y de conocimiento, de la Universidad Autónoma de Nuevo León en los ámbitos académico, científico, tecnológico, social y empresarial. Ciencia UANL está dirigida al público abierto, con y sin preparación universitaria, a científicos, académicos, tecnólogos, investigadores y estudiantes de todas las áreas profesionales, así como a alumnos de bachillerato y secundaria interesados en aumentar sus conocimientos y fortalecer su perfil cultural. Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Autónoma de Nuevo León, Secretaría de Investigación, Innovación y Posgrado Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Elizondo Riojas, Guillermo, Director Editorial Gómez Vanegas, Luis Enrique, Corrección Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/2023 Type The nature or genre of the resource Revista Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource text/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 2020653 Source A related resource from which the described resource is derived Fondo Universitario Language A language of the resource spa Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Monterrey, N.L. México Access Rights Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies. Universidad Autónoma de Nuevo León Rights Holder A person or organization owning or managing rights over the resource. El diseño y los contenidos de La hemeroteca Digital UANL están protegidos por la Ley de derechos de autor, Cap. III. De dominio público. Art. 152. Las obras del dominio público pueden ser libremente utilizadas por cualquier persona, con la sola restricción de respetar los derechos morales de los respectivos autores Covid-19 Erosión de suelo GPS Ionósfera Plantas Pseudociencias